Well, anong himala ang semolina na ito! Ngayon nagluto ako ng lugaw, bukas ay magluluto ako ng pie. At kung hindi lahat ay mahilig sa sinigang na semolina, kung gayon walang tatanggi sa isang hiwa ng mabangong crumbly pie. Mannik sa kefir - halos isang pandiyeta na dessert! Nakabubusog, masarap at maliwanag, kahit na ang pinakatamad na maybahay ay nais na lutuin ito, dahil ang mga sangkap ay higit pa sa magagamit, at kakailanganin ito ng kaunting oras at pagsisikap.
©DepositPhotos
"Sobrang simple!" sasabihin paano magluto ng mangga(ang parehong, minamahal, mula sa pagkabata) nang walang mga itlog, harina at mantikilya, ngunit may isang napaka-pampagana na sangkap ng taglagas - kalabasa. At kahit na ang iyong mga bisita ay hindi makayanan ang kalabasa, maaari mong ligtas na ituring sila sa pumpkin mannik, dahil hindi ito napakadaling tikman ito. At sa karagdagan - lemon pagtutubig, na kung saan ay humimok ng pinaka-sopistikadong gourmet mabaliw.
Ang kakayahang magluto ng mannik sa kefir, at kahit na may kalabasa, ay isang kailangang-kailangan na kasanayan para sa mga kababaihan na patuloy na nagdurusa sa kakulangan ng oras. Ang dessert ay mag-aapela sa mga mahilig sa oriental sweets, ang mga pabagu-bagong bata at matatanda na napopoot sa kalabasa ay magugustuhan ito. Ang pagluluto ng manna ay palaging simple, mabilis at napaka-kaaya-aya, at ang resulta, walang alinlangan, ay nagkakahalaga ng pagsisikap - ang cake ay naging masarap!
Sa aming culinary piggy bank mayroong isang recipe para sa mga mahilig sa mga pie na mas kasiya-siya, lalo na ang mannik ng lola sa kulay-gatas. I-save at ibahagi sa iyong mga kaibigan!
Ang mga pie ay naimbento ng mga sinaunang Egyptian, pinahusay ng mga sinaunang Griyego, at nakatanggap ng espesyal na pamamahagi sa Russia. Ngunit ang pumpkin pie ay isang katutubong imbensyon ng Amerika. Mula noong sinaunang panahon, ang mga Amerikano ay nagbigay ng malaking kahalagahan sa paglilinang ng mga kalabasa at paggawa ng iba't ibang mga pagkaing mula dito. Ang mga natatanging katangian ng kalabasa ay pinag-aralan at ginagamit ng mga tao sa loob ng maraming siglo. Ang "maaraw na berry" na ito ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda. Ang kalabasa ay naglalaman ng isang natatanging complex ng mga bitamina at mineral na perpektong hinihigop ng ating katawan.
Kaya't gumawa tayo ng pumpkin pie. Ang recipe para sa isang tradisyonal na ulam ay nagsasangkot ng pagluluto ng pie. Ito ang tinatawag na American pumpkin pie. Gayunpaman, maaari mong subukan ang paggawa ng pumpkin pie sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay para sa isang baguhan. Makakakuha ka ng parehong simpleng pumpkin pie nang walang anumang mga frills. Kilala rin bilang pumpkin pie. Ang recipe para sa naturang dessert ay lubusang napagana, kaya naman ito ay isang klasikong pumpkin pie. Ang gayong pumpkin pie ay inihahanda sa oven. Gayunpaman, ang mga eksperto sa pagluluto sa buong mundo ay patuloy na naghahanap ng mga pagkakataon upang pag-iba-ibahin ang ulam na ito. Lumitaw: curd-pumpkin pie, carrot-pumpkin pie, pumpkin pie na may mga mansanas, pumpkin-apple pie, pumpkin pie na may semolina, pumpkin pie sa kefir, pumpkin pie na may cinnamon, pumpkin pie na may mga dalandan, pumpkin pie na may mga mani, oat-pumpkin pie, pumpkin pie na may lemon at iba pa. Ayon sa paraan ng paghahanda ng kuwarta, nakikilala nila ang: diet pumpkin pie, pumpkin pie sweet, pumpkin puff pie, pumpkin pie na walang itlog, shortbread pumpkin pie, pumpkin- pie ng tsokolate, pumpkin-yeast pie, lean pumpkin pie.
Ang pumpkin pie ay napakapopular na kasama pa ito sa sikat na larong Minecraft. Ngunit mas mahusay na magluto ng isang tunay na pie at madama ang lasa nito sa katotohanan. Maaari mong mahanap ang recipe para sa isang masarap na pumpkin pie sa aming website. Ang masarap at mabilis na pumpkin pie ay isang katotohanan, kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring magluto nito. Matapos basahin ang aming mga recipe, kahit na siya ay hindi magkakaroon ng mga katanungan: kung paano gumawa ng pumpkin pie, kung paano maghurno ng pumpkin pie. Ang isang simpleng recipe ay magpapayaman sa kanyang koleksyon ng mga nakamit sa pagluluto.
Ang pumpkin pie ay sikat kahit sa panitikan. Ang manunulat na si JK Rowling sa sikat na "Potteriad" ay pinagkalooban ang kanyang kalaban ng isang espesyal na pag-ibig para sa pumpkin at pumpkin pie, pagkatapos ang partikular na recipe na ito ay tinawag na "Harry Potter's pumpkin pie."
Maraming mga maybahay, kapag naghahanda ng pumpkin pie, gumamit ng mga larawan mula sa mga culinary site. Ito ay komportable. Samakatuwid, ikaw, na nagawa ang iyong matagumpay na pumpkin pie, magpadala sa amin ng isang larawan at ilarawan kung paano magluto ng pumpkin pie ayon sa iyong recipe.
Ang kalabasa, kapag ginamit nang tama, ay may nakapagpapagaling na epekto sa isang tao, kaya dapat itong ipagmalaki sa pagkain ng bawat pamilya! Kung magpasya kang gumawa ng pumpkin pie, maaaring interesado ka sa aming mga tip:
Para sa pumpkin pie, ipinapayong pumili ng isang maliit na kalabasa na may siksik na matamis na sapal.
Bago lutuin, ipinapayong lutuin ang kalabasa hanggang malambot, gupitin ang pulp sa mga piraso at ilagay ito sa isang dish na lumalaban sa init (o sa isang baking sheet lamang). Maaari kang maghurno ng pie na may de-latang kalabasa.
Ang masa ng pumpkin pie ay karaniwang gawa sa shortbread, harina, mantikilya at tubig na may idinagdag na asin. Para sa pagpuno, ang pre-baked at pureed pumpkin pulp, itlog, gatas o cream ay halo-halong.
Para sa dagdag na lasa, ang cinnamon, luya, cloves, at nutmeg ay idinagdag sa pumpkin pie.
Ang pinalamig na pumpkin pie ay karaniwang inihahain kasama ng whipped cream.
Pumpkin pie na walang mantikilya, harina at itlog- isang ganap na bagong recipe para sa aming mga hostes, na naging tanyag noong nakaraang taglagas. Natagpuan ko ang recipe para sa paghahanda nito sa Internet at agad na nagpasya na lutuin ito, dahil naiintriga ako sa pangalan mismo. Tatlong beses ko na itong niluto mula noon at ito ay naging mahusay sa bawat oras.
Sa pangkalahatan, maaari nating sabihin na ang kalabasa na ito na walang mantikilya, harina at itlog ay mas lasa ng isang kaserol ng kalabasa kaysa sa isang klasikong pumpkin pie, o sasabihin kong mannik. Sa katunayan, ang pumpkin pie na ito ay may maraming pagkakatulad sa manna, dahil ang harina sa loob nito ay pinalitan ng semolina. Totoo, mayroong mas kaunting semolina sa loob nito kaysa sa klasikong manna, kaya mahirap tawagan itong manna.
Kung mahilig ka sa pumpkin at pumpkin casseroles, tiyak na magugustuhan mo ang recipe ng pumpkin pie na walang mantikilya, harina at itlog. Ang highlight ng cake ay ang lemon syrup na ibinababad pagkatapos i-bake. Sa katunayan, ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa mga bunga ng sitrus - mga limon at dalandan, ang isa ay dapat lamang mag-isip tungkol sa hindi kapani-paniwalang masarap na jam ng kalabasa na may mga dalandan o lemon. Kinailangan ako ng higit sa isang oras upang ihanda ang pie, ngunit ang mga simpleng sangkap ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na mga homemade na cake.
Upang makakuha ng masarap na pie, bigyan ng kagustuhan ang mga matamis na uri ng kalabasa, ang gayong kalabasa ay ibinebenta sa mga supermarket. Kung bumili ka ng isang kalabasa sa merkado, bigyang-pansin ang kulay nito, bilang isang panuntunan, sa matamis na varieties, ang laman ay may napakatingkad na kulay kahel.
At ngayon lumipat tayo sa recipe at tingnan kung paano magluto pumpkin pie na walang mantikilya, harina at itlog - hakbang-hakbang na recipe may litrato.
Mga Sangkap ng Pumpkin Pie:
Mga sangkap para sa Lemon Impregnation:
Gupitin ang kalabasa. Pumili ng pulp na may mga buto. Putulin ang balat gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Gupitin sa maliliit na piraso para mas madaling lagyan ng rehas.
Ilipat ang tinadtad na kalabasa sa isang mangkok na sapat na malalim upang masahin ang kuwarta para sa pie. Ibuhos sa pinalamig na kefir. Sa halip na kefir, maaari mo ring gamitin sira na gatas. Dahil ang recipe ng pie ay hindi gumagamit ng gulay o mantikilya, ipinapayong kumuha ng kefir na 2.5% na taba, ngunit hindi walang taba. Sa turn, ito ay kanais-nais na maasim na gatas ay ihanda mula sa buong gawang bahay na gatas.
Magdagdag ng semolina sa mga sangkap ng pumpkin pie.
Ibuhos ang asukal.
Hugasan ang lemon. Grate ang zest nito sa isang pinong kudkuran.
Idagdag sa natitirang sangkap. Itabi ang lemon mismo sa ngayon, kakailanganin mo ito mamaya. Magdagdag ng baking powder at isang pakurot ng asin.
Gumamit ng kutsara o spatula upang paghaluin ang lahat ng sangkap ng pumpkin pie na walang mantikilya, harina o itlog. Tulad ng makikita mo sa larawan, ang kuwarta ay hindi makapal, halos kapareho ng para sa pagluluto ng mga fritter ng kalabasa.
Ngayon ay maaari mong simulan ang pagluluto ng pumpkin pie. Ihanda ang form. Ang isang baso, silicone o lata na amag ay angkop para sa pagluluto ng pie. Lubricate ang form na may langis ng gulay. Ibuhos ang pumpkin pie batter sa molde. Painitin ang oven hanggang 180C.
Ilagay ang amag sa oven sa gitnang istante. Maghurno ng kalabasa sa oven sa temperatura na ito para sa mga 40 minuto. Uulitin ko, ang oras ng pagluluto ng cake ay maaaring mag-iba depende sa mga katangian ng oven. Ang pag-alam kung handa na ang pumpkin pie ay napakasimple. Dapat itong lumayo mula sa mga dingding ng anyo at natatakpan ng isang gintong crust. Iwanan ang cake sa hugis.
Habang lumalamig, ihanda ang pagpuno. Pigain ang juice mula sa lemon sa isang maginhawang paraan para sa iyo. Salain ang nagresultang juice sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang pulp at buto.
Ibuhos ang asukal sa isang maliit na kasirola.
Ibuhos sa pilit na lemon juice. Magdagdag ng tubig at haluin.
Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan ang lemon syrup sa loob ng 10 minuto.
Ibuhos ang mainit na lemon syrup sa pumpkin pie na walang mantikilya, harina o itlog.
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy
Kung wala kang mga itlog, mantikilya, harina, gatas sa iyong bahay, hindi mahalaga, lalo na kung mayroon kang mabangong masarap na kalabasa, semolina at asukal sa kamay. Ang lahat ng ito ay sinasabi ko sa katotohanan na ngayon ay ipinapanukala kong magluto ng napakasarap na pumpkin pie na walang mantikilya, harina at itlog, na hindi kasama ang karaniwang mga sangkap para sa pagluluto sa hurno. Upang gawing masarap ang cake, kailangan mong piliin ang tamang uri ng kalabasa, na kapag pinutol mo ito, isang mabangong hindi kapani-paniwalang aroma ay agad na lilitaw, ang mga walang lasa na uri ng kalabasa ay dapat na iwanan para sa iba pang mga pinggan. Ang cake na ito ay mahusay sa lahat ng kahulugan, mayroon itong gastronomic na lasa at istraktura - salamat sa impregnation, ito ay lumalabas na basa-basa. Ang pumpkin pie ay perpekto bilang meryenda, maaari rin itong ihain sa mga bisita sa mesa. Tingnan din kung ano pa ang available.
- limon - 1 pc.,
- gadgad na kalabasa - 300 gr.,
- kefir - 250 ML.,
- asukal sa kuwarta - 100 gr.,
- asukal para sa syrup - 200 gr.,
- semolina - 270 gr.,
- baking powder - 2 tsp,
- tubig para sa syrup - 120 ML.
Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:
Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, mayroong isa pang bonus ng pie - agad itong niluto, kaya ilagay ang oven upang magpainit na - 180 degrees. Balatan ang kalabasa gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisin ang balat at alisin ang fibrous pulp, lagyan ng rehas ang kalabasa na may maliliit na chips, sukatin ang 300 gramo ng gadgad na kalabasa. 
Magdagdag ng kefir sa kalabasa kaagad, ang taba ng nilalaman ay hindi mahalaga, sa sagisag na ito, ang kefir na may taba na nilalaman na 2.5%. 
Magdagdag ng 100 gramo ng granulated sugar sa masa. 
Hugasan at tuyo ang lemon nang lubusan, lagyan ng rehas ang lemon zest sa isang mangkok na may kalabasa at iba pang mga sangkap, magdagdag ng baking powder, magdagdag ng isang bahagi ng semolina. Haluing mabuti ang lahat. 
Grasa ang isang baking dish, ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ipadala ito sa oven sa loob ng 40-45 minuto. 
Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, kumuha ng isang kasirola, ibuhos ang 120 ML ng tubig dito, magdagdag ng 200 gramo ng asukal at pisilin ang juice ng kalahating lemon. Pakuluan ang syrup pagkatapos kumukulo ng 3 minuto. 
Kunin ang mainit na cake mula sa kalan. 
Ibuhos ang syrup sa ibabaw ng pie at iwanan ito nang mag-isa sa loob ng isang oras, hayaan itong magbabad nang maayos, pagkatapos ay hiwain at ihain. At para sa almusal, iminumungkahi kong lutuin mo ang mga masasarap na ito
Ang cake na ito ay magiging maliwanag at masarap. Sa puso ng kalabasa, isang kamalig ng mga bitamina. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa kalabasa sa bahay. Maaari mong makita ang recipe sa. Ang mga minatamis na prutas ay isang mahusay na kapalit para sa mga matatamis sa pag-aayuno.
Bumalik sa recipe ng pumpkin pie. Para sa kanya kakailanganin mo:
Para sa syrup:
Paano gumawa ng pumpkin pie:
1. Una kailangan mong pakuluan ang kalabasa. Upang gawin ito, gupitin ang kalabasa sa mga hiwa, alisan ng balat ang balat, alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube. Pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Kung nais mong mapanatili ang higit pang mga bitamina, ang kalabasa ay maaaring lutuin sa oven sa foil.
2. Kapag handa na ang kalabasa, ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang asukal dito at ibuhos ang langis ng gulay. Gamit ang isang immersion blender, katas ng kalabasa na may asukal.
3. Salain ang harina sa katas na ito, magdagdag ng oatmeal, soda, baking powder at asin. Banlawan ang mga pasas ng ilang beses, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at idagdag din sa kuwarta. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis gamit ang isang spatula o kutsara.
4.Handa na kuwarta ito ay lumalabas na malagkit, hindi masikip, hindi mo kailangang masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
5. Grasa ng vegetable oil ang baking dish o baking sheet. Kung ang form ay silicone, hindi ito kailangang lubricated. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet. Basain ang iyong mga kamay ng tubig (upang hindi ito dumikit sa kanila) at pakinisin ang lahat ng kuwarta sa ibabaw. Ang kapal ng kuwarta sa anyo ay dapat na hindi bababa sa 2.5 cm.
6. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang lean cake para maghurno ng 50 minuto. Maging gabay ng iyong oven at ang kapal ng cake. Kung mas makapal ang cake, mas matagal itong maghurno.
7. Maghanda asukal syrup, na kakailanganing ibabad ang cake upang hindi ito masyadong tuyo dahil sa kakulangan ng taba at itlog. Ibuhos ang 50 gr. sa isang maliit na kasirola o kawali. asukal at ibuhos sa 50 ML ng tubig. Dalhin ang syrup sa isang pigsa, i-dissolve ang asukal at hayaan itong ganap na lumamig.
8. Suriin ang pagiging handa ng cake gamit ang isang palito - dapat itong lumabas na ganap na tuyo mula sa pagluluto.
9. Alisin ang natapos na dessert mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ibabad sa syrup. Ngayon ay maaari mong kainin ang homemade cake na ito.
Gupitin ang kalabasa. Pumili ng pulp na may mga buto. Putulin ang balat gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Gupitin sa maliliit na piraso para mas madaling lagyan ng rehas.
Ilipat ang tinadtad na kalabasa sa isang mangkok na sapat na malalim upang masahin ang kuwarta para sa pie. Ibuhos sa pinalamig na kefir. Sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang maasim na gatas. Dahil ang recipe ng pie ay hindi gumagamit ng gulay o mantikilya, ipinapayong kumuha ng kefir na 2.5% na taba, ngunit hindi walang taba. Sa turn, ito ay kanais-nais na maasim na gatas ay ihanda mula sa buong gawang bahay na gatas.
Magdagdag ng semolina sa mga sangkap ng pumpkin pie.
Ibuhos ang asukal.
Hugasan ang lemon. Grate ang zest nito sa isang pinong kudkuran.
Idagdag sa natitirang sangkap. Itabi ang lemon mismo sa ngayon, kakailanganin mo ito mamaya. Magdagdag ng baking powder at isang pakurot ng asin.
Gumamit ng kutsara o spatula upang paghaluin ang lahat ng sangkap ng pumpkin pie na walang mantikilya, harina o itlog. Tulad ng makikita mo sa larawan, ang kuwarta ay hindi makapal, halos kapareho ng para sa pagluluto ng mga fritter ng kalabasa.
Ngayon ay maaari mong simulan ang pagluluto ng pumpkin pie. Ihanda ang form. Ang isang baso, silicone o lata na amag ay angkop para sa pagluluto ng pie. Lubricate ang form na may langis ng gulay. Ibuhos ang pumpkin pie batter sa molde. Painitin ang oven hanggang 180C.
Ilagay ang amag sa oven sa gitnang istante. Ihurno ang pumpkin pie sa oven sa temperaturang ito nang mga 40 minuto. Uulitin ko, ang oras ng pagluluto ng cake ay maaaring mag-iba depende sa mga katangian ng oven. Ang pag-alam kung handa na ang pumpkin pie ay napakasimple. Dapat itong lumayo mula sa mga dingding ng anyo at natatakpan ng isang gintong crust. Iwanan ang cake sa hugis.
Habang lumalamig, ihanda ang pagpuno. Pigain ang juice mula sa lemon sa isang maginhawang paraan para sa iyo. Salain ang nagresultang juice sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang pulp at buto.
Ibuhos ang asukal sa isang maliit na kasirola.
Ibuhos sa pilit na lemon juice. Magdagdag ng tubig at haluin.
Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan ang lemon syrup sa loob ng 10 minuto.
Ibuhos ang mainit na lemon syrup sa pumpkin pie na walang mantikilya, harina o itlog.
Hayaang tumayo ang cake at magbabad nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos nito, maaaring maubos ang cake. Ang sa akin naman, mas nagiging masarap ito pagkatapos ng ilang oras sa ref.
Ang isang yari na pumpkin pie na may binibigkas na kalabasa at citrus na lasa ay hindi nangangailangan ng karagdagang dekorasyon sa anyo ng fudge o icing, maliban na maaari mo itong iwisik ng mga confectionery sprinkles, lemon o orange zest, o coconut flakes.
Nais ko sa iyo ng isang masayang tea party. Natutuwa ako kung nagustuhan mo ang recipe ng pumpkin pie na ito na walang mantikilya, harina at itlog at madaling gamitin. At sa wakas, nais kong idagdag na ayon sa recipe na ito, maaari ka ring magluto ng carrot cake - palitan lamang ang kalabasa sa recipe na ito ng mga karot. Ang masarap at malusog na cake ay garantisadong. Inirerekomenda ko rin ang pagluluto.
Ang paggawa ng mga lutong bahay na yeast pie ay nakakaubos ng oras, ngunit kapana-panabik na proseso. Iminumungkahi kong maghurno ng unsweetened pumpkin pie mula sa lean dough na may lean filling. Ikaw ay kawili-wiling mabigla sa lasa ng aming pagpuno ng kalabasa.
Ang tiyak na aroma ng kalabasa ay hindi nararamdaman, nagtatago sa likod ng mga sibuyas na pinirito sa isang kawali. Ang aming "klase ng ekonomiya" na pie ay makakaakit sa lahat nang walang pagbubukod.
Para sa isang lean pumpkin pie, isang simpleng lean dough ang inihanda. Wala itong laman kundi harina, tubig, hindi nilinis na langis ng mirasol, asin at mabilis na kumikilos na lebadura.
Ang harina ay pre-sifted. Pinagsasama sa asin at lebadura.
Pagkatapos ay ipinakilala ang mainit na tubig at langis ng mirasol.
Ang malambot na yeast dough ay minasa. Ang kuwarta ay dapat alisin sa init sa loob ng 1.5 oras.
Para sa pagpuno, ang sariwang kalabasa, mga sibuyas, langis ng mirasol para sa Pagprito at asin ay kinuha. Ang mga pampalasa ay ginagamit para sa panlasa kung ninanais.
Ang kalabasa ay binalatan at tinanggal ang mga buto. Ito ay dumaan sa isang malaking kudkuran. Ang kahalumigmigan ay pinipiga.
Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube.
Ang mga gulay ay nilaga sa langis ng mirasol. Una, ang sibuyas ay pinirito, at pagkatapos ay ang kalabasa ay sumali dito. Sa proseso ng stewing, ang pagpuno ay dapat na inasnan sa panlasa at paminta kung ninanais.
Ang pagpuno ay lumamig, at ang kuwarta ay dumating - oras na upang "i-sculpt" ang pie. Ang aming bun of dough ay gagawa ng dalawang malalaking lean pumpkin pie.
Ang aming mga pie ay nabuo mula sa dalawang bilog na cake na may pagpuno sa gitna. Ang kuwarta ay nahahati sa apat na bahagi. Una, ang dalawang bahagi ay kinuha at pinagsama sa mga cake. Ang isa ay dapat na bahagyang mas malaki sa diameter. Ang pangunahing malaking cake ay ipinadala sa isang greased na bilog na hugis. Ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na nakatiklop sa gilid.
Ang pinalamig na pagpuno ng kalabasa-sibuyas ay ipinamamahagi sa ibabaw ng cake.
Ang pagpuno ay natatakpan ng isang segundo, mas maliit sa diameter, cake. Ang ilalim na cake ay hinila hanggang sa itaas. Ang kuwarta ay hinulma gamit ang mga sipit. Sa sumbrero mismo, kailangan mong gumawa ng isang maliit na butas - para makatakas ang singaw sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno.
Ang form na may pie ay inilipat sa oven na preheated sa 240 ° C sa loob ng 20-30 minuto. Lalabas ang langis sa cake sa pamamagitan ng steam hole. Isawsaw ang malinis na silicone brush sa mantika mula sa "butas" at i-brush kaagad ang ibabaw ng cake pagkatapos maluto.
Handa na ang Lenten pumpkin pie! Dapat itong palamig, at pagkatapos ay ihain para sa pag-inom ng tsaa.
Ginawa mula sa mabilis lebadura kuwarta Ang isang makatas na pumpkin pie ay ang perpektong hapunan para sa isang Lenten table.
Kung hindi mo mapigilan ang matamis sa pag-aayuno, maaari kang magluto masarap na pie, na magiging parehong masarap at malusog, at walang mga sangkap ng hayop.
Mga sangkap:
Paano gumawa ng lean pie:
1. Ang carrageenan ay isang gulay na pamalit sa gulaman. Tulad ng alam mo, ang gelatin ay ginawa mula sa mga buto at kartilago ng mga hayop. Ang carrageenan ay kinukuha mula sa pulang algae, ito ay namamaga nang mabuti at nagkakaroon ng parang halaya na istraktura. Ang carrageenan ay ibinebenta sa tindahan sa anyo ng halaya para sa mga cake. Maaari ka ring kumuha ng agar-agar, gawa rin ito sa algae. Ang cake na ito ay hindi kailangang lutuin, sapat na ito upang tumayo ng 15 minuto sa refrigerator para sa solidification.
2. Balatan ang mga mansanas, gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto. Gupitin ang mga mansanas malalaking piraso. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa isang kasirola at hayaang uminit ang tubig. V mainit na tubig salansan ang hiniwang mansanas at budburan ng kalahating baso ng asukal. Kung matamis ang iyong mga mansanas, maaari kang magdagdag ng mas kaunting asukal. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga mansanas sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto hanggang malambot.
3. Ang mga almendras ay kailangang gilingin upang maging harina. Gumamit ng coffee grinder o blender grinder. Gumiling sa pinong mumo. Ang mga almond ay maaaring palitan ng iba pang mga mani na iyong pinili.
4. Ibabad ang mga petsa sa maligamgam na tubig nang 5 minuto nang maaga. Magdagdag ng citric acid o lemon juice sa tubig upang mapahina ang prutas. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at patuyuin ang mga petsa gamit ang isang tuwalya ng papel upang hindi tumulo ang tubig.
5. Dalisayin ang mga petsa sa isang chopper. Kumuha ng malapot na masa. Idagdag ito sa harina ng almendras. Magdagdag din ng isang pares ng mga kutsara ng oatmeal sa mga sangkap na ito.
Maaaring mabili ang oatmeal na handa na. O maaari kang gumawa ng iyong sarili sa pamamagitan ng paggiling ng oatmeal tulad ng mga mani.
6. Masahin ang kuwarta mula sa tatlong sangkap na ito. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng kamay. Makakakuha ka ng makapal na malagkit na cake.
7. Takpan ang ilalim ng nababakas na form na may cling film. Kinakailangan ang pelikula upang mas madaling alisin ang lean cake mula sa amag.
8. Ilagay ang resultang date dough sa ibaba. Ito ang magiging ilalim na layer ng pie. Gamitin ang iyong mga kamay upang ikalat ang kuwarta sa buong ilalim. Hindi ito kailangang ganap na nakahanay. Ang isang hindi pantay na ibabaw ay mas mahusay na kumonekta sa pangalawang layer.
9. Ilagay ang amag na may unang layer ng pie sa freezer sa loob ng 10 minuto.
10. Ilagay ang saging sa gilingan at magdagdag ng tatlong kutsara ng kakaw sa kanila. Gumawa ng banana puree.
11. Mash apples din. Ang Applesauce ay dapat na mainit. Kaya ilagay ito sa kalan upang uminit. Kapag kumulo ang applesauce, dapat itong isama sa carrageenan o agar-agar. Upang gawing mas mahusay ang proseso ng koneksyon, maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng mainit na sarsa ng mansanas sa isang mangkok, ibuhos ang lahat ng pampalapot dito at pukawin hanggang makinis. Pagkatapos ay ilagay ang katas na ito na may carrageenan sa isang kasirola kasama ang natitirang mga mansanas. At hayaang maluto ang katas ng isa pang minuto.
Ang mga pampalapot ng gulay para sa magandang halaya ay kailangang pakuluan ng isang minuto, na ginawa namin.
12. Sa applesauce, ilagay ang banana puree at ihalo. Ang mga saging ay hindi kailangang painitin, idagdag lamang ang mga ito sa mainit na mansanas. Ang banana-apple jelly na ito ang magiging pangalawang layer ng pie. Ibuhos ang halaya sa amag na aalisin mo sa freezer. Kalugin ng kaunti ang amag para maging pantay ang halaya.
13. Hayaang lumamig ang halaya (5 minuto) at ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 10 minuto. Ang carrageenan, tulad ng agar-agar, ay tumigas nang napakabilis, hindi katulad ng gelatin.
14. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang frozen na cake sa refrigerator. Upang maingat na alisin ito mula sa amag, kailangan mo munang maglakad kasama ang gilid gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay buksan ang amag at alisin ang mga gilid.
15. Upang ang cake ay mailipat sa isang plato, dalhin ito sa pamamagitan ng cling film at maingat na ilipat ito. Alisin ang pelikula
Ang halaya sa itaas ay naging matte. Para maging makintab ang cake, lagyan ng grasa ito ng manipis na layer ng honey. Gumamit ng silicone brush para dito.
16. Kung ninanais, palamutihan ang cake na may anumang mga mani. Iyon lang. Ang lean cake na ito ay inihanda nang simple at mabilis, nagyeyelo ito sa pinakamababang oras. Ang mga pampalapot ng gulay ay ginagawang malambot ang halaya, katulad ng isang soufflé. Kung gumamit ka ng gulaman, magkakaroon ng mas nababanat na pagkakapare-pareho. Ang cake ay may maliwanag na lasa ng tsokolate at isang matamis na cake ng petsa. Siguraduhing gawin ang cake na ito. Tulad ng nakikita mo mula sa recipe, ang pangunahing tool para sa paghahanda nito ay isang chopper.
Maligayang tsaa!
Isa sa pinakasikat na lenten dishes ay ang lahat ng uri ng lugaw na niluto sa tubig. Sa panahon ng Kuwaresma, mas masarap na almusal kaysa walang taba na sinigang mula sa isang kalabasa, hindi mo maisip. Ang millet at pumpkin ay medyo madaling magagamit na mga produkto na maaaring mabili sa anumang supermarket, palengke o kalapit na tindahan. Ang lugaw ay lumalabas na napakasarap, kasiya-siya at mabango.
Upang magsimula, ang dawa ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, pagkatapos ay hugasan ng maraming beses at pinakuluang ng tubig na kumukulo.
Ang sariwang kalabasa, alisan ng balat at mga buto, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa maliliit na cubes. Init ang kawali sa apoy, ilagay ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kalabasa. Iprito ito ng kaunti, sa lahat ng panig, regular na pagpapakilos.
Ilagay ang mga inihandang cereal kasama ang pinirito at pinalamig na kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, punuin ng tubig, magdagdag ng asin ayon sa gusto mo, pagkatapos ay pulot o asukal sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at lutuin sa mode na "Milk porridge" hanggang sa ganap na maluto.
Sa dulo ng pagluluto, ang lugaw ay dapat na infused sa ilalim ng talukap ng mata para sa halos kalahating oras. Pagkatapos ay ikalat ang lugaw sa mga nakabahaging plato at magpatuloy sa pagkain! Kung nagluluto ka ng lugaw nang eksakto ayon sa recipe, kung gayon ang halaga nito ay sapat na para sa 5 servings. Maaaring ihain ang lugaw sa mesa kasama ng mantikilya, na dapat ihain nang hiwalay. Magandang gana!
Mga sangkap para sa Lean Charlotte with Apples:
Para sa lean dough na walang itlog at gatas:
Hindi kami magtatagal sa mga detalye ng pagluluto ng lean charlotte na may mga mansanas - pagluluto nang walang mga itlog at walang kefir, lalo na dahil ang recipe na ito ay ipinakita nang detalyado
Sana ay nagustuhan mo ang lean pastry na ito na walang itlog at gatas, at masaya kang pag-iba-ibahin ang iyong lean menu.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang madaling ihanda, masarap at magandang carrot cake na walang mga itlog, na madaling gawin gamit ang kalabasa. Ang recipe na may larawan ay ipinadala ng isang VegetarianRecept.ru reader - Olga Sh:
Batay sa recipe na "Carrot Cake" mula sa aklat na "Recipes of the World" ni Rambhoru devi dasi.
Ang cake ay lumalabas na masarap at kasama ang pagdaragdag ng kalabasa. Kung ikukumpara sa carrot, ang kalabasa ay mas malambot at amoy kalabasa pagkatapos putulin.
Sa kuwarta para sa isang pagbabago, maaari kang magdagdag ng mga pasas, lemon zest.
Walang Egg Carrot at Pumpkin Pie
Salamin - 250 ml, diameter ng amag ≈ 20 cm
Glaze at dekorasyon:
Ang masarap na carrot cake ay handa na! Maaari mong i-cut at subukan!
Carrot cake na walang itlog
At sa ibaba ay ang pangalawang bersyon ng pie - na may kalabasa. Ang recipe ay pareho, ang gadgad na kalabasa lamang ang idinagdag sa halip na mga karot.
gadgad na kalabasa
Sa larawan, ang isang walang itlog na pumpkin pie ay pinalamutian ng icing, na maaaring ihanda ayon sa recipe sa ibaba, at iwiwisik ng mga walnut at may kulay na niyog.
Pumpkin pie na walang itlog
Mas marami kang magagawa kung gusto mo. pagpipilian sa maligaya cake sa pamamagitan ng paghahanda ng icing upang palamutihan ito. (Nagsisimula kaming maghanda ng glaze kapag ang cake ay lumamig o medyo mainit.)
Karot keyk
Carrot cake sa glaze
Tingnan din ang recipe para sa taglamig na madaling gawin na carrot cake, American pumpkin pie, o pumpkin pie na may condensed milk.
P.S. Kung gusto mo ang recipe, maaari kang mag-subscribe sa mga update upang hindi makaligtaan ang mga bagong pagkain.
Magandang Appetit!
Mga Recipe: 34
grado:
Isang pinagmulan:
Mga sangkap: 210 g ng butil na asukal, 60 g ng kalidad na mantikilya, 2 itlog ng manok, 60 ML ng pinong langis, 160 g ng sariwang pumpkin puree, isang buong baso ng mataas na grado na harina, 1 kutsarita ng baking soda, 60 ML ng maasim cream.
Ang pumpkin pie ay inihurnong sa isang mabagal na kusinilya sa isang programa na idinisenyo para sa pagluluto ng 55-65 minuto.
Ang masarap at mabangong kalabasa at pritong sibuyas na sopas ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian. Ang mga mani ay nagdaragdag ng nutrisyon sa sopas. Ang mabangong sariwang damo ay mag-aambag.
Ihanda natin ang mga produkto. Ilagay ang diced na kalabasa sa isang maliit na kasirola. Nagdagdag kami ng tubig.
Inilalagay namin ang kaldero sa apoy. Pakuluan ang kalabasa sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumulo. Magdagdag ng asin.
Balatan at gupitin ang sibuyas.
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Itabi ang sibuyas.
Magprito ng 1 minuto. Magdagdag ng isang pakurot ng asukal, pukawin at iprito para sa isa pang 1 minuto.
Ilagay ang piniritong sibuyas sa kawali na may kalabasa. Magluto ng 1-2 minuto.
Gumamit ng immersion blender upang i-pure ang sopas.
Ibalik ang sopas sa apoy. Pakuluan ang sabaw. Magluto ng 1 minuto. Asin sa panlasa kung kinakailangan.
Nililinis namin ang mga mani at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok ng blender.
Gumiling sa isang mumo estado.
Ihain ang sopas na may tinadtad na mani at dill.
Ang kahanga-hangang lean pumpkin puree soup ay nag-iba-iba sa iyong lean table. Magandang Appetit.
Isa pa ang dinadala ko sa iyong atensyon magandang recipe lean pie. Ang kuwarta ay ihahanda na may tsaa, dahil kung saan lilitaw ang isang kaaya-ayang aroma, at jam.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
1. Una, gumawa ng tsaa. Maglagay ng tea bag ng itim na tsaa sa isang baso, opsyonal na may mga lasa, at buhusan ito ng kumukulong tubig. Ipilit natin. Maaari ka ring kumuha ng tsaa ng dahon, 1 tsp ay sapat na para sa isang baso. tsaa.
Ang tsaa ay maaaring palitan ng kape. Pagkatapos ang cake ay magiging kape. Sa kasong ito, magtimpla ng isang baso ng kape.
2. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok: harina, asukal, kanela, baking powder. Siguraduhing salain ang harina. Paghaluin nang lubusan upang ang lahat ay maayos na konektado sa isa't isa.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang jam at mainit na tsaa. Iwanan ang halo na ito upang lumamig hanggang sa maging mainit ito.
4. Kapag lumamig na ang tsaa, ibuhos ito sa pinaghalong harina. Ibuhos din ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa kuwarta. Haluin ang kuwarta hanggang sa ganap na makinis.
5. Takpan ang baking dish na may pergamino, grasa ang pergamino ng langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay magiging puno ng tubig, tulad ng isang biskwit.
6. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 1 oras. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng kawali: mas mababa ang cake, mas mabilis itong maghurno. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick gaya ng dati.
7. Hayaang lumamig ang cake at alisin ito sa amag. Palamutihan may pulbos na asukal. Maaari mong ihain ang mabangong lenten pie na ito sa mesa. Maligayang tsaa!
Narito ang tatlong mga recipe para sa mga lean pie: mayroon at walang mga pastry. Pumili sa iyong panlasa. Kung tutuusin, kahit sa pag-aayuno, hindi lahat ay maaaring tanggihan ang mga matatamis, lalo na ang mga bata. Ibahagi ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan sa pamamagitan ng pag-click sa mga button ng social media sa ibaba. At magbasa ng iba.
Ang mga cutlet ng kalabasa na may cauliflower ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng mga itlog at harina. Para makagawa ng ganyan lean meatballs kahit na higit pang pandiyeta, hindi sila maaaring iprito sa breading sa langis ng gulay, ngunit inihurnong sa oven (sa kasong ito, maaari mong gawin nang walang langis sa lahat). Kakailanganin ito ng mas maraming oras, ngunit sulit ang resulta. Ang kalabasa ay nagbibigay sa ulam na ito ng ginintuang kulay kahel, pati na rin ang ilang tamis. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maanghang na pampalasa - luya, matamis na paprika at kari, makakakuha ka ng masaganang orihinal na aroma. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga naghahanap ng mga recipe na walang karne.
kalabasa at kuliplor kailangan munang i-steam. Marahil ito ay ang tanging "kumplikado", kung hindi man ang lahat ay napaka-simple. Ngunit upang wala kang anumang pag-aatubili, naghanda kami ng isang master class - mga sandalan na cutlet mula sa mga gulay, isang recipe na may larawan.
320 gr kalabasa,
320 gr. kuliplor,
0.5 tsp tuyong bawang,
1 tsp paprika,
1 tsp kari,
0.5 tsp tuyong luya,
asin sa panlasa.
Ihanda natin ang mga gulay. Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto. Hugasan namin ang cauliflower, i-disassemble ito sa malalaking inflorescence.
I-steam ang mga bulaklak ng repolyo hanggang malambot. Hindi kinakailangang handa.
Habang kumukulo ang cauliflower, gupitin ang kalabasa nang random.
I-steam ang kalabasa hanggang malambot. Kinakailangan ang pre-boiling upang ang ibang bahagi ng mga gulay ay madaling dalisayin. Ang hilaw na kalabasa at cauliflower ay hindi madaling katas.
Pinutol namin ang kuliplor na naging malambot na may di-makatwirang malawak na kutsilyo. mahal ko mga cutlet ng gulay kung saan nadarama ang mga piraso ng gulay. Kung mas gusto mo ang isang homogenous na istraktura, maaari mo lamang katas ang pinakuluang gulay gamit ang isang blender.
Gilingin din ang pinakuluang kalabasa.
Pagsamahin ang tinadtad na kalabasa at kuliplor. Ito ay mukhang tinadtad na karne, ngunit nang walang pagdaragdag ng isang panali (harina, itlog), mahirap bumuo ng mga cutlet mula dito.
Upang "idikit" ang mga piraso ng gulay nang magkasama, kami ay dalisay na may isang immersion blender mula sa ikatlo hanggang kalahati ng kabuuang dami ng mga gulay.
Naghahalo kami. Ngayon ang tinadtad na karne ay may isang siksik na istraktura, nananatili lamang itong timplahan ng asin at pampalasa at ihalo muli.
Basain ang mga kamay sa malamig na tubig at bumuo ng mga cutlet-washer. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. Hindi kinakailangan ang pagpapadulas ng langis. Ipinapadala namin ang mga cutlet upang maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
Pagkatapos ng 20 minuto, mas mahusay na i-on ang mga namumula na cutlet sa kabilang panig at tuyo para sa isa pang 10 minuto. Mas maganda sa air fryer.
Ihain ang mainit na walang taba na pumpkin patties na may cauliflower bilang side dish ng gulay o mainit na pampagana. Ang mga cutlet ay malambot sa loob na may masarap na ginintuang crust.
Mga meryenda
Pinatuyong karne at isda Homemade na keso Mga pampagana ng talong Mga pampagana ng zucchini Mga meryenda na cake Aspic, halaya, jellied meat Caviar at pates Adobo at adobong isda Mga sausage, wieners, frankfurters Kimchi at hee Korean meryenda Lobio Adobo at adobo na gulay Lavash rolls Salo Maalat na isda Forshmak
Unang pagkain
Borsch Mga sabaw ng gisantes Mainit na sopas Mga cream na sopas at katas na sopas Lagman Okroshka Rassolnik Mga sopas ng isda Svekolnik Solyanka Soups-noodles Soups na may meatballs Ukha Kharcho Cold soups Shchi
Mga pangunahing kurso
Entrecote at steak Beef Stroganoff Beshbarmak Meatballs Mga ulam sa kaldero Mga karne ng baka Mga ulam sa laro Mga putahe ng manok Mga karne ng baboy Offal dish Pinakuluang baboy Vareniki Mga rolyo ng repolyo at dolma Mga hedgehog, meatballs, meatballs Inihaw na Julien Casseroles Zrazy Italian pasta Sinigang Cutlets Buong manok at iba pang manok Kutya Lasagna Manti mga rolyo ng karne Mga omelette at scrambled egg Chops Pelmeni Pilaf Gravy Isda at seafood Sushi at roll Pinalamanan na gulay pinalamanan ng mga sili Khinkali Schnitzel
Mga kebab at marinade Palamuti
Cereals Gulay Ragout at igisa
Mga salad
Vinaigrette Mainit at maiinit na salad Mimosa Meat salad mga salad ng gulay Olivier salad Mga salad sa holiday Mga salad sa ilalim ng fur coat Mga salad na may isda at seafood Mga puff salad
Mga sarsa
Adjika Para sa mga salad Para sa karne Para sa isda
mga panghimagas
Mga Candies Mga cream para sa mga cake at pastry Marmalade Tiramisu Mga cake na walang baking Mga dessert na prutas at berry Halva Mga minatamis na prutas
Mga produktong panaderya
Biskwit Pancake Buns, cheesecake, pie Draniki Kalachi Cupcake, cupcake, muffin Mga Easter cake at Easter cake Kurniki Flat cake Pie ng karne at isda Mga pie ng gulay Pancake Baklava Cookies Pizza Gingerbreads Bagels Sweet casseroles Sweet rolls Matamis na prutas at berry pie Mga Cheesecake Mga curd pie Mga Cake Khachapuri Bread Chebureks Cheesecake
Mga inumin
Alcohol Wine Kvass Kissel Sour-milk drinks Compotes Medovukha at sbiten Fruit drinks Tinctures Juices
Mga paghahanda para sa taglamig
Jam, jam, jam Mga mushroom para sa taglamig Mga gulay para sa taglamig Mga de-latang compotes at mga juice De-latang pagkain at nilagang Gulay para sa taglamig Mga salad para sa taglamig Mga prutas at berry para sa taglamig
Mga produktong semi-tapos na gawa sa bahay
Mga dressing ng sopas
Para sa pagsubok kailangan namin ng 200g katas ng kalabasa. Inihahanda namin ito nang maaga.
Mayroon akong frozen na kalabasa. Nilusaw ko ito, hayaang maubos ang likido, piniga ito ng kaunti at tinadtad ito sa isang blender sa isang katas na estado.
Kung gumagamit kami ng sariwang kalabasa, pagkatapos ay i-cut ito, alisin ang mga buto, maghurno sa oven para sa 20-25 minuto sa t 220C, alisan ng balat (ang alisan ng balat ay mas madaling alisin mula sa inihurnong isa), giling sa isang blender. Ang oras ng pagluluto ay hindi isinasaalang-alang ang oras ng defrosting (baking) kalabasa.
Maghalo ng lebadura sa maligamgam na tubig na may 1 tbsp. l. asukal at isang kurot ng harina. Inilalagay namin sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto hanggang lumitaw ang isang foam cap.
Magdagdag ng sifted na harina, 4 tbsp. l. asukal, asin, 2 tbsp. l. mga langis, kalabasa na katas.
Tukuyin ang dami ng harina. Ang harina ay iba para sa lahat, magdagdag ng mga bahagi upang hindi mabara ang masa ng harina.
Masahin ang isang malambot, nababanat, hindi malagkit na kuwarta. Lubricate ang kuwarta sa langis. Iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Ang kuwarta ay dapat na doble sa laki.
Pinaghiwalay namin ang 1/5 ng bahagi para sa pigtail mula sa kuwarta. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay nakatiklop sa isang sobre. Naglalabas kami ng isang rektanggulo mula dito na may kapal na 0.5-0.7 cm, na may isang perimeter na mga 25x30 cm.
Ang masa ay isang masayang mapusyaw na kulay kahel na kulay at "kumakait" kapag inilabas. Mas gumanda ang mood!
Para sa pagpuno, paghaluin ang kanela, asukal, kakaw. Lubricate ang kuwarta sa langis.
Pantay-pantay na ikalat ang pagpuno, umatras mula sa gilid ng 1 cm.I-wrap ang kuwarta gamit ang isang roll.
Gupitin ang roll sa magkabilang panig ng 1 cm, upang lumitaw ang pagpuno. Ginagamit namin ang dalawang piraso para sa pigtail.
Gupitin ang roll sa 9 na bahagi ng tungkol sa 3 cm.Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may silicone mat sa anyo ng isang bulaklak.
Ang natitirang piraso ng kuwarta ay nahahati sa tatlong bahagi, pinagsama namin ang mga bundle, naghabi ng pigtail.
Inilalagay namin ang pigtail sa isang bilog sa paligid ng core ng bulaklak. Takpan ng tuwalya at ilagay ang aming cake sa pahinga ng 20-30 minuto sa isang mainit na lugar.
Maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto sa t 180C. Nagbibigay ako ng tinatayang temperatura, ginagabayan kami ng aming oven. Mayroon akong malakas na oven, binabawasan ko ang t ng 25C
Ang gwapo natin.
Para sa isang magandang ginintuang crust, grasa ang cake ng langis gamit ang isang silicone brush.
Siguraduhing umalis sa ilalim ng tuwalya upang magpahinga. At pinalamutian namin ang aming mesa ng isang pie. Magandang Appetit!
