இந்த அரிசி மாவு அப்பத்தை நான் மிகவும் விரும்பினேன், அவை வழக்கமான அப்பத்தைப் போலல்லாமல் முற்றிலும் மாறுபட்ட அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை உள்ளே பனி-வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன, மேலும் அவை நடைமுறையில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கப்படுவதால், அவற்றில் கொழுப்பு இல்லை, இதுவும் மிகவும் முக்கியமானது! பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு அப்பத்தைகளின் இந்த பதிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் உங்களுக்கு உணவுத் தேவை இல்லை என்றால், அவற்றை பேக்கிங் செய்ய முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், அவை உண்மையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
எனவே, அரிசி மாவு மீது அப்பத்தை, எடுத்து தேவையான பொருட்கள்பட்டியல் மூலம். நான் சொன்னது போல், நீங்கள் எந்த புளித்த பால் தயாரிப்பையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், நீங்கள் பழைய புளிப்பு கிரீம் கூட எடுக்கலாம், மிக முக்கியமாக, மிகவும் கொழுப்பு இல்லை.
தேவையான அளவு எடையும் புளித்த பால் தயாரிப்புஅதில் இருந்து நீங்கள் அப்பத்தை சுடுவீர்கள்.
பின்னர் இங்கே கோழி முட்டை உடைத்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கவும்.
தேவையான அளவு அரிசி மாவை அளவிடுகிறோம்.
சோடாவுடன் ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்.
மாவின் ஒரு பகுதியை ரியாசெங்காவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, கட்டிகள் இல்லாதபடி மெதுவாக கலக்கவும்.
மீதமுள்ள மாவை மாவில் கலக்கவும், மாவில் மாவு கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
மாவை கலந்த பின் இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும்.
அதை 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைப்போம், அதன் பிறகு, கடாயை தீயில் வைத்து, சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும்.
நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் மாவை வைத்து, அரிசி மாவில் அப்பத்தை வறுக்கவும், முதலில் ஒரு பக்கத்தில்.
பிறகு திருப்பி போட்டு மறுபுறம் வறுக்கவும்.
இந்த வழியில், அனைத்து அப்பத்தை வறுக்கவும், பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.
அரிசி அப்பத்தை உடனடியாக வழங்கலாம். அவை புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படலாம். நான் டாக்வுட் ஜாம் சாப்பிட்டேன், அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது!
என் அலமாரியில் ஒரு பை அரிசி மாவு கிடந்தது. உண்மையில், நான் அதை ரொட்டி ஒட்டாமல் இருக்க ப்ரூஃபிங் கூடைகளை தெளிப்பதற்காக வாங்கினேன். ஆனால் பல காரணங்களுக்காக நான் இன்னும் ரொட்டி சுடவில்லை, மாவு மறைந்துவிடும். இந்த மாவுடன் அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை நான் கண்டேன், அதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன். அதுவும் நடந்தது.
1 முட்டை
130 கிராம் அரிசி மாவு
220 மில்லி பால்
75 கிராம் கோதுமை மாவு
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி நான் மாவின் எடையில் பேக்கிங் பவுடர் போடுகிறேன், அது வித்தியாசமாக இருக்கலாம்)
1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை (அல்லது சுவைக்க)
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
போட்டோவில் எனக்கு டபுள் போர்ஷன் இருக்கிறது, ஏனென்றால் நிறைய சாப்பிடுபவர்கள் இருந்தார்கள்
ஒரு பாத்திரத்தில், அரிசி மற்றும் கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும்
முட்டைகளை பாலுடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும்.
மாவு கலவையை திரவத்துடன் சேர்த்து, மாவை பிசையவும். இது மிகவும் அடர்த்தியாகிறது. 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
செய்முறை எண்ணெய் பற்றி எதுவும் சொல்லவில்லை, ஆனால் நான் இன்னும் அப்பத்தை வறுக்க முன் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்றினேன். தாவர எண்ணெய்மாவுக்குள்.
நான் அனைத்து அப்பத்தை வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்களில் சுடுகிறேன், உப்பு சேர்க்காத பன்றி இறைச்சி துண்டுடன் கிரீஸ் செய்யவும். நெருப்பு பெரிதாக இல்லை. 1 கேக்கிற்கு 2/3 லேடில் மாவை ஊற்றினார்
மாவை ஊற்றி, குமிழ்கள் இறுகுவதை நிறுத்தும் வரை காத்திருங்கள் (இது 1 நிமிடம் எழுதப்பட்டது, ஆனால் எனக்கு குறைவாகவே கிடைத்தது, உங்கள் பான்களால் வழிநடத்துங்கள்)
திரும்பவும் முடியும் வரை வறுக்கவும். நான் விரைவாக வறுத்தேன், எனவே கடாயில் இருந்து வெகுதூரம் செல்ல வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
ஆயத்த அப்பத்தை நுண்துளைகள், ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியானவை, அவை சற்று உலர்ந்ததாகத் தோன்றலாம். எனவே, சில மெல்லிய சாஸுடன் பரிமாற நான் அவர்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், அசல் அது செர்ரி. என்னிடம் செர்ரிகள் இல்லை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் சேர்த்து வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் (புகைப்படத்தில் சேர்க்கப்படவில்லை)
பொதுவாக, இது சுவாரஸ்யமான அப்பத்தை மாறியது, எல்லோரும் அதை விரும்பினர்
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
சுவையான அப்பங்கள்! ஆரோக்கியமான காலை உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
நாங்கள் ஓட்மீலை 1/3 கப் பாலுடன் கலக்கிறோம். மீதமுள்ள பால் ஒரு முட்டையுடன் அடிக்கப்படுகிறது (நுரை வரும் வரை), ஒரு இனிப்பானைச் சேர்த்து, அடிக்கவும். நன்றாக அடித்தோம் தானியங்கள்பாலுடன், பால் சேர்த்து, முட்டை மற்றும் இனிப்புடன் தட்டிவிட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அடித்து, பின்னர் slaked சோடா சேர்க்கவும். குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் விடவும்.
பின்னர் ஒரு பெரிய கரண்டியால் கீழே இருந்து மென்மையான வரை கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு சூடான கடாயில் வறுக்கிறோம் (முதல் முறையாக கடாயை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்தால், மீதமுள்ள அனைத்தையும் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கிறோம்.
குமிழ்கள் தோன்றும் வரை வறுக்கவும், திரும்பவும் மற்றொரு 8-10 விநாடிகள் வறுக்கவும்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
எல்லாவற்றையும் கலந்து சூடான நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் எண்ணெய் இல்லாமல் இருபுறமும் வறுக்கவும்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
முதலில், முட்டையுடன் சேர்த்து வாழைப்பழங்களை ப்யூரி செய்யவும். இதன் விளைவாக கலவையில் இனிப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். பின்னர் பகுதிகளாக மாவு சேர்த்து கலக்கவும். தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை நாம் அடைய வேண்டும். கடாயை சூடாக்கி, எங்கள் அப்பத்தை தயார் செய்யவும். நாங்கள் அவற்றை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கிறோம்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
இந்த அப்பத்தை பான்கேக்குகள் என்றும் அழைக்கலாம், ஏனெனில் அவை குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் 300 கிராம் வைக்கவும். தயிர் (12 தேக்கரண்டி), ஒரு சிட்டிகை உப்பு, இனிப்பு மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் ஸ்லைடுகள் இல்லாமல் ஒரு டீஸ்பூன் சோடாவை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். தயிரில் சேர்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். 160 கிராம் ஒரு கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். மாவு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். எல்லாம்! நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். நடுத்தர வெப்பத்தை இயக்கவும், முதல் பஜ்ஜி சமைப்பதற்கு முன் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்யவும். ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் ஒரு கரண்டியால் மாவை வைத்து, எதிர்கால அப்பத்தை வடிவத்தை அதே கரண்டியால் சரிசெய்யலாம். மெல்லிய அப்பத்திற்கு, 1.5 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும், நீங்கள் இன்னும் அற்புதமாக விரும்பினால் - ஒரு கேக்கிற்கு 2-3 தேக்கரண்டி மாவை பரப்பலாம். மாவின் மேற்பரப்பில் தங்க பழுப்பு மற்றும் குமிழ்கள் வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அப்பத்தை மெதுவாக புரட்டவும், வெப்பத்தை குறைத்து, இரண்டாவது பக்கத்தில் 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எனவே முழு தொகுப்பையும் சமைக்கவும் (இனி எண்ணெய் தேவையில்லை.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்: ஒரு முட்டையை அடித்து, துருவிய கேரட் சேர்த்து, சூடான கேஃபிரில் ஊற்றவும், கலக்கவும், சோடா, மாவு, கலவை மற்றும் நீங்கள் சுடலாம். கேரட் அப்பத்தை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ, இயற்கை தயிர் அல்லது கேஃபிர் உடன் பரிமாறலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
செய்முறை விளக்கம் - பிபி - அப்பத்தை: விரைவான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அரிசி மாவு அப்பத்தை. பிபி - அப்பத்தை: கலவை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு
முட்டையை பாலுடன் அடித்து, அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு அடிக்கவும். (நீங்கள் மாத்திரைகளில் sahzam பயன்படுத்தினால், முதலில் அவற்றை நசுக்க வேண்டும்)
எண்ணெய் சேர்க்காமல் சூடான நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் வறுக்கவும். (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-1.5 நிமிடங்கள்).
உனக்கு தேவைப்படும்:
முதலில் வாழைப்பழத்தை நறுக்கவும். முட்டைகள் நன்றாக அடித்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் இணைக்கப்படுகின்றன. கட்டிகள் இல்லாதபடி படிப்படியாக மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். பால் சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு சிறிய லேடில் ஒரு பாத்திரத்தில் அப்பத்தை பரப்பவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இது உயர் பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை மாறிவிடும். அவற்றை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது.
இந்த செய்முறையில் ஓட்ஸ் மாவுஓட்மீல் மூலம் மாற்றலாம், பின்னர் அப்பத்தை மிகவும் கடினமானதாக மாறும். அவை ஒரு கலப்பான் மூலம் சிறிது குறுக்கிடப்படுகின்றன அல்லது ஒரு காபி கிரைண்டரில் ஸ்க்ரோல் செய்யப்படுகின்றன, மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து, வீங்குவதற்கு பாலுடன் ஊற்றப்படுகின்றன. அத்தகைய அப்பத்தின் சுவை அசாதாரணமானது, கட்டமைப்பைப் போலவே.
ஓட்மீல் அப்பத்தை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 3 பொருட்கள் மட்டுமே தேவை:
முதலில் நீங்கள் மாவு பெற தானியத்தை அரைக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு கலப்பான் இதற்கு உதவும். பிளெண்டர் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஆயத்த ஓட்மீலை வாங்கலாம். ஓட்மீலில் சூடான, ஆனால் வேகவைத்த பாலை சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து 3 நிமிடங்கள் விடவும்.
இதற்கிடையில், ஒரே மாதிரியான நிலை உருவாகும் வரை, நீங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டையை லேசாக அடிக்க வேண்டும். பின்னர் அது நிற்கும் ஓட்-பால் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும் - மாவை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த, சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஓட்மீல் அப்பத்தை வறுக்கவும் வேண்டும், அது ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு உள்ளது என்று விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அப்பத்தை சமமாக செய்ய, மாவை ஒரு கரண்டியால் கவனமாக பரப்பி, ஒரு வட்டத்தை உருவாக்குவது நல்லது.
முதலில், கேக் அதன் மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு பக்கத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் அதை மறுபுறம் திருப்பி, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு மற்றொரு 1 நிமிடம் வறுக்கவும். ஒரு விதியாக, முழு சமையல் செயல்முறை 20-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சைகள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றுடன் ஓட்மீல் உணவு அப்பத்தை நீங்கள் பரிமாறலாம். அவை டீ, காபி அல்லது பாலுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன.
கேரட் கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
வழக்கம் போல், முட்டை அடித்து மற்றும் நன்றாக grater மீது grated கேரட் சேர்க்க. சூடான கேஃபிரில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும், சோடா சேர்க்கவும், ஓட்மீல் சேர்க்கவும், மாவை நன்கு பிசையவும். நாங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க மாட்டோம், ஏனென்றால் கேரட் ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையானது. லேசான புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிருடன் கேரட் அப்பத்தை பரிமாறவும்.
அடிக்கடி குடும்பத்தினர் காலை உணவுக்கு அப்பத்தை சமைக்கச் சொல்கிறார்கள். நானே, நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், அவர்களை முழு மனதுடன் நேசிக்கிறேன், எனவே வார இறுதி நாட்களில் மட்டுமல்ல, வார நாட்களிலும் மகிழ்ச்சியுடன் சுடுகிறேன். வேலைக்கு முன் மிகக் குறைந்த நேரம் இருப்பதால், ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்ட, எளிமையான மற்றும் படி சமைக்க முயற்சிக்கிறேன் எளிதான சமையல். மற்றும் என் பட்டியலில் முதல் என்று அழைக்கப்படும் அப்பத்தை உள்ளன. இவை அமெரிக்காவில் காலை உணவுக்கு பிரபலமான தடிமனான அப்பங்கள், நாங்கள் நன்றாக வேரூன்றிவிட்டோம். நான் எப்போதும் அப்பத்தை செய்வேன். உன்னதமான செய்முறைமற்றும் சமீபத்தில் சோதனை தொடங்கியது. இவ்வாறு பிறந்தது சோள அப்பத்திற்கான செய்முறை, இது முழு குடும்பமும் மிகவும் நேசித்தது. பயன்பாடு என்று மாறிவிடும் சோள மாவுகோதுமைக்கு பதிலாக, அது அப்பத்தை மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும், காற்றோட்டமாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் அவற்றின் தங்க நிறம் எவ்வாறு ஈர்க்கிறது ... ஒரு தட்டில் ஒரு உண்மையான சூரியன்! சோள பான்கேக் செய்முறை
அனைவருக்கும் வணக்கம்! :) நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள்? போரா? :)
பரீட்சை காரணமாக நான் வலைப்பதிவு வாழ்க்கையிலிருந்து சற்று விலகிவிட்டேன்)) ஆனால் நான் விரைவில் பிடிப்பேன்! நான் உங்களுக்காக சில சுவையான ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை தயார் செய்துள்ளேன், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்! எனவே தொடர்பில் இருங்கள்)) விரைவில் நான் எல்லாவற்றையும் காண்பித்து கூறுவேன்))
நண்பர்களைப் பார்க்க ஹாம்பர்க்கிற்கு எங்கள் பயணத்திலிருந்து மற்றொரு சிறிய அறிக்கையை நான் தயார் செய்கிறேன், உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது ஹாம்பர்க்கிற்குச் செல்வது ஏன் என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், அங்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது என்ன! :) மற்றும் மத்திய ஜெர்மனியில் உள்ள ஒரு அற்புதமான நகரத்தைப் பற்றியும், எர்ஃபர்ட்டைப் பற்றியும் நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், அதில் 3.5 ஆண்டுகள் வாழ்ந்த பெருமை எனக்கு உண்டு))
இன்று நான் வாழைப்பழ அப்பத்திற்கான ஒரு சிறந்த செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், அதை நான் இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கிறேன்)) நீங்கள் அரிசி மாவை வாங்க முடிந்தால், தயங்க வேண்டாம், உடனே அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்! அவளுடன் இப்படி சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்! சோள மாவுடன் இணைந்து, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் ஒரு அற்புதமான காலை உணவில் இது உங்களை மகிழ்விக்கும்)) அத்தகைய மாவு இல்லை என்றால், அது ஒரு பொருட்டல்ல, அதை வழக்கமான ஒன்றை மாற்றவும்)
ஒரு நிமிடத்தில் தயாரிக்கப்படும் குளிர்ந்த வீட்டில் வாழைப்பழ சாஸிற்கான செய்முறையையும் நான் உங்களுக்கு தருகிறேன்!)) மேலும் இது கடையில் வாங்கும் சாஸ்களுக்கு சேர்க்கைகளுடன் சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்! இங்கே, எல்லாம் இயற்கையானது, அவர்கள் சொல்வது போல்)) மென்மையான, இனிப்பு, தடித்த ... மிமீ ... நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!
செய்முறை மற்றும் புகைப்படம், எப்போதும் போல், வெட்டு கீழ் :)
தேவையான பொருட்கள்:
1 பெரிய பழுத்த வாழைப்பழம்
150 மில்லி பால்
சேர்க்கைகள் இல்லாத 110 கிராம் தயிர் (அல்லது கேஃபிர்)
1 டீஸ்பூன் கரும்பு சர்க்கரை ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் (தேவை இல்லை, ஆனால் அது நன்றாக சுவைக்கிறது))
100 கிராம் அரிசி மாவு
100 கிராம் சோள மாவு
2 முட்டைகள்
1 சிட்டிகை பேக்கிங் பவுடர்
1) வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். அதில் 2 முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, பிளெண்டரை மீண்டும் ஒரு நிமிடம் அசைக்கவும் - நீங்கள் ஒரு பசுமையான அடர்த்தியான வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள்.
2) தயிர் மற்றும் பால் சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
3) மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இரண்டையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் துடைக்கவும்.
4) கடாயை நன்கு சூடாக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும், எதிர்கால அப்பத்தை ஒரு கரண்டியால் பரப்பவும். குமிழ்கள் தோன்றியவுடன், இன்னும் சில வினாடிகள் காத்திருந்து திரும்பவும்.
வாழைப்பழ சாஸ்:
1 பழுத்த வாழைப்பழம்
2 டீஸ்பூன் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் ஒரு ஸ்லைடுடன்
நான் வழக்கமாக "கண்ணால்" பால் எடுத்துக்கொள்கிறேன், ஆனால் அது தோராயமாக 40 கிராம் (ஒரு அளவில் எடையுள்ளது))
(விரும்பினால், நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது நீலக்கத்தாழை சிரப் அல்லது தேன் சேர்க்கலாம்)
நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கிறோம் (நான் ஒரு பிளெண்டரின் உயரமான கிண்ணத்தில் வைத்து, நீரில் மூழ்கக்கூடிய பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துகிறேன்), முற்றிலும் மென்மையான வரை சுமார் 1 நிமிடம் அழுத்தவும். பின்னர் ஒரு குழம்பு படகில் ஊற்றி அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ், நன்றாக, எதையும் பரிமாறவும்))
எப்போதும் போல, உங்கள் கருத்து மிகவும் பாராட்டப்படும்! :)
வாழைப்பழ பான்கேக்குகள் அமெரிக்க பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை, வெப்பமண்டல பழங்களின் சுவை கொண்டவை, அவை பொதுவாக உலர்ந்த வாணலியில் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்காமல் சிறப்பு அச்சுகளில் சுடப்படுகின்றன. மேப்பிள் சிரப் அல்லது திரவ தேனுடன் பசுமையான தயாரிப்புகளை பரிமாறவும்.
வாழைப்பழ அப்பத்தை ஒரு கலப்பான் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு சுத்தப்படுத்தப்பட்ட வாழைப்பழ கூழிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் ஒரு திரவ அடிப்படை மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
கிளாசிக் அமெரிக்க வாழைப்பழ பால் பான்கேக்குகள் ஒரே நேரத்தில் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்ப்பதால் பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான மற்றும் நுண்துளைகள். கூடுதலாக, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதத்தை தனித்தனியாக அடிக்கும் நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பிந்தையது மாவு தளத்தை பிசைவதற்கான இறுதி கட்டத்தில் தலையிடுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
வீட்டில் வாழைப்பழ அப்பத்தை பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் அனுமதிக்கும் கூடுதல் தொந்தரவுஅற்புதமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான பொருட்கள் கிடைக்கும். விரும்பினால், அரை டீஸ்பூன் அரை டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் மாவில் சுவை மற்றும் காரத்திற்காக சேர்க்கப்படும். மாவை அடிக்கக்கூடாது, ஆனால் சிறிது கிளறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
முழு தானிய மாவு மற்றும் தேங்காய் சர்க்கரை சேர்த்து முட்டை இல்லாமல் வாழைப்பழ அப்பத்தை சமைக்கலாம், இது செய்முறையை உணவு மற்றும் முடிந்தவரை ஆரோக்கியமானதாக வகைப்படுத்த அனுமதிக்கும். இது கலவையில் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது அரைத்த பட்டை, அதன் அளவு சுயாதீனமாக தீர்மானிக்கப்படலாம் அல்லது சேர்க்கை கலவையிலிருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
எளிய வாழைப்பழங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புக்கான மற்றொரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும். ஓட்மீலின் பகுதியை சரிசெய்வதன் மூலம் வாழைப்பழங்களின் எண்ணிக்கையை சிறிது குறைக்கலாம். மிகவும் உணவுப் பதிப்பிற்கு, நீங்கள் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் எடுக்க வேண்டும், மேலும் சர்க்கரையை நீலக்கத்தாழை சிரப் அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் மாற்ற வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
கோகோவுடன் சமைத்தால், இனிப்புப் பற்கள் உள்ளவர்களுக்கும், சாக்லேட் சுவையுள்ள இனிப்பு வகைகளை விரும்புபவர்களுக்கும் இது மகிழ்ச்சியைத் தரும். மாவின் அமைப்பை சமன் செய்து கூடுதலாக கொடுக்க வேண்டும் பயனுள்ள பண்புகள்ஒரு சேவை மாவு ஓட் தவிடு மூலம் மாற்றப்படுகிறது. சோடாவிற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
வாழை தயிர் அப்பத்தை நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். விரும்பினால், மாவை தேர்வு செய்ய தரையில் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா கொண்டு சுவைக்கப்படுகிறது. பாலுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் மோர், கேஃபிர் அல்லது தயிர் ஆகியவற்றை ஒரு திரவ அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் பேக்கிங் பவுடரை வினிகருடன் தணித்த அரை டீஸ்பூன் சோடாவுடன் மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
சரியான நேரத்தில் பால் அல்லது கேஃபிர் இல்லை என்றால் - அது ஒரு பொருட்டல்ல, தண்ணீரில் வாழைப்பழ அப்பத்தை மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது. கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக, ஓட்மீலின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது, இதற்கு நன்றி இனிப்பு இன்னும் உணவு மற்றும் இலகுவாக மாறும். ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலாவை மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
அரிசி மாவுடன் செய்யக்கூடிய வாழைப்பழம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மென்மையாகவும், அதே நேரத்தில் நுண்ணியதாகவும், தளர்வாகவும், சிறிது உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். அத்தகைய அப்பத்தை மேப்பிள் சிரப், சில வகையான பழங்கள், ஆகியவற்றுடன் பரிமாறுவது முன்னெப்போதையும் விட முக்கியமானது. புளிப்பு கிரீம் சாஸ், சூடான தேநீருடன் திரவ ஜாம் அல்லது தேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
தகுதியான சுவை ரவை மீது மாவு இல்லாமல் வாழை அப்பத்தை தயவு செய்து. ஒரு பைண்டர் மற்றும் அமைப்பு சமநிலைப்படுத்தும் பாகமாக, ஒரு காபி கிரைண்டரில் ஓட்மீல் தரையில் சேர்க்கப்படுகிறது. கேஃபிருக்குப் பதிலாக, நீங்கள் பாலை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் போன்ற அடர்த்தி கிடைக்கும் வரை ரவை அல்லது ஓட்மீலின் பகுதியை சிறிது அதிகரிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தை அடித்தளத்தில் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் மாவின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் பழ துண்டுகளை வைப்பதன் மூலம் வாழைப்பழத்தை நிரப்புவதன் மூலம் அப்பத்தை உருவாக்கவும். வாழைப்பழத்துடன் அல்லது அதற்குப் பதிலாக, சாக்லேட் துண்டுகள் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை வறுக்கப்படும் போது உருகும் மற்றும் முடிந்ததும் அற்புதமான சுவை குறிப்புகளைக் கொடுக்கும்.
