தொகுப்பாளினி தனது குடும்பத்தினருக்கு ருசியான காலை உணவை அளிக்க விரும்பினால், வேலை நாள் தொடங்கும் முன் சமையலில் மகிழ்ச்சியுடன் இருக்க அவள் சீக்கிரம் எழுந்திருக்க வேண்டும். பலரால் சோதிக்கப்பட்ட மற்றும் விரும்பப்பட்ட ஒரு செய்முறை உள்ளது, இது அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் விளைவு எப்போதும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. முட்டை மற்றும் பாலுடன் க்ரூட்டன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது ஒரு புதிய சமையல்காரருக்கு கூட தெரியும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட நுணுக்கங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் உள்ளன.
க்ரூட்டன்கள் இப்போது நாகரீகமான சிற்றுண்டியின் நெருங்கிய உறவினர்கள். ஆனால் டோஸ்டருக்கு பதிலாக, அவற்றை வறுக்க சாதாரண வாணலியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். டோஸ்ட்கள் குறைந்த கலோரிக் கொண்டவை, ஏனெனில் அவற்றின் தயாரிப்பில் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. டோஸ்ட்டைப் போலவே, டோஸ்ட்டையும் பலவிதமான பொருட்கள், சுவையூட்டிகள், இனிப்பு மற்றும் காரமான மேல்புறத்துடன் தயார் செய்யலாம்.
முட்டை மற்றும் பாலுடன் சிற்றுண்டிக்கான கிளாசிக் செய்முறை எளிமையானது, எல்லாவற்றையும் போலவே தனித்துவமானது. மற்றும் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
தயாரிப்புகள். முட்டை மற்றும் பாலுடன் டோஸ்ட் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்.
ரொட்டி அல்லது ரொட்டியை 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை வாங்கலாம்.
ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு லேசாக அடித்து, மெதுவாக பால் சேர்த்து, கலவையை மென்மையான வரை கிளறவும். இந்த கலவை லெசோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதில் உள்ள பால் சில நேரங்களில் தண்ணீரால் மாற்றப்படுகிறது.
சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும்.
பால்-முட்டை கலவையில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளை போட்டு, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறவும். ஆனால் அவை குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.
காபி அல்லது தேநீருக்கான இனிப்பு க்ரூட்டன்களை விரும்புவோருக்கு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு பதிலாக, சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின் ஆகியவை பால்-முட்டை கலவையில் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. சர்க்கரைக்குப் பதிலாக மசித்த வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கலாம். இது ஒரு சுவாரஸ்யமான, கவர்ச்சியான சுவை கொடுக்கும், அதிகப்படியான கலோரிகளை அகற்றும்.
அறிவுரை
பான் கீழ் தீ நடுத்தர விட குறைவாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக வெண்ணெய் வறுக்கவும் போது. இல்லையெனில், க்ரூட்டன்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்காது, ஆனால் எரியும்.
சீஸ் இல்லாமல் காலை உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாதவர்களுக்கு, முட்டை, பால் மற்றும் சீஸ் கொண்ட டோஸ்ட்டின் மாறுபாடுகளை நீங்கள் வழங்கலாம்.
தயாரிப்புகள்:
பாலாடைக்கட்டி போதுமான அளவு உப்பு இருந்தால் உப்பை தவிர்க்கலாம் (பார்மேசனைப் போலவே).
எப்படி சமைக்க வேண்டும்.
முட்டை, பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு டோஸ்ட் தயாரிப்பதற்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன.
1 விருப்பம். ரொட்டி அல்லது ரொட்டி 1 செமீ தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, ஒரு உன்னதமான செய்முறையைப் போல பால்-முட்டை கலவை தயாரிக்கப்படுகிறது. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, ஐஸ்கிரீம் சேர்க்க, கலந்து. ரொட்டி துண்டுகளை கலவையில் நனைத்து, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
விருப்பம் 2. சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர grater மீது grated, மூல முட்டை மஞ்சள் கரு கலந்து, விளைவாக கலவையை ஏற்கனவே வறுத்த croutons மீது பரவி மற்றும் சீஸ் நன்றாக உருகும் வரை ஒரு மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கொண்டு.
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு (பாலை ஜீரணிக்க எந்த நொதியும் இல்லை), ஆனால் சுவையான க்ரூட்டன்களை விரும்பினால், நீங்கள் அதை இல்லாமல் ஒரு செய்முறையை வழங்கலாம்.
தயாரிப்புகள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்.
ரொட்டியை வெட்டி, முட்டை, உப்பு, மசாலா, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு (விரும்பினால்) கலவையை அடிக்கவும். ரொட்டி துண்டுகளை மூலிகைகளுடன் முட்டைகளில் நனைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
அடுப்பில் முட்டை மற்றும் பாலுடன் க்ரூட்டன்களை சுட அதிக நேரம் எடுக்காது. இந்த செய்முறையில், பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் அவற்றில் பொருந்தக்கூடிய பொருட்களை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். ரோம்பஸ்கள், வட்டங்கள், ரொட்டியிலிருந்து சதுரங்கள், மேலோட்டத்தை துண்டித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலமும் நீங்கள் க்ரூட்டன்களின் வடிவத்தை மாற்றலாம்.
பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், முட்டை, பால் மற்றும் மசாலா கலவையில் நனைத்த ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வைக்கப்படுகின்றன. 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், அவை சுமார் 20 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும். நீங்கள் க்ரூட்டன்களை புரட்ட தேவையில்லை. தயார்நிலை நிறத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - தங்க-ரட்டி. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், அவற்றை மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம், தக்காளி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், வறுத்த காளான்கள், வறுத்த சீமை சுரைக்காய் வட்டங்கள், கீரைகள் ஆகியவற்றைப் போடலாம்.
அறிவுரை
பகடை சுடப்பட்ட க்ரூட்டன்களை சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். லெசோனில் சேர்க்கப்பட்ட அரைத்த பூண்டால் அவற்றின் சுவையின் கசப்பு மற்றும் கூர்மை வழங்கப்படும்.
பொருட்கள் முந்தைய சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே இருக்கும். ஒரு நீண்ட ரொட்டியின் துண்டுகள் பால், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை கொண்ட முட்டைகளை நன்கு தட்டிவிட்டு கலவையில் சிறிது வைத்திருக்கவும். அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையான கலவையில். துண்டுகளை ஒரு டிஷ் மீது அடுக்கி, மைக்ரோவேவில் அதிக சக்தியில் 5 நிமிடங்கள் சுடவும். இத்தகைய க்ரூட்டான்கள் குறைந்த கலோரி கொண்டவை, ஏனெனில் அவை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இனிப்புகளின் பெரிய ரசிகர்களுக்கு, மேசையில் பரிமாறும் போது, க்ரூட்டன்களை கூடுதலாக ஜாம், பாதுகாப்புகள், அமுக்கப்பட்ட பால், புதிய பெர்ரிகளுடன் தெளிக்கலாம். இனிக்காத croutons ஆண்கள் ஹாம், உப்பு, புகைபிடித்த மீன் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், அவர்கள் பீர் ஒரு சிற்றுண்டி பயன்படுத்த முடியும்.
"இந்த உலகில் இனிமையானவை அனைத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும், அல்லது ஒழுக்கக்கேடானவை, அல்லது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்" என்று தனித்துவமான ஃபைனா ரானேவ்ஸ்கயா ஒருமுறை கூறினார். இது க்ரூட்டன்களுக்கு முழுமையாகப் பொருந்தும். அவை சுவையானவை, சத்தானவை, ஆனால் கலோரிகள் அதிகம். 100 கிராம் காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த 230-250 கிலோகலோரி, மற்றும் வெண்ணெய் - 400 வரை உள்ளது. எனவே, தங்கள் எடையை கண்காணிப்பவர்களுக்கு, காலையில் க்ரூட்டன்களை சாப்பிடுவது சிறந்தது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - காலை உணவுக்கு. வறுத்த பிறகு, அவை ஒரு காகித துண்டுடன் மூடப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது போடப்பட வேண்டும். இது அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்கும். கடாயில் எண்ணெய் மிதமாக இருக்க வேண்டும், க்ரூட்டன்கள் அதை வலுவாக உறிஞ்சுகின்றன. குறிப்பாக வெண்ணெய்.
அறிவுரை
டெஃப்ளான் பூசப்பட்ட பான் அல்லது க்ரீப் மேக்கரைப் பயன்படுத்தி க்ரூட்டன்களை சிறிது அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கலாம்.
"ஏழை மாவீரர்கள்", "இழந்த ரொட்டி", "சூப்", "பிரெஞ்சு சிற்றுண்டி", "டோரிஜா", "கோல்டன் சூப்", "கில்டட் ரொட்டி" - இந்த எல்லா பெயர்களிலும், பால் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய க்ரூட்டன்கள் இடைக்காலத்தில் இருந்து அறியப்படுகின்றன. ஸ்பெயின், பிரான்ஸ், அமெரிக்கா, ஹாங்காங் கூட. சில நேரங்களில் பால் அல்லது பிற திரவங்களில் ஊறவைக்கப்பட்ட ரொட்டி: ஒயின், ரோஸ் வாட்டர், சோயா சாஸ், மேற்கு ஐரோப்பாவில் சூப்பாக சாப்பிட்டார்கள். இப்போது உள்ளே பல்வேறு நாடுகள்ஒரு லெசோனில் வறுத்த அல்லது வெறுமனே ஒரு முட்டையில், பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட க்ரூட்டன்கள், எந்த சுவைக்கும், தேசிய பண்புகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகின்றன, அவை கஃபேக்களில் ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும், பீர் ஒரு பசியாகவும், தேநீர் மற்றும் காபியுடன் இனிப்புக்காகவும் பரிமாறப்படுகின்றன. .
இன்னும், croutons குழந்தை பருவத்தின் சுவை, unpretentious, வேகமாக, ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவுபலரால் நேசிக்கப்பட்டது. உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் முடிவில்லாமல் மாறுபடலாம், ஆனால் உன்னதமான செய்முறைசிற்றுண்டி தானே நல்லது. சோவியத் குழந்தைகள், எடுத்துக்காட்டாக, இனிப்பு க்ரூட்டன்கள், பாட்டியின் துண்டுகள் மற்றும் சீஸ்கேக்குகளை விட அதிகமாக விரும்பினர். இப்போது அவை மென்மையானவை, மிருதுவானவை, அவை நாகரீகமான ஐரோப்பிய சிற்றுண்டிகளை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல. முட்டை மற்றும் பாலுடன் க்ரூட்டன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது தெளிவாக உள்ளது. அவர்களின் வழக்கமான செய்முறையை ஆக்கப்பூர்வமாக பூர்த்திசெய்து, குடும்ப உறுப்பினர்களின் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப புதிய சுவாரஸ்யமான சுவைகளைப் பெறலாம். எளிதாகவும், விரைவாகவும், சுவையாகவும் சமைக்கவும். பான் பசி மற்றும் சிறந்த வேடிக்கை!
காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் தேநீருக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று பெரும்பாலும் எங்களுக்குத் தெரியாது, குறிப்பாக நாங்கள் அவசரமாக இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் உண்மையில் எதுவும் இல்லை. இங்கே சாண்ட்விச்கள், அப்பத்தை, அப்பத்தை அல்லது துருவல் முட்டைகள் எங்கள் உதவிக்கு வரலாம். ஆனால் இவை அனைத்தும் ஏற்கனவே சலிப்பாக இருக்கும்போது என்ன செய்வது, அதே நேரத்தில் எளிமையான மற்றும் சுவையான ஒன்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? முட்டை க்ரூட்டான்கள் காலை உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே இந்த விரைவான, சிக்கலற்ற டிஷ் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது மற்றும் ஆற்றலையும் வலிமையையும் கொடுக்கும், மேலும் ஒரு குழந்தை கூட அதன் தயாரிப்பை தாங்களாகவே கையாள முடியும், ஏனெனில் அடிப்படை செய்முறையில் மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பட்ஜெட் உணவை சமைப்பதற்கான பல விருப்பங்களை படிப்படியாகவும் புகைப்படத்துடன் பரிசீலிக்கவும்.
இந்த சமையல் குறிப்புகள் சைவ உணவு உண்பவர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் லாக்டோஸுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த உணவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். முட்டைகளுடன் சிற்றுண்டிக்கான ஒவ்வொரு செய்முறையும் குறைந்தபட்ச பொருட்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் பால் இல்லாததால் வேறுபடுகிறது.
அவ்வளவுதான். எங்கள் வறுத்த தோசை தயார். அவை காலை தேநீருக்கு ஏற்றவை, மதிய உணவிற்கு போர்ஷ்ட் உடன் சிற்றுண்டியாக அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு லேசான காய்கறி சாலட் கூடுதலாக இருக்கும்.
நீங்கள் க்ரூட்டன்களை வறுக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள கலவையை அவற்றில் ஊற்றவும். இது ஒரு அசாதாரண துருவல் முட்டையாக மாறும், இது அரைத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட தக்காளிகளால் நிரப்பப்படுகிறது.
இந்த பட்ஜெட் சிற்றுண்டியின் சமையல் திட்டம் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் இது டிஷ் அசல் மறக்க முடியாத சுவையை பாதிக்காது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
படிப்படியான சமையல் செயல்முறை:
முட்டை மற்றும் பால் கொண்ட க்ரூட்டன்கள் தற்போது மிகவும் ஒன்றாகும் பிரபலமான வகைகள்காலை உணவு. மேற்கு ஐரோப்பாவில், இந்த உணவு எல்லா இடங்களிலும் நுகரப்படுகிறது. குழந்தைகள் குறிப்பாக பள்ளிக்கு முன் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இந்த உணவை வீட்டிலும் இயற்கையிலும் எளிதாக தயாரிக்கலாம், மேலும் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு விரைவாக உணவளிக்கலாம். இந்த உணவை சமைப்பதற்கான பல விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்.
முந்தைய விருப்பங்களுடன் ஒப்புமை மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் பால் கூடுதலாக.
நீங்கள் அடுப்பில் croutons சமைக்க முடியும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, அவை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு, 220 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ரொட்டி துண்டுகளை திருப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை. இதன் விளைவாக, ரொட்டி துண்டுகள் மிகவும் தாகமாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும்.
மைக்ரோவேவில் இதேபோன்ற தயாரிப்பு திட்டம். முட்டை மற்றும் பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து மைக்ரோவேவில் 5 நிமிடம் அதிகபட்ச சக்தியில் வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கும்போது அதை விட மோசமாக மாறாது, மிருதுவாக மட்டுமே இருக்கும்.
இந்த டிஷ் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இது குறிப்பாக ஆங்கிலேயர்களால் விரும்பப்படுகிறது.
இறைச்சி, மீன், காளான்கள், கடல் உணவு: உங்கள் விருப்பப்படி எந்த பொருட்களிலும் அடிப்படை செய்முறையை மேம்படுத்தலாம். பின்னர் உணவு மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். இது "நவீனமயமாக்கல்" விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.
இத்தகைய சாண்ட்விச்கள் சூடான பசியின்மை அல்லது குழம்புகள் மற்றும் சூப்களுக்கு கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் எளிய மற்றும் விரைவான காலை உணவை விரும்பினால், முட்டை மற்றும் பாலுடன் க்ரூட்டன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்! உங்களில் பெரும்பாலானோருக்கு இந்த செய்முறை புதிதல்ல என்று எனக்குத் தெரியும், மேலும் நீங்கள் இந்த முட்டை மற்றும் பால் ரொட்டி டோஸ்ட்டையும் செய்யலாம், ஆனால் என் சிறிய மகளுக்கு இதுபோன்ற டோஸ்ட்களை நான் அடிக்கடி சமைப்பதால், இந்த செய்முறையை "வரலாற்றைப் பிடிக்க" முடிவு செய்தேன். அவள் கொஞ்சம் வளரும்போது பால் மற்றும் முட்டையுடன் ஒரு ரொட்டியிலிருந்து அத்தகைய க்ரூட்டன்களை சமைக்க விரும்புகிறாள்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் பால் கொண்ட க்ரூட்டன்களை இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு இல்லாமல் சமைக்கலாம். பிந்தைய விருப்பத்தை நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அத்தகைய க்ரூட்டன்கள் வழங்கப்படலாம் காய்கறி சாலட், பின்னர் நீங்கள் ஒரு முழு காலை உணவு அல்லது இரவு உணவு கூட கிடைக்கும்.
ஒரு குழந்தையாக, என் அம்மா அடிக்கடி முட்டை மற்றும் பால் மீது அத்தகைய croutons சமைத்த பண்டிகை அட்டவணைஒரு மலிவான சிற்றுண்டியாக. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களை பூண்டு மயோனைசேவுடன் தடவி மேலே தக்காளி மோதிரங்களை வைத்தோம். என்னை நம்புங்கள், இவைதான் அதிகம் சுவையான சாண்ட்விச்கள்இந்த உலகத்தில்!
எனவே, நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் பாலுடன் க்ரூட்டன்களைத் தயாரிக்கிறோம்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை உங்கள் சேவையில் உள்ளது!
1 சேவைக்குத் தேவையான பொருட்கள்:
செய்முறைக்கு, எங்களுக்கு ஒரு ரொட்டி அல்லது வேறு ஏதேனும் வெள்ளை ரொட்டி தேவை, முன்னுரிமை பழையது. ரொட்டியை குறைந்தது 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை உடைக்கவும்.
மற்றும் முட்டையை ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
அடுத்து, முட்டையில் பால் சேர்க்கவும். வழக்கமாக நான் "கண் மூலம்" பால் ஊற்றுகிறேன், ஆனால் க்ரூட்டன்களுக்கான செய்முறைக்கு, நான் குறிப்பாக கரண்டியால் பாலை அளந்தேன். அதிக பால் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் முட்டை மற்றும் பாலுடன் முடிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்கள் உள்ளே மிகவும் ஈரமாக மாறும், எனவே 4 டீஸ்பூன். கரண்டிகள் சிறந்தவை.
மென்மையான வரை முட்டையுடன் பால் கலக்கவும். இந்த கட்டத்தில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் அதிகபட்சமாக சூடாக்கி, ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியையும் முட்டை-பால் கலவையில் நனைக்கிறோம்.
உடனடியாக ரொட்டியின் ஈரமான துண்டுகளை எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் ஒரு முட்டையுடன் ஒரு ரொட்டியிலிருந்து க்ரூட்டன்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஒவ்வொரு நாளும், காலையில் எழுந்ததும், நம்மை நாமே கேட்டுக்கொள்கிறோம்: என்ன சமைக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, இவை சாதாரண தொத்திறைச்சி சாண்ட்விச்கள் அல்லது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை. காலையில், சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான ஆசை அரிதாகவே உள்ளது. ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவை சமைக்கலாம் - croutons. பாலில் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் லாக்டோஸ் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களைப் பற்றி என்ன? பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள் அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் பால் சேர்க்காமல் சமைக்கலாம்.
எனவே, பால் இல்லாமல் டிஷ் "க்ரூட்டன்ஸ்" சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
க்ரூட்டன்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 
முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உடைக்கவும்.
கவனம்!முட்டைகளுடன் உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, அவை எப்போதும் ஒரு தனி கொள்கலனில் உடைக்கப்பட வேண்டும். சேதமடைந்த தயாரிப்பு குறுக்கே வந்தால் இது உங்களைப் பாதுகாக்கும்.
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிக்கவும்.
மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும். கடைசியாக வேகமாக இருக்கும்.
எங்களுக்கு ரொட்டி கிடைக்கும். உங்களிடம் டோஸ்ட் இல்லையென்றால், பகுதிகளாக வெட்டவும்.
அறிவுரை:க்ரூட்டன்கள் பழைய ரொட்டியை விற்க ஏற்றவை. நீங்கள் ஒரு சுவையான காலை உணவைத் தயாரிப்பீர்கள், நீங்கள் உணவைத் தூக்கி எறிய வேண்டியதில்லை.
வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய். நாங்கள் பெரிய நெருப்பை இயக்குகிறோம். அது வெப்பமடைவதற்குக் காத்திருக்கிறது. தோசைக்கல்லை முட்டை கலவையில் இருபுறமும் நனைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும், ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1 நிமிடம்.
க்ரூட்டன்கள் தயாராக உள்ளன. இது மிகவும் எளிதான வறுத்த டோஸ்ட் செய்முறையாகும்.
அறிவுரை:க்ரூட்டன்களை காலையில் காபி அல்லது தேநீருடன், மதிய உணவிற்கு போர்ஷ்ட் உடன், இரவு உணவிற்கு லேசான காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறலாம்.
பான் அப்பெடிட்.
அத்தகைய பெயர், க்ரூட்டன்களைப் பெற்றது, ஏனென்றால் அவற்றை மூலிகைகள் மூலம் சமைப்போம். எனவே ஆரம்பிக்கலாம்.
எப்படி ஒழுங்காக மற்றும் சுவையாக வறுக்கவும் croutons! எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
துணிச்சலான மாவீரர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட உன்னதமான செய்முறையானது முற்றிலும் எளிமையானது. நடைமுறையில் அவர்களின் பெயருக்கு ஒரு பைசா கூட இல்லாமல், இந்த மக்கள் பெரும்பாலும் கடவுள் அனுப்பியவற்றில் திருப்தி அடைந்தனர் அல்லது அருகிலுள்ள உணவகங்களில் அவர்கள் கேட்க முடிந்தது. அவர்கள் பயன்படுத்தினர்: பழைய ரொட்டி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சிறிது புளிப்பு பால், ஒரு பழமையான சீஸ் துண்டு, தக்காளி டிரிம்மிங்ஸ், புகைபிடித்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு, விடுதிக் காப்பாளர் மிகவும் தாராளமாக வந்தால். ஒரு துண்டு ரொட்டியை பாலில் தோய்த்து, நன்றாக உப்பு சேர்த்து, நல்ல நேரத்தில் வெண்ணெய் தடவி, பின்னர் சூடான கல்லில் இருபுறமும் வறுக்கவும், முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி பையின் அடிப்பகுதியில் மீதமுள்ள அனைத்தையும் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டது.
பால் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சிற்றுண்டிக்கான செய்முறை இன்றுவரை கிட்டத்தட்ட மாறாமல் உள்ளது. ஆனால், மிக முக்கியமாக, இப்போது நாம் எஞ்சியவற்றுடன் திருப்தியடைய முடியாது, ஆனால் மிகவும் மலிவு விலையில் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ஒரு முழு உணவை (அல்லது சிற்றுண்டி) சமைக்கலாம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து முட்டை மற்றும் பால் க்ரூட்டன்களை உப்பு மற்றும் இனிப்பு இரண்டையும் செய்யலாம். செய்முறை சர்க்கரையின் அளவு மட்டுமே வேறுபடும்.
கடைசி ரொட்டித் துண்டை பாத்திரத்தில் போடும் போது கலவை மிச்சம் இருந்தால், பிறகு அதை ஊற்றலாம். வறுக்கவும் - ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள்.
முட்டை மற்றும் பாலுடன் நீண்ட ரொட்டி க்ரூட்டன்கள் ஒரு அற்புதமான வெற்றியாகும், ஏனெனில் செய்முறையின் எளிமை மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடனடி சமையல் வேகம் மட்டுமல்ல, முக்கிய சுவையை இழக்காமல் எந்தவொரு மூலப்பொருளையும் மாற்றுவதற்கான தனித்துவமான திறனும் உள்ளது! எனவே, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டை மற்றும் பால், மற்றும் அலமாரிகளில் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாதிருந்தால், பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
அனைத்து பொருட்களும் இல்லாதது மட்டுமே பாலுடன் ஒரு முட்டையில் வழக்கமான ரொட்டி தயாரிப்பதைத் தடுக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆனால் உங்கள் கற்பனை ஒரு புதிய தனித்துவமான உணவுக்கான செய்முறையை உங்களுக்குச் சொல்லும்!
நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தபடி, முட்டை மற்றும் பாலுடன் வறுத்த ரொட்டி தயாரிக்கும் செயல்முறைக்கு சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை, மேலும் செய்முறையில் எந்த சிக்கலான கூறுகளும் இல்லை. இருப்பினும், உங்கள் விருந்தினர்களை (அல்லது உங்கள் வயிற்றில்) ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், கிளாசிக் வழிமுறைகளில் சில அசாதாரண பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
மிகவும் அதிநவீன உணவு வகைகளும் கூட முட்டை மற்றும் பாலுடன் சுவையான அல்லது இனிப்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களைக் கண்டறிய முடியும். அசாதாரணமான ஒன்றைக் கொண்டு வர பயப்பட வேண்டாம், சுவாரஸ்யமான உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் புதிய சுவை உணர்வுகளுக்கு உங்கள் வயிறு நிச்சயமாக உங்களுக்கு நன்றியுடன் இருக்கும்.
இந்த செய்முறையின் எளிமை மற்றும் பல்வேறு வகையான சமையல் விருப்பங்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் சிறிய மாவீரர்கள் இருவரும் விரும்பும் உணவாக க்ரூட்டன்கள் இருக்க அனுமதிக்கின்றன. மூலம், ஒரு எளிய சமையல் செயல்முறைக்கு நன்றி, ஒரு குழந்தை கூட முட்டை மற்றும் பாலுடன் க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளலாம், பின்னர் இந்த இன்னபிற பொருட்களால் உங்களை கெடுத்துவிடும்.
