Hidangan yang dibuat dari produk elit di restoran negara lain dunia dan mengundang para pecinta kuliner yang bersedia membayar beberapa ratus ribu dolar untuk mencicipi kelezatan terbaik dunia. Hidangan apa yang memiliki label harga yang mengesankan, apa yang istimewa darinya, dan di mana Anda dapat mencobanya, baca terus.
Kaviar termahal di dunia adalah Strottaga Bianco. Itu hanya dapat diberikan oleh Beluga Siberia albino, yang dibesarkan di peternakan keluarga kecil petani ikan Walter Gruel di Salzburg, Austria. Sebelumnya, ikan ini hidup di Laut Kaspia, tetapi sekarang mereka praktis hilang, yang membuat kaviar mereka benar-benar lezat. Alasan lain untuk ini adalah kemampuan ikan untuk menghasilkan panen hanya sekali setiap 8-10 tahun.
Setelah panen, kaviar mengalami dehidrasi, di mana ia kehilangan 80% dari beratnya. Untuk itu, untuk mendapatkan 1 kg produk jadi, diperlukan 5 kg bahan baku. Kaviar dehidrasi ditaburi dengan emas 22 karat, hanya setelah itu mulai dijual.
Biaya 1 kg hidangan diperkirakan $ 130.000. Untuk uang yang sama, Anda dapat membeli Porsche 911.
Tempat kedua di peringkat makanan mahal lagi ditugaskan untuk kaviar putih, tapi kali ini merek Almas. Salah satu dari sedikit restoran di Eropa tempat dia masuk adalah Caviar House & Prunier di Piccadilly London. Eksklusivitasnya disebabkan oleh faktor-faktor berikut:
Menurut statistik, hingga 10 kg kaviar seperti itu muncul di Eropa per tahun. Harga 1 kg kelezatan diperkirakan $ 25.000 hingga $ 35.000. Anda juga dapat membeli toples kecil di restoran seharga $ 1.500.
Di kota pelabuhan Agropoli yang terletak di Italia selatan, Anda bisa mencoba pizza Louis XIII dari chef muda Renato Violo. Adonan untuk itu disiapkan 72 jam sebelum disajikan, tetapi "perakitan" dilakukan langsung di depan klien. Pizza ini memiliki ukuran standar, tetapi hanya dimulai dengan bahan-bahan elit, yaitu:
Selain itu, selama proses memasak, pizza dituangkan dengan cognac dengan nama simbolis Louis XIII Remy Martin (harga satu botol mulai dari $2.500 hingga $3.500) dan dibumbui dengan garam merah muda Sungai Murray Australia.
Pizza Louis XIII adalah karya seni nyata yang berharga $ 12.000. Disajikan untuk dua orang bersama dengan sebotol sampanye Prancis.
Restoran Fleur-de-lis, yang terletak di Las Vegas, menawarkan pengunjung untuk memesan burger paling mahal. Sorotan utamanya bukanlah ukuran besar atau pelapisan emas, tapi isian yang enak antara roti renyah dan mengembang. Ini terdiri dari produk elit berikut:
Harga satu burger adalah $5.000. Disajikan dengan porsi kentang goreng dan hamburger biasa (untuk pendamping), tetapi yang lebih menyenangkan, dengan sebotol anggur koleksi Chateau Petrus 1995 seharga $2.500.
Chef Domenico Coroll suka menyenangkan "penonton" dengan pizza dengan potret. Salah satu kreasinya yang paling terkenal adalah pizza Royal 777, yang didedikasikan untuk James Bond. Basis dengan diameter 30 cm ditutupi dengan produk-produk berikut:
Pizza ini dihiasi dengan daun emas 24 karat yang dapat dimakan. Ini juga membenarkan harga hidangan – $ 4.200.
Restoran Karat-Che Manila di Filipina menyajikan sushi terbaik dari Chef Angelito Araneta Jr. Mereka diciptakan khusus untuk makan malam romantis yang bermakna, itulah sebabnya banyak pasangan memilih tempat ini untuk membuat lamaran pernikahan.
Apa yang membedakan sushi ini dari yang lain? Pertama, nigiri sushi yang dibungkus dengan piring emas 24 karat yang paling halus. Kedua, masing-masing bagian dihiasi dengan 12 mutiara langka dan 4 berlian Afrika dengan berat 0,2 karat. Adapun isiannya, dibuat dari bahan-bahan berikut:
Biaya hidangan berharga adalah $ 4.300. Untuk mengenangnya, klien dapat meninggalkan berlian kecil.
Menariknya, sushi ini disajikan dengan sumpit seharga $450, yang dibuat secara eksklusif oleh rumah mode Louis Vuitton.
Tukang daging Prancis generasi ke-6 Alexandre Polmard membiakkan sapi Aquitaine berwarna terang, dari mana steak paling mahal di dunia dibuat.
Pada tahun 1990, bersama ayahnya, ia mengembangkan dan menerapkan teknologi yang memungkinkan daging disimpan untuk waktu yang tidak ditentukan. Untuk melakukan ini, sapi tidak disimpan di dalam ruangan, tetapi di udara terbuka, sehingga mereka tidak terkena stres, yang berdampak negatif pada tubuh mereka, mengubah keasaman otot dan berdampak negatif pada rasa daging.
Hingga 4 ekor sapi disembelih setiap hari di RPH Polmarda. Setelah itu, daging mengalami proses yang disebut "hibernasi" - disimpan pada suhu 43 ° C dan pada saat yang sama ditiup dengan udara dengan kecepatan 120 km / jam. Petani mengklaim bahwa setelah pengolahan tersebut, daging mengalami penurunan kualitas dan dapat cepat menua. Sebagian besar daging sapi yang dia jual berusia antara 28 dan 56 hari.
Salah satu steak Polmard yang paling mahal harganya $ 3.200. Meskipun harganya mahal, ada banyak yang ingin mencobanya, dan petani itu mengirimkan produknya ke beberapa restoran di Prancis sekaligus.
Di London, restoran India Bombay Brasserie menyajikan kari termahal di dunia, penyajiannya bertepatan dengan pesta untuk menghormati rilis film Slumdog Millionaire.
Komposisi hidangan ini termasuk bahan-bahan mahal:
Dekorasi berbagai macam produk adalah daun emas yang dapat dimakan, yang merupakan bahan dengan harga tertinggi.
Satu porsi kari ini berharga sekitar $3.000.
Di restoran New York Golden Gates (Golden Gate), pengunjung ditawari pangsit yang tidak biasa, yang sangat disukai para migran Rusia. Mereka dibuat dari produk elit:
Satu porsi 8 pangsit dihargai $ 2.400. Pengunjung juga diundang untuk memesan porsi ganda 16 pangsit, dengan biaya $ 4.400.
Restoran Fence Gate Inn di Inggris menyajikan pai daging sapi marmer Wagyu. Ini adalah jenis daging yang sangat mahal, yang diperoleh dari sapi jantan Jepang, yang dibiakkan sesuai dengan teknologi khusus - pertama-tama mereka merumput di padang rumput, dan kemudian melumpuhkan, memberikan bir khusus dan bahkan memberikan pijatan. Hasilnya, diperoleh daging yang sangat empuk dengan lapisan lemak dengan tingkat marmer yang tinggi.
Saat menyiapkan pai, daging ini direndam dalam 2 botol anggur Chateau Mouton Rothschild 1982. Lengkapi dengan jamur matsutake dan truffle yang mahal. Hiasi kue dengan emas 23 karat.
Satu potong (seperempat kue) berharga $2.000.
Norma's Restaurant di New York, bagian dari kompleks Le Parker Meridien Hotel, menyajikan telur dadar Italia versi mahal dari koki Emile Castillo untuk sarapan. Itu dibuat dari bahan-bahan berikut:
Satu porsi frittata berharga $ 2.000, sedangkan hidangan telur biasanya berharga $ 1.000. Setiap tahun, restoran menjual sekitar 10 porsi raksasa dan 40 porsi kecil, senilai hampir $ 30.000.
Hidangan ideal untuk pecinta makanan laut, disajikan di restoran hotel Oxford Le Manoir aux Quat Saisons. Itu dibuat oleh koki dari kategori tertinggi Raymond Blanc. Salad terdiri dari produk-produk berikut:
Piring itu dihiasi dengan kertas emas. Biaya satu porsi mencapai $1.000.
Salah satu restoran New York paling populer di Manhattan, Nino's Bellissima Pizza, menawarkan pizza mewah untuk adonan tipis, bahan utamanya adalah sebagian besar kaviar hitam. Itu juga dilengkapi dengan produk lain - daging lobster segar dan wasabi.
Menurut pemilik restoran, Nino Selimazh, Luxury Pizza dirancang khusus untuk para tamu yang dapat menikmati kemewahan gastronomi senilai $1.000 ini dengan baik.
Pizza kaviar harus dipesan setidaknya sehari sebelum disajikan.
The Westin Hotel di New York menawarkan kepada para tamu roti tradisional Yahudi versi mahal dalam bentuk ikal yang disebut bagel. Disiapkan oleh Chef Frank Tujag. Dia mengisi kue dengan truffle putih Alba Italia dan jeli goji berry, lalu melapisinya dengan lapisan daun emas.
Harga satu cincin roti dengan jamur paling mahal adalah $1.000.
Ini adalah sup dari 40 jenis makanan laut yang dapat Anda coba di Rusia - di restoran Moskow dengan nama yang sama Bouillabaisse-Imperial. Ini termasuk makanan laut berikut:
Memesan sup akan dikenakan biaya $500. Porsi hidangan ini disajikan untuk 2 orang.
Di antara semua restoran di dunia, steak Kobe paling populer dijual di Old Homestead Steakhouse New York. Itu terbuat dari daging sapi Wagyu marmer elit. Koki membumbui sepotong daging dengan garam laut dan menggorengnya tanpa minyak dan lemak, karena sudah mengandung lemak dengan titik leleh rendah. Steak yang sudah jadi sangat empuk dan hanya meleleh di mulut Anda.
Steak Kobe 360g berharga $350. Terlepas dari harga ini, setiap malam restoran menjual sekitar 25 porsi hidangan ini.
Usuki Fugu Yamadaya, restoran Tokyo dengan tiga bintang Michelin, menyajikan ikan fugu terbaik Jepang. Pemotongannya, yang mencakup setidaknya 30 tahap, ditangani oleh koki Yoshio Kusakabe, yang diakui sebagai ahli yang tak tertandingi dalam menangani ikan berbahaya ini. Dia memotong toru-fugu beracun, ditutupi dengan bintik-bintik kekuningan dan abu-abu, tepat di depan pelanggan, yang memberikan pesona khusus untuk mencicipi kelezatan ini.
Biaya makan malam lengkap dengan fugu bisa melebihi $1.000. Harga untuk satu ikan adalah sekitar $300.
Beberapa restoran mungkin menawarkan kelezatan ini dengan harga yang lebih murah, tetapi para pecinta kuliner tidak boleh mengambil risiko, karena fugu adalah ikan yang sangat beracun, dan persiapan yang tidak tepat oleh koki yang tidak beruntung dapat menyebabkan kematian klien.
Di hotel Von Essen di seluruh dunia, Anda dapat mencoba Platinum Club Sandwich, yang dibuat oleh koki Kanada James Parkinson. Roti untuk sandwich disiapkan di atas penghuni pertama khusus resep Prancis, dan isian dirakit dari produk berikut:
Porsi sandwich elit memiliki berat 530 g dan berharga $200.
Restoran London Kai Mayfair menyajikan salah satu sup termahal di dunia, yang memiliki komposisi yang sangat kaya. Itu termasuk:
Sup dengan komposisi eksotis seperti itu harus dipesan 5 hari sebelum disajikan, karena pengiriman produk yang diperlukan untuk persiapannya membutuhkan waktu. Satu porsi kesenangan seperti itu akan berharga $190.
Menutup daftar harga yang mengesankan adalah Capitol Doug, hot dog yang dijual di California. Pokok makanan cepat saji adalah roti Sacramento. Ini berfungsi sebagai bantalan untuk produk-produk tersebut:
Semua kemegahan ini dibumbui dengan merica dan didandani dengan mustard, mayones dengan bawang putih dan rempah-rempah, mustard dan saus cranberry-pir-kelapa.
Satu hot dog dengan isian yang luar biasa berharga hampir $150.
Hidangan dengan harga paling "menakutkan" disiapkan dari produk langka dan elit yang membutuhkan penanganan yang kompeten oleh koki, karena kesalahan sekecil apa pun dapat mengubah kelezatan yang mahal menjadi bubur yang tidak dapat dimakan. Ini memberi mereka nilai khusus, yang tidak pernah berhenti menarik para pecinta kuliner yang berburu mahakarya gastronomi dari seluruh dunia.
Anda mungkin juga tertarik
Semua orang suka makan dan siap membayar mahal untuk hidangan yang tidak biasa dengan bahan-bahan eksotis. Anda dapat mencoba makanan seperti itu di hampir semua restoran, dan harganya sekitar beberapa ribu rubel, yang bagi sebagian orang sudah mahal.
Namun, ada hidangan di dunia, yang harganya sama dengan harga mobil atau bahkan apartemen di ibu kota, sementara porsinya sangat kecil sehingga tidak penuh. Artikel tersebut menyajikan makanan paling mahal yang tersedia hanya untuk orang-orang dengan pendapatan tinggi.
Di New York, restoran Serendipity menyiapkan hot dog yang lezat dan mahal, dengan harga $69. Ini didasarkan pada sosis alami yang digoreng dengan minyak truffle, foie gras, dan jamur. Itu ditempatkan dalam roti panggang di depan tamu restoran dan ditaburi biji wijen. Seperti yang dikatakan oleh mereka yang bisa makan hot dog di Serendipity, tidak ada yang istimewa darinya, kecuali sosis lezat, tidak, oleh karena itu biayanya yang tinggi tidak dibenarkan.
Di kota kecil Cheltenham (Inggris), Anda dapat mencoba sandwich mahal, yang meliputi potongan daging babi yang digoreng dengan minyak truffle, selada air, telur goreng, mentimun segar dan kunyit. Piring dilengkapi dengan debu emas. Pencipta resep sandwich yang tidak biasa adalah pemilik kedai kopi Tangberrys Paul Philips. Itu dibuat hanya dengan pesanan sebelumnya dan khusus untuk pelanggan reguler institusi. Biayanya £150.
Menarik!
Susu paling mahal adalah tikus. Ini digunakan untuk tujuan medis untuk menormalkan proses hematopoiesis dalam tubuh manusia. Satu liter susu tikus berharga $23.000 bagi perusahaan farmasi.
Di Uni Emirat Arab, ada restoran Burj Al Arab yang bergengsi di mana steak daging sapi marmer disajikan dengan lauk. Harga hidangan adalah $170. Namun, biayanya tidak terlalu ditentukan oleh bahan-bahannya melainkan oleh lokasi restorannya. Lembaga ini terletak di tepi Teluk Persia, dan pemandangan luar biasa terbuka dari jendelanya.
Salad termahal di dunia disajikan di restoran Jepang. Ini termasuk kelezatan terkenal - potongan ikan buntal. Keistimewaan hidangan ini adalah bahan utamanya, jika dimasak dengan tidak benar, akan mematikan. Pembersihan dan pemotongan fugu dipercayakan hanya kepada pengrajin berpengalaman, yang pekerjaannya dibayar dengan baik. Anda akan dapat menikmati hidangan seperti itu setidaknya dengan $ 200.
Sup termahal di dunia bisa dicicipi di Mr. Kai (London). Satu porsi akan dikenakan biaya $215. Chef Alex Chow menggunakan kerang laut dalam, jamur langka dari Jepang, babi, ham dari Hunan, kerang dan bahan rahasia lainnya. Untuk makan ini sup yang tidak biasa, Anda harus memesannya terlebih dahulu, karena persiapan hidangan membutuhkan waktu beberapa hari.
Restoran Norma, yang dimiliki oleh hotel terkenal Le Parker Meridien, menyajikan telur dadar seharga ribuan dolar yang sangat lezat dan mahal. Keunikannya adalah kumpulan bahan yang tidak biasa, termasuk lobster dan kaviar hitam. Berat satu porsi hanya 280 gram. Bagi mereka yang tidak mampu menghabiskan $1.000 untuk telur dadar, koki restoran menawarkan versi mini dari hidangan tersebut, seharga $100.
Kue dibuat di restoran Brule (New Jersey). Ini didasarkan pada cokelat alami hitam dan kacang Italia pilihan. Makanan penutup ini dipesan terutama oleh pasangan yang datang ke Brule untuk menikmati makan malam romantis yang enak. Biaya satu porsi, yang mencakup kue persegi kecil dan sebotol minuman keras, adalah $ 1.000.
Sebuah restoran India yang berbasis di London menyiapkan sup ikan, daging, saus, dan sayuran. Terlepas dari kenyataan bahwa di Asia hidangan seperti itu sangat umum dan bukan makanan lezat, di Inggris dijual seharga 2.000 pound per porsi. Untuk membenarkan biaya tinggi untuk sup ikan dan daging biasa, truffle, kaviar beluga, dan daging lobster yang ditangkap di dekat Skotlandia ditambahkan ke dalamnya.
Restoran Golden Gate (New York, AS) menyajikan pangsit biru yang tidak biasa. Keunikan mereka adalah bahwa rahasia kelenjar ikan obor ditambahkan ke adonan, memberikan warna kebiruan pada hidangan. Isian pangsit dibuat dari daging sapi muda, salmon, dan babi. Makanan seperti itu sangat populer di kalangan turis dari Rusia, yang mendambakan hidangan nasional. Mereka dengan senang hati memberikan $2.500 untuk 8 pangsit dengan saus.
Di Filipina, salah satu restoran Jepang bergengsi menyajikan sushi mahal. Satu porsi hidangan ini berharga $3.000. Mereka terdiri dari beras Jepang premium, gula merah, potongan foie gras dan salmon, safron. Sebagai dekorasi, koki menggunakan foil emas dan mutiara tertipis, yang diletakkan di atas potongan sushi. Anda dapat membawa kertas timah dan mutiara.
Pizzaiolo Italia Renato Viola menyiapkan pizza termahal di Bumi, yang termasuk dalam Guinness Book of Records. Terbuat dari adonan yang diinfuskan selama tiga hari, keju dari susu kerbau, dan daging lobster, kaviar sturgeon dan potongan fillet lobster digunakan sebagai isian. Rasa khusus hidangan ini diberikan oleh cognac elit "Louis XIII", yang diproduksi di Prancis sejak 1715. Biaya pizza dengan diameter 20 sentimeter adalah 8,3 ribu euro.
Menarik!
Kacang macadamia Australia diakui sebagai yang paling mahal di planet ini. Baik untuk kulit, rambut, membantu melawan radang sendi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Satu kilo kacang berharga lebih dari $50. Biaya ini bukan karena kelangkaan produk, tetapi karena dikumpulkan dan dibersihkan dengan tangan.
Pada tahun 2017, pada musim semi di Dubai (ibu kota UEA), pada lelang amal yang didedikasikan untuk hari perjuangan melawan kanker payudara, mereka menjual burger termahal di dunia. Itu dibeli oleh pemilik majalah mode Villa 88 seharga $10.000. Juga selama pelelangan, 4 burger lagi dibeli, tetapi mereka diberikan dari 4 hingga 6 ribu dolar. Perlu dicatat bahwa, selain ukuran besar, burger mahal tidak berbeda dengan hidangan klasik, yang disiapkan di kafe pinggir jalan.
Ultimate Millionaire Christmas Pudding adalah puding yang disajikan di restoran di Thornton Hall Hotel (Thornton, UK) seharga $15.000. Penciptanya, Mat Worswick, mengatakan dalam sebuah wawancara bahwa makanan penutup ini adalah miliknya hidangan terbaik. Itu termasuk daun emas yang dapat dimakan, cognac elit, apel, dan bahan-bahan lain yang tidak dibicarakan oleh koki. Matt terinspirasi untuk membuat puding dengan resep keluarga yang diwarisi dari neneknya. Dia memperbaikinya dan sebagai hasilnya menerima hidangan unik, yang orang-orang kaya dari seluruh dunia datang untuk mencoba.
Nama es krim termahal adalah Strawberry Arnaud. Biayanya $ 1.400.000. Resep makanan penutup termasuk stroberi, susu, vanilin, dan sekeranjang kue kering pendek, yang berisi cincin wanita emas, dihiasi dengan berlian seberat 4,7 karat. Anggur port elit disajikan sebagai tambahan hidangan, dan mencicipi es krim disertai dengan musik jazz live.
Pada tahun 2012, koki India Dimuthu Kumarsinha membuat kue paling mahal dalam sejarah manusia, dengan biaya $35 juta. Hidangan ini disponsori oleh Aitken Spence Hotels. Kue tersebut memiliki 10 lapis yang direndam dalam sirup dan berbentuk seperti kapal. Itu dihiasi dengan lusinan perhiasan (gelang, anting-anting, liontin), serta safir dan mutiara langka. Anggota Tim Kriket Nasional dari Sri Lanka dan Inggris dapat mencoba Pirate's Dream.
Perancang dan pembuat manisan Inggris Debbie Wingham menciptakan kue ulang tahun yang unik untuk putri seorang jutawan UEA seharga $74.500.000. Harganya berasal dari fakta bahwa itu dihiasi dengan 4.000 permata platinum dan menampilkan patung-patung yang dapat dimakan buatan tangan yang menggambarkan peragaan busana. Debbie Wingham menghabiskan lebih dari 1.000 jam mengembangkan resep dan membuat kue.
Salah satu restoran di Oxford menyajikan hidangan unik bernama Salade Croustillante Terre et Mer. Ini adalah salad yang dapat dianggap sebagai yang paling mahal di dunia. Satu porsi kelezatan seperti itu akan berharga 637 pound (sedikit lebih dari seribu dolar), dan ditemukan oleh koki Raymond Blanc.
Raymond Blanc Apa alasan harga setinggi itu? Semuanya sangat sederhana - hidangannya mencakup banyak produk mahal, yang utamanya adalah kaviar Almas beluga. kaviar memiliki warna putih, dan diekstraksi dari ikan, yang usianya lebih dari 100 tahun. Dipercaya bahwa semakin tua pembawa permainan, semakin enak dan empuk produk jadinya.
Tidak mengherankan jika harga produk ini sangat tinggi, karena hanya satu perusahaan yang bergerak dalam produksinya (lebih tepatnya, pengemasan) - House Almas (Iran). Produk ini hadir dalam kaleng 998 emas, yang dianggap paling mahal di dunia, dan biaya satu kilogram permainan diperkirakan sekitar 23 ribu dolar. Ada suatu masa ketika hanya syekh yang bisa mencicipi kaviar Almas, dan jika orang biasa melanggarnya, tangan kanannya dipotong.
Selain kaviar, di salad Anda dapat menemukan truffle hitam, lobster dan lobster, selada, minyak zaitun, paprika merah, dan gigitan yang telah berumur dalam tong khusus selama beberapa dekade. Komposisinya dimahkotai oleh kentang paling biasa. Patut dicatat bahwa ini semua adalah bahan biasa (jika Anda tidak memperhitungkan harganya), dari mana, berkat resep http://nadorecept.ru, Anda dapat membuat lebih dari selusin hidangan.
Koki yang membuat hidangan itu melakukannya sebagai bagian dari Pekan Salad, setelah menerima tugas dari penyelenggaranya untuk membuat salad paling mahal dan tidak biasa yang hanya bisa dia bayangkan. Perlu dicatat bahwa dia pasti berhasil. Setiap orang yang telah mencoba salad mencatat bahwa itu benar-benar meleleh di mulut dan mengungkapkan rasa yang sangat lembut dan pada saat yang sama cerah.
"Tentu saja, aku tidak akan memasukkan salad ini pada menu restoran Anda. Tidak masuk akal untuk menyimpan begitu banyak bahan mahal di dapur, karena tidak setiap orang dapat menghabiskan lebih dari enam ratus pound untuk hidangan seperti itu. Ini hanyalah eksperimen yang tidak biasa yang memungkinkan saya untuk mencoba sendiri dalam menciptakan mahakarya yang nyata. Omong-omong, sebelumnya saya tidak tahu tentang kaviar Almas, yang menjadi bahan utama kreasi saya,” catat Blanc.
Kacang termahal di dunia adalah makadamia. Dulunya merupakan makanan pokok bagi suku Aborigin Australia, makadamia kini telah menjadi makanan lezat yang sangat lezat dan menyehatkan. Hanya dua jenis kacang ini yang dibudidayakan (ada perkebunan di Australia, Brasil, Afrika Selatan, Hawaii, dan Amerika Serikat bagian selatan). Ketinggian pohon macadamia mencapai 40 meter, berbuah hingga 100 tahun, tetapi mengupas kacang dari cangkangnya bukanlah tugas yang mudah. Karena sulitnya membiakkan dan memanen kelezatannya, produksinya tidak lebih dari 40 ton per tahun. Biaya satu kilogram macadamia, bahkan di tanah airnya yang bersejarah, melebihi $30.
Rempah-rempah termahal di dunia - kunyit. Saffron sejati adalah benang sari dari tanaman dalam keluarga crocus (Crocus sativus). Dari benang sari bunga marigold, kunyit juga dibuat, disebut palsu, atau Imeritinsky. Benang sari dipanen dengan tangan dan kemudian dikeringkan. Untuk mendapatkan setengah kilogram bumbu, dibutuhkan 225.000 benang sari. Untuk memuliakan hidangan yang dirancang untuk tiga hingga lima orang, tidak lebih dari enam benang sari safron asli sudah cukup. Saffron Imeretinsky digunakan dalam jumlah yang sangat besar dan tidak memberikan rasa seperti itu. Satu kilogram safron asli berharga sekitar 6 ribu dolar. 
Kaviar termahal di dunia- ini "Alma", kaviar beluga albino, kadang-kadang diekspor dari Iran. Seratus gram kaviar, dikemas dalam toples emas murni yang tak tergantikan, akan membebani pembeli sekitar 2 ribu dolar 
Seperti diketahui, jamur termahal di dunia- ini truffle putih. Mustahil untuk menetapkan harga pasti per kilogram kelezatan ini, karena hampir setiap jamur besar dijual di pelelangan. Terkadang hal ini tidak menguntungkan pelanggan atau produk. Jadi, pada tahun 2004, jamur seberat 850 gram yang dibeli seharga 28 ribu pound ... busuk. Pembeli yang tidak dapat dihibur menguburnya di taman dengan harapan raksasa baru akan tumbuh di tempatnya, tetapi kemudian dipaksa untuk memindahkan jenazahnya ke tanah air almarhum, Tuscany. Pada awal November 2007, tiga taipan Hong Kong mengumpulkan uang mereka untuk membeli jamur seberat 750 gram seharga $209.000 (uang terbanyak yang pernah dibayarkan untuk sebuah truffle). Tidak ada hal buruk yang terjadi pada spesimen ini: itu disiapkan dan dimakan dengan aman di jamuan makan truffle eksklusif, tempat keluarga dan teman-teman para raja berkumpul. 
.
Petani kaya yang tinggal di pulau Nurmoitier setiap tahun memanen tidak lebih dari 100 ton varietas "La Bonnotte" per tahun. Karena umbi dewa (dan menurut legenda, varietas inilah yang dibawa oleh dewa tertinggi suku Inca) sangat lembut, ia hanya dapat dikumpulkan dengan tangan. kentang termahal di dunia harganya sekitar 500 euro per kilogram. 
Daging termahal di dunia- ini daging sapi. Dan tidak sederhana, tapi marmer. Dan - tentu dari sapi Jepang Wagyu. Selama berabad-abad, sapi-sapi ini dibiakkan hanya di Jepang, dekat kota Kobe, diperlakukan dengan hormat dan hanya diberi makan paling banyak. herbal terbaik, serta sake yang digosok setiap hari dan minum bir. Untuk waktu yang lama, Jepang tidak mengekspor sapi untuk dibiakkan, tetapi sekarang sapi Wagyu juga dibiakkan di Australia. Tetapi ini hanya mempengaruhi kenaikan harga daging: untuk meningkatkan kualitas produk, petani Australia mulai memberikan anggur merah kepada sapi (dengan harga $ 16 per botol). Fillet 200 gram berharga lebih dari $100 di Eropa. Beberapa, terutama potongan halus dijual seharga seribu dolar. 
Sandwich termahal di dunia memiliki nama yang membanggakan "Sandwich Klub Platinum Von Essen"(Von Essen Platinum Club Sandwich). Anda dapat mencobanya dengan membayar 100 pound (hampir $200) di hotel-hotel Von Essen. Sandwich ini sangat enak, karena terdiri dari: ham Iberia, Bresse poulard, truffle putih, telur puyuh, tomat Italia kering, dan roti yang dibuat dengan penghuni pertama. 
Pizza termahal di dunia "Louis XIII" menawarkan koki muda Italia Renato Viola. Biayanya 8300 euro. Menurut penulis, "harga ini tidak berlebihan jika kita mengingat produk eksklusif dan dua orang yang datang ke rumah untuk memasaknya." Pizza, kecuali pangkalan, disiapkan di hadapan klien. Komposisinya meliputi: buffalo mozzarella, tiga jenis kaviar, serta lobster merah, udang, dan lobster (semua ini, tentu saja, elit dan sangat mahal). Bahkan garam di pizza ini tidak biasa dan bahkan bukan laut, tapi Australia
merah muda "Sungai Murray". 
Yang paling mahaldadar Di dalam dunia dapat dimakan di restoran hotel New York Le Parker Meridien. Biayanya seribu dolar. Selain telur yang sebenarnya, ada lobster utuh di telur dadar. Disajikan di atas tempat tidur kentang goreng dan dihiasi dengan sepuluh ons kaviar sturgeon. 
Salad termahal di dunia, yang disebut "Florette Laut & Bumi", Anda dapat mencicipi di restoran hotel Oxford "Le Manoir aux Quat Saisons". Di antara bahan-bahannya - 50 g kaviar beluga putih pilihan Almas, lobster berduri, kepiting Cornish, dan lobster. Penulis hidangan, Raymond le Blanc, menambahkan salad Floretta muda dengan sedikit minyak zaitun, truffle parut, paprika merah, asparagus, dan kentang ke dalamnya, menghiasi semuanya dengan kertas emas. Biaya satu porsi Floretta Sea and Land adalah £635. 
Yang paling mahalhidangan penutup Di dalam dunia disajikan di restoran New York "Serendipity 3". Es krim krim dengan 25 jenis kakao, dihiasi dengan krim kocok, potongan emas yang dapat dimakan, dan cokelat kecil "La Madeline au Truffle" dari "Knipschildt Chocolatier", disajikan dalam gelas yang dihiasi bingkai emas dan berlian dengan sendok emas , juga dihias dengan berlian. Keindahan ini berharga 25 ribu dolar. Keinginan untuk mencicipi dessert harus diperingatkan terlebih dahulu. Omong-omong, klien dapat membawa piring kosong bersamanya.))) 
Vodka termahal di dunia "Diva" disiapkan oleh master Skotlandia sesuai dengan semua aturan yang bisa dibayangkan dan tak terbayangkan. Itu disaring melalui arang birch utara, dan untuk pemurnian lengkap - melalui pasir dan remah-remah berlian dan batu berharga lainnya. Botol standar didekorasi dengan zirkon kubik, namun, atas permintaan pelanggan, mereka dapat diganti dengan permata lainnya. Tergantung pada biaya perhiasan, harga sebotol juga bervariasi - dari standar 400 hingga 1000 dolar. 
Teh termahal di dunia ditelepon Da Hong Pao, yang dalam terjemahan berarti "Jubah Merah Besar". Itu milik teh oolong (teh yang sangat difermentasi dengan rasa dan aroma yang kuat). Mereka mendapatkan "Jubah Merah Besar" dari daun hanya enam semak yang tumbuh di dekat Biara Tianxin. Usia semak unik ini adalah 350 tahun. Setiap tahun mereka mengumpulkan tidak lebih dari 500 gram teh legendaris, biaya produk jadi mencapai 685 ribu dolar per kilogram. Pada tahun 2005, 20 gram teh (empat sendok) dijual di sebuah lelang di Provinsi Fujian seharga 208.000 yuan (sekitar $25.000), dan seminggu sebelumnya jumlah yang sama dijual seharga $24.000. Pada tahun 2006, seluruh panen dipindahkan ke Museum Teh Nasional China untuk disimpan, moratorium diumumkan untuk pengumpulan lebih lanjut. Mulai sekarang, tidak ada yang bisa menikmati teh Dahongpao. Namun, sejak tahun 80-an abad terakhir, semak induk telah diperbanyak secara vegetatif. Teh yang diperoleh dari mereka juga disebut "Jubah Merah Besar", tetapi para pecinta percaya bahwa itu tidak dapat dibandingkan dengan Dahongpao asli.
Kopi termahal di dunia - Kopi Luwak
Kopi termahal di dunia - Kopi Luwak- terbuat dari biji-bijian bukan dari beberapa varietas yang unik, melainkan dari jalur kehidupan yang unik. "Kopi" dalam bahasa Indonesia berarti "kopi", dan "Luwak" adalah hewan kecil sejenis musang, hewan dari keluarga viverrid. Luwak adalah karnivora kecil, tetapi suka memakan buah matang dari pohon kopi, dan memilih yang terbaik. Dia makan lebih banyak kopi daripada yang bisa dia cerna. Biji-bijian yang tidak tercerna, melewati usus hewan, terkena enzimnya dan, seperti yang disumpah pecinta "Kopi Luwak", memperoleh rasa dan aroma yang unik. Satu kilogram kopi yang dibantu lahiran luwak harganya 300-400 dolar. Sebagian besar konsumen varietas ini, seperti yang biasanya terjadi pada semua produk makanan mahal, tinggal di Jepang.
Saya harap
Majalah Yulia Vysotskaya "KhlebSol" sekarang dapat dibaca dengan cara baru: hari ini versi iPad interaktif dari majalah favorit Anda telah tersedia di App Store.
Untuk menghormati peluncuran proyek baru, editor berbagi dengan Anda sebuah artikel dari edisi terbaru KhlebSol. Unduh aplikasinya, berlangganan dan nikmatilah!
Churchill memuja bit, Elizabeth II tergila-gila arugula, salad kepiting disajikan di Gedung Putih... Berikut adalah pilihan resep salad legendaris. Kemuliaan, tentu saja, Anda tidak dapat mengambil garpu, tetapi gagasan bahwa Anda memasak sesuai dengan resep selebriti menginspirasi Anda untuk prestasi baru.
Salad terkenal dari Nice, spesialisasi Negresco Hotel, yang pernah menjadi benteng aristokrasi Rusia di Cote d'Azur. Menurut legenda, koreografer hebat George Balanchine sendiri terlibat dalam penemuan salad. Tapi kami menyukai Niçoise bukan karena ini, tetapi untuk kombinasi yang disesuaikan dengan hati-hati dari zaitun pedas, ikan teri pedas, dan daging tuna, yang berbau tajam dari laut.
Bahan:
untuk pengisian bahan bakar:
Metode memasak:
Salad legendaris dari New York Waldorf Astoria Hotel yang tak kalah legendaris. Penulisnya tidak diketahui: beberapa mengaitkan pembuatan resep dengan kepala pelayan Oscar Chirki, yang lain dengan John Astor, pemilik pertama hotel, salah satu penumpang malang dari Titanic yang telah meninggal. Meskipun demikian, Waldorf Astoria masih bertahan dan dengan bangga menyandang gelar "Hotel Presiden", dan campuran seledri, kacang, dan apel yang sukses, yang pernah ditemukan di dinding ini, telah lama dijual di sekitar dapur restoran. planet ini, kemudian memberikan kontribusi yang signifikan terhadap popularitas hotel yang tidak pernah pudar.
Bahan:
Metode memasak:
Siapa Louis yang sama, setelah siapa salad itu dinamai, hari ini tidak ada yang ingat. Jauh lebih penting adalah kenyataan bahwa resep ini, yang lahir pada awal abad ini di klub pria San Francisco, bermigrasi ke Washington, berakar di dapur Gedung Putih, dan sekarang tidak ada satu pun menu resepsi resmi. tingkat tertinggi dapat melakukannya tanpa itu.
Bahan:
untuk pengisian bahan bakar:
Metode memasak:
Salad lain dengan biografi yang terkait dengan megabintang layar domestik, Lyubov Orlova. Lyubochka, demikian kerabatnya memanggilnya, memikat orang-orang sezamannya dengan harmoni dan kecantikannya hingga usia lanjut. Dia tidak menyembunyikan rahasia masa mudanya - tidak ada roti dan permen, maksimal sayuran segar dan buah-buahan. Salad hijau dengan keju segar adalah makanan khas di dacha Orlova dan Alexandrov. “Diundang ke Lyubochka untuk membuat silase,” teman teaternya Faina Ranevskaya pernah dengan tepat berkomentar pada kesempatan ini.
Bahan:
Metode memasak:
Kasus yang jarang terjadi ketika salad populer memiliki penulis yang tepat. Temui Caesar Cardini, pemilik bar Amerika di Tijuana, di perbatasan dengan Meksiko. Diyakini bahwa Caesar menemukan pada tahun 1920 campuran aneh dari daun, bawang putih dan telur mentah khusus untuk menetralisir dampak wiski palsu, yang bahkan selama hari-hari Larangan mengalir seperti air di barnya. Kemudian selada tumbuh menjadi tingkat restoran dengan menambahkan ayam atau udang ke dalam resep, dan ikan teri ke dalam saus.
Bahan:
Metode memasak:
Sir Winston Churchill berkata: "Saya memiliki selera yang sederhana, saya hanya menyukai yang terbaik." Prinsip ini sepenuhnya diperluas ke makanan: dalam hal masakan, Churchill adalah gourmet yang pilih-pilih. Saya harus mengatakan bahwa dengan tubuh yang agak kelebihan berat badan, dia menjalani hidup yang panjang dan sehat. Salad bit dan kenari adalah bom energi nyata, yang digunakan kepala kabinet untuk memperkuat pasukannya di tengah debat parlemen yang panjang.
Bahan:
Metode memasak:
Diketahui bahwa dalam makanan Elizabeth II sangat bersahaja. Tapi bangsawan juga memiliki kelemahan. Yang Mulia, misalnya, tergila-gila dengan arugula pahit. Arugula cocok dengan keju biru dalam resep favorit Ratu ini. Dalam aslinya, tentu saja, keju Inggris utama, Stilton, terlibat dalam peran rombongan, tetapi bahkan dengan rekan-rekannya yang lebih terjangkau, saladnya terlihat seperti hidangan berdarah biru.
Bahan:
Metode memasak:
Resep dengan akar Hollywood - Bob Cobb, pemilik restoran Los Angeles Brown Derby, di mana semua tokoh Pabrik Impian dicatat, dianggap sebagai penulisnya. Penggemar Cobb Salad dan Cobb the Restaurateur termasuk Clark Gable, Carol Lobard, Eroll Flynn, dan Bette Davis. Dinding selebritas, tempat artis Jack Lane menggambarkan semua pelanggan tetap film di institusi tersebut, menjadi prototipe Hollywood Walk of Stars yang terkenal.
Bahan:
Metode memasak:
Versi Amerika sudah tidak asing lagi bagi kita semua kol parut. Pemukim pertama membuat persediaan vitamin untuk musim dingin dengan cara ini: mereka memotong kubis dan menuangkannya dengan bumbu cuka pedas. Tapi Cole Slaw benar-benar menjadi "harta negara" tiga abad kemudian, dengan dimulainya era makanan cepat saji. Hari ini, di sebuah restoran Amerika, baik hamburger maupun hot dog tidak ada di atas meja tanpa iringan ini.
Bahan:
Metode memasak:
Komposer Giacomo Rossini mengakui bahwa dia benar-benar menangis hanya dua kali dalam hidupnya: pertama kali - ketika dia mendengar Paganini memainkan biola, yang kedua - ketika dia secara tidak sengaja menjatuhkan seekor angsa yang baru diisi ke danau dengan tangannya sendiri. Pengakuan ini mengandung dua gairah utama orang Italia yang hebat: kecintaan menciptakan mahakarya musik dan mahakarya kuliner. Salah satu karya dapur Rossini ada di depan Anda.
Bahan:
Metode memasak:
