იდეალური დიეტური პროდუქტი - ქათმის ფილე, რომელშიც არ არის ერთი უნცია ცხიმი. არსებობს მითი, რომ ის ყოველთვის მშრალი გამოდის, როგორც არ უნდა მოამზადოთ. ქათმის ფილე ბოსტნეულით ნელ გაზქურაში სრულად არღვევს მას: ხორცი გამოდის წვნიანი და არომატული, ბოსტნეული კი გაჟღენთილია ხორცის წვენში.
ქათმის ფილე ბოსტნეულით: რეცეპტი
მულტიქუკერი ბევრ შესაძლებლობას აძლევს თავის მიმდევრებს ჯანსაღი კვების. მასში შეგიძლიათ ერთდროულად მოხარშოთ ხორცი და გვერდითი კერძი - ფაფა ან ბოსტნეული: სანამ ხორცი თასში იხარშება, ბოსტნეული ორთქლზე იხარშება უჯრაში. ან პირიქით: მოხარშეთ ფაფა თასში და მოხარშეთ კატლეტები ორთქლზე.
მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ დიეტური კერძები, რომლებიც იდეალურად არის მომზადებული. ამის მაგალითი ბოსტნეულის ჩაშუშულიქათმის ხორცთან ერთად. ეს კარგი კომბინაციაა ნელი გაზქურისთვის, რადგან მათ დაახლოებით იგივე დრო სჭირდებათ. ბოსტნეულის ნაკრები ყველა დიასახლისს კრეატიულობისთვის უამრავ ადგილს აძლევს. მაგალითად, განიხილეთ ძირითადი წესებიამ კერძის მომზადება და რამდენიმე ვარიანტი. Ისე:
ამ კერძის მომზადების ტექნოლოგია, როგორც ხედავთ, მარტივია და შეარჩიეთ თქვენი გემოვნების ვარიანტები.
რა მოვამზადოთ ქათმის ფილედან ნელ გაზქურაში
მოხარშეთ ქათმის ფილე ან მკერდი ნელ გაზქურაში და როგორც დამოუკიდებლად ხორცის კერძები. ხრაშუნა ქერქი აქ არ იმუშავებს - ეს არ არის ჯანსაღი დიეტის ელემენტი. მაგრამ გემო და გარეგნობა მიმზიდველი და მადისაღმძვრელია. მაგალითად, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული მკერდი:
მრავალფეროვანი შესაძლებლობების მქონე მულტი გაზქურამ სხვა ბიძგი მისცა ნებისმიერი მზარეულის შემოქმედებითობას. მას ადვილად შეუძლია მშრალი ქათმის ფილეც კი რბილი და წვნიანი გახადოს. ზოგადად, ნებისმიერი ხორცი ჩაშუშულია, გამოყოფს წვენს, წყლის დამატების გარეშე. სცადეთ, ექსპერიმენტი და არ დაგავიწყდეთ თქვენი წარმატებული აღმოჩენების გაზიარება.
დღეს მაქვს დიეტური, შეიძლება ითქვას, ქათმის ფილე ბოსტნეულით. ამ კერძის ძირითადი ბოსტნეულის კომპონენტი მწვანე ლობიო იქნება. როგორც ახალი, ასევე გაყინული ლობიო შესანიშნავია; ლობიოს მარაგი ყოველთვის მაქვს საყინულეში; შემოდგომიდან ვამზადებ.
ჩართეთ მულტფილმი "საცხობზე", დაასხით მცენარეული ზეთი. სანამ ზეთი ცხელდება, ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. როგორც კი ზეთი საკმარისად გათბება, დაწიეთ ფილე და დროდადრო ურიეთ. არ არის საჭირო პირდაპირ შემწვარ მდგომარეობაში მიყვანა, საკმარისია ხორცი გათეთრდეს, რის შემდეგაც ხახვს ვამატებთ. 
ცოტა მოგვიანებით - სტაფილო. 
შემდეგ დაჭრილი პომიდორი. ადუღეთ ფილე ბოსტნეულთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში. 
შემდეგ დაამატეთ მწვანე ლობიო, შეგიძლიათ პირდაპირ საყინულედან, აურიეთ, მარილი და პილპილი. კიდევ უფრო გემრიელი აღმოჩნდება, თუ კერძს მშრალ რეჰანს დაუმატებთ და ცოტას ჩამოუსვით სოიოს სოუსი. 
შემდეგი, ჩვენ ვამზადებთ დახურულ მულტიქუკერში "Stew" რეჟიმში ზუსტად 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახსენით მულტფილმი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი. 
დრო: 240 წთ.
პორცია: 4-6
სირთულე: 5-დან 3
თუ გსურთ როგორმე გაამრავალფეროვნოთ თქვენი ყოველდღიური მენიუ, შეეცადეთ მოამზადოთ არომატული ქათმის ფილე ბოსტნეულით ნელ გაზქურაში.
ეს კერძი გულგრილს არავის დატოვებს, რადგან ბოსტნეულის მსუბუქი არომატი, საოცარი გემო, წვნიანი და წვენი გემრიელი კერძების ნებისმიერ მცოდნეს მოეწონება.
ფილე ძალიან ნაზი გამოდის, რადგან ხორცი გაჟღენთილია ბოსტნეულის წვენში, ზეთში და სანელებლებით. სცადეთ ეს სამოსი თავად გააკეთოთ და სასიამოვნოდ გაოცდებით.
ამ კერძის მომზადებაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მულტიქუკერი. ყოველივე ამის შემდეგ, მასში ხორცი თანაბრად მოიხარშება და ბოსტნეული გამოყოფს წვენს. სხვათა შორის, ამ სამზარეულოს ტექნიკის დახმარებით დრესინგი გაცილებით გემრიელი გამოდის, ვიდრე ქვაბში მომზადების შემდეგ.
ფაქტია, რომ მკერდისა და ბოსტნეულის ნაზად ადუღება რამდენიმე საათის განმავლობაში საშუალებას გაძლევთ შეურიოთ ძირითადი ინგრედიენტების არომატი, ასევე გაჯეროთ საკვები. საკუთარი წვენი. შედეგად, ისინი გახდებიან რბილი და წარმოუდგენლად გემრიელი.
მოითხოვს ნებისმიერ პროდუქტს (ბოსტნეულს), ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შესანიშნავი რეცეპტი მაცივარში არსებული ინგრედიენტებიდან. აღსანიშნავია, რომ რეცეპტი არ იქნება უარესი, ვიდრე კლასიკური.
მომზადების მთავარი წესი ისაა, რომ კერძი უნდა შეიცავდეს წიწაკა, ნიორი და ხახვი. ნიორი კერძს შესანიშნავ არომატს მისცემს, ხახვი გემოს შემატებს, წიწაკა კი მკერდს წვენით გაჯერებს და შეფერილობის გამო კერძს სიკაშკაშეს შესძენს.
ბევრმა რეცეპტს დაუმატა კარტოფილი, კომბოსტო, პომიდორი, გახეხილი სტაფილო, ლობიო, ბადრიჯანი და სხვა ბოსტნეული. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ პროდუქტის ნებისმიერი კომბინაციის გამოყენება შესაძლებელია, თუ საბოლოო შედეგი იქნება მდიდარი და უაღრესად გემრიელი კერძი.
ქათმის ფილე არაერთხელ იქნა მიჩნეული მშრალი და არასასარგებლო ორგანიზმისთვის. თუმცა, ეს ასე არ არის. ზე სათანადო მომზადებაასეთი ხორცი არა მხოლოდ რბილი და წვნიანი აღმოჩნდება, არამედ ყველა თავის სასარგებლო თვისებას შეინარჩუნებს.
ფილე მრავალი კერძის მთავარი ინგრედიენტია, ამიტომ ყველა დიასახლისს უნდა შეეძლოს მისი სწორად მომზადება. გარდა ამისა, ეს ხორცი კარგად უხდება ნებისმიერ საკვებს, განსაკუთრებით წვნიანს, ამიტომ ნელ გაზქურაში ქათმის ფილე ბოსტნეულით საუკეთესო ვარიანტია კერძის მოსამზადებლად.
იმისათვის, რომ რეცეპტი ნაზი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა არაჟანი ან ნაღები, რომელიც გაჯერებს ქათმის მკერდს და მისცემს მას რძისფერ ელფერს.
მკერდი არის დახვეწილი პროდუქტი, რომელიც ძალიან ფრთხილად უნდა შეივსოს სანელებლებით, განსაკუთრებით ბოსტნეულთან ერთად. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი მისცემს უპრეცედენტო გემოს მზა კერძი, ამიტომ სანელებლები ამ შემთხვევაში მინიმუმამდე უნდა იქნას გამოყენებული.
საუკეთესო ვარიანტია შავი პილპილი, რომელიც კარგად უხდება არა მხოლოდ ბოსტნეულს, არამედ ხორცს. ეს მრავალმხრივი სუნელი შემატებს გემოს და ცოტა გემოს შემატებს თქვენს ინგრედიენტებს.
მომზადებისას ეს კერძი შეიძლება ბევრ გვერდით კერძთან ერთად იყოს შერწყმული, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ იმაზე, თუ რა გახდის მადას ყველაზე გემრიელად. საუკეთესო ვარიანტებიგვერდითი კერძებია მარცვლეული, კარტოფილი ნებისმიერი ფორმით და მაკარონი.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიღებული კერძი გემრიელია როგორც ცივი, ასევე ცხელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის დაზოგავს ნებისმიერ შემთხვევაში დიდი გემოდა მისი წვნიანი, განსხვავებით ქათმის მკერდის სხვა რეცეპტებისგან.
ბევრი ქალი ცდილობს ფილე ბოსტნეულით მიირთვას ლანჩზე ან სადილზე. თუმცა, on სადღესასწაულო მაგიდაეს კერძი უარესად არ გამოიყურება, მით უმეტეს, თუ იგი მომზადებულია 3 სახის ტკბილი წიწაკით (წითელი, მწვანე, ყვითელი). ეს კომბინაცია საუკეთესო გავლენას მოახდენს კერძზე და მისცემს მას შესანიშნავ გარეგნობას და მადისაღმძვრელს.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი რეცეპტში:
აღსანიშნავია, რომ ქათამი ბოსტნეულით შესანიშნავი ვარიანტია. მსუბუქი ვახშამი, ვინაიდან ქათმის დიეტური ბოჭკო არ ქმნის ჭარბი ჭამის განცდას და სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. გარდა ამისა, ეს ხორცი აჯერებს მას ცილებით, ნახშირწყლებით, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.
თუ თქვენ თვითონ არ იცით როგორ დააკავშიროთ პროდუქტები, ჩვენ გთავაზობთ ბოსტნეულის ჩაშუშულიდამატებული ქათმის ფილე:
სამზარეულოს თითოეული ვარიანტი თავისებურად ჯანსაღი და გემრიელი გამოდის. თუ ბოსტნეულის სამოსის მოყვარული ხართ, სცადეთ მოამზადოთ რეცეპტი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ და შედეგი სასიამოვნოდ გაოცდებით.
ამ კერძის მომზადების ხელნაკეთი ვერსია ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი იქნება. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
აღსანიშნავია, რომ ბულიონი შეიძლება უსაფრთხოდ შეიცვალოს წყლით, ცოტათი დამატებით ქათმის კუბი. არ არის რეკომენდებული პომიდვრის პასტის შეცვლა, რადგან ეს რეცეპტი მოითხოვს ტომატის ნაჭრებს და არა მხოლოდ გემოს.
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევრად რგოლებად ან კუბებად. თუ თქვენს ოჯახს უყვარს ხახვი, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი, ვიდრე რეცეპტშია ნათქვამი.
წიწაკას ვრეცხავთ, ღეროს ვაშორებთ და თესლს ვჭრით. ბოსტნეული დავჭრათ თხელ, მაგრამ გრძელ ზოლებად.
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა კუბებად. არ არის საჭირო დაჭრის შედეგად წარმოქმნილი წვენის ჩამოსხმა, რადგან ის გამოადგება მოხარშვას.
ნიორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
Მნიშვნელოვანი: ამ შემთხვევაში არ არის რეკომენდებული ნივრის საწნახლის გამოყენება. შეგიძლიათ დაჭერით ნიორი დიდი ბასრი დანით.
გაყინული ქათმის ფილე გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით გრძელ ვიწრო ზოლებად. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ფილე წვრილად დაჭრათ - ამ შემთხვევაში დრესინგი უფრო სწრაფად მომზადდება.
პომიდორი მოათავსეთ მულტიქუერის თასში და დაასხით ბულიონი. პატარა თასში აურიეთ წიწაკა, ნიორი, ხახვი და ასევე მოათავსეთ ნელ გაზქურაში. დაამატეთ სანელებლები და მარილი (მშრალი იტალიური მწვანილიფაჰიტა, სანელებლები ქათმისთვის).
ფილეს ნაჭრებს მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ მოათავსეთ ბოსტნეულის თავზე. არ არის საჭირო ინგრედიენტების შერევა!
კერძი უნდა მოხარშოთ „ჩაშუშვის“ რეჟიმში 3-4 საათის განმავლობაში. ხარშვის დასრულებამდე 30 წუთით ადრე ჩაასხით თასში ლიმონის წვენი და აურიეთ კერძი. სურვილისამებრ, ამ დროს შეგიძლიათ დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, 2 სუფრის კოვზი არაჟანი ან ნაღები.
დრესინგი შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ გვერდით კერძთან ერთად. ის ასევე შეიძლება მიირთვათ პურთან, ღვეზელთან ან პიტას პურთან ერთად.
დრესინგი გამოდის წვნიანი, არომატული, ნაზი და ძალიან გემრიელი.
თუ კერძის მირთმევას არ აპირებთ მომზადებისთანავე, არ დაგჭირდებათ მულტიქუკერის რეჟიმის გამორთვა, რომ დრესინგი არ გაცივდეს.
ნახეთ ამ კერძის სხვა ვერსია ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში:
ქათმის მკერდი ნელ გაზქურაში გამოდის წვნიანი და ნაზი. თუ დაიცავთ სამზარეულოს გარკვეულ წესებს, კერძიც დიეტური აღმოჩნდება. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე საინტერესო და ამავე დროს მარტივი რეცეპტებიქათმის მკერდის მომზადება ნელ გაზქურაში.
ქათმის მკერდის მომზადების უმარტივესი გზა მისი გამოცხობაა. ხორცი რჩება გემრიელი როგორც ცხელი, ასევე ცივი.
კარგად ჩამოიბანეთ ფილე და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. შეიზილეთ სანელებლებისა და მარილის ნარევი ყველა მხრიდან. მოათავსეთ თასში, გადააფარეთ ფილა და გააჩერეთ სანელებლებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
აიღეთ ფოლგა, ჩადეთ მკერდი, შემოახვიეთ ყველა მხრიდან. პაკეტი მოათავსეთ მულტიქუკერის თასში ნაკერით ზემოთ.
მოხარშეთ "Bake" პროგრამაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ მკერდი დიდია, მომზადების დრო უფრო გრძელი იქნება, 45 წუთამდე. დასრულებამდე 10 წუთით ადრე გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. ამოიღეთ შეფუთვა და გააცივეთ ოდნავ - დაახლოებით ათი წუთი.
ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს შეიძლება ეწოდოს დიეტური - ის შეიცავს ცოტა კალორიას, მაგრამ კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება.
ფილე დავჭრათ გრძივი ნაჭრებად ან საშუალო ნაჭრებად. ნაჭრებს მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ მწვანილი და აურიეთ. დატოვე marinate. სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად. ბროკოლი გაყავით ყვავილედებად.
მოათავსეთ ბოსტნეული და ხორცი შემთხვევითი თანმიმდევრობით მრავალ გაზქურის კალათაში. ჩაასხით ორჯერ მეტი წყალი მულტიქურის თასში, ვიდრე ბრინჯის რაოდენობა. დაამატეთ ცოტა მარილი. გარეცხეთ მარცვლეული და დაამატეთ წყალში. ზემოდან კალათას ვდებთ. აირჩიეთ "ორთქლის" რეჟიმი და, თუ შესაძლებელია, აირჩიეთ "ხორცი" პროდუქტი. დააყენეთ ტაიმერი 20 წუთის განმავლობაში. ბრინჯი გადაწურეთ საცერში, რომ ზედმეტი წყალი მოაშოროთ. ფაფას შეაზავეთ ზეთით. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ ჭურჭელზე.
მკერდი დავჭრათ წვრილად, წვრილად დავჭრათ ნიორი და კამა. მულტიქუერის თასში მოათავსეთ არაჟანი, ხორცი, მწვანილი, სანელებლები და დაჭრილი პროდუქტები. აურიეთ ყველა შიგთავსი კოვზით. დახურეთ სახურავი და დააყენეთ მომზადების რეჟიმი „მარცვლებზე“ 30 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ "მულტი-მზარეული" რეჟიმი 120 გრადუს ტემპერატურაზე.
ორთქლზე მოხარშული ფილე ნელ გაზქურაში შესანიშნავი ვახშამი იქნება დიეტის მენიუში:
მომზადება ძალიან მარტივია: ფილეს ჭრიან მოგრძო ნაჭრებად, დებენ ორთქლზე ცხიმწასმულ კალათას, ფილეს აყრიან და წიწაკებენ. აირჩიეთ "ორთქლის" პროგრამა და "ხორცი" პროდუქტი, მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ქათმის მკერდი კარტოფილით - რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი მოსამზადებელი და უფრო იდეალური კომბინაციაში! ნელ გაზქურაში ჩაშუშული კერძი იქნება შესანიშნავი ვახშამი ან სადილი, რომელიც შეგიძლიათ თან წაიღოთ სამსახურში.
ჯერ ზეთში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. Მარილი და პილპილი. შეწვით "Frying" რეჟიმში მეოთხედი საათის განმავლობაში. სახურავი არ იხურება. ამის შემდეგ დნება ტომატის პასტა, რამდენიმე წუთის შემდეგ კი კუბებად დაჭრილი კარტოფილი. აურიეთ ყველაფერი, დაასხით ჭიქა ცხელი წყალი. გადართეთ პროგრამა "Stewing", მომზადების დრო - 45 წუთი.
პილაფი ქათმის მკერდით არის დელიკატური კერძი, რომელიც საკმაოდ პოპულარულია დიასახლისებში. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ დაუყოვნებლივ მიიღებთ სრულფასოვან კერძს ხორცით და მარცვლეულის გვერდითი კერძი.
ჩაასხით ზეთი მულტიქუერის თასში. ჩართეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ზეთში. სამი სტაფილო და ასევე დაამატეთ ზეთი და ხახვი. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ ადუღებამდე.
ამასობაში ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ იგი ბოსტნეულს. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი - შეწვით, დახურულ თავსახურის ქვეშ.
ამის შემდეგ გახსენით სახურავი, დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ, შეავსეთ წყლით და დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი. მომზადების დასრულებამდე საათის მესამედი მაინც უნდა დარჩეს. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ კერძი მოსახარშად.
მომზადება ძალიან მარტივია: ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად, დავჭრათ დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო "Frying" რეჟიმში დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბოსტნეული მოათავსეთ ცალკე თასში, შეურიეთ ფქვილს და სანელებლებს.
შემდეგ, სურვილისამებრ, მოაყარეთ ქათმის, ბოსტნეულის და მწვანილის ფენები და შეავსეთ ყველაფერი ტომატის პასტით. დაფნის ფოთოლს შიგთავსის ორივე მხარეს ვაწებებთ და ფრთხილად ვასხამთ ნახევარ ჭიქა ცხელ წყალს. აირჩიეთ „ჩაშუშვის“ რეჟიმი და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ 1-2 საათის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია აღჭურვილობის სიმძლავრეზე.
შენიშვნაზე. მაკარონის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლეჩოს ან ბორშის დრესინგი.
ცოტა ჩაასხით ნელ გაზქურაში მცენარეული ზეთი. აირჩიეთ პროგრამა "Frying" მეოთხედი საათის განმავლობაში. ნახევრები ქათმის მკერდიმარილი და გაწურეთ სანელებლებით, ჩადეთ მრავალ გაზქურის თასში და მოხარშეთ სახურავით.
ამასობაში ხახვი დავჭრათ რგოლებად, კარტოფილი კი მრგვალ ნაჭრებად. სამი დიდი ყველი.
ფილე გადააბრუნეთ მეორე მხარეს, დააფარეთ ხახვის რგოლების ფენა, შემდეგ კარტოფილის ნაჭრებით. ზემოდან წაუსვით მაიონეზი და დააფარეთ ყველით.
აირჩიეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.
უპირველეს ყოვლისა, ფილე დავჭრათ ისე, რომ მიიღოთ "წიგნი". ხორცს გადააფარეთ ფილა და ჩაქუჩით ათქვიფეთ. ამის შემდეგ ამოიღეთ ფილმი, მოაყარეთ მარილი და ოდნავ დააფარეთ თითოეული სანელებელი. გაიმეორეთ ფილე თითოეული ნაჭერით. ყველი დავჭრათ სქელ ნაჭრებად. ხორცს თითო ბლოკი მოათავსეთ და რულეტად გადაახვიეთ. მიღებული რულეტი შეახვიეთ ბეკონის ნაჭერში.
მომზადებული რულეტები მოვათავსოთ ცხიმწასმულ მრავალ გაზქურის თასში. აირჩიეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში, დახურეთ სახურავი.
ხორცის ნაწილი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, სურვილისამებრ მოაშორეთ კანი (მის გარეშეც შეგიძლიათ დიეტური კერძი), გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. გააკეთეთ ჭრილობები რამდენიმე ადგილას. შეიზილეთ სანელებლების, მწვანილის, მარილის, წვენის, ზეთის ნარევით. ჭრილებში მოათავსეთ ნივრის კბილის ნაჭრები. აიღეთ ფოლგა, მოაყარეთ ლიმონის წრე, ზემოდან მოაყარეთ მკერდი და ზემოდან მეორე ლიმონის წრე. შეფუთეთ მჭიდროდ და მოათავსეთ მრავალ გაზქურის თასში.
ვააქტიურებთ „გამოცხობის“, „შეწვის“ ან „მრავალ მოხარშვის“ რეჟიმს 50-80 წუთის განმავლობაში, მკერდის ზომისა და შერჩეული ტემპერატურის მიხედვით.
ქათმის მოხარშვა შესაძლებელია ნებისმიერი გზით და ჩვენს სამზარეულოში მშვენიერი მულტიქუკერის ქვაბების მოსვლასთან ერთად, ეს პროცესი კიდევ უფრო მარტივი და ადვილი გახდა. შეგიძლიათ უგემრიელესი ქათამი კარტოფილთან ერთად მოამზადოთ, დაუმატოთ ბოსტნეული, მოამზადოთ ჩაშუშული და ა.შ. დღეს ვახშამზე გვაქვს მსუბუქი და ნოყიერი კერძი: ნელ გაზქურაში ბოსტნეულით ჩაშუშული ქათამი. მკვებავი, მარტივი, გემრიელი ყოველდღიური ოჯახური სადილისთვის. ნელ გაზქურში ქათამი მშვენიერია და კარგად უხდება სადილს. გამოტოვეთ კარტოფილი და დატოვეთ მხოლოდ ბოსტნეული მარტივი, მკვებავი სადილისთვის.
შეხედეთ კიდევ ერთხელ, ოქროსფერი, გემრიელი ქერქით.
ინგრედიენტები:
როგორ მოვხარშოთ ქათამი ბოსტნეულით:
ბოსტნეულის რაოდენობა მოცემულია დაახლოებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი შეხედულებისამებრ, საჭმელი უკვე დავჭრა, გადავწყვიტე კიდევ დავამატო კარტოფილი, დაჭრილი 2 ცალი. ბოსტნეული შეურიეთ ქათმის წვენს, რათა შექმნათ შესანიშნავი კერძი.
ასე რომ, მოდით მოვამზადოთ ყველა პროდუქტი.
გავრეცხოთ და დავჭრათ.
ბოსტნეული მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აიღეთ ერთი კოვზი კარაქი, ჩაასხით მულტიქუერის თასში და დაამატეთ ბოსტნეული. ზემოდან - დაჭერით ნაჭრებად, ასევე დამარილებული ქათამი.
ავურიოთ ყველაფერი. პომიდორს ვაზავებთ წყალში, ვასხამთ ნარევში, დავახურავთ თავსახური და ვშუშავთ. 700 ვტ მულტი მაქვს, 45 წუთზე დავაყენე და ყველაფერი მშვენივრად მზადდება.
დანიშნულ დრო გავიდა, სამზარეულოში უგემრიელესი ტანჯული არომატებია, თავსახურს ვაღებთ - სურნელები საოცარია! ჩვენი ქათამი ბოსტნეულით მშვენივრად იყო ჩაშუშული ნელ გაზქურაში, სასწრაფოდ დავდგით თეფშებზე და ვუმასპინძლოთ ოჯახს. იაფი, მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი!
