Ideál dietní produkt - kuřecí fileta, ve kterém není ani unce tuku. Existuje mýtus, že to vždy dopadne suché, bez ohledu na to, jak to vaříte. Recept na kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci to zcela vyvrací: maso je šťavnaté a aromatické a zelenina je namočená ve šťávě z masa.
Kuřecí řízek se zeleninou: recept
Multicooker dává svým vyznavačům mnoho možností Zdravé stravování. V ní můžete současně vařit maso a přílohu - kaši nebo zeleninu: zatímco se maso dusí v míse, zelenina se dusí v tácu. Nebo naopak: kaši uvaříme v míse a řízky v páře.
Ale nejsou to jen dietní pokrmy, které jsou dokonale připravené. Příklad toho zeleninový guláš s kuřecím masem. To je dobrá kombinace pro pomalý sporák, protože vyžadují přibližně stejnou dobu vaření. Sada zeleniny dává každé hospodyňce dostatek prostoru pro kreativitu. Například zvažte hlavní pravidla příprava tohoto pokrmu a některé možnosti. Tak:
Technologie přípravy tohoto pokrmu, jak vidíte, je jednoduchá a vyberte si možnosti podle svého vkusu.
Co vařit z kuřecího filé v pomalém hrnci
Kuřecí řízek nebo prsa vařte v pomalém hrnci a jako nezávislé masitá jídla. Křupavá kůrka zde nebude fungovat – to není prvek zdravé stravy. Ale chuť a vzhled jsou atraktivní a chutné. Například pečená nebo dušená prsa:
Multivarič s různými možnostmi dal další impuls kreativitě každého kuchaře. Dokáže snadno udělat i suchý kuřecí řízek měkký a šťavnatý. Obecně platí, že jakékoli maso se dusí, pustí šťávu, bez přidání vody. Vyzkoušejte, experimentujte a nezapomeňte se podělit o své úspěšné nálezy.
Dnes tu mám dietní, dalo by se říci, kuřecí řízek se zeleninou. Hlavní zeleninovou složkou tohoto pokrmu budou zelené fazolky. Čerstvé i mražené fazole jsou perfektní, vždy mám zásobu fazolí v mrazáku, připravuji je od podzimu.
Zapněte karikaturu na „Pečení“, nalijte rostlinný olej. Zatímco se olej zahřívá, nakrájíme kuřecí řízek na malé kousky. Jakmile se olej dostatečně zahřeje, spusťte filet a občas promíchejte. Není třeba přivádět přímo do smaženého stavu, stačí, aby maso zbělalo, poté přidáme cibuli. 
O něco později - mrkev. 
Poté nakrájené rajče. Filet spolu se zeleninou dusíme 5 minut. 
Poté přidejte zelené fazolky, můžete rovnou z mrazáku, promíchejte, osolte a opepřete. Bude to ještě chutnější, pokud do misky přidáte suchou bazalku a trochu ji kápnete sójová omáčka. 
Dále budeme vařit v uzavřeném multivarku v režimu „Stew“ přesně 20 minut. Poté karikaturu otevřete a přidejte najemno nakrájený stroužek česneku. 
Čas: 240 min.
Počet porcí: 4-6
Obtížnost: 3 z 5
Pokud si chcete nějak zpestřit svůj denní jídelníček, zkuste si uvařit aromatický kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci.
Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným, protože lehká vůně, úžasná chuť, šťavnatost a šťáva ze zeleniny osloví každého znalce lahodných pokrmů.
Filet se ukáže jako velmi jemný, protože maso je namočené v zeleninové šťávě, oleji a koření. Zkuste si tento dresing vyrobit sami a budete mile překvapeni.
Při přípravě tohoto pokrmu hraje důležitou roli multivarka. Maso se v něm totiž propeče rovnoměrně a zelenina pustí šťávu. Mimochodem, s pomocí tohoto kuchyňského spotřebiče je dresink mnohem chutnější než po vaření v hrnci.
Faktem je, že mírné vaření prsou a zeleniny po dobu několika hodin vám umožní smíchat chutě hlavních ingrediencí a nasytit jídlo vlastní šťáva. Díky tomu budou měkké a neuvěřitelně chutné.
Vyžaduje jakékoli produkty (zeleninu), takže si z ingrediencí v lednici můžete vybrat skvělý recept. Stojí za zmínku, že recept nebude horší než ten klasický.
Hlavním pravidlem vaření je, že pokrm musí obsahovat Paprika, česnekem a cibulí. Česnek dodá pokrmu skvělou vůni, cibule dodá chuť a pepř nasytí prsa šťávou a dodá pokrmu jas díky své barvě.
Mnoho lidí do receptu přidalo brambory, zelí, rajčata, strouhanou mrkev, fazole, lilky a další zeleninu. Je důležité si uvědomit, že lze použít jakoukoli kombinaci produktů, pokud je konečným výsledkem bohatý a mimořádně chutný pokrm.
Kuřecí řízek byl více než jednou považován za suchý a neprospěšný pro tělo. Nicméně není. Na řádná příprava Takové maso bude nejen měkké a šťavnaté, ale zachová si také všechny své prospěšné vlastnosti.
Filet je hlavní složkou mnoha pokrmů, takže by ho každá hospodyňka měla umět správně vařit. Navíc se toto maso hodí k jakémukoli jídlu, zejména k šťavnatému, takže kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci je nejlepší variantou pro přípravu pokrmu.
Aby byl recept jemný, můžete přidat trochu zakysané smetany nebo smetany, která kuřecí prsa nasytí a dodá jim mléčný odstín.
Prsa jsou vybíravý produkt, který je třeba velmi pečlivě doplňovat kořením, zejména v kombinaci se zeleninou. Koneckonců, poskytnou nebývalou chuť hotové jídlo, takže koření by v tomto případě mělo být použito na minimum.
Nejlepší variantou je černý pepř, který se hodí nejen k zelenině, ale i k masu. Toto všestranné koření dodá chuť a přidá trochu chuti do vašich surovin.
Po přípravě lze toto jídlo kombinovat s mnoha přílohami, takže se nemusíte starat o to, co bude předkrm nejchutnější. Nejlepší možnosti Mezi přílohy patří cereálie, brambory v jakékoli podobě a těstoviny.
Je důležité si uvědomit, že výsledný pokrm je chutný k jídlu studený i teplý. Ostatně v každém případě ušetří skvělá chuť a jeho šťavnatost, na rozdíl od jiných receptů s kuřecími prsíčky.
Mnoho žen se snaží podávat k obědu nebo večeři filet se zeleninou. Nicméně, na slavnostní stůl toto jídlo nebude vypadat o nic hůř, zvláště pokud je připraveno se 3 druhy sladké papriky (červená, zelená, žlutá). Tato kombinace bude mít na pokrm nejlepší účinek a dodá mu vynikající vzhled a chutnost.
Pokud chcete, můžete do receptu přidat čerstvé bylinky:
Stojí za zmínku, že kuřecí maso se zeleninou je vynikající volbou. lehká večeře, protože kuřecí vláknina nevytváří pocit přejídání a je rychle absorbována tělem. Toto maso ho navíc nasycuje bílkovinami, sacharidy, vitamíny a mikroelementy.
Pokud si nevíte rady s kombinací produktů sami, nabízíme vám zeleninový guláš s přidaným kuřecím řízkem:
Každá možnost vaření se ukáže být zdravá a chutná svým vlastním způsobem. Jste-li příznivci zeleninových dresinků, zkuste si připravit recept, který vás nejvíce osloví, a výsledky vás mile překvapí.
Domácí verze přípravy tohoto pokrmu bude nejchutnější a nejzdravější. K přípravě budete potřebovat:
Stojí za zmínku, že vývar lze bezpečně nahradit vodou přidáním trochu kuřecí kostka. Nedoporučuje se nahrazovat rajčata rajčatovou pastou, protože tento recept vyžaduje kousky rajčat a nejen chuť.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka nebo kostičky. Pokud vaše rodina miluje cibuli, můžete přidat více, než vyžaduje recept.
Papriku omyjeme, zbavíme stopky a vydlabeme semínka. Zeleninu nakrájejte na tenké, ale dlouhé nudličky.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Není třeba vylévat šťávu vytvořenou v důsledku řezání, protože to bude užitečné pro vaření.
Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Důležité: V tomto případě se nedoporučuje používat lis na česnek. Česnek můžete nasekat velkým ostrým nožem.
Rozmražený kuřecí řízek omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme utěrkou a nakrájíme na dlouhé úzké proužky. V případě potřeby můžete filet nakrájet najemno - v tomto případě bude dresink připraven rychleji.
Umístěte rajčata do misky multivarku a zalijte vývarem. V malé misce smíchejte papriku, česnek, cibuli a také vložte do pomalého hrnce. Přidejte koření a sůl (suché italské bylinky, fajita, koření na kuře).
Plátky filé osolte a opepřete a poté je položte na zeleninu. Ingredience není třeba míchat!
Pokrm se musí vařit v režimu „Stew“ po dobu 3-4 hodin. 30 minut před koncem vaření přidejte do mísy citronovou šťávu a pokrm promíchejte. Pokud je to žádoucí, v této době můžete přidat jemně nasekané bylinky, 2 lžíce zakysané smetany nebo smetany.
Dresink můžeme podávat s libovolnou přílohou. Dá se jíst i s chlebem, koláči nebo pita chlebem.
Dresink je šťavnatý, aromatický, jemný a velmi chutný.
Pokud pokrm nebudete podávat ihned po uvaření, nemusíte režim multicooker vypínat, aby dresink nevychladl.
Podívejte se na další verzi tohoto jídla ve videu níže:
Kuřecí prsa v pomalém hrnci jsou šťavnatá a křehká. Pokud dodržíte některá pravidla vaření, pokrm se také ukáže jako dietní. Níže jsou uvedeny některé z nejzajímavějších a zároveň jednoduché recepty vaření kuřecích prsou v pomalém hrnci.
Nejjednodušší způsob, jak připravit kuřecí prsa, je upéct je. Maso zůstává chutné teplé i studené.
Filet dobře opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Potřeme směsí koření a soli ze všech stran. Vložte do mísy, zakryjte potravinářskou fólií a nechte půl hodiny marinovat s kořením.
Vezměte list alobalu, vložte do něj prso, zabalte ho ze všech stran. Umístěte balíček do misky multicookeru švem nahoru.
Vařte na programu „Pečení“ půl hodiny. Pokud jsou prsa velká, doba vaření se prodlouží, až 45 minut. 10 minut před koncem otočte na druhou stranu. Vyjměte obal a nechte mírně vychladnout - asi deset minut.
Níže uvedený recept lze nazvat dietní - obsahuje málo kalorií, ale jídlo se ukáže jako velmi uspokojivé.
Filet nakrájejte na podélné plátky nebo střední porce. Plátky osolíme, okořeníme bylinkami a promícháme. Nechte marinovat. Mrkev nakrájíme na kostičky. Brokolici rozdělíme na růžičky.
Zeleninu a maso umístěte v náhodném pořadí do koše multivarku. Do misky multivarku nalijte dvakrát tolik vody, než je množství rýže. Přidejte trochu soli. Cereálie omyjte a přidejte do vody. Nahoru dáme košík. Vyberte režim „Pára“ a pokud je to možné, vyberte produkt „Maso“. Nastavte časovač na 20 minut. Rýži sceďte přes sítko, abyste odstranili přebytečnou vodu. Kaši dochutíme olejem. Vše položte na jednu misku.
Prsa nakrájíme na malé kousky, česnek a kopr nasekáme nadrobno. Vložte zakysanou smetanu, maso, bylinky, koření a nakrájené produkty do misky multivarku. Veškerý obsah promíchejte lžící. Zavřete víko a nastavte režim vaření na „Grains“ na 30 minut. Můžete použít režim „Multi-cook“ při teplotě 120 stupňů.
Dušené filé v pomalém hrnci bude vynikající večeří v dietním menu:
Příprava je velmi jednoduchá: filé nakrájíme na podlouhlé kousky, vložíme na vymazaný košíček na dušení, filé osolíme a opepříme. Zvolte program „Pára“ a produkt „Maso“, vařte půl hodiny.
Kuřecí prsa s bramborem – co může být jednodušší na přípravu a ideálnější v kombinaci! Jídlo dušené v pomalém hrnci bude výbornou večeří nebo obědem, který si můžete vzít s sebou do práce.
Nejprve si na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Sůl a pepř. Smažte v režimu „Frying“ po dobu čtvrt hodiny. Víko se nezavírá. Poté se položí rajčatová pasta a po několika minutách nakrájené brambory. Vše promícháme, nalijeme do sklenice horká voda. Přepněte program na „Dušení“, doba vaření - 45 minut.
Pilaf s kuřecími prsy je jemné jídlo, které je mezi ženami v domácnosti velmi oblíbené. Ostatně hned dostanete plnohodnotný pokrm s masem a přílohou z cereálií.
Nalijte olej do misky multivarku. Aktivujte režim „Pečení“ na 40 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme do oleje. Tři mrkve a také přidejte do oleje a cibule. Zavřete víko a nechte vařit.
Mezitím nakrájejte kuře na malé kostičky. Přidejte ji k zelenině. Vše dobře promíchejte a nechte 5 minut - smažte, pod zavřeným víkem.
Poté otevřete víko, přidejte koření, promíchejte, zalijte vodou a přidejte propláchnutou rýži. Do konce vaření by měla zbývat alespoň třetina hodiny. Zavřete víko a nechte pokrm vařit.
Příprava je velmi jednoduchá: nakrájejte kuře na kousky, smažte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev v režimu „Frying“ asi deset minut. Poté dejte zeleninu do samostatné mísy, smíchejte s moukou a kořením.
Dále položte vrstvy kuřete, zeleniny a bylinek, pokud chcete, a naplňte vše rajčatovou pastou. Bobkový list přilepíme z obou stran k obsahu a opatrně zalijeme půl sklenicí horké vody. Zvolte režim „Stew“ a vařte pod pokličkou 1-2 hodiny v závislosti na výkonu zařízení.
Na poznámku. Místo těstovin můžete použít lečo nebo boršč dresink.
Nalijte trochu do pomalého hrnce rostlinný olej. Zvolte program „Frying“ na čtvrt hodiny. Půlky kuřecí prsa osolíme a potřeme kořením, dáme do mísy multivarku a vaříme s pokličkou.
Mezitím si nakrájíme cibuli na kolečka a brambory na kolečka. Tři velké sýry.
Filet otočte na druhou stranu, zakryjte vrstvou koleček cibule a poté plátky brambor. Navrch potřeme majonézou a zasypeme sýrem.
Zvolte režim „Pečení“ na půl hodiny.
Nejprve nakrájejte filet tak, abyste získali „knihu“. Maso zakryjte potravinářskou fólií a vyšlehejte kladivem. Poté odstraňte fólii, osolte a trochu zasypte každým kořením. Opakujte s každým kouskem filé. Sýr nakrájíme na silné plátky. Vložte blok po druhém do masa a zabalte ho do role. Vzniklou roládu zabalte do kousku slaniny.
Připravené rohlíky vložte do vymazané mísy multivarku. Zvolte režim „Pečení“ na půl hodiny, zavřete víko.
Masovou část důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, v případě potřeby odstraňte kůži (bez ní můžete dietní pokrm), osušte papírovými ručníky. Proveďte řezy na několika místech. Potřeme směsí koření, bylinek, soli, šťávy, oleje. Do zářezů vložte plátky stroužků česneku. Vezměte list alobalu, položte na něj kolečko citronu, na něj prso a druhé kolečko citronu. Pevně zabalte a vložte do mísy multivarku.
Režim „Pečení“, „Pečení“ nebo „Vícenásobné vaření“ aktivujeme na 50-80 minut v závislosti na velikosti prsou a zvolené teplotě.
Kuře se dá vařit jakýmkoli způsobem a s příchodem úžasných multivarkových rendlíků v našich kuchyních se tento proces ještě zjednodušil a zjednodušil. Můžete vařit lahodné kuře s bramborami, přidávat k nim zeleninu, dělat guláš a tak dále. Dnes k večeři máme lehké a výživné jídlo: kuře dušené se zeleninou v pomalém hrnci. Výživné, jednoduché, chutné pro každodenní rodinnou večeři. Kuře v pomalém hrnci je skvělé a hodí se k večeři. Vynechejte brambory a nechte jen zeleninu na snadnou a výživnou večeři.
Podívejte se znovu, se zlatou, lahodnou kůrkou.
Ingredience:
Jak dusit kuře se zeleninou:
Množství zeleniny je uvedeno přibližně, můžete jej změnit podle svého uvážení, jídlo jsem již nakrájel, rozhodl se přidat další brambory, nakrájené 2 kusy. Zelenina se smíchá s kuřecí šťávou a vytvoří skvělý pokrm.
Pojďme si tedy připravit všechny produkty.
Omyjeme je a nakrájíme.
Zeleninu osolte a opepřete, odeberte lžíci másla, nalijte ji do mísy multicookeru a přidejte zeleninu. Na ně - nakrájené na kousky, také solené kuře.
Vše promícháme. Rajče rozředíme ve vodě, vlijeme do směsi, uzavřeme pokličkou a necháme dusit. Mám multi 700 W, nastavil jsem na 45 minut a vše vaří perfektně.
Určený čas uplynul, lahodné dráždivé vůně jsou v kuchyni, otevíráme víko - vůně jsou úžasné! Naše kuře se zeleninou bylo perfektně dušené v pomalém hrnci, naléhavě ho dáváme na talíře a dopřáváme mu domácnost. Levné, jednoduché, chutné a uspokojující!
