توفي ليلة رأس السنةوجاء الأسبوع الذي بدأ فيه الأقارب والأصدقاء زياراتهم للضيوف. لم أعد أريد الكثير من اللحوم والسلطات والوجبات الخفيفة. يحتاج الجسم إلى شيء غذائي، ولكن دائما لذيذ.
في هذه الحالة، سيكون الحل المثالي هو الدجاج، والذي، بعد الغليان في الفرن، يصبح طعامًا غذائيًا لذيذًا وصحيًا بشكل مذهل. وبطبيعة الحال، يتم طهي الدجاج ليس فقط في الفرن، ولكن أيضا في... إنهم يفعلون. إنهم يستعدون. حسنا، واحدة من الأكثر شيوعا. لا أستطيع أن أنسى أحد أطباقي المفضلة، هذا.
يحتوي لحم الدجاج على نسبة عالية من البروتينات الحيوانية الضرورية للجسم وسهلة الهضم.
حسنًا، الدجاج المخبوز بالكامل في الفرن ليس صحيًا فحسب، بل يبدو فاتح للشهية أيضًا. يمكن تقديمه بسهولة طاولة احتفاليةكطبق رئيسي، وكذلك للعشاء اليومي.
هناك الكثير خيارات مختلفةللخبز، وإعطاء طعم فريد من نوعه - من المخللات المختلفة إلى الأطباق وطرق الطهي.
لخبز جثة دجاج كاملة، نقوم أولاً بتحضيرها جيدًا: إخراجها من الأمعاء، ثم شطفها جيدًا لإزالة جميع جلطات الدم المجفف وأي أحشاء وريش متبقي، وتجفيفها بالمناشف الورقية، وعندها فقط نبدأ في الطهي.
أسهل طريقة هي بشر الملح والفلفل ووضعه على صينية الخبز.
لكننا نريد الحصول على لحم طري عطري بقشرة مقرمشة، أليس كذلك؟ ثم سوف يأتي التنقيع للإنقاذ.
هناك عدد كبير جدًا من المخللات الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر، ولكن اتضح أنها ألذ بكثير بيدهمطبوخ
جميع التتبيلات بسيطة للغاية ويتلخص تحضيرها أساسًا في حقيقة أنك تحتاج إلى خلط جميع المكونات جيدًا ثم تغطية الطائر.
لحوم متبليجب أن تترك الذبيحة لتنقع في المكونات المختلطة لمدة 3-12 ساعة.
فيما يلي بعض الوصفات التي تناسب تفضيلات ذوقك.
المزيج الفريد من الحلاوة والتوابل يمنح اللحم طعمًا لاذعًا. ولكن ليس هذا فحسب، بل يتم خبز القشرة حتى تصبح مقرمشة وتبدو وكأنها مزججة!
قطع الخضر و فصوص الثوم، امزج مع الكل المكونات الأخرى.
سيحب أكلة التوابل هذا الطعم الحارق.
1. يطحن ريش البصل .
2. افركي جذر الزنجبيل والثوم بالمبشرة
3. امزجي كل شيء في كوب التتبيلة.
سوف يذوب اللحم في فمك إذا تم نقعه في القشدة الحامضة مع البهارات.
الجمع بين جميع المكونات وتغلب حتى تصبح ناعمة وكريمية.
ربما الأكثر ماء مالح لذيذمع نكهة الليمون الفريدة التي تعمل أيضًا على تليين اللحم بسرعة كافية، لذلك لا يتطلب عملية انتظار طويلة ويكون اللحم جاهزًا لمزيد من المعالجة بعد 5 ساعات كحد أقصى.
1. طحن فصوص الثوم ونصف حفنة من الشبت وإكليل الجبل.
2. قطعي الليمون إلى قطع صغيرة بالطريقة التي تناسبك. يمكنك صر ذلك.
3. نخلط جميع المكونات ونخلطها جيداً.
وبعض أسرار النقع:
1. يتم الحصول على اللحوم المتبلة الأكثر طراوة وعصيرًا من منتجات اللحوم المبردة الطازجة.
2. لا يُنصح باستخدام أدوات البلاستيك والألومنيوم للتخليل - أولاً، فهي ضارة للجسم، وثانيًا، قد يصبح المنتج ذو نكهة سيئة. الحل المثالي هو الأطباق الزجاجية والمينا.
3. درجة طراوة اللحم تعتمد على مدة التتبيل. أصغر، وأكثر صرامة.
4. إذا تم استخدام صلصات الصويا في التتبيل، فيجب أن تتذكر أنها مالحة بالفعل وهناك احتمال الإفراط في تمليح اللحوم إذا أضفت الملح دون تفكير.
البطاطس والدجاج - أفضل طعامفي كل الأوقات! وفي الواقع، ما الذي تصنعه جميع ربات البيوت عادة كطبق جانبي للدجاج؟ هذا صحيح - البطاطس: مقلية، مسلوقة، مطبوخة على البخار، مطهية، مطحونة، إلخ.
وأسهل طريقة لتحضير هذا المزيج من الأطعمة المهمة والصحية للجسم هي وضعها في وعاء واحد وخبزها.
1. افركي الذبيحة المحضرة بالملح والفلفل.
2. اطحني الثوم في عصارة الثوم واخلطيه مع المايونيز.
3. افركي الطائر بخليط المايونيز والثوم.
4. نرسل الدجاج إلى الثلاجة لينقع في التتبيلة لمدة 3 ساعات.
5. قطعي البطاطس المقشرة إلى شرائح بسمك نصف سنتيمتر وأضيفي الملح والفلفل حسب ذوقك.
6. دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس.
7. وزعي البطاطس في طبقة متساوية.
8. ضعي الدجاج المخلل فوق البطاطس.
9. نرسلها لتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف.
10. ضعيها في طبق كبير وزينيها حسب رغبتك.
بالعافية!
تكمن خصوصية الرقائق في أنها تمنع احتراق الطعام في الفرن. وإذا قمت بتغطية طبق مخبوز في الأعلى، فسوف ينضج كما لو كان تحت الغطاء.
1. افركي جثة الدجاج المجهزة مسبقًا بالبهارات والملح المفضلة لديك. لتسهيل تطبيقها، من الأفضل مزجها على الفور في كوب.
2. اترك الطائر بمفرده لمدة 25 دقيقة حتى يتوفر له الوقت الكافي ليمتص البهارات ويصبح مملحا.
3. لف الذبيحة بورق الألمنيوم وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
4. افتح ورق الألمنيوم واستمر في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى لتكوين قشرة ذهبية مقرمشة.
5. إذا كان هناك وضع الحمل الحراري في الفرن، فقم بتشغيله لمدة 7 دقائق، ثم تصبح القشرة هشة ومقرمشة حقًا.
6. نضعها كطبق جانبي الخضروات المغليةوالبطاطس.
بالعافية!
تتمثل فائدة أكمام الخبز في أن هذا الغشاء المقاوم للحرارة يخلق نوعًا من صمام الهواء الذي يتم فيه تبخير المنتجات بالهواء الساخن وفي نفس الوقت مشبعة بعصائر وروائح بعضها البعض.
1. الجمع بين التوابل مع صلصة الصوياويضرب بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
2. قم بتغطية الذبيحة بأكملها بالمستحلب الناتج واتركها تنقع في البهارات لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. ضعي الغلاف على صينية الخبز وضعي الطير المتبل فيه. نربطها جيدًا حول الحواف ونقوم بعمل ثقوب صغيرة في الأعلى باستخدام عود أسنان حتى لا ينفجر الفيلم من البخار أثناء الطهي.
4. نرسلها إلى فرن محمى على حرارة 190 درجة ونخبزها لمدة 1.5 ساعة.
5. قم بإزالة الذبيحة النهائية بعناية من الفيلم حتى لا تمزق الجلد ولا تحترق بالعصير.
6. تزين بالأعشاب أو الخضار ويمكن تقديمها. يمكن وضع الطبق الجانبي على نفس طبق اللحم أو في أطباق قريبة.
بالعافية!
الليمون يعطي الدجاج طراوة خاصة وطعما فريدا. ليس من الضروري دهن اللحم بعصير الليمون. يمكنك حشو شرائح من منقوع الحمضيات المذهل تحت الجلد مباشرة.
1. نقطع الليمون إلى حلقات بسمك نصف سنتيمتر.
2. ارفعي الجلد الموجود على لحم الصدر بأصابعك وادفعي واحدة أو زوجًا من قطع البلاستيك الحمضية على كل جانب.
3. قم بتغليف الطائر بالملح والفلفل. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك. ندفع غصن إكليل الجبل والليمون المتبقي داخل الذبيحة.
4. نربط الأرجل بخيط المطبخ حتى يبدو الدجاج أكثر إحكاما ولا يجف في منطقة البطن.
5. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 70 دقيقة.
6. قبل التقديم يجب إزالة الخيط، ويستحسن تزيين الطبق حسب ذوقك.
بالعافية!
على الرغم من أنه من المعتقد أنه يمكنك بسهولة الإفراط في إضافة الملح إلى أي لحم، إلا أنه لا تزال هناك وصفة مثيرة للاهتمام وبسيطة إلى حد ما لتحميص الدواجن على طبقة من الملح.
1. باستخدام مقص الطهي، قطعي لحم الصدر من المنتصف.
2. نقوم بتصويب الذبيحة في وضع مسطح ونمسحها جيدًا بالمناشف الورقية لتجفيفها ومنع الملح من الالتصاق وإفساد طعم الطبق.
3. قم بتغطية صينية الخبز بالرق. نسكب الملح عليها ونوزعها في طبقة متساوية يبلغ سمكها سنتيمترًا ونصف.
لا ينصح باستخدام الملح المعالج باليود لتجنب المرارة بسبب اليود.
4. ضعي الدجاج فوق وسادة الملح بشكل مستقيم.
5. نرسلها للخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 60-70 دقيقة.
6. نتركها تبرد قليلاً وننقلها بحذر إلى طبق، مع الحرص على عدم ثقب الجلد حتى لا يحترق العصير الساخن.
7. يمكن تزيين الطبق بشرائح الطماطم الطازجة والخس أو أوراق البقدونس.
بالعافية!
إذا وضعت خضروات متنوعة في الذبيحة، فبعد الخبز، ستكتسب طعم البخار الجيد يخنة الخضار. ستكون هذه الخضار طبقًا جانبيًا رائعًا لحم الدجاج المخبوز الطري.
1. نقطع البصل إلى أرباع. طحن إكليل الجبل (إذا كان طازجاً). الجمع بين جميع البهارات والليمون.
2. اخلطي زيت عباد الشمس مع الفلفل والملح حسب ذوقك.
3. تحشى الذبيحة بالبهارات (0.5 بصلة، 2 ورق غار، 0.5 ليمونة)، ويفرك الجزء العلوي بمستحلب الزيت.
4. ضعي الطائر في قالب ورشيه بإكليل الجبل وورقتي الغار.
5. ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
6. اطحني النصف الآخر من البصل والفلفل والثوم بأي شكل مناسب لك.
7. الموسم حشوة الخضارإكليل الجبل المتبقي والملح والفلفل ويضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ويقلب جيدا.
8. ضعي الذبيحة على صينية خبز واخبزي كل شيء معًا لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
يُقدّم الطبق ساخنًا، مع وضع الخضار المطهية حول الدجاج.
بالعافية!
طريقة مثيرة للاهتمام لتحضير الدجاج المشوي في المنزل في وعاء زجاجي عادي. لكن من الأفضل أن تصنع التتبيلة بنفسك لتشعر بالطعم الحقيقي محلي الصنع.
1. اطحن فصوص الثوم جيدًا قدر الإمكان. يمكنك القيام بذلك باستخدام عصارة الثوم، أو يمكنك تقطيعه بسكين.
2. اخلطي الملح والبهارات المفضلة والثوم مع المايونيز.
3. قم بتغطية الذبيحة بالتتبيلة بالقشدة الحامضة.
4. اشطف الوعاء الزجاجي جيدًا حتى لا تكون هناك ملصقات أو قطرات.
سعة سبعمائة جرام هي الأنسب.
5. املأ ثلث الجرة بالماء، وأضف إليها أوراق الغار والقليل من حبات الفلفل.
6. ضع الطائر على الجرة ولفه بالخيط حتى يتم الضغط على أجنحته وأقدامه ولا تسقط الذبيحة.
7. ضع هيكل جرة اللحم على صينية تحتاج إلى صب القليل من الماء فيها حتى لا تحترق الدهون المتساقطة.
8. ضعي الهيكل في فرن بارد على الرف السفلي وارفعي درجة الحرارة تدريجيًا إلى 180 درجة، حيث يُطهى الدجاج على نار خفيفة لمدة 80 دقيقة تقريبًا.
9. رتبي الطبق النهائي في طبق التقديم ثم قدميه.
بالعافية!
ليس عليك خبز الدجاج مع البطاطس، يمكنك فقط خبز دجاجة واحدة في كيس الطبخ. يُطهى اللحم أولاً على البخار ثم يُخبز. هذا الخيار جيد جدًا للأشخاص الذين لا ينبغي عليهم كسر النظام الغذائي.
1. تذوب سمنةوأضيفي إليها البهارات. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
2. افركي الدجاج المجهز بماء مالح بالزيت ثم أخرجيه ليبرد واتركيه في مكان بارد لمدة 3-12 ساعة.
3. الاتصال أرجل الدجاجبحيث تصبح الذبيحة أكثر إحكاما.
4. افردي الكيس على صينية خبز وضعي فيه الطير المتبل.
5. نرسلها للخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة.
6. نفتح الكيس من المنتصف بحيث تنكشف الذبيحة، وندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى على حرارة 180 درجة للحصول على جلد ذهبي مقرمش.
بالعافية!
بالإضافة إلى البطاطس، يعد الأرز طبقًا جانبيًا شائعًا جدًا. ولكن لماذا تطبخها بشكل منفصل بينما يمكنك استخدامها كملء، والذي سيكون أكثر بكثير إذا لم تملأ الذبيحة، ولكن ببساطة تضعها فوق تلة الأرز؟ مع هذا الخيار، سيكون كل من اللحم والطبق الجانبي جاهزين في نفس الوقت. نعم، والأرز سيكون ألذ بكثير، لأنه سوف ينقع مع عصير الدجاج أثناء الخبز.
1. باستخدام مقص الطهي، قم بقطع العمود الفقري من الذبيحة. افركي الطائر بالملح والبهارات المفضلة لديك.
2. يُغسل الأرز جيداً ويُسلق حتى ينضج نصفه.
3. اطحن الخضار بأي طريقة مناسبة لك وأرسلها لتتعرق في مقلاة بزيت دوار الشمس لمدة 5 دقائق. في منتصف مدة القلي، أضيفي الملح والفلفل.
4. يُضاف الأرز إلى صلصة الخضار ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتوفر للأرز الوقت الكافي لامتصاص عصير الخضار.
5. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم. يُوزّع مزيج الأرز والخضار عليه في كومة.
6. نغطي شريحة الحشو بالدجاج المستقيم ونشحم الذبيحة بزيت دوار الشمس.
7. نرسلها للخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
8. ضعي حشوة الدجاج بشكل جميل في طبق وزينيها بالخضار والبلاستيك الطازج.
بالعافية!
هناك طرق عديدة لطهي دجاجة كاملة في الفرن. الجميع يطبخون حسب مخيلتهم وذوقهم المفضل.
إذا قررت التحول إلى لحم أخف من لحم البقر ولحم الخنزير، فإن الدجاج هو الحل الأمثل!
لتأكل دواجن لذيذة، ليس عليك الوقوف لساعات أمام الموقد. إن تحميص دجاجة كاملة لا يوفر وقت ربات البيوت فحسب، بل يرضيها في كل مرة بنكهاتها المتنوعة التي تظهر اعتمادًا على مكونات التتبيلة.
شهية طيبة ومخللات مذهلة ستجعل لحم الدواجن المفضل لديك أكثر طراوة وثراء!
ايرينا كامشيلينا
الطبخ لشخص ما أكثر متعة من نفسك))
2 مارس 2017
محتوى
إن نعومة وعصير لحم الدجاج المطهي في مقلاة أو قدر أو فرن سيكون موضع تقدير من قبل كل فرد من أفراد عائلتك. يمكنك تشبع الطعم بالبهارات أو الحلاوة أو إضافة رائحة الثوم الحارة أو التوابل اللطيفة من قفزات سونيلي أو إضافة الخضار أو العصيدة إلى قطع اللحم - هناك خيارات لا حصر لها للطهي.
يقترح الطهاة جعل الدجاج طريًا وناعمًا بشكل لا يصدق عن طريق الطبخ. لمثل هذه المعالجة الحرارية، غالبا ما تستخدم الصلصات: الطماطم أو الكريمة أو أي شيء آخر. تكشف اللحوم الغذائية عن مذاقها بالكامل وتحتفظ بحنانها ويسهل طهي الدجاج. لهذه العملية، يمكنك استخدام قدر مع قاع سميك، مقلاة، طباخ بطيء، فرن. في كل حالة، سيحتفظ الطبق بأقصى قدر من الفوائد وسيحصل على طعم لطيف.
عند الطهي في المقلاة، أعط الأفضلية للدواجن الطازجة، وليس المجمدة. الطعم النهائي يعتمد على الاختيار الصحيح للحوم. الدجاج الصغير الذي ليس كبيرًا جدًا هو الخيار الأفضل. إذا قررت طهي الدجاج في مقلاة، فاختر الأطباق ذات الجدران السميكة، مثل الحديد الزهر. زيت نباتيسوف تحتاجين إلى القليل منه للطهي، لأن الدهن سوف يتسرب من الدجاج.
يمكن للطباخ البطيء الحديث أن يحول الدواجن إلى علاج لذيذ. يمكنك طهي الدجاج في قدر الطهي البطيء كاملاً أو مقطعًا، استخدمه فقط عنصر اللحومأو إضافة الخضار أو العصيدة إليها. إذا كنت تريد نكهة غنية للمنتج النهائي، قم بقلي الدجاج قبل طهيه. حتى الدجاج محلي الصنع غير الصغير جدًا في طباخ بطيء سيصبح طريًا ولطيفًا، ولكن مع هذا النوع من اللحوم، سيتعين زيادة وقت الطهي.
بالنسبة لمرق الدواجن، من الأفضل استخدام وعاء ذو قاع سميك. في مثل هذا الطبق يمكنك قلي قطع اللحم على الفور دون اتساخ المقلاة. دجاج مطهييُطهى في قدر لمدة ساعة تقريبًا، ولكن في كل حالة من الأفضل التحقق من طراوة اللحم. ينصح خبراء الطهي بإضافة الملح في نهاية الطهي من أجل الحفاظ على عصارة ورائحة الطبق قدر الإمكان.
بعض الأسرار سوف تساعدك على التحول قطع دجاجباستخدام فرنإلى تحفة الطهي. حجم القطع يعتمد على نوع الطبق. إذا كانت الوصفة تتطلب طهي اللحوم فقط، فيمكنك جعلها أكبر حجمًا. عند طهي الدجاج مع الخضار، من الأفضل ألا تكون القطع أكبر بكثير من المكونات الأخرى. يمكن طهي الدجاج المطهي في الفرن في أطباق من السيراميك أو الزجاج أو الحديد الزهر أو المعدن. تفضل بعض ربات البيوت استخدام الأواني للطهي، حيث يضعن أيضًا طبقهن الجانبي المفضل لديهن بالإضافة إلى اللحوم: الحبوب أو البطاطس أو الخضار الأخرى.
وصفة كلاسيكيةسوف يروق الدجاج المطهي للذواقة الذين سيكونون قادرين على الشعور بالعصارة والحنان المذهلين للحوم الدواجن المنقوعة في عصير الطماطم والنبيذ. يمكنك التخلي عن الثوم واستبدال النبيذ الأحمر باللون الأبيض، فلن يؤدي ذلك إلى تفاقم الطبق، ولكنه سيحصل على نكهات نكهة جديدة. إذا كنت بحاجة إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية للمنتج، قم بإزالة الجلد من الدجاج قبل الطهي.
واحدة من الوصفات المنزلية المفضلة لدى العديد من ربات البيوت هي الدجاج المطهي بالكريمة الحامضة. إنه سهل التحضير للغاية، والطريقة سريعة، وسيروق الطبق للأطفال والكبار. والنتيجة هي قطع الدجاج العصير و صلصة الكريمة الحامضةوالتي ستكون أفضل إضافة إلى الطبق الجانبي. استخدم الذبيحة محلية الصنع أو المصنعة في المصنع أو أرجل الدجاج أو الفخذين، وحتى الحساء فيليه دجاجسوف يصبح طريًا وعصيرًا بفضل القشدة الحامضة.
مكونات:
طريقة طهو:
طبق جميل وعصير ولذيذ وعطري ومليء وصحي أيضًا هو الدجاج المطهو مع الخضار. مطهي جدا صدر دجاجسيصبح العلاج المفضل لجميع أفراد الأسرة. استخدام الفيليه في الوصفة أمر اختياري، ويمكن استبداله بأفخاذ الدجاج أو الأجنحة الرخيصة أو أي أجزاء أخرى. يمكن استبدال الخضار الموجودة في الطبق بأخرى. ونتيجة لذلك، يتم طهي الدجاج بشكل مختلف في كل مرة.
مكونات:
طريقة طهو:
حتى الطهاة الأكثر خبرة يمكنهم أن يمنحوا لحم الدجاج طعمًا غنيًا بشكل لا يصدق. ويجمع الطبق بين نكهة الريحان وحلاوة البقدونس مع مرارة طفيفة ورائحة الثوم الشهية. كن مطمئنًا، مزيج الروائح سيجذب كل فرد في المنزل إلى المطبخ. الدجاج المطهي مع المرق جذاب ليس فقط لرائحته المذهلة. القطع الرقيقة تذوب ببساطة في فمك، مما يثير إعجاب الذواقة المتطورة.
مكونات:
طريقة طهو:
تعتبر رائحة الثوم الغنية والغنية والمحفزة للشهية هي الميزة الحقيقية لهذا الإصدار من الطبق. يتم تخفيف البهارات والحدة في المنتج النهائي من خلال الرقة التي تعطيها القشدة الحامضة للحوم. الثنائي المذهل ذو الرائحة الغنية والذوق الذي لا تشوبه شائبة لن يترك أي شخص غير مبال. الدجاج المطهي بالكريمة الحامضة والثوم يتناسب بشكل أفضل مع الأرز، ولكنه يقدم أيضًا مع البطاطس والأطباق الجانبية الأخرى.
مكونات:
طريقة طهو:
إذا كنت ترغب في تجديد البنك الخنزير الخاص بك مع لذيذ و أطباق بسيطة، فالدجاج المطهي مع الفطر فكرة رائعة. من المستحيل إفساد مثل هذا المنتج، ومن المؤكد أن الطعم سوف يرضي الجميع. يمكن استخدام أي فطر في الوصفة: الشانتيريل، فطر المحار، الفطر. بالنسبة للذواقة الذين لا يحبون طعم البصل، سيكون الكراث بمثابة بديل. ليس عليك استخدامه على الإطلاق أثناء الطهي.
مكونات:
طريقة طهو:
حتى أولئك الذين لا يحبون البصل كثيرًا لن يتمكنوا من رفض مثل هذا الطبق. وقت الطهي طويل، لكن لا تدع ذلك يعطلك. ليس عليك الوقوف عند الموقد طوال الوقت. وفي غضون 90 دقيقة، سوف تذوب حلقات البصل عمليًا في الصلصة وتصبح جزءًا من المرق. الدجاج المطهي مع البصل يخرج طريًا وعصيرًا جدًا. ضعه بعناية - سيفقد الهيكل الدقيق شكله بحركات غريبة.
مكونات:
طريقة طهو:
سوف يساعد الكراث في إعطاء قطع الدجاج المطهية نكهة كريمية وطرية وحلوة. كتلة الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذا المنتج تجعل الطبق صحيًا بشكل لا يصدق للأطفال والكبار. إذا كنت تريد معرفة كيفية طهي مرق الدجاج بأقصى فائدة لأحبائك، فإن وصفة الحساء مع الكراث هي هبة من السماء لتناول طعام الغداء أو العشاء خلال أيام الأسبوع.
مكونات:
طريقة طهو:
الجزر المشرق والجميل لا يرضي العين فحسب، بل يثري الجسم أيضًا بمركب فيتامين ومعادن قيم. من الجيد بشكل خاص استخدام الجزر الصغيرة. يكتسب الدجاج المطهي بالجزر حلاوة وعصارة ونعومة مذهلة. يمكن لعشاق التوابل إضافة رشتين من الفلفل الحار إلى الوصفة. مزيج من بهارات الفلفل وحلاوة الجزر يحول الطائر إلى إغراء للذواقة.
مكونات:
طريقة طهو:
يعتبر البيلاف الحلو مع الدواجن طبقًا شائعًا في العديد من المأكولات حول العالم. بالنسبة لوصفة الدجاج المطهي مع الأرز فمن الأفضل استخدام حبوب البسمتي. سيكون هذا الأرز متفتتًا ويتناسب تمامًا مع الدجاج. إذا كنت تستخدم مجموعة متنوعة، فيجب زيادة كمية الماء إلى نسبة 1: 2. تعتمد مدة طهي الدجاج أيضًا على الأرز. بمجرد أن تصبح الحبوب جاهزة، يمكن تقديم الطبق.
مكونات:
طريقة طهو:
وصف:تعتبر ذبيحة الدجاج الكاملة مثالية للتحميص في الفرن أو القلي. تحتوي على كمية كبيرة من العطاء اللحوم الغذائيةويصبح طريًا بشكل خاص إذا ملئته بالخضار. بعد غلي لحم الدجاج الكامل، يمكن لربات البيوت تحضير مرق عطري وخفيف للغاية.
يمكنك أيضًا تقطيع لحم الدجاج إلى قطع وطهي عدة أطباق. يمكن استخدام شرائح اللحم وأجزاء اللحم كلحم مشوي، وسيصبح الإطار أساس البرش. لا تنسى ذلك من المسلوق لحم دجاجيمكن أن يكون حشوًا ممتازًا للفطائر والفطائر والكوليبياك.
يمكن طهي ذبيحة الدجاج العادية إما كاملة أو في أجزاء منفصلة، لأنها تختلف في نسبة العناصر الغذائية، بما في ذلك:
كما ترون، فإن ذبيحة الدجاج، إذا تم تقسيمها، يمكن أن تكون مفيدة للطهي بالكامل أطباق مختلفة. بشكل عام، هذا اللحم متعدد الاستخدامات، ويمكن طهيه في مجموعة متنوعة من الطرقوتتحد مع أي منتجات.
لذلك من شرائح اللحم والفخذ الخالية من العظم يتم الحصول على قطع رائعة ليست أقل جودة من لحم الخنزير في الذوق ، ولكنها تعطي فوائد أكثر أهمية للجسم.
يركز متجرنا الإلكتروني "اللحوم رقم 1" على بيع اللحوم المزروعة في المنزل فقط. لذلك يمكن لعملائنا الشراء دجاج منزليالذبيحة كاملة، دون مخاوف بشأن جودتها. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يزال مربحا اقتصاديا، لأن سعر ذبيحة الدجاج بأسعار معقولة ومربحة.
يتم تربية دجاجنا في مناطق نظيفة بيئيًا في المزارع باستخدام أعلاف طبيعية وآمنة، وبالتالي فإن جودة اللحوم لدينا تكون دائمًا في المقدمة.
يمكنك شراء لحم الدجاج من متجرنا عبر الإنترنت بسعر منخفض جدًا لكل 1 كجم مقارنة بمعظم منافذ البيع بالتجزئة في موسكو ومنطقة موسكو. نحن نعمل مباشرة مع المزارع، وهذا العامل لا يسمح لنا بالمبالغة في تقدير تكلفة المنتجات، لذلك فإن طلب لحوم الدجاج منا يتميز بربحيته. والتوصيل السريع للمنازل يمكن أن يحل المشاكل مع ضيق الوقت.
أصل:مزرعة دواجن "سيفيرنايا"، منطقة لينينغراد
وضع التخزين:مبرد، 0 درجة مئوية + 4 درجة مئوية
مُجَمَّع:ذبيحة الدجاج اللاحم المبردة.
القيمة الغذائيةلكل 100 جرام:بروتينات 16 جم، دهون 14 جم، كربوهيدرات 0 جم. قيمة الطاقةفي 100 جرام من المنتج 190 سعرة حرارية. تخزينها في درجة حرارة من 0 إلى +2 درجة مئوية، بعد فتح العبوة - لا يزيد عن 24 ساعة.
سنقوم بتسليم طلبك في موسكو ومنطقة موسكو في اليوم التالي، سبعة أيام في الأسبوع.
حاضرعند الطلب من 3000 روبل. حرالتسليم في موسكو للطلبات التي تزيد عن 3900 روبل روسي
يمكنك أيضًا استخدام الخدمة المدفوعة " التسليم السريع في يوم الطلب". الطلب هيوصلك خلال 3 ساعات.
سيتم تعبئة طلبك بشكل آمن في حاوية متخصصة، حيث سيتم الحفاظ على درجة الحرارة بداخلها بما لا يزيد عن +2 درجة مئوية حتى في اليوم الأكثر حرارة.
الدفع عن طريق بطاقة الائتمان أو نقدا.
إذا كنت غير راضٍ عن المنتج لأي سبب من الأسباب، فما عليك سوى إعادته خلال 14 يومًا بأي شكل من الأشكال. نحن نضمن التعويض الفوري بنسبة 100%.
نظرا لانخفاض سعر الدجاج، فإن عددا متزايدا من المستهلكين يفضلون شرائه - كأساس لنظام غذائي للحوم. اليوم، يحتل الدجاج مكانة رائدة في السوق الروسية، حيث أن تكلفة ذبيحة الدجاج والمنتجات نصف المصنعة أقل من السعر لحموأنواع أخرى من اللحوم.
وبسبب الحظر المفروض على الدجاج (أستراليا كانت أكبر مستورد)، قام المنتجون المحليون بزيادة وتيرة الإنتاج وحجمه. اعتبارًا من مارس 2018، أصبح سوق لحوم الدجاج مشبعًا بنسبة 100٪ تقريبًا بالمنتجات المحلية. وفي الوقت نفسه، تتركز مرافق الإنتاج الرئيسية في المنطقة الفيدرالية المركزية - حيث يوجد هنا ما يقرب من 40٪ من مزارع الدواجن الروسية، ويمكنك شراء لحم الدجاج بالأصناف التالية:
سعر ذبيحة الدجاج من أصل روسي منخفض نسبيا. في الوقت نفسه، يتم إنشاء جزء من المنتجات مع مراعاة الديانات المختلفة الشائعة في أراضي الاتحاد الروسي: هناك خطوط منفصلة تنتج لحوم الدجاج الحلال.
يمكنك شراء "كبد الدجاج المبرد Troekurovo" في موسكو بسعر 121.9 روبل. سعر "كبد الدجاج المبرد Troekurovo" في موسكو هو 99 روبل.
