Энэ материалд бид бэлхүүс, хажуу, өгзөг дээрх илүүдэл жингээс ангижрахад үнэхээр тустай эдгээр бүтээгдэхүүний шинж чанаруудын талаар нарийвчлан авч үзэх болно, хэрэв та тэдгээрийг чанасан хоолонд оруулбал, мөн тэдгээрийн талаар ярих болно. Сагаган (цэс Сагаган хоолны дэглэм), овъёос, чанасан будааны калорийн агууламж. Та мөн калорийн хүснэгтээс чанаж болгосон үр тарианы 100 грамм дахь нийт илчлэгийг олох болно.
Буцалсан хоолны дэглэм нь хүний биед тустай хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм юм. Дүрмээр бол энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэснээр та бүсэлхийн бүсэд хуримтлагдсан 10 кг нэмэлт өөх тосыг алдаж болно.
Жин хасах хоолны дэглэмийн үед идэхийг зөвлөдөг хоол хүнс: шинэ жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, загас, чанасан шувууны мах. Хоолны үр тариа (Сагаган, овъёос, будаа) усанд хоол хийх нь зүйтэй боловч сүүнд ч бас боломжтой.
Буцалсан хоолны дэглэм нь дархлааг бэхжүүлэхэд шаардлагатай ашигтай, тэжээллэг бодисын дутагдлыг нөхөхийн тулд эрдэс бодис, витамины хэрэглээг хангадаг.
калори чанасан хоолөндөр биш тул та нэмэлт фунт авахгүй. Хүснэгтэнд чанасан хоол хүнс нь калорийн хувьд 100 грамм тутамд 100-150 ккал байдаг.
ЧАНГАЛСАН САГГАН БУДАЙ
Сагаган бол маш ашигтай үр тариа бөгөөд төгс тэнцвэртэй био найрлагатай химийн найрлага. Энэ нь өндөр энергитэй бөгөөд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Чанасан Сагаган нь 153 ккал калорийн агууламжтай байдаг бол уураар жигнэсэн Сагаган нь 300 орчим ккал байдаг. Энэ үр тариа нь жингээ хасах хамгийн сайн хоолны дэглэмийн нэг юм.
Сагаган уургийн биологийн үнэ цэнэ нь хүний биед чухал биш, бие махбодид нийлэгддэггүй 8 амин хүчлийг агуулдагт оршдог.
Сагаган үр тариа нь метионин, лизин, треонин, триптофан, аргинин амин хүчлийг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь хэвийн жин, хүчтэй дархлаа, эрүүл зүрхийг хадгалахад маш чухал юм.
Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Эхлээд та ус бэлтгэх хэрэгтэй - Сагаганаас хоёр дахин их хэмжээний ус хийнэ. Усыг буцалгаад давсалсан байх ёстой.
Дараагийн алхам бол Сагаганыг хайруулын тавган дээр асгах явдал юм. Сагагантай усыг буцалгаад авчирна.
Дараа нь хөөсийг халбагаар арилгаж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Савыг тагийг нь сайтар таглаж, үр тариаг бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Ус буцалгахад бэлэн болно. Хоол хийх явцад ус нь Сагаганд бүрэн шингэсэн байх ёстой. Үр тариа шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бэлэн болсны дараа амт нь цөцгийн тос нэмнэ. Зарим хүмүүс чанасан Сагаган дээр ногоон, шарсан сонгино нэмэх дуртай.
Чанасан Сагаган нь 153 ккал агуулдаг. Сагаган нь зөвхөн усанд чанаж байхад л ийм калорийн агууламжтай байдаг. Жишээлбэл, сүүнд чанасан Сагаган будааны хувьд калорийн агууламж өндөр байх болно. Чанасан Сагаган будаа нь чанасаны дараа цөцгийн тос нэмбэл маш өндөр илчлэг агуулна. Сагаган будааны хоолны дэглэмийн гол хоол нь усанд чанасан Сагаган будаа юм.
АГШААСАН БУДАА
Чанасан будаа бол хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм. Буцалсан будаа нь илчлэг багатай байдаг - 116 ккал. Энэ нь илүүдэл жин нэмэхгүй байх боломжийг олгодог. Буцалсан будааны тусламжтайгаар та биеийг цэвэрлэж болно. Энэ нь түүнийг хорт бодис, шаараас чөлөөлдөг. Тэднийг биеэс зайлуулах механизм нь маш энгийн - будаа нь ходоодонд хавдаж, дараа нь хөвөн шиг бүх зүйлийг шингээдэг. хортой бодисууд. Дараа нь тэдгээрийг биеэс зайлуулдаг.
Будаа нь 2.2 гр уураг, 0.5 гр өөх тос, 24.9 гр нүүрс ус агуулдаг.
Бага илчлэгтэй чанасан будаа идэх нь олон хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Заримдаа түүний тусламжтайгаар тэд мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөөдөг. Энэ бүхэн танд нэмэлт фунтаас салах боломжийг олгодог.
Заримдаа чанасан будаа нь хэмнэлттэй хоол тэжээл шаардлагатай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ нь удаан хугацааны туршид мацаг барьсны дараа, мөн удаан хугацааны өвчний дараа тохиолддог. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явц нь илүү нарийвчлалтай байдаг тул туранхай биеийг цочроох эмчилгээнээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай тул эдгээх хоол болж чаддаг.
УС, СҮҮТЭЙ ХАНГАЛСАН КАЛОРИЙН БУДАА
Тариа нь жингээ хасахад чухал ач холбогдолтой нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр болгон жингээ хасахад ашиглагддаг. Бүх үр тариа, үл хамаарах зүйл нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Тэд хүний биед зайлшгүй чухал үүрэг гүйцэтгэдэг:
* аажмаар шингэж, будаа удаан хугацаанд шингэж, цатгалан мэдрэмж төрдөг;
* үр тариа нь биеийг хүнсний ногооны уураг, эслэгээр дүүргэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг;
* үр тариа нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн байлгах үйлчилгээтэй. Энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус удаан хугацаанд шингэж, элсэн чихэрийг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдагтай холбоотой юм;
* байгаа илчлэгийн агууламж буурсанмөн их хэмжээний ус агуулдаг. Хуурай үр тариа нь ойролцоогоор 350 ккал калорийн агууламжтай байдаг. Гэсэн хэдий ч чанасан үр тарианы илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 120 ккал-аас хэтрэхгүй;
* үр тариа нь хүнд энерги өгдөг;
* үр тариа нь олон тооны ул мөр элемент, В бүлгийн ашигтай витамин агуулдаг.
Төрөл бүрийн үр тариа, үр тарианы илчлэг багатай үр тариа нь жин хасахад нөлөөлдөг. Энэ нь ялангуяа усанд чанаж болгосон үр тарианы калорийн агууламжийн хувьд үнэн юм. Усан дээр та Сагаган, улаан буудай, овъёос, будаа, эрдэнэ шиш эсвэл шар будаа будаа хийж болно. Энэ бүхэн хувь хүний хүлцэл, сонголтоос хамаарна. Хэрэв та үр тарианы тусламжтайгаар жингээ хасвал өлсөх шаардлагагүй болно. Будаа турах үед та хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг боломжийн хэмжээнээс хэтрэхгүй.
Цэвэршүүлсэн үр тариа, боловсруулсан үр тарианы хооронд маш их ялгаа бий. Жингээ хасахын тулд та oatmeal хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ тийм биш үр тариа, түүнчлэн бор будаа, гэхдээ өнгөлсөн биш. Зөвхөн бүхэл үр тариа нь эслэгээр баялаг тул биеийг цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг.
100 гр тутамд дунд зэргийн тууштай усанд чанаж болгосон үр тарианы калорийн агууламж:
* будаа - 120 ккал;
* хулуутай будаа - 120 ккал;
* овъёосны будаа - 140 ккал;
* улаан буудай - 170 ккал;
* хулуутай улаан буудай - 100 ккал;
* үрийн шингэн - 100 ккал;
* эрдэнэ шиш - 210 ккал;
* вандуй - 180 ккал;
* арвай - 130 ккал;
* баавгай - 150 ккал;
* арвай - 160 ккал.
100 грамм тутамд дунд зэргийн нягтралтай сүү дэх янз бүрийн үр тарианы калорийн агууламж:
* будаа - 140 ккал;
* хулуутай будаа - 140 ккал;
* овъёосны будаа - 160 ккал;
* улаан буудай - 210 ккал;
* хулуутай улаан буудай - 210 ккал;
* үрийн шингэн - 120 ккал;
* баавгайн жимс - 180 ккал.
ТУРААХАД ЗОРИУЛСАН ОВЁСНЫ БУТА
Oatmeal- хоолны дэглэмийн эхний хоол болох өглөөний цайнд маш сайн сонголт (эрч хүч өгч, жин нэмэхгүй). Тэрээр маш их хэмжээний эслэг, В витамин, фосфор, цайр, магни, төмөр, кальци агуулдаг.
Илчлэг багатай овъёосны будаа нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хүнсний эслэг нь биеийг цэвэрлэж, гуужуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Oatmeal-ийн гол давуу талуудын нэг нь амтыг сонгохоос хамааран олон талт байдал юм. Тиймээс, жишээлбэл, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимсний чанамал, хатаасан жимстэй сайн таарах болно. Тиймээс сүүгүй ч гэсэн бэлтгэх нь маш амттай байж болно, учир нь түүнд ямар ч жимсний нэмэлт, дүүргэгчийг нэмж, хоолны дэглэм болгон ашиглах боломжтой.
Oatmeal хоол хийх
1/2 аяга овъёосны гурил, 2 хоолны халбага цөцгийн тос, 2 аяга сүү, давс авна. Сүү, давс буцалгаж, үр тариа хийнэ. 10 минутын дараа будаа бэлэн болно.
Усанд чанаж болгосон овъёосны будаа (илчлэгийн агууламж 88 ккал), уураг - 3 гр, өөх тос - 1.7 гр, нүүрс ус - 15 гр.
ТУРААХАД ЗОРИУЛСАН САГГАНА БУДАА
Сагаган нь фосфолипид, токоверол, пигмент агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь биеийн эд, эсийг солилцох, нөхөн сэргээх, өсөлтөд идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна Сагаган нь Е, РР, В1, В2 витамины агууламжаараа бүх үр тариаг гүйцэж түрүүлэв. Энэ нь хүний судасны нэвчилт, эмзэг байдлыг бууруулж, зүрхний булчингийн агшилтыг нэмэгдүүлэх, цусны бүлэгнэлтийн хугацааг багасгах, витамин С-ийг шингээхэд тусалдаг, цусны судасны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг Р витамины хэмжээгээр тэргүүлэгч юм. Бамбай булчирхай.
Рутин нь зүрхний дутагдал, цусны даралт ихсэх, бөөрний үрэвсэл, чихрийн шижин, хэрх өвчин, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн токсикоз болон бусад өвчинд маш их хэрэгтэй байдаг. Р витамин нь Сагаган будааны иш, нахиа, үр тариа, цэцэг зэрэгт агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Сагаган будаа нь илчлэг багатай бөгөөд хоолны дэглэмийн үед жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг ашигтай бодисоор баялаг юм.
Бэлтгэх үйрмэг Сагаган, хоол хийхдээ тодорхой хувь хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой - үр тарианы нэг хэсгийг усны хоёр хэсэг эзэлдэг. Сагаганд ус бүрэн шингэсний дараа зуухнаас гаргаж аваад цаасан дээр боож, дэрэн доор байрлуулж болно. Тиймээс бэлэн байдалд хүрэхэд тодорхой хугацаа шаардагдана.
Өөр, илүү хурдан аргаСагаганыг өөр харьцаагаар хоол хийхээс бүрддэг - усны 3 хэсэг - үр тарианы нэг хэсэг. Энэ тохиолдолд та тагийг нь нээж, будаа хутгаж болохгүй.
Хэрэв та хоол хийхээсээ өмнө үр тариа хуурч байвал будаа илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Үүнийг хийхийн тулд Сагаганыг хуурай хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд 3-4 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хутгана. Байнга хутгана, эс тэгвээс үр тариа шатаж болно. Сагаган дахь ашигтай бодисыг дээд зэргээр хадгалахын тулд орой нь буцалж буй усаар асгаж, шөнийн турш исгэж, өглөө нь идэж болно.
Үйл явц зөв хоол хийхЖингээ хасахад зориулсан Сагаган:
* үр тариаг сайтар ангилж, урсгал усаар зайлна;
* ус зайлуулах. Сагаганыг халуун саванд хийнэ;
* ус буцалгаад буцалж буй усыг Сагагантай халуун саванд хийнэ;
* Шөнөдөө будаагаа уураар жигнэнэ.
Өдөр бүр шинэхэн хэсгийг хийх ёстой.
Энэхүү хоолны дэглэм нь 7-10 хоногийн турш зориулагдсан. Заримдаа ийм хоолны нэг хэвийн байдал нь санаа зовдог. Энэ тохиолдолд та 200 грамм өөх тосгүй kefir ууж болно. Мөн та өдөрт нэг ногоон алимтай хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж болно. Усыг хязгааргүй хэмжээгээр уух хэрэгтэй. Ийм хоолны дэглэмийн хувьд олон төрлийн амин дэм шаардлагатай байдаг.
Сагаган будаа (калорийн агууламж 132 ккал) дунджаар: уураг - 4.5 гр, өөх тос - 2.3 гр, нүүрс ус - 25 гр.
Хоолны дэглэмд зориулж ус, сүүнд чанасан үр тарианы калорийн хүснэгт.
Цагаан будаа бол зарчмыг баримталдаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд баттай байр сууриа эзэлдэг үр тарианы нэг юм. эрүүл хооллолт. Цагаан будааны үр тариагаар хоол хийх олон жор байдаг боловч сүүтэй будаа нь хамгийн дуртай амттануудын нэг хэвээр байна.
Энэ нь маш сайн амттай байдаг нь эргэлзээгүй, гэхдээ олон хүн үүнийг сонирхож байна Энэ хоолны илчлэгийн агууламж, ашиг тусын тухай асуулт. Бид зөвхөн нийтлэлдээ төдийгүй энэ тухай ярих болно.
Цагаан будааны будааны гол орц бол мэдээж будаа юм. Одоогийн байдлаар энэ үр тарианы 10,000 гаруй төрлийн сортууд мэдэгдэж байгаа боловч супермаркетуудын тавиур дээрээс худалдаанд гарах боломжтой.
Гэсэн хэдий ч бүх сортуудыг гурван төрөлд хуваадаг.
Төрөл бүрийн будаа нь зөв бүтэцтэй, сайхан төрхийг хадгалахын тулд тодорхой аяганд хэрэглэхийг илүүд үздэг.
Будаа бэлтгэх сүүг сонгоход хэцүү биш юм. Энд дүрэм бол: өөх тос, илүү амттай.
Сүү будааны будааны тэжээллэг чанар, химийн найрлага нь түүнийг бэлтгэсэн будааны төрөл зүйл, сүүний өөх тосны агууламж, элсэн чихрийн хэмжээ зэргээс шалтгаална.
Хэрэв бид үзүүлэлтүүдийг дунджаар авч үзвэл дараахь зүйлийг авна.
Цагаан будааны үр тарианы уураг нь найрлагын хувьд амьтны уурагтай төстэй байдаг тул цагаан хоолтны хоолонд цагаан будаа ихэвчлэн байдаг бөгөөд энэ нь "мах" өлсгөлөнд нэрвэгдсэний улмаас бие махбод дахь амин хүчлийн дутагдлыг нөхдөг. Цагаан будаа нь В бүлгийн витаминаар баялаг (B1, B2, B6), мөн кальци, кали, магни, фосфор, натри болон бусад элементүүдийг агуулдаг.
Мөн цагаан будааны үр тарианы цардуулын өндөр агууламжийг тэмдэглэв.
Зөвхөн зарчмыг баримталдаг хүний хувьд зөв хооллолтболон тэнцвэртэй хооллолт, гэхдээ хоолны дэглэм нь мэдээжийн хэрэг, чанаж болгосон хоолны илчлэгийн агуулгад чухал ач холбогдолтой.
Цагаан будааны будааны илчлэгийн агууламж нь зөвхөн үр тарианы илчлэгийн агууламжаас хамаардаг нь тодорхой байна, учир нь энэ нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна (хэрэв та калорийн агууламж нь энгийн будаагаас хэд дахин их байдаг чамин сортуудаас будаа хийхгүй бол). мөн сүүний өөхний агууламж, нэмсэн элсэн чихэр, цөцгийн тосны хэмжээ бэлэн хоол.
Дундаж үзүүлэлтүүдийн дагуу, цагаан будааны сүүтэй будааны калорийн агууламж нь бэлэн хоолонд 100 грамм тутамд 100 ккал байдаг..
ARVE алдаа:
Таны харж байгаагаар будааны будаа нь юутай ч зүйрлэшгүй амттай төдийгүй эрүүл мэндэд ч маргашгүй. Үүнийг нөгөө талаас нь авч үзье.
Цагаан будааны үр тариа нь өөрөө хүний биед хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлд будаагаа савлаж, дэлгүүрт хүргэхээс өмнө янз бүрийн аргаар боловсруулдаг: гүн цэвэрлэгээ нь үр тарианы гадаад үзэмжийг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахад ашигладаг.
Үүний тусламжтайгаар ашигтай бодисууд алдагдаж, бие махбодид хортой бусад микроэлементүүд хуримтлагдаж, хоол боловсруулах зам, зүрх, цусны судас болон бусад эрхтэн, тогтолцоонд гэмтэл учруулдаг. Энэ бүхнээс зайлсхийх боломжтой бүтээгдэхүүний сонголтод анхаарлаа хандуулах, шошгон дээр заасан боловсруулах аргад анхаарлаа хандуулах.
Ингээд сүүтэй будааны будаагаа дагуу хийж идье сонгодог жор: 1 аяга будаа тарианы хувьд бид 1.5 литр сүү, 3-5 хоолны халбага авна. Элсэн чихэр(амт).
Хоол хийх алхамууд:
ARVE алдаа: id болон үйлчилгээ үзүүлэгчийн богино кодын шинж чанарууд нь хуучин богино кодын хувьд заавал байх ёстой. Зөвхөн url шаардлагатай шинэ богино код руу шилжихийг зөвлөж байна
Жингээ хасах зорилгоор будаа хэрэглэх парадокс нь орчин үеийн хоолны дэглэмийн ихэнх нь нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлахад үндэслэсэн байдаг бөгөөд будаа нь эргээд бидний олж мэдсэнээр баялаг юм. Гэсэн хэдий ч будаа нь олон хоолны дэглэмийн цэсэнд багтдаг бөгөөд интернетэд үнэн нь хаана байна, уран зохиол хаана байгааг олж мэдэхэд маш хэцүү байдаг тул бид үндсэн мэдээллийг өгөх болно.
Тиймээс будаа бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд хоолны дэглэмийн цэсэнд хэрэглэх нь үүн дээр суурилдаг.
Одоо цагаан будааны талаар нэлээд түгээмэл байдаг цөөн хэдэн домог:
Цагаан будааны үр тариа нь олон аяга тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Бидэнд танил болсон сүүн будаатай будаанаас бусад будаа хэрэглэдэг хоолны товч жагсаалт энд байна.
Мөн будаа нь мах, загас, тахиа, цацагт хяруулын хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно - энэ талаараа энэ нь үндсэн хоолонд бүх нийтийн нэмэлт юм.
Бид өмнө нь олж мэдсэнээр будааны сүүний будааны илчлэгийн агууламж маш бага байдаг - 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд 100 ккал байдаг.
Гэхдээ жингээ хасаж байгаа хүнд энэ нь хангалтгүй гэж үү?
Интернет нь цагаан будааны экспресс, моно хоолны дэглэмийн жороор дүүрэн байдаг. Ийм хоолны дэглэмийн ашиг тус нь ний нуугүй хэлэхэд хангалтгүй бөгөөд "будаа" өлсгөлөнгөөс татгалзсаны дараа долоо хоногийн дотор ийм хүндрэлтэй байсан килограммууд хоёр дахин нэмэгдэх болно. Тиймээс ийм будааны хоолны дэглэмийг бүрэн, эрүүл гэж нэрлэх боломжгүй юм.
Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн хувьд будаа нь илчлэг багатай хачир тул хэрэглэж болно. Энэ зорилгоор бор будаа хэрэглэх нь илүү дээр юм, учир нь энэ нь гүн боловсруулалтанд ордоггүй тул зөвхөн дээд хэсгийг нь авдаг - хоолонд тохиромжгүй хальс. Ийм будаа нь витаминаар бүр ч баялаг бөгөөд энэ нь хүнсний хязгаарлалттай маш чухал юм.
Цагаан будааны хоолны дэглэм сайн учраас усанд чанасан үр тариа маш их идэж болнозөвшөөрөгдөх илчлэгийн босгыг давах болно гэж санаа зовохгүйгээр. Гэсэн хэдий ч эсрэг заалтууд байдаг: жишээлбэл, өтгөн хаталтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст цагаан будааг болгоомжтой хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын асуудал юм.
Өлсөх дургүй хүмүүст долоо хоног тутмын хоолны дэглэм байдаг бөгөөд үүнд үр тарианаас гадна өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (гадил, усан үзэмээс бусад) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар таны хоолны дэглэмийг сайн төрөлжүүлж, тэнцвэртэй болгож, чанасан ч нэмж болно тахианы цээж. Дараа нь цагаан будааны хоолны дэглэм нь таны эрүүл мэнд, сэтгэл санааг алдагдуулахгүйгээр мэдэгдэхүйц үр дүнг өгөх болно!
Энэхүү үр нөлөөг хэдхэн сарын дотор хоолны дэглэм, ядаргаатай дасгал хийлгүйгээр, хамгийн чухал нь үр нөлөөг хадгалах замаар олж авах боломжтой! Та бүх зүйлийг өөрчлөх цаг болжээ! Оны шилдэг жин хасах цогцолбор!
Хэрэв та цагаан будаа идээд, бие махбодод сайнаар нөлөөлж байна гэж бодож байгаа бол таны зөвхөн хэсэгчлэн зөв болно. Харамсалтай нь орчин үеийн цэвэршүүлсэн будаа нь ашигтай бүрхүүлээс бүрэн ангид бөгөөд үүнтэй хамт витамин, олон ашигтай бодис агуулдаг. Тиймээс ийм аяганд агуулагдах эрчим хүчний үнэ цэнийг ихэвчлэн энгийн нүүрс усаар төлөөлдөг бөгөөд зурагт тийм ч ашигтай биш юм. Хэрэв та энэ хоолонд үнэхээр дуртай бол өглөө нь идээрэй.
Хэрэв та уламжлалт цэвэршүүлсэн цагаан будааны будаа авбал энэ нь зөвхөн В бүлгийн витамин, Е витаминыг бага хэмжээгээр хадгалдаг. Үүнээс гадна бага хэмжээний эрдэс бодис, амин хүчлийг агуулдаг. Хэрэв та бор эсвэл хар будаа авбал түүний найрлага нь илүү баялаг боловч эдгээр бүтээгдэхүүн нь үр тарианаас илүү халуун хоолонд илүү тохиромжтой байдаг. Илүү үнэтэй, байгалийн будаа сонгосноор та хоолны дэглэмээ ашигтай бодисоор баяжуулдаг.
Хэрэв та будаа будаатай усаар хоол хийх юм бол түүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 78 ккал байх болно.Бэлдсэн тавагны илчлэгийн агууламж нь үр тарианы калорийн агууламжтай тэнцүү гэдэгт олон хүмүүс итгэлтэй байдаг - гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Будаа чийг шингээх, эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэх чадвараас шалтгаалан түүний гүйцэтгэл нь бэлтгэх аргаас хамаарч өөр өөр байдаг.
Цагаан будааны будаасүү дээр 97 нэгж байдаг - энэ тоог ихэвчлэн бэлэн хоолонд нэмдэг элсэн чихэр, цөцгийн тосны илчлэгийн агууламжийг харгалзахгүйгээр нэрлэсэн болно. Энэ будаа нь эслэг, удаан нүүрс ус агуулаагүй тул жингээ хасах хоолны дэглэмд тохиромжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Бид будааны будаа дахь илчлэгийг тодорхойлсон. Хэрэв та үйрмэг будаатай хачир бэлтгэж байгаа бол түүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 113 нэгж байх болно - энэ нь ихэвчлэн энэ хоолонд санал болгодог тос, кетчуп болон бусад нэмэлт бодисгүй байдаг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, химийн найрлага
Сүү дэх будааны будаа нь В бүлгийн витамин, түүнчлэн PP, E витамин агуулдаг бөгөөд химийн найрлага нь кальци, кали, селен, цайр, зэс, марганец, фосфор, төмрөөр дүүрэн байдаг. Будаа нь цавуулаг (ургамлын уураг) агуулдаггүй тул зарим хүмүүс харшилтай байдаг тул 6 сартай хүүхдүүдийг оролцуулан усаар будаатай будаа идэхийг зөвлөж байна.
100 гр сүүтэй будааны будаа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
Цагаан будааны будаа дахь их хэмжээний В витамин нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц, түүний дотор мэдрэлийн системийг хэвийн болгодог. Сүүтэй будааны будаа нь ашигтай шинж чанарыг хоёр дахин нэмэгдүүлж, эцсийн бүтээгдэхүүн дэх кальцийн агууламжийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг тул аливаа эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх байгууллага, цэцэрлэг, сургуулийн хоолны цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм.
Ашиг тус:
Хор хөнөөл:
Сүү дэх будааны будааны илчлэгийн агууламж нь сүүний өөхний агууламж, нэмсэн элсэн чихэр, цөцгийн тосны хэмжээ зэргээс хамаарна. Зурагт хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та дараах бүтээгдэхүүний харьцааг авах хэрэгтэй: 1 аяга будаа; 4 шил сүү; 1 өндөгний цагаан, 1 халбага элсэн чихэр; нэг чимх давс; 2 халбага цөцгийн тос (100 грамм тутамд энэ тавагны калорийн агууламж 98 ккал).
7 хоногийн турш жингээ хасах хоолны дэглэмийг санал болгож байна. 7 хоногийн дотор зөвхөн будааны будаа өдөрт 3 удаа нэмэлтээр идэх шаардлагатай шинэ ногооболон ногоон байгууламж. Хэсэг нь бага байх ёстой. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд хоолны дэглэмийн үед жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Майонез, сүмс, амтлагчийг хасах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг бага хэмжээний оливын тосоор солино. Бид хоолны дэглэмд зориулж будаа дараах байдлаар бэлтгэдэг.
Жингээ хасаж буй хүмүүст зориулсан будааны будаатай холбоотой сонирхолтой баримтууд:
Сүүтэй будааны будаа нь хүний биеийг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр хангах бүрэн дүүрэн амттай өглөөний цай юм. Амттай хоол хийх эрүүл будаа, та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай:
Гэр бүлийн хоолны дэглэмд сүүтэй будааны будаа оруулж, эрүүл, сайхан байг амттай хоолтаны ширээн дээр уламжлалт болно.
Сүүтэй будаатай будаа хийх энгийн жорыг доорх видеог үзнэ үү.
Манай орны оршин суугчдын хувьд үр тариа байдаг уламжлалт хоол. Бидний өвөг дээдэс тэднийг ашиглаж хүчирхэг, хатуужилтай байсан. Өнөөдөр бид уламжлалт хоолноос холдсон. Мөн бид үр тариа хийхэд үр тариа хамаагүй бага хэрэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өнөөдөр бидний хоолны дэглэмийг улам бүр эзэлдэг хогийн хоолноос шилжихийг хүсч байвал үр тарианд анхаарлаа хандуулаарай. Эдгээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүд таны хоолны дэглэмийг амттай, эрүүл болгоно.
Дэлгүүр дотор СагаганТа үндсэн болон продель гэсэн хоёр төрлийг худалдан авч болно. Круп нь бүхэл бүтэн цөм юм. Продел, эдгээр нь энэ үр тарианы хуваагдмал цөм юм. Хоёр төрлийн Сагаган нь ашигтай байдаг. Гол нь хийж байснаас 2 дахин удаан чанаж болгосон. Та мөн дэлгүүрт Сагаган хальс худалдаж авч болно. Тэд хоол хийх шаардлагагүй. Буцалж буй ус асгахад л хангалттай.
Сагаган нь олон ашигтай элементүүд болон амин хүчлүүдийн баялаг эх үүсвэр юм. Сагаганыг үр тарианы хатан хаан гэж нэрлэдэггүй. Энэ нь их хэмжээний фосфор, төмөр, иод, В, РР, Е витамин агуулдаг. Үүнээс гадна Сагаган нь эслэг, чухал амин хүчлээр баялаг юм. Тийм ч учраас энэ үр тариа нь цагаан хоолтонд хамгийн сайн мах орлуулагч гэж тооцогддог.
Сагаган будаа (100 гр) калорийн агууламж: 132 ккал
Шар будаанаас гаргаж авсан хүнсний ногооны өөх, уураг, витаминууд нь бие махбодид үнэлж баршгүй үйлчилгээ үзүүлэх болно. Мөн эслэг нь хорт бодис, хорт бодисоос гэдэс цэвэрлэх болно. Энэ үр тариа нь ялангуяа ходоод гэдэсний замын эмгэг, элэгний өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Шар будааны тэжээллэг чанар өндөр. Энэ нь маш их уураг агуулдаг. Энэ үзүүлэлтээр шар будаа будаа, арвайд сөрөг нөлөө үзүүлнэ. Түүнээс гадна шар будаа уураг нь өвөрмөц амин хүчлийн найрлагатай бөгөөд биед амархан шингэдэг.
Усан дээрх шар будаа будааны калорийн агууламж (100 гр): 90 ккал.
Манай хүнсний дэлгүүрт худалдаалагдаж буй цагаан будаа нь олон үе шаттай цэвэрлэгээ, боловсруулалт (өнгөлөлт) хийсэн будаа юм. Энэ үр тариа нь урт үр тариа, дунд үр тариа, дугуй үр тариа гэж хуваагддаг. Өнгөлсөн будаа нь уурын будаатай харьцуулахад бага хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.
Илүү ялгаатай ашигтай төрөл зүйлзэрлэг болон бор будаа, цагаан будаа бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг үр тариа юм. Үүний давуу тал нь өргөн тариалалтын гало, тааламжтай амт, маш сайн дүр төрх юм.
Сүү будааны будаа (100 гр) калорийн агууламж: 97 ккал.
Хэдийгээр энэ үр тариа будаа гэж нэрлэгддэг ч цагаан "ах"-тай ямар ч хамаагүй. Хэдийгээр энэ нь маш холын хамаатан юм. Хар будаа нь усан манжингийн үр тариа юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний тиамин агуулдаг бөгөөд эсийг исэлдэлтээс хамгаалдаг.
Зэрлэг будаагаар бахархдаг өөр нэг нэгдэл бол фолийн хүчил юм. Энэ үр тарианы нэг шил нь энэ ашигтай бодисын өдөр тутмын норм юм.
Зэрлэг чанасан будаа дахь калори (100 гр): 100 ккал.
Бор будааны найрлагад хүний биед тустай олон нэгдлүүд орно. тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6. Энэхүү үр тарианы уургийн найрлагад 8 амин хүчлүүд, түүний дотор бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай гурвыг агуулдаг.
Бусад үр тарианаас ялгаатай нь бор будаа нь цавуулаггүй байдаг. Энэ уураг нь зарим хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг.
Калорийн бор будаа чанасан (100 гр): 89 ккал.
Сувдан арвайхүний биед хамгийн ашигтай хүнсний нэг юм. Энэ нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Арвай нь амин хүчлийн баялаг найрлагатай тул идэхэд тустай. Энэ үр тариа нь лизин агуулдаг. Эсийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, герпестэй тэмцдэг амин хүчил.
Мөн хүчтэй антиоксидант болох селенийг ихээр агуулдаг. Хэрэв та залуу насаа уртасгахыг хүсч байвал хоолны дэглэмд арвай оруулахаа мартуузай.
Хулуутай калори арвайн будаа (100 гр): 63 ккал.
Сувдан арвайн нэгэн адил арвайн үр тариаг арвайгаар хийдэг Гэхдээ сүүлчийнхээс ялгаатай нь энэ үр тариа үйлдвэрлэхэд нунтаглах, өнгөлөх аргыг ашигладаггүй. Энэ нь боловсруулсны дараа энэ үр тарианд олон ашигтай бодис үлддэг гэсэн үг юм.
Арвайн үр тариаг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үнэлдэг. Бие махбодид ашигтай биологийн идэвхт бодисын агууламжаараа хоёрдугаар байр эзэлдэг. Мөн энэ үзүүлэлтээрээ зөвхөн Сагаганаас доогуур байна.
Усан дээрх арвайн будааны калорийн агууламж (100 гр): 76 ккал.
Улаан буудайгаар баялаг эслэг нь гэдэсний хүчтэй өдөөгч юм. Ийм нэгдлүүд нь биед хортой бодисыг шингээж, ялзарч буй үйл явцыг бууруулдаг.
Улаан буудай нь маш их кали, магни агуулдаг. Хүний биед ясны эд үүсэхэд оролцдог, зүрх судасны тогтолцооны ажлыг дэмждэг элементүүд. Шаржсан улаан буудайн гурилын шөл нь хөхүүл үеийг сэргээх хамгийн сайн эмчилгээний нэг юм.
Улаан буудайн калорийн будаа (100 гр): 107 ккал.
Өдрийг овъёосны будгаар эхлүүлэх нь зүйтэй гэсэн нийтлэг санаа бодлыг хүн бүр сонссон байх. Түүний тусламжтайгаар та аяыг нэмэгдүүлж, хорт бодис болон бусад хортой нэгдлүүдийг биеэс зайлуулж чадна. Алдарт хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар овъёосны будаа нь бусад бүтээгдэхүүнээс илүү биед шингэдэг. Энэхүү үр тарианы тусламжтайгаар та элэг, бөөр, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжтой.
Жирэмсэн үед овъёосны будаа маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь фолийн хүчлийн эх үүсвэр юм. Ураг зөв үүсэх гол элемент.
Сүү дэх овъёосны калорийн агууламж (100 гр): 102 ккал.
Үр тарианд маш их кали байдаг Энэхүү амин чухал ул мөр элемент нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Үүнээс гадна үрийн шингэнд маш их төмөр байдаг. Үүний тусламжтайгаар та цусан дахь улаан эсийг шинэчлэх боломжтой. Хэрэглэх нь чухал үрийн шингэнМөн мэдрэлийн системийг түүнд шаардлагатай В бүлгийн витаминаар хангах.
Манна дахь бага хэмжээний эслэг нь энэ бүтээгдэхүүнийг хоол боловсруулах замын өвчнийг эмчлэхэд чиглэсэн хоолны дэглэмийн хамгийн сайн хэсэг болгосон.
Сүү дэх манна будаа (100 гр) калорийн агууламж: 98 ккал.
Hercules ширхэгийг овъёосоор хийдэг Энэхүү үр тариа нь тэнцвэртэй найрлагаараа алдартай. Үүнд 11-20% уураг, 4-8% ургамлын тос, 65% орчим нүүрс ус орно. Нэмж дурдахад овъёосны хальс нь хүнд шаардлагатай олон ашигтай нэгдлүүд, витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь тохиромжтой хүүхдийн хоол, энэ нь өсөн нэмэгдэж буй организмын бүрэн хөгжилд хүргэдэг.
Hercules нь маш их "удаан" нүүрс ус агуулдаг. Тэдний ачаар ханасан мэдрэмж удаан үргэлжилдэг. Тиймээс Геркулес нь хоолны дэглэмийн үндэс суурь болдог. Мөн энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай. Hercules нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох чадвартай.
Сүү дэх овъёосны будаа (100 гр) калорийн агууламж: 135.8 ккал.
Quinoa бол "супер хүнсний" нэг юм. Үр нөлөөний хувьд үүнийг бусад үр тариатай харьцуулах боломжгүй юм. Quinoa бол ургамлын гаралтай уургийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Энэ үр тарианы зарим сорт нь амархан шингэцтэй уураг 20% хүртэл агуулдаг.
Quinoa уураг нь өвөрмөц амин хүчлийн найрлагатай байдаг. Энэ нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай хэд хэдэн нэгдлүүдийг агуулдаг. Үүнд кальци шингэдэг нэгдэл болох лизин орно. Ийм учраас quinoa нь артрит, артроз болон бусад ижил төстэй өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Quinoa-аас калорийн будаа (100 гр): 120 ккал.
Буурцагт ургамлын гэр бүлийн энэ ургамлын үр жимс нь өвөрмөц юм Өсөлтийн явцад сэвэг зарам нь хорт бодис, нитратыг хуримтлуулдаггүй. Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн болгодог. Түүнээс гадна сэвэг зарам нь биеэс хорт бодисыг зайлуулж чаддаг. Мөн түүний изофлавонууд нь бие дэх хорт хавдрын эсийн түвшинг бууруулдаг.
Сэвэг зарам нь бүх ургамлын гаралтай хүнсний дунд төмрийн болон фолийн хүчлийн агууламжаараа тэргүүлэгчдийн нэг гэж тооцогддог. Үүнээс гадна эслэг болон В бүлгийн витаминаар маш өндөр байдаг.Сэвэг зарам нь ургамлын уургийн баялаг эх үүсвэр юм.
Калорийн чанасан сэвэг зарам (100 гр): 111 ккал.
Вандуй нь бүх буурцагт ургамлын нэгэн адил маш их хэмжээний амархан шингэцтэй хүнсний ногооны уураг агуулдаг. Мөн энэ соёлын давуу тал нь түүний амин хүчлийн найрлагад лизин агуулагддаг. Мөн вандуйгаар баялаг пиридоксин нь арьсны бүтцийг сайжруулж, таталт өгөх эрсдлийг бууруулдаг.
Вандуй болон селенээр баялаг. Энэхүү ашигт малтмал нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд цацраг идэвхт металлыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Өмнө нь зүрхний шархыг буталсан вандуйны үр тариа, чихрийн шижин өвчнийг вандуй гурилын тусламжтайгаар эмчилсэн.
Өөхгүй вандуйн будаа (100 гр) калорийн агууламж: 89.4 ккал.
Буурцаг бол хүний биед маш их хэрэгтэй буурцагт ургамал юм. Хоол тэжээлийн үнэлэмжийн дагуу буурцагны уураг нь махны уурагтай тэнцүү байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнд маш их төмөр агуулагддаг тул шошыг цус багадалтын эсрэг хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Мөн буурцагт цайр, магни, кальци их хэмжээгээр агуулагддаг.
Шошны шээс хөөх эмийн шинж чанар нь бөөрийг цэвэрлэхэд ашиглагддаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэт их ачаалал, мэдрэлийн ядаргаа, спортоор хичээллэхэд зориулагдсан. Буурцагны бактерийн эсрэг шинж чанар нь амны хөндийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг.
Чанасан улаан буурцагны калорийн агууламж (100 гр): 93 ккал.
Эрдэнэ шиш нь биологийн болон тэжээлийн өндөр идэвхжилтэй байдаг Энэхүү бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар та бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж чадна. Үүний ачаар та эрч хүч, сайн сайхан байдал, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх боломжтой. Ашигтай эрдэнэ шиш, илүүдэл жинтэй.
Эрдэнэ шиш нь мэдрэлийн системд стрессийн эсрэг, тайвшруулах нөлөөтэй олон тооны ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг. 150 грамм эрдэнэ шиш нь витамин В1-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг.
Чанасан эрдэнэ шишийн калорийн агууламж (100 гр): 123 ккал.
Буурцаг нь биед нэвтэрч, ходоодны ханыг бүрхэж, цатгалан мэдрэмжийг уртасгадаг. Шош нь өвөрмөц амин хүчлийн найрлагатай маш их ургамлын уураг агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай.
Шош нь холеретик шинж чанартай байдаг. Энэ нь илүүдэл холестеролыг арилгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох боломжийг олгодог. Буурцагны нухашыг гоо сайхны зориулалтаар, үрэвслийн эсрэг маск болгон ашигладаг.
Ногоон чанасан шошны калорийн агууламж (100 гр): 36.54 ккал.
Шар буурцаг нь шош шиг холестерины эсрэг хоолны дэглэмд ашиглагддаг Америкийн Зүрхний Ассоциацийн Хоол тэжээлийн хорооны мэдээлснээр өдөрт ердөө 50 грамм шар буурцаг идэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг 20% бууруулдаг.
Шар буурцаг нь ханаагүй өөх тос, эслэг, эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Гэхдээ энэ нь quinoa шиг шар буурцгийг хамгийн их болгодог зүйл биш юм ашигтай бүтээгдэхүүндэлхий дээр. Энэ нь шар буурцагны өвөрмөц уургийн найрлагатай холбоотой юм. Түүний ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь махыг орлуулж чадна.
Шар буурцагны махны калорийн агууламж (100 гр): 296 ккал.
| Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж (100 гр): | |
| Сагаган үр тариа | 330 ккал |
| шар будаа үр тариа | 342 ккал |
| Цагаан будаа | 303 ккал |
| Хар (зэрлэг) будаа | 101 ккал |
| 362 ккал | |
| Сувдан арвай | 315 ккал |
| Арвайн үр тариа | 313 ккал |
| 305 ккал | |
| 88 ккал | |
| Семаль | 333 ккал |
| 352 ккал | |
| 120 ккал | |
| 295 ккал | |
| 298 ккал | |
| 298 ккал | |
| эрдэнэ шиш | 96 ккал |
| шош | 56.8 ккал |
| Шар буурцаг | 364 ккал |
Ольга.Би quinoa будаа дуртай. Энэ бүтээгдэхүүн нь олон давуу талтай. Тийм ээ, калори багатай. Би олон тогоонд хоол хийдэг. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.
Виктор.Мөн би Сагаганд дуртай. Гайхалтай бүтээгдэхүүн. Тэжээллэг, ашиг тустай. Тийм ээ, миний чихрийн шижинтэй байсан ч гэсэн. будаагаас дээрчи төсөөлж ч чадахгүй.
