Kulinářský portál

Salát Tiffany láká svým názvem, nedobrovolně spojeným se slavnou značkou šperků propagovanou ve slavném filmu. Salát, který se obvykle zdobí bobulemi hroznů, skutečně připomíná ozdobu z drahokamů. Ze smaragdů a safírů, pokud jsou hrozny zelené, nebo z rubínů, pokud jsou červené. No, černá samozřejmě naznačuje opál a obsidián.

Chci předložit takovou krásu na dovolenou - na Nový rok je Tiffany vidět na mnoha. Už jen jeho rozjímání zvedne náladu svým elegantním „drahocenným“ vzhledem a vzhledem k tomu, že uvnitř jsou oblíbené a velmi chutné produkty... Je jasné, že salát Tiffany je oblíbený.

Na internetu lze najít mnoho receptů, které spolu jakoby nemají nic společného, ​​jen název. Ale stále mají něco společného. Jakýkoli salát Tiffany znamená přítomnost bílého kuřecího masa a hroznů. Zbytek ingrediencí se může lišit, jak chcete, ale tyto dvě - jedna pro vytvoření obrazu "šperku", druhá pro sytost - musí být přítomny.

Kromě kuřecího masa a hroznů se ve většině receptů Tiffany používá sýr, vejce a ořechy. Někdo projevuje fantazii a přidává sem další přísady, například houby (žampiony) nebo okurky. Koření je v receptu téměř vždy uvedeno: černý a červený pepř (kari). V samotném receptu je oblíbené používat různé zelené.

Pokud jde o původ salátu, existuje další verze. Salát byl údajně vynalezen jedním z účastníků populárního kulinářského internetového zdroje, který měl přezdívku „Tiffany“. Nyní je již obtížné si být jisti správností této nebo jiné verze.

Připravili jsme pro vás několik variant salátu Tiffany, které se liší složením a designem.

Jak vařit salát tiffany - 15 druhů

Neobvyklá kombinace hroznů a kuřete obklopená dalšími lahodnými ingrediencemi je jako stvořená pro slavnostní hostinu. Jedná se o skutečný "vzácný" salát s poměrně cenově dostupnými produkty.

Zde je to, co potřebujeme koupit pro Tiffany 1:

  • 1 kuřecí prso
  • 2 vejce
  • 100 g tvrdého sýra
  • 50 g hroznů quiche-mish
  • 50 g pražených mandlí
  • 1 polévková lžíce kari
  • majonéza

Podívejte se na celý proces ve videu – zabere to jen pár minut. Ale zdá se jako skutečný zázrak, že taková krása vyroste z docela obyčejných surovin tak rychle a snadno.

Vezměte následující potraviny:

  • vařená kuřecí prsa
  • pražené piniové oříšky
  • hroznový
  • majonéza.

Přesný počet ingrediencí zde není uveden - konkrétní složení je vydáno napospas fantazii kulinářského specialisty, který Tiffany uvaří. Koneckonců, kus vašeho vlastního "já" musí být přítomen v každém kulinářském mistrovském díle, jinak to nebude tak chutné))

Jak to uvaříme?

Tento konkrétní recept vytvořil autor bez kari, což je samo o sobě vybočení z pravidel. Navíc jsou zde vrstvy přítomny pouze jednou, zatímco v originále se většinou opakují. Vše ostatní je provedeno podle standardu. Dalším rysem tohoto konkrétního receptu je několik ořechů pro každou vrstvu na vrchu majonézy.

  1. První vrstvou je kuře, které se spaří ve slané vodě a nakrájí. Trochu majonézy navrchu kuřecí vrstvy udělá maso šťavnatější a chutnější.
  2. Druhou vrstvou jsou vejce také potřená majonézou, předem nakrájená najemno.
  3. Dále kostky sýra a doprovodná majonéza a ořechy.
  4. Půlky hroznů se kladou jako poslední. Zde již můžete zapnout vlastní fantazii naplno. Napájení!

Ingredience v tomto salátu jsou:

  • hrozny bez pecek - 300 g
  • kuřecí prsní řízek - 2
  • slepičí vejce - 2
  • tvrdý sýr - 200 g
  • kari
  • majonéza
  • vlašské ořechy loupané 70 g

Zveme vás ke shlédnutí videa s podrobnou ukázkou tohoto receptu.

Je užitečné vědět, že stejně jako každé jiné jídlo, které se shromažďuje ve vrstvách, salát Tiffany potřebuje nějaký čas, aby všechny vrstvy byly dobře nasyceny chutí sousedních vrstev. Udělejte si proto chvilku na přípravu tohoto pokrmu s předstihem, nejlépe den před plánovanou akcí. Ale jako možnost dejte Tiffany alespoň 2 hodiny, aby si „shromáždila myšlenky“.

Budeme používat následující produkty:

  • kuřecí řízek - 500 g
  • červené hrozny - 300 g
  • zelený salát - 100 g
  • majonéza - 150 g
  • sůl, mletý pepř - špetka

Připravuje se jako obvykle:

  1. Kuřecí maso uvaříme a nakrájíme.
  2. Listy salátu, omyté a sušené, natrhejte rukama.
  3. Hrozny se nejlépe odebírají bez pecek, jinak je musíte připravit.
  4. Maso smícháme s hlávkovým salátem, kořením a majonézou a dáme do servírovací misky.
  5. Navrch ozdobíme hrozny.
  6. Nebo, pokud je čas opravdu těsný, stačí smíchat hrozny s masem a salátem a takto podávat. Navrch stačí dát zelené listy a salát a bude to vypadat elegantně.

Berte produkty v takových poměrech, které se vám zdají správné. Nebo se podívejte na video, které ukazuje, kolik a co si dát do salátu a v jakém pořadí.

Takže produkty jsou:

  • vařené kuřecí maso,
  • hrozny, ořechy,
  • vejce.

Podívejte se na video a zapněte svou fantazii a trochu lásky k vašim budoucím hostům - bude to velmi chutné.

Do salátu dáme tyto produkty:

  • květák - 100 g
  • bílé kuřecí maso - 300 g
  • červená salátová rajčata - 1 ks.
  • čerstvé okurky - 1 ks.
  • hrozny - 200 g
  • zakysaná smetanová omáčka - 50 g
  • listy salátu

Sekvence vaření

  1. V samostatné misce vařte maso a květák.
  2. Nakrájejte okurky a rajčata. První brčka, druhá na plátky.
  3. Salát nakrájíme na proužky.
  4. Hrozny rozkrojte napůl a zbavte se semínek, pokud nějaká jsou.
  5. Vše promícháme a přidáme dresink ze zakysané smetany.

Tento salát je také pro ty, kteří nemají dost času se hrabat s vyskládáním každé vrstvy zvlášť. Navíc obsahuje více vitamínů v zelenině a méně kalorií.

Produkty, které potřebujete:

  • Kuřecí prso
  • Vejce - 4
  • Sýr - 100 g
  • hrst mandlí na oko
  • Hrozny - 1-2 hrozny
  • Majonéza - asi 100 ml
  • Kari koření - 0,5 lžičky;
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Sůl - 2 špetky.

Toto množství produktů vystačí na dvě velké běžné porce, jako na fotografii.

Ingredience pro tuto verzi salátu:

  • Kuřecí řízek - 2
  • Vejce - 3
  • Tvrdý sýr - 100-150 g
  • Vlašské ořechy - 0,5 šálku
  • Hrozny - 300-400 g
  • Kari - 1-3 lžičky
  • Citrón
  • Majonéza

Proces vaření bude následující:

  1. Z kuřete orestujeme bílé maso, ale nejprve ho nakrájíme na kostky široké asi centimetr. Aby kousky po usmažení nebyly suché, necháme je nejprve asi půl hodiny marinovat v citronové šťávě.
  2. Poté kousky kuřete nasypte na pánev s dobře rozehřátým olejem. Jakmile je maso opečené, přidejte kari koření nebo pepř. Promíchejte, snižte teplotu a nechte dalších pět minut. Poté můžete vypnout a nechat vychladnout. Pokud v mase po vychladnutí zpozorujete přebytečnou tekutinu, sceďte ho, aby salát pak dobře držel tvar.
  3. Vejce uvaříme a po vychladnutí oloupeme.
  4. Můžete šířit naši Tiffany. Do první vrstvy vložíme maso a vrstvu pomažeme majonézou.
  5. Navrch nasypeme nasekané ořechy.
  6. na maso dáme nastrouhaná vejce a postup opakujeme s majonézou a ořechy.
  7. Sýr je umístěn jako poslední se stejnými "sousedy".
  8. Nemůžete posypat vrstvu sýra ořechy nebo znovu přejít na majonézu nahoře. To je nutné, aby hrozny dobře držely na povrchu salátu.
  9. Bobule rozkrojte napůl a vytvořte krásnou „drahocennou“ vrstvu.
  10. To lze provést ve formě hroznů nebo jakýmkoli jiným způsobem, který vás napadne.

Když zapnete fantazii, určitě dostanete něco neobvykle krásného. Navrch hroznů nebo na stranu můžete přidat ořechový dekor a přidat fragment skutečného hroznu.

Připravte si tyto potraviny:

  • Kuřecí řízek - 3
  • Hrozny - 400 g
  • Sýr - 200 g
  • Vejce - 6
  • Citron - ¼
  • Listy zeleného salátu - 4
  • Mandlové ořechy - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
  • Olivový olej
  • pikantní kari
  • Majonéza a zakysaná smetana

Některé hostesky se domnívají, že není možné zkazit žádný salát majonézou. někdy to může být i pravdivé a oprávněné. Ale ne pro Tiffany. Nenechte se unést tloušťkou vrstvy majonézy. Salát z toho rychleji nenasákne a jeho chuť se z lahůdky a pikantnosti promění v tuhou majonézu.

Tato verze dává aromatičtější chuť - cibule je kombinována s jakýmikoli produkty a s hrozny je obzvláště pikantní a zajímavá.

Požadované součásti:

  • Kuřecí řízek - půl kila
  • 1 žárovka
  • 4 vejce
  • 160 g sýra
  • 100 g ořechů
  • Majonéza
  • Hrozny - stačí jeden trs

Salát připravíme takto:

  1. Bílé kuřecí maso nakrájíme na kostičky a orestujeme s cibulí na půlkolečka.
  2. Vařte a nakrájejte malá vejce.
  3. Formace: na dně salátové mísy vymačkáme síto z majonézy a vložíme všechno maso s cibulí.
  4. Nyní vejce s majonézou.
  5. Další je sýr a majonéza.
  6. Nakonec ořechy prošly mixérem.
  7. To je základ našeho salátu. Navrch rozložíme hrozny a vytvoříme libovolný vzor, ​​který chcete.

Někdo dává celé hrozny, ale stejně jsou lepší půlky. Zvláště pokud jsou hrozny se peckami – v tomto případě je třeba je rozpůlit, aby se zbavily pecek.

Připravíme pro práci následující komponenty:

  • kuřecí prsa 600 g
  • kari půl lžičky
  • rostlinný olej
  • vlašské ořechy 40-50 g
  • tvrdý sýr 150 g
  • vejce 3-4
  • majonéza
  • hrozny 200 g

Něco málo o vaření:

Výsledná chuť hotového pokrmu do značné míry závisí na tom, jak ořechy do Tiffanyho salátu dáte. Pokud ořechy necháte ve velkých kusech, chuť bude sytější a výraznější. A pokud jej rozemelete v mixéru, salát se ukáže být jemnější a rafinovanější.

Podívejte se na video níže, v jakém pořadí se tato verze salátu Tiffany připravuje a tvoří.

Produkty:

  • 500 g kuřecích prsou
  • 4 vejce
  • 200 g sýra
  • 150 g ořechů
  • 150-200 g hroznů
  • majonéza

Takto připravíme salát Tiffany v této verzi:

  1. Smažte kuře celé, bez krájení na kousky. Po vychladnutí nakrájíme najemno, smícháme s majonézou a první vrstvu rozetřeme na servírovací misku. Tvar si ihned vyberte sami, podle typu talíře a možností dekorace.
  2. Kuře posypte ořechy.
  3. Dále nastrouháme sýr a poklademe majonézou.
  4. Následuje vrstva vajec s majonézou.
  5. Zase ořechy.
  6. Na závěr půlky hroznů a další „štěpky“ v podobě růží, větviček a všeho, co chcete.

Salát je mnohem zajímavější, když jsou všechny ingredience rozděleny na dvě části a dávají je do opakovaných vrstev. Ale to je na vůli a čase.

Na obřadním stole chcete vždy vidět opravdu vynikající a chutné pochoutky. Právě takovým pokrmem je chutný salát s kuřecím masem a hroznovým vínem s rafinovaným názvem „Tiffany“. Překvapivě jemná kombinace vajec, dietního masa a sýra dodává tomuto předkrmu výživu. A hrozny dodají pamlsku sladký nádech a pomohou běžným produktům hrát se zcela odlišnými chutěmi.

Toto jídlo vypadá mimořádně chutně, díky čemuž přitahuje velkou pozornost. Takže pokud máte v sázce nějakou slavnostní událost nebo chcete jen překvapit svou rodinu, určitě použijte navrhovaný recept na salát s kuřecím masem a hrozny Tiffany.

Popis pokrmu

Díky neobvyklému designu tento pokrm připomíná elegantní šperk vyrobený z mnoha drahých kamenů. S největší pravděpodobností proto dostal salát tak zajímavý název. Ale tato pochoutka je nejen velmi krásná, ale také neuvěřitelně chutná, něžná a chutná. Co může být rafinovanější než klasická kombinace kuřete, ořechů a sýra? Je to předkrm, doplněný hrozny.

Kromě vlašských ořechů můžete použít mandle, kešu nebo piniové oříšky. Hrozny naplní pokrm nasládlou dochutí, díky čemuž je velmi šťavnatý a skutečně pikantní. Navíc působí jako hlavní ozdoba salátu. Je-li to žádoucí, můžete použít vícebarevné bobule a rozložit je ve formě spirály nebo jen v kruhu. Tento design vypadá na slavnostním stole vždy velmi působivě a výhodně. Můžete si to ověřit pohledem na četné fotografie salátu Tiffany. A pokud vaříte jídlo s domácí majonézou, bude mnohem chutnější a zdravější.

Kombinace kuřecího řízku s jemným sýrem, doplněná o svěžest hroznů a pikantní oříšky, dělá z tohoto předkrmu skvělou sváteční lahůdku. Mimo jiné se takové zajímavé jídlo připravuje poměrně rychle, ale vždy se ukáže velmi chutné a uspokojivé.

Sloučenina

Klasický recept na salát Tiffany s kuřecím masem a hrozny zahrnuje přidání poměrně jednoduchých ingrediencí, což umožňuje naprosto každému ozdobit svou dovolenou tak levnou a chutnou pochoutkou. Tento předkrm vypadá obzvláště výhodně obklopený tradičními novoročními a vánočními pokrmy.

Salát obsahuje kromě hroznů a kuřecího masa také slepičí vejce, tvrdý sýr, kari koření, majonézu, vlašské ořechy nebo jakékoliv jiné ořechy. Navíc, pokud si přejete, můžete recept doplnit o listy salátu, díky čemuž bude jeho design ještě krásnější a sofistikovanější.

Velká obliba této pochoutky díky její nepřekonatelné chuti vedla ke vzniku mnoha receptů, které se liší jak technologií vaření, tak sadou komponent. Například pro jídlo můžete použít jak filé smažené v koření, tak jednoduché uzené kuře.

možnosti vaření

Klasický recept na salát Tiffany s hrozny je založen na mase smaženém na aromatickém koření. Pravda, výhodou této svačiny je variabilita a zaměnitelnost surovin. Samozřejmě, že bez chutného smaženého kuřete bude chuť této pochoutky úplně jiná, ale stále ji můžete nahradit. K tomu můžete použít:

  • uzené filé;
  • vařené vepřové nebo hovězí maso;
  • šunka;
  • krocan;
  • oliheň;
  • vařená klobása;
  • krabí tyčinky.

Každá z těchto možností se výrazně liší od klasického receptu na kuřecí Tiffany salát, ale stále je dobrá svým vlastním způsobem.

Použití různých druhů zeleného salátu, špenátu, sušených nebo čerstvých bylinek, křepelčích vajec, stejně jako nahrazení vlašských ořechů mandlemi může také doplnit standardní pochoutku o nové tóny, chutě a barvy. Nebojte se tedy experimentovat a jistě najdete pokrm, který bude vyhovovat vašim gastronomickým potřebám.

tajemství vaření

Než začnete zvládat základní recept na Tiffany salát s kuřecím masem a hroznovým vínem, je vhodné si přečíst rady zkušených kuchařů. Jsou to oni, kdo vás zachrání před banálními chybami a pomůže vám vytvořit kulinářské mistrovské dílo opravdu rychle a snadno:

  • Chcete-li připravit tento předkrm, musíte se zásobit kuřecím řízkem. A pokud si přejete, můžete si vybrat jakoukoli technologii pro jeho zpracování: vařit, péct, smažit, nebo jen koupit uzené maso.
  • Je vhodné si vybrat kuřecí vejce doma - ukáže se mnohem chutnější. Pokud ale ve vaší lednici žádné nejsou, nenechte se odradit – vhodné jsou i ty z obchodu.
  • Pokud jde o tvrdý sýr, může to být naprosto cokoliv. Ale přesto je mnohem lepší vybrat si produkt s jemnou krémovou chutí, bez kyselosti a ostrosti. V některých receptech na salát Tiffany s kuřecím masem je povoleno nahradit tvrdou odrůdu běžným taveným sýrem.
  • Hrozny mohou být jakékoliv, jen nejlépe s minimálním počtem pecek a bez kyselosti.
  • Jak již bylo zmíněno, na salát si můžete vzít nejen vlašské ořechy. Vše záleží na vašem vkusu. Nezapomeňte, že musí být rozdrceny (takže salát bude mnohem křehčí), ale ne do stavu prachu.

Stručný popis procesu vaření

Salát Tiffany se díky své velkolepé výzdobě může stát typickým pokrmem pro banket. Velké hrozny jakéhokoli odstínu, jako jsou smaragdy nebo safíry, pokrývají celý povrch občerstvení. Mimochodem, to se děje nejen pro estetiku, ale také pro harmonii chuti. Pokud dáváte přednost ořechovým a ovocným příchutím před masovými pochoutkami, pak se tento lahodný salát jistě stane vaším oblíbeným pochoutkem.

Můžete použít hrozny jakékoli barvy, sladkokyselé nebo sladké, podle vaší chuti. Samotný salát je obvykle položen ve vrstvách, z nichž každá je potřena malým množstvím majonézy. Po uvaření by pochoutka měla odležet několik hodin v chladu, aby se všechny suroviny dobře nasytily a změkly.

Požadované přísady a přípravky

Chcete-li připravit lahodný salát Tiffany s hrozny a kuřecím masem podle receptury, budete potřebovat poměrně jednoduché a cenově dostupné produkty. Připravte se tedy předem:

  • 300 g hroznů;
  • stejné množství chlazeného kuřecího filé;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • půl sklenice vlašských ořechů;
  • 5 lžic majonézy;
  • 3 slepičí vejce;
  • 6 listů salátu volitelně
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • lžička kari;
  • sůl a další koření podle vaší chuti.

Z uvedeného množství surovin získáte cca 8 porcí neuvěřitelně chutného salátu. A samotný proces vám zabere asi půl hodiny.

Pokud jde o kuchyňské náčiní, k přípravě salátu Tiffany podle jakéhokoli receptu budete potřebovat minimum nástrojů: nůž, struhadlo, prkénko, pánev, misku na salát a pár papírových utěrek.

Recept na Tiffany salát s hroznovým vínem s fotografií

Charakteristickým rysem této pochoutky je chutná, smažená do krásné zlatohnědé kuřecí řízky v kombinaci s voňavým kari. Pokud jste se zásobili mraženým masem, měli byste ho nejprve rozmrazit. Pouze v tomto případě je velmi důležité to udělat technologicky správně, pomalu, aby filet neztratil svou šťavnatost. I když je samozřejmě mnohem lepší zvolit chlazené kuře - taková pochoutka vždy vyjde velmi chutná.

Filet omyjte a osušte, poté z něj odstraňte přebytečný tuk a filmy. Nyní maso opatrně nakrájejte tak, aby vyšly tenké plátky. Každý kousek osolte a opečte ze všech stran. V této formě nechte maso 5-10 minut, aby se marinovalo a bylo důkladně nasyceno vůní koření.

Umístěte pánev na sporák se středním výkonem. Nalijte do ní olej a počkejte, až se úplně zahřeje. Marinované kousky kuřete nyní dejte na rozpálený povrch a opékejte je z obou stran, dokud nezískáte krásnou zlatavou kůrčičku. Uvařený filet přendejte na papírové ubrousky, aby z něj odsál přebytečný tuk. Po vychladnutí maso nakrájíme na tenké nudličky.

Vejce uvařte natvrdo. Obvykle to trvá 10 minut. Slijte vařící vodu, ochlaďte je a oloupejte je ze skořápek. Připravená vejce umelte na hrubém struhadle.

Závěrečná část

Stejným způsobem nastrouhejte i sýr. Pokud jde o vlašské ořechy, na salát Tiffany by měly být dostatečně velké. Můžete je jednoduše nasekat nožem, ale mnohem pohodlnější je nasekat je mixérem. Bude to trvat jen několik sekund.

Hrozny důkladně omyjte. Rozřízněte každou bobule na polovinu a opatrně odstraňte všechna semínka.

Výzdoba

Nyní zbývá pouze vytvořit budoucí předkrm podle receptu na salát Tiffany. Níže uvedená fotografie vám pomůže správně uspořádat pokrm. Omyté a osušené listy salátu položte na poměrně velký plochý talíř. Na něj položíme maso nakrájené na nudličky a potřeme malým množstvím majonézy. Nejlepší je udělat síto omáčky. Důležité je jen jedno – vrstva majonézy by měla být jednotná a tenká.

Vršek posypte nasekanými ořechy. Další vrstvou je strouhaný sýr. Následuje majonézová síťka. Navrch dáme nastrouhaná vejce a opět vrstvu omáčky. Poslední věcí jsou připravené hrozny. Bobule by měly být kladeny řezem dolů. Vyrobenou svačinu můžete ozdobit tak, jak vám fantazie říká. A fotografie salátu Tiffany s kuřecím masem vás mohou inspirovat - ukazují mnoho různých možností pro krásný design slavnostního pohoštění.

směny

Připravenou misku odešlete na několik hodin do chladničky. To je nutné, aby byl předkrm dobře namočený v omáčce. Vychlazený salát Tiffany je navíc mnohem chutnější.

Stojí za zmínku, že toto jídlo lze bezpečně připravit předem, v předvečer plánované dovolené. Přeci jen se perfektně skladuje v chladu, aniž by ztratil svou vynikající chuť. Jediné, co je třeba zvážit, je, že listy hlávkového salátu by měly být v tomto případě použity těsně před podáváním, aby nezvadly.

Salát Tiffany s hrozny je příkladem, kdy se ovoce spojí s masovými složkami a vytvoří jedinečnou chuťovou extravaganci. Kuřecí salát s hroznovým vínem sice ještě není pro náš jídelníček zcela tradiční, ale dnes si tento salát získal svou oblibu pro svůj výborný estetický vzhled a originální chuť.

Tiffany je speciální salát, kde se složky zcela organicky spojují a vytváří tak jedinečnou škálu chutí: hroznová chuť doplňuje chuť kuřete a ořechová chuť se snoubí s chutí sýra. Stačí jen správně poskládat všechny ingredience a naučit se tajemství vaření tohoto pokrmu.

Jak vařit tiffany salát s hrozny - 15 odrůd

Toto je nejjednodušší a nejdostupnější varianta vaření.

K tomu potřebujeme:

  • Kuřecí řízek - 500 gr.;
  • Kari - 1 lžička;
  • Tvrdý sýr - 100 g;
  • Vejce - 4 ks;
  • Mandle - 100 gr.;
  • majonéza - 200 g;
  • Hrozny - 200 gr.

Příprava krok za krokem:

Kuřecí prsa potřeme kari kořením. Prsa opečeme a nakrájíme na malé kostičky. Jako první vrstvu položte na misku. Dalším krokem je strouhaný sýr. Dále vložíme vařená vejce nakrájená na kostičky. Poslední vrstvou jsou najemno nasekané mandle. Nezapomeňte každou vrstvu potřít majonézou. Hrozny nakrájejte na půlky, ozdobte jimi povrch salátu.

Tento salát se liší od předchozího v obsahu zeleniny, díky čemuž je ještě užitečnější.

K tomu potřebujeme:

  • Kuřecí stehna - 2 ks;
  • salátová zelenina - 100 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • Hrozny - 200 g;
  • Mandle - hrst;
  • Majonéza - 100 g.

Příprava krok za krokem:

Klasická verze přípravy tohoto pokrmu zahrnuje použití kuřecího filé, ale pokud je to žádoucí, může být nahrazeno jakoukoli jinou částí kuřecího těla, v důsledku čehož bude pokrm hrát jinak.

Kuřecí maso by se mělo vařit v osolené vodě, dokud nebude zcela uvařené.

Oloupané mandle orestujte na pánvi bez přidání oleje. Odstraňte semena z hroznů a nakrájejte na polovinu. Pokud se pro tento salát používá odrůda sultánky, je ponechána v původní podobě. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Salát dobře opláchněte a položte na papírovou utěrku, aby se oschla. Vychladlé kuře oddělíme od kostí a chrupavek. Můžete ho nakrájet na kostky nebo rozdělit vidličkou na vlákna.

Začneme sestavovat listový salát: první je vrstva kuřete a sýra, potřená majonézou. Poté následuje vrstva hroznů a mandlí. Salát dozdobíme listy salátu, dochutíme malým množstvím majonézy, opatrně vyskládáme zbývající půlky hroznů.

V této verzi se místo mandlí berou loupané vlašské ořechy.

Ingredience na recept:

  • Kuřecí řízek - 2 ks;
  • Vejce - 5 ks;
  • Tvrdý sýr - 300 g;
  • Hrozny - 200 g;
  • Majonéza - 200 g;
  • Kari - 1 polévková lžíce. l.;
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • Vlašské ořechy - 1/2 polévkové lžíce;
  • Sůl, pepř, bylinky (podle chuti).

Pořadí vaření:

Kuřecí filet musí být vařený s kořením, pečlivě rozebrán na vlákna nebo nakrájen na kostky.

Na rozehřáté pánvi s přidáním malého množství oleje opečte kuřecí kousky s kari kořením. Vejce uvařená natvrdo nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vlašské ořechy očistíme, jadérka nasekáme nožem. Každý hrozen rozkrojte napůl, odstraňte semínka.

Salát rozprostřeme na misku ve vrstvách: nejprve položíme polovinu smaženého filé, poté ½ nasekaných ořechů, vrstvu potřeme majonézou. Dalším krokem je vrstva nastrouhaných vajec a zbylých ořechů, potřeme majonézou, posypeme polovinou strouhaného sýra, pak ořechy, znovu potřeme majonézou, pak poklademe zbylým kuřecím masem, nasekanými ořechy, pak zbývajícími vejci, vše posypeme se zbylými ořechy a sýrem potřeme majonézou, ozdobíme povrch půlek hroznů.

Uzené kuře a tmavé hrozny dodávají tomuto salátu pikantnost.

K tomu potřebujeme:

  • Uzené kuře - 400 g;
  • Tvrdý sýr - 300 g;
  • Bezsemenné hrozny odrůdy Kodryanka nebo jakékoli modré odrůdy - 300 gr.;
  • Vejce - 3 ks;
  • majonéza - 150 g;
  • Zelená petržel na ozdobu.

Příprava krok za krokem:

Uzené kuřecí maso nakrájené na tenké kostky. Tři sýry na jemném struhadle.

Vejce vaříme až do vaření, v chlazené formě oddělujeme žloutky od bílkovin, každý druh je tři v samostatné misce na jemném struhadle. Hrozny jsou rozděleny na poloviny.

Sbíráme vrstvy hlávkového salátu: nejprve bílkoviny, pak tenká vrstva majonézy, pak kuře s tenkou vrstvou majonézy, pak žloutky, strouhaný sýr, všechny vrstvy tence potřeme majonézou. Povrch salátu ozdobíme hroznovým vínem a snítkou petrželky.

Možností, jak tento salát připravit, je mnoho, ale tento je speciální, díky přidání hub.

K vaření budete potřebovat:

  • Vařené kuřecí maso - 300 gr.;
  • Čerstvé houby - 200 g;
  • Luk - 1 ks;
  • Sýr - 150 gr.;
  • Vařená vejce - 4 ks;
  • Krásné zelené hrozny (optimálně bez pecek) - 300 gr.

Vaření krok za krokem:

Očistíme čerstvé houby, smažíme na pánvi do vaření s cibulí, přidáme trochu. Tři sýry a vejce na hrubém struhadle. Hrozny jsou rozděleny na poloviny.

Pokládáme vrstvy hlávkového salátu: nejprve je kuřecí maso, pak žampiony smažené s cibulí, strouhaný sýr, vařená vejce, každou vrstvu potřeme majonézou, horní vrstva jde půlkami hroznů.

Holandský sýr v kombinaci s vlašskými ořechy dodává tomuto salátu pikantní chuť.

Seznam komponentů:

  • Kuřecí maso (vařené) - 400 gr.;
  • Slepičí vejce - 3 ks;
  • holandský sýr - 150 g;
  • Vlašské ořechy - 50 gr.;
  • Hrozny - 200 gr.

Příprava krok za krokem:

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, tři sýry a vejce na hrubém struhadle, oloupané vlašské ořechy rozdrtíme najemno. Hrozny nakrájejte na polovinu, odstraňte všechna semínka.

Pokládáme vrstvy salátu: kuřecí maso, sýr, vejce. Každá vrstva je potřena majonézou. Všechny komponenty jsou rozděleny na 2 části, po kterých se vrstvy opakují. Jako poslední krok je salát posypaný vlašskými ořechy a pokrytý půlkami hroznů.

To je také neobvyklá možnost přípravy salátu s kuřecím masem a hrozny.

K tomu potřebujeme:

  • Uzená kuřecí prsa - 1 ks;
  • Tvrdý sýr - 200 g;
  • Hrozny bez pecek - 200 gr.;
  • Čerstvé listy salátu - 3 ks;
  • Bílý chléb na krutony;
  • Majonéza, olivový olej na zálivku;
  • Stroužek česneku - 1 ks.

Pořadí vaření:

Bílý chléb nakrájejte na střední kostky, smažte na rozehřáté pánvi bez oleje. Majonézu smícháme s olivovým olejem a nastrouhaným stroužkem česneku. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Hrozny nakrájejte na polovinu. Zakryjte salátovou misku listy salátu. Ke kuřecím prsům přidáme krutony. Poté k nim přidáme hrozny. Všechny složky jsou smíchány s majonézovým dresinkem. Položte salát na misku.

Postup přípravy tohoto pokrmu si můžete prohlédnout zde:

Tento pikantní salát potěší každou hostitelku.

K tomu potřebujeme:

  • Kuřecí prsa - 1 ks;
  • Vejce - 3-4 ks.;
  • Tvrdý sýr - 100 g;
  • Vlašské ořechy - 0,5 lžíce;
  • Žárovka - 1 ks;
  • Majonéza - 200 gr.

Příprava krok za krokem:

Cibuli nakrájejte nadrobno a nakládejte ve složení 50 ml. ocet a stejné množství vody, 1 lžička. cukr, 1 lžička rostlinný olej, namočte cibuli po dobu 30 minut.

Vařené kuřecí prso nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce také nakrájíme na kostičky. Ořechy nasekejte nožem. Hrozny překrojte napůl, odstraňte semínka.

Začneme rozkládat vrstvy hlávkového salátu: do první vrstvy vložte kuře, potřete majonézou. Kuře naaranžujte do tvaru hroznu. Další vrstvou je nakládaná cibule. Na cibuli dáme vejce, tuto vrstvu potřeme majonézou. Rozložte ořechy. Nastrouhaný sýr dejte na vlašské ořechy. Na sýr uděláme majonézovou síťku. Shora náš trs zdobíme půlkami hroznů. Na přípravu krok za krokem se můžete podívat zde: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

Originální salát z jednoduchých a cenově dostupných surovin ozdobí každý stůl.

K tomu potřebujeme:

  • Kuřecí prsa - 1 ks;
  • Rostlinný olej na smažení;
  • Tvrdý sýr - 100 g;
  • Vejce - 4 ks;
  • Mandle - 100 gr.;
  • Majonéza - 300 gr.

Příprava krok za krokem:

Syrová kuřecí prsa potřeme kari kořením. Smažte ji na rostlinném oleji na pánvi. Opečená prsa nakrájíme nadrobno. Kuřecí prsa rozložíme na mísu, tuto vrstvu potřeme majonézou, posypeme strouhaným sýrem. Vejce nakrájejte na velké kostky. Potřete majonézou. Dalším krokem jsou nasekané pražené mandle. Salát posypeme mandlemi, potřeme majonézou. Hrozny rozpůlíme, salát ozdobíme.

Na přípravu salátu se můžete podívat zde:

Tento sladký ovocný krémový salát je skvělým dezertem.

K tomu potřebujeme:

  • Červené a zelené hrozny bez pecek - 500 gr.;
  • Zakysaná smetana nekyselá - 120 gr.;
  • Měkký smetanový sýr - 120 gr.;
  • Cukr - 50 gr.;
  • Vanilková esence - ½ lžičky;
  • Pekanové ořechy - 100 gr.

Vaření krok za krokem:

Nejprve si připravíme omáčku, smícháme zakysanou smetanu, jemný smetanový sýr, cukr a vanilkovou esenci. Vzniklou směsí zalijeme hrozny, posypeme nasekanými ořechy, lehce opraženými. Salát necháme přes noc v lednici kvůli impregnaci.

Tento jednoduchý salát bude vrcholem každé oslavy.

K tomu potřebujeme:

  • Hrozny - 500 gr.;
  • Salát - 1 svazek;
  • Vařené kuřecí řízky - 500 gr.;
  • majonéza - 150 g;
  • Sůl, pepř - podle chuti.

Vaření krok za krokem:

Listy salátu nakrájíme nadrobno, kuře nakrájíme na kostičky. Hrozny nakrájejte na polovinu. Smíchejte všechny ingredience v míse. Salát se solí, pepřem. Přidejte majonézu a promíchejte.

K tomu potřebujeme:

  • Listy salátu - 3 ks;
  • Kuřecí řízek - 1 ks;
  • Zelené hrozny bez pecek - 300 gr.;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • zakysaná smetana bez tuku - 150 g;
  • Sůl, pepř podle chuti.

Příprava krok za krokem:

Listy salátu nakrájené na velké proužky. Vařené kuřecí řízky nakrájené na nudličky. Vložte hrozny do této misky. Vytlačte česnek do samostatného talíře, přidejte zakysanou smetanu, důkladně promíchejte hmotnost, dokud nebude hladká. Do salátu přidáme zálivku, osolíme, opepříme, vše důkladně promícháme.

Kompletní přípravu si můžete prohlédnout zde:

Tento salát se od tradičního liší tím, že se zde používají 2 odrůdy hroznů: červená a zelená, což umožňuje originální ozdobu salátu.

Tiffany salát s hrozny je neobvyklé a extravagantní jídlo, které kombinuje ovoce a maso, což má za následek úžasnou chuť. K dnešnímu dni je Tiffany salát s kuřecím masem a hrozny velmi oblíbený pro svou vynikající chuť a estetické vlastnosti. "Tiffany" je směsí na první pohled nejvíce neslučitelných složek, které dohromady vytvářejí lahodnou chuťovou kompozici.

Klasický recept Tiffany

Na výrobu této pochoutky existují různé recepty. Tento článek uvádí nejchutnější a nejkrásnější možnosti pro jídlo.

Možná je to nejjednodušší a cenově nejdostupnější verze salátu s kuřecími prsíčky a hrozny.

Budete potřebovat:

Kuřecí maso potřeme kari kořením a nakrájíme na malé kousky. Osmažte je a dejte na talíř. Toto bude první vrstva. Dále kuře posypeme strouhaným sýrem. Vejce nakrájíme na kostičky a rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě. To vše posypeme nadrobno nasekanými mandlemi a povrch salátu ozdobíme půlkami hroznů. Připraveno! Tento recept na Tiffany salát s hroznovým vínem a kuřecím masem je velmi oblíbený.

S piniovými oříšky

Rozdíl mezi touto "Tiffany" a předchozí je v tom, že místo vlašských ořechů se do ní přidávají piniové oříšky, které dodávají chuti pikantnost a vůni.

Budete potřebovat:

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, potřeme je majonézou a dáme na talíř. Na kuře nastrouháme na hrubém struhadle předem uvařená vejce. To vše posypte nasekanými piniovými oříšky. Dále nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle, smícháme s majonézou a vyskládáme. Toto bude vrchní vrstva. Salát ozdobíme půlkami hroznů a posypeme piniovými oříšky. Ukázalo se, že krásná "Tiffany"!

Smaragd s hrozny

Tento salát chutná dobře., a komponenty, které jsou potřebné pro jeho přípravu, jsou velmi cenově dostupné a levné, takže pro vás nebude obtížné je zakoupit. Vypadá to jako salát s kuřecím masem a hrozny, jehož recept je považován za klasický. Vše, co potřebujete, je kuřecí řízek, vejce, sýr, vlašské ořechy, hroznové víno a majonéza.

Než začnete vytvářet vrstvený smaragdový salát s hrozny, kuře a vejce by měly být předem vařené a ochlazené. Poté je nakrájejte na malé kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Hrozny nakrájíme na proužky.

Nyní když jsou všechny ingredience hotové, - můžete začít krásně rozkládat vrstvy. První vrstva je maso, pak přichází vrstva sýra. Třetím jsou nakrájená vejce, ale čtvrtým je opět maso, které zbylo. Celé to znovu posypeme sýrem. Šestá vrstva klade opět kousky vajec. Poslední vrstvou budou nasekané ořechy a hroznové víno. Tento chutný a výživný salát by se měl kvůli impregnaci nechat asi dvě hodiny vařit v lednici. Lahodný a snadno připravitelný salát "Emerald" je připraven! Dobrou chuť!

Francouzský cikánský salát

Neobvyklá kombinace ingrediencí činí chuť bohatou a pikantní. Na vaření budete potřebovat tvrdý sýr, hroznové víno, plechovku ananasu, tři stroužky česneku a majonézu.

Způsob přípravy cikánského "Tiffany" je velmi jednoduchý. Plátky ananasu rozložte na talíř a posypte strouhaným sýrem. Navrch se položí půlky hroznů a to vše se dochutí majonézou. Dobře promíchejte a salát je hotový!

Česnek dodává pokrmu pikantnost a pikantnost, což v kombinaci s ovocem vytváří velmi neobvyklou a zajímavou chuť.

Havajské motivy

V této verzi Tiffany jsou hrozny nahrazeny ananasem. To dodá salátu šťavnatou a sladkou chuť. Toto jídlo je u dětí velmi oblíbené. Také jiným způsobem se tento recept nazývá "havajský".

Bude to vyžadovat kuřecí řízek, plechovku ananasu, čtyři vařená vejce, tvrdý sýr, zeleninu a majonézu. Kuřecí řízek je nutné předem uvařit a po vychladnutí nakrájet na malé kousky. Lehce je opečte na pánvi. Sýr a vejce nastrouháme na středním struhadle. Nandejte kuře na talíř, poté vejce a sýr. Vše dobře namažte majonézou. A závěr - opatrně položte plátky ananasu nahoru. Ukázalo se to vynikající, obohacené o vitamíny díky ananasům, šťavnatý salát!

Stojí za zmínku, že pro tento salát je lepší zvolit uzené kuře, pak je chuť zajímavější!

"Tiffany" má mnoho různých způsobů vaření, z nichž každý se liší svou chutí. Může být šťavnaté, pikantní, voňavé a tak dále, ale bez ohledu na to, jaký recept si vyberete, v každém případě se stane ideálním pokrmem pro jakoukoli hostinu a nenechá nikoho lhostejným!

Pozor, pouze DNES!

Salát "Tiffany" - velmi chutný a elegantní salát. Jeho zvláštností je, že ingredience v jeho složení jsou na první pohled velmi jednoduché, ale vše se mění s hrozny, které zdobí vršek salátu. Toto jídlo je všestranné a skvěle se hodí jak na slavnostní hostinu, tak na běžnou rodinnou večeři.

Salát připravený podle klasické receptury, krásný a chutný. S jednoduchými ingrediencemi se recept snadno připravuje. Toto jídlo ozdobí každý stůl a dodá skvělou náladu každému, kdo ho vyzkouší.

Čas na přípravu: 30 minut
porce
: 6

Ingredience:

  • kuřecí prsa, filé (800 g);
  • slepičí vejce (4 ks);
  • tvrdý sýr (200 g);
  • velké červené hrozny (250 g);
  • středně modré hrozny (200 g);
  • loupané mandle (200 g);
  • rostlinný olej (na smažení, 50 ml);
  • majonéza (podle chuti);
  • kari (1 lžička)
  • sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

  1. Kuřecí prsa uvaříme, necháme vychladnout, rozdělíme na vlákna.
  2. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme vařené kuře, osolíme a přidáme kari.
  3. Smažte kuře na středním plameni po dobu 2-3 minut.
  4. Vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
  5. Ořechy lehce opražte na suché pánvi. Rozdrťte je na velké drobky (v mixéru nebo v hmoždíři).
  6. Hrozny omyjeme, každou bobule podélně rozpůlíme ostrým nožem, odstraníme semínka.
  7. Salát rozložte ve vrstvách na talíř (půlka kuřete, půlka vajec, půl sýra). Každou vrstvu posypte ořechy a namažte majonézou. Poté vrstvy znovu opakujte.
  8. Hrozny namočte do majonézy a položte poslední vrstvu nakrájenou na plátky.
  9. Salát přikryjeme a dáme na 2-3 hodiny do lednice nasáknout.

Miska je hotová, můžete ji podávat na stůl!

Chcete-li dát pokrmu nové chutě, můžete experimentovat s přísadami. Použijte různé druhy ořechů, majonézu nahraďte jinou omáčkou, například sýrovou nebo omáčkou na bázi řeckého jogurtu. Podle chuti přidejte olivy nebo bílé česnekové krutony. Zkuste smíchat různé druhy sýrů.

Výživný a lahodný salát s bramborami, kuřecím masem a ovocem. Pokrm se podává po částech. Hrozny se musí brát sladké; je žádoucí, aby byl bez semen.

Čas na přípravu: 35 minut
porce: 4

Ingredience:

  • kuřecí prsa, filé (500 g);
  • slepičí vejce (3 ks);
  • brambory (střední, 3 ks.);
  • tvrdý sýr (200 g);
  • konzervovaný/čerstvý ananas (100-200 g);
  • vlašské ořechy, loupané (100 g);
  • hrozny sultánky (200 g);
  • majonéza (podle chuti);
  • sůl, pepř (podle chuti).
Pokud budete salát podávat v servírovacích miskách, je vhodné všechny ingredience nakrájet co nejjemněji, aby se host jedl pohodlně a příjemně. Ale samozřejmě způsob krájení je věc vkusu.

Vaření:

  1. Kuřecí řízek uvaříme, ochladíme, nakrájíme na malé kostičky.
  2. Vařte vejce a brambory. Necháme vychladnout, očistíme.
  3. Do samostatných misek nastrouhejte vejce, brambory a sýr.
  4. Slijte tekutinu z ananasu. Nakrájejte je na malé kostičky.
  5. Hrozny rozřízněte ostrým tenkým nožem podélně na polovinu.
  6. Ořechy rozdrťte na velké drobky (v mixéru nebo hmoždíři).
  7. Salát dejte do porcovaných misek (brambory, kuřecí maso, ananas, ořechy, vejce, sýr). Každou vrstvu zakryjte tenkou majonézovou síťkou.
  8. Salát ozdobte hrozny (nakrájené bobule) a dejte na 30 minut do lednice, aby nasákl.

Salát je připraven k podávání!

Pokud chcete, aby salát byl méně kalorický, použijte místo majonézy lehký dresink. Smícháme 100 g nízkotučné zakysané smetany, 100 g taveného sýra a 1-2 stroužky česneku. Prošlehejte hmotu mixérem. Pro pikantnost můžete do omáčky přidat trochu pálivé kapie, zeleného nebo hořčičného semínka.

Tento salát je vhodný jak na slavnostní banket, tak na každodenní stůl. Kombinace hroznů, uzeného kuřete a kukuřice dělá salát originální a velmi chutný.

Čas na přípravu: 35 minut
porce: 4

Ingredience:

  • uzené kuřecí maso (600 g);
  • slepičí vejce (4 ks);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • konzervovaná kukuřice (100-200 g);
  • cibule (1 ks);
  • velké zelené hrozny (300 g);
  • loupané mandle (100 g);
  • majonéza (150 g);
  • voda (100 ml);
  • stolní ocet, 9% (2 polévkové lžíce);
  • cukr (1 lžička);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

  1. Připravíme si cibulovou marinádu (smícháme cukr, špetku soli, ocet a vodu).
  2. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a vložíme do marinády. Dobře protřepejte rukama a nechte 20 minut působit.
  3. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme.
  4. Maso oddělte od kosti a kůže, nakrájejte na malé kostičky nebo nudličky.
  5. Nastrouháme sýr a vejce.
  6. Mandle umelte v mixéru nebo v hmoždíři na koření.
  7. Hrozny rozřízněte ostrým nožem podélně na polovinu, oddělte je od pecek.
  8. Vypusťte tekutinu z kukuřice.
  9. Vyjměte cibuli z marinády a vymačkejte.
  10. Salát dáme po vrstvách na talíř (kuřecí maso, nakládaná cibule, sýr, kukuřice, vejce, mandle). Každou vrstvu namažte majonézou.
  11. Misku se salátem zakryjte potravinářskou fólií nebo talířem, dejte na 1-2 hodiny do lednice, aby nasákl.
  12. Před podáváním ozdobte hrozny (bobule položte řezem dolů).

Dobrou chuť!

Základem tohoto receptu je kuře smažené na voňavém kari. Právě to dodává pokrmu neuvěřitelnou chuť, kterou milovníci tohoto salátu potěší.

Čas na přípravu: 30 minut
porce: 4

Ingredience:

  • kuřecí prsa, filé (400 g);
  • čerstvé žampiony (200 g);
  • slepičí vejce (2 ks);
  • sýr gouda / jiný tvrdý (150 g);
  • cibule (1 ks);
  • loupané arašídy (100 g);
  • modré hrozny (200 g);
  • kari (3 lžičky);
  • majonéza (podle chuti);
  • rostlinný olej (na smažení, 100 ml);
  • petržel / jiná zelenina (na ozdobu, 1 svazek);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

  1. Kuřecí prsa uvaříme, vychladíme, nakrájíme na kostky.
  2. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme kuře. Přidejte sůl, pepř, kari a opékejte prsa do zlatova (vysoký oheň, 4-5 minut).
  3. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme.
  4. Houby omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na malé kousky.
  5. Nakrájejte cibuli na malé kostičky.
  6. Polovinu arašídů nasekejte válečkem.
  7. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, orestujte cibuli a arašídy (nakrájené i celé).
  8. Když cibule zesklovatí, přidejte do pánve houby. Směs dusíme na středním plameni, dokud se všechna tekutina neodpaří.
  9. Vejce nastrouháme.
  10. Hrozny rozřízněte ostrým nožem napůl a odstraňte semínka.
  11. Salát vložíme po vrstvách do připraveného pokrmu (kuřecí řízek, houbová směs, vejce, sýr). Každou vrstvu namažte majonézou.
  12. Salát ozdobte hroznem a bylinkami. Dáme do lednice na 1-2 hodiny nasáknout.

Salát je připraven k podávání!

Vrcholem tohoto pokrmu je sýrová omáčka, která dodává salátu jedinečnou jemnou chuť. "Tiffany" podávejte po částech nebo na společném pokrmu.

Čas na přípravu: 35 minut
porce: 4

Přísada:

  • vařená / pečená krůtí prsa, filé (400 g);
  • tavený sýr (100 g);
  • vlašské ořechy, loupané (100-150 g);
  • zelené hrozny (300 g);
  • zakysaná smetana 15% tuku (100 g);
  • majonéza (100 g);
  • česnek (2 stroužky);
  • sůl, pepř (podle chuti);
  • petržel / ostatní bylinky (na ozdobu 1 svazek).
Krůtí maso bude chutnější a aromatičtější, pokud v procesu vaření použijete různé bylinky a koření. Při vaření můžete použít cibuli, mrkev, kořeny (celer, petržel), černé a nové koření, tymián, rozmarýn. Vhodné na pečení: muškátový oříšek, koriandr, hřebíček, paprika, kari, skořice, majoránka, koriandr, zázvor a česnek.

Vaření:

  1. Rozpálíme suchou pánev a oříšky na ní za stálého míchání sušíme 4-5 minut. Ořechy rozdrťte v hmoždíři nebo válečkem.
  2. Sýr nastrouháme.
  3. Česnek rozemelte (rozdrťte nebo nastrouhejte na jemném struhadle).
  4. Smíchejte sýr, zakysanou smetanu, majonézu, česnek, sůl a pepř. Omáčku důkladně promícháme.
  5. Krůtu nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky.
  6. Polovinu krůtího masa dáme na misku, namažeme omáčkou.
  7. Položte druhou vrstvu z poloviny ořechů. Potřeme omáčkou.
  8. Vrstvy opakujte, nezapomeňte je hustě namazat sýrovou omáčkou.
  9. Hrozny rozřízněte tenkým ostrým nožem podélně napůl a odstraňte semínka.
  10. Salát zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 30 minut do chladničky.
  11. Před podáváním ozdobte salát hroznovým vínem a snítkou petrželky.

Salát připraven!

Krásné sváteční jídlo, které si zamiluje každý. Mandlové lupínky ještě více zjemní chuť salátu a sušené švestky dodají pikantní tóny.

Čas na přípravu: 35 minut
porce: 4

Ingredience:

  • kuřecí prsa, filé (600 g);
  • tvrdý sýr (300 g);
  • slepičí vejce (4 ks);
  • švestky (100-150 g);
  • mandlové vločky (100 g);
  • zelené hrozny (300 g);
  • hrozny červené / modré (100 g);
  • kari (2 lžičky);
  • koňak / rum (10-20 ml);
  • majonéza (podle chuti);
  • vařená horká voda (100-150 ml);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

  1. Sušené švestky namočíme na 15-20 minut do horké vody s koňakem/rumem.
  2. Vejce uvaříme, necháme vychladnout, oloupeme.
  3. Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky, přidáme kari, sůl, pepř, promícháme. Smažíme na oleji do vaření (do zlatohnědé).
  4. Mandlové lupínky opečte na suché pánvi do krémova.
  5. Do samostatných misek nastrouháme sýr a vejce.
  6. Vodu ze sušených švestek slijeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na malé proužky.
  7. Kombinujte kuře se sušenými švestkami. Směs.
  8. Salát rozložte na talíř ve vrstvách (půlka kuřete se sušenými švestkami, půlka sýra, půlka vajec). Každou vrstvu namažte majonézou a posypte mandlovými lupínky.
  9. Opakujte pořadí vrstev, nezapomeňte namazat majonézou. Poslední vrstvou je majonézová síťka.
  10. Salát přikryjeme, dáme na 1 hodinu do lednice nasáknout.
  11. Hrozny rozřízněte ostrým nožem na polovinu. Získejte kosti.
  12. Salát před podáváním ozdobte hroznem.

Nabízíme video recept ke zhlédnutí (sada ingrediencí a sled akcí se mírně liší od navrhovaného receptu):

Uzené kuře, sladké hrozny a piniové oříšky jsou perfektní kombinací pro sváteční salát! Vydatné, chutné a voňavé jídlo jistě potěší vaše hosty.

Čas na přípravu: 20 minut
porce: 2

Ingredience:

  • uzené kuřecí maso (400 g);
  • hrozny sultánky (300 g);
  • piniové oříšky (70 g);
  • kapary (3 polévkové lžíce);
  • ledový salát / salát (100 g);
  • přírodní jogurt (4 polévkové lžíce);
  • majonéza (2 polévkové lžíce);
  • Dijonská hořčice (2 polévkové lžíce);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

  1. Kuře oddělte od kosti a kůže, nakrájejte na tenké nudličky.
  2. Hrozny omyjte, ostrým tenkým nožem nakrájejte bobule na polovinu.
  3. Opláchněte kapary od nálevu.
  4. Ořechy opečte dozlatova na suché pánvi (2-3 minuty).
  5. Připravte si omáčku (jogurt, majonézu a dijonskou hořčici ušlehejte). Podle chuti osolíme a opepříme.
  6. Hrozny, kapary a kuře jemně promíchejte v salátové misce.
  7. Na porcované talíře udělejte „polštář“ z listů salátu.
  8. Suroviny opatrně položte na talíř.
  9. Salát pokapeme dresinkem a posypeme ořechy.

Dobrou chuť!

Text: Natalia Usková

4.75 4,75 / 4 hlasy

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál