படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் சால்மன் செய்முறையுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - தயாரிப்பின் முழுமையான விளக்கம், இதனால் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும்.
சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை திருப்திகரமாக மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கிறது! அத்தகைய வெற்றிகரமான நிரப்புதலுக்கு நன்றி, எளிமையான அப்பத்தை ஒரு உண்மையான பண்டிகை உணவாக மாற்றுகிறது, ஏனென்றால் சால்மன் "அரச" மீனாக சரியாக கருதப்படுகிறது!
இந்த வழக்கில், செய்முறைக்கு, நீங்கள் பாலுடன் நிலையான மெல்லிய அப்பத்தை பயன்படுத்தலாம். மற்றும் கேஃபிர் மீது கஸ்டர்ட் அப்பத்தை அல்லது ஈஸ்ட் மீது பாரம்பரிய அப்பத்தை. உங்கள் விருப்பப்படி டிஷ் அடிப்படையைத் தேர்வுசெய்க, ஏனென்றால் எந்த அப்பத்தை அத்தகைய ருசியான நிரப்புதலுடன் செய்தபின் இணைக்கப்படும்!
சால்மன் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை
சால்மன் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தைஅவை சுவைகளின் சிறந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளன, எனவே எல்லோரும் நிச்சயமாக இந்த பசியை விரும்புவார்கள். நீங்கள் எதிர்காலத்தில் விடுமுறையைத் திட்டமிடுகிறீர்களானால், சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கும், மேலும் ஒரு சாதாரண வார நாளில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அத்தகைய சுவையுடன் நீங்கள் மகிழ்விக்கலாம். லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன், பிலடெல்பியா சீஸ் மற்றும் சுவையான கிளாசிக் அப்பத்தை இந்த உணவின் முக்கிய கூறுகள். மிகவும் உப்பு நிறைந்த சால்மனை நீங்கள் வாங்கினால், அது பாலாடைக்கட்டியின் சுவையை வெறுமனே அடைத்துவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்க. நீங்கள் ஒரு மாற்றாக டிரவுட் வாங்கலாம். எளிதான அப்பத்தை தயாரிப்பதில் உங்கள் படைப்பாற்றல் பெரிதும் பாராட்டப்படும். இந்த பசியை உடனடியாக ஸ்னாப் செய்து, மஸ்கார்போன் கொண்ட அப்பத்தை போல் அசலாக இருக்கும். இந்த செய்முறையின் படி, அப்பத்தை மெல்லியதாகவும், மீள் மற்றும் மென்மையாகவும் மாறும்.
இந்த அற்புதமான சால்மன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.
நாங்கள் முதலில் மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் மாவு எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் பிரிக்க வேண்டும். மாவில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, எங்கள் கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
பின்னர் படிப்படியாக நீங்கள் மாவு சிறிது சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் வெகுஜன கலக்க வேண்டும்.
அதன் பிறகு, நாங்கள் எங்கள் அப்பத்தை சுடத் தொடங்குகிறோம், அவை ஒரு தங்க சாயல் தோன்றும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சுடப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் போதுமானதாக இருக்கும். முதல் கேக்கை சுட, கடாயை காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது தடவலாம், ஆனால் அடுத்தடுத்த அப்பங்களுக்கு இது தேவையில்லை, அவை இனி ஒட்டக்கூடாது.
நாங்கள் மீனை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அது சிறிய தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் சால்மன் அடுக்குகளை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக உங்கள் வாயில் அப்பத்தை "உருகிவிடும்" என்பது கவனிக்கத்தக்கது. அப்பத்தை மெல்லியதாக மாற்றுவதும் முக்கியம்.
அடுத்த கட்டம் கீரைகளை வெட்டுவது. இதைச் செய்ய, கீரைகளை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, ஒரு கட்டிங் போர்டில் இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.
பின்னர் இரண்டு சால்மன் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும், எல்லாம் அப்பத்தை மற்றும் துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது, ஒரு துண்டு மீன் போதுமானதாக இருக்கலாம்.
மேலே இருந்து அது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் எங்கள் திணிப்பு தெளிக்க வேண்டும்.
பின்னர் நீங்கள் ஒரு குழாய் வடிவில் பான்கேக்கை உருட்ட வேண்டும் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும்.
உங்கள் டிஷ் ஒரு ஜப்பானிய பசியை போல இருக்க விரும்பினால், "பான்கேக் ரோல்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் கேக்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மற்றும் கடைசி கட்டம் உணவை வழங்குவதாகும். சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட எங்கள் அடைத்த அப்பத்தை ஒரு அழகான வட்ட தட்டில் வைக்க வேண்டும், மூலிகைகள், புதிய காய்கறிகள் அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். வெண்ணெய், சில இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் இந்த பசியின்மையுடன் சிறந்தது. அடுத்த முறை நண்டு குச்சிகளுடன் அப்பத்தை சமைக்க முயற்சிக்கவும். தோற்றத்தில் குறைவான சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.
உலகின் மிக உயரமான கேக் என்று
உலகின் மிக உயரமான கேக் 100 அடுக்கு இனிப்பு, அதன் உயரம் 31 மீட்டர். இவ்வளவு பெரிய தலைசிறந்த படைப்பை அமெரிக்காவின் மிச்சிகன் மாகாணத்தைச் சேர்ந்த பீட்டா கார்னெல் தயாரித்துள்ளார். சுருக்கு
அந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி பிரெஞ்சுக்காரர் கிளாட் ஜெல்லிக்கு நன்றி செலுத்தப்பட்டது
1616 ஆம் ஆண்டில் ஒரு பேக்கரிடம் படித்து தனது தந்தைக்கு குறிப்பாக சுவையாக ஏதாவது சமைக்க முடிவு செய்த பிரெஞ்சுக்காரர் கிளாட் ஜெல்லிக்கு நன்றி என்று பஃப் பேஸ்ட்ரி வந்தது. மாவின் மீது வெண்ணெய் தடவி, பலமுறை மடித்து, உருட்டுக்கட்டையால் உருட்டினார். இதன் விளைவாக பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முதல் பேஸ்ட்ரி. சுருக்கு
கேக்குகள் பெரும்பாலும் எறியும் ஆயுதங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன
கேக்குகள் அடிக்கடி வீசும் ஆயுதமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது பொதுமக்களின் அவநம்பிக்கையையும், பிரபலமான ஆளுமைகளை அவமதிப்பதையும் காட்டுகிறது. பிரபலமானவர்கள் மீது கேக் வீசும் பாரம்பரியத்தை முதன்முதலில் கண்டுபிடித்தவர் நோயல் கவுடின் ஆவார். சுருக்கு
பெருவை சேர்ந்த மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் உலகின் மிக நீளமான கேக்கை தயாரித்துள்ளனர்
பெருவைச் சேர்ந்த மிட்டாய்க்காரர்கள் உலகின் மிக நீளமான கேக்கை உருவாக்கினர், அதன் நீளம் 246 மீட்டரை எட்டியது. 300 பேர் அதன் உருவாக்கத்தில் பணியாற்றினர், அவர்கள் 0.5 டன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை சாதனை படைத்தவரை உருவாக்கினர். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு 15,000 துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டது, இது அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் வழங்கப்பட்டது. சுருக்கு
1989 இல், இந்தோனேசியாவைச் சேர்ந்த சமையல் நிபுணர்கள் ஒரு பை மோர் சுட்டனர்
1989 ஆம் ஆண்டில், இந்தோனேசியாவைச் சேர்ந்த சமையல் நிபுணர்கள் ஒரு பையை சுட்டனர், அதன் அளவு 25 மீட்டர். அதைத் தயாரிக்க, 1.5 டன்களுக்கு மேல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை தேவைப்பட்டது! சுருக்கு
மிகவும் விலையுயர்ந்த கேக் அடுத்ததாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது
டோக்கியோ கண்காட்சியில் "வைரங்கள்: இயற்கையின் அதிசயம்" என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் விலையுயர்ந்த கேக் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் அதிக விலை 233 வைரங்களால் ஆனது, அவை கேக் முழுவதும் பரவியுள்ளன. அத்தகைய அசாதாரண சுவையான விலை 1.56 மில்லியன் டாலர்கள் அளவில் இருந்தது. கேக்கை வடிவமைத்து உருவாக்க சுமார் 7 மாதங்கள் ஆனது. சுருக்கு
சுவிஸ் மிட்டாய்க்காரர்கள் உலகின் மிகச்சிறிய கேக்கை உருவாக்கினர்
உலகிலேயே மிகச்சிறிய கேக்கை சுவிஸ் மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் தயாரித்துள்ளனர். அதன் பரிமாணங்கள் மிகவும் சிறியவை, அத்தகைய கேக் ஆள்காட்டி விரலின் நுனியில் அமைதியாக வைக்கப்பட்டது, மேலும் அதன் விவரங்களை பூதக்கண்ணாடி அல்லது நுண்ணோக்கியின் கீழ் மட்டுமே பார்க்க முடியும். சுருக்கு
முட்டைகளைப் பயன்படுத்தாமல் பாலில் ருசியான மெல்லிய அப்பத்தை எப்படி சுடுவது என்று இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், மேலும் அவற்றை சிறிது உப்பு சால்மன் கொண்ட அரச பசியை உருவாக்குங்கள்! ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், நீங்கள் முட்டை இல்லாமல் பெரிய அப்பத்தை சுடலாம்! கீழே உள்ள செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும், அவற்றில் நீங்கள் விரும்பும் எந்த நிரப்புதலையும் மடிக்கலாம். இருப்பினும், சால்மனுக்குத் திரும்பு. இந்த சிவப்பு மீன் எந்த சாதாரண உணவையும் மேம்படுத்த முடியும். மற்றும் சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை கூட மிகவும் நேர்த்தியான விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்சால்மன் கொண்ட அப்பத்திற்கு:
செய்முறைசால்மன் கொண்ட அப்பத்தை:
சிறிது சூடான பாலில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரைத்து, தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
கலவையை ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும், இதனால் வெண்ணெய் முற்றிலும் பாலுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் பாலின் மேற்பரப்பில் எண்ணெய் துளிகள் இருக்காது.
பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்த்து மாவை பாலில் சலிக்கவும். பான்கேக் மாவை கட்டிகள் இல்லாத வரை கிளறவும்.
ஒரு அல்லாத குச்சி வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
மெல்லிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும், தேவைப்பட்டால் ஒவ்வொரு 2-3 அப்பத்தை கிரீஸ் செய்யவும்.
அப்பத்தை திறந்தவெளி விளிம்புகளுடன் "மெல்லிய" ஆக மாறும். குளிர்விக்க தயார் அப்பத்தை.
ஒவ்வொரு கேக்கையும் மென்மையான சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். விரும்பினால் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி தடவப்பட்ட கேக்கில் சிறிது உப்பு சால்மன் சில சிறிய துண்டுகளை வைக்கவும்.
புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, பான்கேக்கின் பக்க விளிம்புகளை சால்மன் கொண்டு சிறிது வளைக்கவும்.
அப்பத்தை உருட்டவும்.
கீரை இலைகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்கும், ஒரு ஸ்லைடில் ஒருவருக்கொருவர் மேல் சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்டு ரோல்ஸ் லே. சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை தயார்!
தேவையான பொருட்கள்:
அப்பத்திற்கு:
2 முட்டைகள்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
1 கப் மாவு
200 மில்லி பால்
50 கிராம் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்
நிரப்புவதற்கு:
90 கிராம் பிலடெல்பியா கிரீம் சீஸ்
2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
மிளகு ஒரு சிட்டிகை
10 பெரிய கீரை இலைகள்
10 அப்பத்தை
10 மெல்லிய துண்டுகள் சிறிது உப்பு அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் / சால்மன்
1 எலுமிச்சை துண்டு
பி ஆர் ஐ பி ஓ ஆர் ஏ டி ஐ ஓ என் இ :
முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். படிப்படியாக மாவு மற்றும் பாலை மாறி மாறி சேர்க்கவும், மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும். இறுதியாக எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இருபுறமும் வறுக்கவும் அப்பத்தை.
மற்றும் அதை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
மென்மையான சீஸ், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும். கலவையை பான்கேக் மீது சமமாக பரப்பவும்.
கிரீமி நிரப்புதலின் மீது ஒரு பெரிய கீரை இலையை வைக்கவும்.
கேக்கின் ஒரு பக்கத்தில் மீன் துண்டுகளை வைத்து எலுமிச்சை தூவவும்.
அப்பத்தை உருட்டவும்.
மற்றும் ரோல்ஸ், 5 செ.மீ.
இந்த செய்முறையின் படி சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை தயார் - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
மஸ்லெனிட்சாவில், நிரப்புதல்கள் உட்பட பலவிதமான அப்பத்தை சமைப்பது வழக்கம். கேவியர் மற்றும் சிவப்பு மீன்கள் எப்போதும் சுவையான உணவை விரும்புவோருக்கு மிகவும் புதுப்பாணியான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் நிறைந்தவை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகளின் சுவை உங்கள் வாயில் உருகி வெண்ணெயுடன் பிரகாசிக்கும் மென்மையான அப்பத்தின் சுவையை மிகவும் இணக்கமாக பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த டிஷ் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது - அதைப் பார்த்து நீங்களே பாருங்கள்!
700 மில்லி கேஃபிர் / பால்
200 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன்
2-3 கப் கோதுமை மாவு
தயிர் சீஸ் 1 பேக்
2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
1 சிட்டிகை சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு
அப்பத்தை சுவைக்க சர்க்கரை
சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
முட்டை, சோடா, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் பால் அல்லது கேஃபிர் கலந்து பான்கேக் மாவை பிசையவும்.
முடிக்கப்பட்ட மாவில் சிறிது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி கலக்கவும், பின்னர் 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
மாவிலிருந்து அப்பத்தை சுடுவதற்கான வழக்கமான வழி, ஒரு பாத்திரத்தில் நடுத்தர வெப்பத்தில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.
நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் உடன் தயிர் சீஸ் கலக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட அப்பத்தை நிரப்புவதன் மூலம் மூடி, சுவைக்கு உருட்டவும் - முக்கோணங்கள், குழாய்கள், உறைகள் போன்றவை.
சால்மன் ட்யூப் மூலம் கேக்கை உருட்டி, குறுக்காக குறுக்காக குறுக்காக வெட்டி மினி ரோல்களாகப் பரிமாறலாம்.
நண்பர்களே, நீங்கள் வழக்கமாக என்ன விடுமுறை நாட்களில் சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை சமைக்கிறீர்கள்? கருத்துகளில் சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான உங்கள் விருப்பங்களைப் பகிரவும்.
அத்தகைய பசியை மஸ்லெனிட்சாவுக்கு மட்டுமல்ல, வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் தயார் செய்யலாம். மென்மையான உப்பு நிரப்புதலுடன் சுவையான மெல்லிய அப்பத்தை - பண்டிகை அட்டவணையில் இந்த பசியின்மை எப்போதும் வரவேற்கப்படும்.
அப்பத்தை சமையல் மாவை. உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பால் மற்றும் தண்ணீரில் ஊற்றவும். கிளறி, சோடாவுடன் மாவு சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலந்து, மாவை 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு, நிற்க விடுங்கள். பின்னர் மாவை தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது தடவப்பட்ட ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும். முதல் கேக்கை பேக்கிங் செய்வதற்கு சற்று முன்பு நாங்கள் பான் கிரீஸ் செய்கிறோம்.
நாங்கள் மீன்களை மெல்லிய பிளாஸ்டிக்காக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக grater மீது தேய்த்து, பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேறு எந்த பாலாடைக்கட்டியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் சற்று ஒட்டும் வெகுஜனத்தைப் பெற நீங்கள் அதில் சிறிது மயோனைசே சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி கேக்கிலிருந்து வெளியேறாது.
மேலும் வறுக்கப்பட்ட பக்கத்துடன் அப்பத்தை திருப்பி, மற்றும் கேக்கின் விளிம்பில் அரைத்த சீஸை பரப்பவும்.
சீஸ் மீது சால்மன் துண்டு போடவும். நீங்கள் மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட முடியாவிட்டால், அது ஒரு பொருட்டல்ல. அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அதே வழியில் சீஸ் மீது போடலாம்.
சால்மன் மேல், சிறிது மயோனைசே மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். கேக்கின் எதிர் விளிம்பை மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும் - உருட்டப்பட்ட கேக்கை நிரப்புவதன் மூலம் பாதுகாப்பாக மூடுவதற்கு இது உதவும்.
நாங்கள் ஒரு பான்கேக்கில் நிரப்புதலை போர்த்தி, இறுக்கமான ரோலை உருவாக்க முயற்சிக்கிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், ரோலை நடுவில் குறுக்காக வெட்டுவோம் - எனவே சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை மேஜையில் ஒரு டிஷ் மீது மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
முக்கியமான! செய்முறையின் உரை பதிப்பிலிருந்து வீடியோ வேறுபடலாம்!
சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை.
வீட்டில் ஒரு விருந்து இருக்கும்போது, விருந்தினர்களுக்கு சுவையாக உணவளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அசல் மற்றும் உங்கள் சமையல் திறமைகளை ஆச்சரியப்படுத்தவும் விரும்புகிறீர்கள். மேஜையில் பரிமாறலாம் சால்மன் கொண்ட அப்பத்தைசுலபமாகச் செய்யக்கூடிய, சுவையில் ருசியாக இருக்கும் ஒரு பசி. மற்றும் ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையானது அத்தகைய அப்பத்தை தயாரிப்பதில் ஒரு சிறந்த உதவியாளராக இருக்கும்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும், ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் மூலம் அடிக்கவும். மாவு கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருப்பது முக்கியம். முடிக்கப்பட்ட மாவை பசையம் உருவாகும் வரை அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.
முதல் கேக்கை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்யவும். மேலும், எண்ணெய் மாவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதால் இது தேவையில்லை. பான்கேக்கின் விளிம்புகள் கடாயின் பின்னால் நன்றாக இருக்கும் போது, கவனமாக மறுபுறம் கேக்கை திருப்பவும். அப்பத்தை தயார், பூர்த்தி செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
நிரப்பு பொருட்கள்:
சால்மனை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
குளிர்ந்த அப்பத்தின் மீது சீஸ் கலவையை சமமாக பரப்பி, மீன் பார்களை வைத்து இறுக்கமாக உருட்டவும். அடுத்து, கேக்கை குறுக்காக பாதியாக வெட்டுங்கள். ரோல்களின் வெட்டப்படாத பாகங்கள் தட்டுக்குள் இருக்கும் வகையில் அப்பத்தை இடுங்கள்.
உங்கள் உணவை கண்கவர் மற்றும் மறக்க முடியாததாக மாற்ற, கீரை இலைகள், ஆலிவ்கள், ஆலிவ்கள் அல்லது சிவப்பு கேவியர் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கவும். கொஞ்சம் பொறுமை, விடாமுயற்சி மற்றும் படைப்பாற்றல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்கள் வெகுமதி பண்டிகை மேசையில் நண்பர்களுடன் அற்புதமாக செலவிடப்படும்.
ஒரு மனிதனின் இதயத்திற்கான வழி, உங்களுக்குத் தெரியும், இரைப்பை குடல் வழியாக செல்கிறது, ஆனால் ஒரு நல்ல உணவை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்ததாக மாறினால், அது எவ்வளவு முள்ளாக இருக்கிறது. ஆனால் விரக்தியடைவது மதிப்புக்குரியதா, ஏனென்றால் எங்கள் பெண்கள் எதற்கும் பயப்படுவதில்லை, மேலும் நெருப்பிலும், குதிரையிலும், பொதுவாக, எங்கள் அவநம்பிக்கையான மனைவிகள்தான் சால்மன் உடன் அப்பத்தை கொண்டு வந்தனர். சரி, ஆம், விவசாயிக்கு பல்வேறு வேறுபாடுகளுடன் உணவளிக்கவும், சுவையான இன்னபிற பொருட்களைக் கைப்பற்றவும், அத்தகைய மந்திரவாதியை வேறு எங்கு காணலாம்.
பான்கேக்குகளின் பண்டைய ஸ்லாவிக் தோற்றம் பற்றி, ஒரு விசித்திரக் கதை கூட இயற்றப்படவில்லை, ஒரு பாடல் கூட பாடப்படவில்லை. ஆனால் சால்மன் கொண்ட பான்கேக் ரோல்கள் வேறு இல்லை என்பது சிலருக்குத் தெரியும், ஆனால் மிகவும் நவீன செய்முறை, ஜப்பானிய ரோல்களின் ஒரு வகையான பகடி, இது 1973 இல் மட்டுமே தோன்றியது.
ஆம், ஆம், நீங்கள் ஆச்சரியப்பட வேண்டியதில்லை, மேலும் சாதாரண மக்கள் ஷ்ரோவெடைடுக்கு சிவப்பு கேவியருடன் கேக்குகளை விளையாடுவார்கள் என்று நீங்கள் வாதிடக்கூடாது. பரவாயில்லை, அது இல்லை. இந்த உணவுக்கான தற்போதைய சமையல் வகைகள், ஒருவர் என்ன சொன்னாலும், துல்லியமாக ஜப்பானிய இனிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, இது அவர்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வசீகரத்தையும் அசல் தன்மையையும் மீறமுடியாத நன்மையையும் மட்டுமே தருகிறது. கூடுதலாக, உங்கள் இதயம் விரும்பியபடி, நிரப்புதலுடன் பரிசோதனை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும் இந்த காரணியாகும்.
ஒவ்வொரு ரோலும் 3 பரிமாணங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். தக்காளி ரோஜா மற்றும் வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை ஒரு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.
உங்களிடம் பலவீனமான நரம்புகள் இருந்தால், இந்த அப்பத்தை சுடுவது மிகவும் கடினம் என்பதால், அவற்றை தயாரிப்பதை நீங்கள் எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது. ஆனால் அத்தகைய வாய்ப்பைப் பற்றி பயப்படாதவர்களுக்கு, இந்த நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மென்மையான பசியை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மேஜையில் முக்கிய உணவாக மாறும்.
நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் ரோல்களை அலங்கரிக்கலாம்.
இந்த விருப்பம் வெள்ளரிக்காயுடன் அதே ரோல்களை ஒத்திருக்கிறது, இருப்பினும், நோரி கடற்பாசிக்கு பதிலாக, எங்களிடம் அப்பத்தை உள்ளது. ம்ம்ம், மிஞ்சாத சுவையானது, உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்.
ஒரு தட்டில் ரோல்களை அழகாக பரப்பி, எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும். எங்கள் அப்பத்தை இனிமையாக இல்லாததால், ரோல்களுக்கு சோயா சாஸ் வழங்கலாம்.
வெளித்தோற்றத்தில் மிகவும் எளிமையான தயாரிப்பை எடுத்து, அதை சிறிது மேம்படுத்தினால், அது எப்படி அசல் மற்றும் முற்றிலும் புதிய உணவாக மாறும் என்பதை ஒருவர் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். சால்மன் கொண்ட பான்கேக்குகள் இதற்கு ஒரு வாழ்க்கை உதாரணம், ஏனென்றால் அவற்றில் சில வகையான சாஸைச் சேர்ப்பது அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய், அன்னாசி அல்லது தக்காளி, வெளியீட்டில் வியக்கத்தக்க சுவையான சிற்றுண்டியைப் பெறுகிறோம். அரிசி மற்றும் மீனுடன் முடிக்கப்பட்ட ரோல்களின் மேல் சீஸ் தட்டி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், இங்கே மற்றொரு ஆசிரியரின் செய்முறை உள்ளது.
போர்டல் சந்தா "உங்கள் சமையல்காரர்"
வணக்கம், அலிமெரோவின் அன்பான வாசகர்களே!
தயாரிப்பதில் சிரமம்:வெறுமனே
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி நேரம்
தேவையான பொருட்கள்:
அப்பத்திற்கு:
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
பால் - 1 டீஸ்பூன்.
உப்பு - அரை தேக்கரண்டி
சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு நீர்
நிரப்புவதற்கு:
சிறிது உப்பு சால்மன்
புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சீஸ்
வோக்கோசு
சமையல் முறை:
அப்பத்தை பற்றி ஏற்கனவே நிறைய கூறப்பட்டுள்ளது, பல சமையல் குறிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன, உங்கள் அனுமதியுடன், நான் செய்முறையை மிகவும் சுருக்கமாக எழுதுவேன், ஆனால் உருவாக்கம் மற்றும் வெட்டுவது பற்றி விரிவாக கூறுவேன்.
பாலை விட நிலைத்தன்மை சற்று தடிமனாக இருக்கும் வரை அப்பத்தை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம், பின்னர் அப்பத்தை மெல்லியதாக இருக்கும். இவை மடிக்க எளிதானது மற்றும் ஸ்டஃபிங்கின் மூலம் சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு சூடான வாணலியில் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கை ஊற்றி இருபுறமும் வறுக்கவும்.
சால்மனை 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் எங்கள் பான்கேக்கை ஒரு வெட்டு மேற்பரப்பில் பரப்புகிறோம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஒரு அடுக்குடன் கோட் (வயோலா, ஹோச்லேண்ட் இந்த செய்முறைக்கு எனக்கு பிடித்தவை).
மேலே வோக்கோசு தெளிக்கவும். சால்மன் வெளியே போடவும்.
நாங்கள் அதை ஒரு இறுக்கமான ரோலில் உருட்டுகிறோம், ஆனால் அப்பத்தை கிழிக்காது மற்றும் சிதற ஆரம்பிக்காது. சால்மன் ரோலில் அமைந்திருக்க வேண்டும்.
ரோலின் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.
மீதமுள்ள ரோலை 3-4 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். எனது அப்பத்தை சிறியது, நான் அவற்றை 3 பகுதிகளாக வெட்டினேன்.
இதன் விளைவாக வரும் ரோல்களை ஒரு பரிமாறும் டிஷ் மீது வைத்து, ஒரு சுவையான தேநீரை ஊற்றி, சரியான நேரத்தில் நிறுத்த முயற்சிக்கிறோம்! 3 துண்டுகள் மட்டுமே ஏற்கனவே முழு பான்கேக் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதை எதிர்ப்பது மிகவும் கடினம்.
ஈஸ்ட் செய்முறை இல்லாமல் லஷ் பால் அப்பத்தை
சிவப்பு மீனை யார் எதிர்க்க முடியும்? அதுவும் அசல் தாக்கல் செய்யப்பட்டிருந்தால்? கிரீம் சீஸ் பற்றி என்ன? எதிர்ப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது! அசல் பசியை ஜப்பானிய சுஷியிலிருந்து கடன் வாங்கி ரஷ்ய வழியில் ரீமேக் செய்யப்பட்டது. இது கிழக்கை விட சிறப்பாக மாறியது என்று பலருக்குத் தெரிகிறது.
பான்கேக் செய்முறை படிப்படியாக
சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி செய்வது:
நேரம்: 50 நிமிடம்.
கலோரிகள்: 169.
பேக்கிங் மற்றும் சட்டசபை செயல்முறை:
நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடம்.
கலோரிகள்: 203.
பான்கேக் பேக்கிங்:
நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடம்.
கலோரிகள்: 148.
சமையல் படிகள்:
நேரம்: 2 மணி நேரம்
கலோரிகள்: 268.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
நீங்கள் ஒரு மீன் ஃபில்லட்டை வாங்கினாலும், அது எலும்புகளுக்கு கூடுதலாக சரிபார்க்கப்பட வேண்டும். உங்கள் விரல்களால் அவற்றைக் கண்டறிவதற்கான எளிதான வழி, சாமணம் மூலம் அவற்றை வெளியே இழுக்கவும். இந்த மென்மையான மீனை சமமாக வெட்ட, நீங்கள் அதை பத்து நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கலாம். பின்னர் வெட்டும்போது அது கத்தியின் கீழ் விழாது. நிச்சயமாக, மெல்லிய துண்டுகளை உருவாக்க கத்தி மிகவும் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும்.
பொதுவாக, அப்பத்தை தண்ணீரில் மட்டுமல்ல சுடலாம். ஆனால் பால் பொருட்கள், குறிப்பாக கேஃபிர் மூலம் சமைக்கப்பட்ட அப்பத்தின் அமைப்பு அடர்த்தியானது. இந்த நிரப்புதலுக்கு இது சரியானது. மாவு மிகவும் கனமாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் எப்போதும் அதில் இரண்டு கிராம் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். ஒன்று அல்லது மற்றொன்று இல்லை என்றால், நீங்கள் அதிக கார்பனேற்றப்பட்ட மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்தலாம்.
சால்மன் சாம்பினான்களுடன் மட்டுமல்லாமல் நன்றாக செல்கிறது. வறுத்த வெண்ணெயுடன் பரிமாறுவது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதனால் அவர்கள் மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை, அவர்கள் முதலில் ஒரு துடைக்கும் வெளியே இழுக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு அப்பத்தை மீது. நீங்கள் ஊறுகாய் காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றின் மீது இறைச்சி முடிந்தவரை சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், ரஷ்ய ரோல்களுடன் அட்டவணையை அலங்கரிப்பது நல்லது. அத்தகைய ஒரு பசியின்மை ஒரு நொடியில் உண்ணப்படுகிறது, எனவே இரட்டை பகுதியை தயாரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. நீங்கள் வேகவைத்த மீன் கூட பயன்படுத்தலாம், நிலைத்தன்மை இன்னும் மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் உங்களுக்கு உப்பு தேவைப்படும். இது பிரகாசமானது, சுவையானது மற்றும் ஆக்கபூர்வமானது!
சால்மன் கொண்ட பான்கேக்குகள் பண்டிகை அட்டவணைக்கான சிறந்த பசியின்மைகளில் ஒன்றாகும், இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீண்ட காலமாக அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும் அப்பத்தை சுவை, சிவப்பு மீன்களுடன் இணைந்து முற்றிலும் புதிய வழியில் பிரகாசிக்கும்.
பாரம்பரிய செய்முறையானது ஒரு உன்னதமான பான்கேக் மாவை மற்றும் முன்பே சுத்தம் செய்யப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் - சால்மன் (அல்லது மற்றொரு பெயர்: ஏரி / அட்லாண்டிக் சால்மன்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மற்ற தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த உணவை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தயிர் சீஸ், மூலிகைகள், மசாலா.
புதிய மீன் மற்றும் முன்னுரிமை சிறிது உப்பு தேர்வு செய்ய வேண்டும், எனவே சுவை மிகவும் இணக்கமாக இருக்கும். உங்களுக்குத் தெரிந்த மற்றும் செய்ய விரும்பும் எந்த மாவையும் அப்பத்தை பிசையலாம்.
இருப்பினும், சமையல்காரர் அலெக்ஸி ஜிமின் தனது நேர்காணலில், கேஃபிர் சோதனைக்கு நன்றி, மிகவும் சுவையான அப்பத்தை பெறுகிறார்கள் என்று குறிப்பிட்டார்.
இந்த செய்முறை எளிமையானது, ஆனால் குறைவான சுவையானது அல்ல. அத்தகைய குறைந்தபட்ச பொருட்கள் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான சிற்றுண்டியை உருவாக்கும். மிக முக்கியமான விஷயம் புதிய நல்ல மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
சமையல்:
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் பால் கலக்கவும். நாம் ஒரு சிறிய நுரை வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க தொடங்கும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. இப்போது, ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி, நாங்கள் மாவு அறிமுகப்படுத்த ஆரம்பிக்கிறோம். மாவில் கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்கும் வகையில் செய்கிறோம். மாவு முன்கூட்டியே சலிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மாவு மிகவும் தடிமனாக மாறியிருந்தால், பாலை விட சற்று தடிமனாக இருக்கும் (தோராயமாக அமுக்கப்பட்ட பால் போன்றது) அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது அவசியம்.
நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, சிலிகான் தூரிகை அல்லது பருத்தி கம்பளியைப் பயன்படுத்தி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம், இதனால் அப்பத்தை கடாயில் இருந்து எளிதாக நகர்த்தவும். நீங்கள் நான்-ஸ்டிக் பான் பயன்படுத்தினால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். உங்கள் அடுப்பின் சக்தியைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு கேக்கை சுட 40-60 வினாடிகள் ஆகும். பேக்கிங்கிற்கு இணையாக, சால்மன் ஃபில்லட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவது அவசியம்.
எல்லாம் தயாரானதும், ஒவ்வொரு கேக்கையும் புளிப்பு கிரீம் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்து இரண்டு அல்லது மூன்று மீன் துண்டுகளை இடுங்கள், நீங்கள் விரும்பினால் கீரைகளை சேர்க்கலாம். அப்பத்தை ரோல்களில் போர்த்தி பாதியாக வெட்டவும். சுவையான சிற்றுண்டி தயார்!
நம்மில் பெரும்பாலோர் பிலடெல்பியா ரோல்களை விரும்புகிறோம். அப்படிப்பட்ட ஜப்பானிய உணவை உங்களுக்கு பிடித்த அப்பத்தை ஏன் விளக்கக்கூடாது? இந்த செய்முறையை வேகவைத்த தண்ணீர் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதே பெயரில் பிலடெல்பியா சீஸ் நிரப்புதலில் சேர்க்கப்படுகிறது.
மேலும், அதன் பட்ஜெட் பதிலாக வழக்கமான கிரீம் சீஸ் இருக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
சமையல்:
குளிர்ந்த பால் மற்றும் கொதிக்கும் நீரை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். கலவையில் கோழி முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி மூலம் மாவு சலி மற்றும் மாவை அதை சேர்க்கவும். மாவை கட்டிகளாக சுருட்டாமல் இருக்க படிப்படியாக செய்யுங்கள். பிறகு எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 30-50 விநாடிகள் சூடான பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அனைத்து அப்பங்களும் தயாரான பிறகு, சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அவற்றை கிரீஸ் மற்றும் மீன் துண்டுகள் வெளியே போட. அப்பத்தை ரோல்களாக உருட்டி ஒரு மணி நேரம் ஆறவிடவும். பின்னர் குறுக்காக வெட்டி நீங்கள் பரிமாறலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
சமையல்:
வோக்கோசு நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து, ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். சர்க்கரை, உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் வைக்கவும் மற்றும் கலவையில் மாவு பிரிக்கத் தொடங்குங்கள். மாவை மென்மையான வரை பிசையவும். முன் சூடேற்றப்பட்ட பாத்திரத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 40 விநாடிகள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சால்மனை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கிரீம் சீஸ் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கிரீஸ் மற்றும் சால்மன் அவுட் இடுகின்றன. எல்லாவற்றையும் ஒரு ரோலில் உருட்டவும், இதை அனைத்து அப்பங்களுடனும் செய்யுங்கள். குளிர்ந்து அவற்றை பாதியாக குறுக்காக வெட்டவும். ஒரு கேக்கை ஒரு துண்டுக்கு அலங்காரமாக சிவப்பு கேவியர் பயன்படுத்துகிறோம்.
கேஃபிர் மீது சமைத்த அப்பத்தை மிகவும் மென்மையான, சுவையான மற்றும் மெல்லியதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டதாக ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே, அத்தகைய மாவை சிவப்பு மீனின் சுவையுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படும். இந்த செய்முறையை உருவாக்கவும், நீங்கள் வேறு எதையும் முயற்சிக்க விரும்ப மாட்டீர்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
சமையல்:
சர்க்கரை மற்றும் உப்புடன் முட்டைகளை அடிக்கத் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக கேஃபிரில் ஊற்றவும். கலவையில் ஒரு கிளாஸ் மாவை சலிக்கவும், மாவை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் சோடா சேர்த்து, கவனமாக வைக்கவும், மெதுவாக மாவை ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
மாவை பேக்கிங்கிற்கு போதுமான அளவு திரவமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் தண்ணீரின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
எண்ணெய் சேர்த்து மாவை சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு சூடான கடாயில் பேக்கிங் அப்பத்தை தொடங்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சீஸ் (உங்கள் விருப்பப்படி) உடன் ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் துலக்கிய பிறகு, சிவப்பு மீனின் கீற்றுகளை அடுக்கி, ரோல்களாக உருட்டவும். இந்த அப்பங்கள் அற்புதமான சுவை!
சிவப்பு மீன் மற்றும் முட்டைகளின் அசாதாரண கலவை இந்த செய்முறையில் வழங்கப்படுகிறது. மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், அதை இணையத்தில் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். இருப்பினும், இந்த உணவு உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானது! இந்த செய்முறையானது ஒரு பெரிய பகுதிக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, உங்களுக்கு குறைவான அப்பத்தை தேவைப்பட்டால், எல்லாவற்றையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
சமையல்:
சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டைகளை அடித்து, படிப்படியாக மோர் பாதியில் ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
காய்கறி எண்ணெய்க்கு நன்றி, அப்பத்தை வாணலியில் ஒட்டாது, மேலும் பேக்கிங் செயல்முறை எளிதாகிவிடும்.
கலவையை நன்கு கலந்து, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லில் மாவு அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குங்கள். மாவை போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும், தோராயமாக அப்பத்தை போல, அதில் சோடா சேர்க்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள மோரில் ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து, அரை மணி நேரம் "ஓய்வெடுக்க" விடவும். நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் பேக்கிங் அப்பத்தை தொடங்கும். ஒரு நிரப்புதல், நாம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சால்மன் பயன்படுத்த, விரும்பினால் வெந்தயம் சேர்க்க. வழக்கமான உறைகளில் அப்பத்தை மடிக்கவும்.
அதே வகையான அப்பத்தை சோர்வாக? அசாதாரண மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான பச்சை அப்பத்தை சமைக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம்! இந்த விளைவை அடைய உங்களுக்கு தேவையானது வழக்கமான கீரை. விடுமுறை அட்டவணையில் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்த கீழே உள்ள செய்முறையைப் படியுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
சமையல்:
ஒரு கிளாஸில் 100 மில்லி பாலை ஊற்றி, அங்கு கீரையைச் சேர்க்கவும், நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் மூலம் கவனமாக குறுக்கிடவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். துடைப்பம். சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்த்து, கட்டிகள் எதுவும் உருவாகாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும். இறுதியாக, மீதமுள்ள பால் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் மாவை விட்டு விடுங்கள். நடுத்தர வெப்பத்தில் இருபுறமும் விளைந்த வண்ண அப்பத்தை சுடவும். இதன் விளைவாக வரும் அப்பத்தை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பரப்பவும், சால்மன் தட்டுகளை அடுக்கி, ஒரு ரோலில் மடிக்கவும், இது பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். தயார்!
நீங்கள் எப்போதாவது விருந்தினர்களை சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் அப்பத்தை வைத்து வரவேற்றது உண்டா? ஆம் எனில், ஊசிப் பெண் தொகுப்பாளினியின் நினைவாக ஒலிக்கும் கைதட்டல் உங்களுக்கு நன்கு தெரியும், ஏனென்றால் இந்த சுவையாக யாரும் அலட்சியமாக இருக்க முடியாது. இல்லையெனில், உலகின் சிறந்த உணவகங்கள் தங்கள் மெனுவில் சேர்க்கத் தயங்காத ஒரு நேர்த்தியான உணவைத் தயாரித்து ருசிப்பதன் மூலம் உங்கள் சமையல் கல்வியில் உள்ள இந்த எரிச்சலூட்டும் இடைவெளியை உடனடியாக சரிசெய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள். சால்மனின் பிரபுத்துவ ஆவிக்கு பொருந்தக்கூடிய வகையில், நிரப்புதலைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும் அளவுக்கு உறுதியான, ஆனால் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் அப்பத்தை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். இவற்றைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.
தேவையான பொருட்கள்:
10 நிமிடங்கள் 40 நிமிடங்கள்வழிமுறைகள்
சமையல் குறிப்புகளில், ஒரு முக்கியமான விவரம் அரிதாகவே சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது: சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்ட அப்பத்தை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் உருட்ட, அவை மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. குண்டான, ரட்டி கேக்குகளில் ஜாம் மற்றும் தேனைப் பரப்புவது வசதியானது, ஆனால் அவற்றை "பான்கேக் ஓரிகமி" இல் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த உண்மையைக் கவனியுங்கள்.
சிறந்த உணவகங்களைப் பற்றி பேசிய பிறகு, உங்கள் உற்சாகம் மங்கி, உயரடுக்கு பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் சுவையான மீன்களின் விலைக் குறிச்சொற்கள் உங்கள் நினைவில் பளிச்சிட்டால், நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்க விரைகிறோம்: தயிர் சீஸ் மற்றும் சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை முற்றிலும் ஜனநாயக உணவு. அதாவது, உங்கள் விருந்தினர்களை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் நிதி வாய்ப்புகள் அனுமதிப்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக, விலையுயர்ந்த மஸ்கார்போன், பிலடெல்பியா அல்லது ரிக்கோட்டாவைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் இந்த விருப்பம் உங்களுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்த பாலாடைக்கட்டி அல்லது வெறும் பாலாடைக்கட்டிக்கு குறைவான பாசாங்குத்தனமான "Almette" ஐப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். மோசமான நிலையில், எளிய பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கூட செய்யும். மலிவு, மலிவு, சுவையானது. லண்டனில் உள்ள சிறந்த வீடுகள் உங்கள் விருப்பத்தை அங்கீகரிக்காவிட்டாலும் - வித்தியாசம் என்ன?
மூலம், உங்களுக்கு என்ன வகையான சீஸ் தேவை - கிரீம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி?
இரண்டையும் சம வெற்றியுடன் பயன்படுத்தலாம். முதல் (மாஸ்கார்போன், பிலடெல்பியா), பெயர் குறிப்பிடுவது போல, கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மிகவும் மென்மையான அமைப்பு உள்ளது மற்றும் அடிக்கடி இனிப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சில நேரங்களில் அது சிவப்பு மீன் ஒரு நல்ல நிறுவனம் செய்ய முடியும். இரண்டாவது (ரிக்கோட்டா) மோரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாலாடைக்கட்டியை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது, பெரும்பாலும் உப்பு பிந்தைய சுவை கொண்டது மற்றும் அப்பத்தை மற்றும் சால்மன் இரண்டிற்கும் நன்றாக செல்கிறது.
சால்மன், ட்ரவுட், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சம் சால்மன், சாக்கி சால்மன் போன்ற உயர்தர சிவப்பு மீன்களுடன் சால்மனை மாற்றலாம். மேலும், சிறிது உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன் ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்துக்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது, இரண்டு விருப்பங்களும் சமமாக சுவையாக இருக்கும்.
சமைத்த உணவை அழகாக பரிமாறுவதும் ஒரு வகையான கலையாகும், ஏனென்றால் பார்வையின் உதவியுடன் ஒரு சுவையான உணவின் முதல் தோற்றத்தை நாம் பெறுகிறோம். செட் டேபிளில் முதல் பார்வைக்குப் பிறகு விருந்தினர்கள் உமிழ்வதற்கு, அப்பத்தை சரியாக அலங்கரிக்க வேண்டும்.
ரோல் அப் - எளிமையாக மற்றும் frills இல்லாமல்.
இந்த ரோல்களில் ஒரு ஜோடி - மற்றும் எந்த விருந்தினரும் நிரம்பியிருப்பார்கள்
கேக்கின் நடுவில் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட மீனை வைத்து, அதை ஒரு குழாயில் உருட்டி 3-4 பகுதிகளாக வெட்டவும். சால்மன் மற்றும் சீஸ் உடன் அசல் பான்கேக் ரோல் கிடைக்கும்.
கிட்டத்தட்ட ஒரு சுஷி உணவகம் போல
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நிரப்புதல் கலந்து, சரியாக அப்பத்தை மையத்தில் வைத்து, அதன் விளிம்புகளை எடுத்து ஒரு பச்சை வெங்காய இறகு கொண்டு கட்டு.
பயனுள்ள டெலிவரி!
வீடியோ: சிவப்பு மீன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பான்கேக் கேக்
மெரினா மிகினா சேனலில் இருந்து சால்மன் மற்றும் தயிர் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையின் பண்டிகை பதிப்பு:
சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை ஒரு பெரிய விஷயம்! அவர்கள் பண்டிகை அட்டவணைக்காகவும், சுமாரான நட்புக் கூட்டங்களுக்காகவும், மனநிலைக்காகவும், திடீரென்று ஏதாவது ஒரு சிறப்புடன் உங்களை நடத்த விரும்பும்போது தயார் செய்யலாம். நிச்சயமாக, அவை ஷ்ரோவெடைட் வாரத்திற்கான இடம். உப்பு மீன் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி பற்றி கட்டாயம் வைத்திருக்க வேண்டிய பொருட்களுடன் ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்குவதற்கான நேரம் இதுதானா? ஷ்ரோவெடைட் ஒரு மூலையில் உள்ளது!
ஒரு மனிதனின் இதயத்திற்கான வழி, உங்களுக்குத் தெரியும், இரைப்பை குடல் வழியாக செல்கிறது, ஆனால் ஒரு நல்ல உணவை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்ததாக மாறினால், அது எவ்வளவு முள்ளாக இருக்கிறது. ஆனால் விரக்தியடைவது மதிப்புக்குரியதா, ஏனென்றால் எங்கள் பெண்கள் எதற்கும் பயப்படுவதில்லை, மேலும் நெருப்பிலும், குதிரையிலும், பொதுவாக, எங்கள் அவநம்பிக்கையான மனைவிகள்தான் சால்மன் உடன் அப்பத்தை கொண்டு வந்தனர். சரி, ஆம், விவசாயிக்கு பல்வேறு வேறுபாடுகளுடன் உணவளிக்கவும், சுவையான இன்னபிற பொருட்களைக் கைப்பற்றவும், அத்தகைய மந்திரவாதியை வேறு எங்கு காணலாம்.
பான்கேக்குகளின் பண்டைய ஸ்லாவிக் தோற்றம் பற்றி, ஒரு விசித்திரக் கதை கூட இயற்றப்படவில்லை, ஒரு பாடல் கூட பாடப்படவில்லை. ஆனால் சால்மன் கொண்ட பான்கேக் ரோல்கள் வேறு இல்லை என்பது சிலருக்குத் தெரியும், ஆனால் மிகவும் நவீன செய்முறை, ஜப்பானிய ரோல்களின் ஒரு வகையான பகடி, இது 1973 இல் மட்டுமே தோன்றியது.
ஆம், ஆம், நீங்கள் ஆச்சரியப்பட வேண்டியதில்லை, மேலும் சாதாரண மக்கள் ஷ்ரோவெடைடுக்கு சிவப்பு கேவியருடன் கேக்குகளை விளையாடுவார்கள் என்று நீங்கள் வாதிடக்கூடாது. பரவாயில்லை, அது இல்லை. இந்த உணவுக்கான தற்போதைய சமையல் வகைகள், ஒருவர் என்ன சொன்னாலும், துல்லியமாக ஜப்பானிய இனிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, இது அவர்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வசீகரத்தையும் அசல் தன்மையையும் மீறமுடியாத நன்மையையும் மட்டுமே தருகிறது. கூடுதலாக, உங்கள் இதயம் விரும்பியபடி, நிரப்புதலுடன் பரிசோதனை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும் இந்த காரணியாகும்.
அப்பத்தை:
ஒவ்வொரு ரோலும் 3 பரிமாணங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். தக்காளி ரோஜா மற்றும் வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை ஒரு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.
உங்களிடம் பலவீனமான நரம்புகள் இருந்தால், இந்த அப்பத்தை சுடுவது மிகவும் கடினம் என்பதால், அவற்றை தயாரிப்பதை நீங்கள் எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது. ஆனால் அத்தகைய வாய்ப்பைப் பற்றி பயப்படாதவர்களுக்கு, இந்த நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மென்மையான பசியை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மேஜையில் முக்கிய உணவாக மாறும்.
நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் ரோல்களை அலங்கரிக்கலாம்.
இந்த விருப்பம் வெள்ளரிக்காயுடன் அதே ரோல்களை ஒத்திருக்கிறது, இருப்பினும், நோரி கடற்பாசிக்கு பதிலாக, எங்களிடம் அப்பத்தை உள்ளது. ம்ம்ம், மிஞ்சாத சுவையானது, உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்.
ஒரு தட்டில் ரோல்களை அழகாக பரப்பி, எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும். எங்கள் அப்பத்தை இனிமையாக இல்லாததால், ரோல்களுக்கு சோயா சாஸ் வழங்கலாம்.
வெளித்தோற்றத்தில் மிகவும் எளிமையான தயாரிப்பை எடுத்து, அதை சிறிது மேம்படுத்தினால், அது எப்படி அசல் மற்றும் முற்றிலும் புதிய உணவாக மாறும் என்பதை ஒருவர் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். சால்மன் கொண்ட பான்கேக்குகள் இதற்கு ஒரு வாழ்க்கை உதாரணம், ஏனென்றால் அவற்றில் சில வகையான சாஸைச் சேர்ப்பது அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய், அன்னாசி அல்லது தக்காளி, வெளியீட்டில் வியக்கத்தக்க சுவையான சிற்றுண்டியைப் பெறுகிறோம். அரிசி மற்றும் மீனுடன் முடிக்கப்பட்ட ரோல்களின் மேல் சீஸ் தட்டி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், இங்கே மற்றொரு ஆசிரியரின் செய்முறை உள்ளது.
போர்டல் சந்தா "உங்கள் சமையல்காரர்"
புதிய பொருட்களைப் பெற (இடுகைகள், கட்டுரைகள், இலவச தகவல் தயாரிப்புகள்), உங்கள் குறிக்கவும் பெயர்மற்றும் மின்னஞ்சல்
இந்த கட்டுரை சிவப்பு மீனைக் கொண்டு செய்யப்படும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றைப் பற்றி கவனம் செலுத்தும். சால்மன் மீன் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை உண்மையிலேயே ஒரு அரச உணவு! வழக்கமாக, இந்த உணவை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, மென்மையான தயிர் சீஸ் சிவப்பு மீன் நிரப்புதலில் சேர்க்கப்படுகிறது.
அப்பத்தை நீர் மற்றும் பாலில் தயாரிக்கலாம். பால் கொண்டு அப்பத்தை செய்முறை உன்னதமானது: மாவு, பால், முட்டை, தாவர எண்ணெய், உப்பு. உப்பு நிரப்புதலுடன் உப்பு அப்பத்தை நாங்கள் தயாரிப்பதால், அத்தகைய மாவில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை.
நீங்கள் வண்ணமயமான அப்பத்தை விரும்புகிறீர்களா?
பாலில் உள்ள இதுபோன்ற பல வண்ண பான்கேக்குகள் உங்களை எப்போதும் உற்சாகப்படுத்தும். சால்மன் கூடுதலாக, பூர்த்தி சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது ட்ரவுட் இருந்து செய்ய முடியும்.
சால்மன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை ஒரு கீரை இலை, நறுக்கப்பட்ட புதிய வெள்ளரி, புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் மூலம் அடுக்கி வைக்கலாம். சால்மன் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட அப்பத்தை ஒரு ரோலில் சுற்றி, நீளமாக வெட்டினால் மிகவும் அழகாக இருக்கும். அத்தகைய பான்கேக்குகளின் உன்னதமான பதிப்பு சால்மன் மற்றும் பிலடெல்பியா அல்லது மஸ்கார்போன் போன்ற மென்மையான மென்மையான தயிர் சீஸ் ஆகியவற்றால் அடுக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஆகும். பரிமாறும் போது, அத்தகைய அப்பத்தை ஒரு ரோலில் போர்த்தி, நீளமாக வெட்டி, எலுமிச்சையால் அலங்கரிக்கப்பட்ட இரண்டு அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் வைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
இந்த பான்கேக்குகள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மிகவும் பண்டிகையாக இருக்கும்! முதலில் நீங்கள் இருபுறமும் வழக்கமான அப்பத்தை போல அப்பத்தை சுட வேண்டும். அப்பத்தை பரப்பி, மென்மையான தயிர் சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். பின்னர் அதன் மீது சிவப்பு மீன் துண்டுகளை வைத்து ஒரு ரோலில் போர்த்தி வைக்கவும். ரோல்களின் அளவு அகலத்தில் பீப்பாய்கள் வடிவில் அத்தகைய ரோலை நீங்கள் வெட்ட வேண்டும். சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை அத்தகைய ரோல்களின் மேல், நீங்கள் ஒரு சிறிய சிவப்பு கேவியர் வைக்கலாம். புதினா மற்றும் சிவப்பு மிளகு கொண்ட சால்மன் மற்றும் கேவியர் கொண்டு அப்பத்தை அலங்கரிக்கவும்.
சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை இந்த பதிப்பை தயார் செய்ய, நீங்கள் மென்மையான சீஸ் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட வறுத்த அப்பத்தை கிரீஸ் செய்ய வேண்டும், மேல் ஒரு கீரை இலை வைத்து, பின்னர் உப்பு சால்மன் ஒரு துண்டு க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஒவ்வொரு கேக்கையும் ஒரு ரோலில் போர்த்தி, சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை போன்ற ரோல்களை பரிமாறவும், அவற்றை ஒரு தட்டில் பல அடுக்குகளில் வைக்கவும்.
நான் இந்த அப்பத்தை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் இங்கே நிரப்புதல் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, அது மிகவும் சுவையாக மாறும்! முதலில் நீங்கள் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக அல்லது குறைவாக வெட்ட வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயில் அதை வறுக்கவும், சிவப்பு மீன் சேர்த்து, புதிதாக thawed மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மீன் சமைக்கப்படும் வரை மீன் கொண்டு வெங்காயம் வறுக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் சிறிது கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும், முற்றிலும் கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் உட்கார வேண்டும். பின்னர் பூர்த்தி செய்ய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி சேர்க்கவும், அதே போல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ். ஒவ்வொரு கேக்கிலிருந்தும் ஒரு பையை சேகரித்து சால்மன் அடைத்த அப்பத்தை பரிமாறவும், நடுவில் திணிப்பை வைத்து, ஒரு பிக் டெயிலுடன் பாலாடைக்கட்டியுடன் பான்கேக்குகளின் பைகளை கட்டி பிறகு.
சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை பரிமாற எளிதான மற்றும் குறைவான அழகான வழி சால்மன் நிரப்புதலுடன் ஒரு கேக்கை தயாரிப்பதாகும். இதை செய்ய, நீங்கள் பூர்த்தி தயார் செய்ய வேண்டும். இளம் பச்சை வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, உப்பு கலந்த தயிர் சீஸ் உடன் கலக்கவும். அலங்காரத்திற்காக சில வெங்காய இறகுகளை விட்டு விடுங்கள். வேகவைத்த கேக்கை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை நிரப்புவதன் மூலம் கிரீஸ் செய்யவும். மேலே மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் மேலே ஒரு கேக்கை வைத்து, சால்மன் துண்டுகளை வைத்து அதன் மேல் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இவ்வாறு, அப்பத்தை அல்லது ஃபில்லிங்ஸ் தீரும் வரை மீண்டும் செய்யவும். கடைசி மேல் பான்கேக்கை தயிர் சீஸ் கொண்டு உயவூட்டி, இளம் பச்சை வெங்காய இறகுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
சால்மோனுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கான பதில் இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன்!
வெண்ணெய் கொண்டு அப்பத்தை
வீட்டில் சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை சுட, அது சிறிது நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் மாவை சுட வேண்டும், சிறிது குளிர்ந்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மேலே மீனைப் பரப்பி, ஒரு குழாய் அல்லது உறைக்குள் உருட்டவும், ஒரு பையில் பேக் செய்யவும் அல்லது மெல்லிய ரோல்ஸ் மற்றும் வோய்லாவாக வெட்டவும்! ஆடம்பர உணவு தயார்.
உப்பு சால்மன் மற்றும் மென்மையான சீஸ் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை மிகவும் மென்மையானது, தாகமாக மற்றும் உருகும். மீனின் பிரகாசமான சுவை மெல்லிய மாவுடன் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் கிரீமி நிரப்புதல் நிரப்புதல் இனிமையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட குறிப்புகளை வழங்குகிறது.
கிரீமி சாஸில் கோழியுடன் அப்பத்தை
இந்த உணவின் தனித்துவம் முதன்மையாக விளக்கக்காட்சியில் உள்ளது. பான்கேக்குகள், அழகாக பாதியாக வெட்டப்பட்டு, புதிய பச்சை வெங்காய இறகுடன் கட்டப்பட்டு, பண்டிகை மேசையில் கூட சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு அபெரிடிஃப், குறைந்த ஆல்கஹால் காக்டெய்ல் அல்லது வெள்ளை ஒயின்களுக்கான சுவையான பசியின் பங்கை வெற்றிகரமாக சமாளிக்கின்றன.
வெண்ணெய் கொண்டு அப்பத்தை
இந்த செய்முறையானது பால் மாவை அப்பத்தை போன்ற பழக்கமான உணவுகளில் கூட நல்ல உணவையும், கண்கவர் விளக்கக்காட்சியையும் பாராட்டும் உண்மையான gourmets க்காக தயாரிக்கப்படுகிறது.
சோதனைக்காக
நிரப்புவதற்கு
சாஸுக்கு
சால்மன் கொண்ட ரோல்ஸ் மிகவும் சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, நவீன சமையல் மரபுகளுக்கு ஒரு அஞ்சலி. அவை மேசையில் கவர்ச்சியாகத் தெரிகின்றன, மற்ற சுவையான உணவுகளில் தொலைந்து போகாது மற்றும் பிரகாசமான, பணக்கார சுவை கொண்டவை. சுவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் மாவில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம் அல்லது மணம் கொண்ட இத்தாலிய மூலிகைகள் மூலம் மசாலா நிரப்பலாம்.
மீன், கேவியர், காளான்கள் மற்றும் சீஸ் - Maslenitsa மீது, அப்பத்தை உப்பு நிரப்புதல் எந்த போட்டிக்கு அப்பாற்பட்டது. இந்த சமையல் சேகரிப்பில் நீங்கள் சுவையான ஃபில்லிங்ஸுடன் ருசியான அப்பத்திற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.
1. சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் அப்பத்தை
க்ரீம் சீஸ், வெந்தயம் மற்றும் சிறிது உப்பு சால்மன் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஷ்ரோவெடைட் அப்பத்தை
தேவையான பொருட்கள்
முட்டை 3 பிசிக்கள்.
பால் 300 மி.லி
மாவு 160 கிராம்
தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
நிரப்புவதற்கு:
கிரீம் சீஸ் 180 கிராம்
சிறிது உப்பு சால்மன் 100 கிராம்
வெந்தயம் 3-4 sprigs
1. ஒரு துடைப்பம், உப்பு கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் மாவு சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி மெதுவாக அரைக்கவும்.
2. படிப்படியாக மாவில் பால் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்கவும். அனைத்து பாலும் மாவு கலவையுடன் கலந்தவுடன், மாவை தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும்.
4. பூர்த்தி தயார். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கிரீம் சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு பான்கேக்கிலும் சீஸ் வெகுஜனத்தை வைத்து, மேல் மீன் துண்டுகளை பரப்பவும். அப்பத்தை ரோல்களாக உருட்டவும்.
2. கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை
கேவியர் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு மெல்லிய மாவை இருந்து சமையல் அப்பத்தை
தேவையான பொருட்கள்
முட்டை 3 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை 50 கிராம்
மாவு 250 கிராம்
வெண்ணெய் 60 கிராம்
உப்பு சிட்டிகை
பால் 400 மி.லி
தாவர எண்ணெய் 60 மிலி
சிவப்பு கேவியர் 200 கிராம்
முட்டைகளை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பாலில் பாதி அளவு கலந்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து மாவு சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, தேவையான நிலைத்தன்மையைப் பெற மீதமுள்ள பாலில் ஊற்றவும், அப்பத்தை வறுக்க எளிதாக்குவதற்கு அங்கு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
நாம் ஒரு தட்டில் ஒரு அடுக்கில் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வைத்து, உருகிய வெண்ணெய் ஒவ்வொரு பான்கேக் உயவூட்டு.
ஒவ்வொரு கேக்கிலும் ஒரு தேக்கரண்டி சிவப்பு கேவியரை வைத்து, அதை அப்பத்தின் மீது சமமாக விநியோகித்து, அப்பத்தை உருட்டவும்.
3. காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை
சாம்பினான்கள், மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மெல்லிய அப்பத்தை சமைத்தல்
தேவையான பொருட்கள்
வெண்ணெய் 70 கிராம்
முட்டை 3 பிசிக்கள்.
பால் 200 மி.லி
அரைத்த பார்மேசன் 40 கிராம்
மாவு 100 கிராம்
உப்பு, ருசிக்க மிளகு
சுவைக்கு ஜாதிக்காய்
காளான்கள் 500 கிராம்
பச்சை வெங்காயம் 5-6 தண்டுகள்
தாவர எண்ணெய்
வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு 1 கொத்து
மூலிகைகள் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 200 கிராம்
50 கிராம் வெண்ணெய் உருகவும். புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரித்து, ஜாதிக்காயுடன் பர்மேசன், உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்துடன் கலக்கவும்.
மாவு ஊற்றவும், மென்மையான வரை அரைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். படிப்படியாக பால் ஊற்ற, தொடர்ந்து வெகுஜன கிளறி. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். வெள்ளையர்களை உப்புடன் அடித்து, அடிக்கும் முடிவில் கீரைகளைச் சேர்த்து மாவில் கலக்கவும்.
நிரப்புவதற்கு, பச்சை வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டவும். காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, திரவ ஆவியாகும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 100-150 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும், உருகிய சீஸ் சேர்க்கவும், சாஸை சிறிது குறைக்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும், காளான்களுடன் பரிமாறவும்
4. ஹெர்ரிங் கொண்டு அப்பத்தை
நார்வேஜியன் ஹெர்ரிங் மற்றும் பூண்டுடன் சுவையான பான்கேக்குகளுக்கான செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
சிறிது உப்பு நார்வேஜியன் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட் 8 பிசிக்கள்.
மாவு 100 கிராம்
பால் 500 மி.லி
முட்டை 4 பிசிக்கள்.
இறுதியாக அரைத்த பூண்டு 1 டீஸ்பூன்.
வெண்ணெய் 100 கிராம்
ருசிக்க உப்பு
1. பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு, மாவு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி நன்கு கலக்கவும்.
2. மாவை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
3. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் இருபுறமும் வறுக்கவும்.
4. ஒரு நட்சத்திரத்தின் வடிவத்தில் பான் மீது ஹெர்ரிங் துண்டுகளை வைத்து, மாவை ஊற்றவும், பான்கேக் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை இருபுறமும் சுடவும்.
5. டிஷ் பரிமாறும் போது, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அப்பத்தை
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் ஷ்ரோவெடைட் அப்பத்தை
தேவையான பொருட்கள்
பால் 1 எல்
முட்டை 1 பிசி.
சோடா 1 தேக்கரண்டி
மாவு 3.5 கப்
சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்.
சாம்பினான்கள் 200 கிராம்
வெங்காயம் 1 பிசி.
உப்பு, ருசிக்க மிளகு
முட்டையை 1 டீஸ்பூன் கொண்டு அடிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. பால் சேர்த்து மிக்சியில் அடிக்கவும். தொடர்ந்து அடிக்கும் போது படிப்படியாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் மாவை ஊற்றி முழு கடாயிலும் பரப்பவும். இருபுறமும் வறுக்கவும் அப்பத்தை.
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கை மென்மையான வரை உப்பு நீரில் வேகவைத்து பிசைந்து கொள்ளவும். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம், வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, அனைத்து திரவமும் கொதிக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஒவ்வொரு கேக்கிலும் குளிர்ந்த நிரப்புதலைப் பரப்பி அதை மடிக்கிறோம். அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறப்பட்டது
சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை: TOP-5 சமையல்
சால்மன் கொண்ட மெல்லிய அப்பத்தை மஸ்லெனிட்சாவுக்கு ஒரு சிறந்த பண்டிகை பசியின்மை. நிரப்புவதற்கு நீங்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தலாம்: கீரை, முட்டை, ஆலிவ், புளிப்பு கிரீம், புதிய மூலிகைகள். விளைவு எப்போதும் சிறந்தது!
1. புகைபிடித்த சால்மன் கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை
புகைபிடித்த நார்வேஜியன் சால்மன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஷ்ரோவெடைட் அப்பத்தை சமையல்.
தேவையான பொருட்கள்
அப்பத்திற்கு:
முட்டை 4 பிசிக்கள்.
மாவு 300 கிராம்
பால் 500 மி.லி
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
நிரப்புவதற்கு: ஒரு சிட்டிகை
புகைபிடித்த சால்மன் 200 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் 300 மிலி
புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
சுவை தரையில் மிளகு
பான்கேக் மாவை தயார் செய்யவும். மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து, பால் பாதி அளவு சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு அடிக்கவும் (கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்).
மீதமுள்ள பால் மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். மாவை 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் மெல்லிய அப்பத்தை உருவாக்கவும்.
சால்மனை க்யூப்ஸாக வெட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலந்து, மிளகு சேர்க்கவும். அப்பத்தை நிரப்பி மடிக்கவும். டிஷ் புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறப்படலாம்.
2. புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை
சால்மன், கேப்லின் கேவியர் மற்றும் புதிய வெள்ளரி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட நார்வேஜியன் அப்பத்தை
தேவையான பொருட்கள்
அப்பத்திற்கு:
முட்டை 4 பிசிக்கள்.
மாவு 200 கிராம்
பால் 600 மி.லி
உருகிய வெண்ணெய் 50 மிலி
நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு 3 டீஸ்பூன்.
ருசிக்க உப்பு
நிரப்புவதற்கு:
வெள்ளரி 1 பிசி.
புகைபிடித்த சால்மன் 250 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் 300 மிலி
கேப்லின் கேவியர் 2 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
கீரைகள் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும் (கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்). மாவை 30 நிமிடங்கள் விடவும்.
மாவை கீரைகள் சேர்த்து மெல்லிய அப்பத்தை சமைக்கவும். வெள்ளரிக்காயை நீளவாக்கில் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் விதைகளை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நறுக்கிய புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெள்ளரி கலந்து.
திணிப்புடன் அப்பத்தை நிரப்பவும் மற்றும் உருட்டவும். டிஷ் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது
3. சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் பான்கேக் ரோல்ஸ்
தயிர் சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் சிவப்பு மீன் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட பான்கேக் ரோல்களுக்கான செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
சோதனைக்கு:
மாவு 1 கப்
பால் 1 1/3 கப்
முட்டை 2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்
தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்.
உப்பு சிட்டிகை
நிரப்புவதற்கு:
கிரீம் சீஸ் 200 கிராம்
சிறிது உப்பு சால்மன் 150 கிராம்
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 3-4 பிசிக்கள்.
வெந்தயம் 3-4 sprigs
1. பால், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.
2. முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு சலி, அடித்து முட்டை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
4. கிளறும்போது, பாலில் ஊற்றவும். நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும். தாவர எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. கடாயை நன்கு சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாவின் ஒரு பகுதியை வாணலியில் ஊற்றி, பான் முழுவதும் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும்.
6. தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும் அப்பத்தை.
7. கிரீம் சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தை நன்கு கலக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை நீளவாக்கில் மெல்லிய கம்பிகளாக நறுக்கவும்.
8. தயிர் சீஸ் வெகுஜனத்துடன் அப்பத்தை பரப்பவும். கேக்கின் ஒரு விளிம்பில் சால்மன் துண்டுகளை வைத்து, மீன் மீது ஒரு வெள்ளரி வைக்கவும். ரோல்களை உருட்டி ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் 3-4 செமீ உயரமுள்ள ரோல்களாக வெட்டுங்கள்
4. சால்மன் மற்றும் முட்டையுடன் காரமான அப்பத்தை
முட்டை, சால்மன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் முட்டை மற்றும் மீன் அலங்காரத்துடன் நிரப்பப்பட்ட மெல்லிய காரமான அப்பத்துக்கான செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
அப்பத்திற்கு:
மாவு 6 டீஸ்பூன்
குளிர் காய்கறி குழம்பு 3 டீஸ்பூன்.
வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
முட்டை 4 பிசிக்கள்.
முட்டையின் வெள்ளைக்கரு 2 பிசிக்கள்.
இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு 2-4 டீஸ்பூன்.
இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் 2-4 டீஸ்பூன்.
நிரப்புவதற்கு:
பொடியாக நறுக்கிய லீக் 1 பிசியின் வெள்ளைப் பகுதி.
வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்.
புளிப்பு கிரீம் 200 மிலி
புகைபிடித்த சால்மன் 200 கிராம்
முட்டை 3 பிசிக்கள்.
நறுக்கிய வெந்தயம் கீரைகள் 2-4 டீஸ்பூன்.
சுவை தரையில் மிளகு
அலங்காரத்திற்கு:
நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் 3 டீஸ்பூன்.
நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள் 2 பிசிக்கள்.
புகைபிடித்த சால்மன் 3 துண்டுகள்
மாவு, காய்கறி குழம்பு, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கலந்து அப்பத்தை தயாரிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு, பூர்த்தி தயார்.
லீக் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் வெகுஜன விட்டு. பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட சால்மன், நறுக்கிய முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு பருவம்.
அப்பத்தை வறுக்கவும், அவற்றை நிரப்பவும். ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு டிஷ் பரிமாறவும், வெறுமனே முன் பொருட்கள் கலந்து
5. நார்வேஜியன் சால்மன் மியூஸுடன் கீரை அப்பத்தை கேனாப்
இந்த பசியைத் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, அதன் சுவை நிச்சயமாக உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.
தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):
200 கிராம் சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட நோர்வே சால்மன்
360 மில்லி பால்
200 மில்லி தண்ணீர்
50 மில்லி தாவர எண்ணெய்
70 கிராம் சர்க்கரை
10 கிராம் உப்பு
210 கிராம் மாவு
3 முட்டைகள்
100 கிராம் கீரை
100 கிராம் கிரீம் சீஸ் சீஸ் (பிலடெல்பியா)
100 கிராம் வெண்ணெய்
சமையல் முறை:
மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் பால், தண்ணீர், வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, மாவு மற்றும் முட்டை கலந்து பிசைய வேண்டும். கீரை இலைகளை பிளெண்டருடன் அரைத்து, மாவுடன் சேர்க்கவும். அப்பத்தை தயார் செய்யவும். சால்மனை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். மியூஸ்ஸுடன் அடுக்காக அப்பத்தை பரப்பவும், 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அப்பத்தை ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன், அனைத்து நாட்டுப்புற உணவுகளால் விரும்பப்படுகிறது. அவர்களுக்கு நிறைய நிரப்புதல்கள் உள்ளன: பாலாடைக்கட்டி, ஜாம், இறைச்சி, காய்கறிகள். மற்றும் சால்மன் கொண்ட மென்மையான, சற்று உப்பு அசல் அப்பத்தை விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் ஈர்க்கும். அவை வார நாட்களில் ஒரு நல்ல விருந்தாகவும், விடுமுறைக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கும்: எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு அல்லது மஸ்லெனிட்சாவுக்கு. வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் நிச்சயமாக மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.
புதிய வெள்ளரி மற்றும் கேபிலின் கேவியர் சேர்த்து சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை ஒரு புதிய, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை உள்ளது. அவை மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அவற்றின் தயாரிப்பிற்கான விரிவான செய்முறையின் படி, நீங்கள் அவற்றை மிகவும் எளிதாக செய்யலாம்.
இந்த செய்முறையின் படி கேக் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
நீங்கள் வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களை விரும்பினால் இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. இந்த செய்முறையின் படி நீங்கள் கேக்குகளை சமைக்கலாம், தயார் செய்யுங்கள்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
நீங்கள் சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை சமைக்கலாம்:
பான்கேக்குகள், இதில் முக்கிய நிரப்புதல் உப்பு சால்மன், சுவையில் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமானது. அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவை உள்ளது, இது மீண்டும் மீண்டும் முயற்சிக்க விரும்புகிறது.
பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து இந்த அப்பத்தை நீங்கள் செய்யலாம்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
பின்வரும் வழிமுறைகளின்படி நீங்கள் உப்பு சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை சமைக்கலாம்:
மீன் மற்றும் காளான்களின் கலவையானது மிகவும் தைரியமானது. ஆனால் இந்த செய்முறைக்கு இருப்பதற்கான உரிமை இல்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. மாறாக, பலர் அத்தகைய அப்பத்தை விரும்புவார்கள்.
அவற்றைத் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:
நீங்கள் அவற்றை இப்படி தயார் செய்யலாம்:
சால்மன் கொண்டு அப்பத்தை நிரப்புதல் கிரீம் சீஸ், வெண்ணெய், புதிய வெள்ளரி, வெந்தயம் மற்றும் பிற பொருட்கள் இணைந்து உப்பு சால்மன் இருக்க முடியும். சால்மன் உடன் அப்பத்தை புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும், பரிசோதனை செய்யவும், கண்டுபிடிக்கவும். பின்னர், ஒருவேளை, நீங்கள் தலைசிறந்த கேக்குகளின் ஆசிரியராகிவிடுவீர்கள்.
