Tyhle jsou takové, že ani nevím, jestli může existovat nějaký jednodušší recept. Promíchané, nalité do formiček, zapečené. Žádná úskalí, nic, co by mohlo zkazit konečný výsledek. Ani si nedovedu představit, že by tento recept nemusel fungovat – je to elementární. Jednoduché muffiny jako dvě a dvě obecně. Ale! Pečení přitom dopadá tak nádherně, že píšu recept a sama si říkám, že nutně potřebuji běžet do kuchyně a opakovat, opakovat, pořád dokola, protože je to vlastně moc chutné .
Věděli jste, že krupice má vysoký obsah draslíku, prvku, který udržuje vaše srdce v klidu? Kromě toho je krupice užitečná pro železo, vitamíny B a základní rostlinný protein.
Těsto krupicové muffiny vychází drobivý, lehce křupavý, ale zároveň zcela bez gravitace, např. křehké těsto... Samozřejmě se nedá nazvat ani vzdušným, ale i tak je velmi lehký a dokonce i nadýchaný. Vzhledem k tomu, že v těchto obyčejné muffiny prakticky žádný tuk, to je velmi významné plus. Obecně vařit - nebudete litovat! Do těsta jsem přidala trochu malin - slezly, ale celkový dojem z pečení to nijak nezkazilo. Pokud chcete, můžete přidat kůru, ořechy, sušené ovoce, kandované ovoce a cokoli chcete. Ale maliny, mějte na paměti, in muffiny na kefíru"zní" neuvěřitelně cool.
Ingredience:
1 šálek cukru;
1 sklenice kefíru;
1 šálek krupice
1/2 lžičky soda;
1/3 lžičky sůl;
1 polévková lžíce. l. rostlinný olej.
Používám sklenici o objemu 200 ml.
Do misky naliju kefír.
Přidám cukr, rozklepnu vajíčko, osolím.
Promícháme, zalijeme olejem.
Přidejte krupici, promíchejte, nechte 5 minut.
Poté přidám jedlou sodu, znovu promíchám a naliji do formiček na muffiny.
Jednoduché muffiny peču na krupici a kefíru asi 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Dobrou chuť!
Se sklenicí mléka nebo šálkem silné kávy - skvělé pečivo.
Od raného dětství. Tento produkt vyrobený z pšeničných zrn lze považovat za ideální pro krmení nejen kojenců, ale i dospělých. Mnoho chutných a zdravé pokrmy, jako jsou cereálie, kotlety, palačinky a kastrol. A také známý zajímavé recepty, ke kterému si můžete udělat výborný dort s krupicovou kaší.
Množství kulinářských receptů souvisejících s pečením je úžasné. Jednou z nejzajímavějších a zároveň jednoduchých možností je cupcake s krupicí. Jeho příprava zpravidla nezabere mnoho času.
A pro práci možná budete potřebovat následující ingredience: pro sklenici krupice stejné množství zakysané smetany (20%) a cukru, jednu a půl sklenice pšeničné mouky, 3 slepičí vejce a sáček prášku do pečiva.
Cupcake s krupicí se obvykle připravuje takto:
Po 50 minutách bude koláč s krupicí hotový. Dá se vyjmout z trouby a ozdobit dle libosti.
Musím říci, že nejjednodušší fermentovaný mléčný výrobek se často používá k výrobě koláčů. Proto se ve většině případů vyrábí dort s krupicí a kefírem.
Sada produktů se v tomto případě také mírně mění: pro sklenici cukru musíte vzít 2 syrová vejce, jedna a půl sklenice krupice a kefíru a také půl balení (100 gramů) másla.
V tomto případě bude procesní technologie následující:
Pokud chcete udělat neobvyklý koláč s krupicí a kefírem, můžete na jeho povrch položit několik kousků vybraného ovoce několik minut před koncem pečení. U standardní verze jej jednoduše poprášte pudrem.
Ukázalo se, že k výrobě lahodných krupicových muffinů nemusíte mít doma vajíčka. Pro tuto možnost existují velmi odlišné recepty.
Můžete si například vzít nejjednodušší složení: na 125 gramů másla nebo margarínu, jednu sklenici mouky, cukru, krupice a kefíru, stejně jako lžičku sody (hašené octem) a 100 gramů rozinek.
Postup v tomto případě bude následující:
Pro pečení speciálních malých forem to bude trvat jen 30 minut a pro velký objem - nejméně 40. V každém případě je lepší zkontrolovat připravenost párátkem a propíchnout kůru blíže ke středu.
Kulinářští experti tvrdí, že krupicové a kefírové košíčky jsou nejúrodnější možností pro experimenty. Připravené těsto dobře kyne a dobře se peče. Kromě toho můžete použít všechny druhy dochucovadel. Vezměte si například čokoládu. K přípravě neobvyklé pochoutky budete potřebovat:
na dvě sklenice kefíru (příp kyselé mléko) půl sklenice cukru a krupice, 1 vejce, 100 gramů margarínu, 12 gramů sody, sklenice mouky, trochu vanilinu a 50 gramů kakaa.
Způsob vaření je v tomto případě mírně odlišný:
Hotové cupcaky pro milovníky sladkého budou příjemným zpestřením čaje.
žena v domácnostiNemá vaše dítě příliš rádo krupici? Víte, jak zdravá je dietní krupice pro děti? Existuje cesta ven, připravte krupicové muffiny pro děti na kefíru. Upečte krupicové muffiny ve vtipných kudrnatých formách, přidejte do těsta trochu rozinek, sušených meruněk nebo lesních plodů, které vaše dítě miluje.
Tuto pochoutku si děti určitě oblíbí.
Ingredience na krupicové muffiny:
Chcete-li upéct krupicové muffiny na kefíru, nalijte krupici předem kefírem a nechte 40 minut stát, aby obiloviny nabobtnaly. Přidat do kefírové těsto vejce, zamíchat. 
Uhaste sodu octem, přidejte ji do kefírové směsi, přidejte mouku a cukr. Uhněteme těsto lžící nebo mixérem.
Troubu zahřejte na 200 stupňů, formy důkladně vymažte rostlinným olejem. Formičky naplňte jen do dvou třetin, kefírové muffiny se totiž při pečení hodně nakynou. Krupicové muffiny pečte 40-50 minut.
Takové roztomilé a chutné košíčky s krupicí neodmítne ani dítě, ani dospělý. Můžete si udělat nejen krupicové muffiny na kefíru, lahodné palačinky nebo smažené.
Navrhuji, abyste upekli další skvělé muffiny z krupice na kefíru. Tyto muffiny se vaří o něco déle než obvykle, protože krupice se musí nejprve nalít kefírem, aby nabobtnal. V zásadě je tento postup celkem jednoduchý: do misky nasypte krupici, zalijte kefírem a můžete dělat další věci. Košíčky jsou velmi jemné, ideální k domácímu čaji.
Chcete-li připravit muffiny na kefíru s krupicí, připravte potřebné produkty.
Do mísy nasypte krupici, přidejte kefír pokojové teploty a dobře promíchejte. Směs nechte nabobtnat jen na stole, hmotu není potřeba dávat do lednice.
Po chvíli ušlehejte v hluboké míse měkké nebo mírně rozpuštěné máslo s cukrem a vanilkovým cukrem.
Přidávejte vejce jedno po druhém a po každém směs prošlehejte.
Poté přidejte sůl a nabobtnalou směs krupice.
Na závěr přidáme mouku a prášek do pečiva. Znovu důkladně promíchejte.
Těsto bude středně husté, licí.
Těsto nalijte do připravených forem, ale nedosahujte trochu nahoru, protože tyto muffiny příliš nezvětší.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a krupicové muffiny pečeme na kefíru 30-35 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle.
Když muffiny vychladnou, můžete je posypat moučkový cukr... Lahodné muffiny, skvělá textura!
Dobrou chuť!
Každý zná koláč zvaný mannik od sovětských dob. A navzdory obrovské rozmanitosti receptů na pečení v dnešní době jej mnoho lidí stále miluje. Do tohoto pečiva můžete vnést svěží nádech a upéct ne koláč, ale koláč na krupici a vzít si krupici, jinou krupici, ne naši obvyklou. To je také krupice, ale pouze z tvrdé pšenice. Tato možnost domácí recept bude užitečnější a neméně chutný. Stojí to za zkoušku!
Začneme tím, že do nádoby, ve které se bude dělat těsto na koláč, nalijeme kefír. Do tohoto kefíru nasypte krupici. Směs nechte půl hodiny, aby cereálie trochu nabobtnaly.
V jiné nádobě vyšleháme mixérem 3 vejce, přidáme k nim cukr a dále šleháme.
Citronovou kůru pak vetřete do směsi kefíru a krupice. Nalijte tam rozšlehanou vaječnou směs, smíchaný prášek do pečiva a mouku. Jemně promíchejte celou hmotu do hladka.
Formu vymažeme máslem a lehce vymačkáme moukou. Krupicové těsto nalijeme do dortové formy a vložíme do předehřáté trouby na 30 minut. Nejlepší je nastavit teplotu pečení na 180 stupňů.
