สูตรสำหรับขนมปังพิต้าโรลพร้อมไส้ไส้กรอกและชีสนั้นง่ายและง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง รสชาติดีแม้จะเย็นในวันที่สอง Lavash นั้นไม่อร่อยมาก แต่ถ้าคุณกรอกอย่างถูกต้องจานดังกล่าวจะเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะใด ๆ พิต้าโรลดังกล่าวสามารถเตรียมไส้ที่แตกต่างกันได้ทั้งสำหรับวันหยุดและทุกวัน

ลาวาชโรลไส้กรอก

ไม่มีโต๊ะเทศกาลที่สมบูรณ์หากไม่มีของว่างที่เหมาะสม เราเคยทำไส้ไข่ยัดไส้แบบต่างๆ และสำหรับฉันและครอบครัว การทำขนมปังพิต้าโรลกับไส้กรอกและแครอทเกาหลีสำหรับวันหยุดได้กลายเป็นสิ่งแปลกใหม่ แม่คนที่สองของฉันเสนอแนวคิดนี้ และนี่คือบททดสอบนี้ที่เธอทดสอบกับเพื่อนครั้งแรกของเธอ ม้วน Lavash นั้นง่ายมากในการเตรียมและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการแช่ พูดตามตรง ฉันไม่เคยคิดเลยว่าแครอทเกาหลีจะเข้ากันได้ดีกับชีสและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ลาวาชอาร์เมเนีย
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• ไส้กรอก 150 กรัม
• มายองเนสสองสามช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ในการทำ pita roll กับไส้กรอกและแครอทเกาหลีเราใช้ปกติ ลาวาชอาร์เมเนีย... ที่บ้านของฉันเขาขายขนมปังพิต้าสองแผ่น ดังนั้นจะใส่แค่ไส้ขนมปังเท่านั้น
2. ทำไมฉันชี้แจงเกี่ยวกับแผ่นงานฉันเพิ่งเห็นมันลดราคา - ร้านค้าอื่นขายขนมปังพิต้าที่มีสามแผ่น ด้วยขนมปังพิต้าสามแผ่น อาหารเรียกน้ำย่อยจะใหญ่ขึ้นและหนาขึ้น และคุณจะต้องเติมมากกว่าที่ฉันเขียนไว้เล็กน้อย
3. มันจะดีกว่าถ้าคุณขูดไส้กรอกและชีสล่วงหน้า จากนั้นคุณก็ต้องเติมขนมปังพิต้าด้วยขนมและนั่นแหล่ะ
4. เราวาง lavash ชั้นแรกบนโต๊ะและเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ อย่าหักโหมกับมายองเนสถ้าคุณใส่ขนมปังปิ้งมายองเนสชั้นไฟลนก้นจะนิ่มเกินไป แน่นอนคุณจะไม่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเสีย แต่รูปลักษณ์จะไม่เป็นน้ำแข็ง
5. ตอนนี้คุณต้องใส่แครอทเกาหลีลงในชั้นนี้ ที่นี่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณหากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยคมชัดขึ้นอย่าลังเลที่จะวางชั้นที่หนาขึ้น
6. ตอนนี้ปิดไส้เกาหลีด้วยชั้นของ lavash
7. และเรายังเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส
8. ขั้นแรกให้ใส่ชีสขูดบนขนมปังพิต้าชั้นที่สอง
9. ใส่ไส้กรอกขูดบนชีส
10. มันยังคงเป็นเพียงการม้วนขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและแครอทเกาหลี ขอแนะนำว่าควรนอนลงสักระยะก่อนเสิร์ฟ
11. มันยังคงตัดอย่างเรียบร้อยและให้บริการ

ลาวาชโรลกับชีสและไส้กรอก

ขนมปังพิต้าโรลแสนอร่อยพร้อมชีสและไส้กรอกเป็นอาหารว่างสากลสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา เตรียมง่ายและรวดเร็ว ม้วนกลายเป็นมีคุณค่าทางโภชนาการมีสีสันและน่ารับประทานมากทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ ม้วนตามสูตรนี้จะทดแทนแซนวิช คานาเป้และของว่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ และจะไม่ทำให้เกิดปัญหาในครัว

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งชีสแปรรูป - 300 กรัม (12-16 ชิ้น)
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 200 g
• ผักกาดหอม - 1 พวง
• แตงกวา - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม (1-2 ชิ้น)
• มายองเนส - 100-150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารสำหรับขนมปังพิต้า
2. ล้างและเช็ดใบผักกาดหอมให้แห้ง ตัดเป็นเส้นบางๆ พริกหยวก, ไส้กรอกและแตงกวา
3. วางแผ่นขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ (ใช้ขนมปังพิต้าที่สดและนุ่มในการทำม้วน ขนมปังพิต้าดังกล่าวจะไม่แตกเมื่อรีด)
4. เลเยอร์ของใบผักกาดหอม เมื่อวางสลัดและไส้ที่เหลือ ให้ถอยห่างจากขอบแผ่นเล็กน้อย - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณม้วนม้วนได้เป็นระเบียบและแน่นยิ่งขึ้นในอนาคต
5. วางขนมปังพิต้าอีกแผ่นบนสลัด ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสแล้ววางขนมปังปิ้งชีสในชั้นเดียว คุณจะต้องใช้ชีส 12-16 ชิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของใบพิต้า
6. ใส่ไส้กรอกโดยวางชิ้นที่ขนานกับด้านข้างของขนมปังพิต้าที่จะเป็นจุดเริ่มต้นของการม้วน
7. วางแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้าย ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสแล้ววางชิ้นแตงกวาและพริกหยวกไปในทิศทางเดียวกับชิ้นไส้กรอก
8. ย้ายจากขอบแนวตั้งด้านซ้ายไปทางขวา ม้วนขนมปัง pita โดยเติมลงในม้วนแน่น เมื่อพับด้วยวิธีนี้ ม้วนจะกลายเป็นสูงและเขียวชอุ่ม - ตัวเลือกนี้สะดวกหากเตรียมม้วนไว้แทนแซนวิชและไม่ได้ออกแบบมาสำหรับชิ้นส่วนจำนวนมาก
9. อีกวิธีหนึ่งคือ สามารถม้วนม้วนตามด้านยาว หลังจากวางผักขนานกับด้านแนวนอนของ lavash ในกรณีนี้ม้วนจะกลายเป็นปริมาณน้อย แต่นานขึ้นและสะดวกสำหรับการเสิร์ฟเป็นอาหารว่างแบบแบ่งส่วน
10. ห่อม้วนที่เกิดขึ้นในห่อพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 50-60 นาทีเพื่อใส่
11. จากนั้นตัดไฟลนก้นม้วนด้วยชีสและไส้กรอกเป็นส่วนที่มีความหนาตามต้องการแล้วเสิร์ฟ
12. ม้วน Lavash กับชีสและไส้กรอกพร้อมแล้ว

ม้วนลาวาชกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป (แข็ง)
• Pita
• มายองเนส
• ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง (ถ้าเป็นไปได้)
• ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน)
• มะเขือเทศ

การตระเตรียม:

1. ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งต้องทาด้วยมายองเนสเราทาจาระบีที่ขอบโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้แห้ง เราปล่อยให้มันเปียก แต่ไม่นานมากเพื่อไม่ให้ lavash กลายเป็นรอยเปื้อนและในระหว่างนี้เราก็ตัดไส้กรอก (ต้มดีกว่าเป็นก้อน แต่รมควันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบ) ชีสแปรรูปสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ
2. แบ่งมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งแต่ละซีก สับหัวหอมอย่างประณีตมาก (หากไม่มีหัวหอมคุณสามารถใช้สีเขียวและสับละเอียด)
3. ในระหว่างนี้ lavash ก็อิ่มตัวแล้วและคุณสามารถเติมไส้ลงไปได้ ไม่มีกฎเกณฑ์อะไรเรียงตามลำดับอะไร แต่ฉันต้องการทราบว่าคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปและไม่ควรฉีกขนมปัง ram, pita จากน้ำหนักของไส้ คุณเพียงแค่ต้องโรยขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วห่อเป็นม้วน
4. ขอแนะนำให้งอม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้เข้ากับจาน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟเต็ม 1.5 นาที
5. นำออกมาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเฉียงเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีเล็กน้อย เรียบง่ายและอร่อย!

แป้งพิต้าโรลราคาประหยัดพร้อมไส้ไส้กรอกง่ายๆ

ฉันแค่คิดว่าที่นี่ไม่เหมือนกันทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องไปซื้อโดยตั้งใจ และบางทีนักเรียนบางคนกำลังนั่งอยู่ในหอพักฉันอยากกินและแม้แต่ผู้หญิงก็ควรมา (ก็ดึงวิชาอะไรมา ... ) และเพื่อไม่ให้ดูเหมือนดูดเลยเพื่อสร้างความประทับใจที่ถูกต้อง , คุณสามารถปรุงอาหารง่ายๆ แต่ควรค่าแก่การเคารพ lavash roll ราคาประหยัด ...

วัตถุดิบ:

• ลาวาชอาร์เมเนีย
• ชีสแปรรูป
• ไส้กรอกรมควัน
• แตงกวาดอง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกและแตงกวาดองเป็นชิ้นยาวๆ มันเร็วกว่า แต่รับประกันเอฟเฟกต์
2. เราใช้ lavash เองเปิดบนโต๊ะและเคลือบพื้นผิวทั้งหมดของแพนเค้กด้วยชีสละลายอย่างระมัดระวัง แล้วงานสร้างสรรค์ที่สุดก็เริ่มขึ้น เรากระจายสลับกันเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้นไส้กรอกแล้วแตงกวาและสลับกันกระจายไปทั่วขนมปังพิต้า ปรากฎว่านี่คือ "ภาพสีน้ำมัน"
3. ตอนนี้ยังคงห่อผืนผ้าใบนี้เป็นม้วน
4. เราได้รับผลิตภัณฑ์เกือบเสร็จแล้ว คุณจะไม่เสิร์ฟไปป์แบบนี้กับผู้หญิง (คุณจะทำให้ตกใจได้ ... ) ดังนั้นเราจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างสวยงาม
5. เราได้รับเกือบงานศิลปะการทำอาหาร ปฏิกิริยาของผู้หญิงที่คาดหวังสามารถคาดหวังได้
6. เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเซอร์ไพรส์และให้อาหารแขกที่คาดหวัง (และไม่ใช่ ... )
7. ทั้งหมดนี้ถูกนำเสนอในระดับมากทีเดียว สูตรง่ายๆจานลาวาช แต่มีวันหยุดในชีวิตและคุณต้องการเฉลิมฉลองให้สวยงามและอร่อย

Lavash (ม้วน) กับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ชีสรัสเซียแข็งก็ 100 กรัมเช่นกัน
• มัดลำแสงสีเขียว
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ (คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม);
• น้ำมะนาว (ประมาณหนึ่งช้อนชา);
• ถ้าไม่ทำงานให้เพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ (ผ่านกระเทียม);
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมลงในถ้วยใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทย บีบน้ำมะนาวออก ฉันยังเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อย เราผสมทุกอย่าง - ซอสของเราพร้อมแล้ว
2. ตอนนี้เราตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสหั่นหัวหอมสีเขียว - ไส้สำหรับขนมปังพิต้าของเราพร้อมไส้กรอกและชีสแข็งก็พร้อม
3. เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะจารบี 1/3 ส่วน ซอสครีมเปรี้ยว, จัดวางไส้ ขั้นแรก ใส่ไส้กรอก โรยหน้าด้วยชีส ตามด้วยหัวหอม ในช่วงฤดูคุณสามารถเพิ่มแตงกวาหรือมะเขือเทศมันก็อร่อยและฉ่ำเหมือนกัน
4. เราห่อมันแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเราก็ได้แพนเค้กพิต้าแบบโฮมเมด เราทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง
5. เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปแล้วเมื่อน้ำมันร้อนแล้วแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที - ขนมขบเคี้ยวของเรา มันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมทันที
6. จะราดหน้าด้วยซอสหรือมายองเนสก็ได้ แต่ทานกับชาก็อร่อย - อร่อย! พิต้าชีสโรลของเราพร้อมทานแล้ว เตรียมทานเพื่อสุขภาพกันได้เลย ชาขิง- และอาหารเช้าของคุณจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ลาวาชโรลกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่สำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ขูดชีสใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วผักชีฝรั่งผสม
3. กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะทาด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จัดวางเป็นแถวสลับกันมะเขือเทศและไส้กรอก แต่ไม่สมบูรณ์ แต่ปล่อยให้ขอบว่าง (ดังในภาพ) - จะสะดวกกว่าในการห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยวิธีนี้ ปรุงรสมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทย
4. โรยชีสผสมกับสมุนไพรด้านบน
5. ม้วนขนมปังพิต้าอย่างรวดเร็วโดยเริ่มจากขอบไส้จนได้เวลาเปียก แปรงขอบว่างด้วยไข่ที่ตี จาระบีม้วนด้วยไข่ที่ตีทุกด้าน
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบขนมปัง pita กับไส้กรอกและมะเขือเทศประมาณ 15-20 นาที นำโรลร้อนออกจากเตา ตัดเสิร์ฟทันที เมื่อเย็นลง โรลก็อร่อย โดยเฉพาะกับกาแฟหรือชาสักถ้วย

ม้วน Lavash กับแครอทและไส้กรอก

สิ่งที่ต้องทำจากขนมปังพิต้า? แน่นอนม้วน! มีไส้มากมายสำหรับ pita roll ฉันจะให้คุณวันนี้เป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมที่สุด

วัตถุดิบ:

• lavash - 2 ชิ้น
• มายองเนส (โฮมเมดเด่นกว่า) - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอกรมควันกึ่งรมควันหรือแฮม - 200 g
• เฟต้าชีสหรือชีสเค็มอื่น ๆ - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 g
• ผักใบเขียว - อะไรก็ได้ตามชอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสหรือสับด้วยวิธีอื่น
2. สับไส้กรอกอย่างประณีต
3. ล้างผักใบเขียวสะเด็ดน้ำแล้วสับ
4. วางขนมปังพิต้าทั้งหมดบนโต๊ะ จารบีครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนส
5. โรยด้วยไส้กรอกสับและชีสสับ
6. คลุมด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง
7. จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสด้านบน โรยด้วยสมุนไพรและแครอทเกาหลี
8. ม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งม้วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
9. นำออกจากช่องแช่แข็ง หั่นเป็นม้วนเล็กๆ แล้ววางบนจานแบน
10. เสิร์ฟที่โต๊ะ

ม้วน Lavash กับแครอทและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ลาเวนเดอร์บาง - 3 แผ่น
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนส - 60 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 40 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ต้นหอม - พวงเล็ก
• มายองเนส - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังพิต้าผักกับแครอทเกาหลี
   ทำอาหาร lavash กับ ไส้ผักจะใช้เวลา 15 นาที
2. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตะแกรงแตงกวาสำหรับ แครอทเกาหลี... สับผักชีฝรั่ง
4. บนแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่กางออก ให้ทามายองเนสเป็นชั้นบางๆ เติมพื้นที่ทั้งหมดของขนมปังพิต้าด้วยชีสขูด ผักชีลาว และใบผักกาดหอมฉีก
5. ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าชั้นที่สอง ทาแครอทเกาหลีให้ทั่วขนมปังพิต้าชิ้นนี้
6. และแตงกวาขูด (คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในไส้นี้เพราะชีสและมายองเนสมีเกลือเพียงพอ)
7. ม้วนม้วนขึ้นโดยกดชั้นให้แน่น ปิดผนึกม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น
8. ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ม้วนผักจะแช่และพร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บขนมปังพิต้าดังกล่าวด้วยไส้ผักในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
9. lavash เนื้อกับพริกหยวก
10. ม้วนนี้ประกอบด้วยลาวาช 3 ชั้น พร้อมไส้ 3 แบบที่แตกต่างกัน
11. การปรุงมีทโลฟจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ประมาณครึ่งชั่วโมง
12. สับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง บดชีสด้วย ผสมชีส แครอท กระเทียมบีบ และมายองเนสเข้าด้วยกัน
13. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน ลูกเต๋าพริกหยวก
    ช่องว่างสำหรับกรอกหมายเลข 2 พร้อมแล้ว
14. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ช่องว่างสำหรับกรอกหมายเลข 3 พร้อมแล้ว
15. ขั้นตอนการประกอบขนมปังพิต้า: ปาดไส้เบอร์ 1 ลงบนแผ่นแป้งพิต้าแผ่นแรก
16. วางขนมปังพิต้าชั้นที่ 2 ไว้ด้านบน ทาเนยบางๆ ให้ทั่วขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส
    เกลี่ยไข่ให้ทั่วและ พริกหยวก(เปล่าหมายเลข 2)
17. ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส
    กระจายไส้กรอกและหัวหอมสีเขียวอย่างสม่ำเสมอบนแผ่น interlayer (เปล่าหมายเลข 3)
18. ค่อยๆกดชั้นของขนมปังพิต้าด้วยการอุดฟันแล้วม้วนขึ้น ปิดผนึกม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็น
19. บริโภคและจัดเก็บ มีทโลฟจากขนมปังไฟลนก้นคล้ายกับรุ่นผัก
20. หลังจากแกะม้วนออกจากฟิล์มแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นๆ (ความกว้างของชิ้นเดียวประมาณ 3 ซม.)
21. เสน่ห์ด้วยสีสันที่สดใส การตัดม้วนจะดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจอย่างแน่นอน ทำให้ บริษัท ที่เป็นมิตรยินดีด้วยสีสันทั้งหมดของฤดูร้อนที่ผ่านมา

ลาวาชโรลกับชีสและแฮมสับ

Lavash ม้วนกับชีสและแฮมเป็นจานจากหมวดหมู่ "ถ้าแขกมาหาคุณ" เพราะเกือบทุกอย่างในตู้เย็นสามารถเติมได้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ อย่าลังเลที่จะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• ความเขียวขจี
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. บนเครื่องขูด หยาบหรือละเอียด ให้ขูดชีสและแฮม
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
3. แทนแฮม คุณสามารถใช้ต้มหรือ ไส้กรอกรมควันและผู้ที่ชื่นชอบทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อทอดหรือปลาสับ
4. เราสับสมุนไพรและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูด
5. ในถ้วยผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ดูว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มจำนวนนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วน lavash กับชีสและแฮมจะมีแคลอรีสูงและน่าประทับใจมากขึ้น
7. เราวางขนมปังไฟลนก้นสองอันบนโต๊ะ อันหนึ่งวางทับอีกอันหนึ่ง นั่นคือฐานของม้วนเป็นสองชั้น
8. เรากระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้า โดยเว้นที่ขอบไว้สองสามเซนติเมตร เพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาระหว่างขั้นตอนการบิด
9. เราบิดขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
10. ปรากฎเป็นม้วนยาวและกว้างที่ไม่พอดีกับแผ่นอบธรรมดา (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงตัดมันครึ่งหนึ่งด้วยมีดคมแล้ววางสองม้วนลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวัง
11. ใส่ครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบที่ด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากที่ด้านหนึ่งของม้วนถูกทอดแล้ว ฉันพลิกมันกลับด้าน ทาน้ำมันด้วยครีมเปรี้ยว และส่งพวกเขากลับไปที่เตาอบ
13. เวลาในการอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้เตาไมโครเวฟกับตะแกรงเพื่อให้ชีสละลายและม้วนเป็นทอด
15. เหล่านี้คือทั้งสอง "หล่อ" ที่เปิดออก แน่นอน พวกเขาถูกตัดขาดทันทีและถูกกินอย่างไร้ความปราณี
16. จริงอยู่ด้วยปาฏิหาริย์บางอย่าง หลายชิ้นรอดมาได้จนถึงเช้า และถูกกินอย่างเย็นชา
17. อย่างไรก็ตามเมื่อมันปรากฏออกมา lavash ม้วนกับชีสและแฮมนั้นหาที่เปรียบมิได้ทั้งร้อนและเย็น

Lavash ม้วนกับไส้กรอกและข้าวโพด

ม้วน Lavash กับไส้กรอกและชีสเป็นอาหารว่างที่หรูหราและน่าพอใจมาก แป้งลาวาอาร์เมเนียนุ่มมากละลายในปาก ม้วนสามารถเติมไส้ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ตัวอย่างเช่นผักดองขูด ไข่ต้ม, ปูอัด, มะเขือเทศ, แฮม, ผักชีฝรั่ง เป็นต้น มีที่ว่างสำหรับความคิดสร้างสรรค์ที่นี่ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลในม้วนมีความหนาเพียงพอ การกรอกสูตรนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย แต่เป็นที่รัก ม้วนเต็มไปด้วยผักต้ม, ข้าวโพดกระป๋อง, ไส้กรอก, ชีสขูดและสมุนไพร นี่เป็นการรวมกันแบบ win-win สำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย กลายเป็นสีสันและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• 1 lavash อาร์เมเนียบาง;
• แครอท 200 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• หัวหอมไครเมียหวาน 80 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัมไม่มีรู
• ไส้กรอก 200 กรัม
• พวงของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างและต้มแครอทและมันฝรั่งในเครื่องแบบ คุณสามารถปรุงผักในภาชนะเดียวกันได้ พอประมาณ 20-30 นาที แต่ถ้าผลมีขนาดใหญ่ก็นานกว่านั้น จำไว้ว่าแครอทมักจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม:
2. หากมันฝรั่งต้มอย่างรวดเร็ว ให้ปรุงผักแยกกันจะดีกว่า มิฉะนั้นคุณต้องไม่ลืมที่จะเอามันฝรั่งออกจากหม้อธรรมดาให้ทันเวลา ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำควรเติมส่วนผสมนี้ลงในไส้ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: ผักควรนิ่ม
3. วิธีการปรุงอาหารนี้ยังคงประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไว้ มันฝรั่งมีกลิ่นหอมมากขึ้น และเนื้อแครอทยังคงสดใส และเพื่อทำความสะอาดผลไม้ได้ง่าย ให้เทน้ำเย็นทันทีหลังจากนำออกจากกระทะ
4. เราปอกผักออกจากผิวหนัง: คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาด้วยมีดแล้วดึงออกได้อย่างง่ายดาย นี่เป็นข้อดีอีกอย่างของการทำอาหารในเครื่องแบบ เพราะเมื่อปอกผักดิบ ผิวจะถูกลบออกด้วยส่วนหนึ่งของเนื้อ เราถูผักบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในชามแยก
5. ผสมมันฝรั่งกับเนยนุ่มและมายองเนสครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทย หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว
6. สับหัวหอมแดงอย่างประณีต คุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้ แต่หัวหอมไครเมียสีแดงมีรสหวานและไม่ขมและไส้สีม่วงก็ดูสวยงามเช่นกัน
7. ตัดเกล็ดหิมะออกจากชีสแล้วถูส่วนที่เหลือด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
8. เราตัดแผ่นขนมปังพิต้าตามยาวเพื่อไม่ให้ม้วนหนาเกินไป อีกครึ่งหนึ่งสามารถใช้สำหรับม้วนที่คล้ายกัน
9. เราวางมันฝรั่งหนึ่งชั้นบนขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนห่อได้ดีและแน่นหนา และอาหารไม่หลุดออกมา
10. ใส่ไส้กรอกพลาสติกบาง ๆ ไว้ด้านบน ควรใช้ไส้กรอกที่ไม่แข็ง ไส้กรอก แฮมหรือเบคอนต้มหรือต้มสุกรมควันก็เหมาะ
11. ใส่แครอทในครึ่งหลังเกลือ ถัดไป วางข้าวโพด หัวหอม และชีสขูดบนผักในสามแถว เราพยายามจัดวางส่วนผสมทั้งหมดตามยาวเพื่อให้ดูดีในม้วน
12. ข้างมันฝรั่งจะเป็นชั้นสุดท้าย - ผักกาดหอม
13. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้ในม้วน ดังนั้น ชั้นสีเขียวจะอยู่ตรงกลาง และชั้นแครอทอยู่ด้านบน
14. คุณสามารถตัดขอบเพื่อให้ดูดีขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ใช้มีดคมตัดเป็นเส้นตรง
15. เรากระจายม้วนบนจานและทาด้วยมายองเนสที่เหลือ
16. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราและตกแต่งม้วนบนชั้นมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะฉีกด้วยมือของคุณและไม่ตัดมัน เราใส่สลัดชิ้นบนมายองเนสเพื่อให้ม้วนถูกปกคลุมด้วยชั้นสีเขียวที่สวยงามและเขียวชอุ่ม ฉันตกแต่งอีกม้วนด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก
17. สัมผัสสุดท้าย: ตกแต่งม้วนเทศกาลด้วยเกล็ดหิมะชีสแล้วทาลงบนสลัดโดยตรง ม้วนสามารถรับประทานได้ทันที แต่ถ้าคุณใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ (10-15 นาทีก็เพียงพอ) การตัดเมื่อเสิร์ฟจะง่ายกว่า และเพื่อให้สลัดไม่เหี่ยวเฉาและชีสไม่บิดเป็นเกลียวจึงควรปิดฝาม้วนไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
18. ม้วน lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้พร้อม เราวางบนโต๊ะเทศกาลตัดและกินอย่างมีความสุข

อยากทำขนมอร่อยๆ จากวัตถุดิบที่มีไหม? แล้วคุณจะชอบสูตรนี้ - ปรุงง่าย ๆ อร่อยมากและส่วนผสมมีจำหน่ายในร้านค้าทั้งหมด มีตัวเลือกมากมายในการทำม้วนกับไส้กรอกมักจะเพิ่มชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟแบบดิบหรืออบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• 2 ขนมปังไฟลนก้น;
• ไส้กรอกสามร้อยกรัม
• ชีสสามร้อยกรัม
• มะเขือเทศสามลูก
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ lavash ม้วนกับไส้กรอกและชีส

เราจะตัดสินใจทันทีว่าคุณสามารถใช้ไส้กรอกและชีสชนิดใด ไส้กรอกนี้เหมาะที่สุดสำหรับใช้เป็นตับต้มและรมควันของแพทย์ที่ง่ายที่สุด - อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ แน่นอนว่าไส้กรอกธรรมดาเข้ากันได้ดีที่สุดกับชีส ใช้ชีสธรรมดาด้วย เช่น "Russian", "Poshekhonsky" วี สูตรคลาสสิคมักใช้ชีสแข็ง

รวมซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในชามขนาดเล็ก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอกหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างพริกหวานเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ

แบ่งทุกอย่างด้วยสายตาสำหรับไฟลนก้นแต่ละอัน

กระจายขนมปังพิต้าชิ้นแรกบนโต๊ะหรือเขียงขนาดใหญ่ คุณสามารถทำสองม้วนจากขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น มักมีขนาดใหญ่และผ่าครึ่ง

ทาขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว โรยชีส ไส้กรอก และผักลงไปตรงกลาง หากต้องการคุณสามารถเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ม้วนเป็นม้วนแล้วทาขอบด้วยซอสแล้วกด - วิธีนี้จะไม่เปิด เราวางมันลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือทาน้ำมันด้วยรอยต่อไฟลนก้นลง

เราทำม้วนที่เหลือ

เปิดเตาอบที่ 180 C ทาม้วนทั้งหมดด้วยซอสเล็กน้อยแล้วอบประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ขนมปังพิต้าจะเป็นสีน้ำตาล ชีสจะละลาย

เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น ม้วนดังกล่าวสามารถวางบนจานขนาดใหญ่หรือเป็นบางส่วน - ม้วนทั้งหมดบนจานสำหรับแต่ละอัน คุณยังสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแทนอาหารจานหลัก

หมายเหตุ: หากต้องการให้ lavash และม้วนตัวเองได้อร่อยยิ่งขึ้น ให้โรยงาเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับพิต้าโรลกับไส้กรอกและชีส

ไม่ต้องเสียเวลาอบ เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ พร้อมเสิร์ฟ แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่ม้วนกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• สอง lavash อาร์เมเนีย;
• ไส้กรอกต้มหนึ่งร้อยกรัม
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• บรรจุส่วนผสมของผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• มายองเนสหนึ่งซอง

วิธีทำขนมปังพิต้าโรลกับไส้กรอกและชีสอย่างรวดเร็ว

กระจายขนมปังพิต้าชิ้นแรกลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วทาด้วยมายองเนส

ล้างสมุนไพรให้สะอาดแล้วสับด้วยมีด โรยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอ

เราถูชีสแข็งที่หยาบแล้วโรยให้ทั่วพื้นผิว

คลุมด้วยขนมปังไฟลนก้นที่สองและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ไส้กรอกสามารถขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด โรยด้วยชั้นที่สอง

ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยหน้าไส้กรอก

ม้วนเป็นม้วนแน่น ใช้มือกดเบาๆ ตอนนี้ห่อด้วยพลาสติกหรือกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวได้ดีขึ้นและขนมปังพิต้าจะนุ่มขึ้น แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทันที

ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนจานและปฏิบัติต่อญาติพี่น้อง

ตัวเลือกที่ 3: ม้วนไฟลนก้นเทศกาลกับไส้กรอก

มากที่สุด ของว่างง่ายๆสามารถเปลี่ยนเป็นงานรื่นเริงที่เราจะทำ สูตรต้นตำรับไฟลนก้นม้วนกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• หนึ่ง lavash อาร์เมเนีย;
• แครอทสองร้อยกรัม
• มันฝรั่งสามร้อยกรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• ท่อระบายน้ำมันหนึ่งร้อยกรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• หัวหอมแดง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไส้กรอกสองร้อยกรัม
• บรรจุสลัดภูเขาน้ำแข็งหรือผักใบเขียว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างแครอทและมันฝรั่งให้สะอาด ใส่ในหม้อเดียวโดยไม่ต้องปอกเปลือก ต้มจนสุก

สะเด็ดน้ำ ยกออกจากกระทะ ผึ่งให้เย็น

ลอกหนังออกจากมันฝรั่งและแครอท เราถูผักบนเครื่องขูดหยาบใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน

เพิ่มมายองเนสครึ่งหนึ่งลงในมันฝรั่งขูด เนยนุ่ม เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส - ผสมทุกอย่าง เพื่อให้น้ำมันนุ่มเร็วขึ้น เราใช้เคล็ดลับเดียว เทน้ำเดือดลงในแก้ว สะเด็ดน้ำ แล้ววางแก้วลงบนเนยอย่างรวดเร็ว ผ่านไปสองสามนาที มันจะนิ่มลง

หมายเหตุ: ถ้าคุณไม่ชอบมายองเนส ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

ปอกหัวหอมแดงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขูดชีสอย่างหยาบ อย่าใช้ชีสที่มีรูจะดีกว่าถ้าใช้แบบที่ง่ายที่สุด

เรานำขนมปังพิต้ามาหั่นเป็นสองส่วน เราต้องการให้ชั้นของขนมปังพิต้าบาง - ม้วนจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนนุ่ม

เราจะเตรียมม้วนไส้กรอกจากชั้นหนึ่งใช้อีกชั้นหนึ่งตามดุลยพินิจของคุณ

กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะ โรยมันฝรั่งครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสและเนย

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ กระจายบนมันฝรั่ง

ใส่แครอทขูดต้มบนครึ่งหลังของขนมปังพิต้า

ตอนนี้อยู่ในสามแถว นั่นคือ วางแครอทและมันฝรั่ง วางเรียงกัน เรียงหัวหอม ข้าวโพดกระป๋อง และชีสขูด

ล้างสลัดให้สะอาดแยกสองใบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราวางมันไว้บนขนมปังพิต้าถัดจากชั้นมันฝรั่ง

ตอนนี้เราห่อขนมปังพิต้าด้วยไส้ในม้วนโดยเริ่มจากชั้นด้วยสลัดและมันฝรั่ง แครอทได้มาจากด้านบน

เพื่อให้ขนมที่เสร็จแล้วดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น ให้ตัดขอบด้วยมีดคมๆ เพื่อให้มองเห็นไส้ได้

เราทาโรลด้วยมายองเนส เราฉีกใบผักกาดหอมที่เหลือด้วยมือของเราแล้วแนบมายองเนสเพื่อให้ม้วนทั้งม้วนด้วยสมุนไพร ปรากฏเป็นเนินดินยาวสีเขียว

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเสิร์ฟโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น - มันจะออกมาสวยงามและมีประสิทธิภาพมาก

ตัวเลือกที่ 4: ม้วนลาวาชสไตล์เกาหลีพร้อมไส้กรอกและแครอท

อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเผ็ดมากเนื่องจากส่วนผสมของแครอทเกาหลีรสเผ็ด ไส้กรอกต้มและชีส เพิ่มมายองเนสเป็นซอสเพิ่มสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• สามขนมปังพิต้าบาง;
• ไส้กรอกต้มสามร้อยกรัม
• แครอทเกาหลีสองร้อยกรัม
• ชีสรัสเซียสามร้อยกรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหนึ่งร้อยกรัม

ทำอาหารอย่างไร

ถูไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด - ไส้จะละเอียดกว่า

ล้างผักชีฝรั่งให้ดีสับละเอียดด้วยมีด เราตัดรากออกก่อนเราไม่ต้องการมัน เราใช้แต่ผักใบเขียว

เคล็ดลับ: รากผักชีฝรั่งที่หั่นแล้วสามารถนำไปตากแห้งและใช้สำหรับทำน้ำซุปได้

อัดจาระบีขนมปัง pita กับมายองเนส คุณสามารถปรับปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ ควรมีชั้นบางสม่ำเสมอ

โปรยแครอทสไตล์เกาหลีให้ทั่วทุกพื้นผิว

คลุมด้วยแผ่นที่สองและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง โรยหน้าด้วยไส้กรอก

มันเป็นจุดเปลี่ยนของชั้นถัดไป - ลาวาชทาด้วยมายองเนสและชีส โรยด้วยผักชีฝรั่ง

ตอนนี้อย่างเรียบร้อย แต่แน่นเราพับผลลัพธ์เป็นม้วนยางยืด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติก แล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 5: ม้วน Lavash กับไส้กรอกและกะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดใช้ดีที่สุด ถ้าไม่มีเราซื้อ แต่เราดูที่สีและปริมาณของน้ำเกลือ กะหล่ำปลีสดที่ดีมักมีน้ำหนักเบาและมีของเหลวเล็กน้อย ไม่ควรมีฟองอากาศอยู่ในบรรจุภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• สองขนมปังไฟลนก้น;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• กะหล่ำปลีดองหนึ่งร้อยกรัม
• หัวหอม;
• ไส้กรอกต้มสองร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่งสามก้าน;
• ผักชีฝรั่งสามก้าน;
• หัวหอมสีเขียวห้ากิ่ง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด ล้างผักให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับ เราไม่ได้ตัดผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง แต่ตัดออกและใช้ในสูตรอื่น เรารวบรวมทั้งหมดนี้และผสม

สับไส้กรอกอย่างประณีตหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ ถูชีส

บนโต๊ะเรากระจาย lavash สองแผ่นพร้อมกันวางทับกัน หล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนส คุณสามารถเลือกผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแทนก็ได้

กางออกด้านบน กะหล่ำปลีดอง... มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบีบมันออกจากน้ำเกลือด้วยมือของคุณ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของหัวหอมและสมุนไพร

ตามด้วยไส้กรอก ตามด้วยชีส

เราบิดม้วนขนมปังพิต้ากับไส้กรอกอย่างแน่นหนา แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

หั่นเป็นชิ้นประมาณสองนิ้ว จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

สารภาพกับคุณ?
ฉันไม่สนใจ lavash อาร์เมเนียอย่างยิ่ง มันไม่ทำให้เกิดอารมณ์ใด ๆ เลย แม้จะทำบาร์บีคิว ฉันก็ชอบขนมปังดำกรอบๆ มากกว่า

และในทางกลับกัน สามีของฉันรัก lavash อาร์เมเนียมาก! ซื้อกินซื้อและกินอย่างต่อเนื่อง ปัญหาเดียวเท่านั้น - วันก่อนซื้อบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นี้สามีลืมเป็นระยะ

และลาวาที่โชคร้ายก็อยู่ในถังขยะ เศร้าและเบื่อ แม้ว่าฉันจะมีทัศนคติต่อเขาอย่างไร ฉันก็ไม่สามารถมองดูความโกรธแค้นอย่างใจเย็นได้ ฉันต้องทดลอง

บางครั้งการทดลองก็ไม่ประสบความสำเร็จนัก และฉันก็ไม่ได้บอกคุณเกี่ยวกับการทดลองนั้น และบางครั้งก็เหมือนวันนี้

ความซับซ้อน:ง่ายมาก

เวลาทำอาหาร:ครึ่งชั่วโมง / - 5 นาที

ฉันเสริมการบรรยายบนขนมปังพิต้าด้วยแถบพริกไทย

ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
เธอโรยกรณีนี้ด้วยมะเขือเทศอย่างมีศิลปะ
เกลือพริกไทย.

ฉันเริ่มและรีดขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง ฉันวางเพื่อนสองคนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยครีมเปรี้ยว
และส่งแผ่นอบไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 25 นาที

สามีของฉันบอกว่ารสชาติดีและส่วนใหญ่คล้ายกับพิซซ่าม้วน และเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ที่นี่. และเธอก็เข้าใจสูตรและทำให้สามีพอใจ อย่างไรก็ตามปฏิคม ah!

เพื่อรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero บน Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook และ Pinterest!

พิต้าโรลอบไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 แผ่น
• ไส้กรอก (ต้มไม่มีไขมัน) - 500g
• ชีสกึ่งแข็ง - 300g
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - ไม่จำเป็น
• ไข่ - 1 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ในการทำ Baked pita roll กับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสที่คุณต้องการ

สำหรับการกรอก ไส้กรอกต้มและหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบางๆ บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

วางขนมปังพิต้าแผ่นบางๆ บนพื้นผิวเรียบ ทาไขมันด้วยมายองเนสบางๆ แล้วทาไส้กรอกและมะเขือเทศให้ทั่วพื้นผิว สลับแถวกัน จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร

ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้ในม้วนแน่นแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบตะเข็บลง แปรงพื้นผิวของม้วนด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ

ใส่แผ่นอบที่มีแป้งพิต้าโรลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 15 นาที จนหน้าขนมปังพิต้ากลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย และชีสที่อยู่ภายในม้วนจะละลาย

โอนพิต้าโรลที่ทำเสร็จแล้วกับไส้กรอก ชีสและมะเขือเทศลงในจานแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่

Lavash ม้วนในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตรียมเร็ว จุใจ และที่สำคัญ โรลอร่อยขนมปังพิต้าในเตาอบกับไส้กรอก ชีส และผัก จะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ ใช้งานได้จริงทั้งบนท้องถนน นอกบ้าน อาหารเช้า และกลางวัน ท้ายที่สุดพวกเขาทั้งร้อนและเย็นก็ดี คุณสามารถทดลองกับไส้โดยแทนที่ส่วนผสมหนึ่งด้วยส่วนผสมอื่น

ม้วน Lavash เป็นสนามขนาดใหญ่สำหรับจินตนาการของคุณ ไส้ที่หลากหลาย วิธีการเตรียม การเสิร์ฟ คุณสามารถลองอะไรใหม่ๆ ได้เสมอ และทุกครั้งที่ได้อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับ

สำหรับการอบในเตาอบ ให้ใช้ขนมปังพิต้าแบบบาง: ทำที่บ้านหรือเก็บไว้ คุณยังสามารถนำเค้กที่ไม่ใช่ของสดครั้งแรก แต่เค้กที่วางไว้เป็นเวลาหลายวันและแห้ง เมื่ออบแล้วจะอิ่มด้วยไส้ เปล่งประกายด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ อ่านเพิ่มเติม: Lavash ม้วนกับแตงกวา: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ม้วนลาวากับปูอัดในเตาอบ

ลาวาชโรลแบบบางของอาร์เมเนียบนโต๊ะของเราได้กลายเป็นแขกประจำและเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับของว่างอื่นๆ การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่ฉันทำไม่บ่อย ทำไม? ฉันไม่ชอบเมื่อชั้นบนสุดของขนมปังพิต้าเปียกเกินไปจากการเติม จากการทดลองเพียงเล็กน้อย ฉันก็พบวิธีออกจากสถานการณ์นี้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• ปูอัด 200 กรัม
• ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง (ปลาทู, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า)
• มายองเนส
• พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. เรามาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ เราส่งไข่ไก่สี่ฟองไปต้มในกระทะ บดปูอัดโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด เพื่อให้ง่ายและสะดวก คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งมากเกินไป
2. ไข่ลวกและเย็นจัดเป็นไข่สามฟองในเครื่องขูดเดียวกัน ปลากระป๋องคุณสามารถใช้ส้อมบดได้ แต่ฉันไม่ชอบเวลาที่กระดูกเจอในไส้ ดังนั้นฉันจึงใส่ชิ้นปลาลงในเครื่องปั่น กลายเป็นแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่กระป๋องและมายองเนสลงในไข่และ ปูอัด... ควรมีมายองเนสมากจนไส้ไม่แห้งและไม่ไหลมากเกินไป
4. สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ส่วนผสมไส้คือผักชีลาว ล้าง สับละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
5. นี่คือสิ่งที่ควรจะออกมาในตอนท้าย: เรากระจาย lavash บนโต๊ะและกระจายไส้ด้วยชั้นเผ็ด จากนั้นเราก็ม้วนและใส่ในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบ
6. ตีไข่ไก่หนึ่งฟอง (จำได้ไหมว่าเรายังมีไข่ดิบอยู่?) ตีด้วยส้อม เราทาโรลด้วยไข่นี้แล้วส่งไปที่เตาอบเย็นเพื่ออบที่ 150-180 องศา ในระหว่างการอบฉันทาม้วนด้วยไข่เพื่อให้เป็นเปลือกสีทองอีกสองครั้ง หลังจาก 20-30 นาทีม้วนก็พร้อม
7. ข้อดีของการเตรียมนี้คือเปลือกสีน้ำตาลทองและไส้ที่ฉ่ำอยู่ข้างใน ลบ - ใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า ม้วนในครอบครัวของเรามาเพื่อลิ้มรสทั้งร้อนและเย็น

ม้วน Lavash กับไส้กรอกและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์ขนมปังพิต้า (ฉันมี 2 ชิ้นในแพ็คเกจ)
• ไส้กรอก 300 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
• พริกไทยบัลแกเรีย (ฉันเหลือครึ่งหนึ่งฉันต้องประหยัด)
• ครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. โอ้ยรักแค่ไหน เมนูง่ายๆ! แถมยังได้ผลลัพธ์ที่คุ้มสุดๆ!
2. ฉันทาขนมปังพิต้าลงบนกระดาน เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศลงไป เกลี่ยด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิว ไม่เหลือที่ว่างแม้แต่ชิ้นเดียว เธอถูชีส โรยให้ทั่วบนขนมปังพิต้า
3. ฉันตัดไส้กรอกเป็นก้อนวางไส้กรอกในแถบเรียบร้อยที่ระยะห่าง 5 เซนติเมตรจากกัน ฉันหั่นพริก ฉันเสริมการบรรยายบนขนมปังพิต้าด้วยแถบพริกไทย ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เธอโรยกรณีนี้ด้วยมะเขือเทศอย่างมีศิลปะ เกลือพริกไทย.
4. ฉันรีดขนมปังพิต้าเป็นม้วนเพื่อไม่ให้ด้านบนลื่นและขนมปังพิต้าจะไม่คลายออก ฉันยังใช้ช้อนทาส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในแผ่นด้านบนด้วยช้อน
5. ฉันเริ่มและรีดขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง ฉันวางเพื่อนสองคนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ฉันทาท็อปปิ้งด้วยครีมเปรี้ยวและส่งแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที
6. สามีของฉันบอกว่ารสชาติดีและส่วนใหญ่คล้ายกับพิซซ่าม้วน และเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม

พิต้าโรลอบไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เหล้าอาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• ไก่ย่าง 400 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 300 ก
• มายองเนสเบา 400 ก
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหรือสับเห็ดและหัวหอมในเครื่องปั่น แล้วนำไปทอด (เกลือ + ใส่น้ำตาลเล็กน้อย)
2. แยกชิ้นส่วนและบดในเครื่องปั่น หรือสับไก่ให้ละเอียด ขูดชีส
3. กระจาย lavash บนโต๊ะจารบีครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสใส่ไก่บนครึ่งไขมันแล้วโรยด้วยชีส
4. จากนั้นปิดครึ่งไขมัน (ซึ่งมีไก่อยู่แล้ว) ด้วยครึ่งที่ไม่มีการหล่อลื่นในรูปแบบของหนังสืออีกครั้งด้วยจาระบีด้วยมายองเนสกระจายเห็ดผัดกับหัวหอมโรยด้วยชีสด้านบนอีกครั้ง
5. ม้วนม้วนถ่ายโอนไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
6. ในชามผสมไข่กับมายองเนส (ด้วยตา) จารบีม้วน
7. อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 20 นาที

ม้วน Lavash ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง
• เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ จากมันตามรสนิยมของคุณ
• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศ
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ผักอะไรก็ได้ตามใจคุณ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• ซอสมะเขือเทศ
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. กระจายขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ (สำหรับฝ่ายตรงข้ามของมายองเนสคุณสามารถใช้ครีมได้ฉันลองแล้วมันก็อร่อยไม่แพ้กัน)
2. ขูดชีสแล้ววางบนขนมปังพิต้า
3. หั่นเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ฉันมีไส้กรอกต้ม) หั่นเป็นลูกเต๋ายาวๆ วางบนขนมปังพิต้า
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ วางบนขนมปังพิต้า
5. พริกไทยบัลแกเรีย (คุณสามารถกินมากกว่านี้ฉันมีพริกไทยเม็ดเล็ก ๆ หนึ่งเม็ด แต่คุณไม่สามารถทำลายลาวาชด้วยพริกไทยได้สับละเอียดแล้ววางบนขนมปังพิต้า
6. สับหัวหอมและผักใบเขียวแล้วทำขนมปังไฟลนก้น
7. พริกไทย เติมเครื่องเทศตามชอบ
8. โรลลาวาช
9. ท็อปด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
10. ใส่ เตาอบร้อน 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
11. ทานได้ทั้งร้อนและเย็น
12. ฉันชอบม้วนเย็นมากกว่า

ม้วน Lavash กับกะหล่ำปลีในเตาอบ

lavash อาร์เมเนียบาง ๆ เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ใช้เป็น แป้งสำเร็จรูปคุณสามารถปรุงสารพัดได้มากมาย ทั้งของคาวและหวาน - พาย หม้อปรุงอาหาร ม้วน และของขบเคี้ยวต่างๆ ในความคิดของฉันข้อดีมากมายของขนมปังพิต้าก็คือการอบชุบด้วยความร้อนไม่จำเป็นเสมอไป - หากไส้พร้อมสำหรับการใช้งานก็ไม่จำเป็นต้องส่งม้วนไปที่เตาอบ

วัตถุดิบ:

• ลาวาชแบบบาง - 200 g
• กะหล่ำปลีตุ๋น - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเดือด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมพริกไทย - 0.3 ช้อนชา
• เกลือ - 2 หยิก

การตระเตรียม:

1. ฉันส่งหัวหอมไปที่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อผัด
2. ฉันยังเพิ่มส่วนผสมของพริกและเกลือ
3. พอหอมหัวใหญ่ก็ใสขึ้น วางมะเขือเทศ, เทน้ำเดือดและเคี่ยวไฟกลางใต้ฝาสักสองสามนาที
4. จับคู่ธนูกับ กะหล่ำปลีตุ๋น... ฉันเพิ่มชีสขูดหยาบ ผสมมวลให้ละเอียด
5. ได้เวลาลองเกลือแล้ว ฉันไม่ได้เพิ่ม - ฉันใส่กะหล่ำปลีเค็มเมื่อเคี่ยวเหมือนหัวหอมและฉันเลือกชีสเค็มในตอนแรก
6. ฉันใส่ไส้บนขนมปังพิต้าแล้วรีดเป็นม้วน เธอใส่ม้วนทั้งสองลงในแม่พิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที
7. ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

พิต้าโรลในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• Lavash - หนึ่งแพ็คเกจ (200 กรัม)
• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• Dill - พวง
• มายองเนส - 50 กรัม
• ไข่ - 1
• งา - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เราเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับสมุนไพรอย่างประณีต เทมายองเนสลงในชาม แล้วแยกไข่
2. เทชีสขูดและมะเขือเทศสับลงในชามลึก
3. ตามด้วยชีสและมะเขือเทศ เทไส้กรอกและผักชีลาวสับ
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสที่เติมเสร็จแล้ว
5. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ โดยไปที่การออกแบบแป้งพิต้าโรล
6. เราเอาขนมปังไฟลนก้นหนึ่งชิ้นมาหั่นเป็นสองส่วนแล้วเราได้ขนมปังพิต้าสองตัว
7. ขนมปังไฟลนก้นสองชิ้นนี้ต้องตัดตามยาว
8. ตอนนี้เราตัดผ่าน คุณควรได้ใบไฟลนก้นแปดใบ
9. เราเอาขนมปังพิต้าหนึ่งใบแล้วเริ่มม้วน ใส่แป้งลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะบนขนมปังพิต้า
10. เรางอขอบแล้วม้วนเป็นม้วน อย่างแรกพร้อม เราทำเช่นเดียวกันกับขนมปัง pita ชิ้นอื่น ๆ แปดม้วน
11. ใส่ม้วนขึ้นรูปในจานอบ
12. ทาน้ำมันแต่ละม้วนด้วยไข่ที่ตี ไข่เมื่ออบแล้วจะให้ม้วนเป็นสีทอง
13. โรยม้วนที่ทาด้วยน้ำมันงา
14. เราใส่ในเตาอบอุ่นและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15-20 นาที นี่คือม้วนอร่อยที่คุณได้รับ
15. เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น ชมคลิปวิดีโอการทำไฟลนก้น

Lavash ม้วนในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1-2 แผ่น
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• แครอท - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ครีม (ไม่จำเป็น) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ครีม - 200 m
• นม - 100 มล
• ชีส - 100 กรัม (ถ้ามี ไส้ชีส- อะไรอีก)
• ความเขียวขจี
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก (ขึ้นอยู่กับเนื้อสับ)

การตระเตรียม:

1. ทำอาหารไส้จาก เนื้อบดละเอียด- หั่นหอมใหญ่ผัดในน้ำมันพืช
2. ใส่เนื้อสับ (อกไก่อีกครั้ง) เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ แล้วผัดจนเหลืองอ่อน
3. แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม
4. ใส่เนื้อสับ เคี่ยวให้เข้ากัน 5-7 นาที
5. เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ผักใบเขียวก็เหมาะสมเสมอ
6. เราตัดสามเหลี่ยมจากจาน lavash แล้วห่อไส้เนื้อไว้
7. การเตรียมไส้ชีสเป็นพื้นฐานโดยทั่วไป - เพียงแค่พับชิ้นชีส โรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว
8. การทำซอสง่ายๆ ที่มีส่วนผสมของนม ครีม และเครื่องเทศ
9. วางม้วนของเราในแม่พิมพ์ทนไฟทาน้ำมัน
10. เทซอส ใส่ชีสลงไป
11. แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 20 นาที
12. เร็ว ฉ่ำ อร่อย - เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ราดด้วยชีสในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสในเตาอบ ซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ชีสชนิดใดก็ได้ แต่กับซูลูกุนิจะอร่อยที่สุด หรือผมเปียที่รู้จักกันดี อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• 5 ขนมปังไฟลนก้นบาง;
• ซูลูกุนิ 300 กรัม
• 4 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 ไข่;
• มายองเนส 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้องล้างผักและมะเขือเทศให้แห้งและสับละเอียด
2. ใส่ชีสบนเขียงแล้วสับให้ละเอียดโดยไม่ต้องแกะผมเปียออก
3. บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและพริกไทยดำ
5. ทาขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสบาง ๆ
6. โรยด้วยสมุนไพรแล้ววางชิ้นมะเขือเทศ
7. ไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้กันเราแจกจ่ายขนมปังไฟลนก้นให้ทั้งหมด
8. โรยด้วย suluguni สับ ม้วนและวางบนแผ่นอบ
9. ตีไข่ ทาน้ำมันโรล แล้วส่งเข้าเตาอบ 10 นาที เรานำออกไปและคุณสามารถลอง

ลาวาชโรลในเตาอบกับแฮม

อาหารจานอร่อยและเรียบง่าย สำหรับขนมปังพิต้าโรลในเตาอบ คุณต้องมีแฮม แต่คุณสามารถเอาไส้กรอกอะไรก็ได้ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยกับเนื้อต้ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้น 1 อัน;
• แฮม 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม + 1 ช้อนสำหรับหล่อลื่น
• หัวหอม 1 พวง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 5 ไข่;
• 1 พริกหวาน;
• ชีสแข็ง 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ 4 ฟอง. ควรทิ้งไข่หนึ่งฟองไว้สำหรับทาโรล
2. ปอกไข่ถูอย่างประณีต
3. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าแล้วผสมกับไข่
4. ใส่กลีบกระเทียมสับ
5. ใส่ชีสขูด พริกหยวกสับ และต้นหอม มันสำคัญมากที่จะต้องสับทุกอย่างให้ละเอียด ไม่เกินเมล็ดข้าวโพด
6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยวชิมรส หากจำเป็นให้เกลือและพริกไทยเป็นก้อน
7. เรากระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะวางไส้แล้วเกลี่ยด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นเหมือนกัน
8. จากขอบอีกด้าน คุณต้องปล่อยให้ลาวาชแห้ง 3 ซม. โดยไม่ต้องเติม
9. เราบิดม้วนให้แน่นแล้วโอนไปยังแผ่นอบ
10. ตีไข่ที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนใส่ม้วน
11. อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15 นาทีที่ 200 ° C

Lavash มีทโลฟในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แป้งบาง - 1-1.5 แผ่นใหญ่
• เนื้อสับรวม - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยดำ
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม:

1. วิธีทำลาวาชมีทโลฟ:
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. เพิ่มเนื้อสับและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนร่วน (10 นาที)
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำออกจากเตา
5. ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
6. จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือด ลอกผิวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
8. สำหรับซอส ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส
9. พายสามารถอบในกระป๋องมัฟฟินหรือเพียงแค่วางบนแผ่นอบเช่น "ท่อนซุง"
10. โดยขนาดของแบบฟอร์ม เราจะกำหนดขนาดของ lavash
11. ใส่เนื้อสับลงในชั้นที่เท่ากันแล้วทามะเขือเทศไว้ด้านบน
12. ทาซอสบางส่วน (1/4 ของส่วนผสม) ด้านบนด้วยช้อนชา
13. จากนั้นใส่ชีสและสมุนไพรลงไป ม้วนขนมปังพิต้า
14. ใส่ในแม่พิมพ์และทาด้วยซอสที่เหลือ
15. เราอบลาวาชมีทโลฟเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา
16. โรลอร่อย อุ่นและเย็น ม้วนเย็นถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
17. สูตรสำหรับลาวาชมีทโลฟยืมมาจากนิตยสาร Dasha สูตรสำหรับทุกรสนิยม”.

โรลลาวาชอบในเตาอบ

ฉันเรียก lavash ว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่แยบยลเพราะสามารถใช้ได้กับทุกจานหรือกับอาหารทุกประเภท ตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน ม้วน Lavash เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมในอาหารของเรามาช้านาน ส่วนใหญ่มักจะเตรียมม้วนเย็นด้วยการอุดฟันประเภทต่างๆ ฉันขอเสนอโรลอบในเตาอบให้คุณ ซึ่งสามารถเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก และเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• ลาวาชอาร์เมเนีย
• แฮมไก่งวงต้ม,
• ไข่,
• พริกหยวก
• หัวหอมเขียว,
• ครีม

การตระเตรียม:

1. ไข่ลวกปอกเปลือกและสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นแฮมให้ละเอียดมาก เรายังสับพริกหยวกอย่างประณีต และต้นหอม
2. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ จากประสบการณ์ของฉัน เกลือที่พบในแฮมและชีสก็เพียงพอแล้ว
3. เราเติมไส้ด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มความฉ่ำ ฉันมี lavash ขนาดใหญ่ 70x40 ซม. ฉันตัดเป็น 2 ส่วน หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวตีด้วยไข่
4. เราแจกจ่ายไส้บนขนมปังพิต้าสะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยเครื่องขูดหรือไม้พายสำหรับทำอาหาร เราม้วนม้วน เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลังของขนมปังพิต้า
5. เรากระจายม้วนในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน หล่อลื่นม้วนที่ด้านบนด้วยส่วนผสมของครีมไข่และครีมเปรี้ยว เราอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิ 180 ° C เตาอบของฉันทำงานช้า ใช้เวลาทั้งชั่วโมง และโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 45-50 นาที
6. นำม้วนร้อนออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อน อาจเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือสลัด เราใช้โรลเย็นเป็นอาหารว่าง

พิต้าโรลเนื้อสับ

พิต้าโรลในเตาอบกับเนื้อสับและชีสเป็นอาหารจานเด็ดที่ลงสีไว้ในบันทึกสูตรของฉัน มีทโลฟเตรียมไว้ภายในไม่กี่นาที รสชาติก็อร่อย วัตถุดิบก็ไม่แพง และสามารถเสิร์ฟจานนั้นได้ด้วย ตารางงานรื่นเริง... พูดตามตรง นี่เป็นหนึ่งในเครื่องช่วยชีวิตที่ฉันโปรดปรานในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิด และสัตว์เลี้ยงมักถูกขอให้อบเป็นม้วน จะดีกว่าถ้าปรุงเป็นสองเท่าหรือสามเท่าในคราวเดียวเพื่อให้เพียงพอสำหรับทุกคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 350 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. มาเตรียมการเติมกัน ใส่เนื้อสับสดหรือละลายน้ำแข็งลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไป ถ้าเอาหมูสับไปม้วนจะยิ่งฟินขึ้นไปอีก ไก่หรือเนื้อวัวจะทำให้อาหารมีความนุ่มและเป็นอาหารมากขึ้น เรายังส่งเกลือและส่วนผสมของสมุนไพรแห้งไปที่นั่นด้วย
2. ถ้าคุณชอบเครื่องปรุงรสอื่น ๆ คุณสามารถใช้มันได้ - มันเป็นเรื่องของรสนิยม นวดเนื้อหาของชามให้เข้ากัน เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งออกบนพื้นผิวเรียบ หล่อลื่นมัน ซอสมะเขือเทศและมายองเนส พยายามอย่าหักโหมกับปริมาณ - ม้วนจะฉ่ำอยู่ดี
3. สะดวกในการใช้แปรงซิลิโคน ตอนนี้เราจัดวางไส้ที่เตรียมไว้ ชั้นควรจะออกมาดังรูป - หนาไม่เกิน 1 ซม. โรยเนื้อสับด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด มาแล้วยิ่งดี. เคล็ดลับ: หากคุณกำลังเตรียมส่วนสองหรือสามส่วน ให้วางขนมปังไฟลนก้นทับกัน
4. ดังนั้นจะสะดวกในการเตรียมม้วน - คุณม้วนหนึ่งและคุณสามารถทำต่อไปได้ทันที ห่อ lavash ด้วยเนื้อสับเพื่อให้ค่อนข้างหนาแน่น เรางอขอบเข้าด้านใน - ในรูปแบบนี้มันดูเรียบร้อยกว่าและน้ำจะไม่ไหลออกจากม้วน
5. จาระบีจานอบที่เหมาะสมด้วยน้ำมันพืช เรากระจายขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นวงกลมในรูปของหอยทาก เราครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของ lavash ด้วยเนยนิ่ม ด้วยเหตุนี้เปลือกโลกที่กรอบและกรอบที่น่ารับประทานจึงก่อตัวเป็นม้วน
6. เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา หลังจาก 30-35 นาที การรักษาก็พร้อม เรานำออกจากเตาอบโรยด้วยผักชีฝรั่งและหลังจากตัดแล้วให้เสิร์ฟ ม้วนนี้ดีเท่ากันทั้งร้อนและเย็น

สูตรด่วนสำหรับขนมปังพิต้าโรลในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ลาวาชอาร์เมเนีย 1 แผ่น
• เนื้อบด 400 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
• ไข่ 1 ฟอง
• นมหรือครีมเหลว ไม่จำเป็น
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอมหรือใบผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. การเตรียม pita roll กับเนื้อสับในเตาอบนั้นง่ายมากและที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว เตรียมเนื้อสับก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับหัวหอมอย่างประณีตมาก ๆ หรือกระทั่งผ่านการกดกระเทียมหลังจากหั่นเป็น 6-8 ชิ้นแล้ว รวมหัวหอมกับเนื้อสับ ตามด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม: Lavash ม้วนกับแฮม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
2. จำไว้ว่าเนื้อบดจะแข็งไปหน่อย ถ้ามีอะไร มันแข็งกว่าหมูแน่นอน ดังนั้น คุณสามารถทำให้เนื้อบดนิ่มได้โดยเติม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะลงไป นมหรือครีมหนัก คุณยังสามารถทำให้ความกระด้างของเนื้อบดนุ่มลงได้ด้วยการหมุนเนื้อสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือครั้งเดียว ถ้าคุณซื้อเนื้อบด
3. วางเนื้อสับบน lavash อาร์เมเนียตามขอบยาวแล้วม้วนเป็นม้วน จาระบีจานอบด้วยเนยวางม้วนแล้วทาด้วยไข่ที่ตี
4. อบที่ 180C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้นให้เย็นเล็กน้อยกับเนื้อสับ หั่นเป็นวง และเสิร์ฟบนจานกว้าง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือใบสลัด
5. คุณสามารถทำได้แตกต่างกันเล็กน้อย หลังจากที่คุณรีดม้วนแล้วให้ตัดเป็นวงกลมทันทีแล้วจุ่มลงในไข่แล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน แต่แล้วมันจะไม่เป็นไฟลนก้นม้วนในเตาอบ แต่เป็นไฟลนก้นม้วนกับเนื้อสับในกระทะ!
6. ออกมาสวยเลย ของอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้แม้ในธรรมชาติ ในกรณีนี้คุณจะได้พิต้าโรลพร้อมเนื้อสับย่าง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานหลัก - เคบับ ท้ายที่สุดแล้วโดยธรรมชาติแล้วความอยากอาหารที่ดีมากและทุกอย่างก็ถูกกิน

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างมะเขือเทศสับละเอียดแล้วใส่ไส้กรอก

ใส่ชีสขูดลงไป

เพิ่มมายองเนสกับไส้กรอก, มะเขือเทศและชีส, ผสมให้เข้ากันและไส้ lavash ก็พร้อม

ฉันตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสองชั้น ใส่ไส้ที่ขอบของขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นแล้วถอยห่างจากขอบเล็กน้อย (ดังในภาพ)

ห่อไส้ด้วยขนมปังไฟลนก้นให้ได้ม้วนแบนกว้างประมาณ 5-6 ซม. เราจะได้สองม้วน

หั่นแต่ละม้วนเป็นชิ้นกว้าง 6x6 ซม. เตรียมแป้งให้ตีไข่ใส่จาน ใส่เกลือ ตีเล็กน้อย

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่ไฟลนก้นม้วนยัดไส้ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ด้วยวิธีนี้ให้ทอดม้วนทั้งหมด

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย lavash ไปที่โต๊ะอุ่นหรือเย็น Lavash กับไส้กรอก, ชีสและมะเขือเทศ, ผัดในกระทะ, กลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก!

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไส้กรอกสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชทั่วไป การรับประทานอาหารจานนี้ในตอนเช้าจะทำให้คุณอิ่มได้เกือบตลอดวัน มันง่ายมากที่จะเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก นอกจากไส้กรอกชีสแปรรูปหรือแข็งเช่นเดียวกับสมุนไพรหรือมะเขือเทศยังใส่ในขนม การบรรจุสามารถห่อด้วยซองจดหมาย ม้วนหรือตัดเป็นสี่เหลี่ยม ทางนี้ค่ะ การทำอาหารทีละขั้นตอน ขนมอร่อยจากขนมปังพิต้ากับไส้กรอกพร้อมรูปถ่ายฉันจะแสดงให้คุณเห็น อาหารสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ เช่น แซนวิช กับชา หรือเสิร์ฟพร้อมซอสสำหรับหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สอง

ส่วนผสมในการทำขนมปังพิต้ากับไส้กรอกแสนอร่อย

การเตรียมขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. หั่นไส้กรอกตามชอบ เป็นชิ้นเล็กๆ อาจจะเป็นแฮมก็ได้
   
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ด้วย คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเองได้ หลังจากที่ปล่อยให้ของเหลวระบายออกก่อน
   
3. ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด
   
4. สับกระเทียม หากคุณวางแผนที่จะทานอาหารเช้าพร้อมของว่างก่อนทำงาน คุณไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียม
   
5. เตรียมขนมปัง pita โดยตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่เท่าๆ กัน มีสามคน
   
6. ทาขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้วยชีสละลาย
7. ปาดผักชีฝรั่ง ไส้กรอกสับ และมะเขือเทศลงบนแผ่นสเปรดสองแผ่น
   
8. วางขนมปังพิต้าที่เติมไว้หนึ่งชิ้นบนอีกด้านหนึ่ง
   
9. คลุมด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สามโดยคว่ำด้านที่ทาไว้
   
10. ใช้มีดคมตัดขนมที่เตรียมไว้เป็นสี่เหลี่ยมหลายๆ อัน เช่น สิบสอง
    
11. ในชาม ตีไข่หนึ่งฟองด้วยแป้งเล็กน้อย จุ่มขนมแต่ละชิ้นลงในแป้งเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก
12. วางทันทีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
    
13. วางบนกระดาษชำระ และเมื่อไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมแล้ว ให้โอนไปยังจานเสิร์ฟ
    

สะดวกในการนำขนมขนมปังพิต้าไปทานเป็นอาหารว่างในการทำงานหรือเรียน อร่อย!