பீர் உடன் சிற்றுண்டியாக சரியானது பூண்டு croutonsகருப்பு ரொட்டியிலிருந்து - செய்முறை, எப்போதும் போல, எளிமையானது மற்றும் மிக விரைவானது. வெறும் 15 நிமிடங்களில் நீங்கள் தயார் செய்யலாம் சுவையான croutonsதங்க பழுப்பு நிற மிருதுவான மேலோடு பூண்டுடன் கருப்பு ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான உப்பு மற்றும் நறுமணம், அவை பீர் மற்றும் பல்வேறு போர்ஷ்ட் இரண்டிலும் நன்றாக செல்கின்றன. நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பீர் பூண்டு கொண்டு கருப்பு ரொட்டி இருந்து croutons தயார் செய்வோம்.
விரும்பினால், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் சுடலாம். சமைக்கும் போது, க்ரூட்டன்களை உலர்ந்த மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்; கொத்தமல்லி கம்பு ரொட்டியுடன் நன்றாக செல்கிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் தக்காளி பரிமாறலாம் அல்லது சீஸ் சாஸ்.
தேவையான பொருட்கள்:
கம்பு ரொட்டியை 1-1.5 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட கடையில் வாங்கிய ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. எல்லா பக்கங்களிலும் மேலோடுகளை துண்டிக்கவும். Borodinsky துண்டுகளை சம அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து, கழுவி உலர வைக்கவும்.
ஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். பூண்டுடன் கருப்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களை உருவாக்க, நான் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினேன். எள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் கூட வேலை செய்யும்.
வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது க்யூப்ஸ் வைக்கவும் கம்பு ரொட்டி. கிளறி, அவற்றை வரை வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு மேலோடுஅனைத்து பக்கங்களிலும் 5-7 நிமிடங்கள்.
நீங்கள் பூண்டுடன் மென்மையான பழுப்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களை செய்ய விரும்பினால், ரொட்டி வறுக்க நேரத்தை 3 நிமிடங்களாக குறைக்கவும்.
சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், கரடுமுரடான டேபிள் உப்புடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து ஒரு தட்டு அல்லது கட்டிங் போர்டில் பூண்டு கொண்டு சுவையான கருப்பு ரொட்டி croutons மாற்ற மற்றும் பூண்டு கிராம்பு அவற்றை தேய்க்க. க்ரூட்டன்கள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது இது விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும்.
இரினா கம்ஷிலினா
உங்களுக்காக சமைப்பதை விட ஒருவருக்கு சமைப்பது மிகவும் இனிமையானது))
உள்ளடக்கம்
பூண்டு வறுத்த ரொட்டி ஒரு சுவையான, விரைவான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டியாகும், இது பீர் அல்லது தேநீருடன் சரியாக செல்கிறது. கூடுதலாக, மணம் கொண்ட ரொட்டி எந்த முதல் படிப்புகள் அல்லது சாலட்களை பூர்த்தி செய்யலாம். அன்று பண்டிகை அட்டவணை croutons வழக்கமான ரொட்டிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக செயல்படும்.
நீங்கள் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் மற்றும் அவர்களுக்கு உபசரிக்க எதுவும் இல்லை என்றால் டிஷ் ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும். சில நிமிடங்களில் நீங்கள் பூண்டு க்ரூட்டன்களை உருவாக்கலாம், இதற்கு தேவையான பொருட்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் கிடைக்கும். விரும்பினால், நீங்கள் சமைக்கலாம் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டிபூண்டு, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே, பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள், அடுப்பு, டோஸ்டர், மைக்ரோவேவ் அல்லது வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது.
இந்த சிற்றுண்டி பெரும்பாலும் பீருடன் பரிமாறப்படுகிறது; கூடுதலாக, அதன் சுவை கிரீம் சூப்கள் மற்றும் புதியதாக நன்றாக இருக்கும் காய்கறி சாலடுகள். ஒரு வாணலியில் பூண்டு க்ரூட்டன்களை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல: நீங்கள் சிறிய துண்டுகளை எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் தேய்க்கவும். எவ்வாறாயினும், உணவைத் தயாரிக்க ஒரு மாற்று வழி உள்ளது, அதில் பூண்டு கிராம்பு முதலில் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை அகற்றப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ரொட்டி நறுமண திரவத்தில் மூழ்கிவிடும். 2-3 நிமிடங்கள் சமைத்த பிறகு, பட்டாசுகள் ரோஸியாகவும், நறுமணமாகவும், காரமாகவும் மாறும்.
பூண்டுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் நறுமண பட்டாசுகள், அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு, முதல் படிப்புகளை பூர்த்தி செய்ய ஏற்றது. கம்பு மற்றும் போரோடின்ஸ்கி உட்பட எந்த ரொட்டியும் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு பிரஞ்சு பாகுட்டிலிருந்து அவற்றை சமைக்க விரும்புகிறார்கள். முக்கிய தேவை என்னவென்றால், முக்கிய தயாரிப்பு மிகவும் புதியதாக இருக்கக்கூடாது; சிறந்த விருப்பம் நேற்றைய வேகவைத்த பொருட்களாக இருக்கும். பூண்டு க்ரூட்டன்கள் சுமார் 200 டிகிரி அதிக வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.
இந்த சமையல் முறையின் நன்மை என்னவென்றால், இது அதிக அளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதில்லை. இதற்கு நன்றி, மைக்ரோவேவில் பூண்டுடன் கூடிய க்ரூட்டன்கள் குறைந்த கலோரி மற்றும் புற்றுநோய்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. மைக்ரோவேவில் பட்டாசுகளை உருவாக்க, உலர்ந்த மற்றும் புதிய ரொட்டி இரண்டும் பொருத்தமானவை - இது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவையை பாதிக்காது. பொருத்தமான சமையல் முறை சாதனத்தின் அதிகபட்ச சக்தியாக இருக்கும், மேலும் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் சுவையான, சுவையான க்ரூட்டன்கள் தயாராக இருக்கும்.
பூண்டு சுவை கொண்ட பட்டாசுகள் பீருடன் பல நிறுவனங்களில் வழங்கப்படுகின்றன; அவை நுரை பானத்தின் சுவையை வலியுறுத்துகின்றன மற்றும் பூர்த்தி செய்கின்றன. இந்த சிற்றுண்டியை வீட்டிலேயே சில பொருட்களைப் பயன்படுத்தி எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். பட்டாசு தயாரிப்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, இது சமையல் செயல்பாட்டின் போது உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த அல்லது தற்போதைய நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு உணவை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. பூண்டு க்ரூட்டன்களை தயாரிப்பதற்கான உகந்த செய்முறையை கீழே உள்ள விருப்பங்களிலிருந்து தேர்வு செய்யவும்.
கருப்பு ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பூண்டு க்ரூட்டன்கள் சூப்பிற்கு கூடுதலாக அல்லது ஒரு தலை, நுரை பானத்திற்கு ஒரு பசியைத் தூண்டும். நீங்கள் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் க்ரூட்டன்களை பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ் அல்லது கிரீம். கருப்பு ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு டிஷ் பார்லி அல்லது லைட் பீருக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, மேலும் இது பானத்தின் மென்மையான சுவையை வலியுறுத்துகிறது, மேலும் அதை மூழ்கடிக்காது. விரும்பினால், கீழே உள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியலை உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பூண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட க்ரூட்டன்கள் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, பிந்தையது ரொட்டி துண்டுகளை சுடுவதன் முடிவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான பசியின்மை ஒப்பிடமுடியாத நறுமணம் மற்றும் அசாதாரண, பிரகாசமான சுவை கொண்டது. நீங்கள் மற்ற பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, மூலிகைகள், மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் உணவை நிரப்பலாம். சீஸ் மற்றும் பூண்டு croutons உதவியுடன் நீங்கள் உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்துவீர்கள், அவர்களுடன் எந்த முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளையும் பூர்த்தி செய்வீர்கள். சிற்றுண்டி தயாரிப்பது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஆம்லெட், ஓட்ஸ் மற்றும் துருவல் முட்டைகளுடன், க்ரூட்டன்கள் ஒரு பிரபலமான காலை உணவாகும், ஆனால் பிந்தையது உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களிடையே அதிக தேவை மற்றும் அன்பைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அவற்றின் தயாரிப்புக்கு குறைந்தபட்ச நேரம் மற்றும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன. அதன் எளிமை காரணமாக, குழந்தைகள் கூட டிஷ் தயார் செய்யலாம். கீழே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது படிப்படியான செய்முறை, பூண்டுடன் வெள்ளை பிரட் டோஸ்ட் செய்வது எப்படி என்று விவரிக்கிறது. இந்த ரொட்டிகளை போர்ஷ்ட், சூப்கள், பல்வேறு இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகளுடன் பரிமாறலாம். கிரீம் பாலாடைக்கட்டியுடன் சேர்த்து சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதற்கும் அவை சிறந்தவை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பீர் பூண்டு croutons உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து ஆண்கள் மத்தியில் ஒரு நுரை பானத்திற்கு பிடித்த சிற்றுண்டி ஆகும். டிஷ் அதன் பிரகாசமான, இனிமையான சுவை மற்றும் எளிமை மூலம் வேறுபடுகிறது. ஒளி, சுவையான சிற்றுண்டிக்கான இந்த விருப்பம், தங்களுக்குப் பிடித்த பானத்தின் சுவைக்கு இடையூறு இல்லாமல், இணக்கமாக பூர்த்தி செய்ய விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. இந்த வழக்கில், ஓரளவு பழமையான ரொட்டியிலிருந்து க்ரூட்டன்களைத் தயாரிப்பது நல்லது. ஒரு வாணலியில் பூண்டுடன் ரொட்டி வறுக்கவும் எப்படி
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஒரு மிருதுவான, நறுமணப் பசியை முதல் உணவுகளுடன் பரிமாற வேண்டும், ஆனால் சாஸுடன் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறினால், அதை வெறுமனே சாப்பிடுவது குறைவான இனிமையானது அல்ல. சீரகம் மற்றும் கேரவே விதைகளுடன் தெளிக்கப்பட்ட போரோடினோ ரொட்டியிலிருந்து பூண்டு க்ரூட்டன்கள் பல்வேறு சாஸ்களுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, ஆனால் புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங்குடன் அவற்றைப் பரிமாறுவது நல்லது: பால் சுவை க்ரூட்டன்களின் காரமான தன்மையை மென்மையாக்கும். டிஷ் தயாரிப்பது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
முழு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், பூண்டு மற்றும் முட்டைகளுடன் க்ரூட்டன்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும் - இந்த டிஷ் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, கூடுதலாக, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எளிதாகக் காணலாம். பூண்டுக்கு நன்றி, பசியின்மை ஒரு தீவு, கசப்பான சுவை மற்றும் மறக்க முடியாத நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் முட்டை மற்றும் மயோனைசே ஒரு பேஸ்ட் டிஷ் மென்மையை அளிக்கிறது. க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த படிப்படியான செய்முறை கீழே உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கடைகளில் விற்கப்படும் தயாரிப்பு வீட்டில் பட்டாசுகளுடன் போட்டியிட முடியாது, ஏனெனில் அது மிகவும் இயற்கையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். கம்பு க்ரூட்டன்கள்பூண்டுடன் - பழைய ரொட்டியை "சேமிப்பதற்கு" இது ஒரு சிறந்த வழி. அதே நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு அசாதாரணமான, மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். விரும்பினால், பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் முடிக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை பூசலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பசியைத் தூண்டும், நறுமணப் பாலாடைக்கட்டி-பூண்டு க்ரூட்டன்கள் உங்கள் அன்றாடம் அல்லது கூட பல்வகைப்படுத்தும் விடுமுறை மெனு. அவர்கள் gourmets கூட அலட்சியமாக விடமாட்டார்கள், அவர்களின் வாசனை மற்றும் அழகான வசந்த தோற்றம் அவர்களை ஈர்க்கும். நீங்கள் விரும்பினால் கூடுதல் தின்பண்டங்களைச் சேர்க்கலாம். sausages, இறைச்சி துண்டுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், ஊறுகாய், புதிய காய்கறிகள்மற்றும் கீரைகள். கிரீம் சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது?
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சுவையான, காரமான பட்டாசுகளை எந்த கடையிலும் வாங்கலாம், ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்பு பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ், இதன் தீங்கு நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இயற்கையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்கள் சூடான உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். உங்களிடம் பழைய ரொட்டி துண்டு இருந்தால், அதை தூக்கி எறிய அவசரப்பட வேண்டாம், ஆனால் மணம் கொண்ட பூண்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்க அதைப் பயன்படுத்தவும். பூண்டுடன் வெண்ணெயில் க்ரூட்டான்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன?
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஒரு வாணலியில் பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, எனவே இந்த சிற்றுண்டி உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்கியவர்களுக்கு கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது. காய்கறி சாலடுகள், பல்வேறு சூப்கள் ஆகியவற்றுடன் நீங்கள் க்ரூட்டன்களை உண்ணலாம், கூடுதலாக, அத்தகைய பசியை நீங்கள் ஸ்ப்ராட்ஸ் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சேர்த்தால் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக செயல்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பூண்டுடன் க்ரூட்டன்களை உருவாக்குவது மிகவும் எளிமையான பணியாகும், ஆனால் அது சில தந்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. சிற்றுண்டி மிகவும் கடினமாக மாறாமல் இருக்க, வேகவைத்த பொருட்களிலிருந்து மேலோட்டத்தை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்ற பயனுள்ள குறிப்புகள்:
விவாதிக்கவும்
பூண்டு croutons - புகைப்படங்களுடன் சமையல். கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டியிலிருந்து பூண்டு க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது
மிகவும் சுவையான பீர் சிற்றுண்டி croutons ஆகும். இந்த உணவை ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட எளிதாக தயாரிக்கலாம். தேவையான கூறுகள், அனைத்தும் இல்லையென்றால், சில, எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் உள்ளன. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு ஏராளமான க்ரூட்டன் சமையல் வகைகள் உள்ளன; மிகவும் பிரபலமானவை இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
ரொட்டியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி பால் கலவையில் ஊற வைக்கவும். திரவ வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக, பொன்னிற பழுப்பு வரை ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
சமையல் நேரம் மிகக் குறைவு, நீங்களும் உங்கள் நண்பர்களும் அதை மிகவும் ரசிப்பீர்கள்.
பீர் செய்முறைக்கான பூண்டு க்ரூட்டன்கள் - கிளாசிக்கல் பாரம்பரியம்யார் வேண்டுமானாலும் தயாரிக்கக்கூடிய பீர் நிறுவனங்கள். உனக்கு தேவைப்படும்:
மேலும் படிக்க:
நாய் வடிவத்தில் சாலடுகள் புதிய ஆண்டு 2018: எளிய படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்
ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான வாணலியில் வைக்கவும். வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய், நடுத்தர வெப்பத்தில், தங்க பழுப்பு வரை. பூண்டை தோலுரித்து, பூண்டு அழுத்தியைப் பயன்படுத்தி கூழாக நசுக்கவும். விளைவாக கலவையை உப்பு, ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் கிரீஸ் croutons சேர்க்க.
அடுப்பில் பீர் சீஸ் க்ரூட்டன்கள் எந்த உணவு காதலரையும் அலட்சியமாக விடாது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
க்ரூட்டன்களைத் திருப்ப மறக்காதீர்கள், அதனால் அவை எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
ஒரு ரொட்டி துண்டு மீது பூண்டை பிழிந்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். துண்டுகளை சிறிது நேரம் விட்டு, பூண்டு வாசனை மற்றும் அதன் புளிப்பு சுவையில் ஊறவும். இதைச் செய்ய, துண்டை ஒன்றிலிருந்து ஒன்று, தொடர்ந்து மாற்று இடங்களை இடுவது நல்லது. இந்த வழியில் ரொட்டியை ஒரு வகையான இறைச்சியுடன் நிறைவு செய்வது நல்லது. பூண்டு சேர்க்காமல் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் துண்டுகளை வைக்கவும். பேக்கிங் தாளின் முழு சுற்றளவிலும் ரொட்டியை வைக்கவும். இருபுறமும் 3 நிமிடங்கள் சுடவும். அகற்ற தயாராக இருக்கும்போது சூளை, ஒரு தட்டில் குறுக்காக வைத்து, பெரிய ஷேவிங் கொண்ட சீஸ் தட்டி. கலவை பரவும் வரை சிறிது காத்திருங்கள், நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் சுடலாம்.
மேலும் படிக்க:
புத்தாண்டு 2019 க்கான சூடான உணவுகள்: சிறந்த சமையல் வகைகள்
அவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு வெள்ளை ரொட்டி (டோஸ்ட் ரொட்டி), இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 4 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, உப்பு தேவை. ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு கிராம்புகளுடன் தட்டவும். சூடான வரை கடாயை சூடாக்கி, ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும். சூடான croutons சுவை அதிகரிக்க பூண்டு மீண்டும் greased முடியும், மற்றும் உப்பு சுவை.
போரோடினோ ரொட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பார்களில் உள்ளதைப் போல பீர் க்ரூட்டன்களுக்கான செய்முறை. உங்களிடம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்:
சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது
முதலில் நீங்கள் ரொட்டியிலிருந்து மேலோடுகளை துண்டித்து சிறிய கம்பிகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில், ரொட்டி செய்ய இடி தயார்: பூண்டு கூழ் கலந்து தாவர எண்ணெய். இந்த கலவையை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி, ரொட்டியை அங்கே வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது croutons வைக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
பீர் பூண்டு croutons - சிறந்தது குளிர் பசியைஉங்கள் நட்பு விருந்துக்கு. ரொட்டியின் மலிவு மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை காரணமாக க்ரூட்டன்கள் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளன. நீங்கள் அவர்களை ஒரு பீர் விருந்துக்கு அல்லது கால்பந்து விளையாட்டைப் பார்ப்பதற்கு தயார் செய்யலாம். அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மட்டும் வறுத்த, ஆனால் ஒரு அடுப்பில் சுடப்படும், வெள்ளை அல்லது கம்பு ரொட்டி இருந்து சமைத்த, அல்லது வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் வறுத்த. நீங்கள் க்ரூட்டன்களின் வடிவத்தை மாற்றலாம் - இது சதுர, ஓவல் அல்லது வைர வடிவ ரொட்டி துண்டுகளாக இருக்கலாம். க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறலாம் வெவ்வேறு சாஸ்கள்: கெட்ச்அப், சீஸ் சாஸ் அல்லது மூலிகை சாஸ் கூட.
கிராம்புகளை உரித்து பூண்டை தயார் செய்யவும். சிறிய வட்டங்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆழமான கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும், அங்கு நீங்கள் அவற்றை பின்னர் வெட்டுவீர்கள். செய்முறையில் பூண்டின் எடை உரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் குறிக்கப்படுகிறது.
கீரைகளை நறுக்கவும் - வெந்தயம், வோக்கோசு, நீங்கள் பச்சை பூண்டு அல்லது வெங்காயம் அல்லது பிற மூலிகைகள் எடுக்கலாம். பூண்டு துண்டுகளுடன் சேர்க்கவும். அதே கலவையில் குறிப்பிட்ட அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயை உருகிய வெண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் எண்ணெயை அரைக்கவும். சாஸில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். உங்கள் விருப்பப்படி மசாலாப் பொருட்களின் அளவு மற்றும் கலவையை மாற்றவும்.
சுவையான கம்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி தயார். இது புதியதாக இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அது வெட்டும்போது நொறுங்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது கடையில் வாங்கிய ரொட்டி க்ரூட்டன்களுக்கு ஏற்றது. ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட தயாரிப்பை வாங்குவது வசதியானது. மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட அனைத்து துண்டுகளிலிருந்தும் மேலோடு அகற்றவும்.
புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி ஒத்த செவ்வகங்களை வெட்டுங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டவும்.
தயார் செய்து வைத்துள்ள பூண்டை ப்ரெட் துண்டுகளின் மீது இருபுறமும் பரப்பவும். இது உங்கள் கைகளால் செய்ய வசதியானது. பூண்டு கலவையை ரொட்டியின் துளைகளில் தேய்க்கவும். செவ்வக துண்டுகளை பாதியாக வெட்டி, முக்கோண வடிவத்தை உருவாக்கவும்.
பீர் பூண்டு க்ரூட்டன்கள் தயாராக உள்ளன; நீங்கள் அவற்றை பீர் உடன் பரிமாறலாம் அல்லது வெவ்வேறு சாஸ்களுடன் பரிமாறலாம்.
ஒரு சிறப்பு ரேக்கில் குளிர்ந்து, அனைவரையும் க்ரஞ்ச் செய்ய அழைக்கவும்! கடந்த முறை நாங்கள் பூண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட க்ரூட்டன்களுக்கான செய்முறையை வெளியிட்டோம்.
கடை அலமாரிகளில் வழங்கப்பட்ட பல்வேறு க்ரூட்டன்களின் பரந்த வகைப்படுத்தல் கூட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் ஆதரவாளர்களை தங்கள் கைகளால் தயாரிப்பதை கைவிடும்படி கட்டாயப்படுத்தாது. இந்த நம்பமுடியாத உருவாக்க தொழில்நுட்பத்தின் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்வது முக்கிய விஷயம் சுவையான சிற்றுண்டிபீர் மற்றும் மிகக் குறைந்த இலவச நேரம். இதன் விளைவாக, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கடையில் வாங்கும் பொருட்களை விட ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை நாங்கள் பெறுகிறோம், மேலும் அவை பெரும்பாலும் நறுமணமும் சுவையும் கொண்டவை. இன்று நாம் பூண்டுடன் பீர் எங்கள் சொந்த கம்பு அல்லது கோதுமை croutons தயார்.
கம்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டியை ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான வாணலியில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், அதில் சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். ரொட்டி துண்டுகள் இருபுறமும் ஒரு அழகான ப்ளஷ் வாங்கிய பிறகு, அவற்றை ஒரு தட்டில் அகற்றவும். நாம் ஒரு பத்திரிகை மூலம் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு கிராம்பு கடந்து, உப்பு கலந்து, கலவை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் இன்னும் சூடான தங்க பழுப்பு croutons அதை விண்ணப்பிக்க. தயாரிப்புகள் குளிர்ந்து சிறிது ஊறவைத்த பிறகு, அவற்றை ஒரு கிளாஸ் பீர் கொண்டு மேஜையில் பரிமாறலாம்.
இந்த வழக்கில் தொழில்நுட்ப செயல்முறைபீர் க்ரூட்டன்களை தயாரிப்பது முந்தையதை விட சற்று வித்தியாசமானது. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இப்போது அவற்றை அடுப்பில் தயாரிப்போம். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக உரிக்கப்படும் பூண்டு கிராம்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் அதை மூடி, ஒரு பத்திரிகை மற்றும் டேபிள் உப்பு மூலம் அழுத்தவும். இதற்குப் பிறகு, பிரெட் துண்டுகளை ஒரு அடுக்கில் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைத்து பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
நேரம் செல்ல செல்ல, ஊறவைத்த ரொட்டியில் இருந்து உப்பு பூண்டு வெகுஜனத்தை அசைக்கவும், அதை நாங்கள் குச்சிகள் அல்லது மற்றொரு விரும்பிய வடிவத்தின் துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நாங்கள் பணியிடங்களை வைக்கிறோம் சூடான அடுப்புஅதை உலர வைத்து, பத்து முதல் இருபது நிமிடங்களுக்கு விரும்பிய ப்ளஷைப் பெறவும். நாங்கள் 220 டிகிரி வெப்பநிலையை பராமரிக்கிறோம். சமையல் முடிவதற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களுக்கு முன், க்ரூட்டன்களை நன்றாக grater மீது அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு நசுக்கி, முழுமையாக உருகவும், விரும்பினால், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
ஆயத்த க்ரூட்டன்களை பீருடன் பரிமாறலாம், சூடாகவோ அல்லது ஏற்கனவே குளிர்ந்ததாகவோ இருக்கலாம்.
பூண்டுடன் பீர் க்ரூட்டன்கள்வீட்டில் தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது. நீங்கள் கடையில் பட்டாசுகளை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இதன் கலவை, நேர்மையாக, மிகவும் கேள்விக்குரியது. பூண்டுடன் க்ரூட்டன்களை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்ற ரகசியத்தை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், இதனால் அவை கடையில் வாங்கியதை விட சுவையில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.
பூண்டு க்ரூட்டன்களுக்கான எளிய செய்முறை உங்கள் மாலை நேரத்தை இன்னும் கொஞ்சம் சுவாரஸ்யமாக்கும். இந்த சிற்றுண்டியை பீருடன் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. அத்தகைய மிருதுவான க்ரூட்டன்களை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு போர்ஷ்ட்டில் ஊறவைப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு வாணலியில் பூண்டுடன் க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த விரிவான படிப்படியான செய்முறை கீழே உள்ளது; ஒரு புகைப்படம் வழிமுறைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எங்கள் செய்முறையை முயற்சிக்கவும், சோகமான, காரமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களுடன் குளிர்ந்த பீர் சாப்பிடுங்கள்.
எங்களுடைய அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம். ரொட்டி கருப்பு, ஒரு சிறிய ரொட்டி அல்லது ஒரு பெரிய செங்கல் பாதியாக இருக்க வேண்டும்.போரோடினோ ரொட்டியை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.
பூண்டு கிராம்புகளை மிகச்சிறந்த தட்டில் அரைக்கவும். பூண்டை மிகவும் பொடியாக நறுக்குவதும் ஏற்கத்தக்கதாக இருக்கும். நீங்கள் உண்மையில் சோம்பேறியாக இருந்தால், நீங்கள் பூண்டு தூள் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உணர்வுகள் முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பூண்டு மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலக்கவும். கலவையை 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்: பின்னர் எண்ணெய் பூண்டுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.
எண்ணெய் உட்செலுத்தும்போது, நேரடியாக க்ரூட்டன்களை கையாள்வோம். ரொட்டியில் இருந்து மேலோடுகளை அகற்றுவோம், இது ரொட்டிக்கு சரியான செவ்வக வடிவத்தை கொடுக்க உதவும்.
பின்னர் எங்கள் ரொட்டி அனைத்தையும் ஒரே மாதிரியான க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். அவற்றின் அளவு முற்றிலும் உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 1 சென்டிமீட்டர்.
வறுக்க நாம் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்துவோம். அதில் பூண்டு கலவையை ஊற்றி, எண்ணெயை நன்கு சூடாக்கவும். நீங்கள் க்ரூட்டன்களை சீக்கிரம் கடாயில் வைத்தால், ரொட்டி எண்ணெயை உறிஞ்சி அதன் முறுமுறுப்பான அமைப்பை இழக்கும்.
கருப்பு ரொட்டி குச்சிகளை கொதிக்கும் எண்ணெயில் போட்டு, அவற்றை பூண்டு கலவையில் நன்கு உருட்டி, அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2-3 நிமிடங்கள்.
க்ரூட்டன்களின் தயார்நிலையை கவனமாக கண்காணித்து, வெண்ணெய் முற்றிலும் வறுக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
முடிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும். இந்த வழியில் நாம் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றுவோம். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பூண்டு க்ரூட்டன்களை பீருடன் சூடாக பரிமாறலாம்!
மிகவும் ஒன்று பிரபலமான தின்பண்டங்கள்பீர் க்ரூட்டன்களுடன் வருகிறது. கோடை வெப்பத்தில் சூரிய அஸ்தமனத்தில் நண்பர்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் ஒரு கிளாஸ் குடிப்பது எவ்வளவு நல்லது, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி. அவை வீட்டிலேயே தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் எளிமையானவை; அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கான பொருட்களை எந்த கடையிலும் வாங்கலாம். செய்யக்கூடிய ஏராளமான சமையல் வகைகள்: பூண்டுடன், பாலாடைக்கட்டி, காரமான, காரமான, ஒரு வாணலியில் சமைத்த, அடுப்பில், மைக்ரோவேவில், முதலியன. மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிய சமையல் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
எந்த கடையில் வாங்கப்பட்ட ரொட்டி, வெள்ளை, கம்பு அல்லது ரொட்டி, croutons ஏற்றது. பழைய பழமையான ரொட்டியையும் பயன்படுத்தலாம், ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், அதில் அச்சு இருக்கக்கூடாது. துண்டுகளை 1 செ.மீக்கு மிகாமலும் 0.5 செ.மீ தடிமனுக்குக் குறையாமலும் செய்ய வேண்டும்.தடிமனான துண்டுகள் வறுக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், மேலும் மெல்லிய துண்டுகள் விரைவாக எரியும். நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து நேராக குளிர்ந்த அல்லது சூடான பீர் கொண்டு croutons பரிமாறலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
போரோடினோ ரொட்டியிலிருந்து நீங்கள் சுவையான பூண்டு க்ரூட்டன்களை உருவாக்கலாம், இது பீர் ஒரு தவிர்க்க முடியாத சிற்றுண்டாக இருக்கும். உங்கள் சொந்த சமையலறையில் Borodino croutons செய்முறையை மீண்டும் செய்வது pears ஷெல் செய்வது போல் எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சீஸ் மற்றும் பீர் கலவையானது பல gourmets மூலம் பாராட்டப்படும், எனவே இந்த டிஷ் பெரிய அளவில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஆயத்த க்ரூட்டன்களை பீர் மூலம் மட்டும் வழங்க முடியும், ஆனால் அவை முதல் படிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. இந்த செய்முறையின் வித்தியாசம் என்னவென்றால், அவை அடுப்பில் சமைக்கப்படுகின்றன.
கலவை:
தயாரிப்பு:
மைக்ரோவேவில் உள்ள க்ரூட்டன்கள் ஒரு வாணலியில் சமைக்கப்பட்டதைப் போல க்ரீஸ் அல்ல. இந்த க்ரூட்டன்களை பீர் மற்றும் முதல் படிப்புகளுக்குத் தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தேவையான பொருட்கள்:
செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது:
உப்பு மற்றும் காரமான தின்பண்டங்கள் பீருக்கு மிகவும் ஏற்றது. அதாவது, Borodino ரொட்டியில் இருந்து பூண்டு croutons வெறுமனே சரியானது. இந்த க்ரூட்டன் செய்முறையானது, பொதுவாக, எளிமையானது: குறைந்தபட்ச நேரம், அதிகபட்ச முடிவு.
இப்போது வணிகத்திற்கு வருவோம். நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூண்டு கொண்டு croutons சமைக்க வேண்டும். தடிமனான அடிப்பகுதி இருந்தால், மிகவும் சிறந்தது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
உபகரணங்களிலிருந்து:
ஒரு பெரிய பிரவுன் ரொட்டி சுமார் 4 நடுத்தர அளவிலான பான்கள் மதிப்புள்ள சிற்றுண்டியை உருவாக்கும்.
தயாரா? போ!
1. முதலில் பூண்டை நசுக்கி அதில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் பூண்டு நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும், மேலும் க்ரூட்டன்கள் நன்றாக ருசிக்கும்.
2. இப்போது நாம் ரொட்டி தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் இரக்கமின்றி எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் அனைத்து கூம்புகளையும் துண்டித்துவிட்டோம். க்ரூட்டன்கள் மென்மையானவை, வறுத்தெடுப்பது சிறந்தது.
3. ரொட்டி கனசதுரத்தை குறுக்குவெட்டில் தோராயமாக 1.5 x 1.5 செ.மீ. ரொட்டி நுண்ணியதாக இருந்தால், இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம். பூண்டு க்ரூட்டன்களுக்கான பார்கள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும்.
4. சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு தடிமனான அடுக்கில் (0.5 செமீ) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. அது சூடாகும்போது, சில பூண்டு மற்றும் சிறிது உப்பு போடவும்.
எனது அனைத்து க்ரூட்டன் தயாரிப்புகளும் 4 வறுக்கப் பாத்திரங்களில் பொருந்துகின்றன, எனவே நான் ஒரு நேரத்தில் அனைத்து பூண்டுகளிலும் 1/4 - ஒரு வாணலியில் ஒரு கிராம்பு வைத்தேன்.
நீங்கள் ஒரு மெல்லிய அடிப்பகுதியுடன் அல்லது அடிப்பகுதி தடிமனாக இருந்தால் நடுத்தரத்தை விட சற்று அதிகமாக இருந்தால், வறுக்கப்படும் வெப்பநிலை நடுத்தரமாக இருக்கும்.
5. பூண்டு சிறிது வறுக்கப்பட்டதும், அதன் மீது பூண்டு க்ரூட்டன்களின் ப்ரெட் பார்களை இறுக்கமாக இடுங்கள்.
6. ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, க்ரூட்டன்களைத் திருப்பவும். போது! நீங்கள் அடுப்பை விட்டு வெளியேறக்கூடாது: ஒவ்வொரு அடுத்த பக்கமும் முந்தையதை விட ஒன்றரை மடங்கு வேகமாக வறுக்கப்படுகிறது.
7. என் செய்முறையின் படி பூண்டு croutons கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன. வறுக்கும்போது, அவை கணிசமான அளவு எண்ணெயை உறிஞ்சின. யாருக்குத் தெரியும், நான் பீர் தொப்பையைப் பெற விரும்பவில்லை. அதனால் தான் நாங்கள் க்ரூட்டன்களை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கிறோம் - ஓரிரு நிமிடங்களில் அது அதிகப்படியான எண்ணெயை எடுத்துவிடும்.
8. கரடுமுரடான உப்பு கொண்டு croutons தூவி பரிமாறவும்.
சொல்லப்பட்ட எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களால் முடியும்:
மூலம், என் செய்முறையின் படி croutons பீர் மட்டும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது. அவை குழம்புகளுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன மற்றும் போர்ஷ்ட்டுக்கு சுவையையும் சுவையையும் சேர்க்கின்றன. குறிப்பு எடுக்க.
