Qulupnay odamlar sinab ko'rgan birinchi shirin mevalardan biridir. Arxeologik qazishmalar shundan dalolat beradi. Dastlab, u faqat dori sifatida ishlatilgan. Ammo uning yoqimli hidi va ta'mi tufayli u tezda Gretsiya va Misr aholisining sevimli taomiga aylandi. Qulupnay Evropaga O'rta asrlarda kelgan va darhol "qirollik" berry maqomini oldi. Va bugungi kunda bu yoz boshlanadigan vitamin. Biz sizga taklif qilamiz oddiy retseptlar uning yordamida siz sog'lom desert tayyorlashingiz mumkin. Tajriba qiling va sevimli qulupnay desertini tanlang.

qulupnay moussi

Tarkibi:

qulupnay - 300-400 g
yumshoq tvorog (har qanday past kaloriyali) - 200 g
jelatin - 10 g
suv - 100 ml
tatlandırıcı

Qanday pishirish kerak?

Jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq suvga botirib, bir muddat turing.
Jelatinni to'liq eriguncha qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang.
Qulupnaylarni yuving, kesib oling va tvorog va shirinlik bilan birga blenderda uring.
Olingan qulupnay-tvorog massasini jelatin bilan birlashtiring va aralashtiring.
Tayyor qulupnay moussini stakanlarga quying va bezang. yangi rezavorlar.

Qulupnay tiramisu

©yagnetinskaya

Tarkibi:

svardi (parhez) - 6 dona.
qulupnay (muzlatilgan) - 100 g
qaymoqli pishloq(yoki yumshoq tofu) - 200 g
tuxum - 1 dona.
tatlandırıcı

Qanday pishirish kerak?

Qulupnaylarni muzdan tushiring va qaynatib oling. Majburiy emas, siz rezavorlarga ozgina tatlandırıcı qo'shishingiz mumkin.
Krem tayyorlang: tofuni blenderda tatlandırıcı bilan birlashtiring. Proteinni alohida uring. Keyin uni pishloq massasiga qo'shing.
Shirinni yig'ing: birinchi qatlam - qulupnay pyuresidagi svardi, ikkinchi qatlam - krem. Sizda ushbu qatlamlardan ikkitasi bo'lishi kerak.
Tayyor qulupnay tiramisusini tug'ralgan qulupnay va yangi yalpiz bilan bezang.

Qulupnay shirinligi: Shirin pizza

©yagnetinskaya.com

Tarkibi:

tvorog (5%) - 180 g
jigarrang guruch uni - 3 osh qoshiq. l.
tuxum - 1 dona.
yangi qulupnay - 6 dona.
pishloq (har qanday sog'lom) - 30 g
rukkola - 140 g
pushti tuz - 2 g
pishloq (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak?

Tvorogni tuxum bilan surting. Olingan aralashmaga un va tuz qo'shing. Keyin xamirni to'pga aylantiring va bir chetga qo'ying. U shishishi kerak.
Tayyor xamirni silikon gilamchaga qo'ying, yoyib, yon tomonlarini hosil qiling.
Xamirga yangi qulupnay va arugula barglari bo'laklarini joylashtiring. Agar so'ralsa, idishni maydalangan ko'k pishloq bilan bezashingiz mumkin.
Qulupnay desertini taxminan 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

qulupnay savatlari

©Olya Pins

Tarkibi:

qulupnay - 5-6 dona.
banan - 1 dona.
yormalar- 100 g
yumshoq tvorog - 100 g
tabiiy yogurt - 100 g
asal - ½ osh qoshiq. l.
tatlandırıcı (balki asal)
hindiston yong'og'i parchalari - 1 osh qoshiq. l.
jelatin - 1 osh qoshiq
suv - 1 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak?

Bananni tozalang va pyuresi bo'lguncha vilkalar bilan maydalang. Keyin unga asal va jo'xori uni qo'shing. Bir hil massa olish uchun yaxshilab aralashtiriladi.
U bilan keks qoliplarini to'ldiring. 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida savatlarni pishiring.
Ayni paytda, jelatinni suvga to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring.
Alohida idishda tvorog, yogurt, tatlandırıcı, hindiston yong'og'i parchalari va shishgan jelatin. Siz kremsi massaga ega bo'lishingiz kerak.
Pishgan savatlarni qaymoq bilan to'ldiring, ularning har biriga qulupnay qo'ying.
Shirinni tvorog massasi bilan yoping, mayda tug'ralgan qulupnay bilan bezang.
Ishlatishdan oldin savatlarni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

No Pishiriq Shokoladli Qulupnay Cheesecake

©Olya Pins

Tarkibi:

tvorog (past kaloriya) - 400 g
sut - 200 g
jelatin - 15 g
kakao - 30 g
tatlandırıcı - 2 osh qoshiq. l.
qulupnay (yangi)

Qanday pishirish kerak?

Jelatinni suvga botirib, 20 daqiqaga qoldiring.
Bir piyola ichida tvorog, 100 g sut, tatlandırıcı va kakaoni aralashtiring. Keyin barcha ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha uring.
Shishgan jelatinni sutning qolgan qismi bilan aralashtiring. Suyuqlikni suv hammomida qizdiring, shunda jelatin butunlay eriydi.
Ikkala blankani aralashtiramiz, blender bilan urib, mayda tug'ralgan yangi qulupnay qo'shing.
Diametri 20 sm bo'lgan kamon shaklidagi panda pishloq keki uchun "xamir" ni joylashtiring. Yarimga bo'lingan qulupnaylarni qolipning chetiga (kesilgan tomoni chetiga qarab) joylashtiring.
Qulupnay shirinligini kamida 6 soat muzlatgichga qo'ying.
Tayyor shirinlikni nozik spatula yordamida nogironlikdan olib tashlang. Xizmat qilishdan oldin yangi qulupnay bilan bezang.

Qulupnayli desertni sovutish

©Tanya Butsko

Tarkibi:

qulupnay - 100 g
tabiiy yogurt (yoki kefir) - 400 g

Qanday pishirish kerak?

Qulupnaylarni yuving va tilimga kesib oling.
Folgadan plastinka hosil qiling. Unga kefir quying, ustiga qulupnayni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
Sovutish desertini 5 soat davomida muzlatgichga yuboring.
Biroz vaqt o'tgach, sog'lom noziklikni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

qulupnay panna kotta

©CulinarLenok

Tarkibi:

qaymoq (10%) - 100 ml
sut (1%) - 300 ml
jelatin - 10 g
tatlandırıcı
hindiston yong'og'i parchalari
qulupnay

Qanday pishirish kerak?

Jelatinni xona haroratida suv bilan to'kib tashlang va 20 daqiqaga qoldiring.
Sut va qaymoqni aralashtirib, pechkaga yuboring. Aralash issiq bo'lganda, unga tatlandırıcı va shishgan jelatin qo'shing. Jelatin to'liq eriguncha uni qaynatib oling.
Sut suyuqligini qoliplarga quying. Ularning har birida 1 osh qoshiq qo'ying. hindiston yong'og'i parchalari va tug'ralgan qulupnay.
Panna kotta soviganida, uni 3-4 soat davomida muzlatgichga yuboring.
Tayyor qulupnay desertini yangi yoki muzlatilgan qulupnay bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

qulupnay smetasi

©thaiwinter

Tarkibi:

qulupnay - 300-400 g
banan - 1 dona.
olma (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak?

Qulupnaylarni yuving, quyruqlarni olib tashlang va ozgina choping.
Banan va olmani tozalang va mayda choping.
Barcha ingredientlarni blenderda silliq meva massasi va qulupnayli smetanangiz tayyor bo'lguncha uring!

Qulupnay bilan xun kvadratchalari

©Tanya Butsko

Tarkibi:

jo'xori uni - 250 g
kakao - 50 g
banan - 1 dona.
yong'oqlar
qulupnay

Qanday pishirish kerak?

Quruq qovurilgan idishda jo'xori uni qovuring.
Keyin qovurilgan don, kakao kukuni, yong'oq, mayiz va tozalangan bananni blenderda silliq bo'lguncha uring.
Aralashmani to'rtburchaklar shaklida pishirish qog'oziga qo'ying. Kakao desertini seping, kvadrat bo'laklarga bo'ling va muzlatgichga bir soat yuboring.
Tayyor qulupnay desertini yangi qulupnay bilan bezang.

Shokoladdagi qulupnay

©ShowSteps

Tarkibi:

qulupnay - 12 dona.
qora sog'lom shokolad- 280 g
hindiston yong'og'i parchalari (yoki mayda tug'ralgan yong'oqlar)

Qanday pishirish kerak?

Qulupnaylarni yuving va quriting.
Shokoladni suv hammomida qizdiring.
Har bir berryani tish pichog'i bilan teshib, shokoladga botiring. Shokolad damlamaguncha uni soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring.
Majburiy emas, har bir shokolad bilan qoplangan berryani maydalangan kokos yoki mayda tug'ralgan yong'oqlar bilan bezang.
Mevalarni mumlangan qog'ozga qo'ying va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qulupnay A, B1, B2, B9, C, E, K, H va PP vitaminlari hamda magniy, rux, yod, fosfor, natriy, kaliy va kaltsiyning iz elementlari manbai hisoblanadi. Shuning uchun, bizning retseptlar bo'yicha tayyorlangan qulupnay shirinligingiz nafaqat mazali, balki juda foydali bo'ladi.

Tatyana Krysyuk tomonidan tayyorlangan

1:502 1:507

Kimdir uchun qulupnay mavsumi yo'lda, kimdir uchun u allaqachon qizg'in pallada!Har holda biz siz uchun tanlagan ajoyib qulupnay shirinliklarining 20 ta retsepti qo'l keladi. O'zingizni va yaqinlaringizni qulupnay shirinliklari bilan siylang!

1:913 1:918

1. Qulupnayli bananli kekler

1:983

2:1487 2:1492

Ingredientlar:

2:1520

2:17

sariyog '1 paket (200 g)

2:52 2:70

shakar 0,5 stakan

2:102

pishgan banan 2 dona

2:137

qulupnay 12 ta kichik rezavorlar

2:187

pishirish kukuni 6 g

2:219

soda chorak choy qoshiq

2:255

vanil shakar 1 osh qoshiq

2:297 2:302

Ovqat pishirish:

2:334

Sariyog'ni shakar bilan ishqalang. Tuxum qo'shing, uring, vanil shakar qo'shing.

2:474

Bananlarni vilkalar bilan maydalang, qulupnayni mayda to'g'rang. Urishda davom etayotganda, asta-sekin banan qo'shing.

2:653

Soda va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Xamirni yoying. Tug'ralgan qulupnayni ustiga qo'ying.

2:842

Bir keks uchun bitta berry. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 gr pishiring.

2:971 2:976

2. Qulupnayli shokoladli tort

2:1039

3:1543

3:4

Ingredientlar
1 va 1/2 stakan un
1 va 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
1/8 choy qoshiq tuz
3 osh qoshiq sariyog ', yumshatilgan
3 osh qoshiq yunon yogurti
1 stakan shakar
1 ta katta tuxum
1/2 chashka sut
1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
1/3 chashka shokolad chiplari, shuningdek, to'ldirish uchun ko'proq
0,5 kg qulupnay

3:614

Pishirish:
1. Pechni 220° ga oldindan qizdiring. Pishirish idishining pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang.
2. Un, pishirish kukuni va tuzni elakdan o'tkazing.
3. Alohida idishda sariyog ', yunon yogurti va 1 stakan shakarni birlashtirib, elektr mikser yordamida o'rtacha yuqori tezlikda 2 daqiqagacha uring.
4. Tezlikni o'rtacha darajaga kamaytiring, tuxum qo'shing, engil va yumshoq bo'lguncha uring. Keyin sut, vanil bilan aralashtiring.
5.Un va suyuq aralashmani aralashtirib, qo'shing shokolad chiplari xamir ichiga.
6. Xamirni pishiriladigan idishga o'tkazing. Qulupnaylarni pirogning ustiga qo'ying.
7. Ustki oltin jigarrang bo'lgunga qadar tortni taxminan 1 soat davomida pishiring. Pishirishning oxirgi 5-10 daqiqasida siz tortni pechdan chiqarib, yana bir nechta shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin.

3:2073

3:4

3. Shokoladli tort qulupnay bilan

3:68

4:572

Ingredientlar

4:600

Sinov uchun:
4 tovuq tuxumi
60 g qora shokolad
80 g sariyog '
1 paket vanil shakar
60 g shakar kukuni
tuz
80 g bug'doy uni
40 g maydalangan bodom

4:900

Shokoladli krem uchun:
125 g qora shokolad
400 ml og'ir krem kamida 30% yog 'miqdori
2 tuxum sarig'i
30 g shakar
1 choy qoshiq jo'xori uni

4:1179

Shuningdek:
400 g yangi, pishgan qulupnay
Qulupnay murabbo yoki murabbo bilan 120 g
Shakar kukuni

4:1344

Ovqat pishirish:
1. Pechni 200 ° S ga oldindan qizdiring. Sariqlarni oqsillardan alohida idishda ajratib oling. Shokoladni suv hammomida eritib oling. Yumshatilgan sariyog'ni vanil shakar va 2 osh qoshiq shakar kukuni bilan maydalang, asta-sekin tuxum sarig'ini qo'shing. Tuxum oqlarini bir chimdik tuz bilan qattiq ko'pik paydo bo'lguncha uring, qolgan shakar kukunini qo'shing va oq yumshoq massaga qadar urishda davom eting. Sovutilgan shokoladni sariyog 'aralashmasiga qo'shing.
2. Unni maydalangan bodom bilan aralashtiramiz, sariyog 'aralashmasini qo'shing, aralashtiring va oxirida ko'pirtirilgan tuxum oqini yumshoq qilib qo'ying. Xamirni pishirish qog'ozi solingan 26 sm qalinlikdagi tepsiga to'kib tashlang.Xamirni pirojnoe spatulasi bilan tekislang va oldindan qizdirilgan pechda taxminan 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni shaklda sovutib oling, so'ngra ehtiyotkorlik bilan shakldan chiqarib oling va nihoyat, simli panjara ustiga sovutib oling.
3. Kremni tayyorlash uchun quyidagilar kerak: shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling va qaymoq bilan birga suv hammomida yirtqichlardan eriting. Tuxum sarig'ini shakar va kraxmal bilan maydalang. Bir oz sovutilgan shokoladli kremni sarig'i bilan birlashtirib, doimo aralashtirib, iliqlash uchun yana qo'ying. suv hammomi. Qulupnaylarni yuving, tozalang va har bir berryani yarmiga bo'ling.
4. Sovutilgan tortni gorizontal ravishda ikki qismga bo'ling. Pastki tortni emdirish uchun iliq moy bilan yog'lang qulupnay murabbosi. Murabbo ustiga shokoladli krem surting. Shokolad kremi ustiga pechene ustini qo'ying, kaftingiz bilan ozgina bosing. Qolganlari bilan tortning yuqori qismini bezang shokoladli krem va qulupnay yarmini kesilgan tomonini pastga qaratib joylashtiring. Tayyor tortni muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying. Xizmat qilayotganda tortning yuqori qismini kukunga soling. shakar kukuni.

4:4365 4:4

4. Pishiriqsiz "Yoz" keki

4:64

5:568 5:573

Ingredientlar:
● 500 gr. qatiq
● 1 stakan shakar
● 3 osh qoshiq. jelatin
● 300 g pechene (har qanday retsept bo'yicha sotib olinadi yoki tayyorlanadi)
● Mevalar: qulupnay, uzum, smorodina, kivi (boshqa rezavorlar ham mumkin)

5:950

Ovqat pishirish:
Birinchidan, taxminan 30 daqiqa davomida (shishib ketguncha) yarim stakan sovuq qaynatilgan suv bilan 3 osh qoshiq jelatin quying. Keyin shakar bilan smetana uring. Jelatin eriguncha (qaynatilmaguncha) isitiladi va aralashtirib, nozik bir oqimda smetana qo'shing.
Biz chuqur idishni yopishqoq plyonka bilan yopamiz va pastki qismiga rezavorlar qo'yamiz, keyin mayda bo'laklarga bo'lingan pechene qatlami, yana rezavorlar qatlami va boshqalar. Smetana-jelatin aralashmasi bilan hamma narsani to'kib tashlang. 2 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Kekni plastinkaga ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Agar idish juda chuqur bo'lsa, qatlamlarni yotqizish bilan to'ldiring. Bundan tashqari, shakar kukuni bilan nordon rezavorlar sepishingiz mumkin.

5:2154

5:4

5. Past kaloriyali yozgi jele!

5:70

6:574 6:579

Yuqori - smetana va rezavorlar, pastki - qulupnay pyuresi (qulupnayni shakar bilan vilkalar bilan pyuresi) va qulupnay.

6:752

Ingredientlar:
250 g smetana (yog'li emas)
shakar (saxaroza smetanada 4 osh qoshiq, pyureda 2 osh qoshiq ishlatilgan)
rezavorlar: qulupnay, malina, ko'k - xohlaganingizcha.
jelatin 2 paket 20 gr

6:1094

Ovqat pishirish:
Smetana qismi uchun - 150 ml suvda 20 g jelatin isitiladi, eritiladi, sovutiladi, qaymoqqa qo'shiladi.
Kartoshka pyuresi uchun - 250 ml suvda 20 g jelatin, sxema bir xil.
Ular pastki qatlamni rezavorlar bilan to'kib tashlashdi, 2,5 soat davomida muzlatib qo'yishdi, so'ngra yuqori (smetana) rezavorlar bilan, yana 2 soat davomida.

6:1556

6:4

6. Qulupnay bilan smoothies.

6:50

7:554 7:559

Ingredientlar:
●200 g qulupnay
●200 ml. sut
●1 paket kam yog‘li tvorog
●2 osh qoshiq. shakar yoki asal qoshiqlari

7:754

Ovqat pishirish:
Blenderda qulupnay va tvorogni aralashtiring, shakar va sut qo'shing.
Ko'zoynaklarga quying.
Qulupnay smetasi tayyor.

7:987 7:992

7. Qulupnayli tiramisu

7:1042

8:1546

8:4

Ingredientlar:

8:32

Qulupnay - 200 g
Sut - ½ stakan
Kam yog'li tvorog - 500 g
To'q rangli achchiq shokolad - 50 g
Qahva - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Banan - 2 dona.

8:251 8:256

Ovqat pishirish:

8:288

1. Banan va qulupnayni kesib oling - bezak uchun bitta reza mevalaridan tashqari.
2. Tvorogni blender yoki mikser bilan qaymoq konsistensiyasiga qadar uring.
3. 2 osh qoshiq qahvani quying. Bananlarning uchdan bir qismini katta tekis taglikli salat idishining pastki qismiga qo'ying.
4. Qulupnaylarning uchdan birining birinchi qatlami bilan yoping, maydalangan shokolad va tvorog aralashmalari.

8:839

Qolgan ikkita qatlamni shu tarzda yotqiz.

8:923

Oxirgi tvorog va maydalangan shokolad bo'lishi kerak.
5. Qolgan qulupnay bilan bezang.
6. Muzlatgichda kamida 4 soat, yaxshisi bir kechada.

8:1183 8:1188

8. Qulupnay bilan shirin to'plar

8:1254

9:1758 9:4

Ingredientlar
● 200 g pechene (quruq)
● 90 g sariyog '
● 150 g tvorog
● 150 g qulupnay
● 20 g kokos parchalari
● 2 osh qoshiq. shakar kukuni

9:255 9:260

Ovqat pishirish
1. Cookie-larni bo'laklarga bo'ling va blenderga soling.
2 Cookie-larni maydalab maydalang. Singanlarni boshqa idishga o'tkazing.
3. Sariyog'ni eritib, maydalanganlarga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin tvorog va chang shakar qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun, yaxshisi qo'llaringiz bilan. Yangi qulupnayni tozalang va yuving.
4. Xamirdan kichik bo'lakni chimchilab oling, uni taxminan o'lchamdagi to'pga aylantiring yong'oq, uni tortga aylantiring.
5. Tortning o'rtasiga qulupnay qo'ying. Muloyimlik bilan berryni xamir bilan yoping va to'pga aylantiring. Xamir tugamaguncha to'plarni shu tarzda qiling.
6. Xamir qo'llaringizga yopishmaydi, u bilan ishlash juda yoqimli. Har bir to'pni hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring, idishga soling va qattiqlashishi uchun 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor to'plarni xohlagancha bezang.

9:1715

9:4

9. Qulupnayli tort

9:50

10:554 10:559

Ingredientlar
● 0,5 l smetana
● 1 stakan shakar
● 1 paket jelatin (25 gr)
● 0,5 stakan sovuq suv
● 300 g pechene
● qulupnay
● kivi

10:812 10:817

Ovqat pishirish
1. Biskvitni tayyor holda sotib olishingiz yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin.
2. Boshlash uchun jelatinni suv bilan to'ldiring va shishib ketguncha qoldiring. Qolgan tarkibiy qismlarni tayyorlayotganimizda, u faqat shishib ketadi.
3. Mevalarni yuving, tozalang va kesib oling. Pecheneni mayda bo'laklarga kesib oling. Smetana shakar bilan aralashtiriladi va mikser bilan uriladi.
4. Biz shishgan jelatinni suv hammomida isitamiz, qaynashga keltirmasdan. Va ichiga quying qatiq, aralashtiramiz.
5. Chuqur idishlarni oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang. Pastki qismida biz bir nechta rezavorlar quyamiz. Pechene bo'laklarini ustiga qo'ying. Krem bilan to'ldiring. Va keyin uni qatlamga qo'ying.
6. Yuqoridan film bilan yoping va muzlatgichga yuboring. Uch soatdan keyin tort tayyor.

10:2068

10:4

10. Qulupnay bilan panna kotta

10:56

11:560 11:565

Tarkibi:
● 400 ml. 20% krem
● 0,5 st. tez jelatin qoshiqlari
● 3 osh qoshiq. qoshiq shakar
● 1 paket (10 gr.) vanil shakar
● 100 gr. qulupnay
● 2 choy qoshiq shakar kukuni

11:891 11:896

Pishirish:
1. Jelatin 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. osh qoshiq sovuq suv, besh daqiqa davomida shishib ketsin, so'ngra idishga soling issiq suv va eriguncha aralashtiramiz.
2. Kremni shakar va vanil shakar bilan aralashtiramiz, aralashtirib, shakar eriguncha isitiladi, aralashma bir oz iliq holatga kelganda, jelatin qo'shing va aralashtiring, qoliplarga quying, agar qaymoq juda issiq bo'lsa, unda ular kerak. avval sovutib oling.
3. Krem bilan qoliplarni bir kechada muzlatgichga yoki 4-5 soatga qo'ying.
4. Qulupnayni mayda kubiklarga kesib oling, shakar kukuni bilan aralashtiring, muzlatilgan panani qo'ying, hosil bo'lgan sharbatni quying.

11:2071

11:4

11. Marshmallow kremidagi mevalar

11:61

12:565 12:570

Nozik, shirin va nordon desert.

12:626 12:631

Ingredientlar
● 2 ta marshmallow (har biri 70 gr)
● 200 gr qaymoq 10%-20%
● 200 gr qulupnay
● 200 gr kivi
● shokolad

12:802 12:807

Ovqat pishirish
1. Marshmallowni bo'laklarga bo'ling, blenderga soling, kremni quying. Silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
2. Qulupnaylarni choraklarga bo'ling (agar katta bo'lsa, keyin kichikroq bo'ling).
3. Kivini tozalang, kub shaklida kesing. Qulupnaylarni bir piyola yoki chashka ichida bir qatlamga qo'ying. Qulupnaylarni to'liq qoplash uchun krem bilan sug'orib oling. Kivini bir qatlamda ustiga qo'ying. Kivini to'liq qoplagan holda kremni to'kib tashlang. Maydalangan shokolad bilan seping.

12:1613

Shirinni darhol xizmat qilish mumkin yoki uni sovutish uchun muzlatgichga bir soat qo'yishingiz mumkin. Har qanday holatda ham mazali bo'ladi.

12:206 12:211

12. "Salqin kamalak"

12:262

13:766 13:771

Murakkab 5-6 ta porsiya uchun
● 2 ta banan
● 300 gr. qulupnay
● 3 ta kivi
● 300 gr. muzqaymoq (muzqaymoq)
● Yalpiz

13:945 13:950

Ovqat pishirish:

13:982

Meva va rezavorlarni yaxshilab sovutib oling. Blenderda alohida maydalang. Muzqaymoqni yumshatib oling.

13:1161

Qatlamlarga qo'ying
1 qator - banan,
2 qator - kivi,
3-qator - qulupnay,
4 qator - muzqaymoq.
Yalpiz bilan bezang.

13:1333 13:1338

13. Shakarsiz tvorog-mevali shirinlik

13:1419

14:1923

14:4

Ingredientlar:
- 500 g - kam yog'li yumshoq tvorog
- 300 g - kam yog'li smetana
- steviya - ta'mga
- 30 g - jelatin (afzal darhol)
- har qanday mevalar (bu erda qulupnay va banan ishlatiladi)
+ qolip, taxminan 26 sm (taxminan 300 g)

14:415 14:420

Ovqat pishirish:
1. Tvorogni shakar yoki steviya bilan aralashtiring.
2. Smetana shakar yoki steviya bilan aralashtiriladi. Mevalarni yuving va mog'orning pastki qismiga qo'ying.
3. Jelatin tayyorlang (paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq). Tvorog + smetanani birlashtirib, aralashtiramiz. Bu suyuq massa bo'lib chiqadi.
4. Jelatinni tvorog-smetana massasiga nozik oqim bilan to'kib tashlang. Aralashtiring. Olingan aralashma bilan barcha mevalarni yoping (tekis).
5. Muzlatgichga yuboring (1-2 soat davomida).
6. Uni oling, qismlarga bo'ling va meva bilan xizmat qiling.

14:1322 14:1327

14. "Krema bilan qulupnay" torti

14:1392

15:1896

15:4

Ingredientlar:
Sinov uchun:
1,5 stakan bug'doy uni
100 g sariyog '
1 stakan granüllangan shakar,
12 stakan smetana
1 choy qoshiq soda
3-4 tuxum (katta bo'lsa 3 ta, kichik bo'lsa mos ravishda 4 ta)

15:352 15:357

To'ldirish uchun:
800-900 yangi qulupnay
2 stakan smetana
1 stakan shakar kukuni.

15:507 15:512

Ovqat pishirish:
Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni shakar bilan uring, keyin smetana, eritilgan sariyog 'qo'shing. Mikser bilan aralashtiring. Pishirish soda bilan aralashtirilgan un qo'shing. Yana aralashtiramiz. Tuxum oqini ko'pirtiring va xamirga yumshoq qilib qo'ying. Biz olinadigan shaklni moy bilan yog'laymiz, xamirni yoyib, 180-190 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz.
Qulupnayni 2-3 osh qoshiq donador shakar bilan to'kib tashlang va rezavorlar sharbat berishi uchun taxminan yarim soatga qoldiring.
Biz bazani chiqaramiz va ehtiyotkorlik bilan ikkita tortga kesib tashlaymiz. Biz har bir tortni qulupnay sharbati bilan namlaymiz.
Qulupnaylarni pastki tortga qo'ying. Katta rezavorlarni yarmiga bo'ling. Smetana shakar kukuni bilan urib oling va olingan krem bilan qulupnayni quying. Biz ikkinchi tort bilan yopamiz - qolgan smetana va kukun ustiga. Biz rezavorlar bilan bezatamiz. Biz bir yoki ikki soat ho'llash uchun beramiz (afzal muzlatgichda).

15:2063

15:4

15. Qulupnayli turk lokum

15:59

16:563 16:568

Lokum - bu Kiprda ixtiro qilingan mazali an'anaviy turk shirinligi.

16:764

U juda sodda va tez tayyorlanadi va hech qanday murakkab ingredientlarni talab qilmaydi.

16:951

Shirin juda nozik va xushbo'y.

16:1034 16:1039

Ingredientlar:

16:1067

* 200 g qulupnay;
* 15 g tezkor jelatin;
* 150 g shakar kukuni;
* yarim limon

16:1235 16:1240

Ovqat pishirish:

16:1272

1. Qulupnaylarni blenderda maydalang. Siz ham yangi, ham muzlatilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin.
2. Bu massaga jelatin qo'shing va shishib ketishi uchun uni bir muddat qoldiring. Shundan so'ng, yana 120 g shakar kukuni va limon sharbati qo'shing. Bu aralashmani yaxshilab aralashtiring va past olovda qizdiring. Jelatin erimaguncha pishirish kerak, lekin aralashmani qaynatishga keltirmang.
3. Aralashmani issiqdan olib tashlang va sovutib oling. Keyin massa porloq va qalinlashguncha mikser bilan uring.
4. Qattiqlashuv uchun qulay qolipni oling, ichiga mum qog'oz qo'ying va ustiga qulupnay massasini quying. Silliq va qattiqlashishi uchun 5-6 soat davomida salqin joyda qo'ying.

16:2507

5. Turk lokumi qotib qolganda, uni qolipdan olib tashlang, kub shaklida kesib oling va shakar kukuniga seping.

16:183 16:188

16. Qulupnay bilan Vareniki

16:240

17:744 17:749

Vareniki - xamirturushsiz xamirdan ichi to'ldirilgan mashhur taom. To'ldirish variantlari har xil bo'lishi mumkin: sabzavot, meva, berry, go'sht, tvorog. Yozda rezavorlardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab taomlar orasida qulupnay bilan köfte alohida o'rin tutadi. Ular asosiy taom sifatida yoki engil tushlikdan keyin shirinlik sifatida xizmat qilishlari mumkin.

17:1408

Mazali köfte asosiy siri to'g'ri tayyorlangan xamirda. U nozik, ammo kuchli bo'lishi kerak. Sinov uchun suyuqlik sovuq, hatto muzli holda olinishi kerak. Keyin köfte uchun xamir uzoq vaqt qurib ketmaydi va haykaltaroshlik paytida bir-biriga yaxshi yopishadi.

17:1846

Olingan xamirni darhol ishlatish istalmagan - uni to'pga aylantirib, sumkaga solib, yarim soat davomida muzlatgichda turish yaxshidir.

17:281

Modellashtirish paytida plomba köfte ichidan oqmasligi uchun shakar sepilgan qulupnayga kraxmal yoki un qo'shiladi.

17:485 17:490

Tarkibi:

17:518

Un - 3 stakan

17:550

Tuxum 1 dona.

17:569

Tuz 1 osh qoshiq

17:591

Suv - 2/3 chashka

17:625

Qulupnay - 600 g

17:657

Shakar - 3 osh qoshiq

17:685

Kraxmal - 1 osh qoshiq.

17:717 17:722

Pishirish:

17:757

Mevalarni yuving, saralang va sopi olib tashlang. Keyin ularni shakar va kraxmal bilan seping, 25-30 daqiqa davomida sovuq joyga qo'ying.

17:993

Tuzni un bilan aralashtirib, tuxum qo'shing, muzli suvga quying va yumshoq xamir yoğurun. Xamirni 30-40 daqiqaga qoldiring. Un bilan to'ldirilgan stol ustiga yupqa qilib yoying, stakan bilan doiralarni kesib oling.

17:1330

Xamir doirasining o'rtasiga plomba qo'ying, doirani yarmiga bo'ling va chetlarini chimchilang. Barcha köfte tayyor bo'lgach, ularni yuzadan keyin besh daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatib oling. Smetana va sariyog 'bilan xizmat qiling.

17:1744

17:4

17. Qulupnay Pavlova

17:57

18:561 18:566

Tarkibi:

18:594

5 ta protein
150 g shakar
70 g shakar kukuni
3 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
10 g vanil shakar 300 g qulupnay
4 osh qoshiq shakar kukuni

18:821 18:826

Ovqat pishirish
375 ml ko'pirtirilgan krem Tuxum oqini vanil shakar bilan ko'pirtiring, asta-sekin shakar va shakar kukunini qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha qo'shing. Yuqoridan makkajo'xori kraxmalini seping va uni tuxum oqiga yumshoq qilib qo'ying.
Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ida oqsil massasining yarmini atrofga qo'ying, qoshiq yoki qandolat sumkasi bilan qirralarning atrofida to'plar hosil qiling.
Pechni 50 gradusgacha qizdiring, u erda pirojnoe uchun asosni joylashtiring, 110 ga issiqlik qo'shing, taxminan bir yarim soat pishiring, pechda yana 15 daqiqaga qoldiring.
O'zingizni bosing.
Kremni 2 osh qoshiq bilan ko'pirtiring. shakar kukuni.
Qulupnaylarni yuving, poyalarini olib tashlang. Blender bilan yarmini qolgan shakar kukuni bilan uring.

18:2048

Qolganlarini yarmiga bo'ling, pirojnoe asosini qaymoq bilan to'ldiring, chetiga qulupnay qo'ying, qulupnay sousini quying.

18:258 18:263

18. Bananli qulupnayli muzqaymoq

18:335

19:839 19:844

Ingredientlar:

19:872

1. Qulupnay - 0,5-1 kg.

19:910

2. Shakar - 300-500g (shakarni asal bilan almashtirish mumkin)

19:992

3. Banan - 1-2 dona.

19:1022

4. Smetana - 400-600g

19:1056 19:1061

Ovqat pishirish:

19:1093

1. Qulupnaylarni yuving va tozalang.

19:1151

2. Qulupnay, banan va shakarni blenderda maydalab, pyure holiga keltiring. Siz shakar o'rniga asaldan foydalanishingiz mumkin. Ta'mga asal qo'shing. Banan ham ixtiyoriy va unsiz mazali.

19:1448

3. Pyuresga smetana qo'shing (smetana ixtiyoriy ingredient, sizsiz ham qilishingiz mumkin)

19:1596

4. Pyuresni qolipga quying. Muzlatgichga qo'yamiz.

19:81

To'g'ri muzqaymoqning asosiy siri muzlash vaqtida muz hosil bo'lmasligi uchun aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirishdir.

19:303 19:308

19. Qulupnayli muss

19:351

20:855 20:860

Ingredientlar:
Qulupnay - 800-900 g
Shakar - 6 osh qoshiq. l.
Yog'li krem - 1,5 dona.
Jelatin - 1 osh qoshiq. l.
Suv - 1/4 to'plam.
Shakar kukuni - 3 osh qoshiq. l.
Vanillin - 1 osh qoshiq

20:1128

Har bir konteyner uchun porsiya: 8-10

20:1170 20:1175

Ovqat pishirish:

20:1207

1. Kichik idishga suv quying va suv ustiga bir qoshiq jelatin qo'ying. Jelatinni 5-10 daqiqaga qoldiring.
2. Qulupnaylarni yuving, poyasini tozalang. 400-450 g qulupnayni kesib oling va shakar seping, sirop hosil bo'lguncha biroz turing. Siz retseptda ko'rsatilganidan ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning qulupnayingiz qanchalik shirin ekanligiga bog'liq.
3. Qulupnayni sirop bilan blender bilan maydalang.
4. Qulupnaylarning qolgan qismini tilimga kesib oling, shuningdek, shakar bilan seping. Etarlicha sirop hosil bo'lganda, rezavorlarni filtrga tashlang - siropni to'kib tashlang, bizda allaqachon shirinlikda etarli suyuqlik bor. To'g'ralgan qulupnay filtrda dam olayotganda, sovutilgan kremni shakar kukuni va vanil bilan qattiqlashguncha uring.
5. Mikroto'lqinli pechda shishgan jelatinni eritib oling, u erda 30 soniya ushlab turing. Uni hech qachon qaynatmang!
6. Qulupnay pyureiga eritilgan jelatin qo'shing, aralashtiring, so'ngra rezavorlar va jelatin aralashmasini qaymoqqa qo'shing.
7. Bir hil holga kelguncha muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Idishlar, stakanlar yoki boshqa pastki qismida shisha idishlar to'g'ralgan qulupnayni qo'ying.
9. Tayyor qulupnay moussini qulupnayga soling. Muzlatgichga bir yoki ikki soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin mussni yangi qulupnay bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

20:3487

20:4

20. Qulupnayli pishloq keki

20:53

21:557 21:562

Tayyorlanishi umuman qiyin emas. Pechdagi suv hammomida pishiriladi, lekin uni to'g'ri sovutish va muzlatgichda "pishirish" uchun vaqt berish juda muhimdir. Siz biroz kutishingiz kerak bo'ladi, ammo og'riqni kamaytirish uchun siz kechqurun buni qilishingiz va ertalab zavqlanishingiz mumkin.

21:1043 21:1048

Ingredientlar:
Tvorog aralashmasi:
300g tvorog kremi(0,2% yog ')
50 g shakar (I)
50 g quruq sut
25 g makkajo'xori kraxmal
35 g un
6 sarig'i
Vanil yoki limon qobig'i

21:1358

Fransuz beze:
6 protein
75 g shakar (II)
Pishirish uchun idish - 20 sm.

21:1484 21:1489

Tayyorlash usuli:
Pechni 150 C ga oldindan qizdiring (konveksiyasiz).
Shaklni tayyorlang, pastki qismini tekislang va devorlarni pishirish pergamenti bilan yotqiz. Pergament shaklning yon tomonlaridan balandroq bo'lishi yaxshiroqdir. Suv hammomiga suv tushmasligi uchun qolipning tashqi qismini folga bilan o'rang.
Suv hammomi uchun kattaroq mog'or tayyorlang.
Tvorog aralashmasining barcha ingredientlarini bir piyola ichiga birlashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring, siz blender bilan urishingiz mumkin.
Alohida idishda tuxum oqini yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha uring. Keyin, asta-sekin shakar qo'shib, "qushning tumshug'i" holatiga qadar beze urishni davom eting.
Bezeni muloyimlik bilan tvorog aralashmasiga soling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
To'ldirilgan qolipni kattaroq qolipga qo'ying va kattaroq qolipni issiq suv bilan to'ldiring, shunda u kichikroq qolip devorlarining o'rtasiga etib boradi.
Cheesecakeni 1 soat davomida pishiring. Pechni o'chiring va cheesecake pechdan chiqarmasdan sovushini kuting. Agar pech havo o'tkazmaydigan bo'lsa, siz eshik va pech orasiga yog'och spatula qo'yishingiz mumkin, bunda kichik bo'shliq paydo bo'ladi, sovutish esa asta-sekin sodir bo'ladi va cheesecake "inertiya bilan pishirishda" davom etmaydi. Pechni o'chirgandan taxminan bir soat o'tgach, men shaklni suv bilan olib tashladim va pishloq keki bilan shaklni yana pechga ehtiyotkorlik bilan joylashtirdim (men buni ochiq pechda qildim deb ayta olasiz :)). Faqat cheesecake xona haroratiga soviganida, uni muzlatgichga o'tkazing va uni 3-4 soat davomida "pishirish" ga qoldiring.
Endi uni qolipdan olib tashlash va xizmat qilish mumkin. Quruq, toza pichoq bilan oddiygina kesib oling, har bir kesishdan keyin artib oling.

21:4334

21:4

21. Qish uchun qulupnayni pishirishsiz yig'ish uchun retsept

21:99

22:605 22:610

Men qulupnayni shakar bilan blender bilan urdim, ularni yarmigacha smetana, muzqaymoq va hokazolardan plastik stakanlarga qo'yaman, butun qulupnayni deyarli tepaga qo'shing, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Qishda men bolalarni muzlatgichda qismlarga bo'lib muzdan tushiraman. Siz xuddi shunday ovqatlanishingiz mumkin, siz kompotda, pirogda, pirogda mumkin ... Bu har doim portlash bilan ketadi!

22:1231 22:1236

Qulupnay juda mazali va foydali berry. Albatta, uni ham eyish mumkin. Lekin qulupnayli shirinliklar kam foydali va juda xilma-xil emas. Butun qulupnay mavsumi uchun ko'plab retseptlar mavjud bo'lgan juda ko'p variantlar mavjud.

Va shunga qaramay, ular hech qachon zerikmaydilar. Qulupnay vaqti yozda ekanligini hisobga olsak, xushbo'y rezavorlardan shirinliklar uchun eng yaxshi variantlar pishirmasdan shirinliklar bo'lishi mumkin. Bu issiqlikda to'g'ri keladi, ayniqsa, bu versiyada ularning foydali moddalari rezavorlarda to'liq saqlanadi.

Qulupnayli muzqaymoq

6 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

2 stakan rezavorlar
Asal bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan 3 osh qoshiq shakar,
va bir stakan yogurt.
Ham yangi, ham muzlatilgan qulupnay bilan tayyorlanishi mumkin.

Pishirish ketma-ketligi:

Mevalar shakar bilan qoplangan va pyure holatiga ezilgan.
Keyin yogurt qo'shiladi va hamma narsa aralashtiriladi.
Berry massasi silikon qoliplarga yotqiziladi, o'rtada tayoqchalar yopishtiriladi va 6 soat davomida muzlatgichga yuboriladi. Ko'proq o'qing:.

Tarkibi:

Pechene pechene (savoyardi) - 200 g
Muzlatilgan qulupnay - 250 g
apelsin sharbati - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Granüle qilingan shakar - 90 g
Tuxum oq - 2 dona.
Limon sharbati - 5 ml
Tuxum sarig'i - 2 dona.
Mascarpone - 250 g
Qulupnay - 200 g

Pishirish:

Tiramisu maxsus talab qiladi pechene pechene savoiardi, uni tayyor holda sotib olishingiz yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin.
Qulupnaylarni muzdan tushiring, sharbat va suyuqlik bilan aralashtiring va silliq pyuresi olinmaguncha blenderda yaxshilab uring.
Proteinlarga shakar qo'shing, 2 osh qoshiq. suv, bir choy qoshiq limon sharbati, suv hammomiga qo'ying va shakar eriguncha past tezlikda birinchi marta 4 daqiqa davomida uring, so'ngra maksimal tezlikni oshiring va yana 4 daqiqa uring. Krem juda qalinlashadi, uni issiqdan olib tashlash kerak va u sovib ketguncha yana 3-4 daqiqa urishni davom ettiring.
Sariqlarni qolgan shakar bilan aralashtirib, suv hammomida oq rangga qadar uring (3-4 daqiqa).
Mascarponeni qoshiq bilan yaxshilab maydalang va asta-sekin urilgan sarig'ini qo'shing. Mascarpone peeling qilmasligi uchun elektr mikserni ishlatmaslik yaxshiroqdir.
Olingan kremga kaltaklangan tuxum oqini muloyimlik bilan katlayın.
Bir oz krem (1,5-2 sm) katta shaklda yoki kichik qismli qoliplarga soling. Savoyardini ikki tomondan birma-bir botirib, qulupnay emdirilishiga botirib, qaymoq ustiga mahkam yoying.
Namlangan pechene ustiga yupqa to'g'ralgan qulupnay qatlamini qo'ying. Keyin yana krem-cookie-qulupnay-krem qatlamini takrorlang. Tiramisuni polietilen plyonka bilan yoping va 3-4 soat yoki undan ko'proq vaqt davomida muzlatgichga qo'ying.
Tug'ralgan yangi qulupnay bilan bezang. Agar so'ralsa, dolchin bilan seping, u ta'mga yaxshi ta'sir qiladi.

Qulupnay bilan Millefeuille keki

Tarkibi:

"Mascarpone" pishloq - 250 g
Sarig'i - 1 dona.
shakar kukuni - 60 g
Yangi qulupnay - 250 g
Muzlatilgan xamirturushsiz puff pasta - 1 varaq
Yalpiz - 1 novda

Pishirish:

Ingredientlarni tayyorlang.
Xamirni engil (bir yo'nalishda) yoyib, ikki kishi uchun 6 qismga (bir kishi uchun 3 qismga) kesib oling.
Pishirish varag'iga qo'ying, keklarning butun yuzasini vilkalar bilan teshib qo'ying. Oldindan qizdirilgan duxovkada 190°S da tayyor bo'lguncha, 10-15 daqiqa (ochiq jigarranggacha) pishiring.
Keklarni sovutib oling.
Qirralarni kesib oling.
Ko'pirtirish yoki mikser bilan uring (p oq rang) shakar kukuni bilan sarig'i.
Mascarpone qo'shing va bir oz ko'pirtiring.
Qulupnaylarni yuving.
Bezatish uchun bir nechta rezavorlarni ajratib, tilimga kesib oling.
Keklarni krem va qulupnay bo'laklari bilan qatlamlash orqali ikkita tortni yig'ing.
Yuqori qatlamni krem bilan surting, rezavorlar va yalpiz novdasi bilan bezang, shakar kukuniga seping.

qulupnayni davolash

Tarkibi:

Qulupnay - 300 g
Shakar kukuni - 30 g
Jelly - 1 paket
Tvorog - 300 gr
Shakar qumi - 2 osh qoshiq. l.
Smetana - 3 osh qoshiq. l.
Oddiy suv - 100 ml
Jelatin - 10 g

Pishirish:

Tayyor jele sumkasini qaynoq suv bilan to'ldiring. Olingan suyuqlik baland ko'zoynaklarga quyiladi.
Jelly tekis qatlamda emas, balki chiroyli diagonalda muzlashi uchun ko'zoynaklar muzlatgichga burchak ostida joylashtirilishi kerak ...
Qulupnay jeli qattiqlashganda, tvorog qatlamini tayyorlang. Hammasi juda oddiy - tvorogni shakar va smetana bilan ta'mga aralashtiring. Yaxshilab ishqalang. Bir stakan ichida 10 g jelatinni 100 ml suvda suyultiring, yaxshilab aralashtiring va tvorogga qo'shing.
Biz tvorog massasini allaqachon biroz muzlatilgan qulupnay jeli ustiga yoyib chiqdik. Va yana qotib qolish uchun ko'zoynakni muzlatgichga yuboring.
Qulupnayni maydalash kerak. Qulupnay pyureini shakar kukuni bilan aralashtiring, shunda pyurening ta'mi shakar donalarisiz uyg'un bo'ladi.
Qulupnay shirin pyuresi tvorog qatlamiga yoyilgan.
Yong'oq vaqti keldi. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday yong'oqdan foydalanishingiz mumkin. Yong'oqlarni mayda to'g'rang.
Tug'ralgan yong'oqlarni deyarli tayyor desertga qo'yish kerak.
Yong'oq ustiga qulupnay qo'ying, siz butun yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Qulupnay panna kotta retsepti

Tarkibi:

2 choy qoshiq jelatin
2 osh qoshiq sovuq suv
500 gr. yangi qulupnay, choraklarga kesilgan
100 gr. Sahara
bir chimdik tuz
120 ml. sut
250 ml. krem 33%
1 choy qoshiq limon sharbati
rezavorlar, xizmat qilish uchun

Pishirish:

Kichkina idishdagi jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring.
Qulupnay, shakar va tuzni o'rta yirtqichlardan birlashtirib, o'rta olovga qo'ying.
Taxminan 8 daqiqa davomida yumshoq, qalin va silliq bo'lguncha rezavorlarni qoshiq bilan aralashtirib pishiring. Bir piyola ichiga nozik elakdan o'tkazing, shuningdek, qattiq moddalarni maydalang.
Berry pyuresini kastryulga qaytaring; sut qo'shing va qaynatib oling (qozonning chetida kichik pufakchalar paydo bo'ladi).
Jelatin aralashmasini qo'shing va to'liq eriguncha 1 daqiqa davomida aralashtiring. Idishni issiqdan olib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring.
Silliq bo'lguncha krem va limon sharbati qo'shing.
Oltita (har biri taxminan 120 ml.) qoliplarni tayyorlang. Sirtda havo pufakchalari paydo bo'lmasligi uchun aralashmani nozik elak orqali qoliplarga quying.
Qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ehtiyotkorlik bilan muzlatgichga qo'ying. Sovutgichda o'rnatilguncha, kamida 4 soat yoki bir kechada.
Yangi uzilgan mevalar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

Tvorog 200 gr
Sut 100 ml
Shakar 3 osh qoshiq. l.
Qulupnay 100 gr

Qulupnayni tvorog bilan qanday pishirish mumkin:

Qulupnaylarni yuving va sepallarni olib tashlang. O'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
Tvorogni idishga o'tkazing va maydalang. Shakar qo'shing.
Sutni tvorog ustiga quying va ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
2/3 tug'ralgan qulupnay qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Taom tayyor! Ehtiyotkorlik bilan tvorogni toza plastinkaga o'tkazing, 4 ta kichik to'p hosil qiling. Uni umumiy idishda yoki alohida qismlarda berish mumkin. Qolgan qulupnay kubiklari, butun rezavorlar va barglar bilan tvorogni bezang.

Tarkibi:

200 g pechene (quruq)
90 g sariyog '
150 g tvorog (uy qurilishi)
150 g qulupnay
20 g kokos yong'og'i
2 osh qoshiq shakar kukuni

Pishirish:

Men qulupnay bilan to'plar uchun retseptni taklif qilaman. Ular juda tez tayyorlanadi va umuman qiyin emas. Va natijada shirinlikni qulupnayning yoqimli nordonligi bilan birlashtirgan juda mazali va yumshoq to'plar olinadi. Cookie-fayllarni (menda chaqaloq bor) bo'laklarga bo'linib, blenderga soling.
Cookie-fayllarni maydalab maydalab, maydalanganlarni boshqa idishga o‘tkazing. Sariyog'ini eritib, maydalanganlarga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.Keyin tvorog (menda uy qurilishi bor) va shakar kukunini qo'shing.
Xamirni yaxshilab, yaxshisi qo'l bilan yoğurun.Yangi qulupnayni tozalang va yuving.
Xamirdan kichik bir bo'lakni chimchilab oling, yong'oq kattaligidagi to'pga aylantiring, uni tortga soling.
Tortning o'rtasiga qulupnayni qo'ying.Hamirni sekin o'rab, to'p shaklida o'rang.
Shunday qilib, xamir tugamaguncha to'plar hosil qiling. Xamir qo'llaringizga yopishmaydi, u bilan ishlash juda yoqimli.Har bir to'pni hindiston yong'og'i bo'laklariga o'rang, idishga soling va qotib qolish uchun muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.Tayyor bo'lgan sharlarni hohlagancha bezab, stolga berish mumkin. .

Tarkibi:

Tayyor krep - 4 dona,
100 g qalin smetana
0,5 quti quyultirilgan sut,
1 banan
qulupnay - ta'mga.

Pishirish:

Smetana quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi.
Banan va qulupnayni uzunligi bo'yicha 4 bo'lakka kesib oling.
Har bir krepni smetana bilan yog'lang.
Pancake ustiga bir tilim banan qo'ying.
Banan bo'ylab qulupnayni qo'ying.
Pancakesni rulonlarga o'rang. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qilayotganda, kreplarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling va qolgan kremni quying.

Qulupnayli kaju kokteyli

4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

yarim stakan bodom
sanalar,
kokos suti,
ikki baravar ko'p qulupnay va kaju,
1-2 limon
bir oz tuz
2 osh qoshiq asal.

Pishirish:

bodomni xurmo bilan blender bilan maydalang, tuz bilan aralashtiring;
qolipga mahkam yotqizilgan, uning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplagan - bu birinchi qatlam;
kaju, limon sharbati bilan, asal va kokos suti kremsi bo'lguncha aralashtiring va hosil bo'lgan massaning 2/3 qismi ikkinchi qatlam sifatida yotqiziladi;
rezavorlar qolganlarga qo'shiladi va oldingi qatlamlar ustiga yotqiziladi;
tort bir necha soat davomida muzlatiladi va xizmat qilishdan oldin noziklik muzlatgichdan muzlatgichga qayta joylashtiriladi.

To'ldirilgan qulupnay

Tanlangan va bir xil o'lchamdagi rezavorlarning kilogrammi uchun sizga kerak bo'ladi:

Bolalar uchun 250 gramm tvorog;
yarim stakan shakar;
bezak uchun bir oz vanil va maydalangan shokolad.
Kattalar uchun tvorog o'rniga Filadelfiya pishloqidan foydalanish mumkin.

Ushbu taomni tayyorlash texnologiyasi juda oddiy:

har bir berryani "X" harfi bilan kesib oling;
tvorog, shakar va vanilni qaymoqqa soling va u bilan kesilgan rezavorlarni to'ldiring;
ustiga maydalangan shokolad soling.

Krem va shokolad bilan

Qulupnaydan tashqari, krem, shokolad va ozgina apelsin sharbati kerak (kattalar uni likyor bilan almashtirishi mumkin). Shokolad va qaymoq 40 gradusgacha alohida isitiladi, sharbat bilan aralashtiriladi. Mevalarning yuqori qismi kesiladi va sovutilgan shokolad-krem aralashmasi bilan to'ldiriladi.

Krem pishloq bilan

Shakar bilan qaymoq aralashmasini tayyorlang, u erda krem pishloq qo'shing. Keyin, avvalgi retseptga o'xshab, rezavorlarni to'ldiring. Buni qandolat sumkasi yoki shprits bilan qilish yaxshidir.. Bu noziklik asal va qovurilgan yong'oq bilan yaxshi xizmat qiladi.

Tvorog va qulupnay bilan tort

Tarkibi:

quruq nonushta, jo'xori uni yoki maydalangan pechene - 2 stakan;
2 stakan qulupnay;
300 gramm yog'li tvorog va bir xil miqdordagi mevali yogurt;
5 osh qoshiq shakar;
jelatin - 1 paket.

Pishirish texnologiyasi:

Birinchidan, jelatinni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq suyultiring.
Keyin quruq asosni oz miqdorda eritilgan sariyog 'va shakar bilan shaklga soling.
Buning ustiga, yarmiga kesilgan qulupnayni mahkam yoying.
Ko'pirtirilgan tvorog, yogurt va eritilgan jelatin aralashmasini rezavorlar ustiga quying.
Muzlatgichga muzlatib qo'yamiz. Keyin noziklikni qulupnay yoki shokolad bilan bezatamiz. Ko'proq o'qing:.

Xizmat ko'rsatish imkoniyatlari va saqlash usullari

Stolda xizmat qilish qulupnayli shirinliklar pishirmasdan, siz ranglar kombinatsiyasining barcha afzalliklaridan foydalanishingiz kerak, masalan:

yorqin qizil qulupnay;
yalpizning yashil novdalari;
oq yoki jigarrang shokolad.

Bu ko'plab kompozitsiyalarning asosiy ranglari. Siz boshqa kontrastli mevalarni qo'shishingiz mumkin: mango, kivi, shaftoli, ko'k va boshqalar. Birgalikda ular ajoyib ko'rinadi. Ularning lazzat diapazoni xilma-xil va boy.

Bunday shirinliklar shaffof ko'zoynaklarda, ko'p rangli qatlamlar ko'rinadigan bo'lsa, xizmat qilishi mumkin. Qattiqlashuvdan oldin silikon qoliplardan foydalanib, siz ulardan turli xil raqamlar yasashingiz mumkin. Va keyin turli shakl va rangdagi shirinliklarni laganda yoki keng plastinka ustiga qo'ying.

Qiziqarli shirinliklarni berish variantlaridan biri sifatida siz quyidagilarni ko'rib chiqishingiz mumkin:

idish 3-5 sm qatlamda qulupnay shaklida katta plastinka ustiga qo'yiladi, ustiga rezavorlar bo'laklari bilan bezatilgan;
yalpiz novdalaridan quyruqning o'xshashligi tayyorlanadi;
bunday noziklikni taret shaklida plastinkaga qo'yish va oldingi holatda bo'lgani kabi bezatilgan bo'lishi mumkin.

Bu lazzatlanishlar uzoq davom etmaydi. Ularni yangi iste'mol qilish yaxshidir. Buning uchun ularning kerakli sonini hisoblash kerak. Ularning ko'pchiligi tezda tayyorlanishi mumkin. Shuning uchun, siz darhol katta qismini qilmasligingiz kerak, chunki ertasi kuni taomlar tashqi ko'rinishi va ta'mini yo'qotadi.

Qulupnaylarning o'ziga xos shirin hidi yozning o'zidir. suvli rezavorlar yumshoq pulpa va deyarli sezilmaydigan nordon bilan ular og'izda eriydi. Va butun oila uchun yangi qulupnay bilan qanday ajoyib shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin!

Bu piroglar

Pishirilgan mahsulotlar mazali va tetiklantiruvchi. Ostonada mehmonlar paydo bo'ldimi yoki siz to'satdan yaqinlaringizni mazali narsa bilan erkalashni xohlaysizmi? Biz aniq emas taklif qilamiz oddiy retsept yangi qulupnay bilan pirog. 500 g tozalangan yuvilgan rezavorlarning yarmini kesib oling. Biz ularni 130 g shakar va 2 osh qoshiq bilan to'ldiramiz. l. kraxmal, 15-20 daqiqaga qoldiring, shunda ular sharbat beradilar. Keyin qulupnayni folga solingan pishiriladigan idishga o'tkazing. Biz 170 g un va 70 g findiqni blender idishida birlashtiramiz va yong'oqlarni mayda maydalagichga maydalaymiz. Biz ularga 120 g sariyog 'qo'yamiz, bo'laklarga bo'lamiz, shuningdek chopamiz. 60 g shakarni to'kib tashlang va uni qolgan ingredientlar bilan bir hil massaga uring. Natijada yog'li maydalangan bo'lishi kerak, u bilan biz qulupnayni teng ravishda to'kib tashlaymiz. Biz tortni spatula bilan siqib, 20 daqiqa davomida 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Keyin haroratni 190 ° C ga tushiring va tortni yana 15 daqiqa pishiring. Uyning zavqini to'ldirish uchun shirinlikni muzqaymoq bilan to'ldiring. Aytgancha, pirojnoe darhol qismlarga pishirilishi mumkin!

Qulupnay bulutlarida

Qulupnay va tvorog - yaxshi kombinatsiya yozgi retsept yangi qulupnay bilan tort. 2 tuxum va 75 g shakarni mayin ko'pikka uring, asta-sekin pishirish kukuni bilan 75 g elenmiş un qo'shing. Xamirni pishirish idishiga quying va 180 ° C haroratda 7-8 daqiqa davomida pishiring - havodor pechene tayyor. Endi 160 g qulupnay va 160 g shakardan kartoshka pyuresini blender bilan urib, oldindan namlangan jelatin (100 ml suv uchun 16 g) qo'shing va to'liq eriguncha past olovda pishiring. Biz pechene kekini uzun bo'yli dumaloq shaklga o'tkazamiz. Blender bilan 240 g tvorog, 80 g yumshatilgan sariyog ', 240 g smetana bilan uring va qulupnay-jelatin aralashmasi qo'shing. Olingan kremga 50 g tug'ralgan qulupnay qo'shing va uni pechenemizga ehtiyotkorlik bilan quying. Kekni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yamiz. Oxirida 250 gr qulupnayni kesib tort yuzasiga ventilyator kabi yoyamiz. Bolalar uchun muolajani shakar kukuni bilan tatib ko'rish mumkin.

Do'stona kekler

Katta do'stona kompaniya bilan choy partiyasi uchun nima tayyorlanishi mumkin? Yangi muffin retsepti bu muammoni tezda hal qilishga yordam beradi. Mikser bilan 30 g yumshatilgan sariyog 'va 50 g shakarni uring. 150 ml sutni to'kib tashlang, tuxumni sindirib, silliq bo'lguncha yana uring. Alohida-alohida, 150 g elenmiş un, 1 osh qoshiq aralashtiriladi. ta'mga qarab pishirish kukuni va vanillin. Har doim aralashtirib, unni sut aralashmasiga 2-3 qo'shimchada qo'shing. Olingan xamirda bir necha bo'laklarga bo'lingan 150 g qulupnayni quying. Rezavorlar massa bo'ylab teng taqsimlanishi uchun uni aralashtiring. Kek idishlarini taxminan uchdan ikki qismini to'ldiring. Muffinlarni tiniq qilish uchun tepalarini 25 g shakar, 25 g sariyog 'va 30 g un aralashmasi bilan surting. Biz ularni 200 ° S haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor keklarni yangi qulupnay va shakar kukuni bilan bezash mumkin. Yangi qulupnaydan tayyorlangan bu ajoyib desertni siz bilan piknikda yoki sayrda olib ketishingiz mumkin.

Berry shirinliklar

Odatda bolalar qulupnayni ko'p ishontirmasdan eyishadi. Agar sizning kichkina gurmeleringiz injiq bo'lsa, ularni qiziqtiring original retsept yangi qulupnay bilan. Biz katta bir xil qulupnayni barglardan tozalaymiz, suv ostida yuvamiz va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritamiz. Alohida idishlarda, sutli plitka ustida suv hammomida eritiladi va oq shokolad qo'shimchalarsiz. Hindiston yong'og'i bo'laklari va maydalangan yong'oqlarni alohida idishlarga quying. Biz rezavorlarni rangli shishlarga qo'yamiz, ularni eritilgan shokoladga botiramiz, so'ngra sepilganlardan biriga aylantiramiz. Ushbu shaklda qulupnayni muzlatgichga kamida bir soat qo'ying. Va xizmat qilishdan oldin, rezavorlarni idishga chiroyli qilib qo'ying va ularni yangi yalpiz barglari bilan to'ldiring. Bunday muomala uchun g'alaba qozonish variantidir bolalar kuni tug'ilgan kun yoki oilaviy bayram.

qulupnay standarti

Qulupnay nafaqat ovqatlanish, balki ichish ham yoqimli. Uzoq vaqt davomida yaxshi g'oyalarni izlashga to'g'ri kelmaydi, chunki yangi qulupnaydan kompot tayyorlash retsepti raqobatdan tashqarida. U nafaqat qish uchun, balki yozda ham tayyorlanishi mumkin: mazali tetiklantiruvchi ichimlik sog'liq uchun foyda bilan yangilanadi. Biz quyruqdan tozalaymiz va 200 g qulupnayni suv ostida yuvamiz. Mevalar pishgan, suvli, ammo qattiq bo'lishi kerak. Biz ularni 200 g shakar bilan to'ldiramiz va ularni 1-1,5 soat davomida salqin joyda qoldiramiz. Qulupnay sharbat berganda, siz biznesga kirishingiz mumkin. Bir litr suvni qaynatib oling va ichiga doira shaklida kesilgan ½ limon qo'ying. Bu rezavorlar saqlanib qolishiga yordam beradi va ichimlikka yorqin tsitrus eslatmasini beradi. 10 daqiqadan so'ng, qulupnayni kastryulga soling, qaynaguncha ushlab turing va darhol olovni o'chiring. Kompotni qopqoq bilan yoping, uni 10-15 daqiqaga qoldiring. Va ichimlik soviganida, biz uni stakanlarga quyamiz va qarindoshlarimizni davolaymiz.

Albatta sevimlilar to'plamida oilaviy shirinliklar fotosuratlar va boshqa qiziqarli lazzatlar bilan yangi qulupnay bilan pishirish retseptlari mavjud. Muvaffaqiyatli topilmalaringizni "Uyda ovqatlaning" klubi o'quvchilari bilan baham ko'ring.

Tematik materiallar: