அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும், பசியின்மை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். டிஷ் அடிப்படை வேகவைக்கப்படுகிறது கோழி மார்புப்பகுதிஅல்லது மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் (500 கிராம்). இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சாஸ் மீது ஊற்றவும், கிளறவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கிரான்பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பிறகு மட்டுமே பரிமாறவும்.

சாஸுக்கு, 200 கிராம் 15% புளிப்பு கிரீம் 2-3 தேக்கரண்டி அரைத்த குதிரைவாலி (ஆயத்த சுவையூட்டலுடன் மாற்றலாம்) மற்றும் 100 கிராம் குருதிநெல்லி ப்யூரியுடன் கலக்கவும்.

சாதாரண பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு அசாதாரண உணவு

இந்த சூடான பசியை ருசித்தால், விருந்தினர்கள் அதன் உள் உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி புதிர் செய்ய வேண்டும். இது போல் சமைக்க வேண்டியது அவசியம்: 200 கிராம் வறுத்த கோழி இறைச்சி, 100 கிராம் உறைந்த ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் இரண்டு பெரிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்கின்றன. ஒரு வெங்காயத்தை நறுக்கி, வெண்ணெயில் இளங்கொதிவாக்கவும், ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கேரமலைசேஷன் செய்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வைக்கவும். இரண்டு பெரிய தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் அங்கு அனுப்பவும், மீண்டும் இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இரண்டு மூல மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன், தட்டிவிட்டு வெள்ளை சேர்க்கவும். மெதுவாக கிளறி கலவையை சிறந்த நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் போட்டு, மேலே இரண்டு தேக்கரண்டி அரைத்த சீஸ் தூவி, ஒரு அடுப்பில் வைத்து, 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும். அச்சு விளிம்புகளில் இருந்து வெகுஜன பிரிக்கப்பட்ட போது, ​​டிஷ் தயாராக உள்ளது. அவரது தட்டை அடுக்கி, பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஊற்றவும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்.

நாட்டு பாணி காளான்கள்

நாட்டு பாணி காளான்கள்

நீங்கள் விரைவில் காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு இதய உணவை தயார் செய்யலாம். தயாரிப்புகள்:

• 400 கிராம் உப்பு பால் காளான்கள்;
• 2 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு;
• 1 பிசி. லூக்கா;
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• தடித்தல் மாவு, சுவை மசாலா, வெந்தயம் கீரைகள்.

எளிமையான உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு மைக்ரோவேவில் சுடப்படுகிறது, பின்னர் உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு வாணலியை உயரமான பக்கங்களில் தடவி, கீழே உருளைக்கிழங்கை வரிசைப்படுத்தவும், கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்பில் பாதியை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

உப்பு காளான்களை துவைக்கவும், பிழிந்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும், தாவர எண்ணெயில் இளங்கொதிவாக்கவும். வெங்காயத்தை தனித்தனியாக பரப்பி, காளான்களுடன் இணைக்கவும். இந்த அழகை உருளைக்கிழங்கில் வைத்து, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் மூடி வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. மாவு புளிப்பு கிரீம் கலந்து மற்றும் casserole மீது சாஸ் ஊற்ற. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

காளான்கள் கொண்ட கத்திரிக்காய், புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த காளான்கள் கொண்ட கத்திரிக்காய்

நான்கு கத்தரிக்காய்களை 1.5-2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும்.உப்பு, இருபுறமும் மாவு தூள் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை (2-3 பிசிக்கள்.) வளையங்களாக வெட்டி, வறுக்கவும். புதிய அல்லது உறைந்த காளான்களை (500 கிராம்) கரடுமுரடாக நறுக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: eggplants, காளான்கள், வெங்காயம், eggplants. உப்பு புளிப்பு கிரீம் (200 கிராம்), மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து காய்கறிகள் ஊற்ற.

150 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் வைத்து, ஒரு மூடியுடன் குண்டியை மூடு. காளான்கள் போதுமான சாற்றை வெளியிட்டு மென்மையாக மாறியதும், அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்றி, அது சமைத்த அதே பாத்திரத்தில் பரிமாறவும்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

உலர்ந்த காளான்களை (40-50 கிராம்) ஊற வைக்கவும். வெள்ளை அல்லது சவோய் முட்டைக்கோசின் இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும், தடிமனான நரம்புகளை வெட்டவும். ஊறவைத்த காளான்களை வேகவைத்து, வடிகட்டி, பொடியாக நறுக்கி, வறுக்கவும். நீங்கள் உறைந்த காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கி வறுக்கவும். அவர்களுக்கு வறுத்த வெங்காயம் (2 வெங்காயம்), பட்டாசுகள் (60 கிராம்) சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கலக்கவும். புகைபிடித்த இடுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சியை (150 கிராம்) மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

மேசையில் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை பரப்பி, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துண்டு போட்டு, இடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காளானை வைத்து, இலைகளை ஒரு குழாயில் உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அவற்றை மடித்து 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். காளான் குழம்பில் சமைத்த புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் தூறல், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

அடைத்த கணவாய்

அடைத்த கணவாய்

• 5 கணவாய்;
• 2-3 பெரிய பல்புகள்;
• 2-3 நடுத்தர கேரட்;
• 10-12 பிசிக்கள். குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி;
• 1 ஆப்பிள்;
• 2 தக்காளி;
• 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மாவு;
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி;
• 2-3 ஸ்டம்ப். ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது.

நிச்சயமாக, இந்த செய்முறையை டிங்கர் செய்ய வேண்டும், ஆனால் டிஷ் மதிப்புக்குரியது. உறைந்த ஸ்க்விட்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், இதனால் அவை மூழ்கி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து, அவற்றை வெள்ளையாகவும், அழகாகவும் மாற்றவும். தலைகளை துண்டிக்கவும், ஆனால் அவற்றை தூக்கி எறிய வேண்டாம், இன்னும் கைக்குள் வரும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி, கிளறி, ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதி சமைக்கும் வரை மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும். கொடிமுந்திரிகளை நீராவி மற்றும் நறுக்கி, ஆப்பிளை உரிக்கவும், தட்டி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் பழங்களைச் சேர்த்து, அதே இடத்தில் இறுதியாக நறுக்கிய புதிய தக்காளியை வைத்து, கேரட் தயாராகும் வரை இந்த பெரிய நிறுவனத்தை இளங்கொதிவாக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஸ்க்விட் சடலங்களை நிரப்பவும், ஒரு கொப்பரை அல்லது பாத்திரத்தில் போட்டு, சாஸை ஊற்றி 40-50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

சாஸ் தயாரிக்க, ஸ்க்விட் தலைகளை நறுக்கி, மீதமுள்ளவற்றை வைக்கவும் காய்கறி குண்டு... அங்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், தக்காளி விழுது, சோயா சாஸ், மாவு. சாஸ் நடுத்தர தடிமன் இருக்க வேண்டும், மிகவும் தடிமனாக தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், இதனால் பொருட்கள் தங்களுக்குள் கருத்துகளை பரிமாறி, திரிபு.

பன்றி இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சுண்டவைக்கப்பட்ட கல்லீரல்

இந்த பழமையான உணவைத் தயாரிக்க, புதிய, நல்ல தரமான மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் (800 கிராம்), இறைச்சி நரம்புகளுடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி (120 கிராம்), புதியது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்(800 கிராம்), இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் (2 பிசிக்கள்.), இறைச்சி குழம்பு (150 கிராம்), புளிப்பு கிரீம் (200 கிராம்), வெங்காயம் (1 தலை), பூண்டு (3-4 கிராம்பு), அரைத்த ஜாதிக்காய், ரொட்டி கலவை, உப்பு , தரையில் கருப்பு மிளகு, மாவு.

படத்திலிருந்து கல்லீரலை உரிக்கவும், பெரிய பித்தநீர் குழாய்களை வெட்டி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உலர வைக்கவும். பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வாணலியின் அடிப்பகுதியில் பன்றி இறைச்சியின் பாதியை வைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். ஜாதிக்காயைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், சுவை வடிவமைப்பதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அடுத்து, கல்லீரல் ஒரு அடுக்கு, நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு அடுக்கு, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் grated ஆப்பிள் ஒரு கலவை ஒரு அடுக்கு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தெளிக்க ஒவ்வொரு அடுக்கு ஸ்மியர் ரொட்டி துண்டுகள்... மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சியை மேலே பரப்பவும். குழம்பில் ஊற்றவும், கொதிக்க விடாமல், அடுப்பில் இரண்டு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் தானே உள்ளது, அதே நேரத்தில் ஒருவித ஒருங்கிணைந்த சக்தியைப் பெறுகிறது. டிஷ் ஒரு நம்பமுடியாத பிரகாசமான புதிரான சுவை உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள கோழி

சுமார் 1 கிலோ எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலான கோழியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்; பூண்டு 3-4 கிராம்பு; 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம்; ¼ l பால்.

அரை சமைக்கும் வரை கோழியை வேகவைத்து, குழம்பிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்கவும். பகுதிகளாக வெட்டவும், ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, இறைச்சியின் மீது இந்த சாஸை ஊற்றவும், அடுப்பில் இளங்கொதிவாக்கவும், இதனால் இறைச்சி மென்மையாகவும் பூண்டின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாகவும் மாறும். சாலட் அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

விரைவான சமையல்

சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிடுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. இந்த வழக்கில், ஹோஸ்டஸ் துரித உணவு உணவுகளால் உதவுவார்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள பாலாடை

புளிப்பு கிரீம் உள்ள பாலாடை

ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் உள்ள உறைந்த வீட்டில் பாலாடை 500 கிராம் வறுக்கவும், ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து, உப்பு புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் ஊற்ற, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் grated சீஸ் 100 கிராம் தெளிக்க. ஒரு சீஸ் மேலோடு தோன்றும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

தொத்திறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

தொத்திறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்து, வெண்ணெயில் வறுக்கவும், 500 கிராம் தொத்திறைச்சிகளை அங்கு அனுப்பவும், துண்டுகளாக வெட்டி, 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, வட்டங்களாக வெட்டி, தொத்திறைச்சிகளை வைத்து, மேலே 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். அழகு மற்றும் சுவைக்காக, பிரகாசமான மூலிகைகள் தெளிக்கவும்: கொத்தமல்லி, துளசி.

உருளைக்கிழங்கு மிளகுத்தூள்

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும் (1 கிலோ), மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) உருக்கி, அதில் உருளைக்கிழங்கை லேசாக வறுக்கவும். உப்பு பருவத்தில், தாராளமாக சிவப்பு மிளகு தூவி, தண்ணீர் (150 கிராம்) சேர்த்து அரை சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவா. புளிப்பு கிரீம் (150 கிராம்) ஊற்றவும் மற்றும் மென்மையான வரை மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும்.

மாஸ்கோவில் மீன்

கடல் மீன் ஃபில்லட்டை எடுத்து, சிறிது வறுக்கவும். கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்றவும், அதில் ஒரு துண்டு வறுத்த மீன் சேர்க்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சுற்றி பிளாஸ்டிக்குடன் வைக்கவும். மீன் மீது வறுத்த காளான்கள், வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள், வறுத்த வெங்காயம் போடவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு ஊற்ற, அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு சேவைக்கு 100 கிராம் மீன், 30 கிராம் புதிய காளான்கள், 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 1 முட்டை, 40 கிராம் சீஸ், 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட இனிப்புகள்

புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தி பல சிறந்த இனிப்புகளை செய்யலாம். இங்கே சில சமையல் வகைகள் உள்ளன.

தயிர் இனிப்பு "பஞ்சுபோன்ற பனி"

100 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரையுடன் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலா, மாதுளை விதைகள், கலவையுடன் ஏற்கனவே சுவையான உணவை மசாலா செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அரைத்த சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அப்பத்தை "ரிஷிக்"

ஒரு கிளாஸ் பாலாடைக்கட்டியுடன் 0.5 கப் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒரு முட்டை, ஒரு சில திராட்சைகள், உப்பு, சர்க்கரை, சுவைக்கு வெண்ணிலின், 2-3 தேக்கரண்டி ரவை சேர்க்கவும். 50 கிராம் சுருக்கப்பட்ட ஈஸ்டை தனித்தனியாக கரைத்து, உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றவும். அது பல முறை உயரட்டும். மாவை குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். வறுக்கவும்.

பழத்துடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

பழத்துடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

• முட்டைக்கோஸ் தலை;
• 300 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• 50 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும்;
• 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஒரு ஸ்பூன்;
• 15 கிராம் வெண்ணெய்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை துவைக்கவும், ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், திராட்சை மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். முட்டைக்கோஸ் தலையை உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, இலைகளாகப் பிரித்து, சிறிது அடிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தாளின் நடுவில் வைத்து ஒரு உறை வடிவில் போர்த்தி விடுங்கள். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மாவு கலந்த புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும், அடுப்பில் சுடவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

மூன்று அடுக்கு இனிப்பு

வேகவைத்த தண்ணீரில் (1.5 கப்) ஜெலட்டின் (1.5 தேக்கரண்டி) ஊற்றவும், வீக்க 1-2 மணி நேரம் விடவும். பின்னர் ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும். ஜெலட்டின் மீது சர்க்கரை (1 கண்ணாடி) ஊற்றவும், வெகுஜன குளிர்ந்ததும், புளிப்பு கிரீம் (600 கிராம்) அங்கு அனுப்பி கலக்கவும்.

வெகுஜனத்தை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதலில் கோகோவைச் சேர்த்து, அதிக விளிம்புகள் கொண்ட அச்சில் ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது வைக்கவும். இரண்டாம் பாகத்தில், துருவிய எலுமிச்சையைச் சேர்த்து, அதே அச்சில் போட்டு, மீண்டும் சிறிது சிறிதாகப் பிடிக்கவும். மூன்றாவது பகுதியை ஜாம் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளுடன் கலக்கவும். அது முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான, அழகான புதிரான இனிப்பு கிடைக்கும்.

"தீக்கோழி முட்டைகள்"

50 கிராம் புளிப்பு கிரீம் உடன் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் அனுப்பவும். மாவுடன் சிறிது கெட்டியாக வைக்கவும். பந்துகளாக உருட்டவும், ஒவ்வொரு பந்திலும் கம்போட்டில் இருந்து அரை பீச் வைக்கவும். 160-170 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இனிப்பு வைக்கவும்.

நீங்கள் ஜெலட்டின் மூலம் திரவத்தை கொதிக்க வைக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் உறைந்த ஜெல்லி பசை போல சுவைக்கும்.

மென்மையான, ஈரமான மற்றும் காற்றோட்டமான, நொறுங்கிய மற்றும் முறுமுறுப்பான, இனிப்பு மற்றும் காரமான - இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுடப்படும் பொருட்கள். புளிப்பு கிரீம் மாவில் வேகவைத்த பொருட்களின் பெரிய மாறுபாட்டிற்கு கூடுதலாக, ஒரு நவீன இல்லத்தரசியின் மாறும் வாழ்க்கையில் குறிப்பிடத்தக்க மற்றொரு நன்மை உள்ளது - இந்த புளித்த பால் உற்பத்தியின் அடிப்படையில் துண்டுகள், கேக்குகள், வாஃபிள்ஸ் மற்றும் பேகல்கள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் வரை;
• 100 கிராம் சர்க்கரை;
• 4 கிராம் சோடா;
• 250-350 கிராம் மாவு.

படிப்படியாக பேக்கிங்:

1. ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு மற்றும் சோடாவின் தளர்வான கலவையை சலிக்கவும். அனைத்து தானியங்களும் கரையும் வரை காய்ச்சிய பால் மூலப்பொருளை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சர்க்கரையுடன் நேராக அடிக்கவும். ஒரு தடிமனான, ஆனால் கடினமான மாவைப் பெறும் வரை இரண்டு வெகுஜனங்களையும் இணைக்கவும்.
2. பிசைந்த மாவை ஒரு கேக்கில் உருட்டவும், அதன் தடிமன் 5 மிமீ இருக்கும், மேலும் 6 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட வட்ட துண்டுகளின் கண்ணாடிடன் பிழிந்து கொள்ளவும்.
3. ஒரு நெடுவரிசையில் இரண்டு உயரத்தில் அவற்றை மடியுங்கள். இதன் விளைவாக வரும் வெற்றிடங்களை 10 - 13 நிமிடங்கள் 210 ° C இல் வைத்திருங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆப்பிள் பை

பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் விகிதங்கள்:

• 210 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 1 முட்டை;
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 6 கிராம் சோடா;
• 160 கிராம் மாவு;
• உறுதியான கூழ் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட 400 - 500 கிராம் ஆப்பிள்கள்.

முன்னேற்றம்:

1. அடுப்பை 180 டிகிரி வரை சூடாக்கவும். ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை வெட்டி, சதைகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. சோடாவை புளிப்பு கிரீம் உடன் இணைக்கவும், இதனால் ஒரு நடுநிலைப்படுத்தல் எதிர்வினை நடைபெறுகிறது.
3. முட்டை மெலஞ்சை சர்க்கரையுடன் நுரைத்து, அதில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும், இதனால் தடிமனான ஆனால் பாயும் மாவு வெளியே வரும்.
4. தடவப்பட்ட படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் ஆப்பிள் துண்டுகளில் பாதியை வைத்து, மேல் மாவின் ½ பகுதியை ஊற்றவும், மீண்டும் ஆப்பிள்கள், மற்றும் இறுதி அடுக்கு புளிப்பு கிரீம் தளத்தின் மீதமுள்ள பாதி ஆகும்.
5. சுட்டுக்கொள்ள மொத்த பஃப் ஆப்பிள் பை 35 - 40 நிமிடங்கள் இருக்கும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது மிட்டாய் தூவி கொண்ட ஃபாண்டண்ட் இந்த வேகவைத்த பொருட்களின் அலங்காரமாக இருக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கேக்

கப்கேக் கலவை:

• 220 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம் (15% கொழுப்பு);
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 2 முட்டைகள்;
• 2 கிராம் வெண்ணிலின்;
• 30 மில்லி உருகிய வெண்ணெய்;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 160 கிராம் மாவு.

வரிசைப்படுத்துதல்:

1. நன்றாக கண்ணி சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி பிழிந்து, வெண்ணெய் கலந்து. அதில் சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளின் முன் தாக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்றவும், கலக்கவும். பின்னர் மாவில் வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
2. அனைத்து கட்டிகளும் அகற்றப்படும் வரை கிளறி, மாவை நெய் தடவிய கேக் பானில் (உலோகம் அல்லது சிலிகான்) மாற்றி, அரை மணி நேரம் அல்லது 180 - 200 டிகிரியில் இன்னும் சிறிது நேரம் சுடவும். விரும்பினால், நீங்கள் கேக்கில் திராட்சை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது சிட்ரஸ் அனுபவம் சேர்க்கலாம்.

மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வாஃபிள்ஸ்

புளிப்பு கிரீம் மாவை மென்மையான வேகவைத்த பொருட்களுக்கு மட்டுமல்ல, மிருதுவான வாஃபிளுக்கும் ஏற்றது.

சமையலுக்கு தேவையானவை:

• 4 முட்டைகள்;
• 195 கிராம் சர்க்கரை;
• பேக்கிங்கிற்கு 240 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன்;
• 120 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 4 கிராம் சோடா;
• 3 கிராம் உப்பு;
• 250 கிராம் மாவு.

தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளின் வரிசை:

1. ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை ஒரு லேசான கிரீமியாக அடிக்கவும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறி, ஒரு கிரீம் தடிமனான கலவை கிடைக்கும் வரை மாவுடன் சோடாவை சலிக்கவும்.
2. ஒரு டீஸ்பூன் மாவை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட மின்சார வாப்பிள் இரும்பு மீது ஊற்றி சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் சுடவும். சூடான வாஃபிள்களை ஒரு குழாய் அல்லது கூம்புக்குள் உருட்டலாம் மற்றும் எந்த கிரீம் கொண்டும் நிரப்பலாம்.

சேர்க்கப்பட்ட மயோனைசே கொண்ட விரைவான பை

விரைவான பைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 முட்டைகள்;
• 75 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 75 மில்லி மயோனைசே;
• 120 கிராம் மாவு;
• 45 கிராம் ஸ்டார்ச்;
• 3.5 கிராம் உப்பு;
• 4 கிராம் சோடா.

கூடுதலாக, வேகவைத்த கோழி முட்டை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மசாலா நிரப்புதல் தேவை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கலக்க துடைப்பம் மூல முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே. பின்னர் போதுமான தடிமனான மாவை உருவாக்க இந்த கலவையில் தளர்வான கூறுகளை சலிக்கவும்.
2. நிரப்புவதற்கு, முட்டைகளை தட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அதன் மேல் நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும், மாவின் மற்றொரு பகுதியுடன் அதை நிரப்பவும். இந்த கேக்கை சுடுவதற்கு சுமார் 25 - 30 நிமிடங்கள் ஆகும், சமையல் வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும்.

கோழி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பேக்கிங்

தயாரிப்புகள்:

• 1 முட்டை;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 3 கிராம் உப்பு;
• 7 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 160 கிராம் மாவு;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 300 கிராம்;
• 100 கிராம் தக்காளி;
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

பேக்கிங் முறை:

1. முட்டை, புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றிலிருந்து மொத்த மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. கோழி இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, விரும்பியபடி கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் டிஷை காகிதத்தோல் கொண்டு, ஒரு கேக்கை உருவாக்கவும்: மாவின் ½ பகுதி, நிரப்புதல், மாவின் மொத்த அளவு ½. பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தட்டிவிட்டு முட்டைக்கோஸ் பை

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் நிரப்பப்பட்ட பையின் கூறுகள்:

• 500 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 100 கிராம் உருகிய வெண்ணெய்;
• 50 கிராம் புதிய மூலிகைகள்;
• 2 முட்டைகள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 120 கிராம் மாவு;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 5 கிராம் சர்க்கரை;
• உப்பு 5 கிராம்.

சமையல் செயல்முறைகளின் வரிசை:

1. முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசைந்து, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்த்து வெண்ணெய் ஊற்றவும். நிரப்புதலை கவனமாக கலக்கவும்.
2. முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடித்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையை சேர்க்கவும். நீங்கள் மிகவும் தடிமனான, ஆனால் ஊற்றப்பட்ட மாவைப் பெற வேண்டும்.
3. கேக் டின் அடிப்பகுதியில் பூரணத்தை வைத்து, மாவின் முழுப் பகுதியையும் மேலே ஊற்றவும். பின்னர், 30 - 40 நிமிடங்கள், அடுப்பில் கேக்கை வைத்து, வெப்பநிலை ஏற்கனவே 180 ° C ஆக அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சுவையான பிஸ்கட்

புளிப்பு கிரீம் மீது பிஸ்கட் மாவுக்கு, தயார் செய்யவும்:

• 6 முட்டைகள்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 20 கிராம் உருகிய வெண்ணெய்;
• 3 கிராம் சோடா;
• 260 கிராம் மாவு.

வேலை அல்காரிதம்:

1. மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் லேசான, பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். அவர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் சோடாவுடன் sifted மாவு.
2. வலுவான சிகரங்கள் வரை வெள்ளையர்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அடித்து, மூன்று முதல் நான்கு படிகளில் மாவில் கலக்கவும்.
3. பிஸ்கட்டுக்கு ஒரு "பிரெஞ்சு சட்டை" தயார் செய்யவும், ஒரு பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெய் மற்றும் தூசி மாவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அதில் மாவை ஊற்றி, பிஸ்கட் கேக்கை ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் (180 ° C) 40 - 45 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஜெல்லிட் சௌரி பை

நிரப்புதல் மற்றும் மாவுக்கான பொருட்களின் விகிதம்:

• 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 250 மில்லி மயோனைசே;
• 3 முட்டைகள்;
• 4 கிராம் உப்பு;
• 4 கிராம் சோடா;
• 180 கிராம் மாவு;
• எண்ணெயில் 1 கேன் சௌரி;
• 100 கிராம் வெங்காயம்;
• 200 கிராம் மூல உருளைக்கிழங்கு.

பேக்கிங் படிகள்:

1. மாவை பிசைவதற்கு முட்டை, மயோனைசே, உப்பு, சோடா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை கொள்கலனுக்கு அனுப்பவும். எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். பிறகு மாவை சலி செய்து கரண்டியால் கிளறவும். மாவை திரவ புளிப்பு கிரீம் போல மாறும்.
2. நிரப்புவதற்கு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சௌரியை பிசைந்து, வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும். உருளைக்கிழங்கு அரைக்கும் போது நிறைய சாறு வெளியிடப்பட்டால், அது பிழியப்பட வேண்டும்.
3. மாவின் பாதி பகுதியை நெய் தடவி, ரவை தூவப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றி, கரண்டியால் சமன் செய்யவும். பின்னர் அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை அடுக்குகளில் பரப்பவும். மீதமுள்ள மாவை நிரப்புதல் மீது ஊற்றவும்.
4. 170 - 180 ° C வெப்பநிலையில், கேக் 30 - 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும், தங்க மேலோடு சான்றாகும்.

படிந்து உறைந்த மணம் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற டோனட்ஸ்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் கொண்டு பேக்கிங் நீங்கள் கிரீமி சுவை சமநிலையை அடைய மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க அனுமதிக்கிறது. இதற்கு ஒரு உதாரணம் கீழே உள்ள டோனட் செய்முறை.

மூலப்பொருள் பட்டியல்:

• 2 முட்டைகள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 50 மில்லி கேஃபிர்;
• 120 கிராம் சர்க்கரை;
• 4 கிராம் சோடா;
• 350 கிராம் மாவு;
• ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் பால் ஐசிங்கிற்கு;
• ஆழமான கொழுப்புக்கான தாவர எண்ணெய்.

சமையல் குறிப்புகள்:

1. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். வாசனைக்காக, நீங்கள் அதன் ஒரு பகுதியை வெண்ணிலாவுடன் மாற்றலாம். கேஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், பின்னர் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவை இறுக்கமாக இல்லை, ஆனால் போதுமான மீள் வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. காற்று வெளியேறாதபடி ஒரு துடைக்கும் துணியால் மூடி, மாவை ஓய்வு கொடுங்கள். பின்னர் அதை 10 மிமீ தடிமன் கொண்ட கேக்கில் உருட்டி, நடுவில் துளையுடன் அல்லது இல்லாமல் டோனட்ஸை வெட்டவும்.
3. சூடான காய்கறி எண்ணெயில், வெற்றிடங்களை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற காகித துண்டு மீது அவற்றை அகற்றவும்.
4. தூள் சர்க்கரையை பாலுடன் தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் கலந்து, சூடான டோனட்ஸை ஒரு பக்கத்தில் நனைக்கவும். விரும்பினால், ஃபாண்டன்ட்டை பீட்ரூட் சாறு அல்லது உணவு வண்ணத்தில் சாயமிடலாம், மேலும் அதனுடன் மூடப்பட்ட டோனட்களை நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது மிட்டாய் தூவி நன்கு தெளிக்கலாம்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் கொண்ட மஃபின்கள்

மாவை தயாரிப்பதற்கு தேவையான கூறுகள்:

• 2 முட்டைகள்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 100 மில்லி கேஃபிர்;
• 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• தாவர எண்ணெய் 80 மில்லி;
• 100 கிராம் திராட்சை;
• 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 3 கிராம் உப்பு;
• 5 கிராம் சோடா;
• 2 கிராம் வெண்ணிலா தூள்;
• 350 கிராம் மாவு.

சுவையான மஃபின்களை சுடுவது எப்படி:

1. கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கி, திராட்சையை வேகவைத்து, கொதிக்கும் நீரை 10 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். மாவின் அனைத்து பொருட்களையும் (மாவு தவிர) பொருத்தமான திறன் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் அனுப்பவும் மற்றும் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவையுடன் ஒரே மாதிரியான கலவையில் கலக்கவும்.
2. அடுத்து, திரவ கூறுகளுக்கு மாவு சலி மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மாவை கலக்கவும். மொத்த வெகுஜனத்திற்கு செல்ல கடைசியாக கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த வேகவைத்த திராட்சைகள்.
3. மாவை சிலிகான் அல்லது பேப்பர் மஃபின் டின்களில் வைக்கவும். தங்க தொப்பிகள் வரை 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அவசரத்தில் புளிப்பு கிரீம்

40-50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு புளிப்பு கிரீம் மீது ஒரு சுவையான வீட்டில் கேக் கொண்டு தேநீர் குடிக்க, மாவை தேவைப்படும்:

• 3 முட்டைகள்;
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 5 கிராம் சோடா;
• 5 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 240 கிராம் மாவு.

புளிப்பு கிரீம் இருந்து கிரீம் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• 350 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை.

புளிப்பு கிரீம் மாவுக்கு, எந்தவொரு கொழுப்பு உள்ளடக்கமும் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு பொருத்தமானது, ஆனால் கிரீம்க்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது எடையுள்ள புளிப்பு கிரீம் தேர்வு செய்வது நல்லது. அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரே இரவில் பல அடுக்கு நெய்யின் பையில் புளிப்பு கிரீம் கடையில் தொங்கவிட வேண்டும்.

வரிசைப்படுத்துதல்:

1. அனைத்து தானியங்களும் கரையும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். அடுத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு, சோடாவுடன் நசுக்கியது. விளைவாக மாவை இருந்து, ஒரு உயர் பிஸ்கட் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
2. குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். கிரீம் மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு தடிப்பாக்கியைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. புளிப்பு கிரீம் கேக்கை பல மெல்லிய அடுக்குகளில் கரைத்து, தாராளமாக கிரீம் கொண்டு பூசவும். குக்கீகள், சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது புதிய பழங்களின் துண்டுகளால் இனிப்புகளை அலங்கரிக்கவும் - உங்கள் கற்பனை உங்களுக்குச் சொல்கிறது.

அடுப்பில் டோனட்ஸ்

டோனட்ஸ் பின்வரும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அத்தகைய அளவு:

• 2 முட்டைகள்;
• 100 - 120 கிராம் சர்க்கரை;
• 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 5 உப்புகள்;
• 5 கிராம் சோடா;
• 400 - 450 கிராம் மாவு;
• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு க்ரம்பெட்களை உயவூட்டுகிறது.

தயாரிப்பு:

1. மாவின் அனைத்து கூறுகளையும் நாங்கள் தொடர்ந்து இணைக்கிறோம், மாவில் கலந்து முடிவடையும். மாவை பிசையவும், மாவு அடைக்கப்படவில்லை, ஆனால் உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை. அறை வெப்பநிலையில் ஒரு துண்டுக்கு கீழ் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
2. 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட மாவை உருட்டவும், அவற்றிலிருந்து க்ரம்ப்களை உருவாக்கவும். இவை வட்டமான அல்லது செவ்வகங்களாக இருக்கலாம், மையத்தில் ஒரு வெட்டு வழியாக ஒரு பக்கத்திலிருந்து திரும்பும்.
3. காகிதத்தோல் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வெற்றிடங்களை வைக்கவும். அடுப்பில், மேற்பரப்பு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை தயாரிப்புகள் 190 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் வரை செலவிட வேண்டும்.

எளிய தேநீர் பேகல்கள்

கெட்டியான ஜாம் அல்லது வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலில் அடைத்த பேகல்களை சுட, மாவில் வைக்கவும்:

• 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 150 கிராம் மார்கரின்;
• 1 முட்டை;
• 100 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை;
• 350-390 கிராம் மாவு.

பேகல்ஸ் செய்முறையை படிப்படியாக:

1. வெண்ணெயை மாவுடன் துருவல்களாக அரைக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம், ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். மிகவும் கடினமான மாவை பிசையவும்.
2. மாவு துண்டுகளை 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்குகளாக உருட்டவும் மற்றும் கூர்மையான முக்கோணங்களாக வெட்டவும். அவற்றின் குறுகிய பக்கத்தில் நிரப்புதலை வைத்து பேகல்களாக உருட்டவும்.
3. பில்லட்டுகள் 200 டிகிரியில் 20 - 25 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன. சூடான வேகவைத்த பொருட்களின் மீது ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிப்பது நல்லது.

மல்டிகூக்கரில் "ஜீப்ரா"

நவீன கேஜெட்டுடன் சுடப்பட்ட மார்பிள் கேக்கிற்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 முட்டைகள்;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 250 கிராம் வெள்ளை படிக சர்க்கரை;
• தாவர எண்ணெய் 50 மில்லி;
• 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 300 கிராம் மாவு;
• 40 கிராம் கோகோ தூள்.

வேலையின் நிலைகள்:

1. நடுத்தர வேகத்தில் குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை நன்றாக அடிக்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறி, பின்னர் பல படிகளில் பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு.
2. மாவை இரண்டு வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் சமமாக ஊற்ற வேண்டும். ஒரு பகுதி சாக்லேட்டை கோகோவுடன் கலர் செய்யவும்.
3. தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் மையத்தில் லைட் மற்றும் டார்க் மாவை ஒரு கரண்டியால் மாறி மாறி ஊற்றவும். முடிவில், மையத்தில் இருந்து, இன்னும் அலங்கரிக்கப்பட்ட வடிவத்திற்கு ஒரு டூத்பிக் ஸ்டிரிப்பின் விளிம்புகளுக்கு வரையவும்.
4. சுமார் 60 நிமிடங்கள் "பேக்" முறையில் "ஜீப்ரா" சமைக்கவும். ஆனால் சாதனத்தின் சக்தி மற்றும் உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப பேக்கிங் நேரத்தை சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கும்.



தேவையான பேக்கிங் பொருட்கள்:

• 160 கிராம் ரவை;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 3 முட்டைகள்;
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 5 கிராம் சோடா;
• 130 கிராம் மாவு;
• ருசிக்க வெண்ணிலின்.

நாங்கள் மன்னாவை பின்வருமாறு தயார் செய்கிறோம்:

1. ஒரு புளிக்க பால் தயாரிப்புடன் groats கலந்து அரை மணி நேரம் பல மணி நேரம் விட்டு. ரவை எவ்வளவு நேரம் வீங்குகிறதோ, அவ்வளவு சுவையாக கேக் இருக்கும்.
2. சர்க்கரையுடன் பஞ்சுபோன்ற வரை முட்டைகளை அடித்து, வீங்கிய ரவை, வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் மாவு சேர்க்கவும். கூடுதலாக, பல்வேறு கலப்படங்கள் (மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், திராட்சைகள் அல்லது கொட்டைகள்) மாவில் சேர்க்கப்படலாம்.
3. அடுப்பில் 20 - 30 நிமிடங்கள் பிரட்தூள்களில் நசுக்கப்பட்ட ஒரு வடிவத்தில் மாவை அனுப்பவும், இது முன்கூட்டியே 180 - 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக வேண்டும்.

இருந்தாலும், புளிப்பு கிரீம் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை சாப்பிடலாம், மிகவும் கெட்டுப்போன தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அந்த புளிப்பு கிரீம் இருந்து மட்டுமே சமைக்க முடியும், இது சிறிது அமிலமாக்கப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அல்லது சுவையில் கசப்பாக மாறியிருந்தால், பெரும்பாலும் நீங்கள் அதை தூக்கி எறிய வேண்டும், ஏனென்றால் நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்பை சாப்பிட முடியாது.

புளிப்பு கிரீம் பை "ஃபேண்டஸி"

புளிப்பு கிரீம் பை "ஃபேண்டஸி"

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (நீங்கள் சிறிது புளிப்பு எடுக்கலாம்)
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• 150 கிராம் சஹாரா
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி. பொய்.
• 8 தேக்கரண்டி மாவு
• ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்பு
• நிரப்புவதற்கான பாப்பி (நீங்கள் விரும்பியதை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம் - நிரப்புதலின் கலவை உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது)
• கருப்பு சாக்லேட் பட்டை
• கொட்டைகள் - 0.5 அடுக்கு.

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, அதில் பேக்கிங் சோடா, முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக அடித்து, பின்னர் உங்கள் விருப்பப்படி நிரப்பவும். எங்கள் விஷயத்தில், நாங்கள் பாப்பி விதைகளை சேர்க்கிறோம் (விரும்பினால் எந்த அளவு).

2. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், அதனால் நிரப்புதல் வெகுஜனத்தில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும் - அது மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது அதிக சலிப்பாகவோ இருக்கக்கூடாது. மாவு மெல்லியதாக இருந்தால், இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.

3. ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை வைக்கவும். சுமார் 50 நிமிடங்கள் 160C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகிய சாக்லேட்டுடன் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை துலக்கி, நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கேக் "ஃபேண்டஸி" தயாராக உள்ளது!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீஸ் crumets

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீஸ் crumets

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• மாவு - 450 கிராம்
• 10 கிராம் ஈஸ்ட்
• வெண்ணெயை - 250 கிராம்
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
• அரைத்த சீஸ் - 100 கிராம்

சமையல் செயல்முறை:

1. புளிப்பு கிரீம் உருகிய மார்கரைன் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, முற்றிலும் அசை மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். சீஸ் தட்டி மற்றும் வெகுஜன சேர்க்க.

2. மாவை நன்கு பிசைந்து, பலகையில் வைத்து உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். பின்னர் அடுக்கை பாதியாக மடித்து மீண்டும் உருட்டவும். இதை மேலும் 2 முறை செய்யவும், பின்னர் அடுக்கை பாதியாக மடித்து 40 நிமிடங்கள் விடவும்.

3. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுக்கை மீண்டும் உருட்டவும் (சுமார் 2-2.5 செ.மீ. தடிமன்) மற்றும் வட்டங்களை வெட்டுவதற்கு ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மேற்பரப்பையும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும்.

4. க்ரம்பெட்ஸை அடுப்பில் வைத்து மிதமான சூட்டில் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சீஸ் க்ரம்பெட்ஸ் தயார்!

கொட்டைகள் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் கேக்

கொட்டைகள் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• 1 கிளாஸ் கொட்டைகள் (வால்நட்ஸ், ஹேசல்நட்ஸ் அல்லது பாதாம்)
• மாவு - 1 கண்ணாடி
• 200 கிராம் தூள் சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• 0.5 தேக்கரண்டி பொய். சோடா (சுண்ணாம்பு)

சமையல் செயல்முறை:

1. புளிப்பு கிரீம் முட்டையுடன் சேர்த்து அடித்து, பின்னர் சோடா, தூள் சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கலவையை மென்மையான வரை தொடர்ந்து கிளறவும். இறுதியில், ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கிய கொட்டைகளை வெகுஜனத்தில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

2. பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவி அடுப்பை 200C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

கொட்டைகள் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் கேக் தயார்! மாவில் உள்ள கொட்டைகளுடன் திராட்சை அல்லது நறுக்கிய பழங்களையும் சேர்க்கலாம்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை

புளிப்பு கிரீம் கொஞ்சம் அமிலமாக இருந்தால், நீங்கள் அற்புதமாக செய்யலாம் சுவையான அப்பத்தை... அவர்களுக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• 40 கிராம் சர்க்கரை
• சர்க்கரை - 125 கிராம்.
• கோதுமை மாவு - 100 கிராம்
• 0.5 தேக்கரண்டி பொய். சோடா
• பான் கிரீஸ் கொழுப்பு
• தடித்த ஜாம்

சமையல் செயல்முறை:

1. வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையில் சோடா மற்றும் மாவு ஊற்றவும், நன்கு கலந்து, தனித்தனியாக தட்டிவிட்டு வெள்ளை சேர்க்கவும். ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி, கலவையை நன்கு கலக்கவும், அதனால் எல்லாம், சிறிய கட்டிகள் கூட சிதறடிக்கப்படும். நீ செய்தாய் இடிஅப்பத்தை.

2. நெய் தடவிய வாணலியில் அப்பத்தை சுடவும். வெண்ணெய் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் கிரீஸ் செய்யவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் செய்யலாம் - இதைச் செய்ய, தட்டையான கேக்கை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மையத்தில் ஒரு மெல்லிய ஜாம் வைக்கவும், பின்னர் வழக்கம் போல் ஒரு சிறிய பையில் உருட்டவும்.

3. குளிர்ந்த பால் அல்லது பெர்ரி மியூஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் மீது அப்பத்தை பரிமாறவும்.

இனிக்காத புளிப்பு கிரீம் ரோல்ஸ்

இனிக்காத புளிப்பு கிரீம் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 1 அடுக்கு.
• 2 முட்டைகள்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• தலா 0.5 தேக்கரண்டி பொய். உப்பு மற்றும் சோடா

சமையல் செயல்முறை:

1. புளிப்பு கிரீம் முட்டை, வெண்ணெய், சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். மாவு மிகவும் திரவமாக இல்லை என்று மிகவும் மாவு தேவைப்படுகிறது, மேலும் அதிலிருந்து குறைந்தபட்சம் 2 செமீ விட்டம் கொண்ட ஃபிளாஜெல்லாவை திருப்ப முடிந்தது.

2. இந்த மாவை வடங்களைத் திருப்பவும், பின்னர் மெதுவாக ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பந்தாக உருட்டவும். 180C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் ரோல்களை சுடவும்.

அத்தகைய கலாச்சிகி தேன் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் இருந்து பேக்கிங் தொடரிலிருந்து உணவுகளை மட்டுமே சமைக்க முடியும் என்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம், ஏனெனில் அத்தகைய புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது ஊற்றுவதற்கு வேலை செய்யாது. கூடுதலாக, கெட்டுப்போன புளிப்பு கிரீம் அவசியம் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது வயிறு மற்றும் குடல் கோளாறுகள் வடிவில் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

புளிப்பு கிரீம் மிகவும் பொதுவான புளிக்க பால் சாஸ்களில் ஒன்றாகும்; இது ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு ஆகும், இது முக்கிய உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒவ்வொரு சுய மரியாதைக்குரிய தொகுப்பாளினியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது, எனவே புளிப்பு கிரீம் இருந்து என்ன செய்ய முடியும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது அனைத்து பெண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் பிஸ்கட்

உங்களை மகிழ்விக்க வேண்டும் சுவையான குக்கீகள்தேநீருக்காகவா? பின்னர் இந்த செய்முறை உங்களுக்கு தேவையானது. இது வேகமான பேக்கிங் என வகைப்படுத்தலாம். ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவைப்படுகிறது. மேலும், சமையலுக்கு, உங்களுக்கு அடுப்பு அல்லது மெதுவான குக்கர் தேவையில்லை, ஆனால் ஒரு சாதாரண வறுக்கப்படுகிறது.

வாங்கப்பட்டவை அல்ல, ஆனால் சமையலுக்கு வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும். பால் (முன்னுரிமை அதிக கொழுப்பு!) அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட கிரீம் மூலம் தயாரிப்பது எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 பிசி (முட்டை இல்லாமல் செய்முறையின் மாறுபாடு உள்ளது, எனவே இந்த மூலப்பொருள் விருப்பமானது);
• சர்க்கரை - 70-80 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி (சிறிய சாஸ் தேவை, அதனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் சோகமாக கிடக்கும் எஞ்சியவை கூட செய்யும்)
• மாவு - 1.5 கப் (பிரீமியம் கோதுமை)
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் எல்.

இது ஒரு அடிப்படை பொருட்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் இதயம் விரும்பும் எதையும் சேர்க்க உங்களுக்கு உரிமை உள்ளது. பாலாடைக்கட்டி, தேன் மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இந்த தயாரிப்புகள் நிச்சயமாக இனிப்பு சுவையை கெடுக்காது.
தயாரிப்பு:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளை நிறத்தை கவனமாக பிரிக்கவும் (சமையலுக்கு மஞ்சள் கரு மட்டுமே தேவை!);
2. சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்;
3. மாவு சேர்க்கவும் (முதலில் அதை சலி செய்வது நல்லது);
4. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை;
5. ஒரு சில sausages உருட்டவும்;
6. அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி வட்டமான கேக்குகளாக வடிவமைக்கவும்;
7. வாணலியில் வறுக்கவும் (இருபுறமும்).

அறிவுரை! எப்போதும் அதிக இனிப்பு இல்லை, எனவே 2 குக்கீகளை சமைக்க தயங்க. உங்கள் உணவை அலங்கரிக்க புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கேக்குகள்

கப்கேக் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான விருந்தாகும்; நீங்கள் அவற்றை காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு கூட சாப்பிடலாம். இதைச் செய்வது கடினம் என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் மல்டிகூக்கரில் உள்ள மஃபின்களுக்கான செய்முறையானது சமையலை முடிந்தவரை எளிதாக்கும். எனவே, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புளிப்பு கிரீம் - 200-250 கிராம்
• மாவு - 400 கிராம்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• வெண்ணிலின் - 1 சிட்டிகை
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி
• திராட்சை - 1 கண்ணாடி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளுடன் புளிப்பு கிரீம் துடைப்பம்;
2. மாவு (சிறிய பகுதிகளைச் சேர்க்கவும்) மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்;
3. விளைந்த மாவில் திராட்சையை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்;
4. மாவை அச்சுகளில் ஊற்றவும் (சிலிகான் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது);
5. நாங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம்.

சுவாரஸ்யமானது! "கேக்குகள்" என்ற வார்த்தை ஆங்கில வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது, ரஷ்ய மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்பட்ட கேக் என்று பொருள்.

புளிப்பு கிரீம் மஃபின்கள்

பெரும்பாலான மக்கள் மஃபின் ஒரு வழக்கமான கப்கேக் என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு "கூல்" பெயருடன். இது அவ்வாறு இல்லை, இந்த இரண்டு உணவுகளுக்கும் இடையிலான அத்தியாவசிய வேறுபாடு மாவை பிசையும் முறையில் உள்ளது: மஃபின்கள் ஒரு கலவையுடன் பிசையப்படுகின்றன, மற்றும் மஃபின்கள் ஒரு கரண்டியால் பிசையப்படுகின்றன. உங்கள் வாயில் உருகும் மென்மையான மஃபினைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• மாவு - 300 கிராம்
• தானிய சர்க்கரை - 170 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 கிராம்
• சாக்லேட் - 1 பார்
• உலர்ந்த பழங்கள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முன் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து;
2. அடுத்து, பேக்கிங் பவுடர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்;
3. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;
4. சேர் தயார் மாவுஉலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் அச்சுகளில் அதை ஊற்ற;
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 30 நிமிடங்கள் சுடவும்

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்! "சரியான" muffins செய்ய, நீங்கள் தனித்தனியாக உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான பொருட்கள் கலக்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கடற்பாசி கேக்

பல இல்லத்தரசிகள் பல ஆண்டுகளாக சரியான பிஸ்கட்டுக்கான செய்முறையைத் தேடிக்கொண்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானதாக மாறிவிடும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கூடுதல் தயாரிப்புகள் மட்டுமே தேவை. எனவே, சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெண்ணெய் - 20 கிராம்
• மாவு - 2 கப்
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 200 கிராம்
• முட்டை - 6 துண்டுகள்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முதல் படி மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்க வேண்டும்;
2. இதன் விளைவாக வரும் மஞ்சள் கருக்களில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கலவையுடன் நன்கு அடிக்கவும்;
3. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்;
4. (பகுதிகளில்) மாவு ஊற்றவும் மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். அசை;
5. மீதமுள்ள முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து மாவில் சேர்க்கவும்;
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவை ஊற்றி 45 நிமிடங்கள் சுடவும்

அத்தகைய மென்மையான பிஸ்கட்டில் இருந்து நீங்கள் செய்யலாம் ஒரு சுவையான கேக்மற்றும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் தயவு செய்து.

பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை

அப்பத்தை என்பது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஒவ்வொரு பெண்ணும் சமைக்கக்கூடிய ஒரு அடிப்படை உணவாகும், ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு இனிப்பை பசுமையாகவும், வாயில் உருகவும் எப்படி செய்வது என்று தெரியாது. ஆனால் இந்த சுலபமாக தயாரிக்கும் ரெசிபி மூலம் நீங்கள் வெற்றியடைவீர்கள். உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 1 துண்டு
• வெண்ணிலின் - சுவைக்க
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்
• மாவு - 200 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி (வறுப்பதற்கு)

தயாரிப்பு:

1. முதலில், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும் (மாவு தவிர);
2. பின்னர் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, தொடர்ந்து மாவை கிளறி;
3. ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும்;
4. அப்பத்தை (ஸ்பூன்) போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

அறிவுரை! பான்கேக்குகள் தேன் அல்லது ஜாமுடன் சிறப்பாகப் பரிமாறப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் நட்டு வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், அதை நீங்கள் சொந்தமாக செய்யலாம்.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் பை

நீங்கள் இரு குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும், திடீரென்று வரும் விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு சுவையான கேக் மூலம் உணவளிக்கலாம். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஏற்றது, ஏனெனில் நிரப்புதல்கள் பல வேறுபாடுகள் (கோழி, முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் கொண்ட முட்டை, முதலியன) இன்று நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு பை கருத்தில் கொள்வோம். சூடான கேசரோலைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

நிரப்புவதற்கு:

• முட்டைக்கோஸ் - அரை முட்டைக்கோஸ்
• வெண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• வெந்தயம் - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• ருசிக்க உப்பு

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
• மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி
• மாவு - 200 கிராம்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்;
2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்;
3. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கவும்;
4. வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்;
5. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்;
6. மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்;
7. சமையல் முடிவில் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும்;

சோதனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

1. முதலில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்;
2. புளிப்பு கிரீம், சோடா மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்;
3. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்;
4. எண்ணெயுடன் அச்சு உயவூட்டு;
5. மாவின் பாதியை ஊற்றவும், பின்னர் நிரப்பவும், இறுதியில் மாவின் மற்ற பாதி;
6. 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சார்லோட்

நிச்சயமாக எல்லா இல்லத்தரசிகளுக்கும் தெரியும் உன்னதமான செய்முறைஆப்பிள் சார்லோட். ஆனால் நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய வேண்டும், எனவே புளிப்பு கிரீம் மீது சார்லோட்டை உன்னிப்பாகப் பார்க்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்
• மாவு - 200 கிராம்
• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ
• முட்டை - 1 துண்டு
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• சுவைக்கு இலவங்கப்பட்டை
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி (அச்சு உயவுக்காக)

தயாரிப்பு:

1. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடா அசை;
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
3. மாவு சேர்க்கவும் (முன்னுரிமை sifted);
4. ஆப்பிள்களைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்;
5. வெண்ணெய் ஒரு அச்சு கிரீஸ் மற்றும் அது ஆப்பிள்கள் பாதி வைத்து;
6. அரை மாவுடன் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும்;
7. நாங்கள் மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை பரப்பி, மாவின் இரண்டாவது பாதியை நிரப்புகிறோம்;
8. அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்;
9. நாங்கள் 30-40 நிமிடங்கள் சார்லோட்டை சுடுகிறோம்

ஜாம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் பை

ஜாம் கொண்ட துண்டுகள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும், அவர்கள் சூடான மற்றும் வீட்டில் ஏதாவது சுவாசிக்கிறார்கள். நன்கு அறியப்பட்ட பையில் ஒரு மாறுபாட்டை உருவாக்க நான் முன்மொழிகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 200 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• ஜாம் - 1 கண்ணாடி (ஏதேனும் விதை இல்லாதது!)
• கோதுமை மாவு - 400 கிராம்
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி (அச்சு உயவுக்காக)
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பேக்கிங் சோடாவுடன் ஜாம் கலந்து நிற்க விட்டு விடுங்கள்;
2. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி மீண்டும் அடிக்கவும்;
3. மாவு சேர்க்கவும்;
4. இப்போது அது ஜாம் நேரம், மாவை அதை சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து;
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்;
6. ஒரு அச்சுக்கு வெண்ணெய் தடவி அதன் மீது மாவை வைக்கவும்;
7. 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்

முக்கியமான! பை புளிப்பு கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் மூலப்பொருள் புளிப்பு மற்றும் அழுகவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம், ஏனென்றால் அழுகிய உணவுகள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும்.

அறிவுரை! சூடான பையை வெட்ட வேண்டாம்; அறை வெப்பநிலையில் அதை குளிர்விக்க விடவும்.

கூடுதலாக, புளிப்பு கிரீம் மீது நீங்கள் உடைந்த கண்ணாடி கேக், தேநீருக்கான வாஃபிள்ஸ், பர்சாக்ஸ் (கசாக் உணவு வகை), டோனட்ஸ் மற்றும் பலவற்றை செய்யலாம். அங்கு ஒருபோதும் நிறுத்த வேண்டாம், புதிய மற்றும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுங்கள், ஏனென்றால் உணவு வாழ்க்கையை பிரகாசமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் ஆக்குகிறது. பான் ஆப்பெடிட், அனைவருக்கும்!

புளிப்பு கிரீம் வேகவைத்த பொருட்கள் - எளிய வழிசுவையான வீட்டில் விருந்தளித்து உறவினர்களை மகிழ்விக்க. புளிக்க பால் சார்ந்த பொருட்கள் எப்போதும் செழிப்பாக செயல்படும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த செய்முறையும் புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்புக்கு மாற்றியமைக்கப்படலாம், பகுதி அல்லது முழுமையாக கேஃபிர் அல்லது பாலை மாற்றலாம்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு என்ன சுடலாம்?

புளிப்பு கிரீம் மீது பேக்கிங், இது சமையல் கடினம் அல்ல, எப்போதும் வெற்றிகரமாக மாறும்: பசுமையான, மணம் மற்றும் பழைய இல்லாமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை உருவாக்க முடிவு செய்தால், எந்தவொரு சோதனையிலும் பணிபுரிய பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விதிகளைப் பின்பற்றவும்.

1. புளிப்பு கிரீம், அப்பத்தை, க்ரம்பெட்ஸ் அல்லது துண்டுகளுக்கு மாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், எனவே சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் வேகமாக வெளியேறும்.
2. ஒரு பை அல்லது பிற வேகவைத்த பொருட்களுக்கான புளிப்பு கிரீம் மீது ஈஸ்ட் மாவை கடற்பாசி முறையைப் பயன்படுத்தி செய்யப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய அளவு பாலில் நீர்த்தப்படுகிறது, மற்றும் பேக்கிங் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு kneaded.
3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுடப்படும் பேக்கிங் எப்போதும் மென்மையாக வெளியே வரும், எனவே நீங்கள் மிருதுவான குக்கீகளை செய்ய விரும்பினால், உறைந்த வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு அடிப்படை செய்ய, மிகவும் குளிர் புளிப்பு கிரீம் அசை.

இருந்து தயாரிக்கக்கூடிய எளிமையான விஷயம் விரைவான சோதனை-. விருந்தைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, உங்கள் இனிப்பு பல் ஏற்கனவே அதை எப்படி சாப்பிடுகிறது என்பதை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள். கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து அடிப்படை மாவை வெறுமனே பிசைந்து, நீண்ட ஆதாரம் தேவையில்லை, மற்றும் க்ரம்பெட்ஸ் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே சுடப்படும், எனவே நீங்கள் காலை உணவுக்கு காலையில் ஒரு சுவையான உணவை உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் 20% - 250 மிலி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா;
• மாவு - 400 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. முட்டைகளை அடித்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. மென்மையான ஆனால் அடர்த்தியான மாவை பிசைந்து, மாவு சேர்க்கவும்.
4. தொத்திறைச்சியை உருட்டவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், சுற்று கேக்குகளை வடிவமைக்கவும்.
5. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேல் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி மற்றும் 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

புளிப்பு கிரீம் மீது ரெசிபி "ஜீப்ரா"

பாரம்பரியமாக இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது. மாவு மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், அடர்த்தியாகவும் மாறும், இதன் காரணமாக வெட்டப்பட்ட இடத்தில் தெளிவான மற்றும் அழகான கோடுகள் பெறப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒளி மற்றும் இருண்ட மாவை இரண்டு கொள்கலன்கள் வேண்டும், ஒரு 25 செமீ பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் 8 நபர்களுக்கு இன்னபிற. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் குறிப்பாக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, உங்கள் கைகளை அழுக்காகப் பெற உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• மாவு - 300 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை பிசைந்து, முட்டையில் அடித்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கிளறவும்.
2. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
3. மாவை பாதியாகப் பிரித்து, ஒரு பகுதியில் கோகோவைச் சேர்த்து, கிளறவும்.
4. ஒரு எண்ணெய் பாத்திரத்தில் மாவை பரப்பவும், அடுக்குகளை மாற்றவும்.
5. 190 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ருசியானவற்றை "ஒரு கடிக்கு" சிறியதாக செய்யலாம் மற்றும் ஏதேனும் நிரப்பினால் நிரப்பலாம் அல்லது உள்ளே சர்க்கரையை தெளிக்கலாம். சுவையானது நொறுங்கியதாக மாறும் மற்றும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து பல இனிப்புகள் வெளிவரும், இது சலிப்பான வீட்டில் தேநீர் விருந்தை மாற்றும். இந்த வேகவைத்த பொருட்களை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மிருதுவாக செய்ய, பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 150 மில்லி;
• மார்கரின் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• மாவு - 450 கிராம்;

• எந்த தடிமனான ஜாம் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. உறைந்த வெண்ணெயை தட்டி, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும், நீங்கள் நொறுக்குத் தீனியைப் பெற வேண்டும்.
2. ஒரு முட்டையில் அடித்து, சர்க்கரை சேர்த்து, குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
3. அசை, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில்.
4. மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், முக்கோணங்களாக வெட்டவும், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஸ்பூன் ஜாம் மற்றும் உருட்டவும்.
5. 180 டிகிரியில் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

புளிப்பு கிரீம் மீது சார்லோட் பேக்கிங் பாரம்பரிய ஒரு இருந்து வேறுபடுவதில்லை. இதன் விளைவாக அதே தான் - ஒரு தாகமாக பழ அடுக்கு மற்றும் மேற்பரப்பில் ஒரு சர்க்கரை மேலோடு ஒரு பஞ்சுபோன்ற மேலோடு. கிளாசிக் பதிப்பைப் போலவே, நீங்கள் வெள்ளையர்களை நிலையான சிகரங்களுக்கு முழுமையாக அடித்து, மெதுவாக அடித்தளத்தில் கலக்க வேண்டும், புளிப்பு கிரீம் மீது சரியான சார்லோட்டைப் பெறுவதற்கான ஒரே வழி இதுதான்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
2. குளிர்ந்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உறுதியான நுரை வரும் வரை அடித்து, மெதுவாக அடித்தளத்தில் ஊற்றவும்.
3. மெதுவாக கிளறி, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
4. எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும் ஆப்பிள் துண்டுகள், மாவை ஊற்ற மற்றும் அனுப்ப சூடான அடுப்பு 30 நிமிடங்களுக்கு.
5. சாதனத்தைத் திறக்காமல் 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு பை தயாரித்தல் அவசரமாக... கேக்கிற்கான அடிப்படை மாவை உருவாக்கவும், கொட்டைகள், சாக்லேட் நிரப்பவும் மற்றும் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு ஒரு சுவையான உபசரிப்பு அரை மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். பொருட்கள் குறிப்பிட்ட அளவு, நீங்கள் 20 செமீ விட்டம் அல்லது ஒரு செவ்வக ஒரு சுற்று பேக்கிங் டிஷ் வேண்டும் - 14 செ.மீ.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• மாவு - 450 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• திராட்சை - ½ டீஸ்பூன்;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
3. கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகளை தோலுரித்து, எண்ணெய் தடவிய கடாயில் மாவை ஊற்றவும்.
4. 190 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நீங்கள் மிருதுவான மற்றும் நொறுங்கிய முடிவுகளை விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் குக்கீ மாவை குளிர்ந்த பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மென்மையான இனிப்புகளை சமைக்க வேண்டும் என்றால், அறை வெப்பநிலையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், அதனால் தயாரிப்புகள் மிகவும் அற்புதமாக வெளிவரும். குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் சுமார் 25-30 சிறிய குக்கீகளைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சற்று உறைந்த வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• குளிர் புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
• மாவு - 400-500 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா;
• சர்க்கரை - 150 கிராம் + தெளிப்பதற்கு 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு grater மீது எண்ணெய் தேய்க்க மற்றும் மாவு கலந்து.
2. முட்டைகளை அடித்து, வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அடர்த்தியான, ஒட்டாத மாவை பிசைந்து, தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும்.
3. ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உருட்டவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும்.
4. 190 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும். நம்பமுடியாத இனிப்பு விருந்துக்கு ஒரு எளிய செய்முறையை கொட்டைகள் மற்றும் கொக்கோவுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். மாவை மென்மையாக்க, நீங்கள் தானியங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி அரை மணி நேரம் விடவும். பேக்கிங் செயல்முறை விரைவானது அல்ல, ஆனால் இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளுக்கும் மதிப்புள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 350 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
• கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா;
• கோகோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரவை ஊற்ற மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
3. உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரவை வெகுஜன சேர்க்க, கலந்து.
4. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி 180 இல் 1 மணிநேரம் சுடவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு விரைவாக பேக்கிங் செய்வது வேலை செய்யும் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு இரட்சிப்பாகும், அவர்கள் தங்கள் உறவினர்களை வீட்டில் இனிப்புகளுடன் செல்ல விரும்புகிறார்கள். அரை மணி நேரத்தில், 12 அசல் கேக்குகள் கிடைக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு கிரீமி "தொப்பி" மூலம் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது சாக்லேட்டுடன் அவற்றை ஊற்றலாம் மற்றும் அசல் பண்டிகை விருந்து தயாராக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 150 மில்லி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• மாவு - 400 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா;
• கோகோ - 4 டீஸ்பூன். எல் .;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• கருப்பு சாக்லேட் பட்டை.

தயாரிப்பு

1. மென்மையான வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் துடைக்கவும்.
2. முட்டைகளை அடித்து, பேக்கிங் பவுடர், கோகோ சேர்த்து, மாவு சேர்க்கவும்.
3. மாவை டின்களாகப் பிரித்து, 190 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் உள்ள மஃபின்களை சுடவும்.
4. உருகிய சாக்லேட்டுடன் முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளின் மேல் வைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஈஸ்ட் மாவை பாரம்பரியமானதை விட மோசமாக வெளியே வரவில்லை, ஆனால் அதை அணுக இன்னும் சிறிது நேரம் தேவை. முடிவை மேம்படுத்த, கடற்பாசி பிசைதல் முறையைப் பயன்படுத்தவும், புளிப்பு கிரீம் மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே சூடாக இருக்க வேண்டும். மாவு நெகிழ்வானதாக மாறும், இது மிகவும் மாறுபட்ட வடிவங்களின் பன்களை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.