Kung pipili ka ng isang ulam para sa isang malusog na meryenda sa hapon o almusal sa katapusan ng linggo, tiyak na makakapili ka ng isang recipe para sa isang masarap na cottage cheese casserole. Ang kumbinasyon ng karamihan regular na mga produkto nagbibigay-daan sa iyo na makakuha ng isang bagay na madaling ihanda at pamilyar sa lahat lutong bahay na ulam, na sumasama sa anumang inumin at delight na may hindi nagkakamali na lasa!

Cottage cheese casserole na may semolina sa oven ay napupunta nang maayos sa mga pasas, na gagawing mas kawili-wili ang lasa ng dessert. Gayundin, kung nais mo, maaari mong gamitin ang iba pang mga pinatuyong prutas o kahit na gamitin ang mga ito sa proseso ng pagluluto sariwang berry.

Mga sangkap:

• cottage cheese (mas mabuti mula sa 9%) - 500 g;
• asukal - 80 g;
• semolina - 4 tbsp. kutsara;
• mga pasas - 80-100 g;
• itlog - 4 na mga PC;
• vanillin - isang kurot.

Paano gumawa ng cottage cheese casserole na may semolina

1. Takpan ang mga itlog ng asukal. Talunin ng ilang minuto hanggang sa tumaas ang masa sa dami at lumitaw ang isang malaking halaga ng bula.
   
2. Susunod na magdagdag ng semolina at vanillin sa pinaghalong itlog. Banayad na matalo.
   
3. Susunod, idagdag ang cottage cheese (kung gumagamit ka ng coarse-grained cottage cheese, kailangan mo munang gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang homogenous na komposisyon). Ginagamit namin muli ang panghalo, inaalis ang mga bukol ng curd at dinadala ang masa sa maximum na homogeneity.
   
4. Hugasan namin ang mga pasas, isawsaw ang mga ito sa isang napkin upang maalis ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay i-load ang mga ito sa curd dough. Gumalaw upang pantay na ipamahagi ang mga pinatuyong berry.
   
5. Takpan ang ilalim ng isang maliit na hulma na lumalaban sa init na may diameter na 20-22 cm na may parchment paper, grasa ang mga gilid ng isang piraso ng mantikilya. Punan ang lalagyan ng masa ng curd at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40-50 minuto.
   
6. Suriin ang kahandaan ng cottage cheese casserole na may semolina na may toothpick. Kung walang wet cottage cheese na natitira dito, handa na ang aming dessert! Palamigin nang lubusan ang kaserol, at pagkatapos ay alisin ito mula sa amag (unang dumaan sa gilid ng lalagyan na may talim ng kutsilyo na nilubog sa tubig).
   
7. Gupitin ang cottage cheese casserole na may semolina sa mga bahagi at ihain. Kung ninanais, dagdagan ang dessert na may kulay-gatas, berries o jam.
   

Bon appetit!

Paano magluto ng cottage cheese casserole na may semolina sa oven upang ito ay nalulugod sa lambot at fluffiness nito? Ito ay sapat na upang kumuha ng mga sariwang produkto, braso ang iyong sarili sa mga recipe mula sa mga propesyonal na chef at mangyaring ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay na may malusog at masarap na dessert.

Ang recipe para sa cottage cheese at semolina casserole ay popular at nasubok sa oras. Ito ang uri ng kaserol na may dagdag na semolina na inihahain sa mga canteen ng kindergarten para sa meryenda sa hapon. Salamat sa semolina, ang ulam ay nagiging malambot, siksik at tumataas nang maayos kapag inihurnong, na mahirap makamit sa pagkakaroon lamang ng harina o almirol sa recipe. Taliwas sa karaniwang opinyon, ang semolina na walang mga additives ay hindi isang energetically mahalagang produkto at hindi ang dahilan para sa labis na calorie na nilalaman ng ulam.

Ilang calories ang nasa cottage cheese casserole na may semolina? Ang calorie na nilalaman ng isang ulam na may full-fat cottage cheese ay umabot sa 217 kcal/100 g, dahil sa kung saan hindi ito maiuri bilang mga produktong pandiyeta. Kung gumamit ka ng low-fat cottage cheese, ang nutritional value ng casserole ay bababa sa 140 kcal, gayunpaman, kasama ang taba, ang produkto ay mag-iiwan din ng fat-soluble na bitamina A at D. Samakatuwid, mas mainam na gumamit ng 0% cottage cheese para sa mga laging nakaupo na nakakakuha ng sapat kapaki-pakinabang na mga sangkap mula sa mga gulay, prutas at isda.

Cottage cheese para sa kaserol

Paano maghurno ng cottage cheese casserole upang ang ulam ay maging malusog at masarap? Inirerekomenda ng mga propesyonal na bigyang pansin ang kalidad ng pangunahing produkto ng cottage cheese casserole.

• Gumamit ng lutong bahay na buong pagkain. Ibinubukod nito ang pagkakaroon ng mga preservative at mga langis ng gulay. Bilang karagdagan, ang natural na cottage cheese, hindi katulad ng kanyang katapat na binili sa tindahan, ay mayaman sa lactic acid bacteria, na nag-normalize ng bituka microflora. Ang homemade cottage cheese ay pinakamahusay na ginagamit sa loob ng 3 araw.
• Kumuha ng cottage cheese ng normal na pagkakapare-pareho. Ang isang basang produkto ay gagawing malagkit ang kaserol; ang masyadong tuyo na produkto ay maiiwasan ang ulam na hawakan ang hugis nito. Sa unang kaso, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina sa recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina; sa pangalawa, palambutin ang kuwarta na may gatas, kulay-gatas o kefir.
• Kumuha ng medium fat cottage cheese. Sa ganitong paraan, makakamit ang pinakamainam na balanse sa pagitan ng mga benepisyo at calorie na nilalaman ng produkto. Naniniwala din ang mga lutuin na ang taba ng nilalaman ng cottage cheese ay nakakaapekto sa fluffiness ng inihandang kaserol: mas mataas ang porsyento ng taba ng nilalaman, mas siksik ang ulam.
• Huwag matukso sa produkto ng curd. Sa kabila ng mura, ang isang ulam na ginawa mula sa isang produkto ng curd ay magiging walang lasa, walang hugis at nakakapinsala.

Mga klasikong recipe

May kulay-gatas

Paano magluto ng kaserol ng cottage cheese at semolina sa oven? Mas mainam na kumuha ng cottage cheese para sa ulam na may katamtamang taba na nilalaman (para sa mga nanonood ng kanilang timbang - mababang taba), hindi likido, at pare-pareho ang pagkakapare-pareho. Kung pipiliin mo ang cottage cheese na may 0% fat content, mas mainam na magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng higit pang asukal sa recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina sa oven - kung hindi man ang ulam ay nagbabanta na maging maasim.


Kakailanganin mong:

• semolina - 2 tbsp. l.;
• baking powder - 1 tbsp. l;
• asukal - 3 tbsp. l.;
• cottage cheese - kalahating kilo;
• kulay-gatas - 5 tbsp. l.;
• asin - sa dulo ng kutsilyo;
• itlog - 3 mga PC .;
• banilya - 1 tsp.

Paghahanda

1. Paghaluin ang semolina na may kulay-gatas at mag-iwan ng kalahating oras upang lumaki.
2. Gilingin ang cottage cheese na may blender at ihalo sa semolina na may kulay-gatas at iba pang sangkap.
3. Sa isang form na binuburan ng semolina, maghurno ng ulam sa loob ng 40 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C.

Ang recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina at sour cream sa oven ay mabuti para sa diyeta ng isang bata: ang ulam ay nagiging malusog at pampagana. Kapag naghahain, lagyan ito ng berry mousse, honey, at condensed milk. Ang ilang mga lutuin ay pinapalitan ang semolina na may almirol sa recipe para sa cottage cheese-semolina casserole - ginagawa nitong mas malambot.

Ang isang kilo ng cottage cheese ay ganap na nakakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan ng calcium ng isang may sapat na gulang. Gayunpaman, ang pagdadala ng calcium sa katawan na may cottage cheese lamang ay hindi kanais-nais: ang labis na pagkonsumo ng produkto ay maaaring humantong sa mga autoimmune at magkasanib na sakit - lalo na sa katandaan.

May sinigang na semolina

Ang isang kaserol na gawa sa semolina na sinigang at cottage cheese ay napapanatili nang maayos ang hugis nito at nagiging malambot. Para sa pagluluto sa hurno, ang sinigang ng semolina ay dapat na makapal at bahagyang kulang sa luto. Mas mainam na paghaluin ang sinigang na may cottage cheese, dumaan sa isang salaan o durog sa isang blender. Kapag nagluluto, huwag ihalo ang mga itlog nang mahabang panahon (maximum na 1.5-2 minuto), kung hindi man ay tataas ang kaserol sa panahon ng pagluluto, at kapag lumalamig, ito ay babagsak nang malaki.


Kakailanganin mong:

• cottage cheese - 600 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• gatas - 300 ML;
• asukal - 75 g;
• vanillin - sachet;
• asin - sa panlasa.

Paghahanda

1. Hinangin sinigang na semolina may gatas, asin, vanillin at granulated sugar.
2. Magdagdag ng cottage cheese at pinalo na itlog sa pinalamig na lugaw. Haluing mabuti.
3. I-bake ang amag na binudburan ng semolina sa loob ng 35 minuto sa oven sa 180°C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos magluto, ang kaserol ay maaaring lasa ng kakaw, gadgad na tsokolate, may pulbos na asukal. Kung pinahiran mo ang ulam na may pinaghalong kulay-gatas at asukal 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto, makakakuha ka ng isang kaserol na may masarap na caramel crust. Ang patong ng ulam na may pulot na hinaluan ng 2 tbsp ay magkakaroon ng katulad na epekto. l. tubig.

Bago magdagdag ng sariwang prutas sa curd dough, mainam na kumulo ng 2-3 minuto. mainit na kawali. Aalisin nito ang kaserol ng labis na likido at isang malapot, hindi nakakahumaling na pagkakapare-pareho.

Curd pie na may semolina

Kapag naghahanda ng cottage cheese pie na may semolina, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang ulam ay mananatili sa orihinal na antas nito: hindi ito tataas o tumira. Kapag natapos na, ang pie ay maaaring mukhang bahagyang underbaked at malambot, ngunit pagkatapos ng paglamig ay magiging normal ang pagkakapare-pareho nito.


Kakailanganin mong:

• cottage cheese - 800 g;
• itlog - 7 piraso;
• gatas - 200 ML;
• harina - 1 baso;
• semolina - 1 baso;
• mantikilya - 200 g;
• cognac - 2 tbsp. l.;
• asin - isang pakurot;
• vanillin - 1 sachet;
• baking powder - 1 tsp;
• prun, pasas - 2 dakot bawat isa.

Paghahanda

1. Ibuhos ang maligamgam na gatas sa semolina para bumuti.
2. Ibuhos ang prun at pasas mainit na tubig para sa isang quarter ng isang oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at ibabad ang mga pinatuyong prutas sa cognac.
3. Mga itlog, harina, butil na asukal, malambot na mantikilya, baking powder at vanillin, ihalo. Magdagdag ng cottage cheese at semolina sa nagresultang timpla at masahin ang kuwarta.
4. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa masa at ihalo.
5. Maghurno sa isang mainit (180°C) oven sa loob ng 30 minuto sa isang pre-greased na kawali.

Upang maging malumanay Cheesecake ay hindi gumuho, mas mahusay na alisin ito mula sa amag pagkatapos ng paglamig. Bilang karagdagan sa mga pinatuyong prutas, ang ulam ay maaaring iba-iba sa pinatuyong mga aprikot, mga piraso ng mansanas na may kanela, peras, at pinya. Maaari ka ring magdagdag ng mga berry, na dati nang pinagsama sa almirol, sa pie.

Cottage cheese casserole na may semolina sa oven - masarap at masarap na ulam, na maaaring ihain para sa almusal at bilang panghimagas sa gabi para sa tsaa. Hindi tulad ng mga walang laman na matamis, ang cottage cheese casserole ay nagsisilbing mahalagang mapagkukunan ng calcium. Alagaan ang iyong katawan nang may kasiyahan!

Ngayon gusto kong mag-alok ng isang simpleng recipe para sa cottage cheese casserole sa oven. Ilang beses na akong nagluto gamit ito at bawat isa sa kanila ay naging maganda. Ang bawat proseso ay ginagawa nang mabilis, madali at kadalasan ay walang mga kahirapan sa anumang bagay. Dito ginagawa ko ang lahat ayon sa prinsipyo, paghaluin at maghurno. Maaari kang kumuha ng cottage cheese na gawang bahay o mula sa tindahan, hindi ito napakahalaga, ngunit ipinapayong hindi ito tuyo.

Ang recipe para sa cottage cheese casserole ay ginawa sa oven na may semolina, kaya hindi ako nagdadagdag ng harina dito. Mayroon din itong positibong epekto sa lambot at hangin ng mga inihurnong produkto. Kung nais mong maging mas malambot, pagkatapos ay kumuha ng hindi kalahating kilo ng cottage cheese, ngunit isang buong kilo o isang maliit na anyo sa diameter.

Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng isang luntiang cottage cheese casserole na may semolina sa oven, na malamang na gusto mong gawin nang maraming beses. Maaari mong ihain ito na may jam, condensed milk o may berry sauce, na madali mong ihanda ang iyong sarili. Inirerekomenda ko rin na panoorin ito sa oven na may masarap na sarsa.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 g
• Semolina - 100 ML. (sukatin gamit ang isang baso)
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 120 ML.
• kulay-gatas - 100 ML.
• Gatas - 100 ml.
• Vanillin - isang kurot
• Salt - isang pakurot
• Mantikilya (lagyan ng mantika ang kawali)

Paano gumawa ng cottage cheese casserole sa oven

Ang recipe para sa cottage cheese casserole ay napaka-simple. Una sa lahat, ibuhos ko ang asukal sa isang mangkok at magdagdag ng isang buong itlog at isang puti, at iwanan ang pangalawang pula ng itlog para sa ibang pagkakataon. Tinalo ko ang lahat ng ito gamit ang isang panghalo para sa literal na 2 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ako ng asin, soda, semolina, kulay-gatas, gatas at vanillin.

Susunod, hinahalo ko ang lahat at magdagdag ng cottage cheese. Dahil ang aking cottage cheese ay bukol, sinuntok ko ang pinaghalong gamit ang isang blender hanggang sa makinis. Panghuli, idinagdag ko ang hinugasan na mga pasas at pinatuyo ito ng mga tuwalya ng papel.

Hinahalo ko muli ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Kung gusto mo, maaari ka ring magdagdag ng mga minatamis na prutas o iba pang pinatuyong prutas sa yugtong ito. Bilang isang resulta, magkakaroon ng isang mahusay na cottage cheese casserole na walang harina.

Nilagyan ko ng mantika ang amag at nagwiwisik ng kaunting semolina sa ibaba at gilid. Mas convenient kunin springform. Pagkatapos ay ibuhos ko ang pinaghalong curd dito at pakinisin ito gamit ang isang spatula. Hinahalo ko ang natitirang pula ng itlog na may isang kutsarang puno ng kulay-gatas at grasa ang tuktok ng kaserol na may halo na ito upang makagawa ng isang ginintuang kayumanggi na crust.

Inihurno ko ito sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto. Mayroon itong masarap na kahon sa itaas at malambot na texture sa loob. Ito ang tunay na pinakamasarap at mahangin na cottage cheese casserole sa oven, na pagkatapos ay kailangang maingat na alisin mula sa amag gamit ang isang spatula.

Narito ang isang recipe para sa cottage cheese casserole sa oven. Ngayon ay inililipat ko ito sa isang ulam, pinutol ang mga piraso at inihain. Gusto kong kainin ito na may kasamang jam, honey o condensed milk. Subukang gawin ito, at kung ano ang ihahain dito, magpasya sa iyong panlasa. Bon appetit!

Ano ang maaaring mas masarap para sa almusal kaysa sa isang masarap at mabangong cottage cheese casserole na may semolina na diretso mula sa oven? Dahil sa pagdaragdag ng semolina, nakakakuha ito ng malambot at mahangin na pagkakapare-pareho, na ginagawang mas pampagana ang kaserol. Ang mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani, berry at iba pang malusog na sangkap ay maaaring idagdag dito, na nagpapataas ng nutritional value nito at nagdaragdag ng aroma sa isang napakasarap na kaserol.

1. Bago ka magsimula sa pagluluto, mahalagang isaalang-alang ang ilan mahahalagang puntos. Ito ay gagawing mas masarap ang kaserol.
2. Kumuha ng cottage cheese ng medium at high fat content. Ang cottage cheese na may mababang taba na nilalaman ay hindi mayaman sa mga bitamina at walang ganoong siksik na pagkakapare-pareho. Para sa kadahilanang ito, dapat kang pumili ng cottage cheese na may taba na nilalaman na 2.5%.
3. Gumamit ng sariwang semolina. Bago ihanda ang kaserol, suriin ang petsa ng pag-expire ng semolina. Malapit na ba ang expiration date nito? Kung malapit na itong maubusan, mas mabuting huwag na itong gamitin. Hindi ito bumukol nang maayos, kaya ang kaserol ay hindi magiging malambot.
4. Gamitin gawang bahay na cottage cheese. Sa ganitong paraan maaari kang maging ganap na sigurado na ang kaserol ay naglalaman ng pinakamataas na nutrients at bitamina.

Cottage cheese casserole na may semolina sa oven ayon sa isang klasikong recipe

Ano ang kailangan mo sa pagluluto

1. Cottage cheese na may taba na nilalaman mula sa 2.5% 500-600 g
2. Semolina 3 tbsp.
3. Asukal 4 tbsp.
4. Itlog ng manok 3 pcs.
5. Asin 1 kurot
6. Maasim na cream 100 g
7. Baking powder 1.5 tbsp.
8. mantikilya
9. Langis ng gulay (olive).

Pagsusunod-sunod

1. Paghaluin ang cottage cheese na may asukal at ihalo ang lahat ng mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa pinaghalong, ihalo ang lahat at iwanan ang lahat sa loob ng 30-40 minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay namamaga.
2. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ito sa cottage cheese na may asukal at semolina. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, asin, baking powder at ihalo ang lahat ng mabuti.
3. Matunaw ng kaunti ang mantikilya at ihalo ito mantika. Grasa ang isang baking sheet na may pinaghalong at ilagay ang timpla dito.
4. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180-200 degrees para sa 30-40 minuto.

Cottage cheese casserole na may semolina, saging at mga pasas sa oven

Ano ang kailangan mo sa pagluluto

1. Cottage cheese (mas mabuti na gawang bahay) 500 g
2. Itlog 2 pcs.
3. Semolina 5 tbsp. l.
4. Saging 1-2 pcs. (depende sa laki)
5. Asukal 4 tbsp. l.
6. Sour cream na may taba na nilalaman mula sa 15% 2 tbsp.
7. mantikilya
8. Mga pasas sa panlasa

Pagsusunod-sunod

1. Hugasan ang mga pasas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Iwanan ito sa loob ng 5 minuto.
2. Mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor, idagdag ang itlog, asukal, kulay-gatas at harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan, pagkatapos ay itabi ang ulam sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay dapat na namamaga nang kaunti.
3. I-mash ang saging gamit ang isang tinidor o i-chop ito ng pino. Idagdag ito sa cottage cheese, ihalo ang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas sa pinaghalong.
4. Grasa ang isang baking tray na may natural na tinunaw mantikilya at ilagay ang baking mixture dito.
5. Painitin ang hurno sa 180-220 degrees at ilagay ang isang baking sheet dito sa loob ng 30 minuto.

Cottage cheese casserole na may semolina at orange sa oven

Ano ang kailangan mo sa pagluluto

1. Cottage cheese 600 g
2. Itlog ng manok 1 pc.
3. Almirol 3 tbsp.
4. Asukal 200 g
5. Semolina 7 tbsp.
6. Mga dalandan 2-3 mga PC. (depende sa laki).
7. Natural na mantikilya

Pagsusunod-sunod

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga dalandan, hatiin ang mga ito sa ilang mga segment.
2. Ilagay ang mga dalandan sa isang blender, magdagdag ng 100 g ng asukal at 2 tbsp. almirol. Paghaluin ang lahat. Ang resulta ay dapat na isang halo ng homogenous consistency.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang cottage cheese, 100 g ng asukal, 1 tbsp. almirol at semolina. Paghaluin ang lahat at itabi sa loob ng 20 minuto.
4. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang kaserol dito at i-level ito ng kutsara o spatula.
5. Itaas ang pinaghalong may orange marmalade.
6. Painitin ang hurno sa 180 degrees at maghurno ng kaserol dito sa loob ng 25-30 minuto.

Bago alisin ang kaserol mula sa baking sheet, ipinapayong hintayin itong bahagyang lumamig. Makakatulong ito na mapanatili ang hugis nito. Ang inihandang cottage cheese casserole ay magiging perpekto sa jam, pinapanatili o condensed milk.

Ang isang malalim na maling kuru-kuro ay ang itinatag na opinyon na ang mga casserole mula sa mga cereal at cottage cheese ay eksklusibo ulam ng mga bata. Ang lasa ng kaserol ay maaaring maging maalat, matamis, halo-halong, at kung minsan ay malasa kung ang kaserol ay inihanda sa ilang Italian o French culinary style. Imposibleng hindi aminin na ang cottage cheese casseroles ay masarap, katamtamang mataas sa calories at malusog, at bukod pa, kapag inihanda na may semolina, pinapanatili nila nang maayos ang kanilang hugis. Ang recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina sa oven, bilang puffy tulad ng sa isang kindergarten, ay lalo na in demand. Pagkatapos ng lahat, naaalala ng lahat ang lasa mula pagkabata. Ngunit para sa pagluluto mahalagang malaman ang ilang mga lihim.

Mga sikreto sa pagluluto

Ang mga culinary trick na pinapanatili ng sinumang may karanasan na maybahay ay maaaring mailapat sa isang tila simpleng ulam parang kaserola.

1. Pagpili ng cottage cheese.
   Para sa cottage cheese casserole, ang batayan nito ay cottage cheese, matalino na kumuha ng isang mahusay, tunay na produkto na may katamtamang porsyento ng taba ng nilalaman at kahalumigmigan. Ang masyadong tuyo na cottage cheese ay maiiwasan ang kaserol na maging nababanat, at ang masyadong basa na curd raw na materyal ay maaaring ganap na mag-alis ng dami at hugis nito. Ang napakataba na cottage cheese ay magreresulta sa isang kaserol ng mas mataas na density. Samakatuwid, ang dry cottage cheese ay minsan ay natutunaw ng kefir, at basa na cottage cheese na may harina.
2. Ang tuktok ng kaserol ay pinahiran ng pula ng itlog o mantikilya.
3. Ang semolina casserole ay maaaring hindi lamang matamis, ngunit mayroon ding maanghang o maalat na lasa. Upang gawin ito, ang lahat ng mga uri ng mga karagdagan ay idinagdag sa base na may cottage cheese: olibo, keso, kuliplor, bawang, kampanilya paminta, sili, sariwa at pinatuyong damo, pampalasa, itlog ng pugo, oatmeal, peras, halaman ng kwins, damong-dagat at marami pang ibang sangkap.
4. Ang cottage cheese na masyadong tuyo para sa isang kaserol ay maaaring mai-save sa pamamagitan ng paghahanda nito kasama ang pagdaragdag ng mga berry.
5. Ang form na lumalaban sa init ay palaging greased na may mantikilya. Ang taba ng gulay ay hindi gagana sa kasong ito, at ang ibabaw mismo ay binuburan ng ilang uri ng bulk mixture: semolina, harina, breadcrumbs.

"Classic" cottage cheese casserole recipe

Kakailanganin mong:

• semolina cereal - 2 tbsp.,
• baking powder,
• purong curd mass - kalahating kilo,
• asukal - 70-75 g,
• itlog sa halagang 3 piraso,
• banilya,
• asin,
• medium fat sour cream - kalahati ng karaniwang lalagyan (180 g).

1. Una, pagsamahin ang pinong semolina na may kulay-gatas at maghintay hanggang ang masa ay lumubog at tumagal ng lakas ng tunog.
2. Kuskusin ang curd base sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa pinaghalong semolina, pagdaragdag ng mga natitirang sangkap: asukal, isang pakete ng baking powder, mga itlog, asin at banilya.
3. Grasa ang isang baking container na may pinalambot na mantikilya at budburan ng manipis na layer ng semolina. Ilagay ang timpla sa isang lalagyan at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto. Lagnat - 180*.
4. Ang natapos na kaserol ay maaaring ihain na may parehong matamis na mga karagdagan (jam, honey, condensed milk) at maasim (kulay-gatas, jam, berries).

Casserole na ginawa mula sa cottage cheese at naghanda ng sinigang na semolina

Para sa recipe:

• handa na semolina sinigang - 2 plato,
• kalahating kilo ng cottage cheese,
• itlog sa halagang 2 piraso,
• gatas - 2 multi-tasa,
• asukal - 70 g,
• asin,
• banilya.

1. Magdagdag ng vanillin sa natapos na pinalamig na sinigang na semolina na may gatas.
2. Kapag ang semolina mass ay lumamig, magdagdag ng cottage cheese at whipped pinaghalong itlog. Haluing mabuti ang lahat. Ang pinaghalong kaserol ay dapat na matatag at hindi matubig.
3. Ilagay ang lahat sa isang baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 35 minuto hanggang matapos. Pag-init ng oven - 180*.

Lush semolina casserole na may mantikilya, gatas at cottage cheese

Para sa recipe:

• natural na country cottage cheese - 500 g,
• semolina - 4 tbsp,
• asukal - 4 tbsp,
• mantikilya na may cream - 50 g,
• buong taba ng gatas - 1/4 tasa,
• 2 testicle,
• vanillin at asin.

1. Alisin ang creamed butter mula sa refrigerator nang maaga upang magkaroon ito ng malambot na pagkakapare-pareho. Gilingin ang granulated sugar na may mantikilya at cream.
2. Paghaluin ang mga yolks sa pinaghalong asukal-cream at magdagdag ng gatas at vanillin.
3. Talunin ang mga puti nang hiwalay.
4. Dahan-dahang idagdag ang lahat ng semolina sa inihandang halo na may mga yolks, asukal at gatas.
5. Ang huling bagay na idaragdag sa baking base ay ang masa ng protina.
6. Ang natapos na base ay dapat na homogenous, magaan, mahangin at walang mga bugal.
7. Maaari mong iwanan ang pinaghalong bukol sa isang katlo ng isang oras.
8. Bago ilagay ang pinaghalong semolina-curd sa amag, kailangan mong ihalo muli.
9. Siguraduhing lagyan ng grasa ang lalagyan na lumalaban sa init.
10. Init sa oven - 180 *. Ang oras ng pagluluto ay hindi bababa sa kalahating oras.

Casserole na gawa sa semolina base, pinatuyong prutas at cottage cheese

Para sa recipe ng curd malagong kaserol na may semolina sa oven tulad ng sa kindergarten:

• cottage cheese ng normal na taba ng nilalaman at lagkit - 350 g,
• butil na asukal sa halagang 3 tbsp.,
• itlog sa halagang 2 piraso,
• semolina - 2 kutsara,
• mga pasas na magaan at madilim - 25 g,
• prun - 25 g,
• vanillin,
• asin.

1. Sa isang mangkok, ihalo ang mga sangkap: ang cottage cheese ay dumaan sa isang salaan, sinala na harina, pinalo na mga puti ng itlog at yolks, asukal, vanillin, asin at semolina. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 10 minuto.
2. Mag-brew ng mga pasas at prun sa itim na tsaa sa loob ng ilang minuto. Alisin ang mga namamagang berry mula sa likidong tsaa at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagulungin ang mga pinatuyong prutas sa tuyong harina at idagdag sa pangunahing timpla.
3. Grasa ang ibabaw na lumalaban sa init at ilagay ang buong masa sa isang pre-floured o semolina-sprinkled pan.
4. Ang kaserol ay niluto sa loob ng 4/5 na oras sa isang katamtamang mataas na temperatura - 180*.
5. Maraming pagpipilian para sa paghahain ng casserole na ito: maaari mo itong budburan ng puti o cane sugar powder, cinnamon, grated chocolate, cocoa, at zest.

Maaari mo ring itaas ang casserole na may condensed milk, sour cream, jam, jam, glaze, spicy-alcoholic filling, o palamutihan lamang ng mga sariwang prutas o berry.

Casserole na may sariwang apple pulp at carrots

Kakailanganin mong:

• kalahating kilo ng cottage cheese,
• gatas - isang baso ng multi,
• asukal - 50 g,
• itlog sa laki ng piraso,
• semolina harina - 100 g,
• mansanas,
• kalahating karot
• vanillin,
• asin.

1. Balatan ang mga sariwang karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran na may maliliit na butas.
2. Ipasa ang lahat ng cottage cheese sa isang salaan upang alisin ang mga butil.
3. Balatan ang mansanas mula sa hindi kinakailangang ballast at lagyan ng rehas ito.
4. Paghaluin ang itlog na may asukal, gatas, banilya, asin, karot, halo ng mansanas at cottage cheese.
5. Ang pinaghalong casserole ay maaaring pagandahin gamit ang lemon zest dahil ito ay magdaragdag ng sariwang lasa sa ulam.
6. Siguraduhing lagyan ng grasa ang baking container na may fat base at budburan ng breadcrumbs.
7. Ilagay ang lahat sa form at ipadala ito sa mainit na hurno para sa 35 minuto sa katamtamang temperatura - 180*.

Semolina at chocolate cottage cheese casserole

Para sa recipe:

• kalahating kilo ng cottage cheese,
• maraming baso ng gatas,
• asukal - 110 g,
• itlog sa halagang 2 piraso,
• semolina - 4 tbsp,
• tinunaw na tsokolate - 2 tbsp.

1. Gilingin ang buong base ng curd para sa kaserol sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Gamit ang isang blender o whisk, dagdagan ang mga itlog sa dami at idagdag sa cottage cheese.
3. Magdagdag ng asukal at gatas sa base na may cottage cheese at ihalo.
4. Ang huling bagay na kailangan mong idagdag ay semolina.
5. Hatiin ang buong masa sa dalawang halves, magdagdag ng tinunaw na tsokolate sa isa sa kanila.
6. Iwanan ang curd at chocolate base sa loob ng 20 minuto, at kung ang masa ay lumalabas na medyo makapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting gatas: 50 ML at ihalo ang lahat.
7. Ilagay ang kuwarta sa baking dish sa alternatibong pagkakasunud-sunod, alternating ang tsokolate at puting masa. Ilagay ang 2 kutsara ng halo sa amag.

Kapag ang buong masa ay nasa hugis, maaari itong ipadala sa oven. Ang init ay 180 *, at ang oras ng pagluluto ay kalahating oras.