V mnoha zemích se vánoční menu připravují podle zavedených tradic a rituálů. Někde je vánoční stůl nemyslitelný bez husy s jablky, jinde měsíc předtím, než se začnou péct pikantní muffiny a cukroví, a v některých zemích je povinným atributem svátečního jídla plněný kapr.
Nabízíme vám dvě možnosti vánočního menu (tradiční a evropské) s recepty krok za krokem a fotografie vaření, seznamy jídel a samozřejmě pracovní plány.
Svačina:
Horký:
Dezert:
Napít se:
Akční plán:
Pokud máte ve svátečním přednovoročním shonu volný den, pusťte se do přípravy vánočního cukroví. Recept pochází z Evropy, ale během pár let se stal oblíbeným i u nás. Tajemství je v tom, že minigalerie se dají připravit až měsíc před dovolenou, a kdo by neměl rád tak náhlý time-management bonus? Hotové sušenky lze použít pro novoroční překvapení pro hosty. V každém případě si nezapomeňte před Vánoci trochu uschovat – z kořeněného tvarohového muffinu bude nejlepší dezert na sváteční vánoční stůl.
Týden před prázdninami
Dáme vařit zelí. Nyní si můžete snadno koupit hotové, ale upřímně řečeno, s fermentovaným samostatně se to nedá srovnat. V případě samosolení si navíc můžete upravit množství soli, cukru, na přání přidat brusinky nebo koření.
Dva dny před prázdninami
Husu necháme marinovat. Pokud jste si koupili vykuchanou mršinu, je lepší ji začít zpracovávat ještě dříve, aby do doby nakládání vykuchaná husa odpočívala 3–4 dny v lednici.
Den před prázdninami
Brambory očistíme. Část uvaříme na salát, část vložíme do studené vody a dáme do lednice. Houby orestujeme, dáme do zavařovací sklenice, pevně uzavřeme víkem, aby nikdo nezasahoval a také dáme prozatím do chladu. Ve stejný den je potřeba udělat ještě jednu důležitou věc – nacpat husu.
Husu posíláme do trouby. Pro informaci - korpus o hmotnosti 4 kg se peče tři hodiny. Na přílohu pečeme jablka a brambory.
Zapneme fantazii a husu ozdobíme pečenými jablky, bramborami, rajčaty a semínky granátového jablka. To je velmi vzácný případ, kdy není zakázáno to trochu přehánět. Sváteční husa je pořád husa!
O slavnostní noci
Když hosté a rodina vzdají hold huse jablky a popíjejí čaj s vánočním cukrovím, je čas na přídavek. Proces přípravy dezertu z listové kávy Bicherin zabere pouhých 10 minut, ale efekt je prostě ohromující. Hořká káva s čokoládou večer neudělá tečku, ale zářivý vykřičník!
Nákupní seznam:
Husa (asi 4 kg).
Houby - 200 g (doporučujeme použít máslové žampiony)
Brambory - 4 ks. (střední velikost)
Cibule - 1 ks.
Kysané zelí - 200 g (nakrájené)
Zelení - 1 svazek (jemně nakrájená zelená cibule, petržel, kopr)
Jablko - 6-8 ks. velké, kyselé (ideální je Antonovka)
Sušené švestky - 150 g.
Jablečná šťáva - 3 l.
Zakysaná smetana - 100 ml.
Med - 50 g.
Koriandr - 1 polévková lžíce
Směs paprik - 1 polévková lžíce. (červená, černá a voňavá)
Rajče - 1 ks.
Granátové jablko - 1 ks.
Pšeničná mouka - 350 g
Prášek do pečiva - 1 lžička
Třešně - 50 g (sušené)
Máslo - 115 g
Cukr - 100 g
Moučkový cukr - 5-6 polévkových lžic
Maliny - 50 g (sušené)
Lískový ořech - 50 g
Vejce - 1 ks.
Tvaroh - 120 g
Koňak - 50 ml.
Oranžová - 1 ks.
Čokoláda hořká - 100 g
Mléko - 1 polévková lžíce.
Přírodní káva - 2 lžičky. (přízemní)
Krém - 150 ml (od 33%)
sůl, cukr, rostlinný olej, kakaový prášek, olivový olej
Chléb
Alkohol a džus-voda.
První chod:
Horký:
Dezert:
Napít se
Akční plán:
Měsíc před prázdninami
Jak jsme psali výše, vánoční štola je nejvíce win-win varianta slavnostního dezertu. V klasické evropské vánoční nabídce často najdete právě tento typ štoly – velký voňavý muffin se sušeným ovocem a oříšky. Doporučujeme udělat dvě štoly najednou, aby bylo co dát přátelům, kteří se náhle objevili během novoročních svátků. Štola musí správně „dozrát“, k tomu ji pečlivě zabalíme do pečícího papíru a poté do fólie.
Dva nebo tři týdny před prázdninami
Začneme kouzlit s kořením. Abyste tuto sváteční noc neztráceli čas, pojďme si připravit sadu koření na svařené víno. Malé tajemství - pokud zabalíte sady koření do krásných sáčků nebo je vložíte do chytrých krabiček, budeme mít na ruce vynikající sadu. Novoroční dárky pro kolegy a přátele.
Den před prázdninami
Vaříme polévku. Proč najednou polévka, ptáte se? Faktem je, že v mnoha evropských zemích je zvykem podávat polévku jako předkrm na sváteční vánoční stůl. K tomuto účelu se nejlépe hodí lehká zeleninová nebo houbová polévka s pyré. Pomáhá hladce připravit tělo na odchod z předvánočního půstu, povzbuzuje chuť k jídlu a navozuje domácí atmosféru. Ještě ten den nacpeme a upečeme kapra. Bohužel to nelze udělat předem, protože ryba musí být co nejčerstvější.
O slavnostní noci
Po polévce, kaprovi a štolovém čaji budou naši hosté vyzváni k procházce - to můžeme zaručit! Takže raději nasadíme ty nejkrásnější čepice, šály a palčáky, vezmeme sáně, děti, psy, sousedku, tetu Mášu a jdeme ven! Po procházce ve veselém davu se vracíme domů a jdeme vařit svařené víno. Dveře pevně nezavíráme - brzy se celý dům rozběhne za sváteční vůní skořice a hřebíčku!
Nákupní seznam:
Kapr - 6-7 kg.
Žampiony - 500 g
Cibule - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Česnek - 1,5 hlavy
Smetana - 1 polévková lžíce. (mastný)
Rajčata - 3 ks.
Mrkev - 1 ks.
Citron - 1 ks.
Sušené švestky - 100 g
Mléko - 1/2 polévkové lžíce.
Cukr - 200 g
Sušené ovoce - 1 polévková lžíce. (sušené brusinky, rozinky a sušené meruňky)
Droždí - 2 ½ lžičky (suchý)
Mandle - 70 g (blanšírované, nahrubo nasekané)
Koňak - 1/4 polévkové lžíce.
Vejce - 1 ks.
Máslo - 150 g
Mouka - 3 polévkové lžíce.
Skořice - 1/2 lžičky (přízemní)
Suché červené víno - 1l.
Karafiát - 10 pupenů
Skořice - 2 tyčinky
Citronová kůra - z 1/2 citronu (sušená)
Nové koření - 10 ks. (hrách)
Zázvor - 1 lžička
Černý pepř - 10 ks. (hrách)
Bobkový list - 3 ks.
Sůl, pepř, rostlinný olej, vanilin, moučkový cukr
Chléb
Alkohol a džus-voda.
Vánoce jsou jasným svátkem a v Rusku se na ně vždy těšili a slavili široce a vesele. V sérii tradičních slavností, bruslení a věštění, ruský lid nezapomněl ani na hostinu. Ale jak? Vždyť to bylo před Vánoci. Nechte nejpřísnější, s dovolením někdy jíst ryby, ale stále - půst.
Speciální vánoční rybí pokrm jsme nedělali, bez ryby se na velikonočním stole neobejdete, ale hlavní je o Vánocích maso. Poráželi dobytek na Vánoce, solené šunky, uzené, plněné klobásy, prasečí hlavy a žaludky. Koledovali - v předvečer Vánoc procházeli ulicemi a zpívali: "Dej střevo a nohu oknem!"
Masem a zelňačkou nešetřili. Po libových rybách s jeseterovou hlavou nebo čichou přerušili půst bohatou zelnou polévkou - s vařeným jehněčím nebo hovězím masem, bílili je zakysanou smetanou, mlékem nebo smetanou.
Rozhovor ale vůbec nezačal masem - in Štědrý večer, Štědrý večer, s první hvězdou bylo potřeba ochutnat soči (to je také kolivo, nebo kutya). A teprve potom, po matinkách - zvedněte sklenici pod pečenou husu nebo prasečí hlavu. Přišlo to Narození! Bavte se, kluci - nastal čas Vánoc!
V některých provinciích se na Vánoce pekly speciální palačinky – z ovesných vloček. Rozdávali je přátelům, zvali příbuzné na ovesné palačinky. Oves byl obecně považován za jeden ze symbolů vánočních oslav. Vasiliev večer, Silvestr ve starém stylu, byl také nazýván Ovsen.
Speciální jídlo je ideální pro ovesné palačinky - pryazhina. V Bělorusku se jí říká machanka, od slova „dunk“ – v husté masové omáčce se namáčejí nejen palačinky, ale i tradiční běloruské bramboráky, vařené brambory, prostě čerstvě upečený chleba.
Srnčí zvěř se pekla na sladkosti v severoruských provinciích. Složité, v podobě krav, ovcí, koz, jelenů. V každém domě je hospodyňky spolu s dětmi vyřezávaly rukama a předávaly si tradice z generace na generaci. Někdy se používaly plechové zářezy, není těžké je vyrobit sami z jednoduchého pruhu cínu. Vhodné jsou i dětské formičky na zábavu s pískem - stačí je zevnitř vymazat olejem. Možnosti těsta pro kozy jsou velmi odlišné, od jednoduchého nekvašeného žita po perník - na másle a žloutcích. V Novgorodské oblasti jsou jejich vlastní verzí objemné „krávy“ z nekynutého těsta, hnětené mlékem. Mimochodem, ne nutně v podobě krávy. I ptáčkům z takového těsta, formovaným a pečeným na Vánoce, se říkalo krávy.
O Vánocích jsme se zahřáli sbitenem. Dětem byla nabídnuta nealko verze, dospělým - silná, s pivem, brandy, vodkou nebo vínem.
Vánoční stůl v každém ruském domě vypadal obzvláště slavnostně. Často to zůstalo zakryté po celou dobu o Vánocích(12 dní od Vánoc do Epiphany), a široká škála pamlsků z něj nebyla odstraněna - v očekávání nezvaného, ale vždy vítaného hosta nebo koledníků. Pod nejelegantnější ubrusy bylo zvykem dávat svazek slámy – jako připomínku narození děťátka Krista ve stodole u Betléma. V některých ruských regionech tento zvyk přežil dodnes ...
Pizza s husou a mandarinkami, krůta v šampaňském a "Mimosa" s krabem královským - vybrali jsme ta nejneobvyklejší vánoční menu v restauracích
Speciálně pro novoroční svátky vyvinul tým kuchařů sítě pizzerií Centrale speciální sváteční menu, jehož základem bylo husí maso. Nabídka zahrnuje: pizzu s husou, mandarinky, mátovou a sušenou omáčkou (590 rublů), zelený salát s omáčkou z husy a mandarinek (560 rublů), jemným husím řízkem se zeleninovými špagetami a karamelovou kdoulí (850 rublů) a dezertem - vánoční "kláda" z mandlové sušenky, čokoládového krému a pusinky (290 rublů). Vánoční menu bude platit v pizzeriích na Kutuzovském prospektu a Rublevském magistrále do 14. ledna.
Od 20. prosince do 18. ledna speciál vánoční menu, v každém pokrmu je jistě kapka nebo doušek plíce popř silný alkohol. Salát "Olivier" (630 rublů) kuchař připravuje podle starý recept, tedy s rakovinovými krčky. Právě tento recept sepsal skvělý Gilyarovsky ze slov šéfkuchaře restaurace Ermitáž. Račí krky na salát šéfkuchař "maminské pasty" spouští na rozpálenou pánev s bílým vínem. Telecí játra na benátský způsob (670 rublů) se smaží na olivovém oleji s cibulí, koňakem, suchým bílým vínem a smetanou a podává se s rukolovým salátem a cherry rajčaty. Krůtí filet (740 rublů) se smaží na olivovém oleji s přídavkem husté smetany a nejdůležitějšího novoročního nápoje - šampaňského. Krůta se podává u stolu s hlávkovým salátem, rajčaty a toastem. Jako dezert šéfkuchař doporučuje vybrat si mezi sicilskými cannoli (290 rublů) a dortem San Marco (310 rublů). Cannoli je pečená a smažená trubička z těsta, která je plněná tvarohový krém. "San Marco" - košíček s křupavým chlebem čokoládový krém a maliny. Oba dezerty podáváme s koktejlovými třešněmi. A samozřejmě, že slavnostní menu zahrnuje alkoholické novoroční koktejly: "Vánoční" (vodka, brusinkový džus, sprite a limetková šťáva) a "Bílé svařené víno" (bílé víno, med, skořice a vanilka).
V předvečer svátků nabízí šéfkuchařka Elena Dikovskaya ochutnat speciální „vánoční menu“, které obsahuje tradiční slavnostní pokrmy. Nečekejte ale banalitu, protože vše bude připraveno výhradně v autorském podání. Salát Mimosa se bude podávat například s uzeným lososem a sýrem Imereti, salát Olivier s krůtím masem a nejjemnější dušená kachna s kdoulemi k teplému jídlu. To a mnohem více si budete moci vyzkoušet od 19. prosince do 14. ledna v „Sedíme dobře“.
Chuť dovolené od šéfkuchaře Dmitrije Pogorelova - vánoční pizza s husími prsíčky, domácí salát Olivier s pěti různé chutě, dále od týmu šéfkuchařů "Restaurant Syndicate" - salát "Mimosa" s krabem a vánoční husou pečenou s fíky, artyčoky, lískovými oříšky a rajskými jablky v nabídce pizzerie "Gianni".
Vánoce a Nový rok- jeden z nejoblíbenějších svátků v Itálii. V tuto dobu je podle tradice zvykem se navzájem obdarovávat nejrůznějšími sladkostmi a tím si přát, aby byl příští rok sladký, lehký a příjemný. Šéfkuchař slavné osterie Massimiliano Montiroli, rodilý Ital, proto pro hosty připravil své pochoutky: makarony, marcipánový chléb, Borůvkový koláč, dort s ricottou a cherry, pískový dort se švestkovými povidly, pečená jablka s vlašskými ořechy, rozinkami a medem, domácí italské sušenky. Cena sladkého bufetu je 500 rublů.
Ingredience: ořech, datle, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, džem, kandované ovoce, mango, rozmarýn, kurkuma, zázvor, muškátový oříšek, zázvor, skořice, brusinková tinktura, vejce, prášek do pečiva, soda, máslo, med, cukr, moukaAnglický vánoční dort, tradičně připravovaný ve Velké Británii, je báječné pečivo: velmi chutné, voňavé, bohaté... Vyzkoušejte sami – určitě vám bude chutnat!
Ingredience:
- 2 šálky mouky;
- 1 šálek cukru;
- 1 polévková lžíce Miláček;
- 125 g másla;
- 0,5 lžičky soda;
- 1,5 lžičky prášek na pečení;
- 2 vejce;
- 50 ml brusinkové tinktury;
- 2 lžičky skořice;
- 1 hodina Zrzavý;
- 0,5 lžičky muškátový oříšek;
- kurkuma na špičce nože;
- 1 větev rozmarýnu.
Plnicí:
- 70 g ořechové směsi;
- 80 g datlí;
- 70 g sušených meruněk;
- 70 gramů sušených švestek;
- 70 gramů rozinek;
- 30 gr Kyjevský suchý rybízový džem;
- 10 g kandované pomerančové kůry;
- 50 g sušeného manga.
Ingredience:
- 2 vejce;
- 140 gramů hnědého cukru;
- 140 gramů másla;
- 50 ml. smetana 20%;
- 150 gramů pšeničné mouky;
- 70 gramů mandlové mouky;
- 10 gramů těsta z prášku do pečiva;
- 1 jablko;
- 65 gramů sušených meruněk;
- 65 gramů rozinek;
- 30 gramů sušených švestek;
- 50 gramů datlí;
- 60 gramů vlašských ořechů;
- 100 ml. koňak;
- mletá skořice, kardamom, hřebíček, sušený zázvor;
- moučkový cukr.
Docela často vařím drůbeží pokrmy na sváteční stůl. kachna s kysané zelíúplně každý v mé rodině to má rád v troubě. Ukázalo se, že kachna je chutná a jemná.
Ingredience:
- 1 kachna;
- 400 gramů kysaného zelí;
- 150 gramů cibule;
- sůl;
- Černý pepř.
Pokud plánujete prostřít stůl na Štědrý večer v souladu se všemi pravidly, pak nezapomeňte na kutyu - bez ní se neobejdete. dá se vařit na různé způsoby, jednou z nejlepších variant je pšeničná kutya s mákem a ořechy.
Ingredience:
- pšenice - 1 sklenice;
- mák - 2 polévkové lžíce;
- med - 2 polévkové lžíce;
- rozinky - 1 hrst;
- vlašské ořechy - 1 hrst.
světlé a slavnostní salát v podobě vánočního věnce se svíčkami bude skutečnou ozdobou menu pro novoroční oslavy. Připravuje se z krabí tyčinky, kukuřice a čerstvá okurka, takže se ukáže velmi chutné.
Ingredience:
- krabí tyčinky - 150 gr;
- konzervovaná kukuřice - 150 gr;
- vejce - 2-3 kusy;
- okurka - 1 ks (asi 150 g);
- majonéza - 150 g;
- sůl - malé množství;
- kopr - na ozdobu.
NA svátečním stole uvařte toto velmi chutné a krásný salát v podobě boule. Opražené mandle v tomto salátu dodají salátu lahodnou chuť.
Ingredience:
- kuřecí řízek - 300 gramů,
- brambory - 3 ks.,
- nakládaná okurka - 2 ks.,
- vejce - 3 ks.,
- tvrdý sýr - 150 gramů,
- majonéza nebo zakysaná smetana - 150 gramů,
- pražené mandle - 200 gramů,
- sůl.
Chci vám nabídnout recept na nový sleďový salát, který mi chutná ještě víc než sleď pod kožichem. Určitě to vyzkoušejte.
Ingredience:
- 2 řepy,
- 1 mrkev,
- 2 vejce,
- 1 sledě,
- 150 gramů nakládaných hub,
- 250 gramů majonézy,
- kopr - snítka.
- 1 sklenice teplého mléka;
- 1 šálek cukru;
- 3 vejce;
- 150 g másla;
- 30 g čerstvého droždí;
- 1 sklenice rozinek a kandovaného ovoce;
- 3 polévkové lžíce. l. olivový olej;
- 600-700 g pšeničné mouky;
- vanilkový cukr, kardamom, mletý muškátový oříšek;
- trochu soli.
Čím více salátů připravených na Nový rok, tím lépe. Zvláště pokud všechny nesou tematický „náboj“. To znamená, že se připravují v podobě vánočního stromku, sněhových vloček nebo jako dnešní salát lahví šampaňského.
Na recept budete potřebovat:
- 200 gramů krevet,
- 1 okurka,
- 1 mrkev,
- 1 brambora,
- 2 vejce.
Pečený krocan v sójové omáčce bude hlavním jídlem vašeho svátečního stolu. Recept je jednoduchý. Určitě se podívejte, jak to udělat.
Ingredience:
- 600 gramů krůtího řízku,
- 70 ml. sójová omáčka,
- 1 polévková lžíce hořčice,
- 1-2 lžičky Chili omáčka,
- 1 polévková lžíce adjika,
- 2 polévkové lžíce rostlinné oleje,
- 2 stroužky česneku,
- sůl,
- Černý pepř,
- cukr,
-paprika.
Pokud jste se ještě nerozhodli, co vařit na Nový rok, doporučujeme vám upéct kachnu s mandarinkami v troubě: je to skvělé jídlo, které vypadá prostě skvěle! A chuť takové kachny nenechá nikoho lhostejným.
Ingredience:
- 1 kachna střední velikosti;
- 2-3 kusy mandarinek;
- 3 stroužky česneku;
- 1-2 lžičky kořen zázvoru;
- 50-75 ml sójové omáčky;
- 50 ml kreativní omáčky;
- 2 lžičky sůl;
- 1 polévková lžíce džem z medu nebo pomerančové kůry;
- 1 lžička směsi mleté papriky;
- brambory na ozdobu - podle chuti.
Levné ingredience, ne příliš mnoho obtížný proces vaření, vydatný a krásný výsledek - to je o želé z vepřových kýt. Toto jídlo je ideální pro novoroční svátky, takže jeho recept budete určitě potřebovat.
Ingredience:
- 2 kg vepřových kopyt;
- 200 g mrkve;
- 140 g pórku;
- 1 hlava česneku;
- 1 sušený celer s bylinkami;
- 3 kusy bobkových listů;
- Černý pepř;
- koprová zelenina;
- sůl podle chuti.
Nedílnou součástí novoročního menu je želé. Připravuje se z různých druhů masa, ale nejchutnější je ze všech vepřových kýt a kolen. Na jeho přípravě není nic složitého, uvidíte sami, když si přečtete náš recept.
Ingredience:
- stopka 1,5 kg;
- 1 kg vepřových kýt;
- 2 cibule;
- 10 hrášku černého pepře;
- 6 stroužků česneku;
- 1 kořen petržele;
- 3 bobkové listy;
- 3 g mleté červené papriky;
- 10 křepelčích vajec;
- kopr;
- sůl.
Chcete-li upéct lahodný vánoční kalach, budete se muset hodně snažit, ale stojí to za to, sváteční pečivo je krásné a chutné. Taková pochoutka potěší příbuzné a hosty na Silvestra. dovolená.
Ingredience:
- mouka - 700 g,
- mléko - 250 ml,
- zakysaná smetana - 100 g,
- vanilin - 2 špetky,
- vejce - 3 ks.,
- suché droždí - 1,5 lžičky,
- margarín - 50 g,
- rostlinný olej - 40 g,
- máslo - 50 g,
- rozinky - 70 g,
- cukr - 200 g.
Na vánoční sváteční stůl vám navrhuji uvařit toto velmi chutné a vydatné rybí jídlo - českého kapra. Je to snadné na přípravu a poměrně rychlé.
Ingredience:
- kapr - 1,2 kg.,
- žampiony - 250 gramů,
- luk - 1 ks,
- citron - třetina,
- máslo - 80 gramů,
- suché bílé víno,
- sůl,
- Černý pepř.
Jakmile se blíží prázdniny, mnoho hospodyněk přemýšlí, co uvařit. Nechci opakovat známé recepty. Vařit něco originálního a nového je děsivé, najednou to neocení. Na internetu je spousta receptů, ale je těžké vybrat něco, co je krásné, levné a chutné. Navrhuji udělat toto: vezměte produkty, které všichni milují, a udělejte z nich jednoduchý a chutný salát. A aby to vypadalo krásně - ozdobte tvarohovými kuličkami, které budou pikantnější.
Maso přece jí každý, ne? Téměř. Konzervovanou kukuřici a čerstvé okurky si téměř všichni váží?
Tento salát je ideální na Vánoce. Pokud jste se tedy ještě nelíčili novoroční menu Klidně tam tento salát zařaďte. Takže recept na salát na Nový rok.
Na 2 porce salátu Snezhki budete potřebovat:
- velký kuřecí řízek;
- půl sklenice konzervované kukuřice;
- 1 čerstvá okurka;
- 2-3 polévkové lžíce světlá majonéza;
- 2 polévkové lžíce tvaroh, nejlépe nízkotučný, ale jak chcete;
- 70-100 gramů tvrdého běžného sýra;
- 2 stroužky česneku;
- zelené;
- rostlinný olej na smažení.
Ingredience: Mrkev, česnek, rostlinný olej, bylinkový ocet 6 %, mletý koriandr, červená pálivá mletá paprika, černý mletý pepř, cukr, sůl, petržel
Mrkev v korejštině - je studená zeleninová svačina s ostrou chutí a nádhernou vůní koření. Toto pikantní jídlo lze použít jako samostatné jídlo i jako přísadu pro přípravu lahodných salátů.
Pro domácí vaření korejská mrkev by potřeboval:
- 400 g mrkve;
- 2-3 stroužky česneku;
- 50-60 ml rostlinného oleje;
- 1,5-2 polévkové lžíce. l. ocet 6%;
- 2-3 lžičky mletý koriandr;
- 1/4 lžičky červená pálivá mletá paprika;
- trochu černého mletého pepře;
- špetka cukru;
- trochu soli;
- pár snítek petrželky.
Svačiny jsou nejoblíbenější jídla na každém svátečním stole a nejen to. Dnes jsme se rozhodli pozvat vás k výrobě originálních "novoročních sněhových koulí" z krabích tyčinek. Oběd byl velmi chutný a krásný.
Na recept budete potřebovat:
- dvě vejce;
- 3 polévkové lžíce. lžíce bílých kokosových vloček;
- osm krabích tyčinek;
- 100 g taveného sýra;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 60 g majonézy;
- stroužek česneku.
Před dlouho očekávanou dovolenou - Novým rokem zbývá velmi málo času. A my spěcháme, abychom vám nabídli myšlenku dezertu na nový rok nebo vánoční stůl. Konkrétně navrhujeme připravit Perníková chaloupka spolu se svými dětmi. Není nic úžasnějšího než společná kreativní práce. Rozvíjí dovednosti a schopnosti dětí, sbližuje lidi, přináší radost. K výrobě takové perníkové chaloupky jsou tedy potřeba následující produkty:
Na glazuru:
- cukr nebo prášek - 150 gr,
- vejce - 1 kus.
Pro test:
- vejce - 2 ks,
- med - 400 g,
- cukr - 400 g,
- kakao - 50 g,
- margarín - 300 g,
- mouka - 1000 gr,
- skořice - 1 lžička,
- prášek do pečiva - 2 lžičky,
- muškátový oříšek - trochu,
- zázvor - podle chuti.
