کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 عدد،
- پنیر دلمه - 500 گرم،
- وانیلین - یک خرج کردن،
- شکر - 3 قاشق غذاخوری،
- آرد - 4 قاشق غذاخوری،
- نمک - یک خرج کردن،
- بیکینگ پودر - یک عدد
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن.
دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:
برای درست کردن چیزکیک استفاده کردم پنیر خانگی. اگر پنیر خامه ای چرب و مرطوب است، ممکن است کمی آرد بیشتری نیاز داشته باشید. پنیر دلمه را با چنگال له کنید و دو عدد تخم مرغ را بزنید.
شکر گرانول، نمک و وانیلین را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
برای اینکه چیزکیک ها نرم تر شوند، یک پیمانه بیکینگ پودر و 2 قاشق غذاخوری آرد الک شده اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. به هیچ عنوان پنیر کوتیج را با آرد پر نکنید، در غیر این صورت به جای چیزکیک های نرم و لطیف، چیزکیک های غلیظی با طعم پنیر کوتیج ضعیف دریافت خواهید کرد.
از بقیه آرد برای غلتاندن چیزکیک ها در آن استفاده کنید.
دستان خود را با آب خیس کنید و با استفاده از یک قاشق غذاخوری خمیر کشک، گلوله هایی درست کنید. سپس گلوله ها را از هر طرف داخل آرد بغلتانید و با کف دست کمی صاف کنید.
مقداری را در تابه بریزید روغن آفتابگردانو دوباره گرم کنید. چیزکیک های فرم گرفته را بگذارید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
وقتی از یک طرف سرخ شدند با کاردک و چنگال چیزکیک ها را با احتیاط به طرف دیگر برگردانید و سرخ کنید تا پخته شوند. اگر چیزکیک های شما در طول فرآیند سرخ کردن شکل خود را حفظ نمی کنند، به این معنی است که آرد کافی ندارند. در این صورت به خمیر باقیمانده کمی آرد اضافه کنید.
آماده سرو گرم، با مربای مورد علاقه خود، شیر تغلیظ شده یا فقط خامه ترش را روی آن بریزید.
اشتهای مبارک!
سلام، مهمانان عزیز وبلاگ من! اگر خانواده شما نمی توانند بدون شیرینی زندگی کنند، پس مجبور نیستید برای آنها شیرینی های ناسالم بخرید. شیرینی پزی. سعی کنید از آن دسر درست کنید محصولات سالمبه عنوان مثال، از پنیر دلمه.
حتی یک خانم خانه دار بی تجربه هم می تواند از پس تهیه کیک پنیر برآید. امروز رازهایی در مورد طرز تهیه کیک پنیر را با شما در میان می گذارم.
به نظر می رسد که نام "syrniki" از زمان های قدیم به ما رسیده است. قبلاً کلمه "پنیر" نام پنیر دلمه بود.
برای تهیه چنین خوراکی بسته به سلیقه سر آشپز از مواد مختلفی استفاده می شود.
به هر حال، بسیاری از مردم به این پنیر دلمه می گویند.
هر دستور پخت چیزکیک شامل شکر، آرد، بلغور و تخم مرغ است. برای تقویت طعم می توانید از کشمش، وانیل، زردآلو خشک، گلابی و نعناع استفاده کنید.
محصولات پنیر می تواند شیرین یا بدون شیرینی باشد. آنها سرخ شده، آب پز یا حتی در فر پخته می شوند.
شیرینی ها با افزودن مربا، خامه ترش یا. روی محصولات کشک شیرین نشده سس کچاپ، سس مایونز یا خامه ترش می ریزند.
برای درست کردن غذا، مهم است که پنیر با کیفیت بالا را انتخاب کنید. شما نمی توانید از یک محصول تاریخ مصرف گذشته یا ترش غذا درست کنید.
اگر جرم خیلی خشک است، می توانید کمی خامه ترش، کفیر یا شیر به مخلوط اضافه کنید.
نکات زیر به شما کمک می کند تا چیزکیک های خوشمزه ای درست کنید:
محصولات کشک اغلب در ماهیتابه سرخ می شوند و همچنین در فر یا در اجاق گاز آهسته پخته می شوند. برای سرخ کردن باید از روغن مرغوب استفاده کنید.
قبل از پختن ظروف باید گرم شود. برای اینکه چیزکیک ها پخته شوند، باید ظرف را با درب مخصوص بپوشانید.
باید روی حرارت کم سرخ شود.
بیایید بیشترین را در نظر بگیریم دستور العمل های جالبکه می توان آن را در منزل تهیه کرد. در ویدیو می توانید گزینه های پخت را مرحله به مرحله دنبال کنید.
برای تهیه یک دستور ساده به مواد زیر نیاز دارید:
باید به این صورت تهیه کنید:
مواد پخته شده را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
برای فر، خمیر را با بلغور آماده کنید.
شما به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:
آشپزی به این صورت است:
مدت زمان پخت بستگی به ویژگی های آن دارد فر، اما میانگین زمان 20 دقیقه است. به محض اینکه چیزکیک ها قهوه ای طلایی شدند آنها را از فر خارج کنید.
با مربا یا خامه ترش سرو کنید.
بسیاری از خانم های خانه دار در این فکر هستند که آیا می توان چیزکیک بدون شکر درست کرد و آیا خوشمزه خواهد بود؟ این دستور را امتحان کنید، به نظر من بسیار خوشمزه است.
شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
آماده سازی شامل مراحل زیر است:
شما می توانید چیزکیک را در رزرو تهیه کنید. برای این کار باید آنها را در فریزر قرار دهید و در صورت نیاز آنها را به صورت یخ زده بیرون آورده و طبق معمول سرخ کنید.
اگر تخم مرغ ندارید می توانید بپزید ظرف خوشمزهو بدون آنها به این ترتیب چیزکیک های شیرین با افزودن کشمش تهیه می شود.
برای طعم دادن به محصولات پخته شده، وانیلین، برگ نعناع یا دارچین را به خمیر اضافه کنید. سعی کنید چیزکیک درست کنید مواد مختلفبرای دستیابی به طعم و ترکیب کامل محصولات.
آزمایش کنید و از غذای خود لذت ببرید! اگر شما می دانید دستور اصلیآن را در نظرات به اشتراک بگذارید
دوباره می بینمت، طرفداران عزیز وبلاگ من!
وقتی چیزی خوشمزه می خواهید و صبحانه سریع، وقت آن است که پنکیک های پنیری را در ماهیتابه بپزید. این ساده است، اما بسیار خوشمزه است. غذای سنتیدر عرض چند دقیقه آماده می شود، فقط ورز دهید خمیر کشک، چیزکیک ها را بچسبانید و سرخ کنید. راز اصلی چیزکیک های خوشمزهالبته پنیر خوب و مرغوب. محصولات پنیری عجیب و غریب نخرید، یک محصول طبیعی پیدا کنید یا خودتان پنیر خامه ای درست نکنید. اکنون می توانید دستور العمل های زیادی برای تهیه پنیر خانگی پیدا کنید.
پنکیک پنیری را می توان در روغن سرخ کرد یا در فر پخت، هر دو روش در نوع خود خوب هستند، اما این بار در مورد اولی صحبت می کنم. می توان گفت که این بیشترین نیست راه سالم، اما بسیار سریع و راحت است، به علاوه شما همیشه اجاق گاز و اجاق گاز در دسترس ندارید. به عنوان مثال، در خانه ما برای مدت طولانی یک اجاق گاز کوچک دو شعله داشتیم، اما باعث نمی شد که ما کمتر چیز کیک بخواهیم.
چیزکیک های کشکی، همانطور که گاهی اوقات به آن چیزکیک نیز گفته می شود، چیزی است که کودکان دوست دارند بخورند. حتی در مهدکودک ها و مدارس برای بچه ها برای صبحانه آماده می شود. و در کودکی برای ما آشپزی کردند، جایی که این عشق باقی ماند.
خوردن پنکیک پنیری با خامه ترش، مربا یا شیر تغلیظ شده بسیار خوشمزه است. معمولاً اینها نوعی افزودنی و سس شیرین هستند، اگرچه گاهی اوقات خود چیزکیک ها با مواد شیرین درست می شوند یا میوه ها در داخل آنها پخته می شوند. و در تابستان، انواع توت ها و میوه های تازه عالی هستند.
برای کسانی که هرگز پنکیک پنیری کلاسیک را سرخ نکرده‌اند یا با این دستور ساده آشنا نیستند، ابتدا می‌خواهم یک دستورالعمل دقیق را به شما نشان دهم. دستور گام به گام. وقتی پنیر کیک هایی به این شکل تهیه می کنید، انواع دیگری از آن را دریافت می کنید. بنابراین بیایید ببینیم که چگونه کیک پنیر طبق ساده ترین دستور تهیه می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. برای تهیه چیزکیک های خوشمزه، پنیر خشک خوب را انتخاب کنید. آن را در ظرفی بریزید و تخم مرغ، شکر و شکر وانیل را به آن اضافه کنید. حالا باید همه را با چنگال یا قاشق خرد کنید تا کاملا یکدست شود.
2. پنیر هم زده شده باید به یک توده صاف همگن بدون توده ها و باقی مانده های تخم مرغ با رنگ خامه ای دلپذیر تبدیل شود. می توانید آن را بچشید و ارزیابی کنید که آیا به اندازه کافی شیرین است یا خیر. برخی از افراد دوست دارند کیک پنیر را بسیار شیرین درست کنند و آنها را با سس های شیرین نشده میل کنند. اکنون زمان قدردانی از آن است.
3. حالا برای اینکه چیزکیک های ما در حین تفت دادن خرد نشوند و خوب به شکل کیک های صاف در بیایند، دو قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم. اگر آبدار دوست دارید، نباید بیشتر بگذارید کیک پنیر کشکبا طعمی برجسته
4. در نتیجه، باید یک توده الاستیک ضخیم به دست آورید، که اکنون از آن چیزکیک درست می کنیم. اگر کمی آبکش بود می توانید یک قاشق دیگر آرد اضافه کنید. این اتفاق می افتد اگر پنیر لپه خیلی خشک نباشد، اما حتی قبل از ورز دادن نرم باشد. برای تهیه چیزکیک باید آنها را در آرد بغلتانید. برای این کار یک بشقاب کوچک بردارید و یک انبوه آرد بریزید. همچنین یک تخته آغشته به آرد در کنار آن قرار دهید. چیزکیک های فرم گرفته را روی آن قرار می دهیم تا همه را با هم در ماهیتابه بریزیم.
از تجربه خودم میتونم بهتون بگم که بهتره چیزکیک ها رو مستقیم داخل ماهیتابه نریزید. در حالی که شما آنها را مجسمه سازی می کنید، ممکن است اولین ها قبلاً بیش از حد پخته شده باشند و آخرین ها جای خود را بگیرند. ردیابی آنها دشوار است و دستان شما همیشه با آرد و پنیر لپه پوشیده شده است تا به موقع آنها را برگردانید. بهتر است فقط آن را بچسبانید و بلافاصله شروع به سرخ کردن کنید. نتیجه بسیار بهتر خواهد بود.
5. شروع به شکل دادن چیزکیک می کنیم. برای اطمینان از یکسان بودن آنها، اندازه گیری کنید توده کشکقاشق غذاخوری مخلوط را با قاشق بریزید و بلافاصله داخل آرد در بشقاب قرار دهید. آن را کمی گرد کنید و حالا با دستانتان داخل آرد به شکل گلوله در بیاورید. سپس روی آن را کمی صاف کنید تا کیک ضخیم شود. چیزکیک ها را نباید ضخیم تر از انگشت خودتان درست کنید، آنها هم نمی پزند. برعکس، آنهایی که خیلی لاغر هستند، آبدار بودن خود را از دست می دهند.
6. از این مواد از 10 تا 12 کیک پنیر بدست می آید. قالب های قالب زده را روی تخته بچینید و ماهیتابه ای با روغن نباتی روی اجاق بگذارید.
7. وقتی روغن ماهیتابه داغ شد، چیزکیک ها را اضافه کنید و حرارت را متوسط یا کمی کمتر کنید. دمای بیش از حد بالا به سرعت کیک های پنیر را در خارج می سوزاند، اما آنها در داخل خام باقی می مانند. بنابراین، بهتر است اجازه دهید آتش ضعیف باشد تا برعکس. اما همه چیز به اجاق گاز شما بستگی دارد. دما معمولا روی گاز بیشتر است، بنابراین حرارت را کم نگه دارید.
8. وقتی پنکیک های پنیری داخل ماهیتابه یک طرف آن سرخ شد، آن ها را برگردانید و به سرخ کردن ادامه دهید تا طرف دیگر هم به همین ترتیب سرخ شود.
9. در این زمان، اعضای خانواده از قبل به این بو رسیده اند، حتی اگر تا آن لحظه هنوز خواب بودند. مقاومت کردن غیر ممکن است چیزکیک های تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید، خامه ترش و شیر تغلیظ شده را بیرون بیاورید و در حالی که هنوز گرم هستند برای صبحانه بنشینید.
فوق العاده خوشمزه! اشتهای مبارک!
حالا دستورات را کمی کوتاهتر می گویم تا فرصتی برای توصیف بیشتر داشته باشم گزینه های خوشمزه. علاوه بر این، اولین دستور برای تهیه چیزکیک کاملاً واضح است و بقیه تقریباً آن را تکرار می کنند، به استثنای چند ماده و تکنیک. و همچنین اسرار. ما بدون آنها کجا بودیم؟
این بار پنکیک پنیری را با افزودن بلغور آماده می کنیم. دستور غذا شامل تمام مواد دیگر مانند نسخه کلاسیک است، اما اضافه می کند سمولینا. با این کار چیزکیک ها خوش طعم، مطبوع و الاستیک می شوند و کمتر از هم می پاشند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. پنیر دلمه را در ظرفی بریزید و با چنگال آن را له کنید. من معمولاً از پنیر خشک نسبتاً خشک در بریکت استفاده می کنم ، بنابراین باید کاملاً ورز داده شود.
2. بعد از این، تخم مرغ (یا فقط زرده)، شکر، شکر وانیل و نمک را به پنیر کوتیج اضافه کنید. همه را خوب مخلوط کنید، دوباره ورز دهید. این کار معمولا با چنگال انجام می شود زیرا کشک غلیظ است و به راحتی می چسبد. انجام این کار با قاشق سخت تر است.
3. حالا دو قاشق غذاخوری بلغور و دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید، دوباره خوب ورز دهید. مانند یک خمیر غلیظ در می آید. توده کشک نباید پخش شود وگرنه درست کردن چیزکیک سخت می شود.
4. مخلوط را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا سمولینا جذب مایع شده و پف کند. این به چیزکیک ها اجازه می دهد بهتر بچسبند و بر قوام آنها تأثیر بگذارند.
5. بعد از این مدت یک بشقاب با آرد برای لایروبی، یک تخته برای چیزکیک های تمام شده آماده کنید و ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید تا داغ شود. این امر به ویژه برای کسانی که اجاق گاز برقی دارند مهم است.
6. مایه کشک را با قاشق اسکوپ کنید و در خاکه آرد قرار دهید و کمی گرد کنید. دست های خود را با آرد پاشیده و از مخلوط به شکل گلوله در آورید، سپس آن ها را کمی صاف کنید تا کیک های صافی به دست آید. چیزکیک های تمام شده را روی تخته یا بشقاب دومی که با آرد پاشیده شده است قرار دهید.
7. ماهیتابه با روغن تا این زمان باید داغ باشد. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و به اندازه دلخواه پنکیک پنیری اضافه کنید. بقیه را در دسته دوم سرخ کنید. آنها را طوری قرار دهید که بتوانید به راحتی آنها را برگردانید.
8. وقتی چیزکیک ها یک طرف سرخ شدند، آن ها را برگردانید و ادامه دهید تا پخته شوند. اگر غلیظ شد و شک دارید که داخل آن ها پخته شده باشند، اما از پختن بیش از حد آن ها می ترسید. سپس می توانید ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و همه چیزکیک ها را داخل آن بریزید و درب آن را ببندید. در حرارت باقیمانده آنها پخته می شوند و در داخل آماده می شوند. این همچنین یک راه عالی برای گرم نگه داشتن آنها تا زمانی که همه برای صبحانه سر میز حاضر شوند، است.
پنکیک پنیری با سمولینا آماده است. آنها کرکی، گلگون و بسیار خوشمزه شدند. برای سلامتی خود بخورید!
دومین نوع تهیه چیزکیک با بلغور. این بار آرد اضافه نمی کنیم و از آن برای چرخاندن چیزکیک ها هم استفاده نمی کنیم. در این دستور به جای آرد از بلغور استفاده می کنیم. این چیزکیک ها پوسته سمولینا ترد بسیار خوشمزه ای دارند. این گزینه را امتحان کنید، شاید تصمیم بگیرید که صبحانه های کیک پنیر خود را با این دستور غذایی متنوع کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. پنیر تازه را در یک کاسه بزرگ له کنید. بهتر است یک نوع نسبتاً خشک را که در قالب بریکت بسته بندی شده است مصرف کنید. پنیر کوتیج مایعقطعاً کار نخواهد کرد، چیزکیک ها محو می شوند.
2. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید و فقط یک سفیده و دو زرده را داخل پنیر بریزید. سه عدد اگر تخم مرغ کوچک باشد.
3. شکر، نمک و شکر وانیلی را به کاسه اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. چهار قاشق غذاخوری بلغور را اضافه کنید و هم بزنید تا همه توده ها از بین بروند. این توده باید مدتی بماند تا بلغور خیس بخورد. بیست دقیقه کافی خواهد بود.
5. بلغور را در بشقاب بریزید. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید.
6. توده کشک تمام شده باید غلیظ باشد، حتی ضخیم تر از. آن را با قاشق یا دستان خود در قسمت های مساوی بردارید. به شکل توپ درآورید و سپس به شکل کیک های ضخیم پهن کنید. هر چیزکیک را با بلغور در بشقاب بچینید و از همه طرف آن را گرد کنید.
7. چیزکیک ها را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلاییدر هر دو طرف
پنکیک پنیری را با بلغور و بدون آرد با انواع سس و مربا سرو کنید.
برای کسانی که عاشق واقعی هستند طعم کشکبدون مزه ها یا مواد افزودنی مزاحم، می توانید از چیزکیک های عالی بدون تخم مرغ یا آرد لذت ببرید. آنها به قدری ساده تهیه می شوند که حتی دستور العملی برای نوشتن وجود ندارد. کمی متفاوت از آنهایی است که قبلا نشان داده ام، اما فقط برای بهتر شدن. گاهی اوقات می خواهید فقط چنین پنکیک های پنیری درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. حتی فقط پنیر کوتیج با بلغور و بدون تخم مرغ می تواند چیزکیک های چاق، کرکی و آبدار درست کند. البته، برای چنین دستور العملی ارزش انتخاب پنیر لپه را با دقت بیشتری دارد. پنیر خامه ای چرب و درشت با قوام بسیار غلیظ ایده آل است.
آن را در یک قابلمه یا کاسه مناسب قرار دهید و با قاشق شروع به مالیدن آن کنید و همه دانه ها را ورز دهید.
2. در ابتدا، دانه های پنیر به طور فعال خرد می شوند، اما به تدریج شروع به چسبیدن به یک توده پلاستیکی همگن تر می کنند. به همین دلیل است که چیزکیک ها نرم تر می شوند و زیاد خرد نمی شوند. وقتی توده کشک به راحتی از دیواره جدا شد و تقریباً خرد نشد، می توانید آسیاب آن را متوقف کنید.
3. سپس شکر، نمک و بلغور را به چیزکیک ها اضافه کنید. اگر شکر وجود نداشت، می توانید یک قاشق عسل اضافه کنید. برای بدست آوردن نسبت باید به اندازه کافی بلغور اضافه کنید: یک قاشق غذاخوری بلغور در هر 100 گرم پنیر دلمه. اگر مقدار متفاوتی پنیر دارید، با استفاده از این نسبت، مقدار بلغور مورد نیاز خود را محاسبه کنید.
همه اینها باید دوباره آسیاب شوند تا خوب مخلوط شوند.
4. توده کشک تمام شده، پلاستیک و ضخیم خواهد بود، تقریباً مانند پلاستیلین. هنگام درست کردن چیزکیک به دست شما نمی چسبد. مقداری آرد در بشقاب بریزید و شروع به درست کردن چیزکیک کنید. هر کدام را از هر طرف در آرد بغلتانید.
5. ماهیتابه را از قبل روی حرارت متوسط گرم کنید. چیزکیک ها را بچینید و دو طرف آن ها را سرخ کنید تا پوسته پوسته شوند.
چیزکیک های تمام شده کاملاً کشک مانند و آبدار خواهند شد. طعم به سادگی عالی است.
وقت آن است که همه را سر میز دعوت کنید و یک غذای فوق العاده را شروع کنید!
و در نهایت، برای دسر، به اصطلاح، چیزکیک های خوشمزه با افزودنی های میوه. در در این موردبا سیب
خوبی چیزکیک ها این است که می توانید شیرینی های مختلفی را به آنها اضافه کنید. احتمالاً بسیاری از مردم آن را با کشمش امتحان کرده اند، زیرا اصلاً سخت نیست. نکته اصلی این است که کشمش را خیس کنید و هنگام ورز دادن در مایه کشک قرار دهید. اما من با زردآلو خشک، زردآلو و گیلاس خشک هم آزمایش کردم. هر بار بسیار خوشمزه و با سایه های جدید معلوم شد. در نتیجه، هر کس پرکننده میوه مورد علاقه خود را خواهد داشت. و سپس انجام آزمایشی با آجیل امکان پذیر خواهد بود. آنها همچنین بسیار خوشمزه و سالم هستند.
حالا بیایید به دستور غذا نگاه کنیم، که به وضوح نشان می دهد که چقدر آسان است که کیک پنیر خوشمزه با سیب آماده شود.
دستور تهیه ویدیویی
اگر در مورد آن صحبت می کنیم دستور العمل سادهچیزکیک هایی که از پنیر کوتیج تهیه می شوند، حتی ممکن است وانیل یا آنالوگ های آن اضافه نشود، با بکینگ پودر (بیکینگ پودر) یا سودا مشکلی نداشته باشند، بلغور را اضافه نکنید و منتظر نمانید تا پف کند... فقط نکته اصلی موادی که بدون آنها، در واقع، چیزکیک ها مخصوصا هستند و نتیجه نمی دهند، همه چیز را مخلوط کنید و سرخ کنید.
به طور کلی، طعم و چگالی چیزکیک ها به طور مستقیم به پنیر دلمه بستگی دارد که می تواند خشک یا مرطوب و حتی ممکن است مرطوب، چرب یا برعکس، کم چرب باشد. البته پنیر خامه ای چرب خانگی فوق العاده است. اما من ترجیح می دهم آن را با کشمش و خامه ترش بخورم.
برای چیزکیک ها، من اغلب پنیر خامه ای نیم چرب، 9 درصد چربی را از فروشگاه می گیرم. ما همیشه رطوبت متوسطی داریم. هر چه پنیر کوتیج مرطوب تر باشد، به آرد بیشتری نیاز خواهید داشت و پنیر کیک های ما غلیظ تر می شوند. و اگر دیدم که پنیر خیلی خشک شده است، همیشه یک قاشق خامه ترش اضافه می کنم.
بیایید شروع کنیم. روند سریع است. پنیر دلمه، یک قاشق غذاخوری آرد (دو قاشق باقیمانده برای پخت نان)، شکر و تخم مرغ (حدود 55 تا 60 گرم) را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.
یک میز (مناسب ترین) یا تخته را با دو قاشق غذاخوری آرد بپاشید، خمیر را مانند یک نان خمیر پهن کنید و آن را به شکل سوسیس به قطر حدود 4-5 سانتی متر بغلتانید.
سوسیس را به ضخامت 2-3 سانت به صورت دیسکی برش می دهیم و هر کدام را می چینیم و کمی به آن فرم می دهیم. همه این کارها را با غلتاندن دو طرف در آرد انجام می دهیم.
یک ماهیتابه را با مقداری روغن گرم کنید و چیزکیک هایمان را روی آن بچینیم. آن ها را از دو طرف سرخ کنید تا کاملا قهوه ای شوند، حرارت ملایم را روشن کنید و تا زمانی که زیر درب قرار دهید آمادگی کامل، سه دقیقه دیگر و کارتان تمام شد.
همانطور که می بینید، من آنها را کمی درست کردم، بنابراین اگر قرار است برای کل خانواده آشپزی کنید، همه چیز را دو برابر کنید (مقدار مواد). در اینجا یک دستور ساده و ساده برای پنکیک پنیری وجود دارد. چون الان هنوز توت فرنگی زیاد داریم با شکر در مخلوط کن زدم و با چیزکیک سرو کردم. خیلی خوشمزه!
چیزکیک های خوشمزه، کرکی و ذوب شده از پنیر - به نظر شما این غیرممکن است؟ اما بیهوده! شما می توانید این خوراکی عالی را به راحتی و با کمترین زحمت در منزل تهیه کنید.
و اگر هنوز نمی دانید چگونه این کار را انجام دهید، روش های آشپزی زیر به شما کمک می کند تا با این کار ساده کنار بیایید. بنابراین، اجازه دهید به چند مورد از بیشتر آنها نگاه کنیم دستور العمل های خوشمزهدرست کردن پنکیک پنیری فوق العاده
چه موادی نیاز داریم:
مدت زمان پخت - 30 دقیقه.
ارزش غذایی در هر 100 گرم - 300 کیلو کالری.
طرز تهیه پنکیک سنتی:
چه اجزایی مورد نیاز خواهد بود:
مدت زمان آماده سازی نیم ساعت است.
چند کالری - 310 کیلو کالری.
طرز تهیه چیزکیک های خوشمزه از پنیر کوتیج با ادویه به صورت مرحله به مرحله:
چه اجزایی مورد نیاز خواهد بود:
برای شربت:
زمان پخت و پز - 40 دقیقه.
ارزش غذایی در هر 100 گرم - 330 کیلو کالری.
طرز تهیه خوشمزه ترین چیزکیک ها از پنیر کوتیج با میوه در شربت:
آنچه برای پخت و پز نیاز دارید:
زمان پخت: 40 دقیقه.
محتوای کالری در هر 100 گرم - 270 کیلو کالری.
طرز تهیه صحیح این چیزکیک ها از پنیر دلمه ای که بسیار خوشمزه شوند:
اجزاء:
مدت زمان پخت - 30 دقیقه.
محتوای کالری در هر 100 گرم - 290 کیلو کالری.
طرز پخت کشک شور:
چه اجزایی مورد نیاز خواهد بود:
مدت زمان پخت: 30 دقیقه.
محتوای کالری در هر 100 گرم - 280 کیلو کالری.
طرز تهیه پنکیک پنیری بدون تخم مرغ:
پنکیک پنیری یک خوراکی عالی برای صبحانه یا شام است. آنها را می توان با چای، قهوه، کاکائو سرو کرد. با شیر هم میشه ترکیب کرد. و به عنوان افزودنی به آنها مربا، شربت، خامه ترش، شیر تغلیظ شده و عسل مناسب است. حتما این شیرینی های فوق العاده را درست کنید!
ویدئوی زیر به وضوح طرز تهیه کیک پنیر خوشمزه را نشان می دهد.
