Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr a vanilkový cukr.
Poté přidejte vejce, měkké máslo a vodu.
Uhněteme měkké a elastické těsto. Vyjměte těsto do sáčku a nechte 1 hodinu při pokojové teplotě.
Zatímco naše těsto odpočívá, uděláme náplň. Sušené ovoce (švestky a sušené meruňky) přelijeme vroucí vodou a necháme okapat v cedníku.
Ořechy můžete použít jakékoli, já použila vlašské.
Jablko oloupeme a nakrájíme na kousky.
Do mísy mixéru dejte sušené ovoce, jablko, ořechy a vanilkový cukr.
Hmotu prošlehejte mixérem, dokud nebude hladká a náplň na sušenky je hotová.
Těsto rozválejte válečkem jako na knedlíky. Panákem nebo tenkým sklem vykrajujte kolečka.
Na těsto dejte malé množství náplně (uprostřed každého kruhu). Okraje každého kruhu upevněte a vytvořte knedlík.
Plech vyložte pečicím papírem, vyskládejte sušenky se sušeným ovocem a ořechy. Plech vložíme do předehřáté trouby a knedlíky pečeme při 180 stupních asi 15 minut (do zlatova).
Hotové sušenky mírně ochlaďte, poté přendejte do sáčku a přidejte pár lžic moučkového cukru. Sáček uzavřete a dobře s ním protřepejte, aby byly sušenky zcela pokryty práškem.
I sladkosti mohou být užitečné, pokud recept doplníte zdravými produkty. Dnes si povíme něco o sušenkách ze sušeného ovoce, které se snadno vyrábí a chutnají!
Sušené ovoce jsou produkty, o kterých je známo, že jsou extrémně zdravé. Jak? Skutečnost, že jejich chemické složení obsahuje spoustu užitečných látek (vitamíny A, C, skupiny B, P, minerální látky - vápník, jód, sodík, fosfor, železo, hořčík, draslík atd.). Čím častěji budete jíst sušené ovoce, tím lépe, zejména mimo sezónu, na jaře a na podzim.
Lékaři doporučují jíst sušené ovoce všem, ale zejména těm, kteří trpí depresemi, beri-beri, anémií. Díky přítomnosti vápníku tyto potraviny podporují zdravé vlasy, nehty a kosti. Hořčík příznivě působí na kardiovaskulární, nervový systém, vláknina pomáhá zlepšit činnost trávicího traktu.
Sušené ovoce je ve skutečnosti zdravou alternativou čerstvého ovoce z obchodu, které je bohaté na chemikálie, ale ne tolik na vitamíny a živiny. No a aby byly k jídlu ještě chutnější, uvařme si k nim zdravé cukroví.
Budete potřebovat: 200 g margarínu/másla, 2 hrnky mouky a vejce, ½ hrnku cukru, 3 hrnky libovolného sušeného ovoce (datle, fíky, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky), ořechy.
Jak vyrobit velmi jednoduché sušenky ze sušeného ovoce. Máslo nebo margarín pokojové teploty změkčte, rozetřete s moukou – vznikne mastná drobenka, rozklepněte do ní vejce a zadělejte těsto. Těsto by mělo být plastické, musí být odstraněno po dobu 20 minut v chladu. Všechno sušené ovoce omyjte, po předchozím namočení v teplé vodě odstraňte semínka, pokud nějaká jsou, velká nasekejte nadrobno nebo je celé zkrouťte na mlýnku na maso. Těsto rozválejte vrstvou o tloušťce 1,5-2 mm a rozdělte na dvě části. Nakrájejte na čtverce po dobu 8-10 minut. To samé udělejte s druhou polovinou těsta. Do středu každého dejte 1 lžičku. náplně ze sušeného ovoce, rohy těsta zvedněte čtverečky nahoru, nahoře nad náplní je sevřete, aniž byste přimáčkli boky - náplň prosvítá. Sušenky pečte dozlatova v troubě předehřáté na 180 stupňů.
I nezkušený šéfkuchař může udělat tak snadno vyrobitelné, ale neobvyklé cukroví, je velmi snadné a rychlé na přípravu! Nicméně jako následující.
Budete potřebovat: na těsto - 150 g másla, 1,5 hrnku mouky, 2 žloutky, ½ hrnku cukru, ½ lžičky. prášek do pečiva, na náplň - 2 bílky, 1,5 šálku sušeného ovoce.
Jak vařit sušenky ve formě rohlíků se sušeným ovocem. Sušené ovoce opláchněte, ponořte do vroucí vody a vařte 10 minut, poté vložte do cedníku, osušte a stočte na mlýnku na maso a po vychladnutí smíchejte s bílky. Změklé máslo vyšleháme se žloutky a cukrem, přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, promícháme - vznikne mastná drobenka. Nalijte do drobky 2 polévkové lžíce. studenou vodou, zadělejte těsto, přidejte více vody, pokud se příliš rozpadá. Stůl zakryjte potravinářskou fólií, položte těsto, posypte trochou mouky, vyválejte vrstvu asi 40 x 35 cm, navrch potřete pastu ze sušeného ovoce, od spodního širokého okraje vrstvy ustupte několik centimetry, s pomocí fólie, těsto srolujte do válečku, začněte rolovat od horního širokého okraje dolů, který je bez náplně. Roládu zabalte do fólie, dejte na 1 hodinu do mrazáku a poté nakrájejte nožem na kousky o tloušťce 1-1,5 cm. Výsledné sušenky položte na plech pokrytý pergamenem v určité vzdálenosti od sebe a pečte v troubě předehřáté na 180-200 stupňů asi 20 minut, dokud lehce nezhnědnou.
Sušené ovoce je známé jako sladké, takže sušenky s nimi lze připravit zcela bez cukru.
Budete potřebovat: 550–600 g pšeničné mouky, 2 vejce, 1 šálek zakysané smetany 20 %, 2–3 polévkové lžíce. máslo, 2 lžíce. mléko, 1 polévková lžíce. alkoholové tinktury, 1 lžička bramborový škrob, ½ lžičky soda, 1 velká hrst rozinek a sušených meruněk, rostlinný olej, sůl, studená nepřevařená voda.
Jak vyrobit sušenky ze sušeného ovoce bez cukru. Sušené ovoce důkladně opláchněte, zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut, poté vodu slijte a nakrájejte velmi jemně, osušte. Mouku prosejeme, oddělíme 1 žloutek a dáme do lednice, přidáme druhé celé vejce spolu s bílkem do mouky, dále přidáme lihovou tinkturu, mléko, zakysanou smetanu, změklé máslo, sůl se špetkou soli, promícháme, přidejte škrob a sodu, důkladně promíchejte. Do těsta přidejte sušené ovoce, promíchejte, vložte do sáčku (těsto bude lepivé) a dejte na půl hodiny do mrazáku. Těsto na pomoučené pracovní ploše rozválejte na vrstvu o tloušťce 0,5-0,7 cm, z vrstvy pomocí sklenice nebo formiček vykrajujte sušenky. Sušenky položte na plech, naolejovaný nebo pokrytý pergamenem, ve vzdálenosti od sebe, potřete studeným žloutkem z lednice, mírně zředěným vodou. Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 20-25 minut.
No a poslední v našem výběru receptů na sušenky ze sušeného ovoce je nejzdravější sušenka, protože. sušené ovoce v receptu je kombinováno s ovesnými vločkami.
Budete potřebovat: 100 g másla, 3 vejce, 2 šálky ovesných vloček Hercules, 1 šálek nasekaných ořechů a sušeného ovoce (také nasekané), ½ šálku loupaných semínek, 5-6 polévkových lžic. cukr, 4 polévkové lžíce. mouka.
Jak vyrobit ovesné sušenky se sušeným ovocem. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme semínka a herkules, smažíme do zhnědnutí, poté nalijeme do velké nádoby, přidáme cukr, mouku, sušené ovoce, ořechy. Rozklepněte vejce, smíchejte s ovesnými vločkami, nechte 10-15 minut. Získáte lepivé těsto, ze kterého je třeba mokrýma rukama formovat malé sušenky a rozkládat na plech pokrytý pergamenem. Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů do zhnědnutí asi 15 minut nebo o něco déle.
Připravte si k čaji domácí lahodné a zdravé dezerty - nebudou obsahovat chemické přísady, které naše tělo nepotřebuje, prodlužující trvanlivost, ale chuť těch z obchodu se s domácími sladkostmi nedá vůbec srovnávat!
ovkuse.ru/recipes/pechene-s-suxofruktami/
Ingredience:
100 gramů měkkého másla
150 gramů cukru
1,5 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilky
1 šálek sušeného ovoce
14 lžic s malým kopečkem mouky
Zapneme troubu na 180 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem. V hluboké míse smíchejte máslo, cukr, vanilku, vejce a kůru z jednoho citronu.
Poté přidejte prosátou pšeničnou mouku nejvyšší jakosti a prášek do pečiva. Míchejte do homogenní konzistence.
Sušené ovoce nakrájíme na malé kousky. Poslouží jakékoli - sušené meruňky, datle, rozinky, fíky, třešně, brusinky, sušené švestky.
Do těsta nalijte připravené sušené ovoce a znovu promíchejte. Můžete přidat i jakékoli nasekané ořechy.
Těsto dejte na plech s pečícím papírem. Protože je velmi měkké, nabereme ho mokrými prsty a vytvarujeme dva stejné dlouhé bochníky.
Udržujte je od sebe, protože se při pečení roztáhnou. Plech vložíme do předehřáté trouby na 30 minut a pečeme do krásné červené barvy.
Vyjměte z trouby a nechte 10-15 minut vychladnout. Poté přímo na plechu nakrájejte každý bochník napříč na plátky silné 1-1,5 cm.
Již přečteno: 2804 krátVoňavé domácí ovesné sušenky jsou nejlepší pochoutkou k čaji nebo kávě. Jak vyrobit ovesné sušenky ze sušeného ovocečtěte a podívejte se dále.
Vaření ovesných sušenek není nic složitého. Určitě se každý alespoň jednou pokusil o něco takového. Tyto cookies nevyžadují speciální přísady. Téměř vše, co k výrobě těchto sušenek potřebujete, najdete v každé kuchyni. Ovesné sušenky můžete zpestřit rozinkami, sušenými bobulemi a ovocem, kousky čokolády nebo lžící medu.
Domácí ovesné sušenky skladujte v suché dóze nebo nádobě s víčkem. Doporučuji dělat domácí cukroví s dětmi. Tato lekce bude užitečná nejen pro děti, ale i pro samotné rodiče.
A nyní samotný recept.
Ingredience:
Způsob vaření:
1. Ve velké míse rozpustíme máslo.
2. Vejce vyšleháme s cukrem.
3. Smíchejte máslo, rozšlehané vejce, skořici a vanilku.
4. Hmota by měla být homogenní.
5. Do hmoty vsypeme prosátou mouku, prášek do pečiva a omyté sušené ovoce.
6. Do mísy nasypte také ovesné vločky.
7. Těsto na sušenky promíchejte lžící nebo stěrkou, aby nebyly žádné hrudky.
8. Plech zakryjte pergamenem, nemusíte ho mazat olejem.
9. Čajovou lžičkou dejte těsto na sušenky na plech ve formě kopečků tak, aby mezi nimi byla vzdálenost.
10. Sušenky pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-30 minut.
11. Hotové sušenky dejte na misku a podávejte s čajem.
Šťastný čaj!
Tipy na vaření:
Další podrobnosti najdete ve videoreceptu.
Vařte s radostí a buďte zdraví!
Vždy vaše Alena Tereshina.
