Mga pie at pie, buns at cookies, cake at pizza - lahat ng ito ay hindi maihahanda nang walang kuwarta. Ang iba't ibang mga inihurnong produkto ay nangangailangan din ng iba't ibang kuwarta, ngunit humigit-kumulang sa parehong hanay ng mga produkto ang kadalasang ginagamit upang ihanda ito. Ang pagtaas, kabilang dito ang mayonesa, na nakikipagkumpitensya sa kefir at kulay-gatas. Ang sarsa na ito ay naglalaman ng acid (lemon juice o suka), mga pula ng itlog at iba pang sangkap na ginagawang malambot, malambot, at hindi natutuyo ng masa sa mahabang panahon. Ang kuwarta ng mayonesa ay maaaring ihalo sa o walang lebadura; maaari itong maging regular o shortbread, na naglalaman ng malaking halaga ng baking. Ngunit hindi mahalaga kung aling bersyon ng base ng harina para sa sarsa na ito ang pipiliin ng lutuin, ang resulta ay halos tiyak na magpapasaya sa kanya.
Isinasaalang-alang ang katotohanan na maraming iba't ibang uri ng kuwarta ang maaaring masahin ng mayonesa, maaari nating tapusin na walang iisang teknolohiya para sa paghahanda nito. Depende ito sa napiling recipe, at upang maiwasan ang mga pagkakamali, kailangan mong mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon na kasama nito. Gayunpaman, mayroong ilang mga patakaran na makakatulong sa iyo na makuha ang pinakamahusay na resulta, anuman ang pagpipilian para sa paghahanda ng kuwarta ng mayonesa.
Ang uri ng kuwarta ng mayonesa ay pinili na isinasaalang-alang kung anong uri ng mga produkto ang nais mong ihanda. Ang yeast dough ay pinakaangkop para sa mga pie at buns, at unleavened dough para sa iba pang lutong pagkain. Masahin para sa cookies shortbread dough.
Recipe para sa okasyon::
Paraan ng pagluluto:
Matapos muling bumangon ang kuwarta, nananatili itong masahin at hinuhubog sa mga pie o buns. Ang kuwarta ay angkop din para sa kulebyaki at halos anumang iba pang lutong paninda.
Paraan ng pagluluto:
Ang kuwarta para sa recipe na ito ay hindi masyadong matigas. Maaari itong magamit bilang isang likidong base para sa mga pie, kabilang ang pizza.
Paraan ng pagluluto:
Kung ibukod mo ang asukal mula sa kuwarta at bahagyang dagdagan ang halaga ng asin, kung gayon ito ay angkop din para sa paggawa ng mga unsweetened jellied pie.
Paraan ng pagluluto:
Upang maghanda ng pizza, kailangan mong ibuhos ang kuwarta sa isang greased form, ilagay ang pagpuno dito, ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito, iwiwisik ang keso at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa halos kalahating oras.
Paraan ng pagluluto:
Ang natapos na kuwarta ay inilalagay sa isang bag sa pagluluto at inilagay sa isang baking sheet na may linya ng pergamino. Kung ito ay lumalabas na masyadong likido, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto. Kung palamigin mo pa ang kuwarta, maaari itong gamitin upang gumawa ng pie.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga pie na ginawa mula sa mayonesa na kuwarta ay maaaring iprito at i-bake. Maaari mong gamitin ang anumang pagpuno: matamis o malasang.
Maaaring ihanda ang mayonnaise dough para sa iba't ibang uri ng baking. Ang mga produktong gawa mula dito ay hindi nauubos sa loob ng mahabang panahon, kaya naman maraming mga chef ang gustong-gusto ito.
Alam mo ba na hindi lamang maaari mong bihisan ang mga salad na may mayonesa, ngunit lutuin din ang kuwarta kasama nito? At ang kapansin-pansin ay halos anumang bagay ay maaaring lutuin ng mayonesa! Maalat at matamis, sariwa at mayaman. Maaari mong gamitin ang mayonesa upang gawin ang parehong cake na sponge cake at pizza dough. Maaari kang gumawa ng cookies o pie, cupcake o cake. Naiintriga ka ba? Pagkatapos ay pumili ng isang recipe!
Kung gusto mong sorpresahin ang iyong lalaki sa iyong mga kasanayan sa pagluluto o gusto mo lang magluto ng isang bagay isang mabilis na pag-aayos, kung gayon ang gayong pagluluto sa hurno ay magiging isang tunay na tagapagligtas para sa iyo.
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
Paghahanda:
Una, ihanda natin ang pagpuno. Ilagay ang isda sa isang mangkok at i-mash ito sa isang i-paste gamit ang isang tinidor, paghahalo ng isda na may juice at langis. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Nililinis din namin ang mga sibuyas at tinadtad ang mga ito nang pinong hangga't maaari. Ang pagpuno ay halos handa na.
I-on ang oven at simulan ang kuwarta. Ilagay ang mayonesa at kulay-gatas sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog sa kanila at ihalo ang lahat nang lubusan. Ngayon ay salain ang harina at ibuhos ito sa parehong mangkok. Magdagdag ng asin, soda at masahin ang kuwarta, na dapat ay medyo likido (tulad ng makapal na kulay-gatas). Ngayon kumuha ng isang form na angkop para sa pie, grasa ito ng langis ng gulay at ibuhos ang kalahati ng kuwarta. I-layer ang pagpuno sa mga layer:
Punan ang tuktok ng pie ng natitirang kuwarta at ilagay ang kawali sa oven. Maghurno ng cake nang halos isang oras sa 180-200 degrees.
Tandaan:
Sa recipe na ito, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may mayonesa at ilagay hindi isa, ngunit dalawang baso ng mayonesa sa kuwarta. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin.
Nagulat ka ba? Oo, kakaiba na tila, ang mayonesa ay angkop para sa pagluluto masa ng biskwit. Kaya matamis na pastry sa mayonesa - isa pang culinary intrigue.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at haluing mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng asukal doon at durugin ito kasama ang mga itlog o talunin ito ng isang panghalo. Sa isip, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Ngayon ilagay ang mayonesa sa isang mangkok at talunin muli. Pagkatapos nito, ihalo ang harina na may baking powder, salain at idagdag sa pinaghalong mayonesa-itlog. Talunin sa mababang bilis gamit ang isang panghalo o ihalo nang lubusan ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
Kumuha ng baking dish, grasa ito ng vegetable oil o margarine at budburan ng harina. Ibuhos ang kuwarta sa amag at maghurno ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto sa katamtamang init (sa isang preheated oven). Suriin ang pagiging handa ng biskwit gamit ang isang tuyong palito.
Tandaan:
Ang baking powder (baking powder) ay maaaring mapalitan ng isang kutsarita ng baking soda, na pinapatay ng suka o citric acid.
Ang cheese pie ay inihanda katulad ng fish pie na may mayonesa. Totoo, ihahanda namin ang kuwarta para sa isang ito nang medyo naiiba.
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
Paghahanda:
Para sa pagpuno, gupitin ang sausage sa maliliit na piraso at lagyan ng rehas ang keso. Para sa kuwarta, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ang lahat ng ito at magdagdag ng sifted na harina, baking powder, asin at itim na paminta (isang pares ng mga kurot). Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o whisk at ilagay ang sausage at keso dito. Haluin.
Ngayon i-on ang oven at painitin ito sa 180°C. Grasa ang amag na may langis ng gulay, ibuhos ang inihandang kuwarta dito at maghurno ng cake nang halos apatnapung minuto. Ang natapos na pie ay maaaring kainin nang mainit o malamig - sa anumang kaso ito ay magiging napakasarap!
Tandaan:
Ang pie na ito ay maaaring gawin nang walang keso. Sa kasong ito kailangan mong maglagay ng mas kaunting baking powder: sa halip na dalawang kutsarita, isa at kalahati lamang.
Ang mga cookies na may mayonesa ay isang hiwalay na kuwento. Lumalabas na ganito madaling baking, gumuho at hindi nauubos sa mahabang panahon. At mayroong isang mahusay na maraming mga recipe para dito. Subukan ang isa sa mga cookies na ito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Salain ang harina at ihalo ito sa baking powder. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin (puting) itlog na may asukal at banilya. Ngayon pagsamahin ang harina na may mayonesa at asukal pinaghalong itlog at masahin ang kuwarta, na dapat maging malambot at nababanat. Igulong ang kuwarta sa isang layer na humigit-kumulang limang milimetro ang kapal at gupitin ang mga cookies gamit ang mga espesyal na hulma o isang regular na baso. Maghurno ng mga cookies sa isang baking sheet sa isang preheated oven sa temperatura na 180 hanggang 200 degrees.
Sa pagpapatuloy ng aming culinary intrigue, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa mga mayonesa na cupcake. Gagawa kami ng cupcake na may pagpuno ng poppy seed.
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
Paghahanda:
Una gawin natin ang pagpuno. Upang gawin ito, pakuluan ang gatas at ibuhos ito sa mga buto ng poppy. Magdagdag ng almirol at asukal sa mga buto ng poppy, at pagkatapos ay pakuluan ang pinaghalong para sa lima hanggang pitong minuto. Para sa kuwarta, pagsamahin ang asukal sa mga itlog at gilingin ang lahat sa isang homogenous na masa. Pagkatapos ay magdagdag ng mayonesa, ihalo at magdagdag ng soda na natunaw sa suka o lemon juice. Susunod, salain ang harina, ihalo ito sa inihanda na halo at lubusan na masahin ang kuwarta, na dapat na maging mas makapal kaysa sa mga pancake.
Lagyan ng parchment paper ang baking pan, lagyan ng mantika at ibuhos ang kuwarta dito. Ilagay ang kuwarta sa itaas pagpuno ng poppy seed upang mayroong isang hangganan na hindi napuno ng kuwarta sa gilid ng pie. Maghurno ng cake sa katamtamang init para sa mga tatlumpu't limang minuto, ilagay ang kawali sa isang preheated oven.
At narito ang recipe para sa mga baked goods ng mayonesa. Upang maghanda ng masarap at malambot na tinapay kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:
Paghahanda:
Banayad na init ang gatas at i-dissolve ang lebadura sa loob nito. Pagkatapos nito, magdagdag ng mayonesa, asukal at itlog sa gatas at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted na harina at masahin ang kuwarta (malambot at nababanat). Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, ikalat ito ng langis ng gulay at iwanan upang tumaas: pagkatapos ng mga tatlumpung minuto ang kuwarta ay tataas.
Pagkatapos nito, bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa tumaas na kuwarta, na magiging mga buns. Sa oven, bahagyang init ang isang baking sheet, grasa ito ng langis ng gulay at ilagay ang mga buns sa baking sheet. Hinihintay namin silang tumaas nang bahagya at ilagay ang baking sheet sa oven, kung saan iniiwan namin ito ng halos apatnapung minuto. Alisin ang mga natapos na buns mula sa hurno at mag-lubricate habang mainit pa matamis na tubig. Budburan ng asukal, kuh o sesame seed ang mga baked goods.
Isa pa orihinal na recipe mga inihurnong gamit na may mayonesa. Sa oras na ito ang aming mga pastry ay lutuin hindi sa oven, ngunit sa isang kawali.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Hatiin ang itlog sa isang mangkok at ilagay ang mayonesa dito, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat. Ngayon magdagdag ng isang kutsara ng asukal at soda sa pinaghalong at masahin muli. Susunod, nagsisimula kaming magdagdag ng harina sa kuwarta, isang kutsara sa isang pagkakataon. Ang resulta ay dapat na isang kuwarta ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, kaya ayusin ang dami ng harina sa pamamagitan ng mata.
Ngayon ay kumuha ng isang regular na kawali, grasa ito ng mantika at ilagay sa apoy. Kapag ang kawali ay mainit, ibuhos ang kuwarta dito, ilatag ang mga berry at iwiwisik ang natitirang asukal. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang pie sa mababang init sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Iyon lang! Ilagay ang natapos na pie sa isang plato at ihain.
Sa katunayan, maaari kang gumawa ng anumang mga inihurnong gamit na may mayonesa. Nakakagulat, ang lasa nito ay hindi nararamdaman sa mga natapos na produkto. Ngunit ang mga inihurnong paninda ay nagiging kulay-rosas, magaan at may malutong na crust. Ang tampok na ito ng mayonesa ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon nito, kung saan ang mga pangunahing sangkap ay mga yolks ng itlog at langis ng gulay. Tandaan lamang na para sa pagluluto sa hurno kailangan mong gumamit ng natural na mayonesa nang walang anumang mga additives. Halos walang mga kawalan (panlasa) sa pagluluto ng mayonesa - mga pakinabang lamang. Ang tanging disbentaha ay ang mataas na calorie na nilalaman ng mayonesa mismo at mga produktong inihurnong kasama nito. Sino ang nagsabi na ang mga pie at buns ay dapat na pandiyeta?
Samakatuwid, subukang maghanda ng gayong kahanga-hangang masarap at kamangha-manghang cute na mga pastry na may mayonesa. Magluto nang may kasiyahan, at bon appetit!
Pagtalakay 3
Mga katulad na materyales
Ang kuwarta ng mayonesa ay, bagaman hindi karaniwan, napaka masarap na base, na angkop para sa paghahanda ng anumang mga inihurnong produkto: mula sa mga pie hanggang sa matamis na buns na may jam.
Ang natitirang salad dressing ay hindi na itatabi na naghihintay sa mga pakpak, ngunit gagamitin para sa negosyo.
Tandaan! Upang ihanda ang base para sa pagluluto sa hurno, maaari mong gamitin ang mayonesa ng anumang tatak at kategorya ng presyo.
Ang ipinakita na recipe ng kuwarta ay angkop para sa anumang pagluluto sa hurno. Magagamit mo ito para gumawa ng mga pie, matamis na bun at pizza.
Mga Produkto:
Paano maghanda ng unibersal na masa ng mayonesa para sa anumang pagluluto sa hurno:
Ang lebadura ay dapat ibuhos ng maligamgam na tubig at itabi sa loob ng 15 minuto hanggang sa ganap itong matunaw.
Sa nagresultang timpla kailangan mong idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa harina.
Ang harina ay dapat idagdag nang paunti-unti na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang homogenous, nababanat na kuwarta.
Ang dami ng harina ay maaaring mag-iba depende sa uri at pagkakapare-pareho ng mga sangkap. Ang tapos na produkto ay dapat na itabi sa isang mainit na lugar upang tumaas sa loob ng 1.5 - 2 oras.
Pagkatapos nito, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pastry mula sa kuwarta.
Ginawa gamit ang mayonesa at kulay-gatas ang pinaka-pinong masa para sa pie.
Mga Produkto:
Paano maghanda ng masa ng mayonesa na may kulay-gatas:
Ang mga itlog, mayonesa at kulay-gatas ay dapat ihalo sa isang whisk o mixer sa isang malalim na mangkok.
Kinakailangan na salain ang harina at baking powder sa nagresultang timpla.
Ang kuwarta ay kailangang ihalo sa isang kutsara o panghalo sa mababang bilis.
Ang ipinakita na dami ay idinisenyo para sa 8 servings. Kung kinakailangan, ang dami ng mga sangkap ay maaaring bawasan o doble.
Ang batter na may pagdaragdag ng mayonesa ay pinakaangkop para sa jellied pie.
Mga Produkto:
Paano magluto humampas sa mayonesa:
Kailangan mong hatiin ang mga itlog sa isang malalim na plato. Talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo sa mababang bilis, unti-unting pagdaragdag ng mayonesa.
Kung wala kang panghalo, maaari kang gumamit ng kitchen whisk.
Sa isang hiwalay na lalagyan kailangan mong salain ang harina na may halong baking powder.
Ang mga sinala na sangkap ay dapat ihalo sa pinaghalong itlog at langis ng gulay.
Ang natapos na kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng napakakapal na kulay-gatas. Maaari silang punuin ng anumang masarap na palaman, tulad ng karne, isda o gulay.
Ang pizza dough na may mayonesa ay may kaaya-ayang lasa at pinong texture. Kapag naluto, mayroon itong malutong ngunit hindi tuyong crust.
Mga Produkto:
Paano maghanda ng masa ng mayonesa para sa pizza:
Talunin nang mabuti ang mga itlog at mayonesa gamit ang isang blender. Maaari kang gumamit ng whisk, ngunit ang pagluluto ay magtatagal.
Magdagdag ng sifted na harina sa nagresultang masa.
Paghaluin ang kuwarta hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.
Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang medyo runny dough. Kapag nagbe-bake ng pizza, maaaring lumubog ang ilan sa mga palaman, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa ng natapos na ulam.
Kapag naghahanda ng liquid-based na pizza, dapat idagdag ang keso 10 minuto bago buong kahandaan mga pinggan.
Ang shortbread dough gamit ang mayonesa ay angkop para sa paggawa ng iba't ibang matatamis na pastry.
Mga Produkto:
Paano magluto shortbread dough sa mayonesa:
Mga itlog, mayonesa at butil na asukal dapat ilagay sa isang mangkok at hinalo.
Ang vanillin at soda ay dapat idagdag sa nagresultang masa.
Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi.
Magdagdag ng pinong tinadtad na mantikilya sa kuwarta at ihalo.
Ang nagresultang masa ay dapat ilagay sa isang mesa na binuburan ng harina at masahin ng mabuti.
Ang natapos na kuwarta ay kailangang ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay maaari kang magtrabaho kasama nito. Ang maiinit na baking base ay may malagkit na texture na nagpapahirap sa kanila na gamitin.
Gumawa ng homemade mayonnaise. Mabilis itong inihanda gamit ang mga napatunayang sangkap, nang walang mga additives.
Ang mayonesa na idinagdag sa baking base ay hindi napapansin.
Ang mga matamis na inihurnong produkto ay hindi magbubunyag ng kanilang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gayong hindi pangkaraniwang sangkap, sa kabila ng ganap na hindi matamis na lasa nito.
Bon appetit!
Nakaugalian na magsabi ng masama tungkol sa mayonesa: naglalaman ito ng kolesterol at labis na langis. Iminumungkahi kong gumawa ng isang kuwarta mula dito, kung saan ang lahat ng mga kawalan na ito ay nagiging isang makabuluhang kalamangan. Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng mga itlog o taba. Sa magic sauce naroroon sila sa tamang dami, at hinahagupit din sila sa isang homogenous na makapal na foam.
Mga kasangkapan sa kusina: mangkok, pinong salaan, piraso ng plastic wrap, spatula, kutsilyo.
Sa video na ito makikita mo kung paano maayos na masahin ang kuwarta upang ang pagtatrabaho dito ay madali at kasiya-siya.
Kapag mayroon kang ganoong paghahanda sa refrigerator, kapag umuwi ka mula sa trabaho, maaari kang mabilis na maghurno ng pizza o magprito ng ilang pie, maghanda ng pie na may repolyo, isda, karne, o matamis na buns para sa tsaa. Ang mga baked goods ay magiging malambot, mahangin, at pinong buhaghag. Maaari mong hubugin kaagad ang mga produkto pagkatapos alisin ang kuwarta mula sa refrigerator.
Bago maghurno sa oven, kailangan nilang bigyan ng oras upang patunayan sa isang mainit na lugar.
Mga calorie: 163 kcal
Oras ng pagluluto: 10-15 min.
Mga kinakailangang kagamitan: 2 mangkok, panghalo.
Panoorin ang video na ito upang makita kung gaano kasimple at naa-access ang recipe.
Ang pagluluto na may pagdaragdag ng mayonesa ay kilala sa amin mula pa noong panahon ng Sobyet. Naaalala nating lahat kung paano nagawa ng ating mga ina at lola na gumawa ng mga cookies o isang cake para sa tsaa mula sa kaunting hanay ng mga sangkap.
Sa ngayon, marami na ang nagbago, ngunit ang mga recipe para sa paggawa ng malutong, natutunaw sa iyong bibig na matamis ay nananatiling may kaugnayan. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang maging isang mahusay na pastry chef upang maghurno ng "Chrysanthemum" na cookies, na ginawa sa isang gilingan ng karne at dinurog. may pulbos na asukal. Ang "Instant" at "Successful" ay kasing simple lang.
Oo, ang mga pangalan ay simple, ngunit ang kanilang panlasa ay nagpapahintulot sa kanila na tumayo sa isang par sa mga sikat na obra maestra sa mundo.
Ang mayonesa sa kumbinasyon ng mantikilya o margarin ay nagbibigay sa kuwarta ng isang malambot, nababaluktot na pagkakapare-pareho na kaaya-aya upang gumana, at sa parehong oras ang mga inihurnong produkto ay malambot.
Maaari mong palamutihan ang mga cookies ng mayonesa na may icing, fondant o pulbos lamang. Siyempre, maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng sarili mong bagay: mga mani, minatamis na prutas, pasas, sarap, piraso ng tsokolate. Nasa iyong mga kamay ang lahat.
Mabilis na recipe
Minsan, nakaupo sa bahay sa gabi, gusto kong uminom ng tsaa masarap na cookies. Ang pagnanais na ito ay kusang bumangon at tila hindi ito maisasakatuparan nang ganoon kabilis. Ngunit hindi ito ganoon, maraming mga recipe kung saan, pagkatapos ng kalahating oras, ang mga mainit, sariwang lutong paninda ay nasa iyong mesa.
Sama-sama nating pinagsama ang mga itlog, mayonesa at asukal sa isang homogenous consistency. Napakahalaga na ang lahat ng mga produkto ay nasa temperatura ng silid.
Magdagdag ng baking soda, slaked soda na may lemon juice, at vanillin. Simulan ang pagdaragdag ng durog na harina sa mga batch, ngunit huwag gawin nang sabay-sabay. Mag-iwan ng ilan na lalabas sa proseso ng pagmamasa.
I-chop ang soft spread sa maliliit na piraso at ilagay sa kuwarta, haluin gamit ang mixer o whisk.
Ibuhos ang pinaghalong harina sa isang patag, tuyo na ibabaw na binudburan ng harina at masahin ang nababanat, maluwag na kuwarta gamit ang iyong mga palad.
I-line ang isang baking sheet na may parchment paper. I-on ang electric oven sa 220 °C. Kurutin ang maliliit na piraso ng kuwarta at igulong ang mga ito sa mga bola na may diameter na tatlo hanggang apat na sentimetro.
Ipamahagi sa isang sheet sa layo mula sa bawat isa, pindutin pababa gamit ang isang tinidor upang bumuo ng isang pattern, at itakda upang maghurno para sa dalawampung minuto.
Ang mga cookies na may mayonesa ay dapat na kayumanggi, ngunit hindi kayumanggi.
Budburan ang mga natapos na inihurnong gamit na may pulbos, kakaw, kanela, coconut flakes- sa iyong pagpapasya.
Nakikita ang kasaganaan ng lahat ng uri ng mga inihurnong gamit sa aming mga tindahan at supermarket, hindi ko talaga gustong mag-abala sa pagluluto ng isang bagay sa bahay. Ngunit may mga sandali na hinihiling ng mga bata na maghanda ng mga matamis nang magkasama, at pagkatapos ay dapat nating tandaan ang karamihan mga simpleng recipe.
Mga Bahagi:
Produksyon: dalawampu't limang minuto.
Nilalaman ng calorie: 435 Kcal/100 g.
Ang mga cookies na ito na may mayonesa ay madali ding ihanda. Ilagay ang tinadtad na malambot na mantikilya sa mangkok ng isang processor ng pagkain at talunin hanggang mahimulmol. Magdagdag ng mayonesa, mas mabuti ang gawang bahay na mayonesa, itlog, asin, asukal. Ang masa ay dapat na homogenous, walang mga butil o mga bugal.
Gilingin ang harina at baking powder sa pamamagitan ng isang salaan, at magdagdag ng paunti-unti sa pinaghalong butter-butter. Ilipat ang piraso ng kuwarta sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa hanggang makinis. Itakda ang oven thermostat sa 190 °C.
Ilagay ang baking sheet sa isang baking sheet. Ilagay ang kuwarta sa isang pastry bag na may espesyal na nozzle at pisilin ang mga hugis ng cookie sa layo mula sa isa't isa. Kung hindi kasya, okay lang, konting pass lang. Maghurno ng mayonesa cookies sa loob ng labinlimang minuto. Huwag mag-overcook, kung hindi, ito ay magiging napakatigas.
Aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda ang pastry na ito, ngunit makakakuha ka ng isang buong kasiyahan at kasiyahan. Bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga produkto, kakailanganin mo ng isang regular na gilingan ng karne ng Sobyet. Kung ito ay magagamit, pagkatapos ay maaari kang magpatuloy.
Mga Bahagi:
Produksyon: isa at kalahating oras.
Nilalaman ng calorie: 456 Kcal/100 g.
Gilingin ang pinalambot na margarine hanggang sa maputi gamit ang isang tinidor. Maaari mong pabilisin ang proseso at gumamit ng blender. Paghiwalayin ang mga itlog. Paghaluin ang mga yolks na may asukal at talunin hanggang ang mga kristal ay ganap na masira. Magdagdag ng vanilla, mayonesa at grated margarine sa yolk mixture. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilipat ang nagresultang base sa talahanayan.
Inalog namin ang harina na may baking soda at sinimulan itong ihalo sa pinaghalong itlog-margarine. Huwag ibuhos nang sabay-sabay, ihalo nang paunti-unti ang tuyong masa. Ilagay ang kuwarta sa isang bag ng pagkain at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Ini-install namin ang gilingan ng karne, kurutin ang isang piraso ng kuwarta at igulong ang produkto ng lima hanggang pitong sentimetro ang haba sa palad ng aming kamay. Gupitin gamit ang isang kutsilyo at ilagay kaagad sa isang baking sheet. Ipamahagi ang mga workpiece sa layo mula sa bawat isa. Ang mga cookies na may mayonesa ay lalawak sa panahon ng pagluluto. Magluto ng "Chrysanthemums" sa loob ng dalawampung minuto.
Ang cookie dough ay maaaring ihanda nang walang mantikilya o margarin, at ito ay magiging maayos din. Ang recipe na ito ay nagdaragdag lemon zest, na nagbibigay ng hindi pangkaraniwang aroma at lasa sa mga inihurnong produkto.
Mga Bahagi:
Produksyon: labimpitong minuto.
Nilalaman ng calorie: 357 Kcal/100 g.
Sinisimulan namin ang oven sa 190 ° C. Gilingin ang asukal na may vanilla at itlog. Magdagdag ng lemon zest, mayonesa at soda. Magdagdag ng durog na harina at baking soda; ang pagkakapare-pareho ay magiging tulad ng homemade sour cream.
Lagyan ng baking paper ang isang baking tray at sandok ang kuwarta sa di kalayuan, habang kumakalat ito. Ipinapadala namin ang mga cookies na may mayonesa upang maghurno ng lima hanggang pitong minuto, hindi na.
Alisin mula sa papel kapag ito ay ganap na lumamig, kung hindi, maaari itong masira, ito ay marupok. Mas mainam na ilagay ang baking sheet sa pinakaitaas ng oven upang hindi masunog ang ilalim ng mga inihurnong produkto.
Bon appetit!
