1987 онд дэлхийд алдартай барааны тэмдэгДанон Activia айрагны шинэ цувралыг худалдаанд гаргалаа. Ашигтай ба амттай тарагэрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг хүмүүсийн сэтгэлийг хурдан олж авав. Өнөөдөр Activia нь Орос зэрэг дэлхийн 70 оронд төлөөлөлтэй.
"Activia" нь Bifidus Actiregularis пробиотик бифидобактери агуулсан цуврал эсвэл брэнд юм. Бичил биетний омгуудыг Danon-ийн судалгааны төвүүдийн нэгэнд боловсруулж, Activia бүтээгдэхүүнүүдэд онцгойлон ашиглахаар патентжуулсан.
Оросын зах зээлд гарч буй бусад айрагнаас ялгарах гол онцлог нь Активиа тараг нь мөн пробиотик агуулсан байдаг. Тэд ходоод гэдэсний замд орохдоо амьдрах чадвараа хадгалж, хоол боловсруулах үйл явцад оролцдог.
Дэлхий дээрх ихэнх хүмүүс хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай байдаг. Муу орчин, чанар муутай бүтээгдэхүүн, буруу хооллолт нь бүх биеийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Активиа тараг нь гэдэс дүүрэх, хий үүсэх, шуугих, хэвлийн таагүй байдал зэрэг таагүй шинж тэмдгүүдийг арилгахад тусалдаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст чухал ач холбогдолтой пробиотик агуулдаг. Activia хэрхэн ажилладаг вэ?
Ихэнх пробиотик бичил биетүүд бүдүүн гэдсэнд ордоггүй, харин ходоодны хүчиллэг орчинд үхдэг. Bifidobacterium Actiregularis нь илүү удаан амьдрах чадвартай хэвээр байна. Тэд гэдэсний ашигтай ургамлын тоог нэмэгдүүлж, улмаар түүний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Нийтдээ 150 мл-ийн багтаамжтай Activia тараг нь 10 тэрбум гаруй Bifidus Actiregularis bifidobacteria агуулдаг. Энэхүү эрүүл бүтээгдэхүүнийг өдөрт 2 удаа хэрэглэснээр хэвлийн хөндийн таагүй шинж тэмдгүүдээс ердөө 4 долоо хоногийн дотор ангижрах боломжтой болох нь эмнэлзүйн хувьд батлагдсан.
Activia тараг үйлдвэрлэгч Danone компани нь бүтээгдэхүүндээ хадгалалтын бодис, тогтворжуулагч, амт нэмэгдүүлэгч нэмдэггүй гэдгээ баталж байна. Үүнийг шошгон дээр заасан өгөгдлүүд баталж байна. 3.5% өөхний агууламжтай Actiregularis bifidobacteria бүхий байгалийн сонгодог тарагны найрлага нь дараах байдалтай байна.
Амтыг сайжруулахын тулд Activia исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд янз бүрийн дүүргэгч нэмж өгдөг. Prunes эсвэл гүзээлзгэнэтэй Activia тараг нь эрүүл мэндэд дутахгүй бөгөөд ижил хэмжээний бифидобактер агуулдаг. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүний найрлага нь байгалийн хувьд бага байх болно: чихрийн сироп, prunes, эрдэнэ шишийн цардуул, өтгөрүүлэгч - пектин, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр.
Энэ нь уураг, өөх тос, нүүрс усны эх үүсвэр юм. Эдгээр нь бие махбодийг зөв ажиллуулахад чухал үүрэгтэй. 100 грамм Activia тараг нь 4 грамм уураг, өөх тос, 6 грамм нүүрс ус агуулдаг. Ийм айраг идэх нь хүн бүрт ашигтай гэсэн үг юм. Үүнтэй төстэй хоол тэжээлийн үнэ цэнэБусад Activia бүтээгдэхүүнүүд бас худалдаанд гарлаа.
Энэ нь ердөө 75 ккал бөгөөд жингээ хассан хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Түүний тусламжтайгаар та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр гоолиг, дур булаам болж чадна.
Байгалийн тарагны ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан, учир нь энэхүү айрагны түүх 8 мянган жилийн түүхтэй. Activia-ийн биед үзүүлэх ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй бөгөөд эмнэлзүйн судалгаагаар нотлогдсон.
Бүх зүйлийг үл харгалзан ашигтай шинж чанарууд"Activia", энэ нь бүтээгдэхүүн биш гэдгийг бүү мартаарай хүүхдийн хоол, тиймээс энэ цувралын тараг болон бусад айраг, сүүн бүтээгдэхүүнийг 3-аас доош насны хүүхдэд хэрэглэж болохгүй.
Активиа исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний нэг чухал давуу тал нь өргөн хүрээний бүтээгдэхүүн юм. Үүний зэрэгцээ bifidobacteria-ийн чанар, тоо хэмжээ ижил өндөр түвшинд хэвээр байна. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний төрөлд дараахь төрлүүд багтдаг.
Бүх исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь нэг заавал байх ёстой хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох bifidobacteria Actiregularis агуулдаг.
Ихэнх худалдан авагчид Activia айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг үнэлдэг. Тэдний эерэг тойм нь танилцуулсан тараг нь амттай, эрүүл бөгөөд гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хаталтаас ангижрахад тусалдаг болохыг баталж байна.
Гэсэн хэдий ч бүх худалдан авагчид бүтээгдэхүүний чанарт сэтгэл хангалуун байдаггүй. Activia заримдаа сөрөг үнэлгээ авдаг. Дүүргэгчтэй тараг нь байгалийн бус найрлага, будагч бодис болон бусад "химийн бодис" агуулдаг гэдэгт худалдан авагчид сэтгэл хангалуун бус байдаг.
Ерөнхийдөө "Активиа" бол хоолны дэглэмд хэрэгтэй, зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг тогтмол хэрэглэснээр гэдэсний үйл ажиллагаа тогтвортой, эв найртай болдог.
Өнөөдөр энэ хэсэгт би тараг уухыг харж байна. Дэлгүүрт маш том сонголт байгаа тул бид танил зүйлийг олох болно. Danone компани миний гарт байсан. Бид аль хэдийн үзсэн. Тухайн үед сав баглаа боодол дээрх эргэлзээтэй уриа лоозонг үл харгалзан бүтээгдэхүүн нь бидний итгэлийг хүлээх ёстой гэж бид дүгнэсэн. Энэ удаад бидний хүлээлт хэрхэн биелэхийг харцгаая.
Хэлэлцүүлэгт нэгдэх:
(c) Мария Верченова
Хэрэв танд тэмдэглэл таалагдсан бол хананд хадгалаад алдартай сувгуудаар найзуудтайгаа хуваалцаарай:
Хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгох, маркетеруудад хууртахаас зайлсхийх талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Би таныг урьж байна "Зөв хооллолтын үндэс" онлайн сургалт.
Хэлэлцүүлэг:
Хэвийн сүү, хуурай сүүгээр хийсэн сүү, дүүргэгч (чихрийн сироп, алим, өтгөрүүлсэн алимны шүүс, хөх тариа, улаан буудайн хивэг, мюсли нунтаг (буудай, овъёос), эрдэнэ шишийн цардуул, төвлөрсөн нимбэгний шүүс, шанцай, өтгөрүүлэгч - пектин, байгалийн амтлагч); элсэн чихэр, тарагны эхлэл, бифидобактер ActiRegularis.
Хэвийн сүү
Илэрхий бүрэлдэхүүн хэсэг исгэсэн сүүн ундаа, ямар ч асуулт гаргахгүй. Зүгээр л хэвийн болгосон сүү гэж юу болохыг тодруулъя.
Та бүхний мэдэж байгаагаар сүү нь өөх тос агуулдаг. Бид сав баглаа боодол дээр 3.2% гэсэн бичээсийг харж, 2.5% гэсэн бичээсээс ялгаж дассан. Байгалийн хувьд нэг ч үнээ танд яг өөх тос агуулсан сүү өгөхгүй. Энэ нь үхрийн үүлдэр, тэжээл, цаг агаар, тэр ч байтугай сэтгэлийн байдлаас хамаарна. Ерөнхийдөө өөх тосны агууламж 3-6% хооронд хэлбэлздэг. Сүү сүүний үйлдвэрт ирэхэд энэ нь хэвийн, i.e. эсвэл зарим өөх тосыг зайлуулж (салгаж), эсвэл эсрэгээр нэмнэ. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь тогтоосон стандартад нийцсэн байхын тулд хийгддэг. Тарагны өөхний агууламж 2.5% байдаг тул энэ тохиолдолдилүүдэл цөцгий арилгахын тулд сүүг салгасан.
Сүү нь амин хүчил, витаминаар баялаг эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ одоо бид энэ тухай ярихгүй, учир нь ... Бид айрагны тухай ярьж байна. Сүүн хүчлийн бактери нь сүүгээр тараг хийж байх хооронд казеин, лактоз хоёуланг нь боловсруулж, ашиг тусаа нэмсэн.
Хуурай сүүнээс сэргээсэн сүү
Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг намайг аль хэдийн түгшээж байна. Энэ нь юу гэсэн үг вэ: Эхлээд сүү байсан. Үүнийг хэвийн болгож, хатааж, нунтаг гаргаж авсан. Бөөрөнхийллийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмсэн байж магадгүй. Дараа нь энэ нунтаг хаа нэгтээ авчирч, усаар шингэлсэн.
Үйл явц нь ойлгомжтой, гэхдээ хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдах нь надад таалагддаггүй. Энэ нь хэтэрхий боловсронгуй болж, хэрэв би шинжлэх ухааны бус нэр томъёог ашиглавал "үхсэн" болно. Үүнээс гадна ийм сүү нь ханасан байдаг энгийн сахар– Хатаах үед сүүнд эрүүл байсан бүх зүйл лактоз эсвэл түүний дериватив болж хувирдаг. Мөн нунтагыг усаар шингэлэх үед анхны бүтээгдэхүүний шинж чанар сэргээгдэхээ больсон.
Тэгэхээр энэ тараг нь бидний хүссэн шиг эрүүл биш байгаагийн эхний шинж тэмдэг юм. Гэхдээ магадгүй сүүн хүчлийн бактери нь хуурай сүүнээс амьд, хэрэгцээтэй зүйлийг хийх болов уу? Хэлэхэд хэцүү ч гэсэн шошгыг цаашид судалцгаая.
Дүүргэгч
Одоо бид энэ дүүргэгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг тусгайлан шинжлэх болно, гэхдээ одоо анхаарлаа хандуулъя - энэ нь жагсаалтын гуравдугаар байранд байна. Энэ нь ямар ч төрлийн сүүнээс бага, харин сүүн хүчлийн бактериас илүү байдаг гэсэн үг юм.
Харьцуулбал: Хэрэв та тэгвэл гар хийцийн тараг, дараа нь нэг литр сүүнд 2-3 хоолны халбага стартер хийнэ. Дараа нь та тарагны эзлэхүүн дээр ойролцоогоор ижил хэмжээний саатал тавьж болно. Тэдгээр. Зарчмын хувьд дүүргэгчийн эзэлхүүн ба гарааны эзэлхүүнийг ерөнхийд нь харьцуулж болно.
Чихрийн сироп (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Энэ жагсаалтад хамгийн түрүүнд дурдсан байдаг бөгөөд энэ нь дүүргэгчийн үндэс нь жимс биш, харин чихрийн сироп юм.
Харьцуулбал:Гэрийн чанамал жимс жимсгэнэ дээр суурилдаг. Элсэн чихэр нь жимсний эзлэхүүний бараг ижил эсвэл бүр гуравны нэг байж болно.
Мөн бидний хувьд дохио сонсогддог: энэ тараг дахь хоёр, гуравдугаар байранд орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хурдан нүүрс усны эх үүсвэр юм. Айраг, сүүн бүтээгдэхүүнээс хүлээж байгаа шиг уураг биш, "алим, үр тариа" гэсэн бичээсээс харахад нарийн төвөгтэй нүүрс ус биш, харин хурдан нүүрс ус. Тэднээс болж зайрмаг, бялуу нь хүний биед хортой гэж бидэнд заасан.
Apple (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Алимыг ганц тоогоор Ж-д дурдсан нь инээдтэй юм За яахав, энэ бол нэршил, орчуулгын бэрхшээл юм. Зөвхөн нэг алим биш, харин хангалттай хэмжээний элсэн чихэр багатай, харин алимны шүүсээс их байна гэж бодъё.
Гэсэн хэдий ч алимны хэсгүүд тараг дээр харагдахгүй (зураг харна уу). Энэ нь дүүргэгчийг бэлтгэхэд маш их буталсан гэсэн үг юм. Энэ нь эргээд алимны ихэнх витаминыг устгасан гэсэн үг юм. Бидэнд зөвхөн амт болон бага зэрэг илүү эслэг л үлдэх болно.
Зургийг томруулахын тулд зурган дээр дарна уу
Төвлөрсөн алимны шүүс (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Баяжуулсан шүүс гэж юу вэ: түүхий эдийг хол зайд тээвэрлэх боломжтой болгох зорилгоор хийдэг. Алим/нимбэгнээс шүүсийг шахаж, пастержуулж, зөөвөрлөнө. Заримдаа концентрацийг нэмэгдүүлж, хэт их ус зөөхгүйн тулд ууршуулж болно. Гэхдээ харсан бол байгалийн шүүс, дараа нь тэд өөрсдөө маш их төвлөрч байна. Тэнд уурших зүйл бараг байхгүй. Эсрэгээр, хэрэв та шинэхэн жимснээс шүүсийг шахаж авбал ходоодоо шатаахгүйн тулд усаар шингэлэх ёстой.
Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь сүү, тараг бактерийн аль алинд нь тохирдоггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бүх жимсийг боловсорч гүйцсэний дараа тараг руу хийдэг нь эндээс тодорхой болно. Мөн тэд үүнийг дүүргэгч хэлбэрээр, өөрөөр хэлбэл бид өдөр тутмын амьдралтайгаа зүйрлэвэл саатал хэлбэрээр тавьдаг. Саатал дээр шүүс нэмэх нь ерөнхийдөө сонирхолтой дасгал юм. Мөн тараг нь өөрөө жүүс байхаа больсон, харин жүүс дээр суурилсан чанамал гэдгийг бид ойлгож байна.
Хөх тариа, улаан буудайн хивэг (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Өө гайхалтай! Яг л эмчийн зааж өгсөн зүйл. Тэд шошгон дээр үр тариа амласан бөгөөд үнэндээ үр тариа тавьсан.
Үнэн, тараг биш, харин чанамал болгон тараг дээр нэмнэ. Эндээс энэ нь бага зэрэг утгагүй зүйл болж хувирав: энэ тараг дахь хивэг нь чанасан байна. Тэдгээр. дулааны боловсруулалтаас болж эслэг нь бидний хүлээж байгаа шиг бүдүүн байхаа больж, амархан шингэцтэй хэлбэрт шилжсэн бөгөөд бидний хүлээн авсан пребиотик жижиг багцнарийн төвөгтэй нүүрс ус. Тайвшруулдаг витаминтай.
Би тарагнаас алим олохыг оролдсон дээрх зурган дээр бас хивэг тийм ч их биш юм шиг харагдаж байна. Дээрээс нь тэдгээрийг чанаж болгосон.
Нэг ёсондоо шошгон дээр амласан хивэг нь энэ тохиолдолд бидэнд ямар ч ашиг авчрахгүй нь харагдаж байна. Дуртай тараг авах нь илүү хялбар бөгөөд "үр тариатай" гэсэн шошготой бүү санаа зов, өөрөө нэг халбага хивэг нэмнэ. Аз болоход, ийм саванд бүх зүйл амархан холилддог.
Мюсли нунтаг (буудай, овъёос) (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Анхаарна уу - мюсли биш, харин мюсли нунтаг. Би орчуулж байна: улаан буудай, овъёосны гурил.
Харин эрүүл зууш иднэ гэж найдан айраг сонгосон ч гурилын бүтээгдэхүүнтэй болчихлоо...
Эрдэнэ шишийн цардуул (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Гэхдээ нөгөө талаас бид дүүргэгчийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тухай ярьж байгаа бөгөөд хэрэв та үйлдвэрээс хийсэн чанамалтай тараг авсан бол үйлдвэрээс хийсэн чанамалд тодорхой хэмжээний цардуул байх болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Зарчмын хувьд хэт их сандрах шаардлагагүй.
Өөр нэг асуулт бол цардуулыг тарагтай хамт уух нь надад таалагдахгүй байна. Би энэ цардуулаас болж турк амттанаас татгалздаг ч энд тараганд хийж, бүр "эрүүл!"
Шанцай (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Энэ бол турах тарагны ид шидийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм! Бидэнд илүү их хэрэгтэй байна! "Шанцай нь бодисын солилцоог хурдасгах чадвартай бөгөөд өдөрт ердөө хагас цайны халбага уухад л нэг сарын дотор нэг кг жин хасдаг."- Тэд ийм чадварын механизмын талаар нэг их дэлгэрэнгүй ярихгүйгээр гялгар сэтгүүлд ингэж бичдэг.
Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр, цардуулын дэвсгэр дээр шанцай нь ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Мөн тун нь хагас халбагаас хол байна. Энэ нь зөвхөн амтыг сайжруулахын тулд нэмдэг.
Өтгөрүүлэгч - пектин (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Цардуултай адил тохиолдол энд хамаарна. Энэ нь үйлдвэрт хийсэн чанамал дахь бүрэн хүлээгдэж буй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэд алимнаас (ялангуяа шүүсийг шахаж авсны дараа) цитрус жимснээс гаргаж авдаггүй. Пектиныг гэртээ авахад хялбар байдаг тул дараа нь хийж болно гар хийцийн тарвагаэсвэл бусад сайхан зүйлс. Хүн болгонд танигдсан алимны зефирЭнэ нь жигнэсэн алимны нухаш дахь пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул уян хатан шинж чанартай байдаг.
Пектинүүдийг ихэвчлэн "ургамлын уураг" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ бол зүйрлэл гэдгийг бид ойлгох ёстой. Пектинууд нь ургамлын бүтцийн функцийг гүйцэтгэдэг нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм, i.e. хатуу байдал, хэлбэрийг өгөх. Бидний биед бүтцийн функцийг уураг гүйцэтгэдэг тул аналоги байдаг.
Байгалийн амтлагч (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Энэ тараг үнэхээр алим шиг амттай. Бүр хэтэрхий алим. Би байгалийн гаралтай хоол идэж дассан болохоор ийм амтлагч үнэртэж, хатуу ширүүн учраас надад тааламжгүй байдаг. Амьд алим, эсвэл бүр чанамал нь илүү нарийн, гэхдээ бас баялаг амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь зөвхөн миний мэдрэмж юм. Энэхүү тэмдэглэлийн зорилгын үүднээс тэдгээр нь шошгоны талаарх бидний ерөнхий сэтгэгдэлд нөлөөлөх ёсгүй.
Бид дүүргэгчээ хийж дууслаа. Үргэлжлүүлэн уншина уу.
Элсэн чихэр
Хэрэв та миний блогийг уншсан бол таны хооллолт эрүүл байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа байх. Ингэснээр элсэн чихэр бага байх болно. Тиймээс, энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь над шиг таныг төөрөлдүүлэх болно. Гэхдээ би түүний оршихуйн талаар илүү ихийг хэлэх болно. Санаж үзье: эхлээд бид чанамал, дараа нь тараг, дараа нь тараг руу чанамал хийж өгдөг. Одоо бид чанамал хийсний дараа исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр нэмсэнийг бид харж байна.
Та үүнийг төсөөлж чадах уу? Гэртээ нэг аяга kefir хийнэ, түүнд халбага хийнэ гар хийцийн чанамал, дараа нь өөр нэг халбага элсэн чихэр хийнэ.
Миний бодлоор үүнийг "абсурд" гэж нэрлэдэг.
Тарагны эхлэл
"Байгалийн био тараг" -д байх ёстой тодорхой бүрэлдэхүүн хэсэг. Энд сэтгэгдэл бичих зүйл бага байна. Үүний зэрэгцээ би элсэн чихэр рүү буцах болно. Эхэндээ бид: исгэлэн ба саатал нь ойролцоогоор адилхан гэдгийг санаарай. Дүүргэгч, элсэн чихэр, стартерыг орцын жагсаалтад байрлуулсан байдлаас харахад энэ тараг нь дүүргэгчтэй бараг тэнцүү хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг.
Тарагны эхлэлд элсэн чихэр онцгой шаардлагагүй гэдгийг би бас тэмдэглэж байна. Лактозын сүүний сахар нь сүүн хүчлийн бактерийн хувьд хангалттай байдаг. Үүнээс гадна илүүдэл нүүрс ус нь исгэлэн зуурмагийг дарангуйлж, эмгэг төрүүлэгч микрофлорын хөгжлийг өдөөдөг.
Bifidobacterium ActiRegularis
Данон тараг нь энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр хийж чадахгүй, ийм зүйл тохиолддог. Би ActiRegularis-ийн талаар илүү дэлгэрэнгүй түүхийг бичсэн тул одоо энэ талаар ярихгүй. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас хараахан үзэж амжаагүй бол заавал уншаарай.
Тиймээс, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинжилгээнд суурилсан завсрын хураангуй. Сүү, тарагны эхлэл гэсэн хоёр сайн, зөв зүйл байдаг. Бидэнд огт хэрэггүй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг: элсэн чихэр, хуурай сүүболон алдарт ActiRegularis. Дүүргэгч нь өөрөө, хэдийгээр хамааруулахад хэцүү байдаг ашигтай бүтээгдэхүүн, гэхдээ ерөнхийдөө энэ нь санаа зоволтгүй - бид сааталтай kefir авч байгааг бид ойлгож байна. Мөн алим, үр тарианы тухай дурьдсан нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидэнд ашигтай хэлбэрээр байна гэсэн үг биш гэдгийг бид анхаарна уу. Энэ бол зүгээр л амтлах сонголт юм. Хэрэв та алим, хивэг, мюсли нунтагыг арилгавал тараг болон түүний шинж чанарт (амтыг оруулаад) юу ч тохиолдохгүй гэдгийг би илүү их хэлэх болно.
Хоол тэжээлийн болон эрчим хүчний үнэ цэнэ
Энэ бүгдийг 100 граммаар өгдөг, бидний ихэнх нь зуны зуушаар ийм шил худалдаж авснаар үүнийг бүрэн уух болно. Лонх 290 гр, өөрөөр хэлбэл. Бид нэг удаад 229 ккал авдаг бөгөөд эдгээр илчлэгийн талаас илүү хувийг хурдан нүүрс уснаас авах болно.
Мөн уураг хэр бага байгааг анхаарч үзье. Үүнийг брокколитой харьцуулж болно! Тэдгээр. Энэ бүтээгдэхүүнийг уураг ихтэй зууш гэж үзэх нь гарцаагүй, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь сүүн бүтээгдэхүүн юм шиг санагддаг.
*Шударга хэлэхэд сүү, исгэлэн сүүг уураг ихтэй бүтээгдэхүүн гэж үзэж болохгүй гэдгийг хэлэх ёстой. Тэд ойролцоогоор тэнцүү хэмжээний уураг, нүүрс ус агуулдаг.
Харьцуулбал:
Би нэг зүйлийг хэлэхийн тулд энэ харьцуулалтыг хийсэн: бидний ярилцаж буй тарагийг хөнгөн зуушаар сонгохдоо үүнийг хамгийн сайн, эрүүл сонголт гэж бүү бодоорой. Хэрэв та хөргөж, чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч байвал сайн зайрмагнаас татгалзаж болохгүй - энэ нь илчлэг багатай.
Хэрэв танд түргэн шуурхай арга хэмжээ авах шаардлагатай бөгөөд та өдрийн турш уураг хайж байгаагаа мэдэж байгаа бол гамбургер танд илүү ашигтай байх болно.
Гамбургерын тооцоог жорын дагуу өгсөн болноМакдоналдс . Үр тарианы талх дээр гар хийцийн хувилбар нь 180 ккал хүртэл нэмэгдэж, эслэгийн хэмжээг нэмэгдүүлж, өөх тосны хэмжээг бууруулж болно.
Тараг бол сайн сонголтХэрэв та "маш их хүсэж байгаа" бол энэ амт танд үнэхээр таалагдаж байвал. Зайрмаг, шоколадны амтаас илүү. Гэхдээ үүнийг эрүүл кефир биш, харин чихэрлэг амттан болгон авч үзээрэй - элсэн чихэр нь эзлэхүүний 2/3 орчим байдаг гэдгийг санаарай.
Дүгнэж хэлье
Сэдвийн үргэлжлэлд би видеог хавсаргаж байна.
"Тараг хэрхэн хийдэг вэ"-ийн ерөнхий тойм
Росконтрол компани тарагны шинж чанарыг шалгадаг
Үүгээр архины хяналтыг дуусгаж байна "Активиа алим, үр тариа бүхий байгалийн био тараг". Хэрэв та энэ хэсэгт байгаа аливаа бүтээгдэхүүнийг үзэхийг сонирхож байвал хүслээ илгээнэ үү
Өнөөдөр энэ хэсэгт би тараг уухыг харж байна. Дэлгүүрт маш том сонголт байгаа тул бид танил зүйлийг олох болно. Danone компани миний гарт байсан. Бид аль хэдийн үзсэн. Тухайн үед сав баглаа боодол дээрх эргэлзээтэй уриа лоозонг үл харгалзан бүтээгдэхүүн нь бидний итгэлийг хүлээх ёстой гэж бид дүгнэсэн. Энэ удаад бидний хүлээлт хэрхэн биелэхийг харцгаая.
Хэлэлцүүлэгт нэгдэх:
(c) Мария Верченова
Хэрэв танд тэмдэглэл таалагдсан бол хананд хадгалаад алдартай сувгуудаар найзуудтайгаа хуваалцаарай:
Хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгох, маркетеруудад хууртахаас зайлсхийх талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Би таныг урьж байна "Зөв хооллолтын үндэс" онлайн сургалт.
Хэлэлцүүлэг:
Хэвийн сүү, хуурай сүүгээр хийсэн сүү, дүүргэгч (чихрийн сироп, алим, өтгөрүүлсэн алимны шүүс, хөх тариа, улаан буудайн хивэг, мюсли нунтаг (буудай, овъёос), эрдэнэ шишийн цардуул, төвлөрсөн нимбэгний шүүс, шанцай, өтгөрүүлэгч - пектин, байгалийн амтлагч); элсэн чихэр, тарагны эхлэл, бифидобактер ActiRegularis.
Хэвийн сүү
Исгэсэн сүүний ундааны тодорхой бүрэлдэхүүн хэсэг нь ямар ч асуулт үүсгэдэггүй. Зүгээр л хэвийн болгосон сүү гэж юу болохыг тодруулъя.
Та бүхний мэдэж байгаагаар сүү нь өөх тос агуулдаг. Бид сав баглаа боодол дээр 3.2% гэсэн бичээсийг харж, 2.5% гэсэн бичээсээс ялгаж дассан. Байгалийн хувьд нэг ч үнээ танд яг өөх тос агуулсан сүү өгөхгүй. Энэ нь үхрийн үүлдэр, тэжээл, цаг агаар, тэр ч байтугай сэтгэлийн байдлаас хамаарна. Ерөнхийдөө өөх тосны агууламж 3-6% хооронд хэлбэлздэг. Сүү сүүний үйлдвэрт ирэхэд энэ нь хэвийн, i.e. эсвэл зарим өөх тосыг зайлуулж (салгаж), эсвэл эсрэгээр нэмнэ. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь тогтоосон стандартад нийцсэн байхын тулд хийгддэг. Тарагны өөх тосны агууламж 2.5% байгаа тул энэ тохиолдолд сүүг илүүдэл цөцгий арилгахын тулд салгасан.
Сүү нь амин хүчил, витаминаар баялаг эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ одоо бид энэ тухай ярихгүй, учир нь ... Бид айрагны тухай ярьж байна. Сүүн хүчлийн бактери нь сүүгээр тараг хийж байх хооронд казеин, лактоз хоёуланг нь боловсруулж, ашиг тусаа нэмсэн.
Хуурай сүүнээс сэргээсэн сүү
Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг намайг аль хэдийн түгшээж байна. Энэ нь юу гэсэн үг вэ: Эхлээд сүү байсан. Үүнийг хэвийн болгож, хатааж, нунтаг гаргаж авсан. Бөөрөнхийллийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмсэн байж магадгүй. Дараа нь энэ нунтаг хаа нэгтээ авчирч, усаар шингэлсэн.
Үйл явц нь ойлгомжтой, гэхдээ хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдах нь надад таалагддаггүй. Энэ нь хэтэрхий боловсронгуй болж, хэрэв би шинжлэх ухааны бус нэр томъёог ашиглавал "үхсэн" болно. Нэмж дурдахад ийм сүү нь энгийн элсэн чихэрээр ханасан байдаг - хатаах үед сүүнд ашигтай байсан бүх зүйл лактоз эсвэл түүний дериватив болж хувирдаг. Мөн нунтагыг усаар шингэлэх үед анхны бүтээгдэхүүний шинж чанар сэргээгдэхээ больсон.
Тэгэхээр энэ тараг нь бидний хүссэн шиг эрүүл биш байгаагийн эхний шинж тэмдэг юм. Гэхдээ магадгүй сүүн хүчлийн бактери нь хуурай сүүнээс амьд, хэрэгцээтэй зүйлийг хийх болов уу? Хэлэхэд хэцүү ч гэсэн шошгыг цаашид судалцгаая.
Дүүргэгч
Одоо бид энэ дүүргэгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг тусгайлан шинжлэх болно, гэхдээ одоо анхаарлаа хандуулъя - энэ нь жагсаалтын гуравдугаар байранд байна. Энэ нь ямар ч төрлийн сүүнээс бага, харин сүүн хүчлийн бактериас илүү байдаг гэсэн үг юм.
Харьцуулбал: Хэрэв та гар хийцийн тараг хийвэл нэг литр сүүнд 2-3 хоолны халбага стартер хийнэ. Дараа нь та тарагны эзлэхүүн дээр ойролцоогоор ижил хэмжээний саатал тавьж болно. Тэдгээр. Зарчмын хувьд дүүргэгчийн эзэлхүүн ба гарааны эзэлхүүнийг ерөнхийд нь харьцуулж болно.
Чихрийн сироп (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Энэ жагсаалтад хамгийн түрүүнд дурдсан байдаг бөгөөд энэ нь дүүргэгчийн үндэс нь жимс биш, харин чихрийн сироп юм.
Харьцуулбал:Гэрийн чанамал жимс жимсгэнэ дээр суурилдаг. Элсэн чихэр нь жимсний эзлэхүүний бараг ижил эсвэл бүр гуравны нэг байж болно.
Мөн бидний хувьд дохио сонсогддог: энэ тараг дахь хоёр, гуравдугаар байранд орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хурдан нүүрс усны эх үүсвэр юм. Айраг, сүүн бүтээгдэхүүнээс хүлээж байгаа шиг уураг биш, "алим, үр тариа" гэсэн бичээсээс харахад нарийн төвөгтэй нүүрс ус биш, харин хурдан нүүрс ус. Тэднээс болж зайрмаг, бялуу нь хүний биед хортой гэж бидэнд заасан.
Apple (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Алимыг ганц тоогоор Ж-д дурдсан нь инээдтэй юм За яахав, энэ бол нэршил, орчуулгын бэрхшээл юм. Зөвхөн нэг алим биш, харин хангалттай хэмжээний элсэн чихэр багатай, харин алимны шүүсээс их байна гэж бодъё.
Гэсэн хэдий ч алимны хэсгүүд тараг дээр харагдахгүй (зураг харна уу). Энэ нь дүүргэгчийг бэлтгэхэд маш их буталсан гэсэн үг юм. Энэ нь эргээд алимны ихэнх витаминыг устгасан гэсэн үг юм. Бидэнд зөвхөн амт болон бага зэрэг илүү эслэг л үлдэх болно.
Зургийг томруулахын тулд зурган дээр дарна уу
Төвлөрсөн алимны шүүс (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Баяжуулсан шүүс гэж юу вэ: түүхий эдийг хол зайд тээвэрлэх боломжтой болгох зорилгоор хийдэг. Алим/нимбэгнээс шүүсийг шахаж, пастержуулж, зөөвөрлөнө. Заримдаа концентрацийг нэмэгдүүлж, хэт их ус зөөхгүйн тулд ууршуулж болно. Гэхдээ хэрэв та байгалийн шүүсийг үзсэн бол тэдгээр нь аль хэдийн өөртөө маш их төвлөрч байна. Тэнд уурших зүйл бараг байхгүй. Эсрэгээр, хэрэв та шинэхэн жимснээс шүүсийг шахаж авбал ходоодоо шатаахгүйн тулд усаар шингэлэх ёстой.
Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь сүү, тараг бактерийн аль алинд нь тохирдоггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бүх жимсийг боловсорч гүйцсэний дараа тараг руу хийдэг нь эндээс тодорхой болно. Мөн тэд үүнийг дүүргэгч хэлбэрээр, өөрөөр хэлбэл бид өдөр тутмын амьдралтайгаа зүйрлэвэл саатал хэлбэрээр тавьдаг. Саатал дээр шүүс нэмэх нь ерөнхийдөө сонирхолтой дасгал юм. Мөн тараг нь өөрөө жүүс байхаа больсон, харин жүүс дээр суурилсан чанамал гэдгийг бид ойлгож байна.
Хөх тариа, улаан буудайн хивэг (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Өө гайхалтай! Яг л эмчийн зааж өгсөн зүйл. Тэд шошгон дээр үр тариа амласан бөгөөд үнэндээ үр тариа тавьсан.
Үнэн, тараг биш, харин чанамал болгон тараг дээр нэмнэ. Эндээс энэ нь бага зэрэг утгагүй зүйл болж хувирав: энэ тараг дахь хивэг нь чанасан байна. Тэдгээр. дулааны боловсруулалтаас болж эслэг нь бидний хүлээж байгаа шиг бүдүүн байхаа больж, амархан шингэцтэй хэлбэрт шилжсэн бөгөөд пребиотикийн хамт бид нарийн төвөгтэй нүүрсустөрөгчийн жижиг багцыг хүлээн авсан. Тайвшруулдаг витаминтай.
Би тарагнаас алим олохыг оролдсон дээрх зурган дээр бас хивэг тийм ч их биш юм шиг харагдаж байна. Дээрээс нь тэдгээрийг чанаж болгосон.
Нэг ёсондоо шошгон дээр амласан хивэг нь энэ тохиолдолд бидэнд ямар ч ашиг авчрахгүй нь харагдаж байна. Дуртай тараг авах нь илүү хялбар бөгөөд "үр тариатай" гэсэн шошготой бүү санаа зов, өөрөө нэг халбага хивэг нэмнэ. Аз болоход, ийм саванд бүх зүйл амархан холилддог.
Мюсли нунтаг (буудай, овъёос) (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Анхаарна уу - мюсли биш, харин мюсли нунтаг. Би орчуулж байна: улаан буудай, овъёосны гурил.
Харин эрүүл зууш иднэ гэж найдан айраг сонгосон ч гурилын бүтээгдэхүүнтэй болчихлоо...
Эрдэнэ шишийн цардуул (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Гэхдээ нөгөө талаас бид дүүргэгчийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тухай ярьж байгаа бөгөөд хэрэв та үйлдвэрээс хийсэн чанамалтай тараг авсан бол үйлдвэрээс хийсэн чанамалд тодорхой хэмжээний цардуул байх болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Зарчмын хувьд хэт их сандрах шаардлагагүй.
Өөр нэг асуулт бол цардуулыг тарагтай хамт уух нь надад таалагдахгүй байна. Би энэ цардуулаас болж турк амттанаас татгалздаг ч энд тараганд хийж, бүр "эрүүл!"
Шанцай (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Энэ бол турах тарагны ид шидийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм! Бидэнд илүү их хэрэгтэй байна! "Шанцай нь бодисын солилцоог хурдасгах чадвартай бөгөөд өдөрт ердөө хагас цайны халбага уухад л нэг сарын дотор нэг кг жин хасдаг."- Тэд ийм чадварын механизмын талаар нэг их дэлгэрэнгүй ярихгүйгээр гялгар сэтгүүлд ингэж бичдэг.
Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр, цардуулын дэвсгэр дээр шанцай нь ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Мөн тун нь хагас халбагаас хол байна. Энэ нь зөвхөн амтыг сайжруулахын тулд нэмдэг.
Өтгөрүүлэгч - пектин (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Цардуултай адил тохиолдол энд хамаарна. Энэ нь үйлдвэрт хийсэн чанамал дахь бүрэн хүлээгдэж буй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэд алимнаас (ялангуяа шүүсийг шахаж авсны дараа) цитрус жимснээс гаргаж авдаггүй. Пектиныг гэртээ авахад хялбар байдаг тул та гар хийцийн тарвага эсвэл бусад амттан хийж болно. Алимны зефир нь жигнэсэн алимны нухаш дахь пектин өндөр агууламжтай учраас уян хатан шинж чанартай байдаг.
Пектинүүдийг ихэвчлэн "ургамлын уураг" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ бол зүйрлэл гэдгийг бид ойлгох ёстой. Пектинууд нь ургамлын бүтцийн функцийг гүйцэтгэдэг нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм, i.e. хатуу байдал, хэлбэрийг өгөх. Бидний биед бүтцийн функцийг уураг гүйцэтгэдэг тул аналоги байдаг.
Байгалийн амтлагч (дүүргэгч бүрэлдэхүүн хэсэг)
Энэ тараг үнэхээр алим шиг амттай. Бүр хэтэрхий алим. Би байгалийн гаралтай хоол идэж дассан болохоор ийм амтлагч үнэртэж, хатуу ширүүн учраас надад тааламжгүй байдаг. Амьд алим, тэр ч байтугай чанамал нь илүү нарийн, гэхдээ илүү хүчтэй амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь зөвхөн миний мэдрэмж юм. Энэхүү тэмдэглэлийн зорилгын үүднээс тэдгээр нь шошгоны талаарх бидний ерөнхий сэтгэгдэлд нөлөөлөх ёсгүй.
Бид дүүргэгчээ хийж дууслаа. Үргэлжлүүлэн уншина уу.
Элсэн чихэр
Хэрэв та миний блогийг уншсан бол таны хооллолт эрүүл байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа байх. Ингэснээр элсэн чихэр бага байх болно. Тиймээс, энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь над шиг таныг төөрөлдүүлэх болно. Гэхдээ би түүний оршихуйн талаар илүү ихийг хэлэх болно. Санаж үзье: эхлээд бид чанамал, дараа нь тараг, дараа нь тараг руу чанамал хийж өгдөг. Одоо бид чанамал хийсний дараа исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр нэмсэнийг бид харж байна.
Та үүнийг төсөөлж чадах уу? Гэртээ нэг аяга kefir хийнэ, нэг халбага гар хийцийн чанамал, дараа нь өөр нэг халбага элсэн чихэр хийнэ.
Миний бодлоор үүнийг "абсурд" гэж нэрлэдэг.
Тарагны эхлэл
"Байгалийн био тараг" -д байх ёстой тодорхой бүрэлдэхүүн хэсэг. Энд сэтгэгдэл бичих зүйл бага байна. Үүний зэрэгцээ би элсэн чихэр рүү буцах болно. Эхэндээ бид: исгэлэн ба саатал нь ойролцоогоор адилхан гэдгийг санаарай. Дүүргэгч, элсэн чихэр, стартерыг орцын жагсаалтад байрлуулсан байдлаас харахад энэ тараг нь дүүргэгчтэй бараг тэнцүү хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг.
Тарагны эхлэлд элсэн чихэр онцгой шаардлагагүй гэдгийг би бас тэмдэглэж байна. Лактозын сүүний сахар нь сүүн хүчлийн бактерийн хувьд хангалттай байдаг. Үүнээс гадна илүүдэл нүүрс ус нь исгэлэн зуурмагийг дарангуйлж, эмгэг төрүүлэгч микрофлорын хөгжлийг өдөөдөг.
Bifidobacterium ActiRegularis
Данон тараг нь энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр хийж чадахгүй, ийм зүйл тохиолддог. Би ActiRegularis-ийн талаар илүү дэлгэрэнгүй түүхийг бичсэн тул одоо энэ талаар ярихгүй. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас хараахан үзэж амжаагүй бол заавал уншаарай.
Тиймээс, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинжилгээнд суурилсан завсрын хураангуй. Сүү, тарагны эхлэл гэсэн хоёр сайн, зөв зүйл байдаг. Бидэнд үндсэндээ хэрэггүй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг: элсэн чихэр, хуурай сүү, алдартай ActiRegularis. Хэдийгээр дүүргэгчийг өөрөө эрүүл бүтээгдэхүүн гэж ангилахад хэцүү байдаг ч ерөнхийдөө энэ нь санаа зоволтгүй - бид сааталтай kefir авч байгааг бид ойлгож байна. Мөн алим, үр тарианы тухай дурьдсан нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидэнд ашигтай хэлбэрээр байна гэсэн үг биш гэдгийг бид анхаарна уу. Энэ бол зүгээр л амтлах сонголт юм. Хэрэв та алим, хивэг, мюсли нунтагыг арилгавал тараг болон түүний шинж чанарт (амтыг оруулаад) юу ч тохиолдохгүй гэдгийг би илүү их хэлэх болно.
Хоол тэжээлийн болон эрчим хүчний үнэ цэнэ
Энэ бүгдийг 100 граммаар өгдөг, бидний ихэнх нь зуны зуушаар ийм шил худалдаж авснаар үүнийг бүрэн уух болно. Лонх 290 гр, өөрөөр хэлбэл. Бид нэг удаад 229 ккал авдаг бөгөөд эдгээр илчлэгийн талаас илүү хувийг хурдан нүүрс уснаас авах болно.
Мөн уураг хэр бага байгааг анхаарч үзье. Үүнийг брокколитой харьцуулж болно! Тэдгээр. Энэ бүтээгдэхүүнийг уураг ихтэй зууш гэж үзэх нь гарцаагүй, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь сүүн бүтээгдэхүүн юм шиг санагддаг.
*Шударга хэлэхэд сүү, исгэлэн сүүг уураг ихтэй бүтээгдэхүүн гэж үзэж болохгүй гэдгийг хэлэх ёстой. Тэд ойролцоогоор тэнцүү хэмжээний уураг, нүүрс ус агуулдаг.
Харьцуулбал:
Би нэг зүйлийг хэлэхийн тулд энэ харьцуулалтыг хийсэн: бидний ярилцаж буй тарагийг хөнгөн зуушаар сонгохдоо үүнийг хамгийн сайн, эрүүл сонголт гэж бүү бодоорой. Хэрэв та хөргөж, чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч байвал сайн зайрмагнаас татгалзаж болохгүй - энэ нь илчлэг багатай.
Хэрэв танд түргэн шуурхай арга хэмжээ авах шаардлагатай бөгөөд та өдрийн турш уураг хайж байгаагаа мэдэж байгаа бол гамбургер танд илүү ашигтай байх болно.
Гамбургерын тооцоог жорын дагуу өгсөн болноМакдоналдс . Үр тарианы талх дээр гар хийцийн хувилбар нь 180 ккал хүртэл нэмэгдэж, эслэгийн хэмжээг нэмэгдүүлж, өөх тосны хэмжээг бууруулж болно.
Тараг нь үнэхээр хүсч байгаа бөгөөд энэ амтанд үнэхээр таалагдсан тохиолдолд л сайн сонголт юм. Зайрмаг, шоколадны амтаас илүү. Гэхдээ үүнийг эрүүл кефир биш, харин чихэрлэг амттан болгон авч үзээрэй - элсэн чихэр нь эзлэхүүний 2/3 орчим байдаг гэдгийг санаарай.
Дүгнэж хэлье
Сэдвийн үргэлжлэлд би видеог хавсаргаж байна.
"Тараг хэрхэн хийдэг вэ"-ийн ерөнхий тойм
Росконтрол компани тарагны шинж чанарыг шалгадаг
Үүгээр архины хяналтыг дуусгаж байна "Активиа алим, үр тариа бүхий байгалийн био тараг". Хэрэв та энэ хэсэгт байгаа аливаа бүтээгдэхүүнийг үзэхийг сонирхож байвал хүслээ илгээнэ үү
Danon брэндийн төлөөлөгчдийн албан ёсны мэдэгдлийн дагуу Activia-ийн гол ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг нь амьд бактери юм. Тэд компанийн лабораторид тусгайлан үржүүлдэг. Харин энэ талаар салбарын мэргэжилтнүүд юу хэлэх вэ?
Хэдийгээр бүтээгдэхүүн нь өөрөө нэртэй бөгөөд тараг шиг харагддаг боловч найрлага нь зах зээл дээрх ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс ялгаатай байдаг.
Тэдний бүтээгдэхүүн жингээ хасахад тусалдаг гэж үйлдвэрлэгч мэдэгддэг илүүдэл жинтэйхоол боловсруулах тогтолцооны байгалийн тэнцвэрийг хадгалах.
Энэ үнэхээр үнэн үү? Бүтээгдэхүүний найрлагыг харцгаая, найрлага бүр нь хүний биед үзүүлэх нөлөөг шинжилье.
Activia бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
Найрлагын нарийвчилсан судалгаа нь үйлдвэрлэгчийн мэдэгдлээс яг эсрэг сэтгэгдэл үлдээдэг. Яагаад гэвэл:
Үүнээс гадна, байгалийн тараг нь исгэх мөчөөс хойш зөвхөн долоо хоногийн турш үндсэн ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Мөн үйлдвэрлэгч тогтоосон энэ бүтээгдэхүүнийхадгалах хугацаа нэг сартай тэнцэнэ. Тараг удаан хугацаанд эрүүл байлгах чадварын талаархи эргэлзээтэй мэдэгдэл нь өөр зүйлд итгэхгүй байна.
Тиймээс Activia-г тогтмол хэрэглэх нь таны биед ямар нэгэн ашиг тус авчирна гэсэн хоосон итгэл найдвараар өөрийгөө бүү магт. Та бас ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй байж магадгүй, гэхдээ тодорхой хэмжээний нэмэлт ачаалал бий болно хүнсний бүтээгдэхүүнхимийн бодис агуулсан хэвээр авчирдаг.
Үнэхээр тийм гэж үү? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнд өгдөг гол шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.
Өөрөөр хэлбэл, олон тооны химийн нэмэлт бодис агуулагдахыг эс тооцвол эдгээр бүтээгдэхүүн нь энгийн айраг сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай биш гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд санал нэгтэй байна.
Нэмж дурдахад, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн багахан хэсэг нь Activia гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хоол боловсруулахад сайнаас илүү хор хөнөөл учруулдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүн нь аливаа исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн шиг үйл явцад тусалдаг.
Үүний зэрэгцээ, бие махбодийг гаднаас шаардлагатай бактериар дүүргэх хэлбэрээр байнгын тусламж нь ходоодны байгалийн бактерийг нүүлгэн шилжүүлдэг. Энэ нь цаг хугацаа өнгөрөхөд ходоод нь тарагнаас тусламж авч дасаж, өөрийн бодисыг үйлдвэрлэхээ болино.
Тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэхээс өөрийгөө тусгаарлах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, хоол боловсруулах үйл явц хамгийн сайн биш байгаа хүнд хэцүү өдрүүдэд энэ бүтээгдэхүүнийг тодорхой хэмжээгээр урамшуулах нь зүйтэй боловч мэргэжилтнүүд үүнийг байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
