Portal Kuliner

Dan lain-lain. Tapi ada yang lebih mudah! Membaca?

Saya mengusulkan untuk menyiapkan kue yang sangat sederhana, di mana Anda bahkan tidak perlu menyalakan oven. Kue dimasak dalam panci. Dan meskipun terdiri dari 8 kue dan custard, Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Masalahnya adalah kue dimasak dalam wajan hanya dalam 1-2 menit.

Setelah beberapa saat, Anda akan memiliki delapan kue siap. Tetap melapisi mereka dengan puding panas dan membiarkannya diseduh selama beberapa jam. Bahkan seorang anak harus mengatasi persiapan kue seperti itu!

Adonan

  • Tepung terigu 1,6 sdm.
  • Susu kental 125 gr
  • Soda 0,3 sdt
  • Cuka meja 5 ml
  • Telur ayam 1 pc.

Krim

  • Mentega 100 gram
  • Susu 250 ml
  • Tepung terigu 1 sdm. l.
  • Gula 0,5 sdm.
  • Gula vanila 20 gr
  • Telur ayam 1 pc.

Campurkan telur dan susu kental.

Kocok dengan garpu sampai terbentuk massa yang homogen. Tambahkan soda dan cuka.

Tambahkan tepung - uleni adonan.

Bagi adonan menjadi 8 bagian.

Gulung masing-masing di atas papan yang ditaburi tepung menjadi kue tipis.

Goreng setiap tortilla dalam wajan kering panas selama 1-2 menit di setiap sisinya.

Menggunakan piring dan pisau tajam, potong kue bundar dengan diameter 13-14 cm.

Untuk krim, kita membutuhkan susu, gula, tepung, telur, mentega, gula vanila.

Campurkan susu, telur, tepung, gula. Kocok rata dengan garpu atau mixer dan didihkan, aduk terus.

Tambahkan mentega dan didihkan selama 20 detik.

Lumasi kue dengan krim panas.

Tutupi bagian atas dan samping kue dengan krim. Taburi dengan remah-remah dari bagian kue yang dipotong (mereka harus dihancurkan dengan food processor).

Kue harus diinfuskan selama 2-3 jam sebelum disajikan.

Resep 2: Resep kue termudah: kue biskuit, krim asam

Untuk krim:

  • mentega - 250 gram,
  • susu kental - 400 g.

Giling gula dengan telur, tambahkan soda yang dicampur dengan cuka, mentega lunak dan madu. Semua ini dipanaskan dengan api kecil sampai volumenya meningkat. Tambahkan tepung dan uleni adonan, bagi menjadi 7-8 bagian.

Kami menggulung setiap bagian adonan di atas kue dan memanggangnya dalam bentuk berminyak pada suhu 150 derajat. Dinginkan kue dan potong ujungnya.

Lumasi bagian atas dan samping kue dengan krim dan tutup dengan remah-remah yang terbuat dari potongan kue.

Cara menyiapkan krim. Sangat mudah untuk melakukan ini. Gosok mentega lunak dengan susu kental secara menyeluruh, kocok krim dan dinginkan dengan baik.

Resep 4: Kue Cokelat Sederhana

Untuk menyiapkan yang lezat ini kue cokelat Anda akan paling membutuhkan, selain itu, produk sederhana:

  • kefir - 1 cangkir;
  • gula -1 gelas;
  • tepung - 1 cangkir;
  • cokelat - 1 batang;
  • soda - 0,5 sdt;
  • kakao - 2 sdm. l.

Krim untuk kue akan terdiri dari bahan-bahan berikut:

  • krim asam - 400 ml;
  • gula - gelas yang tidak lengkap.

Sekarang semuanya ada di sana untuk menyiapkan kue cokelat buatan kami. Pertama-tama, Anda harus mengocok kefir dengan gula secara menyeluruh dengan mixer.

Kemudian tambahkan kakao, soda, dan tepung yang diayak melalui saringan. Kocok dengan mixer sampai diperoleh massa yang homogen. Konsistensi adonan harus seperti krim asam lemak sedang.

Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam bentuk silikon (atau lainnya), dilumuri sedikit minyak sayur. Kemudian kami mengirim formulir dengan adonan cokelat ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama sekitar 30 menit.

Kue coklat yang sudah jadi harus didinginkan hingga suhu kamar dan dipotong memanjang menjadi dua bagian.

Sementara kue cokelat kami mendingin, Anda bisa menyiapkan krim asam untuknya. Di sini juga, banyak kekuatan tidak diperlukan: cukup kocok krim asam dengan gula dengan mixer sehingga semua gula larut. Lumasi lapisan kue dengan krim yang dihasilkan dan susun di atas satu sama lain.

Tinggal menghias kue cokelat kami yang sangat lezat dengan cokelat parut. Cokelat dapat diambil apa saja, susu atau pahit, sesuka Anda. Kami mengambil cokelat hitam dan menggosoknya di parutan kasar.

Kue yang sudah jadi paling baik dikirim ke lemari es selama setidaknya beberapa jam sehingga jenuh dengan krim dan menjadi lembut dan empuk.

Resep 5: Kue Biskuit Sederhana

Adonan:

  • telur - 4 buah.
  • tepung terigu, saya kelas - 1,5 cangkir
  • gula pasir - 2 cangkir
  • soda - 0,5 sdt
  • jus lemon - 1 sdt
  • sejumput garam

Untuk krim:

Pertama, siapkan krimnya, karena harus disimpan di lemari es setelah persiapan.

Krim - yang paling sederhana - krim asam. Krim asam harus dikocok dengan gula. Massa harus ringan, dan gula harus benar-benar larut. Krim yang dihasilkan, seperti yang saya katakan - di lemari es.

Sekarang saya membuat adonan untuk biskuit:

Saya mengocok putih secara terpisah, lalu menambahkan kuning telur, dan baru kemudian gula. Gula harus benar-benar larut. Setelah itu, secara bertahap, dalam porsi kecil, saya menuangkan tepung. Saya melakukan ini agar tidak ada gumpalan, terus-menerus mencambuk adonan. Dalam satu sendok makan, saya memadamkan soda dengan jus lemon dan menambahkannya ke adonan dan terus mengocok semuanya untuk beberapa waktu lagi.

Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan kue, di mana saya pertama kali meletakkan kertas roti. Saya memanggang kue bolu dalam oven selama 20-30 menit. Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi - kami menusuk biskuit dengan itu - jika tusuk gigi kering - biskuit siap jika tersisa adonan mentah- kamu harus menunggu.

Setelah itu, saya memotong biskuit yang sudah jadi menjadi tiga kue dan membiarkannya dingin, lalu mengolesi lapisan dengan krim dengan murah hati.

Saya menghias kue biskuit yang sudah jadi dengan krim.

Resep 6: Kue cepat dan enak - dengan madu

Untuk kue:

  • Telur ayam 2 pcs.
  • Tepung terigu 2 gelas
  • Margarin 170 gr
  • Madu 2 sdt
  • Krim asam 2 sendok makan
  • Soda kue 0,5 sendok teh

Untuk krim:

  • krim asam 700 gr
  • Gula pasir 200 gram

lelehkan margarin

Tambahkan gula

madu, krim asam

adonan siap

kami membuat kue

kocok krim asam dengan gula

kue selesai

olesi kue dengan krim

Jadi, untuk krim, pertama-tama Anda perlu memeras krim asam, lalu memasukkannya ke dalam cangkir lebar dan kocok dengan mixer, tambahkan gula secara bertahap. Selanjutnya, panggang kue (untuk melakukan ini, campur bahan dengan konsistensi seperti krim asam lemak dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit), periksa kesiapannya dengan tusuk gigi kayu.

Potong kue memanjang dan lipat menjadi beberapa lapisan, masing-masing dilapisi sebelumnya krim asam. Kue yang dihasilkan mungkin sedikit kering, tetapi tidak menakutkan - ini adalah bagaimana rasanya terungkap sepenuhnya. Bagian atas kue dapat didekorasi sesuai kebijaksanaan Anda atau dengan krim yang sama atau produk lain yang sesuai.

Resep 7: Kue Mudah dengan Biji Poppy dan Kenari

Adonan:
2 telur
1 st. Sahara
1 st. krim asam
1 st. tepung
0,5 sdt soda
1/3 st. poppy (untuk 1 kue)
1/3 st. kenari (potong dengan pisau) (untuk 2 kue)
1 bungkus gula vanila (untuk 3 kue)
0,5 st. gula (karamel)
16 bagian kenari (celupkan ke dalam karamel dan biarkan dingin)

Krim:
800 ml krim asam (saya ambil 2 toples krim dan 2 krim segar), kocok hingga kental +
+2 botol krim gula
+2 paket. mobil van. Sahara
kocok semuanya

Kami melakukan 3 batch. Kami memanggang masing-masing dalam bentuk 24 cm, sayangnya saya tidak menghitungnya, saya melihat warnanya dan memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi. Dinginkan kue yang sudah jadi dan potong memanjang. Kami melipat kue secara bergantian, dengan murah hati melumasi masing-masing kue dengan krim. Hiasi dengan bagian kenari dan biji poppy.

Resep 8: Kue Bergaris Mudah dan Cepat

1 sdm gula gosok dengan 50 g mentega
tambahkan 1 sdm krim asam, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

Kue adalah makanan penutup yang enak, baik untuk makan malam yang meriah maupun untuk menu harian. Ada begitu banyak resep untuk membuat kelezatan ini sehingga Anda dapat dengan mudah memilih salah satu yang Anda dan semua anggota keluarga Anda sukai.

Dan pastinya kue rumah Ik akan menjadi jauh lebih baik daripada yang dibeli, karena saat memasak Anda mencurahkan semua cinta Anda dan, yang paling penting, ketekunan ke dalamnya! Jadi, kue kering apa yang bisa Anda buat sendiri dan tanpa banyak usaha? Mari kita pertimbangkan beberapa cara.

Kue "Keajaiban Biskuit"

Komponen penyusun:

  • empat telur;
  • tepung - 170 gram;
  • gula - 120 gram untuk adonan dan segelas untuk krim;
  • bubuk vanila - 1 sendok kecil;
  • baking powder - 5 gram;
  • 50 gram bubuk kakao;
  • 3 pisang besar;
  • 500 ml krim asam dengan kandungan lemak 20%.

Ini akan membawa kita sekitar satu jam untuk mempersiapkan. Konten kalori per 100 gram akan menjadi 220 kkal.

Paling resep mudah kue di rumah langkah demi langkah:


Kue puding cepat

Bahan apa yang akan dibutuhkan:

  • 5 kue untuk kue madu;
  • setengah liter susu;
  • 2 telur;
  • gula - 170 gram;
  • 80 gram tepung;
  • cokelat batangan (kecil) - 1 buah.

Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit untuk memasak, kandungan kalorinya akan menjadi 250 kkal.

Resep mudah untuk membuat kue cepat di rumah secara bertahap:


Kue coklat tanpa tepung

Resep kue rumahan mudah lainnya yang bahkan tidak membutuhkan tepung.

Untuk memasak, ambil:

  • telur - 6 buah;
  • gula pasir- 170 gram;
  • bubuk kakao - 60 gram;
  • 200 gram krim dengan kandungan lemak 20%;
  • cokelat hitam - 2 ubin;
  • sepotong kecil mentega untuk olesan.

Ini akan memakan waktu 1 jam untuk memasak, kandungan kalori per 100 gram akan menjadi 185 kkal.

Mari kita mulai memasak:


Kue bolu dengan buah dan krim kocok

Bahan apa yang dibutuhkan untuk biskuit:

  • telur - 4 buah;
  • gula - segelas;
  • tepung - 150 gram;
  • bubuk vanila di ujung pisau.

Untuk krim:

  • setengah liter krim dengan kandungan lemak 30-35%;
  • 4 sendok besar gula halus.

Sirup untuk menghamili kue:

  • cangkir air;
  • gula - 150 gram;
  • cognac, minuman keras, wiski atau rum - 30 ml.

Pengisi:


Ini akan memakan waktu sekitar 2 jam untuk memasak. Konten kalori akan menjadi 265 kkal.

Meskipun daftar bahannya sedikit panjang, ini juga akan menjadi resep kue yang mudah.

Bagaimana kita akan memasak:


Kue "Kelembutan"

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat biskuit:

  • telur - 6 buah;
  • 170 gram tepung;
  • 130 gram gula pasir;
  • baking powder - sejumput.

Untuk mengisi:


Untuk krim:

  • telur - 2 buah;
  • gula pasir - 80 gram;
  • mentega - 100 gram;
  • coklat kecil.

Ini akan memakan waktu sekitar satu jam untuk memasak, kandungan kalorinya akan menjadi 185 kkal.

Cara membuat kue:


  • agar alas kuenya lapang, baking powder atau soda kue harus ditambahkan ke adonan;
  • agar selama proses memanggang kue tidak gosong, lebih baik meletakkan kertas roti di atas cetakan;
  • Anda dapat menghias kue kering dengan selai jeruk, buah-buahan, beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering, cokelat parut.

Memasak kue di rumah seperti yang dijelaskan di atas resep mudah- ini adalah proses yang menarik di mana Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda. Buat isian asli dengan buah-buahan, kacang-kacangan, kismis, dan bahan-bahan lezat lainnya. Kue-kue yang sudah jadi akan menjadi lezat, harum, dan sangat empuk!

Dan sebagai tambahan - resep lain untuk kue sederhana dan lezat.

Kue adalah dekorasi utama meja pesta. Namun, tidak perlu membeli produk jadi. Dimasak di rumah, dengan tangan Anda sendiri, dengan sepotong jiwa Anda - apa yang bisa lebih enak?

Di situs Anda akan menemukan resep kue paling populer dengan penjelasan yang jelas, foto langkah demi langkah, dosis yang tepat, dan rahasia memasak.

Koleksi kami berisi berbagai macam rumah dan kue sederhana- kue madu, krim asam, cokelat, biskuit.

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep yang diberikan oleh ibu atau neneknya. Biasanya, ini adalah Napoleon or . klasik Kue madu. Namun terkadang Anda benar-benar ingin mencoba cita rasa masa kecil yang sudah tidak asing lagi dalam versi baru. Siapkan makanan penutup favorit Anda dengan saus baru, atau lebih tepatnya, dengan krim yang berbeda. Di sini Anda akan menemukan berbagai pilihan - puding klasik, krim asam, krim, keju cottage, Plombir dan Charlotte, dengan keripik pisang dan cokelat, beri, dan bahkan semolina. Jika Anda menyiapkannya untuk perusahaan dewasa, Anda dapat menambahkan sedikit minuman keras ke dalam krim.

Halaman situs menawarkan berbagai resep untuk memasak dan kue itu sendiri. Untuk kue, Anda bisa menggunakan puff dan adonan roti pendek. Terlepas dari mana yang Anda pilih, dalam hal apa pun, Anda akan mendapatkan mahakarya nyata.

Tentu saja, membeli produk kuliner jadi jauh lebih mudah. Apalagi kuenya terlihat sangat cantik. Namun, mendekorasi kue buatan sendiri sama sekali tidak sulit, seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Dengan tips dari nyonya rumah kami yang terampil, ini akan jauh lebih mudah.

Hari ini telah menjadi sangat populer untuk memberikan berbagai bentuk kelezatan dengan bantuan damar wangi. Yang Anda butuhkan untuk membuatnya adalah gula bubuk. susu bubuk dan susu kental. Untuk membuatnya berbeda warna - tambahkan sedikit pewarna makanan. Campur bahan-bahan manis dan pahat seperti di masa kecil dari plastisin.

Ingin membuat prasasti? Di halaman situs kami, Anda akan menemukan resep untuk membuat glasir gambar - lapisan gula.

Makanan penutup di glasir cermin terlihat sangat mengesankan. Tampaknya tidak mungkin membuat keindahan seperti itu di rumah. Untuk mencapai hasil ini, Anda harus benar-benar mematuhi resepnya. Jika Anda menambahkan bubuk warna emas atau perak ke massa, maka Anda akan mendapatkan glasir tidak hanya dengan cermin, tetapi juga dengan kilau mutiara yang menakjubkan.

Di musim panas, kue versi ringan sangat populer - buah, jeli, keju cottage, yang bahkan tidak perlu dipanggang. Mereka yang mengikuti gambar tersebut juga akan senang dengan kandungan kalorinya yang rendah.

Sebagai dasar, Anda dapat mengambil puff pastry, kue wafel, atau marshmallow. Anda bisa memasak kelezatan seperti itu bersama anak-anak Anda - ternyata tidak hanya enak, tetapi juga mengasyikkan.

Selain itu, makanan penutup yang lezat dan sederhana akan menarik bagi ibu rumah tangga pemula, serta mereka yang tidak terbiasa menghabiskan banyak waktu di kompor - hanya perlu 20-30 menit untuk menyiapkan permen. Yang perlu Anda lakukan adalah melipat alasnya dan mengolesinya dengan krim.

Untuk membuat kue empuk dan lembut, dibiarkan terendam selama beberapa jam.

Di halaman situs kuliner kami, Anda akan menemukan yang lain resep menarik memasak berbagai hidangan yang tidak hanya akan menghiasi meja pesta, tetapi juga diversifikasi diet Anda yang biasa. Bagi mereka yang mengikuti gaya hidup sehat dan memperhatikan berat badan mereka, bagian "Makanan rendah kalori" akan membantu. Jika Anda adalah pendukung masakan luar negeri, maka halaman Sushi atau Pizza akan cocok untuk Anda.

Jika Anda tidak yakin dengan kemampuan Anda - saran dari nyonya rumah kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang paling sulit sekalipun.

Saya ingat kue kering dan kue dijual selama masa kecil saya. Kemudian tidak ada pilihan. Sekarang di rak-rak toko sangat beragam gula-gula berbagai produsen yang hanya menjalankan mata Anda. Tetapi tidak peduli berapa banyak barang yang akan dijual, Anda selalu ingin memanggang sesuatu sendiri.

Saya akan memberi tahu Anda tentang resep membuat kue paling enak dan mudah disiapkan:

Produk yang dibutuhkan:

  • tepung 300 gram,
  • mentega 200 gram,
  • susu 50 gram,
  • sedikit garam
  • gula pasir 50 gram,
  • kuning telur 2 pcs.

Untuk mengisi:

  • remah roti untuk breading 2 sdm. sendok,
  • putih telur 10 pcs.,
  • biji kenari 200 gram,
  • kuning telur 8 pcs.,
  • gula pasir 250 gr,
  • vanillin di ujung pisau.

Memasak:

  1. Uleni adonan dengan konsistensi sedang dari tepung terigu, kuning telur, gula, garam, mentega.
  2. Adonan dibagi menjadi 2 bagian dan dikirim ke lemari es selama 1 jam.
  3. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.
  4. 1/2 dari adonan ditempatkan di dalamnya, diolesi dengan isian, ditutup dengan bagian kedua adonan.
  5. Bagian atasnya diolesi telur dan ditusuk dengan garpu di beberapa tempat.
  6. Kue dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Gula dan kuning telur dikocok menjadi busa dan kenari giling, remah roti, vanilin, dan busa dari putih telur secara bertahap diperkenalkan.

Kue "Sekelompok"

Untuk kue ini, adonan diremas seperti kue custard. Untuk ini:

  • Didihkan 250 gram air, 100 gram margarin dan gula pasir 1 sendok teh.
  • Angkat dari api, tambahkan 200 g tepung yang diayak dengan cepat dan aduk hingga konsistensi homogen sampai adonan mulai tertinggal di belakang panci.
  • Kemudian 4 butir telur dikocok menjadi satu.

Memasak:

  1. Adonan disebarkan di atas loyang dengan satu sendok teh.
  2. Kue puding kecil dipanggang.
  3. Setiap kue dipotong dan sepotong kenari ditempatkan di dalamnya.
  4. Selanjutnya, kue ditumpuk dalam tumpukan, di mana toples susu kental dicampur dengan yogurt dituangkan di atasnya.
  5. Kemudian lakukan lapisan gula coklat dari kakao, gula dan mentega.
  6. Lapisan gula juga dituangkan ke kue. Kue perlu istirahat sebentar agar meresap.

Untuk tes:

  • kuning telur 4 pcs.,
  • tepung 4 gelas,
  • margarin 400 gram,
  • vodka 50 gram,
  • soda dipadamkan dengan cuka sendok teh.

Untuk massa protein:

  • protein 4 pcs.,
  • gula pasir 200-250 gram,
  • biji kenari 200-250 gram.

Untuk krim:

Pilihan pertama

  • susu kental rebus 1 kaleng.

Opsi kedua

  • susu 2½ gelas
  • gula pasir 200 gr,
  • telur 1 pc.,
  • mentega 300 gram.

Memasak:

  1. Semuanya diaduk rata dan direbus dengan api kecil sampai butiran gula larut. Tambahkan 2 sendok makan campuran yang dihasilkan ke mentega lunak dan kocok rata.
  2. Adonan diremas, dibagi menjadi 4 bagian dan dikirim ke lemari es selama 2 jam, tetapi tidak ke freezer.
  3. Siapkan massa protein. Protein dan gula dikocok hingga berbusa kental, tambahkan kenari.
  4. Adonan dikeluarkan dari lemari es, digulung dalam lapisan tipis, diletakkan di atas loyang, dilumuri dengan massa protein dengan kacang di atasnya. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan muda.
  5. 3 kue lagi dipanggang dengan cara yang sama.
  6. Kue yang dimasak diolesi dengan krim secara bergantian. Taburi bagian atas kue dengan kenari.

Ini enak dan kue yang tidak biasa seseorang dapat memanggil kue. Dalam proses memanggang, bahkan aprikot yang paling matang pun menjadi sedikit asam. Tapi ketika isian asam dan manis digabungkan Custard, tidak ada rasa yang menjijikkan. Jika Anda kurang puas dengan rasa manis dan asamnya, maka aprikot segar bisa diganti dengan yang kalengan.

Untuk kue kering pendek:

  • mentega dingin 100 g,
  • gula pasir 100 gr,
  • tepung 200 gram,
  • telur 1 pc.,
  • baking powder sdt.

Cara memasak:

  1. Mentega dicincang halus dan dicampur dengan gula dan telur. Ayak tepung, tambahkan baking powder dan uleni adonan.
  2. Adonan diletakkan dalam cetakan yang diolesi mentega. Lebih mudah memanggang dalam bentuk dengan sisi yang bisa dilepas, maka lebih mudah untuk mengeluarkannya.
  3. Adonan didistribusikan dalam bentuk, buat sisi. Tusuk dengan garpu di beberapa tempat untuk mencegah pembengkakan saat dipanggang.
  4. Bentuk dengan adonan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan dipanggang selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Sementara adonan dipanggang, siapkan custard.

Bahan krim:

  • tepung terigu, diayak 75 g,
  • gula vanila 1 sachet
  • mentega lunak 50 g,
  • gula pasir 100 gr,
  • kuning telur 3 pcs.,
  • susu 375ml.

Persiapan krim:

  1. Campur semua bahan sampai rata.
  2. Tuang susu ke dalam panci, didihkan dan kecilkan api.
  3. Susu terus diaduk terus menerus dan massa krim mulai dimasukkan.
  4. Campur selama 1-2 menit untuk mengentalkan krim. Krim hangat menyebar di atas kue.

Untuk mengisi:

  • aprikot 750 gram.

Persiapan pengisian:

  1. Aprikot dipotong menjadi dua dan lubang dihilangkan.
  2. Setiap setengah dari aprikot ditekan ke dalam krim.

Kue dikirim ke oven selama 40 menit, dipanaskan hingga 180 ° C. Kue yang sudah disiapkan dikeluarkan dari cetakan, didinginkan, ditaburi gula bubuk.

Kue paling mudah dan enak

Untuk tes:

  • tepung 2 gelas
  • telur 6 pcs.,
  • gula pasir 2 gelas.

Krimnya bisa dibuat sesuka Anda, atau dibuat dari kaleng susu kental manis dan 200 gram mentega. Secara opsional, Anda dapat menambahkan kakao ke dalam krim.

Memasak:

  1. Adonan diremas seperti untuk charlotte. Gula, tepung dan telur dicampur dengan baik, jika diinginkan, tambahkan gula vanila, 2 sendok makan minuman keras atau cognac secukupnya.
  2. Semuanya dituangkan ke atas loyang dengan sisi dan dipanggang selama setengah jam sampai matang. Keluarkan dari oven, dinginkan.
  3. Saat ini, buat krim. Sebuah lingkaran besar dipotong dari kue tepat di atas loyang, sisa kue ditempatkan dalam mangkuk dan diremas menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.
  4. Remah yang dihasilkan dicampur dengan beberapa krim sehingga massa tidak kental.
  5. Lingkaran diletakkan di atas nampan, kue dipotong setengah memanjang. Kue bagian bawah diresapi dengan campuran anggur atau vodka dengan selai atau sirup. Oleskan isian remah-remah dengan krim di atasnya, tutup dengan kue kedua. Di atas kue diolesi dengan sisa krim.
  6. Anda dapat menghias kue dengan krim warna apa pun. Ternyata kue yang sangat enak, dan memasaknya dengan cepat.

Aku mencintaimu

Untuk memasak, Anda membutuhkan krim dengan kandungan lemak 33% dan kue lapis.

Mereka membeli kue Rusia di toko, kue Ryzhik sangat enak.

Benda kerja dipotong menjadi 3 - 4 lapisan.

Memasak:

  1. Krim dikocok hingga kental. Di tengah proses, pasir gula ditambahkan 1 - 2 sdm. sendok.
  2. Kue pertama dibasahi dengan impregnasi apa pun, misalnya, rum + air Manis atau cognac + air manis dengan perbandingan 1:1, lalu olesi dengan lapisan krim kental.
  3. Lakukan hal yang sama dengan kerak lainnya. Krim yang tersisa mengolesi sisi kue.

Kue itu dihiasi dengan buah apa saja, keping cokelat atau apa pun yang Anda suka.

kue buah

Produk yang dibutuhkan:

  • kue kering apa saja 400 - 500 g,
  • pisang 2 pcs.,
  • kiwi 2 buah.,
  • jeruk 1 buah,
  • gelatin, vanili,
  • gula pasir 250 gr,
  • krim asam 800 gram.

Memasak:

  1. Gelatin direndam dalam cangkir selama 40 menit.
  2. Pada saat ini, cambuk krim asam, vanila, dan gula.
  3. Buah dipotong kecil-kecil.
  4. Bagian bawah bentuk yang dalam, Anda dapat melapisi mangkuk salad yang dalam dengan cling film sehingga Anda dapat menutupi kue dengan tepi film.
  5. Gelatin dicampur dengan krim asam.
  6. Kiwi diletakkan di bagian bawah cetakan, kue diletakkan di samping.
  7. Kemudian tuangkan sedikit krim asam, lalu buah, kue, dipecah menjadi potongan-potongan kecil.
  8. Jadi terus menyebar berlapis-lapis.
  9. Untuk lapisan atas terakhir, harus ada cookie yang rusak. Ini akan menjadi bagian bawah kue, jadi harus rata.
  10. Kue ditutup dengan cling film dan ditempatkan di lemari es selama dua jam.
  11. Kemudian film atas dibuka dan kue dibalik ke piring.
  12. Film dihapus.
  13. Anda bisa menaburkan cokelat di atasnya jika suka.

Kuenya enak dan mudah dibuat dengan cepat.

kue sederhana

Produk untuk satu kue:

  • susu 250 gram,
  • bubuk kokoa,
  • soda 1 sendok teh,
  • tepung 2 gelas
  • gula pasir 250 gr,
  • 2 telur.

Cara memasak:

  1. Telur dicampur dengan gula dan tepung, susu dituangkan. Soda dipadamkan dan juga ditambahkan ke adonan. Aduk rata dan panggang. Adonan dapat dibagi menjadi 2 bagian, dan tambahkan kakao ke salah satunya.
  2. Bentuknya diolesi dengan minyak dan diletakkan di dalamnya dengan satu sendok makan strip dalam pola kotak-kotak.
  3. Jika beberapa kue dipanggang, maka mereka diresapi dengan impregnasi manis dan direkatkan dengan susu kental rebus atau krim lainnya.
  4. Anda dapat menghias bagian atas kue jika Anda suka.

Kue "Arktik"

Bahan:

  • tepung cangkir
  • kuning telur 5 pcs.,
  • gula pasir gelas,
  • protein 5 pcs.,
  • gula vanila 1 gram,
  • gula pasir 1 gelas.

Untuk krim:

  • krim 35% 250 g,
  • gula bubuk 1 sendok teh, Anda dapat memiliki beberapa sendok makan bubuk.

Untuk mengisi:

  • selai aprikot 1 cangkir
  • coklat 50 gram.

Memasak:

  1. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula pasir dan gula vanila.
  2. Untuk membuat meringue yang sudah jadi menjadi krim, tambahkan segenggam hazelnut cincang.
  3. Massa yang disiapkan dipindahkan ke tas kue dan diperas ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas, kue oval atau bundar. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 110 ° - 120 °.
  4. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi kayu: tusuk gigi kering berarti meringue sudah siap. Dapatkan meringue dan protein mentah.
  5. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan tepung dan sisa protein. Dari massa biskuit terbentuk kue yang berdiameter 20 - 25 cm, dipanggang selama 20 - 25 menit, pada suhu 200 ° - 210 ° C.
  6. Kue panggang didinginkan, diolesi selai, meringue ditaburkan di atasnya, hazelnut cincang ditaburkan, lalu lapisan krim, meringue, ditaburi cokelat dan dihiasi dengan kacang utuh.
  7. Sisi-sisinya diolesi dengan krim dan ditaburi dengan hazelnut cincang. Kue harus didiamkan semalaman di lemari es dan kemudian di pagi hari Anda akan mendapatkan kue yang sangat empuk dan enak.

Kue ini sangat mudah dibuat.

Bahan:

- mentega 50 gram,
- gula pasir 1 gelas,
- garam,
- soda
- madu 2 sdm. sendok,
- tepung 1 toples setengah liter.

Dalam mangkuk atau panci berenamel, mentega, gula, madu, soda, dan sedikit garam dipanaskan. Setelah munculnya busa dan pembubaran gula, tambahkan tepung. Uleni adonan dan kirim hingga dingin di lemari es. Adonan dibagi menjadi 6 bagian, yang masing-masing digulung menjadi kue tipis, dipanggang. Segera keluarkan dari wajan, karena setelah dingin menjadi rapuh.

Untuk krim:

- semolina 2-3 sdm. sendok,
- mentega 200 gram,
- susu atau krim liter.

Bubur semolina non-cair dimasak dari semolina dan susu, didinginkan dan dikocok dengan mentega. Kue diolesi dengan krim dan dibiarkan selama beberapa jam. Kuenya sangat enak.

Kue biasa

Produk yang dibutuhkan:

- tepung 4 sdm. sendok,
- baking powder sachet,
- telur 3 pcs.,
- gula vanila 1 sachet,
- krim asam 3 sdm. sendok,
- gula pasir.

Kocok telur dengan gula menggunakan mixer, tambahkan krim asam, gula vanila, baking powder, tepung. Kocok selama 7 - 10 menit, tuang di atas loyang yang sudah diolesi margarin, lalu panggang hingga berwarna cokelat keemasan dengan suhu 150 ° - 170 ° C.

Untuk krim, digunakan krim dengan kandungan lemak 35%. Krim dikocok dalam mangkuk, yang harus dalam air es, atau ambil susu kental yang dikocok dengan mentega, atau custard. Lebih baik membuat krim mentega dengan susu kental. Sebotol susu kental dikocok dengan 150 - 200 gram mentega. Susu kental harus bebas dari lemak nabati.

Kue yang sudah jadi dipotong menjadi dua jika kue itu dipanggang dalam cetakan, dan jika dipanggang di atas loyang, itu dibagi menjadi 4 bagian. Bagian bawah diolesi dengan krim, jika diinginkan, buah segar atau kalengan dapat diletakkan di atas krim, ditutup dengan kue kedua. Bagian atas kue diolesi dengan krim dan dihiasi dengan buah-buahan, parutan kelapa atau dekorasi kembang gula.

Kue yang enak dan sederhana

Untuk kue ini, Anda bisa membeli kue pasir atau biskuit. Untuk krim, sekaleng susu kental dan sebungkus mentega dicampur. Krim dapat diwarnai dengan jus wortel atau bit. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti kue dengan krim cokelat, maka kue akan menjadi bergaris. Anda bisa membeli 2 bungkus kue biasa dan kue coklat, maka kue tersebut juga akan menjadi bergaris. Bagian atas kue dihiasi dengan buah-buahan segar (pisang atau kiwi), keripik cokelat, Anda dapat menggunakan dekorasi khusus untuk kue - patung-patung, beri kecil. Kue seperti itu tidak perlu dipanggang, cukup untuk bertahan selama 2 jam dalam dingin dan rendam.

Kami menawarkan resep paling sederhana untuk kue seperti itu, dan souffle paling lembut dan lapang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Produk:

- ½ cangkir) gula
- mentega 0,5 bungkus,
- soda sepertiga sendok teh,
- kuning telur 3 pcs.,
- tepung gelas.

Untuk souffle:

- 2 cangkir gula pasir
- agar-agar 1 sdm. sendok atas,
- asam sitrat
- protein 3 pcs.

Untuk glasir:

- gula dua sdm. sendok,
- coklat bubuk 2 sdm. sendok,
- vanila,
- krim asam dua sdm. sendok,
- mentega 30 gram.

Mencampur adonan.

Kocok kuning telur dengan mentega lunak, tambahkan soda, didinginkan dengan cuka, gula. Masukkan tepung secara bertahap. Adonan diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Bahan-bahannya dirancang untuk loyang berukuran 12 * 18 cm, loyang dikirim ke oven dan dipanggang dengan suhu rendah hingga matang. Keluarkan dan dinginkan.

Persiapan souffle.

Gelatin untuk pembengkakan dituangkan dengan air. Agar-agar yang bengkak diletakkan di atas api kecil dan dibiarkan menyebar, jangan sampai mendidih. Gelatin didinginkan sampai suhu kamar.
Kocok putih telur dengan lembut dengan asam sitrat dan tambahkan gula sedikit 1 gelas, tanpa henti kocok, tambahkan agar-agar. Tambahkan krim asam, mentega dengan pengadukan konstan. Tenang.

Souffle protein dioleskan pada kue dengan lapisan tipis, dibiarkan sedikit mengeras, kemudian sisa souffle diletakkan dan didistribusikan ke seluruh permukaan kue. Kue didinginkan dan dituangkan dengan lapisan gula, dihiasi dengan kacang.

Kue tanpa dipanggang

Bahan:

- kue kering kilogram,
- susu liter,
- keju cottage kilogram,
- dua sendok makan coklat bubuk sendok,
- mentega 150 gram,
- gula pasir 250 gr,
- kismis 200 gr.

Memasak.

Keju cottage diolesi dengan mentega dan gula, dibagi menjadi 2 bagian. Satu porsi dicampur dengan kismis, dan yang lainnya dengan kakao. Cookie diletakkan di atas polietilen atau foil, setiap cookie sudah dibasahi dengan susu. Keju cottage dengan kismis diletakkan di atas lapisan kue, lalu kue yang direndam dalam susu, lalu keju cottage dengan kakao dan lagi kue.

Untuk glasir: masing-masing satu sendok makan gula, air dan mentega.

Bahan-bahannya harus direbus sampai butiran gula larut.

Taburi kue dengan lapisan gula dan dinginkan selama 2 jam.

kue coklat sederhana

Produk yang dibutuhkan:

- tepung 120 gr,
- coklat 100 gram,
- mentega 150 gram,
- gula pasir 200 gr,
- telur 4 pcs.,
- kakao, kental 100 g,

Untuk membuat kue coklat, mentega, gula dan kuning telur digiling. Protein yang dikocok dengan gula, cokelat leleh, kakao kental, tepung ditambahkan.

Bentuknya diolesi minyak, ditaburi remah roti atau tepung terigu, adonan ditata dan dipanggang pada suhu 180 ° - 200 ° C. Kue yang sudah disiapkan diolesi dengan selai kismis atau raspberry, bagian atas kue ditaburi dengan kepingan cokelat dan kenari cincang.

kue instan

Produk yang dibutuhkan:

- satu gelas tepung
- kacang cincang sendok teh,
- kacang cincang cangkir,
- selai apa saja 2 sdm. sendok,
- 2 telur,
- 1 cangkir krim asam
- mentega 50 gram,
- soda sendok teh

Cara memasak.

Telur, gula, dan mentega digiling hingga warna putih. Soda dicampur dengan krim asam dan semuanya digabungkan. Tambahkan selai, tepung, kacang. Aduk rata, taruh di wajan, diolesi dan ditaburi remah roti yang dihancurkan. Panggang 30-35 menit dalam oven.

Sekarang kamu tau resep sederhana Kue. Siapkan mereka dan mereka tidak akan mengecewakan Anda.

Baik orang dewasa maupun anak-anak dapat dengan cepat menyiapkan kue. Mereka mengandung bahan-bahan yang biasa tersedia, mereka dipanggang dalam beberapa menit dan langsung siap untuk dimakan. Terkadang microwave sudah cukup untuk ini. Seperti makanan penutup yang lezat baik untuk memasak di pagi hari, saat makan siang atau di malam hari, ketika Anda tidak punya waktu untuk melakukan sesuatu yang muluk-muluk dan rumit. Pecinta manisan lebih suka memanggang kue seperti itu setiap hari, setiap kali menyenangkan diri mereka sendiri dengan sesuatu yang baru.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Gula atau penggantinya, telur, tepung, vanilin, produk susu, baking powder, susu kental dalam proporsi yang berbeda biasanya dimasukkan ke dalam adonan. Ada yang menarik resep diet dengan kandungan kalori rendah: gadis yang mengikuti sosok itu akan menghargai mereka. Sempurna untuk pengalaman memasak pertama bagi anak perempuan yang ingin mengejutkan ibu mereka. Hal ini diperlukan untuk mencampur komponen dan memanggang. Krim lima menit paling sederhana - susu kental kocok dengan mentega - cocok untuk hampir semua kue.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner