مثالية كوجبة خفيفة مع البيرة خبز محمص بالثوممن الخبز الأسود - الوصفة كما هو الحال دائمًا بسيطة وسريعة جدًا. في 15 دقيقة فقط يمكنك الاستعداد خبز محمص لذيذمصنوع من الخبز الأسود مع الثوم مع قشرة ذهبية مقرمشة. مالح وعطري إلى حد ما، يتناسب بشكل جيد مع كل من البيرة ومختلف أنواع البرش. سنقوم بإعداد خبز محمص من الخبز الأسود مع الثوم للبيرة في مقلاة.
إذا رغبت في ذلك، يمكن أيضًا خبزها في الفرن على صينية خبز. أثناء الطهي، يمكن رش الخبز المحمص بالأعشاب المجففة، والكزبرة تسير بشكل جيد مع خبز الجاودار. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تقديم الطماطم أو صلصة الجبنة.
مكونات:
نقطع خبز الجاودار إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم. من الملائم استخدام الخبز المقطوع بالفعل والذي تم شراؤه من المتجر. قطع القشور من جميع الجوانب. قطع شرائح بورودينسكي إلى قطع متساوية الحجم.
قشر فصوص الثوم واغسلها وجففها.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة. لتحضير خبز محمص بالخبز الأسود مع الثوم، استخدمت زيت دوار الشمس المكرر. سيعمل زيت السمسم أو زيت الزيتون أيضًا.
ضع المكعبات في المقلاة خبز الجاودار. التحريك، سنقوم بقليهم حتى قشرة بنية ذهبيةلمدة 5-7 دقائق من جميع الجوانب.
إذا كنت ترغب في صنع خبز محمص من الخبز البني الناعم مع الثوم، قلل وقت قلي الخبز إلى 3 دقائق.
قبل دقائق قليلة من انتهاء الطهي، رشيهم بملح الطعام الخشن.
ثم انقل قطع الخبز المحمص اللذيذة مع الثوم من المقلاة إلى طبق أو لوح التقطيع وافركها بفصوص الثوم. يجب أن يتم ذلك بسرعة بينما لا يزال الخبز المحمص ساخنًا.
ايرينا كامشيلينا
الطبخ لشخص ما أكثر متعة من الطبخ لنفسك))
محتوى
الخبز المقلي بالثوم هو وجبة خفيفة لذيذة وسريعة وسهلة تتناسب بشكل مثالي مع البيرة أو الشاي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكمل الخبز العطر أي أطباق أو سلطات أولى. على طاولة احتفاليةسيكون الخبز المحمص بمثابة بديل ممتاز للخبز العادي.
سيكون الطبق حلاً جيدًا إذا كان لديك ضيوف غير متوقعين وليس هناك ما يمكنك معاملتهم به. يمكنك تحضير خبز محمص بالثوم في دقائق معدودة، والمنتجات اللازمة لذلك متوفرة في كل منزل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك طهي الطعام الخبز المحمصمع الثوم، البيض، الجبن، المايونيز، البهارات المختلفة، باستخدام الفرن، محمصة الخبز، الميكروويف أو المقلاة العادية.
غالبًا ما يتم تقديم هذه الوجبة الخفيفة مع البيرة، بالإضافة إلى أن مذاقها يتناسب جيدًا مع حساء الكريمة والطازجة سلطات الخضار. صنع خبز محمص بالثوم في مقلاة ليس بالأمر الصعب: ما عليك سوى قلي شرائح صغيرة بالزيت ثم فركها بالثوم المهروس. ومع ذلك، هناك طريقة بديلة لإعداد الطبق، حيث يتم قلي فصوص الثوم أولاً بالزيت، وبعد ذلك يتم إزالتها، ويتم غمر الرغيف المفروم جيدًا في السائل العطري. بعد 2-3 دقائق من الطهي، تصبح البسكويت وردية وعطرية وحارة.
تعتبر البسكويت اللذيذ والعطري مع الثوم المطبوخ في الفرن مثاليًا لاستكمال الأطباق الأولى. للوجبات الخفيفة، أي خبز مناسب، بما في ذلك الجاودار وبورودينسكي. تفضل بعض ربات البيوت طهيها من الرغيف الفرنسي. الشرط الرئيسي هو أن المنتج الرئيسي لا ينبغي أن يكون طازجا جدا، والخيار المثالي سيكون المخبوزات أمس. تُخبز قطع الخبز المحمص بالثوم في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة عند درجة حرارة عالية تبلغ حوالي 200 درجة.
ميزة طريقة الطهي هذه هي أنها لا تتطلب استخدام كمية كبيرة من الزيت. بفضل هذا، فإن الخبز المحمص مع الثوم في الميكروويف منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على مواد مسرطنة. لإعداد البسكويت في الميكروويف، كل من الخبز المجفف والطازج مناسب - وهذا لا يؤثر على طعم المنتج النهائي. سيكون وضع الطهي المناسب هو الحد الأقصى للطاقة للجهاز، وبعد 5 دقائق، سيكون لديك خبز محمص لذيذ ولذيذ جاهز.
يتم تقديم البسكويت بنكهة الثوم في العديد من المؤسسات جنبًا إلى جنب مع البيرة، فهي تؤكد وتكمل طعم المشروب الرغوي. يمكنك بسهولة إعداد هذه الوجبة الخفيفة في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات. هناك العديد من الاختلافات في تحضير البسكويت، مما يسمح لك باستخدام خيالك أثناء عملية الطهي أو إنشاء طبق أكثر ملاءمة للظروف الحالية. اختر من بين الخيارات الموجودة أدناه الوصفة المثالية لصنع خبز محمص بالثوم.
يمكن أن تكون قطع الخبز المحمص بالثوم المصنوعة من الخبز الأسود بمثابة إضافة إلى الحساء أو كفاتح شهية لمشروب رغوي مسكر. يمكنك تقديم الخبز المحمص مع صلصة محضرة بشكل منفصل، على سبيل المثال، الجبن أو الكريمة. يعتبر طبق الخبز الأسود أكثر ملاءمة للشعير أو البيرة الخفيفة، وسوف يؤكد على المذاق الناعم للمشروب، ولا يغرقه. إذا رغبت في ذلك، قم بإضافة قائمة المنتجات أدناه مع التوابل المفضلة لديك.
مكونات:
طريقة طهو:
يُقدم الخبز المحمص مع الثوم والجبن ساخنًا، ويُضاف الأخير في نهاية خبز قطع الخبز. تتمتع هذه المقبلات اللذيذة برائحة لا تضاهى وطعم مشرق غير عادي. يمكنك استكمال الطبق بالمكونات الأخرى والأطعمة المعلبة والأعشاب والمايونيز. بمساعدة الخبز المحمص بالجبن والثوم، يمكنك تنويع نظامك الغذائي المعتاد، واستكمال أي دورات أولى وثانية معهم. كيفية تحضير وجبة خفيفة؟
مكونات:
طريقة طهو:
إلى جانب العجة ودقيق الشوفان والبيض المخفوق، يعد الخبز المحمص نوعًا شائعًا من وجبات الإفطار، ولكن هذا الأخير يحظى بشعبية كبيرة ويحبه الناس من جميع أنحاء العالم، حيث يستغرق إعدادهم الحد الأدنى من الوقت والمكونات. بسبب بساطته، حتى الأطفال يمكنهم تحضير الطبق. أدناه يقترح وصفة خطوة بخطوة، واصفًا طريقة عمل الخبز الأبيض المحمص بالثوم. يمكن تقديم هذا الخبز مع البرش والحساء وأطباق اللحوم والأسماك والخضروات المختلفة. كما أنها رائعة لتناول الوجبات الخفيفة عند تغطيتها بالجبن الكريمي.
مكونات:
طريقة طهو:
تعتبر قطع الخبز المحمص بالثوم للبيرة وجبة خفيفة مفضلة لمشروب رغوي بين الرجال من مختلف أنحاء العالم. يتميز الطبق بطعمه المشرق والممتع وبساطته. يعد هذا الخيار لتناول وجبة خفيفة ولذيذة مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في تكملة مذاق مشروبهم المفضل بشكل متناغم دون مقاطعة. في هذه الحالة، من الأفضل تحضير الخبز المحمص من الخبز الذي لا معنى له إلى حد ما. كيف تقلى الخبز مع الثوم في مقلاة
مكونات:
طريقة طهو:
يجب تقديم وجبة خفيفة مقرمشة وعطرية مع الأطباق الأولى، ولكن ليس أقل متعة تناولها ببساطة، مع أو بدون صلصة. يتم دمج قطع الخبز المحمص بالثوم من خبز بورودينو مع الكمون وبذور الكراوية بشكل جيد مع الصلصات المختلفة، لكن من الأفضل تقديمها مع صلصة الكريمة الحامضة: سوف يخفف الطعم اللبني من توابل الخبز المحمص. كيفية تحضير الطبق؟
مكونات:
طريقة طهو:
إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد وجبة كاملة، فحاول إعداد الخبز المحمص بالثوم والبيض - لن يستغرق هذا الطبق أكثر من 10 دقائق، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك بسهولة العثور على جميع المكونات الضرورية في ثلاجتك. بفضل الثوم، تتمتع المقبلات بطعم جزيرة لاذع ورائحة لا تنسى، ومعجون البيض والمايونيز يمنح الطبق حنانًا. فيما يلي وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الخبز المحمص.
مكونات:
طريقة طهو:
لا يمكن للمنتج المباع في المتاجر التنافس مع المفرقعات محلية الصنع، على الأقل لأنه أكثر طبيعية ولذيذة. خبز محمص الجاودارمع الثوم - يعد هذا خيارًا ممتازًا "لحفظ" الخبز القديم. في الوقت نفسه، سوف تحصل على وجبة خفيفة غير عادية وسهلة التحضير للغاية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغطية البسكويت النهائي بمزيج من الثوم والأعشاب والمايونيز.
مكونات:
طريقة طهو:
سوف تعمل قطع الخبز المحمص بالجبن والثوم العطرية على تنويع حياتك اليومية أو حتى قائمة العطلة. لن يتركوا حتى الذواقة غير مبالين، ويجذبونهم برائحتهم ومظهرهم الربيعي الجميل. يمكنك إضافة وجبات خفيفة إضافية إذا كنت ترغب في ذلك. السجق، شرائح لحم، سمك معلبمخللات, الخضروات الطازجةوالخضر. كيفية تحضير الخبز المحمص بالجبن الكريمي والثوم؟
مكونات:
طريقة طهو:
يمكن شراء المفرقعات اللذيذة والحارة في أي متجر، ولكن هذا المنتج يحتوي على العديد المكملات الغذائية، وقد ثبت ضرره منذ فترة طويلة. سيكون الخبز المحمص المصنوع في المنزل باستخدام المكونات الطبيعية إضافة ممتازة للأطباق الساخنة. إذا كان لديك قطعة من الخبز القديم، فلا تتسرع في التخلص منها، بل استخدمها لصنع فتات الخبز بالثوم العطري. كيف يتم تحضير الخبز المحمص بالزبدة مع الثوم؟
مكونات:
طريقة طهو:
الخبز المحمص مع الثوم والمايونيز في مقلاة لذيذ بشكل لا يصدق، ولكن في نفس الوقت يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يتم بطلان هذه الوجبة الخفيفة بشكل صارم لأولئك الذين بدأوا عملية فقدان الوزن. يمكنك تناول الخبز المحمص مع سلطات الخضار، والحساء المختلفة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون هذه المقبلات بمثابة طبق مستقل، إذا قمت بتكملةها مع Sprats أو النقانق المدخنة.
مكونات:
طريقة طهو:
يعد صنع الخبز المحمص بالثوم مهمة بسيطة للغاية، ولكنها تحتوي على بعض الحيل. حتى لا تصبح الوجبة الخفيفة قاسية جدًا، يوصى بإزالة القشرة من المخبوزات. نصائح مفيدة أخرى:
يناقش
خبز محمص بالثوم - وصفات مع الصور. طريقة عمل خبز محمص بالثوم من الخبز الأسود أو الأبيض
وجبة خفيفة من البيرة اللذيذة هي الخبز المحمص. يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة حتى بواسطة طباخ مبتدئ. المكونات الضرورية، إن لم يكن كلها، ثم بعضها، موجودة في أي ثلاجة. هناك الكثير من وصفات الخبز المحمص التي تناسب جميع الأذواق، وسنناقش أشهرها في هذا المقال.
للتحضير يجب أن تأخذ:
نقطع الخبز إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم ننقعها في خليط الحليب. نذوب الزبدة في مقلاة حتى تصبح سائلة، ثم نضيف الخبز ونقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. يقدم ساخنا.
وقت الطهي ضئيل للغاية، وسوف تستمتع به أنت وأصدقاؤك بشكل كبير.
خبز محمص بالثوم وصفة البيرة – التقليد الكلاسيكيمؤسسات البيرة التي يمكن لأي شخص تحضيرها. سوف تحتاج:
إقرأ أيضاً:
سلطة على شكل كلب السنة الجديدة 2018: وصفات بسيطة خطوة بخطوة
ضعي الخبز المقطع إلى قطع صغيرة في مقلاة ساخنة. يقلى زيت نباتي، على نار متوسطة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قشر الثوم واسحقه إلى اللب باستخدام عصارة الثوم. يُملح الخليط الناتج ويُضاف القليل من الزيت ويُدهن الخبز المحمص.
خبز محمص الجبن للبيرة في الفرن لن يترك أي محب للطعام غير مبال. لتحضير هذا الطبق ستحتاجين إلى المكونات التالية:
لا تنس أن تقلب قطع الخبز المحمص حتى تتحمر بشكل متساوٍ من جميع الجوانب.
قم بعصر الثوم في عجينة على شريحة الخبز وأضف الملح قليلاً. اتركي الشرائح لبعض الوقت، لتتشبع برائحة الثوم وطعمه اللاذع. للقيام بذلك، من الأفضل وضع القطعة واحدة لواحدة، بالتناوب المستمر في الأماكن. بهذه الطريقة يكون من الأفضل تشريب الخبز بنوع من التتبيلة. ضعي الشرائح في الفرن المسخن مسبقاً دون إضافة الثوم. ضع الخبز حول محيط صينية الخبز بالكامل. اخبزيها على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق. عندما تكون جاهزًا للإزالة من فرنضعيها قطريًا على طبق وابشري الجبنة برقائق كبيرة. انتظري قليلاً حتى ينتشر الخليط، كما يمكنك خبزه في الميكروويف.
إقرأ أيضاً:
أطباق ساخنة للعام الجديد 2019: أفضل الوصفات
لتحضيرها تحتاج إلى خبز أبيض (رغيف توست)، ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، 4 فصوص متوسطة من الثوم، ملح. قطع الرغيف إلى شرائح، صر مع فصوص الثوم. تسخين المقلاة حتى تسخن، ثم إضافة الخبز وتقليبه حتى ينضج. يمكن إعادة دهن الخبز المحمص الساخن بالثوم لتحسين الطعم والملح حسب الرغبة.
وصفة خبز محمص البيرة، كما هو الحال في الحانات، على أساس خبز بورودينو. يجب أن تكون المنتجات التالية في متناول يدك:
قبل التقديم، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة
تحتاج أولاً إلى قطع القشور عن الخبز وتقطيعه إلى قطع صغيرة. في وعاء، قومي بتحضير العجينة للخبز: زيت نباتي مخلوط مع عصيدة الثوم. سخني هذا الخليط في مقلاة وضعي الخبز هناك. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على نار عالية. ضعي الخبز المحمص على منشفة ورقية لامتصاص كمية كبيرة من الدهون وأضيفي الملح.
خبز محمص بالثوم للبيرة – ممتاز المقبلات الباردةلحفلتك الودية. تحظى قطع الخبز المحمص بشعبية كبيرة منذ فترة طويلة بسبب رخص الخبز وسهولة التحضير. يمكنك إعدادهم لحفلة بيرة أو لمشاهدة مباراة كرة قدم. لا يمكن قليها في مقلاة فحسب، بل يمكن أيضًا خبزها في الفرن أو طهيها من الخبز الأبيض أو الجاودار أو قليها بالزبدة أو الزيت النباتي. يمكنك تغيير شكل الخبز المحمص - يمكن أن تكون شرائح خبز مربعة أو بيضاوية أو حتى على شكل معين. يمكن تقديمه مع الخبز المحمص صلصات مختلفة: كاتشب، صلصة الجبن أو حتى صلصة الأعشاب.
تحضير الثوم عن طريق تقشير فصوصه. تقطع إلى دوائر أو مكعبات صغيرة وتضاف إلى وعاء عميق، حيث ستقطعها لاحقًا. يشار إلى وزن الثوم في الوصفة بشكل مقشر.
قطع الخضر - الشبت والبقدونس، يمكنك تناول الثوم الأخضر أو البصل أو الأعشاب الأخرى. أضف إلى قطع الثوم. تضاف الكمية المحددة من الزيت النباتي إلى نفس الخليط. يمكنك استبدال الزيت النباتي بالزبدة المذابة.
يُطحن الثوم والأعشاب والزيت باستخدام الخلاط أو محضر الطعام. أضف الملح والفلفل إلى الصلصة. يمكنك إضافة أي بهارات حسب ذوقك. قم بتغيير كمية وتكوين التوابل حسب تقديرك.
تحضير الجاودار اللذيذ أو الخبز الأبيض. لا ينبغي أن تكون طازجة، لأنها سوف تتفتت عند قطعها. الخبز محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر مناسب للخبز المحمص. من الملائم شراء منتج مقطوع بالفعل. إزالة القشرة من جميع القطع المقطعة إلى شرائح رفيعة.
قم بقص مستطيلات مماثلة كما هو موضح في الصورة أو قطعها إلى مربعات.
يُوزّع الثوم المُجهز على شرائح الخبز من الجانبين. هذا مناسب للقيام به بيديك. افركي خليط الثوم في مسام الخبز. قطعي الشرائح المستطيلة إلى نصفين، لتكوين شكل مثلث.
خبز محمص بالثوم للبيرة جاهز، يمكنك تقديمه ببساطة مع البيرة أو تقديمه مع صلصات مختلفة.
تبرد على رف خاص وادع الجميع إلى المضغ! آخر مرة نشرنا وصفة للخبز المحمص بالثوم والجبن.
حتى أوسع تشكيلة من الخبز المحمص المعروض على أرفف المتاجر لن تجبر مؤيدي المنتجات محلية الصنع على التخلي عن صنعها بأيديهم. الشيء الرئيسي هو معرفة بعض التفاصيل الدقيقة للتكنولوجيا لإنشاء هذا المذهل وجبة خفيفة لذيذةللبيرة ولدي القليل من وقت الفراغ. ونتيجة لذلك، فإننا نحصل بلا شك على منتجات صحية أكثر من تلك التي نشتريها من المتاجر، وغالبًا ما تكون أكثر عطرية وألذ طعمًا. اليوم سنقوم بإعداد خبز الجاودار أو القمح المحمص للبيرة مع الثوم.
نقطع خبز الجاودار أو الخبز الأبيض إلى شرائح يصل سمكها إلى سنتيمتر واحد، ثم نضعها في طبقة واحدة على مقلاة ساخنة، بعد سكب القليل من الزيت النباتي المكرر فيها. بعد أن تكتسب قطع الخبز أحمر الخدود الجميل على كلا الجانبين، قم بإزالتها إلى طبق. نمرر فصوص الثوم المقشرة من خلال مكبس ونخلطها مع الملح ونضيف القليل من الزيت النباتي إلى الخليط ونضعه على الخبز المحمص ذو اللون البني الذهبي الذي لا يزال ساخنًا. بعد أن تبرد المنتجات وتنقع قليلاً، يمكنك تقديمها إلى الطاولة مع كوب من البيرة.
في هذه الحالة العملية التكنولوجيةيختلف تحضير الخبز المحمص للبيرة إلى حد ما عن السابق. وهذا ليس مفاجئا، لأننا الآن سنصنعها في الفرن. للقيام بذلك، قطع الخبز إلى شرائح وتغطيه على الفور بمزيج محضر من فصوص الثوم المقشرة والضغط من خلال الصحافة وملح الطعام. بعد ذلك، ضعي قطع الخبز مع الحشوة فوق بعضها البعض في كومة واتركيها لتنقع لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
مع مرور الوقت، تخلصي من كتلة الثوم المملحة من الخبز المنقوع، ثم قطعيها بعد ذلك إلى أعواد أو شرائح ذات شكل آخر مرغوب ثم ضعيها على صينية الخبز. نضع قطع العمل فيها فرن ساخنواتركيه حتى يجف ويحصل على أحمر الخدود المرغوب فيه لمدة عشر إلى عشرين دقيقة. نحافظ على درجة الحرارة عند 220 درجة. قبل دقيقتين أو ثلاث دقائق من نهاية الطهي، قم بسحق الخبز المحمص بالجبن الصلب المبشور على مبشرة ناعمة واتركه يذوب تمامًا ويتحول إلى اللون البني إذا رغبت في ذلك.
يمكن تقديم الخبز المحمص الجاهز مع البيرة، إما دافئة أو مبردة بالفعل.
خبز محمص البيرة مع الثومسهلة جداً وسريعة التحضير في المنزل. ولن تحتاج إلى شراء البسكويت من المتجر، والذي بصراحة، تكوينه مشكوك فيه للغاية. سنخبرك بسر كيفية قلي الخبز المحمص بالثوم حتى لا يكون بأي حال من الأحوال أدنى من الذوق الذي يتم شراؤه من المتجر.
وصفة بسيطة للخبز المحمص بالثوم ستجعل أمسيتك أكثر إثارة للاهتمام. ليس من الضروري استخدام هذه الوجبة الخفيفة مع البيرة فقط. من اللذيذ جدًا نقع قطع الخبز المحمص المقرمشة في البرش مع القشدة الحامضة.
فيما يلي وصفة مفصلة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الخبز المحمص بالثوم في مقلاة، الصورة مرفقة بالتعليمات. جرب وصفتنا واستمتع ببيرة باردة مع خبز محمص حار وحزين محلي الصنع.
دعونا نجهز جميع مكوناتنا القليلة. يجب أن يكون الخبز أسود اللون، رغيفًا صغيرًا أو نصف لبنة كبيرة.من الأفضل تناول خبز بورودينو.
صر فصوص الثوم على أفضل مبشرة. سيكون من المقبول أيضًا تقطيع الثوم جيدًا. إذا كنت كسولًا حقًا، يمكنك استخدام مسحوق الثوم، لكن الأحاسيس ستكون مختلفة تمامًا. اخلطي الثوم والزيت النباتي في وعاء عميق. اتركي الخليط لمدة 20 دقيقة: ثم يتشبع الزيت بالثوم.
أثناء غرس الزيت، دعونا نتعامل مع الخبز المحمص مباشرة. سنقوم بإزالة القشور من الرغيف، وهذا سيساعدنا أيضًا على إعطاء الخبز الشكل المستطيل الصحيح.
ثم نقطع كل خبزنا إلى مكعبات موحدة. حجمها يعتمد كليا على رغبتك. الحجم الموصى به هو 1 سم.
للقلي سوف نستخدم مقلاة ذات قاع سميك. يُسكب مزيج الثوم فيه ويُسخن الزيت جيدًا. إذا وضعت الخبز المحمص في المقلاة في وقت مبكر جدًا، فسوف يمتص الخبز الزيت ويفقد قوامه المقرمش.
ضعي أعواد الخبز الأسود في الزيت المغلي، ثم دحرجيها جيدًا في خليط الثوم واقليها على نار عالية. حوالي 2-3 دقائق على كل جانب.
راقب جاهزية قطع الخبز المحمص بعناية وتأكد من عدم قلي الزبدة تمامًا.
أخرج الخبز المحمص النهائي من الحرارة وجففه على منشفة ورقية. بهذه الطريقة سوف نتخلص من الزيت الزائد. يمكن تقديم قطع الخبز المحمص بالثوم الجاهزة ساخنة مع البيرة!
واحدة من أكثر وجبات خفيفة شعبيةالبيرة تأتي مع خبز محمص. كم هو جميل شرب كوب من البيرة محلية الصنع مع الأصدقاء عند غروب الشمس في حرارة الصيف، تليها وجبة خفيفة جيدة. يتم تحضيرها بسهولة وبساطة في المنزل، ويمكن شراء مكونات هذه الوجبة الخفيفة من أي متجر. عدد كبير من الوصفات التي يمكن إعدادها: بالثوم، بالجبن، حار، حار، مطبوخ في مقلاة، في الفرن، في الميكروويف، إلخ. الوصفات الأكثر شيوعًا وبسيطة موضحة أدناه.
أي خبز يتم شراؤه من المتجر، أبيض أو جاودار أو رغيف، مناسب للخبز المحمص. يمكن أيضًا استخدام الخبز القديم الذي لا معنى له، والشيء الوحيد هو أنه لا ينبغي أن يكون عليه العفن. اجعل سمك الشرائح لا يزيد عن 1 سم ولا يقل سمكها عن 0.5 سم، فالشرائح السميكة تستغرق وقتًا طويلاً في القلي، وقد تحترق الشرائح الرقيقة بسرعة. يمكنك تقديم الخبز المحمص مع البيرة الباردة أو الساخنة مباشرة من الفرن.
مكونات:
تحضير:
من خبز بورودينو، يمكنك صنع خبز محمص لذيذ بالثوم، والذي سيكون وجبة خفيفة لا غنى عنها للبيرة. وتكرار وصفة خبز بورودينو المحمص في مطبخك الخاص أمر سهل مثل قشر الكمثرى.
مكونات:
تحضير:
سيكون مزيج الجبن والبيرة موضع تقدير من قبل العديد من الذواقة، لذلك يجب إعداد هذا الطبق بكميات كبيرة. يمكن تقديم الخبز المحمص الجاهز ليس فقط مع البيرة، ولكنه يتناسب أيضًا مع الدورات الأولى. الفرق بين هذه الوصفة هو أنها مطبوخة في الفرن.
مُجَمَّع:
تحضير:
قطع الخبز المحمص في الميكروويف ليست دهنية مثل تلك المطبوخة في مقلاة. يمكن تحضير هذه الخبز المحمص لكل من البيرة والدورات الأولى.
مكونات:
تحضير:
مكونات:
طريقة تحضير الوصفة:
الوجبات الخفيفة المالحة والحارة أكثر ملاءمة للبيرة. وهذا يعني أن الخبز المحمص بالثوم من خبز بورودينو مثالي بكل بساطة. وصفة الخبز المحمص هذه هي أيضًا أبسط الوصفات بشكل عام: الحد الأدنى من الوقت والحد الأقصى للنتيجة.
الآن دعونا ننتقل إلى العمل. سنقوم بطهي الخبز المحمص مع الثوم في مقلاة. إذا كان ذو قاع سميك، فهذا أفضل بكثير.
سوف تحتاج:
من المعدات:
رغيف كبير من الخبز البني سيصنع حوالي 4 مقالي متوسطة الحجم من الخبز المحمص.
مستعد؟ يذهب!
1. أولاً، قم بسحق الثوم واسكب عليه كمية قليلة من الزيت. سيكون الزيت مشبعًا برائحة الثوم وسيكون مذاق الخبز المحمص أفضل.
2. الآن نبدأ بتحضير الخبز. لقد قطعنا بلا رحمة جميع الحدبات من جميع الجهات. كلما كان الخبز المحمص أكثر سلاسة، كان التحميص أفضل.
3. قطعي مكعب الخبز إلى ألواح بأبعاد 1.5 × 1.5 سم تقريباً بمقطع عرضي. إذا كان الخبز مساميًا، فمن الممكن حدوث المزيد. يجب أن تكون قضبان الخبز المحمص بالثوم متماثلة تقريبًا.
4. يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة بطبقة سميكة (0.5 سم). عندما يسخن، أضيفي بعض الثوم وقليل من الملح.
تتناسب جميع تحضيرات الخبز المحمص مع 4 مقالي، لذلك قمت بوضع ربع كمية الثوم في المرة الواحدة - فص في كل مرة في كل مقلاة.
تكون درجة حرارة القلي متوسطة إذا كان لديك مقلاة ذات قاع رقيق أو أعلى قليلاً من المتوسط إذا كان القاع سميكًا.
5. عندما يُقلى الثوم قليلاً، ضعي شرائح الخبز المحمص بالثوم عليه بإحكام.
6. باستخدام شوكة وملعقة، اقلبي قطع الخبز المحمص. خلال! لا تترك الموقد: يتم قلي كل جانب تالٍ مرة ونصف أسرع من الجانب السابق.
7. خبز محمص بالثوم حسب وصفتي جاهز تقريبًا. أثناء القلي، امتصوا كمية كبيرة من الزيت. من يدري، لا أريد أن أحصل على بطن بيرة. لهذا نضع الخبز المحمص على منديل - في بضع دقائق سوف يزيل الزيت الزائد.
8. يرش الخبز المحمص بالملح الخشن ويقدم.
بالإضافة إلى كل ما قيل، يمكنك:
بالمناسبة، يعتبر الخبز المحمص حسب وصفتي إضافة ممتازة ليس فقط للبيرة. تتناسب بشكل جيد مع المرق وتضيف نكهة ونكهة إلى البرش. خذ ملاحظة.
