Ang sinumang maybahay ay dapat magkaroon ng cocoa powder sa stock. Pagkatapos ng lahat, mula dito maaari kang magluto hindi lamang masarap inumin. Ang kakaw ay nagsisilbing kapalit ng tsokolate sa bukid. At ang pagbe-bake na may pagdaragdag ng brown powder ay mukhang kamangha-manghang. Ang kakaw ay maaari ding idagdag sa mga cream. Mayroong maraming mga hindi inihurnong dessert na may ganitong himala na pulbos: truffle, Potato cake, tiramisu ... Ngunit sa artikulong ito ay magbibigay kami ng isang seleksyon ng mga recipe na nakatuon lamang sa isang ulam. Ito ay isang cocoa pie. Kung nagtatrabaho ka nang husto sa paggawa ng isang layer para sa mga cake at cream, kung gayon ang iyong culinary masterpiece ay madaling maging isang birthday cake.
Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang mataas na mangkok para sa microwave. Punan ng kalahati ang baso ng asukal sa tubo. Magdagdag ng cocoa powder upang ang tasa ay puno ng tatlong-ikaapat na bahagi. Haluin at iwiwisik ang kuwarta. Ibuhos ang kalahating baso ng maligamgam na tubig sa itaas. Nagluluto kami ng cocoa pie ng mga limang minuto sa pinakamataas na kapangyarihan.
Walang itlog, walang gatas, walang mantikilya! Nakakabaliw na simple, mura at nakakabaliw na masarap. Subukan nating magluto ng nakatutuwang cake sa mga araw ng pag-aayuno. Sa isang mangkok, paghaluin ang dalawang tasa ng harina, isang tasa ng asukal, kalahating tasa ng cocoa powder, isang bag ng vanillin at baking powder. Magagawa ito mismo sa kawali ng cake - isang minimum na maruruming pinggan. Magdagdag ng kalahating baso ng pinong langis ng mirasol at masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula. Dahan-dahang magdagdag ng tubig - dapat itong tumagal ng halos dalawang tasa. Ang kuwarta ay magkakaroon ng pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Painitin ang hurno sa isang daan at walumpung degree. Ilagay ang amag na may masa sa mainit na oven. Pagluluto ng apatnapung minuto.
Upang suriin kung ang cocoa pie ay inihurnong, makakatulong ang isang tugma. Kung ito ay lumabas sa kuwarta na tuyo, ang produkto ay handa na. Maaaring ihain ang Crazy Cake nang mainit kasama ng isang scoop ng vanilla ice cream o malamig. Sa huling kaso, dapat itong iwiwisik ng pulbos na asukal o sakop ng chocolate icing.
Ang recipe na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng semolina, ngunit ang lasa ng lugaw ay hindi naramdaman. Magdala ng isang baso ng low-fat kefir sa temperatura ng kuwarto. Punan ang mga ito ng parehong dami ng semolina. Hayaang lumubog ito ng kalahating oras. Magsala ng isang baso ng harina, ihalo ito ng isang pakurot ng baking powder upang ang semolina cake na may kakaw sa kefir ay lumabas na mabilog at mahangin. Matunaw ang isang daang gramo ng mantikilya (hindi kumalat at hindi margarine!) Ibuhos ito sa namamaga na semolina. Haluin natin. Magdagdag ng isang baso ng asukal at dalawang kutsarang sopas ng cocoa powder. Masahin hanggang sa ganap na homogenous. Ngayon, sa mga bahagi, ipinakilala namin ang inihandang harina sa komposisyon. Pinupuno namin ang isang maliit na baking sheet o form na may mga naaalis na panig na may kuwarta. Ipinadala namin ito sa oven at maghurno sa dalawang daang degrees para sa mga apatnapung minuto. Ang mannik ay maaaring gawing cake. Upang gawin ito, gupitin ang pinalamig na cake nang pahaba sa dalawang cake. Ikalat ang gitna ng cream o jam. Palamutihan ang tuktok na may tsokolate o sugar icing, budburan ng mga durog na mani.
Ito ay isang napakasimpleng cocoa pie na kahit isang bata ay kayang hawakan. Hatiin ang apat na pinalamig na itlog sa mga puti at pula. Una, ibuhos ang isang baso ng asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa isang puting makinis na masa. Kapag dumoble ang masa ng protina, idagdag ang mga yolks at dalawang kutsara ng fat sour cream at sunflower oil. Magsala ng isang baso ng harina at ihalo sa cocoa powder. Aabutin ito ng isang kutsara. Huwag kalimutang magdagdag ng soda o baking powder para tumaas ang masa. Kung ang kulay-gatas ay maasim, kung gayon ang baking powder ay hindi dapat idagdag sa komposisyon. Baguhin ang attachment ng mixer sa mga spiral. Patuloy na matalo ang masa ng itlog, ibuhos ang mga tuyong sangkap ng pie sa dalawa o tatlong hakbang. Punan ang isang silicone o may langis na amag na may kuwarta. Budburan ng tinadtad na mani sa itaas. Naghurno kami sa oven sa dalawang daang degrees para sa mga dalawampu't limang minuto.
Ang chocolate cake na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis, ito ay nagiging masarap, kasama din ng chocolate cream mabilis na pagkain.
Upang maghanda ng mabilis na chocolate cake na may chocolate cream, kailangan namin:
1 tasa ng harina (140 g);
1 baso ng asukal (220 g);
1 tsp soda na walang slide (magbayad ng 1 tsp. suka) o 2 tsp. baking powder;
5 st. l. walang slide ng kakaw;
1 baso ng gatas (220 ml);
1 tsp asukal sa vanilla;
2 itlog;
1/2 tasa ng langis ng gulay (110 ml);
1 st. l. patatas na almirol (o gatas na pulbos);
anyo ng 20x30 cm.
Ang kakaw ay dapat na salain upang walang mga bukol. Susunod, kailangan mong talunin ang asukal, kakaw, almirol, gatas at langis ng gulay na may isang submersible blender. Ibuhos ang isang maliit na mas mababa sa kalahati ng nagresultang timpla sa isang hiwalay na mangkok, itabi. Ito ang magiging aming cream, na ibubuhos namin sa cake.
Sa natitirang karamihan ng cream, magdagdag ng mga itlog, banilya at sifted na harina na may soda, na pinawi ng suka (o baking powder). Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o haluing mabuti gamit ang isang kutsara upang walang tuyong harina na natitira.
Ibuhos ang kuwarta sa isang amag na pinahiran ng langis ng mirasol (Mayroon akong sukat ng amag na 20x30 cm).
Maghurno sa isang oven na preheated sa 175-190 degrees, humigit-kumulang 15-25 minuto (hanggang ang isang toothpick ay tuyo). Suriin ang kahandaan ng biskwit sa pagtatapos ng pagluluto gamit ang isang kahoy na palito (ang palito ay dapat lumabas sa natapos na biskwit na tuyo o may kaunting basang mumo). Ayusin ang oras ng pagluluto upang umangkop sa iyong oven.
Gupitin ang biskwit sa mga parisukat.
Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang cake na may nakareserbang chocolate cream.
Kumusta at magandang araw sa lahat!
Ang artikulo sa araw na ito ay nakatuon sa chocoholics at chocoholics, sa lahat ng mahilig sa tsokolate, na kung minsan ay hindi mapaglabanan na iginuhit na kumain ng tsokolate.
Oo, oo, tungkol din ito sa akin)) Minsan parang ibibigay mo ang lahat para sa isang chocolate bar o isang piraso ng chocolate cake! Ang recipe na ito ay para sa ating lahat: isang himala chocolate cake na may kakaw, na inihanda mula sa pinakakaraniwang mga produkto at sa pinakatamad na paraan (lahat ay halo-halong - at sa oven).
Mayroon itong makinis na texture, natutunaw ito sa iyong bibig... Hindi ko rin inaasahan ang gayong mga katangian ng panlasa mula sa recipe na ito, ngunit napansin ko matagal na ang nakalipas na may mga partikular na matagumpay na kumbinasyon ng mga pinaka-ordinaryong produkto. Ito lang ang kaso!
At kung pinapagbinhi mo rin ito ng glaze (inihanda ito nang simple, sa microwave), kung gayon ang cake ay magiging mas maganda, mas masarap, na may kaaya-ayang kahalumigmigan sa loob.
Hindi ko kailangan ng anumang cake na may ganitong pie. Kaya tinatrato din kita ng buong puso! At sinabi ng aking asawa sa sandaling sinubukan niya na ang cake na ito ay mapilit na na-blog!
***Para sa pagsusulit:
- 100 g mantikilya;
- 150 g ng asukal (kung gusto mo ito ng mas matamis - kumuha ng 175-200 g);
- 2 itlog;
- 250 ML. gatas;
- 25 g ng cocoa powder (mga 3 tablespoons na may slide);
- 200 g ng harina;
- 1 tsp walang baking powder sa itaas;
*** Para sa frosting:
- 200 ML. gatas;
- 1 tbsp. l. Sahara;
- 1 tbsp. l. pulbos ng kakaw;
- 1 tbsp. l. harina.
Isang malaking kahilingan: kumuha ng totoong mantikilya (hindi isang spread) at regular na cocoa powder na kailangang pakuluan (hindi matamis na instant powder).
Gumagawa kami ng kuwarta. Palambutin ang mantikilya (maaari mong ilagay ito sa microwave sa Defrosting mode sa loob ng 1.5-2 minuto), talunin ng asukal.
Magdagdag ng mga itlog, talunin muli. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng kakaw, ihalo.
Magdagdag ng harina, baking powder, ihalo hanggang makinis. Makakakuha ka ng isang medyo likidong kuwarta.
Grasa ang form na may langis, ibuhos ang kuwarta, pakinisin ang ibabaw gamit ang isang spatula o kutsara. Ang aking amag ay 20 x 20 cm.
Maghurno sa oven sa 180 degrees min.
Kapag inihurno, maaari mong hayaan ang cake na lumamig, gupitin at subukan, ito ay magiging mabuti. Ngunit maaari mo itong gawing mas masarap, lalo na't ito ay napaka-simple.
Kapag ang cake ay handa nang maghurno ng mga 5 minuto, gawin ang icing.
Ibuhos ang gatas sa isang mangkok na angkop para sa microwave, magdagdag ng asukal, kakaw, harina. Nang walang paghalo, ilagay sa microwave sa loob ng 1 minuto sa lakas na 500 watts.
Ilabas, ihalo. At bumalik sa microwave para sa isa pang 2-2.5 minuto sa lakas na 500 watts. Kapag nakuha namin ito, ang glaze ay handa na.
Kunin ang mainit na cake mula sa oven. Upang ibabad ito ng glaze, gagawa kami ng mga butas sa cake. Ang mga kahoy na skewer ay gumagana nang maayos para dito.
Gumagawa kami ng maraming butas sa mapurol na dulo ng skewer. Ngunit huwag itusok ang cake sa buong kapal nito, huminto sa humigit-kumulang sa gitna.
Ibuhos ang frosting sa cake, pakinisin gamit ang isang spatula. Hayaang magbabad at palamig.
Gupitin sa mga bahagi at magsaya.
Ang mga chocolate pie ay isa sa mga varieties matatamis na pastry, tradisyonal na inihanda para sa dessert table. Para sa kanilang paghahanda, hindi lamang ang pinong harina, kundi pati na rin ang buong butil ay angkop. Ang mga chocolate pie ay inihanda sa bahay mula sa shortbread, custard, biskwit at puff pastry. Kaya, bilang isang additive sa tsokolate o kakaw, ang mga prutas at berry ay angkop.
Sinasabi nila na ang kakayahang tumanggap ng mga bisita at mag-ayos ng isang holiday ay isang sining. Ang sinumang nakatanggap ng mga bisita kahit isang beses ay nakakaalam mula sa kanilang sariling karanasan kung gaano ito kahirap na gawain. Pagkatapos ng lahat, ang masarap at kasiya-siyang pagkain ay hindi lahat: ito ay pantay na mahalaga na ang isang kapaligiran ng kabaitan at mabuting kalooban ay naghahari sa mesa.
Para sa isang taong Ruso, ang isang holiday ay, una sa lahat, isang kapistahan. Mula noong sinaunang panahon, ang anumang kaganapan ay ipinagdiriwang na may isang espesyal na pagkain: una, sagana, at pangalawa, sa isang bagay na hindi karaniwan.
Ang isang sinaunang holiday ng Russia sa modernong kahulugan ay ang mga grand-princely feasts: "Naghagis siya ng isang kapistahan para sa buong mundo!"; "Nandoon ako, umiinom ng honey-beer ..."
Ang kapistahan ay pinagsama sa iba't ibang okasyon: ang simula ng isang kampanyang militar, ang matagumpay na pagkumpleto nito, mga pagpupulong, pagkikita, mga kasalan, ang pagdating ng mga dayuhang bisita, atbp.
Ang bawat babaing punong-abala, naghahanda festive table, malamang na nahaharap sa problema sa pagpili ng mga pagkain para sa kanya. Kasunod ng mga tradisyon, sa kasong ito, ang isa ay dapat magluto ng isang bagay na karaniwang tinatanggap at minamahal ng lahat, o sorpresahin ang mga bisita na may ilang hindi pangkaraniwang ulam.
Samantala, ang isang ulam na palaging makakabilib sa mga bisita ay mga pie. Sa Russia, alam ng sinumang maybahay kung paano lutuin ang tradisyonal na ulam na ito. Hindi nakakagulat: ang mga batang babae ay tinuruan ng sining ng pagluluto ng mga pie nang walang kabiguan. Hindi ito maaaring kung hindi man, dahil ang cake ay ang mukha ng maybahay ng bahay.
Ang mga recipe ng pie sa Russia ay ginawa sa loob ng maraming siglo at ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Gayunpaman, sinikap ng bawat babaing punong-abala na magdala ng sarili niyang bagay sa kanila.
Ngunit ang mga pie ay inihurnong hindi lamang sa Russia: isang kasaganaan ng mga produktong harina ay katangian ng karamihan sa mga pambansang lutuin. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang tinapay ang maaaring gawin mula sa harina.
Ang recipe ng chocolate pie na ito ay gumagawa ng 4 na servings. Oras ng pagluluto - 50 min.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Bago gumawa ng tulad ng isang chocolate cake sa bahay, ang oven ay dapat na preheated sa 180 ° C.
1. Talunin ang mga itlog na may powdered sugar.
2. Matunaw ang mantikilya at magdagdag ng mainit-init sa mga itlog, ihalo.
3. Magdagdag ng harina at baking powder at masahin muli ng mabuti ang kuwarta.
4. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Sa isang bahagi, magdagdag ng kakaw, ihalo, sa isa pa - mga almendras (mag-iwan ng ilang mga almendras) at ihalo din.
5. Grate ang tsokolate.
6. Pahiran ng mantika ang isang matangkad at makitid na baking dish. Gamit ang isang kutsara, ikalat ang kuwarta sa amag sa mga layer (chocolate layer, almond layer, atbp.).
7. Itaas ang mga natitirang almond at grated chocolate.
8. I-bake ang cake sa oven sa loob ng 25-30 minuto.
Tulad ng makikita mo sa larawan, ang Zebra chocolate cake sa hiwa ay mukhang napaka-kaakit-akit, hindi gaanong masarap ang lasa:
Ang homemade chocolate cake recipe na ito ay gumagawa ng 4 na servings. Oras ng pagluluto 1 oras
Mga sangkap:
Nagluluto:
Bago gawin ang recipe na ito ng chocolate cake, ang oven ay dapat na painitin sa 200°C.
1. Talunin ang mga yolks na may asukal upang sila ay lumiwanag at tumaas ang volume.
2. Idagdag ang sifted flour at haluing mabuti.
3. Talunin ang mga puti sa isang malakas na foam, magdagdag ng almirol.
4. Pagsamahin ang mga protina sa yolk mass at ihalo nang malumanay upang ang masa ay maging homogenous.
5. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at magsipilyo ng mantikilya.
6. Ilatag ang kuwarta, ipamahagi ito upang makakuha ka ng isang layer na mga 1 cm ang taas.
7. Maghurno ng cake na may tsokolate sa loob sa isang preheated oven para sa 12-15 minuto, ilipat sa isang bahagyang mamasa-masa na tuwalya at dahan-dahang gumulong sa isang roll, tulungan ang iyong sarili sa isang tuwalya. Pagkatapos ay tanggalin ang tuwalya.
8. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 5 kutsarita ng cream.
9. Talunin ang natitirang cream at ihalo sa tinunaw na tsokolate.
10. Ihalo ang mga hazelnut sa isang mortar upang makakuha ng mga piraso ng iba't ibang laki.
11. Magdagdag ng mga mani at 1 kutsarita ng powdered sugar sa chocolate-creamy mass, ihalo.
12. Maingat na i-unroll ang roll at grasa ang biskwit ng chocolate cream, pagkatapos ay i-roll ito pabalik sa roll at iwiwisik ang natitirang powdered sugar.
Nagluluto mabilis na mga pie na may tsokolate ay hindi kukuha ng maraming oras mula sa babaing punong-abala.
Chocolate pie diet
Mga Servings Bawat Lalagyan: 2.
Oras ng pagluluto: 10-15 minuto.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Painitin muna ang oven sa 180 °C (thermostat 6). Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Talunin ang mga pula ng itlog na may kakaw at pampatamis. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabula. Paghaluin ang pinaghalong protina na may mga yolks at kakaw, idagdag ang nutmeg. Ibuhos sa amag. I-bake itong simpleng chocolate cake recipe sa loob ng 10-15 minuto.
Chocolate Cake na may Mississippi Ice Cream
Mga sangkap:
200 g chocolate chip cookies, gumuho; 50 g ng tinunaw na mantikilya; 750 ML ng ice cream; 4 tbsp. kutsara ng chocolate icing; 4 tbsp. tablespoons toffee sauce, opsyonal
Nagluluto:
Bago gawin ang Mississippi Chocolate Cake, pagsamahin ang cookie crumbs sa tinunaw na mantikilya. Ibuhos sa isang 23cm low round removable bottom baking dish. Pindutin nang mahigpit ang ilalim at gilid ng ulam. Ilagay sa freezer ng 15 minuto.
Alisin ang base ng cookie mula sa amag at maingat na ilagay sa isang serving platter. Itaas ang simpleng chocolate cake na ito na may mga scoop ng ice cream.
Dahan-dahang ibuhos ang maligamgam na glaze at toffee sauce at ihain kaagad.
Ang mga pie ng tsokolate na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Chocolate fruit pie sa isang slow cooker
Oras ng pagluluto 50-65 minuto
Mga sangkap:
Nagluluto:
Upang makagawa ng isang chocolate cake sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong talunin ang mga itlog na may asin at asukal. Magdagdag ng kakaw at banilya. Magdagdag ng yogurt at mayonesa, harina na may halong baking powder. Upang paghaluin ang lahat. Kung ang iyong pie ay gagawin mula sa mga seresa o matamis na seresa, kailangan mong alisin ang mga buto at bahagyang pisilin ang mga berry. Alisin ang mga hukay mula sa mga peach, aprikot o plum at gupitin ang prutas sa mga hiwa o hiwa. Lubricate ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay, iwisik ito mga mumo ng tinapay. Ibuhos ang kuwarta, ilagay ang kalahati ng mga berry o prutas, ibuhos muli ang kuwarta, ilagay ang natitirang mga berry o prutas at ibuhos muli ang kuwarta.
Maghurno masarap na pie na may tsokolate sa BAKING mode sa loob ng 50–65 minuto. Ang tapos na cake ay maaaring palamutihan ng icing o powdered sugar.
Nakatutulong na mga Pahiwatig
Ang kuwarta para sa isang chocolate pie na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ayon sa resipe na ito ay dapat na pareho ang pagkakapare-pareho tulad ng sa mga pancake. Para sa pagpuno, maaari mong paghaluin ang iba't ibang mga pana-panahong prutas at berry.
Pie na may tsokolate sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
Nagluluto:
Dilute ang lebadura sa mainit na gatas, magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at 4 na kutsara ng harina, ihalo at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Gilingin ang mga itlog na may asukal, matunaw ang mantikilya upang ito ay likido. Ibuhos ang mantikilya at itlog sa kuwarta, pukawin at idagdag ang harina nang paunti-unti, pagmamasa ng kuwarta. Maaaring mag-iba ang dami ng harina. Ang resulta ay dapat na isang malambot na kuwarta. Takpan ito ng tuwalya at hayaang lumapit sa loob ng 1-1.5 oras. Igulong ang kuwarta sa ibabaw ng floured sa isang layer na kalahating sentimetro ang kapal, grasa ng tinunaw na tsokolate at igulong sa isang roll. Lubricate ang mabagal na kusinilya na may mantikilya at ilatag ang roll, maaari mo itong igulong sa isang singsing. Itakda ang "Heating" mode sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay "Baking" sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos nito, ayon sa recipe na ito, ang cake na may tsokolate sa loob ay dapat na maingat na i-turn over at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
Chocolate Cheese Pie na may Oatmeal Cookies at Whipped Cream
Mga sangkap:
Nagluluto:
1. Matunaw ang mantikilya sa isang slow cooker sa "Heating" mode. Ilipat sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asukal, ihalo.
2. Ipasa ang mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ibuhos sa pinaghalong langis, ihalo nang lubusan.
3. Ilagay ang nagresultang masa sa mangkok ng multicooker.
4. Talunin ang mga itlog na may pulbos na asukal, magdagdag ng pinalambot na tsokolate na keso, ihalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
5. Ilipat ang pinaghalong sa slow cooker.
6. Itakda ang timer para sa "Baking" mode sa 45 minuto.
7. Suriin ang cake para sa pagiging handa gamit ang isang palito, kung walang mga bakas ng kuwarta na natitira dito, pagkatapos ay handa na ito. Kung ang cake ay hindi pa handa, maghurno ito ng 15 minuto sa mode na "Pag-init". Pagkatapos ng signal, patayin ang multicooker, buksan ang takip, palamig nang hindi inaalis ito sa multicooker.
8. Ilipat sa isang ulam. Palamutihan ng whipped cream at chocolate chips. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Ang mga larawang ito ay nagpapakita ng mga chocolate pie na inihanda ayon sa mga recipe na ipinakita sa itaas:
Chocolate pie na may mga cherry sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
Nagluluto:
Para sa isang pie na may mga berry at tsokolate, ang mga cherry ay dapat kunin na may pitted at walang juice. Kung ang cherry ay nagyelo, pagkatapos ay dapat itong lasaw sa isang mangkok, at ang juice ay pinatuyo sa isang baso. Sa juice na ito, maaari mong matunaw ang asukal na mapupunta sa kuwarta. Sa isang mangkok paghaluin ang harina, kakaw at baking powder. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay, pulot, cherry juice na may asukal sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat hanggang makinis, pagkatapos ay idagdag ang mga cherry sa kuwarta at ihalo muli. Ilagay ang kuwarta sa isang mabagal na kusinilya, pakinisin at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 1 oras. Sa natapos na pie, ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa isang tugma o palito. Kung hindi ito lutong, maaari kang maglagay ng mas maraming oras. At kung ito ay inihurnong, pagkatapos ay itakda ang mode na "Pag-init" sa loob ng 10-15 minuto sa ilalim ng saradong takip.
Chocolate pie na may mga strawberry sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
Nagluluto:
Gilingin ang kulay-gatas na may asukal at itlog, magdagdag ng soda, harina, kakaw at masahin humampas. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang may langis na multicooker, ilagay ang mga strawberry (maaari mong i-cut sa mga hiwa o hiwa, maaari mong buo) at ibuhos ang natitirang kuwarta. Magluto sa "Baking" mode sa loob ng 40 minuto.
Palamigin ang pie sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam at budburan ng pulbos na asukal, maaari mong palamutihan ang tuktok na may mga strawberry na gupitin sa kalahati.
Chocolate pie sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
Nagluluto:
Sa proseso ng paggawa ng isang chocolate cake, kailangan mong talunin ang mantikilya, magdagdag ng mga yolks ng itlog at asukal, pagkatapos ay tinunaw na tsokolate, harina at mga puti na hinagupit sa foam na may asukal, masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya na nilagyan ng mantikilya, itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 1 oras. Ang natapos na chocolate cake na may tsokolate ayon sa recipe na ito ay maaaring palamutihan ayon sa ninanais na may whipped cream, jam, ground nuts, tsokolate, prutas, atbp.
Chocolate Cake na may Fondant Icing (Microwave Recipe)
Mga sangkap:
200 g harina na may lebadura; 5 g baking powder; 2.5 g ng baking soda; 30 g kakaw; 75 g ng asukal sa pulbos; 2 itlog; 150 ML ng langis ng gulay; 150 ML ng gatas; 30 ML ng magaan o madilim na pulot; 60 ML aprikot jam; chocolate fudge; asukal para sa frosting.
Nagluluto:
Upang maghurno ng chocolate cake sa microwave, maglagay ng isang sheet ng parchment paper na 20.5 cm ang haba sa isang amag. Paghaluin ang harina, icing sugar, baking soda at cocoa sa isang mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Hatiin ang mga itlog, ibuhos sa mantikilya, gatas at magaan o maitim na pulot, ihalo nang mabuti. Ibuhos ang timpla sa harina at haluin hanggang makinis. Ilagay ang lahat sa inihandang ulam. At ilagay ito sa grill. Magluto ng 12 min. Hayaang tumayo ng 5 minuto sa wire rack upang lumamig, na natatakpan ng parchment paper. Palamigin ang pie. Lay out aprikot jam sa isang maliit na mangkok at init para sa 1 minuto sa 70%. Gupitin ang cake nang pahalang sa 2 layer at i-layer ang bawat isa ng apricot jam. Ibuhos ang fondant frosting sa ibabaw ng cake, dahan-dahang ikalat ito sa ibabaw at gilid ng cake. Hayaang itakda ang frosting, pagkatapos ay iwiwisik ang cake na may asukal.
Ang mga larawang ito ay nagpapakita ng mga chocolate pie na inihanda ayon sa mga recipe para sa isang mabagal na kusinilya at microwave:
Ang parehong itim at puting tile ay angkop para sa paggawa ng chocolate chip pie.
Carrot cake na may puting tsokolate
Mga sangkap:
Nagluluto:
Bago i-bake ang chocolate cake, painitin muna ang oven sa 170°C (r. 6-7). Palambutin ang mantikilya, kuskusin ito ng asukal. Balatan at i-chop (o lagyan ng rehas) ang mga karot. Hugasan at alisan ng balat ang orange, gupitin ito sa mga hiwa. Pigain ito ng juice. Magdagdag ng mga hiwa ng orange at karot sa asukal at mantikilya.
Ilagay ang harina, baking powder at pampalasa sa isang malaking mangkok. Ngayon, malumanay na pagpapakilos, idagdag dito ang isang halo ng mga karot, asukal, mantikilya at orange. Grasa ang isang pie dish na may langis at iwiwisik ng harina, ibuhos ang kuwarta dito. Hatiin ang tsokolate sa mga piraso, ihagis ang mga ito sa masa at takpan nang bahagya. Maghurno ng 50 minuto. Hayaang lumamig at alisin sa amag. Ihain kapag ganap na lumamig.
Pie na "Intermission" na may tsokolate
Mga sangkap:
1 tasa ng harina, 100 g tinunaw na mantikilya, 1 tasa ng asukal, 4 na yolks ng itlog, juice mula sa kalahating lemon, 50-75 g tsokolate, vanillin sa panlasa.
Nagluluto:
Gilingin ang puti ng itlog na may asukal at lemon juice, at pagkatapos ay talunin hanggang mabula. Pagkatapos nito, idagdag ang sifted flour at butter at masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang generously oiled at floured form o pan, ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa katamtamang init hanggang maluto. Alisin ang inihurnong cake mula sa amag, palamig, takpan ng tinunaw na tsokolate at hayaan itong tumigas.
Simple tea cake na may chocolate chips
Mga sangkap:
2 tasa ng harina, 1 itlog, ½ tasa ng asukal, 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, ½ tasa ng malakas na dahon ng tsaa, ⅓ kutsarita ng soda, ⅓ kutsarita ng suka, 3 tbsp. mga kutsara ng chocolate chips at tinadtad na mani.
Nagluluto:
Sa proseso ng paghahanda ng isang chocolate pie, kailangan mong gilingin ang puti ng itlog na may asukal, idagdag ang mga dahon ng tsaa at langis ng gulay, pukawin, idagdag ang sifted na harina, idagdag ang soda na pinawi ng suka at masahin ang kuwarta. Ibuhos ito sa isang hulma o kawali, bahagyang mantika at binudburan ng harina, semolina o giniling na mga mumo ng tinapay, ilagay sa isang mahusay na pinainit na hurno at maghurno ng 25-35 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na cake na may mga mani at tsokolate at budburan ng chocolate chips at tinadtad na mani.
Chocolate sponge cake
Mga sangkap:
Nagluluto:
Maghanda ng mantikilya masa ng biskwit pagdaragdag ng tinunaw na tsokolate pagkatapos ng mga yolks. Ibuhos ito sa isang greased at floured baking sheet, ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C at maghurno hanggang matapos. Grasa ang mainit na cake ng jam at budburan ng tsokolate o mani.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Upang ihanda ang chocolate cake na ito, salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng pinalambot na margarine o mantika, itlog, soda at sitriko acid at masahin ang isang hindi masyadong makapal na kuwarta. Hatiin ito sa dalawang bahagi at igulong ang bawat isa sa isang layer. Maglagay ng isang cake sa isang greased at floured baking sheet, ilagay ang pagpuno sa itaas, takpan ito ng natitirang kuwarta at itusok ito sa maraming lugar gamit ang isang tinidor. Ilagay ang pie sa isang well-heated oven at maghurno hanggang matapos.
Paghahanda ng pagpuno. Paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti at durugin hanggang puti na may asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga ground nuts, almond, tsokolate at vanilla sugar at ihalo nang mabuti. Pagkatapos nito, idagdag ang mga puti ng itlog na hinalo sa foam at ihalo muli ng malumanay.
Banana Chocolate Cake: Saging at Chocolate Baking Recipe
Upang makagawa ng Chocolate Banana Pie kakailanganin mo:
1½ tasa ng harina, 3 saging, 4 tbsp. tablespoons lamog mantikilya o margarin, 2 tbsp. tablespoons kakaw, 2 itlog, 1 tasa ng asukal, 4 tbsp. kutsara ng gatas, ⅓ kutsarita ng soda.
Nagluluto:
Upang gawin itong Banana Chocolate Cake recipe, balatan ang mga saging, salain sa pamamagitan ng salaan o mash gamit ang isang tinidor, at ihalo sa pinalambot na mantikilya o margarine. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at asukal, kakaw, ihalo, magdagdag ng harina na sinala ng soda, ibuhos sa gatas at ihalo muli. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang malalim na kawali o hulma, ilagay sa isang preheated oven at maghurno ng cake sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 200-220 ° C.
Cottage cheese pie na may gadgad na tsokolate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
Upang lagyan ng grasa ang amag:
Para sa dekorasyon ng pie:
Nagluluto:
Ang mantikilya para sa paggawa ng isang pie na may cottage cheese at tsokolate ayon sa recipe na ito ay dapat na hadhad na may asukal at yolks hanggang sa makuha ang isang makapal na foam. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na cottage cheese, tinadtad na inihaw na mani, pinalo na mga puti ng itlog, mga crackers sa lupa at ihalo ang lahat nang lubusan. Ilagay ang kuwarta sa isang form, greased na may langis at sprinkled na may breadcrumbs. Maghurno ng cake sa oven sa katamtamang temperatura. Lubricate ang natapos na cake na may tsokolate at cottage cheese na may jam, iwisik ang gadgad na chocolate chips at inihaw na mani.
Cherry at chocolate pie recipe
Upang gawin itong Cherry at Chocolate Pie recipe, kakailanganin mo:
Nagluluto:
Paghaluin ang harina na may kakaw, baking powder, kanela at kulantro. Gilingin ang mga almendras nang lubusan sa isang panghalo at idagdag sa inihandang masa.
Kuskusin ang mantikilya na may pulot hanggang lumitaw ang bula. Paghaluin ang nagresultang masa, itlog at rum nang lubusan.
Painitin muna ang oven sa 180°C. Grasa ang amag ng mantika. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at patagin. Hugasan ang mga cherry, hayaang matuyo, alisin ang mga hukay. Ikalat ang mga berry sa masa at pindutin nang bahagya. Ihurno ang cake sa gitnang antas sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay mag-iwan ng 10 minuto sa naka-off na oven.
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Ikalat ito sa cake at budburan ng almond flakes.
Pansin: bago takpan ang cake na may icing o marzipan, maaari itong iimbak ng 2 linggo.
Paano gumawa ng Chocolate Walnut Pie
Mga sangkap:
Nagluluto:
Talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng kefir at soda slaked na may suka. Paghaluin ang cocoa powder sa harina. Magdagdag ng sarsa ng mansanas at masahin ang kuwarta. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya (o margarine) at mga mani dito. Masahin nang mabuti ang kuwarta at ilagay sa isang greased form. Maghurno ng cake sa 200 ° C sa loob ng 20-25 minuto. Budburan ang natapos na cake na may pulbos na asukal.
recipe ng chocolate pear pie
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang mantikilya sa mga cube, ihalo sa pula ng itlog, asukal, asin. Magdagdag ng 1 tbsp. l. malamig na tubig. Pagsamahin ang pinaghalong asukal-mantikilya sa sifted na harina at masahin ang kuwarta. Kung masyadong gumuho ang kuwarta, magdagdag ng kaunting tubig at masahin gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong malambot, ngunit hindi malagkit sa mga palad. I-roll ang kuwarta sa isang bola, balutin sa cling film at palamigin sa loob ng 15 minuto.
Kumuha ng mababang bilog na hugis na may diameter na 24 cm. Pagulungin ang kuwarta nang manipis sa mesa, subukang gumamit ng kaunting harina hangga't maaari. Gamit ang isang rolling pin, ilipat ang kuwarta sa isang amag at pindutin ito sa mga dingding, na bumubuo ng mga gilid. Pierce ang kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay sa refrigerator para sa isa pang 15 minuto.
Maghanda ng cream. Talunin ang itlog, pula ng itlog, cream at vanilla essence. Ang mga peras ay pinutol sa kalahati, alisan ng balat at mga buto. Gupitin sa manipis na mga hiwa sa kabuuan, pinapanatili ang hugis. Grate ang tsokolate, iwisik ang kuwarta dito. Ayusin ang mga peras sa tsokolate tulad ng mga petals ng bulaklak.
Painitin ang oven sa 200 degrees. Ibuhos ang cream sa mga peras. Ilagay ang pie dish sa oven. Maghurno ng 10 minuto
Alisin ang chocolate pear pie mula sa oven. Ibaba ang temperatura sa 180 degrees. Budburan ang cake na may brown sugar at maghurno para sa isa pang 20-25 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilabas ang cake, hayaan itong lumamig ng 5-10 minuto, pagkatapos ay alisin ito sa amag.
Cottage cheese pie na may tsokolate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
Upang ihanda ang pagpuno curd pie na may tsokolate, kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Painitin ang oven sa 180 degrees. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Gilingin ang lahat ng sangkap para sa kuwarta (harina, mantikilya, kakaw, asukal) sa mga mumo. Para sa pagpuno, talunin ng isang blender: cottage cheese, itlog, asukal, vanilla sugar, harina at kulay-gatas, magdagdag ng mga piraso ng tsokolate. Ilagay ang 2/3 ng kuwarta sa ilalim ng amag, gawin ang mga gilid. Ibuhos ang pagpuno sa itaas at iwiwisik nang pantay-pantay sa natitirang mga mumo. Maghurno sa oven sa loob ng 50-60 minuto, palamig at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.
Tingnan ang larawan ng tsokolate - cottage cheese pie, na inihanda ayon sa recipe na ito:
Berry pie na may tsokolate at mani puff pastry
Para sa makatas at maliwanag na chocolate puff pastry pie, kailangan mo ng kaunti: mga natitirang berry mula sa freezer, mga pinatuyong prutas na nakalimutan sa aparador, mga mani at tsokolate. Inihahanda ang yaman na ito puff pastry at maghurno. Ang isang berry pie na may tsokolate at nuts sa puff pastry ay isang tunay na kaligtasan kapag kailangan mo ng dessert para sa tsaa, ngunit walang pagnanais at oras upang makisali sa malubhang pagluluto sa hurno. Para sa mga ganitong kaso, nag-iimbak kami ng isang pakete ng puff pastry sa freezer, na may mas kaunting margarine kaysa sa lahat ng iba pa. Kapag mayroong isang base, hindi isang problema na makabuo ng isang pagpuno: sariwa o frozen na berries, mani at pinatuyong prutas, mansanas, peras, cottage cheese, jam, honey, cream, keso - sa anumang kumbinasyon at proporsyon.
Mga sangkap:
Nagluluto:
I-defrost ang kuwarta, ngunit huwag hayaang lumambot. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, gumawa ng isang paghiwa sa buong perimeter sa layo na mga 0.5 cm mula sa gilid.
Paghaluin ang mga berry na may hugasan na mga pasas, pinong tinadtad na tsokolate, durog na mani, asukal at pampalasa. Kung ang mga berry ay nagyelo, iwanan ang halo na ito sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng silid. Ikalat ang pagpuno ng berry nang pantay-pantay sa kuwarta. I-brush ang libreng mga gilid ng pie na may pinalo na itlog. Ikalat ang natitirang bahagi ng itlog sa ibabaw ng pagpuno. Maghurno ng cake sa tuktok na rack ng oven sa 200 ° C sa loob ng 25-30 minuto. Ang berry pie na may tsokolate at mani sa puff pastry ay masarap na mainit. Huwag iwanan ito para bukas.
Simple at masarap na mga recipe mga pie
Simple, mabilis, masarap at abot-kayang mga recipe ng chocolate cake sa oven at sa slow cooker, pati na rin ang mga ideya sa dekorasyon, hakbang-hakbang na mga larawan at video ng pagluluto.
1 oras
325 kcal
3/5 (2)
Tiyak na walang maaaring makipagtalo sa akin na ang pinakasikat na cake sa lahat ng mga kapistahan at pista opisyal ay tsokolate cake. Kadalasan ito ay ginagawa nang mabilis at hindi masyadong mahal, maliban kung, siyempre, hindi ka kukuha ng tsokolate, ngunit cocoa powder bilang pagpuno ng tsokolate.
Anuman ang iba't ibang chocolate cake na subukan mo sa iyong buhay, tiyak na maaalala mo ang parehong lasa, isang maliit na malutong na crust at isang malambot, bahagyang basa-basa na mumo. Kaya't lutuin natin kayong dalawa ng napakasarap at mga simpleng pie. Sila ay magiging matangkad at buhaghag, natutunaw sa iyong bibig.
Nag-aalok ako sa iyo ng dalawang recipe para sa isang simpleng chocolate pie: sa oven at sa isang mabagal na kusinilya. Mas gusto ko ang pangalawa, dahil walang masusunog sa mabagal na kusinilya, at halos imposibleng masira ito, madali mo itong lutuin sa bahay sa nagmamadali. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang suriin bawat ilang minuto kung handa na ito o hindi, ang mga temperatura ng multicooker ay gagawin ang lahat para sa iyo.
Ngunit, marahil, ang isang tao ay walang mabagal na kusinilya, ngunit tiyak na mayroong isang kalan na may oven sa bawat bahay, kaya magsimula tayo sa recipe na ito.
Kagamitan sa kusina: hurno, panghalo.
Mayroon akong 20 porsiyento na kulay-gatas, ngunit hindi mahalaga, maaari kang kumuha ng anumang taba na nilalaman, at sa pangkalahatan ay palitan ito ng makapal na kefir. Ang suka at soda ay maaaring palitan ng isang kutsarita ng baking powder. Maaari mo ring gawin nang walang vanilla sugar, kung biglang hindi mo ito mahanap sa bukid, ngunit mas masarap pa rin ito kasama nito. Upang sukatin ang harina at mantikilya, gumamit ako ng isang malaking baso na may dami na 250 ml.
Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.
Servings: 10 servings.
Kagamitan sa kusina: multicooker, panghalo.
Bago lutuin, ang lahat ng mga sangkap ay dapat alisin mula sa refrigerator at iwanan ng ilang sandali upang makuha nila ang parehong temperatura.
Matapos makuha ang cake, maaari itong ihain ng ganito, o maaari mo ring i-cut ito sa dalawa o tatlong cake at pahiran ng kulay-gatas o anumang iba pang cream, at ibuhos ang icing sa ibabaw o iwiwisik ang mga residu ng cocoa powder gamit ang iba't ibang molds at stencil. . Ito ay magiging napakasarap at magandang jellied chocolate cake mula sa multicooker.
Kung mayroon kang cottage cheese, pagkatapos ay ayon sa recipe ng video na ito maaari kang gumawa ng chocolate pie na may mga cottage cheese ball sa loob. Matagal ko na itong hindi nagagawa at tiyak na kailangan ko itong gawin muli. Napakaganda pala!
At narito ang isang recipe ng video para sa isang chocolate cake na may kefir cherries, na mas tumatagal ng kaunti at may mas maraming proseso kaysa sa aking mga recipe ng cake, ngunit kung mayroon kang oras at kasanayan, hindi mo maiisip ang isang mas mahusay na paggamot para sa isang holiday.
