พอร์ทัลการทำอาหาร

พาสต้าสีกรมท่ากับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และเตรียมง่าย นี่คือตัวเลือกเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และไม่จำเป็นต้องมีความเป็นมืออาชีพเป็นพิเศษ

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรนี้มีราคาถูกและจานนี้สามารถเลี้ยงคนได้ประมาณสิบคนในคราวเดียว สำหรับการเดินทางเดินป่าหรือเยี่ยมชมเดชา ตัวเลือกที่ดีกว่าคุณไม่สามารถจินตนาการได้ พบได้บ่อยมากในเมนูของเรา แต่ทุกคนอาจมีความลับเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเองเมื่อเตรียมมัน

ประวัติเล็กน้อย

ประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้ย้อนกลับไปในยุคกลาง อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในการเดินทางและการเดินทางในทะเลระยะไกลซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะมันค่อนข้างอร่อยและน่าพึงพอใจเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ที่สูงมาก สินค้าที่จำเป็นสะดวกในการขนส่งและจัดเก็บ ความยากลำบากเกิดขึ้นกับการเก็บเนื้อสัตว์ซึ่งจึงขนส่งในถังเค็ม นำไปแช่ก่อนปรุงอาหาร ส่งผลให้สูญเสียรสชาติ ปัญหาได้รับการแก้ไขด้วยวิธีต่อไปนี้: เนื้อ corned สับละเอียด ใส่เครื่องเทศทุกประเภท และผสมกับพาสต้า

ในรัสเซียอาหารจานนี้ถูกนำมาใช้ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 18 ตั้งแต่นั้นมา อาหารจานนี้ก็กลายเป็นเมนูประจำของเรา มันกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารของกะลาสีเรือและทหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสงคราม แต่ รุ่นคลาสสิกกลายเป็นพาสต้ากับเนื้อตุ๋น การเตรียมอาหารก็ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น เนื่องจากความกังวลเรื่องเนื้อสับหมดไป

หลังจากสิ้นสุดมหาสงครามแห่งความรักชาติ สูตรนี้กลายเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม และยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้

ส่วนผสมหลัก

มีส่วนผสมหลักสองอย่างในจาน: พาสต้าและ สตูว์เนื้อ(เนื้อดิน). เครื่องเทศประกอบด้วยพริกไทย เกลือ และหัวหอมเท่านั้น

คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ที่คุณต้องการ นี่อาจเป็นสปาเก็ตตี้, เกลียว, ขนนก, คันธนู, พาสต้าแบบท่อทุกประเภทสิ่งสำคัญคือทั้งหมดมีคุณภาพดีทำจากแป้งสาลีดูรัม สินค้านี้จะไม่เดือดหรือติดกัน เชื่อกันว่าในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้กลวงจะดีกว่า พาสต้าเพื่อให้เนื้อสับหรือสตูว์ถูกยัดเข้าไปในโพรงซึ่งทำให้จานมีรสชาติดีขึ้นมาก

ปัจจุบันนี้การหาสตูว์ที่เหมาะสมสำหรับทำพาสต้าทหารเรือเป็นเรื่องยาก เมื่อเลือกกระป๋องทุกประเภทให้หยุดที่เนื้อวัวตาม GOST จะดีที่สุดถ้าคุณมีสตูว์แบบโฮมเมด

แม้จะมีความเรียบง่ายของจาน แต่ก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ค่อนข้างมาก มีการใช้พาสต้าหลากหลายชนิด (ตั้งแต่สปาเก็ตตี้ไปจนถึงเปลือกหอย) แทนที่จะใส่เนื้อตุ๋นหรือเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับ ไก่ และไส้กรอกได้ และผัก เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศจะทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะตัว

ตัวเลือกสูตร

เราเสนอทางเลือกมากมายให้คุณในการเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อตุ๋น ออกแบบมาสำหรับ 4-5 คน เวลาทำอาหาร – จาก 20 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เลือก

สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

สินค้า:

  • พาสต้า (ปาเก็ตตี้, โคน, ท่อ) – 300-350 กรัมแห้ง
  • หัวหอม (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น,
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

  • เทน้ำลงในกระทะเป็นสามเท่าของปริมาตรที่สัมพันธ์กับพาสต้า เพิ่มเกลือและต้ม เทพาสต้าลงในน้ำเดือดแล้วปรุงโดยคนเป็นครั้งคราว ระบายของเหลวผ่านกระชอนหรือฝาที่เปิดเล็กน้อย
  • ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชหรือไขมันบางส่วนจากสตูว์
  • ใส่สตูว์ลงในพาสต้าคนให้เข้ากันใช้ไฟอ่อนจนไขมันละลาย
  • เพิ่มหัวหอมพริกไทยและเคี่ยวต่อไปอีกนาที

คุณสามารถทอดสตูว์พร้อมกับหัวหอมในกระทะได้ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเป็นภาษาอิตาลี

นี่คือสูตรซึ่งตามนั้นด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามาเราก็จะได้ของจริง จานอิตาเลียนชวนให้นึกถึงสปาเก็ตตี้โบโลเนสในรสชาติ

สินค้า:

  • ปาเก็ตตี้ – 300-350 กรัมแห้ง
  • สตูว์ - 1 ขวดมาตรฐาน
  • ซอสมะเขือเทศหรือพาสต้า – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
  • เกลือ.

การตระเตรียม:

  • ปรุงปาเก็ตตี้เหมือนในเวอร์ชันคลาสสิก
  • ใส่สตูว์ ความร้อนสักครู่พร้อมกับสปาเก็ตตี้
  • เพิ่ม วางมะเขือเทศ, พริกไทย (ไม่จำเป็น – ใบโหระพาเขียวหนึ่งกำมือ) ให้ความร้อนต่ออีกนาที
  • ใส่จาน โรยด้วยชีสขูด

วิตามินหรือสูตรอาหาร

สูตรนี้ประกอบด้วยการเติมผักจำนวนมากเพื่อช่วยเผาผลาญแคลอรี่ที่พบในพาสต้าและสตูว์

สินค้า:

  • พาสต้า – 300-350 กรัมแห้ง
  • สตูว์ - 1 กระป๋องมาตรฐาน (เฉพาะเนื้อวัว)
  • พริกหยวกแดง – 2 ชิ้น
  • แครอท – 1 ใหญ่
  • หัวหอม – 2 อันขนาดกลาง
  • คื่นฉ่าย – 1 ก้าน
  • น้ำมันพืช, เกลือ,
  • ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

การตระเตรียม:

  • ปรุงพาสต้าเหมือนในเวอร์ชันคลาสสิก
  • ทอดแครอทสับ, คื่นฉ่าย, พริกหยวกหรือหัวหอมในกระทะลึกหรือกระทะย่างประมาณ 5-7 นาทีในน้ำมันพืช
  • ใส่สตูว์ลงในผักแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที
  • เพิ่มพาสต้าต้ม, ผัด, ความร้อนสักครู่พร้อมกับผักและสตูว์;
  • เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัดและปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที

เลือกด้วยตัวคุณเองว่าสูตรใดเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันแต่อย่าลืมว่าพาสต้าสีกรมท่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปรุงทุกวัน ลองคิดอาหารจานนี้ในรูปแบบต่างๆ ของคุณเอง น่าทาน!

หลายๆ คนชื่นชอบพาสต้ามาตั้งแต่เด็ก ซึ่งสามารถรับประทานกับซอสและเครื่องปรุงรสใดก็ได้ หากคุณต้องการอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบสมบูรณ์เราจะบอกวิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ที่อิ่มอร่อยและใช้เวลาเตรียมไม่นาน

อาหารจานนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางต่างๆ เมื่อผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมมีจำกัด ดังนั้นนักเดินทางทุกคนจึงรู้วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ ที่บ้านมีหลายวิธีในการปรับปรุงและปรับปรุงรสชาติของอาหารจานธรรมดานี้

หากคุณต้องการทำให้แขกหรือครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยและเข้มข้นเราขอเสนอสูตรพาสต้าพร้อมสตูว์ชีสและมะเขือเทศที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 500 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
  • หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
  • สตูว์เนื้อ – 300 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนิ่ม จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำและใส่ในกระทะ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นใส่ลงในพาสต้า ปอกหัวหอมด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่พาสต้ากับมะเขือเทศแล้วใส่สตูว์ที่นั่น

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้ ขูดชีส เมื่อผ่านไป 10 นาที โรยชีสบางส่วนบนพาสต้าของคุณ คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงโรยส่วนที่เหลือ วางจานกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางลงบนจานและเสิร์ฟให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

หม้อพาสต้ากับสตูว์

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 1 กก.
  • สตูว์เนื้อ - 2 กระป๋อง;
  • มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • เนย – 50 กรัม;
  • ไส้กรอกชีส – 100 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
  • เกล็ดขนมปัง, สมุนไพรแห้ง;
  • เกลือพริกไทยป่น

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าจนสุก สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะโดยใช้ไขมันที่ไขมันจากสตูว์ จากนั้นใส่เนื้อลงในหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสตูว์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่สมุนไพรแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ขูดชีสแข็ง หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ตอกไข่ใส่ชามแล้วใส่ลงไป ไส้กรอกชีสเกลือและพริกไทย ผสมทั้งหมดนี้กับพาสต้า ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรย เกล็ดขนมปังและใส่พาสต้าลงไปตรงนั้น ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมสตูว์

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามและส่วนผสมขั้นต่ำ เราจะแบ่งปันวิธีทำพาสต้ากับเนื้อตุ๋นและหัวหอมในเวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 200 กรัม;
  • สตูว์ - 1 กระป๋อง;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 5-6 กลีบ;
  • เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม

ต้มพาสต้า. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารให้นำไขมันจากสตูว์สักสองสามช้อนโต๊ะละลายในกระทะแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่งพาสต้าที่เสร็จแล้วไปเนื้อทอดตั้งไฟสักสองสามนาทีแล้วเพลิดเพลิน

มักกะโรนีกับสตูว์และชีส - สูตร

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ บดเนื้อในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป หลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบด แตงกวาหั่น ฮอปซูเนลี พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเล็กน้อยจากนั้นนำไปใส่ในกระทะพร้อมกับพาสต้าผสมทุกอย่างตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที แบ่งจานออกเป็นจานแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ในการปรุงอาหาร มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารโดยใช้พาสต้าทุกรูปทรง ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา และผัก อาหารที่คล้ายกันนี้พบได้ในอาหารเตอร์กและประกอบด้วยเนื้อร่วนกับบะหมี่ ( และ )

สูตรที่พบบ่อยที่สุดตามส่วนประกอบที่เป็นปัญหาคือ สูตรคลาสสิกใช้เนื้อสับสดจากเนื้อสัตว์ทุกชนิดแต่ก็น่าพึงพอใจไม่น้อยและ จานอร่อยถือเป็นสูตรพาสต้ากับสตูว์

ประโยชน์และโทษของจาน

ด้วยองค์ประกอบนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์:

  • ทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ
  • การปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์
  • การกำจัดไมเกรน;
  • เสริมสร้างสุขภาพของผู้หญิงและผู้ชาย
  • การฟื้นฟูฟังก์ชั่นการป้องกัน

ควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่ต่อสู้กับโรคอ้วน

ความยาก เวลาทำอาหาร

สูตรพาสต้ากับสตูว์ค่อนข้างง่าย ในการทำขนมนี้คุณจะต้องมี ชุดเล็กผลิตภัณฑ์และเวลา (ตั้งแต่ 20 ถึง 45 นาที)

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ รวมถึงวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ หากใช้เนื้อสดจะต้องตุ๋น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง ส่งผลให้การปรุงอาหารใช้เวลานานขึ้น

การเตรียมอาหาร

ขอแนะนำให้ใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมและคุณสามารถเลือกเนื้อตุ๋นใดก็ได้ (เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ) สตูว์ไม่ควรมีส่วนผสมมากกว่า 5 ชนิด (ข้อมูลนี้สามารถอ่านได้บนฉลาก) คุณสามารถตุ๋นเนื้อด้วยตัวเองล่วงหน้าได้

วิธีการปรุงพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ?

หากต้องการเสิร์ฟสี่มื้อ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • พาสต้า 250 กรัม
  • เครื่องเทศ, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
  • หัวหอมขนาดกลาง
  • แครอทเล็ก ๆ สองสามอัน
  • สตูว์กระป๋อง;
  • สองสามเซนต์ ล. น้ำมันพืช

การทำพาสต้ากับสตูว์ในภาพ:

  1. เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะ รอจนเดือด จากนั้นใส่พาสต้า เติมเกลือแกง 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ปรุงผลิตภัณฑ์จนเสร็จ
  2. จากนั้นสับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
  3. จากนั้นขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้นขนาดใหญ่
  4. สับผักที่ล้างแล้วอย่างประณีต
  5. หลังจากนั้นให้วางมวลหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน ผัดเป็นเวลา 60 วินาที ด้วยไฟปานกลาง
  6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ส่วนผสมแครอทขูด ผสมส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 3 นาทีโดยไม่ต้องเพิ่มความร้อน
  7. ถัดไปคุณต้องวางชิ้นเนื้อกระป๋องผสมส่วนผสมแล้วทอดเป็นเวลา 1 นาที
  8. เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้นำไปใส่กระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติด ควรเก็บของเหลวหนึ่งร้อยกรัมที่ใช้ปรุงพาสต้าไว้เพื่อใช้ในภายหลัง จากนั้นวางขนข้าวสาลีลงในกระทะแล้วผสมกับส่วนผสมที่ทอด
  9. หลังจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำที่เหลือหลังจากปรุงอาหารลงในกระทะพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ
  10. ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารโรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วนำออกจากเตา

เมื่อพร้อมแล้วให้จัดจานใส่จาน

คุณค่าทางโภชนาการต่อจาน 100 กรัม:

  • โปรตีน – 9 กรัม;
  • คาร์โบไฮเดรต – 14 กรัม;
  • ไขมัน – 11 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ – 187 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกการทำอาหาร

พาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

สินค้า:

  • บรรจุภัณฑ์พาสต้า (450 กรัม)
  • เครื่องเทศ, เกลือแกง, ใบกระวาน (เพื่อลิ้มรส);
  • สตูว์กระป๋อง;
  • หลอดไฟ

การดำเนินการ:

  1. ขั้นแรก ละลายไขมันจากสตูว์ในชามหลายเมนู
  2. หลังจากนั้นคุณจะต้องวางหัวหอมที่ปอกเปลือกสับละเอียดไว้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์
  3. ทอดมวลผักโดยตั้งค่าโหมด "การอบ" หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้
  4. หลังจากที่มวลหัวหอมได้สีทองแล้วให้ใส่สตูว์ลงไป ผสมส่วนผสมและทอดส่วนผสมเบา ๆ
  5. ต่อไปคุณต้องเทพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในชามของอุปกรณ์ ผสมส่วนผสมและเติมน้ำต้มสุกจนส่วนผสมทั้งหมดปิดสนิท
  6. จากนั้นใส่เครื่องเทศ เกลือ ใบกระวาน
  7. หลังจากนี้คุณต้องตั้งค่าโหมด "Pilaf" และเคี่ยวส่วนผสมจนสุก

เมื่อพร้อมแล้ว ให้จัดจานเป็นส่วนๆ บนจาน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

สูตรวิดีโอ:

สินค้า:

  • พาสต้า – 500 กรัม;
  • แครอท, กานพลูกระเทียม, มะเขือเทศ, หัวหอม (อย่างละ 1 ชิ้น)
  • เนย 20 กรัม
  • ชีส 100 กรัม
  • กระป๋องเนื้อกระป๋อง
  • เครื่องเทศเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การดำเนินการ:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก: มะเขือเทศที่ล้างแล้วและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วควรสับละเอียด, กลีบกระเทียมควรสับและแครอทควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  2. วางมวลผักลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนยแล้วผัดจนนิ่ม
  3. จากนั้นใส่สตูว์ (ควรไม่มีไขมัน) และกระเทียมสับ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและให้ความร้อนสักสองสามนาที
  4. เพิ่มวุ้นเส้นที่ปรุงสุกแล้ว รวมส่วนผสม ใส่เกลือและเครื่องเทศ
  5. หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมชีสขูดแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้

จานพร้อมแล้ว

สินค้า:

  • กรวยครึ่งแพ็ค (250 กรัม)
  • ชีส 70 กรัม
  • ไข่;
  • สตูว์กระป๋อง;
  • ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
  • แครอท, หัวหอม;
  • มะเขือเทศ;
  • เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

สูตรทำเขาด้วยเนื้อตุ๋น:

  1. ขั้นแรกสับหัวหอมอย่างละเอียดขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมผักลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ผัดส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทอง
  2. นำเขาที่ต้มไว้มารวมกัน เนื้อกระป๋อง, ใส่ในภาชนะสำหรับอบ
  3. จากนั้นผสมไข่กับครีมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นงาน
  4. หลังจากนั้นให้ใส่ผักผัด เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศลงไป ผสมผลิตภัณฑ์
  5. หั่นมะเขือเทศแล้ววางไว้ด้านบน
  6. วางภาชนะไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
  7. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาทีโรยชิ้นงานด้วยส่วนผสมชีสขูด

เมื่อพร้อมแล้วให้จัดส่วนของกรวยด้วย สตูว์บนจาน

สปาเก็ตตี้สตูว์และเห็ด

สินค้า:

  • ปาเก็ตตี้ 250 กรัม
  • หัวหอมครึ่งลูก
  • เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลืออาหาร (เพื่อลิ้มรส);
  • สองสามเซนต์ ล. น้ำมันพืช
  • แชมเปญ (2 – 3 ชิ้น);
  • สตูว์ครึ่งกระป๋อง
  • มะเขือเทศเชอรี่ (4 – 5 ชิ้น)

การดำเนินการ:

  1. สับหัวหอมแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
  2. จากนั้นใส่เห็ดหั่นเป็นจาน
  3. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป (แบ่งได้ 2 ส่วน) โรยเกลือเล็กน้อย ใส่พริกไทย เครื่องเทศ และผสมส่วนผสม ทอดกวน
  4. หลังจากทอดแล้วให้ใส่สตูว์ลงในกระทะรวมส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีกห้านาที
  5. ปรุงสปาเก็ตตี้ เพิ่มส่วนผสมทอด ผัดและปรุงต่ออีก 5 - 6 นาที กวน

จานพร้อมแล้ว

ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานดังกล่าว คุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำต่อไปนี้:

  1. ควรปรุงพาสต้าด้วยไฟสูงสุดไม่เกินหกนาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที ในกระทะปิด
  2. พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมอาจใช้เวลาปรุงนานกว่าสองสามนาที
  3. เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหาไม่ติดกันหรือเดือด จำเป็นต้องปรุงในอัตราส่วนต่อไปนี้: น้ำหนึ่งลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม
  4. ควรซื้อการเก็บรักษาที่มีคุณภาพดีกว่า ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีองค์ประกอบไขมันน้อยกว่าและยังขาดกระดูกและเส้นเลือดเล็ก ๆ ด้วย
  5. หากคุณเพิ่มผัก (มะเขือเทศ, พริกหยวก) ลงในจาน แนะนำให้เอาเปลือกออกจากผักก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำเดือดลงบนอาหาร

จานนี้เป็นตัวเลือกที่เรียบง่ายและประหยัดเวลามากกว่า สูตรคลาสสิก- หากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับ บริษัทใหญ่เร็วมาก - พาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อตุ๋น - ทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน

ประโยชน์และโทษของจาน

การเลือกพาสต้าสำหรับสูตร พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีและเนื้อตุ๋น เนื้อไก่คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานลงเหลือ 150-160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อาหารนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารและร่างกายจะดูดซึมได้ง่าย นอกจากนี้ยังสามารถใช้โดยผู้ที่ควบคุมน้ำหนักได้

ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมูและใช้เนยหรือครีม

ความยาก เวลาทำอาหาร

ในการเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสตูว์ คุณจะต้องมีส่วนผสมที่มีอยู่ในปริมาณขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - 30-40 นาที

กระบวนการทำอาหารได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากด้วยเนื้อสัตว์สำเร็จรูปซึ่งต้องเคี่ยวร่วมกับผักประมาณ 3 - 4 นาที จากนั้นใส่พาสต้าต้มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซอสผักซึมซับ

การเตรียมอาหาร

ในบรรดาผลิตภัณฑ์พาสต้า พวกเขาเลือกเขาสัตว์ เส้นบะหมี่ ขนนก เปลือกหอย วุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ และพันธุ์อื่นๆ ตามความชอบ

นอกจากนี้ยังใช้ผักหลากหลายชนิด นอกเหนือจากผักหลักแล้ว ยังมีหัวหอมและแครอทอีกด้วย สามารถเลือกมะเขือเทศ พริกหยวก เห็ด บวบ หรือมะเขือยาวได้

หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน ให้เติมพาร์เมซานชีสที่มีรสเค็มจัดหรือเฟต้ามิลค์ชีสที่ละเอียดอ่อน

คุณสามารถใช้สตูว์ชนิดใดก็ได้ เช่น ไก่ หมู หมู-เนื้อ เนื้อวัว ไก่งวง สตูว์ไก่จะทำให้ย่อยง่ายที่สุดและ จานละเอียดอ่อน, เนื้อหมูจะอ้วนกว่าและเนื้อวัวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารไม่ติดมัน

เนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารคือสตูว์ไก่สามารถใช้ในเมนูสำหรับเด็กได้

วิธีทำอาหาร?

ส่วนผสมหลักสำหรับ 6 ที่ ปริมาณแคลอรี่ 175 กิโลแคลอรี/100 กรัม:

  • พาสต้าแบบท่อ – 300 กรัม;
  • 1 หัวหอม;
  • เนย– 2 ช้อนโต๊ะ;
  • สตูว์ 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร);
  • น้ำมันพืชกลั่น – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เครื่องปรุงรสสำหรับพาสต้า พริกไทย เกลือ สมุนไพรสด

การเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสตูว์ในภาพทีละขั้นตอน:

  1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
  2. วางหัวหอมสับลงในกระทะที่มีน้ำมันและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มไฟและทอดประมาณ 3 - 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ต้มพาสต้า: นำน้ำไปต้มพร้อมเกลือเติมพาสต้าลงไป เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้าที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
  4. เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำโดยใช้กระชอน และล้างออกด้วยน้ำหากจำเป็น
  5. เปิดสตูว์กระป๋อง วางเนื้อหาลงบนจาน แล้วบดเนื้อชิ้นใหญ่ด้วยส้อม
  6. เพิ่มสตูว์ลงในกระทะพร้อมหัวหอม ผัดและเติมเกลือหากจำเป็น
  7. ปิดฝาจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ 4-5 นาที
  8. เปิดฝาออก ใส่พาสต้าต้มลงในอาหาร ใส่เครื่องเทศและพริกไทย คนให้เข้ากัน
  9. ใส่เนยเพื่อเพิ่มรสชาติ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที
  10. หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตักจานใส่จานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

ตัวเลือกการทำอาหาร

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้แทบไม่มีความแตกต่างในด้านเทคโนโลยี แต่อาจแตกต่างกันในด้านปริมาณและองค์ประกอบของส่วนผสม

พาสต้าน้ำเงินพร้อมสตูว์และวางมะเขือเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

  • สตูว์ – 400 กรัม;
  • หัวหอม – 150 กรัม;
  • เกลียว – ½แพ็ค (400 กรัม)
  • 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
  • แครอท – 150 กรัม;
  • 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
  • ผักใบเขียว, กระเทียม;
  • พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ

การตระเตรียม:

  1. ปอกเปลือกและล้างผักสับ
  2. ใส่ผักสับลงในน้ำมันกลั่นที่ร้อนจัด
  3. ความพร้อมของผักนั้นพิจารณาจากความนุ่มนวลและสีทอง
  4. เจือมะเขือเทศบดกับน้ำ (50 มล.) เทลงในชามพร้อมผัก ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน และเติมเครื่องเทศ
  5. เคี่ยวซอสเป็นเวลา 5 นาที
  6. สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าต้มแล้วล้างน้ำมูกออก
  7. วางเกลียวลงในกระทะ ปิดฝา และเคี่ยวต่อไปอีก 8 นาที
  8. ปิดไฟ ปิดฝา ใส่พาร์สลีย์สดและผักชีฝรั่งสับ กระเทียมสับ
  9. ทิ้งจานไว้สูงชันเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝาไว้
  10. เมื่อร้อนจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ผลผลิต: 10 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 175 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟที่มีปริมาณแคลอรี่ 165 kcal / 100 g:

  • สตูว์ไก่ – 300 กรัม;
  • พาสต้าฮอร์น – 200 กรัม
  • หัวหอม – 150 กรัม;
  • ใบกระวานบด – 5 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก – 80 กรัม;
  • เกลือ – 5 กรัม

การตระเตรียม:

  1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมสับ เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
  3. ทอดโดยเปิดฝา คนให้เข้ากัน
  4. นำเนื้อออกจากขวดแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
  5. หลังจากเสร็จสิ้นโหมด "การทอด" ให้ใส่เนื้อไก่ตุ๋นลงในหัวหอม ใส่แตร ใส่ใบกระวาน และเกลือ เทน้ำลงไปให้พอท่วมพาสต้า และผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พาย
  6. ตั้งค่าโหมด “ธัญพืช” (20 นาที) ปิดฝา
  7. หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้วางพาสต้าลงในจานลึกขนาดใหญ่ เสิร์ฟจานร้อนด้วยสมุนไพรและผัก

สูตรวิดีโอ:

บะหมี่กองทัพเรือพร้อมเนื้อตุ๋นและชีส

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ (ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม – 180 กิโลแคลอรี):

  • สตูว์เนื้อ – 400 กรัม;
  • บะหมี่หรือพาสต้า – 300 กรัม
  • เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม;
  • หัวหอม – 200 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
  • ออริกาโน – 5 กรัม;
  • เกลือ.

การตระเตรียม:

  1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง
  2. วางกระทะบนกองไฟหลังจากให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว เทน้ำมันพืช ใส่หัวหอมและเห็ด แล้วเติมเกลือ
  3. ทอดจนความชื้นระเหยหมดและหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง
  4. สับชิ้นเนื้อ วางในกระทะ โรยด้วยออริกาโน ทอดเป็นเวลา 4 นาทีโดยปิดฝา
  5. เปิดฝา ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกลงในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
  6. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
  7. วางบะหมี่พร้อมสตูว์ที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่ โรยชีสด้านบน

พาสต้าน้ำเงินพร้อมสตูว์และซอสเบชาเมล

สินค้าที่ต้องการ:

  • สปาเก็ตตี้ – ½แพ็ค (350 กรัม)
  • เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • พาร์เมซานชีส – 60 กรัม;
  • นม - 0.5 ลิตร;
  • สตูว์เนื้อ – 350 กรัม;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • แป้ง – 20 กรัม;
  • สีเขียว;
  • เกลือ, เครื่องเทศ, ลูกจันทน์เทศบด

การตระเตรียม:

  1. สับเนยด้วยมีด วางในกระทะ และละลายจนเป็นของเหลว
  2. เทแป้งลงในเนยแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน พักไฟจนกว่าส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
  3. เทนมเย็นลงไป เติมลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนชา ปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นประจำ
  4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
  5. นำกระทะออกจากเตา ใส่ไข่แดงและพาร์เมซานชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียด
  6. ผสมให้เข้ากันคุณควรได้มวลที่เรียบเนียนโดยมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
  7. เมื่อได้รับการขัดเกลา น้ำมันมะกอกผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
  8. แบ่งสตูว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
  9. ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำและล้างออก
  10. รวมผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วด้วย ซอสเนื้อในชามคนให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีโดยปิดฝา
  11. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่ ทำหลุมตรงกลาง แล้วเทซอสเบชาเมลลงไป เสิร์ฟร้อน

ผลผลิต – 8 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ – 185 กิโลแคลอรี

บะหมี่กองทัพเรือพร้อมสตูว์และซอสครีม

รายการสินค้า:

  • สตูว์ – 400 กรัม;
  • หัวหอม – 150 กรัม;
  • ครีม 20% – 150 มล.
  • บะหมี่ – 350 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 50 มล.;
  • เกลือ, พริกไทยดำและเผ็ด, เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

  1. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช
  2. ผสมเนื้อตุ๋นกับหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 4 นาที
  3. ใส่ครีม เกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสตามชอบ
  4. เคี่ยวโดยเปิดฝาไว้ 5 นาที
  5. ใส่บะหมี่ต้มลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน
  6. ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 5 - 6 นาที
  7. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
  8. เสิร์ฟร้อนด้วย ผักสดและผักใบเขียว

ผลผลิต – 8 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ – 180 กิโลแคลอรี

สปาเก็ตตี้กองทัพเรือพร้อมเนื้อตุ๋นและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 250 กรัม;
  • หัวหอม – 150 กรัม;
  • พริกหยวก – 150 กรัม;
  • หมูตุ๋น – 300 กรัม;
  • ปาเก็ตตี้ – 300 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
  • ครีม – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

  1. ปอกหัวหอมออกจาก พริกหยวกเอาธัญพืชออก ล้างผักและสับให้ละเอียด
  2. ใน กระทะร้อนเทน้ำมันพืชจากนั้นใส่หัวหอมและพริกไทยลงไปเคี่ยวจนนิ่ม
  3. วางมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
  4. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ใส่เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส
  5. เปลี่ยนไฟเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. เพิ่มครีมลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน คุณควรจะได้ซอสข้น
  7. นำเนื้อออกจากกระป๋อง แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
  8. เพิ่มความร้อนและทอดต่อไปอีก 3 - 5 นาที
  9. วางสปาเก็ตตี้ต้มและล้างแล้วลงในกระทะพร้อมซอส คนให้เข้ากัน และพักไว้ใต้ฝาโดยปิดไว้เป็นเวลา 10 นาที
  10. จานเสร็จเสิร์ฟร้อน

เสิร์ฟ 8 ครั้ง ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม – 165 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสผักพร้อมเนื้อสัตว์ - หั่นและตุ๋นหัวหอมแครอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทอดเนื้อ

เมื่อซื้อสตูว์ควรเลือกใช้ขวดแก้วซึ่งคุณจะเห็นขนาดของชิ้นเนื้อและคุณภาพได้ดีกว่า ในขวดไม่ควรมีน้ำซุปมากนักผลิตภัณฑ์ควรมีสีชมพูสม่ำเสมอไม่มีจุดด่างดำผิวหนังและกระดูกอ่อน

จำเป็นต้องศึกษาองค์ประกอบ ไม่ควรมีส่วนประกอบ สารปรุงแต่งรส และสารกันบูดที่ไม่จำเป็น

ควรเพิ่มสมุนไพรสดลงในจานหลังจากตุ๋นวิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในนั้นและอาหารจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

สูตรพาสต้าสปาเก็ตตี้มักกะโรนี

วิธีปรุงพาสต้าพร้อมสตูว์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว สูตรง่ายๆ มากด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- ลำดับการปรุงอาหารที่ถูกต้อง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์.

4 เสิร์ฟ

40 นาที

280 กิโลแคลอรี

ยังไม่มีการให้คะแนน

บทความนี้จะพูดถึงวิธีการปรุงพาสต้ากับสตูว์อย่างรวดเร็วและอร่อย การเอาเปรียบ สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายคุณสามารถเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดหรือคนที่คุณรักที่กลับมาจากการเดินเล่นได้อย่างง่ายดาย จานนี้ปรุงจากมาก ส่วนผสมง่ายๆให้กับแม่บ้านทุกคน ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพึงพอใจมาก พาสต้านี้สามารถให้บริการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เตรียมและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมอาหารจานเลิศรสและอร่อยที่รวดเร็วและง่ายดาย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตา กระทะ เขียง มีด ช้อน จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

  1. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง

  2. เปิดกระป๋องสตูว์แล้ววางลงบนเขียง หากจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราก็กำจัดเส้นเลือดด้วย

  3. วางกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เกลือน้ำเดือดและเติมน้ำมันพืช

  4. เทพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงไปผัด ปรุงจนอัลเดนเต้ตามคำแนะนำในการปรุงพาสต้าบนบรรจุภัณฑ์

  5. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วพร้อมกับน้ำในกระชอน ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำแล้วนำกลับลงในกระทะ

  6. ใส่สตูว์เนื้อ ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมที่เตรียมไว้ลงในพาสต้า หากต้องการ ให้เติมไขมันและของเหลวที่เหลืออยู่ในกระป๋องสตูว์

  7. เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง มาจอแรม และโหระพาเพื่อลิ้มรส

  8. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา

  9. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หากคุณไม่ได้เติมของเหลวและไขมันจากสตูว์คุณต้องเทน้ำเดือดครึ่งแก้ว ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ลิ้มรสอาหารและเพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

  10. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อน น่าทาน!

ตัวเลือกการทำอาหาร

คุณสามารถปรุงพาสต้ากับสตูว์โดยใช้ตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ:

  • หากต้องการคุณสามารถรับได้ ประเภทต่างๆพาสต้า: เปลือกหอย สปาเก็ตตี้ ฯลฯ
  • สตูว์อาจเป็นหมู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ
  • ในบางสูตร หัวหอม แครอท พริกหยวก และสตูว์จะทอดในกระทะก่อนแล้วจึงรวมกับพาสต้า
  • แม่บ้านบางคนเตรียมพาสต้านี้เป็นหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือเตาอบโดยเติมไข่
  • คุณยังสามารถเพิ่มชีสแข็งขูดได้
  • ถ้าคุณชอบเห็ด คุณสามารถผัดกับผักล่วงหน้า จากนั้นใส่สตูว์และผสมกับพาสต้า

คุณสามารถทดลองเพิ่มผัก ซอส สมุนไพร และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สูตรวิดีโอ

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอสูตร การปรุงอาหารทันทีพาสต้ากับสตูว์ ผู้เขียนอธิบายและพูดถึงการเตรียมตัวแต่ละขั้นตอนอย่างชัดเจน ในตอนท้ายของวิดีโอคุณจะเห็นอะไร รูปร่างมีจานพร้อม

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน: