Maaga o huli, ang lahat ng empleyado ay may tanong: kung paano pinakamahusay na ipagdiwang ang isang holiday sa trabaho at kung anong mga pagkain ang ipapakain sa walang hanggang gutom na mga kasamahan. Ang buffet sa trabaho ay may kaugnayan para sa Pebrero 23, Marso 8, at iba pang mga holiday. Nagbabahagi kami ng mga ideya para sa isang badyet, mabilis at masarap na buffet.

Pag-usapan natin ang tungkol sa isang buffet table na maaari mong ayusin sa trabaho at kung paano pakainin ang mga kasamahan sa isang klasikong kapaligiran sa opisina - nang hindi gumagamit ng kusina. Inaasahan namin ang maximum na 50 tao.

Isaalang-alang ang dalawang opsyon para sa paghahanda para sa isang buffet table. isa. Tagabuo ng pagkain- ang ilang mga paghahanda ay ginawa sa bahay, at sa trabaho ang lahat ay binuo lamang. 2. Inihahanda ang lahat sa opisina gamit ang mga kamay ng mga kasamahan, kutsilyo at mga kagamitan sa paghahatid. Hinati namin ang 15 recipe sa 2 grupo. Maaari mong paghaluin ang mga ito nang magkasama o pumili ng isang mas maginhawang opsyon para sa iyong sarili.

Mahalaga: huwag kalimutang bumili disposable tableware (hindi bababa sa meryenda plato, tinidor at tasa), mas mabuti ang isang disposable paper tablecloth at mga bag ng basura (para sa kadalian at bilis ng paglilinis ng mesa), napkin. Huwag makialam at plastic na lalagyan ng pagkain. Kung maraming pagkain, ngunit hindi masyadong maraming kumakain, maaari mong ilagay ang pagkain sa mga lalagyan at iwanan ito sa susunod na araw sa refrigerator o ipamahagi ito sa mga nais umuwi.

Nagluluto kami sa bahay, nangongolekta kami ng buffet table sa trabaho

Ham, keso at mayonesa

Ham roll na may keso

Caesar sa mga skewer

Appetizer sa mga skewer sa tema ng Caesar salad

Cottage cheese, sour cream at dill

Siyempre, sa mga supermarket maaari kang bumili ng mga handa na sariwang keso na may mga additives, ngunit kami ay matipid at mahusay, inihahanda namin ang curd spread sa aming sarili. Pagkatapos ng lahat, ito ay napakasimple!

Mga Bahay: ihanda ang pagkalat. Nasa trabaho: gupitin ang tinapay, patuyuin ito sa isang toaster (ngunit hindi ito kinakailangan!) At kumalat na may masa ng curd. Kakailanganin: blender at toaster, kung maaari.

Curd na may dill

Pasta, keso at mani

Ngayon, lahat ng Mediterranean at dagat ay nasa uso - kaya pakainin ang iyong mga kasamahan ng "mga shell" na pinalamanan ng keso at mani.

Mga Bahay: pakuluan ang pasta, inihaw ang mga mani sa oven (ngunit maaari mo ring gamitin ang isang tuyong kawali), ihanda ang dressing at ang creamy cheese filling. Nasa trabaho: Palaman ang pasta, ilagay sa dahon ng litsugas at ibuhos ang dressing. Kakailanganin: hob, hurno, panghalo.

Mga shell na pinalamanan ng keso at mani

4 na keso at hazelnut

Ilang beses na natin itong pinagdaanan sa mga bagong kumpanya! Sa isang magandang tray, naghahain kami ng maliliit na puting bola - "mga matamis" na keso. Ang mga bisita ay tumanggi - sinasabi nila na masyadong maaga para sa mga matatamis. At iginigiit namin at pagkatapos ay nakangiting pinagmamasdan namin ang kanilang mga ekspresyon sa mukha kapag inilalagay pa rin nila ang "candy" sa kanilang mga bibig at naramdaman ang lasa ng apat na keso sa parehong oras ...

Mga Bahay: gadgad ng matapang na keso. Nasa trabaho: ihanda ang masa ng keso at bumuo ng mga matamis mula sa kanila, pinupuno ang mga ito ng mga mani. Ilagay sa refrigerator bago ihain. Kakailanganin: kudkuran at refrigerator (sa trabaho!)

"Candy" mula sa keso

Mga matamis na paminta, pinausukang keso, pinya at ham

Kung nais mong pakainin ang iyong mga kasamahan ng isang bagay na maliwanag, pampagana at kasiya-siya, ngunit hindi sa mga pie, maghanda ng salad na may Tambov ham. Sigurado kami na lahat ng mga ito ay darating sa iyo para sa recipe ng ulam na ito!

Mga Bahay: ihanda ang dressing. Nasa trabaho: tagain at paghaluin ang lahat ng sangkap. Kakailanganin: kudkuran, colander, hob.

Salad ng tatlong peppers na may ham at keso

Beets, keso at pesto

Mga beetroot turret na may malambot na keso

Lavash, cream cheese, salmon at matamis na paminta

Ang ganitong pampagana ay palaging mukhang kamangha-manghang, inihanda nang simple at ito ay maginhawa upang kumain.

Lavash roll na may iba't ibang palaman

Paghahanda ng buffet sa trabaho

Bumili ng mga napatunayang produkto na nasubukan mo na at pinahahalagahan. Hindi ka dapat mag-eksperimento sa mga kasamahan na may mga bagong panlasa at aroma. Hugasan ang mga prutas, kahit citrus fruits. Alagaan ang tamang bilang ng matalim na kutsilyo para sa pagputol at ilang cutting board.

Mga hiwa ng karne, sausage at keso at tinapay para sa toast

Tagabuo ng Sandwich

Pinatuyong ham, arugula, curd cheese at pesto

Mukhang napakasimple: ham, arugula at pesto, ngunit bakit napakahirap humiwalay sa instant snack na ito?! Marahil ang buong bagay ay nasa espesyal na lasa nito sa Mediterranean.

Nasa trabaho: para bilis, bumili ng pesto sa tindahan, at sa halip na tuyo-cured ham (na ngayon ay mahal) bumili ng speck. Ito ay mas siksik at mas maalat kaysa ham, ngunit ito ay perpekto para sa gayong pampagana. Kakailanganin: kutsilyo at cutting board.

Ham roll na may arugula

Mga hipon, kintsay at pipino

Hipon salad sa mga hiwa ng pipino

Matamis na paminta, ham at pinya

Pepper salad sa pinya

Riga bread, curd cheese at pinausukang salmon

Kung ikalat mo ang Riga bread na may curd cheese at magdagdag ng manipis na hiwa ng pinausukang salmon, makakakuha ka ng mahusay, kasiya-siya at masarap na sanwits. Lumayo pa kami ng kaunti, pinagulo ang pagkalat at paggawa ng maliliit na canape na napakasarap ihain sa buffet table.

Nasa trabaho: ang pinausukang salmon ay maaaring mapalitan ng bahagyang inasnan na salmon o halibut sa pangkalahatan. Ayusin ang bilang ng mga layer ayon sa gusto mo, ngunit huwag madala - pagkatapos ng lahat, ang canapé ay dapat maliit at eleganteng upang ito ay maginhawa upang kumain gamit ang iyong mga kamay. Kakailanganin: kutsilyo at cutting board.

Pinausukang salmon na pampagana

Mga fritter, pulang caviar at avocado

Mga pancake na may caviar at avocado cream

Condensed milk, cranberries at pine nuts

Magpapasalamat sa iyo ang mga kasamahan kung mayroong matamis sa buffet table. Matupad ang kanilang pangarap sa pamamagitan ng paghahanda ng taiga dessert na nilikha batay sa mga alaala ng pagkabata ni Alexander Karelin. Mabilis at madaling gawin at gusto ito ng lahat.

Nasa trabaho: at mayroon lamang isang pamalit na posible para sa dessert na ito. Sa halip na lingonberries, maaari kang kumuha ng cranberries o pinaghalong lingonberries at cranberries. Ang natitira ay isang pare-pareho at hindi nababago na pare-pareho! Kakailanganin: mga portioned dish para sa dessert at refrigerator (sa trabaho!)

Taiga dessert

Sa anumang kumpanya ay palaging may mga vegetarian o nag-aayuno na mga tao - dapat mo ring tandaan ang tungkol sa kanila at mag-isip nang maaga ng ilang vegan at lean dish upang ang lahat ay komportable at kaaya-aya sa holiday. Tapos siguradong 5 plus ang buffet sa trabaho!

Paano maiwasan ang hindi masyadong komportable na mga kahihinatnan ng paggamit ng bawang para sa pagluluto ng mga buffet dish?

1. Huwag gamitin ito sa lahat, palitan ito ng mustasa, lemon juice, creamy malunggay.

2. Gupitin ang bawang sa kalahati at tanggalin ang berdeng usbong.

3. Pagkatapos kumain, kumain ng slice ng lemon na may zest.

4. Umuwi at magtiis mag-isa doon.

Table "a la buffet table" ... Mga ideya ng Bagong Taon para sa talahanayan ng bakasyon

Kung ang iyong bahay sa oras ng Bisperas ng Bagong Taon ay naging isang "punto ng pagpupulong" para sa isang malaking bilang ng mga kaibigan na, bilang isang patakaran, alam ang iyong mabuting pakikitungo, ay magdadala sa kanilang iba pang mga kaibigan sa kanila at ipaalam sa iyo ang tungkol dito sa araw bago ang holiday, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon para sa iyong bagong taon na partido ay mesa "a la buffet"- ito ay sakop para sa mga reception na may malaking bilang ng mga bisita.

Sa una, ang reception a la buffet ay naimbento sa France. Ang pamamaraang ito ng pag-aayos ng isang ceremonial table ay may ilang mga pakinabang. Ang buffet table ay isang paraan ng pagtanggap ng mga bisita, na nag-aalis ng pangangailangan na bumili ng karagdagang mga piraso ng muwebles, dahil ang pangunahing layunin ng pagtanggap ay komunikasyon, hindi isang kapistahan.

Sa karamihan ng mga kaso, ang buffet table ay nauugnay sa pangangailangan na ayusin ang pagtanggap ng mga bisita sa maikling panahon. Ang pangalan mismo ay maaaring literal na isalin mula sa Pranses bilang "sa isang tinidor", na nagpapakilala sa buong proseso ng pagkain.

Ang bentahe ng isang buffet table ay ang bilang ng mga bisita ay hindi nauugnay sa dami ng mga kasangkapan sa bahay. Ang isang karagdagang plus para sa babaing punong-abala ay hindi niya kailangang mag-alala tungkol sa paghahatid ng mga pinggan, ang antas ng kanilang init at ang pagpuno ng mga plato ng mga bisita.

Ang mga bisita ay malayang gumagalaw sa paligid ng silid, nagtitipon ayon sa mga grupo ng interes, malayang nakikipag-usap, pinipili ang mga meryenda sa mesa na higit sa kanilang panlasa. Ang mga meryenda ay dapat na medyo magkakaibang: iba't-ibang ay ang susi sa isang magandang buffet!

Maraming mga kapaki-pakinabang na recipe

Palaging nag-aalok ang mga buffet ng hanggang tatlong opsyon para sa mga dish. Halimbawa, side dishes: pinakuluang patatas na may perehil, dill at sibuyas, mga gulay, kanin na may safron; mga pagkaing karne at isda: kebab, pulang isda steak, dibdib ng manok sa sarsa. At para sa mga salad, tartlets, puff sandwich at canapes - maaari silang ihanda nang hindi mabilang.

Huwag kalimutan ang pinggan ng keso. Keso- mataas na calorie at napakasarap na produkto. At ngayon ay may napakaraming uri ng keso na ibinebenta na madali mong ilatag ang ilang mga plato ng matigas at malambot na mga varieties. At higit pa rito, magsilbi sa iyong mga bisitang vegetarian. Ang keso ay pinutol sa mga piraso ng 25-40 gr. Ang mga varieties ay hindi masyadong malapit sa isa't isa sa isang clockwise na direksyon, halimbawa: unang maanghang na asul na keso, pagkatapos malambot na keso na may mala-penicillin na camembert crust, pagkatapos ay matigas, banayad at hiniwang maanghang. Ang klasikong karagdagan sa keso ay ubas. Ang mga hiwa ng peras at melon ay pinagsama sa keso.

Kahit na ang babaing punong-abala ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga adobo na pipino, kamatis, corn cobs, champignon, kampanilya paminta, cauliflower, pati na rin ang mga olibo at maanghang na salted herring.

Ang mga pampagana, ilang uri ng hiniwang tinapay, mga salad ay inilalagay nang mas malapit sa gilid. Ang pangalawang tier sa lalim ay matamis na pagkain, pastry, prutas. Ang bawat ulam na may pagkain ay dapat may angkop na kagamitan kung saan maaari kang maglagay ng bahagi sa iyong plato.

Buffet serving depende, bukod sa iba pang mga bagay, sa posisyon ng talahanayan: kung maaari mong lapitan ito mula sa lahat ng panig, pagkatapos ay kailangan mong ihatid ang buffet table sa isang bilog.

Ang mga pampalasa ay tradisyonal - asin at paminta. Kung ang mga sarsa ay kinakailangan para sa mga pinggan, inilalagay ang mga ito sa tabi ng kaukulang mga pinggan.

Ang mga softdrinks kapag inihain ay ibinubuhos sa mga baso o inihahain sa mga pitsel. Inilagay ang mga inuming may alkohol bukas na mga bote grupo sa iba't ibang dulo ng mesa, sa tabi ng mga baso. Para sa mga ginamit na pinggan, isang karagdagang, maliit na mesa ay inilalagay sa tabi ng pangunahing mesa, kung saan ilalagay ng mga bisita ang mga walang laman na pinggan.

Walang mga paghihigpit para sa buffet menu. Ang tanging kinakailangan ay tungkol sa kaginhawahan ng mga pinggan. Para sa karamihan, ito ay iba't ibang meryenda na madaling ilagay sa plato at kainin.

Dahil ang parehong mga aparato ay ginagamit para sa table setting tulad ng para sa isang regular na kapistahan, ang mga pagkain ay maaaring iba-iba. Ang tanging kinakailangan ay ang mga pinggan para sa buffet ay dapat na ihain na hiwa na at nahahati sa mga bahagi - dapat silang nasa ganoong anyo na pinaka-maginhawa para sa mga bisita na ilagay ang mga ito sa isang indibidwal na plato at tratuhin ang kanilang sarili, tulad ng sinasabi nila, " on the go”. Kung ito ay isang isda, pagkatapos ay sa anyo ng isang fillet, kung ito ay mga piraso ng manok, pagkatapos ay walang mga buto.

Volovans - mga snack bar (basket) mula sa biniling puff pastry

Mga tartlet

Ang mga tartlet ay maliliit na tasa na ginawa mula sa masa na inihanda ayon sa isang tiyak na recipe, na puno ng iba't ibang mga pagpuno - karne, isda, kabute, gulay. Sa ilang mga recipe, ang mga pinalamanan na tartlet ay puno ng sarsa at pagkatapos ay iniiwan sa oven sa maikling panahon upang lumapot ang sarsa. Perpekto para sa tartlets shortbread dough kasama ang pagdaragdag ng isang itlog o pula ng itlog.

Mga tartlet na may caviar. Masarap, maganda, mabilis.

Ang recipe para sa isang hindi maunahang panghimagas sa gabi - kaakit-akit na mga tartlet na gawa sa caviar, kanin, abukado at cream cheese.

Mga produkto:

Rice - mas magandang gatas o bigas para sa sushi
hinog na abukado
Salmon caviar
Cream cheese

asin
Paminta
Lemon juice

Nagluluto:

Pakuluan ang kanin, palamigin. Balatan ang avocado, tanggalin ang hukay, i-mash ang laman gamit ang tinidor, timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng kaunting lemon juice upang mapanatili ang kulay.

Sa basang mga kamay ay bumubuo ng mga bola ng bigas, pindutin ang mga ito pababa. Sa itaas, sa susunod na layer, ilatag ang avocado mass, pagkatapos ay isang layer ng cheese mass upang ang ulam ay magmukhang mga puff cake. Ilagay ang pulang caviar sa huling layer.

Kung maaari, ang mga layer ay dapat na pantay sa dami. Ang laki ay maaaring anuman. Ang mga maliliit na cake ay maaaring kainin tulad ng mga canapé, ang malalaki ay maaaring kainin gamit ang kutsilyo at tinidor. Maaari mong palamutihan ng halaman.

Sa prinsipyo, ang mga basket ng kuwarta ay maaaring pinalamanan ng anumang mga salad. Ang tanging kinakailangan ay ang mga salad ay hindi dapat maging masyadong likido upang ang kuwarta ay hindi mabasa. Dahil dito mga salad ng gulay, na nagbibigay ng juice, huwag ilagay sa tartlets.

• Maaari kang gumawa ng salad ng pinakuluang hipon, berdeng mga gisantes at sariwang pipino na may mayonesa na dressing. Itaas ang salad na may gadgad na keso at palamutihan ng mga sprigs ng perehil o dill.

• Ang isa pang pagpipilian ay sariwang pinya salad na may mga fillet. pinausukang manok, ubas na walang binhi at gadgad na keso. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin hindi lamang ang mayonesa, kundi pati na rin ang matamis na yogurt. Depende sa napiling sarsa, magkakaiba ang lasa ng salad.

canape

Sa mga meryenda, ang mga canape ang pinakamadaling ihanda at pinakamabisa. Inihanda ang mga ito sa parehong paraan: ang isang mahabang tinapay o itim na tinapay ay binalatan at gupitin nang pahaba sa mga piraso na humigit-kumulang 5-6 mm ang kapal, pagkatapos ang tinapay ay pinutol sa maliliit na piraso (mga piraso ay maaaring bilog, parisukat, hugis-parihaba, tatsulok, atbp. ). Pagkatapos ang bawat hiwa ng tinapay ay pinahiran ng isang manipis na layer ng mantikilya o mayonesa (maliban sa mga canapé na inihanda ng mataba na pagkain), isang dahon ng litsugas ay inilalagay, pinalamutian at pinalamutian ayon sa panlasa.

Canape na may bacon at kamatis

biskwit - 1 piraso
bacon - 20g.
kamatis - 1 pc.
sarsa sa panlasa
berdeng sibuyas

Paraan ng pagluluto:

Para sa pagpuno: gupitin ang bacon at kamatis sa maliliit na piraso, ihalo sa sarsa.
Gupitin ang pancake sa tatlong piraso. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng isa sa mga bahagi, tipunin ang mga gilid at i-secure ng berdeng mga sibuyas. Handa na ang canape.

Lavash roll

Ang isang manipis na layer ng tinapay na pita ay pinahiran ng mayonesa, ang sinulid na keso ay inilatag sa ibabaw nito sa isang gilid at Korean carrot. Ang rolyo ay nakabalot nang mahigpit at pinutol sa mga bahaging rolyo ng nais na laki. Ang pagpuno ay maaaring iba-iba - mga roll na may pinausukang isda at sariwang mga pipino o may ham at mushroom.

Kakailanganin mong:
Abukado
Kamatis
Mga sariwang pipino
Kampanilya paminta
Lavash o manipis na pancake
curd cream o keso
dahon ng litsugas
Mga pampalasa ng asin

Salmon roll

Para sa paghahanda nito, kailangan ang malawak na manipis na mga layer ng salmon, na nakatiklop na hugis-kono at inilatag sa isang ulam na may malawak na bahagi pataas. Sa loob ng bawat kono ay inilalagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya at isang slice ng lemon. Para mas madaling maputol ang mantikilya, kailangan muna itong palamigin sa freezer.

Avocado mousse na may caviar

1 abukado
- 1 itlog /* manok, isang pares ng pugo ay maaaring pakuluan nang husto */
- 1 tbsp. l. kulay-gatas
- dill
- asin, paminta sa panlasa, idinagdag ko nang disente ang dalawa, ang avocado kahit papaano ay sumisipsip ng lahat ng pampalasa
- caviar

Gilingin ang abukado at itlog sa isang blender. Paghaluin, magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta at makinis na tinadtad na dill, gilingin hanggang makinis.

Patuyuin ang mga hiwa ng tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali na walang mantika. Sa tinapay - mousse, caviar sa itaas.

Trout roll

Ito ay karaniwang napaka-simple.
daing na isda, cottage cheese paminta, ihain sa mga hiwa ng pipino. Maaari kang gumamit ng cream cheese sa halip na cottage cheese, at maaari ka ring magdagdag ng kaunting asul na keso sa pagpuno, at budburan ng lemon bago ihain. Sa pangkalahatan, silid para sa imahinasyon.
Simple, ngunit napaka, napakasarap.

Curd mousse na may pulang isda at caviar

200 g low-fat cottage cheese
- 5 g gelatin
- 60 ML ng gatas o cream
- 100 g inasnan na pulang isda
- 0.5 tsp bawat isa asin at asukal
- isang kurot ng itim na paminta
- dill
- caviar

Ibabad ang gelatin sa gatas, pagkatapos ng pamamaga, init sa microwave o sa kalan, matunaw.
Talunin ang cottage cheese, pagdaragdag ng asin, asukal, paminta at makinis na tinadtad na dill.
Dahan-dahang pagsamahin ang cottage cheese na may gulaman. Gumalaw sa makinis na tinadtad na isda at caviar (hindi ako nagdagdag ng caviar sa mousse, pinalamutian ko lang ito sa itaas).
Hatiin ang masa ng curd sa mga hulma. Inilagay ko ito sa mga silicone molds para sa mga cupcake, pagkatapos ay lumabas ang lahat nang perpekto. Ilagay sa refrigerator ng ilang oras para tumigas.

Ang mga buffet ay naging napakapopular kamakailan. Kapag kailangan mong tipunin at pakainin ang isang malaking bilang ng mga tao sa isang lugar, ito ay napaka-angkop. Ang mga kaganapan sa korporasyon, mga partido ng kabataan, mga magiliw na pagpupulong ng mga nagtapos sa unibersidad ay lalong ginaganap sa format na ito. Inaalok ko sa iyo ang aking nangungunang 12 kawili-wiling ideya. Abangan ang aking mga appetizer para sa buffet!

Mga Ideya at Recipe ng Buffet Appetizer

salad ng keso

Magandang kalidad na naprosesong keso, gadgad, bawang, isang maliit na cream o mayonesa. Roll lettuce balls, roll in dill, makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, durog na mani, pistachios - maaaring mayroong maraming mga pagpipilian. Ihain sa mga ceramic na kutsara, maliliit na transparent na tambak na may maliit na kutsara, sa mga skewer.

Mga piraso ng prutas na may ham

Ang pinaka-klasikong bersyon ay prosciutto na may melon.

Caprese salad chest

Kumuha ng isang maliit na pulp mula sa cherry tomato, ilagay sa loob ng isang maliit na bola ng Mozzarella cheese, na maaaring pinagsama sa isang halo ng mga pinatuyong Provencal herbs, drop ng isang drop ng langis ng oliba sa loob, palamutihan ng isang dahon ng basil.

Minimalist na meryenda sa ceramic na kutsara

Isang piraso ng pulang isda at isang lemon, isang hipon at isang slice ng kamatis, isang piraso ng keso ng kambing at igos - makabuo ng iyong sariling mga pagpipilian ...

Lavash roll

Grasa ang isang piraso ng tinapay na pita na may malambot na keso (tulad ng "Viola" o "Yantar"), maglatag ng manipis na mga plato ng bahagyang inasnan na salmon (trout, salmon), at kung posible sa pananalapi - ikalat ang isang manipis na layer ng pulang caviar, igulong. , balutin sa cling film at mag-iwan ng 8 oras sa refrigerator. Ihain sa pamamagitan ng pagputol sa mga bilog (tuwid o bahagyang pahilig).

Mga pancake roll

Ikalat ang cream cheese sa isang malaking pancake na may medyo makapal na layer, ilagay ang caviar, manipis na hiwa ng bahagyang inasnan na salmon, mga piraso ng pipino sa isang gilid. Roll up sa isang masikip roll. Bago ihain, gupitin sa mga bahagi na may napakatalim na kutsilyo.

Verrines na may salad

Ilagay ang anumang salad sa maliliit na transparent na pile.

mga pagpipilian sa salad

1. Hipon, sariwang cucumber cubes, ilang cream.
2. Diced ham, malunggay cream, berdeng sibuyas.
3. Mga piraso ng avocado, hipon, lemon juice, piraso ng pinausukang salmon, ilang magandang kulay-gatas.
4. Mga piraso ng pulang isda, avocado at cream cheese paste, caviar sa dulo ng kutsilyo.

Keso na may mga ubas sa mga skewer o toothpick

String ang malalaking ubas at cheese platter (Camembert, Gouda, Russian, anumang iba pa) sa mga skewer o toothpick.

Mga handa na tartlet na may mga palaman

Mga pagpipilian sa pagpuno

1. Pinausukang manok, diced, adobong mushroom.
2. Mga piraso ng pinakuluang karne ng manok, prun, mga piraso ng sariwang pipino na binudburan ng langis ng oliba.
3. Mga cube ng keso, pinakuluang sea cocktail, lemon juice, isang maliit na langis ng oliba.
4. Anumang salad: kabisera, Olivier, alimango.

Handa nang mga flounces

Mga pagpuno para sa mga vol-au-vent

1. Pate mula sa atay ng manok.
2. Cream cheese, isang kutsarang puno ng caviar, isang quarter ng lemon o isang maliit na gulay.
3. Mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas.
4. Makatas na tinadtad na karne na pinirito na may mga sibuyas.
5. Pate ng atay ng manok na may cognac, dill o thyme.

Grissini bread sticks na may balot

Handa nang grissini bread sticks (o anumang makapal na maalat na stick, maaari mong keso) balutin ng pinakamanipis na hiwa ng pulang isda, ham, bacon, overlapping herring. Maaari mong balutin ang pagpuno sa itaas na may isa pang balahibo ng berdeng mga sibuyas. maghatid ng tulad ng isang orihinal na meryenda, inilalagay ito sa isang mataas na transparent na baso, halimbawa.

Pritong hipon sa mga skewer

Peeled sariwang frozen haring hipon i-marinate sa pinaghalong olive oil at lemon nang halos kalahating oras. Magprito sa langis ng oliba para sa 2-3 minuto sa bawat panig. maingat na alisin ang nilutong hipon mula sa kawali, itali ang 3 piraso sa isang 30 cm na tuhog.

Aking mga pananalita

Ang lahat ng mga pagkaing ipinapakita ay maaaring ihanda nang wala dagdag abala sa bahay, kung gumagamit ka ng mga simpleng tip.

• Siguraduhing isali ang isang tao mula sa bahay sa paghahanda ng meryenda. Hayaan silang "nasa kawit" - binubuksan nila ang mga lata, gupitin, ihalo, punasan, hugasan, atbp.
• Sa maaga, gumawa ng isang listahan at kalkulahin ang halaga ng lahat ng mga produkto na kailangan upang maghanda ng mga meryenda.
• Kung gagamit ka ng mga pâté para sa paggawa ng mga canapé, valovan o bilang palaman para sa mga tartlet, pagkatapos ay ihanda ito ng ilang araw o kahit isang linggo bago ang pagdiriwang at iimbak ito sa freezer.
• Ang mga salad ng keso at naprosesong keso ay maaaring ihanda sa araw bago.
• Ang lahat ng kinakailangang kagamitan sa kusina, napkin, kutsilyo, paghahatid ng kubyertos, tasa, skewer, pinggan, plato, atbp., Ihanda at ayusin nang maaga.
• Tratuhin ang paghahanda ng mga meryenda bilang isang maayang palipasan - lumikha nang may kasiyahan!

Ang isang magandang ideya para sa isang home party o impormal na komunikasyon sa opisina ay upang ayusin ang isang buffet table.

Sa pagsasalin mula sa Pranses, ang buffet table ay isang tinidor. Ang kubyertos na ito ay ginagamit bilang pangunahing isa sa buffet table.

Ang buffet ay kapag:

• kumakain ang kongregasyon habang nakatayo;
• pumili ng sarili nilang pagkain
• kadalasan, nagsisilbi sila sa kanilang sarili;
• ang pangunahing layunin ng kaganapan ay komunikasyon, at ang pangalawang layunin ay meryenda;
• maximum na libreng espasyo para sa paggalaw at talakayan ng mga isyu kung saan natipon ng lahat;
• minimum na espasyo na inookupahan ng mga talahanayan;
• isang kasaganaan ng mga plato na may magagandang meryenda at inumin na kasing laki ng kagat.

Sa kaganapang ito, ang bawat bisita ay madaling makagalaw at makakahanap ng isang kawili-wili at kaaya-ayang kasama.

Walang gastos para sa isang creative manager na mag-ayos ng buffet table. Pangunahing ideya! Kung sinusubukan mong gawin ang buffet na ito sa bahay o sa trabaho sa unang pagkakataon, ibabahagi namin ang ilan kawili-wiling mga recipe pagluluto ng mga pampagana sa buffet table.

Anong mga meryenda ang nakakatugon sa terminong "buffet"?

Ang mga B buffet dish ay mga mini-sized portioned snack. Mabilis na niluto at, gayunpaman, hindi mababa sa lasa sa mga pagkaing matagal nang niluto. Ito ay dapat na kainin gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang tinidor o skewer.

Ang mga magagaan na meryenda para sa buffet table ay kadalasang inihahanda lamang, ngunit inihahain sa isang pantasyang paraan.. Ang anumang mga produkto ay gagana.

Kung naiintindihan mo ang pangunahing prinsipyo ng pagluluto, maaari mong imbentuhin ang iyong mga signature recipe nang mabilis at madali. Ang pangunahing bagay, mag-ingat nang maaga tungkol sa pagbili ng mga tartlet, canapes, crackers iba't ibang panlasa, tinapay.

Isaalang-alang ang pinakasikat na mga opsyon para sa mabilis na meryenda.

Mahusay na pagpipilian - buffet appetizer sa isang skewer

Ang magandang bagay ay madali itong gamitin. Karne, gulay, seafood o prutas - maaari mong ilagay ang lahat sa isang skewer.

• Ang mga produktong nangangailangan ng heat treatment bago idikit ay madaling pinirito sa elementary batter (isang pinaghalong tubig, 1 yolk at harina).
• Ang pinakasimpleng recipe ay ang paglalagay ng keso ng iba't ibang uri sa isang skewer, na kahalili ng mga cube ng pinya, seresa, maraming kulay na ubas at olibo o olibo.

Ang magagandang buffet snack at maliliit na canape ay kahanga-hangang magpapalamuti sa festive table.

Upang magsimula, nag-aalok kami ng isang listahan ng mga ideya ng blitz para sa isang buffet menu.

Ang mga maliliit na bilog na tinapay ay perpekto. Kailangan mong i-cut ang mga ito at ilagay ang lahat ng nais ng iyong puso sa loob: mga bola-bola, karne, hamon, keso, iba't ibang mga gulay at halamang gamot. Sarsa - kahit ano.
O hatiin ang mga buns sa kalahati. At ilagay ang anumang pagpuno o salad sa bawat kalahati.

Mga sandwich - perpekto para sa buffet table. Angkop para sa anumang hiwa. Ipakita ang pagka-orihinal!

Ang mga meryenda para sa isang buffet table sa opisina ay maaaring mag-order mula sa mga dalubhasang kumpanya ng pagtutustos ng pagkain na may paghahatid sa araw ng holiday. Sa kasong ito, ang mga opsyon sa menu ay iaalok sa iyo ng mga espesyalista ng supplier.

Para sa mga nagpasya na ilagay ang kanilang mga kamay sa paghahanda ng buffet table, o upang pag-iba-ibahin ito, nag-aalok kami:

Mga step-by-step na recipe para sa mga cold buffet appetizer na may mga larawan

Mga meryenda ng malamig na isda

Sa pagluluto, gumamit ng mga skewer o punan ang mga tartlet.

Mga rolyo ng salmon

Perpektong pag-iba-ibahin ang buffet table. Masarap at maliwanag. Madaling ihanda.

Komposisyon ng mga produkto:

• salmon, gupitin sa manipis na hiwa;
• itlog;
• matigas na keso;
• mayonesa;
• olibo o olibo.

Ang bilang ng mga produkto ay depende sa bilang ng mga bisita.

1. Magluto ng kanin gaya ng dati. Hindi kami nagdaragdag ng asin.
2. Pakuluan ang isang itlog. Grate. Pagsamahin sa pinakuluang kanin sa isang masa.
3. Keso, lagyan ng rehas at idagdag sa rice-egg mass.
4. Magdagdag ng mayonesa, ihalo. Dapat kang makakuha ng isang malagkit na makapal na masa.
5. Maglagay ng 1 tbsp sa isang piraso ng isda. isang kutsarang puno ng inihandang masa. Roll up sa isang roll.
6. I-secure gamit ang toothpick o skewer. Palamutihan ng isang olibo.

Herring tart

Ang Z akuska ay may orihinal na hitsura. Magugustuhan ito ng sinumang mahilig sa isda. Maanghang ang lasa.

Mga kinakailangang produkto:

• bahagyang inasnan na herring;
• puff pastry o mga yari na tartlet;
• cottage cheese;
• itlog;
• kulay-gatas;
• mga gulay.

Order ng pagluluto.

1. Pinutol namin ang anumang mga hugis mula sa kuwarta.
2. Talunin ang itlog at i-brush ang mga hugis. Maghurno sa 220° sa loob ng 15-20 minuto.
3. Pakuluan ang isang pares ng mga itlog at alisin ang pula ng itlog. Balatan ang herring, alisin ang mga buto. Gupitin ang isang magandang bahagi sa mga parihaba.
4. Ginagawa namin ang natitirang bahagi ng pangit na herring, cottage cheese, yolks at sour cream sa tinadtad na karne na may blender.
5. Ganito dapat ang hitsura ng timpla.
6. Paglalagay ng tarts - ilagay ang timpla sa tart at palamutihan ng mga paws ng gulay.

mga recipe ng gulay

talong sanwits

Ang mga sandwich na ito ay inihanda sa orihinal na paraan - nang walang tinapay. Napakakaunting mga calorie. Magugustuhan ng mga mahilig sa talong ang recipe na ito!

Kakailanganin mong:

Ang mga ito hindi pangkaraniwang meryenda sa mga skewer tulad nito:

1. Budburan ng asin ang hiniwang talong at mag-iwan ng 15 minuto.
2. Banlawan ang mga bilog at tuyo.
3. Magprito sa magkabilang panig.
4. Paminta at asin ang nilutong talong.
5. Gupitin ang bawang, iprito at itapon. Kailangan namin ang nagresultang langis na may amoy ng bawang.
6. Hiwain din ang mga kamatis.
7. Igisa ang mga kamatis sa mantikilya ng bawang.
8. Gumagawa kami ng mga cheese stick.
9. Inihahanda namin ang toresilya: talong - keso - talong.
10. Sa itaas na may isang bilog ng kamatis.
11. Pierce ang mga nagresultang sandwich na may isang skewer at ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto. Kailangan mo ng keso para matunaw.

Ayusin sa pinggan, palamutihan at ihain.

Mga sandwich ng gulay

Ang mga waxy mini sandwich ay mukhang angkop sa mesa sa tabi ng iba pang meryenda sa holiday.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• mga kamatis;
• mahabang manipis na tinapay;
• mozzarella o feta cheese;
• bawang, isang pares ng mga clove;
• iba't ibang mga gulay;
• langis ng gulay o mantikilya para sa pagprito.

1. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
2. Sa isang mangkok, i-mash ang keso gamit ang isang tinidor.
3. I-chop ang mga gulay. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
4. Paghaluin ang keso, damo at bawang.
5. Magprito ng mga hiwa ng tinapay sa mantika.
6. Tinatakpan namin ang mga piraso ng tinapay na may inihandang masa.
7. Palamutihan ng isang bilog ng mga kamatis at damo.

Mga pampagana ng malamig na karne para sa buffet

Salad na may bacon

Masarap at maliwanag na pampagana. Simple at mabilis maghanda.

Maghanda:

• bacon - 100 gr. ;
• cherry tomatoes - 6 na mga PC. ;
• dahon ng litsugas;
• tinapay - 3 piraso;
• lemon juice - 15 ml;
• langis ng oliba - 30 ML.

1. Gupitin ang bacon at iprito hanggang malutong.
2. Gupitin ang tinapay sa mga cube at tuyo sa isang kawali.
3. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, pilasin ang mga dahon ng litsugas. Magdagdag ng mga crouton at bacon.
4. Paghaluin at bihisan ang salad na may langis at lemon juice.

Karne sa mga dalandan

Makatas, mababa ang taba, na may kaaya-ayang lasa ng citrus at aroma na ulam.

Ano ang kailangan para sa pagluluto?

• karne ng baka 1 kg;
• dalandan 2 pcs. ;
• pampalasa, sibuyas at asin sa panlasa.

1. Kumuha kami ng isang piraso ng karne sa anyo ng isang bar. Pinutol namin hindi hanggang dulo.
2. Pinutol namin ang sibuyas at mga dalandan sa mga singsing.
3. Kuskusin ang karne ng baka na may pampalasa at asin.
4. Pinupuno namin ang mga hiwa ng sibuyas at orange na singsing.
5. Ilipat ang karne sa amag. Magdagdag ng ilang tubig.
6. Takpan nang mahigpit gamit ang foil. Tusukin ang foil gamit ang isang karayom ​​sa ilang lugar. Maghurno sa oven sa 200-220 sa loob ng 1.5 oras.

Handa na ang ulam! Maingat na alisin ang foil, maaaring masunog ang mainit na singaw. Hayaang tumayo ang karne ng 20 minuto, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi.

Sa pamamagitan ng paraan, subukan ang mga dalandan! Napakasarap!

malamig na hiwa

Hindi mo kailangang maging masyadong matalino sa pagputol. Ang pangunahing bagay ay upang maghatid at palamutihan ito sa mga pinggan.

Ang mga larawan sa ibaba ay makakatulong sa iyo.

Ang buffet ay isang organisadong pagtanggap, ang mga bisita ay kumakain ng nakatayo, pumili ng anumang meryenda at inumin sa kanilang sarili at ihain ang kanilang sarili. Ang tinidor ay kadalasang ginagamit bilang isang aparato. Hindi ibinigay ang mga upuan.

Ang pangunahing bentahe ng buffet:

• Higit na espasyo para sa pagsasayaw, mga kumpetisyon, mga laro;
• Malayang paggalaw at komunikasyon ng mga tao;
• Posibilidad na mag-imbita ng higit pang mga bisita;
• Ang halaga ng muwebles ay hindi nauugnay sa bilang ng mga bisita;
• Pagtitipid sa gastos ng pagsasagawa;
• Maikling oras na ginugol (ilang oras);
• Self-service;
• Malaking seleksyon ng pagkain at inumin;
• Kakulangan ng pagpapalit ng mga pinggan at ang kanilang pag-init.

Ang pagpipiliang ito para sa pag-aayos ng isang kapistahan ay mahusay para sa mga partido ng kabataan, mga kaganapan sa negosyo, mga mini-holiday.

Mahalaga! Ang pangunahing panuntunan ng isang masarap na buffet ay isang malawak na iba't ibang mga meryenda at inumin!

Organisasyon ng isang buffet table

Ang wastong pagsasaayos ng buffet table ay mahalaga! Ang mga appetizer ay dapat magmukhang kaakit-akit at pampagana, at ang mga bisita ay dapat makaramdam ng relaks at kagaanan.

Sa isang tala! Kahit na alam ang eksaktong bilang ng mga bisita, itakda ang buffet table, na isinasaalang-alang ang hindi bababa sa isang dobleng supply ng mga pinggan at kubyertos.

• Pumili ng matataas na buffet table upang ang mga tao ay yumuko para sa meryenda.
• Takpan ang buffet table ng plain tablecloth ng isang naka-mute at kalmadong lilim. Halimbawa, puti, murang kayumanggi, mapusyaw na kulay abo. Bilang karagdagan, ang burgundy at itim na mga kulay ay mukhang mayaman sa mesa. Ang mga plato na may mga appetizer sa mga matingkad na tablecloth ay mawawala at magmumukhang magarbo at pangit.

• Dekorasyon. Ang festive table ay maaaring palamutihan ng mga sariwang bulaklak, mga kandila na may mga kandila. Kung ang buffet table ay nakatuon sa isang tiyak na holiday, kung gayon ang talahanayan ay maaaring maisaayos ayon sa tema. Halimbawa, sa Bagong Taon ilagay ang mga Christmas tree, snowmen sa mesa, kumuha ng tablecloth na may micro sparkles, na lumilikha ng epekto ng snow. At kung ito ay isang kasal, kung gayon ang magagandang inskripsiyon na gawa sa kahoy, ang mga puso ay maaaring ilagay sa mesa. Ang lahat ng mga ideya sa palamuti ay nakasalalay sa imahinasyon at bigyan ang holiday ng isang espesyal na mainit na kapaligiran.

• Maipapayo na gumamit ng mga pinggan at kubyertos sa parehong estilo at kulay upang ang mga ito ay kasuwato ng tablecloth at palamuti. Maaaring ilagay ang mga malutong na meryenda sa maliliit na garapon ng salamin sa pamamagitan ng pagtali sa mga lalagyan gamit ang isang laso.
• Ang mga multi-level na dish ay makakatipid ng espasyo sa buffet table at palamutihan ang pangkalahatang hitsura nito.

• Bilang karagdagan sa mga bote ng mga inuming may alkohol, kakailanganin mo ng magagandang decanter o limonada. Kung sila ay transparent, pagkatapos ay ang mga hiwa ng lemon, orange at sariwang dahon ng mint ay maaaring idagdag sa mga decanter.
• Maraming baso para sa mga inumin ang magagamit, dahil ang mga bisita sa gabi ay hindi umiinom mula sa isang baso. Samakatuwid, dapat silang maging handa nang maaga. Maaari kang bumili ng maraming kulay na mga sticker para sa mga baso ng alak, kung saan maaari mong isulat ang pangalan ng inanyayahan
• Huwag maghain ng mga meryenda na hindi maaaring kainin gamit ang tinidor o kamay

• Ilista muna ang mga pagkaing pinakamatagal sa pinakamatagal na panahon.

• Ihain ang mga appetizer na may mayonesa at caviar sa huli, upang hindi masira

Mga panuntunan para sa paghahatid ng buffet table

Ang paghahatid ng buffet table ay may 2 uri:

• Unilateral. Hinahain ang mga mesa sa isang tabi, na nag-iiwan ng puwang para sa mga panauhing pandangal. Ang isang mesa na may pagkain ay inilalagay patayo sa pangunahing mesa o isang gilid sa dingding. Kadalasan, ang ganitong uri ay ginagamit sa mga pagdiriwang ng kasal.
• Bilateral. Hinahain ang mga mesa sa magkabilang panig na may mga appetizer sa pantay na dami, malayang gumagalaw ang mga bisita sa pagitan ng mga mesa, pinipili ang gusto nila anumang oras. Ang pagpipiliang ito sa paghahatid ay ang pinakasikat at maginhawa.

Anuman ang paghahatid, ang mesa ay dapat na malaki upang mapaunlakan ang lahat ng mga pinggan. Maaari mo ring ilipat ang dalawang mesa at takpan ang mga ito ng isang karaniwang tablecloth, hangga't sila ay nasa parehong taas.

Ang mga binti ng buffet table ay dapat na sakop ng isang tablecloth o buffet skirt.

Ang mesa, na natatakpan ng isang maligaya na tablecloth, ay nagsisimulang ihain mula sa salamin. Ang mga baso, baso ng alak at baso, kapag inihain sa magkabilang panig, ay ipinapakita sa isang ahas, herringbone o mga grupo.

Ang mga basong may inumin ay inilalagay sa kanan ng plato. Kung ang kanilang bilang ay higit sa tatlo, pagkatapos ay inilalagay sila sa 2 mga hilera. Mahalaga na ang malalaking baso ay hindi magkakapatong sa maliliit. Ang laki ng lalagyan ay depende sa lakas ng alkohol.

Sa isang tala! Inihahain ang red wine kasama ng karne at pulang isda. At para sa puting alak - mababang-taba na isda, prutas at meryenda.

Mahalaga! Ang lahat ng mga plato, platito, baso ng alak at napkin ay dapat na nasa isang madaling mapuntahan na lugar upang makuha ng mga bisita ang kailangan nila anumang oras.

Ang mga dessert at snack plate ay dapat ilagay sa mga tambak sa mga gilid ng mesa, o sa tabi ng mesa sa mga regular na pagitan. Ang kanilang numero ay tinutukoy sa rate ng 2 dessert at 1 snack plate para sa bawat bisita.

Ang mga plato ng meryenda ay inilatag sa mga tumpok ng 10 piraso kasama ang festive table sa magkabilang panig, 2 cm mula sa gilid. Ang distansya mula sa dulo ng mesa hanggang sa mga pinggan ay 1.5-2m.

Ang mga dessert plate ay inilalagay sa mga stack ng 3-4 sa harap ng mga kainan sa kanang bahagi. Ang lahat ng mga emblema sa mga pinggan ay dapat harapin ang bisita.

Ang mga tinidor na nakalagay sa gilid ay inilalagay sa kaliwa ng mga plato na ang matalim na gilid ay nakataas, at ang mga kutsilyo ay inilalagay sa kanan.

Ang mga napkin sa magagandang lalagyan ay inilalagay sa kahabaan ng mesa. Maaari kang maglagay ng mga toothpick at pandekorasyon na skewer sa tabi nila, ilagay ang mga ito sa magagandang garapon o tasa. Ang asin, paminta at iba pang pampalasa ay inilalagay sa paligid ng mga gilid ng mesa. Kung ang isang ulam ay nangangailangan ng isang espesyal na sarsa, pagkatapos ay ilagay ito sa tabi ng ulam na ito.

Ang mga inuming may alkohol ay ibinubuhos nang maaga sa mga pitsel o baso. Ang mga natitirang inumin ay inilalagay sa mesa upang ang mga label ay makikita. Para sa tsaa at kape, magtakda ng hiwalay na lugar sa mesa.

Ang natitirang baso at pinggan ay inalis sa auxiliary serving table.

Payo! Kung ang parehong mga pinggan ay hindi natagpuan, pagkatapos ay ipamahagi ang mga plato sa mga homogenous na grupo sa buffet table.

Ang mga appetizer mismo, mga salad at hiniwang tinapay ay inilalagay nang mas malapit sa gilid. Sa likod ng mesa ay may maiinit at multi-tiered na pagkain, prutas, matatamis na dessert at pastry. Ilagay ang angkop na kubyertos sa bawat ulam.

Payo! Mag-iwan ng hiwalay na gilid ng mesa nang libre upang ang mga bisita ay makapaglagay ng maruruming pinggan doon o pumili ng isang utility table.

Sari-saring pinggan

Kasama sa karampatang buffet menu ang mga meryenda, na pinalamutian sa maliliit na bahagi. Dapat silang maipakita nang epektibo. Para sa kaginhawahan, ang mga meryenda ay pinakamahusay na inihain sa mga basket, tartlet, sa mga crackers. I-thread ang canape sa mga skewer. Bilang karagdagan, ikalat ang mga skewer sa tabi ng mga hiwa at mga plato ng prutas.

• Mga tartlet na may caviar at salad

• Iba't ibang canape. Isaalang-alang ang mga canape para sa bawat isa nakakalasing na inumin, ang ilan ay magbubunyag ng lasa ng puting alak, habang ang iba ay pula.

• Toast sa batter. Angkop para sa mga uri ng dessert, na inihain kasama ng mga damo at olibo.

• Lavash roll na may isda;
• Mga maliliit na pie na may masarap na palaman.

• Banayad na salad sa mga homemade chips;
• Inihaw na king prawns o mussels;
• meryenda;

• Mga hiwa ng karne at gulay;

• Plato ng keso

• Berry at prutas assortment;

• Banayad na dessert;

• kendi;

• Alcoholic at non-alcoholic na inumin;

Paano muling buhayin ang buffet table

Nais ng bawat organizer ng holiday na maalala ng mga bisita ang kanyang party at table.

Kung ang iba't ibang mga paligsahan ay maaaring isama sa programa upang aliwin ang mga bisita, kung gayon para sa eksklusibong paghahatid ng buffet table, kailangan mong makabuo ng isang bagay na hindi karaniwan.

Kamakailan, nauso ang chocolate fountain. Ang tinunaw na tsokolate ay dahan-dahang dumadaloy pababa sa mga tier sa makinis na mga kaskad. Ang gayong dessert ay hindi nag-iiwan ng mga bisita na walang malasakit, malamang na isawsaw nila ang mga piraso ng prutas sa mainit na masa ng tsokolate.

Sa tabi ng fountain, maglagay ng mga piraso ng prutas at berry nang maaga. Ang mga strawberry, tinadtad na pinya, saging, marshmallow, ice cream ball ay perpekto. Dapat ding may sapat na mga skewer.

Kung ikaw ay pagod sa mga ordinaryong cake, pagkatapos ay ganap silang mapapalitan ng mga pop ng cake. Ito ay mga mini cake sa isang stick, na idinisenyo upang magmukhang lollipop. Sa loob ay gawa sa biskwit na may iba't ibang palaman, at nilagyan ng tsokolate o icing. Ang dessert na ito ay nagpapasaya sa mga bisita. Ang mga cake pop ay maaaring i-istilo ayon sa tema ng holiday, halimbawa, sa isang bachelorette party maaari silang palamutihan ng mga kulay rosas at hubad na kulay. At sa isang holiday ng mga bata sa anyo ng mga figure ng mga bayani.

Ang isang slide ng champagne ay mukhang nakakaakit sa buffet table.

Ang mga baso ay sunud-sunod na inilalagay sa ibabaw ng bawat isa, na bumubuo ng isang pyramid. Ang mga bote ng champagne ay ibinuhos sa pinakamataas na baso, mula sa kung saan ang inumin ay ibinuhos sa mas mababang baso. Isang gintong inumin na may puting bula na dahan-dahang dumadaloy sa mga baso ay isang napakagandang tanawin. Ang burol mismo ay maaaring palamutihan ng mga berry, piraso ng prutas, sariwang bulaklak.