Na margarínový čaj. Sušenky s mlékem a margarínem

Chcete udělat lahodné, jemné, měkké, ale zároveň drobivé cukroví? Nabízíme vám osvědčené recepty na křehké sušenky na margarínu s podrobným návodem a fotografiemi krok za krokem.

Křehké sušenky na margarínu - recept s fotografiemi krok za krokem

Příprava lahodných sušenek zabere 45 minut, získáte 600 gramů lahodných sušenek. Jedná se o velmi jednoduchý recept, sušenky lze připravit jako pro každodenní setkání a zdobením cukroví polevou a polevou získáte možnost dovolené cookies zapnuté Nový rok, Vánoce nebo jiný svátek.

Ingredience

Margarín na pečení - 150 gramů;
Granulovaný cukr - 150 gramů;
Pšeničná mouka - 350 gramů;
1 vejce;
Lžička jedlé sody.

Jak vyrobit domácí margarínové sušenky

Rozpusťte margarín ve vodní lázni, mikrovlnné troubě nebo na velmi nízkém ohni. Chcete-li to udělat rychleji, vezměte měkký margarín a nakrájejte ho na kostky.

Když má margarín požadovanou konzistenci, přidejte do něj celou deklarovanou normu krystalového cukru. Přidané ingredience důkladně promíchejte. Udělejte to běžnou vidličkou nebo ručním šlehačem.

Výsledkem je mastná sladká hmota. Rozbijte do něj jedno slepičí vejce. Jídlo znovu důkladně promíchejte v misce.

Do vzniklé směsi začněte prosévat pšeničnou mouku. Neignorujte proces prosévání, takže mouka bude nasycena kyslíkem, chuť křehkých sušenek se tím jen zlepší. Po částech přidáváme mouku, ihned zamícháme.

Jedlou sodu uhaste kyselinou octovou a přidejte do těsta spolu s moukou.

Když je těsto uhněteno, udělejte z něj kouli, zabalte do plastové fólie a dejte na 20 minut do chladu

Vychladlé těsto rozválejte na pomoučené ploše na asi centimetr silnou vrstvu. Sušenky vykrajujte pomocí speciálních vykrajovátek nebo skla.

Plech vyložte pečicím papírem. Rozložte kousky těsta na sušenky. Není třeba mazat pergamen, sušenky na margarínu se nepřichytí.

Křehké sušenky pečte ne déle než 15 minut při teplotě trouby 180 stupňů.

Domácí křehké sušenky na margarínu, recept, který jsme vám nabídli, je připraven! Užijte si svůj čaj!

Teaser síť

Křehké sušenky s margarínem a žloutky

Neuvěřitelně lahodné křehké sušenky s margarínem. Tento recept osloví ty, kteří rádi vaří něco z vaječných bílků, například pusinky, proteinový krém, polevu. Křehké sušenky na margarínu se žloutky jsou výbornou variantou pro „likvidaci“ žloutků.

Ingredience:

4 žloutky;
200 gramů margarínu;
2 šálky mouky;
100 gramů moučkového cukru;
1 gram vanilinu;
5 gramů prášku do pečiva;
Špetka soli;
Špetka mleté skořice;
Vlašské ořechy.

Příprava

Margarín rozmačkejte s moučkový cukr pomocí mixéru, aby hmota byla bílá a nadýchaná.
Přidejte žloutky a pokračujte ve šlehání. Během procesu přidejte prášek do pečiva, sůl a skořici.
Prosejeme mouku a vypracujeme těsto. nehněťte dlouho, čím rychleji, tím lépe.
Těsto vyválejte do klobásy o průměru asi 3 centimetry a zabalte do plastové fólie. Vložte na 40 minut do lednice a poté klobásu nakrájejte na plátky silné 8 mm.
Umístěte na plech vyložený pečicím papírem v krátké vzdálenosti a položte kousek do středu každého kruhu vlašský ořech a trochu zatlačte.
Pečeme 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.

Sušenky s majonézou a margarínem s čokoládovou polevou

Lze použít majonézu vlastní výroba... Hlavní je, že je mastný a není pikantní. Neuvěřitelně jednoduché margarínové sušenky!

Ingredience:

600 gramů mouky;
250 gramů majonézy;
200 gramů margarínu;
sklenici cukru;
2 vejce;
10 gramů prášku do pečiva;
1 gram vanilinu.

Příprava

Vejce, cukr a majonézu vyšleháme mixérem. Zmrazený margarín nastrouháme a přidáme k rozšlehaným vejcím. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a po částech přidáme do těsta. Je potřeba hníst asi 15 minut, aby se těsto nelepilo na ruce, bylo hladké a elastické.
Na stůl posypte moukou a vyválejte čtvercové pláty těsta silné asi 1 centimetr.
Sušenky s majonézou a margarínem pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut.
Čokoládovou tyčinku rozpustíme a mírně vychladlé sušenky polijeme čokoládovou polevou.

Křehké sušenky na margarínu přes mlýnek na maso

Sušenky s margarínem, válcované přes mlýnek na maso, se ukážou jako velmi drobivé. Můžete si trochu fantazírovat a dělat křehké sušenky na margarínu přes mlýnek na maso různých tvarů. Okraje jednoduše zakulatíte, nebo můžete jeden konec zkroutit a zploštit, druhý načechrat a květ chryzantémy složit. Můžete udělat chobotnici. Obecně si představte a uvařte ty nejchutnější margarínové sušenky.

Ingredience:

3 šálky mouky;
Sklenici cukru
2 vejce;
200 gramů margarínu;
10 gramů prášku do pečiva;
1 gram vanilinu.

Příprava

Margarín rozpusťte v hrnci na mírném ohni a ochlaďte. V hluboké míse smíchejte cukr, vanilin, prášek do pečiva, vejce, rozpuštěný margarín a rychle promíchejte.
Prosejeme mouku a vypracujeme těsto. Zabalte ho do plastové fólie, srolujte do klobásy a dejte na 15 minut do mrazáku. Klobásu je potřeba srolovat, aby se pak mohla nakrájet a bez problémů podávat na masovém mlýnku.
Když je těsto zmrzlé a trouba je předehřátá na 200 stupňů, můžete začít tvořit sušenky.
Při montáži mlýnku na maso neinstalujte nůž. Není potřeba. Těsto stočte a natrhejte na kousky požadované velikosti. Cukroví můžete dělat po celé délce plechu a po upečení je hned krájet. Z těsta jsme vytvarovali kolečka. Pečte 20 minut.

Jednoduché a chutné margarínové sušenky

Sušenky vyrobené podle tohoto receptu jsou velmi měkké a drobivé. Vaření s pečivem zabere 40 minut.

Ingredience:

2 šálky mouky;
125 gramů krémového margarínu;
Půl sklenice cukru;
1 vejce;
Půl zarovnané lžičky jedlé sody.

Příprava

Smíchejte cukr s vejcem a přidejte měkký margarín, který ležel na stole několik hodin.
Margarín rozmačkejte vidličkou nebo mixérem. Prosejeme mouku a jedlou sodu a vypracujeme těsto. Těsto by mělo být měkké, nelepit se na ruce.
Protože je recept na tuto sušenku velmi rychlý, pustíme se hned do pečení. Celé těsto rozválejte na vrstvu silnou asi 8 milimetrů a vykrajovátkem vykrajujte sušenky. Sbírejte zbytek těsta a vyválejte ho zpět do koule. Těsto rozválejte válečkem a pomocí vykrajovátek znovu vykrajujte cukroví. Vrstvu můžete jednoduše nakrájet na diamanty kudrnatým nožem, abyste ušetřili čas.
Plech vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou, sušenky položte na margarín v krátké vzdálenosti od sebe.
Plech s cukrovím vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 25 minut.

Křehké sušenky s margarínem a zakysanou smetanou

Tyto křehké sušenky se vaří v margarínu bez přidání vajec. Výroba křehkých sušenek s margarínem a zakysanou smetanou bude trvat asi hodinu a půl. Tento recept není úplně obyčejný, určitě ho vyzkoušejte.

Ingredience:

2 šálky prémiové pšeničné mouky;
2 lžíce žitné mouky;
100 gramů margarínu;
100 ml vroucí vody;
6 lžic cukru;
50 gramů zakysané smetany;
Lžička přírodního medu;
Půl lžičky mleté skořice;
Špetka soli;
10 gramů prášku do pečiva.

Příprava

Do kastrůlku dáme cukr a na středním plameni rozpustíme, aby vznikl karamel. Zalijte vroucí vodou a promíchejte. Dochutíme solí a přidáme margarín, lžíci medu a zakysanou smetanu. Míchejte a snižte plyn na minimum. Prosejeme dvě lžíce žitné mouky a přidáme skořici. Hrnec sundejte z plotny.
Pšeničnou mouku prosejeme s práškem do pečiva a smícháme s vychladlým obsahem hrnce. Hníst křehké těsto, vložte do sáčku a dejte na hodinu do lednice.
Těsto rozdělte na kousky velikosti pingpongového míčku, udělejte z nich kuličky a v dlaních je zplošťte. Z dálky rozetřete na pergamen a pečte při 200 stupních 20 minut.

Sušenky našleháme na margarínu

Tento recept je pro přípravu velkého množství margarínových sušenek. Když úplně vychladne, sušenky jednoduše zabalte do sáčků a uložte až na 2 týdny.

Ingredience:

Kilogram prémiové pšeničné mouky;
Margarín - 250 gramů;
250 gramů zakysané smetany;
2 vejce;
200 gramů cukru;
15 gramů prášku do pečiva;
1 gram vanilinu.

Příprava

Na mírném ohni rozpusťte margarín, přidejte cukr a za občasného míchání pokračujte v zahřívání, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Vejce rozklepneme a za stálého míchání do nich tenkým pramínkem naléváme margarín. Přidejte zakysanou smetanu a vanilkový prášek do pečiva. Prosejeme mouku a vypracujeme hladké těsto.
Na stůl posypte moukou, těsto rozválejte na 1 centimetr silnou vrstvu a vykrajujte sušenky. Položte ho na olejem vymazaný pergamen a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Margarínové sušenky s marmeládou

Chutné a jednoduché sušenky. Peče se na plechu a po uvaření se krájí na sušenky požadované velikosti.

Ingredience:

3 šálky mouky;
2 vejce;
sklenici cukru;
300 gramů margarínu;
200 gramů džemu;
10 gramů prášku do pečiva;
Lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Můžete vzít jakýkoli džem, pouze hustý a bez pecek. Džem je perfektní.
Nejprve zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů a poté se pusťte do přípravy těsta.
Nejprve rozpusťte margarín a poté trochu vychladněte. Smícháme cukr, vejce a margarín, prosejeme mouku a prášek do pečiva. Kuchyňským robotem uhněteme těsto na sušenky.
Celé těsto je nutné rozdělit na tři části. Dvě části půjdou na výrobu základny a nejmenší část je třeba zmrazit, aby se mohla později strouhat.
Plech vymažte rostlinným olejem a těsto rozválejte na pomoučeném stole tak, aby jeho tloušťka nebyla větší než 8 milimetrů. Na plech položte vrstvu těsta, vytvořte nízké strany. Lžící rozetřeme džem nebo džem.
Vyjměte zmrzlé těsto, nastrouhejte na hrubém struhadle, posypte marmeládou a plech ihned vložte do předehřáté trouby na 30 minut. Teplota pečení 180 stupňů.

Rada. Džem lze nahradit čerstvým ovocem, jako je rybíz. Ale mějte na paměti, že to dá šťávu a těsto navlhne, takže před vložením bobulí těsto posypte 2 lžícemi škrobu. Navrch nasypeme 200 gramů bobulí a přidáme cukr, podle toho, jak jsou bobule kyselé. Na 200 gramů rybízu musíte vzít alespoň 100 gramů krystalového cukru.

Užitečné rady:

Na první pohled jsou všechny recepty neuvěřitelně jednoduché, ale aby výsledek splnil očekávání, je třeba dodržet některé kulinářské nuance. Na pečení tedy vybírejte kvalitní margarín, touto surovinou nešetřete. Pokud chcete, můžete máslo nahradit margarínem, bude to ještě lepší.
Při přípravě jakéhokoli křehkého cukroví vám doporučujeme nevynechat krok chlazení těsta. Struktura hotového pečiva bude přímo záviset na tom. Pamatujte také, že je důležité nepřekračovat doporučené doby pečení. Křehké sušenky na margarínu pak budou měkké na dotek. Takové pečivo se skladuje velmi dlouho.
Používejte pouze pšeničnou mouku GOST nejvyšší kvality.
Sklenice, která je uvedena v seznamu ingrediencí, má objem 250 ml, vejce jsou I. třídy.

Alexandr Guščin

Chuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)

Obsah

Recepty na křehké sušenky řeší dva problémy najednou: utratit minimum peněz a podávat lahodnou pochoutku k čaji. Struktura takového pečiva je drobivá a sama o sobě má velmi jemnou chuť. Sušenky jsou ještě chutnější s náplní z džemu, rozinek, tvarohu, ořechů nebo džemu. Recepty s fotografií níže vám pomohou vařit kterýkoli z nich.

Jak vyrobit margarínové sušenky

Důležitým krokem je hnětení křehké těsto... V klasické verzi se připravuje na bázi másla, ale často se nahrazuje margarínem. Dezert můžete zpestřit přidáním kakaa, kefíru, kondenzovaného mléka, čokoládových lupínků nebo zakysané smetany do těsta. Jak vyrobit margarínové sušenky? K tomu vám pomohou doporučení a samotné recepty.

Vlastnosti přípravy těsta

Tajemství výroby lahodných margarínových sušenek spočívá ve správném hnětení těsta. Olejová složka musí být zakoupena v nejvyšší kvalitě. Na těsto je třeba margarín zmrazit v mrazáku a teprve poté zpracovat hoblinami. To musí být provedeno rychle, jinak se produkt začne rozmrazovat. Pak už se těsto nebude drobit. Je také nutné rychle promíchat zbytek složek.

Těsto se musí svinout do bochánku a poté dát do lednice. Produkt by tam měl být alespoň půl hodiny. Optimální doba chlazení jsou 2 hod. Tento postup je také nezbytný pro získání drobivé struktury těsta. Je důležité pamatovat na to, aby se margarín nerozpustil. Jinak se křehké těsto nepovede, takže se vám nepodaří upéct cukroví.

Sušenky na margarínu - recepty s fotografiemi

I přes svou jednoduchost mohou sušenky na margarínu vypadat velmi originálně. V klasické verzi se jedná o obyčejné kruhy, ale při použití různých tvarů se získají zajímavější postavy. Mohou to být hvězdy, srdce, knoflíky, květiny nebo nějaké hezké kudrlinky. Vše záleží na vaší fantazii. Níže si vyberte jakýkoli recept na margarínové sušenky a začněte vařit.

Sušenka

Ve velmi jednoduchý recept křehké sušenky s margarínem vyžadují minimální sadu produktů. Díky tomu je taková pochoutka nejen jednou z nejchutnějších, ale také cenově dostupná. Téměř všechny potřebné produkty najdete ve své kuchyni, takže cukroví můžete upéct kdykoli, protože to nezabere příliš mnoho času. Návod je velmi jednoduchý.

Ingredience:

vejce - 1 ks;
cukr - 0,2 kg;
mouka - 0,4 kg;
mléko - trochu na mazání;
soda - 0,5 lžičky;
margarín - 0,25 kg.

Způsob vaření:

Vezměte si samostatnou misku, kde ušlehejte vejce s cukrem. Ten by se měl úplně rozpustit.
Margarín mírně zjemněte, přidejte do vaječné hmoty. Ingredience míchejte, dokud nebude konzistence podobná tvarohu.
Mouku prosejeme a postupně přidáme ke zbytku produktů. Pošlete tam sodu a pak zadělejte těsto.
Výslednou hmotu odešlete na půl hodiny do chladničky.
Poté vyklopte na stůl ve vrstvách a vytvořte polotovary s formami.
Plech přikryjeme pečicím papírem, vyskládáme budoucí cukroví.
Každý namažte buď mlékem nebo rozšlehaným vejcem.
Pošlete péct do trouby na 20 minut. Doporučená teplota je 180°C.

Jednoduchý

V následujícím receptu má jednoduchá margarínová sušenka chuť vanilkové čokolády. Vše přidáním kakaa a vanilkového cukru. Jednoduchá pochoutka se tak stane chutnější a vůně láká i během pečení. Vyjde to ještě lépe než s máslem. Podobný dezert se hodí k černému čaji s citronem, šťávě z bobulí nebo ovocnému kompotu.

Ingredience:

kakaový prášek - 1 lžička;
granulovaný cukr - 0,5 lžíce;
vejce - 1 ks;
jedlá soda - 0,5 lžičky;
krémový margarín - 125 g;
vanilkový cukr - 1 balení;
pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Vejce rozklepneme do samostatné misky, metličkou nebo vidličkou ušleháme spolu s krystalovým cukrem.
Margarín zvlášť rozmačkejte a poté přidejte ke směsi cukru a vajec. Ingredience znovu prošlehejte, aby jejich hmota začala připomínat tvaroh.
Mouku prosejeme jemným sítem a poté po malých dávkách nasypeme do mísy. Ve stejné fázi přidejte lžičku jedlé sody.
Těsto hněteme, dokud se směs nepřestane lepit a není měkká. Rozdělíme na polovinu, do jedné přidáme kakao a do druhé vanilku. Znovu prohněteme a poté dáme asi na půl hodiny do lednice.
Poté vyválejte vrstvy o tloušťce asi 3-4 mm, pomocí formiček vymačkejte figurky.
Přířezy rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte sušenky do trouby. Pečeme 10 minut na 180°C.

S vejci

Téměř ve všech receptech se do margarínových sušenek přidávají vejce, mouka a cukr. Pokud jsou na seznamu produktů pouze oni, pak je pochoutka připravena velmi rychle. I když s přidáním dalších surovin, technologie hnětení těsta zůstává stejná. Hlavní věcí pro jakýkoli recept je správně připravit hlavní produkty, aby sušenky skončily tak, jak mají být: drobivé a jen se rozplývaly v ústech.

Ingredience:

granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
vaječný žloutek - 3 ks;
sůl - na špičce nože;
mouka - kolik těsto vezme;
margarín - 0,3 kg.

Způsob vaření:

Nechejte margarín chvíli při pokojové teplotě a poté nakrájejte na malé plátky.
Poté do ní přidejte cukr, žloutky a sůl.
Postupně přidáváme mouku, těsto hněteme, dokud není elastické. Necháme asi půl hodiny stát na polici lednice.
Vrstvy rozválíme na střední tloušťku, tvoříme sušenky, které pokládáme na pergamen, kterým je plech vyložený.
Namočte do trouby na 15 minut. při teplotě 150 stupňů.

Na kefíru

Rozdíl mezi receptem na sušenky na margarínu a kefíru je lehkost a jemnost hotové pochoutky. Tuto sladkost ocení i dospělí, protože pochází z jejich dětství. Seznam potřebných produktů zůstává prakticky nezměněn a zůstává stejný nenáročný. Tento recept na domácí sušenky vám pomůže doplnit vaše prasátko kulinářských mistrovských děl.

Ingredience:

sůl - malá špetka;
mouka - 0,45 kg;
vejce - 2 ks;
granulovaný cukr - 120 g;
kefír - 180 ml;
tvaroh, sušené meruňky, rozinky nebo čokoláda - trochu na náplň;
margarín - 150 g.

Způsob vaření:

Nejprve rozšlehejte vejce do pěny, poté přidejte cukr, nalijte kefír a znovu vše promíchejte.
Prosejte mouku, postupně přidejte do všech produktů. Zde přidejte náplň.
Vykynuté těsto zabalte do fólie a uložte na půl hodiny do lednice.
Z vyválených vrstev dále pomocí sklenice nebo formiček tvarujte sušenky.
Položte obrobky na plech na pečení. Pokud chcete, potřete vršek žloutkem nebo mlékem.
Pečeme v troubě na 200 stupňů 20 minut.

Spěšně

U téměř každého receptu se tyto sušenky vaří velmi rychle. To vše díky jednoduchosti ingrediencí a samotné technologii. I když existují další možnosti vaření, dělají také sušenky pro spěšně křehké pečivo s margarínem, protože to je hlavní složka. Jeden z těchto receptů je uveden níže. Kůra v něm jsou ořechy, které jsou posypané sušenkami.

Ingredience:

vanilin - špetka;
mandle nebo jiné ořechy - 2 lžičky na kropení;
vejce - 1 ks. + 1 ks pro mazání;
mouka - 2,5 lžíce;
margarín - 150 g;
soda nebo prášek do pečiva - 0,25 lžičky;
sůl - špetka;
granulovaný cukr - 0,5 lžíce;
sůl je malá špetka.

Způsob vaření:

Zapněte troubu, aby se zahřála na 220 stupňů.
Před bělením vyšleháme krystalový cukr s margarínem a vejcem, přidáme vanilin, sůl.
Mouku smícháme s jedlou sodou nebo práškem do pečiva a postupně vléváme do vaječné hmoty.
Uhněteme měkké, elastické těsto, vyválíme vrstvy o tloušťce asi 3 mm.
Vezměte formy nebo sklenici, vyřízněte polotovary, položte je na plech, předtím pokrytý pergamenem.
Pečte ne déle než 10-15 minut.

Ze zakysané smetany

Zvláštností hotových sušenek se zakysanou smetanou a margarínem je velmi jemná chuť a jemná struktura. Díky přidání tohoto fermentovaného mléčného výrobku se pečivo v ústech jednoduše rozplyne. Pokud stále hledáte něco, čím byste potěšili sebe a své blízké, vyzkoušejte tento recept. Tady to nezabere moc času a produktů. Výsledkem jsou prostě vynikající sušenky.

Ingredience:

zakysaná smetana - 150 ml;
mouka - 400 g;
vanilka - 1 špetka;
margarín - 250 g;
prášek do pečiva na těsto - 12 g;
mouka - 400 g;
cukr - 150 g

Způsob vaření:

Margarín necháme při pokojové teplotě trochu změknout, poté rozetřeme spolu s krupicovým cukrem do husté konzistence.
Poté přidáme zakysanou smetanu s práškem do pečiva. Znovu promíchejte.
Bez zastavení šlehání přidávejte po malých hrstkách mouku.
Vzniklou hmotu zabalte do potravinářské fólie. V tomto formuláři odešlete do chladničky.
Po půl hodině těsto rozválejte, pomocí sklenice vytvořte sušenky, které položte na plech pokrytý pergamenem.
Vařte 20 minut. v troubě. Pro pečení stačí teplota 180 stupňů.

Mnoho dnes známých sladkostí zůstalo populární od sovětské éry. Jedním z nich jsou drobivé sušenky plněné marmeládou nebo zavařeninami. Nejčastěji jsou řazeny mezi orientální sladkosti, ale oblíbené jsou téměř všude. Tak se jmenuje taková sušenka na margarínu s kurabiye marmeládou. I s tak složitým názvem se dá snadno připravit doma.

Ingredience:

mouka - 160 g;
vejce - 1 ks;
džem - 2 polévkové lžíce. l.;
moučkový cukr - 40 g;
škrob - 0,5 lžičky;
margarín - 100 g;
vanilin je malá špetka pro chuť.

Způsob vaření:

Všechny produkty uchovávejte při pokojové teplotě asi 40 minut.
Ihned zapněte troubu, nechte ji rozehřát na 220 stupňů.
Vezměte samostatnou nádobu, kam umístit margarín, přidejte do něj prášek a šlehejte do hladka.
Poté přidejte bílek, vanilin, znovu promíchejte.
Postupně přidávejte mouku, začněte hníst těsto do elastické konzistence.
Dále potřebujete potrubní sáček s hvězdičkou. Je potřeba ji naplnit těstem.
Plech namažte olejem a poté kornoutem vymačkejte namazaný povrch cukroví, jak je znázorněno na fotografii.
Poté smícháme škrob s marmeládou. Umístěte tuto náplň do středu každé sušenky.
Umístěte plech na 12 minut. do trouby.

Mílovými kroky

Další velmi zajímavou možností, jak připravit něco k čaji, jsou droždí a margarínové sušenky. Tento dezert dokáže překvapit nejen domácí, ale i hosty. I pivo může v tomto receptu nahradit kvasnice, protože je také obsahuje. Technologie vaření se prakticky nemění, takže pečení cukroví nezabere mnoho času.

Ingredience:

mouka - 2,5 lžíce;
margarín - 150 g;
mléko - 1/3 polévkové lžíce;
sůl - malá špetka;
moučkový cukr - trochu na posypání;
čerstvé droždí - 20 g.

Způsob vaření:

Sůl, droždí a cukr společně rozemelte. Poté je zalijeme studeným mlékem, promícháme.
Na pánvi na mírném ohni rozpusťte margarín. Když vychladne, pošleme do mléčné směsi.
Poté postupně přidávejte prosátou mouku, znovu promíchejte.
Výslednou hmotu položte na stůl a začněte hníst těsto. Když bude jasné, že ho můžete vyválet, vraťte ho zpět do mísy a nechte chvíli odležet.
Dále rozválejte vrstvy, vytvořte polotovary s formami a položte je na plech.
Pečte v troubě asi 12 minut. Optimální teplota pro to je 180 stupňů.
Připravené sušenky posypte práškem.

Mlýnek na maso s majonézou

Ve druhém ne méně zajímavý recept k pečení takových sušenek se používá majonéza. Tento produkt nelze nijak spojovat se sladkostmi, ale i za této podmínky dodává pochoutce zvláštní chuť, kterou nelze dosáhnout přidáním dalších složek. Navíc ani den po upečení cukroví s majonézou a margarínem nezvětrá a nenavlhne.

Ingredience:

bílý hrubý cukr - 2/3 polévkové lžíce;
margarín - 100 g;
prosátá mouka - 2 polévkové lžíce;
světlá majonéza - 100 g;
vejce - 2 ks;
hasená soda - 1 dezertní lžíce;
hustá zakysaná smetana - 100 g.

Způsob vaření:

Ihned zapněte troubu, aby se zahřála na 190 stupňů.
Na uhnětení základu dobře rozšleháme vejce a ihned společně s krystalovým cukrem. Je lepší to udělat pomocí mixéru.
Do výsledné hmoty přidejte margarín, znovu porazte produkty.
Poté přidejte zakysanou smetanu s majonézou, přidejte mouku.
Již uhnětené těsto pošleme na půl hodiny do chladničky.
Na stole rozválejte ne příliš silné vrstvy, vymačkejte sušenky pomocí formiček.
Všechny polotovary položte na naolejovaný plech a nechte péct 50 minut.

Tvaroh

Pokud chcete udělat dezert, který je nejen chutný, ale i zdravý, pak využijte recept na cukroví z tvarohu a margarínu. Tato pochoutka se ukáže být neméně voňavá a její struktura se také ukáže jako drobivá. V této podobě bude pro děti mnohem snazší krmit tvarohem, protože ne všechna miminka ho mají rádi v čisté formě. Zkuste to a uvidíte sami.

Ingredience:

mouka - 2 polévkové lžíce;
sůl - 0,25 lžičky;
tvaroh - 0,5 kg;
soda - 0,5 lžičky;
vejce - 3 ks;
cukr - 100 g.

Způsob vaření:

Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů.
Margarín rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, poté necháme vychladnout a zašleháme do něj vejce, přidáme trochu cukru, ale ne všechen.
Poté přidáme tvaroh, hmotu vymícháme do hladka. Ve stejné fázi přidejte sodu hasenou octem.
Z uhněteného těsta vyválejte tenké vrstvy, nakrájejte formičkami nebo sklenicí polotovarů, každou namočte do cukru a poté položte na plech.
Pečeme v troubě. K tomu stačí půl hodiny.

Video

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Margarínové sušenky mají mnoho receptů. Všechny však mají jedno společné: pečené dobroty vždy chutnají a uspokojí. Každý si jistě pamatuje své dětství a vůni sušenek, které vařila maminka nebo babička. V dnešní době je každý zvyklý na hotové výrobky z obchodu a zapomíná se, že domácí jídlo je mnohem chutnější a zdravější. Křehké těsto si snadno vyrobíte doma.

Vaření těsta na křehké margarínové sušenky

Hlavní složkou křehkého těsta je margarín nebo máslo. Nejjednodušší recept zahrnuje přidání cukru, mouky a sody. Složitější možnosti zahrnují zahrnutí zakysané smetany, vajec a dalších produktů do receptury.

Konzistence křehkého těsta je jako po másle. Hlavním pravidlem je, že by se neměl lepit na ruce. Před pečením se doporučuje dát alespoň na půl hodiny do lednice.

Na poznámku! Domácí křehké sušenky na margarínu můžete péct tradičním způsobem – v troubě. Existují však recepty na vaření v mikrovlnné troubě.

Možnosti receptů na sušenky s moukou a margarínem

Tento recept předpokládá rychlé vaření křehké sušenky bez vajec. Budete potřebovat následující ingredience:

200 g margarínu nebo másla;
2 šálky mouky;
půl sklenice cukru;
půl lžičky jedlé sody.

Proces vaření je jednoduchý:

Mastný výrobek se nastrouhá nebo jemně naseká nožem.
K tomu se přidává cukr a mouka.
Poté se přidá soda a uhasí se octem.
Těsto se hněte do hladka a umístí se na půl hodiny do chladničky.
Po této době se vyválí ve vrstvách a poté se z nich vymačkávají sušenky. K tomu můžete použít obyčejnou sklenici nebo speciální formy.
Výsledné produkty se položí na plech a pečou při 180 stupních.

Další možností pečení je s vejci. Zahrnuje také použití zakysané smetany:

Video: recept na výrobu sušenek od Olgy Matvey

Margarínové sušenky přes mlýnek na maso

Pro vaření byste měli mít zásoby:

vejce - 3 ks;
margarín - 250 g;
cukr - 1 sklenice;
mouka - 3 sklenice;
soda - ½ lžičky.

Provádějí se následující akce:

Hlavní složka je změkčená a mletá s cukrem.
Přidají se vejce, vše se míchá, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
Nalijte mouku a sodu, uhaste octem.
Těsto se hněte, poté se umístí na 1 hodinu do chladničky, poté se zkroutí přes mlýnek na maso a odstraní se nůž.
Se získanými hady si můžete dělat, co chcete (splétat copánky, svazovat do svazků atd.). Poté je rozložíme na plech a pečeme na 190 stupňů.

Pro tohle domácí sušenky vaření na másle je povoleno.

Varianta sušenek z margarínu "Kroshka"

Chcete-li připravit lahodnou sušenku s názvem "Crumb", musíte:

Vejce (2 ks) ušlehané s cukrem (půl sklenice).
Přidá se tuk (175 g), nastrouhaný, smíchaný s moukou (2,5 šálků), vaječná hmota.
Přidá se soda (1 lžička).
Výsledná hmota se odešle na hodinu do chladničky. Poté by měl být rozdělen na 2 části. Jeden se sroluje do vrstvy a položí na plech. Poté se těsto potře hustou marmeládou. Druhá část se nastrouhá a posype nahoře.
Proces pečení probíhá při 200 stupních.
Když výrobek vychladne, posypeme ho moučkovým cukrem a poté nakrájíme na libovolné kousky.

Na poznámku! Je vhodné zvolit hustý džem bez sirupu, protože se může roztéct a připálit. V důsledku toho se zkazí chuť a vzhled.

Video: snadný recept pečení křehkého pečiva

Fotografie hotových margarínových sušenek

Velké množství receptů umožňuje připravit širokou škálu pečiva. Hotové výrobky lze namazat džemem nebo podávat čisté.

Pokud je těsto neslazené, můžete sušenky posypat moučkovým cukrem.

Další možností je namazat kondenzovaným mlékem, jako na fotografii.

Pokud jde o formu, je povolena jakákoli pohodlná možnost. Některé ženy v domácnosti dávají přednost výrobě obyčejných polštářů rukama, jiné používají speciální formy.

Pečení je vždy žádané, zvláště pokud se vyrábí doma. Za prvé, chutná lépe. Zadruhé si můžete být jisti, že se používají pouze přírodní produkty. Jak víte, zboží z obchodu se kvalitou neliší. K jejich přípravě se často používají barviva a různé škodlivé složky. Seznam ingrediencí na těsto je poměrně široký: můžete ho udělat se zakysanou smetanou, mlékem nebo úplně bez nich. Samozřejmě, že takové výrobky mohou zkazit postavu. Pro ty, kteří se nebojí přibrat, jsou jen výhody – margarínové sušenky se upečou rychle a nedělají problémy při procesu přípravy.

Margarínové sušenky byly vždy oblíbené pro svou jednoduchost a cenovou dostupnost přípravy. Co můžeme říci o lahodné chuti těchto sušenek! Nejen, že se skládá ze snadno dostupných surovin, navíc se provádí doma, což zaručuje minimální škodlivost složení na rozdíl od dezertu z obchodu. V tomto článku odhalíme několik velmi jednoduchých, chutných a rychlých možností vaření tohoto pečiva.

Tento klasický recept který používají hospodyňky nejčastěji.

K výrobě křehkých sušenek s margarínem budete potřebovat následující produkty:

mouka - 0,6 kg;
cukr - 1 polévková lžíce;
soda - 1 lžička. l.;
vejce - 2 ks;
margarín - 250 g;
sůl - špetka.

Příprava:

Nejprve je třeba přeměnit cukr na jemný prášek, s tím vám pomůže mixér nebo mlýnek na kávu. Můžete si to usnadnit – okamžitě vyměňte krystalový cukr za práškový. Poté potřebujeme 0,5 šálku produktu.
Nasypte mouku do samostatné nádoby a uprostřed vytvořte důlek. Tři margaríny v něm nebo to nakrájejte nožem. Potraviny rukama rozetřeme na drobenku, poté přidáme zbytek surovin a zaděláme těsto.
Vytvarujeme hrudku, zabalíme ji do fólie a dáme na půl hodiny „odpočinout“ do chladu.
Vychladlé těsto rozválíme na vrstvu vysokou 1 cm a vykrajujeme naše cukrářské polotovary se speciálními tvary figurek. Použít můžete i jednoduchou skleničku (panák), podle toho, jakou velikost dezertu máte rádi víc.
Předehřejte troubu, plech vyložte pečicím papírem a dejte na něj přířezy. Pečeme na 180-200⁰С 10-15 minut.

Na přání můžeme upečené sušenky poprášit moučkovým cukrem. Užijte si svůj čaj!

Na poznámku. Pro speciální chuť můžete do kompozice přidat špetku skořice a citronové šťávy pro aroma.

Rychlý recept na zakysanou smetanu

Pokud vás nečekaně navštíví hosté, tento recept je pro vás.

Složky margarínových sušenek ze zakysané smetany:

mouka - 3-4 polévkové lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce;
soda - špetka;
vejce - 2 ks;
margarín - 100 g;
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.

Příprava rychlých sušenek:

Margarín rozetřeme s cukrem na nadýchanou bílou hmotu. Zde přidejte zbývající ingredience, prosejte mouku a vše důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu. Těsto rozválejte na vrstvu vysokou 3-4 mm. Sušenky vykrájejte a dejte na plech chráněný pečicím papírem.
Pečeme v troubě na 200°C 7-10 minut.

Pivní listové těsto s margarínem

Jste fanouškem neobvyklého pečiva? Pak se vyplatí dělat sušenky podle tohoto receptu. Určitě si to zamilujete! Těsto na bázi piva velmi dobře vločkuje, takže o výborném výsledku není pochyb.

K výrobě listového těsta na pivu s margarínem budete potřebovat libru mouky:

margarín - 180 g;
světlé pivo - ½ polévkové lžíce;
cukr - 100 gr.

Proces vaření je následující:

Mouku důkladně prosejeme a rozetřeme s margarínem. Dále zalijeme živým pivem a uhněteme pivní těsto.
Dáme do lednice na hodinu v potravinářské fólii.
Těsto rozválíme a zároveň rozehřejeme troubu.
Těsto navrchu posypeme cukrem a znovu projedeme válečkem. Vykrajujte cukroví a přeneste je na plech vyložený papírem na pečení.
Přířezy posíláme do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 15 minut.

Sušenky jsou připraveny k podávání.

Domácí koláče "Kurabye"

Nejlepší recept na ty nejjemnější čajové sušenky! Tak zdařilé pečivo vám budou všichni známí závidět.

Ingredience pro domácí "Kurabye" na půl sklenice mouky:

moučkový cukr - 40 g;
vaječný bílek - 1 ks;
vanilkový lusk - 1 ks;
margarín - 100 g;
jablečný džem - 100 g.

Příprava jemných čajových sušenek:

Margarín pokojové teploty zabijte cukrem.
Přidejte prosátou mouku a bílkovinu oddělenou od vejce, důkladně promíchejte.
Odstraňte semínka z jednoho vanilkového lusku, přidejte do těsta a znovu promíchejte.
Plech vyložte pečicím papírem a pomocí cukrářské stříkačky vytvořte sušenky. Uprostřed každé sušenky udělejte prstem malou prohlubeň a vymačkejte malé množství džemu.
Pečte sušenky Kurabye při 220⁰С po dobu 12 minut.

Hotový dezert vychladíme a podáváme.

Cookies "Přes mlýnek na maso"

Sušenky neobvyklého tvaru osloví každé dítě. A chutná stejně dobře, jako vypadá. Vaření nebude pro hostitelku absolutně obtížné a dokonce i děti se mohou do procesu nalákat.

Výrobky pro sušenky "Přes mlýnek na maso" s margarínem na tři sklenice mouky:

třikrát méně cukru;
vejce (velká) - 2 ks;
margarín - 250 g;
soda a vanilin - půl lžíce (čajová lžička);

Příprava:

Vejce šlehejte s cukrem, dokud nevznikne bílá hmota. Dále položte margarín pokojové teploty, vanilin, sodu a vše dobře promíchejte. S přidáním prosáté mouky uhněteme tuhé těsto.
Po částech procházíme mlýnkem na maso a tvoříme sušenky. Dáme je na plech
Pečeme 15 minut na 180°C.

Při podávání takové pečivo můžete posypat moučkovým cukrem.

Na poznámku. Aby játra získali trochu zlatavou kůrku a lesk, můžete je během pečení lehce potřít ghí.

Čokoládová pochoutka

Kdo z nás nemá rád čokoládu? Co když ale sušenky zkombinujete s čokoládou? Je to prostě vynikající! Takové sušenky budou vyprodány během několika minut a rozhodně nenechají nikoho lhostejným.

Ingredience na půl hrnku mouky:

cukr - 50 g;
margarín - 100 g;
kakao - 40 g;
vejce - 1 ks;
cukrovinková čokoláda - podle chuti.

Příprava:

Suché ingredience: mouku a kakao smícháme do hladka.
Zvlášť prošlehejte margarín, máslo a vejce.
Dále smícháme suchou a olejovou směs. Na závěr nezapomeňte představit čokoládu.
Sušenky dejte na plech a pečte při 180 °C 20 minut. Poté nechte sušenky vychladnout a můžete je podávat na stůl. Užijte si svůj čaj!

Tvaroh

Jednoduché, jemné a neuvěřitelně chutné cukroví a navíc velmi zdravé pro děti. Ingredience tohoto receptu najdete v lednici každé hospodyňky. Začněte brzy vařit!

Na libru mouky budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

margarín - balení;
cukr - 0,5 lžíce;
tvarohová hmota - 0,2 kg;
soda - 1 lžička.

Příprava:

Margarín by měl být měkký, pokojové teploty, abyste jej mohli snadno nasekat nožem. Přidáme k němu tvarohovou hmotu. Vše důkladně prohněteme a přidáme sodu a poté mouku.

Ingredience na sušenky na 150 ml kefíru:

mouka - 350 g;
cukr - 200 g;
margarín - 100 g;
vejce - 1 ks;
soda - 0,5 lžičky.

Vaření krok za krokem:

Margarín předem přiveďte do měkkého stavu.
Kefír smícháme se sodou a necháme 10 minut kvasit.
Měkký margarín vyšleháme do nadýchané hmoty, přidáme cukr a vejce a znovu důkladně prošleháme. Zde nalijeme kefír.
Mouku prosejeme a uhněteme tuhé těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladu.
Rozehřejeme si troubu. Těsto rozválejte na tloušťku 1 cm a formičkami nebo skleničkou vykrájejte polotovary.
Budoucí dezert posíláme péct na 180⁰C asi 15 minut, poté můžeme podávat k čaji.

Pokud je to žádoucí, lze takové pečivo před podáváním lehce posypat moučkovým cukrem.

1. Margarín předem vyjměte z lednice, aby změkl. V některých receptech se doporučuje rozpustit margarín - to je také možnost, ale pak těsto nevyjde jako křehké pečivo. Pokud chcete rychle upéct koláč, ale není čas na měknutí, použijte nouzovou možnost - válečkem rozválejte balíček margarínu. A dejte rozbitou "vrstvu" na teplé místo (baterie nebo blízko hořáku) na 5-10 minut. Přidejte cukr do měkkého margarínu. Šlehejte mixérem nebo hněťte vidličkou.

2. Do těsta přidejte vejce.

3. Znovu těsto prošlehejte. Nemusí to být jednotné. Hrudky jsou přijatelné, jako na naší fotografii.

4. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kurkumu. To druhé moc neovlivní chuť, ale barva těsta je velmi rovnoměrná - bude žlutá.

5. Na stole nebo v míse uhněteme těsto. Těsto rozdělte na dvě nestejné kuličky. Menší bude drhnout. Těsto dáme na 30-40 minut do lednice.

6. Plech nebo zapékací mísu vyložte pečicím papírem. Válkem rozválíme větší kus těsta a přeneseme do formy. Okraje těsta ohneme, vytvarujeme boky.

7. Džem rozetřeme v nepříliš silné vrstvě. Pokud máte ve svém arzenálu pouze tekutou marmeládu, smíchejte ji se škrobem a trochu prohřejte. Nerozteče se, protože škrob při pečení povidla zahustí.