மனித உடலுக்கு முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன E, PP, H, D, C. முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் நல்லது - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும். ஆனால் நீங்கள் விரைவில் சாலடுகள் மற்றும் போர்ஷ்ட் மூலம் சலித்து, நீங்கள் புதிதாக சமைக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லி செய்யப்பட்ட பையாக இருக்கலாம்.
இந்த சுவைக்காக ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் உங்கள் கவனத்திற்கு மிகவும் பிரபலமானவற்றின் தேர்வை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
இது மிகவும் மென்மையான பைலேசான பாலாடைக்கட்டி வாசனையுடன், மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும், போலரிஸ் "வாசலில் இருக்கும் விருந்தினர்கள்" உணவு வகையைச் சேர்ந்தது, ஏனெனில்... பொருட்கள் தயாரிப்பது உட்பட, நீங்கள் தயாரிப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும்.
ஜெல்லி பைமெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் இருப்பது பெருமைக்குரியது பெரிய பல்வேறு சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள். அனைத்து வகையான பைகளும் உள்ளன: இனிப்பு, காய்கறி மற்றும் ஈஸ்ட். ஜெல்லி முட்டைக்கோஸ் பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது: நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் இடி, நீங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி ஊற்ற வேண்டும் இது. மல்டிகூக்கரை ஆன் செய்து சுவையாக இருக்கும் இதயம் நிறைந்த பைதயார். மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் பைக்கான செய்முறை அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசியின் குறிப்பில் இருக்க வேண்டும். இது ஒரு சிறந்த வழியில்தினசரி மெனுவை பன்முகப்படுத்தவும் மற்றும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் அசாதாரண பேஸ்ட்ரிகளுக்கு நடத்தவும். ஒரு மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி, சமையல் முறை மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதைக் கையாள முடியும். இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு உணவை தயாரிப்பதன் அம்சங்களைப் படிப்பதன் மூலம், நீங்கள் அதை மேஜையில் மிகவும் பிரியமான மற்றும் விரும்பிய ஒன்றாக மாற்றலாம். சீக்கிரம், ஒரு நோட்பேட், ஒரு பேனா எடுத்து, மெதுவாக குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லி பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று எழுதுங்கள்!
முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல் தயார்
தேவையான காய்கறிகளைத் தயாரிப்பது முதல் படி. ஒரு வெங்காயம் எடுத்து, உரிக்கப்பட்டு, தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவி, நறுக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுவது நல்லது.
பின்னர் நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் தயார் செய்ய வேண்டும்.
இளம் மாதிரிகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் நிரப்புதல் ஆயத்த உணவுஅது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இளம் முட்டைக்கோசிலிருந்து சமைக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் எதையும் எடுக்கலாம். இருப்பினும், அதை முதலில் ஒரு வாணலியில் சுண்டவைக்க வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸை கழுவி நறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, முட்டைக்கோஸ் சாறு தோன்றும் வரை அதை உப்பு மற்றும் சிறிது பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் பைக்கு ஜெல்லி மாவை தயார் செய்தல்
முன்கூட்டியே அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிரை சூடாக்கவும். இதைச் செய்ய, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும்.
மல்டிகூக்கரை இயக்கவும். நீங்கள் கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் மல்டிகூக்கரில் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்க வேண்டும். 10 நிமிடங்களில் வெங்காயம் தயாராகிவிடும்.
இதற்குப் பிறகு, வெங்காயத்துடன் கிண்ணத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, காய்கறிகளை 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
இதற்கிடையில், முட்டைக்கோஸ் பைக்கு ஜெல்லி மாவை தயார் செய்யவும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் முட்டைகளை நன்றாக அடித்து, கேஃபிர் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர், நீங்கள் மாவை உப்பு மற்றும் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க வேண்டும்.
கடைசியில் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து சிறிதளவு மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, மாவை அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும்.
மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் சுவையான ஜெல்லி பையை சமைத்தல்
இந்த நேரத்தில், மல்டிகூக்கரில் உள்ள காய்கறிகள் சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மெதுவான குக்கரில் ஊற்றுவதற்கு இதுவே சரியான நேரம். "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைப்பது அவசியம். பை 45 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்க வேண்டும்.
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, இதயமான பை தயாராக உள்ளது.
இருப்பினும், ஒரு சிறிய ஆலோசனை உள்ளது: வேகவைத்த பொருட்களை உடனடியாக வெளியே எடுத்து, சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. இது சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழியில் அது நீராவி மற்றும் நிச்சயமாக ஈரமாக இருக்காது.
இதற்குப் பிறகு, முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லி பை முழு குடும்பத்திற்கும் பரிமாறப்பட்டு சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். அதன் சுவையான சுவை நிச்சயமாக பாராட்டப்படும். இந்த சுவையான பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சிறிய தயாரிப்பு நேரம் தேவைப்படுகிறது. முடிந்தால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக நாடலாம் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது இந்த செய்முறைமெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லி பை தயாரித்தல், விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
ஜெல்லி பை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - சோம்பேறி பை. சுவையான மற்றும் அசாதாரண உணவு, என சமர்ப்பிக்கலாம் பண்டிகை அட்டவணை, மற்றும் வழக்கமான மதிய உணவிற்கு. இந்த வகையான பேக்கிங் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் சிற்றுண்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
இனிக்காத வேகவைத்த பொருட்கள் அசாதாரணமாகத் தோன்றலாம். ஆனால் ஒரு முறையாவது முயற்சித்த பிறகு, பலரின் கருத்து தீவிரமாக மாறுகிறது. முட்டைக்கோஸ் பை பஞ்சுபோன்ற, திருப்திகரமான மற்றும் ஒளி மாறிவிடும்.
மொத்த பைமெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன்
ருசியான மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் பை- பேச்சு வழக்கில் “சோம்பல்”. கேக் ஈரமான அமைப்புடன் மிகவும் மென்மையாக மாறும். இது "" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் சார்லோட்"அல்லது" முட்டைக்கோஸ் கேசரோல்». முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல்நீங்கள் விரும்பினால் பல்வகைப்படுத்தலாம் பல்வேறு சேர்க்கைகள், போன்றவை sausages, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சீஸ், வேகவைத்த அரிசி, முட்டை.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்(ஒரு வாணலியில் அல்லது மெதுவான குக்கரில்). முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து கைகளால் லேசாக மசிக்கவும். பிறகு வறுத்த வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை, மாவு, கேஃபிர், சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். விரும்பினால் இந்தக் கலவையை லேசாக உப்பிடலாம். உப்புடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனென்றால் நாங்கள் ஏற்கனவே முட்டைக்கோசுக்கு உப்பு போட்டுவிட்டோம்.
மாவுடன் முட்டைக்கோஸ் கலக்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மாவை வைக்கவும்.
"பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். சோம்பேறி சுடவும் முட்டைக்கோஸ் பைமெதுவான குக்கரில் பானாசோனிக் 60 நிமிடங்கள்.
மெதுவான குக்கருக்கான இந்த செய்முறையை நான் சரிபார்க்காமல் வெளியிட்ட சிலவற்றில் ஒன்றாகும். விரைவு பைமெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் இருப்பது புகைப்படத்தில் மிகவும் நம்பத்தகுந்ததாக இருந்தது, ஒரு நாய் கூட அதை சாப்பிட மறுக்கும் என்று எனக்கு ஒருபோதும் தோன்றவில்லை! வாசகர்களின் புகார்களுக்கு நான் உடனடியாக பதிலளிக்காமல், நிலைமை அபத்தமான நிலையை அடையும் வரை காத்திருந்ததற்கு வருந்துகிறேன். எனவே தயாரிப்புகளை அழித்தவர்களிடம் மன்னிப்பு கேட்டுக்கொள்கிறேன். ஸ்லீப்பி என்ற எழுத்தாளரின் செய்முறையை, மரியாதைக்குரிய மற்றும் அன்பான சமையல்காரரான அன்னா கிடேவாவின் செய்முறைக்கு மாற்றுகிறேன். இப்போது நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள்.
இந்த பைக்கு உங்களிடமிருந்து பேக்கிங் திறன் எதுவும் தேவையில்லை. பை மாவை கையால் பிசையவோ அல்லது உருட்டவோ தேவையில்லை. அது உயரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. ஏனெனில் அது ஈஸ்ட் இல்லாமல் உள்ளது. மேலும், இது முற்றிலும் திரவமானது. நாங்கள் அதை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றுவோம். ஒப்புக்கொள், இது மிகவும் எளிமையானதா?! நிச்சயமாக, இந்த பை சந்தேகத்திற்குரிய வகையில் ஒரு கேசரோல் போல் தெரிகிறது என்று சிலர் கூறலாம். ஆனால் இன்னும், மாவில் ஒரு கெளரவமான அளவு மாவு பையை பை என்று அழைக்கும் உரிமையை நமக்கு வழங்குகிறது. நிரப்புதலும் ஆரம்பமானது - சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ். மெதுவான குக்கரிலும் சமைப்போம். எனவே நீங்கள் அடுப்பு அல்லது அடுப்பு இல்லாமல் இந்த பையை சுடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
மாவு:
நிரப்புதல்:
முதலில் பூரணம் செய்வோம். முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு இளம் வயதினரைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அதனால் அது மிகவும் மென்மையாகவும், வேகமாக வறுக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். 4 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய்மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் (நான் பிராண்ட் 502 ஐப் பயன்படுத்துகிறேன்), "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை இயக்கி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், நீங்கள் அதை உப்புடன் பிசையவில்லை என்றால், 5 க்குப் பிறகு உப்பு சேர்க்கவும். வறுத்த நிமிடங்கள். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், பின்னர் மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று சீஸ், மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், முட்டைக்கோசுடன் கலக்கவும்.
மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இது சரியாக திரவமாக அல்ல, மாறாக திரவமாக மாறும். ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். விளக்குமாறு, பிளெண்டர் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை உப்புடன் அடிக்கவும்.
கேஃபிர் சேர்க்கவும். முட்டைகளுடன் சமமாக கலக்கவும் (ஒரு கலப்பான் அல்லது துடைப்பம் பயன்படுத்தி). பிரித்த மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும் - எங்கள் மாவு தயாராக உள்ளது.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அதன் விதிக்காகக் காத்திருந்த நிரப்புதலின் மீது மாவை ஊற்றவும்.
50 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். மல்டிகூக்கரின் நன்மைகளில் ஒன்று, சிக்னல் ஒலிக்கும்போது நீங்கள் தயார்நிலையை கண்காணிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; நிரல் முடியும் வரை மல்டிகூக்கர் மூடியைத் திறக்க வேண்டாம். முடிக்கப்பட்ட பையை உடனடியாக அகற்ற வேண்டாம். மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து, அது குளிர்ந்து போகும் வரை 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். ஆழமான கிண்ணத்திலிருந்து பையை காயமடையாமல் பெற, நீங்கள் பையின் விளிம்புகளுக்கும் கிண்ணத்தின் சுவர்களுக்கும் இடையில் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் செல்ல வேண்டும், கிண்ணத்தில் வேகவைக்க ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனைச் செருகவும், கிண்ணத்தையும் கொள்கலனையும் பிடித்துக் கொண்டு, அதை தலைகீழாக மாற்றவும். மேஜையில் வைக்கவும், கிண்ணத்தை அகற்றவும். பை கொள்கலனில் இருக்கும், அதில் இருந்து நாம் எளிதாக ஒரு தட்டுக்கு மாற்றலாம்.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட துண்டுகள் பாரம்பரியமாக ரஸ்ஸில் விடுமுறை நாட்களில் சுடப்படுகின்றன, எனவே இது எங்கள் மேஜைக்கு ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். ஆனால் நாங்கள் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியின் யுகத்தில் வாழ்கிறோம், எனவே உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் உதவியாளரை சமையலுக்கு பயன்படுத்தாமல் இருப்பது பாவம். சுவையான பை. இது ஒரு கொண்டாட்டத்திற்கான உணவாக கருத முடியாது, உதாரணமாக, ஆப்பிள்களுடன் கோழி. ஆனால் என குடும்ப மதிய உணவுரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் (அல்லது வேறு ஏதேனும்) முட்டைக்கோசுடன் வார இறுதி பை மற்ற உணவுகளுக்கு சிறந்த மற்றும் விரைவான மாற்றாக இருக்கும்.
மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் பைக்கான இந்த செய்முறை முற்றிலும் தொந்தரவாக இல்லை. அதை அதன் அசல் வடிவத்தில் சமைக்க முயற்சிக்கவும், பின்னர் நிரப்புதல்களுடன் பரிசோதனை செய்யவும் (அது இறைச்சி அல்லது மீன் கூட இருக்கலாம்).
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும், மேலும் காளான்களுடன் அது முற்றிலும் சைவமாக இருக்கும்.
மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய பையில், நிரப்புதலைப் பச்சையாக மாவில் வைக்கிறோம், இது மென்மையாகவும் சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சியைப் போலவும் இருக்கும். ஆனால் உங்கள் குடும்பம் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விரும்பினால், வெங்காயத்துடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் முன் சமைக்கலாம். ஆனால் அதை கொண்டு வர வேண்டாம் முழு தயார்நிலை, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உலர்ந்ததாக மாறும். 
எனவே, தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:
தயாரிப்பு
மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய பை சூடாக இருக்கும்போதும், ஏற்கனவே குளிர்ந்திருக்கும் போதும் சுவையாக இருக்கும். நிரப்புவதற்கு ஏதேனும் காளான்களைத் தேர்வுசெய்து, அவற்றின் அளவையும், முட்டைக்கோஸையும் உங்கள் விருப்பப்படி தீர்மானிக்கவும். நீங்கள் நிறைய நிரப்ப விரும்பினால், பயன்படுத்தவும்:
தயாரிப்பு
மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் பை செய்வது எவ்வளவு எளிது. எங்கள் மதிப்பாய்வின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள், படிப்படியாக, படிப்படியாக உங்களுக்குச் சொல்லும். அதே முறையைப் பயன்படுத்தி முட்டைக்கோஸ் துண்டுகளை விரைவாக தயார் செய்யலாம். நீங்கள் உணவை சொந்தமாகவோ அல்லது சாலட் மூலமாகவோ பரிமாறலாம். புதிய காய்கறிகள். முயற்சி செய்!
