Většina lidí si chuť této sladkosti spojuje s dětstvím. Maminky a babičky nás občas rozmazlily domácí čokoládovou klobásou, která byla chutnější než muffiny a dorty z obchodu, ale z nějakého důvodu velmi rychle skončila. Když trochu dozráli, mnozí se naučili vařit tento jednoduchý dezert sami, zejména proto, že to nevyžadovalo složitá zařízení ani kulinářské dovednosti. Čokoládová klobása v jednoduchá verze se skládá z drcených sušenek, kakaa a másla. Nemusíte nic péct a šlehat, jen buďte trpěliví a počkejte, až „sladká servírovaná latka“ dobře ztuhne. Mezi vylepšené receptury patří oříšky, kandované ovoce nebo sušené ovoce, alkohol, koření, ale princip přípravy je stejný – vše rozmixovat, dát tomu požadovaný tvar a vychladit.

Kdo vynalezl čokoládovou klobásu

Čokoládová klobása sice organicky zapadá do obrazu nedostatku potravin v éře zralého socialismu, ale považovat ji za domácí vynález by bylo nesprávné. Podobné recepty se nacházejí v kuchyních mnoha zemí. Například v Portugalsku se tento pokrm připravuje z hořké čokolády, mandlí, sušenek a portského vína. Hotové klobásy obalujeme v moučkovém cukru. Francouzi přidávají do cukrářského párku trochu likéru. V Německu se příbuzný dezert nazývá "Kalter Hund", což se doslova překládá jako "studený pes". Název je tak-tak, ale existuje důvod se domnívat, že to byli Němci, kdo přišel s nápadem smíchat sušenky s kondenzovaným mlékem.

Nepodařilo se přesně zjistit, kdo byl autorem kulinářského vynálezu, ale první recept na cukrářský čokoládový párek pochází z dvacátých let minulého století. V kuchařce vydané nakladatelstvím Bahlsen se podobný dezert jmenoval čokoládová sušenka z Leibniz. Lidé koláči odjakživa říkali „Kalter-Hund“ a panuje názor, že kořeny podivného jména je třeba hledat někde v lomech. Němci naskládali sušenky s čokoládou ve formě dortu, polili sirupem a po vychladnutí jim dezert z nějakého důvodu připomínal studený psí nos. Verze je nepřesvědčivá, ale v historii jsou i horší incidenty. Druhý název tohoto pokrmu Kellerkuchen je sklepní koláč. Snadněji se to vysvětluje – ledničky byly před sto lety vzácností a jídlo se chladilo ve sklepě.

Cukrářská klobása je jednoduchý dezert, její recept zvládne každý. Hlavní věc je, že v hotové formě by měla být sladkost podobná uzená klobása, dobře ztuhlý a nedrolil se. Efektu lze snadno dosáhnout, pokud budete dodržovat několik pravidel:

• Používejte vysoce kvalitní a přírodní ingredience. Máslo nenahrazujte pomazánkou nebo margarínem a kakaový prášek čokoládovým nápojem. Vysoce kvalitní by mělo být také plnotučné nebo kondenzované mléko.
• Sušenky si vybírají bohaté a sladké. Pro čokoládové párky jsou ideální křehké sušenky bez ovocných přísad. Sušenky a solené odrůdy nejsou vhodné.
• Máslo je potřeba změkčit, ne rozpouštět nad ohněm.
• Použijte moučkový cukr, ne písek – nemusí se rozpustit a bude vám skřípat na zubech. Stačí namlít cukr v mlýnku na kávu.
• Sušenky nemelte na jemné drobky – bílé skvrny v čokoládové hmotě by měly připomínat kousky slaniny v obyčejné klobáse.
• Je nežádoucí zabalit klobásy do fólie, protože hmota se lepí a bude obtížné rozvinout hotovou klobásu.
• Pokud jsou sušenky suché, přidejte více másla, mléka, kondenzovaného mléka nebo zakysané smetany. V extrémních případech můžete zalít trochou převařené vody.
• Místo sušenek nebo s nimi můžete použít sladké krekry, vafle, kousky sušenek nebo koláčové vrstvy pečené na dort.

Jak vařit domácí klobásu doma

Můžete experimentovat se složením a tvarem dezertu, vařit ne jednu velkou, ale několik malých klobás nebo koloboků, přidat bobule z džemu nebo rozinek, vybrat si ořechy podle svých představ. Pole pro kulinářské fantazie je poměrně široké, jediné, co se těžko mění, je vysoký obsah kalorií. Ve 100 g čokoládové klobásy je asi 460 kcal.

Klasický recept na čokoládové sušenky s kondenzovaným mlékem

Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek a kondenzovaného mléka je klasický recept. Je to nejjednodušší a pokud vyrábíte cukrářský párek poprvé, je lepší s ním začít. Barva hotového dezertu závisí na odstínu kakaa, chuť na značce sušenek a textura na množství. kondenzované mléko.

Sloučenina:

• 100 g másla
• 200 g kondenzovaného mléka (půl plechovky)
• 150-200 g křehkých sušenek
• 3-4 lžíce kakaového prášku

Vaření:

1. Máslo necháme změknout při pokojové teplotě.
2. Sušenky umelte jakýmkoli způsobem - rukama, válečkem, v mixéru. Pokuste se nechat velké úlomky, které budou připomínat kousky sádla, v servírovací misce.
3. K sušenkám přidejte měkké máslo a kondenzované mléko. Míchejte stěrkou do hladka.
4. Postupně přidáme kakao a celou dobu mícháme, aby se nevytvořily hrudky.
5. Srolujte klobásu a zabalte ji do potravinářské fólie nebo pergamenu. Hmotu můžete položit na film, zabalit a poté dát požadovaný tvar.
6. Dejte na 4-5 hodin do lednice. Rozbalte a nakrájejte na kousky o tloušťce 1-2 cm.

Starý recept na čokoládovou klobásu s tvarohem, sušenkami, sušeným ovocem a kakaem

V tomto receptu se používá tvaroh, ořechy, datle nebo jiné sušené ovoce. Pokud se hmota ukáže jako příliš hustá, lze ji trochu zředit jogurtem, zakysanou smetanou nebo mlékem.

Sloučenina:

• 400 g máslových sušenek
• 250 g tučného tvarohu
• 100-150 g sušených meruněk nebo vypeckovaných datlí, můžete přimíchat pár sušeného ovoce
• 100 g másla
• 70 g smažené vlašské ořechy
• 50 g moučkového cukru
• 30 g kakaového prášku (pokud možno více, barva bude sytější)

Vaření:

1. Nalijte sušené ovoce horká voda a přikryté necháme půl hodiny. Opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte.
2. Nasekejte pražené ořechy.
3. Tvaroh rozemelte v mixéru nebo přes velké síto.
4. Sušenky upravte a smíchejte s kakaem.
5. Přidejte tvaroh, ořechy, sušené ovoce, máslo a moučkový cukr.
6. Uhněteme těsto. Hmota by měla být dostatečně hustá, aby z ní vznikla klobása.
7. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na 3-4 hodiny do lednice.

Recept na sušenky, čokoládu a zakysanou smetanu

V tomto receptu závisí množství másla na obsahu tuku v zakysané smetaně - čím je vyšší, tím méně másla musíte přidat.

Sloučenina:

• 400 g křehkých sušenek
• Půl sklenice zakysané smetany
• 80-100 g másla
• 50 g pražených vlašských ořechů
• 50 g moučkového cukru
• Půl tabulky hořké čokolády (50 g)
• Vanilkový cukr

Vaření:

1. Ořechy orestujeme a nasekáme
2. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo. Míchejte a snažte se nepřehřát.
3. Nakrájejte sušenky.
4. Do zakysané smetany přidejte moučkový cukr a vanilku, promíchejte.
5. Všechny ingredience smícháme a hněteme do hladka.
6. Vytvarujte párky, zabalte je do potravinářské fólie a dejte na několik hodin do lednice.

Recept s mlékem, kakaem a kandovaným ovocem

Na rozdíl od receptu na čokoládovou klobásu s kondenzovaným mlékem tato možnost vaření zahrnuje plnotučné mléko. Dezert bude jasný, pokud si vyzvednete vícebarevné kandované ovoce.

Sloučenina:

• Půl kila sladkých sušenek
• Máslo - 200 g
• Půl sklenice mléka
• 50 g vícebarevného kandovaného ovoce
• 50 g pražených vlašských ořechů nebo mandlí
• 4 lžíce moučkového cukru
• 3 lžíce kakaového prášku
• Sáček s vanilkovým cukrem

Vaření:

1. Čtvrtou část sušenek rozemelte na ne příliš jemno, každou asi 0,5 cm, zbytek na drobno.
2. Nakrájejte velké kandované ovoce a ořechy.
3. Vmíchejte sušenky, kandované ovoce a ořechy. Přidejte kakaový prášek.
4. Zahřejte mléko s máslem, rozpusťte moučkový cukr a vanilkový cukr.
5. Do suché hmoty nalijeme mléko a vypracujeme těsto.
6. Vytvořte klobásu, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte na několik hodin do lednice.

Recept se žloutkem a bez ořechů

V tomto receptu nejsou žádné ořechy. Domácí čokoládová klobása se připravuje podle obvyklého schématu, ale sušenky musí být dobře rozdrceny, aby textura byla jemná a viskózní.

Sloučenina:

• Sušenka- 400 g
• Máslo - 300 g
• Mléko - asi třetina sklenice
• Moučkový cukr - 2 polévkové lžíce
• Jeden syrový žloutek

Vaření:

1. Nakrájejte sušenky.
2. Smícháme teplé mléko, měkké máslo, moučkový cukr a žloutek.
3. Postupně přidáváme kakao a mícháme.
4. Směs přidejte k sušenkám a dobře promíchejte. Měli byste získat viskózní hmotu.
5. Zabalením do potravinářské fólie vytvořte klobásu.
6. Otočte konce fólie a vložte klobásu na několik hodin do chladničky.

Recept s kondenzovaným mlékem, čokoládou a ořechy

Čokoládová klobása, jejíž receptura nabízíme, má bohatou chuť. Tento dezert lze podávat téměř okamžitě, není nutné jej chladit.

Sloučenina:

• plechovka kondenzovaného mléka (400 g)
• Sušenky s pečeným mlékem - 250 g
• 150 g pražených vlašských nebo lískových ořechů
• Máslo - 125 g
• Hořká čokoládová tyčinka (100 g)
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce

Vaření:

1. Sušenky umelte ne příliš jemně.
2. Ořechy opražíme a nasekáme nožem.
3. Čokoládu nalámeme, přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni.
4. Když se čokoláda spojí s máslem, vlijte kondenzované mléko a přidejte kakao. Míchejte do hladka a stáhněte z ohně.
5. Do mírně vychladlé hmoty nasypeme piškoty a ořechy. Stěrkou uhněteme těsto.
6. Těsto rozdělte na polovinu, položte na potravinářskou fólii a zabalte ji, čímž vytvoříte klobásy.
7. Dezert bude hotový po vychladnutí, ale je lepší ho uchovávat v lednici, aby ingredience měly čas „spřátelit“.

Recept se sušenými švestkami, banány, ořechy a likérem (koňakem)

Podle tohoto receptu můžete udělat nejen klobásu, ale i skutečný rychlý dort - rozdíl je pouze ve tvaru a zdobení dezertu.

Sloučenina:

• Křehké sušenky - 300 g
• Máslo - 300 g
• Moučkový cukr - půl sklenice
• Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce
• Jedna třetina lžičky jemné soli
• Vanilkový cukr a skořice – po lžičce, špetka strouhaného muškátového oříšku
• Likér nebo koňak - 2 polévkové lžíce
• Pražená jádra vlašských nebo lískových ořechů - 200 g
• Sušené švestky - 200 g
• Banány - jeden velký nebo dva malé

Vaření:

1. Pokud jsou sušené švestky, namočte je na půl hodiny do horké vody.
2. Oloupaný banán a sušené švestky nakrájíme ne moc nadrobno.
3. Sušenky umelte, ale ne na drobenku. Pokapeme likérem (koňakem), přidáme drcené ořechy, sušené švestky a koření.
4. Měkké máslo vyšleháme s kakaem a moučkový cukr, přidejte špetku soli a vanilku.
5. Sušenky spojte s banánem, sušenými švestkami a šlehačkou, promíchejte stěrkou.
6. Párky vytvarujte do potravinářské fólie nebo hmotu vložte do dortové formy a dejte na několik hodin do lednice.

Pokud se rozhodnete udělat dort, posypte ho moučkovým cukrem, ozdobte kandovaným ovocem a figurkami a želé.

Recept se sušenými švestkami, bez oleje (nízkokalorický)

Je nemožné nazvat takový dezert dietní, ale počet kalorií v něm je mnohem nižší než v tradičních čokoládových klobásách s máslem, cukrem nebo kondenzovaným mlékem. Sušené švestky voní po uzeném mase a chuť jsou velmi originální.

Sloučenina:

• Křehké sušenky - 300 g
• Mléko - 100 ml
• Sušené švestky - 20-25 kusů
• Kakao - 3 polévkové lžíce

Vaření:

1. Rozdrťte sušenky
2. Podušené sušené švestky zbavíme kostí a nakrájíme dostatečně najemno.
3. Smícháme sušenky, sušené švestky, kakao. Zalijeme mlékem a rozmícháme.
4. Vytvarujte párky a zabalte je do potravinářské fólie.
5. Dejte na 2-3 hodiny do lednice.

Recept s čokoládou, rozinkami a ořechy

Sloučenina:

• 400 g sušenek
• Tyčinka (100 g) hořká čokoláda
• 20 g kakaa
• 100 g moučkového cukru
• 100 ml smetany
• 50 g másla
• 100 g rozinek

Vaření:

1. Sušenky rozdrťte tak, aby zůstaly poměrně velké kousky.
2. Smetanu svaříme, přidáme moučkový cukr a kakao.
3. Čokoládu nalámeme a rozpustíme v horké smetaně. Pro urychlení procesu můžete zahřívat na mírném ohni.
4. Když se čokoláda rozpustí, přidejte máslo.
5. Promyté rozinky smícháme se sušenkami.
6. Nalít čokoládové mléko, míchat.
7. Hmotu položte na potravinářskou fólii, vytvořte klobásu a převalte ji na stůl, abyste získali zaoblený tvar.
8. Pošlete klobásu po dobu 5-6 hodin v chladničce.

Čokoládová klobása "Bounty" s kokosovými vločkami

Klobása s kokosovými vločkami není příliš sladká - to je dobrá volba rychlý dezert do kávy.

Sloučenina:

• Křehké sušenky - 200 g
• Půl sklenice vody
• 100 g + 80 g moučkového cukru
• 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
• 1-2 lžičky brandy
• Kokosové vločky - 80 g
• Máslo - 80 g

Vaření:

1. Rozbijte sušenky.
2. V hrnci smícháme vodu a 100 ml moučkového cukru. Zahřejeme k varu, přidáme kakao rozpuštěné v malém množství teplé vody. Promícháme, počkáme na var a vlijeme koňak.
3. Nalijte na sušenky, promíchejte.
4. Kokosové lupínky utřeme s máslem a 80 g moučkového cukru.
5. Na potravinářskou fólii položte vrstvu sušenek namočených v čokoládovém sirupu.
6. horní vrstva kokosové vločky.
7. Srolujte a dejte na hodinu nebo dvě do lednice.

Recept na marshmallow

V tomto receptu drcené marshmallow napodobují slaninu v servírované salátě, takže je nejlepší zvolit bílou odrůdu.

Sloučenina:

• Křehké sušenky - 400 g
• Mléko - 180-200 ml
• Moučkový cukr - 200 g
• Bílý marshmallow - 3 ks.
• Máslo - 180 g
• Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. l.
• Vanilkový cukr - sáček

Vaření:

1. Mléko smícháme s cukrem a kakaem a provaříme.
2. Odstraňte kakao z ohně, přidejte máslo a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Sušenky rozdrťte co nejjemněji.
4. Sušenky smícháme s kakaem do hladka, přidáme vanilkový cukr.
5. Marshmallow nakrájejte na kostičky. Aby se k noži nepřilepila, namočte čepel vodou.
6. Zkombinujte marshmallow se sušenkami, dobře promíchejte.
7. Vytvořte klobásu, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte na tři hodiny do lednice.

Domácí sladká čokoládová klobása je jednoduchý a lahodný dezert. Potěšte své blízké i sebe touto pochoutkou - vzpomínat na dětství je vždy příjemné.

Při pohledu na tento neobvyklý dezert vás nikdy nenapadne, že tomu tak skutečně je domácí receptčokoládová klobása ze sušenek je jednoduchá až primitivní. Dostupné a levné komponenty, žádné záludné triky a ne více než půl hodiny času – tuto báječnou pochoutku zvládnou i děti a překvapí přátele neobvyklou „klobásou“ bez chlebíčku.

Domácí čokoládová klobása: klasický recept

Klasická čokoládová klobása se vyrábí ze sušenek, másla, kakaa a některých mléčný výrobek- nebo kondenzované mléko, popř obyčejné mléko. Odstín hotové klobásy závisí na barvě kakaa - tmavší nebo světlejší, na značce sušenek - její chuti a na množství mléčných výrobků (včetně másla) - její struktuře.

• 400-500 g sušenek;
• 200 g másla;
• 1 gr. Umění. Sahara;
• 100 g ořechů;
• 1 vejce;
• 3 umění. l. mléko;
• 3 umění. l. .

Začínáme vařit čokoládovou klobásu ze sušenek podle klasický recept, začněte mletím základu produktu - sušenek. Existuje mnoho možností: rozbít rukama, rozdrtit válečkem, nakrájet mlýnkem na maso nebo mixérem. Čím menší drobenka, tím jemnější bude konečný výsledek.

Máslo se musí na sporáku rozpustit v mléce, spojit s cukrem a kakaem a počkat, až se vaří. Vejce důkladně rozklepneme a přidáme do již vychladlé mléčné směsi. Nyní spojte tekutou část a sušenky, míchejte, dokud nezískáte poměrně hustou strukturu, jako těsto. Musíte z něj vytvarovat klobásy: buď ho vložte do dlouhých forem, které jsou k tomu připraveny, nebo jej utlačte rukama přímo na potravinářskou fólii. Párky zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc do mrazáku.

Před podáváním rozbalte a nakrájejte na plátky jako běžnou klobásu.

Starý recept na čokoládový párek vyrobený ze sušenek a kakaa

Další známý starý receptčokoládová klobása vyrobená ze sušenek, které používaly tvaroh a různé ořechy nebo sušené ovoce, jako jsou datle. Pokud se během procesu vaření získá příliš hustá hmota, například pokud je tvaroh příliš suchý, můžete přidat několik lžic mléka, jogurtu nebo zakysané smetany.

• 400 g sušenek;
• 250 g tvarohu;
• 100 g datlí;
• 100 g másla;
• 70 g vlašských ořechů;
• 50 g sušených meruněk;
• 50 g cukru;
• 30 g kakaa.

V ingrediencích tohoto receptu na čokoládové sušenky je kakao, ale není to vůbec nutné, jen bez něj nedostane tak sytou čokoládovou barvu.

Sušené ovoce nalijte půl hodiny horkou vodou, omyjte a nakrájejte. Ořechy orestujeme a nasekáme.

Rozdrcené sušenky smíchejte s kakaem a smetanovým tvarohem (můžete z něj udělat smetanu mixérem nebo utřít po staru).

Vmícháme datle, sušené meruňky a ořechy a zalijeme směsí rozpuštěného másla a cukru. Uhněteme husté a hutné těsto, v případě potřeby přidáme trochu tekutiny (mléka nebo vody). Hmota by měla být jednotná a lepivá, je třeba z ní vytvarovat klobásu, která bude držet tvar.

Hotový dezert zabalte do polyethylenu a dejte na 3 hodiny do chladničky.

Recept na domácí čokoládovou klobásu ze sušenek a tvarohu

Druhý, alternativní, recept na čokoládovou klobásu ze sušenek a tvarohu se od prvního liší vysokým obsahem tvarohu a v důsledku toho velkým množstvím cukru pro přidání sladkosti - děti jsou z toho prostě nadšené dezert, ověřeno. Kromě toho mějte na paměti, že přítomnost tvarohu a velkého množství sušeného ovoce a / nebo ořechů ve složení dezertu ho činí mnohem výživnějším a zdravějším, což je nezbytné pro dětské snídaně. Čtěte dále a zjistěte, jak vyrobit čokoládovou klobásu, která naplní vaše nervy energií na celý den.

• 400 g tvarohu;
• 400 g sušenek;
• 300 g směsi sušeného ovoce nebo ořechů;
• 300 g másla;
• 150 g cukru.

Měkké máslo vyšleháme mixérem s cukrem a mícháme do vzdušnosti. Poté střídavě přidávejte a míchejte po každé fázi: nejprve tvaroh, pak sušenky, poté náplň ze sušeného ovoce (ořechy). Po promíchání, nebo spíše po uhnětení těsta, z něj vytvořte klobásu požadované tloušťky a délky. V tajnosti můžete také přilepit malé klobásy, klobásy, takže bude ještě pohodlnější je položit na stůl. Výrobky zabalte do fólie a ukryjte přes noc nebo několik hodin v chladničce.

Po sejmutí z alobalu je vhodné hotový moučník posypat moučkovým cukrem, sezamovými semínky či semínky, cukrářským posypem, případně přelít i čokoládovou polevou.

Čokoládová klobása ze sušenek a čokolády se zakysanou smetanou

Existuje také čokoládová klobása ze sušenek a čokolády podle receptury se zakysanou smetanou, jejíž obsah tuku závisí na množství másla. Čím více tuku, tím méně oleje.

• 400 g sušenek;
• 80 g zakysané smetany;
• 80 g másla;
• 50 g ořechů;
• 50 g cukru;
• 50 g;
• 1 g vanilky.

Připravte si hlavní ingredience: orestujeme a nasekáme ořechy, rozpustíme čokoládu a máslo, sušenky rozdrobíme na malé drobky. Zakysanou smetanu smícháme s vanilkou a cukrem, počkáme 15 minut a mícháme, aby se cukr rozpustil.

Nyní smíchejte sušenky, ořechy, roztavené přísady, sladká zakysaná smetana a těsto důkladně prohněteme. Z čokolády a sušenek z ní vytvořte čokoládové párky a dejte je ztuhnout do lednice.

Recept na čokoládový párek ze sušenek s mlékem a kandovaným ovocem

Odchylně od obvyklého dvoubarevného provedení pochoutky můžete k receptu čokoládové klobásy přidat duhu ze sušenek s mlékem přidáním kandovaného ovoce. Ukazuje se velmi originální dezert pro malé poníky a jednorožce - krásné a svůdné, často mu neodolají ani dospělí.

Abyste nic nespletli a získali krásný vícebarevný výsledek, zkuste si vyrobit čokoládovou klobásu z kandovaného ovoce podle tohoto receptu krok za krokem.

• 500 g sušenek;
• 200 g másla;
• 100 g mléka;
• 50 g kandovaného ovoce;
• 50 g ořechů;
• 4 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 3 umění. l. kakao.

Velké kandované ovoce a čtvrtina sušenek nakrájíme na malé půlcentimetrové kostky. Zbytek sušenek rozemelte na malé drobky. Smíchejte drcené kandované ovoce a sušenky s drcenými praženými ořechy a kakaem.

Zvlášť zahřejte mléko, rozpusťte v něm máslo a rozpusťte cukr a vanilku. Mléko nalijeme do suchých surovin a uhněteme improvizované těsto, ze kterého ihned po nabytí jednotné konzistence vytvarujeme klobásu. Necháme zcela vychladit v lednici a podáváme.

Recept na výrobu čokoládové klobásy ze sušenek bez kondenzovaného mléka

Často se ženy v domácnosti vyhýbají výrobě čokoládové klobásy ze sušenek kvůli přítomnosti příliš velkého množství sladké kondenzované mléko ve složení nebo kvůli obavě z přehánění s tuky v receptu. Upozorňujeme na dezertní variantu s mlékem nebo smetanou pro větší krémovost klobásové chuti.

• 350 g křehkých sušenek;
• 200 g másla;
• 180 g cukru;
• 1 gr. Umění. vlašské ořechy;
• 40 g kakaa;
• 5 st. l. mléko nebo smetana.

V receptu bez kondenzovaného mléka se čokoládová klobása nejčastěji vyrábí s ořechy, které zdůrazňují jemnost textury. Začněte tedy přípravou hlavních surovin, tzn. tradiční sekání sušenek: polovinu rozdrťte na drobky, druhou polovinu - rozlámejte na kousky, jako „sádlo“ v budoucí klobáse. Vlašské ořechy nasekáme nožem nadrobno.

Mléko a smetanu svařte, rozpusťte v nich máslo, cukr a kakao a nechte mírně vychladnout, abyste si při dalším hnětení nepopálili ruce.

Do rendlíku s mléčnou hmotou nasypeme připravené suché ingredience a důkladně je promícháme, dokud nevznikne hustá tmavá hmota, která se bude dobře tvarovat rukama.

Zakryjte pracovní plochu stolu naolejovaným papírem nebo polyethylenem, položte na něj dlouhou úzkou vrstvu hmoty a obalte ji fólií nebo papírem a dejte jí potřebný tvar, připomínající tyčinku.

Zabalenou klobásu vložte do mrazáku, kde skladujte až do chvíle přátelského čajového dýchánku.

Čokoládová oříšková klobása recept krok za krokem

Do receptu na čokoládový párek ze sušenek s oříšky by se podle jednoho známého cukráře rozhodně měla přidat rozpuštěná čokoláda, která dodá chuti výraznější čokoládu a zafixuje texturu, aby nebylo nutné skladování v mrazáku.

• 380 g kondenzovaného mléka;
• 250 g sušenek (pečené mléko, jakýkoli cukr);
• 150 g vlašských ořechů;
• 125 g másla;
• 100 g čokolády;
• 2 polévkové lžíce. l. kakao.

Kakao prosejeme, čokoládu nalámeme na kostičky, oříšky orestujeme a nasekáme nožem a základem klobásy jsou sušenky, aniž bychom byli horliví, umeleme tak, aby kousky zůstaly.

V hrnci rozpustíme máslo a čokoládu, rovnoměrně vmícháme kondenzované mléko a kakao a odstavíme z plotny, aby hmota odpočívala a trochu vychladla.

Zbývající suché ingredience smíchejte s roztavenou hmotou, opatrně, dokud se nevyrovná, promíchejte stěrkou. Vzniklou směs rozdělte na dvě stejné poloviny, každou položte na kousek potravinářské fólie a zabalte ji do ní a dejte klobáse rukama potřebný tvar, aby byl řez obdélníkový, jako u značkové klobásy. Párky pošlete přes noc do mrazáku.

V video recept krok za krokemčokoládová klobása ze sušenek zobrazuje všechny kroky, takže byste neměli mít žádné potíže:

Před podáváním párky rozbalte, posypte moučkovým cukrem, abyste vypadali jako skutečné Italská klobása a podávejte.

Recept na domácí čokoládovou klobásu z cukroví bez ořechů

Čokoládovou klobásu můžete vyrobit také ze sušenek podle receptury bez ořechů, při drcení sušenek je maximálně proměňte na malé drobky, pak bude textura konečného produktu velmi jemná a viskózní jako karamel.

• 400 g křehkých sušenek;
• 300 g másla;
• 2 polévkové lžíce. l. mléko;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 žloutek;
• 2 polévkové lžíce. l. kakao.

Takže játra byla rozdrcena. Rozpuštěné teplé máslo smícháme se zbytkem ingrediencí kromě sušenek. Přidejte ho úplně na závěr, když všechny tekuté složky rozpustí cukr a rovnoměrně se promíchají s kakaem.

Vezměte prosím na vědomí, že ideální konečná textura výsledné hmoty je zobrazena na fotografii receptu čokoládové klobásy.

Hotovou jemnou a viskózní čokoládovou hmotu položte na kousky celofánu a zabalte do tvaru klobásy. Konce celofánu svažte stuhou na mašli a uložte do lednice nebo mrazáku do ruky nebo před podáváním.

Jak vyrobit čokoládovou klobásu ze sušenek bez másla

Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek bez másla na řezu připomíná uzenou klobásu mnohem spolehlivěji než při vaření jinými způsoby. Vypadá to, že obsahuje malá zrníčka, jako ve skutečné klobáse, krásné a neobvyklé. Pro originalitu a uzenou chuť se doporučuje přidat sušené švestky.

Pokud navíc dlouho hledáte recept, jak udělat čokoládovou klobásu ze sušenek nízkokaloričtější, pak je tato možnost určitě pro vás. A důvod, proč sníst kousek navíc, bude zároveň.

• 300 g sušenek;
• 100 g mléka;
• 25 ks. švestky;
• 3 umění. l. kakao.

Ideální křehkost dodá čerstvě upečené cukroví, ze kterého je potřeba pár věcí rozlámat rukama na malé kousky a zbytek cukroví opatrně rozdrtit mixérem.

Sušené švestky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Všechny sušenky smícháme s kakaem a sušenými švestkami a zalijeme mlékem. Promíchejte jako při hnětení těsta (můžete to udělat pomocí speciálního nástavce na těsto) a poté rozložte do potravinových sáčků a vytvořte klobásy.

Nechte asi hodinu vychladit v mrazáku, poté uložte do lednice.

Jednoduchý recept na čokoládové sušenky bez vajec

Pokud si dítě chce udělat lahodný dezert vlastníma rukama, bude se hodit jednoduchý recept na čokoládovou klobásu ze sušenek, do které můžete přidat rozinky nebo ořechy. Doba vaření je méně než půl hodiny, takže malý lupič nebude mít čas se nudit a utéct uprostřed procesu vaření. Kromě toho není známo, kolik hmoty bude mít čas žít před tvorbou klobás, protože se bude snažit velmi pečlivě, neváhejte. To je naprosto neškodné, protože tento recept na čokoládovou klobásu vyrobenou ze sušenek bez vajec, což znamená, že můžete bezpečně jíst hodně hned, aniž byste čekali na zmrazení nebo na okamžik, kdy nikdo nevidí.

• 600 g sušenek (jubilejní, jahodové);
• 380 g kondenzovaného mléka;
• 200 g másla;
• 5 st. l. kakao.

Rozpuštěné máslo smícháme s kondenzovaným mlékem a kakaem a vzniklou hmotou přelijeme rozdrcené sušenky. Opatrně, jakoby trochu hněte, promícháme čokoládovou hmotu a rukama z ní formujeme malé klobásky. Zabalte do potravinářské fólie nebo vložte do sendvičových sáčků a dejte na 4 hodiny do mrazáku. Pokud máte trpělivost čekat.

Cookie čokoládová klobása místo dortu

Stolek na dětský čajový dýchánek nemusí vůbec zdobit dort, čokoládová klobása ze sušenky je skvělá alternativa, chutná a neobvyklá.

Sušenky k čokoládové klobáse, vyberte si tu, kterou váš mlsoun miluje víc (například výročí, pečené mléko nebo kokos), pak furor efekt z neobvyklý dezert uvařená místo dortu bude určitě zaručena.

• 500 g sušenek;
• 200 g másla;
• 200 g vlašských ořechů;
• 2 vejce;
• 1 gr. Umění. Sahara;
• 2 polévkové lžíce. l. kakao.

V kastrůlku smícháme vejce s cukrem a kakaem, na stejném místě nakrájíme máslo a za stálého míchání zahříváme, dokud se cukr v rozpuštěném másle úplně nerozpustí. Odstraňte z ohně a vmíchejte rozdrcené sušenky a ořechy, poté rozložte na stůl vyložený voskovaným papírem. Vytvořte klobásu, pevně ji zabalte do papíru a dejte na 4,5 hodiny do chladničky.

Pokud potřebujete rychlý dezert a nebaví vás makat s pečivem, čokoládová klobása je tou nejlepší volbou. Chuť této pochoutky zná každý z nás od dětství a dnes neztratila na své oblibě.

Aby byla čokoládová klobása lahodná, musíte vybrat správné ingredience. Tento pokrm můžete připravit na bázi kakaa nebo čokolády.

• V prvním případě byste měli zvolit prášek bez jakýchkoli přísad. Nejlépe se hodí obvyklá, „sovětská“ verze.
• Čokoláda by měla být hořká a pokud možno, je lepší ji kupovat na váhu.
• Nyní o pečení. Měl by být drobivý a neměl by obsahovat žádné přísady, jako jsou kokosové lupínky, čokoládové lupínky a další. Ideální variantou jsou pečené mléčné sušenky.

Tato pochoutka se dá připravit různými způsoby, ale za klasiku se považuje recept, podle kterého byla sušenka původně vyrobena.

K vaření budete potřebovat:

• 180 g másla;
• 420-450 g sušenek;
• 170-200 g cukru;
• 120 g hořké čokolády.

Operační postup:

1. Nejprve musíte rozdrtit sušenky. Můžete jej jednoduše rozlámat na malé kousky rukama a také použít váleček, mlýnek na maso nebo mixér.
2. Máslo a čokoládu nakrájíme na kousky, dáme do mísy se silnými stěnami a na mírném ohni rozpustíme, postupně přidáváme cukr.
3. Drobky z cukroví zalijeme sladkou hmotou a důkladně promícháme. Poté vytvarujte párky, zabalte do potravinářské fólie a vložte do lednice.

Pozornost! Sladkou máslovo-čokoládovou hmotu musíte na sporáku držet, dokud se cukr úplně nerozpustí, jinak vám hotová klobása „skřípe“ na zubech.

Tento proces můžete usnadnit tím, že písek změníte na prášek pomocí mixéru a teprve poté jej přidáte do čokolády a másla.

Čokoládová sušenka klobása s kakaem

Při přípravě takového dezertu mnoho hospodyňek nepoužívá hořkou čokoládu, ale kakaový prášek. A nezkazí to chuť klobásy.

• 500 g sušenek;
• 180 g másla;
• 180 g cukru;
• 30-40 g kakaového prášku;
• 50 ml mléka;
• vejce.

Pořadí vaření:

1. Sušenky rozdrťte, dokud nebudou drobivé.
2. Máslo nakrájíme na kousky a rozpustíme na sporáku, přidáme cukr a za stálého míchání počkáme, až se úplně rozpustí.
3. Nalijte kakao do pánve, nalijte mléko, promíchejte kompozici do hladka a odstraňte ze sporáku.
4. Polevu nalijte do drobenky a promíchejte, poté přidejte vejce a směs přiveďte do hladké konzistence.
5. Vytvarujte párky požadované velikosti, zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice.

Pozornost! Do klobásy můžete přidat vejce až poté čokoládovou polevou trochu vychladne, jinak se vlivem vysoké teploty stočí a promění v nevkusné „vločky“.

Jak udělat pamlsek s kondenzovaným mlékem

Tento dezert můžete připravit bez mléka. Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek s kondenzovaným mlékem bude jistě neméně chutná.

K vaření budete potřebovat:

• banka kondenzovaného mléka;
• 420-450 g drobivých sušenek;
• 170-180 g oleje;
• 50-70 g kakaového prášku nebo čokolády.

Postup:

1. Sušenky umelte, přidejte kondenzované mléko a míchejte do hladka.
2. Máslo nakrájíme na kousky a rozpustíme na sporáku, poté přidáme kakaový prášek. Pokud použijete čokoládu, ihned ji vložte.
3. Horkou tekutinou zalijte játra a kondenzované mléko, zamíchejte, srolujte párky a dejte do chladu.

Aby byla chuť čokoládové klobásy ze sušenek s kondenzovaným mlékem nasycenější, můžete přidat nakrájené vlašské ořechy nebo lískové ořechy.

Vaření ze sušenek s mlékem a kandovaným ovocem

Kandované ovoce bude vynikajícím doplňkem k hlavním složkám čokoládové klobásy. Tuto komponentu lze zvolit libovolnou, v závislosti na vašem vlastním vkusu.

K vaření budete potřebovat:

• 480-500 g sušenek;
• 250 ml mléka;
• 110 g cukru;
• 50-70 g másla;
• 50-60 g kakaa;
• 120-150 g kandovaného ovoce.

Pracovní postup:

1. Sušenky a kandované ovoce umelte, rozmixujte do hladka.
2. Na sporáku ohřejeme mléko s cukrem, přidáme máslo, a když je směs rozpuštěná, přidáme kakao a promícháme.
3. Nalijte tekutinu do sušenek a kandovaného ovoce, promíchejte stěrkou a když hmota mírně vychladne, vytvořte porce. Hotový dezert zabalte do fólie a dejte do chladu.

Rada. Můžete si vyrobit krásnou čokoládovou klobásu tím, že místo kandovaného ovoce vezmete marmeládu různých barev. Tato pochoutka děti určitě potěší.

Klobása s ořechy

Pro takový dezert můžete použít nasekané vlašské nebo lískové ořechy. Některé ženy v domácnosti raději dávají arašídy.

V procesu práce budete potřebovat:

• 400 g sušenek;
• 150 g ořechů;
• 120 g cukru;
• 180 g másla;
• 50-80 g smetany;
• kakaový prášek.

Sekvenční řazení:

1. Rozdrťte sušenky a jádra ořechů, promíchejte v hluboké misce.
2. Do kastrůlku dáme máslo, zalijeme smetanou, přidáme cukr a zahříváme na sporáku, dokud se tento nerozpustí.
3. Do hmoty přidáme kakao, promícháme a poté nalijeme na sušenky s ořechy.
4. Vytvarujte párky, zabalte do alobalu a dejte vychladit.

Čokoládová klobása s ořechy bude připravena k jídlu za 2-3 hodiny.

Dezert s čokoládou a sušeným ovocem

Chcete-li vytvořit tuto pochoutku, můžete si vzít rozinky, sušené švestky nebo sušené meruňky, ale chuť pokrmu bude jasnější, pokud uděláte různé sušené ovoce.

Pro práci budete potřebovat:

• 350 g sušenek;
• 200 g sušeného ovoce;
• banka kondenzovaného mléka;
• 180 g másla;
• 50 g kakaového prášku.

Postup:

1. Sušenky umelte a přidejte k nim sušené ovoce. Aby bylo jídlo jednotnější, můžete přes mlýnek na maso přeskočit sušené meruňky a sušené švestky.
2. Ke směsi přidejte kondenzované mléko a míchejte, dokud nebude hladká.
3. Na sporáku rozpustíme máslo, přidáme kakaový prášek a touto směsí zalijeme připravené suroviny.

Směs promíchejte do hladka, vytvořte porce a vložte do chladničky.

Na poznámku. Neobvyklá čokoládová klobása se ukáže, pokud nahradíte sušenky pufovanou rýží.

Pochoutka ze sušenkové drobenky

Po přípravě jakéhokoli dezertu ze sušenky často zůstává „odpad“ upečeného těsta. V tomto případě je můžete použít k vytvoření klobás nebo nákupu koláčů záměrně.

Pro práci budete potřebovat:

• 500 g sušenky;
• 180-200 g oleje;
• 150 ml mléka;
• 120 g jakýchkoli ořechů;
• 120 g hořké čokolády.

Postup:

1. Rozdrťte sušenku a ořechy, vložte ingredience do hluboké mísy.
2. Svařte mléko a rozpusťte v něm máslo a čokoládu.
3. Výslednou hmotu nalijte na ořechy a sušenku, promíchejte a vytvořte klobásy.

Rada. Chcete-li sušence dodat extra jemnost, můžete do klobásy přidat 30-40 gramů koňaku nebo rumu.

To je však přípustné pouze v případě, že je pamlsek připraven pro dospělé.

Originální dezert s pistáciemi

Pokud chcete připravit originální dezert z dostupných produktů, měli byste použít tento recept.

K vaření budete potřebovat:

• 450-480 g sušenek;
• 120 g pistácií;
• 120 g cukru;
• 180 g másla;
• 120 g hořké čokolády;
• sezamová semínka.

Proces vaření:

1. Sušenky rozdrobte, pistácie rozdrťte a polotovary nasypte do mísy.
2. Na sporáku rozpustíme směs másla, hořké čokolády a cukru, nalijeme na připravené suroviny.
3. Hmotu prohněteme, tvoříme klobásy, posypeme je sezamovými semínky, rozložíme na polyethylen a dáme do lednice.

Pokud nebylo možné koupit vařený, můžete to udělat sami.

• Příprava této komponenty zabere minimálně hodinu a půl.
• Kromě toho se budete muset ujistit, že nádoba je neustále pokryta vodou, a v případě potřeby přidat tekutinu, protože jinak jednoduše praskne.
• A na konci vaření budete muset sklenici umístit do nádoby se studenou vodou, aby se obsah rychleji ochladil.

K výrobě tohoto dezertu bez másla budete potřebovat následující produkty:

• 400 g sušenek;
• plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
• 150 g hořké čokolády;
• 50 g mandlí.

Pořadí vaření:

1. Otevřete sklenici kondenzovaného mléka a dejte obsah do misky.
2. Sušenky a ořechy umelte, smíchejte s "vařením".
3. Čokoládu rozdělíme na malé kousky a rozpustíme ve vodní lázni.
4. Smíchejte všechny připravené ingredience, důkladně promíchejte a vytvořte porce a poté je dejte na chladné místo a zabalte do potravinářské fólie.

Na poznámku. Pokud nechcete trávit čas přípravou čokolády, můžete si vzít kondenzované mléko s kakaem nebo kávou.

Nemusíte ji vařit, a aby klobása získala správnou konzistenci, budete muset k uvedenému počtu složek přidat více sušenek nebo přidat hrst vlašských ořechů.

Možnost pro ty, kteří drží dietu

Dezerty připravené podle výše uvedených receptů jsou poměrně vysoce kalorické pokrmy s vysokým obsahem cholesterolu. Z tohoto důvodu by je neměli konzumovat lidé, kteří si hlídají váhu, a také ti, kteří trpí nemocemi trávicího systému.

Ale co když si chcete pochutnat na lahodné čokoládové klobáse? V tomto případě byste měli vyzkoušet nízkokalorický dezert na bázi nízkotučného jogurtu a hořké čokolády.

K vytvoření pokrmu budete potřebovat:

• 250-300 g sušenek;
• 50 g cukru (je lepší vzít třtinu);
• 350-400 ml jogurtu 0%;
• 100 g přírodní čokolády.

Operační postup:

1. Sušenky rozdělte na dvě části. První rozbijte rukama, druhý rozemelte na drobenku. To se provádí tak, aby klobása získala požadovanou konzistenci.
2. Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle na hoblinky.
3. Do mísy mixéru nalijte jogurt, přidejte cukr, vsypte nasekanou čokoládu a vyšlehejte hmotu do hladka.
4. Směs nalijte do sušenek a důkladně promíchejte.
5. Vytvarujte párky a dejte do chladu.

Chcete-li usnadnit pracovní proces a nenepořádat se struhadlem, můžete místo přírodní čokolády vzít kakaový prášek.

Čokoládový cukrářský párek je chuť z dětství. Ti, kteří se narodili v 70-80 letech, si pamatují, jak lahodná je tato klobása se sušenkami a kakaem. Podívejte se na recepty na něj.

Teď tohle sladké občerstvení je oblíbený zejména u dospělých a dětí. Připravit pamlsek navíc není vůbec složité, nemusíte ho ani péct. Čokoládovou hmotu stačí rozpustit, ingredience promíchat a vzniklou hmotu poslat do chladu.

Dříve se více používal klasický recept, protože v obchodech nebylo takové množství produktů jako dnes. Dnes se klobásy připravují s různými produkty a jsou velmi chutné. Dále podrobně.

Čokoládová klobása: Jednoduchý klasický recept z dětství krok za krokem

Nejprve zvažte obvyklý klasický recept na toto sladké jídlo. Který se mimochodem perfektně jí s kávou, čajem. Vaření klobásy trvá asi 35 minut. A na zmrazení - tři a půl hodiny.

Ingredience:

• Mléko - 75 g
• Máslo - 225 g
• Kakao - 65 g
• Pečené mléko (sušenky) - 225 g
• Cukr - 175 g
• Vejce - 1 ks.
• ořechy

Nezapomeňte připravit potravinářský film, můžete také zvýšit počet produktů v receptu v závislosti na počtu pozvaných hostů na čajový dýchánek.

Proces:

1. Všechny sušenky rozdrťte ručně nebo pomocí mixéru. Postup provádějte opatrně, aby nezůstaly žádné velké části.
2. Vezměte misku a smíchejte v ní kakao s krystalovým cukrem. Do této hmoty přidejte změklé máslo, mléko.
3. Dejte na sporák, zahřívejte na mírném ohni, dokud se směs nerozpustí.
4. Když výsledná čokoláda vychladne, přidejte do ní rozšlehané vejce.
5. Poté do ní nasypte sušenky, promíchejte.
6. Rozložte film, pošlete tam klobásu, zabalte ji a vložte ji do chladničky, do mrazničky.

DŮLEŽITÉ: Až budete léčit své příbuzné, nechte klobásu trochu rozmrazit a teprve potom ji nakrájejte.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu ze sušenek a kakaa?

Chuť tohoto sladkého dezertu je těžké zkazit, téměř nemožné. I z běžně dostupných produktů získáte lahodnou čokoládovou klobásu.

Produkty:

• Kakao - 45 g
• Sušenky - 425 g
• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 45 ml
• Máslo - 175 g
• Cukr - 175 g

Vaření:

1. Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Nasypte tam všechen cukr a počkejte, až se obsah rozpustí na sporáku.
2. Do mléka postupně přidávejte kakao a dobře promíchejte.
3. Vejce rozšlehejte mixérem.
4. Do oleje nalijeme mléko, necháme vařit ve vodní lázni. Sundáme ze sporáku, až trochu vychladne, vlijeme vejce.
5. Sušenky rozdrobte, celou hmotu promíchejte. Klobásu zabalte do potravinářské fólie a dejte vychladit.

DŮLEŽITÉ: Použijte změklé máslo, rozpuštěné máslo není vhodné na vaření uzenin.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s kondenzovaným mlékem?

Pokud nemáte v lednici mléko, ale máte kondenzované mléko, můžete tento nápoj nahradit tímto produktem. Ano, a pak cukr není nutné zahrnout do receptu.

Ingredience:

• Sušenky - 475 g
• Kondenzované mléko - 475 g
• Máslo - 225 g
• Kakao - 65 g

Vaření:

1. Sušenky důkladně umeleme, smícháme s máslem. Do sladké směsi pak nasypeme kakao, zalijeme kondenzovaným mlékem.
2. Pokud se hmota ukázala jako příliš tekutá kvůli konzistenci kondenzovaného mléka, přidejte sušenky tak, aby hmota měla normální hustotu.
3. Klobásu zabalte do alobalu a vychlaďte, po pár hodinách můžete čaj pít s hotovými sladkými klobásami.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s ořechy?

Snadno vyrobitelný dezert s ořechy osloví nejen vaše děti. Pokud chcete potěšit svou rodinu, zásobte se jídlem předem a udělejte si čokoládovou klobásu.

Ingredience:

• Sušenky - 525 g
• Mléko - 125 g
• Cukr - 95 g
• Kakao - 75 g
• Máslo - 175 g
• Vanilin - 2 g
• Ořechy - 45 g

Vaření:

1. Sušenky nalámeme, smícháme s ořechy.
2. V samostatné nádobě smíchejte cukr, kakao, nalijte mléko, přidejte vanilin.
3. Rozemlejte máslo, přidejte do nádoby s kakaem, dejte na sporák a vařte, dokud hmota nezhnědne.
4. Nalijte na kakaové sušenky, zabalte do potravinářské fólie a vložte do mrazáku.

DŮLEŽITÉ: Pro tento recept použijte své oblíbené ořechy (kešu, pekanové ořechy). Díky nim vyzkoušíte novou chuť dezertu.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s čokoládou?

K vaření takových klobás budete potřebovat produkty, které jsou drahé. Na sladkosti si musíte vzít kvalitní čokoládu.

Ingredience:

• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 175 g
• Lískové ořechy (nasekané, pražené) - 95 g
• Sušenky - 225 g
• Mléčná čokoláda - 125 g

Vaření:

1. Rozpusťte čokoládu, přidejte tam máslo.
2. Poté zašlete rozšlehané vejce do ještě teplé směsi, promíchejte hmotu.
3. Nalijte lískové ořechy, drcené sušenky.
4. Dobře promíchejte. Rozprostřete na film, vytvořte klobásy.
5. Odešlete produkt do mrazáku.
6. Před podáváním klobásy nakrájíme na kolečka.

DŮLEŽITÉ: Recept lze upravit. Namísto mléčná čokoláda přidejte svůj oblíbený. Nahraďte lískové ořechy vlašskými ořechy.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s rozinkami?

Produkty:

• Kakao - 55 g
• Rozinky - 125 g
• Máslo - 125 g
• Kondenzované mléko - 425 ml
• Pufovaná rýže - 325 g

Vaření:

1. Do hrnce nalijeme mléko, mírně rozpuštěné kakaové máslo.
2. Poté smíchejte ingredience a přidejte zbytek produktů.
3. Vše znovu dobře promícháme.
4. Vytvarujte kulaté klobásy, zabalte do plastové fólie a dejte do lednice.
5. Po několika hodinách můžete jíst.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu se Snickers?

Se Snickers získáte velmi chutnou a výživnou klobásu. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• Čokoláda - 225 g
• Máslo - 125 g
• Snickers - 175 g
• Kakao - 45 g

Sladké klobásy s Snickers

proces vaření:

1. Čokoládu a máslo rozpustíme v troubě.
2. Přidejte rozdrcené kousky sušenek, Snickers. Důkladně promíchejte.
3. Směs trochu ochlaďte a zabalte do fólie ve formě klobásy a poté ji dejte na dvě až tři hodiny na chladné místo.

Před podáváním obalte v kakaovém prášku.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu z dětské výživy?

Dezert s kojeneckou výživou bude chutnat, zejména dětem budou tyto klobásky chutnat.

Ingredience:

• Máslo - 175 g
• Dětská výživa - 1 ks.
• Mléko - 125 g
• Kakao - 65 g
• Cukr - 475 g
• Sušenky - 275 g
• Ořechy - 75 g

Sladká klobása s kojeneckou výživou

Vaření:

1. Znovu umelte sušenky, ořechy, poté přidejte kakao, vše promíchejte.
2. V samostatné misce smíchejte mléko a cukr.
3. Přidejte do něj olej a zahřívejte, dokud se nevyvaří.
4. Sušenky spojíme s kakaovou směsí.
5. Hmotu dáme na alobal a párky opatrně zabalíme.
6. Po ztuhnutí čokoládové klobásy na chladném místě nakrájejte na kousky a ošetřete domácnost.

Tato pochoutka se dá připravit na různé způsoby. Jakékoli čokoládové klobásy budou mimořádně chutné. Kromě požitku vám tento dezert připomene světlé okamžiky dětství, kdy vás dospělí v dětství pohostili sladkostmi připravenými vlastníma rukama.

Video: Jak vyrobit lahodnou libovou čokoládovou klobásu, bez mléka, kondenzovaného mléka, másla?

Ingredience:

• 500 gramů křehkých sušenek,
• 200 gramů másla,
• 150 gramů slazeného kondenzovaného mléka,
• 2 polévkové lžíce. lžíce kakaového prášku.

Miluju klobásu
Jako dezert to jím s čajem,
Místo tuku v něm - sušenky,
To je prostě radost!

Čokoládová klobása je jedním z každého dítěte. Existuje poměrně málo variant, jak vyrobit čokoládovou klobásu. Tento je však považován za klasický:

Čokoládová klobása - Příprava:

1. Křehké sušenky nalámejte rukama na malé kousky.

2. Nesolené máslo nakrájejte na kousky a rozpusťte na velmi mírném ohni v hlubokém hrnci. Neustále mícháme lžící nebo metličkou.

3. Když se máslo úplně rozpustí, vlijte kondenzované mléko.

4. Celou směs dobře promíchejte a znovu prohřejte, ale nevařte.

5. Nalijte 2 lžíce kakaového prášku (můžete "Gold Label").

6. Míchejte do jednotné barvy a odstraňte všechny hrudky. Po odstavení hmoty z ohně vsypte rozdrobené sušenky.

7. Míchejte velmi rychle, aby byly všechny sušenky rovnoměrně potaženy čokoládovým fondánem.

8. Na rovnou plochu položte těsný plastový sáček, na něj položte hotovou čokoládovou hmotu se sušenkami. Pevně ​​zabalte do role a dejte do chladu, dokud neztuhne.

9. Když čokoládová klobása ztuhne, můžete ji rozložit a nakrájet.

Tajemství výroby čokoládové klobásy:

- sušenky musí být syté a křehké, tak lahodnou čokoládovou klobásu ze suchých sušenek rozhodně nedostanete,

- pro urychlení procesu můžete polovinu sušenek obrátit mlýnkem na maso a zbytek nalámat velké kusy,

- zakoupené kondenzované mléko lze nahradit domácím mlékem a cukrem podle klasické receptury,

- můžete si dát méně kakaového prášku (například jen 1 polévkovou lžíci nebo i 2/3), pokud vy nebo vaše dítě nemáte rádi mírně hořkou chuť,

- pokud se hmota ukázala jako tekutá - přidejte trochu sušenky, pokud je hustá - kondenzované mléko,

- správně připravená čokoládová klobása se neroztéká přímo před očima (v pravém slova smyslu) - dobře drží tvar i při pokojové teplotě po dlouhou dobu,

- ač to zní divně, mnoho dětí velmi rádo pijí čokoládovou klobásu, kterou lze také připravit v několika verzích.

Dobrou chuť!