தவிர கிளாசிக் அப்பத்தைஅன்று மஸ்லெனிட்சாநீங்கள் அரிசி அப்பத்தை சுடலாம் - பலருக்கு குழந்தை பருவ சுவை, ஏனென்றால் ஒரு காலத்தில் எங்கள் தாய்மார்களும் பாட்டிகளும் அவற்றை சுட்டார்கள். நீங்கள் முந்தைய நாள் பால் அரிசி கஞ்சியை சமைத்தால் அப்பத்தை தயாரிப்பது நம்பமுடியாத எளிதானது மற்றும் வசதியானது. வழக்கமாக அதன் ஒரு பகுதி எஞ்சியிருக்கும், ஆனால் யாரும் அதை சாப்பிட்டு முடிக்க விரும்பவில்லை. இந்த செய்முறையை "எஞ்சியவை இனிப்பானவை" என எளிதாக வகைப்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
300 கிராம் தடிமன் அரிசி கஞ்சிபாலில் வேகவைத்தது
4 டீஸ்பூன். மாவு
1 முட்டை
உப்பு, சர்க்கரை - சுவைக்க
சில மாவு
அரிசி அப்பத்தை எப்படி செய்வது:
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முற்றிலும் அரிசி கஞ்சி, 4 டீஸ்பூன் கலந்து. மாவு, முட்டை.
2. ஒரு தட்டையான தட்டில் மாவு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தெளிக்கவும்.
3. ஈரமான கைகளால், மாவை எடுத்து, அப்பத்தை உருவாக்கவும், அவற்றை மாவில் உருட்டவும். அவற்றை பெரிதாக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
4. வறுக்கவும் அப்பத்தை தாவர எண்ணெய்மணமற்ற அல்லது உருகிய ( வெண்ணெய்- எரிகிறது).
வழியில்: அப்பத்தை சர்க்கரை சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது, பின்னர் அவற்றை ஜாம், ஜாம் அல்லது தேனுடன் பரிமாறுவது மிகவும் நல்லது.
அப்பத்தை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; உங்கள் சொந்த விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உங்கள் உறவினர்களின் சுவைகளின் அடிப்படையில் நீங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்ற வேண்டும். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு அரிசி கஞ்சியில் இருந்து அப்பத்தை உருவாக்குவதன் மூலமும், உங்கள் அன்பான கணவருக்கு சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அப்பத்தை தயாரிப்பதன் மூலமோ அல்லது சிறிய அளவு இறைச்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ அவர்களைப் பிரியப்படுத்தலாம். மற்றும் அவர்களுக்கு சேவை செய்தேன் சுவையான சாஸ், உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒரு மந்திரவாதி போல் நீங்கள் உணரலாம், உங்கள் குடும்பத்தினரிடமிருந்து பாராட்டுகளைப் பெறலாம்.
முதலில், வல்லுநர்கள் மிகவும் தொடங்குவதற்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்கள் எளிய செய்முறை, பின்னர் நீங்கள் மிகவும் சிக்கலானவற்றிற்குச் சென்று உங்கள் சொந்த பரிசோதனையை மேற்கொள்ளலாம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் சமையல் முழுமையை அடையலாம் மற்றும் மிகவும் தேர்வு செய்யலாம் சுவையான செய்முறை, அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
அசாதாரண அரிசி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை
தயாரிப்பு முறை விலை உயர்ந்ததல்ல.
அரிசி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து அசாதாரண அப்பத்தை தயாரிக்க, உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச நேரம் மற்றும் பொருட்கள் தேவைப்படும்.
அவசியம்:
சுவையான அரிசி கஞ்சி அப்பத்தை: நாமே சமைக்கிறோம்
இந்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை சிக்கலானது அல்ல.
இது:
அவை தயாரான பிறகு, அரிசி அப்பத்தை காலை உணவுக்கு பதிலாக காலையிலும் மாலையிலும் சிறிய அளவில் சாப்பிடலாம்.
அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கின்றன மற்றும் தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் மனித உடலை நிறைவு செய்ய முடியும்.
அத்தகைய காலை சிற்றுண்டி உடலில் தேவையான அனைத்து செயல்முறைகளையும் தொடங்கவும், நீண்ட காலத்திற்கு ஆற்றலைச் சேர்க்கவும் உங்களை அனுமதிக்கும். இந்த செய்முறையின் தனித்தன்மை ஒரு பெரிய அளவு முன்னிலையில் உள்ளது ஆரோக்கியமான பொருட்கள்ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகள் உள்ளன.
சுவையான அரிசி அப்பத்தை: சீமை சுரைக்காய் கொண்ட செய்முறை
இதேபோன்ற உணவை குழந்தைகளுக்கு பிடிக்கும் வகையில் அல்லது இனிமையாக இல்லாமல் இனிப்பு செய்யலாம்.
சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ருசியான அரிசி அப்பத்தை நிச்சயமாக பெரியவர்களை மட்டுமல்ல, குழந்தைகளையும் மகிழ்விக்கும்
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை எளிது.
தேவை:
இந்த உணவுகள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ்களுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
கூடுதல் பொருட்களின் அளவை நீங்களே சரிசெய்யலாம் - கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, வெண்ணிலின் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும் - அவை இனிப்பு அப்பத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.
சீமை சுரைக்காய், வேகவைத்த அரிசி மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி அப்பத்தை ஒரு பசியின்மை என முன்னிலைப்படுத்தும். இந்த உணவின் பெரிய நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் தூக்கி எறிய விரும்பாத நேற்றைய மீதமுள்ள அரிசி கஞ்சியில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.
அசாதாரண அரிசி அப்பத்தை (வீடியோ)
கருப்பு அரிசி அப்பத்தை அசல் மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பது இரைப்பைக் குழாயில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும், செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறைக்கான சேர்க்கைகளில் பால் அல்லது கிரீம், வெங்காயம், தயிர் பால், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை அடங்கும். அனைத்து பொருட்களும் சேர்ந்து ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண தோற்றமுடைய உணவை உருவாக்க முடியும், இது எந்தவொரு உடலுக்கும் நிறைய நன்மைகளைத் தரும்.
அரிசி அப்பத்தை: செய்முறை (புகைப்படம்)
முதலில் நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசியை வேகவைக்க வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட அரிசியை குளிர்விக்கவும், முட்டையை அடித்து மாவு சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் அப்பத்தை கவனமாக வைக்கவும்.
அப்பத்தை வறுத்த பிறகு, அவற்றை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும்
நீங்கள் அரிசி அப்பத்தை பரிமாறலாம் சுவையான சைட் டிஷ். பொன் பசி!
அரிசி உட்பட பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கலாம். கட்டுரை அரிசி அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான சுவாரஸ்யமான வழிகளைப் பற்றி விவாதிக்கிறது.
அரிசி அப்பத்தை சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அரிசி மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த பேக்கிங்கின் இந்த பதிப்பைப் பயன்படுத்தவும். பொருட்களின் பட்டியல் இப்படி இருக்கும்:
தயாரிப்பு எளிது:
இந்த செய்முறையானது கேஃபிர் உடன் சமையல் அப்பத்தை உள்ளடக்கியது, மேலும் அவை மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். உங்களுக்குத் தேவையானவை இதோ:
செயல்முறை விளக்கம்:
வீட்டில் அரிசி கஞ்சி அப்பத்தை செய்வது மிகவும் எளிது. இதற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
செய்முறை இது:
பெர்ரி சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையான அரிசி அப்பத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். சோதனையைப் பெற உங்களுக்குத் தேவை:
பெர்ரி சாஸில் பின்வரும் பொருட்கள் இருக்கும்:
வறுக்க உங்களுக்கு எண்ணெய் தேவைப்படும்: காய்கறி அல்லது வெண்ணெய்.
தயாரிப்பில் பல நிலைகள் உள்ளன:
உங்கள் மெனுவில் அரிசி அப்பத்தை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்: இது ஒரு நிரப்புதல், பசியின்மை மற்றும் சுவையான உணவு!
அரிசி அப்பத்தை எப்படி செய்வது - முழு விளக்கம்டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும் வகையில் தயாரித்தல்.
ஆயத்த அரிசி இல்லை என்றால், அரிசியை அதிக அளவு தண்ணீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
சமைத்த அரிசிக்கு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எண்ணெய்கள் ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் மாவு கலவையை அரிசியில் வைக்கவும், பால் மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி கலவையை சூடான எண்ணெயில் பகுதிகளாக வைக்கவும் (ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி) மற்றும் அப்பத்தை உருவாக்கவும். வரை அரிசி அப்பத்தை வறுக்கவும் தங்க மேலோடு 2 பக்கங்களில் இருந்து.
முடிக்கப்பட்ட அரிசி அப்பத்தை காகித நாப்கின்களில் வைக்கவும், பின்னர் பரிமாறவும். பொன் பசி!!!
நம்மில் பலருக்கு நினைவிருக்கிறது சுவையான கேசரோல்அரிசியில் இருந்து, சில நேரங்களில் உணவளிக்கப்பட்டது மழலையர் பள்ளி. இன்று "காஸி கிச்சன்" காலை உணவுக்கு அரிசி அப்பத்தை தயாரிக்க உங்களை அழைக்கிறது, அவை மிகவும் நினைவூட்டுகின்றன. பிடித்த உணவுகுழந்தைப் பருவம். அவர்கள் தோற்றம், நறுமணம் மற்றும் மென்மையான மிகவும் appetizing மாறிவிடும். இந்த அரிசி அப்பத்தை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை. அதே நேரத்தில், டிஷ் மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது - இது முந்தைய நாள் சமைத்த பால் கஞ்சியின் எச்சங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையானது!
இனிப்பு அரிசி அப்பத்தை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்புகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் திராட்சை, நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரியை மாவில் சேர்க்கலாம்.
தயாரிப்பு:
பாலில் அரிசி நன்றாக வேகாது என்பதால், முதலில் உப்பு நீரில் பாதி வேகும் வரை சமைக்கவும். தண்ணீர் முழுவதுமாக ஆவியாகிவிட்டால், சூடான பால் சேர்த்து, கஞ்சியை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சர்க்கரை சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு ஒட்டும் மற்றும் இனிப்பு அரிசி கஞ்சி பெற வேண்டும்.
எலுமிச்சை சாற்றை அரைத்து கஞ்சியில் சேர்க்கவும்.
மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரித்து, குளிர்ந்த அரிசியில் கலக்கவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெள்ளையர்களை விட்டு விடுகிறோம்.
மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
பிக்வென்சிக்கு மதுவுடன் சீசன்.
மாவை 2 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
குளிர்ந்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நுரை வரும் வரை அடித்து, மாவுடன் கலக்கவும்.
தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் அரிசி அப்பத்தை வறுக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
அரிசி அப்பத்தை ஜாம், பதப்படுத்துதல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம். சூடான அல்லது குளிர், அவர்கள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். அசல் பதிப்பு, இது பாரம்பரிய அப்பத்திற்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
பொன் பசி!
முக்கிய பொருட்கள்:
அரிசி, கேஃபிர், சர்க்கரை, மாவு
சமைக்கும் நேரம்:
30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை
தயாரிப்பதில் சிரமம்:
நீங்கள் ஒரு பக்க உணவிற்கு அரிசி சமைத்தீர்கள், ஆனால் உங்கள் வீட்டாருக்கு அது பிடிக்கவில்லையா? அல்லது குழந்தை காலை உணவாக அரிசி கஞ்சி சாப்பிட மறுக்கிறதா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! அனைத்து பிறகு, ஒரு வழி உள்ளது - அரிசி அப்பத்தை செய்ய. இந்த செய்முறையானது பழைய அரிசியை மறுசுழற்சி செய்ய உங்களுக்கு உதவும், அதே நேரத்தில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு அற்புதமான உணவுடன் மகிழ்விக்கும். அரிசி அப்பத்தை ஒரு இனிப்பு உணவாகக் கருதினாலும், அவை மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் சத்தானவை, எனவே அவை காலை உணவு மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது, மேலும் ஒரு தனி உணவாக சேவை செய்கின்றன. நீங்கள் உணவில் இருந்தால் அல்லது அடுப்புக்கு அருகில் நின்று அப்பத்தை வறுக்க விரும்பவில்லை என்றால், நான் உங்களை மகிழ்விப்பேன்: நீங்கள் அரிசி அப்பத்திற்கான மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடலாம் - அது மாறும். அற்புதமானது அரிசி கேசரோல். நான் எளிதான வழிகளைத் தேடவில்லை, எனவே வாணலியில் சமைத்த அரிசி அப்பத்துக்கான செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். நான் திராட்சையை சுவையூட்டும் சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தினேன், இது அரிசியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
அரிசி அப்பம் தயாரித்தல்:
அரிசி அப்பத்தை தயாரிக்க, எங்களுக்கு சாதாரண வேகவைத்த அரிசி தேவை, மாலையில் இருந்து மீதமுள்ளது அல்லது சிறப்பாக சமைக்கப்பட்டது - அது ஒரு பொருட்டல்ல. நீங்கள் வட்ட மற்றும் நீண்ட தானிய அரிசி இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். மேலும், அரிசி எப்படி சமைக்கப்படுகிறது என்பது முக்கியமல்ல: தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் - ஒன்று செய்யும்!
நீங்கள் அரிசியை தண்ணீரில் சமைத்து, அது சிறிது உலர்ந்ததாக மாறினால், அதன் மேல் கேஃபிர் ஊற்றவும். நீங்கள் பால் அரிசி கஞ்சியில் இருந்து அரிசி அப்பத்தை செய்கிறீர்கள் என்றால், இதை நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை.
அரிசி கேஃபிரில் ஊறவைக்கப்படும் போது, திராட்சையும் தயார் செய்யவும்: கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
அரிசி கூழில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
இப்போது மாவு சேர்க்கவும். சல்லடை தேவையில்லை. மாவு அரிசி அப்பத்தின் நிலைத்தன்மையை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்; கடினமான அரிசி கிட்டத்தட்ட உணரப்படாது. நான் என் கண்ணில் மாவு வைத்தேன், எனக்கு 5-6 தேக்கரண்டி கிடைத்தது. நீங்கள் மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பார்க்கிறீர்கள் - அது போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அரிசி அப்பத்தை பான் மீது பரவுவதில்லை.
உப்பு போடுவோம் வெந்நீர்மற்றும் குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் திராட்சையும் துவைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு துண்டில் உலர்த்தி, மாவில் உருட்டவும், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்பட்டு அரிசி அப்பத்திற்கு மாவை கெடுக்காது.
மாவில் திராட்சை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
சோடா மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. கேஃபிர் உடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது சோடா உடனடியாக தணிக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்கும், எனவே அப்பத்தை வறுப்பதற்கு முன் நீண்ட நேரம் மாவை விட்டுவிடாதீர்கள். நீங்கள் கேஃபிர் சேர்க்கவில்லை என்றால், சோடாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் இரண்டு தேக்கரண்டி வினிகரை நேரடியாக மாவில் ஊற்றவும். இப்போது இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். அரிசி அப்பத்திற்கான மாவு தயாராக உள்ளது.
வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெயை ஊற்றவும், அதனால் அப்பத்தை ஒரு தங்க மேலோடு, ரோஸியாக மாறும். நீங்கள் ஒரு பான்கேக் மேக்கர் அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் நான்-ஸ்டிக் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அப்பத்தை சுடலாம், பின்னர் அவை அமெரிக்க அப்பத்தை ஒத்திருக்கும்.
சமைக்கும் வரை அரிசி அப்பத்தை இருபுறமும் வறுக்கவும். தேவைப்பட்டால், தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட அரிசி அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், இதனால் அவை குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும்.
அரிசி அப்பம் தயார்! சூடாக பரிமாறவும், ஆறியதும் சாப்பிடலாம். இந்த டிஷ் குளிர் புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிப்பு ஜாம் நன்றாக செல்கிறது. உங்கள் உணவையும் நல்ல பசியையும் அனுபவிக்கவும்!
விரிவாக்கு
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.
தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 பிசிக்கள்.
உணவு வகை: ஐரோப்பிய
டிஷ் வகை: இனிப்பு மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்
செய்முறை பொருத்தமானது: இனிப்பு, காலை உணவு.
சில நேரங்களில் நீங்கள் இனிப்புக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஏதாவது சமைக்க விரும்புகிறீர்கள். அரிசி அப்பத்தை சரியாக இந்த ஆசைகளை பூர்த்தி செய்யும் டிஷ் ஆகும். முந்தைய உணவில் இருந்து கெட்டியான அரிசிக் கஞ்சி உங்களிடம் இருந்தால், இந்த அப்பத்தை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. உங்களிடம் கஞ்சி இல்லையென்றால், அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு முன் உடனடியாக அதை தயார் செய்யலாம்.
அத்தகைய பான்கேக்குகளின் கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது அல்லது குறைந்த அளவு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை தேன், ஜாம் அல்லது ஜாம் கொண்டு பரிமாறுவது மிகவும் நல்லது.
வேலைக்கு அரிசி, பால், தண்ணீர், முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, மாவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் தேவை.
அரிசியை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும் (0.25 கப்). தடிமனான அரிசி கஞ்சியை தண்ணீரில் (0.5 கப்) மற்றும் பால் (0.5 கப்), உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (1 தேக்கரண்டி) சேர்த்து சமைக்கவும். குளிர். முந்தைய உணவில் இருந்து மீதமுள்ள கெட்டியான அரிசி கஞ்சியையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
1 முட்டை மற்றும் மாவு (2 டீஸ்பூன்) சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
மீதமுள்ள மாவை (3 தேக்கரண்டி) ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும், அப்பத்தை உருவாக்கவும், அவற்றை மாவில் ரொட்டி செய்யவும். பான்கேக்குகள் மிகவும் பெரியதாக இருக்கக்கூடாது, அதனால் அவை வறுக்கும்போது அவை வீழ்ச்சியடையாது.
அப்பத்தை வறுக்கவும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான்சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் (5 டீஸ்பூன்) இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை.
அரிசி அப்பம் தயார்.
ஈஸ்ட் செய்முறை இல்லாமல் பஞ்சுபோன்ற பால் அப்பத்தை
அரிசி ஒரு அற்புதமான உணவு மற்றும் பல உணவுகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். நீங்கள் அரிசியிலிருந்து அசல் பேஸ்ட்ரி, இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கத் திட்டமிட்டால் (மற்றும் எளிமையும் வேகமும் உங்களுக்கு முக்கியம்), இந்த சமையல் சேகரிப்புடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். அவர்கள் எதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டவர்கள், நாங்கள் என்ன சமைப்போம்? அரிசி மாவு மற்றும் கஞ்சி (தானியங்கள்) ஆகியவற்றிலிருந்து மென்மையான, மிகவும் சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள அப்பத்தை நாங்கள் தயாரிப்போம்.
சுவையான மற்றும் மிக வேகமாக. அவை காலை உணவுக்கு காலையில் தயாரிக்கப்படலாம், அவை உங்களுடன் சிற்றுண்டியாக எடுத்துச் செல்ல வசதியாக இருக்கும், மேலும் அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். எந்த தேநீர் விருந்துக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக!
இந்தக் கட்டுரையில் 5 உள்ளது பிரபலமான சமையல்அரிசி அப்பத்தை, இதில் எல்லாம் மிக விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் படிப்படியாக. இனிப்பு (இனிப்பு) அப்பம் மற்றும் காரமான (வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய சிற்றுண்டி அப்பத்தை) இரண்டையும் தயார் செய்வோம்.
சமையலுக்கு சில சந்தர்ப்பங்களில் நமக்குத் தேவை அரிசி மாவு, மற்றும் பிறவற்றில் - வேகவைத்த அரிசி (கஞ்சி).
நீங்கள் கடையில் மாவு வாங்கலாம்; காபி கிரைண்டர் (மின்சாரம்) பயன்படுத்தி அதை தயாரிப்பது மற்றொரு விருப்பம். நீங்கள் காபி கிரைண்டரில் அரிசி தானியங்களை வைத்து, பொத்தானை அழுத்தவும் - இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் புதிதாக அரைத்த மாவின் ஒரு பகுதியைப் பெறுவீர்கள்.
நீங்கள் அடிப்படை தகவலைப் பெறுவதற்கு முன், மற்ற சுவாரஸ்யமான உணவுகளை பரிந்துரைக்க விரும்புகிறேன். படித்த பிறகு, இந்த பக்கங்களைப் பார்க்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்:
அரிசி மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுத்தமான அப்பத்தை. அடிப்படையில், இது அப்பத்தை () ஒரு மாறுபாடு ஆகும். இந்த செய்முறையில் நாம் சர்க்கரை இல்லாமல் சமைப்போம். நீங்கள் அதை இனிமையாக்க விரும்பினால், மாவில் 2-4 டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
மிகவும் சத்தானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் கலோரிகளில் குறைவு, ஒருவர் கூறலாம்: உணவு தயாரிப்பு. பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் அனைவருக்கும் ஏற்றது.
இந்த அப்பத்தின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், அவை வெளிர் பச்சை நிறத்தில் நிறத்தில் உள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், மாவில் மேட்சா டீ சேர்க்கப்படுகிறது. இது பச்சை தேயிலை தேநீர், தூசி தரை, ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமானது. இது நிறத்தை மட்டுமல்ல, ஒளி, இனிமையான நறுமணத்தையும் தருகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
முதலில் நீங்கள் அரிசியை ஒரு காபி கிரைண்டரில் நன்றாக மாவு அரைக்க வேண்டும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
அரிசி மாவு, வெண்ணிலா, பேக்கிங் சோடா மற்றும் மேட்சா டீ சேர்க்கவும். கட்டிகள் மறைந்து, வெளிர் பச்சை நிறத்தைப் பெறும் வரை நன்கு கிளறவும்.
வாணலியை சூடாக்கி, விருப்பப்பட்டால் எண்ணெய் தடவவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி மாவை வெளியே எடுக்கவும், கடாயில் அப்பத்தை உருவாக்கவும்.
ஒரு பக்கத்தில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் தூக்கி ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திருப்பி, மறுபுறம் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் ஒரு ஒளி தங்க நிறம் தோன்ற வேண்டும்.
நீங்கள் பஞ்சுபோன்ற, நல்ல தரமான அப்பத்தை விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
இந்த அப்பத்தை இரண்டு வகையான மாவு (கோதுமை மற்றும் அரிசி), அத்துடன் இரண்டு ஸ்பூன் தவிடு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிப்போம்.
விரும்பினால், கேஃபிர் பால், தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்
முதலில், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் ஒரு வெகுஜனமாக சேர்த்து கலக்கவும்: கோதுமை மற்றும் அரிசி மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், தவிடு.
ஒரு முட்டையை அடித்து மாவில் லேசாக கிளறவும். பின்னர் கேஃபிரில் ஊற்றி, மென்மையான, ஒரே மாதிரியான மாவை உருவாக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.
ஒரு வாணலி அல்லது பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு சூடாக்கவும். மாவை பகுதிகளாக பரப்பி, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும்.
வேகவைத்த அரிசி அல்லது அரிசி கஞ்சியிலிருந்து நீங்கள் அப்பத்தை தயாரிக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறையில் கவனம் செலுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
இயல்பாக, இந்தப் பான்கேக்குகளில் பூண்டு இருப்பதால், ருசியாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இனிக்காத அனைத்து பொருட்களையும் அகற்றலாம் மற்றும் அதற்கு பதிலாக சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்க்கைகளை சேர்க்கலாம்.
அரிசி கஞ்சியும் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இதை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு
முட்டையை உப்பு சேர்த்து அடித்து பரிமாறவும். கேஃபிர் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.
இப்போது வேகவைத்த அரிசியை சேர்க்கவும். அவ்வாறு இருந்திருக்கலாம் பஞ்சுபோன்ற அரிசிஅல்லது வழக்கமான அரிசி கஞ்சி. நன்றாக கலக்கு.
இப்போது அது மாவு முறை. அதைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை நன்கு கலக்கவும், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. இடி.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை தோலுரித்து, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும், பின்னர் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், பொன்னிறமாக மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.
மாவை வெங்காயம் சேர்த்து கலக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதனுடன் சேர்த்து அப்பத்தை உருவாக்கவும். இருபுறமும் மிருதுவான தங்க பழுப்பு வரை அவற்றை வறுக்கவும். உள்ளே இருந்து வேகமாக சமைக்கும் வகையில் மூடி வைத்து வறுக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
இந்த செய்முறையின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதில் பாலாடைக்கட்டி உள்ளது. இங்கு "அரிசி" என்பது அரிசி தானியத்தைக் குறிக்கிறது.
படத்தில் இருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் இனிப்பு அப்பத்தை தயார் செய்வோம். ஜாம் அல்லது ஜாம் மூலம் அவற்றை நிரப்பவும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.
மூலம், இங்கே நீங்கள் ஒரு சமையல் தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், இது ஒரு தந்திரம் அல்ல, ஆனால் சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் டிஷ் மிகவும் அசல் செய்ய ஒரு வழி. கடாயில் கரண்டியால் வைக்கவும் இடி, மற்றும் அதன் மேல் 1-2 தேக்கரண்டி ஜாம் ஊற்றவும். வறுக்கவும், பின்னர் திருப்பவும். இதன் விளைவாக ஜாம் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை!
வேகவைத்த அரிசி, கோதுமை மாவு மற்றும் புதிய ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மென்மையான கேஃபிர் பான்கேக்குகள்.
நீங்கள் ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக பேரிக்காய் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறையை ஒரு வகையான பான்கேக்குகளாகவும் மாற்றலாம். சர்க்கரையை அகற்றி, ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
மற்றும் வீடியோ இதோ
சமையல் குறிப்புகளைப் படித்த பிறகு, அரிசி அப்பத்தை தயாரிப்பது, கொள்கையளவில், சாதாரணமானவர்களிடமிருந்து வேறுபட்டதல்ல என்பது தெளிவாகிறது. நாம் திரவத்துடன் உலர் கலந்து, பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும். ஆனால் சலிப்பான உணவுகளை எவ்வாறு பல்வகைப்படுத்துவது என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது. கீழே சில எளிய குறிப்புகள் உள்ளன.
