Hammaga salom! Yoz va ob -havo issiq bo'lganda, og'ir ovqat har doim ham mos kelmaydi va siz qishda bo'lgani kabi ovqatlanishni xohlamaysiz. Shuning uchun styuardessalar yozgi menyuni oilaviy ratsionga kiritishni boshlaydilar. Va ko'pincha stollarda paydo bo'ladi: sovuq, sabzavotli salatlar va, albatta, ularsiz).

Ammo bu mashhur ovqatlar bilan bir qatorda, juda sog'lom sabzavotlardan, qovoqdan tayyorlangan taom ham raqobatlashadi. Odatiy taomlar ko'pincha pechda pishirilgan qovoq uchun turli xil variantlardir. Bu men bugun gaplashmoqchi bo'lgan oxirgi turdagi oziq -ovqat haqida.

Darhaqiqat, bu oddiy ko'rinadigan sabzavotdan siz juda achchiq va jozibali taomlar tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa, barcha retseptlar mazali va murakkab emas. Va qovurish emas, balki pishirish tufayli ovqat ham sog'lom bo'ladi. Va bunday atıştırmalık minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi, shuning uchun uni bolalar ham, qariyalar ham ishlatishlari mumkin. Va qovoq allergiyaga olib kelmaydi, bu bizning davrimizda muhim, shuning uchun uni har qanday shaklda eyish mumkin.

Ehtimol, ko'pchilik quyida tasvirlangan pishirish usuli bilan tanish. Menimcha, u shubhasiz talabga ega, chunki hamma narsa shunchalik mazali va suvli bo'lib chiqadi, shunchaki chiqib ketish mumkin emas.

Agar siz hech qachon bunday texnologiyadan foydalanmagan bo'lsangiz, o'zingizni zudlik bilan tuzating, aminmanki, sizning barcha umidlaringiz behuda ketmaydi. So'zlar etarli! Yakuniy natijaga qarang, tomchilab oqishi aniq).

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona;
• Pomidor - 3-4 dona;
• Tuxum - 1 dona;
• Pishloq - 300 gr .;
• Ta'mga ko'ra tuz;
• Smetana - 200 gr .;
• Achchiq o'tlar - 1 choy qoshiq;
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi uchun ingichka halqalarga bo'ling.

Yosh qovoqni tanlang, shunda ular qobig'i va urug'lari bilan birga pishiriladi.

2. Endi pishirish idishini olib, uni moy bilan yog'lang. Kesilgan halqalarni ikki qatlamga joylashtiring.

3. Pomidorlarni yuvish va halqalarga kesib tashlash kerak.

Qattiq pomidor olishingizga ishonch hosil qiling.

4. Keyingi qatlam bilan ularni mahkam joylashtiring.

5. Idishga smetana tushiring, tuxumni urib, ta'mingizga tuz va xushbo'y o'tlarni qo'shing.

Keyin sarimsoqni siqib oling va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Bu sousni pishirish varag'idagi sabzavotlarimizga to'kib tashlang.

7. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

8. Va ularni yuqoridan ish qismimiz bilan to'ldiring. Oldindan qizdirilgan pechda 190 darajaga qadar 30 daqiqa davomida pishiring.

9. Idishni ozgina sovutib, ovqatga olib borishgina qoladi).

Tandirda qiyma go'sht bilan to'ldirilgan va pishirilgan qovoq retsepti

Agar sizning oilangizda ko'p erkaklar bo'lsa, ularning ta'mi va ehtiyojlarini qondirish uchun ularga kechki ovqat uchun quyidagi taomni taklif qilib ko'ring. Bizning oilamizda qovoq go'shtidan yasalgan bunday "dumlar" juda mashhur.

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Qiyma go'sht - 500 gr .;
• Tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• Smetana - 200-300 gr .;
• Yangi o'tlar - 1 tup (har qanday);
• Pishloq - 250 gr .;
• Lazzatlanish uchun ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yuving va 5-6 sm balandlikdagi kubiklarga bo'ling.

2. Bir choy qoshiqdan foydalanib, pulpani chiqarib oling, lekin tagida qoladi. Sizda chashka shaklidagi bo'lak bo'lishi kerak.

3. Qovoq pulpasini maydalang.

4. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. O'simlik yog'ida qovuring.

5. Keyin piyoz bilan qovurilgan idishga qiyma go'sht va tayyor pulpa qo'shing. Qalampir va tuzni tatib ko'ring, hamma narsani aralashtiring. 5-7 daqiqa davomida qovuring.

Cho'chqa go'shti va mol go'shtini maydalash yaxshidir.

6. Pishirish varag'ini oling va uni moy bilan yog'lang, bizning "chashkalarimizni" yotqizib, qiyma go'sht bilan sabzavot bilan to'ldiring.

7. Pishirish varag'ini o'choqqa qo'ying va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

8. Bu orada sosni tayyorlang: qaymoqni mayda tug'ralgan yangi o'tlar va har qanday ziravorlar bilan aralashtiring.

9. Vaqt o'tgandan so'ng, hamma narsani bizning sous bilan to'ldiring.

10. Pishloqni maydalab, ustiga har bir "chashka" seping. Uni yana pechga 10-15 daqiqaga qo'ying, shu bilan birga haroratni 160 darajaga tushiring.

11. Hammasi tayyor! Yangi pomidor bilan xizmat qiling!

Pishloq va sarimsoq bilan tez pishirish varianti

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona;
• Provans o'tlari - 0,5 choy qoshiq;
• Tuz - bir chimdim;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Pishloq - 100-150 gr .;
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq qoshiq;
• Xizmat qilish uchun yangi maydanoz.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, pishloqni maydalang.

2. Uni o'tlar, tuz va maydalangan sarimsoq bilan birlashtiring.

3. Qovoqchani chayish va uzunasiga choraklarga bo'lish kerak. Va keyin ularni pishloq massasiga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. Bunday holda, shaklni yog'li qog'oz yoki folga bilan yopishni unutmang.

Blanklarni ozgina zaytun moyi bilan sepib, 15 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'yish kerak.

4. Agar sizda panjara rejimi bo'lsa, uni 2-3 daqiqaga yoqing, agar bo'lmasa, taomni qizartirish uchun daraja qo'shing. Oziq -ovqatlarni ozgina sovutib, plastinka ustiga qo'ying, ustiga yangi tug'ralgan maydanoz seping, siz yana maydalangan pishloq qo'shib, darhol xizmat qilishingiz mumkin!

Tandirda qovoq tayyorlash uchun parhez retsepti

Men ham retsept emas, topilma topdim. Men qovoqni qovurilgan sumkada pishirish mumkin deb o'ylamaganman. Ma'lum bo'lishicha, bu nafaqat mazali, balki juda foydali. Men hammaga video syujetni ko'rishni va ta'riflangan usulda pishirishni sinab ko'rishni maslahat beraman!

Sizga kerak bo'ladi: un, tuz, o'simlik yog'i, qovoq, sumkalar. Aperitif juda achchiq.

Kartoshka bilan tez va mazali qovoq tayyorlash

Siz kartoshka va pomidor qo'shib, bu sabzavotdan mazali güveç tayyorlashingiz mumkin. Smetana sousi va maydalangan pishloq haqida unutmang!

Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona;
• Pomidor - 2 dona;
• Kartoshka - 2 dona;
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• Smetana - 50-70 ml;
• Pishloq - 150 gr .;
• Ta'mga ko'ra tuz;
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Yashil ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Kabak, pomidor va kartoshka kabi sabzavotlarni yuvish va bo'laklarga bo'lish kerak. Avval kartoshkani tozalang.

2. Alohida idishda qaymoqni maydalangan sarimsoq va tuz bilan aralashtirib sousni tayyorlang.

3. Pishirish varag'ini oling va uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Tug'ralgan sabzavotlarni quyidagi rasmda ko'rsatilgandek joylashtiring.

4. Sosni quying.

5. Va ustiga maydalangan pishloq soling.

6. Parchani 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va pishirig'imizni 20-30 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.

Go'sht bilan to'ldirilgan qovoq retsepti

Va agar siz biron bir bayramni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz quyidagi variantni ishlatishingiz va qovoqdan qutulish mumkin bo'lgan qayiqlarni yasashingiz mumkin. Qiyma go'sht sifatida siz nafaqat cho'chqa yoki mol go'shti, balki tovuq go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Qiyma go'sht - 300 gr .;
• Piyoz - 1 dona;
• Pishloq - 200 gr .;
• Mayonez - 50-70 ml;
• Sabzi - 1 dona;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Qovoq - 2 ta katta;
• Tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• Shakar - 1/2 choy qoshiq;
• Gilos pomidorlari - 15-20 dona;
• Tuxum - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang.

2. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

3. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Boshqa tomondan, qovoqni uzunlamasına kesish va pulpa va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak, lekin hamma pulpani olib tashlamang. Sizda qayiqlar bo'lishi kerak.

4. Bir piyola ichida maydalangan go'shtni piyoz, sabzi va sarimsoq bilan birlashtiring. Tuxum, tuz bilan urting, ziravorlar va shakar qo'shing. Tug'ralgan qovoq pulpasini qo'shing. Aralashmani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

5. Endi qayiqlarimizni yarmida qiyma bilan to'ldiring.

6. Toza gilos pomidorining yarmini yuqoridan bosing. Qatlamlarni mayonez bilan yog'lashni unutmang. Shuningdek, ta'mingizga va xohishingizga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

7. Keyin hamma narsani qiyma go'sht qatlami bilan yoping. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va bo'sh joylarimizni bochkalarga mahkam joylashtiring, ustiga folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechda 200 darajaga qadar 30-40 daqiqa, qiyma tayyor bo'lguncha pishiring.

8. Bu vaqtda pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan aralashtiring. Issiq tayyor qayiqlarni bu aralashma bilan yog'lang va pechda qizarguncha 5-7 daqiqaga qoldiring. Har qanday ko'katlar bilan xizmat qiling.

Tvorogli qovoq tayyorlashning mazali usuli

Va endi men sizning e'tiboringizga ajoyib retsept - tvorogli qovoqni keltirmoqchiman, ular juda oddiy va tez tayyorlanadi. Va yana yangi o'tlarni qo'shishni unutmang, u shunchaki "barmoqlaringizni yalaydi".

Tarkibi:

• Qovoq - 3 dona;
• Tvorog - 200-250 gr .;
• Tuxum - 1 dona;
• Tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• Yashil ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqlarni yuving va tozalang. Ularni uzunasiga, yarmiga bo'ling. Yadroni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.

2. Tvorogni tuz va murch seping. Ko'katlarni yuving va quriting, mayda to'g'rab oling. Tvorogni o'tlar va tuz, murch bilan birlashtiring.

3. Tayyor qovoqni tvorogli to'ldirish bilan to'ldiring.

4. "Qayiqlarni" bir -biriga ulang.

5. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va mahsulotlarni joylashtiring. Bir oz suv quying va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pechda pishiring.

6. Hamma narsa oxirida qanday mazali va mazali ko'rinadi!

Tandirda tovuqli qovoq - tez va mazali

Xo'sh, oxirida men ham sizga universal taom tayyorlashni taklif qilmoqchiman. Har doimgidek, hamma narsa oddiy va kaloriya miqdori yuqori emas. Umuman olganda, sog'ligingiz va ishtahangiz uchun ovqat tayyorlang!

Ko'rib turganingizdek, pechda pishirilgan qovoqdan juda ko'p qiziqarli retseptlar mavjud. Barcha usullar juda sodda va tez, shuningdek tashqi ko'rinishida va, albatta, juda mazali. Boshqa narsalar qatorida, men yana shuni ta'kidlaymanki, bunday idishlar ham juda sog'lom.

Bu erda pishirishning maxsus sirlari yo'q, men sizga maslahat beradigan yagona narsa - yosh qovoqchadan foydalanish, shunda ham terisi, ham urug'i ishlatiladi. Xo'sh, bu texnologiya va sizning ta'mingiz afzalligi masalasidir. Hammasi men uchun, ko'rishguncha!

Tweet

VKga ayting

Pomidor bilan. Ammo pechda pishirish - men tez -tez ishlatadigan eng oson va sog'lom pishirish usullaridan biri.

Bu ajoyib ishtaha va agar siz qiyma yoki go'sht qo'shsangiz, u butun oilani to'ydiradigan to'laqonli taom bo'lib chiqadi. Bu juda sog'lom va vitaminlarga boy tushlik yoki kechki ovqatga olib keladi. Va siz uni tayyorlashga ko'p vaqt sarflaysiz.

Qovoq pomidor, sarimsoq va pishloq bilan yaxshi ketadi. Shunday qilib, siz ushbu mahsulotlarni xavfsiz tarzda idishga qo'shishingiz mumkin, u yanada mazali va xushbo'y bo'ladi.

Pomidor va pishloqli qovoq pechda tez va mazali bo'ladi

Sabzavotlarni halqalarga kesib, qolipga solib, pishloq sepib olishning eng oson yo'li, sizdan boshqa hech narsa talab qilinmaydi. Menimcha, bu go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiladigan juda tez tayyorlanadigan taom.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 2-3 dona;
• pomidor - 3-4 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Agar qovoq yosh bo'lsa, siz ulardan terini olib tashlay olmaysiz.

Pishirish vaqtini pechingizga qarab hisoblang.

Qovurilgan go'shtli pishirilgan qovoq

Qovoqchani ushbu retsept bo'yicha tayyorlab, siz, birinchi navbatda, bayramona stolda bemalol xizmat qilish mumkin bo'lgan to'liq taomni olasiz.

Yana mazali bo'lishi uchun qiyma go'shtga sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 2 dona;
• qiyma go'sht - 200 g;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuxum - 1 dona;
• pishloq - 50 g;
• non - 1 dona;
• sut - 100 ml;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Tandirda qiyma va pishloqli qovoqli qayiqlar

Yana, sabzavot va go'shtning juda mazali kombinatsiyasi, bu sizning kundalik ratsioningizni osonlik bilan diversifikatsiya qila oladi va, albatta, sizning raqamingizga zarar etkazmaydi. Siz qovoqni uyingizda bo'lgan har qanday sabzavot bilan to'ldirishingiz mumkin.

Bizga kerak (4 ta qayiq uchun):

• qovoq - 2 dona;
• qiyma (har qanday, menda tovuq bor) - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• bolgar qalampiri -1 dona;
• ko'katlar;
• pishloq - 100 g;
• tuz, qalampir, ziravorlar;
• qiyma go'shtni qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Pishgan qovoqni qanday tez va mazali tayyorlash mumkin?

Juda oddiy va oddiy ingredientlardan tayyorlangan taomni juda qiziqarli va o'ziga xos tarzda tayyorlash. Bu retsept bo'yicha qovoq atirgullar shaklida yig'ilgan, bu tugagandan so'ng juda chiroyli ko'rinadi. Bu erda nafaqat tashqi ko'rinish, balki ta'mi ham ajoyib.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Iltimos, sabr qiling, chunki bu biroz vaqt talab etadi.

Agar sizda sho'r pishloq bo'lsa, ko'p tuzlamang.

Pechda pishirilgan qovoq pishloqli güveç

Retsept pishiriqlarni sevuvchilarga bag'ishlangan. Men ham ularni juda yaxshi ko'raman va tez -tez ovqat pishiraman. Hammani o'ziga jalb qiladigan narsa - bu tayyorgarlikning tezligi va soddaligi. Siz faqat barcha ingredientlarni aralashtirib, qolipga solishingiz kerak.

Men bu retsepti uchun bo'linadigan pishiriladigan idishni ishlatishni tavsiya etmayman, chunki qovoq juda suvli va idishning yon tomonlari pastki qismga to'g'ri keladigan tomondan oqishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 3 dona;
• pishloq - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 100 ml;
• un - 3 osh qoshiq;
• Arpabodiyon;
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Un miqdorini xohlaganingizcha sozlang. Bu qanchalik ko'p bo'lsa, idish yanada zichroq bo'ladi.

Yosh, qovurilgan qovoq uchun parhez retsepti

Men sizga to'g'ri ovqatlanish me'yorlariga rioya qiladigan har bir kishi uchun ushbu retseptga e'tibor berishni maslahat beraman. Past kaloriyali taom uchun ajoyib g'oya va uni tayyorlash juda oson.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• qattiq pishloq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Bizning qovoq yosh bo'lgani uchun, siz ulardan terini olib tashlashingiz shart emas.

Tandirda kartoshka bilan qovoqni qanday tez va mazali pishirishni video

Qovoq va kartoshka go'sht bilan juda yaxshi. Bunday ishtahani bayramona stolda osongina berish mumkin, u juda chiroyli va tuyadi!

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 2 dona;
• kartoshka - 500-700 g;
• ko'katlar;
• pishloq - 200 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Tvorogli pishirilgan qovoq

Tvorog, arpabodiyon va sarimsoq bilan birgalikda o'z -o'zidan baxtdir. Va agar siz qovoqchani bu bilan to'ldirib, tandirda pishirsangiz, yana kaloriyali taomni olasiz. Kilo berayotganlar uchun yana bir retsept!

Bizga kerak bo'ladi:

Tayyorlanishi:

Ko'rib turganingizdek, oddiy va oddiy sabzavotlardan juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Qovoq engil, sog'lom va mazali. Men sizga bu sabzavotni e'tiborsiz qoldirmaslikni maslahat beraman.

Tez orada ko'rishguncha va ishtahangiz och bo'lsin!

Bunday ajoyib mazali va sog'lom sabzavot - qovoq haqida kim bilmaydi. U haqiqatan ham ko'p sonli "oshpazlik ishlari" ga qodir. U xom, qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi. Va, albatta, pechda pishirilgan qovoq kabi tez va oson tayyorlanadigan taom kamroq mashhur. Pomidor bo'ladimi, qiyma bo'ladimi yoki yo'qmi - ular har qanday shaklda mazali. Bu ajoyib sabzavotni pechda tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ularni eng mashhur deb hisoblang.

Pechdagi qovoq

Siz qovoqni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin - odatdagi krujkalar, qayiqlar bilan, güveç va pizza shaklida. Ammo ular, ayniqsa, mamlakatimizda ajoyib xushbo'y hidi, beqiyos ta'mi va qovoqni pomidor va pishloqli pechda pishirish qulayligi bilan seviladi. Ushbu ingredientlarning kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi, bu taom tez tayyorlanadigan nonushta, kechki ovqat yoki atıştırmalık shaklida mos keladi. Va agar siz pechda kartoshka va pomidor bilan qovoq pishirsangiz, to'yimli kechki ovqat olasiz.

Pishirish xususiyatlari

Bu sabzavotni tayyorlash uchun qanday retseptni tanlamang, quyidagi fikrlarga e'tibor bering.

• Pishgan qovoqdan tayyorlangan idishlar, ayniqsa, terisi pishmagan yosh mevalardan mazali bo'ladi. Ammo agar sizning sabzavotingiz "etuk" bo'lsa, siz terini tozalashingiz, allaqachon katta va qattiq urug'larni olib tashlashingiz kerak bo'ladi.
• Tandirda pomidor bilan qovoq pishirish uchun zich, suvli bo'lmagan pulpa bilan pishgan pomidorni tanlang.
• Agar siz pishirilgan sarimsoqni yoqtirmasangiz, lekin tayyor taomga xushbo'ylik va o'tkirlikni qo'shishni xohlasangiz, qovoqni sarimsoq bilan pishirish uchun idishlarni maydalashingiz mumkin.

6 ta porsiya uchun ingredientlar:

• Bir funt kartoshka.
• Ikki yosh qovoq.
• Bolgar shirin qalampir.
• Bir piyoz.
• Uchta pishgan o'rta kattalikdagi pomidor.
• 200 gramm juda yog'li pastırma.
• Zaytun moyi.
• Ziravorlar - qalampir, marjoram, oregano, tuz.

Pishirish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar

1. Bir stakan pishiriladigan idishni olib, uni zaytun moyi bilan surting.
2. Kartoshkani yuving va tozalang, qalinligi bir santimetr bo'laklarga bo'ling.
3. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, siz yosh mevalarning terisini kesib olishingiz shart emas. Doira shaklida kesib oling.
4. Kartoshka qatlamini qolipga soling, tuz qo'shing, ustiga qovoq qatlami, murch va tuz soling.
5. Qalampir va piyozni yuving, kub shaklida kesib oling, sabzavotlarni barcha ziravorlar va ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Aralashmani qovoq ustiga teng ravishda tarqating.
6. Bekonga navbat keldi. U ingichka bo'laklarga bo'linib, oxirgi qatlamga, sabzavot aralashmasi ustiga qo'yilishi kerak. Agar siz ovqatingizning kaloriya miqdori past bo'lishini xohlasangiz yoki pechda pomidor bilan qovurilgan qovoq yonma -yon ovqat sifatida ishlatilsa, pastırma qo'shishning hojati yo'q.
7. Pomidorlarni yuving va aylana shaklida kesib oling, pastırma yoki sabzavot aralashmasi ustiga qo'ying. Bir oz tuz seping va zaytun moyi seping.
8. Hali tugamagan idishni folga bilan yoping, pechda pishirishga yuboring, haroratni 180 darajaga qo'ying.
9. 15 daqiqadan so'ng, folga olib tashlang, gazni biroz kamaytiring, yana 15 daqiqa pishiring.

Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezang, agar xohlasangiz, yosh sarimsoqni siqib chiqarishingiz mumkin.

Qovoq go'shti bilan

Tandirda go'sht va pomidor qo'yilgan qovoq g'ayrioddiy mazali va juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu taom uchun har qanday qiyma mos keladi - mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki aralash.

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

• Bir o'rta qovoq.
• Uch tish sarimsoq.
• Ikki piyoz.
• Uchta kichik pomidor.
• Uchta tovuq tuxumi.
• Kichkina qattiq pishloq (120 gramm etarli).
• O'simlik moyi.
• Ziravorlar, o'tlar.
• 300 gramm sizning sevimli qiyma go'shtingiz.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlarni tozalang, piyozni mayda kubiklarga bo'ling, sarimsoqni pichoq bilan choping.
2. Pomidorlarni yuving, bir necha daqiqa qaynoq suv quying, muzli suvga botiring, qobig'ini olib tashlang.
3. Qovoqni yaxshilab yuving va yarmiga bo'ling, qoshiq bilan hamma go'shtni olib tashlang, sizda kengligi 1,5 sm bo'lgan piyola bo'lishi kerak Ikkala tomonini ham sovuq suvda namlang.
4. Endi sizga qovurilgan idish kerak bo'ladi. Unga ozgina o'simlik yog'ini quying, piyoz va sarimsoqni yumshoq bo'lguncha qovuring. Qiyma go'sht, ziravorlar qo'shing, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, qizarguncha qovuring. Keyin tug'ralgan tozalangan pomidorni massaga soling, barcha ingredientlarni 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Qiyma tayyor bo'lgach, tuxumni urib, mayda maydalangan pishloq, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, bir necha daqiqa olovda turing.
6. Qovoqni suvdan olib tashlang, ozgina quriting va go'shtni to'ldirish bilan to'ldiring.
7. Pishirish varag'ini folga soling, uni sariyog 'bilan yog'lang, qovoqni qo'ying va ikkala qismini bog'lang. Qovoqlarni qadoqlang.
8. 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Pechdagi pomidorli qovoq - fotosurat, retsept

Bu ishtaha hech kimni befarq qoldirolmaydi, hatto ashaddiy go'sht sevuvchilar. Sarimsoq taomga o'ziga xos xushbo'ylikni beradi, uni tuzlangan sarimsoq o'qlari bilan almashtirish mumkin - idish unchalik achchiq bo'lmaydi, lekin xushbo'y hidli bo'ladi.

Ingredientlar aniq miqdorisiz ko'rsatiladi, chunki ko'p narsa oxirigacha qancha olishni xohlashingizga bog'liq. Sarimsoq ta'mga qarab olinadi, pishloq ham shunday - kimdir ko'p miqdorda qayta ishlangan pishloqni yaxshi ko'radi, kimdir uni faqat xushbo'y, xushbo'y qobiq uchun qo'yishni yaxshi ko'radi.

Tarkibi:

• Pomidor va qovoq - 1 dan 1 gacha.
• Sarimsoq.
• Yashillar - ixtiyoriy.
• Qattiq pishloq.
• Ziravorlar.
• O'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

Pechdagi pomidorli qovoq retsepti qiyin emas, har kim bu vazifani bajara oladi.

1. Qovoq, o'tlar, pomidorlarni yuving.
2. Qovoq va pomidorni 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling.
3. Sariyog'ini skovorodkada qizdiring va har ikki tomondan qovoqchaning har bir doirasini 1-2 daqiqa davomida qovuring. Qovurilgan sabzavotlarni qog'oz peçete qo'yib, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang.
4. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, pechni 180 darajaga qizdiring.
5. Tug'ralgan qovurilgan qovoqni sariyog ', tuz ustiga qo'ying, quritilgan o'tlar va murch qo'shing.
6. Har bir qovoq doirasiga pomidor doirasini qo'ying.
7. Pomidorga ozgina sarimsoq siqib qo'ying.
8. Pishloqni maydalang yoki xohlaganingizcha bo'laklarga bo'ling. Pomidorning har bir bo'lagiga bir bo'lak pishloq qo'ying.
9. Qovoqni pechda (pomidor va pishloq bilan) 20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomni mayda maydanoz bilan seping.

Sabzavotli güveç

Bu taom parhez stoliga yoki parranda yoki go'sht uchun garnitür sifatida juda mos keladi. Pechdagi pomidorli qovoqli güveç juda qoniqarli va mazali taom bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Bir katta qovoq yoki ikkita o'rta qovoq.
• Ikki pomidor.
• Uchta katta qoshiq mayda maydanoz.
• Bir necha chinnigullar sarimsoq, maydanoz.
• Qattiq pishloq - 120-150 gramm.
• Ikki tovuq tuxumi.
• Yarim stakan kefir.
• Tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qovurilgan idishga yoki yirtqichlardan suv quying, qaynatib oling, ozgina tuzlang, qovoqni suvga soling, bir -ikki daqiqa qaynatib oling.
3. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, quritilgan qovoqning yarmini qo'ying.
4. Petrushka va sarimsoqni maydalang, aralashtiring, qovoq qatlamini bu aralashma bilan yoping.
5. Pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling, agar xohlasangiz, siz terini tozalashingiz mumkin. Tuz va murch seping.
6. Qatlamlarga ingichka qilib kesilgan pishloqni keyingi qatlamga qo'ying.
7. Kastryulchani qolgan qovoq qatlami bilan tugating.

To'ldirishga tayyorgarlik:

1. Tuxumni kefir bilan urting.
2. Agar xohlasangiz, tuz qo'shing - ozgina maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar.
3. Aralashmani pishirish varag'idagi sabzavotlarga to'kib tashlang.
4. Pechni 180 daraja yoqib, 20-30 daqiqa mazali oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Sabzavotlar bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi:

• Bir kilogramm baqlajon.
• Bir kilogramm qovoq.
• 1,2 kg pomidor (yarmi qozonga, ikkinchisi sousga ketadi).
• Ikki bolgar qalampir.
• Ikki kamon.
• Yashillar.
• Bir nechta sarimsoq chinnigullar.
• O'simlik yog'i, tuz va ziravorlar.

Tayyorgarlik

1. Birinchi qadam - taomning ikkita asosiy komponentini tayyorlash - baqlajon va qovoqni yuving, doira shaklida kesib oling, ozgina quriting, tuz seping va 10-15 daqiqa davomida namlang.
2. Bu orada, sousni tayyorlang - piyoz, pomidor va qalampirni tozalang. Pomidorlardan terini olib tashlang. Kastryulkaga bir oz yog 'quying, mayda tug'ralgan piyozni shaffof bo'lguncha qovuring, pomidor pyuresi, tuz va ziravorlar qo'shing, qaynatib oling. Keyin tug'ralgan bolgar qalampirini sousga soling, 10 daqiqa qaynatib oling.
3. Dumaloq pishiriladigan idishni oling, qovoqni, tug'ralgan qolgan 600 gramm pomidor va baqlajonni aylanaga joylashtiring. Tayyorlangan pomidor sosini sabzavot ustiga to'kib tashlang.
4. Barchasini maydalangan o'tlar va sarimsoq bilan seping, ozgina yog 'seping.
5. Agar xohlasangiz, idishni maydalangan qattiq pishloq bilan sepishingiz mumkin.
6. Taxminan 40 daqiqa davomida pechda 180 daraja pishiring.

Tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Ko'rib turganingizdek, ushbu maqolada pomidorli tandirda qovoq kabi taom tayyorlashning barcha retseptlarini tayyorlash unchalik qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ingredientlarni tayyorlash, ularni kerakli ketma -ketlikda qolipga solib pishirish kifoya. Tandirda sizga eng yoqqan pomidorli qovoq retseptini tanlang va o'zingizga va yaqinlaringizga mazali va sog'lom taom bering.

Yoqimli ishtaha.

Nihoyat, uzoq kutilgan bahor bizga keldi! Do'kon javonlarida yosh karam, kartoshka va qovoq kabi erta sabzavotlar paydo bo'ldi. Biz bugun qovoq haqida gaplashamiz. Qovoq tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud. Men ovqat tayyorlashning oson variantini taklif qilaman: pishloq va pomidor bilan pishirilgan qovoq. Sabzavotlar oldindan issiqlik bilan ishlov berishga qodir emas. Shuning uchun ular suvli va mayin bo'lib qoladi. Ushbu retsept bo'yicha pechda qovoqni pomidor bilan tayyorlash juda oddiy.

Tandirda pomidor bilan qovoq

Menda mavsumiy taomlar bor. Qovoq-bahor-yoz taomlari. Bahorda men ularni pishiraman, chunki qishdan keyin men yosh sabzavotlarni xohlayman, yozda esa yoz mavsumida maydalangan qovoq va qovoq pishadi. Bu erda men ularni konservalar va atirlar tayyorlash uchun ishlataman. Masalan, menga tez tuzlangan qovoq yoqadi. Men ularga dasturxonga taom sifatida xizmat qilaman. Ammo, bugun ular haqida emas.
Pechda pishirilgan pomidorli yosh qovoq har doim mazali va juda sog'lom bo'ladi. Bu dietada bo'lganlar uchun ajoyib variant. Diet ro'za tutishni anglatmaydi. Siz, albatta, ovqatlanishingiz kerak, asosiysi, nima pishirish mumkinligi haqida o'ylash!

Evropa oshxonasi
Porsiya - 6
Pishirish vaqti 40 minut

pomidor va pishloqli qovoq

Tarkibi:

• maydalangan qovoq - 2 dona,
• yangi pomidor 2-3 dona,
• qattiq pishloq - 150 gr.,
• tuz,
• maydalangan qora qalampir,
• siz tanlagan boshqa ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

Sog'lom qovurilmagan qovoq tayyorlash uchun kichik yosh mevalar, yangi pomidor, tuz, qora murch, qattiq pishloqni oling.

Qovoqchani oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib quriting. Dumlarni kesib oling va qalinligi 0,5-1 sm bo'laklarga bo'ling, halqalarni juda qalin qilmang. Qovoq pishirishga vaqt topolmaydi va pishloq juda quriydi.

Dilimlenmiş qovoqni har tomondan yaxshilab tuzlang. Pishirish varag'ini yarmiga o'ralgan folga bilan yoping. Qovoq pishirayotganda folga yopishmasligi uchun folga varag'ini moy bilan yog'lang. Sabzavot bo'laklarini folga ustiga bir qatlam qilib qo'ying. Qalampir yaxshi.

Pomidorlarni yuving. Kichik bo'laklarga bo'ling. Pomidor bo'lagini har bir qovoq doirasiga joylashtiring. Pomidorni tanlayotganda, qattiq mevani oling. Bu pomidor shaklini yaxshi saqlaydi va pishirganda suzmaydi.

Qattiq pishloqni maydalang. Qovoqchaning har bir doirasiga maydalangan pishloq qo'ying. Pishloqni maydalagichda yoki mayda maydalagichda maydalash mumkin. Men qo'pol qirg'ichdan foydalanaman, chunki pishirish paytida bizga qovoq pishirish kerak, pishloq esa chipga aylanishga hali ulgurmagan. Shuning uchun bu erda maydalangan pishloq eng mos keladi.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Qovoq pishirish varag'ini issiq o'choqqa o'tkazing. 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tekshiring, "tish bilan" deb ataladi. Agar qovoqcha hali tayyor bo'lmasa, pishirish vaqtini ko'paytirishingiz mumkin. Tayyor pishirilgan qovoqqa xizmat qiling. Mazali parhez taom tayyor. Retsept qo'shimcha sous yordamida to'ldirilishi mumkin. Men, albatta, sos sifatida mayonez olishni tavsiya etmayman. Bir oz ziravorlar, sarimsoq, tuz yoki hatto xantal qo'shib, shakarsiz qatiq yoki smetana ishlatish ancha mazali va sog'lom bo'ladi. Bu, ehtimol, butunlay boshqacha taom bo'ladi, lekin ayni paytda mazali va tuyadi.

Varvara Sergeevna qovoqni tandirda qanday mazali tayyorlashni, retsepti va muallifning fotosuratini aytib berdi.

Bog 'sabzavotlaridan yozgi taomlar mavzusini davom ettirib, kechki ovqat va bayram stolida o'z o'rnini egallagan taomni esdan chiqarmaslik kerak. Suvli pomidor va pishloqli uy tandirida pishirilgan yosh qovoq shunchalik xushbo'y va ta'mli, yosh ham, qariya ham ularni yaxshi ko'radi. Pishirish uchun pomidorlar o'rtacha qattiqlik va pishiqlikdan, tercihen idishning asosiy sabzavotlari bilan bir xil bo'lishi kerak.

Biz pechda pomidorli qovoq uchun eng yaxshi retseptlar tanlovini taqdim etamiz, ular oilaviy ziyofat paytida yo'q qilinganidek tez pishiriladi.

Tarkibi

• - 2 dona. + -
• - 3 dona. + -
• - taxminan 200 g + -
• - 100 g + -
• - 2-4 o'rta tish + -
• - 2 osh qoshiq. + -
• - 1 to'plam + -
• — 1/2 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun + -
• - chimchilash + -

Qovoqni pomidor bilan uy pechida qanday tez va mazali pishirish mumkin

Sovutgichda qaysi qovoq turishi muhim emas - qovoq, oq yoki sariq. Asosiysi, yosh, nozik teriga ega bo'lish.

1. Biz yuvilgan qovoqchani qalinligi 5-7 mm bo'lgan doira shaklida kesib, idishga solamiz, tuz qo'shamiz, sayoz plastinka bilan yopamiz va yukni yuklaymiz, masalan, bir litrli suvli idish. Bosim ostida sabzavotlar ortiqcha namlikdan xalos bo'ladi.
2. Bu orada biz pomidorlarni yuvamiz va halqalarga kesib tashlaymiz (terini olib tashlash shart emas!), Tuz.
3. O'simliklarni yuvgandan so'ng, uni o'tkir pichoq bilan maydalang, maydalangan pishloq va smetana bilan birlashtiring. Qalampir olishni va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirishni unutmang.
4. Pastki qismiga yog 'sepilishi kerak bo'lgan shaklda, ularga qovoqli krujkalar, tomat krujkalar, ustiga - o'tlar qo'shilgan pishloq -smetana qoshig'ini qo'ying.
5. Biz dekoni issiq o'choqqa jo'natamiz va sabzavotlar yumshaguncha shu erda saqlaymiz.

Bir oz sovutilgan xushbo'y sabzavotli taomga xizmat qiling - shu tariqa u o'zining ta'm imkoniyatlarini to'liq ochib beradi.

Pechdagi pomidorli uy uslubidagi qovoq

Achchiq taom tayyorlash uchun qovoq va pomidorning har xil turlaridan - sariq, yashil, oq, jigarrang mevalardan foydalanish yaxshidir. Bu taom o'z -o'zidan ham, baliq yoki go'shtli taom uchun garnitür sifatida ham mazali bo'ladi.

Tarkibi

• Qovoq mevalari (o'rta) - 2 dona;
• Pomidor - 200-300 g;
• O'rta piyoz - 1 dona;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• Tug'ralgan reyhan (ko'katlar) - 1 osh qoshiq;
• Pishloq (parmesan yoki guda) - ½ osh qoshiq;
• Chili - ½ osh qoshiq;
• Qora qalampir (maydalangan) - ½ osh qoshiq;
• Ta'mga ko'ra tuz.

Pechda pomidor bilan qovoqni asta -sekin pishiring

1. Yuvilgan qovoq mevasini ikki bo'lak olish uchun uzunasiga kesib oling. Agar urug'lar allaqachon juda qattiq bo'lsa, biz ularni o'rtasi bilan kesib tashlaymiz, agar bo'lmasa, biz ularni shunday qoldiramiz va qalinligi 1 sm gacha bo'lgan yarim doira shaklida kesib tashlaymiz.
2. Pomidorlarni choraklarga, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling. Barcha sabzavotlarni birlashtiring, qalampir, tuz qo'shing, maydalangan sarimsoq qo'ying.
3. Sabzavot aralashmasini zaytun moyi bilan to'ldirish qoladi (biz uni deko bilan yog'laymiz), hamma narsani aralashtirib, qolipga solamiz.
4. Yaxshi isitiladigan pechda sabzavotlarimiz yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Pishirish tugashidan taxminan 5 daqiqa oldin, pechni oching, dekoni oling, tarkibini pishloq chiplari va tug'ralgan xushbo'y o'tlar bilan seping. Pishloq "oqsa", siz tayyor davolanishni olishingiz mumkin.

Biz pishirilgan sabzavotlarga deyarli darhol xizmat qilamiz, ularni ozgina sovitamiz. Yaxshi kombinatsiya - tovuq yoki pishirilgan baliq bilan.

Tandirda pomidor va qalampir bilan qovurilgan qovoq

Bizning imzo taomimizni yanada mazali va sog'lom qilish uchun siz unga shirin qalampir halqalarini qo'shishingiz mumkin. Bu juda mazali va nihoyatda ishtahali bo'lib chiqadi!

Tarkibi

• Qovoq mevalari - 3-4 ta o'rta meva;
• Katta pomidor - 2-3 dona;
• Suvli qalampir - 2-3 dona;
• O'rta piyoz -sholg'om - 2 dona;
• Sarimsoq - 3-4 katta chinnigullar;
• Qattiq pishloq - 100 g;
• Zaytun yoki kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• Krem yoki smetana (yog ') - 1 osh qoshiq;
• Piyozli ko'katlar - 1 tup;
• Petrushka, arpabodiyon - 1 tup;
• Qalampir va ta'mga tuz.

1. Mening barcha sabzavotlarim, qalinligi 1 sm gacha bo'lgan halqalarga bo'linadi, kesishdan oldin qalampirdan yadro urug'ini olib tashlang.
2. Ko'katlarni yuving, suvni to'kib tashlang va keyin maydalang.
3. Mog'orning pastki qismida, yog 'bilan namlangan, tuzlangan qovoq doiralarini qo'ying, ustiga - qalampir halqalari, pomidor, oxirida - piyoz yarim halqalari. Barcha sabzavotlarni yog 'bilan to'kib tashlang va pechga yuboring.
4. Chorak soatdan keyin shaklni oling, qaymoq (qaymoqli) sous bilan to'ldiring. Undan oldin siz maydalangan sarimsoq, pishloq talaşlari, tug'ralgan o'tlar, unga qalampir aralashmasini qo'shishingiz kerak.
5. Mog'or qizarguncha pechda saqlanishi kerak.

Sabzavotlar menyusiga o'tish g'oyasi odatda erkaklar tomonidan katta qiyinchilik bilan qabul qilinadi - ularga ko'proq qoniqarli xizmat qiling. Suvli pomidor va xushbo'y pishloqli qovoqli oshxona oshpazlik murosasidir, chunki bu taom juda yengil va ayni paytda qoniqarli bo'lib chiqadi. Va u juda mazali ko'rinadi, uni tatib ko'rmaslik mumkin emas! ...