วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมผักสดตามฤดูกาลคือการใช้อาหารที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมาซึ่งคงรสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิมของผักไว้ เมนูบวบง่ายๆ จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติของผักชนิดนี้ และเนื่องจากความง่ายในการเตรียมอาหาร คุณจึงอยากกลับไปหาพวกเขาครั้งแล้วครั้งเล่า
ความเรียบง่ายของสควอชยังสะท้อนให้เห็นคุณค่าทางโภชนาการของมันอีกด้วย บวบมีชื่อเสียงในด้านปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำมาก - เพียง 24 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - ดังนั้นการบริโภคเป็นประจำจึงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อรูปร่างอีกด้วย สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร บวบเป็นผักที่ขาดไม่ได้เพราะร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก
สตูว์ผักกับบวบเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก เนื่องจากจานนี้สามารถปรุงจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย คุณจึงสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ได้เสมอ สตูว์แบบคลาสสิกเป็นส่วนผสมระหว่างซุปกับซุปร้อน จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือจานที่สอง และในบางกรณีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สตูว์ผักกับบวบ
วัตถุดิบ:
ไขกระดูกอ่อน 1 ตัว
2-3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
พริกหยวก 1 เม็ด
1 มะเขือเทศ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรสด 1 พวง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดแครอทเป็นวงบาง ๆ ตัดพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ ตัด courgettes เป็นก้อนขนาดกลาง
ผัดผักที่เตรียมไว้เป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันพืช
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที อย่าลืมคนอาหารเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ หากผักมีน้ำน้อย ให้เติมน้ำเล็กน้อย เมื่อผักนิ่มดีแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้สักครู่
โรยสตูว์ด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน ครีมเปรี้ยวสดจะเน้นรสชาติของอาหารที่มีกลิ่นหอมนี้
บวบหมักทำให้เป็นกับข้าวหรือของว่างที่ยอดเยี่ยม การเตรียมอาหารจานนี้ประกอบด้วยผักก่อนทอดและการหมักในภายหลัง อาหารจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารฮีบรู-โรมันที่มีอายุหลายร้อยปี ชาวยิวที่อาศัยอยู่ในกรุงโรมเตรียมผักฤดูร้อน รวมทั้งบวบ โดยหั่นและทอดในน้ำมันมะกอก จากนั้นจึงดองด้วยสมุนไพรสด กระเทียม และน้ำส้มสายชู สมุนไพรและกระเทียมทำให้บวบหมักมีกลิ่นหอมและความสดชื่น
วัตถุดิบ:
500 บวบ
แป้ง 1 ถ้วย
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถ้วย 5-6%
น้ำ 2.5 แก้ว
น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
จุ่มบวบหั่นในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วาง courgettes ที่เตรียมไว้บนกระดาษชำระแล้วสะเด็ดน้ำมัน
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมสับ และหัวหอมสับละเอียด เคี่ยวบนไฟอ่อนจนหัวหอมโปร่งแสง
เพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำ และใบกระวาน นำไปต้มและปรุงอาหารสักครู่
ใส่บวบลงในภาชนะขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำดองอุ่น ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปล่อยให้เย็น คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงสามารถเสิร์ฟบวบได้ที่โต๊ะ เก็บบวบที่เหลือไว้ในตู้เย็น
ซุปบวบจะมีประโยชน์ถ้าคุณต้องการอะไรที่เบาและรวดเร็ว รสชาติของซุปนี้ละเอียดอ่อนและเป็นครีมมาก แม้ว่าจะไม่ได้หมายความถึงการเติมผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม ซุปนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
บวบ 1.3 กก.
2 หัวหอมเล็ก
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำเปล่า 5 แก้ว
เกลือและพริกไทย,
บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดด้วยไฟอ่อน คนบ่อยๆ จนนุ่มประมาณ 7 ถึง 8 นาที เพิ่ม courgette ชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนนุ่มประมาณ 10 นาที
เติมน้ำและนำไปต้ม ปรุงจน courgettes นิ่มมากประมาณ 10 นาที.
น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ตกแต่งด้วยบวบและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
คุณจะทึ่งในวิธีการเตรียมอาหารบวบง่ายๆ ในเวลาเพียงไม่กี่นาที สลัดบวบจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเบา ปริมาณแคลอรี่ต่ำ และความเรียบง่าย สำหรับการเตรียมสลัดนี้ควรใช้บวบตัวเล็กที่มีผิวบอบบาง เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในจานของคุณเพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมสดชื่น สลัดนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟกับสเต็กหรือปลาทอด
วัตถุดิบ:
บวบขูด 2 ถ้วย
แครอทขูด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
ใส่บวบขูดในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำเป็นเวลา 30 นาที
ผัดบวบกับแครอทขูดในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่เนยและน้ำตาล
ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อผสมกลิ่นหอมของผัก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำและเสิร์ฟ
ไข่เจียวบวบเหมาะสำหรับอาหารมื้อสาย อาหารเย็น และแม้กระทั่งเป็นอาหารว่างเมื่อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จานนี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไข่คนธรรมดา
วัตถุดิบ:
บวบ 600 กรัม
ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
ชีสขูด 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ในชามขนาดกลาง, ผัดไข่, ชีสและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ โยนบวบหั่นบาง ๆ กับเกลือ
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มบวบและทอด กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง 6 ถึง 8 นาที เทส่วนผสมไข่ลงบนบวบ ปิดฝาและทอดจนนุ่มประมาณ 10 นาที
นำออกจากเตาแล้วค่อยๆ พลิกไข่เจียวลงบนจานเสิร์ฟ
พายบวบเบา ๆ เป็นหนึ่งในวิธีที่อร่อยที่สุดในการเพลิดเพลินกับผักฤดูร้อนนี้ พายไม่ได้ใช้ความพยายามมากนักในการเตรียม และด้วยการแสดงจินตนาการ คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดาสำหรับเนื้อทอด สัตว์ปีก หรือปลา
วัตถุดิบ:
750 กรัม บวบ
หอมใหญ่ 1 หัว
แป้ง 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
ชีส 250 กรัม
3 ไข่,
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
การตระเตรียม:
ขูดบวบขูดชีสสับหัวหอมอย่างประณีต
เปิดเตาอบที่ 175 องศา รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ทิ้งชีสไว้ 1 ช้อนโต๊ะ
ใส่ส่วนผสมสควอชลงในจานอบทรงกลมที่ทาน้ำมัน อบเค้กประมาณ 45-50 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยชีสที่เหลือ ปล่อยให้พายเย็นประมาณ 10-15 นาทีก่อนหั่น
บวบเป็นผักฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมที่ปลูกง่ายและเตรียมง่ายยิ่งขึ้น รสชาติที่ไม่รุนแรง ปริมาณวิตามินสูงและแคลอรี่ต่ำทำให้บวบเป็นส่วนเสริมที่ดีในโต๊ะของคุณ ไม่ควรทิ้งบวบในช่วงเวลานี้ของปี เมื่อสวนหลังบ้านและตลาดเต็มไปด้วยบวบ และเราหวังว่าเมนูบวบง่ายๆ ของเราจะช่วยให้คุณจัดการผลไม้ตามฤดูกาลเหล่านี้ได้อย่างเหมาะสม
ส่วนใหญ่สลัดดิบและสควอชหั่นบาง ๆ เป็นที่ชื่นชอบ นี่คือวิธีที่เอ็นไซม์ทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้ในส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำนี้ ผักดิบเหมาะสำหรับทั้งอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หากคุณพบว่ามันยากที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารบวบ:
เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด กดรายการหมายเลข 6 - การปรุงอาหารบวบความเร็วสูงสำหรับทุกรสนิยม
การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:
จานที่อ้วนที่สุดในรีวิวนี้ต้องขอบคุณความรักอันแรงกล้าของเปลือกชีสในหมู่ผู้ชายในครอบครัว
สำหรับการเสิร์ฟ 2-4 ครั้งคุณต้องการ:
* เราไม่ใส่เกลือ มีความเค็มของชีสเพียงพอ
ทำอาหารอย่างไร.
เราใส่ชีสในช่องแช่แข็งในโหมด "superfrost" เป็นเวลา 5-7 นาที ชีสแช่แข็งสามารถขูดได้ง่ายกว่าด้วยเครื่องขูดแบบปกติ เราต้องการเพียงแค่ขี้เลื่อยเพื่อโรยผักอย่างระมัดระวัง
เราล้าง แต่ไม่ทำความสะอาดบวบ เราตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม.
เปิดเตาอบที่ 200-220 องศาเซลเซียส
เราจัดวางชิ้นงานบนแผ่นอบซึ่งทาด้วยน้ำมัน คุณสามารถใช้กระดาษ parchment หรือฟอยล์ สำคัญ! วางอย่างหลวม ๆ โดยมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างชิ้นส่วน
ถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของกระเทียม ให้กดกานพลูสองสามกลีบแล้วใส่ข้าวต้มลงไปในผัก และตัวเลือกเครื่องปรุงที่สะดวกที่สุดคือกระเทียมเกลือหรือผงกระเทียมแห้ง สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บนชั้นวางเครื่องเทศ
ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการโรยชีสขูดอย่างเรียบร้อย โดยไม่ต้องกินผักเลย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ชีสบีบเบาๆ หรือใช้ช้อนชา
เราส่งบวบไปที่เตาอุ่น - ประมาณ 15-10 นาที เป้าหมายของเราคือ ชีสละลาย ซึ่งจะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนทอง เรานำความงามออกจากเตาอบทันทีที่เปลือกชีสถึงสภาพ เสิร์ฟแก้วรสเผ็ดร้อน จานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าแคลอรีต่ำ แต่ "อร่อยอร่อยและรวดเร็ว!" มันเหมาะกับเขาอย่างแน่นอน!
นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับแสดงพร้อมรูปถ่าย ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายที่สวยงามและเปลี่ยนแปลงได้ง่ายสำหรับผู้กินจำนวนมาก
บันทึก!
ปริมาณแคลอรี่และไขมันของครึ่งอบที่หรูหราต่ำ:
เราวางแผนบวบขนาดกลาง (ความยาวสูงสุด 20 ซม.) โดยชิ้น - 1-2 ชิ้น ต่อแขก ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ เราเอากลีบกระเทียมที่ใหญ่ขึ้นเราจะผ่าให้ทั่ว สำหรับซอส น้ำมันพืช และน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง อย่าลืมเครื่องเทศแห้งเล็กน้อย อาจเป็นส่วนผสมของพริก ปาปริก้าสี หรือแกง
เครื่องปรุงรสที่ทำจากสมุนไพรแห้งก็เหมาะเช่นกัน - สมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลี ชุดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสลาฟ สิ่งสำคัญคือคุณชอบกลิ่นหอม
วิธีทำอาหารให้เร็วและอร่อย
ตามภาพประกอบ ให้ผ่าครึ่งบวบ ทำรอยบากตามขวางแล้ววางบนแผ่นอบที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์หลวมๆ ตัดกระเทียมเป็นชิ้น
ตีเนยและน้ำมะนาวด้วยส้อม - จนระงับอย่างประณีต ใช้แปรงทาด้วยส่วนผสมของผักแต่ละครึ่ง จากนั้นเราก็บดด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ชิ้นกระเทียม
เราอบในเตาอบอุ่น (200 องศาเซลเซียส) ประมาณ 30-40 นาที - จนกว่าจานจะนิ่ม
เพื่อให้บวบสุกเร็วขึ้น คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 15-20 นาที เราตรวจสอบความนุ่มนวลหลังจากการอบ 15 นาทีโดยใช้ส้อมจิ้มเรือ
ถ้าคุณชอบกระเทียม ให้ใส่กานพลูพิเศษลงในเครื่องกด แล้วโยนน้ำซุปข้นกระเทียมกับเนยและน้ำมะนาว
ผอมเพรียว - ใช่!
อีกครั้ง ตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งมีแคลอรีน้อยกว่าและควบคุมไขมันได้ง่าย:
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:
* จะทำอะไรก็ได้: กระป๋องหรือแช่แข็ง
เครื่องเทศที่มีสำเนียงอิตาลี (สมุนไพรแห้ง):
ทำอาหารอย่างไร.
ตัด courgettes ตามยาวเป็น 4 ชิ้นแล้วข้ามเพื่อรับไตรมาสจากวงแหวน หนาถึง 1 ซม. ขนาดที่เหมาะสำหรับสูตรแสดงไว้อย่างดีในภาพด้านล่าง
หากเราเลือกบวบไม่บาง แต่บวบธรรมดาหนา คุณสามารถหั่นผักเป็นครึ่งตามยาว แล้วผ่าครึ่งเป็นสามเส้น ตัด 6 แถบที่เป็นผลลัพธ์โดยเพิ่มทีละ 1 ซม.
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่ลึกและกว้างโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับ. ในขณะที่กวนให้อุ่นเป็นเวลา 1 นาที ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมทอด ให้เอาออกหลังจากผ่านไป 1 นาที
ใส่บวบสับ ข้าวโพด และเครื่องเทศแห้งสามชนิดลงบนเนื้อย่าง ผัดอย่างต่อเนื่องและทอดประมาณ 4-6 นาทีจนบวบเริ่มนิ่ม เป้าหมายของเราคือเนื้อสัมผัสของผักอัลเดนเต้ เมื่อชิ้นยังแน่นแต่เคี้ยวง่าย
ในตอนท้ายของการทอด, เทน้ำมะนาว, ใส่ผักชีสับ, เกลือ, พริกไทย, ผัดและลบจากความร้อน โรยหน้าด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ
เคล็ดลับของอาหารจานด่วนที่ไม่เหมือนใคร:
สูตรที่พิสูจน์แล้วโดยรุ่นต่อรุ่นจะใช้เวลาไม่นาน แม้แต่ปริญญาตรีก็สามารถจัดการได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องขูดธรรมดา กระบวนการนี้อธิบายไว้ในวิดีโอที่สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างพูดน้อย (2 นาที!) มีภาพระยะใกล้ที่สำคัญและการนำเสนอที่ดีจากผู้เขียน
พวกเราต้องการ:
สำหรับการเสิร์ฟ 4-5 มื้อ เราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:
* น้ำมันทั้งสองสามารถปรับได้ตามแคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร.
เราทำความสะอาดบวบและตัดหาง หั่นเป็นก้อนเล็กๆ: แบ่งครึ่งตามยาว อีกครั้งตามยาวเป็น 2 ส่วนแต่ละครึ่งแล้วตัดเป็นลูกบาศก์ สับผักชีฝรั่งอย่างหยาบ
อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ ขั้นแรก ใส่ผักลงไป แล้วใส่ครีมลงไป แล้วรอจนละลาย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนโปร่งแสง จะใช้เวลา 2-3 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
เพิ่มก้อนบวบ ผัดผักกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
เพิ่มผักชีฝรั่งและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ตอนนี้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวต่ออีก 7-10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ผัดเป็นครั้งคราว! หากน้ำเดือดเร็ว คุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดได้อีก (2-3 ช้อนโต๊ะ)
เทครีมลงไป ผสมและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที
ลบจากความร้อนปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วโอนมวลไปยังเครื่องปั่น เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 80-150 มล.) บดให้ละเอียดจนเนียน
เราประเมินน้ำซุปเพื่อความสบายของเนื้อสัมผัส หากปรากฏว่าข้น คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เราแนะนำน้ำร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันชิมรส คุณยังสามารถปรับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
เสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยใบสมุนไพรและขนมปังกรอบ ผู้ที่ไม่ทานขนมปังควรลดน้ำมันในสูตร คุณสามารถเพิ่มเศษถั่วหยาบเล็กน้อยหรือผีเสื้อวอลนัท 2-3 ตัวลงไปได้
หลักสูตรแรกที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องมันฝรั่งและคาร์โบไฮเดรตพิเศษ อร่อย!
ซุปมีมนต์ขลัง! พิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์
1 เสิร์ฟมีไม่เกิน 250 กิโลแคลอรี ซุปเหมาะสำหรับการอดอาหาร จานนี้ควรรับประทานในตอนเย็นเพื่อขจัดความหิวโหยในตอนกลางคืน ผ่านการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว: อาหารในรูปมันฝรั่งบดจะห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารและคงอยู่ในนั้นได้นานขึ้น
รวดเร็ว อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมง่ายมาก ด้วยสายตาที่เพรียวบางและมีสุขภาพดี สูตรนี้สามารถวางบนแท่นแห่งชัยชนะด้วยชื่อที่น่าภาคภูมิใจ "รีบไปลอง!"
ในการทำให้ฮีโร่ของเราเป็นผู้มีส่วนร่วมอย่างเห็นได้ชัดในมื้ออาหาร ให้ใช้อาหารพื้นฐานแต่อร่อยจากการทำอาหารแบบคลาสสิกและไม่ใช่แบบดั้งเดิม
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นผักแต่ละชนิดเป็นวงแหวนหรือจาน ความหนา - ประมาณ 1 ซม. ทอดในกระทะที่อุ่น สามารถรีดในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง (แคลอรีมากขึ้น แต่มีเปลือกแข็งกว่า)
เพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่มากเกินไป ให้ทาเนยบนกระทะด้วยผ้าชีสหรือลอง ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันเคลือบสารกันติด... ด้วยวิธีการควบคุมอาหารนี้ อย่าลืมล้างคาร์บอนออกจากกระทะหลังจากแต่ละชุด - ด้วยฟองน้ำ
คลาสสิกนั้นเรียบง่ายเหมือน "สองและสอง": บวบ, มวลเต้าหู้กับกระเทียม, มะเขือเทศและผักใบเขียวสับ ความอยากอาหาร!
เรามักจะเคี่ยวพริกหยวก บวบ และเพิ่มเห็ดพอชินี ผัดกับหัวหอม โรยด้วยสมุนไพรสดในตอนท้าย บางครั้งเราไม่หวงแครอทกับหัวหอม หรือใช้ผักชั้นนำหลายประเภท - ธรรมดา บวบและสีเหลือง
รุ่นแคลอรี่สูงที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนก็น่ารักเช่นกัน - กับถั่ว, ถั่ว, ข้าวโพด
สาระน่ารู้เกี่ยวกับถั่วในเมนูเพื่อสุขภาพ!
การเก็บเกี่ยวถั่วเพื่อใช้ในอนาคตในช่องแช่แข็งคือเครื่องช่วยชีวิตในครัวของเรา ในตอนเย็นเทถั่วจำนวนมากด้วยน้ำเย็น (น้ำ 2-3 ส่วนต่อถั่ว 1 ส่วน) ปล่อยให้เดือดและเก็บไฟไว้ 3-5 นาที ปิดเครื่องทำความร้อนแล้วทิ้งไว้ใต้ฝา (!) จนถึงเช้า
วันรุ่งขึ้นเราระบายน้ำ เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์นี้แล้วผลิตภัณฑ์จะทิ้งสารอันตรายที่เป็นก๊าซ 90% มันยังคงปรุงถั่วจนนิ่ม ในโหมด multicooker ในโหมด "Baking" จะใช้เวลา 40-50 นาที บนไฟร้อนปานกลางด้วยน้ำปริมาณมาก - ประมาณ 1 ชั่วโมง
เราใส่ถั่วสำเร็จรูปในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น เราใส่ไว้ในแพ็คเกจ เราจัดเป็นส่วน ๆ ตามจำนวนเฉลี่ยสำหรับสูตรอาหารที่ใช้บ่อยในเมนูครอบครัว เราส่งบรรจุภัณฑ์แบบแบ่งส่วนเพื่อแช่แข็งในโหมด superfrost ด้วยวิธีนี้ เรามีถั่วหลายที่สำหรับตุ๋น ผัด และซุปในคราวเดียว มีอะไรโดดเด่น ไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารสูงสุดแม้กระทั่งอาหารทารก
เรารักกันมาก ส่วนผสมอาหารของตัวละครหลักกับแครอทและกะหล่ำปลี 1-3 ชนิด(บรอกโคลี, สี, กะหล่ำดาว) เราหั่นบวบให้ใหญ่กว่ากะหล่ำปลีเล็กน้อย โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้คือวงแหวนหนาสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่ง ชิ้นที่บางที่สุดสำหรับแครอท เราให้ส่วนผสมผักนึ่งในหม้อหุงช้า - ไม่เกิน 10-12 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลาย
การต้อนรับที่หรูหราสำหรับเสียงใหม่ - ตัดจากไขผักด้วยเครื่องปอกแผ่นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว ใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและลองผักต่างๆ เคียงข้างกัน ที่ดีที่สุดคือผักรากซึ่งไม่ควรมีมาก แต่เพื่อนบ้านที่เปียกจะไม่ทำงานรวมถึง มะเขือเทศ.
ในความเห็นของเรา แครอทจะเสิร์ฟสูตรที่ดีที่สุด คุณต้องบดให้เป็นเส้นบาง ๆ เครื่องขูดเบอร์เนอร์หรือมีดคมจะช่วยได้
พวกเราต้องการ:
มาเตรียมผักกัน
หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดตัวละครหลักออกครึ่งหนึ่งตามยาว ค่อยๆ ลอกจานที่ดูเหมือนบะหมี่โฮมเมดเส้นกว้างออก จานควรมีผิวด้านหนึ่ง สับสมุนไพรให้ละเอียดแล้วกดกระเทียมด้วยการกด
ทอดในสไตล์เอเชีย
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เราวางแถบและทอดเป็นเวลา 1.5 นาที ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 1 นาที เกลือปรุงรสเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรสับและผสม ปิดความร้อนปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ - 1-2 นาที โว้ว! จานอิสระอย่างสมบูรณ์หรือกับข้าวที่สวยงามและรวดเร็ว
สองไม่น่าเบื่อ ตัวอย่างปอดและไฟเบอร์สูง.
Alexander Gushchin
รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)
เนื้อหา
บวบเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางซึ่งทำให้สามารถรวมกับส่วนประกอบใด ๆ ได้จึงได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคน อาหารบวบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะผักประกอบด้วยไขมัน โปรตีน กรดอินทรีย์ ทองแดง แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ด้วยเหตุนี้ บวบจึงดูดซึมได้ดีและง่ายดาย พร้อมขจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายไปพร้อมกับของเหลว บวบนั้นทอด ต้ม อบ ย่าง พวกมันผลิตอาหารจานเด็ดมากมายที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ของนักชิมตัวจริง
ในเดือนสิงหาคม บวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจากสวน แม่บ้านหลายคนสงสัยว่า: อะไรจะปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยจากมัน ผักนี้ทำอาหารได้น่าสนใจมากมาย ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณอบมัฟฟิน พุดดิ้งกับแอปเปิ้ล ส้ม ผลไม้แห้งในแป้ง เค้กช็อคโกแลต คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารด้านล่าง ซึ่งคุณจะได้พบกับทั้งเครื่องเคียงและของว่าง รวมถึงซุป อาหารบวบอิ่มตัวร่างกายด้วยเส้นใยและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ
อาหารยอดนิยมที่คุณสามารถทำอย่างอร่อยและรวดเร็วจากบวบคือคาเวียร์ อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่ารับประทานซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ จะสร้างความพึงพอใจให้ครอบครัว สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ถูกสร้างขึ้นในสหภาพโซเวียตเมื่อคาเวียร์เป็นจานอันดับหนึ่งบนโต๊ะใด ๆ เนื่องจากมีความพร้อมและราคาถูก สำหรับการเตรียมอาหารที่ถูกต้อง เราต้องการ:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
จานต่อไปที่ปรุงจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยคือแพนเค้ก นี่เป็นของว่างง่ายๆ ที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารมื้อใดก็ได้ ในการเตรียมคุณต้องใช้เพียงสององค์ประกอบและสำหรับการเสิร์ฟจะใช้ซอสมะนาวโยเกิร์ตซึ่งเติมเต็มและเติมเต็มรสชาติของแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเราต้องการ:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งคุณสามารถทำจากบวบได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เสน่ห์ของมันอยู่ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ใช้เวลาในการเตรียมตัว และผลลัพธ์ก็น่าพอใจ พวกเราต้องการ:
วิธีการอบผัก? การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
บวบหั่นบาง ๆ ยัดไส้เนื้อและบรอกโคลีอบในซอสที่หาตัวจับยากปรุงรสด้วยกระเทียม, หัวหอม, ชีส, พริกทอด - จานอร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายเพราะในการเตรียมบวบคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย แต่รับรองว่าผลลัพธ์คุ้มค่าแน่นอน พวกเราต้องการ:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
จานต่อไปที่กินได้เร็วและอร่อยคือน้ำซุปข้น นี่เป็นอาหารมื้อแรกที่อ่อนโยน เนื้อครีมบางเบา และรับประทานได้โดยผู้ที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนัก มีโรคตับอ่อนอักเสบ โรคตับ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเติมคื่นฉ่ายทำให้ซุปครีมมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน พวกเราต้องการ:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
สูตรต่อไปที่คุณสามารถทำอย่างอร่อยและรวดเร็วจากบวบคือสตูว์ จานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยนี้ด้วยการเพิ่มมะเขือยาวมะเขือเทศจะช่วยเสริมอาหารมื้อเย็นได้สำเร็จ จุดเด่นของสูตรนี้คือซอสมะเขือเทศ Marinara กับสมุนไพรและกระเทียม เมื่อคุณลองทำซอสโฮมเมดหอม ๆ สด ๆ คุณจะไม่มีวันกลับไปที่ร้าน เราจะต้อง:
วิธีการตุ๋นสตูว์? คำแนะนำทีละขั้นตอน:
วิธีต่อไปคือรวดเร็วและ - สลัดเกาหลีเกลือสำหรับฤดูหนาว นี่คือขนมขบเคี้ยวรสเค็มเบา ๆ ที่จะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับงานเลี้ยงฤดูหนาว ในทำนองเดียวกันคุณสามารถแตงกวาดอง เพื่อรักษาผักเราต้องการ:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนการเก็บรักษาที่รวดเร็วและอร่อย:
เมื่อคุณต้องการอาหารเบา ๆ บวบเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดของปฏิคมในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย หม้อตุ๋นผักนี้ออกมาอร่อยมาก หอม เหมาะสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักไม่เฉพาะส้มเท่านั้น สูตรนี้ใช้ครีมชีส พาร์เมซานชีส และมอสซาเรลล่าชีส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณไม่สามารถใช้ Parmesan ได้ เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงและแทนที่จะใช้ครีม ให้ใช้ชีสนมเปรี้ยวหรือเฟต้า เราต้องอบผักให้อร่อยและรวดเร็ว:
สูตรอาหาร:
วิธีการปรุงอย่างรวดเร็วอีกวิธีหนึ่งที่อร่อยคือการเคี่ยวกับแครอทและหัวหอม ผลที่ได้คืออาหารคาวที่ละเอียดอ่อนซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทุกมื้อ (สปาเก็ตตี้ ข้าว บัควีท พาสต้า) รวมทั้งขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง พวกเราต้องการ:
การทำอาหารเป็นขั้นตอน:
เรียนรู้การทำสูตรอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา
บวบเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร ควรใช้ผักอ่อนๆ และไม่สุกเกินไป เนื่องจากย่อยง่าย มีรสชาติดีเยี่ยม ปรุงได้เร็ว และใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมอาหารล่วงหน้า วิดีโอด้านล่างนี้รวบรวมไว้โดยเฉพาะเพื่อช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลาย อาหารเหล่านี้โดดเด่นด้วยความซับซ้อนและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
บวบเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายสิบชนิด ผักเนื้อนุ่มนี้มีรสเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และคุณสมบัติเช่นเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความอิ่มตัวของธาตุขนาดเล็กวิตามินและเส้นใยทำให้เป็นผู้นำในด้านโภชนาการอาหาร
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารจากผักเพื่อสุขภาพเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงบวบอย่างถูกต้อง รวมถึงผลไม้ที่ชอบสำหรับสูตรเฉพาะ
บวบสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทั้งแบบดิบและหลังการให้ความร้อน (ทอดหรือต้ม) หากสูตรต้องใช้บวบดิบ ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้
ในการเตรียมสลัดคุณต้องนำบวบหนุ่มสดหั่นเป็นวง (หรือลูกบาศก์) แล้วเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที จากนั้นใส่ผักนึ่งในชามสลัด ใส่แตงกวาสับ แอปเปิ้ลเขียวขูดบนกระต่ายขูดหยาบ และกระเทียมสับเพื่อลิ้มรส
ก่อนเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
สูตรสำหรับสลัดผักที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งซึ่งวางบวบดิบจะนำเสนอในวิดีโอหน้า
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
บวบทอดเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นจานด่วนที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือเป็นเครื่องเคียงกับปลาหรือเนื้อสัตว์
ในการเตรียมบวบทอดคุณจะต้อง:
บวบจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงที่มีความหนาปานกลาง จากนั้นม้วนวงแหวนผักที่เกิดขึ้นในแป้งผสมกับเกลือและเครื่องเทศแล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
บวบสำเร็จรูปสามารถราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวกระเทียมที่ด้านบนซึ่งจะเพิ่มความพิเศษให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว
บวบอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดแคลอรี่ต่ำและง่ายต่อการเตรียม เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ง่ายๆ ให้คุณทราบ
ในการอบบวบกับมะเขือเทศและชีส คุณจะต้อง:
บวบจะต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นวงขนาด 5 มม. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยวงแหวนบวบให้ห่างจากกัน
ต่อไป เตรียมซอสจากมายองเนส ชีส และกระเทียม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ขูดชีส สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนสทั้งหมด ทาน้ำมันบวบแต่ละวงด้วยซอสที่เตรียมไว้
จากนั้นใส่วงแหวนมะเขือเทศลงบนบวบ แช่อีกครั้งด้วยชีสและซอสกระเทียม แล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ บวบอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-35 นาทีจนเปลือกโลกอร่อย
ในการปรุงบวบด้วยซอสครีมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
บวบที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในถุงพลาสติก เทเกลือ (เพื่อลิ้มรส) เครื่องเทศผักชีฝรั่งและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นเขย่าถุงหลายๆ ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนแผ่นอบ เทซอสครีมเปรี้ยวกระเทียมลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ไส้เนื้อมักใช้เป็นไส้ในการเตรียมบวบยัดไส้ อย่างไรก็ตาม บวบยัดไส้ผักนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย
คุณสามารถปรุงอาหารจากบวบกับเนื้อสับทั้งในเตาอบและในกระทะธรรมดา รูปร่างของ zucchini สำหรับเติมนั้นมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย: คุณสามารถตัด "เรือ", แหวน, เสาหรือเพียงแค่เติมผักทั้งหมด จากพวกเขา.
ก่อนที่คุณจะปรุงบวบยัดไส้คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุ มันจะดีกว่าที่จะชอบผักเล็กที่มีขนาดเล็ก - มีเปลือกบางซึ่งได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนในระหว่างการอบร้อน
สูตรที่ไม่ซับซ้อนสำหรับการทำบวบยัดไส้ไส้เนื้อให้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เราจะปรุงบวบดังนี้:
ในการปรุงบวบกับชีสสับในเตาอบ คุณจะต้อง:
บวบที่ล้างแล้วจะถูกตัดตามยาวเป็น 2 ส่วนและเลือกแกน - ได้รูปแบบสำหรับการบรรจุในรูปแบบของ "เรือ" จากนั้นนำเนื้อผสมกับกระเทียม เกล็ดขนมปัง และชีสขูด (ควรทิ้งชีสส่วนเล็กไว้สำหรับโรย)
ส่วนผสมที่ได้ควรเต็มไปด้วยเรือบวบแล้วโรยด้วยชีสด้านบน วางทั้งหมดนี้บนแผ่นอบที่โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนหน้านี้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 200 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
บวบตุ๋นกับผักเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับปรุงในหม้อหุงช้า ผักเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับแครอท หัวหอม พริกหยวก และกระเทียม
วัตถุดิบ:
คุณสามารถเตรียมบวบกับถั่วได้ดังนี้:
อีกจานบวบที่ผิดปกติที่สามารถเตรียมได้ง่ายโดยใช้ multicooker
ส่วนผสมสำหรับหม้อ:
ขั้นตอนการทำอาหารสำหรับอาหารจานนี้มีรายละเอียดอยู่ในวิดีโอต่อไปนี้:
บวบแช่แข็งสำหรับใช้ในอนาคตอาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้สดในฤดูหนาว: คุณยังสามารถทอดจากมันให้อร่อย ปรุงคาเวียร์ ตุ๋น หรือใส่ในซุป
แม้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ผักเหล่านี้ก็ยังมีคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ แต่วิธีที่ถูกต้องในการตรึงพวกเขาคืออะไร?
ทุกอย่างเป็นมากกว่าความเรียบง่าย:
หากในฤดูหนาวที่หนาวเย็น คุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร การนำออกจากช่องแช่แข็งก็เพียงพอแล้ว และโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ให้ใส่ในจานที่ต้องการหรือทอดในกระทะ
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถแช่แข็งบวบยัดไส้เพื่อใช้ในอนาคต สิ่งที่คุณต้องทำคือ:
เมื่อถึงเวลา โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ
อีกตัวเลือกที่ปลอดภัยในการปรุงบวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคือการบรรจุกระป๋อง สลัด lecho, sote, adjika หรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงด้วยมือของคุณเองในฤดูกาลผักจะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะปีใหม่หรือเทศกาลและความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของฤดูร้อนที่ผ่านมา
คุณจะพบสูตรที่น่าสนใจและง่ายมากสำหรับการทำขนมฤดูหนาวจากบวบและมะเขือยาวในวิดีโอต่อไปนี้:
น้ำซุปข้นบวบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันฝรั่งยังใช้ในสูตร โดยทั่วไปแล้วทำไมไม่ทดลองและทำให้มันฝรั่งมีสุขภาพดีและอร่อยขึ้น!
บวบกับไข่เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือไส้กรอก การเพิ่มไข่ลงในบวบทำให้เครื่องเคียงนี้มีความพึงพอใจและอุดมไปด้วยโปรตีนมากขึ้น
บวบหรือบวบเป็นผักที่แพร่หลายในพื้นที่หลังโซเวียต แต่ทุกคนไม่รู้วิธีทำอาหาร สูตรที่ง่ายที่สุดคือแพนเค้กสควอชอบ
แพนเค้กและบวบเป็นเหตุผลที่ดีในการใช้บวบและทำอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกจากพวกเขา - แพนเค้ก สูตรนี้เรียบง่ายและคุ้นเคยอย่างอุกอาจ ไปหามัน!
บวบในแป้งเป็นสูตรฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมเมื่อบวบเป็นกองและมีแนวคิดน้อยกว่ามากสำหรับการเตรียมการ รวดเร็ว ง่าย และอร่อย
สตูว์มะเขือยาวและบวบเป็นอาหารที่อร่อยและไม่ติดมัน สำหรับอาหารจานนี้ต้องใช้ผักธรรมดา เครื่องเทศเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกเท่านั้น มีความสุขในการทำอาหาร!
ผัดบวบเป็นเช่นเดียวกับสตูว์บวบ อย่างไรก็ตาม sauté นั้นยอดเยี่ยมในการผัดอาหารด้วยการเขย่าแรงๆ อันเป็นผลมาจากการที่อาหารถูกพลิกกลับและผสมกัน
รากูต์ผักกับบวบเป็นจานผักที่บางเบาและบริสุทธิ์ซึ่งขาดไม่ได้ในครัวของครอบครัว - ง่ายต่อการเตรียมและกลายเป็นที่น่าพอใจ
บวบตุ๋นเป็นอาหารที่เตรียมง่ายและเบามาก ซึ่งจะช่วยกระจายอาหารประจำวันของคุณ และช่วยให้คุณกำจัดบวบในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
เราทุกคนรักและปรุงซุปผักดังนั้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงฉันแนะนำให้คุณลองซุปผักโปรวองซ์ที่ผิดปกติ การเตรียมค่อนข้างง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
ซุปบวบกับสะระแหน่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นเรื่องง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม ด้วยตัวเองจานนี้เบาและมีสุขภาพดีมาก
สูตรสำหรับทำแพนเค้กสควอช การทำแพนเค้กบวบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูฤดูร้อน
บวบมักจะกินสดหรือเค็ม แต่ฉันแนะนำแบบหวาน และแม้แต่อันเดียวก็เก็บได้! แยมบวบออกมาอร่อยอย่างคาดไม่ถึง กระจายบนขนมปังและสนุก!
สควอชหมักดูดีในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ ผักกรอบหนาทึบจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาล เตรียมขวดใหญ่!
มันง่ายมากที่จะหมักบวบ รสชาติของพวกเขายอดเยี่ยมมาก! และชิ้นงานออกมาถูกมาก กะหล่ำปลีดองเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อาหารว่างหรือสลัด ผักสดจำเป็นสำหรับการเพาะเชื้อเริ่มต้น
หากคุณยังไม่รู้วิธีย่างผักในไมโครเวฟ ต้องรีบแก้ไข ผักย่างที่อร่อยและน่ารับประทานสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงที่ใช้ในสลัด แนะนำ!
บวบที่ชื่นชอบของทุกคนสุกอย่างรวดเร็วและเต็มใจในประเทศเพียงแค่มีเวลารวบรวม ฉันมักจะเตรียมบวบ lecho จากพวกเขาซึ่งฉันม้วนเป็นขวดแล้วในฤดูหนาวจะออกไปปรบมือของครอบครัวของฉัน
ซุปครีมบวบเป็นซุปฤดูร้อนแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซุปแคลอรี่ต่ำที่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ วิธีทำอาหารตามนี้!
เครื่องปรุงบวบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ในฤดูร้อนเมื่อบวบในประเทศเป็นกิ่งและกิ่ง เครื่องเคียงของบวบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้พวกมันเป็นอาหาร
มันฝรั่งครีมเย็นและซุปบวบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูร้อน ซุปผักตามฤดูกาลแสนอร่อย สดชื่น และอร่อยเป็นบาปที่ไม่ควรลอง!
หากคุณยังไม่ได้ลองส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของบวบและเนื้อสับ คุณต้องแก้ไขทันที :) ฉันประหลาดใจมากที่อาหารจานง่าย ๆ นี้จะออกมาอร่อยได้อย่างไร! ทำไมคุณไม่ลองด้วยล่ะ
ในฤดูร้อน ในฤดูกาลของบวบ หม้อตุ๋นบวบสับกลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในบ้านเรา อร่อย อิ่ม และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว
เมื่อบวบสุก ฉันไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว ฉันกินแต่มันเท่านั้น บวบเตาอบเป็นสูตรบวบที่ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่ที่แย่ที่สุด ลองมัน!
สลัดบวบและถั่วทำง่ายมาก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่ไม่เคยอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน แนะนำ!
Plakia เป็นอาหารบวบบัลแกเรียแบบดั้งเดิม จานนี้เป็นผักแบบเบาโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน
สควอชอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยที่เตรียมง่ายและสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นผักจานหลัก ฉันกำลังบอกวิธีทำอาหาร
บวบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่กังวลเรื่องรูปร่างเป็นพิเศษ ฉันบอกวิธีทำอาหาร
Chicken and Zucchini Quiche เป็นพายแบบเปิดแสนอร่อยที่พบได้ทั่วไปในอาหารฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสรู้เรื่องอาหารมากมาย ดังนั้นจึงควรค่าแก่การลองคีชนี้ คุณจะไม่เสียใจเลย
Goat Cheese Zucchini Pancakes เป็นอาหารที่เรียบง่าย เรียบง่าย อร่อยมาก และค่อนข้างอร่อยจากวัตถุดิบที่มี ในฤดูกาลบวบ - เป็นบาปที่จะไม่ปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
สูตรการทำบวบยัดไส้ จานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และผัก ในขั้นตอนการเตรียมอาหารกลับกลายเป็นว่าฉ่ำ เข้มข้น และอร่อยมาก
บวบโรมันเป็นอาหารอิตาเลียนหรือพูดให้ชัดเจนยิ่งขึ้นว่าเป็นอาหารโรมันแบบดั้งเดิมที่เรียนรู้ได้ง่ายและสามารถปรุงได้ง่ายในอาหารรัสเซียทั่วไป อร่อยมาก!
แยมบวบมีสีมะนาวที่สวยงามและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน
คุณอาจคุ้นเคยกับแพนเค้กมันฝรั่งมาก แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้กจากบวบหรือไม่? หลักการของการเตรียมเหมือนกันจานมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
หยุดทำให้ตัวเองเป็นพิษด้วยอาหารที่มีไขมัน ลองทานอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพ เช่น เถียนผัก
แน่นอนคุณพยายามอบบวบกับเนื้อ 1,000 ครั้ง แต่คุณลองกับคอทเทจชีสหรือไม่? ฉันจะบอกว่ามันอร่อยมากและง่ายมาก!
แยมบวบกับมะนาวเป็นหนึ่งในแยมที่ผิดปกติและคาดไม่ถึงที่สุด ปกติคนที่ลองแล้วจะติดใจตลอดไป
ม้วนบวบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติที่สวยงามและอร่อยมาก แต่คุณจะต้องเป็นคนจรจัด
บวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีในครอบครัวของเราแม้ว่าเราจะเป็นคนรักบวบก็ตาม
สลัดและอาหารมังสวิรัติโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเป็นการผสมผสานที่น่าเบื่อและน่าเบื่อของส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตแบบเดียวกัน สลัดบวบมังสวิรัตินี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงเรื่องนี้
จานสำหรับกรณีที่ไม่มีความคิดเลยว่าจะปรุงบวบในตู้เย็นได้อย่างไร ตะกร้าบวบกับไก่ค่อนข้างเรียบร้อยอร่อยและสวยงาม
บวบในหม้อต้มสองชั้นถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รักอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพ
บวบหมักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนเตรียมในแบบของตัวเอง สูตรนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วในการหมักบวบ!
ม้วนบวบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์สำหรับโต๊ะเทศกาลและที่บ้าน รสชาติของม้วนและลักษณะที่ปรากฏขึ้นอยู่กับสูตรการทำอาหาร ดังนั้นตามสูตรของฉัน!
ซอสบวบเป็นแขกที่แปลกและหายากบนโต๊ะ แต่ก็ไร้ประโยชน์! ซอสบวบจะไม่ใช้ความพยายามและเงินมากนักแม้ว่าจะไม่สามารถให้รสชาติกับซอสราคาแพงอื่น ๆ ได้
บวบกับเห็ดเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งแสร้งทำเป็นว่าทำหน้าที่ในช่วงฤดูของเห็ดและบวบเพราะความสะดวกและความเร็วในการเตรียมเช่นเดียวกับราคาที่ไม่แพง!
สตูว์ผักบวบและมันฝรั่งเป็นอาหารที่พบได้บ่อยและคุ้นเคย แต่สำหรับสตูว์ผักทั้งหมด อาจเป็นเมนูที่ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และอร่อยที่สุด
พายบวบเป็นขนมชั้นเยี่ยมที่จะถูกใจผู้ชื่นชอบผัก มังสวิรัติ นักชิมอาหารดิบ และใครก็ตามที่ใส่ใจในสุขภาพอย่างแน่นอน
หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากบวบ ฉันขอแนะนำซุปน้ำซุปข้นบวบ จานนี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อนอีกด้วย
เราทำลายทัศนคติที่ว่าอาหารเกาหลีใช้ส่วนผสมที่ไม่รู้จักโดยสิ้นเชิง บวบเกาหลีเป็นอาหารง่ายๆ ที่เรายืมมาจากคนเกาหลีได้
บวบทอดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื้อทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่กำลังมองหาการใช้บวบที่น่าสนใจ
บวบและเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบ ดังนั้นฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่ฉ่ำและนุ่มมาก
