บวบ- ฟักทองหลากหลายชนิดซึ่งมีผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเนื้อนุ่ม มีการใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารจานแรกของว่างและแม้แต่ของหวาน ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรการทำแพนเค้กบวบ
เนื้อของผักนี้ย่อยได้ง่าย และเส้นใยอาหารสามารถดูดซับสารพิษได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้บวบยังมีประโยชน์ต่ออวัยวะภายในของบุคคล ดังนั้นบวบ:
บวบสามารถใช้ภายนอกได้ มาสก์ที่ทำจากผักชนิดนี้ช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติ
ผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำหรับทำอาหาร:
แพนเค้กปรุงด้วยสมุนไพรดังนี้:
สำหรับการปรุงอาหารเราเตรียม:
กระบวนการทำอาหาร:
สำหรับการทำงานคุณต้องเตรียม:
วิธีทำอาหาร:
แม้ว่าจะถือเป็นแพนเค้กมันฝรั่งแบบคลาสสิก แต่เวอร์ชันบวบก็ไม่ได้ด้อยกว่าในรสชาติของมันเลย ดังนั้น จดสูตรอาหารข้างต้นและดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
อย่างที่คุณรู้ บวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสภาพผิวซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี บนพื้นฐานของมันมากที่สุด อาหารจานต่างๆ... วันนี้เราตัดสินใจพิจารณาหลายๆ อย่าง สูตรง่ายๆ... ดังนั้นเราจึงเสนอให้ทำแพนเค้กมันฝรั่ง เราจะแบ่งปันสูตรอาหารจานนี้หลายสูตรซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายเมนูและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ
คุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ ผลลัพธ์ที่ได้จะต้องถูกใจทั้งคุณและสมาชิกในครอบครัวอย่างแน่นอน เราจะทำแพนเค้กมันฝรั่งจากส่วนผสมต่อไปนี้: บวบสองสามฟอง, ไข่สองฟอง, แป้ง - สี่ช้อนโต๊ะ, สมุนไพรสดหนึ่งพวง, เกลือหนึ่งช้อนชาและออริกาโน, พริกไทยเล็กน้อย, น้ำมันพืช 50 มล. จากผลิตภัณฑ์ในรายการ คุณควรได้รับจาน 5-6
ปอกบวบแล้วบดบนเครื่องขูด เพิ่มไข่และผสม ล้างแห้งเล็กน้อยและสับผักใบเขียวอย่างประณีต เราเกลี่ยให้ทั่วบวบ เพิ่มเกลือเครื่องปรุงรสแป้งที่นั่น เราผสม จากแป้งนี้เราจะทอดแพนเค้กบวบ อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟจานร้อนได้ดีที่สุด มันเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว อร่อย!
เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ อีกสูตรสำหรับอาหารจานอร่อย ในการจัดเตรียม เราต้องการส่วนผสมจากรายการต่อไปนี้: มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 6 หัว, บวบหนึ่งตัว, ไข่ 1 ฟอง, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง, เกลือ 0.5 ช้อนชา, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มาเริ่มทำอาหารกันเลย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง หากคุณกำลังใช้บวบอ่อนให้ขูดให้ทั่ว มิฉะนั้นจะต้องปอกเปลือกผักและเอาเมล็ดออกก่อน เรายังทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างและบดบนเครื่องขูด เราผสมผัก เพิ่มไข่และผสม จากนั้นเกลือพริกไทยและเพิ่มแป้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วช้อนแป้งผักสำหรับทำแพนเค้กมันฝรั่งในอนาคต ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กที่ได้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ
เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับจานนี้ แพนเค้กดังกล่าวโปร่งสบายและอ่อนโยนมาก เราจะปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไข่สองฟอง, บวบขนาดกลางหนึ่งอัน, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, น้ำมันพืช
เริ่มต้นด้วยการขูดบวบและเกลือ เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินออกมา ในเวลานี้ให้ตีไข่ในชามแยก เพิ่มแป้งและพริกไทยลงไป บดชีสและเพิ่มลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน บีบบวบสับแล้วผสมกับแป้ง ถ้าคุณไม่ปล่อยให้ผักเปียกจากความชื้นมากเกินไป คุณจะต้องใส่แป้งเพิ่ม เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นผัดบวบทั้งสองข้าง นำแพนเค้กสำเร็จรูปใส่จานและเสิร์ฟ อร่อย!
แม่บ้านส่วนใหญ่จะใช้กระทะในการปรุงอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับการอบแพนเค้กในเตาอบ เราเสนอให้พิจารณาหลายข้อ
บวบซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอให้คุณปรุงได้ไม่ยากไปกว่าการปรุงแบบอะนาล็อกของอาหารจานนี้ในกระทะ อันดับแรก มาดูกันว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์ใดบ้างสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นคุณควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้: บวบหนุ่ม - 1 กก., ไข่หนึ่งฟอง, หัวหอมเล็ก ๆ , แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส
เราล้างและบดบวบด้วยเครื่องขูดหยาบ ใส่มวลที่เกิดขึ้นในกระชอนเกลือแล้วคนด้วยช้อนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน หลังจากนั้นส่ง courgettes กลับไปที่ชาม เราแบ่งไข่ที่นี่ผสม ปอกหัวหอมและสับละเอียด จากนั้นเราก็ส่งเธอไปที่บวบ เราเพิ่มแป้ง เรานวดแป้ง วางแพนเค้กบวบในอนาคตด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ เราส่งแพนเค้กไปที่เตาอบ ควรอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หากจำเป็น ในระหว่างขั้นตอนการอบ แพนเค้กมันฝรั่งสามารถพลิกกลับด้านได้หากส่วนล่างเริ่มไหม้ แพนเค้กพร้อมจะต้องถูกโอนไปยังจานและเสิร์ฟเท่านั้น แพนเค้กบวบในเตาอบมีไขมันต่ำและนุ่มมาก อร่อย!
หากคุณเบื่อแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวลองจานนี้ แพนเค้กมันฝรั่งดังกล่าวจะนุ่มมากและซอสกระเทียมจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจานนี้ ให้ดูแลครัวของผลิตภัณฑ์ เช่น บวบหนึ่งปอนด์ ไข่ 1 ฟอง หัวหัวหอม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง น้ำมันพืช เกลือและพริกไทย เราจะทำซอสจากส่วนผสมต่อไปนี้: กลีบกระเทียมสองสามกลีบ มายองเนส 50 กรัม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากคุณต้องการทำโดยไม่ใช้มายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
แพนเค้กมันฝรั่งสควอชสูตรที่เรากำลังพิจารณาควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ดังนั้นเราจึงถูบวบที่ล้างก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเบา ๆ และทิ้งไว้สักครู่ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ตอนนี้เรามาดูซอสกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกด เพิ่มมายองเนสพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อมแล้ว เรายังคงทำงานกับแป้งแพนเค้ก เราบีบบวบเอาของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มหัวหอมสับและแป้งลงไป เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย เทน้ำมันพืชลงไปถ้าจำเป็น ตักแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วค่อยๆพลิกกลับ จานพร้อมเสิร์ฟร้อนกับ Bon appetit!
และทำไมอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพจึงอร่อยมาก? แพนเค้กบวบจากซีรีย์นี้ แพนเค้กทอดในน้ำมันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่พวกมันโปร่งสบายและชุ่มฉ่ำ ร่วมกับครีมเปรี้ยวหรือกระเทียมโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟในไฟร้อน ... อย่าหลุดและอย่าหยุด ทานได้ 10-15 ชิ้น ในมื้อเดียว
แพนเค้กบวบน่ารับประทานมาก มีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วมากมายสำหรับชุบแป้งทอดผักและรูปถ่ายนับไม่ถ้วน คุณสามารถปรุงแพนเค้กมันฝรั่งจากบวบเท่านั้นคุณสามารถทำแพนเค้กบวบมันฝรั่งผสมคุณสามารถอบด้วยไส้เนื้อหรือเห็ด และทุกอย่างจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
โดยตัวมันเองบวบมีประโยชน์มากและใช้ในอาหารและอาหารทารก แต่แน่นอนว่าเมื่อทอดมันไม่ดีต่อสุขภาพเลย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ โครงสร้างที่โปร่งสบายของจานรวมกับซอสและสมุนไพรต่างๆ ทำให้แพนเค้กมันฝรั่งสควอชดูน่าดึงดูดและน่าดึงดูดใจ
ในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องสูงเจ็ดนิ้วในหน้าผาก
กระเทียมจะรวมอยู่ในจานเพื่อความอร่อย พวกเขาโรยด้วยอาหารพวกเขาทำซอสร้อน ๆ ตามสูตร "เกี๊ยวกับมันฝรั่ง" กระเทียมใส่ครีมหรือมายองเนสด้วยสมุนไพร ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่มีเงื่อนไขและไม่มีเงื่อนไข มักจะเลื่อนเฉพาะวันที่ในวันนี้ หรือจัดชิมแพนเค้กมันฝรั่งร่วมกับคนที่รัก
อย่างที่บอกไปแล้วว่าอาหารจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และตกแต่งด้วยสมุนไพร
1. สำหรับการผลิตแพนเค้กมันฝรั่งจะใช้ผักอ่อนบ่อยขึ้นและลอกของเก่าออก เมล็ดจะต้องถูกลบออกจากพวกเขา
2. นี่คือผักฉ่ำ ดังนั้นหลังจากถูบนเครื่องขูดแล้วจำเป็นต้องบีบน้ำให้ดี เพื่อให้ของเหลวโดดเด่นเร็วขึ้น คุณสามารถเกลือมวล
3. ใส่แป้งเพื่อให้ส่วนผสมคงตัว หากหักโหม ความนุ่มของจานจะหายไป แพนเค้กมันฝรั่งจะแข็งและไม่มีรส
4. หัวหอมจำนวนมากในแป้งทำให้แพนเค้กมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
5. ไข่จำนวนมากทำให้อาหารมีความนุ่มขึ้น
6. ได้แพนเค้กบวบที่มีความหนาแน่นมากขึ้นด้วยการเติมมันฝรั่งขูด ในสัดส่วนที่เท่ากันหรือไม่เท่ากันให้ผสมบวบขูดกับมันฝรั่งขูด มวลนี้แยกออกจากกระทะได้ง่ายไม่ติดด้านล่างและมีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น
7. การเติมชีสขูดจะทำให้ฮีโร่ของเรามีเสน่ห์ เมื่อทอดชีสจะละลายและกลายเป็นว่าอร่อยมาก
8. บวบเป็นกลาง ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นจากพวกเขาหากคุณเพิ่มผักชีฝรั่งจำนวนมาก: ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
9. ไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกโดยวางแพนเค้กมันฝรั่งลงบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนู หลังจากนั้นจะถ่ายโอนไปยังจานแบ่งเท่านั้น
(เข้าชม 2,244 ครั้ง, 1 ครั้งในวันนี้)
แพนเค้กบวบ - ง่ายมากและในเวลาเดียวกัน ของอร่อยซึ่งมักจะชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แดงก่ำ, หอม, แสนอร่อย - แพนเค้กจิ๋วเหล่านี้ทำจากแป้งผักจะเป็นที่รักของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ
เมื่อลองทำอาหารจานนี้โดยใช้หนึ่งในสูตรของเราแล้วคุณจะติดใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ มันง่ายมาก ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแพนเค้กมันฝรั่งจากบวบ
อาหารในใจของเรามักจะเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เช่นมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่าง ผักที่เป็นที่รักของชาวรัสเซียทุกคนนั้นเป็นผลไม้ต้องห้ามอย่างแท้จริง
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยแพนเค้กมันฝรั่งได้ไหมถ้าอยากผอมเพรียวจริง ๆ
คุณจะประหลาดใจ แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ถ้าคุณใช้บวบเป็นพื้นฐาน แพนเค้กมันฝรั่งจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติ แต่ก็ดีมากและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีไม่มาก
เสิร์ฟจานร้อน
สำหรับคนรัก อาหารจานเนื้อจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน
แพนเค้กธรรมดา (ดู. สูตรคลาสสิคในตอนต้นของบทความ) สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียมเพื่อเตรียมการที่คุณต้องการ:
ซอสจะเพิ่มความเผ็ดเป็นพิเศษให้กับจาน
