இதயம் மற்றும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுப்பதை விட எளிதானது எதுவுமில்லை! புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் அல்லது ஒளியுடன் இந்த உணவை நிரப்புவதன் மூலம் காய்கறி சாலடுகள், நாங்கள் ஒரு சுவையான, முழுமையான மதிய உணவைப் பெறுவோம், விரைவாகவும் அதிக முயற்சியும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும்.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான ஒரு நிலையான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எப்போதும் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மூலிகைகள், காளான்கள், இறைச்சி அல்லது புதிய காய்கறிகள். நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினால், இதேபோன்ற உணவை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் -.
தேவையான பொருட்கள்: 
பொன் பசி!
உருளைக்கிழங்கிலிருந்து என்ன வகையான உணவுகள் தயாரிக்கப்படவில்லை? உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை என்று தெரிகிறது. இருப்பினும், தங்க மேலோடு கொண்ட ருசியான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, பான்கேக்குகள் என்றும் அழைக்கப்படுவது, நிச்சயமாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அலட்சியமாக விடாது. Draniki தயார் செய்வது எளிது. இன்று ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மாவில் சேர்க்கலாம் என்பதே இதற்குக் காரணம். சார்க்ராட், வறுத்த காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் பல. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இது இனி உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு உன்னதமான செய்முறையாக இருக்காது, ஆனால் முக்கியமானது பெயர் அல்ல, ஆனால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் சுவை மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பத்தேர்வுகள். எனவே, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது தட்டி விடுவது நல்லது. நிச்சயமாக, அதை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை (உணவு செயலி) வழியாக அனுப்ப மிகவும் எளிதானது, ஆனால் இது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மென்மை இழக்கிறது. எனவே, சில கூடுதல் நிமிடங்களை செலவிடுவது நல்லது, ஆனால் உண்மையிலேயே சுவையான உணவைப் பெறுங்கள்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை செய்முறை
இறுதியாக அரைத்த உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் கலந்து ஒரு முட்டை சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக மாவை ஒரு தேக்கரண்டி மூலம் காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை வழக்கமான அப்பத்தை போல இருபுறமும் வறுக்கப்படுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
புளிப்பு கிரீம் (30%) - 1 தேக்கரண்டி;
முட்டை - 1 பிசி;
உப்பு - சுவைக்க;
தாவர எண்ணெய்.
வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான செய்முறை
வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நீங்கள் வெங்காயத்தை எவ்வளவு சிறியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சீரான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை. அரைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு முட்டை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கலக்கப்பட்டு, ஒரு முட்டை சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து உப்பு சேர்க்கவும்.
Draniki ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, இருபுறமும் வறுக்கப்படுகிறது.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
முட்டை - 1 பிசி;
உப்பு - சுவைக்க;
தாவர எண்ணெய்.
மாவுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை செய்முறை
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட டிரானிகி என் வீட்டில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. அப்பத்தை ரப்பராக மாறாமல் இருக்க, நீங்கள் அதை மாவுடன் மிகைப்படுத்தக்கூடாது. அரைத்த உருளைக்கிழங்கில் முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவு படிப்படியாக சேர்க்கப்படுகிறது, தொடர்ந்து மாவை கிளறி, புளிப்பு கிரீம் போல மாற வேண்டும் (அதிகமாக சேர்ப்பதை விட மாவு சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது). விளைவாக கலவையை உப்பு மறக்க வேண்டாம். டிரானிகி இருபுறமும் வறுக்கப்படுகிறது தாவர எண்ணெய்ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான்.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
முட்டை - 1 பிசி;
மாவு - 2 தேக்கரண்டி (தோராயமாக);
உப்பு - சுவைக்க;
தாவர எண்ணெய்.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான உணவாகும், அதைத் தயாரிக்கும்போது உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் சமையல் திறன்களால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
மிகவும் ஒன்று சுவையான உணவுகள், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பெலாரஷ்ய உணவுகளை மகிமைப்படுத்தியது. செய்முறை, அதன் அசல் தன்மைக்கு நன்றி, உலகம் முழுவதும் பரவியது, அதனுடன் எளிய தயாரிப்புகுழந்தைகள் கூட அதை கையாள முடியும். நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கு டிஷ் பல புதுமைகளுக்கு உட்பட்டுள்ளது, இன்று சமையல்காரர்கள் இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள் மற்றும் ஒல்லியான சைவ விருப்பங்களுடன் கூடிய தயாரிப்புகளுடன் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். தவிர, உன்னதமான உணவுசுவாரசியமான சுவையூட்டிகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.
தொழில்நுட்பம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு எளிமையானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது. உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 1 கிலோ), வெங்காயம் (1 நடுத்தர தலை), மாவு (பல தேக்கரண்டி), முட்டை (2-3 பிசிக்கள்.), வறுக்க தாவர எண்ணெய் தேவைப்படும். இருந்து சமையலறை பாத்திரங்கள்பொருட்கள் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெட்டுவதற்கு கையில் ஒரு grater அல்லது உணவு செயலி இருக்க வேண்டும்.
சமையல் வல்லுநர்கள் மாவுச்சத்து வகைகளைத் தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள், இது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சுவைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது சாத்தியமில்லை என்றால், நீங்கள் மற்றொரு தயாரிப்பாக ஸ்டார்ச் சேர்க்கலாம். இளம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் அவை மிகக் குறைந்த மாவுச்சத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வீட்டில் தனித்துவமாக்க, மசாலா உதவும், ஒவ்வொரு முறையும் டிஷ் நன்றாக ருசிக்கும் அசல் சுவை.
இந்த வழியில் தயார்: நொறுக்கப்பட்ட மூல உருளைக்கிழங்குஒரு சில தேக்கரண்டி மாவு, முட்டை, நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்க எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், பின்னர் அதை அப்பத்தை போல வறுக்கவும், அதை ஸ்பூன் செய்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்த்தால், மற்றொரு 40 கிலோகலோரி சேர்க்கவும். இதில் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகார்போஹைட்ரேட் அடிப்படையில்.
பாரம்பரிய பெலாரஷ்ய செய்முறையின் படி நீங்கள் சமைத்தால் - மாவு மற்றும் முட்டை இல்லாமல், கலோரி உள்ளடக்கம் 150-190 கிலோகலோரி குறைக்கப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு டிஷ் உள்ளது ஆற்றல் மதிப்பு 280 கிலோகலோரி, ஆனால் அது அனைத்து இறைச்சி வகை பொறுத்தது.
நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை குறைந்த அளவிலும், நாளின் முதல் பாதியிலும் சாப்பிடுவது நல்லது.
கிளாசிக் செய்முறையானது குறைந்தபட்ச அளவு திரவத்துடன் மாவை அழைக்கிறது, அதாவது, உருளைக்கிழங்கை நறுக்கிய பிறகு, சாற்றை பிழிந்து அதை வடிகட்டவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு சிறந்த கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பூண்டு சாஸ் இருக்கும். யாரும் உங்களை இங்கே கட்டுப்படுத்தவில்லை, இது அனைத்தும் சுவை சார்ந்தது.
வீடியோ செய்முறை
உருளைக்கிழங்கு சுவையானது லென்டன் அட்டவணைக்கு பொருத்தமான கூடுதலாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை காற்றோட்டமாக மாற்ற, மாவில் ஒரு சிட்டிகை சோடா சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
நீங்கள் அசாதாரண உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்க முடியும் பூண்டு சாஸ். இந்த விருப்பம் மிகவும் அசல் மற்றும் முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த செய்முறையானது சைவ உணவு உண்பவர்கள், ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள் அல்லது கலோரிகளைக் குறைக்க விரும்புபவர்களை ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும், சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு செல்லவும் விரும்புகிறார்கள், எனவே பின்வரும் சமையல் இந்த நோக்கங்களுக்காக பொருத்தமானது.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Draniki செய்ய விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி பழக்கமான உணவுமேலும் மென்மையானது, உருகும்.
பாரம்பரிய பதிப்பில் நீங்கள் எந்த வகையான கடின சீஸ் சேர்க்கலாம். 8 உருளைக்கிழங்கின் நிலையான செய்முறைக்கு, 100 கிராம் தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயத்தை மறந்துவிடாதீர்கள்.
உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம். அவர்கள் வழக்கமான வெள்ளையர்களை ஒத்திருக்கிறார்கள். தயார் செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் பிற கூறுகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், வறுக்க தொழில்நுட்பம் மட்டுமே வேறுபடுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்துக்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நீங்கள் மீட்பால்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸை தயாரிப்பதில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. இந்த செய்முறையானது புளிப்பு கிரீம் அல்லது அதன் அடிப்படையில் ஒரு சாஸ் பயன்படுத்துகிறது.
காளான்களுடன் டிரானிகி - மற்றொன்று சுவாரஸ்யமான செய்முறைஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் மயக்கும் வாசனையுடன். நீங்கள் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முன் வறுத்த porcini காளான்கள், chanterelles, champignons, மற்றும் பால் காளான்கள் பயன்படுத்தலாம். வழக்கமான செய்முறையில் 300 கிராம் நறுக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பொருட்கள் அவற்றின் மென்மையான மற்றும் புதிய சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஐரோப்பிய உணவு வகைகளில் பிரபலமான உணவாகும். இந்த செய்முறையானது பெலாரஸில் இருந்து வருகிறது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு உண்ணப்படும் எந்த நாட்டிலும் அதன் வகைகளைக் காணலாம் (ஐரோப்பிய வடக்கிலிருந்து லத்தீன் அமெரிக்கா வரை). பெரும்பாலும், டிஷ் உக்ரேனியர்கள், ரஷ்யர்கள், யூதர்கள் மற்றும் போலந்துகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
"டிரானிக்கி" என்ற பெயர் "கண்ணீர்" (தேய்த்தல், ஒரு grater மீது தோலுரித்தல்) என்பதிலிருந்து வந்தது; ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனில் அவை டெரன்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்பு மிகவும் எளிது.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான உன்னதமான செய்முறையில் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் உள்ளன:
விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கலாம். பாரம்பரியமாக அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பணியாற்றினார், உருகிய பன்றிக்கொழுப்புஅல்லது வெண்ணெய்.
Draniki பரிமாறும் முன் உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை உண்மையில் வாணலியில் இருந்து தட்டுக்கு மாற்றப்படுகின்றன. அது குளிர்ந்ததும், உணவு அதன் சுவையை இழக்கிறது.
மிகவும் எளிமையான செய்முறை இருந்தபோதிலும், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை செய்ய முடியாது. மேசையில் மணம், சூரிய நிற, மிருதுவான தோல் கொண்ட உணவுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் சுவையுடன் எண்ணெய், விரும்பத்தகாத அப்பத்தை சாப்பிடுவீர்கள். மூல உருளைக்கிழங்கு. பல நூற்றாண்டுகளாக நிரூபிக்கப்பட்ட சில ரகசியங்களை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், பின்னர் எல்லாம் சிறந்த முறையில் செயல்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயார் செய்ய, ஒரு தடித்த அடி வறுக்கப்படுகிறது பான், முன்னுரிமை வார்ப்பிரும்பு பயன்படுத்தவும்.
சமையல் குறிப்புகள்:
வெங்காயத்தை விரும்பாதவர்கள், நீங்கள் அவற்றை அப்பத்தில் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. உருளைக்கிழங்கு கருமையாவதைத் தடுக்க, அரைத்த கலவையை சில துளிகள் பிழிந்த எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், காற்றுடன் தொடர்பைக் குறைக்க உணவுப் படலத்தின் மேல் பகுதியை மூடி வைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். அவை பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு முன், அவற்றை மிகவும் செய்யுங்கள் சுவையான சாஸ்- பால் மச்சாங்கா. இதற்காக:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதில் குறிப்பிட்ட சிரமங்கள் எதுவும் இல்லை. புகைப்படங்கள், குறிப்புகள் மற்றும் இரகசியங்களுடன் கூடிய செய்முறை பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், மேலும் ருசியான பெலாரஷ்யன் டிஷ் உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறும்.
உருளைக்கிழங்குகள் மூலத்தைத் தவிர வேறு எந்த வடிவத்திலும் சுவையாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு பிசைந்து, வறுத்த, வேகவைத்த, சுடப்படுகிறது. ஆனால் இன்று நான் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன்.
டிரானிகி என்பது அரைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை. அவை அப்பத்தை, உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. நம் உலகின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் இந்த உணவுக்கு அதன் சொந்த பெயர் உள்ளது. ஆனால் என்ன கூப்பிட்டாலும் உருளைக்கிழங்கு அப்பளம் போல தான் சுவையாக இருக்கும்.
பீட்டர் தி கிரேட் உருளைக்கிழங்கை ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வந்ததிலிருந்து டிரானிகி தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போதே இல்லை, நிச்சயமாக, ஆனால் காலப்போக்கில், பலர் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள் என்பதை மக்கள் கொஞ்சம் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்கினர். எனவே இந்த பிளாட்பிரெட்களை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தோன்றத் தொடங்கின. பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன், பொதுவாக, ஒவ்வொரு சுவை மற்றும் வண்ணத்திற்கும் டிரானிகி. எனவே நீண்ட நேரம் பேசாமல், இந்த தட்டையான ரொட்டிகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவோம்.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. எனவே, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயார் செய்ய, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்க வேண்டும். கிடைக்கக்கூடிய எந்த முறையைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும். நீங்கள் அதை தட்டி அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், அரைத்த பிறகு, வெளியிடப்பட்ட சாறு பிழியப்பட வேண்டும்.
2. உருளைக்கிழங்குக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை அதே வழியில் நறுக்கவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு வெகுஜனங்களை கலக்கவும். உப்பு, முட்டை, மிளகு, மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
மாவை மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற இந்த மாவில் ஒரு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும் என்று சில சமையல்காரர்கள் கூறுகின்றனர். என்னைப் பொறுத்தவரை, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை நீங்கள் சிறப்பை எதிர்பார்க்கும் ஒரு உணவு அல்ல. அதனால்தான் நான் ஒருபோதும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தில் புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதில்லை. ஆனால் நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்பினால், அதைச் செய்ய யாரும் உங்களைத் தடுக்க மாட்டார்கள்.
எனவே மாவு தயாராக உள்ளது, இப்போது நீங்கள் அதை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
4. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதை சூடாக்கி, ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி சூடான எண்ணெயில் மாவின் பகுதிகளை வைக்கவும்.
5. ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் மற்றொன்று.
ஒரு சின்ன அறிவுரை. உருளைக்கிழங்கு எரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நன்கு வறுத்தெடுக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழ் அதிக வெப்பம் விண்ணப்பிக்க தேவையில்லை. உகந்த வறுக்க, நடுத்தர அல்லது குறைந்த வெப்பத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எரிக்காது மற்றும் உள்ளே இருந்து சுடப்படும்.
6. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலுடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை பரிமாறவும். நல்ல பசி.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. காய்கறிகளையும் நறுக்குகிறோம். என்னைப் பொறுத்தவரை, எல்லாவற்றையும் இறைச்சி சாணை மூலம் வைப்பதே எளிதான வழி. இது விரைவாகவும் திறமையாகவும் மாறிவிடும். உண்மை, நீங்கள் இறைச்சி சாணை கழுவ வேண்டும், இது ஒரு grater விட சிறிது நீளமானது. சரி, சரி, அத்தகைய அப்பத்தின் பொருட்டு, நீங்கள் இறைச்சி சாணை கழுவலாம் :).
2. ஆனால் நீங்கள் இன்னும் ஒரு grater பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சீஸ் அரைக்க முடியாது.
3. வெந்தயம் மற்றும் பூண்டை பொடியாக நறுக்குவதுதான் மிச்சம். இவை நிரப்புதல் கூறுகளாக இருக்கும்; நீங்கள் அவற்றில் சீஸ் சேர்க்க வேண்டும்.
4. இப்போது எல்லாம் தயாராக உள்ளது, மாவை செய்வோம். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பொருட்களை கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், முட்டை. கலந்து மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு நல்ல மாவைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
மாவு தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அப்பத்தை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
5. ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து சூடான தாவர எண்ணெயில் மாவின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் சீஸ் நிரப்புதல்மற்றும் அதை மேலே வைக்கவும் மூல மாவைமற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவை மூடி வைக்கவும்.
6. உருளைக்கிழங்கு மூலம் பாலாடைக்கட்டி இருபுறமும் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று மாறிவிடும். ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி போட்டு மொறுமொறுப்பாக வறுக்கவும்.
7. நாங்கள் அதே கொள்கையின்படி தயார் செய்தோம். இந்த பெல்யாஷியை நீங்கள் செய்யவில்லை என்றால் செய்முறையைப் பாருங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும். உப்பு, மிளகு, அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். மற்றும் கலக்கவும். எலுமிச்சை சாறு உருளைக்கிழங்கை கருமையாக்குவதைத் தடுத்து அவற்றை அழகாக வைத்திருக்கும்.
2. கிளாசிக் படி துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயார். உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
3. உங்கள் உள்ளங்கையில் சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் அரைத்த உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், பின்னர் மேலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உள்ளே மூடவும். போதுமான உருளைக்கிழங்கு இல்லை என்றால், நீங்கள் கூடுதல் பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். வறுக்கும்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சாறு கட்லெட்டுக்குள் இருக்கும்படி விளிம்புகளை மூடுவது முக்கியம்.
4. முடிக்கப்பட்ட அடைத்த அப்பத்தை ஒரு தட்டு அல்லது காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
வறுக்கப்படுவதற்கு முன், நீங்கள் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம்.
5. சமைக்கும் வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
6. மேலே வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி நீங்கள் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயார் செய்யலாம். மற்றும் அதனால் சரியாக இருக்கும். சரி, எந்த செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் விரும்பினீர்கள், கீழே உள்ள கருத்துகளில் நீங்கள் எழுதலாம்.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
எனவே நிரப்புதல் தயாரிப்பதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
1. நீங்கள் பெற முடிந்த எந்த காளான்களையும் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். கிளாசிக் படி, நான் சாம்பினான்கள் வேண்டும்.
2. நான் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும்.
3. நான் ஒரு grater மூலம் உருளைக்கிழங்கு கடந்து உப்பு, மிளகு, முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்க. நான் மாவை பிசைவேன்.
4. பின்வரும் வரிசையில் சூடான எண்ணெயில் பொருட்களை வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு.
5. இருபுறமும் வறுக்கவும். நன்றாக வறுக்க, நீங்கள் ஒவ்வொரு கேக்கையும் பல முறை திருப்ப வேண்டும்.
நல்ல பசி.
தேவையான பொருட்கள்.
சமையல் செயல்முறை.
1. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
3. முட்டை பைண்டராக செயல்படும். எனவே, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும்.
4. மாவை ஒரு சிறிய வாணலியில் பகுதிகளாக வைத்து, இருபுறமும் மாறி மாறி நன்றாக மேலோடு வரை வறுக்கவும்.
