Ang mga mahilig sa seafoods ay malamang na naghanda ng salad na ito nang higit sa isang beses, nag-aalok ako ng pinaka masarap hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng salad na may pusit at itlog. Bilang karagdagan sa dalawang pangunahing sangkap, ang mga adobo na sibuyas ay idinagdag sa salad; lahat ng magkasama ay nagiging napakarilag. Upang hindi makagambala sa lasa ng pusit mismo, kailangan mong gawin ang pinakamababang halaga ng mga sangkap, kaya sapat na ang tatlong bahagi. Maaari mong gamitin ang mayonesa upang bihisan ang salad. gawang bahay, o maaari kang gumawa ng dressing batay sa yogurt at herbs - kahit anong gusto mo. Ang salad na ito na may pusit at itlog ay napakalambot, maaari itong ihain sa mga nakabahaging baso o mangkok ng salad; ang salad ay tiyak na hindi magtatagal sa talahanayan ng bakasyon. ihanda mo na rin ito.

- s/m pusit - 2 mga PC.,
- itlog ng manok - 2 mga PC.,
- sibuyas - 1 pc.,
- asin, paminta, asukal - sa panlasa,
- suka - 2 tbsp.,
- tubig - 2 tbsp.,
- mayonesa - 1 tbsp.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Una, atsara ang sibuyas - alisan ng balat ang gitnang ulo, banlawan at tuyo. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara sa mga hiwa ng sibuyas at idagdag ang parehong dami ng tubig, magdagdag ng kaunting asukal. I-marinate ang sibuyas para sa mga 10-15 minuto sa isang cool na lugar.




Samantala, ihanda ang mga pusit - alisin ang mga ito sa freezer nang maaga. Pagkatapos ay bigyan ang pusit ng oras upang ganap na matunaw. Pakuluan ang tubig sa kalan at agad na maghanda ng isang lalagyan na may malamig na tubig. Ilagay ang pusit sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, at pagkatapos ng ilang sandali ay mabilis na ilipat ito sa malamig na tubig. Ang "shock" na paliguan na ito ay makakatulong sa amin na linisin ang pusit nang madali.




Pakuluan ang mga itlog ng manok nang maaga sa inasnan na tubig, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga itlog. Gupitin ang mga itlog ng manok sa medium-sized na cubes at ilagay sa isang mangkok ng salad.




Linisin ang pusit at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos, gupitin ang pusit sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok na may mga itlog.






Magdagdag ng mga adobo na sibuyas sa natitirang mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, asin at paminta ang salad sa panlasa.




Paghaluin ang mga sangkap at kumuha ng sample, pagkatapos ay ayusin

Dapat talagang isama ng bawat maybahay ang pagkaing-dagat sa pagkain ng kanyang pamilya. Halimbawa, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng iba't ibang mga salad na may pusit. Ang pinaka masarap sa kanila ay inilarawan sa ibaba na may malinaw na sunud-sunod na mga recipe.

Ang pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras ay napaka-interesante at masarap na pagpipilian Ang meryenda na ito ay kinabibilangan lamang ng tatlong pangunahing sangkap. Ito ay: adobo na pipino, sariwang pipino, 4 na lasaw na mga bangkay ng pusit. Ang sarsa para dito ay inihanda mula sa: mga clove ng bawang, mayonesa, maliit. kutsara ng sesame oil, kalahating sibuyas at isang maliit na halaga ng ketchup.

1. Ang pagkaing-dagat ay nadefrost sa ilalim ng tubig (malamig!), Tinatanggal ang chord at lahat ng laman-loob. Upang alisin ang pelikula mula sa mga bangkay, kailangan mo munang ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, at pagkatapos ay tubig ng yelo. Ang balat ay agad na kulot sa sarili nitong.
2. Nilinis at pinutol ang pusit ay pinakuluan ng 3 minuto sariling juice. Ang tubig ay hindi ibinuhos sa lalagyan. Ang likido ay sumingaw mula sa pagkaing-dagat.
3. Ang parehong uri ng mga pipino ay unang binalatan, pagkatapos ay pinutol sa mga maliliit na cubes at hinaluan ng natapos na pusit.
4. Upang gawin ang sarsa, ang sibuyas at bawang ay gadgad sa isang kudkuran (ang pinakamasasarap na kudkuran), na sinamahan ng mantikilya at mayonesa. Ang ketchup ay idinagdag lamang upang lumikha ng isang kaakit-akit na kulay para sa pinaghalong.

Ang pampagana ay tinimplahan ng sarsa, inasnan sa panlasa at inihain.

May pipino at itlog

Ang lasa ng pinakuluang itlog ay sumasama sa pinakuluang pusit. Para sa dressing, mas mainam na gumamit ng patis (15 ml) na may mga pampalasa. Ang natitirang mga sangkap ay: 330 g ng pusit, sariwang pipino, isang dakot ng cherry tomatoes, 3 malalaking itlog, isang kurot ng sariwang cilantro at mga mani na pinirito sa isang kawali, maliit. kutsara gadgad na luya at ang parehong halaga ng asukal, 65 ML ng sariwang lemon juice.

1. Upang timplahan ang patis, ibuhos ang lemon juice, magdagdag ng luya at asukal.
2. Ang mga pusit ay nililinis, pinutol sa mga bar at pinaputi ng kalahating minuto sa inasnan na tubig na kumukulo.
3. Habang ang seafood ay lumalamig, ang mga itlog ay hard-boiled.
4. Ang pipino ay pinutol sa mga cube, mga kamatis - sa 2-4 na bahagi.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at ibinuhos na may dressing.

Ang salad ng pusit na may pipino at itlog ay pinalamutian ng tinadtad na cilantro at giniling na mani.

Na may idinagdag na mushroom

Ang squid salad na ito ay magiging isang karapat-dapat na pampagana para sa isang chic mesang maligaya. Kabilang dito ang: 3 clove ng bawang, 270 g pusit, 90 g hard cheese, isang maliit na dakot ng almond, 370 g sariwang champignons, mayonesa.

1. Ang mga mushroom ay pinakuluan sa inasnan na tubig at makinis na tinadtad.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ang pusit ay pinakuluan din sa inasnan na likido. Pagkatapos ng halos 1 minuto, maaari mong alisin ang mga ito mula sa init. Matapos lumamig ang produkto, pinutol ito sa manipis na mga singsing.
3. Ang keso ay tinadtad sa maliliit na cubes.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, tinimplahan ng mayonesa kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na bawang at giniling na mani.

Ang ulam ay pinalamutian ng mga sprigs ng sariwang dill.

Recipe na may pusit at hipon

Masarap pagsamahin ang pusit bilang pampagana sa iba pang seafood. Lalo na sa hipon (180 g). Bilang karagdagan sa kanila, kumuha ng: 3 sariwang mga pipino, 2 itlog ng manok, kulay-gatas.

1. Ang mga itlog ay pinakuluan hanggang malambot, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso.
2. Ang hipon ay niluto sa inasnan na tubig sa loob ng 7-8 minuto.
3. Ang mga pusit ay inilulubog sa kumukulong tubig sa loob ng 1.5 minuto at tinadtad sa mga cube.
4. Ang mga pipino ay pinutol sa parehong paraan.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at tinimplahan ng kulay-gatas.

Maaari mong timplahan ang salad sa panlasa at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

May kamatis at keso

Ito ang pinaka-makatas na bersyon ng meryenda na nakabatay sa pusit. Inihanda ito mula sa: 280 g ng seafood, 210 g ng matapang na keso, 2 hinog na kamatis, butil na bawang, mayonesa.

1. Ang bangkay ng pusit ay nalinis, pinakuluan ng ilang minuto sa inasnan na tubig at pinutol sa anumang maginhawang paraan.
2. Ang mga kamatis ay hindi kailangang balatan, gupitin lamang ito sa mga cube.
3. Ang keso ay kuskusin nang magaspang.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang malalim na mangkok, dinidilig ng bawang, inasnan at tinimplahan ng mayonesa.

Sa halip na mayonesa, maaari mong gamitin ang kulay-gatas o handa na sarsa ng bawang.

Salad na may pusit, karot at bawang

Para sa meryenda na ito, mas mainam na kumuha ng hindi sariwang karot, ngunit niluto sa Korean. Ang 180 gramo ay sapat na. Kailangan mo ring gumamit ng: bawang sa panlasa, 420 g pusit, pulang sibuyas, mayonesa, 3 sibuyas ng bawang.

1. Ang sibuyas ay binalatan at pinutol sa manipis na kalahating singsing.
2. Ang mga pusit ay ibinababa sa pinakuluang tubig at niluto nang hindi hihigit sa 3 minuto. Kung hindi, ang mga bangkay ay magiging matigas at goma.
3. Ang pagkaing-dagat ay pinutol sa maliliit na piraso.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang mangkok ng salad at inasnan sa panlasa.

Ang ulam ay tinimplahan ng pinaghalong mayonesa at mga clove ng bawang na dumaan sa isang press.

May mais

Ang de-latang mais ay ginagawang matamis ang lasa ng salad. Samakatuwid, ito ay mag-apela sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa. Kasama sa recipe ang: 2 cucumber (sariwa), 4 na malalaking itlog, isang bungkos ng berdeng sibuyas, 330 g ng de-latang matamis na mais, ½ kg ng peeled squid, mayonesa, anumang pampalasa.

1. Lutuin ang pagkaing-dagat sa kumukulong tubig ng humigit-kumulang 1 minuto at alisin gamit ang slotted na kutsara. Kasabay nito, ang mga natapos na pusit ay inilulubog sa tubig ng yelo. Pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.
2. Ang mais na walang likido ay ipinapadala sa seafood.
3. Ang mga hard-boiled na itlog ay pinutol sa mga cube, mga pipino sa mga piraso. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad.
4. Ang lahat ng mga produkto ay pinagsama, inasnan kung ninanais, dinidilig ng mga piling pampalasa at tinimplahan ng mayonesa.

Maaaring ihain kaagad ang pampagana.

Korean squid hye

Ang pampagana na ito ay napaka-maanghang at mag-apela lamang sa mga matatanda. Inihanda ito mula sa: 290 g ng pusit, karot, maliit. tablespoons ground red pepper, sibuyas, 2 malalaking kutsara mantika, isang malaking kurot ng asin at 4 na malalaking kutsara ng toyo.

1. Ang mga bangkay ng seafood ay tinanggal mula sa mga lamad at balat at pinakuluan ng 3 minuto sa 1.5 litro ng tubig. Ang pinalamig na bahagi ay pinutol sa manipis na mga piraso.
2. Ang mga karot ay tinadtad gamit ang isang espesyal na kudkuran para sa Korean meryenda, pagkatapos nito ay inasnan at iniwan ng kalahating oras.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa anumang mantika hanggang sa ginintuang.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, inasnan, dinidilig ng mga pampalasa. Ang mga karot ay pinipiga sa katas at saka lamang ito ginagamit bilang meryenda. Ang ulam ay tinimplahan ng toyo.

Ang paggamot ay dapat umupo sa malamig sa magdamag.

Na may idinagdag na caviar

Ang pampagana ay tinatawag na "Tsarskaya". Ipinaliwanag ito ng mga sangkap na ginamit: 3-4 na itlog ng manok, 60 g ng pulang salmon caviar, 220 g ng crab sticks, 90 g ng de-latang pinya na walang syrup, ½ kg ng pusit.

1. Ang mga itlog ay pinakuluang mahirap, ang pusit - sa loob ng ilang minuto. Ang parehong mga produkto ay pinalamig at pinutol sa mga piraso.
2. Ang pinya ay isang opsyonal na bahagi ng meryenda, ngunit ginagawa nitong mas maliwanag at orihinal ang lasa nito. Ang prutas ay pinutol sa mga cube.
3. Ang mga crab stick ay tinadtad sa manipis na mga cube.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malalim na lalagyan.

Ang salad ay inasnan sa panlasa at binihisan ng isang bahagi ng mayonesa.

Latang pusit salad

Kung ang maybahay ay hindi nais na magluto ng seafood, maaari kang maghanda ng mga meryenda mula sa de-latang pagkain. Kakailanganin mo ng 200 gramo ng pusit. Bilang karagdagan sa kanila, kumuha ng: 180 g ng de-latang berdeng mga gisantes, isang bungkos ng berdeng sibuyas, 2 itlog, mayonesa.

1. Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang mga balahibo ng sibuyas ay hugasan ng malamig na tubig at tinadtad sa mga singsing.
3. Pinong tinadtad ang mga pusit.
4. Ang lahat ng mga produktong inihanda ay pinagsama.
5. Ang natitira na lang ay magdagdag ng mga gisantes sa de-latang squid salad.

Ang treat ay inasnan at tinimplahan ng mayonesa.

Recipe na may ham

Ang ham ay magdaragdag ng kabusugan sa ulam. Ang isang bahagi ng manok o karne (280 g) ay angkop. Bilang karagdagan sa ham, kailangan mong maghanda: seafood fillet (1/2 kg), 1 sariwang pipino, matamis kampanilya paminta, mayonesa.

1. Ang mga pusit ay nalinis, makinis na tinadtad at pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto.
2. Ang hamon ay tinadtad sa mga piraso. Mas mainam na gumamit ng mababang taba na produkto nang walang halatang pagsasama ng mantika.
3. Ang mga gulay ay pinutol sa manipis na mga cubes.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, inasnan, ibinuhos ng mayonesa at inasnan sa panlasa.

Maaari kang gumamit ng anumang low-calorie sauce para gawin itong dietary.

May chicken fillet

Kung mayroon kang isang maliit na piraso ng manok na naiwan sa refrigerator, maaari mo itong gamitin ilaw sa pagluluto sariwang salad. Bilang karagdagan sa manok (200-220 g), kumuha ng: 270 g ng pusit, 80 g ng de-latang mais, sariwang pipino, 2 medium na itlog.

1. Ang manok at pusit ay niluto hanggang malambot sa inasnan na tubig (sa magkahiwalay na kawali). Susunod ay pinutol sila sa mga di-makatwirang piraso.
2. Ang pipino na walang balat ay tinadtad sa mga piraso. Ang mga hard-boiled na itlog ay pinutol sa mga cube.
3. Ang lahat ng mga sangkap na inihanda ay pinagsama at inasnan. Ang matamis na mais na walang likido ay ipinapadala sa kanila.

Maaari mong bihisan ang salad ng mayonesa, kulay-gatas o anumang sarsa ng bawang.

May crab sticks

Napakahalaga na pumili ng mga de-kalidad na stick. Ang produkto ay hindi dapat masyadong tuyo. Bilang karagdagan sa isang pakete ng makatas na crab sticks (200 g), kakailanganin mong gumamit ng: 2 medium seafood carcasses, 2 napiling itlog, isang maliit na bungkos ng sariwang dill, mayonesa, isang halo ng mga paminta.

1. Ang mga bangkay ay pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay pinutol sila sa mga singsing.
2. Ang mga itlog ay pinakuluang at tinadtad sa mga cube.
3. Ang mga crab stick ay nade-defrost nang maaga at pinutol sa mga piraso. Upang mapabilis ang proseso ng paghahanda ng mga ito, maaari kang kumuha ng isang pinalamig na produkto na maaaring magamit kaagad.
4. Ang lahat ng mga durog na sangkap ay pinagsama sa isang malalim, magandang mangkok. Panghuli, ang mga pinong tinadtad na gulay ay ipinadala sa lalagyan.

Ang pampagana ay tinimplahan ng mayonesa at halo-halong. Ito ay sapat na upang paminta ito. Hindi mo kailangang gumamit ng asin.

Paano maayos na lutuin ang pusit para sa salad?

Ang produktong seafood na pinag-uusapan ay maaaring tawaging medyo pabagu-bago. Sa sandaling itago mo ito sa kumukulong tubig nang ilang sandali, ito ay magiging "rubbery." Samakatuwid, bago ka magsimulang maghanda ng meryenda batay dito, kailangan mong malaman kung paano magluto ng pusit para sa salad nang tama.

Una sa lahat, ang mga bangkay ay palaging nililinis ng pelikula, chord at anumang iba pang hindi kinakailangang mga bahagi. Kung ibubuhos mo ang tubig na kumukulo sa pusit, ang pelikula mismo ay magsisimulang mag-alis. Ang natitira na lang ay alisin ang mga labi nito gamit ang iyong mga daliri.

Sa pangkalahatan, ang oras ng pagluluto para sa mga naturang produkto ay hindi dapat lumampas sa 3-4 minuto. Ngunit nalalapat ito sa buong bangkay. Kung ang mga pusit ay pinutol na, pagkatapos ay panatilihin ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto.

Kung ang maybahay ay tiwala sa kalidad ng seafood na binili niya, kung gayon hindi niya kailangang lutuin ito. Kailangan mo lamang isawsaw ang mga manipis na piraso sa tubig na kumukulo.

Kung ang isang pagkakamali ay nagawa, at ang pusit ay nanatili sa kumukulong tubig nang higit sa 5 minuto, kung gayon ang pangmatagalang pagluluto ay makakatulong na gawing malambot muli. Ang produkto ay pinananatiling sunog para sa isa pang kalahating oras.

Ang mga pusit ay matagal nang hindi na itinuturing na mga kakaibang produkto, dahil maaari silang mabili sa halos lahat ng tindahan, at ang kanilang presyo ay medyo abot-kaya. Ginagamit ang mga ito sa mga recipe para sa iba't ibang mga pinggan, ngunit madalas sa mga salad. Mahalagang isaalang-alang na ang ganitong uri ng pagkaing-dagat ay kailangang ihanda, na isinasaalang-alang ang ilang mga patakaran at trick.

Salad ng pusit na may mga pipino at itlog

Ito ay isang simpleng ulam na namumukod-tangi sa iba pang mga pagpipilian para sa lambot at pagiging bago nito. Ito ay inihanda nang napakabilis at angkop para sa pang-araw-araw na paggamit. Sa recipe na ito, malalaman natin kung paano maayos na pakuluan ang mga pagkaing-dagat na ito, upang hindi na bumalik sa paksang ito muli.

Mga sangkap:

• 2 pusit,
• 2 mga pipino,
• 2-3 itlog,
• bungkos ng dill,
• 3 tbsp. kutsara ng mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

Salad ng pusit na may itlog at sibuyas

Isa pang simpleng recipe na makakatulong kapag kailangan mong magluto ng isang bagay nang madalian at walang oras. Ito masarap na ulam mainam para sa hapunan at anumang iba pang pagkain.

Mga sangkap:

Paraan ng pagluluto:

1. Linisin at pakuluan ang mga bangkay. Pinakamainam na magdagdag ng mga pampalasa sa tubig habang nagluluto. Pagkatapos nito, gupitin ang mga bangkay sa mga piraso;
2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga piraso at i-marinate sa suka at tubig. Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa mga cube at pagsamahin sa iba pang mga sangkap, magdagdag ng asin at mayonesa.
3. Bago ihain, palamutihan ng mga damo.

Salad ng pusit na may kanin at itlog

Isang napakahusay na independiyenteng ulam na, salamat sa pagkabusog nito, mabilis na nakakatugon sa gutom. Ang recipe ay napakasimple na kahit isang bata ay maaaring hawakan ito. Dapat ding sabihin na ang mga produktong ginamit ay medyo abot-kaya.

Mga sangkap:

• 200 g mga bangkay ng pusit,
• 3 testicle,
• 100 g bawat isa ng bigas at de-latang mga gisantes,
• 0.5 tbsp. kulay-gatas,
• 2 tbsp. kutsara ng mayonesa,
• dill,
• asin at paminta.

Paraan ng pagluluto:

Salad ng pusit na may itlog at mais

Sa unang sulyap, ang listahan ng mga sangkap sa ulam na ito ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit kapag pinagsama-sama, nagbibigay sila ng isang mahusay na resulta. Nararapat din na tandaan na ang salad ay lumalabas na medyo nakakapuno salamat sa paggamit ng mga cereal.

Mga sangkap:

• 3 bangkay ng pusit,
• 2 mga pipino,
• bombilya,
• 2 tbsp. kutsara ng bigas,
• 3 testicle,
• lata ng de-latang mais,
• mantikilya para sa pagprito,
• asin,
• mayonesa,
• lemon juice.

Paraan ng pagluluto:

Salad ng pusit na may mga mushroom at itlog

Gustung-gusto ng maraming tao ang mga salad na may mga mushroom, na mahusay din sa pagkaing-dagat. Sa kabila ng paggamit ng isang maliit na halaga ng mga sangkap, ang ulam ay lumalabas na masarap at kasiya-siya.

Mga sangkap:

• 200 gr. pusit,
• 200 gr. mga champignons,
• 3 testicle,
• 100 g sibuyas,
• 50 g mayonesa
• 50 ML ng langis,
• asin at paminta.

Paraan ng pagluluto:

Salad ng pusit na may keso at itlog

Ang isa pang pagpipilian sa ulam na nagkakahalaga ng pansin dahil mayroon itong tiyak na lambing. Madali din itong ihanda at tumatagal lamang ng 20 minuto. Ang dami ng mga sangkap ay para sa 2 servings.

Mga sangkap:

• 100 gr. pusit,
• 100 gr. matigas na keso,
• 45 gr. berdeng sibuyas,
• 3 itlog,
• karot,
• 2 tbsp. kutsara ng mayonesa,
• 1 tbsp. kutsara ng toyo,
• asin.

Paraan ng pagluluto:

Salad ng pusit na may itlog at prun

Ang mga pagkaing-dagat na ito ay nakakaakit ng mga nagluluto dahil mahusay silang kasama sa maalat at matamis na sangkap. Iminumungkahi namin na subukang maghanda ng isang ulam na may mga pinatuyong prutas.

Mga sangkap:

• 300 g pusit,
• 200 g bawat isa ng pinatuyong prun at unsalted na Adyghe cheese,
• 3 itlog,
• kampana,
• 4 tbsp. kutsara ng kulay-gatas,
• 2 kutsarita ng asukal,
• pampalasa at damo.

Paraan ng pagluluto:

Tulad ng nakikita mo, mayroong iba't ibang mga recipe salad na may pusit, kaya ang lahat ay maaaring pumili ng isang mas angkop na opsyon para sa kanilang sarili. Gamitin ang ganitong uri ng seafood para sa mga bagong eksperimento sa pagluluto.

Ang salad na may pusit at itlog ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam na napakalaking tagumpay sa ating mga kababayan. Sa kabila ng katotohanan na ang gayong mga salad ay hindi mahirap ihanda at ang gayong aktibidad ay hindi tumatagal ng maraming oras, gayunpaman, hindi sila madalas na inihanda at, bilang isang panuntunan, bilang isang ulam sa holiday.

Kapansin-pansin na ang mga salad na may pusit at itlog ay napakalusog. Ang katotohanan ay ang karne ng pusit ay naglalaman ng mga bitamina C, PP, E, B1, B2, B6 at microelements: yodo, zinc, phosphorus, selenium, potassium, calcium, atbp. Ang regular na pagkonsumo ng karne ng pusit ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa hematopoietic at sistema ng nerbiyos sa katawan.

Kapag nagpasya na maghanda ng salad na may kasamang pusit, dapat mong malaman ang ilang maliliit na nuances.

Sinasabi ng mga modernong chef na ang pangunahing punto sa paghahanda ng mga pagkaing may pusit ay ang kanilang tamang pagpili. Dapat mayroon ang mga bangkay ng pusit kulay puti at natatakpan ng isang pinkish-brown na pelikula. Ang mga pusit na ito ay talagang sariwa. Para sa pagluluto, pinakamahusay na gumamit ng pinalamig na mga bangkay ng pusit kaysa sa mga frozen.

Paano magluto ng salad na may pusit at itlog - 15 varieties

Ang salad na may pusit at itlog ay inihanda ayon sa isang matagal na at kilalang recipe. Ang aming mga ina ay naghanda ng gayong mga salad noong kalagitnaan ng dekada 80 ng huling siglo.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 4 na mga PC.
• Rosas na sibuyas - 1 pc.
• Lemon juice - 2 tbsp. l.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mayonnaise - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, linisin ito, pakuluan ito sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa maliit na kalahating singsing.

Upang mapanatiling malambot ang pusit, dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa 45 segundo. walang takip.

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa maliit na kalahating singsing.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan, timplahan ng mayonesa at lemon juice at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang salad ay handa na.

Ang "Sea Cocktail" ay isang salad para sa mga tunay na mahilig sa seafood. Naglalaman ito ng pinakamasarap na seafood.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 3 mga PC.
• Pinakuluang hipon - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Pulang caviar - 1 tbsp. l.
• Mayonnaise, asin - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, pakuluan ito sa inasnan na tubig, palamig, alisin ang balat at gupitin sa kalahating singsing. Nililinis namin ang hipon. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Paghaluin ang pusit, itlog, hipon at pulang caviar. Asin ang salad, timplahan ng mayonesa, ihalo muli, at bago ihain, palamutihan ayon sa iyong paghuhusga.

Ang isang salad na may pusit, itlog at mga gisantes ay maaaring tawaging isang kumpletong pagkain, ang isang paghahatid ay maaaring alisin ang pakiramdam ng gutom at mababad ang katawan ng tao sa lahat ng kinakailangang bitamina at microelement.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Mga pusit - 3 mga PC.
• Mga de-latang gisantes - 200 gr.
• Mayonnaise, asin - sa panlasa
• Mga dahon ng litsugas - 4 na mga PC.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang pusit, palamig, malinis at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan ang pipino, alisan ng balat ang mga gilid nito at gupitin sa mga cube. Mag-iwan ng ilang hiwa ng mga pipino upang palamutihan ang salad. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes.

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang pusit, itlog, pipino at mga gisantes. Asin ang salad, panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan. Bago ihain, palamutihan ang salad na may mga hiwa ng pipino at dahon ng litsugas.

Upang panatilihing sariwa ang salad nang mas matagal, hindi mo kailangang timplahan kaagad ito ng mayonesa. Maaari mong timplahan lamang ang dami ng salad na ihahain, at timplahan ang natitirang salad sa ibang pagkakataon, bago ihain.

Ang pangalan ng salad na ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Bilang karagdagan sa kakaibang lasa nito, ang ulam na ito ay mayroon ding napakaliwanag at kahanga-hangang hitsura.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 3 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• sariwang kamatis - 2 mga PC.
• Pinakuluang hipon - 150 gr.
• Pitted olives - 100 gr.
• Asin, mayonesa, lemon juice - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, pakuluan ito sa inasnan na tubig, palamig, malinis at gupitin sa mga piraso. Hugasan ang kamatis at gupitin sa medium-sized na hiwa. Pakuluan ang mga itlog ng manok, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Nililinis namin ang hipon. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mais. Gupitin ang mga olibo nang pahaba sa dalawang bahagi.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng mayonesa, lemon juice, asin at ihalo ang lahat nang lubusan. Palamutihan ang salad na may malinis na dahon ng perehil.

Upang gawing mas malambot ang salad, maaari kang magdagdag ng kaunting likido mula sa mais.

Isang napakaganda at maliwanag na salad na madaling mapahusay ang iyong kalooban at i-set up ka para sa pagiging positibo. Kung gaano ito kaganda, ito ay kasing sarap.

Mga sangkap:

• Pusit - 500 gr.
• de-latang mais - 1 lata
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - ½ mga PC.
• Mayonnaise - 1 tbsp. l.
• kulay-gatas - 1 tbsp. l.
• Salt, ground black pepper, dill - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang pusit, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga singsing.

Upang maging mas masarap ang pusit, maaari kang magdagdag ng dahon ng bay at ilang black peppercorn sa tubig kapag nagluluto.

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga piraso. Hugasan ang dill, tuyo ito at makinis na tumaga.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, paminta, panahon na may kulay-gatas at mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang ilan sa mga dill ay maaaring gamitin upang palamutihan ang ulam.

Ang salad na "Stump" ay napakasarap at malusog na ulam. Sa bisa nito kapaki-pakinabang na mga katangian, inirerekumenda na ibigay ito kahit sa mga bata.

Mga sangkap:

• Pusit - 100 gr.
• berdeng sibuyas - 40 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• toyo - 1 tbsp. l.
• Salt - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, pakuluan, palamig, malinis, gupitin sa mga cube at ibuhos ang toyo sa loob ng 10 minuto. Hugasan ang sibuyas, tuyo ito at makinis na tumaga. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang mga karot, pakuluan, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang keso sa mga cube.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa, asin at ihalo nang lubusan. Ilagay ang natapos na salad sa isang baking mold, at pagkatapos ay maingat na alisin ito. Ang natapos na "Stump" ay maaaring palamutihan ng mga balahibo berdeng sibuyas. Bon appetit!

Ang ulam na ito ay perpekto lamang para sa mga taong gustong bumuo ng kanilang mass ng kalamnan sa pamamagitan ng gym at mga diet. Ang salad na ito ay puno ng malusog na protina.

Mga sangkap:

• Pusit - 500 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asin, paminta, mayonesa - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan, pakuluan, palamigin, linisin at gupitin ang pusit. Hugasan ang sibuyas, tuyo ito at makinis na tumaga. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Paghaluin ang sibuyas, itlog at pusit, magdagdag ng asin, paminta, timplahan ng mayonesa at ihalo nang maigi. Bon appetit!

Ang "Surf" salad ay isang ulam para sa mga hindi gustong gumugol ng masyadong maraming oras sa kusina. Ilang minuto lang ang paghahanda, lalo na kung may pinakuluang itlog ng manok.

Mga sangkap:

• Naka-kahong pusit - 100 gr.
• Repolyo ng dagat - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Marinated champignons - 100 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Mayonnaise - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

Gupitin ang pusit at mushroom sa mga cube. Nililinis namin ang sibuyas, hugasan ito at makinis na tumaga. Pakuluan, palamig at alisan ng balat ang mga itlog. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti ng mga itlog. Gupitin ang mga puti sa mga cube.

Ilagay ang pusit, seaweed, puti ng itlog, mushroom at sibuyas sa isang lalagyan. Gilingin ang mga yolks ng itlog gamit ang isang tinidor at ihalo sa mayonesa. Timplahan ang salad na may yolk-mayonnaise sauce at ihalo nang maigi.

Ang kakaiba ng pusit, itlog at rice salad ay ang hindi kapani-paniwalang masarap na lasa nito. Upang maging mas malambot ang salad na ito, ang mga sibuyas na ginamit sa salad ay maaaring pakuluan ng tubig na kumukulo bago idagdag sa iba pang mga sangkap.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 4 na mga PC.
• Bigas - ½ tasa
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Parsley, mayonesa, asin, itim na paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan ang pusit, pakuluan ng ilang minuto, palamig, malinis at gupitin sa mga piraso. Hugasan ng maigi ang kanin at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Pagkatapos ay dapat itong banlawan muli nang lubusan. Hindi ito dapat magkadikit, ngunit dapat na madurog. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga piraso.

Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, paminta, panahon na may mayonesa at magdagdag ng pinong tinadtad na perehil. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ang salad ay handa na.

Ang Mighty Heap salad ay isang layered salad. Dapat itong ilatag sa anyo ng isang slide upang ito ay mukhang pinaka-kahanga-hanga.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• de-latang mais - 100 gr.
• Matamis na pulang paminta - 1 pc.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, pakuluan, palamig, linisin at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang pipino at gupitin sa mga cube.

Upang gawing mas malambot ang salad, ang pipino ay dapat na ganap na peeled.

Alisan ng tubig ang likido mula sa mais. Bell pepper hugasan, alisin ang mga tangkay at buto at gupitin sa mga cube. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, nagsisimula kaming bumuo ng salad. Upang gawin ito, ang mga produkto ay dapat na inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang unang layer ay pusit;
2. Pangalawang layer - mga pipino;
3. Ang ikatlong layer ay mga itlog;
4. Ang ikaapat na layer ay mais;
5. Ikalimang layer - paminta;
6. Ang ikaanim na layer ay keso.

Pahiran ng mayonesa ang bawat layer ng salad. Bago ihain, ang salad ay dapat umupo sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang "Luxurious" ay ang perpektong solusyon para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa. Bukod dito, ang recipe sa ibaba ay idinisenyo para sa dalawang servings.

Mga sangkap:

• Pusit - 250 gr.
• Cherry tomato - 5 mga PC.
• Salad "Paghaluin" - 120 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 30 gr.
• toyo - 50 gr.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Itim na tinapay - 100 gr.
• Langis ng gulay - 10 gr.
• Bawang - 1 clove
• Asin, pulang paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang tinapay sa malalaking cubes at bahagyang iprito sa isang kawali na walang mantika. Asin at paminta ang tinapay habang piniprito. Alisin ang bahagyang piniritong tinapay mula sa apoy at hayaan itong lumamig. Hugasan ang salad, tuyo ito at pilasin ito gamit ang iyong mga kamay malalaking piraso. Pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Gilingin ang isang itlog sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ito sa napunit na salad. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa manipis na kalahating singsing at idagdag sa salad at itlog. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa dalawang bahagi. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap. Ilagay ang mga pinalamig na crouton doon.

Hugasan ang pusit, linisin at gupitin. Pagkatapos ay painitin ito sa isang kawali mantika at lagyan ng pusit. Dapat silang pinirito nang hindi hihigit sa 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Sa panahon ng pagprito, idagdag sa kawali toyo at dumaan ang bawang sa isang garlic press. Alisin ang natapos na mga pusit mula sa apoy at hayaang lumamig.

Magdagdag ng mayonesa at pritong pusit sa mga inihandang sangkap at ihalo ang lahat nang lubusan. Handa nang ihain ang salad.

Salad na may pusit at walnut ay isang portioned dish at perpekto para sa buffet table.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 4 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mga prun - 50 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa
• Walnut - 100 gr.
• Mga gulay - para sa dekorasyon

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, pakuluan, palamig, malinis at gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang prun at pasingawan ang mga ito mainit na tubig para sa 15 minuto at makinis na tumaga. Gupitin ang keso sa mga cube. Gilingin ang mga walnuts.

Paghaluin ang pusit, itlog, prun, keso at mayonesa. Ang salad ay dapat na bahagyang tuyo upang ito ay mabuo sa maliliit na cubes. Budburan ang mga natapos na cube na may mga walnut at palamutihan ng mga damo.

Ang salad na "Mula sa Ninong" ay kabilang sa kategorya ng mga pinggan na ang mga recipe ay hindi binuo at sinubukan mga mamahaling restaurant, ngunit sa mga ordinaryong kusina. Ang mga salad na ito ay produkto ng improvisasyon ng mga taong hindi walang malasakit sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 6 na mga PC.
• Mga pusit - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas (maliit) - 4 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Abukado - ½ pc.
• Lemon - 1 tbsp. l.
• Bawang - 5 cloves
• Salted salmon - 50 gr.
• toyo - 2 tbsp. l.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Parsley - 1/2 bungkos

Paghahanda:

I-twist namin ang crab sticks upang sila ay magkaroon ng anyo ng isang parihaba. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga parihaba ng alimango sa ibabaw ng bawat isa at pinutol sa maliliit na piraso. Pakuluan ang pusit sa inasnan na tubig. Palamigin ang mga ito, linisin at gupitin sa parehong paraan tulad ng crab sticks maliliit na straw. Nililinis namin ang sibuyas, hugasan at tinadtad ang dalawang sibuyas sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti. Gupitin ang mga puti sa maliliit na piraso. Hugasan ang pipino at gupitin ito tulad ng ibang mga produkto.

Sa isang malalim na kasirola, pagsamahin ang crab sticks, pusit, sibuyas, puti ng manok at pipino at ihalo nang maigi. Ngayon ay oras na upang ihanda ang dressing. Upang gawin ito, gupitin ang pulp ng avocado sa mga cube, punan ito ng lemon juice, ilagay ito sa isang mangkok ng blender at matalo nang bahagya. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang dalawang sibuyas, binalatan na bawang, salmon sa abukado at talunin muli ang lahat hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang toyo, mayonesa at dahon ng perehil sa nagresultang masa at muling lubusan na ihalo ang lahat gamit ang isang blender hanggang makinis.

Ibuhos ang inihandang sarsa sa salad at ihalo ang lahat nang lubusan.

Pinagsasama ng ulam na ito, sa unang tingin, ang dalawang ganap na hindi magkatugma na sangkap - manok at pusit.

Mga sangkap:

• Pusit - 100 gr.
• fillet ng manok- 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Bawang -2 cloves
• Sour cream, asin, paminta - sa panlasa
• Greenery - para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Hugasan ang pusit, pakuluan ito sa inasnan na tubig, palamig, malinis at gupitin sa mga piraso. Hugasan ang fillet ng manok, pakuluan ito sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang bawang, ipasa ito sa isang garlic press at ihalo sa kulay-gatas.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng kulay-gatas at sarsa ng bawang, magdagdag ng asin at paminta at ihalo ang lahat nang lubusan. Bago ihain, palamutihan ang salad na may mga damo.

Ang Voyage salad ay matatagpuan sa menu ng maraming domestic at foreign restaurant. Bilang karagdagan, ang salad na ito ay palaging popular.

Mga sangkap:

• Naka-kahong pusit - 200 gr.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• de-latang mais - 200 gr.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
• Mayonnaise, asin - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang fillet ng manok, pakuluan ito sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa mga cube. Gupitin ang pusit sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ibuhos ang likido mula sa mais. Hugasan ang pipino at gupitin sa mga piraso. Hugasan ang sibuyas, tuyo ito at makinis na tumaga.

Sa menu ng maligaya talahanayan, at hindi lamang ang maligaya, ang pagkakaroon ng mga salad ng pampagana ay kinakailangan! Ito ang iniisip ng mga modernong maybahay.

Ibinahagi sa akin ng senior chef ng cafe ang sikreto ng paghahanda ng simple at masustansyang salad na may pusit at itlog. Pagkatapos ay nagsisimula pa lang akong matutunan ang mga pangunahing kaalaman sa mga kasanayan sa pagluluto. Ulam ng meryenda Nagustuhan ko ito dahil sa masarap nitong lasa at espesyal na pagkabusog. Isang pampagana para sa tanghalian ang inihain sa isang karaniwang mesa. Kasama rin sa corporate dinner menu ang salad na may pusit at itlog.

Ang mga pusit para sa mga salad ay inihanda sa isang espesyal na paraan. Bago lutuin, ang mga bangkay ng shellfish ay dapat linisin hindi lamang sa panlabas na balat, kundi pati na rin sa pelikula na bumabalot sa malambot na laman sa magkabilang panig. Ang mga pusit ay mahusay na naproseso sa tubig na tumatakbo sa temperatura ng silid. Bilang karagdagan sa mga pangunahing "bayani", kakailanganin mo ang mga itlog ng manok, sibuyas o bawang, pampalasa sa panlasa, pati na rin ang mayonesa, dill at olibo para sa dekorasyon.

Para sa salad, ang mga tiyan lamang ang kinukuha at pinakuluan ng hindi hihigit sa 7 minuto sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ay pinutol sila sa manipis na mga singsing o mga piraso.

Pinakuluan namin ang mga itlog nang maaga. Balatan, dumaan sa isang magaspang na kudkuran at ilipat ang kalahati sa isang serving plate.

Pagkatapos ay isang masaganang layer ng pusit at paminta.

Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube. O ang bawang ay gadgad sa isang pinong kudkuran. Piliin kung ano ang gusto mong tikman.

Ang layer ng sibuyas ay natatakpan ng mayonesa at mga itlog. Ang ulam ay pinalamutian ng mga olibo at mga sanga ng sariwang dill.

Ang salad na may pusit at itlog ay handa na!

Ihain ang salad nang hindi muna ito pinapalamig, gaya ng karaniwang ginagawa. Ang ulam ay inihanda 30 minuto bago ihain. Pagkatapos ito ay lumalabas lalo na malambot. Kung ninanais, ang meryenda ay maaaring haluin at inasnan bago kainin. Mabuting tanghalian!