Бялуу, бялуу, боов, жигнэмэг, бялуу, пицца - энэ бүгдийг зуурмаггүйгээр бэлтгэх боломжгүй. Өөр өөр гурилан бүтээгдэхүүн нь өөр өөр зуурсан гурил шаарддаг боловч үүнийг бэлтгэхийн тулд ойролцоогоор ижил багц бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь kefir, цөцгийтэй өрсөлддөг майонезаас улам бүр нэмэгдсээр байна. Энэхүү соус нь хүчил (нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу), өндөгний шар болон бусад орцуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь зуурсан гурилыг зөөлөн, зөөлөн болгодог бөгөөд удаан хугацаанд хатдаггүй. Майонезаас зуурсан гурилыг мөөгөнцөртэй эсвэл мөөгөнцөргүй хольж болно, энэ нь ердийн эсвэл богино боов байж болно, их хэмжээний жигнэмэг агуулсан. Гэхдээ тогооч энэ соусын гурилын суурийн аль хувилбарыг сонгохоос үл хамааран үр дүн нь түүнд таалагдах нь гарцаагүй.

Хоол хийх онцлог

Майонезаас олон төрлийн зуурсан гурил зуурах боломжтой гэдгийг харгалзан үзвэл түүнийг бэлтгэх ганц технологи байхгүй гэж бид дүгнэж болно. Энэ нь сонгосон жороос шалтгаална, алдаа гаргахгүйн тулд түүнд дагалдаж буй зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч, майонезаас зуурмаг бэлтгэх сонголтоос үл хамааран хамгийн сайн үр дүнд хүрэхэд туслах хэд хэдэн дүрэм байдаг.

• Гурилын чанар маш чухал. Цавуулаг ихтэй гурил зуурмагийг уян хатан болгодог. Хоёрдугаар зэргийн гурил нь гурилан бүтээгдэхүүнд саарал өнгөтэй, тааламжгүй амтыг өгдөг. Гурилын зэрэглэл өндөр байх тусам бялуу, бялуу болон бусад бүтээгдэхүүн илүү амттай болно.
• Хэрэглэхийн өмнө гурилыг шигших ёстой. Энэ нь зөвхөн жижиг хог хаягдал, шавьжны авгалдайг арилгахын тулд хийгддэг. Гол ажил бол бүтээгдэхүүнийг хүчилтөрөгчөөр хангах явдал юм. Шигсний дараа гурил нь цайвар болж, бөөгнөрөл үүсгэхгүйгээр бусад найрлагатай холиход хялбар болно. Ийм гурилаар хийсэн жигнэх нь бүхэл гурилаас илүү зөөлөн, агаартай болдог.
• Зуурмагийг бэлтгэх явцад найрлагын температур чухал байж болно. Хэрэв жоронд орсон бол зохих зааврыг үл тоомсорлож болохгүй. Хэрэв ийм зөвлөмж байхгүй бол бүтээгдэхүүн нь өрөөний температурт байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг бэлтгэхээс нэг цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж ав, ингэснээр дулаацах цаг гарна.
• Цөөн хэдэн төрлийн зуурмагийг зуурсаны дараа шууд хэрэглэж болно. Мөөгөнцрийн зуурмагийг хоёр удаа өсгөхийг зөвшөөрнө. Богино зуурсан гурилыг хөргөгчийн үндсэн камерт 2-3 цагийн турш хөргөнө. Ердийн исгээгүй зуурсан гурилыг тасалгааны температурт хагас цагийн турш байлгана, ингэснээр цавуулаг хавдаж, зуурсан гурил нь илүү уян хатан болно. Хоол хийж дууссаны дараа бараг тэр даруй жигд нунтаг, содоор хийсэн зуурсан гурилыг ашиглана, ингэснээр гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх үед саармагжуулах урвал нь жигнэх явцад зуурсан гурилыг сайн өсгөхөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь дуусах цаг байхгүй болно.

Майонезаас зуурмагийн төрлийг ямар төрлийн бүтээгдэхүүн бэлтгэхийг хүсч байгаагаа харгалзан сонгоно. Мөөгөнцрийн зуурмаг нь бялуу, боов, бусад гурилан бүтээгдэхүүнд исгээгүй зуурмаг хийхэд хамгийн тохиромжтой. Жигнэмэгийг зуурна богино боовны зуурмаг.

Майонезаас мөөгөнцрийн зуурмаг

• улаан буудайн гурил - 0.7 кг;
• сүү - 0.5 л;
• майонез - 0.25 л;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос- 40 мл;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• дарагдсан мөөгөнцрийн - 50 гр;
• давс - 10 гр;
• элсэн чихэр - амтат гурилан бүтээгдэхүүнд 20 гр, чихэрлэг бол 80 гр.

Үйл явдлын жор::

Хоол хийх арга:

• Сүүг ойролцоогоор 35 градус хүртэл халааж, аяга руу хийнэ.
• Сүүнд элсэн чихэр нэмээд мөөгөнцөрийг нунтаглана. Сүүнд нэмсэн найрлага уусах хүртэл хутгана.
• Сүүний гадаргуу дээр хөөстэй таг гарч ирэхийг хүлээнэ үү, энэ нь мөөгөнцөр ажиллаж эхэлснийг илтгэнэ.
• Өндөгийг цэвэр аяганд хувааж, давс нэмээд сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
• Эхлэгчдэд өндөг, цөцгийн тос нэмнэ. Шингэн хольцыг нэгэн төрлийн болгох хүртэл найрлагыг нь хутгана.
• Майонез нэмээд найрлагыг нь холино. Энэ үе шатанд та холигч ашиглаж болно.
• Гурилыг шигших. Шингэн хольц дээр хэсэг хэсгээрээ нэмээд халбагаар хийхэд хэцүү болтол хутгана.
• Үлдсэн гурилаа зуурсан гурилан дээрээ нэмээд гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавиад гараараа зуурсан гурилаа хийж дуусга.
• Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Нойтон даавуугаар таглана. Дулаан газар байрлуул.
• Зуурсан гурилын хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэхэд гараараа зуураад дахин босох хүртэл хүлээнэ үү.

Зуурсан гурилыг дахин өсгөсний дараа зуурч, бялуу эсвэл боов болгон хэвлэх шаардлагатай. Зуурмаг нь кулебяки болон бусад бараг бүх гурилан бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.

Майонезаас цөцгийтэй исгээгүй зуурмаг

• улаан буудайн гурил - 0.25 кг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• майонез - 0.2 л;
• цөцгий - 50 гр;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - 10 гр.

Хоол хийх арга:

• Өндөгийг аяга болгон хувааж, цөцгий, майонез нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг масс нь нэгэн төрлийн болтол холигчоор цохино.
• Гурил шигших, жигд нунтаг холино.
• Хуурай хольцыг шингэн хольц дээр нэмээд бүтээгдэхүүнийг холигчоор бага хурдтайгаар хутгана. Зуурсан гурил зуурахад зориулж тусгайлан хийсэн шураг бэхэлгээг ашиглах нь зүйтэй.

Энэ жорны зуурмаг нь хэтэрхий хатуу биш юм. Энэ нь пицца зэрэг бялууг шингэний суурь болгон ашиглаж болно.

Шарлотт нь майонезаас зуурсан гурил

• улаан буудайн гурил - 0.2 кг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• майонез - 50 мл;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• давс - нэг чимх;
• цуугаар унтраасан сод - 5 гр;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 20 мл.

Хоол хийх арга:

• Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, элсэн чихэрээр нунтаглана.
• Өндөг дээр майонез нэмж, хумсны эсвэл холигчоор зоддог.
• Үүссэн масс руу урьдчилан шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд хутгана, зуурсан гурил зуурах, өтгөн цөцгийтэй тууштай байдал.
• Зуурсан гурилан дээр хүнсний сод, тос нэмээд сайтар холино.

Хэрэв та зуурсан гурилаас элсэн чихрийг хасч, давсны хэмжээг бага зэрэг нэмбэл элсэн чихэргүй вазелинтай бялуу хийхэд тохиромжтой.

Майонезаас пиццаны зуурмаг хийх энгийн жор

• улаан буудайн гурил - 150 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• майонез - 50 мл.

Хоол хийх арга:

• Майонезаас өндөгтэй хольж хутгана.
• Шигшсэн гурил нэмээд жигд болтол хутгана эсвэл холигчоор цохино.

Пицца бэлтгэхийн тулд зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрт хийж, дүүргэж, дээр нь сүмс асгаж, бяслаг цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цаг орчим тавина.

Жигнэмэгийн хувьд майонезаас зөөлөн зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн

• улаан буудайн гурил - 0.5 кг;
• цөцгийн тос - 0.2 кг;
• майонез - 0.2 кг;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• ванилийн сахар - 10 гр;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - 5 гр.

Хоол хийх арга:

• Зуурмагийг бэлдэж эхлэхээсээ өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан ав, ингэснээр зөөлөн болно.
• Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг аяганд хийж, холигчоор хутгана.
• Тосондоо майонез нэмээд бүгдийг нь хутгана.
• Тусдаа саванд өндөгийг элсэн чихэр, давстай нухаж, өндөгний хольцыг майонезаас цөцгийн тос холино. Холигч ашиглан бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн холимог болгон хувиргана.
• Гурилаа шигшиж, жигд нунтагтай холино. Бэлтгэсэн массаа үргэлжлүүлэн цохиж, дуусах хүртэл гурил нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилыг хоол хийх уутанд хийж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг. Хэрэв энэ нь хэтэрхий шингэн болж хувирвал 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв та зуурсан гурилаа илүү хөргөж байвал бялуу хийхэд ашиглаж болно.

Майонезаас бялуу хийх исгээгүй зуурмаг

• улаан буудайн гурил - 0.4 кг;
• майонез - 120 мл;
• сүү - 100 мл;
• элсэн чихэр - 10 гр;
• давс - 5 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• жигд натри, цуугаар унтраасан - 5 гр.

Хоол хийх арга:

• Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, элсэн чихэрээр хутгана.
• Өндөг рүү майонез, сүү нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хооронд нь хутгаж, нэг төрлийн холимог болгон хувиргана.
• Шингэн бүтээгдэхүүн дээр цуунд ууссан содыг хийж хутгана.
• Гурилыг шигших. Шингэн хольцонд бага зэрэг нэмээд бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж хутгана.
• Зуурсан гурилыг халбагаар хутгахад хэцүү болвол ширээн дээр шилжүүлж, эхлээд ширээний тавцан дээр гурил цацаж, бэлэн болтол зуурна.
• Зуурсан гурилаа хагас цаг байлгаад наалдамхай хальсанд боож, дараа нь та үүнээс бялуу үүсгэж эхэлнэ.

Майонезаас зуурмагаар хийсэн бялууг шарж, жигнэх боломжтой. Та ямар ч дүүргэгчийг ашиглаж болно: чихэрлэг эсвэл амттай.

Майонезаас зуурмагийг янз бүрийн төрлийн жигнэмэгээр бэлтгэж болно. Үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн удаан хугацаанд хуучирдаггүй тул олон тогооч үүнд дуртай байдаг.

Та зөвхөн майонезаас салад өмсөөд зогсохгүй түүгээр зуурсан гурил хийж болно гэдгийг та мэдэх үү? Хамгийн гайхалтай нь майонезаар бараг бүх зүйлийг жигнэх боломжтой! Давслаг, амттай, шинэхэн, баялаг. Майонезаас бялуу, пиццаны зуурмагийг хоёуланг нь хийж болно. Та жигнэмэг эсвэл бялуу, кекс эсвэл бялуу хийж болно. Та сонирхож байна уу? Дараа нь жороо сонго!

Загасны бялуу

Хэрэв та эр хүнээ хоолны ур чадвараараа гайхшруулахыг хүсч байвал эсвэл зүгээр л хоол хийхийг хүсч байвал хурдан засах, тэгвэл ийм жигнэх нь таны хувьд жинхэнэ аврагч болно.

Найрлага:

• 2 түүхий өндөг,
• Нэг шил майонез;
• Нэг шил цөцгий;
• Нэг шил гурил;
• Хагас халбага сод;
• Нэг чимх давс.

Бөглөхөд:

• 2 лааз лаазалсан загас(газрын тосонд);
• 4 дунд хэмжээний төмс;
• 2 сонгино.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд дүүргэгчээ бэлдье. Загасыг саванд хийж, загасыг шүүс, тостой хольж, сэрээгээр нухаш хийнэ. Төмсийг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих. Бид мөн сонгино цэвэрлэж, аль болох нилээд цавчих болно. Бөглөх бараг бэлэн боллоо.

Зуухыг асаагаад зуурсан гурилаа хийж эхэлнэ. Майонез, цөцгий саванд хийж, өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Одоо гурилыг шигшиж, ижил саванд хийнэ. Давс, сод нэмээд зуурсан гурил зуурах нь нэлээд шингэн (өтгөн цөцгий гэх мэт) болж хувирна. Одоо бялуунд тохирсон хэлбэрийг авч, ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилын талыг нь хийнэ. Дүүргэлтийг давхаргуудаар хийнэ:

• төмс (хагас),
• загас,
• төмс.

Бялууны дээд хэсгийг үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэж, хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. Бялууг 180-200 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх.

Жич:

Энэ жороор та цөцгийг майонезаар сольж, зуурсан гуриланд нэг биш, харин хоёр шил майонез хийж болно. Энэ тохиолдолд та давс нэмэх шаардлагагүй.

Жигнэмэг

Чи гайхав уу? Тийм ээ, хачирхалтай мэт санагдаж болох ч майонез нь хоол хийхэд тохиромжтой жигнэмэгийн зуурмаг. Тэгэхээр чихэрлэг боовмайонез дээр - өөр нэг хоолны сонирхол.

Найрлага:

• 3 өндөг;
• Нэг шил элсэн чихэр;
• Нэг шил майонез;
• Нэг ба хагас аяга гурил;
• Нэг багц жигд нунтаг.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг аяга болгон хувааж, сайтар холино. Дараа нь тэнд бүх элсэн чихэр хийнэ, өндөгний хамт нунтаглах эсвэл холигчоор цохино. Хамгийн тохиромжтой нь элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой. Одоо майонезаас аяганд хийж, дахин цохино. Үүний дараа гурилыг жигд нунтагтай хольж, шигшиж, майонез-өндөгний холимогт нэмнэ. Холигчоор бага хурдтайгаар цохих эсвэл зүгээр л халбагаар зуурсан гурилыг сайтар хутгана.

Жигнэсэн таваг авч, ургамлын тос эсвэл маргаринаар тосолж, гурилаар цацна. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, дунд зэргийн халуунд (урьдчилан халаасан зууханд) гучаас дөчин минутын турш жигнэх. Хуурай шүдний оо ашиглан жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шалгана уу.

Жич:

Baking нунтаг (жигд нунтаг) нэг халбага жигд натри, цуу эсвэл нимбэгийн хүчилээр унтрааж сольж болно.

Бяслагны бялуу

Бяслагны бялууг майонезаас загасны бялуутай адил бэлтгэдэг. Үнэн, бид энэ зуурсан гурилыг арай өөрөөр бэлтгэх болно.

Найрлага:

• 3 өндөг;
• Нэг шил гурил;
• Нэг шил майонез;
• 2 халбага жигд нунтаг;
• Хагас халбага давс;
• Нунтагласан хар чинжүү.

Бөглөхөд:

• 300 гр чанасан хиам эсвэл хиам;
• 100 гр бяслаг.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэлтийн хувьд хиамыг жижиг хэсэг болгон хувааж, бяслаг сараалжтай болгоно. Зуурмагийн хувьд өндөгийг аяга болгон хувааж, майонезаас нэмнэ. Энэ бүгдийг хольж, шигшсэн гурил, жигд нунтаг, давс, хар перец (хоёр чимх) нэмнэ. Зуурсан гурилаа хутгагч эсвэл хутгагчаар цохиж, дотор нь хиам, бяслаг хийнэ. Холих.

Одоо зуухаа асаагаад 180 ° C хүртэл халаана. Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тосолж, бэлэн зуурсан гурилаа асгаж, бялууг дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон бялууг халуун эсвэл хүйтэн идэж болно - ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай байх болно!

Жич:

Энэ бялууг бяслаггүйгээр хийж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд та жигд нунтаг бага тавих хэрэгтэй: хоёр халбага биш, зөвхөн нэг хагас.

"Сургууль" жигнэмэг

Майонезтай жигнэмэг бол тусдаа түүх юм. Энэ нь иймэрхүү болж байна хялбар жигнэх, үйрмэг, удаан хугацаагаар хуучирдаггүй. Мөн түүнд зориулсан маш олон жор байдаг. Эдгээр жигнэмэгийн аль нэгийг туршиж үзээрэй.

Найрлага:

• 1 өндөг;
• Хэсэгчилсэн шил элсэн чихэр (дөрөвний гурав);
• Нэг багц ванилийн сахар;
• Нэг шил майонез;
• хагас кг гурил;
• 2 халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл ажил:

Гурилаа шигшиж, жигд нунтагтай холино. Тусдаа аяганд (цагаан) өндөгийг элсэн чихэр, ванильтай нунтаглана. Одоо гурилыг майонез, элсэн чихэртэй холино өндөгний хольцмөн зуурсан гурил зуурах нь зөөлөн, уян хатан болж хувирах ёстой. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор таван миллиметр зузаантай давхаргад хийж, тусгай хөгц эсвэл ердийн шил ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав. 180-200 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд жигд хуудсан дээр жигнэмэгийг жигнэх.

Намууны үрээр дүүргэсэн аяга бялуу

Манай хоолны сонирхлыг үргэлжлүүлж, бид танд майонезаас аяга бялуу хийх жорыг санал болгож байна. Бид намуу цэцгийн үрээр дүүргэсэн аяга бялуу хийх болно.

Найрлага:

• 2 өндөг;
• Нэг шил элсэн чихэр;
• Нэг шил майонез;
• Нэг ба хагас аяга гурил;
• Нэг халбага сод.

Бөглөхөд:

• 100 гр хүнсний намуу үр;
• Нэг халбага төмсний цардуул;
• Хагас шил сүү;
• 5 хоолны халбага элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд дүүргэгчээ хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд сүүг буцалгаж, намуу цэцгийн үрээр хийнэ. Намууны үрэнд цардуул, элсэн чихэр нэмээд дараа нь хольцыг таваас долоон минут буцалгана. Зуурмагийн хувьд элсэн чихэрийг өндөгтэй хольж, бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Дараа нь майонезаас нэмж, хольж, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр ууссан сод нэмнэ. Дараа нь гурилыг шигшиж, бэлтгэсэн хольцтой хольж, зуурсан гурилаа сайтар хутгаад, энэ нь бин хийхээс арай зузаан болж хувирна.

Жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр илгэн цаас хийж, тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуурсан гурилаа дээр нь тавь намуу үрийн дүүргэлтИнгэснээр бялууны ирмэгийн дагуу зуурсан гурилаар дүүргэгдээгүй хил байна. Бялууг дунд зэргийн халуунд ойролцоогоор гучин таван минутын турш жигнэж, хайруулын тавган дээр урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Майонезтай боов

Мөн энд майонезаас гурилан бүтээгдэхүүний жор байна. Амттай, зөөлөн боов бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 2 шил сүү;
• 2 өндөг;
• Хагас шил элсэн чихэр;
• Хуурай мөөгөнцрийн нэг ба хагас халбага;
• 100 гр майонез;
• 2 халбага ургамлын тос;
• Нэг килограмм гурил.

Бэлтгэл ажил:

Сүүг бага зэрэг халааж, мөөгөнцрийг нь уусгана. Үүний дараа сүүнд майонез, элсэн чихэр, өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь шигшсэн гурилыг асгаж, зуурсан гурил зуурах (зөөлөн, уян хатан). Зуурсан гурилыг саванд хийж, ургамлын тосоор тарааж, ургахыг үлдээгээрэй: гучин минутын дараа зуурсан гурил нэмэгдэх болно.

Үүний дараа бид боссон зуурсан гурилаас жижиг бөмбөлөг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь бинк болно. Зууханд жигд хуудсыг бага зэрэг халааж, ургамлын тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр боов хийнэ. Бид бага зэрэг өсөхийг хүлээж, жигд хуудсыг зууханд хийж, дөчин минутын турш үлдээнэ. Бэлэн болсон боовыг гаргаж ав зуухмөн халуун хэвээр нь тослох хэрэгтэй чихэрлэг ус. Талх нарийн боовыг элсэн чихэр, кух эсвэл кунжутын үрээр цацна.

Жимстэй амтат бялуу

Өөр анхны жормайонезтай гурилан бүтээгдэхүүн. Энэ удаад манай нарийн боовыг зууханд биш, харин хайруулын тавган дээр чанаж болгоно.

Найрлага:

• 250-300 гр хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жимс(үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, цангис);
• 2 халбага элсэн чихэр;
• Өндөг;
• Хагас шил майонез;
• Хагас халбага сод;
• 100 гр (ойролцоогоор) гурил.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг аяга болгон хувааж, майонезаа хийж, дараа нь бүгдийг сайтар холино. Одоо холимог дээрээ нэг халбага элсэн чихэр, сод нэмээд дахин зуурна. Дараа нь бид зуурсан гурил, нэг халбагаар гурил нэмж эхэлнэ. Үр дүн нь цөцгийтэй төстэй зуурмаг байх ёстой тул гурилын хэмжээг нүдээр тохируулна.

Одоо ердийн хайруулын таваг авч, тосоор тосолж, галд хийнэ. Хайруулын таваг халуун болоход зуурсан гурилаа асгаж, жимсээ тавиад үлдсэн элсэн чихэрээр цацна. Савыг таглаатай таглаад бялууг бага дулаанаар арван таваас хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тэгээд л болоо! Бэлэн болсон бялуугаа тавган дээр тавиад үйлчил.

Үнэндээ та майонезаас ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн хийж болно. Гайхалтай нь түүний амт нь эцсийн бүтээгдэхүүнд огт мэдрэгддэггүй. Гэхдээ гурилан бүтээгдэхүүн нь ягаан, цайвар, шаржигнуур царцдастай болдог. Майонезийн энэ шинж чанарыг түүний найрлагаар тайлбарладаг бөгөөд гол найрлага нь өндөгний шар, ургамлын тос юм. Жигнэхийн тулд та ямар ч нэмэлтгүйгээр байгалийн майонез хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Майонезаар жигнэх нь бараг ямар ч сул тал (амт) байдаггүй - зөвхөн давуу талтай. Цорын ганц дутагдал нь майонезаас өөрөө болон түүгээр шатаасан бүтээгдэхүүнд илчлэг ихтэй байдаг. Бялуу, боов нь хоолны дэглэм байх ёстой гэж хэн хэлсэн бэ?

Тиймээс майонезаас ийм гайхалтай амттай, гайхалтай хөөрхөн боов бэлтгэхийг хичээгээрэй. Таашаалтайгаар хоол хийж, хоолны дуршил сайтай!

Хэлэлцүүлэг 3

Үүнтэй төстэй материалууд

Майонезаас зуурмаг нь ер бусын боловч маш их байдаг амттай суурь, ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тохиромжтой: бялуугаас чанамал бүхий амтат боов хүртэл.

Үлдсэн салатны амтлагчийг далавчинд хүлээж хадгалахаа больж, бизнест ашиглах болно.

Анхаар! Жигнэхийн тулд суурь бэлтгэхийн тулд та ямар ч брэнд, үнийн категорийн майонезыг ашиглаж болно.

1.Ямар ч жигнэх зориулалттай бүх нийтийн майонезаас зуурмаг

Үзүүлсэн зуурмагийн жор нь ямар ч жигнэхэд тохиромжтой. Та үүнийг бялуу, амтат боов, пицца хийхэд ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 150 гр. майонез;
• ½ халбага давс;
• 3 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• 25 гр. түргэн мөөгөнцрийн;
• 4 аяга шигшсэн гурил;
• 250 мл ус.

Аливаа жигнэмэгийн бүх нийтийн майонезаас зуурмагийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:

Мөөгөнцөрийг бүлээн усаар асгаж, бүрэн уусах хүртэл 15 минут байлгана.

Үр хольц дээр та гурилаас бусад бүх найрлагыг нэмэх хэрэгтэй.

Нэг төрлийн, уян хатан зуурсан гурил авах хүртэл гурилыг аажмаар нэмнэ.

Гурилын хэмжээ нь найрлагын төрөл, тууштай байдлаас хамаарч өөр өөр байж болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг 1.5-2 цагийн турш өсгөхийн тулд дулаан газар байрлуулна.

Үүний дараа та зуурсан гурилаас янз бүрийн нарийн боов бэлтгэж болно.

2.Цөцгий нэмсэнээр

Майонезаас болон цөцгийтэй хийсэн хамгийн нарийн зуурмагбялууны хувьд.

Бүтээгдэхүүн:

• 50 гр. зузаан цөцгий;
• 200 гр. майонез;
• 3 том тахианы өндөг;
• 250 гр. улаан буудайн гурил;
• 10 гр. сод эсвэл жигд нунтаг.

Цөцгийтэй майонезаас зуурмагийг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Өндөг, майонез, цөцгий зэргийг гүн гүнзгий аяганд хутгагч эсвэл холигчоор холино.

Үүссэн хольц руу гурил, жигд нунтаг шигших шаардлагатай.

Зуурмагийг халбагаар эсвэл холигчоор бага хурдтайгаар холих шаардлагатай.

Үзүүлсэн хэмжээ нь 8 нэгжид зориулагдсан. Шаардлагатай бол найрлагын хэмжээг багасгаж, хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.

3. Майонезаар зуурсан гурил хийнэ

Майонезаас нэмсэн зуурмаг нь вазелин бялуунд хамгийн тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

• 2 том тахианы өндөг эсвэл 3 жижиг;
• 3 tbsp. майонезаас халбага;
• 200 гр. улаан буудайн гурил;
• 15 мл ургамлын тос эсвэл оливын тос;
• 4 гр. жигд нунтаг эсвэл жигд натри.

Хэрхэн хоол хийх вэ зуурсан гурилмайонез дээр:

Та өндөгийг гүн таваг болгон хуваах хэрэгтэй. Тэднийг бага хурдтай холигчоор цохиж, аажмаар майонезаас нэмнэ.

Хэрвээ холигч байхгүй бол гал тогооны хумсны хутга ашиглаж болно.

Тусдаа саванд та жигд нунтагтай хольсон гурилыг шигших хэрэгтэй.

Шигшсэн найрлага нь өндөгний холимог, ургамлын тостой холилдсон байх ёстой.

Бэлэн зуурмаг нь маш зузаан цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Тэдгээрийг мах, загас, хүнсний ногоо гэх мэт ямар ч амтат дүүргэгчээр дүүргэж болно.

4. Пиццаны майонезаас зуурмаг

Майонезаас пиццаны зуурмаг нь тааламжтай амт, нарийн бүтэцтэй байдаг. Жигнэсэний дараа шаржигнуур боловч хуурай биш царцдастай болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 6 tbsp. улаан буудайн гурилын халбага;
• 3 том тахианы өндөг эсвэл 4 жижиг;
• 3 tbsp. майонезаас халбага.

Пиццаны майонезаас зуурмагийг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Өндөг, майонезыг хутгагчаар сайтар цохино. Та хумсны хутга хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь хоол хийхэд илүү их хугацаа шаардагдана.

Үүссэн масс руу шигшсэн гурил нэмнэ.

Зуурмагийг нэгэн төрлийн тууштай болгох хүртэл холино.

Энэ жор нь нэлээд шингэн зуурсан гурил үүсгэдэг. Пицца жигнэх үед дүүргэгчийн зарим хэсэг нь живж болох боловч энэ нь бэлэн тавагны амтанд нөлөөлөхгүй.

Шингэн дээр суурилсан пицца бэлтгэхдээ 10 минутын өмнө бяслаг нэмнэ бүрэн бэлэн байдалаяга таваг.

5.Майонезаас богино гурилан боов хийх жор

Майонезаас зуурсан гурилан боов нь янз бүрийн амтат боов хийхэд тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

• гурил;
• 1 халбага сод;
• 250 гр. цөцгийн тос;
• 200 гр. Элсэн чихэр;
• 4 tbsp. майонезаас халбага;
• 2 том тахианы өндөг;
• нэг чимх ваниллин.

Хэрхэн хоол хийх вэ богино боовны зуурмагмайонез дээр:

Өндөг, майонез ба Элсэн чихэрсаванд хийж хутгах хэрэгтэй.

Үүссэн массад ваниллин ба содыг нэмэх шаардлагатай.

Байнга хутгаж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилан дээр нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд холино.

Үр массыг гурилаар цацаж, сайтар зуурсан ширээн дээр байрлуулна.

Бэлэн зуурсан гурилыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийх шаардлагатай бөгөөд үүний дараа та түүнтэй ажиллах боломжтой. Дулаан жигнэх суурь нь наалдамхай бүтэцтэй тул ажиллахад хэцүү болгодог.

Гэрийн майонезаас хий. Энэ нь батлагдсан орц найрлагыг ашиглан нэмэлтгүйгээр хурдан бэлтгэгддэг.

Жигнэх суурь дээр нэмсэн майонез нь мэдэгдэхүйц биш юм.

Амтат гурилан бүтээгдэхүүн нь бүрэн элсэн чихэргүй амтыг үл харгалзан ийм ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмснээр амтаа харуулахгүй.

Сайхан хооллоорой!

Майонезаас муу зүйл хэлэх нь заншилтай байдаг: энэ нь холестерин, хэт их тос агуулсан байдаг. Би үүнээс зуурсан гурил хийхийг санал болгож байна, үүнд эдгээр бүх сул талууд нь ихээхэн давуу тал болно. Энэхүү жор нь өндөг, өөх тос шаарддаггүй. Ид шидийн соусанд тэдгээр нь зохих хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь нэгэн төрлийн зузаан хөөс болгон ташуурддаг.

Ямар ч жигнэх зориулалттай майонезаас зуурмаг хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл:аяга, нарийн шүүлтүүр, хуванцар боолт, хусуур, хутга.

Найрлага

• Майонез худалдаж авахдаа найрлагыг нь анхааралтай уншина уу.
• Чидун эсвэл наранцэцгийн тос нь эхний мөрөнд байх ёстой бөгөөд энэ нь маш их байх ёстой (67% ба түүнээс дээш), эс тэгвээс шаардлагатай нягтрал нь цардуулын тусламжтайгаар хүрэх болно. Хэрэв танигдахуйц төрлийн тосны оронд устөрөгчжүүлсэн тосыг жагсаасан бол та майонез худалдаж авах ёсгүй. Эдгээр нь эрүүл мэндэд маш хортой транс тос юм.
• Дараа нь буурах дарааллаар өндөгний нунтаг эсвэл өндөг, гич, цуу, элсэн чихэр, давс, хуурай сүү. Халуун ногоо нь амтлагч хэлбэрээр биш, байгалийн гаралтай байх ёстой.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Видео жор

Энэ видеоноос та зуурсан гурилыг хэрхэн зөв зуурахыг харж болно, ингэснээр түүнтэй ажиллахад хялбар бөгөөд тааламжтай байх болно.

Хөргөсөн зуурмагаас юу, яаж хоол хийх вэ

Хөргөгчинд ийм бэлтгэлтэй байхдаа ажлаасаа ирэхдээ пицца жигнэх эсвэл хэдэн бялууг хуурч, байцаа, загас, мах, эсвэл амтат боовтой бялууг цайнд хийж болно. Талх нарийн боов нь зөөлөн, агаартай, нарийн сүвэрхэг байх болно. Хөргөгчөөс зуурсан гурилаа авсны дараа шууд бүтээгдэхүүнээ хэлбэржүүлж болно.

Зууханд жигнэхээсээ өмнө тэдгээрийг дулаан газар баталгаажуулах цаг өгөх хэрэгтэй.

• Хэрэв та ойрын ирээдүйд бүх эзлэхүүнийг нэг дор ашиглахаар төлөвлөөгүй бол нэг дор хэсэг болгон хувааж, гялгар уутанд хийж, хөргөгчний тавиур дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулна. Ингэснээр зуурсан гурилын бүх хэсгүүд аль болох хурдан хөргөж, хадгалах явцад хүчиллэг нэмэгдэх нь хамгийн бага байх болно.
• Бүх бүтээгдэхүүн ижил температурт байх ёстой. Майонез, сүүг хөргөгчнөөс урьдчилан аваад тасалгааны температурт халаана. Элсэн чихэр, мөөгөнцөр нь илүү амархан уусч, зуурсан гурил нь хүссэн тууштай байдалд хурдан хүрэх болно.
• Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авдаггүй, гэхдээ хэрэглэвэл үр дүн нь илүү амттай байх болно. Бэлтгэл нь 2-3 минут болно, тэгээд л болоо. шаардлагатай найрлагаТаны хөргөгчинд олдох байх.

Ямар ч амтат гурилан бүтээгдэхүүнд зориулж майонезаас зуурсан гурил хийнэ

Калори: 163 ккал
Хоол хийх цаг: 10-15 мин.
Шаардлагатай тоног төхөөрөмж: 2 аяга, холигч.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

Видео жор

Жор нь ямар энгийн бөгөөд хүртээмжтэй болохыг харахын тулд энэ видеог үзээрэй.

Майонезаас жигнэх нь Зөвлөлтийн үеэс хойш бидэнд мэдэгдэж байсан. Манай ээж, эмээ нар хамгийн бага найрлагатай жигнэмэг эсвэл цайнд зориулсан бялуу хийж байсныг бид бүгд санаж байна.

Өнөө үед маш их зүйл өөрчлөгдсөн ч аманд хайлдаг үйрмэг амттан хийх жорууд хамааралтай хэвээр байна. Эцсийн эцэст та мах бутлуурын дотор хийж, буталсан "Хризантем" жигнэмэгийг жигнэхийн тулд гайхалтай нарийн боовны тогооч байх шаардлагагүй. нунтаг элсэн чихэр. "Шуурхай" болон "Амжилттай" нь адилхан энгийн.

Тийм ээ, нэрс нь энгийн боловч амт нь дэлхийн алдартай бүтээлүүдтэй эн зэрэгцэх боломжийг олгодог.

Майонезаас цөцгийн тос эсвэл маргаринтай хослуулан зуурмагийг зөөлөн, уян хатан тууштай болгодог бөгөөд энэ нь ажиллахад тааламжтай бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн гурилан бүтээгдэхүүн нь зөөлөн байдаг.

Та майонезаас жигнэмэгийг мөс, фондор эсвэл зүгээр л нунтагаар чимэглэж болно. Мэдээжийн хэрэг та туршилт хийж, өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж болно: самар, чихэртэй жимс, үзэм, амтлагч, шоколадны хэсэг. Бүгд таны гарт.

Түргэн жор

Заримдаа орой гэртээ суугаад цай уумаар санагддаг амттай жигнэмэг. Энэ хүсэл нь аяндаа үүсдэг бөгөөд үүнийг хурдан хэрэгжүүлэх боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш, олон жор байдаг бөгөөд хагас цагийн дараа халуун, шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр байх болно.

Бид хамтдаа өндөг, майонез, элсэн чихэр зэргийг нэг төрлийн тууштай хольдог. Бүх бүтээгдэхүүн тасалгааны температурт байх нь маш чухал юм.

Хүнсний сод, нимбэгний шүүстэй дарсан сод, ваниллин нэмнэ. Буталсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж эхлээрэй, гэхдээ бүгдийг нэг дор хийж болохгүй. Зуурах явцад гарах зарим хэсгийг үлдээгээрэй.

Зөөлөн түрхлэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зуурсан гуриланд хийж, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Гурилын хольцыг гурилаар цацсан тэгш, хуурай гадаргуу дээр асгаж, алгаагаараа уян хатан, сул зуурсан гурил зуурна.

Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. 220 ° C-т цахилгаан зуухыг асаана. Зуурсан гурилын жижиг хэсгүүдийг чимхэж, гурваас дөрвөн см диаметртэй бөмбөг болгон өнхрүүл.

Хуудас дээр бие биенээсээ хол зайд тарааж, сэрээгээр дарж хэв маягийг бий болгож, жигнэхийн тулд хорин минутын турш тохируулна.

Майонезтай жигнэмэгийг хүрэн өнгөтэй болгох хэрэгтэй, гэхдээ хүрэн биш.

Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг нунтаг, какао, шанцайгаар цацаж, кокосын ширхэгүүд- таны үзэмжээр.

Аманд хайлдаг майонезтай жигнэмэг

Манай дэлгүүр, супермаркетуудад бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн элбэг байдгийг хараад би гэртээ ямар нэгэн зүйл жигнэхийг үнэхээр хүсэхгүй байна. Гэхдээ хүүхдүүд хамтдаа амттан бэлдэхийг хүсэх, дараа нь бид хамгийн их санаж байх үе байдаг энгийн жор.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Гурил - 2 аяга;
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 200 гр;
• Майонез - 200 мл;
• Ripper - 1 tbsp. л.;
• Давс - нэг чимх.

Үйлдвэрлэл: хорин таван минут.

Калорийн агууламж: 435 ккал/100 гр.

Майонезтай эдгээр жигнэмэгийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Жижиглэсэн зөөлөн цөцгийн тосыг хүнсний процессорын аяганд хийж, сэвсгэр болтол нь хутгана. Майонезаас гар хийцийн майонез, өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Масс нь нэг төрлийн, үр тариа, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.

Гурил, жигд нунтагыг шигшүүрээр нунтаглаж, цөцгийн тос-цөцгийн холимог дээр бага зэрэг нэмнэ. Зуурсан гурилыг ширээн дээр шилжүүлж, жигд болтол зуурна. Зуухны термостатыг 190 ° C хүртэл тохируулна.

Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурсан гурилыг тусгай цорго бүхий нарийн боовны уутанд хийж, бие биенээсээ хол зайд жигнэмэгийн хэлбэрийг шахаж ав. Хэрэв энэ нь тохирохгүй бол зүгээр, хэдхэн дамжуулалт хий. Майонезаас жигнэмэгийг арван таван минутын турш жигнэх. Хэт чанаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь маш хатуу болно.

Мах бутлуураар дамжуулан жор

Энэхүү нарийн боовыг бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдах боловч та маш их таашаал, таашаал авах болно. Стандарт багц бүтээгдэхүүнээс гадна танд ердийн ЗХУ-ын мах бутлуур хэрэгтэй болно. Хэрэв боломжтой бол та үргэлжлүүлж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Гурил - 3 аяга;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Майонез - 220 мл;
• Ваниль - савлагаа;
• маргарин - 150 гр;
• Сод - 1 tsp.

Үйлдвэрлэл: нэг цаг хагас.

Калорийн агууламж: 456 ккал/100 гр.

Зөөлрүүлсэн маргаринаа сэрээгээр цагаан болтол нь нунтаглана. Та процессыг хурдасгаж, хутгагч ашиглаж болно. Өндөгийг салга. Шарыг элсэн чихэртэй хольж, талстыг бүрэн задлах хүртэл цохино. Шар хольцонд ваниль, майонез, сараалжтай маргарин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, үүссэн суурийг ширээн дээр шилжүүлнэ.

Бид гурилыг содоор сэгсэрч, өндөг-маргарины холимог руу хольж эхэлдэг. Бүгдийг нэг дор асгаж болохгүй, хуурай массыг аажмаар холино. Зуурсан гурилыг хүнсний уутанд хийж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бид мах бутлуурыг суулгаж, зуурсан гурилаа чимхэж, таваас долоон сантиметр урттай бүтээгдэхүүнийг алган дээрээ өнхрүүлэв. Хутгатай зүсэж, жигд хуудсан дээр нэн даруй тавина. Ажлын хэсгүүдийг бие биенээсээ хол зайд тараана. Майонезаас жигнэмэг нь жигнэх явцад өргөжих болно. "Хризантем" -ийг хорин минутын турш хооллоорой.

Маргарингүй майонезаас жигнэх

Жигнэмэгийн зуурмагийг цөцгийн тос, маргарингүйгээр бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь бас маш сайн болно. Энэ жор нэмдэг нимбэгний хальс, гурилан бүтээгдэхүүнд ер бусын үнэр, амтыг өгдөг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Өндөг - 1 ширхэг;
• Гурил - 1 шил;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• Майонез - 230 мл;
• Нимбэгний хальс - 1 халбага;
• Ваниль - 1 уут;
• Сод - 0.5 tsp.

Үйлдвэрлэл: арван долоон минут.

Калорийн агууламж: 357 ккал / 100 гр.

Бид зуухаа 190 ° C температурт эхлүүлнэ. Элсэн чихэр, ваниллин, өндөгтэй нунтаглана. Нимбэгний хальс, майонез, сод нэмнэ. Буталсан гурил, сод нэмнэ, тууштай байдал нь гар хийцийн цөцгийтэй адил болно.

Зуурсан гурилыг жигд цаасаар боож, зуурсан гурилыг тарааж байх үед нь хол зайд халбагаар хийнэ. Бид таваас долоон минутын турш жигнэхийн тулд майонезаас жигнэмэгийг илгээдэг.

Бүрэн хөргөсний дараа цааснаас салгаж ав, эс тэгвээс энэ нь эвдэрч магадгүй, энэ нь хэврэг болно. Талх нарийн боовны ёроолыг шатаахгүйн тулд жигд хуудсыг зуухны хамгийн дээд хэсэгт байрлуулах нь дээр.

1. Хэрэв зуурсан гурил жигнэх явцад тархаж эхэлбэл бага зэрэг гурил нэмнэ;
2. Зуурсан гурилан дээр маалингын үр тариа нэмж болно, энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй хоол боловсруулалтыг сайжруулах болно. Наранцэцгийн үр, кунжутын үр, намуу үр нь мөн таваг муутгахгүй;
3. Майонезаас зуурсан гурилтай жигнэмэгийг богино долгионы зууханд "Шарах" горимыг зургаагаас долоон минутын турш жигнэх боломжтой;
4. Хэрэв та хатаасан жимс эсвэл чихэртэй жимс нэмэхээр шийдсэн бол эхлээд бүлээн усанд дэвтээж, алчуур дээр хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана;
5. Зуурсан гуриланд какао эсвэл хайлсан хавтанг хийснээр та авах болно шоколадтай жигнэмэггашуун амттай;
6. Та зөвхөн хатаасан жимс төдийгүй банана, нухсан алим эсвэл лийр нэмж болно;
7. Зуурмагийг зөвхөн гурилаар төдийгүй овъёосны гурилаар өтгөрүүлж болно;
8. Майонезаас жигнэмэгийг дөрвөн долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Мөн ашиглагдаагүй зуурсан гурил нь хөлдөөгчид, хоёроос гурван сарын турш битүүмжилсэн;
9. Та майонезаас зуурсан гурил нэмж болно гар хийцийн зуслангийн бяслаг, гурилан бүтээгдэхүүн нь маш амттай, эрүүл байх болно;
10. Зуухыг жигнэхийн өмнө урьдчилан халаах ёстой, эс тэгвээс зуурсан гурил нь хүйтэн зууханд хөвөх болно;
11. Майонезтай энгийн жигнэмэгийг какао, цай, компот, вазелин эсвэл хүчтэй байгалийн кофегоор угааж болно;
12. Хэрэв та зуурсан гурилан дээр сармис, амтлагч, бяслаг эсвэл ургамлыг нэмээд элсэн чихрийг арилгавал хатаасан хуц эсвэл чипсээс муугүй шар айрагны маш сайн зууш авах болно.

Сайхан хооллоорой!