بوابة الطهي

سلطة مع الخيار والسجق هي أسهل طريقة لتحضير سريع ولذيذ في نفس الوقت وجبة مشبعة. الأطباق هي أن أي من مكوناته يمكن العثور عليه دائمًا في الثلاجة.

مثل "أوليفر"

إذا عرض على أي مضيفة أن تطبخ مع النقانق ، فإن أول ما تفكر فيه هو أوليفر. صحيح أنه لن يكون هو الأصل نفسه ، بل سيكون شبهه فقط. الحقيقة هي أن هذه الأطباق تتطلب مكونات متشابهة. في حالة التناظرية ، ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية: 100 جرام من النقانق المسلوقة ، 1 جزرة ، 2 بيضة ، ملح ، ½ خيار طازج ، 1 جبنة مطبوخة (100 جرام) ، فلفل أسود مطحون ، نصف حفنة من البصل الأخضر ومايونيز.

تحضير هذه السلطة سهل:

  1. أولاً ، يجب سلق البيض والجزر ، ثم تبريدهما بالماء البارد وتقشيرهما.
  2. افركي الجبن على مبشرة خشنة.
  3. نقطع باقي المكونات إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  4. نقطع البصل الأخضر ناعما.
  5. ضعي المكونات المحضرة في وعاء نظيف ، وتبليها بالمايونيز واخلطيها. بعد ذلك ، يبقى فقط تحويل كل شيء إلى وعاء سلطة.

بالنسبة للوجبات ، يمكنك استخدامها ، أولاً ، يجب وضعها في منتصف الطبق ، وحشوها بالسلطة ، ثم إزالتها بعناية. يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة أو الخضار المقطعة.

سلطة فيتامين

يمكن جعل سلطة الخيار والنقانق أكثر تغذية عن طريق إضافة الملفوف الصيني إلى قائمة المكونات. يقول الخبراء أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين وحمض الأسكوربيك والفيتامينات الأخرى. من الجيد طهي مثل هذا الطبق في الربيع ، عندما يحتاج الجسم إلى دعم خاص. للعمل سوف تحتاج: 300 جرام الملفوف الصيني، نصف بصلة ، خيار ، رشة ملح ، 100 جرام من سيرفات وملعقتين كبيرتين من المايونيز.

سلطة جاهزة في دقائق

  1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تقطيع الملفوف.
  2. قطع الخيار والسجق إلى شرائح.
  3. يقطع البصل إلى نصف حلقات.
  4. ضعي المنتجات على طبق ، وقليل من الملح ، واسكبي المايونيز واخلطيها جيدًا.

لا ينبغي تحضير هذه السلطة مسبقًا. يجب تحضيره وتتبيله مباشرة قبل التقديم. خلاف ذلك ، بمرور الوقت ، سيبدأ الملفوف والخيار ، تحت تأثير الملح ، في إطلاق العصير ، ونتيجة لذلك ، سيفقد الطبق قرمشته الأصلية.

سلطة "فينيسيا"

أحيانًا في المقاهي يطبخون كثيرًا بالخيار والنقانق تحت الاسم الرومانسي "فينيسيا". هذا الطبق مثالي للمناسبة التي يجب أن ينزل فيها الضيوف غير المتوقعين إلى المنزل. لتحضيره ، ستحتاج إلى مجموعة المكونات التالية: 1 خيار ، 200 جرام لكل منهما النقانق المدخنة، جبن وجزر كوري ، علبة ذرة معلبة وقليل من المايونيز.

هذه السلطة مصنوعة بسرعة كبيرة:

  1. السجق و خيار طازجيجب تقطيعه بعناية إلى شرائح رفيعة.
  2. اطحن الجبن على مبشرة خشنة.
  3. تُمزج المكونات وتتبل بالمايونيز.

خصوصية هذا الطبق هو أنه لا تستخدم التوابل (ولا حتى الملح) لإعداده. في البداية ، يكون للجزر والنقانق طعم لاذع إلى حد ما ولا يتطلب أي إضافات. السلطة كثير العصير ولذيذة. ويمكن لأولئك الذين يمنعون استخدامهم في الأطباق الحارة استبدال الجزر الكوري بالخضروات الطازجة عن طريق تقطيعها على مبشرة خشنة خاصة أو عادية.

مع أرز مضاف

ل وجبة جاهزةكان أكثر طراوة ونعومة ، يمكن استكمال وصفة السلطة مع النقانق والخيار بالأرز المسلوق. بالإضافة إلى ذلك ، سيصبح الخليط أكثر بلاستيك. سيسمح لك ذلك بتقديم الطبق ليس فقط في وعاء سلطة عادي ، ولكن أيضًا وضعه بشكل مجازي على أطباق مقسمة. بالنسبة لهذا الخيار ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: كوب من الأرز المسلوق ، 2 طماطم ، 4 بيضات ، ملح ، 200 جرام من النقانق المدخنة ، 2 خيار ، بعض الخضار ، القشدة الحامضة والمايونيز.

تختلف عملية الطهي قليلاً عن الوصفات السابقة:

  1. تحتاج أولاً إلى غسل جميع الخضروات جيدًا.
  2. قشر البيض من القشرة وأزل غلاف النقانق.
  3. ضع الأرز المطبوخ مسبقًا في طبق.
  4. قطع النقانق والخيار الطازج إلى شرائح.
  5. يقطع البيض بشكل عشوائي.
  6. تقطع الطماطم إلى مكعبات.
  7. أضيفي المكونات المحضرة إلى الأرز وقليل من الملح.
  8. املأ كل شيء بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية.

السلطة طرية وعطرة ولذيذة للغاية.

خيار الشتاء

مع بداية الطقس البارد ، استعد طازجًا سلطات الخضاريصبح أكثر صعوبة. لذلك ، في الشتاء يمكنك عمل سلطة جيدة مع النقانق والمخللات. بالنسبة له ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية: 300 جرام نقانق الطبيب، 2 بصل ، بعض الخضر ، فلفل أسود مطحون ، 70 جرام زيت نباتي ، خردل ، خل ، سكر و 2 مخلل.

لتحضير مثل هذه السلطة ، تحتاج إلى:

  1. يقطع البصل عشوائياً ، ثم يسكب الماء المغلي فوقه لإزالة كل المرارة منه.
  2. نقطع النقانق إلى مكعبات أو مكعبات (حسب رغبتك).
  3. نقطع القشر عن الخيار ويقطع اللب المتبقي إلى شرائح.
  4. انقل المكونات المحضرة إلى وعاء عميق.
  5. إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا.

أرسل الطبق إلى الثلاجة لمدة ساعة. هذه المرة ستكون كافية بحيث يمكن أن تتخمر جيدًا. يمكن تقديم السلطة الجاهزة على الطاولة وتزيينها بالأعشاب المفرومة. وبجانب ذلك ، من الجيد وضع دائرتين من الطماطم الطازجة.

مزيج غير عادي

يمكن جعل أبسط طبق ممتعًا وأصليًا إذا لم تضف إليه مكونات مألوفة تمامًا. لذلك ، ستصبح سلطة النقانق والخيار العادية عملاً حقيقياً لفن الطهي إذا أضفته ، على سبيل المثال ، مع الجبن المعطر والمقرمشات. لتحضير مثل هذا الخليط ، يجب أن تتوفر لديك المنتجات التالية: 3 خيار طازج ، و 150 جرامًا من الجبن الصلب ، وعبوتين من البسكويت الجاهز ("Kompashki" أو "Kirieshki") ، و 3 طماطم ، و 250 جرامًا من النقانق المسلوقة (أو لحم الخنزير) و 100 جرام من المايونيز.

هذه السلطة سهلة التحضير بشكل مدهش.

  1. اغسل الخضار.
  2. قطع جميع المكونات (باستثناء فتات الخبز) إلى مكعبات من نفس الحجم.
  3. اجمع المنتجات الجاهزة في حاوية واحدة.
  4. اسكبيهم مع المايونيز واخلطيهم جيدًا.

ستكون السلطة الأصلية ألذ إذا أضفت فصًا إضافيًا من الثوم على الأقل. للقيام بذلك ، يجب أن يتم تفتيته جيدًا أو تمريره ببساطة من خلال مكبس. هذه السلطة المليئة بالعصارة والمقرمشة هي خيار رائع لتناول مقبلات على الغداء.

سلطة بطاطس

إذا تم العثور على جرة من المخللات فجأة في الثلاجة ، فلا داعي لاستخدامها كوجبة خفيفة للفودكا. هناك استخدامات أخرى لهذا المنتج أيضًا. على سبيل المثال ، اصنع سلطة بالنقانق والمخللات. يمكنك التوصل إلى وصفة لمثل هذا الطبق بنفسك أو استخدام نسخة جاهزة. بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى: 2 بطاطس كبيرة ، 1 بصل (أحمر) ، حفنة من الشبت ، 100 جرام من النقانق المدخنة ، 2 مخلل ، 17 جرام من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من بذور الخردل.

طريقة طهو:

  1. يجب أولاً غلي البطاطس في قشرها ، ثم غمرها بالماء البارد. لذلك سيتم تنظيف المنتج بشكل أفضل.
  2. يقطع البصل إلى نصف حلقات.
  3. فرم الشبت ناعما.
  4. قطع السجق والبطاطس والخيار إلى شرائح رفيعة.
  5. اجمع المكونات معًا.
  6. رشيها بالشبت ، نكهة الخردل ، اسكبيها بالزيت واخلطيها.

يجب تذوق السلطة الجاهزة وإضافة القليل من الملح إذا لزم الأمر.

احتفال فاتح للشهية

للتقديم طاولة العطلةفي الآونة الأخيرة ، تقوم العديد من ربات البيوت عادة بإعداد سلطة مع النقانق والخيار الطازج. لطالما أصبح هذا المزيج من المنتجات عادة. إنه يشبه جزئيًا أوليفر المعروف. لكن على المرء فقط استبدال مكونين فيه ، حيث اتضح أنه جديد تمامًا الطبق الأصلي. على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك الخيار الذي تحتاج إليه: 50 جرامًا من النقانق المسلوقة ، و 100 جرام من الذرة المعلبة والخيار الطازج ، و 150 جرامًا من الجزر المسلوق ، وبعض الخضار ، واثنين من ملاعق كبيرة من المايونيز.

لتحضير هذه السلطة تحتاج إلى:

  1. يتم تقطيع المكونات الرئيسية (الجزر والخيار والنقانق) بعناية إلى مكعبات.
  2. صفي الذرة وجففها حتى لا تبقى رطوبة على سطحها. خلاف ذلك ، سيصبح الطبق مائيًا ولا طعم له.
  3. تخلط المكونات معا وتتبل بالمايونيز. من الجيد استخدام البيض والكافيار الأحمر كزينة للطبق.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع السلطة في طبقات. علاوة على ذلك ، يجب تلطيخ كل منهم (باستثناء الأخير) بالمايونيز.

سنخبرك في هذا المقال بعدة وصفات لتحضير سلطات لذيذة بالخيار والنقانق الطازجة. الآن سيكونون في متناول اليد للغاية. مع حلول الصيف ، قلة من الناس يرغبون في قضاء الكثير من الوقت في مطبخ متجهم في تحضير أطباق معقدة. ويتم تحضير هذه السلطات ببساطة وبسرعة ، بالإضافة إلى أنها لذيذة جدًا ومبتكرة.

سلطة نقانق مع جبن وخيار

مكونات:

  • سجق مدخن - 300 جم ؛
  • خيار - 400 جم ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛
  • المايونيز والملح - حسب الرغبة.

طبخ

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات. الخيار (من الأفضل أن تأخذ الصغار ذوي الجلد الرقيق) ويتم تقطيع النقانق أيضًا إلى مكعبات. ثلاثة أجبان معالجة على مبشرة خشنة (لتسهيل ذلك ، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق). الآن نجمع جميع المكونات ونضيف الملح والمايونيز حسب الرغبة ونخلط جيدًا.

سلطة ذرة ، نقانق وخيار

مكونات:

  • نقانق مدخنة أو نيئة - 300 جم ؛
  • جزر (متوسط) - 1 قطعة ؛
  • خيار طازج (متوسط ​​الحجم) - 3 قطع ؛
  • جبنة صلبة - 200 جم ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • ملح ، مايونيز ، أعشاب للزينة.

طبخ

نقطع الخيار والسجق إلى شرائح رفيعة ، ونفرك الجبن الصلب والجزر النيء على مبشرة متوسطة الحجم. صفي السائل من الذرة. في وعاء عميق ، اخلطي جميع المكونات ، أضيفي المايونيز ، إذا لزم الأمر ، أضيفي الملح حسب الرغبة. نحول السلطة الناتجة إلى وعاء سلطة ونزينها بأغصان من المساحات الخضراء.

سلطة ملفوف ، سجق و خيار

مكونات:

  • ملفوف صيني - 300 جم ؛
  • سجق - 200 جم ؛
  • خيار طازج - 2 قطعة ؛
  • سلطة البصل (متوسطة الحجم) - 1 قطعة ؛
  • المايونيز والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ

نقوم بتقطيع الملفوف الصيني (يمكنك أيضًا تناول الملفوف الأبيض ، ولكن يُنصح بعد ذلك بهرسه جيدًا بيديك حتى يصبح طريًا) ، وقطع الخيار والسجق إلى شرائح. يمكنك أن تأخذ أي نقانق تريد. قطع البصل إلى نصف حلقات. تخلط جميع المكونات وتلبس السلطة بالمايونيز. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة خيار ، سجق و بيض

مكونات:

  • سجق مسلوق - 300 جم ؛
  • بطاطس مسلوقة - 5 قطع ؛
  • جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • خيار طازج - 3 قطع ؛
  • بصل أخضر، الخضر ، المايونيز.

طبخ

نفرك البطاطس والبيض والجزر على مبشرة خشنة وننشرها في طبقات بهذا الترتيب ، مع تلطيخ كل طبقة بالمايونيز: البطاطس والبصل الأخضر المفروم والجزر والسجق (يمكن تقطيعه إلى شرائح رقيقة) والبيض المسلوق والخيار (نضغط أولاً على السوائل الزائدة منها). نشكل الورود من شرائح النقانق المسلوقة ، ونربط القاعدة بمسواك ، ونزين السلطة بها. نقوم أيضًا بتزيين السلطة بالخضار ، ونتركها تنقع لمدة ساعتين في مكان بارد ، ونقدمها على الطاولة.

سلطة طازجة
لا تحتاج لطهي أي شيء.

المكونات (حسب الرغبة):

الجزرة النيئة-
سجق-
مخللات-
البازلاء الخضراء المعلبة
ذرة معلبة-
خيار طازج-
يبشر الجزر والخيار الطازج على مبشرة خشنة ويقطع النقانق والخيار المخلل إلى شرائح. امزج كل شيء ، وتبليه بالمايونيز.

سلطة الفول

جربه ، لذيذ جدا

200 جرام فاصوليا حمراء
100-150 جرام جزر كوري
150 جرام سجق مدخن
1 بصلة كبيرة
200-250 جم فطر Q / S
مايونيز

يقطع البصل ، يقطع الفطر ناعماً ، ويقلى كل هذا على نار خفيفة. زيت.
نقطع السجق إلى شرائح رفيعة. استنزاف الفاصوليا من الماء. يُمزج كل شيء ويُمزج ويُتبل بالمايونيز. ملح إذا لزم الأمر. أضف المساحات الخضراء إذا رغبت في ذلك
***
سلطة "شيك".

مكونات
خيار (يمكنك تناوله مملحًا أو طازجًا) - 3-4 قطع. -
بطاطس مسلوقة بالزي الرسمي - 3 قطع. -
بصل - 2 قطعة. (كبير)-
بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع. -
جبنة صلبة - 150 غرام -
الجزر (الخام ، كبير) - 1 قطعة. -
سجق مسلوق - 100 غرام -
الفجل أو الثوم - 2 فصوص-
مايونيز-
عين الجمل.

ضع المكونات في وعاء سلطة في طبقات:
1- خيار مفروم ناعم-
2 - بطاطس مفرومة ناعماً أو مبشورة
3 - معطف بالمايونيز-
4 - البصل المفروم ناعما
5 - جبنة قاسية مبشورة على مبشرة خشنة-
6 - معطف بالمايونيز-
7 - جزر نيء مبشور على مبشرة جيدة -
8 - جبنة قاسية مبشورة على مبشرة خشنة -
9- معطف بالمايونيز-
10- نقانق مسلوقة مفرومة ناعماً -
11- بيض مسلوق مفروم ناعم-
12- جبنة قاسية مبشورة على مبشرة خشنة -
13 - يُغطى بالمايونيز ، حيث نضيف أولاً الفجل أو الثوم
14- يرش الجوز المطحون ناعما.

سالاتيك "سيميونوفنا"

المكونات والتحضير:

يُقطع الملفوف الطازج ويُهرس بيديك.
2 قطعة من أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح رفيعة.
1 علبة ذرة صغيرة
1/4 فلفل حلوقطع رقيقة
5 قطع نقانق مدخنة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 جزرة نيئة ، مبشورة بخشونة
1 فص ثوم
ملح حسب الحاجة
مايونيز

بسيط ولذيذ
*
سلطة "مفضل"

مكونات:

خيار طازج - 2 قطعة.
سجق نصف مدخن - 100 غرام.
الذرة المعلبة - 1 ب. (100 غرام)
البيض - 4 قطع.
بصل أخضر - حفنة صغيرة
مايونيز للتتبيل.

طبخ:

يخفق البيض بالملح. نحن نقلي الفطائر من هذا الخليط. دعونا نهدأ.

نقطع النقانق والخيار والفطائر إلى شرائح ونضيف الذرة والبصل الأخضر المفروم جيدًا ونخلط ونتبل بالمايونيز.
************************************************************************
سلطة "عرمان" - ترجمة "دريم"

300 غرام لحمة
200 غرام سجق مسلوق
5 بيضات
2 خيار طازج
200 غرام جبنه
1 علبة ذرة (بدون ماء)
عصير من 1 ليمونة
ملح
الفلفل
مايونيز.
لحم سترو. قش سجق ويقلى. خيار القش. مكعبات البيض والجبن من خلال مبشرة.
لحم مسلوق (أفضل صدر دجاج، يمكنك لحم البقر) ، وتقلى النقانق

سلطة "جوميلتشانكا"

مكونات:
800-900 جم ملفوف طازج
400-500 جم سجق مسلوق
نصف بصلة
6-7 ملاعق مايونيز
ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:
1. يقطع الملفوف (يطحن بيديك) ، يقطع النقانق إلى شرائح ، حلقات نصف بصل.
2. ملح (قليل جدا) ، يتبل بالمايونيز.
************************************************************************
سلطة "سريعة ولذيذة"

مكونات:
- كرنب
- خيار طازج
- بصلة
- نقانق (كل ما تريد)
- مايونيز
- بهارات

طبخ:

نقطع الملفوف (لدينا بكين ، طعمها أفضل معها) نقطع الخيار إلى شرائح (أحب أن تكون القش أكبر) نقطع النقانق إلى شرائح نقطع البصل إلى نصف حلقات ونضيف المايونيز والملح والفلفل ويخلط كل شيء
*
سلطة مع النقانق والجبن. .

مكونات:
سجق مدخن 100 جم
سولوجوني 100 جرام
الشمندر المسلوق 1 قطعة.
جزر مسلوق 1 حبة.
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
مخلل خيار 1-2 قطعة.
2 قطعة بيض.
مايونيز،
عصير ليمون،
السكر حسب الرغبة

طريقة طهو:
قطع جميع المنتجات إلى شرائح رفيعة أو صر. مخلل البصل: يُسكب فوق الماء المغلي ، ثم يُسكب الماء مع عصير الليمون والسكر. ثم ننشر السلطة في طبقات: الطبقة الأولى: خليط من النقانق والبصل والمايونيز ؛ الطبقة الثانية - خليط من صفار البيض المبشور والجزر والمايونيز ؛ الطبقة الثالثة - خليط من الخيار والبروتين والمايونيز ؛ الطبقة الرابعة - خليط من الجبن والبنجر والمايونيز. تزيين السلطة كما يحلو لك.
************************************************************************
سريع و سلطة لذيذة
2 طماطم
2 خيار
سجق،
كيريشكي.

نقطع الخيار والطماطم والسجق إلى مكعبات ونضع الشرائح على طبق وأضف الكيريشكي والمايونيز قبل التقديم.
**************************************************************************
سلطة رأس مال أو زيتون.

مُجَمَّع
سجق مسلوق (أو فيليه دواجن مسلوق / مقلي) - 250 جم ،
بطاطس - 2-3 قطع ،
خيار مخلل أو مخلل - 2 قطعة ،
البيض - 4 قطع ،
البازلاء الخضراء - 0.5 كوب ،
جزر مسلوق (مكون اختياري) - 1 قطعة ،
مايونيز،
ملح للتذوق

طبخ
نقطع النقانق أو الدجاج المسلوق إلى مكعبات. بطاطا مسلوقة، جزر مسلوق ، بيض مسلوق ، خيار مخلل أو مخلل مقطع إلى مكعبات صغيرة. أضف البازلاء الخضراء.
****************************************************************************
قنفذ

بطاطس ، بيض ، سجق مدخن ، مخلل مشروم ، جزر كوري...
تُدهن كل طبقة بالمايونيز
***************************************************************************
سلطة مع خبز محمص وسجق مدخن

مكونات:
- سجق مدخن - 150 جرام -
- خبز محمص للبيرة بالثوم- 50 جرام-
-معلبة البازلاء الخضراء- 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- خيار طازج - قطعة واحدة -
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ملح للتذوق.

وصف عملية الطهي:
يمكن أن تكون هذه السلطة عادية واحتفالية. من الأفضل تقديمها في أجزاء وتزيينها حسب تقديرك. يمكن أن تكون البسكويت أي شيء ، لكن الأفضل مع الثوم. قدمي السلطة دون تأخير حتى لا تبلل قطع الخبز المحمص.
لتحضير السلطة ، تحتاج إلى تناول النقانق المدخنة والخبز المحمص للبيرة مع الثوم (والبعض الآخر ممكن) والبازلاء الخضراء المعلبة والخيار الطازج والمايونيز والملح.
يقشر السجق من القشرة ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
إذا كانت البسكويت طويلة جدًا ، فأنت بحاجة إلى تقسيمها إلى قطع.
يغسل الخيار ويقطع بالطول إلى أربعة أجزاء ويقطع إلى شرائح رفيعة.
يُمزج النقانق والخبز المحمص والبازلاء والخيار.
تبلي المكونات بالمايونيز ، وإذا لزم الأمر ، الملح.
اخلطي السلطة.
قدمي السلطة في أجزاء في أوعية أو سلطانيات. تزيين حسب الرغبة.
****************************************************************************
سلطة بالفاصوليا

مُجَمَّع:
2 جزر نيء
250 غرام سجق مدخن مسلوق (أو سيرفرات ، أو لحم خنزير) ،
1 علبة (250 جم) فاصوليا بيضاء / حمراء بداخل العصير الخاص,
حفنة من البسكويت ،
1 سن ثوم،
مايونيز.

طبخ:
ابشر الجزر على مبشرة كورية ، ثم اعصره إذا كان شديد العصير. قشور رفيعة ، اخلطي كل شيء مع الفاصوليا (بعد إزالة المحلول الملحي) والثوم المبشور.
*****************************************************************************
سلطة لذيذة وسهلة

مكونات:

خيار طازج
نقانق شبه مدخنة
حبوب ذرة
4 بيضات
الخضر (البصل والشبت)
مايونيز

طبخ:

نقطع النقانق والخيار إلى شرائح ، ونصنع عجة من البيض (اخفق البيض ، أضف القليل من الملح) ، اتركها تبرد ، مقطعة أيضًا إلى شرائح ، وصفي السائل من الذرة.
*************************************************************************
النقانق المدخنة،
بيض،
طماطم،
خضرة
بطاطا مسلوقة،
بصلة البصل ،
خيار مخلل.
تتبل بالمايونيز
*************************************************************************
كعكة السلطة مع النقانق المدخن وعيدان السلطعون

200 جرام نقانق مدخنة (يمكنك لحم الخنزير)
200 جرام جبنة صلبة
200 جرام من أصابع السلطعون
2 حبة صغيرة من الخيار الطازج
300 جرام جبنة كريمية ذائبة
300 جرام مايونيز
15 جرام جيلاتين
البقدونس والشبت والطماطم للزينة
قطعي المكونات الصلبة إلى شرائح رفيعة ، ابشري الجبن. اخلطي كل شيء مع جزء من المايونيز. انقعي الجيلاتين مسبقًا في 100 مل من الماء المغلي حتى تذوب البلورات ، سخنيها ، تجنبي الغليان ، البارد. امزجي الجيلاتين مع الجبن المذاب ، مبشور على مبشرة ناعمة ، و 100 جرام مايونيز ، اطوي كريمة الجيلاتين في محقنة المعجنات وزيّني السلطة ، شكّل الورود من الطماطم.
تصنع الورود ببساطة: تقطع قشر الطماطم بشكل حلزوني بشريط يتراوح طوله بين 1.5 و 2 سم وتشكل الورود.
مذهل لذيذ و سلطة دسمةاتضح. لمثل هذه السلطة الكبيرة ، تحتاج إلى ضعف عدد المكونات.
*********************************************************************
سلطة بالبطاطس

بطاطس مسلوقة وسط 3 قطع
جزر مسلوق متوسط ​​1 قطعة
3 بيضات مسلوقة
سجق مسلوق 200 غرام
ذرة 1 برطمان صغير
1 بصل صغير
ملح،
فلفل أسود مطرقة ،
مايونيز.

افصل البيض عن الصفار. قطع البطاطس والجزر والصفار والسجق والبصل إلى مكعبات. يحرق البصل بالماء المغلي. ابشر البيض. ميكس بطاطس ، جزر ، صفار ، بصل ، سجق ، ذرة ، ملح ، فلفل ، يتبل بالمايونيز. ضع شريحة وزينها بسناجب مبشورة.
****************************************************************************
سلطة بالسجق "Obzhorka"

هناك الكثير من السلطات مع البسكويت. هنا واحد منهم - بسيط جدا ولذيذ

مكونات:

1 جزرة
- 1 بصلة متوسطة
- 1 ظرف كيريشك
- 1 خيار
- 300 غرام من السجق شبه المدخن (غير دهني للغاية)
- زيت نباتي(لقلي الجزر والبصل)
- مايونيز للتتبيل

يجب تقشير الجزر وغسله وبشره على مبشرة خشنة ثم قليه بالزيت النباتي. ثم قشر البصل. يغسل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة ويقلى أيضا بالزيت النباتي.
انقلي الخضار المقلية إلى وعاء السلطة واتركيها تبرد قليلًا.
أثناء تبريد الخضار ، قطع الخيار إلى مكعبات.
نقطع النقانق إلى مكعبات. ضع جميع المكونات في وعاء سلطة.
أضف kirieshki.
تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. زيني السلطة بالأعشاب وقدميها.
***************************************************************************
سلطة "دروزوك"

فطر مقلي. بالبصل: 8 غرام ،
السجق: 300 غرام ،
بيضة: 8 قطع ،
جزر مسلوق: 4 قطع ،
الذرة: 1 حظر ،
البطاطس: 8 قطع ،
مايونيز وملح حسب الرغبة.
زيتون لتزيين العيون والأنف.

طريقة طهو:
يتم تقطيع جميع الخضار المسلوقة إلى مكعبات ، وكذلك صفار. تُفرك البروتينات والنقانق بشكل منفصل عن بعضها البعض على مبشرة.
الفطر مقلي بالبصل بالزيت النباتي.
ثم يخلط كل شيء ، يضاف الذرة ، كل شيء محنك بالمايونيز.
توضع السلطة على طبق وتشبه الكلب.
الذيل والأذنان والكفوف سجق مبشور.
ويتم رش الجسم كله بالبروتين المبشور.

سلطة مع جبنة السجق الوصفة الأصليةحشو الطبق بطعم فريد. يمكن أن يكون أقل من السعرات الحرارية إذا تمت إضافته هناك الخضروات الطازجة. وإذا جمعتها مع النقانق ، لحم دجاجأو لحم البقر ، تحصل على سلطة مغذية ولذيذة بجنون.

يمكنك تجربة الصلصات. على سبيل المثال ، دهن السلطة بالقشدة الحامضة أو أضف التوابل العطرية.

كيف لطهي سلطة الجبن النقانق - 15 نوعا

سلطة لذيذة ، سهلة التحضير ، حتى الأطفال يمكنهم تناولها بسهولة.

مكونات:

  • جزر كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 3 فصوص
  • جبنة سجق - 200 غرام
  • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة

طبخ:

  1. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
  2. تُبشِّر جبن السجق أيضًا على مبشرة خشنة.
  3. قشر الثوم واعصره في عصارة الثوم.
  4. امزج كل شيء وأضف المايونيز.

يمكنك إضافة ضمادات أخرى إلى السلطة ، فهذا سيعطي نضارة في الذوق والأصالة.

ستضيف عصي السلطعون والقشدة الحامضة رقة ونعومة إلى السلطة. وسيكون الطعم أشبه بالسمك المدخن.

مكونات:

  • جبنة - 350 غرام
  • عيدان من السرطان- عبوة (10 قطع)
  • بيض - 3 قطع
  • بصل - 2 قطعة
  • شبت للزينة - 1 حفنة
  • الكريمة الحامضة

طبخ:

  1. نظف أعواد السلطعون من الفيلم.
  2. تقطع إلى شرائح رفيعة تشبه النودلز.
  3. على مبشرة خشنة أو مبشرة خاصة ل جزر كوريصر الجبن النقانق.
  4. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.
  5. يُسلق البيض ويقطع إلى شرائح.
  6. تخلط جميع المكونات.
  7. أضف الملح والقشدة الحامضة حسب الرغبة.
  8. لتقليب جيدا.
  9. ضعي فوقها أغصان الشبت.

السلطة مغذية ولها نكهة أصلية لا مثيل لها.

مكونات:

  • لحم البقر - 150 غرام
  • جبنة سجق - 120 جم
  • طماطم كرزية - 10 قطع
  • طماطم عادية - 2 قطعة
  • كريمة حامضة - 100 غرام
  • بَقدونس
  • الثوم - بضع فصوص

طبخ:

  1. اسلقي اللحم البقري حتى ينضج.
  2. نقطع الجبن واللحوم إلى مكعبات.
  3. يتم أيضًا تقطيع الطماطم العادية إلى مكعبات ، والطماطم الكرزية إلى 4 قطع.
  4. نخلط المكونات وننام الخضار المقطعة مسبقًا.
  5. في وعاء منفصل ، اخلطي مكونات الصلصة ، أضيفي الكريما الحامضة والثوم الذي مر عبر العصارة.

وصفة غير مألوفة ومذهلة بطعمها الرائع. سهل التحضير إلى حد ما.

مكونات:

  • جبنة سجق - 250 غرام
  • سجق مدخن - 250 غرام
  • مايونيز
  • الثوم - 2 فصوص
  • بيض - 3 قطع
  • مقرمشات - 50 غرام
  • طماطم - 1-2 قطعة

طبخ:

  1. البيض المسلوق.
  2. اغسل الطماطم.
  3. نقطع النقانق إلى شرائح طويلة صغيرة الطول.
  4. صر الجبن على مبشرة جيدة.
  5. نقطع البيضة إلى مكعبات.
  6. أضف الخبز المحمص الجاهز.
  7. نقطع الطماطم إلى شرائح.
  8. اعصر الثوم في وعاء. املأ بالمايونيز.
  9. اخلطي جميع المكونات جيدًا.

بدلاً من النقانق المدخنة ، يمكنك استخدام لحم الخنزير.

شاهد فيديو مفصل عن طريقة تحضير هذه السلطة:

هذا الطبق مُرضٍ للغاية ، لذا يمكن تناوله بشكل منفصل عن الأطباق الأخرى. في المظهر ، هذه السلطة ليست أقل شأنا من الآخرين وستزين أي وليمة احتفالية.

مكونات:

  • جبنة سجق - 70 جم
  • فيليه دجاج - 250 جم
  • طماطم - 185 غرام
  • بيكون - 50 غرام
  • بصل أخضر
  • جبنة كريمية - 100 غرام
  • مايونيز - 80 غرام
  • سلطة أوراق
  • المفرقعات - حفنة

طبخ:

  1. من الأفضل شراء المفرقعات الجاهزة ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنعها بنفسك.
  2. في وعاء منفصل ، يجب دمج المايونيز مع الجبن الكريمي. يخلط جيدا ويضاف البصل الأخضر المفروم. سيكون هذا صلصة السلطة.
  3. دمل فيليه دجاج. قطعها إلى مكعبات وتفكيكها إلى ألياف.
  4. قطع الطماطم وجبن النقانق إلى مكعبات.
  5. يُمزج كل شيء مع الدجاج ويتبل بالصلصة المعدة.
  6. رتب على أوراق الخس وزينها بفتات الخبز.

رقة السلطة ستعطي بصلصة رائعة ، فيها مايونيز و جبنة الكريمة، مع الشبت.

مكونات:

  • خيار طازج - 3 قطع
  • بيض - 3 قطع
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة سجق - 200 غرام
  • مايونيز
  • الخضر - حفنة

طبخ:

  1. يغسل الخيار ويقشر ويقطع إلى شرائح.
  2. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
  3. تقطع جبنة النقانق إلى مكعبات صغيرة.
  4. تُمزج جميع المكونات في وعاء منفصل.
  5. يُضاف البصل المفروم إلى السلطة.
  6. يتبل المايونيز بالأعشاب المفرومة ويخلط.

طبق حار وحار ، مناسب لمتذوق خاص من الذوق الرفيع.

مكونات:

  • زيت نباتي - 100 غرام
  • الثوم - 3 فصوص
  • زيتون أخضر - 130 غرام
  • بصل - 2 قطعة
  • خيار مخلل - 3 قطع
  • فلفل حلو- 2 قطعة
  • جبنة - 340 غرام
  • النقانق المدخنة- 200 غرام
  • الذرة - 1 علبة
  • خل النبيذ - 100 مل
  • خردل - 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل مطحون

طبخ:

  1. قشر الفلفل الحلو من الداخل البذور. مقطعة إلى مكعبات.
  2. نقطع النقانق والجبن بنفس الطريقة.
  3. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
  4. يُصفّى السائل من الزيتون ويُقطّع إلى حلقات.
  5. قطع الخيار إلى شرائح.
  6. أضف الذرة.
  7. نصنع الصلصة. نجمع بين الزيت النباتي وخل النبيذ والخردل. أضف الملح والفلفل. يخفق بالمضرب ويضاف الثوم.
  8. تخلط جميع المكونات. اسكبي الصلصة واخلطي جيدًا.

هذه السلطة ستكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل الضيوف الذين يعودون إلى المنزل بشكل غير متوقع. من السهل صنعه بالمكونات المحلية.

مكونات:

  • ملفوف بكين - 1 شوكة
  • خيار - 2 قطعة
  • جبنة سجق - 200 غرام
  • سجق - 200 غرام
  • الفلفل
  • مايونيز
  • ذرة - 3-4 ملاعق كبيرة

طبخ:

  1. اغسل ملفوف بكين ، مقطوعًا إلى شرائح ، مع إزالة الساق.
  2. ضعيها في وعاء عميق مع الملح وهرسيها حتى تخرج العصير وتصبح طرية.
  3. أضف الفلفل.
  4. شريحة الخيار.
  5. نقطع النقانق وجبن النقانق إلى أطباق واسعة ، ثم تُقطع إلى شرائح صغيرة.
  6. أضف الذرة.
  7. مزيج ، يتبل بالمايونيز. لتقليب جيدا.

شاهد فيديو مفصل عن طريقة تحضير هذه السلطة:

بعد أن جربت هذه السلطة مرة واحدة ، يمكن أن تصبح واحدة من أطباقك المفضلة.

مكونات:

  • جبنة سجق - 150 جم
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيض - 5 قطع
  • القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
  • سجق - 150 غرام

طبخ:

  1. البيض المسلوق.
  2. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  3. يُضاف الخيار المفروم والبصل إلى وعاء.
  4. تقطع جبنة السجق والنقانق إلى مكعبات.
  5. اخلطي كل شيء وتبليه بالقشدة الحامضة.

من قال أنه يمكن تناول الإسبرط كطبق منفصل؟ وعندما يقترن بجبن السجق والبطاطس ، يتم الحصول على سلطة لذيذة بشكل غير عادي.

مكونات:

  • سبراتس - 1 بنك
  • جبن -230 غرام
  • بطاطا - 2 قطعة
  • لمبة - 1 قطعة
  • جزر - قطعة واحدة
  • بيض - 3 قطع
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
  • مايونيز

طبخ:

اغسل الخضار واتركها تغلي.

بعد أن يتم تقشيرها.

يقطع البصل ويقلى في الزيت.

على صفيحة منفصلة بشوكة ، اسحق الإسبرط إلى تناسق متجانس بدون كتل.

اطحني الجزر والبطاطس بشكل منفصل.

يتم جمع الخس في طبقات.

  1. الأول هو البطاطا والمايونيز.
  2. الثاني - ضع السمك ، متبوعًا بالبصل.
  3. التالي - الجزر والمايونيز والجبن.

طحن البيض على مبشرة وتزيين الجزء العلوي من السلطة.

برد لعدة ساعات.

السلطة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية ستعطي كمية كبيرة من الفيتامينات.

مكونات:

  • جبنة سجق - 100 غرام
  • جزر - قطعة واحدة
  • ملفوف - 300 غرام
  • مايونيز - 100 غرام

طبخ:

  1. يقطع الملفوف. ملح. من الجيد أن تتجعد.
  2. صر الجزر.
  3. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
  4. املأ بالمايونيز. اخلط جيدا.

شاهد فيديو مفصل عن طريقة تحضير هذه السلطة:

تشكيلة أخرى أصلية ولذيذة بجنون من سلطة جبن النقانق.

مكونات:

  • جبنة - 120 غرام
  • لحم الخنزير - 250 غرام
  • فطر مخلل - 1 علبة
  • طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البيض - 2 قطعة
  • مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
  • خضرة

طبخ:

  1. صفي السوائل الزائدة من الفطر.
  2. لحم خنزير ، جبنة سجق ، طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  3. افركي البيض.
  4. امزج المكونات. يُسكب المايونيز ويُمزج.

آخر خيار لذيذخَسّ. يمكن وضعها في طبقات: البيض والبصل وجبن النقانق والتفاح.

مكونات:

  • التفاح الحامض - 2 قطعة
  • بيض مسلوق - 4 قطع
  • بصل - 2 قطعة
  • جبنة - 400 غرام
  • مايونيز
  • الفلفل

طبخ:

  1. اسلقي البيض والقشر. قطع إلى قطع صغيرة. افعل نفس الشيء مع الفلفل.
  2. نقطع البصل ناعما.
  3. اغسل التفاح ، أزل اللب ، مقطّع إلى مكعبات.
  4. جبن السجق المبشور.
  5. يخلط ويضاف المايونيز.

هذه السلطة مناسبة لمحبي السلطات الخفيفة والسليمة.

مكونات:

  • جزر - قطعة واحدة
  • جبنة سجق - 150 جم
  • برقوق - 50 غرام
  • الثوم - 3 فصوص
  • مايونيز - 200 غرام
  • البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

  1. اسلقي البنجر والجزر أولاً.
  2. ثم تبرد ونظيفة.
  3. ثلاثة منهم في زنازين مبشرة كبيرة.
  4. ابشري جبن السجق بنفس الطريقة.
  5. اغسل البرقوق وانقعه لبضع دقائق. ثم تقطع إلى شرائح.
  6. امزج ، ضع بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.

جداً وصفة لذيذةو مفيد.

مكونات:

  • جبنة سجق - 200 غرام
  • الجزر - 5-7 قطع
  • الثوم - 5-7 قطع
  • مايونيز (يفضل للنباتيين).

طبخ:

ابشر الجزر على مبشرة جيدة. افركي الجبن أيضًا.

اعصر الثوم. املأ بالمايونيز. يمكن أن تقدم على الطاولة.

شاهد فيديو مفصل عن طريقة تحضير هذه السلطة:

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
يشارك:
بوابة الطهي