Recept pro milovníky korejské kuchyně. Lahodné, i když na první pohled nezvyklé, pikantní, středně pikantní.
Takové občerstvení na slavnostním stole může být připraveno předem a uloženo v chladničce na jeden den. Dobrou chuť!
To nejdůležitější v vydatné saláty- to je maso. Přídavek masa salát ozvláštní, protože pokrm se okamžitě stává přílohou i hlavním jídlem. Pokud chcete salát s minimem kalorií, pak je nejlepší použít hovězí maso. Hovězí maso se hodí k mnoha potravinám: zelenině, houbám, fazolím a dalším. Velmi chutné, pokud vaříte salát z hovězího masa a okurek. Salát se ukazuje jako vydatný a nízkokalorický, protože všechny produkty jsou poměrně lehké.
Nejčastěji se majonéza používá jako dresink do hovězího salátu s okurkami. Kdo má rád pikantní, může si ho přidat do salátu. konzervované okurky. Ale pro milovníky čerstvých jsou vhodnější čerstvé okurky.
Namísto hovězí maso, do salátu můžete použít hovězí jazyk. Takový salát bude nejen chutný, ale také cenově dostupný. Pokud se přidá do salátu hovězí jazyk paprika nebo piniové oříšky, pak se pokrm ukáže jako obzvláště zajímavý. Jazyk v salátu je nejlepší nakrájet na dlouhé nudličky, takže bude nejen chutný, ale i krásný.
Ingredience:
Nejprve je třeba uvařit kus hovězího masa. Během pečení masa osolte vodu. Cibuli je třeba oloupat, nakrájet na poloviční kroužky a vložit do pánve s rozehřátým slunečnicovým olejem. Smažíme do zlatohněda.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Uvařené maso vychladíme a nakrájíme na nudličky. Maso smícháme s česnekem smažená cibule, sezamový olej a sójová omáčka. Čerstvé okurky omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Okurky vložíme na 3 minuty do mírně osolené vody.
Poté k masu přidáme okurky, zasypeme cukrem, promícháme s hořčicí a vývarem, který zbyde po uvaření masa. Hotový salát promícháme a dáme na chvíli do chladu.
Ingredience:
Nejprve je třeba nakrájet hovězí maso na tři tenké kusy. Poté vložíme na pánev a opečeme z obou stran. Když maso vychladne, nakrájíme ho na nudličky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Musíte si vybrat velkou okurku, nakrájet ji na tenké podélné pláty. Do jedné mísy dejte okurky, maso a cibuli. Otevřete sklenici kukuřice, vypusťte marinádu a vložte požadované množství produktu do salátové mísy. Všechny ingredience smícháme, osolíme a dochutíme omáčkou.
K přípravě omáčky je třeba smíchat horkou omáčku, jako je tabasco, olivový olej a jablečný ocet. Dále je třeba salát přelít dresinkem a posypat sezamovými semínky. Tento salát podáváme nejlépe ještě teplý, dokud je maso ještě teplé.
Ingredience:
Nejprve je třeba nakrájet maso na tenké nudličky. Poté vložte do pánve s rozehřátým slunečnicovým olejem. Maso je také potřeba mírně osolit, posypat kořením a opéct z obou stran do měkka.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Konzervované okurky jsou také nakrájeny na půlkolečka. Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na poloviční kroužky.
Je lepší použít fazole z konzervy. Otevřete sklenici fazolí, vypusťte tekutinu a vložte požadované množství produktu do salátové mísy. K fazolím přidáme všechny předchozí ingredience a promícháme. Hotový salát osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 10 minut louhovat.Před podáváním posypeme nadrobno nasekaným koprem a promícháme. 
Ingredience:
Nejprve je třeba připravit marinádu. K tomu smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet a krystalový cukr. Okurky je třeba umýt, nakrájet na kolečka a kombinovat s nakrájenými cibulovými kroužky. Okurky s cibulí přelijeme marinádou. Výslednou směs vložte do sklenice, zakryjte víkem a vložte na 15 minut do chladničky.
Hovězí maso je třeba vložit do rukávu, posypat solí, pepřem a upéct v troubě. Když je maso hotové, mělo by být ochlazeno a nakrájeno na kousky. Listy hlávkového salátu je potřeba ručně umýt, usušit a natrhat na kousky.
Do salátové mísy dáme salát, nakrájené hovězí maso, nakládané okurky s cibulí a vše osolíme. Do salátu přidejte také mletou papriku a sezamový olej. Hotový salát promíchejte a můžete podávat.
Ingredience:
Hovězí maso je třeba umýt a vložit do hrnce s vodou. Vodu trochu osolíme a maso dáme vařit. Uvařené maso necháme ve vývaru vychladnout, aby bylo šťavnatější. Poté maso nakrájíme na kostičky.
Nakyslé okurky vyjmeme ze sklenice a nakrájíme na kostičky. Vyjměte ananas z marinády a nakrájejte na stejné kostky. Všechny připravené ingredience smícháme, osolíme, opepříme a dochutíme majonézou. Hotový salát musí být důkladně promíchán.
Ingredience:
Maso se musí uvařit v osolené vodě, vychladit ve vývaru a nakrájet na kostky. Brambory uvaříme také ve slupce, oloupeme a nakrájíme na stejné kostky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Čerstvé okurky omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Jar s konzervované houby otevřeme, slijeme marinádu a žampiony nakrájíme na čtvrtky. Je třeba otevřít sklenici hrášku, vypustit tekutinu a vložit požadované množství hrášku do misky, přidat všechny předchozí komponenty salátu, posypat solí, pepřem a dochutit majonézou. Hotový salát promíchejte a můžete ihned podávat na stůl. 
Ingredience:
Hovězí maso by mělo být vloženo do hrnce, nalít vodu, sůl a dát vařit. Když je maso hotové, vychladíme ho a nakrájíme na nudličky.
Bulharský pepř se nejlépe odebírá v různých barvách, takže bude krásnější. Papriku oloupeme a nakrájíme na nudličky, stejně jako maso. Otevřete sklenici žampionů, slijte marinádu a nakrájejte houby na plátky.
Všechny připravené ingredience smícháme v jedné míse, osolíme podle chuti, ochutíme majonézou a promícháme. Ozdobte plátky okurky.
Ingredience:
Hovězí maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a necháme vařit. Když je maso hotové, zchladíme ho ve vývaru a poté nakrájíme na kousky nebo natrháme na vlákna.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Čerstvou okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejné proužky. Čerstvou petrželku a kopr omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Co se týče zálivky, můžete ji podávat samostatně, k tomuto salátu se totiž hodí majonéza a slunečnicový olej s citronovou šťávou. Salát se tedy podává samostatně a v samostatných nádobách lze podávat majonézu a slunečnicový olej smíchaný s citronovou šťávou.
Ingredience:
Nejprve musíte uvařit kus hovězího masa. K tomu dejte do hrnce, přidejte vodu, trochu osolte, můžete přidat i koření, bobkové listy a vařte do měkka. Po uvaření je třeba maso vychladnout a nakrájet na nudličky. Šunka by měla být také nakrájena na proužky. Místo šunky do salátu můžete použít jakoukoli uzenou klobásu.
Okurky lze brát čerstvé i konzervované. Pokud máte rádi svěžejší chuť, pak si vezměte čerstvé okurky. Pokud máte raději pikantní, můžete použít konzervované okurky. Navíc v zimě jsou konzervované okurky snazší a levnější než čerstvé. Je třeba je nakrájet na proužky.
Všechny připravené komponenty by měly být smíchány, přidejte štikový kaviár, majonézu a promíchejte. Hotový salát dejte na misku. Takový salát musí být ozdoben vejci, rajčaty a kaviárem. Vejce uvaříme na hustý žloutek, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Aby se vajíčka lépe čistila, měla by být po uvaření na několik minut vložená do studené vody. Na salát položte nastrouhaná vejce. Rajčata nakrájíme na plátky a ozdobíme okraje salátu. Rajčata by měla být rozložena hustě. Doprostřed dejte kaviár z štiky.
Salát s uzeným kuřecím masem a bramborami
Produkty:
Kuřecí prsa 1 ks (uzená, přirozeně);
2 brambory;
1 čerstvá okurka (malá);
2 nakládané nebo nakládané okurky;
½ cibule;
Zelení na ozdobu;
Sůl a majonéza podle chuti;
Olej na smažení brambor.
Salát se ukazuje jako velmi uspokojivý a vysoce kalorický, takže dietáři by měli jíst opatrně.
Nejprve si připravíme bramborový koláč na náš salát. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme objemnými brčky na struhadle korejská mrkev. Vzniklou bramborovou slámu ještě jednou propláchněte ve studené vodě. Slijte vodu a nechte odtéct zbývající vlhkost, brambory házejte na síto. Poté brambory položte na papírovou utěrku a ještě jednou řádně odstraňte kapky vody.
Brambory musí být před smažením zcela suché, aby olej nezačal vytékat z kapiček vody. V malé pánvi nebo pánvi s vysokými stranami zahřejte rostlinný olej (1 šálek). Než vložíte brambory do oleje, ujistěte se, že je olej velmi horký a brambory suché. Bramborový koláč smažte dozlatova v hlubokém tuku. Po osmažení odstraňte přebytečný olej, brambory dejte na papírové utěrky.
Jak vařit:
Okurky nakrájené na tenké nudličky, uzená kuřecí prsa také. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spaříme vroucí vodou od hořkosti. V salátové misce rozložte nakrájené produkty ve vrstvách: nejprve uzené kuře, pak cibuli a majonézu, poté čerstvou okurku, majonézu, okurky, smažený bramborový koláč a zeleninu nahoře. Připraveno!
Recept na lahodný salát s kuřecím masem White piano
Produkty:
300 gramů kuřecí fileta;
2 čerstvé okurky;
150 gramů sýra;
Žampiony 300 gramů;
Majonéza mezi vrstvami;
Pár oliv a bylinek na ozdobu.
Kuřecí maso uvaříme ve vroucí vodě doměkka. Také je třeba uvařit vejce natvrdo a zchladit v ledové vodě. Houby nakrájejte a opékejte na pánvi 5 minut, aby vlhkost vyšla a odpařila se. Okurky nakrájíme na tenké nudličky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, malý kousek sýra si necháme na ozdobu kláves našeho klavíru.
Pořadí vrstev:
Kuře, nakrájené na kostičky;
Žampiony;
Z plátků sýra vyrábíme úhledné bílé klíčky, z půlek oliv černé. Ozdobte zelenými snítkami. To je vše, salát White Piano je připraven dobýt vaše oči a žaludky! Pro nejlepší chuť je lepší salát na 40 minut namočit do lednice.
Masový salát s okurkami
Vzít:
Vařené maso (filé) 300 gramů;
2 středně velké okurky;
1 svazek kopru (lze nahradit koriandrem nebo petrželkou);
Majonéza 2 polévkové lžíce;
zakysaná smetana 1 polévková lžíce. 1;
2 stroužky česneku.
Jednoduchost přípravy a použité produkty nám umožňují s jistotou nazvat tento masový salát Pánský. Vzácný člověk totiž nejí maso.
Maso uvařte, vychladněte, poté nakrájejte na nudličky nebo jen podlouhlé kusy. Slámové okurky. Dresink připravíme ze zakysané smetany smíchané s majonézou a česnekem. Přidejte koprovou zeleninu, promíchejte. Rychlé a uspokojivé občerstvení je připraveno!
Salát Přátelství s vaječné palačinky
Produkty:
1 tavený sýr;
Sklenice hrášku;
1-2 čerstvé okurky;
pár slepičích vajec;
Uzené kuře 200 gramů (stačí 1 stehno);
Zelení na ozdobu;
Majonéza na dresink;
Sůl a pepř na dochucení.
Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky – sýr, okurky, uzené maso. Vzhledem k tomu, že náš salát je s vaječnými placičkami, je potřeba je smažit. Chcete-li to provést, musíte vejce porazit vidličkou ve sklenici a pár smažit tenké palačinky z vajec. Mírně vychladlé palačinky nakrájíme na proužky. Vše promícháme, osolíme/opepříme a dochutíme majonézou.
Jemný koktejlový salát se šunkou
Produkty v přibližně stejném poměru:
Nízkotučná šunka (například kuřecí);
tvrdý sýr;
1 sladká paprika;
1 čerstvá okurka;
Majonéza;
Zeleň pro dekoraci.
Salátové produkty by měly být nakrájeny na velmi tenké proužky. Do připravených skleněných pohárů rozložte salát ve vrstvách v následujícím pořadí:
Šunka;
Mezi vrstvami je vrstva majonézy. Pro pikantnější chuť lze majonézu smíchat s citronovou šťávou. Povrch salátu ozdobíme dle přání kousky zeleniny nebo bylinek. Salátový koktejl je lepší okamžitě podávat na stůl. Užijte si romantickou večeři!
Salátovou mísu lze otočit
švýcarský listový salát se sýrem a houbami
Co bude požadováno:
Tvrdý sýr 200 gramů;
Čerstvá okurka 1-2 kusy;
Žampiony (čerstvé) 300 gramů;
Hromada kopru;
Majonéza.
Smažené žampiony;
Okurka nakrájená na kostičky;
Sýr na hrubém struhadle;
Nasekaný kopr.
Pokud je to žádoucí, tento salát nelze rozložit do vrstev, ale jednoduše smíchat v salátové misce nebo opatrně umístit do tartaletek. Dobrou chuť!
Salát z rajčat a okurek s krutony
Produkty:
2 rajčata;
2 okurky;
1 balení pšeničných sušenek;
1/2 plechovky konzervované kukuřice;
200 g uzená klobása(servelata);
Majonéza na dresink.
Okurky a rajčata omyjeme, osušíme utěrkou a nakrájíme na kostičky, přendáme do salátové mísy. Přidejte na kostičky nakrájenou klobásu, kukuřici a krutony. Salát osolíme majonézou a promícháme. Podávejte, dokud nejsou krekry nasáklé. Dobrou chuť všem!
Salát s čerstvá zelenina a houby
Houby se dají jíst i čerstvé! Jsou chutné a velmi zdravé. A pro náš salát budou houby muset být lehce smažené.
1 čerstvá okurka;
1 sladká paprika;
1 rajče;
100 g žampionů;
Žárovka;
Zelená cibule;
Rostlinný olej;
Okurky, rajčata a žampiony nakrájíme na plátky, papriku a cibuli na proužky. Na troše oleje orestujte houby a cibuli. Houby smícháme se zeleninou, osolíme, opepříme, ochutíme olejem nebo libovou majonézou. Při podávání posypeme nakrájenou cibulí.
Salát s chobotnicí a krevetami
Ingredience:
1 čerstvá okurka;
200 g konzervované kukuřice;
300 g vařené loupané chobotnice;
300 g vařených loupaných krevet;
Majonéza;
1 cibule;
1 jablko;
petrželová nať;
zelené cibule;
½ šálku vařené rýže;
2 polévkové lžíce. lžíce jablečného octa;
Voda ½ šálku.
Uvařené chobotnice zchladíme, oloupeme, nakrájíme na proužky, smícháme s oloupanými krevetami v salátové misce. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a marinujte 20 minut ve vodě s octem, poté cibuli z vody vymačkejte a přidejte do salátové mísy. Jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky, pokapeme jablečný ocet lehce, aby nezčernaly a hned dejte do salátové mísy. Čerstvá okurka nakrájená na kostičky nebo tenké proužky.
Salát ochutíme majonézou, přidáme uvařenou rýži, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Před podáváním nandáme na talíře po částech s kovovým kroužkem a ozdobíme bylinkami. Ukazuje se to velmi, velmi chutné!
Morehodka - salát s krabími tyčinkami a mořskými řasami
Produkty:
250 g konzervovaných mořských řas;
Balení krabích tyčinek;
1 čerstvá okurka;
½ hlavy cibule;
Majonéza.
Cibuli nakrájíme na půlkroužky a zalijeme vařící vodou po dobu 1 minuty, vodu slijeme. Vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí nakrájíme na proužky. Podobně nakrájíme čerstvou okurku. Krabí tyčinky stříhat náhodně. Smíchejte všechny produkty, přidejte mořské řasy a dochuťte majonézou. Salát jemně promíchejte a ihned podávejte.
Salát Irina s uzeným kuřecím masem a houbami
Produkty:
Uzené kuře 300 g;
Nakládané houby 250 g;
Čerstvá okurka 2 kusy;
Cibule 1 hlava;
4 vejce natvrdo;
Majonéza nebo zakysaná smetana na dresink;
Sůl a pepř podle potřeby;
Zelená cibule (nebo jakákoli zelená) na ozdobu
Vaření:
Houby a cibule nakrájíme, smažíme trochu do měkka v rostlinném oleji, ochladíme.
Maso uzené kuře a čerstvou okurku nakrájíme na tenké proužky, vejce nastrouháme, zelí nasekáme.
Rozložte ve vrstvách, začněte od nejnižšího, v následujícím pořadí: kuře, okurka, houby s cibulí, sůl a černý pepř, bylinky, vejce, sůl.
Potřete mezi vrstvami nízkotučnou zakysanou smetanou nebo majonézou.
Podle libosti ozdobte zelení nebo proužky okurky.
Vršek tohoto vrstveného salátu lze libovolně ozdobit propojením fantazie.Například takto
Korejský salát s okurkami a masem patří do jídelníčku nejen korejských restaurací. Je to docela oblíbené jídlo v mnoha zemích a má mnoho obdivovatelů. Neuvěřitelně chutné, uspokojující a chutné jídlo bude skvělým doplňkem k ostatním salátům na jakémkoli sváteční stůl a lze jej použít i jako hlavní jídlo. Proto je recept na korejský okurkový salát s masem tak oblíbený. Díky obsahu červené feferonky a velkému množství koření si podmaní i toho nejnáročnějšího gurmána.
Chcete-li, aby byl váš pokrm nejen chutný, ale také zdravý, musíte pečlivě vybírat ingredience. Například okurky by měly být vybrány malé a pevné, bez důlků nebo prasklin. Čím menší je zelenina, tím je chutnější.
Video recept krok za krokem
Není možné si nevšimnout zjevných přínosů okurek pro naše tělo. Faktem je, že 95 % této zeleniny tvoří voda a obsahuje užitečné složky, které pomáhají živočišným bílkovinám lépe se v těle vstřebávat. Proto se okurky nejlépe kombinují se smaženým masem.
Mimo jiné tato zelenina obsahuje poměrně velké množství vitamínů, jako jsou vitamíny A, C, B1, B2 a vitamín P. Co se týče dalších užitečných složek, okurka obsahuje draslík, hořčík, fosfor, vápník a železo.
Čerstvé okurky mohou přinést největší užitek těm lidem, kteří jsou náchylní k onemocněním jater a ledvin a také k obezitě. Tato zelenina se stane dobrým přítelem v boji proti nemocem kardiovaskulárního systému.
Červená paprika, která je také součástí tohoto salátu, pomáhá trávit těžká tučná jídla a blahodárně působí na žaludek jako celek. Pokud přidáte tuto zeleninu do masitá jídla, pak to pomůže neutralizovat jejich škodlivé účinky a jídlo bude několikrát zdravější.
Červená feferonka má velmi pozitivní vliv na růst vlasů a také posiluje jejich kořínky. Ale stojí za to vzít v úvahu skutečnost, že lidem, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku, trpí cukrovkou nebo vředy a gastritidou, může konzumace feferonek pouze ublížit.
Z toho všeho lze usoudit, že korejský salát s masem a čerstvými okurkami může být nejen chutné, ale i zdravé. Všechny ingredience na jeho přípravu snadno najdete v nejbližší prodejně a co se týče samotného procesu vaření, zde vám pomůže náš recept fotografie krok za krokem, podle doporučení, z nichž si můžete připravit lahodný salát a překvapit své hosty.
Aby vám vaření usnadnilo, nejprve všechny posbírejte potřebné produkty před. To vám pomůže nenechat se rozptylovat během procesu vaření při hledání správné přísady, ale okamžitě ji vzít ze stolu.
Poté okurky dobře opláchneme ve studené vodě a nakrájíme podélně na nudličky. Kousky není nutné dělat příliš tenké, nakrájejte je tak, aby každý byl silný asi půl centimetru. Nakrájené okurky posypte solí a nechte patnáct minut louhovat.
Nyní ke zbytku ingrediencí. Oloupejte cibuli od slupky a nakrájejte ji také na proužky, nikoli na obvyklé půlkroužky. To dodá vašemu salátu originalitu.
Červenou feferonku nakrájejte také na proužky, aby nenarušila celkovou strukturu pokrmu. Kromě toho při tomto způsobu krájení zelenina ztrácí nejmenší množství užitečných složek, protože nevytéká se zeleninovou šťávou.
Nyní nakrájejte maso (Korejci obvykle používají hovězí maso, ale maso si můžete vybrat podle své chuti) velké kusy, zalijte solí, kořením, zalijte trochou rostlinného oleje a promíchejte. Můžete použít čerstvý česnek a zázvor, chuť pokrmu se tím nezhorší. Jen se v hotovém salátu nedá rozlišit, v jaké formě byly tyto ingredience přidány.
Pak byste měli vzít semena koriandru a rozdrtit je ve speciálním hmoždíři do stavu prášku.
Nalijte maso na velmi horký a tukem vymazaný rostlinný olej pánev v jedné vrstvě. Když je dobře opečené, můžete jej obrátit na druhou stranu.
Za občasného promíchání opečte maso do měkka. Nastavte oheň na maximum a dbejte na to, aby se pokrm nepřipálil. Pečení masa obvykle netrvá déle než tři minuty.
Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: neuvedena
lahodný salát s masem a okurkami, jehož vaření podle našeho fotoreceptu vyžaduje velmi málo času za předpokladu, že jej vaříte z polotovarů. Tedy předvařit brambory a mrkev v uniformách. Pečeme v rukávu nebo uvaříme kousek libového masa ve vývaru. Kuřecí vejce na tvrdo. Zbývá pouze orestovat cibuli, nakrájet přísady a vložit je do salátové mísy ve vrstvách. Ingredience se smíchají přímo v misce. Toto jídlo můžete podávat.
Příprava zabere 30 minut, z uvedených surovin získáte 6 porcí.
Ingredience:
- vařené vepřové maso bez tuku (telecí, kuřecí) - 400 g;
- slepičí vejce - 4 ks;
- brambory - 220 g;
- mrkev - 220 g;
- čerstvá okurka - 220 g;
- zelený hrášek- 220 g;
- cibule - 150 g;
- majonéza - 200 g;
- máslo - 15 g;
- olivový olej - 15 g;
- chilli paprička - 1 ks;
- petržel, mořská sůl.
Recept krok za krokem s fotkou:
Způsob vaření.
Uvařené brambory nakrájíme najemno a dáme na dno hluboké salátové mísy s vrstvou asi 2 centimetry. Brambory posypeme špetkou jemné mořské soli a přelijeme štědrou vrstvou majonézy. 
Na brambory dáme libové vařené vepřové maso nakrájené nadrobno. Do salátu se hodí jakékoli vařené libové maso - telecí, hovězí, kuřecí prso nebo jehněčí.
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na směsi másla a olivového oleje, dokud nezměkne. Osmaženou cibuli zchladíme, poklademe na kousky vepřového masa. 
Uvařená vejce nakrájíme nadrobno, poklademe maso s cibulí, zalijeme majonézou.
