Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Saya tidak tahu tentang siapa pun, tetapi saya sering mengalami kesulitan dalam memilih menu untuk makan siang atau makan malam. Saya tidak bisa mengatakan bahwa rumah tangga saya begitu dimanjakan dengan berbagai macam masakan, tetapi saya sendiri ingin memasak sesuatu yang baru dan enak. Dan yang terpenting, dengan investasi waktu dan produk yang minimal.
Resep-resep seperti itu di buku catatan saya biasanya ditulis tersendiri, karena selalu membantu setiap saat. Lagi pula, tidak selalu mungkin memasak borscht atau, katakanlah, sayuran isi, daging panggang atau irisan daging. Terkadang tidak ada waktu untuk ini, dan terkadang Anda lupa membeli beberapa produk, dan tidak ingin lagi pergi ke toko. Namun keluarga perlu diberi makan malam yang lezat di malam hari. Apa yang harus dilakukan? ternyata enak sekali.
Dalam hal ini, saya biasanya memanggang pai keju sederhana saya yang terkenal tergesa-gesa dalam oven. Sebenarnya anak saya menyebutnya terkenal, dan kami masih belum tahu kenapa, tapi memang benar enak dan memuaskan. Saya suka memasaknya tidak lebih dari setengah jam, adonannya sendiri diuleni dengan cepat dan tanpa masalah. Yang penting tetap pada kekentalan yang diinginkan agar agak cair lho, seperti krim asam yang dibeli di toko. Bagaimanapun, kita akan menuangkannya ke dalam cetakan, dan kita perlu mendistribusikannya secara merata di atasnya. Sebagai lapisan, saya mengambil beberapa jenis keju - jenis "Keju" yang lebih lembut, "Mozzarella" dan mencampurnya dengan varietas yang lebih keras.
Saat kue sedang dipanggang, saya segera memotong salad sayuran dan menyiapkan makan malam segar yang lezat.
Ya, ini satu hal lagi - penyajiannya resep dasar Saya biasanya menggandakannya, karena kami tidak punya cukup untuk kami berempat. Saya ingin menarik perhatian Anda pada hal ini juga.



Bahan-bahan:

- tepung terigu - 0,5 sdm.,
- krim asam lemak - 100 gr.,
- saus mayonaise (buatan sendiri) - 3 sendok makan,
- telur ayam meja - 2 pcs.,
- garam dapur atau laut - sejumput,
- baking powder - 0,5 sdt,
- keju keras - 100 gr.,
- keju susu jenis "mozzarella" - 75 gr.,
- minyak untuk melumasi cetakan,
- (gelas dengan kapasitas 250 ml).

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Pertama, kita memasukkan telur ke dalam mangkuk kecil (disarankan untuk mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu). Selanjutnya, tambahkan krim asam, garam dan mayones dan aduk hingga rata.




Sekarang ayak tepung, campur dengan baking powder dan tuang ke dalam mangkuk.




Dengan menggunakan pengocok, uleni adonan elastis cair yang lembut.






Sekarang giling keju di parutan dan campur. Lihat betapa mudahnya menyiapkan makanan lezat.




Dalam bentuk yang sudah disiapkan (bisa dialasi kertas lalu diolesi minyak), tuang separuh adonan.




Letakkan keju parut di atasnya.






Lalu tuang sisa adonan diatasnya.




Kami segera memasukkan pai keju sederhana ke dalam oven dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan memanggang selama 25-30 menit.




Selamat makan!

Pie keju selalu digemari oleh semua teman dan kenalan saya. Ketika saya tahu bahwa saya sangat perlu memasak sesuatu yang sederhana, namun cukup efektif di atas meja, resep ini selalu membantu, karena ternyata sangat lezat. Dan omong-omong, ini misterius - belum ada yang mengatakan untuk pertama kalinya apa isi keajaiban ini 🙂

Untuk tes:

• 4 butir telur
• 200 gram krim asam
• 6 seni. aku. mayones
• 1 cangkir tepung
• 1 sendok teh adonan baking powder
• garam, merica secukupnya

Untuk mengisi:

• 150 gram keju
• 200 g keju "kuning" apa saja
• garam, merica secukupnya

Memasak:

1. Campur semua bahan untuk adonan.
2. Parut atau remukkan keju, parut keju “kuning” di parutan kasar.
3. Tuang separuh adonan ke dalam cetakan. Campur keju dan keju, lalu masukkan ke dalam adonan. Tuang bagian kedua adonan dan ratakan permukaannya.
4. Panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 200°C.

Sajikan pai hangat.

Resep 2: Pie Keju Puff Pastry Cepat

• 500 gram kue kering;
• 1 butir telur;
• 3 keju olahan;
• 3 bawang;
• 2 sdm. aku. mentega atau margarin;
• merica.

Potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng dengan mentega cair atau margarin - ini penting, minyak sayur jangan diganti, karena isinya akan encer.

Parut keju leleh di parutan kasar.

Campurkan keju, bawang emas, telur, dan merica. Saya tidak memberi garam pada isiannya, biasanya garam yang terdapat pada keju olahan cukup banyak.

Sebarkan isian pada separuh adonan.

Tutup adonan, cubit pinggirannya dengan baik.

Balikkan ke kertas roti, taruh di atas loyang bersama itu. Adonan atasnya bisa ditaburi biji wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20 menit.

Sangat enak, percayalah!

Resep 3: Pie Keju Lembut

Bagi pecinta keju, pie paling empuk dan enak tanpa repot.

• Mentega - 120 gram
• Tepung (+ 1 sdm) - 1 tumpukan.
• Krim asam - 3 sdm. aku.
• Keju keras - 300 gram
• Telur - 4 buah
• Krim (22%) - 200ml
• Garam - ½ sdt

Resep 4: Pie Keju Sosis Cepat

Cepat dan enak!

• Telur - 2 buah.
• Kefir - 1 gelas
• Soda - 0,5 sdt
• Tepung - 1 gelas
• Garam - 0,5 sdt
• Keju keras - 250 gram
• Sosis, ham atau sosis - 200 g
• Mentega
• Remah roti atau semolina

1. Kocok telur dengan garam.

2. Tambahkan soda ke kefir, aduk, biarkan beberapa menit. Lalu tuang ke atas telur.

3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Adonannya harus konsistensi pancake.

4. Parut keju di parutan kasar. Sosis (ham atau sosis) dipotong-potong. Tambahkan semuanya ke adonan dan aduk.

5. Olesi cetakan dengan mentega, taburi remah roti atau semolina. Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan adonan di atas loyang dan ratakan dengan sendok. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit (waktu tergantung karakteristik oven, panggang hingga berwarna cokelat keemasan).

Pai bisa disajikan panas dan dingin.

Resep 5: Pie Keju Bawang dari Adonan Siap Pakai

Pie keju adalah salah satu hidangan paling enak dan menggugah selera. Siapkan resep pai bawang ini. isian keju, sajikan dengan bumbu dan kentang muda rebus dan pastikan Anda tidak membuang-buang waktu di dapur. Bagi yang ingin membuat pie keju lebih cepat, resep dengan adonan yang sudah jadi.

• Minyak zaitun - 1 sdm. aku.
• Bawang, besar - 1 pc.
• Lada hitam bubuk
• Telur besar - 2 buah.
• Keju cheddar (atau campuran dua jenis keju), diparut - 1 gelas
• Adonan siap - 2 lembar

1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil. Tambahkan bawang bombay cincang dan sedikit garam. Masak selama beberapa menit. Tuang ke dalam mangkuk dan dinginkan sepenuhnya. Kocok perlahan satu butir telur dan masukkan bawang bombay. Tambahkan keju, aduk, garam dan merica sesuai selera.

2. Di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, pipihkan satu lembar adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter 20-23 cm, letakkan isian di atas adonan. Basahi pinggiran adonan dengan air dan tutupi dengan adonan kedua. Potong kelebihannya dan buta ujungnya. Buat dua celah di tengah pai dengan pisau untuk mengeluarkan uap.

3. Olesi bagian atas pie dengan telur kocok. Panggang pai keju bawang dalam oven selama 25-35 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep 6: Pai keju-dadih

Saya tidak akan lagi tunduk pada kecintaan saya pada kue keju, tetapi saya akan segera mulai berbisnis. Yaitu - ke kue adonan dadih diisi dengan feta. Ternyata luar biasa lezatnya, dan saya bahkan tidak bisa mengatakan betapa mudahnya.

Untuk tes:

- 250 gr keju cottage, saya ambil 5%
- 100 gr mentega /* bisa lebih kecil menurut saya */
- 200 gram tepung
- 1 butir telur
- 0,25 sdt Sahara
- 0,25 sdt soda

Untuk mengisi:

- 300 g feta /* keju bisa, tentu saja */
- 1 butir telur
- 2 sdt basilika
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh. aku. krim asam /* setelah saya pikir Anda bisa melakukannya tanpanya, secara umum, */
- garam, merica secukupnya

Untuk adonan: haluskan keju cottage dengan telur, tambahkan tepung yang sudah diayak, aduk. Lelehkan mentega, dinginkan sebentar, larutkan soda dan gula di dalamnya, lalu tambahkan ke dalam campuran tepung dadih. Campur hingga rata. Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es minimal satu jam, tapi biasanya saya membuat adonan di malam hari, di pagi hari saya hanya memanggang isinya.

Untuk isian: potong feta, campur dengan telur kocok, krim asam dan basil. Tambahkan bawang putih parut halus, campur semuanya. Tidak dilarang menggunakan ramuan favorit Anda yang lain, dan melewatkan bawang putih melalui mesin press. Garam dan merica sesuai selera, tergantung seberapa asin keju Anda.

Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama. Untuk berjaga-jaga, saya mengolesi cetakan dengan sedikit minyak. Bagian adonan yang lebih besar digulung di atas meja yang ditaburi tepung dan dimasukkan ke dalam cetakan, buat sisi-sisinya. Potong sisa adonan.
Letakkan isian di atas lapisan adonan. Giling adonan bagian kedua, tutupi dengan yang sudah dibentuk, tekan pinggirannya.
Lumasi permukaannya dengan kuning telur, atau telur, atau ... Anda mengerti. Seekor katak biasanya mencekik saya untuk mendapatkan kuning telur utuh atau telur utuh. Oleh karena itu, saya menuangkan sebagian kecil telur ke dalam cangkir terpisah, menaruhnya di atas isian, menambahkan beberapa tetes air, mengaduknya dan mengolesinya. Itu cukup bagus.

190C, dipanggang selama 40 menit. Lihat, seharusnya memerah.

Sangat lezat. Baik hangat maupun dingin. Kuenya sendiri cukup mengenyangkan, jadi saya buatkan saja saladnya.

Ya! Ada banyak ujian. Saya panggang dalam bentuk besar, diameter mmm 22 sentimeter tidak kurang. Saya memiliki sisa adonan. Tapi saya kurang suka adonan pie yang tebal, saya suka toppingnya banyak, jadi saya gulungnya tidak terlalu tebal, meski tidak terlalu tipis, bisa dilihat di foto potongannya. Membuat lapisan bawah lebih tebal. Dan adonannya masih tersisa. Saya memasukkannya ke dalam freezer untuk saat ini. Saya pikir untuk membuat pai kecil dengan isian keju (hanya keju keras parut + sayuran), atau stik keju (tambahkan tepung, gulung, taburi keju dan mungkin cabai merah, dan panggang). Jadi buktikan sendiri - jika Anda menyukai adonan yang lebih encer, kurangi sedikit jumlah keju cottage dan tepung. Atau buat norma penuh dan buang sisa adonan, atau buat adonan lebih kental, secara umum, buatlah sesuatu 🙂

Resep 7: Pie Keju Vegetarian (Mengandung Bawang Putih)

Bahan Adonan

• 1,5 cangkir tepung;
• 250 gram keju cottage 5%;
• 150 gram mentega;
• 1 sendok teh Sahara;
• ¼ sdt soda;
• ¼ sdt garam.

• 300 gram keju;
• 1 siung bawang putih;
• 3 sdm krim asam;
• 1 sendok teh tepung;
• herba segar atau kering (kemangi, marjoram, thyme, oregano, mint, peterseli, dan lain-lain).

Untuk taburan biji wijen.

Pertama, lelehkan mentega dan larutkan garam, gula, dan soda di dalamnya.

Kemudian tambahkan keju cottage dan tepung yang sudah diayak disana.

Sekarang uleni adonan yang sangat lembut (mungkin sedikit lengket, jangan kaget kalau tiba-tiba).

Kami mengesampingkan adonan dan mengalihkan perhatian kami ke isinya. Kami menggosok keju di parutan kasar, menghancurkan atau menggosok bawang putih hingga halus, memotong bumbu, jika perlu. Dan sekarang campur semuanya dengan krim asam dan tepung.

Kami menyalakan oven agar punya waktu untuk memanas hingga 200 ° C. Olesi cetakan dengan minyak. Kami mendistribusikan separuh adonan di bagian bawah dan samping cetakan, setelah itu kami menyebarkan isian keju di sana dalam lapisan yang rata.

Tutupi bagian atas pai dengan separuh adonan lainnya dan cubit pinggirannya. Kemudian tusuk dengan garpu, taburi biji wijen secukupnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.

Kami mengeluarkan pai keju yang sudah jadi dari oven dan menelan air liur.

Serius, kami menelannya, karena pai kejunya harus, dan apa pun yang terjadi, harus didinginkan. Dalam kasus kami, pai yang enak- Ini kue dingin. Jadi orang yang dengan jujur ​​mengikuti petunjuknya akan benar-benar bahagia. Dan hampir tanpa gula! Selamat makan!

Resep 8: Pai Keju Asap

Adonan harum yang longgar dan isian yang lembut. Meskipun isiannya merupakan modifikasi dari telur dadar, namun sangat padat dan tidak merendam adonan sama sekali.
"Telur dadar" itu keras karena kejunya, dan keju itu sendiri benar-benar menyebar dan tidak terlihat sebagai komponen yang terpisah.

• 200g produk daging asap (sosis berburu, ham, dll.),
• 3 telur,
• 1 cangkir krim
• ¼ sendok teh soda kue (opsional)
• 125g keju emmental,
• merica putih

Adonan PASIR:

• 1 cangkir tepung
• 100 gram mentega
• ½ sendok teh garam
• 3~5 sdm air dingin

Dari komponen-komponen tersebut (mentega harus dilunakkan) buatlah kue shortcrust sesuai cara utama.

Oleskan adonan dengan tangan di sepanjang bagian bawah dan dinding samping cetakan setebal 4 mm.

Tusuk bagian bawahnya dengan garpu.

Produk daging dipotong menjadi irisan tipis atau sedotan. Oleskan secara merata di atas adonan.

Kocok telur dengan krim, keju parut halus, merica, dan soda.

Tuang ke dalam cetakan.

Nasihat: Jika rasa kejunya kurang asin, tambahkan ¼~1/3 sendok teh garam ke dalam campuran telur.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama ~ 30 menit.

Nasihat: Jika bagian atas kue sudah kecoklatan, dan bagian dalam kue masih mentah (bergoyang saat dipindahkan), maka bagian atasnya harus ditutup dengan kertas timah.

Dinginkan sedikit kue yang sudah jadi sesuai cetakannya. Kemudian dengan hati-hati pindahkan ke piring.

Saya ingin menawarkan Anda resep yang luar biasa pai keju yang dipanggang dalam oven. Pai itu benar-benar luar biasa! Sangat enak, empuk dan sangat, sangat keju! Pastikan untuk mencobanya, terutama karena dibuat dari bahan yang paling banyak produk konvensional dan sangat mudah! Saya memasak pai kecil - untuk pengujian, untuk keluarga - menggandakan produknya.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue keju di dalam oven, Anda membutuhkan:

telur - 2 buah;

krim asam 15-20% - 100 g;

mayones buatan sendiri - 3 sdm. aku.;

garam - sejumput;

baking powder - 0,5 sdt;

tepung premium - 0,5 cangkir;

keju - 75 gram;

keju keras atau semi-keras (Rusia, Belanda) - 100 g;

mentega - 10 g (untuk mengoles cetakan).

Gelas dengan kapasitas 250 gr.

Langkah-langkah memasak

Adonannya akan menjadi seperti krim asam biasa.

Lapisi loyang (diameter 20 cm) dengan kertas roti dan olesi dengan mentega (tidak boleh ditutup). Tuang separuh adonan ke dalam cetakan, taruh campuran keju di atas adonan.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 25-30 menit (sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan). Biarkan pai keju lezat yang dimasak dalam oven agak dingin, potong-potong dan sajikan hangat.

Selamat makan!

Pai keju bisa dibuat dengan berbagai cara berbagai resep- dari adonan siap pakai dan buatan sendiri, mengembang dan mengembang, hangat dengan bahan tambahan daging atau lebih empuk, dengan keju cottage. Kami menawarkan pilihan berbagai pilihan persiapannya, dari situ Anda tinggal memilih salah satu yang menarik bagi Anda.

Kue keju klasik dengan setengah gelas tepung terdiri dari bahan-bahan berikut:

• telur - beberapa potong
• baking powder - ½ sdt. aku.;
• krim asam 15-20% - 100 g;
• mayones - 3 meja. aku.;
• keju - 75 gram;
• keju varietas keras- 100 gram;
• minyak;
• sejumput garam.

Mempersiapkan Pie Keju Mudah:

1. Campurkan mayones dan krim asam dengan telur, kerjakan dengan hati-hati dengan pengocok, garam dan aduk lagi.
2. Ayak bahan kering melalui saringan dan campur dengan campuran krim asam telur. Adonannya ternyata seperti krim asam rendah lemak.
3. Giling keju (kedua jenisnya) menggunakan parutan dengan nosel besar. Jika mau, Anda bisa memberi garam pada isinya, terutama jika kejunya tidak terlalu asin.
4. Siapkan loyang dengan cara mengolesnya dengan minyak. Pembuatan pai sangat sederhana, seperti pada aspic: taruh isinya, dan sebarkan adonan di atasnya.
5. Kami memanaskan oven dan memanggang hidangan selama 25-30 menit pada suhu 200 derajat.

Resep cepat

Persiapan hidangan ini membutuhkan waktu beberapa menit dalam proses persiapannya. Yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu sampai matang.

Resepnya adalah sebagai berikut:

• kefir - 1 sdm.;
• telur - beberapa potong;
• tepung, berdasarkan konsistensi (kurang lebih 1 ½ sdm).

Untuk isiannya kamu membutuhkan 200 gram keju dan sosis asap. Serta sayuran, bumbu dan rempah-rempah - sesuai keinginan dan preferensi pribadi.

Memasak pai keju dengan tergesa-gesa langkah demi langkah:

1. Campurkan kefir dengan telur, tambahkan sedikit garam. Kami memperkenalkan tepung, serta slaked soda. Adonannya keluar seperti krim asam kental.
2. Giling keju dengan parutan dan potong Sosis. Anda juga dapat menambahkan apa saja jamur goreng, tomat dan buah paprika. Kami memindahkan semua ini ke dalam adonan dan mengaduk.
3. Bagikan adonan ke dalam cetakan yang ditaburi tepung roti atau tepung. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 180ºС. Kesiapan ditentukan oleh kerak emas di atas pie.

Pai keju kue puff

Pai kue puff keju dapat dibuat dengan adonan buatan sendiri yang sudah jadi atau dibeli di supermarket.

Untuk membuat pai untuk satu pon adonan, Anda membutuhkan:

• keju keras - 200 gram;
• keju (opsional) - 300 g;
• telur - beberapa potong.

Deskripsi proses langkah demi langkah:

1. Dalam wadah terpisah, kami menggosok kedua jenis keju, memasukkan beberapa butir telur dan satu protein (kuning telur untuk menutupi kue-kue).
2. Bumbui adonan dengan bumbu dan rempah.
3. Kami menggulung satu lembar adonan dan menaruhnya dalam bentuk yang sudah disiapkan, sambil membentuk sisi dari tepinya.
4. Oleskan isian keju secara merata.
5. Kami juga menggelar lembar kedua dan menutupi seluruh kue dengannya. Pada tahap ini, Anda dapat berfantasi dengan memotong, misalnya, berbagai bentuk atau potongan dari adonan.

Kami menutupi bagian atasnya dengan kuning telur kocok dan memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat.

Adonan kefir

Kue terbuat dari adonan kefir, memiliki struktur yang lapang dan aroma yang luar biasa menggugah selera.

Untuk setengah liter kefir Anda membutuhkan:

• tepung - 0,3 kg;
• telur - beberapa potong;
• setengah bungkus minyak;
• bubuk pengembang;
• sejumput garam.

Mempersiapkan isian:

• Feta - 250 gram;
• telur rebus - 5 potong;
• seikat anak panah bawang;
• garam, campuran paprika.

Langkah-langkah membuat kue kering keju berbahan dasar adonan kefir:

1. Mari kita mulai dengan isiannya. Kami memotong keju lebih kecil, tiga butir telur di parutan, dan memotong bawang bombay hingga halus. Campur bawang bombay dengan remah telur, garam dan haluskan dengan merica.
2. Campurkan tepung dengan baking powder. Kocok telur, garam dan tambahkan adonan kering. Selanjutnya, kami memperkenalkan kefir dan ghee, membawa campuran ke homogenitas.
3. Tuang sebagian adonan ke dalam bentuk pilihan, lalu bagikan isinya, dan olesi keju di atasnya.
4. Tutupi campuran keju-telur dengan sisa adonan, haluskan dan masukkan ke dalam oven selama 40-45 menit untuk dipanggang pada suhu 180ºС. Pai kefir sudah siap!

Pai lavash yang lezat dengan keju

Pai lavash dengan keju adalah cara yang tidak biasa untuk membuat pai keju. Namun, belakangan ini popularitasnya semakin meningkat.

Dasar: lavash

Isian 200 gram keju keras:

• Feta - sama;
• sekelompok sayuran.

Mengisi:

• telur - beberapa potong;
• kefir - 60 ml
• dua sendok makan minyak sayur.

Pai keju dalam roti pita disiapkan sebagai berikut:

1. Pertama, kami menyiapkan isinya: giling keju di parutan, dan potong Feta dengan garpu, potong sayuran. Campur isinya secara menyeluruh.
2. Untuk menuang, Anda perlu mengocok telur, sambil memasukkan kefir dengan mentega.
3. Kami menyiapkan formulir untuk memanggang pai, meletakkan roti pita berlapis-lapis, mengolesi masing-masing dengan isian. Tepi roti pita harus menggantung keluar dari cetakan.
4. Kami menyebarkan sepertiga isian pada roti pita pertama, meletakkan pinggirannya dan melumasi isian. Kami melakukan ini dengan setiap lapisan. Terakhir, kue bisa diisi dengan sisa isian dan jika diinginkan, ditaburi bumbu atau biji wijen.

Kami mengirimkannya ke oven pada suhu 180ºС untuk dipanggang selama 20 menit. Sajikan panas.

dalam penggorengan

Dipercaya bahwa pai bisa dimasak paling cepat dalam wajan. Dan untuk persiapannya kami sarankan menggunakan resep di bawah ini.

Bahan Pie Goreng:

• tepung - 4 meja. aku.;
• satu telur sedang;
• krim asam - 4 meja. aku.

Isian yang lezat:

• dada ayam besar;
• ham - 170-200 gram;
• keju keras - 150 gram;
• keju lunak - 300 gram;
• sayuran segar;
• tomat merah - 2 sedang.

Memasak pai cepat dalam wajan:

1. Untuk alasnya, kocok krim asam dengan telur, tambahkan tepung.
2. Kami menyebarkan adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan di atasnya ada isian. Pada saat yang sama, bagian keju harus lebih banyak (keju harus diparut di parutan kasar).
3. Kami menggoreng kue di bawah tutupnya sampai matang.

Dalam slow cooker

Pai keju dalam slow cooker dimasak dengan cukup cepat, dan hasilnya subur dan sangat empuk.

Kami membutuhkan segelas tepung terigu:

• tepung gandum hitam - ⅓ sdm.;
• telur - potong 5;
• bubuk pengembang;
• satu tabung mayones;
• keju keras - 150 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• sayuran segar;
• rempah-rempah.

Memasak:

1. Tiga keju di parutan, masukkan bawang putih melalui mesin press, dan cincang halus sayuran dan kombinasikan dengan bawang putih. Campur semua ini dengan satu telur, tambahkan dan merica.
2. Untuk adonan, kocok sisa telur dengan mayonaise, tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Konsistensi adonannya seperti pancake.
3. Kami mengolesi mangkuk multicooker dengan minyak dan memasukkan setengah adonan ke dalamnya, lalu isinya. Tuang sisa adonan ke atas kue.
4. Kami mengatur mode "Memanggang" selama 1 jam 10 menit.

Setelah matang, keluarkan kuenya dan biarkan dingin di rak kawat.

Memasak dengan daging asap

harum, sangat pai lezat diperoleh dengan tambahan daging asap.

Adonannya terdiri dari:

• tepung - 1,5 sdm.;
• susu - ¼ sdm.;
• mentega - 100 gram;
• telur - 2 unit;

Isian:

• keju keras - 200 gram;
• daging asap - 150 g;
• telur - dua atau tiga.

Cara pembuatan pai keju asap adalah sebagai berikut:

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan tambahkan kuning telur pertama ke tepung yang diayak. Kami juga memperkenalkan lembut mentega dan garam. Tambahkan tepung dalam porsi, uleni adonan.
2. Lapisi sedikit loyang dengan ghee atau minyak sayur, masukkan adonan ke dalamnya.
3. Untuk isiannya, cincang halus daging asap, tiga keju di parutan. Campur separuh keju parut dengan daging asap, oleskan isian pada adonan.
4. Kocok telur dan campur dengan bagian kedua keju. Tutupi pai dengan campuran telur.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue dalam oven selama 35 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Pai keju dan bawang yang tidak biasa

Pai keju dan bawang bombay menjadi sangat sederhana dan lezat pada saat bersamaan. Sempurna sebagai makan malam untuk seluruh keluarga.

• tepung - 2 sdm.;
• krim asam - 6 meja. aku.;
• margarin - 250 gram;
• soda - ½ sdt. aku.;
• keju olahan - 5 unit;
• bawang - 1 ukuran sedang;
• telur - 2 unit.

Mempersiapkan Pie Keju Bawang:

1. Untuk adonannya, campur tepung dengan margarin, soda dan krim asam. Benda kerja harus lembut dan plastik. Kami mengirim adonan untuk beristirahat di lemari es.
2. Kupas bawang bombay, cincang halus dan goreng dengan minyak.
3. Tiga keju di parutan kasar dan campur dengan bawang bombay. Kami memasukkan telur ke dalam isian, aduk kembali.
4. Bagi adonan dingin menjadi dua bagian. Kami menggulung masing-masing sedikit dengan penggilas adonan, tetapi yang satu sedikit lebih besar sehingga ketika diletakkan dalam cetakan, lebih tinggi dari sisi-sisinya.
5. Kami menyebarkan satu bagian ke dalam cetakan dan mendistribusikan isinya secara merata di atasnya. Tutup pai dengan adonan bagian kedua, cubit pinggirannya dengan baik dan bungkus bagian dalamnya.

Kami memanaskan oven hingga 200 derajat dan memanggang kue selama 40-45 menit.

Dengan keju cottage

Kue dadih keju menjadi sangat empuk dan harum. Kami menyarankan menggunakan resep di bawah ini untuk persiapannya.

Adonan:

• tepung - 2 sdm.;
• mengeringkan. minyak - 100 gram;
• garam - beberapa sejumput;
• baking powder - 1 sdt. aku.;
• satu telur besar.

Isian pienya adalah sebagai berikut:

• keju cottage - 250 gram;
• krim asam - ½ sdm.;
• keju keras - 250 gram;
• beberapa tangkai sayuran favorit Anda (atau campurannya);
• merica bubuk, garam.

Memasak kue-kue empuk dengan isian langkah demi langkah:

1. Dari bahan adonan, uleni alasnya.
2. Untuk menyiapkan isian, pertama-tama giling sayuran yang sudah dicuci, lalu gabungkan dengan keju cottage. Tiga potong besar keju dan kirim ke keju cottage dengan bumbu. Garam, merica, bumbui dengan krim asam dan aduk.
3. Setengah adonan kita masukkan ke dalam cetakan, lalu ada isiannya, yang ditutup dengan sisa adonan.

Kami memanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 35-45 menit sampai muncul warna kemerahan yang menggugah selera.

Pai keju dari Yulia Vysotskaya

Bahan Pie Keju:

• mentega - 100 gram;
• keju cottage rendah lemak - 200 g;
• keju keras - 200 gram;
• tepung yang diayak - 250 g;
• telur - 4 buah. (2 untuk adonan dan 2 untuk isian);
• bawang putih - 2 siung;
• garam - 1 sdt. aku.;
• baking powder - 1 sdt. aku.;
• sayuran sesuai keinginan.

Memasak pai keju sederhana dari Yulia Vysotskaya:

1. Untuk menyiapkan adonan, pertama-tama kocok campuran mentega-telur hingga adonan memperoleh warna lembut dan keseragaman.
2. Kemudian tambahkan bahan kering ke dalam massa cair, uleni adonan terlebih dahulu dengan sendok, lalu dengan tangan.
3. Langkah selanjutnya adalah pengisian. Tiga keju kasar, campur keripik keju yang dihasilkan dengan telur dan keju cottage, campur semuanya dengan baik. Jika Anda menambahkan sayuran hijau, Anda perlu membilasnya, mengeringkannya dengan tisu, memotongnya dan memasukkannya ke dalam isian keju.
4. Lumasi formulir dengan minyak dan sebarkan adonan di sepanjang bagian bawahnya. Selanjutnya, sebarkan isian secara merata dan ratakan dengan spatula atau sendok.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Kue lezat dengan jamur

• tepung - 150 gram;
• baking powder - 1 sdt. aku.;
• keju keras - 200 gram;
• susu - 150 gram;
• telur - 3 buah;
• setiap minyak sayur- 50 gram;
• adas - 1 ikat;
• bawang putih - 2 siung;
• garam;
• champignon - 300 gram;
• merica bubuk.

Deskripsi persiapan langkah demi langkah:

1. Untuk menyiapkan adonan, campurkan tepung, baking powder, keju parut, susu, telur, dan mentega. Kocok rata dengan blender.
2. Bilas jamur, potong-potong, goreng, garam dan merica, aduk
3. Cincang halus atau parut siung bawang putih. Potong sayuran sekecil mungkin. Campurkan semuanya dengan adonan dan campur dengan sendok.
4. Tutupi formulir dengan perkamen yang sudah diminyaki dan tuangkan adonan ke dalamnya.
5. Panggang kue dengan suhu 190 derajat selama 35-40 menit.

Pai keju Ossetia dengan bumbu

Adonan Pai:

• tepung - 2 sdm.;
• kefir - 250 gram;
• sepotong mentega;
• ragi kering - 7 g;
• garam - ½ sdt. aku.

Isian pai:

• 150 g suluguni atau keju;
• 50 g bawang bombay;
• 50 gram adas;
• 50 gram bayam;
• 100 gram krim asam;
• sepotong mentega.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Campurkan ragi dan kefir dalam gelas, aduk rata dan diamkan untuk proses fermentasi beberapa saat.
2. Campurkan tepung dengan garam dalam mangkuk lebar, tuangkan mentega cair dan kefir dengan ragi ke dalamnya. Uleni adonan dengan tangan lalu biarkan hangat selama satu atau dua jam hingga mengembang.
3. Untuk isiannya, parut keju dan potong herba segar menjadi potongan-potongan kecil. Bumbui dengan krim asam dan mentega lembut, aduk rata.
4. Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan lipat isian di tengahnya, ratakan. Selanjutnya, kumpulkan pinggiran isian ke tengah dan tutup. Ketebalan kue tidak boleh lebih dari 2 cm.

   

   

   Adonan:

   • 2 telur;
   • 1 sendok teh aku. minyak zaitun;
   • 15 meja. aku. tepung;
   • beberapa sendok air

   Isian:

   • 500 g suluguni/keju feta/keju Ossetia atau Adyghe/mozzarella (beberapa jenis bisa dicampur);
   • paket minyak lemak.

   Deskripsi langkah demi langkah proses memasak:

   1. Kami menyiapkan adonan dari produk di atas. Tepung harus dimasukkan dalam porsi kecil - semuanya mungkin tidak diperlukan, tergantung pada jenis produk dan variasinya. Saat benda kerja menjadi lembut saat disentuh, tetapi tidak terlalu padat dan elastis, gulung adonan menjadi bola, bungkus dengan film dan diamkan selama setengah jam.
   2. Parut keju ke dalam mangkuk.
   3. Kami memotong adonan menjadi 7-8 bagian yang kira-kira sama, lalu mengeluarkan satu lapisan dari masing-masing bagian. Kue yang benar keluarnya sangat tipis, sedangkan ukurannya harus 3-4 cm lebih besar dari ukuran bentuknya. Kami meletakkan semua lapisan di atas nampan, menaburkannya dengan tepung agar tidak saling menempel.
   4. Sebelum menambahkan isian, lelehkan mentega dalam penangas uap. Tuang beberapa sendok besar ke dalam keju dan aduk rata. Sisanya dibiarkan untuk membuat kue achma berlapis.
   5. Olesi cetakan dengan sedikit mentega cair. Kami menyebarkan selapis adonan mentah (tidak direbus!) di dalamnya dan menutupinya dengan ghee menggunakan kuas.
   6. Kami menurunkan lapisan kedua dengan gerakan lembut dan bertahap ke dalam air mendidih. Adonan harus diletakkan bergelombang agar tidak saling menempel. Jika air sudah mendidih kembali, air harus segera dibuang dengan sendok kayu ke dalam saringan, lalu dipindahkan ke air es.
   7. Setelah beberapa detik, keluarkan adonan secara manual dan letakkan di atas lapisan basah di dalam cetakan. Minyaki itu.
   8. Ulangi prosedur perebusan dengan dua lembar adonan lagi. Sebarkan separuh isian secara merata pada lapisan berikutnya. Kemudian rebus beberapa lembar adonan lagi. Letakkan sisa isian pada lapisan kedua dari belakang. Setiap orang perlu dilumasi dengan minyak. Lapisan adonan terakhir harus tetap mentah. Kami membungkus ujung-ujungnya ke dalam. Kami memotong kue menjadi 4, 6, 8 bagian dan menuangkan sisa mentega ke dalam potongan tersebut.
   9. Kami memanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30-40 menit, sampai muncul lapisan kulit berwarna coklat keemasan.

Pai keju adalah kue yang luar biasa enak dan memuaskan. Negara-negara yang berbeda mempunyai negara mereka sendiri resep tradisional memasak kue. Bahan utama produk ini adalah keju dari berbagai jenis.

• tepung putih (diayak) - 1,5 sdm;
• krim asam - 70 gram;
• keju - 300 gram;
• mentega lunak - 120 g;
• telur mentah - 4 buah;
• krim - 1 sdm.;
• garam meja - ½ sdt.

Langkah demi langkah memanggang pai keju di dalam oven:

1. Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan mentega dan giling menjadi remah-remah. Kami memasukkan garam dan segelas krim asam ke dalam campuran, menguleni adonan elastis dan halus. Kami membungkusnya dengan plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 20 menit.
2. Gosok kasar sepotong keju, Campurkan dengan telur, tepung, garam, krim dan aduk.
3. Keluarkan kue dari adonan. Kami mendistribusikannya dalam loyang (diminyaki), pastikan untuk membuat sisinya.
4. Sebarkan isian di atas lapisan secara merata.
5. Kami mengirim benda kerja ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 30 menit.

Kuenya akan menjadi sangat empuk, dengan aroma yang creamy. Sulit untuk menolak kelezatannya dan tidak makan sepotong pun ekstra.

Pai keju Georgia

Daftar Produk:

• 300 gr tepung beras (diayak);
• 100 gram mentega;
• 350 g keju Suluguni;
• 170 ml air murni;
• tiga telur besar;
• seikat sayuran apa saja;
• garam meja, rempah-rempah - secukupnya.

Memanggang langkah demi langkah:

1. Kami terhubung di panggul tepung beras, garam, minyak sayur, air dan uleni adonan.
2. Rebus telur yang sudah dicuci selama 8 menit. Biarkan dingin dan keluarkan cangkangnya.
3. Mentega beku parut, telur, dan keju.
4. Dalam mangkuk, campur telur, keju, bumbu, mentega, bumbu dan garam.
5. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Di permukaannya kami mendistribusikan isian dalam lapisan yang rata.
6. Kami memasukkan lembaran logam ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit.

Pai keju Georgia memiliki nama - "Brinjula". Makanan yang dipanggang akan menjadi luar biasa lezat dan, berkat tambahan bumbu, sangat harum.

Memasak berdasarkan kefir

• dua telur besar;
• 190 ml kefir;
• 3 gram soda kue;
• 160 gram tepung putih;
• 4 g garam meja;
• 250 g keju Rusia;
• 0,2 kg sosis dokter;
• sekelompok sayuran apa saja.

Langkah demi langkah memasak pai di kefir:

1. Dalam wadah, campurkan telur ayam, garam meja dan kocok semuanya dengan pengocok.
2. Campurkan baking soda dan segelas kefir dalam satu wadah, diamkan selama 10 menit.
3. Di baskom kami menggabungkan tepung, keduanya menghasilkan massa. Kami menguleni adonan tipis.
4. Kami menyeka keju kasar.
5. Kami memotong sayuran dengan pisau.
6. Potong sosis menjadi kubus.
7. Kami memasukkan sosis, keju, bumbu ke dalam adonan, campur komposisinya dengan sendok agar bahan merata di atasnya.
8. Campuran tersebut kami sebarkan ke dalam loyang (diolesi minyak), panggang racun dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam.

Produk yang begitu kemerahan dan lezat dapat diberi nama - "Pizza Malas".

Pai Ossetia dengan keju dan rempah-rempah

Daftar belanjaan:

• 0,25 kg tepung putih yang diayak;
• 150ml susu sapi(hangat);
• 6 g ragi kerja cepat;
• 10 gram minyak bunga matahari;
• 7 g garam meja;
• 7 g gula pasir;
• 0,3 kg keju Adyghe;
• seikat sayuran apa saja;
• 50 gr mentega (dilunakkan).

Petunjuk cara membuat kue kering:

1. Di baskom kami menggabungkan susu hangat, ragi, gula pasir, tepung, garam. Uleni adonan yang lengket. Tuangkan minyak bunga matahari dan terus uleni dengan tangan Anda. Dari massa yang dihasilkan kita membuat bola. Kami menutupinya dengan plastik dan diamkan selama 60 menit.
2. Ayo buat isiannya. Untuk melakukan ini, campurkan keju parut dengan bumbu cincang.
3. Kami membentuk lapisan adonan dengan tangan kami. Kami menaruh isian di atasnya. Kami kencangkan ujungnya ke tengah. Kami membalikkan bagian yang kosong dengan jahitan ke bawah dan menghancurkannya dengan tangan kami, membentuk kue dengan ukuran yang diinginkan.
4. Masukkan produk ke dalam loyang yang dilapisi kertas.
5. Kami memasak kue kering dalam oven (dipanaskan hingga 200 ° C) selama 20 menit.

Kami melapisi kue panas panggang yang luar biasa dengan mentega.

dengan rasa jamur

Bahan Tes:

• tepung putih (diayak) - 230 g;
• telur besar - 1 pc.;
• mentega (dilunakkan) - 50 g;
• garam meja -10 gram;
• air minum - 15 ml.

Komposisi pengisian:

• keju jamur olahan - 2 buah;
• bawang - 2 kepala;
• jamur - 70 gram;
• telur besar - 2 buah;
• adas hijau - seikat;
• garam meja, bumbu pedas - secukupnya.

Langkah demi langkah pembuatan pai:

1. Kami menggabungkan mentega, telur ayam, garam dan air dalam satu wadah. Kocok bahan dengan mixer.
2. Tuang tepung ke dalam campuran dan uleni adonan. Uleni dengan tangan hingga menjadi elastis dan halus. Kami membungkus bola yang sudah dibentuk dengan tas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.
3. Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan memotongnya menjadi setengah cincin. Goreng dalam wajan dengan minyak.
4. Rebus jamur dalam air sampai empuk. Dinginkan dan potong-potong.
5. Kami menggosok keju melalui parutan kasar.
6. Kami mencuci sayuran dengan air dan memotongnya dengan pisau.
7. Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay, telur, keju, bumbu, garam, dan bumbu yang sudah didinginkan. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
8. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi minyak. Dengan tangan kami, kami mendistribusikannya di sepanjang bagian bawah dan samping formulir.
9. Letakkan isian secara merata pada kue yang dihasilkan.
10. Kami memasukkan wadah ke dalam oven (dipanaskan hingga 180 ° C) selama 40 menit.

Pai jamur adalah kue yang sangat lezat dan harum.

Dari kue puff

Daftar belanjaan:

• 400 g keju Rusia;
• 300 g puff pastry yang dicairkan (ragi);
• 4 sdm. sendok makan krim asam;
• 1 kuning telur.

Langkah demi langkah produksi pai keju dari puff pastry:

1. Kami menggosok dengan kasar produk susu fermentasi, campurkan dalam mangkuk dengan krim asam dan aduk.
2. Kami mengeluarkan kue dari adonan.
3. Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diminyaki. Kami mendistribusikan donat di bagian bawah dan samping formulir.
4. Taburi dengan lapisan isian yang rata.
5. Kami membengkokkan sisi kue ke produk yang ditata dan melapisinya dengan kuning telur.
6. Kami mengirim benda kerja selama setengah jam ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C.

Mempersiapkan produk seperti itu mudah. Muffin yang dihasilkan sebelum dipanggang, jika diinginkan, dapat dihias dengan figur adonan.

Pai keju lembut dengan keju cottage

• 250 g keju cottage;
• 100 gram mentega;
• dua butir telur ayam;
• 300 gram tepung terigu(diayak);
• 4 g garam meja;
• 3 gram soda kue;
• 200 g keju Rusia;
• 1 sendok makan krim asam;
• biji wijen untuk taburan kue.

Pembuatan pai:

1. Kami menggabungkan keju cottage, mentega, 1 butir telur, soda, tepung, garam dalam satu wadah. Uleni adonan elastis. Kami membungkusnya dengan plastik dan menaruhnya di lemari es selama setengah jam.
2. Kami menggosok sepotong keju di parutan. Campurkan dengan krim asam dan aduk.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama.
4. Kami menggelar satu lapisan dari potongan besar. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diminyaki.
5. Kami menempatkan isian secara merata di atas donat yang sudah dihias.
6. Gilas bagian kedua adonan menjadi satu lapisan. Kami meletakkannya di atas isian dan mengencangkan tepi kue.
7. Olesi dengan kocokan telur dan taburi dengan biji wijen.
8. Kami memasukkan formulir ke dalam oven selama setengah jam (dipanaskan hingga 200 ° C).

Pai keju dengan keju cottage akan menjadi sangat empuk, setiap potongannya akan meleleh di mulut Anda.

Memasak langkah demi langkah dari Yulia Vysotskaya

• 100 mentega lunak;
• 4 butir telur;
• 7 g garam meja;
• 5 gram baking powder;
• 200 g keju cottage;
• 200 gram keju;
• dua siung bawang putih;
• seikat bulu bawang;
• 250 gr tepung terigu (diayak).

Persiapan pai langkah demi langkah:

1. Dalam baskom, campur mentega dengan telur (2 pcs.). Kami menambahkan garam, baking powder, tepung ke dalamnya. Uleni adonan plastik.
2. Kami melewatkan sepotong keju melalui parutan kasar. Kami menggabungkannya dalam piring dengan keju cottage, telur (2 pcs.) Dan bumbu cincang. Campur bahan-bahannya dengan baik.
3. Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diminyaki. Kami mendistribusikannya dalam bentuk dalam lapisan rata, membuat sisi-sisinya.
4. Pada kue yang dihasilkan kami menempatkan isinya, ratakan dengan sendok.
5. Panggang kue dalam oven (dipanaskan hingga 190°C) selama 40 menit.

Aroma pai bawang putih dan bawang bombay tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Bahkan para pecinta kuliner akan menghargai kue ini dengan luar biasa.

Dengan tambahan bawang bombay

• 230 gr tepung terigu (diayak);
• 130 gram mentega;
• 60 g krim asam (20% lemak);
• 3 gram soda kue;
• dua keju olahan;
• 3 kepala bawang;
• 4 butir telur;
• 4 g garam meja.

Memanggang langkah demi langkah:

1. Kami menyeka lemak mentega beku melalui parutan kasar.
2. Campurkan mentega, garam, soda, krim asam, dan tepung dalam mangkuk. Uleni adonan elastis.
3. Kupas kulit bawang bombay dan cuci dengan air. Potong sayuran menjadi kubus dan goreng sebentar dalam wajan dengan minyak.
4. Giling dadih beku melalui parutan.
5. Kami menggabungkannya dalam mangkuk dengan bawang bombay, 3 butir telur, campur semuanya.
6. Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama dan gulung menjadi kue.
7. Kami menyebarkan lapisan yang lebih besar ke dalam loyang (dilapisi minyak). Kami mendistribusikannya di bagian bawah dan samping.
8. Kami memasukkan isian ke dalam lapisan dan menutupinya dengan donat kedua. Kami kencangkan tepi kue.
9. Kami melapisi pai dengan telur kocok dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 40 menit.

Pai tertutup dengan adonan paling empuk dan pengisian udara mudah disiapkan. Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa membuatnya.

Pai keju dalam slow cooker

Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 160 gr tepung terigu (diayak);
• tiga telur;
• 80 gram keju;
• 50 gram mayones;
• 5 gram baking powder;
• 10 g bumbu;
• 80 g mentega lunak;
• sejumput garam.

Memanggang pai keju selangkah demi selangkah dalam slow cooker:

1. Gosok kasar sepotong keju.
2. Dalam wadah, kami menggabungkan telur, keripik yang dihasilkan, mentega, mayones, tepung, bumbu, garam, soda, uleni adonan tipis.
3. Dalam mangkuk peralatan listrik (dilapisi minyak), sebarkan adonan dalam lapisan yang sama. Kami memasak muffin dalam mode "Memanggang" selama 40 menit.

Kami mengeluarkan kue dari wadah dan membungkusnya dengan kain padat.

Dengan daging asap

• 160 g tepung yang diayak;
• 3 gram soda kue;
• tiga telur;
• 1 sdm. krim asam;
• 250 gram keju;
• 200 gram sosis asap;
• garam, bumbu secukupnya.

Pembuatan kue:

1. Campurkan krim asam dengan soda dan aduk.
2. Kami memasukkan bumbu, garam ke dalam telur dan mengocok semuanya dengan pengocok.
3. Kami melewatkan keju melalui parutan besar.
4. Potong sosis menjadi kubus.
5. Di baskom kami menggabungkan keripik keju, produk daging, krim asam dan campuran telur, tepung, aduk rata komposisinya.
6. Kami menyebarkan adonan secara merata dalam wadah tahan api yang diminyaki.
7. Kami memanggang produk dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 menit.

Pai terbuka yang menggugah selera karena kami menambahkannya sosis asap dan bumbu, hasilnya akan sangat enak dan harum.

Cara membuatnya dalam wajan

Bahan Tes:

• tepung putih (diayak) - 0,8 kg;
• kefir - 0,5 liter;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• garam meja - 7 gram;
• satu telur;
• soda kue - 7 gram.

Komposisi pengisian:

• keju cottage - 200 gram;
• keju - 190 gram;
• telur besar - 2 buah.

Memanggang langkah demi langkah:

1. Dalam ember, campurkan kefir, garam, telur, dan minyak sayur. Kami meletakkan wadah di atas kompor dan memanaskan campuran hingga hangat (aduk terus).
2. Kami menaruh tepung, soda di baskom, tuangkan massa kefir, uleni adonan. Tutupi dengan handuk.
3. Ayo buat isiannya. Untuk melakukan ini, giling keju dengan parutan dan kombinasikan dengan telur dan keju cottage. Campur bahan sampai konsistensi homogen.
4. Bagi adonan beserta isiannya menjadi 4 bagian sama besar.
5. Potongannya kami gulung menjadi kue setebal 1 cm, letakkan sebagian isian di tengahnya. Kami kencangkan ujung setiap lapisan ke tengah.
6. Kami meletakkan pai di atas meja dengan jahitan menghadap ke bawah dan membiarkannya berbaring selama dua menit.
7. Kami membentuk blanko dengan isian berupa kue setebal 1,5 cm.
8. Goreng produk dalam wajan dengan minyak di kedua sisi.

Painya ternyata sangat empuk. Bungkus dengan kain tebal hingga dingin.

Pai keju tercepat

• keju - 100 gram;
• telur besar - 1 pc.;
• krim asam - 100 gram;
• tepung - 40 gram;
• minyak bunga matahari - 2,5 sdm. sendok;
• seikat adas;
• garam, bumbu secukupnya.

Membuat Pie Keju dengan Terburu-buru:

1. Kami menggosok sepotong keju melalui parutan.
2. Kami mencuci sayuran dengan air dan memotongnya dengan pisau.
3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk (kecuali minyak sayur) dan uleni adonan.
4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan dengan lemak panas. Goreng produk di kedua sisi hingga renyah.

Keringkan kue yang sudah jadi dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

resep lavash

Daftar belanjaan:

• roti pita - 1 lembar tipis;
• keju - 300 gram;
• kefir - 300 ml;
• telur mentah - 2 buah.

Membuat pai pita dengan keju:

1. Kami memecahkan telur ke dalam wadah dan mencampurnya dengan kefir. Anda akan mendapatkan kurang lebih 400 ml campuran.
2. Gosok keju menjadi keripik kecil. Campur dengan massa kefir (300 ml).
3. Lavash dibagi menjadi dua lembar. Kami melapisi satu lapisan dengan sikat kue dengan massa kefir. Kami menaruhnya di loyang, kami melakukan hal yang sama dengan bagian kedua roti pita.
4. Selanjutnya, taruh separuh campuran keju dan tutupi dengan pinggiran lembaran atas yang menggantung.
5. Kami menyebarkan sisa massa keju ke dalam pai, menutupnya dengan bagian bebas dari lapisan bawah.
6. Kami melapisi produk dengan baik dengan campuran kefir.
7. Panggang hidangan dalam oven (panaskan hingga 200 ° C) selama 10 menit.

Tutupi pai tanpa mengeluarkannya dari cetakan dengan handuk.

Sebelum disajikan, taruh pai keju di atas piring datar, potong-potong. Kue kering bisa disantap bersamaan dengan kuah kaldu, teh, atau kopi.
Selamat makan.