மாவை நீண்ட நேரம் தயாரிப்பதில் நீங்கள் கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால், அதை பிசைந்து, அது சரியாக உயரும் வரை பல மணி நேரம் காத்திருக்கவும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் வீட்டில் கேக்குகளை விரும்பினால், ஜெல்லி துண்டுகள் உங்கள் சிறந்த வழி. அவை சோம்பேறி பைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் போன்ற வீட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய எந்தவொரு நிரப்புதலுடனும் இத்தகைய எளிய பேஸ்ட்ரிகளை உருவாக்கலாம். ஆனால் பை குறிப்பாக மணம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதலுடன் வீட்டு பாணி சுவையாக மாறும்.
இந்த சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் பை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் சரியான பொருட்களைப் பிசைந்து சமையலறையில் மணிநேரம் செலவழித்தால் இறுதி முடிவு நன்றாக இருக்கும். ஈஸ்ட் மாவை.
தேவையான பொருட்கள்
பை தயார் செய்ய, ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் மற்றும் பேக்கிங் காகிதத்தை தயார் செய்யவும். இது காகிதத்தோல் இல்லாமல் சாத்தியமாகும், ஆனால் அதை நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அச்சிலிருந்து விடுவிக்கலாம். காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றவும். துருவிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். வெங்காயத் துண்டுகளை சூடான எண்ணெயில் போட்டு வதக்கவும். கிளறி, மென்மையான வரை வெங்காயம் வறுக்கவும்.
இணையாக, ஒரு grater மீது உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் வெட்டுவது. அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்றாக வெட்டினால், முடிக்கப்பட்ட பையின் அமைப்பு மிகவும் சீரானதாக இருக்கும். துருவிய கேரட்டை பழுப்பு நிற வெங்காயத்தில் வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் பைக்கு காய்கறிகளை சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
இந்த நேரம் வெட்டுவதற்கு போதுமானது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை பழுப்பு நிற காய்கறிகளுடன் வாணலியில் சுண்டவைக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். பாத்திரத்தில் உள்ள பொருட்களை கலக்கவும். கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு விரைவான சோம்பேறி பைக்கு முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதலை குளிர்விக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். பொருத்தமான கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். அதனுடன் சோடா சேர்க்கவும். அசை. கேஃபிரில் உள்ள அமிலங்கள் சோடாவை அணைக்கும்.
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு இரண்டு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். பிரித்த கோதுமை மாவில் தெளிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையுடன், ஒரு தடிமனான மாவை உருவாகும் வரை பொருட்களை கலக்கவும்.
ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் எடுத்து, கீழே காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதலை மேலே சமமாக பரப்பவும்.
மீதமுள்ள மாவுடன் நிரப்புதலை ஊற்றவும். ஜெல்லி முட்டைக்கோஸ் பையுடன் படிவத்தை 40 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும். வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் பையில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க மேலோடு உருவாக வேண்டும். தீப்பெட்டி அல்லது மரச் சூலைக் கொண்டு தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
சுவையான முட்டைக்கோஸ் பை தயார். அதை குளிர்விக்கவும், அல்லது உடனடியாக பகுதி துண்டுகளாக வெட்டவும் - நீங்கள் அதை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பரிமாறவும். சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் பையை விட பேக்கிங் எளிதானது மற்றும் வேகமானது. அதை நீங்களே சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்களே பார்ப்பீர்கள்.
இந்த செய்முறையானது அதன் பெயரை முழுமையாக நியாயப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது ஆபாசமாக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு புதிய சமையல்காரராக இருந்தாலும், அதைக் கெடுப்பது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது.
உண்மையில், அது ஒரு பை மற்றும் ஒரு casserole இடையே ஏதாவது மாறிவிடும். இங்கே மிகக் குறைந்த மாவு இருப்பதையும் நான் விரும்புகிறேன், மேலும் நிரப்புதல் இன்னும் முக்கிய பகுதியாகும்.
பின்வரும் பொருட்கள்:
முட்டைக்கோஸ் - சுமார் 0.5 கிலோ
தாவர எண்ணெய் - அச்சுக்கு தடவுவதற்கு
வெண்ணெய் - 50 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்
மாவு - சுமார் 6 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடுடன் கரண்டி
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
உப்பு - 0.5-1 தேக்கரண்டி (உங்கள் ரசனையைப் பொறுத்து)
புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
சிக்கலானது:குறைந்தபட்சம்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்:சுமார் 1 மணி நேரம்.
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் நசுக்கவும்.
பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் தாவர எண்ணெய்மற்றும் அதில் முட்டைக்கோஸ் போடவும். மேல் மற்றும் மிளகு மீது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பரப்பவும்.
முட்டை, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு கலந்து.
பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
செய்முறையில், அதன் அளவு தோராயமாக குறிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, மாவை மிகவும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் போல மாற வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை மாவுடன் மிகைப்படுத்தக்கூடாது - இல்லையெனில் நீங்கள் மாவை நிரப்ப முடியாது.
முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி மீது சமமாக மாவை ஊற்றவும்.
நாங்கள் அதை 30-40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். முடிக்கப்பட்ட கேக் பழுப்பு மற்றும் தங்க பழுப்பு இருக்க வேண்டும்.
மூலம், நான் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, சீமை சுரைக்காய் பல முறை அதே பை சமைக்க முயற்சி. முட்டைக்கோஸ் பதிப்பை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட முடிந்தால், கோடையில் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பதிப்பை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
1. இறைச்சியுடன் பை
மொத்த துண்டுகளுக்கு சிறந்த மாவு இல்லை! அதன் முக்கிய நன்மை மயோனைசே இல்லாமல் மாவை, ஆனால் கேஃபிர் மீது. இந்த சோதனையின் கூறுகளை ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணலாம். இது தயாரிக்க 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், இதன் விளைவாக சிறந்தது. எந்த சூழ்நிலையிலும் உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
2 முட்டைகள்
0.5 தேக்கரண்டி உப்பு
1 கப் மாவு
1 கண்ணாடி கேஃபிர்
சோடா 1 தேக்கரண்டி
நிரப்புதல்:
300 கிராம் நறுக்கு
2-3 வெங்காயம், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
சமையல்:
1. சோடாவுடன் கேஃபிர் கலந்து 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
2. பிறகு மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. வெண்ணெய் கொண்டு படிவத்தை உயவூட்டு, மாவு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மாவை பாதி வெளியே ஊற்ற.
4. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை (மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி) பரப்பி, மாவின் இரண்டாவது பாதியை அதன் மீது ஊற்றுகிறோம்.
5. சூடான அடுப்பில் வைத்து 170C இல் 40 நிமிடங்கள் சுடவும். எந்த நிரப்புதலையும் செய்யலாம்.
2. சோம்பேறிகளுக்கான கச்சாபுரி
தேவையான பொருட்கள்:
சீஸ் - 100 gr.
புளிப்பு கிரீம் - 100 gr.
முட்டை - 1 பிசி.
மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
வெந்தயம்
உப்பு
மிளகு
தாவர எண்ணெய்
சமையல்:
1. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி.
2. வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், முட்டை, மாவு, வெந்தயம் கலந்து. உப்பு. மசாலா. நன்றாக கலக்கு.
4. சூடான தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும்.
5. இருபுறமும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்து பகுதிகளாக வெட்டவும்.
அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற, கடாயில் இருந்து நீக்கிய பின், இருபுறமும் ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும். எண்ணெய் போய்விட்டது.
3. சோம்பேறி சமையல்
உயர்வாக சுவையான பை. என் அன்பான பாட்டி எனக்காக சமைத்த மற்றும் நான் இப்போது என் குடும்பத்திற்காக சமைக்கும் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று. உண்மை, என் பாட்டி நன்றாக ருசித்தாள், ஏனென்றால் அவள் ஒரு அன்பான பாட்டி!
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
1 பல்பு
1 கால் மற்றும் அரை கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி(நீங்கள் எந்த சிக்கன் ஃபில்லட்டையும் பயன்படுத்தலாம், நான் செய்ததை நான் குறிப்பிட்டேன்)
சோதனைக்கு:
2-3 முட்டைகள்
½ தேக்கரண்டி அணைக்கப்பட்ட சோடா
கத்தி முனையில் உப்பு
சமையல்:
உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்
வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது.
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழி, உப்பு, மிளகு, கலவை.
காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், தெளிக்க பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு(தேவை இல்லை). உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, உப்பு, வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, உப்பு வைத்து.
மாவை தயார் செய்யவும்: மாவுக்கு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். பூர்த்தி மீது மாவை ஊற்றவும்.
180 டிகிரியில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. ஹாம் மற்றும் சீஸ் பை
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 4 துண்டுகள்
மயோனைசே - 300 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
மாவு
ஹாம்
பாலாடைக்கட்டி
சமையல்:
நாங்கள் முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், மயோனைசே, மாவு ஆகியவற்றை எடுத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.
மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்க வேண்டும்.
ஹாம் துண்டுகளாக மற்றும் சீஸ் தட்டி.
இப்போது ½ மாவை ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும். மாவின் மேல் பூரணத்தை வைத்து மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும்.
நீங்கள் மேலே சீஸ் தூவலாம்.
பின்னர் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் கேக்கை அங்கு அனுப்பவும்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
5. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டையுடன் பை
தேவையான பொருட்கள்:
முழுவதையும் காட்டு...
கேஃபிர் (தயிர், புளிப்பு கிரீம்) 400 கிராம், வெண்ணெய் 160 கிராம், சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல். , உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி. , முட்டை 2 பிசிக்கள்., மாவு 280 கிராம், பேக்கிங் பவுடர் 1.5 தேக்கரண்டி.
நிரப்புதல்:
பச்சை வெங்காயம், முட்டை 2 பிசிக்கள். ,உப்பு மிளகு
சமையல்:
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி நறுக்கவும்.
வெங்காயம் நிறைய இருக்க வேண்டும், நான் ஒரு முழு வறுக்கப்படுகிறது பான், சிறிது எண்ணெய் அதை சூடு அதனால் மென்மையாக மற்றும் குடியேறும். உப்பு, மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
சமையல் மாவு.
வெண்ணெயை உருக்கி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கேஃபிர் மற்றும் அடித்த முட்டைகளில் ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, திரவ கலவையில் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
படிவத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், மாவின் பாதியை விட சற்று அதிகமாக ஊற்றவும்.
நாங்கள் நிரப்புதலை பரப்பினோம், மேலே, மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும்.
6. ஓபன் மீட் பை
பை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது !! மென்மையான உருளைக்கிழங்கு மாவு மற்றும் பல, பல ஜூசி மற்றும் மணம் கொண்ட மேல்புறங்கள், இதை முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் !! கேக் சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும்!!
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
200 கிராம் மாவு,
1 முட்டை
50 கிராம் வெண்ணெய்,
உப்பு.
நிரப்புவதற்கு:
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி (அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி),
2 மிளகுத்தூள்
1 தக்காளி
2 சின்ன வெங்காயம்
100 மி.லி. கனமான கிரீம் (33-38%),
100 மி.லி. பால்,
2 சிறிய முட்டைகள் (நிரப்புவதில்),
2 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது,
உப்பு மிளகு,
சில அரைத்த சீஸ்.
சமையல்:
உருளைக்கிழங்கை நன்றாக நறுக்கி, உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்து உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும். முட்டை, வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். நாங்கள் அதை பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் அடுக்கி, பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம்
நிரப்புதல் தயாராகும் போது உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
மிளகாயை இறுதியாக நறுக்கி, சிறிது வறுக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு தனி வாணலியில் வறுக்கவும், இறைச்சியைச் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மென்மையாகவும், உப்பு வரை வறுக்கவும்.
மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும், மாவை நிரப்புதல் பரவியது. கிரீம், பால் மற்றும் கலந்து தக்காளி விழுது. முட்டையைச் சேர்த்து, லேசாக அடிக்கவும். உப்பு மிளகு. பை நிரப்புதல் ஊற்றுதல்
200C இல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமைப்பதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. அமைதியாக மீன் பை
சோதனைக்கு:
கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி,
2 முட்டைகள்,
மாவு - 1.5 - 2 கப்,
தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
நிரப்புவதற்கு:
1 கேன் கானாங்கெளுத்தி மற்றும்
பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.
சமையல்:
1. மாவை (புளிப்பு கிரீம் போல) பிசைந்து, மாவின் பாதியை கடாயில் ஊற்றவும், பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தியை மேலே போட்டு, பச்சை வெங்காயத்துடன், மீதமுள்ள மாவை மேலே ஊற்றவும்.
2. நாங்கள் 30-40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரியில் சுடுகிறோம்.
3. மேலோடு கரடுமுரடாக மாறும் போது, வடிகால் கிரீஸ். வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
8. எந்த இனிப்பு நிரப்புதலுக்கும் ஜெல்லி பை
ஏறக்குறைய எந்த நிரப்புதலுடனும் ஒரு பைக்கான எளிய செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். எனக்கு மீன் பிடிக்கும், குறிப்பாக சால்மன். அரிசி, காளான், வெங்காயம், காய்கறிகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது...
தேவையான பொருட்கள்:
2 கப் மாவு
2 கப் புளிப்பு கிரீம்
4 முட்டைகள்
4-6 கலை. மயோனைசே கரண்டி
4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
உப்பு, மசாலா
சமையல்:
எல்லாவற்றையும் கலந்து, மாவின் பாதியை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், மேலே நிரப்பவும் (இந்த நேரத்தில் அது வேகவைத்த சால்மன், அரிசி, அரைத்த கடின சீஸ்), மாவின் இரண்டாவது பாதியில் மேல். 15-20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்.
கேக் மிகவும் மென்மையானது, மென்மையானது மற்றும் காற்றோட்டமானது.
முதல் முட்டைக்கோஸ் பை பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சுடப்பட்டது. ஒரு பாரம்பரிய ஸ்லாவிக் பேஸ்ட்ரியாக இருப்பதால், இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மலிவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.
ஒரு பை சமைப்பது பெயரை முழுமையாக நியாயப்படுத்துகிறது. செயல்முறை ஆபாசமாக சிறிது நேரம் எடுக்கும், இதன் விளைவாக ஒரு பை போலவும், கேசரோல் போலவும் சுவைக்கும்.
கூறுகள்:
தயாரிப்பு மற்றும் பேக்கிங் நேரம்: 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
கலோரிகள்: 170.62 கிலோகலோரி.
பை தயாரிப்பு:
சமையலுக்கு நேரமில்லாதபோது, அன்பானவர்களை மகிழ்விக்க விரும்பினால், "சோம்பேறிகளுக்கு" வகையிலிருந்து பேக்கிங் மீட்புக்கு வருகிறது.
கூறுகள்:
சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
கலோரிகள்: 135.89 கிலோகலோரி.
படிப்படியான தயாரிப்பு:
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தாகமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும், மேலும் சோதனைக்கு, நீங்கள் மேலே சீஸ் தட்டலாம்.
தேவையான கூறுகள்:
சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 338 கிலோகலோரி.
படிப்படியான தயாரிப்பு:
வியக்கத்தக்க மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள் மெதுவான குக்கரில் பெறப்படுகின்றன. திருப்திகரமான மற்றும் மென்மையான மாவைதயாரிப்பதற்கு 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், ஆனால் நிரப்புதலுடன் நீங்கள் சிறிது வேலை செய்ய வேண்டும்.
செய்முறை தேவையான பொருட்கள்:
கேக் சுடுவதற்கு செலவழித்த நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 135.01 கிலோகலோரி.
படிப்படியான தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸ் பை ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு கூட வழங்கப்படலாம். இது அனைத்தும் விநியோக முறையைப் பொறுத்தது.
செய்முறை தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் நேரம்: ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
கலோரிகள்: 191.21 கிலோகலோரி.
படிப்படியான தயாரிப்பு:
பேக்கிங் அதன் பெயரை முழுமையாக நியாயப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு சில பொருட்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.
தேவையான கூறுகள்:
சமையல் நேரம்: 2 மணி 30 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 34.4 கிலோகலோரி.
படிப்படியான தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸ் பேஸ்ட்ரி அதற்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை என்ற உண்மையுடன் வசீகரிக்கிறது. சமையலுக்கு, நீங்கள் ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் எளிய கேஃபிர் மாவை இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். எப்படியிருந்தாலும், அது சுவையாக இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த மூலப்பொருள் கிட்டத்தட்ட எந்த நிரப்புதலுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கலாம், வறுத்த காளான்கள் பிகுன்சியைச் சேர்க்கும், மேலும் அரைத்த ஆப்பிளுக்குப் பிறகு ஒரு பிரகாசமான பிந்தைய சுவை இருக்கும்.
மற்றொரு முட்டைக்கோஸ் பை செய்முறை அடுத்த வீடியோவில் உள்ளது.
உள்ளே "பதுங்கியிருக்கும்" முட்டைக்கோஸ் கொண்ட துண்டுகள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய கலவையை தயாரிப்பது மூர்க்கத்தனமாக எளிதானது, குறைந்தபட்ச தொகையை பொருட்களுக்கு செலவிடுகிறது.
இந்த பேக்கிங்கின் அளவைப் பொறுத்தவரை, இந்த சிக்கலில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. கூடுதலாக, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு நிரப்பியாக செயல்பட முடியும், நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் சேர்க்கலாம், அவித்த முட்டைகள், sausages, காளான்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பரிசோதனைக்கு பயப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் இது ஒரு உண்மையான தெய்வீக உணவைப் பெறுவதற்கான ஒரே வழி.
உங்களுக்கு என்ன தேவை:
சமையல் நேரம்: சுமார் 60 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 133 கிலோகலோரி -100 கிராம்.
அவசியம்:
சமையல் நேரம்: 40-45 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 152 கிலோகலோரி - 100 கிராம்.
அவருக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் நேரம்: 45-50 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 157 கிலோகலோரி - 100 கிராம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் நேரம்: 70-75 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 124 கிலோகலோரி - 100 கிராம்.
மெதுவான குக்கரில் ஒரு சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் மற்றும் எவ்வளவு சுட வேண்டும்:
ஹேப்பி பேக்கிங் மற்றும் பான் அபெட்டிட்!
மற்றொரு சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் பைக்கான செய்முறை அடுத்த வீடியோவில் உள்ளது.
இந்த மயோனைசே முட்டைக்கோஸ் ஜெல்லிட் பை செய்முறையானது பேக்கிங்கின் எளிதான மற்றும் வேகமான வகையாகும். அத்தகைய பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, மேலும் இது குறைந்தபட்ச நேரத்தை எடுக்கும். திணிப்பு நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட செல்கிறது புதிய முட்டைக்கோஸ்கொஞ்சம் பசுமையுடன். அத்தகைய நிரப்புதலுக்கு பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. மாவை பிசைவது மிகவும் எளிதானது - இங்கே நாங்கள் நான்கு பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, மென்மையான வரை பிசையவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! ஒப்புக்கொள்கிறேன் எளிதாக பேக்கிங்கண்டுபிடிப்பது கடினம்? நிச்சயமாக, கேக் சமைத்தவுடன் விரைவாக உண்ணப்படுகிறது. மென்மையான, மென்மையான, மிக, மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான. இந்த கேக் உண்மையில் முயற்சி செய்யத் தகுந்தது!
தேவையான பொருட்கள்
ஜெல்லி பைக்கான நிரப்புதல் மற்றும் மாவு இரண்டும் 10-15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே உடனடியாக சூடாக அடுப்பை இயக்குவது நல்லது. வெப்பநிலை - 180-200 கிராம் அடுத்து - நிரப்புதல். புதிய முட்டைக்கோஸை துவைக்கவும், தண்ணீரை நன்றாக குலுக்கி, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கவும். சிறிய முட்டைக்கோஸ், சிறந்தது.
உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்க முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல். ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையை எறியுங்கள்.
அதன் பிறகு, முட்டைக்கோஸை உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசையவும், இதனால் அது மென்மையாகவும் சாறு கொடுக்கவும். அதே நேரத்தில், முட்டைக்கோஸ் அளவு கணிசமாகக் குறையும்.
இப்போது பூரணத்தை ஒதுக்கி வைத்து, பைக்கு நிரப்பும் மாவை பிசையவும். இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, தேவையான அளவு மயோனைசேவை அளவிடவும். மயோனைசேவின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஏதேனும் இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு கொழுத்த பை மூலம் அது மிகவும் மென்மையாக மாறும். கிட்டத்தட்ட பட்டாணி இல்லாத ஒரு கரண்டியில் மயோனைசே சேகரிக்கிறோம்.
முட்டைகளுடன் மயோனைசேவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக கிளறவும், பின்னர் அதில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை சலிக்கவும். ஸ்லைடு இல்லாமல் கரண்டியால் மாவையும் அளவிடுகிறோம்.
மென்மையான வரை எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு துடைப்பம் பிசையவும் - மற்றும் மாவு தயாராக உள்ளது! நிலைத்தன்மை அப்பத்தை மாவை போலவே இருக்கும். மயோனைசே ஒரு உப்பு சாஸ் என்பதால், மாவில் கூடுதல் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
இது ஒரு கேக்கை உருவாக்க மட்டுமே உள்ளது. பேக்கிங் டிஷை எண்ணெய் அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு ஜெல்லி பை குறைந்தது இரண்டு வழிகளில் உருவாக்கப்படலாம். படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் மாவின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் விநியோகிக்கிறோம், பின்னர் மேலே நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் மீதமுள்ள மாவை மூடிவிடுகிறோம். மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், முட்டைக்கோஸை அச்சுக்குள் வைக்கவும், அதை மாவுடன் ஊற்றவும், கிளறி, எல்லாவற்றையும் அச்சுக்குள் சமன் செய்யவும். கொள்கையளவில், இரண்டு முறைகளும் எளிமையானவை, உங்களுக்கு மிகவும் வசதியான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பையின் மேல் (விரும்பினால்) எள் தூவி, பையை அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
சுட்டது ஜெல்லி பைமுட்டைக்கோசுடன் சுமார் 30-35 நிமிடங்கள். 180-200 கிராம் வரை சூடாக்கப்படுகிறது. சூளை.
முட்டைக்கோஸ் பை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறப்படலாம்.
இது ரொட்டிக்கு மாற்றாக ஒரு கப் சூப் மற்றும் இனிப்பு தேநீர் அல்லது காபி குவளையுடன் நன்றாக செல்கிறது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!