Gulungan lavash dengan sosis: resep langkah demi langkah dengan foto. Lavash dalam oven dengan sosis dan keju Resep Lavash diisi dengan tomat sosis

Resep pita roll isi sosis dan keju mudah dan sederhana untuk disiapkan. Cocok untuk sarapan atau snack. Ini lezat bahkan dingin dan pada hari kedua. Lavash itu sendiri tidak terlalu enak, tetapi jika diisi dengan benar, maka hidangan seperti itu akan menambah kecanggihan meja apa pun. Gulungan pita semacam itu dapat disiapkan dengan isian yang berbeda, baik untuk liburan maupun untuk setiap hari.

Gulungan lavash dengan sosis

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa makanan pembuka yang tepat. Kami biasa memasak telur isi dengan berbagai isian, dan bagi saya dan keluarga saya membuat roti pita snack roll dengan sosis dan wortel Korea untuk liburan menjadi hal yang baru. Ide itu disarankan oleh ibu kedua saya, dan gulungan inilah yang pertama kali dia coba dengan temannya. Gulungan lavash ternyata sangat mudah dimasak, dan butuh sedikit waktu untuk merendamnya. Sejujurnya, saya tidak akan pernah berpikir bahwa wortel Korea sangat cocok dengan keju dan sosis.

Bahan:

lavash Armenia Armenia
Wortel Korea 200 gram.
keju 150 gram.
sosis 150 gram.
mayones beberapa sendok

Metode memasak:

Untuk memasak roti gulung dengan sosis dan wortel Korea, kami mengambil yang biasa lavash Armenia Armenia. Di rumah saya mereka menjual roti pita dengan dua lembar, jadi isiannya hanya akan mereka tutupi.
Mengapa saya mengklarifikasi dengan mengorbankan lembaran, saya hanya melihatnya dijual - toko lain menjual roti pita dengan tiga lembar. Dengan tiga lembar roti pita, makanan pembuka akan menjadi lebih besar dan lebih tebal, dan Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak isian daripada yang saya tulis.
Akan lebih baik jika Anda memarut sosis dan keju terlebih dahulu. Maka Anda hanya perlu mengisi roti pita dengan suguhan lezat dan hanya itu.
Kami meletakkan lapisan pertama roti pita di atas meja dan melapisinya dengan lapisan tipis mayones. Jangan berlebihan dengan mayones, jika Anda meletakkan lapisan mayones yang tebal, roti pita akan terlalu lunak. Tentu saja, Anda tidak akan merusak makanan pembuka, tetapi penampilannya tidak akan menjadi es.
Sekarang perlu untuk meletakkan isian wortel Korea pada lapisan ini. Di sini atas kebijaksanaan Anda, jika Anda ingin hidangan pembuka menjadi lebih pedas, jangan ragu untuk meletakkan lapisan yang lebih tebal.
Sekarang kami menutupi isian Korea dengan lapisan roti pita
Dan lapisan ini juga dilapisi mayonaise.
Pada lapisan kedua roti pita, olesi keju parut terlebih dahulu.
Letakkan sosis parut di atas lapisan keju.
Tetap hanya menggulung roti pita dengan sosis dan gulungan wortel Korea. Diinginkan bahwa gulungan itu berbaring selama beberapa waktu sebelum disajikan.
Tetap dipotong dengan rapi dan disajikan.

Lavash roll dengan keju dan sosis

Pita roll yang lezat dan lezat dengan keju dan sosis adalah camilan universal untuk liburan dan hari kerja. Sederhana dan cepat disiapkan, roti gulung itu ternyata bergizi, penuh warna, dan sangat menggugah selera baik dalam tampilan maupun rasanya. Gulungan menurut resep ini akan menjadi pengganti sandwich, canape, dan makanan ringan yang spektakuler, dan tidak akan menimbulkan masalah di dapur.

Bahan:

Lavash - 3 buah.
Keju roti panggang olahan - 300 g (12-16 iris)
Sosis setengah asap - 200 g
Daun selada - 1 ikat
Mentimun - 300 g
Lada Bulgaria - 200 g (1-2 pcs.)
Mayones - 100-150 g (secukupnya)

Metode memasak:

Siapkan produk untuk roti pita isi.
Cuci dan keringkan daun selada. Potong tipis-tipis paprika, sosis dan mentimun.
Letakkan selembar roti pita di atas permukaan kerja dan olesi dengan lapisan tipis mayones. (Untuk menyiapkan roti gulung, gunakan roti pita yang segar dan lembut. Roti pita seperti itu tidak akan retak saat digulung.)
Letakkan lapisan daun selada. Saat meletakkan salad dan sisa isian, mundur sedikit dari tepi lembaran - ini akan memungkinkan Anda menggulung gulungan lebih akurat dan kencang di masa mendatang.
Letakkan selembar roti pita lagi di atas salad. Lumasi pita dengan mayones dan taruh keju roti panggang dalam satu lapisan. Tergantung pada ukuran daun pita, Anda membutuhkan 12-16 potong keju.
Tambahkan sosis, susun potongan sejajar dengan sisi pita yang akan menjadi awal gulungan.
Letakkan lembar terakhir roti pita. Lumasi roti pita dengan mayones dan taruh potongan mentimun dan paprika, searah dengan potongan sosis.
Bergerak dari tepi vertikal kiri ke kanan, gulung roti pita isi menjadi gulungan yang rapat. Saat dilipat dengan cara ini, gulungan akan menjadi tinggi dan subur - opsi ini nyaman jika gulungan disiapkan sebagai pengganti sandwich dan tidak dirancang untuk porsi besar.
Sebagai alternatif, roti gulung dapat digulung sepanjang sisi yang panjang, setelah menempatkan sayuran sejajar dengan sisi horizontal roti pita. Dalam hal ini, gulungan akan menjadi kurang bervolume, tetapi lebih lama dan lebih nyaman untuk disajikan sebagai camilan porsi.
Bungkus gulungan yang dihasilkan dalam cling film dan letakkan di lemari es selama 50-60 menit agar meresap.
Kemudian potong gulungan lavash dengan keju dan sosis menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang diinginkan dan sajikan.
Lavash roll dengan keju dan sosis sudah siap.

Lavash roll dengan sosis dan keju

Bahan:

Keju olahan (keras)
pita
mayones
Daun bawang, adas, peterseli (opsional)
Sosis (direbus atau diasap)
Tomat

Memasak:

Lembaran lavash harus diolesi dengan mayones, terutama olesi tepinya dengan baik agar tidak kering. Kami membiarkannya terendam, tetapi tidak terlalu lama, agar roti pita tidak menjadi berantakan, dan sementara itu kami memotong sosis (lebih baik direbus dalam kubus, tetapi lebih disukai diasapi dalam potongan). Tiga keju olahan di parutan kasar.
Kami membagi tomat menjadi dua, dan memotong tipis masing-masing bagian. Potong bawang dengan sangat halus (jika tidak ada bawang, Anda bisa menggunakan hijau, dan juga cincang halus).
Sementara itu, roti pita sudah direndam dan Anda bisa mengoleskan isian di atasnya. Tidak ada aturan yang berurutan, apa yang harus diletakkan di belakang apa. Tetapi saya ingin mencatat bahwa Anda tidak boleh berlebihan, dan roti pita tidak boleh sobek karena berat isinya. Anda hanya perlu menaburkan roti pita dengan bahan yang sudah jadi, dan membungkusnya dalam gulungan.
Dianjurkan untuk menekuk gulungan dengan hati-hati agar pas di piring. Kemudian masukkan ke dalam microwave, dengan kekuatan penuh selama 1,5 menit.
Keluarkan dan biarkan agak dingin, potong miring, dan sajikan, jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan sedikit sayuran. Sederhana dan lezat!

Gulungan lavash murah dengan isian sosis sederhana

Saya pikir di sini, tidak semuanya sama untuk memasak hidangan dengan produk yang harus Anda beli secara khusus. Dan mungkin beberapa siswa sedang duduk di asrama, Anda ingin makan, dan bahkan gadis itu harus datang (yah, ambil mata pelajaran apa ...) dan agar tidak terlihat seperti pengisap sama sekali, untuk membuat kesan yang tepat , Anda bisa memasak roti gulung murah yang sederhana namun terhormat .

Bahan:

Lavash Armenia
Keju yang diawetkan
Sosis rebus-asap
acar mentimun

Metode memasak:

Kami memotong irisan sosis dan acar mentimun yang indah dan panjang. Ini lebih cepat, tetapi efeknya akan dijamin.
Kami mengambil pita itu sendiri, membukanya di atas meja dan dengan hati-hati melapisi seluruh permukaan panekuk dengan keju leleh. Dan inilah karya paling kreatif. Kami meletakkan secara bergantian, dalam potongan, irisan sosis, lalu mentimun, dan seterusnya, mendistribusikan ke seluruh roti pita. Ternyata di sini ada "lukisan cat minyak".
Sekarang tinggal membungkus kanvas ini dalam gulungan.
Kami memiliki produk yang hampir jadi. Nah, Anda tidak akan menyajikan pipa seperti itu kepada seorang wanita (Anda bisa menakut-nakutinya ...), jadi kami memotongnya dengan indah menjadi potongan-potongan kecil.
Kami mendapatkan, hampir sebuah karya seni kuliner. Reaksi wanita yang diharapkan dapat diasumsikan.
Sangat mudah untuk mengejutkan dan memberi makan tamu yang diharapkan (dan tidak begitu ...).
Semua ini disajikan, sebagian besar cukup resep sederhana hidangan lavash. Tapi, ada hari libur dalam hidup dan Anda ingin merayakannya dengan indah dan enak.

Lavash (gulungan) dengan sosis dan keju

Bahan:

sosis asap gram 100;
Keju keras Rusia juga 100 gram;
seikat bawang hijau;
100 gram krim asam;
2 sendok makan mayones (Anda tidak bisa menambahkan);
jus lemon (sekitar satu sendok teh);
jika tidak bekerja, tambahkan beberapa siung bawang putih (melalui spadefoot);
garam lada.

Metode memasak:

Masukkan krim asam ke dalam cangkir, tambahkan 2 sendok makan mayones, garam, merica. Peras jus lemon. Saya juga menambahkan sedikit dill kering. Kami mencampur semuanya - saus kami sudah siap.
Sekarang kami memotong sosis menjadi kubus kecil, tiga keju, memotong bawang hijau - isian roti pita kami dengan sosis dan keju keras sudah siap.
Kami membuka selembar roti pita di atas meja, olesi 1/3 bagian saus krim asam, susun isiannya. Pertama kita taruh sosis, lalu taburi keju di atasnya, lalu bawang bombay. Di musim, Anda bisa menambahkan mentimun atau tomat, selain itu juga ternyata enak dan berair.
Kami membungkus, lalu memotongnya menjadi tongkat dan kami mendapatkan pancake buatan sendiri dari roti pita. Kami melakukan hal yang sama dengan lembar kedua.
Kami memanaskan wajan, menaruh minyak di atasnya, dan kemudian, ketika minyaknya panas, secara harfiah selama 1 menit di setiap sisi - camilan kami. Ini segera menjadi kemerahan dan harum.
Anda bisa menuangkan saus atau mayones di atasnya, tetapi juga sangat lezat dengan teh - makan berlebihan! Roti gulung kami dengan roti pita dan keju siap disantap, siapkan yang sehat untuk itu teh jahe- dan sarapan Anda akan berubah menjadi yang tersehat dan terlezat.

Lavash roll dengan sosis dan tomat

Bahan:

roti pita - 1 buah;
sosis rebus - 200 g;
tomat - 4-5 buah;
keju keras - 200 g;
krim asam - 1-2 sdm. l.;
adas, peterseli - secukupnya;
garam, merica - secukupnya;
telur untuk pelumasan;

Metode memasak:

Potong sosis dan tomat menjadi irisan tipis.
Parut keju, tambahkan peterseli cincang dan adas ke dalamnya, aduk.
Oleskan roti pita di atas meja, olesi dengan sedikit krim asam. Letakkan dalam barisan, bergantian, tomat dan sosis, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi biarkan ujungnya bebas (seperti pada foto) - akan lebih mudah untuk membungkus roti pita. Garam dan merica tomat.
Taburkan keju yang dicampur dengan bumbu di atasnya.
Gulung roti pita dengan cepat, mulai dari tepi dengan isian, hingga sempat terendam. Olesi tepi bebas dengan telur kocok. Olesi juga gulungan dengan telur kocok di semua sisi.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang roti pita dengan sosis dan tomat selama 15-20 menit. Keluarkan hot roll dari oven, potong dan sajikan segera. Saat didinginkan, gulungannya juga enak, apalagi dengan secangkir kopi atau teh.

Gulungan lavash dengan wortel dan sosis

Apa yang harus dimasak dari roti pita? Tentu saja, gulungan! Ada banyak isian untuk roti gulung, saya akan memberi Anda salah satu resep paling populer hari ini.

Bahan:

lavash - 2 buah
mayones (lebih disukai buatan sendiri) - secukupnya
sosis asap, setengah asap atau ham - 200 g
keju atau keju asin lainnya - 200 g
wortel Korea - 200 g
hijau - apa saja, sesuai selera Anda

Metode memasak:

Parut keju atau potong dengan cara lain.
Potong sosis dengan halus.
Cuci sayuran, buang airnya dan potong-potong.
Letakkan roti pita utuh di atas meja, olesi setengahnya dengan mayones.
Taburi dengan sosis cincang dan keju parut.
Tutup dengan bagian lain dari roti pita.
Olesi bagian ini dengan mayones di atasnya, taburi dengan bumbu dan wortel Korea.
Gulung gulungan pita dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.
Keluarkan dari freezer, potong kecil-kecil dan taruh di piring datar.
Sajikan ke meja.

Lavash roll dengan wortel dan sosis

Bahan:

Lavash tipis - 3 lembar
Wortel mentah - 1 buah.
keju - 100 gram
Bawang putih - 4 siung
Mayones - 60 gram
Telur - 5 buah.
Lada Bulgaria - 2 buah.
Mayones - 40 gram
Sosis rebus - 300 g
Bawang hijau - ikat kecil
Mayones - 40 gram

Metode memasak:

Lavash sayuran dengan wortel Korea.
Memasak lavash dengan isian sayuran akan memakan waktu 15 menit.
Giling keju menggunakan parutan sedang.
Parut mentimun di parutan yang ditujukan untuk wortel korea. Potong adas.
Oleskan lapisan tipis mayones pada lembar pertama roti pita yang tidak dilipat. Isi seluruh ruang roti pita dengan keju parut, adas, dan potongan selada yang sobek.
Tutupi semuanya dengan lapisan kedua roti pita. Bagikan wortel Korea di atas roti pita ini.
Dan mentimun parut. (Garam tidak diperlukan dalam isian ini, karena keju dan mayones mengandung cukup banyak.)
Gulung gulungan, tekan lapisan dengan erat. Tutup gulungan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es.
Setelah satu jam, gulungan sayuran akan direndam dan siap untuk dimakan. Anda dapat menyimpan roti pita dengan isian sayuran di lemari es selama sehari.
Roti pita daging dengan paprika.
Gulungan ini terdiri dari 3 lapis lavash dengan 3 isian yang berbeda.
Ini akan memakan waktu lebih lama untuk memasak meatloaf, sekitar setengah jam.
Giling wortel di parutan sedang. Potong juga kejunya. Campur keju, wortel, bawang putih yang ditekan dan mayones.
Rebus telur, potong dadu. Potong dadu paprika.
Pengisian blanko No 2 sudah siap.
Potong sosis menjadi potongan-potongan panjang. Cincang halus bawang hijau. Pengisian blanko No.3 sudah siap.
Proses perakitan lavash daging: Oleskan lavash lembaran pertama dengan isian No. 1.
Letakkan lapisan ke-2 roti pita di atasnya. Olesi sedikit seluruh permukaan roti pita dengan mayones.
Oleskan isian telur secara merata dan paprika(kosong No. 2)
Tutupi isian dengan lembar ke-3 roti pita. Lumasi permukaan roti pita dengan mayones.
Sebarkan sosis dan daun bawang secara merata pada lembaran lapisan (kosong No. 3).
Dengan lembut, tekan lapisan roti pita dengan isian, gulung gulungan. Segel gulungan dalam film dan kirim ke lemari es.
Konsumsi dan simpan Daging cincang dari pita mengikuti mirip dengan versi sayuran.
Setelah mengeluarkan gulungan dari cling film, potong dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian (lebar satu bagian sekitar 3 cm).
Mempesona dengan warna-warna cerah, potongan gulungan pasti akan menarik mata yang terkejut, menyenangkan perusahaan yang ramah dengan semua warna musim panas lalu.

Lavash roll dengan keju dan sosis ham cincang

Lavash roll dengan keju dan ham adalah hidangan dari kategori "jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda", karena Anda dapat menggunakan hampir semua yang ada di lemari es untuk isian. Benar, tiga bahan harus ada - ini adalah roti pita, keju, dan telur. Selebihnya, silakan dipandu oleh selera atau preferensi para tamu.

Bahan:

lavash Armenia tipis - 2 buah
daging sapi - 350 gram
keju - 300 gram
bawang putih 1-2 siung
telur 1-2 pcs
tanaman hijau
bumbu sesuai selera
minyak sayur-1-2 sendok makan
krim asam 4 sdm. sendok

Metode memasak:

Di parutan, besar atau kecil, parut keju dan ham.
Omong-omong, Anda dapat memvariasikan jumlah produk sesuai selera Anda, misalnya, Anda dapat mengambil 200 gram keju dan 500 gram ham, atau memberikan preferensi pada keju.
Alih-alih ham, Anda bisa menggunakan rebus atau sosis asap, dan penggemar all natural bisa mengganti sosis dengan daging cincang atau ikan goreng.
Kami memotong sayuran dan bawang putih (Anda bisa menggunakan parutan)
Kami mencampur semua bahan dalam cangkir, tambahkan satu atau dua telur (pastikan isiannya tidak terlalu cair), bumbu dan campur semuanya dengan seksama.
Berat total isian adalah sekitar 650 gram, Anda dapat meningkatkan jumlah ini dengan aman, maka roti pita dengan keju dan ham akan tinggi kalori dan mengesankan.
Kami meletakkan dua roti pita di atas meja satu di atas yang lain, yaitu, dasar gulungan ternyata menjadi dua lapis.
Kami mendistribusikan isian secara merata di seluruh permukaan roti pita, menyisakan beberapa sentimeter di tepinya sehingga isian tidak jatuh selama proses puntiran.
Kami memutar lebar roti pita menjadi gulungan.
Ternyata gulungan panjang dan lebar yang tidak muat di atas loyang biasa (diperiksa!), Jadi kami memotongnya menjadi dua dengan pisau tajam dan dengan hati-hati meletakkan dua gulungan di atas loyang yang dilumuri minyak.
Oleskan krim asam pada permukaan setiap gulungan (sekitar 1 sdm per potong) dan distribusikan secara merata.
Oven ajaib saya hanya dipanggang di atasnya, jadi setelah satu sisi roti gulung dipanggang, saya membaliknya, mengolesi krim asam dan memasukkannya kembali ke dalam oven.
Total waktu memanggang adalah 15 menit pada 200 derajat.
Pada prinsipnya, alih-alih oven, Anda dapat menggunakan microwave dengan panggangan untuk melelehkan keju dan menggoreng roti gulung.
Ini adalah dua "tampan" ternyata. Tentu saja, mereka segera dipotong dan dimakan tanpa ampun.
Benar, dengan keajaiban, beberapa potong bertahan sampai pagi, dan dimakan dingin.
Namun, ternyata, roti gulung dengan keju dan ham tidak ada bandingannya baik panas maupun dingin.

Lavash roll dengan sosis dan jagung

Lavash roll dengan sosis dan keju adalah camilan yang elegan dan sangat memuaskan. Adonan lavash Armenia sangat lembut, meleleh di mulut Anda. Gulungan dapat diisi dengan isian yang sama sekali berbeda: misalnya, acar parut, telur rebus, tongkat kepiting, tomat, ham, peterseli, dll. Ada ruang untuk kreativitas di sini, pastikan massa dalam gulungan cukup tebal. Isi dalam resep ini sudah tidak asing lagi, tetapi produk favorit kami. Gulungan diisi dengan sayuran rebus, jagung kalengan, sosis, keju parut, dan rempah-rempah. Ini adalah kombinasi win-win untuk salad dan makanan ringan apa pun, ternyata sangat berwarna dan enak.

Bahan:

1 lavash Armenia tipis;
200 gram wortel;
300 gram kentang;
150 g jagung kalengan;
100 gram mentega;
150 g mayones;
80 g bawang Krimea manis;
150 g keju keras tanpa lubang;
200 gram sosis;
sekelompok selada gunung es;
garam, merica secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci dan merebus wortel dan kentang dengan seragam mereka. Anda bisa memasak sayuran dalam satu wadah. 20-30 menit sudah cukup, tetapi jika buahnya besar, maka lebih lama. Juga perlu diingat bahwa wortel biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada kentang. Baca lebih lajut:
Jika varietas kentang direbus dengan cepat, lebih baik memasak sayuran secara terpisah atau Anda harus ingat untuk mengeluarkan kentang dari wajan umum tepat waktu. Airnya tidak perlu diberi garam, lebih baik menambahkan bahan ini ke dalam isian itu sendiri. Kami memeriksa kesiapannya dengan garpu: sayuran harus lunak.
Metode memasak ini mempertahankan lebih banyak manfaat dalam produk, kentang lebih harum, dan daging wortel tetap cerah. Dan agar buah mudah dibersihkan, tuangkan air dingin segera setelah dikeluarkan dari wajan.
Kami membersihkan sayuran dari kulitnya: Anda cukup mengambilnya dengan pisau dan menariknya, itu dapat dengan mudah dihilangkan. Ini adalah kelebihan lain dari memasak dengan seragam, karena saat mengupas sayuran mentah, kulitnya dihilangkan dengan sebagian dagingnya. Kami menggosok sayuran di parutan kasar dan meletakkannya di mangkuk terpisah.
Campur kentang dengan mentega lembut dan setengah dari mayones, garam dan merica. Jika Anda tidak ingin menggunakan mayones yang berbahaya dan berlemak, Anda bisa menggantinya dengan krim asam.
Cincang halus selada merah. Anda juga dapat mengambil bawang biasa, tetapi bawang merah Krimea memiliki rasa yang lebih manis dan tidak pahit, dan rona ungu terlihat cantik di isiannya.
Kami memotong kepingan salju dari keju, menggosok sisanya di parutan halus.
Potong daun pita memanjang agar gulungannya tidak terlalu tebal. Babak kedua dapat digunakan untuk gulungan serupa.
Kami menyebarkan lapisan kentang di setengah dari roti pita. Mundur sedikit dari tepi agar gulungan terbungkus dengan baik dan kuat, dan produknya tidak rontok.
Taruh irisan tipis sosis di atasnya. Penting untuk menggunakan sosis non-keras, varietas sosis rebus dan asap, ham atau bacon sempurna.
Taruh wortel di paruh kedua, garam. Selanjutnya pada sayuran dalam tiga baris kami menempatkan jagung, bawang, dan keju parut. Kami mencoba meletakkan semua bahan memanjang sehingga terlihat menguntungkan dalam gulungan gulung.
Di sisi kentang akan menjadi lapisan terakhir - selada.
Gulung roti pita dengan isian dengan lembut menjadi gulungan. Dengan demikian, lapisan hijau diperoleh tepat di tengah, dan lapisan wortel di atas.
Anda bisa memotong pinggirannya agar terlihat lebih cantik saat disajikan. Gunakan pisau tajam untuk memotong untuk mendapatkan potongan yang rata.
Kami menyebarkan gulungan di atas piring dan olesi dengan sisa mayones.
Kami merobek daun selada dengan tangan kami dan menghiasnya dengan gulungan di atas lapisan mayones. Lebih baik merobek dengan tangan Anda, dan tidak memotongnya. Kami menanam potongan selada di atas mayones sehingga gulungan ditutupi dengan lapisan hijau yang indah dan subur. Saya menghias gulungan lainnya dengan peterseli dan zaitun.
Sentuhan terakhir: kami menghias gulungan meriah dengan kepingan salju keju, meletakkannya langsung di atas salad. Gulungan bisa langsung dimakan. Tetapi jika Anda memasukkan makanan ringan ke dalam lemari es untuk waktu yang singkat (10-15 menit sudah cukup), akan lebih mudah untuk memotongnya saat disajikan. Dan agar salad tidak layu dan keju tidak keluar, lebih baik tutup gulungan dengan hati-hati dengan penutup di atasnya.
Gulungan lavash Armenia dengan isian sudah siap. Kami meletakkan di atas meja pesta, memotong dan makan dengan senang hati.

Mau masak snack enak dari bahan-bahan yang tersedia? Maka Anda akan menyukai resep ini - mudah disiapkan, ternyata sangat enak, dan bahan-bahannya dijual di semua toko. Ada banyak pilihan untuk membuat roti gulung dengan sosis, keju sering ditambahkan. Makanan pembuka ini bisa disajikan mentah atau dipanggang dalam oven.

Bahan:

2 roti pita;
tiga ratus gram sosis;
tiga ratus gram keju;
tiga tomat;
satu lada bulg;
lima sendok makan krim asam;
tiga sendok makan saus tomat;
bumbu sesuai selera.

Resep langkah demi langkah untuk roti gulung dengan sosis dan keju

Kami akan segera memutuskan sosis dan keju mana yang bisa digunakan. Sosis akan sesuai dengan hati dokter yang paling sederhana, direbus, dan diasap - apa pun sesuai selera Anda. Tentu saja, sosis biasa paling baik dipadukan dengan keju. Ambil juga keju biasa, misalnya, "Rusia", "Poshekhonsky". V resep klasik biasanya keju keras digunakan.

Campur saus tomat dan krim asam dalam mangkuk kecil. Parut keju di parutan kasar. Kami melakukan hal yang sama dengan sosis atau memotongnya menjadi kubus kecil. Bilas paprika manis, buang bijinya dan potong-potong. Cuci tomat juga dan potong menjadi kubus atau irisan kecil.

Bagilah semuanya secara visual ke dalam setiap roti pita.

Sebarkan roti pita pertama di atas meja atau talenan besar. Dari setiap roti pita Anda bisa membuat dua roti gulung. Mereka biasanya besar, dipotong menjadi dua.

Oleskan roti pita dengan campuran saus tomat dan krim asam. Taburi ke tengah dengan keju, sosis, dan sayuran. Anda bisa memberi garam dan merica secukupnya jika Anda mau.

Gulung menjadi gulungan, dan olesi tepinya dengan saus dan tekan agar tidak terbuka. Kami berbaring di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen atau diminyaki dengan sambungan roti pita.

Kami membuat sisa gulungan.

Panaskan oven hingga 180 C, olesi semua gulungan dengan sedikit saus dan panggang selama dua puluh menit. Selama waktu ini, roti pita akan berwarna kecokelatan dan keju akan meleleh.

Sajikan panas atau hangat. Gulungan seperti itu dapat diletakkan di atas piring besar atau dalam porsi - masing-masing gulungan utuh di atas piring. Anda juga bisa memotongnya dan menyajikannya sebagai hidangan pembuka, bukan sebagai makanan utama.

Catatan: Untuk membuat roti pita itu sendiri dan roti gulung lebih enak, taburi dengan sedikit biji wijen.

Opsi 2: Resep cepat untuk roti gulung pita dengan sosis dan keju

Kami tidak akan membuang waktu untuk memanggang, kami akan menyiapkan hidangan pembuka dingin dan menyajikannya di atas meja. Terlepas dari kesederhanaan resepnya, gulungannya akan menjadi sangat enak dan memuaskan.

Bahan:

dua lavash Armenia;
seratus gram sosis rebus;
seratus gram keju keras;
satu mentimun segar;
sebungkus campuran adas dan bawang hijau;
bungkus mayonaise.

Cara cepat memasak pita roll dengan sosis dan keju

Oleskan roti pita pertama di permukaan kerja dan olesi dengan mayones.

Cuci sayuran secara menyeluruh dan potong dengan pisau. Taburkan secara merata ke seluruh permukaan roti pita.

Kami menggosok keju keras yang kasar dan menaburkannya di atasnya, juga di seluruh permukaan.

Tutup dengan roti pita kedua dan olesi lagi dengan mayones.

Sosis bisa diparut kasar atau dipotong kecil-kecil dengan pisau. Taburi dengan lapisan kedua.

Bilas mentimun, potong dadu kecil dan taburkan di atas sosis.

Gulung dengan kuat menjadi gulungan, tekan ringan dengan tangan Anda. Sekarang bungkus dengan cling film atau foil. Diamkan selama satu jam di lemari es agar lebih meresap dan roti pita menjadi lebih empuk. Meskipun hidangan pembuka seperti itu dapat disajikan segera.

Sebelum disajikan, potong-potong menjadi beberapa bagian, taruh di atas piring dan rawat kerabat.

Opsi 3: Pita roll meriah dengan sosis

Bahkan yang paling camilan sederhana dapat diubah menjadi pesta, yang akan kita lakukan. resep asli Gulungan lavash dengan sosis.

Bahan:

satu lavash Armenia;
dua ratus gram wortel;
tiga ratus gram kentang;
150 gr jagung kalengan;
seratus gram tiriskan minyak;
150 gram mayones;
kepala bawang merah;
150 gr keju keras;
dua ratus gram sosis;
sebungkus selada gunung es atau sayuran hijau apa pun;
bumbu sesuai selera.

Resep langkah demi langkah

Bilas wortel dan kentang secara menyeluruh. Taruh dalam satu loyang tanpa mengupas kulitnya. Rebus hingga matang sepenuhnya.

Tiriskan airnya, keluarkan dari panci dan sisihkan.

Buang kulit dari kentang dan wortel. Kami menggosok sayuran di parutan kasar, memasukkannya ke dalam wadah terpisah.

Ke kentang parut, tambahkan setengah mayones, mentega lunak, garam, dan lada hitam bubuk secukupnya - campur semuanya. Untuk membuat mentega lebih cepat lunak, kami menggunakan satu trik. Tuang air mendidih ke dalam gelas, tiriskan, dan segera letakkan gelas di atas sepotong mentega. Setelah beberapa menit, itu akan melunak.

Catatan: Jika Anda tidak suka mayones, ganti dengan krim asam.

Kami membersihkan kepala bawang merah manis dari kulitnya, cincang halus dengan pisau.

Parut keju dengan kasar. Jangan mengambil keju berlubang, lebih baik mengambil yang paling sederhana.

Ambil roti pita dan potong menjadi dua bagian. Kami membutuhkan lapisan pita yang tipis - gulungan akan menjadi lembut dan empuk.

Dari satu lapisan kami akan menyiapkan roti gulung dengan sosis, gunakan yang lain sesuai kebijaksanaan Anda.

Sebarkan roti pita di atas meja, olesi setengah kentang dengan mayones dan mentega.

Kami memotong sosis menjadi irisan yang sangat tipis atau menggosoknya di parutan kasar. Sebarkan di atas kentang.

Taruh wortel parut rebus di paruh kedua roti pita.

Sekarang dalam tiga baris, yaitu, bersebelahan, dengan wortel dan kentang, kami meletakkan bawang cincang, jagung kalengan, dan keju parut.

Cuci selada secara menyeluruh, pisahkan dua daun dan sobek menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Kami meletakkannya di sepanjang roti pita di sebelah lapisan kentang.

Sekarang kami membungkus roti pita dengan isian dalam gulungan, mulai dari lapisan dengan selada dan kentang. Wortel ada di atas.

Agar camilan yang sudah jadi terlihat lebih mengesankan, potong ujungnya dengan pisau tajam agar isiannya terlihat.

Lumasi gulungan itu sendiri dengan mayones. Kami merobek daun selada yang tersisa dengan tangan kami dan menempelkannya ke mayones sehingga seluruh gulungan ditutupi dengan bumbu. Ternyata gundukan hijau panjang.

Masukkan ke dalam lemari es selama seperempat jam dan sajikan tanpa mengiris, utuh - itu akan menjadi sangat indah dan spektakuler.

Opsi 4: Pita roll ala Korea dengan sosis dan wortel

Makanan pembukanya sangat pedas karena kombinasi wortel pedas Korea, sosis rebus, dan keju. Tambahkan mayones sebagai saus, tambahkan sayuran.

Bahan:

tiga roti pita tipis;
tiga ratus gram sosis rebus;
dua ratus gram wortel dalam bahasa Korea;
tiga ratus gram keju "Rusia";
mayones secukupnya;
seratus gram peterseli.

Cara memasak

Gosok sosis pada parutan kasar atau potong menjadi potongan yang sangat tipis.

Kami menggosok keju di parutan halus - isiannya akan lebih lembut rasanya.

Cuci peterseli dengan baik, potong halus dengan pisau. Kami memotong akarnya terlebih dahulu, kami tidak membutuhkannya. Kami hanya menggunakan sayuran.

Catatan: Akar peterseli yang dipotong dapat dikeringkan dan digunakan untuk membuat kaldu.

Lumasi daun pita dengan mayones. Anda dapat menyesuaikan jumlah sesuai dengan keinginan Anda. Harus ada lapisan tipis yang seragam.

Taburkan wortel ala Korea di semua permukaan.

Tutup dengan lembaran kedua dan olesi lagi dengan mayones. Taburi dengan sosis.

Ini adalah giliran lapisan berikutnya - roti pita, diolesi dengan mayones, dan keju. Taburi dengan peterseli.

Sekarang dengan lembut tapi kencang gulung hasilnya menjadi gulungan elastis. Bungkus dengan foil atau cling film dan dinginkan selama beberapa jam.

Potong-potong sebelum disajikan.

Opsi 5: Lavash roll dengan sosis dan asinan kubis

Sauerkraut lebih baik digunakan buatan sendiri. Jika tidak ada, kami membeli, tetapi lihat warna dan jumlah air garamnya. Kubis segar yang baik selalu ringan, dan ada sedikit cairan di dalamnya. Seharusnya tidak ada gelembung di dalam kemasan.

Bahan:

dua roti pita;
seratus gram keju;
seratus gram asinan kubis;
kepala bawang;
dua ratus gram sosis rebus;
tiga tangkai peterseli;
tiga tangkai dill;
lima tangkai daun bawang;
mayonaise sesuai selera.

Resep langkah demi langkah

Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau. Kami mencuci sayuran, mengeringkan dengan handuk kertas dan memotongnya. Kami tidak memotong akar peterseli dan adas, tetapi memotongnya dan menggunakannya dalam resep lain. Masukkan semuanya dan campur.

Cincang halus sosis atau gosokkan pada parutan kasar. Kami menggosok keju.

Di atas meja kami menyebarkan dua lembar roti pita sekaligus, diletakkan di atas satu sama lain. Lumasi mereka dengan mayones. Secara opsional, Anda dapat mencampur dengan krim asam atau mengganti mayones sepenuhnya.

Berbaring di atas kol parut. Penting untuk memerasnya dengan tangan Anda dari air garam. Taburi bagian atasnya dengan campuran bawang dan rempah-rempah.

Sosis datang berikutnya, lalu keju.

Kami memutar erat roti pita kami dengan sosis, tetapi dengan hati-hati agar tidak sobek. Bungkus dengan kertas timah dan biarkan di lemari es selama beberapa jam - biarkan semuanya meresap dengan baik.

Potong-potong dengan lebar sekitar dua jari, susun di atas piring dan sajikan.

Mengaku padamu?
Saya benar-benar acuh tak acuh terhadap lavash Armenia. Itu sama sekali tidak membangkitkan emosi dalam diriku. Bahkan untuk barbekyu, saya lebih suka kulit roti hitam.

Dan suami saya, sebaliknya, sangat menyukai lavash Armenia! Terus-menerus membeli, makan, membeli lagi dan makan lagi. Hanya di sini ada satu masalah - bahwa sehari sebelum kemasan produk ini dibeli, suami secara berkala lupa.

Dan roti pita yang malang terletak di keranjang roti, sedih dan bosan. Meskipun sikapku terhadapnya, aku tidak bisa dengan tenang melihat aib seperti itu, aku harus bereksperimen.

Terkadang eksperimen tidak berjalan dengan baik dan saya tidak memberi tahu Anda tentangnya, dan terkadang mereka melakukannya dengan sangat baik, seperti hari ini.

Kompleksitas: sangat sederhana

Waktunya memasak: setengah jam /- 5 menit

Melengkapi eksposisi pada roti pita dengan garis-garis lada.

Potong tomat menjadi kubus.
Saya secara artistik menaburkan kasing ini dengan tomat.
Garam lada.

Saya mulai dan menggulung roti pita kedua. Dia meletakkan dua temanku di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Di atasnya dengan krim asam
dan mengirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.

Sang suami berkata bahwa itu lezat dan yang paling penting menyerupai pizza gulung. Dan dia ahli pizza yang hebat. Di Sini. Dan saya menguasai resepnya dan menyenangkan suami saya. Nyonya rumah, bagaimanapun, aha!

Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, dan Pinterest!

Lavash roll panggang dengan sosis, tomat, dan keju

Untuk resep yang Anda butuhkan:

roti pita tipis - 1 lembar
sosis (direbus, tanpa lemak) - 500g
keju semi-keras - 300g
tomat - 4 buah.
mayones - 3 sdm.
bawang hijau - secukupnya
lada hitam (tanah) - opsional
telur - 1 buah.

Resep:

Untuk memasak Baked Lavash Roll dengan Sosis, Tomat dan Keju yang Anda butuhkan.

Untuk mengisi sosis rebus dan potong tomat menjadi irisan tipis. Giling keju di parutan kasar. Cincang halus bawang hijau.

Letakkan selembar roti pita tipis di atas permukaan yang rata, olesi dengan lapisan tipis mayones dan sebarkan sosis dan tomat di atas permukaan, bergantian baris. Kemudian taburi dengan keju parut dan bumbu.

Gulung roti pita dengan isian menjadi gulungan yang rapat dan pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas roti, jahit. Olesi permukaan gulungan dengan telur kocok ringan.

Masukkan loyang dengan gulungan pita ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180C dan panggang selama sekitar 15 menit, sampai permukaan roti pita agak kecoklatan dan keju di dalam gulungan meleleh.

Pindahkan gulungan pita yang sudah jadi dengan sosis, keju, dan tomat ke piring dan potong-potong. Sajikan segera, masih panas.

Gulungan lavash dalam oven: resep langkah demi langkah dengan foto

Cepat siap, memuaskan, dan yang terpenting gulungan lezat dari roti pita dalam oven dengan sosis, keju, dan sayuran akan menarik bagi Anda dan keluarga. Praktis karena bisa dibawa di jalan, di alam, sarapan, dan makan siang. Bagaimanapun, keduanya panas dan dingin itu enak. Anda dapat bereksperimen dengan isian dengan mengganti satu bahan dengan bahan lainnya.

Gulungan lavash adalah bidang besar untuk imajinasi Anda. Berbagai topping, metode memasak, penyajian - Anda selalu dapat mencoba sesuatu yang baru dan setiap kali Anda mendapatkan camilan asli.

Untuk memanggang dalam oven, roti pita tipis apa pun digunakan: buatan sendiri atau dibeli di toko. Anda bahkan dapat mengambil kue yang bukan kesegaran pertama, tetapi telah berbaring selama beberapa hari dan mengering. Saat dipanggang, mereka dipenuhi dengan isian, berkilau dengan rasa dan aroma baru. Baca lebih lanjut: Lavash roll dengan mentimun: resep langkah demi langkah dengan foto.

Gulungan lavash dengan tongkat kepiting di dalam oven

Gulungan lavash Armenia tipis di meja kami telah menjadi tamu yang sering dan alternatif yang layak untuk makanan ringan lainnya. Ini cepat dan mudah dibuat, tetapi saya tidak sering melakukannya. Mengapa? Saya tidak suka jika lapisan atas roti pita terlalu basah karena isiannya. Setelah bereksperimen sedikit, saya menemukan jalan keluar dari situasi tersebut.

Bahan:

1 lavash tipis
5 butir telur ayam
200 gr stik kepiting
1 kaleng ikan kaleng dalam minyak (makarel, sarden, tuna)
mayones
sekelompok dill

Memasak:

Jadi, mari kita mulai menyiapkan isiannya. Kami mengirim empat telur ayam ke panci untuk direbus. Giling tongkat kepiting menggunakan parutan halus. Untuk membuatnya mudah dan sederhana, Anda tidak perlu mencairkannya terlalu banyak.
Telur rebus dan dingin juga tiga di parutan yang sama. Ikan kaleng bisa dihaluskan dengan garpu, tapi saya tidak suka tulang di isiannya, jadi saya memasukkan potongan ikan ke dalam blender. Berubah menjadi massa homogen seperti pasta.
Pasta pengalengan dan mayones ditambahkan ke telur dan tongkat kepiting. Mayones harus cukup agar isiannya tidak kering, tetapi tidak terlalu cair.
Bahan isian yang terakhir namun tidak kalah pentingnya adalah dill. Cuci bersih, cincang halus, tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
Inilah yang akan terjadi pada akhirnya: Lavash menyebar di atas meja dan menyebarkan isian di atasnya dengan lapisan yang lezat. Kemudian gulung dan letakkan di atas loyang.
Kocok satu telur ayam (ingat, kami membiarkannya mentah?) Kocok dengan garpu. Lumasi gulungan dengan telur ini dan kirimkan ke oven dingin untuk dipanggang pada suhu 150-180 derajat. Selama memanggang, saya mengolesi roti gulung dua kali lagi dengan telur untuk mendapatkan kulit keemasan. Setelah 20-30 menit, gulungan sudah siap.
Keuntungan dari persiapan ini adalah kerak emas dan isian yang berair di dalamnya. Kekurangannya adalah butuh waktu sedikit lebih lama untuk memasak, tapi itu sepadan. Gulungan di keluarga kami datang untuk mencicipi panas dan dingin.

Gulungan lavash dengan sosis dan keju di dalam oven

Bahan:

sebungkus roti pita (saya punya 2 potong dalam satu paket)
300 gram sosis
300 gram keju
2-3 tomat sedang
paprika (saya punya setengah tersisa, saya harus menabung)
4-5 sendok krim asam
2-3 sendok kecap
garam, merica secukupnya

Memasak:

Oh betapa aku mencintai makanan sederhana! Dan agar hasilnya sangat layak!
Dia meletakkan roti pita di papan, menambahkan beberapa sendok krim asam dan saus tomat ke dalamnya, mengoleskannya ke seluruh permukaan dengan sendok, tidak meninggalkan satu tempat kosong pun. Dia menggosok keju, menutupi roti pita yang diolesi dengan rata.
Saya memotong sosis menjadi kubus, menyebarkan sosis dalam garis-garis rapi pada jarak 5 sentimeter dari satu sama lain. Saya memotong paprika. Melengkapi eksposisi pada roti pita dengan garis-garis lada. Potong tomat menjadi kubus. Saya secara artistik menaburkan kasing ini dengan tomat. Garam lada.
Saya menggulung roti pita menjadi gulungan agar bagian atasnya tidak tergelincir dan roti pita tidak terlepas, saya juga mengolesi sisa campuran krim asam dan saus tomat di dalam lembaran atas dengan sendok.
Saya mulai dan menggulung roti pita kedua. Dia meletakkan dua temanku di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Oleskan bagian atasnya dengan krim asam dan kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.
Sang suami berkata bahwa itu lezat dan yang paling penting menyerupai pizza gulung. Dan dia ahli pizza yang hebat.

Lavash roll panggang dengan ayam dan jamur

Bahan:

Lavash Armenia 1 buah
Ayam bakar 400 gr
Champignon 400 gram
bawang bombay 1 buah
Keju keras 300 gr
Mayones ringan 400 gr
Telur ayam 1 buah

Memasak:

Cincang atau cincang champignon dan bawang dalam blender, kirim untuk digoreng (garam + tambahkan sedikit gula).
Bongkar dan giling dalam blender, atau cincang halus daging ayam. Memarut keju.
Oleskan roti pita di atas meja, olesi setengahnya dengan mayones, taruh daging ayam di setengahnya yang sudah diolesi mentega dan taburi keju.
Kemudian tutup bagian yang diolesi (yang sudah dengan ayam) dengan bagian yang tidak diolesi, dalam bentuk buku, olesi lagi dengan mayones, bagikan champignon yang digoreng dengan bawang, taburi keju lagi di atasnya.
Gulung gulungan, pindahkan ke loyang dengan kertas roti.
Campur telur dengan mayones dalam mangkuk (dengan mata), olesi gulungan.
Panggang sampai kecoklatan, sekitar 20 menit.

Gulungan lavash di oven

Bahan:

lavash Armenia tipis
daging atau produk apa pun darinya sesuai selera Anda
Keju keras
tomat
paprika
hijau apa saja sesuai selera Anda
mayones atau krim asam
saos tomat
rempah-rempah

Memasak:

Oleskan roti pita dengan campuran mayonaise dan saus tomat (untuk penentang mayonaise bisa menggunakan sour cream, saya coba ternyata sama enaknya)
Parut keju dan taruh di atas roti pita
Daging atau produk daging (saya punya sardeli yang sudah direbus sebelumnya) dipotong menjadi batang panjang, diletakkan di atas roti pita
Potong tomat menjadi irisan, taruh di atas roti pita
Lada Bulgaria (Anda dapat mengambil lebih banyak, saya punya satu merica kecil, tetapi Anda tidak bisa merusak roti pita dengan merica, cincang halus, taruh di atas roti pita
Daun bawang dan sayuran apa saja yang dipotong dan di atas roti pita
Lada tambahkan bumbu apa pun sesuai selera Anda
Gulung roti pita
Taburi dengan mayones atau krim asam
masukkan oven panas 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan
Anda bisa makan panas dan dingin
Saya lebih suka roti gulung dingin

Gulungan lavash dengan kubis di dalam oven

Lavash Armenia yang tipis hanyalah anugerah bagi spesialis kuliner mana pun. Menggunakannya sebagai adonan siap, Anda bisa memasak banyak makanan, baik yang manis maupun yang gurih - pai, casserole, roti gulung, dan berbagai macam makanan ringan lainnya. Menurut pendapat saya, nilai tambah besar dari roti pita adalah bahwa perlakuan panas tidak selalu diperlukan - jika isian benar-benar siap digunakan, roti gulung tidak harus dikirim ke oven.

Bahan:

Lavash tipis - 200 g
Kubis rebus - 200 g
Bawang - 2 buah.
keju - 150 gram
Pasta tomat - 1 sdm. l.
Air mendidih - 2 sdm. l.
Minyak bunga matahari - 2 sdm. l.
Campuran paprika - 0,3 sdt
garam - 2 sejumput

Memasak:

Saya mengirim bawang ke wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari.
Saya juga menambahkan campuran paprika dan garam.
Ketika busur menjadi tembus pandang, tambah pasta tomat, tuangkan air mendidih, dan rebus dengan api sedang di bawah tutupnya selama beberapa menit
Saya menghubungkan busur dengan kubis rebus. Ditambah keju parut. Campurkan massa secara menyeluruh.
Saatnya mencoba garam. Saya tidak menambahkannya - saya mengasinkan kubis saat direbus, seperti bawang, dan saya memilih keju asin pada awalnya
Dia meletakkan isinya di atas roti pita dan menggulungnya menjadi gulungan. Saya memasukkan kedua gulungan ke dalam formulir. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
Biarkan agak dingin. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Gulungan lavash dalam oven langkah demi langkah resep

Bahan:

Lavash - satu paket (200 gr.)
Sosis direbus - 250 gr.
Keju keras - 150 gr.
Tomat - 2 buah.
Dill - ikat
Mayones - 50 gram.
Telur - 1
wijen - 100 gr.

Memasak:

Kami menyiapkan bahan-bahan kami terlebih dahulu. Kami menggosok keju di parutan kasar, memotong sosis dan tomat menjadi kubus, memotong sayuran dengan halus, menuangkan mayones ke dalam mangkuk, dan memisahkan telur.
Tuang keju parut dan tomat cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
Setelah keju dan tomat, tuangkan sosis dan dill yang sudah dipotong-potong.
Kami mengisi isian yang sudah jadi dengan mayones.
Campur semuanya dengan baik, dan sisihkan, lanjutkan ke desain gulungan pita.
Kami mengambil satu roti pita, memotongnya menjadi dua bagian, ternyata dua roti pita.
Kedua roti pita ini perlu dipotong memanjang.
Sekarang potong melintang. Anda harus mendapatkan delapan daun pita.
Kami mengambil satu daun roti pita dan melanjutkan ke pembentukan gulungan. Oleskan 2-3 sendok makan isian pada roti pita.
Kami menekuk ujungnya, dan berubah menjadi gulungan. Yang pertama sudah siap, kami melakukan hal yang sama dengan potongan roti pita lainnya, membentuk delapan gulungan
Masukkan gulungan yang sudah dibentuk ke dalam loyang.
Olesi setiap gulungan dengan telur kocok. Telur saat dipanggang akan memberikan gulungan warna emas.
Taburi gulungan yang dilumuri minyak dengan biji wijen.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 15-20 menit. Ini adalah gulungan yang sangat lezat.
Untuk lebih jelasnya, tonton klip video membuat gulungan pita.

Gulungan lavash di oven

Bahan:

roti pita tipis - 1-2 lembar
daging cincang - 300 g
wortel - 2 potong sedang
bawang - 1 kepala
krim asam (opsional) - 2 sdm. sendok
krim - 200 m
susu - 100 ml
keju - 100 g (jika ada isi keju- sesuatu yang lebih)
tanaman hijau
garam, merica, bumbu favorit untuk daging atau unggas (tergantung daging cincang)

Memasak:

Menyiapkan isian daging cincang- bawang bombay ukuran sedang dipotong dan ditumis dengan minyak sayur
Masukkan daging cincang (ini lagi dada ayam), garam, merica dan penyedap rasa secukupnya lalu goreng sampai agak kecoklatan
Tiga wortel di parutan kasar dengan tangan atau menggunakan kombinasi
Tambahkan ke daging cincang dan didihkan semuanya bersama-sama selama 5-7 menit
Untuk kesegaran, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam, tetapi sayuran selalu cocok.
Kami memotong segitiga dari piring lavash dan membungkus isi daging di dalamnya
Biasanya dasar untuk menyiapkan isian keju - cukup lipat potongan keju, taburi dengan bumbu secukupnya
Kami menyiapkan saus sederhana dari campuran susu, krim dan rempah-rempah
Kami menempatkan gulungan kami dalam bentuk tahan api yang dilumuri minyak
Siram dengan saus, taruh keju di atasnya
Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Cepat, berair, enak - bisa disajikan dengan krim asam

Lavash dengan keju di oven

Resep asli untuk roti pita dengan keju di dalam oven, yang sangat sederhana dan cepat disiapkan. Anda bisa menggunakan keju apa saja, tetapi yang paling enak diperoleh dengan suluguni. Atau kuncir yang terkenal. Hidangan ini sama lezatnya baik panas maupun dingin.

Bahan:

5 roti pita tipis;
300 gram suluguni;
4 tomat;
1 ikat peterseli atau adas;
1/3 sdt lada hitam;
2 siung bawang putih;
1 telur;
150 gram mayonaise

Memasak:

Hijau dan tomat perlu dicuci, dikeringkan dan dicincang halus.
Kami meletakkan keju di atas talenan dan juga memotong halus tanpa membuka kuncirnya.
Haluskan siung bawang putih yang sudah dikupas.
Campur mayones dengan bawang putih dan lada hitam.
Kami mengoleskan roti pita di atas meja dan mengolesi saus dengan lapisan tipis.
Taburi dengan bumbu dan taruh irisan tomat.
Dekat satu sama lain tidak perlu, kami mendistribusikannya di antara semua roti pita.
Taburi dengan suluguni cincang, gulung dan letakkan di atas loyang.
Kocok telur, olesi gulungan dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Kami mengeluarkannya dan mencobanya.

Gulungan lavash dalam oven dengan ham

Hidangan hangat dan sederhana. Untuk roti gulung di oven, Anda membutuhkan ham, tetapi Anda bisa mengambil sosis apa pun. Tak kalah enak didapat dengan daging rebus.

Bahan:

1 lavash;
400 gram daging ham;
100 gram krim asam + 1 sendok untuk pelumasan;
1 ikat bawang bombay;
2 siung bawang putih;
5 telur;
1 paprika manis;
150 gram keju keras.

Memasak:

Rebus 4 butir telur. Satu telur harus dibiarkan untuk melumasi gulungan.
Kami membersihkan telur, menggosoknya dengan halus.
Ham dipotong menjadi kubus dan menggabungkan dengan telur.
Tambahkan siung bawang putih cincang.
Kami juga menaruh keju parut, paprika cincang, dan daun bawang di sana. Sangat penting untuk menghancurkan semuanya dengan halus, tidak lebih dari biji jagung.
Campur semua bahan dengan krim asam, cicipi. Jika perlu, garam dan merica massa.
Kami menyebarkan roti pita di atas meja, menyebarkan isian, menyebarkannya dengan sendok sehingga lapisannya sama.
Dari tepi yang berlawanan, Anda harus membiarkan 3 cm roti pita kering, tanpa mengisi.
Kami memutar gulungan yang kencang, memindahkannya ke loyang.
Kocok sisa telur dengan sesendok krim asam, olesi gulungan.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 15 menit pada suhu 200 ° C.

Meatloaf lavash di oven

Bahan:

Lavash tipis - 1-1,5 lembar besar
Daging cincang dicampur - 500 g
Keju keras - 150 g
Bawang besar - 1 pc.
Tomat besar - 1 pc.
Krim asam - 200 g
Mayones - 150 gram
Lada hitam giling
Hijau - 0,5 ikat
Minyak sayur - 2 sdm. sendok

Memasak:

Cara memasak daging lavash:
Kupas bawang, potong dadu kecil dan goreng ringan dalam minyak sayur.
Tambahkan daging cincang dan masak, aduk, sampai rapuh (10 menit).
Garam, merica dan angkat dari api.
Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
Celupkan tomat ke dalam air mendidih, buang kulitnya dan potong menjadi irisan tipis.
Parut keju keras di parutan kasar.
Untuk sausnya, campur krim asam dengan mayones.
Kue dapat dipanggang bulat dalam loyang kue atau diletakkan hanya di atas loyang, seperti "log".
Dengan ukuran formulir, kami menentukan ukuran roti pita.
Letakkan daging cincang di atasnya dalam lapisan yang rata, sebarkan tomat di atasnya.
Oleskan sebagian saus (1/4 campuran) di atasnya dengan satu sendok teh.
Kemudian masukkan keju dan sayuran. Gulung gulungan pita.
Masukkan ke dalam cetakan dan olesi dengan sisa saus.
Kami memanggang daging cincang dari roti pita selama 20-25 menit pada suhu 170-180 derajat.
Gulungannya enak hangat dan dingin. Gulungan dingin dipotong menjadi irisan tipis.
Resep meatloaf lavash dipinjam dari Dasha. Resep untuk setiap selera.

Gulungan lavash dipanggang dalam oven

Saya menyebut roti pita sebagai penemuan yang cerdik karena dapat digunakan di semua atau dengan semua jenis hidangan: dari sup hingga makanan penutup. Gulungan lavash telah lama dicintai dan populer di masakan kami. Paling sering, gulungan dingin disiapkan dengan berbagai jenis isian. Saya ingin menawarkan roti gulung yang dipanggang dalam oven, yang dapat disajikan panas sebagai hidangan kedua, dan dingin sebagai hidangan pembuka.

Bahan:

lavash armenia,
ham kalkun rebus,
telur,
Paprika,
bawang hijau,
krim asam.

Memasak:

Telur rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Kami memotong ham dengan sangat, sangat halus. Cincang halus juga paprika manis. Dan bawang hijau.
Kami menggabungkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan keju parut di parutan kasar. Anda tidak bisa menambahkan garam, menurut pengalaman saya garam yang ada di ham dan keju sudah cukup.
Kami mengisi isian dengan krim asam untuk menambah kesegaran. Saya punya roti pita ukuran besar 70x40 cm, saya potong menjadi 2 bagian. Lumasi roti pita dengan krim asam, kocok dengan telur.
Kami mendistribusikan isian di atas roti pita, lebih mudah untuk melakukan ini dengan pengikis kuliner atau spatula. Kami memutar gulungan. Kami melakukan hal yang sama dengan bagian kedua dari roti pita.
Kami menyebarkan gulungan dalam bentuk atau di atas loyang, dilumuri minyak. Olesi bagian atas gulungan dengan campuran krim asam. Panggang dalam oven sampai kecoklatan dengan suhu 180°C. Oven saya lambat, butuh satu jam penuh, dan rata-rata bisa 45-50 menit.
Keluarkan gulungan panas dari oven, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas. Dapat disajikan dengan sayuran segar atau salad. Kami menggunakan gulungan dingin sebagai hidangan pembuka.

Gulungan lavash panggang dengan daging cincang

Pita roll panggang oven dengan daging cincang dan keju adalah hidangan yang luar biasa sehingga disorot dalam jurnal resep saya. Daging cincang seperti itu disiapkan dalam beberapa menit. Rasanya enak, bahan-bahannya murah dan terjangkau, dan hidangannya sendiri bisa disajikan bahkan dengan meja pesta. Sejujurnya, ini adalah salah satu penyelamat favorit saya jika ada tamu tak terduga. Ya, dan rumah tangga sering meminta untuk memanggang roti gulung. Lebih baik memasak dua atau tiga porsi sekaligus, sehingga cukup untuk semua orang.

Bahan:

daging cincang - 350 g
telur ayam - 2 pcs.
campuran herbal Provence - 1 sdm.
garam - 1/2 sdt
roti pita - 1 lembar
saus tomat atau saus tomat - 2 sdm.
mayones - 1 sdm.
keju keras - 100 g
mentega - 2 sdm.
adas segar atau kering - secukupnya

Memasak:

Mari kita siapkan isiannya. Masukkan daging cincang segar atau dicairkan ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan telur ke dalamnya. Jika Anda mengambil daging babi cincang, maka gulungannya akan lebih memuaskan. Ayam atau sapi akan membuat hidangan lebih empuk, diet. Kami juga mengirimkan garam dan campuran rempah kering ke sana.
Jika Anda suka bumbu lain, Anda bisa menggunakannya - ini masalah selera. Campur isi mangkuk dengan baik. Pada permukaan yang rata, buka selembar roti pita. Lumasi itu saos tomat dan mayones. Cobalah untuk tidak berlebihan dengan kuantitas - gulungan akan tetap berair.
Lebih mudah menggunakan sikat silikon. Sekarang letakkan isian yang sudah disiapkan. Lapisan harus berubah seperti pada foto - tidak lebih dari 1 cm, taburi daging cincang dengan keju parut di parutan halus. Di sini, semakin banyak semakin baik. Sedikit tip: jika Anda menyiapkan porsi ganda atau tiga kali lipat, susun roti pita di atas satu sama lain.
Jadi akan lebih mudah untuk menyiapkan gulungan secara bergantian - Anda menggulung satu dan Anda dapat segera melakukan yang berikutnya. Lavash dengan daging cincang dibungkus sehingga cukup padat. Kami menekuk tepi ke dalam - dalam bentuk ini terlihat lebih rapi, dan jus dari gulungan tidak akan mengalir keluar.
Olesi loyang yang cocok dengan minyak sayur. Kami menyebarkan roti pita isi dalam lingkaran dalam bentuk siput. Tutupi seluruh permukaan roti pita dengan mentega lunak. Berkat ini, kerak renyah dan renyah yang sangat menggugah selera terbentuk di atas roti gulung.
Kami memanggang dalam oven pada suhu 220 derajat. Setelah 30-35 menit, camilan sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven, taburi dengan adas dan, setelah dipotong, sajikan. Gulungan ini sama enaknya baik panas maupun dingin.

Resep cepat untuk roti pita di oven

Bahan:

1 lembar lavash Armenia
400 gr daging sapi giling
1 bawang besar
1 sejumput pala
1 telur
sedikit susu atau krim cair, opsional
garam, merica, dan bumbu secukupnya
selada atau daun peterseli untuk hiasan

Memasak:

Mempersiapkan roti pita dengan daging cincang di dalam oven ini sangat sederhana, dan yang paling penting - dengan cepat. Pertama siapkan daging cincang. Untuk melakukan ini, potong bawang dengan sangat halus atau bahkan melalui pemeras bawang putih, setelah dipotong menjadi 6-8 bagian. Campurkan bawang bombay dengan daging cincang, lalu garam, merica, dan tambahkan sejumput pala. Baca selengkapnya: Lavash roll dengan ham: resep langkah demi langkah dengan foto.
Ingatlah bahwa daging giling agak keras, bagaimanapun, itu pasti lebih keras daripada daging babi. Karena itu, Anda bisa melunakkan daging giling dengan menambahkan 1-2 sdm. susu atau krim kental. Anda juga dapat melunakkan kekakuan daging giling dengan menjalankan daging dua kali melalui penggiling daging, atau sekali jika Anda membeli daging giling yang sudah jadi.
Letakkan daging cincang yang sudah dimasak di atas lavash Armenia, paling baik di sepanjang tepi yang panjang, lalu gulung menjadi gulungan. Olesi loyang dengan mentega, letakkan gulungan di dalamnya dan olesi dengan telur kocok.
Panggang dengan suhu 180C selama 30 menit. Kemudian dinginkan pita roll dengan daging cincang sedikit, potong cincin dan sajikan di piring lebar, hiasi dengan peterseli atau daun selada.
Anda dapat melakukannya sedikit berbeda. Setelah Anda menggulung gulungan, segera potong menjadi lingkaran, celupkan ke dalam telur dan goreng dalam wajan di kedua sisi. Tapi kemudian itu bukan roti gulung di oven, tapi roti gulung dengan daging cincang di wajan!
Ternyata luar biasa hidangan lezat, ini bisa dimasak bahkan di alam. Dalam hal ini, Anda sudah mendapatkan roti gulung dengan daging cincang di atas panggangan. Makanan pembuka yang luar biasa sambil menyiapkan hidangan utama - barbekyu. Memang, di alam, sebagai suatu peraturan, nafsu makan yang sangat baik, dan semuanya dimakan.

Potong sosis menjadi kubus kecil.

Cuci tomat, potong halus dan tambahkan ke sosis.

Tambahkan keju parut ke dalamnya.

Tambahkan mayones ke sosis, tomat, dan keju, aduk rata dan isian pita siap.

Saya memotong pita menjadi dua lapisan. Di tepi setiap lembar roti pita, mundur sedikit dari tepi (seperti pada foto), taruh isinya.

Bungkus isian dengan roti pita sehingga Anda mendapatkan gulungan datar dengan lebar sekitar 5-6 cm, kami akan mendapatkan dua gulungan.

Potong masing-masing gulungan menjadi potongan-potongan selebar 6x6 cm Untuk menyiapkan adonan, kocok telur ke dalam piring, tambahkan garam, kocok perlahan.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, masukkan roti pita berisi sosis, keju, dan tomat.

Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Jadi, goreng semua gulungan.

Sajikan hidangan pembuka dari roti pita ke meja hangat atau dingin. Lavash dengan sosis, keju, dan tomat, digoreng dalam wajan, ternyata sangat enak dan berair!

Selamat makan!

Pembuka lavash dengan sosis bisa menjadi alternatif yang bagus untuk sandwich biasa. Sarapan dengan hidangan ini di pagi hari, Anda akan kenyang hampir sepanjang hari. Sangat mudah disiapkan dan ternyata sangat bergizi dan enak. Selain sosis, keju olahan atau keras, serta sayuran hijau atau tomat, dimasukkan ke dalam makanan ringan. Isi dapat dibungkus dengan amplop, digulung atau dipotong menjadi persegi panjang. Ini adalah cara ini langkah demi langkah memasak camilan enak dari lavash dengan sosis dengan foto Saya akan menunjukkan kepada Anda. Siap dapat dimakan seperti sandwich, dengan teh atau disajikan dengan saus untuk hidangan pertama atau kedua.

Bahan untuk menyiapkan camilan lezat roti pita dengan sosis

Memasak selangkah demi selangkah dari camilan pita lezat dengan sosis dengan foto

Sosis, apapun pilihan Anda, potong dadu kecil. Bahkan mungkin ham.
Potong tomat menjadi kubus kecil juga. Anda juga bisa menggunakan tomat kalengan dalam jusnya sendiri, biarkan cairannya mengalir terlebih dahulu.
Cuci adas, keringkan dan potong halus.
Haluskan bawang putih. Jika Anda berencana untuk sarapan camilan sebelum bekerja, Anda bisa menghilangkan bawang putih.
Siapkan roti pita dengan memotongnya menjadi kotak besar yang sama. Mereka mendapat tiga.
Oleskan keju leleh pada setiap daun pita.
Bagilah dill, sosis cincang, dan tomat di atas dua lembar olesan.
Tempatkan satu roti pita dengan isian di atas yang lain.
Tutup dengan roti pita ketiga, olesi dengan bagian bawah.
Dengan pisau tajam, potong camilan yang sudah disiapkan menjadi beberapa persegi panjang, misalnya, dua belas.
Dalam mangkuk, kocok satu telur dengan sejumput tepung. Celupkan setiap potongan makanan pembuka ke dalam adonan agar isiannya tidak rontok.
Segera oleskan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng di kedua sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Tiriskan di atas tisu, dan ketika kelebihan lemak diserap, pindahkan ke piring saji.