ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தயாரிக்கப்படும் பல சாலடுகள் உள்ளன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையானது பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது இறைச்சி பொருட்கள். இது மிகவும் அசாதாரணமான ஒன்று, இது பலரை ஈர்க்கும், இருப்பினும் சிலர் இதை விரும்ப மாட்டார்கள் என்று நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட், கோழி, அன்னாசி, பாலாடைக்கட்டி சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றால், பெரும்பாலும் எல்லோரும் மிகவும் திருப்தி அடைகிறார்கள். இந்த கலவையானது புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒரு உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அன்னாசிப்பழம், சுவையில் சிறிது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, மற்றும் இறைச்சி மூலப்பொருள்பசியுள்ள உடலை நிறைவு செய்கிறது. , அன்னாசிப்பழம் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் இது சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் கண்ணியமாகவும் தெரிகிறது. கூடுதலாக, அத்தகைய பசியின்மை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அத்தியாவசிய பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம் வெறும் உருளும். அத்தகைய சாலட் மூலம் நீங்கள் சிறு குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம், அவர்கள் நிச்சயமாக இந்த கலவையை விரும்புவார்கள்.

மிகவும் பொதுவான செய்முறையானது கோழி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உண்மையில், சீன முட்டைக்கோஸ், கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் கொண்ட சாலட் ஒரு சிறந்த யோசனையாகும், ஏனென்றால் கோழி மார்பகம் புதிய மற்றும் தாகமாக இருக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் பல இனிப்பு பழங்களுடன் இணைக்க மிகவும் அற்புதமானது. அதன் பல்துறை சுவை பல சாலட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, இதன் விளைவாக ஒரு பசியின்மை பலரை மகிழ்விக்கும்.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசுடன் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டைகள் - 5 துண்டுகள்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 320 கிராம்;
• அன்னாசி - 180 கிராம்;
• மயோனைசே - 90 மில்லி;
• கோழி இறைச்சி - 360 கிராம்.

சீன முட்டைக்கோஸ், அன்னாசி மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்:

1. சமைப்பதற்கு முன் கோழி இறைச்சியை கழுவ வேண்டும். சமைப்பதற்கும் மேலும் பயன்படுத்துவதற்கும் இது பொருந்தாது என்பதால் தோலைப் பிரிக்கவும். எடுத்துக்கொள்வது நல்லது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, அதில் நிறைய இறைச்சி உள்ளது, இது வேலையை பெரிதும் எளிதாக்கும். இருப்பினும், கோழி இறைச்சியை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது மதிப்பு, அதனால் அது ஒரு சாலட்டில் உலர்ந்ததாக தெரியவில்லை. இதை செய்ய, தண்ணீர் கொதிக்க, அதை உப்பு மற்றும் லாரல் ஒரு இலை சேர்க்க. விரும்பிய சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெற நீங்கள் மற்ற மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அதில் இறைச்சியை இடுங்கள், 45 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் குழம்பிலிருந்து அகற்றாமல் குளிர்ந்து விடவும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இறைச்சி கடினமாகிவிடும். குளிர்ந்த கோழி துண்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. ஓடும் நீரின் கீழ் கோழி முட்டைகளை துவைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரில் மூழ்கி, தீ வைக்கவும். வாணலியில் தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, முட்டைகள் விரும்பிய நிலையை அடையும் போது தெரிந்து கொள்வது மதிப்பு. 9 நிமிடங்கள் போதும். பின்னர் முட்டைகளை ஐஸ் தண்ணீரில் மூழ்கடித்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. மேல் இலைகளிலிருந்து சீன முட்டைக்கோஸை உரிக்கவும், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், தடிமனான இடங்களை வெட்டவும்.
4. அன்னாசிப்பழத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட, மோதிரங்கள் அல்லது ஆயத்த துண்டுகளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் இது புதியதாக எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, முக்கிய விஷயம் அது பழுத்ததாக இருக்கும். பழுத்த அன்னாசிப்பழம் உரிக்கப்பட வேண்டும், மையத்தை அகற்றி, சாப்பிடாமல், சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்டவை கூட நசுக்கப்பட வேண்டும்.
5. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். மேலே ஒரு சில அன்னாசி வளையங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: வெல்டிங் செய்யும் போது முட்டைகள் வெடிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் டேபிள் உப்பை தண்ணீரில் போட வேண்டும், இது ஷெல்லில் விரிசல் தோன்றுவதைத் தடுக்கும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்

இந்த டிஷ் பல இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் பிடித்தது, ஏனெனில் இது சமைக்க மிகவும் எளிதானது, மேலும் சுவை வெறுமனே சிறந்தது. - விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது ஒரு சிறந்த வழி, ஆனால் நீங்கள் அவர்களை ஏதாவது நடத்த விரும்புகிறீர்கள். மேலும், சில தயாரிப்புகளும் தேவைப்படுகின்றன, எனவே பெரிய செலவுகள் எதிர்பார்க்கப்படுவதில்லை. அனைத்து பொருட்களுக்கும் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை, வெட்டுதல் மட்டுமே, இது முழு செயல்முறையையும் பெரிதும் துரிதப்படுத்துகிறது, இதில் குழந்தைகள் கூட ஈடுபடலாம்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஹாம் தயாரிப்பு - 370 கிராம்;
• ஒரு ஜாடியில் சோளம் - 100 கிராம்;
• அன்னாசிப்பழம் (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 230 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 270 கிராம்;
• திட சீஸ் தயாரிப்பு - 120 கிராம்;
• லீன் எண்ணெய் - 80 மிலி;
• நறுமண மிளகு - 4 கிராம்;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு - 7 கிராம்.

உடனடி சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்:

1. பேக்கேஜிங்கிலிருந்து ஹாமை விடுங்கள், பின்னர் அதை மிக நேர்த்தியாக வெட்ட முயற்சிக்காமல் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு சாலட்டில், அது தெளிவாகத் தெரியும்.
2. தேவைப்பட்டால் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை வெட்டுங்கள், அவை ஏற்கனவே நொறுக்கப்பட்டதாக வாங்கப்படாவிட்டால்.
3. முட்டைக்கோஸை துவைக்கவும், சாப்பிடக்கூடாத மேல் இலைகளை அகற்றவும், பின்னர் நறுக்கவும்.
4. பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மூலம் சீஸ் கடந்து.
5. எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக தாவர எண்ணெய்பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு, சிறிது உப்பு மற்றும் மணம் கொண்ட மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

உதவிக்குறிப்பு: பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் தலை மிகவும் சிறியதாகவும், இளமையாகவும் இருக்கும்போது ஜூசியாக இருக்கும். எனவே, சீன முட்டைக்கோஸ் வாங்கும் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் அளவு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

செய்முறை - சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

இந்த பசியின்மை "விரைவு மற்றும் சுவையான" உணவுகளுக்கும் சொந்தமானது. தயாரிப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன, கூடுதலாக, நீங்கள் இரண்டையும் எடுக்கலாம் நண்டு குச்சிகள்மற்றும் நண்டு இறைச்சி. கடைசி தயாரிப்புடன் பணிபுரிவது வெட்டுவதை இன்னும் எளிதாக்கும் - தனிப்பட்ட பேக்கேஜிங்கிலிருந்து ஒவ்வொரு குச்சியையும் விடுவிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. எளிதாகவும் எளிமையாகவும் சமைக்கவும்!

அன்னாசி சாலட் சீன முட்டைக்கோசுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 380 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 290 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 140 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 180 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• மயோனைசே - 110 மிலி.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறை:

1. பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை உரிக்கவும், பின்னர் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும், அளவு சிறியதாக இல்லை.
2. ஓடும் நீரின் கீழ் சீன முட்டைக்கோஸை துவைக்கவும், மேல் இலைகளை உரிக்கவும், பின்னர் ஒரு கத்தியை எடுத்து, இறுதியாக நறுக்கவும். இது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருப்பதால், அதை வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும்.
3. அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, இறைச்சியை வடிகட்டி, பின்னர் அன்னாசி வளையங்களை வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வாங்கினால், இது சமையல் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.
4. சோளத்தைத் திறந்து, உப்புநீரை கவனமாக ஊற்றி, தானியங்களை சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், அங்கு முன்பு நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே இருக்க வேண்டும்.
5. தட்டு உள்ளடக்கங்களை உப்பு, நன்றாக பசியை கலந்து, மயோனைசே சேர்த்து.

உதவிக்குறிப்பு: வடிகட்டிய அன்னாசி இறைச்சியை சேமித்து எதிர்காலத்தில் பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு சிறந்த சாஸையும் செய்கிறது இறைச்சி உணவுகள்அல்லது அன்னாசி கேரமல்.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், அன்னாசி மற்றும் இறால்களுடன் சாலட்

இறாலுடன் சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் கலவையை கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்புகிறார்கள், எனவே இந்த டிஷ் விடுமுறைக்கு வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாக இருக்கும். அன்னாசிப்பழத்தின் லேசான இனிப்பு, இறாலின் உறுதியான இறைச்சியைச் சுற்றி, அவை மிகவும் நறுமணமாக இருக்கும். இந்த சாலட் அதன் லேசான தன்மைக்கு குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே இது தாமதமாக இரவு உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• உறைந்த இறால் - 320 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள் - 170 கிராம்;
• கோழி முட்டைகள் - 5 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் தயாரிப்பு - 110 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 210 கிராம்;
• சிறிய தக்காளி - 160 கிராம்;
• மயோனைசே - 80 மிலி.

பசியை உண்டாக்குவதற்கான படிகள்:

1. முதலில், இறாலை வேகவைக்கவும். அவை ஷெல்லில் நேரடியாக கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கப்பட வேண்டும், அதில் ஏற்கனவே போதுமான அளவு உப்பு, அத்துடன் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. கடல் உணவை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகு, அவற்றை ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் வெளியே எடுக்க வேண்டும், மீண்டும் சமைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இறைச்சி கெட்டுப்போகும், அது கடினமாகிவிடும். இறால் குளிர்ந்ததும், ஓடுகளிலிருந்து அவற்றை உரிக்கவும், வெட்ட வேண்டாம், முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள்.
2. கேனில் இருந்து அன்னாசிப்பழத்தை அகற்றி, மோதிரங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. முட்டைகளை 9 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, முட்டைகளை குளிர்விக்க மிகவும் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். சிறிது நேரம் கழித்து, ஓட்டை உரிக்கவும், முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஒரு grater கொண்டு சீஸ் அரைக்கவும்.
5. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை அசுத்தங்களிலிருந்து துவைக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். தேவைப்பட்டால், மேல், மந்தமான இலைகளை அகற்றவும்.
6. செர்ரி தக்காளியை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், பாதியாக வெட்டவும்.
7. ஒரு கிண்ணத்தில், அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், இறால் மற்றும் தக்காளி பகுதிகள் தவிர, அவை அலங்காரத்திற்கு ஏற்றது. ஒரு பிளாட் டிஷ் ஒரு ஸ்லைடில் பசியை வைத்து, மற்றும் அழகாக மேல் தக்காளி மற்றும் இறால் வெளியே போட.

சீன முட்டைக்கோஸ், அன்னாசி மற்றும் சால்மன் கொண்ட சாலட்

சால்மன் சாலட் ஒரு உண்மையான விடுமுறை, இது இந்த அற்புதமான உணவைத் தயாரித்த உடனேயே தொடங்குகிறது. சிறிய பகுதிகளில் அத்தகைய பசியைத் தயாரிப்பது வேலை செய்யாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இறுதியில் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எனவே, ஒரு சேர்க்கையுடன் கூட அனைவருக்கும் போதுமானதாக இருப்பதை உடனடியாக கவனித்துக்கொள்வது நல்லது. பயனையும் குறிப்பிடாமல் இருக்க முடியாது. கீரையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் உடலுக்கு போதுமான வெளிச்சம் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்கள்):

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 240 கிராம்;
• சிறிது உப்பு சால்மன் - 330 கிராம்;
• தக்காளி - 170 கிராம்;
• ஊறுகாய் அன்னாசி துண்டுகள் - 190 கிராம்;
• பச்சை வெள்ளரி - 170 கிராம்;
• சீஸ் - 130 கிராம்;
• வெந்தயம் - 35 கிராம்;
• மயோனைசே - 120 மிலி.

சமையல்:

1. கழுவிய முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
2. தோலில் இருந்து சால்மனை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. நறுக்கிய அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
4. வெள்ளரிக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. ஒரு grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்.
7. வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
8. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள் இரண்டும் முக்கிய தயாரிப்பாக செயல்படலாம், உங்கள் சொந்த விருப்பங்களிலிருந்து அதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். மென்மையான மற்றும் ஜூசி சாலட்டில் இருந்து காரமான சாலட்டை உருவாக்குவதும் சாத்தியமாகும், அதில் ஒரு சிறிய அளவு பூண்டு சேர்க்கவும். இது மென்மையான மற்றும் புதிய சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இனிப்பு அன்னாசி துண்டுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, அத்தகைய மாற்றம் காரமான சுவையை விரும்புவோரை மகிழ்விக்கும்.

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

அன்னாசிப்பழம், கோழி மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஒரு சுவையான சாலட் வெறும் அரை மணி நேரத்தில் தயார், மற்றும் கோழி ஏற்கனவே சமைத்திருந்தால், பின்னர் 10 நிமிடங்களில். நீங்கள் இந்த உணவை பரிமாறலாம் பண்டிகை அட்டவணைஅத்துடன் ஒரு சாதாரண நாளில். இந்த டிஷ் உணவாக இருக்கும் அல்லது இல்லை - நீங்கள் அதை நிரப்புவதைப் பொறுத்தது. அதாவது, கலோரிகளை எண்ணுவது உங்கள் செயல்பாடுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டால், சாலட்டுக்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் தேர்வு செய்வது நல்லது. மற்ற எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், நீங்கள் மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ் எடுக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2-3 சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்
• 200 கிராம் கோழி இறைச்சி
• 50 கிராம் கடின சீஸ்
• புதிய வோக்கோசின் 4-5 கிளைகள்
• 3 பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வளையங்கள்
• 2 சிட்டிகை உப்பு
• 1 ஸ்டம்ப். எல். மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்)

சமையல்

1. மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் கோழி இறைச்சியை (முன்னுரிமை ஃபில்லட்) சமைக்கலாம். கோழிக்கு தண்ணீர் உப்பு மற்றும் மசாலா, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். கோழி சமைக்கும் போது, ​​பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும், வெள்ளை மையத்தை அகற்றி, மென்மையான பச்சை பகுதியை உங்கள் கைகளால் நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

2. சிக்கன் சமைத்தவுடன், அதை ஆறவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸைப் போல, உங்கள் கைகளால் கிழித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

3. புதிய மூலிகைகளை கழுவி உலர வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். நீங்கள் வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி பயன்படுத்தலாம்.

4. சிரப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

5. நீங்கள் எந்த கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம் - நீங்கள் அதை நன்றாக அல்லது கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும், பின்னர் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற. மேலும் மயோனைசே வைக்கவும்.

சாலட் என்பது ஒரு சிறந்த காலை உணவு, இதயம் நிறைந்த மதிய உணவு அல்லது லேசான இரவு உணவு.
கீரை தோன்றிய வரலாறு மிகவும் பணக்காரமானது மற்றும் தொலைதூர ஆண்டுகளில் (கிறிஸ்து பிறப்பதற்கு முன்பு) அதன் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கால ரோமானியர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் (புதியது) கலவையுடன் வந்தனர், இது வினிகர், தேன் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது. நீண்ட காலமாக, சாலட் சரியாக இந்த தோற்றத்தைக் கொண்டிருந்தது. அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகள் மட்டுமே மாறியது. ஆனால் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில், பல்வேறு வேகவைத்த காய்கறிகள், அதே போல் பால் மற்றும் இறைச்சி தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள். இது சாலட்டை புதிய வண்ணங்களில் மிளிரச் செய்தது. இன்று, அத்தகைய டிஷ் மேசையின் முக்கிய அலங்காரமாக மாறும் மற்றும் உங்கள் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். இந்த அளவுகோல்கள் கோழி, சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் சாலட்டுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி இறைச்சி (150 கிராம்);
• எந்த கடின சீஸ் (100 கிராம்);
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி (150 கிராம்);
• சீன முட்டைக்கோஸ் (250-300 கிராம்);
• மயோனைசே (150 கிராம்).

சமையல்

1. முதலில், நீங்கள் க்யூப்ஸ் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் வெட்ட வேண்டும், இது சாலட்டின் அடிப்படையை உருவாக்குகிறது.


2. பின்னர் நீங்கள் நூறு கிராம் கடின சீஸ் (உதாரணமாக, ரஷ்ய சீஸ்) எடுத்து நடுத்தர அளவிலான சதுரங்களாக வெட்ட வேண்டும்.


3. இதற்குப் பிறகு, அன்னாசி வளையங்களை முதலில் ஒரே மாதிரியான பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அன்னாசிப் பழங்களை சிறிய முக்கோண துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.


4. சிக்கன் ஃபில்லட்நீங்கள் அதை சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.

5. அதன் பிறகு, சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் மடித்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.


6. பின்னர் சாலட் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும். மயோனைசேவை வீட்டில் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஏனெனில் இது அனைத்து பொருட்களின் சுவையையும் வலியுறுத்தும்.


சமைத்த உடனேயே நீங்கள் அன்னாசி, சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியின் சாலட்டை பரிமாறலாம், அதாவது, நீங்கள் அதை வலியுறுத்த தேவையில்லை. சாலட்டின் முடிக்கப்பட்ட பகுதியை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கலாம்.

படி 1: முட்டைக்கோஸ் தயார்.

சீன முட்டைக்கோஸை தனித்தனி இலைகளாக பிரிக்கவும், வாடிய மற்றும் கெட்டுப்போனவற்றை அகற்றவும். வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் பொருட்களை துவைக்கவும், அழுக்கு மற்றும் மணல் தானியங்களை அகற்றவும். குலுக்கி லேசாக உலர்த்தவும். முட்டைக்கோஸ் இலைகளை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்த பிறகு, கீழே துண்டித்து, மூலப்பொருளை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

படி 2: அன்னாசிப்பழத்தை தயார் செய்யவும்.

நீங்கள் ஒரு புதிய அன்னாசிப்பழத்தைத் தேர்வுசெய்தால், அதை கத்தியால் தோலை வெட்டுவதன் மூலம் அதை உரிக்க வேண்டும், பின்னர் அதே கத்தியால் மூலப்பொருளை நறுக்கவும். பழத்தை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது.
பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களைத் திறந்து, சிரப்பை வடிகட்ட வேண்டும். வழக்கமாக, இந்த மூலப்பொருள் ஏற்கனவே துண்டுகளாக அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட பாதுகாப்பிற்கு செல்கிறது. நீங்கள் சிறிய துண்டுகளை உருவாக்க தேவையில்லை, ஆனால் மோதிரங்களை வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

படி 3: ஆப்பிள்களை தயார் செய்யவும்.

ஓடும் நீரின் கீழ் ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவவும். நீங்கள் விரும்பினால் தோலை அகற்றலாம் அல்லது விட்டுவிடலாம். கழுவிய பின், பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகளுடன் மையத்தை அகற்றவும், வால் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். பின்னர் உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு தட்டில் பழத்தை அரைக்கலாம்.

படி 4: ஆரஞ்சு தயார்.

நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை தோலுரித்ததைப் போலவே ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து தோலை அகற்றுவோம், அதாவது கத்தியால் துண்டிக்கிறோம். பின்னர் பழத்தின் கூழ் அரைக்கிறோம், விதைகளை சாலட்டில் பெறாதபடி அவற்றை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

படி 5: சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை அன்னாசிப்பழத்துடன் கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். நன்றாக கலந்து, சாறு நிறைய வெளியே நிற்க வேண்டும். பழத்தின் துண்டுகள் உடைக்காதபடி கிளறவும். இதை செய்ய, இரண்டு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த நல்லது. பழங்கள் சாறு மற்றும் மிட்டாய்களை வெளியிட்டவுடன், சாலட்டை சீசன் செய்யவும் தாவர எண்ணெய். மீண்டும் நன்றாக கலந்து மேசையில் முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறத் தொடங்குங்கள்.

படி 6: சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை அன்னாசிப்பழத்துடன் பரிமாறவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை அன்னாசிப்பழத்துடன் பரிமாறவும், ஆனால் தேவைப்பட்டால் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். இந்த உணவை காலை உணவாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது உங்களுக்கு எந்த கனத்தையும் விட்டுவிடாமல் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

அத்தகைய சாலட்டின் சமையல் குறிப்புகளை நான் அடிக்கடி சந்திக்கிறேன், அங்கு கேரட்டையும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் முதலில் மூலப்பொருளை ஒரு grater கொண்டு நறுக்க வேண்டும்.

மேலும், சாலட்டை மிகவும் திருப்திகரமாக மாற்ற, நீங்கள் அதில் ஹேசல்நட் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கலாம்.

சாலட்டை இனிமையாக்க, ஆரஞ்சுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு டேன்ஜரைனைப் பயன்படுத்தலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் அதை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, அதை துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும்.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்- 25 நிமிடங்கள்.

சேவைகள் – 2.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். பொருட்களின் கலவையானது உணவை சுவாரஸ்யமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் ஆக்குகிறது. நீங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த கோழியை எடுத்துக் கொண்டால் சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். அழகையும் இளமையையும் பாதுகாக்க அன்னாசி உதவுகிறது. கோழிக்கறியில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் தனித்தனியாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் அவற்றை கலக்கினால், நீங்கள் ஒரு சுவையான, சத்தான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

பட்டாசுகள் சாலட்டில் ஒரு திருப்பத்தை சேர்க்கின்றன. நீங்கள் கடையில் இருந்து உங்களுக்கு பிடித்த சுவையை தேர்வு செய்யலாம் அல்லது நீங்களே செய்யலாம்.

அன்னாசி முட்டைக்கோஸ் சாலட் ரெசிபிகள் ஒரு பெரிய விருந்துக்கு ஏற்றது, இருப்பினும் அவை மிகவும் எளிதானவை, யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். நீங்கள் இன்னும் சமையலில் முயற்சி செய்யாவிட்டாலும், விளக்கங்களுடன் கூடிய படங்களிலிருந்து ஒரு மந்திர சுவையை எளிதாக உருவாக்கலாம்.

அன்னாசி மற்றும் croutons ஒரு கோழி சாலட் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• மயோனைசே - 4 தேக்கரண்டி;
• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு;
• பட்டாசுகள் - 50 கிராம்;
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - ஒரு சிறிய முட்கரண்டி;
• அன்னாசி - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பானை;
• சமையலறை கத்தி;
• காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கான பலகை;
• கலவை கிண்ணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்.

சமையல் படிகள்

1. கோழி மார்பகத்தை 15-20 நிமிடங்கள் உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, நீக்கி குளிர்விக்கவும்.



2. கோழி குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ​​சீன முட்டைக்கோஸை இலைகளாக பிரிக்கவும், துவைக்கவும், பின்னர் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.



3. அன்னாசிப்பழத்தை உரிக்கவும், எந்த வடிவத்திலும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.



4. குளிர்ந்த மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.



5. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை கலக்கவும்.



6. மயோனைசே, croutons, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.



7. மேஜையில் பரிமாறவும்.

• கோழி இறைச்சி 4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டால் வேகமாக சமைக்கும்.
• செய்முறையை உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம். மசாலா சேர்க்க தயார் உணவுஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்புகளை நறுக்கவும் அல்லது நசுக்கவும் மற்றும் ஆடை அணிவதற்கு முன் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
• அன்னாசிப்பழத்தை ஜாடிகளில் பதிவுசெய்து வாங்கலாம், பின்னர் நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டியதில்லை, இது சமையல் நேரத்தை குறைக்கும்.
• நீங்கள் மார்பகத்தை மட்டுமல்ல, பறவையின் எந்தப் பகுதியையும் பயன்படுத்தலாம்.
• பழம் புளிப்பாக இருந்தால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை வெட்ட முடியாது, ஆனால் அதன் இலைகளில் சாலட்டை வைக்கவும்.
• அலங்காரத்திற்கு, நறுக்கிய கீரைகள் அல்லது செர்ரி தக்காளியின் பகுதிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• உணவை உணவாக மாற்ற, குறைந்த கொழுப்புள்ள கோழியைத் தேர்ந்தெடுத்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.
• கோழியை சுடலாம், வேகவைக்கலாம், வறுக்கலாம், புகைபிடிக்கலாம் அல்லது வறுக்கலாம். ஒவ்வொரு சமையல் முறையிலும், டிஷ் சுவையின் புதிய நிழலைப் பெறும்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!