Oddiy mazali retseptlar uy qurilishi pechene styuardessaga hech qanday kimyoviy moddalar, zararli bo'yoqlar va quyuqlashtiruvchi moddalarsiz gastronomik mahsulotlarni tezda tayyorlashga yordam bering. Chunki ingredientlar har bir oshxonada mavjud va kundalik hayotda qo'llaniladi. Ushbu pirojnoe ko'plab xilma-xillikka ega va bayramona stol uchun juda mos keladi, noziklikni ko'p rangli muzlash yoki barcha turdagi kukunlar bilan bezatadi va kechki choy ichish uchun.
Sevimli multfilm qahramonlari shaklida uy qurilishi kukilarini tayyorlash, bolalarni raqamlarni kesishga jalb qilish - hayajonli va qiziqarli jarayon.
Uyda xun jo'xori pishiriqlarini tayyorlash ko'rinadiganidan ancha oson. Siz shunchaki jo'xori uni oldindan to'plashingiz kerak fastfud(qaynoq suv bilan to'ldirish uchun etarli bo'lganlar).
An'anaviy jo'xori uni pishirishning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz quritilgan mevalar yoki boshqa past kaloriyali mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
Tovada pishirilgan tiniq po'stlog'li yumshoq xamir - oilangizni erkalashning oson usuli.
Issiq pishirilgan mahsulotlar juda yumshoq, lekin ular soviganida qattiqlashadi.
Uy qurilishi pishloqli pechene - do'konda sotib olingan chips yoki popkornga ajoyib alternativ.
Li.Ru oshpazlik jamiyati -
pechene retseptlari
Bu klassik smetana pechene retsepti. Bu har qanday vaziyat uchun juda mos keladi va mazali, sho'r pishiriqlarni yoqtiradigan har kimni befarq qoldirmaydi. Bu bolalar ham, kattalar tomonidan ham qadrlanadi.
Yog'siz sho'r pishiriqlar - bu aqldan ozgan qandolatchining aqldan ozgan tajribasi emas, balki juda mazali va yumshoq pishiriqlar uyda pishirish kechada stoldan supurib ketdi.
Lenten jo'xori pishiriqlari - ro'za tutuvchilar uchun tegishli bo'lgan mazali uy qurilishi pishiriqlari. Yog'siz jo'xori pechenesini tayyorlash juda oddiy va mavjud ingredientlardan ma'lum bo'ladi - sotib olinganidan yaxshiroqdir.
Uyda pishirilgan pishiriqlarni kim yoqtirmaydi? Menimcha, hamma uni yaxshi ko'radi! Men uy pishiriqlarini tayyorlashning asosiy retseptini baham ko'raman, bu hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham qiyin bo'lmaydi.
Tuxumsiz pishiriqlar choy, qahva, sut va boshqa ichimliklar bilan yaxshi ketadigan uy qurilishi pechenelarini tayyorlash juda oson. Tuxumsiz pechene uchun oddiy retsept hamma tomonidan o'zlashtiriladi.
Pechene xamirini qanday qilish kerak. Retsept oddiy va ko'p qirrali, unga ko'ra siz to'g'ri pechene xamirini osongina yorishingiz mumkin. Klassik retsept bu o'n yildan ortiq vaqtni tashkil etadi.
Murabbo bilan pishiriqlarni tayyorlash juda oddiy, ammo xamirga kiritilgan tvorog va sevimli murabbo - masalan, qulupnay yoki malina bilan ajoyib mazali pechene.
Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pishiriladigan pechene - bu afsona emas, balki haqiqat :) Albatta, cookie-fayllar ta'mga ko'ra "o'ziga xos" bo'lib chiqadi, lekin oddiy pechene tayyorlash uchun vaqt / kuch bo'lmasa, bu retsept yordam beradi.
Shokoladli pechene, ehtimol, siz uyda qandolatchilik mahoratisiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng mazali pechenyedir. Oddiy, ammo haqiqiy bo'lmagan mazali.
Tez pishiriqlar uchun oddiy retsept - uy qurilishi keklarini yaxshi ko'radigan, lekin unga ko'p vaqt sarflashni yoqtirmaydigan har bir kishiga yordam berish. Tez cookie retseptning soddaligiga qaramay, u mazali bo'lib chiqadi.
Ushbu retsept bo'yicha olma pishiriqlari juda yumshoq, boy, deyarli shirin emas, olma, doljin va muskat yong'og'ining engil aromati bilan. Qiziqmi? :) Unda olma pechene retsepti siz uchun!
Mazali, sog'lom, uy qurilishi va hatto tez - menga ishoning, bu haqiqiy :) Ushbu oddiy retseptdan foydalanib, mikroto'lqinli pechda jo'xori pechenesini qanday tayyorlashni bilib oling. Juda oddiy va mazali!
Sizning e'tiboringizga - qisqa pishiriqli pechene uchun juda oddiy retsept. Hech qanday topish qiyin bo'lgan ingredientlar, murakkab oshpazlik fokuslari yo'q - hamma narsa juda oddiy va tushunarli. Va kukilar chiqadi - hashamatli!
Tvorogdan pechene tayyorlash retsepti sizning e'tiboringizga. Men uchun an'anaviy rus tili tvorog pishiriqlari bir stakan sut bilan - bolalikning ta'mi. Men tvorog pechene retseptini baham ko'raman - umid qilamanki, bu foydali bo'ladi!
Puff pastry cookie-fayllarini tayyorlash juda oddiy ish bo'lib, uni hatto tajribasiz oshpaz ham osonlikcha hal qila oladi. To'ldirishga qarab, puff pastry shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin.
Margarindagi kukilar tayyorlash oson va arzon kukilar, hatto yangi boshlovchi ham retseptni aniqlay oladi. Nozik taom emas, balki choy yoki qahva uchun juda munosib pechene.
Acorns shaklida kukilar uchun retsept. Oilangiz va do'stlaringiz uchun choy uchun mazali "akorns" tayyorlang.
Vanilla simitlari yoki Vanillekipferl - bu Avstriyaning an'anaviy Rojdestvo pishiriqlari bo'lib, uni bezatadi bayram dasturxoni deyarli har bir avstriyalik oilada. Men oddiy retseptni baham ko'raman.
Sut kukuni bilan oq shokoladli pechene uchun retsept. Agar xohlasangiz, kukilarga ko'k mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Ushbu ajoyib bayramda sizning turmush o'rtog'ingizni iltimos qiling - juda chiroyli, mazali va ajoyib pishiring shokolad chipli pechene Sevishganlar kuni uchun. Shirin tishning yuragi bir marta va butunlay zabt etiladi :)
Shirinlik, vanil, tuxum va dekorativ shakarli shakar bilan bayram pishiriqlarini tayyorlash uchun retsept.
Mening imzo tilim retsepti. Qizil ikra "tillari" bilan mayda puff pastries gazak sifatida ideal. Bundan tashqari, shirin va sho'r variantlarni tayyorlashingiz mumkin.
Tvorogli limonli pechene - uy qandolatchisi uchun yana bir foydali va juda oddiy retsept. Barcha shirin tishlar xursand bo'ladi.
Böğürtlen va qaymoqli qaymoqli non - bu juda mazali uy qurilishi keki, uni tayyorlash juda ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi. Sinab ko'ring - bu juda mazali!
Sizning e'tiboringizga an'anaviy ingliz kukilari uchun retseptni keltiraman. Yakshanba kuni nonushta qilish uchun bu oson pishiriladigan pechene Angliyada xizmat qiladi.
Yashil choy pishiriqlari juda g'ayrioddiy, yangi va boy ta'mga ega, shuningdek, ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'y hidga ega. Mazali yashil choy pechene retsepti juda oddiy - o'zingiz ko'ring!
Bayram dasturxoningiz uchun kızılcık bilan yangi yil pechenesini tayyorlash retsepti.
Ko'pgina Evropa mamlakatlarida Rojdestvo uchun shakarlangan mevalar va yong'oqlar bilan pechene pishirish odatiy holdir. Cookie-fayllar mazali va chindan ham bayramona bo'lib, uyda issiq bayram muhitini yaratadi. Men retseptni baham ko'raman.
Shokoladli pechenyelarni yoqtirmaydigan odamni kamdan-kam uchratish mumkin. Bizning retseptimiz hech kimni befarq qoldirmaydi.
Frantsuz makaronlari moliyachilari klassik frantsuz pishiriqlarining o'zgarishidir. Har bir frantsuz kabi, keklar engil, havodor, o'ziga xos nozik ta'mga ega.
Oddiy zanjabil pishiriqlarini tayyorlash shunchalik osonki, ularni hatto maktab o'quvchisi ham qila oladi. Bir nechta oddiy pazandalik fokuslari - va juda mazali pechene sizni xursand qilishga tayyor! :)
Tvorog pishiriqlarini tayyorlash uchun retsept. Ushbu retseptga ko'ra, tvorog pishiriqlari yumshoq, maydalangan va juda mazali.
Yong'oq moyi va shokolad va qaymoq bilan to'ldirilgan bug'doy unidan pishiriqlar uchun retsept. Ushbu retsept bo'yicha siz yigirmatadan bir oz ko'proq sendvich pechene olasiz.
Oilangizni yoki mehmonlaringizni choy uchun yangi taom bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin, tanishing - pastırma va pishloqli pechene! Standart emas, lekin juda mazali yechim!
Bodom bilan Shakarlama - yong'oq bilan juda mazali an'anaviy sharqona pechene. Ko'pgina sharq mamlakatlarida shakarlamani hamma - yoshdan qarigacha yaxshi ko'radi. Siz ham sinab ko'rishingizni tavsiya qilaman!
Fındık, vanil ekstrakti va shokoladli pechene uchun retsept.
Kakao, espresso va findiq bilan pechene pechene uchun retsept. Ushbu retsept sizga taxminan 60 ta kuki beradi.
Pasxa bodom makaronlari odatda Pasxa arafasida tayyorlanadigan an'anaviy frantsuz qandolatidir. Men ushbu ajoyib retseptni frantsuz tilidan olishni maslahat beraman.
Asal pishiriqlari - mening uzoq bolaligimning ta'mi. Agar buvilaringiz ham siz uchun shunga o'xshash asalli pechene pishirgan bo'lsa, men sizga nostaljik bo'lishingizni va bu pechenyelarni mening retseptim bo'yicha pishirishni maslahat beraman :)
Men uchun klassik gingerbread pechenesidan ko'ra mazali pechene yo'q. Bu zanjabil jigarga g'ayrioddiy, beqiyos va hech narsaga o'xshamaydigan ta'm beradi. Albatta sinab ko'ring!
Rojdestvo daraxti uchun asal gingerbread - bu uyda bayramona muhit yaratishga yordam beradigan mazali va juda o'ziga xos Rojdestvo daraxti bezaklari. Axir, bolalar buni yaxshi ko'rishlari aniq!
Bizning oilamiz ko'p yillardan buyon an'anaga ega - biz har doim yangi yil archasini zanjabil pishiriqlari bilan bezatamiz. Yangi yil zanjabilli pechene - bu Yangi yil bayramlarining go'zal va mazali atributidir.
Limon qobig'i va haşhaş urug'i, mayiz, apelsin qobig'i, limon sharbati, sut, konyak va apelsin likyorini to'ldirish bilan pechene uchun retsept.
Karamelli yeryong'oq pishiriqlari choy partiyasi uchun ajoyib g'oya. Ushbu kukilarni o'zingiz, uyda tayyorlash qiyin bo'lmaydi! Shunday qilib, asta-sekin retsept yeryong'oqli karamelli pechene!
Parmesan va jambon qo'shilgan biskotti - bu an'anaviy italyan pishirig'i bo'lib, biroz pishirilgan bo'laklarni eslatadi. Qisqichbaqasimon va xushbo'y, ular ajoyib tuyadi va sharob bilan yaxshi ketadi.
Yalpizli quyuq shokoladli pechene ta'mi va estetikasi jihatidan ajoyib pechene hisoblanadi. Ilohiy mazali, ta'riflab bo'lmaydigan darajada chiroyli va xushbo'y. Urunib ko'r!
Yana bir narsani e'tiboringizga havola etaman original retsept Italiya qandolatchilari - anjir bilan haqiqiy italyan pechene. Tayyorlanishi juda oddiy, lekin juda noodatiy kukilar.
Ananas pishiriqlari nafaqat mazali, balki juda chiroyli. Shuning uchun, agar siz shirin stol bezaklarini o'ylab topishingiz kerak bo'lsa, unda ananas pishiriqlari sizning muammoingizni hal qiladi.
Mening eng sevimli pecheneimdan yana biri bu kofe pechenesi. Kofe pishiriqlarini tayyorlash retsepti juda oddiy, ammo natija mamlakatdagi eng yaxshi qandolatchilik do'konlariga loyiqdir :)
Ayran va achchiq cheddar pishloqli pechenye uchun retsept.
Maydalangan zanjabil, doljin, xushbo'y qalampir, oq qalampir va shinni bilan pishiriqlar uchun retsept.
Kakao, shokolad, bodom, xushbo'y qalampir va chinnigullar bilan pechene retsepti.
Bodom, apelsin qobig'i, Grand Marnier apelsin likyori va vanil ekstrakti bilan pechene retsepti.
Cookie retsepti bilan qovoq pyuresi, jo'xori uni, maydalangan doljin va vanil ekstrakti.
Shakar, un va tuxumsiz jo'xori pishiriqlari. Tayyorlanishi oson. Cookie-fayllar mazali, ammo sog'lom! Oilamizning eng sevimli shirinliklaridan biri.
Bu yerda asosiy narsa 2 ta narsa - SCHAMMA va MARGARIN .... Xo'sh, yana yarim paket pishirish kukuni va un ... qancha kerak bo'ladi.
250 g margarin (yumshoq - avval muzlatgichdan tashqarida qo'ying)
300 g smetana
2,5 - 3 osh qoshiq. un (to'g'rirog'i, yumshoq, yopishqoq bo'lmagan xamir uchun qancha kerak bo'ladi)
0,5 paket pishirish kukuni.
Xamirga shakar yoki tuxum kerak emas ... yarim soat davomida muzlatgichda, keyin uni yoyib, stakan bilan siqib qo'ying - shakarga sakrab, pishirish varag'iga qo'ying.
Men kolbadan stakan bilan siqib chiqardim))
va bu shunday, u juda yumshoq va yumshoq ... kim shirinliklarni yoqtirmaydi - kunjut, zira, ko'knori va boshqa urug'larga botirib ...
Va eng muhimi - bu dofiga chiqadi, bu cookie).
2. Bolalar tvorog pishiriqlari
Bolalar uchun ham, ularning ota-onalari uchun ham))) Eng oddiy kompozitsiya, boshqa hech narsa yo'q. Biroq, kukilar juda mazali.
Tarkibi:
150 g sariyog ',
200 g tvorog,
250 g bug'doy uni
100 g shakar.
Pishirish:
Sovuq sariyog'ni shakar va tvorog bilan maydalang.
Un qo'shing va tezda xamirni yoğurun.
Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va kamida 2 soat muzlatgichga qo'ying.
Kechqurun xamir tayyorlayman, ertalab pechenye pishiraman. Va ba'zida men bir necha tomchi vanil mohiyati qo'shaman.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
Xamirni 3 mm qalinlikda yoyib, pechenyelarni kesib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
Pechene hajmiga qarab, 10-15 daqiqa davomida pishiring.
=)
Havaskor uchun: siz shakar yoki doljin bilan sepishingiz mumkin
😉
3. Bolalikdan "Xrizantema" kukilari .. yoki "go'sht maydalagich orqali" kukilar
Tarkibi:
- 1 osh qoshiq. Sahara
- 3 dona tuxum
- 0,5 osh qoshiq pishirish uchun soda + sirka yoki limon sharbati
- 250 gr. sariyog 'yoki margarin
- 2,5-3 osh qoshiq. un
Pishirish:
Sariyog 'yoki margarin bir necha bo'laklarga bo'linadi va yaxshilab yumshatilguncha turing. Katta idishda tuxumni shakar bilan ko'pirtirishni boshlang (yaxshisi mikser bilan), söndürülmüş soda qo'shing, yana uring, keyin sariyog '(yoki margarin) qo'ying va iloji boricha mayda maydalang, keyin hamma narsa bir hil holga kelguncha yana uring! Siz asta-sekin un qo'shishingiz mumkin! Xamirni mikser bilan ko'pirtirish qulay bo'lguncha qo'shing, keyin qolgan unni asta-sekin qo'shing, lekin qoshiq bilan aralashtirishda davom eting! Qoshiq bilan aralashtirish ham qiyin bo'lganda, qolgan unga xamirni to'kib tashlang (bir oz unni yon tomonga siljitamiz, kerak bo'lsa qo'shamiz) va qo'llarimiz bilan yoğurmaya boshlang! Xamir elastik bo'lmasligi kerak! U yumshoq bo'lib qoladi, lekin qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Agar u hali ham yopishqoq bo'lsa, yana bir oz un qo'shing (chetga qo'yilgandan) va yoğurun, bir necha marta takrorlashdan keyin rasmdagi kabi bo'ladi!
Tayyor xamir plyonka bilan qoplanishi va muzlatgichga qo'yilishi kerak.
Ayni paytda pechni yoqing, 200 darajaga qadar qizdiring. Biz go'sht maydalagichni vidalaymiz! Pishirish varag'ini un bilan seping yoki uni qog'oz bilan yoping va xamirni muzlatgichdan oling va taxminan chorak qismini kesib oling, qolgan qismini muzlatgichga qo'ying.
Biz xamirga "kolbasa" shaklini beramiz va go'sht maydalagichdan o'tishni boshlaymiz. Xamir chiqa boshlagach, 5-7 santimetrga tushguncha kutib turamiz va keyin pastdan qo'l bilan ko'tarib pichoq bilan kesib tashlaymiz. Shunday qilib, to'g'ri shakl olinadi! - paxmoq gul va asos. Men uni pishirish varag'iga qo'ydim. Izlash uchun. "Gul" ham chiroyli bo'lib chiqdi, go'sht maydalagichning "panjasidan" xamir qoldiqlarini tozalash kerak! Go'sht maydalagichdagi xamir tugagach, muzlatgichdan ko'proq qo'shing va davom eting! Xamir stolda eriy boshlamasligi va shaklini yo'qotmasligi uchun hamma narsani tezroq qilishga harakat qiling!
Pishirish varag'i to'lganida, pechga qo'ying va tayyorligini kuzatib boring! O'rtacha pishirish vaqti 35-40 minut.
Sovutilgan pechene shakar kukuniga sepilishi mumkin!
4. "KREM" KUKELARI
Tarkibi:
● sariyog '- 100 g,
● smetana - 200 g,
● shakar - 0,75 stakan,
● vanil shakar - 1 osh qoshiq,
● tuxum - 2 dona,
● un - ~ 3,5 stakan,
● pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq
● shakar kukuni tayyor kukilarni sepish uchun
Pishirish:
Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni va vanil shakar bilan aralashtiring. Ko'pirtirish yordamida tuxumni shakar bilan uring. Yumshoq sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Smetana qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Tuxum-smetana massasiga pishirish kukuni bilan asta-sekin un qo'shing va yumshoq pishirilmagan xamir yoğurun.
Xamir yoğurma paytida qo'llaringizga yopishib qoladi, lekin bu qo'rqmaslik kerak. Xamirga etarlicha un qo'shing, shunda xamir to'p hosil bo'lishi mumkin, xamirni har tomondan un bilan yaxshilab changlang va plastinkaga o'tkazing. Xamirni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor sovutilgan xamirni un bilan to'ldirilgan stolda ~ 4-8 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib, pechene to'sar (qolipni unga botirish) yoki bir stakan pechene bilan kesib oling.
Agar qoliplar bo'lmasa, qatlamni olmos yoki kvadrat shaklida kesishingiz mumkin.Kuki pishiriladigan plastinka ustiga pechenyelarni joylashtiring. ~180°C da ~15-20 daqiqa pishiring (pishirish vaqti pechene qalinligiga bog'liq).
Tayyor kukilarni chang shakar bilan seping.
5. "Sable" frantsuz kukilari
Eng keng tarqalgan ingredientlardan tayyorlangan mazali frantsuz pechenesi. Cookie "Sablé" frantsuzcha "qum" degan ma'noni anglatadi. Ushbu kukining o'ziga xos xususiyati uning nozik, maydalangan tuzilishidadir. Va Saber jigariga xos bo'lgan mustahkamlikka erishish uchun xamirga qattiq qaynatilgan tuxum sarig'i qo'shiladi. "Sablé" kukilari turli xil shakllarda, turli xil ta'mlarda bo'ladi.
Tarkibi:
Tuxum - 3 dona.
Sariyog '- 220 g
Shakar jigarrang universal TM "Mistral" - 4 osh qoshiq. l.
Vanillin - bir chimdik
Tuz - 1/3 choy qoshiq
kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.
Un (engil xamirda - 140 g; quyuq xamirda - 130 g) - 270 g
Pishirish:
1. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i, oqini sarig'idan ajratib oling (bu retseptda oq kerak emas). Qaynatilgan tuxum sarig'ini vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang.
2. Yumshoq sariyog'ni jigarrang shakar, tuz, vanil va tuxum sarig'i bilan aralashtiring.
3. Olingan massani 2 ta teng qismga bo'ling. Bir qismga kakao kukuni qo'shing va aralashtiring.
4. Keyin un qo'shing va 2 xil xamir yoğurun.
5. Ochiq va to‘q xamirni bir xil o‘lchamdagi (14x9 sm) qatlamlarga yoyamiz.
6. Qorong'i qatlamga engil xamir qo'ying, engil bosing va muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.
7. Keyin xamir qatlamlarining chetlarini pichoq bilan kesib oling.
8. Bir xil kenglikdagi 4 ta plastinaga kesib oling.
9. Ikki xil xamirdan tayyorlangan plastinkalarni ikkiga bo'ling, shunda yorug'lik chizig'i qorong'uda, qorong'ilik esa engilda bo'ladi.
10. Xamir tayoqchalarini 1 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling.Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, pechene blankalarini yotqiz. Pechene pechkasida 180 - 190 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring (pechkaga qarab).
6. MAZZALI VA QIRISHI PECHENCE
Tarkibi:
● 2 stakan un (hajmi 200 ml.)
● 1 paket 200 gr. margarin
● 0,5 stakan pivo
Pishirish:
Margarinni un bilan pichoq bilan maydalab maydalang, so'ng uni qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang va massa mayda, engil maydalangan bo'lakka aylanganda, pivoni asta-sekin quying, ehtimol hamma narsa kerak emas, xamirni yoğurun va ichiga soling. muzlatgichda 30 daqiqa. Xamirni olib, 3-4 mm kenglikdagi qatlamni yoying. va kukilarni pechenye kesgichlari bilan kesib oling yoki xamirni romb shaklida kesib oling. Har bir kukini shakarga botirib, mahkam bosing. va silikon mat ustida pishirish varag'ida. Pechda 220 gr pishiring. taxminan 25-30 daqiqa qizarguncha.
Mazali, qarsillab pishiriqlar tayyor, minimal harakat va mahsulotlar, yoqimli oilaviy choy partiyasi.
7. Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari
Tarkibi:
100 gr. sariyog'
stakan shakar
2 tuxum
Bir stakan jo'xori uni parchalari
Bir stakan un
To'ldirish (yong'oq, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar)
Pishirish:
1. Boshlash uchun sariyog'ni shakar bilan birga qulay idishga soling va vilkalar bilan yoğurmaya boshlang.
2. Keyin bir hil massa olinmaguncha mikser bilan aralashtiriladi.
3. Ikkita tuxum qo'shing va aralashtiring
4. Bir stakan jo'xori yormasi quying
5. Aralashtiring va to'ldirishni ta'mga qo'shing. Kimga nima yoqadi. Siz yong'oq, quritilgan o'rik, mayiz yoki shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin yoki barchasini birgalikda qilishingiz mumkin. Jami taxminan 2 stakan.
6. Aralashtirilgan va bir stakan un qo'shilgan
7. Olingan massadan biz to'plar hosil qilamiz, unga botiramiz va pechene shaklini beramiz
8. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan va zaytun moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying
9. Ular shunday ko'rinishda bo'ladi:
10. Pechga 200 * ga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ana xolos. Yoqimli ishtaha.
8.QISQA COOKIELAR
Xayrli kun, aziz oshpazlikni sevuvchilar va bizning blogimiz o'quvchilari. Bugun men sizga uyda mazali va yumshoq pechene uchun bitta retseptni aytib beraman, ular juda nozik va og'izda eriydi. Shunday qilib, keling, boshlaylik.
Ushbu xamirdan bolalarning sevimli taomi - "Barni ayiqlari" ni tayyorlash mumkin. Uy qurilishi keklari konservantlar, lazzatlar, emulsifikatorlar va boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirilgan fabrikada tayyorlangan keklarni mukammal o'rnini bosadi.
Men retseptimni bosqichma-bosqich tasvirlab berdim, har bir qadam fotosurat bilan tasvirlangan, shuning uchun uni uyda osongina takrorlashingiz mumkin. Ushbu kukini tayyorlash uchun sizga minimal mahsulot kerak bo'ladi, lekin u juda mazali.
1. Sariyog '- 100 gr.
2. Tuxum - 2 dona.
3. Kefir - 100 ml.
4. Shakar - 100 gr.
5. Un - 1 osh qoshiq. (250 ml)
6. Sirka bilan o'chirilgan soda - 0,5 choy qoshiq (yoki 1 osh qoshiq pishirish kukuni)
1. Yumshoq bo'lishi uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Bu muhim nuqta, sariyog 'to'liq yumshoq bo'lishi kerak, agar siz uni eritsangiz, pechene allaqachon boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Sariyog'ga shakar qo'shing va oq bo'lguncha massani ishqalang. Margarin ishlatmang, hozir yaxshi sifatni topish juda qiyin, lekin uni palma yog'i bilan olmang, oilangiz salomatligi siz uchun azizdir.
2. Sariyog 'va shakarga bitta tuxum qo'shing, silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Mikroblar yoki bakteriyalar tasodifan oziq-ovqatga kirib ketmasligi uchun ishlatishdan oldin har doim tuxumni sovun yoki soda bilan yuving. Xamirni buzmaslik uchun avval tuxumni alohida idishga soling, chunki buzilganlari uchib ketishi mumkin.
3. Ikkinchi tuxumni qo'shing va yana hamma narsani uring.
4. Endi kefirga quying va soda (pishirish kukuni) qo'shing, har bir narsani bir necha daqiqaga uring.
5. Oxirgi ingredient - elenmiş un. Har safar massani urib, asta-sekin quying. Oxir-oqibat, siz kreplarga qaraganda bir oz qalinroq xamirni olasiz.
6. Xamirni qolipga soling. Oldindan qizdirilgan pechda 180-200 ° C ga qadar taxminan 10-15 daqiqa davomida ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
7. Hammasi tayyor, endi kukilarni didingizga qarab bezang. Shokolad, muzlash yoki fudge. Men xamirga maydalangan kokos qo'shdim. Men shokoladli muzni tayyorladim va uni alohida-alohida sosli qayiqqa quydim, chunki qizim yopishqoq pechenyeni yoqtirmaydi. Tasavvur qiling, keyin bir turdagi xamir asosida siz ko'plab shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin.
1. Bu xamir tort uchun asos sifatida juda mos keladi. Uni bitta tort bilan 180-200 ° C haroratda taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring. Smetana bilan namlang yoki yog'li krem, qaymoq, rezavorlar yoki shokolad bilan bezang.
2. "Barney Bears" qilish uchun ayiqlar shaklida silikon qolipni sotib oling. Xamirning bir qismini kakao bilan bo'yash, ikki xil xamirdan tortlar hosil qilish, pishirish. Tayyor keklarni sovutib oling, krem tayyorlang. Siz quyultirilgan sutni sariyog 'bilan ishlatishingiz, eritilgan shokolad yoki vanil mohiyati bilan lazzat qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, mos qaymoq yog 'bilan, o'zingizning ta'mingizga ko'ra tatib ko'ring.
Qandolatli shprits yordamida "ayiqlaringizni" bir necha joyda tayyor krem bilan to'ldiring, hammasi shu, mazali desert tayyor. Agar siz ularni bolalar ziyofatiga tayyorlayotgan bo'lsangiz, bir nechta porsiyani tayyorlang turli xil plomba moddalari. Sifatli ingredientlardan foydalanganda ham, siz ushbu keklarni do'konda sotib olganingizdan ko'ra kamroq pul sarflaysiz.
Cookie-fayllarni tayyorlash o'zingizni yoki yaqinlaringizni xursand qilishning eng yaxshi usullaridan biridir. Bu ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi, ammo eng oddiy retsept ham juda ko'p zavq keltiradi. Asosiy afzallik shundaki, sotib olinganidan farqli o'laroq, u har safar boshqacha bo'lib chiqadi va siz uni o'zingizning didingizga qarab qilishingiz mumkin. Va siz uni o'zingizning ta'mingizga ko'ra qilishingiz mumkin, retseptlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin.
Mazali pechene pishirishni o'rganish juda oson va ushbu maqolada siz buni qanday qilishni ko'rasiz, shuningdek, bir nechta oson retseptlarni o'rganasiz.
Bu savolga javob oddiy - uni qanday pishirishni o'rganing. Fotosuratlar bilan oson cookie retseptlari va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar boshida foydali. Dastlab, iloji boricha harakatlar ketma-ketligiga va ingredientlarning nisbatlariga rioya qilishga harakat qiling. Ovqat pishirishni boshlashdan oldin retseptlarni oxirigacha o'qib chiqing, aks holda siz muhim pishirish ma'lumotlarini o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Pishirish jarayonining o'zi oddiy. Deyarli har bir retsept bir xil asosiy ingredientlardan iborat bo'lib, ularni har bir do'konda topish oson. Pishirish texnologiyasi oddiy:
Zamonaviy retseptlar ko'pincha oddiyroq, ammo murakkabroq sirlarga va uni noodatiy holga keltiradigan turli xil qo'shimcha ingredientlarga asoslangan. Shuning uchun, mazali uy qurilishi kukilarini tayyorlash uchun, avval ularni asosiylaridan keyin qanday qilishni o'rganing, oddiy retseptlar, ularni amalda sinab ko'ring va keyin ingredientlarni ta'mingizga to'ldiring.
Sizga nima kerak:
Biz xamirni yoğratamiz:
Shundan so'ng, xamirni taxminan 0,4-0,6 sm qalinlikda yoyib chiqing.Agar sizda pechene uchun maxsus chuqurchalar bo'lsa, unda ulardan foydalaning, agar bo'lmasa, oddiy stakandan foydalanishingiz va u bilan doiralarni kesib olishingiz mumkin. Ishlatilgan pechga qarab 180-220 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring. Rangga e'tibor bering, u ochiq sariq bo'lishi kerak.
Shunday qilib, endi bizda qandaydir baza bor va retseptni yaxshilashimiz mumkin.
Birinchidan, uni unga bir necha osh qoshiq kakao yoki yong'oq qo'shib shokolad qilish mumkin (asl retseptga taxminan 100 g maydalangan yong'oq qo'shish kifoya, ammo bu holda siz sariyog' miqdorini kamaytirishingiz kerak, chunki xamir juda yog'li va maydalangan bo'lib chiqishi mumkin).
Ikkinchidan, tayyor pechene murabbo bilan bulg'angan, oqsil yoki shokoladli muz bilan bezatilgan bo'lishi mumkin va shu tarzda minoralarni "qurish" mumkin.
Turli xil ta'm uchun, xom xamirga mayiz yoki kichik shokolad qo'shing. Ammo yuqoridagi retsept uchun bu istalmagan, chunki bu qo'shimcha ingredientlar bilan xamirni odatdagidek yoyib bo'lmaydi va pechene kuyishi mumkin, bu istalmagan.
Esda tutingki, mahorat tajriba bilan birga keladi. Axir, hatto batafsil retseptlar fotosurat bilan sizga amaliyot bilan erishadigan bilimlarni bermaydi. Tajriba qilishdan qo'rqmang, qancha ko'p mashq qilsangiz, shuncha yaxshi va tezroq pishirasiz. Eng mazali pishiriqlarni buvisi tayyorlashi bejiz emas.
Quyida foto retseptlarsiz ham tayyorlash oson bo'lgan uy qurilishi pechene retseptlari keltirilgan. Pishirish usulini diqqat bilan o'qing va siz muvaffaqiyatga erishasiz.
"Shokoladli to'plar" tezda tayyorlanadi. Hatto bolalar ham sizga yordam berishlari mumkin, chunki to'plarni "haykaltaroshlik" jarayoni juda qiziq.
Xamirni yoğurun, salqin, so'ngra undan kichik to'plar hosil qiling, agar xohlasangiz, ularning har biriga bo'lak qo'yishingiz mumkin. yong'oq yoki mayiz. To'plar bir-biriga tegmasligi uchun ularni pishirish varag'iga qo'ying. 180 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor bo'lgach, uni eritilgan shokolad bilan quyishingiz mumkin.
Oddiy tez retsept pechene, uyda u do'konda sotib olinganidan ko'ra ancha mazali bo'lib chiqadi. Lekin uni tayyorlash uchun sizga go'sht maydalagich va xamirni o'tkazishingiz kerak bo'lgan maxsus shakl kerak bo'ladi.
Yumshoq, egiluvchan xamir tayyorlang. Xamirni mayda bo'laklarga bo'lib go'sht maydalagichdan o'tkazing, shunda siz 7-10 sm uzunlikdagi kichik raqamlarni olasiz.Keyin uni kungaboqar yog'i bilan ozgina yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° C haroratda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.
"Ground" kukilarini shakar kukuni bilan seping.
Va uy qurilishi pechene uchun yana bir oddiy retsept. Agar siz uchun qulayroq bo'lsa, fotosurat bilan qo'shimcha retseptni toping. Biroq, u juda oddiy, oddiy jo'xori uni asosida tayyorlanadi. Natijada siz nonushta uchun ajoyib qo'shimcha olasiz.
Unni qulay idishga quying, pishirish kukuni, pichoqning uchida tuz qo'shing va shakar bilan ko'pirtirilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Biz kaltaklangan tuxum qo'shamiz, biz sut va ozgina sirni kiritamiz - qandaydir xushbo'y hid, masalan, vanil mohiyati yoki rom. Massaga bir oz shokolad tomchilari yoki mayiz qo'yishga harakat qilishingiz mumkin. Ehtiyotkorlik bilan un bilan aralashtiring. Xamirni muzlatgichda yarim soatga qoldiring. Va endi oxirgi teginish! Bir osh qoshiq bilan yoyib chiqing tayyor xamir pishirish varag'ida. Biz pechni 180 ° C ga qizdiramiz, u erga blankalarni qo'yamiz, 20 daqiqa kutamiz.
O'zingizning cookie fayllaringizni tayyorlash juda oson. Siz shunchaki boshlashingiz kerak va bu qiziqarli mashg'ulot sizning fikringizni o'ziga singdiradi, yangi g'oyalar paydo bo'ladi. Yuqoridagi tavsiyalarga amal qiling qiziqarli retseptlar mazali uy pishiriqlari, pishirishning yangi usullarini izlang va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz.
Pishirishni zavq bilan pishiring va natijalardan bahramand bo'ling!
