การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:
ลองดูองค์ประกอบของลูกพลับขนาดกลางหนึ่งลูก น้ำหนักประมาณ 168 กรัม
วิตามิน
แร่ธาตุ
ตัวเลขเปอร์เซ็นต์คือส่วนแบ่งของความต้องการรายวัน (DN) สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอาหารที่สมดุล 2,000 กิโลแคลอรี
ลูกพลับสุกเต็มที่เท่านั้นที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อเราปอกเปลือกออกจะมีรสหวานคล้ายน้ำผึ้งโดยไม่มีรสฝาด
1) การทำความสะอาดลำไส้คุณภาพสูง
มากถึง 25% ของใยอาหารที่มนุษย์ต้องการในแต่ละวัน ผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก อย่างไรก็ตาม หากคุณมักรับประทานผลไม้ที่ยังสุกไม่เต็มที่ ปริมาณกรดแทนนิคที่มีฤทธิ์ฝาดสมานในปริมาณมากจะทำให้อุจจาระแข็งตัว
2) ภูมิคุ้มกันที่ดีในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี
เบต้าแคโรทีนและแคโรทีนอยด์อื่นๆ ช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินเอได้มากถึง 55% ซึ่งมีส่วนช่วยให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรง การมองเห็นดี และผิวหนังที่ยืดหยุ่นและแข็งแรง
เราเพิ่มวิตามินซีถึง 21% ของ DV เช่นเดียวกับฟลาโวนอยด์-คาเทชิน และได้รับอาหารเพื่อชะลอความชรา ในเวลาเดียวกัน - การป้องกันโรคมะเร็งและโรคติดเชื้อทั่วไป ()
3) ป้องกันหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง
เมื่อมีสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอ ร่างกายจะชะลอการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวลง ความดันโลหิตสูงและความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองก็ลดลงด้วย ()
ลูกพลับจะทำให้แอปเปิ้ลได้เปรียบ!
ไฟเบอร์มากกว่า 2 เท่า มีฟีนอลมากมาย โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแมงกานีสมากขึ้น เพียงรับประทานผลไม้ลูกเล็กๆ 1 ผลทุกวัน (+/- 100 กรัม) ก็สามารถป้องกันภาวะหลอดเลือดได้ดีกว่าแอปเปิ้ลที่มีเพคตินที่ได้รับการยกย่องอย่างมาก
สำหรับโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และท้องผูก ควรใช้แบบง่ายๆ มีประโยชน์ สูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวปอกเนื้อและตีในเครื่องผสมกับ kefir โฮมเมดหรือโยเกิร์ต 1 แก้ว เราดื่มค็อกเทลสมุนไพรในตอนเช้าและตอนเย็น วันเว้นวัน
ซึ่งผลด้านบวกจะรุนแรงขึ้นด้วยหรือขมิ้นชัน และเครื่องดื่มก็เข้มข้นด้วยรำจากเมล็ดกล้า - ไซเลี่ยม มันช่วยเพิ่มผลการล้างพิษ ครึ่งช้อนชาต่อเครื่องดื่ม 250 มล. ก็เพียงพอแล้ว
4) การสร้างเม็ดเลือดและสุขภาพการเจริญพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพ
เราได้รับโบนัสเหล่านี้พร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระและความเข้มข้นของแมงกานีสที่เห็นได้ชัดเจน
5) ยาแก้ซึมเศร้าอาหารเบา
เพื่ออารมณ์ที่ดี แมกนีเซียม วิตามินบี 6 โพแทสเซียม วิตามินสากล A, C, E และทองแดงสูงถึง 9% DV ในแต่ละผลไม้โดยเฉลี่ย
6) สามารถใช้ได้กับอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด
สำหรับการลดน้ำหนักด้วยอาหารที่สมดุล ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ปานกลางที่เป็นประโยชน์ กินผลไม้เป็นครั้งคราว - ในช่วงครึ่งแรกของวัน อย่าลืมว่าน้ำตาลเชิงเดี่ยวหยุดการเผาผลาญไขมัน แม้ว่าลูกพลับจะดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผึ้ง คุกกี้ ช็อกโกแลตนม หรือเค้กที่ใส่ครีมไขมันทรานส์จากโรงงานก็ตาม
คาร์โบไฮเดรตที่อุดมสมบูรณ์ช่วยขจัดความละเอียดอ่อนจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำรวมถึงตั้งแต่ระยะเริ่มแรกของการรับประทานอาหาร Dukan เป็นต้น
เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับหากคุณเป็นเบาหวานชนิดที่ 2?
ไม่คุณไม่สามารถ. ผลไม้รสหวานดังกล่าวไม่อยู่ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
7)ผลไม้อันทรงคุณค่าในเมนูครบครันระหว่างตั้งครรภ์
อันตรายและประโยชน์ของลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์สอดคล้องกับคำแนะนำสำหรับผู้ใหญ่ทุกคน นอกจากผลการรักษาเหล่านี้แล้ว วิตามินเค ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วยซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 5% พร้อมส่วนผสมลูกพลับและอัลมอนด์- อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์
การแพ้อย่างรุนแรงต่อสายพันธุ์ Diospyros kaki นั้นแทบจะหาได้ยาก การแพ้ของแต่ละบุคคลแสดงออกในรูปแบบของอาการคันผื่นและรอยแดงของผิวหนังบางส่วน (ส่วนใหญ่ในบริเวณปาก) บ่อยครั้ง - ในรูปแบบของการอาเจียนและท้องร่วง
ส่วนใหญ่แล้วการแพ้ลูกพลับจะเกิดขึ้นในผู้ที่เป็นโรคไข้ละอองฟางอยู่แล้ว นี่เป็นปฏิกิริยาที่มากเกินไปของระบบภูมิคุ้มกันต่อการปลูกละอองเรณู
เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้ให้เหลือน้อยที่สุด จำเป็นต้องมีการตรวจด้วยความระมัดระวังและทุกวัน
Diospyros kaki พันธุ์ดั้งเดิมมีฤทธิ์ฝาด ผลไม้ดิบมีความเข้มข้นของแทนนินที่น่าอัศจรรย์
เมื่ออยู่ในท้อง ตัวอย่างที่ยังไม่โตเต็มวัยอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้ แทนนินที่ละลายน้ำได้เมื่อสัมผัสกับน้ำย่อยที่เป็นกรดจะแข็งตัวและกลายเป็นมวลที่มีความหนืด มันสามารถก่อตัวเป็นบิซัวร์ได้
พูดง่ายๆ ก็คือสิ่งแปลกปลอมในกระเพาะซึ่งไม่ถูกย่อยและใหญ่เกินกว่าจะออกจากร่างกายตามธรรมชาติ เมื่อก้อนเนื้อเติบโตขั้นวิกฤติ จะเกิดอาการปวดอย่างรุนแรงพร้อมกับอาเจียน จำเป็นต้องผ่าตัดเพื่อเอาบิซัวร์ขนาดใหญ่ออก
เป็นที่น่าแปลกใจว่าในญี่ปุ่น Coca-Cola สามารถใช้รักษาก้อนเล็กๆ ได้สำเร็จ มันมีกรดฟอสฟอริกเชิงรุก ()
โชคดีสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้ ลูกพลับที่สุกเต็มที่จะมีแทนนินน้อยมาก ดังนั้นจึงมีรสหวานเข้มข้นหากคุณปอกเปลือกอันละเอียดอ่อน
พิจารณาเคล็ดลับ 5 ข้อเหล่านี้ในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากลูกพลับ
และเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ชารอนเป็นอาหารซึ่งไม่มีส่วนผสมของแทนนิน เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้นี้ในตอนท้ายของบทความ
คุณสามารถกินลูกพลับได้กี่ลูกต่อวัน?
ปริมาณที่ปลอดภัยโดยเฉลี่ยสำหรับผู้ใหญ่คือ 1 ชิ้นต่อวัน โดยมีน้ำหนัก +/- 160 กรัม โดยไม่ควรรับประทานขณะท้องว่าง 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
การซื้ออาหารอันโอชะเป็นหน้าที่รับผิดชอบ โดยเฉพาะเมนูสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ ยิ่งร่างกายอ่อนแอ แทนนินก็จะยิ่งก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายขึ้น คุณสามารถพบพันธุ์ต่างๆ มากมายบนชั้นวางในเมืองใหญ่ รอยัล, ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, จีนและอื่นๆ
แต่มีเพียง 3 สายพันธุ์เท่านั้นที่นำเข้ามาสู่รัสเซีย ได้แก่ ชารอน ลูกพลับทั่วไป และคิงเล็ต
ปฏิบัติตามกฎการเลือกง่ายๆ แล้วคุณจะไม่เสียเงิน
ลูกพลับสุกจริงๆ อาศัยอยู่บนชั้นวางได้เพียงไม่กี่วัน จากนั้นก็แตก กลายเป็นของเหลวและหยุดจำหน่าย ดังนั้นผู้ขายส่วนใหญ่มักจะเสนอผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยให้เรา มีความมั่นคงและคงรูปร่างได้ดี
หากคุณซื้อผลไม้ไม่สุกคุณสามารถทำให้สุกที่บ้านได้
วิธีที่ 1 เมื่อคุณไม่รีบร้อน
วางสินค้าที่ซื้อไว้ในชามลึกแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายวัน ตรวจสอบทุกวัน ทางที่ดีควรเก็บพวกมันกลับหัวไว้ในชาม ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงที่ความงามที่สุกงอมจะหลุดออกจากน้ำหนักของมันเอง
วิธีที่ 2 เมื่อต้องการให้สุกเร็ว
ห่อผลไม้ในถุงกระดาษแล้วเติมกล้วย 2-3 ลูกให้กับบริษัท พวกมันปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเร่งกระบวนการทางธรรมชาติให้เร็วขึ้น แอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศก็ช่วยได้เช่นกัน
วิธีกำจัดแทนนินอย่างรวดเร็ว
เหมาะสำหรับลูกพลับที่เกือบสุก เพียงแช่แข็งผลไม้ทั้งผลในช่องแช่แข็งด้วยความเร็วสูง เมื่อลูกพลับละลาย เนื้อจะไม่เหลือความหนืดเหลืออยู่ มีเพียงความหวานอ่อนๆ เท่านั้น คุณต้องกินมันด้วยช้อนเหมือนของหวานชั้นเลิศ
ผลไม้ไม่ต้องการการเก็บมากนัก
เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อคล้ำเพิ่มกรดแอสคอร์บิกจากร้านขายยาลงไป (งบประมาณวิตามินซีในเม็ดที่ไม่เคลือบ) สำหรับเยื่อกระดาษทุกๆ 300 กรัม ให้เติมผงกรดแอสคอร์บิก ¼ ช้อนชา การเตรียมนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสมูทตี้ ซอสสำหรับโจ๊กและเนื้อสัตว์ และในเค้กที่ไม่ต้องอบ
วิธีแก้ปัญหาเบื้องต้นที่ดีต่อสุขภาพคือการกินลูกพลับเป็นอาหารเช้ามื้อที่สองหรือของว่างยามบ่าย ควบคู่ไปกับเครื่องดื่มนมหมัก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วเพลิดเพลินกับเนื้อน้ำผึ้ง อีกทางเลือกหนึ่งคือผ่าลูกพลับลงครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนกินในแต่ละครึ่ง
นอกจากนี้เรายังได้ลองวิธีการปรุงอาหารที่แสนอร่อยหลายวิธีด้วย การผสมเนื้อในเครื่องปั่นกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (kefir, น้ำผลไม้, สมูทตี้) อร่อยมาก วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมคือการใส่ผลไม้หั่นบาง ๆ ลงในสลัด
อีกหนึ่งสูตรที่เราชื่นชอบคือซอสลูกพลับ พวกเราต้องการ:
บดส่วนประกอบทั้งหมดลงในเครื่องปั่น อาหารเสริมวิตามินสำหรับโจ๊ก croutons และคอทเทจชีสเม็ดเล็กพร้อมแล้ว!
ในเอเชียและสหรัฐอเมริกา ลูกพลับมักใช้ทำมัฟฟินและขนมอบอื่นๆ เรายังไม่ได้ลองเลย
แบรนด์ชารอนตั้งชื่อตามหุบเขาชารอนอันโด่งดัง ความหลากหลายนั้นเรียกว่าไทรอัมพ์ มันถูกผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอิสราเอล ตามหลักพฤกษศาสตร์แล้ว ทั้งลูกพลับทั่วไปและไทรอัมพ์เป็นของสายพันธุ์เดียวกัน นั่นคือ Diospyros kaki แต่รูปลักษณ์ เนื้อสัมผัส และองค์ประกอบของตัวอย่างชาวอิสราเอลนั้นแตกต่างกัน ()
คุณสามารถเสิร์ฟคอทเทจชีสและสเปรดอื่นๆ บนวงกลมชารอนได้อย่างสวยงาม ปฏิบัติต่อมันเหมือนมะเขือเทศและแรงบันดาลใจในการทำอาหารสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูจะมาหาคุณได้อย่างง่ายดาย
ชารอนมีประโยชน์อะไรบ้าง?
ความลับของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชารอนคืออะไร?
มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคาร์บอนไดออกไซด์ ผลไม้จากต้นไม้พันธุ์ "ไทรอัมพ์" จะถูกรวบรวมไม่สุกและวางไว้ในบรรยากาศ CO 2 เป็นเวลานานกว่าหนึ่งวัน สิ่งนี้ช่วยให้พวกมันสุกเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นำไปสู่การสลายแทนนินเกือบทั้งหมดและทำให้ความหลากหลายอิ่มตัวด้วยน้ำตาล
ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าการค้นพบของชาวอิสราเอลนั้นด้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับคู่ดั้งเดิมที่เป็นผู้ใหญ่ในแง่ของกลิ่นหอมและความหวาน ลองเปรียบเทียบและบอกเราเกี่ยวกับความประทับใจของคุณ!
เราหวังว่าเราจะสามารถพูดคุยอย่างน่าสนใจเกี่ยวกับคุณสมบัติของลูกพลับได้ ประโยชน์และผลเสียค่อนข้างชัดเจน ตอนนี้คุณสามารถกำหนดสถานที่ที่คู่ควรสำหรับนางเอกในการรับประทานอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย แบ่งปันความคิดเห็นหากคุณได้ทำการอบลูกพลับแล้ว เราเปิดรับทุกคำถาม แล้วพบกันใหม่!
ขอบคุณสำหรับบทความ (8)
ลูกพลับเป็นผลไม้จากต้นไม้ชื่อเดียวกัน ในบางกรณีเป็นไม้พุ่มที่อยู่ในตระกูลไม้มะเกลือ เบอร์รี่นี้มีขนาดใหญ่ มีรสหวาน ฉ่ำ และผิวของมันมักจะเป็นสีส้ม เหลือง หรือแดง น้ำหนักของผลไม้โดยเฉลี่ย 100-500 กรัม ลูกพลับเป็นพืชที่ชอบความร้อน เติบโตในประเทศอเมริกา ยูเรเซีย ออสเตรเลีย และแม้แต่ในยูเครนตอนใต้ ลูกพลับมีประมาณห้าร้อยสายพันธุ์
เพื่อป้องกันการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดคุณต้องบริโภคลูกพลับเป็นประจำ ในกรณีนี้ มันให้ประโยชน์แก่ร่างกายมนุษย์มากกว่าแอปเปิ้ลมาก คุณสมบัติของลูกพลับนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์แล้ว
ลูกพลับมีเส้นใยอาหาร โพลีฟีนอล และแร่ธาตุจำนวนมาก โดยเฉพาะแทนนิน และเป็นที่รู้กันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด สาเหตุหลักของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวายคือหลอดเลือด สารข้างต้นมีส่วนร่วมในการต่อสู้กับปรากฏการณ์นี้
ลูกพลับมีใยอาหารมากกว่าแอปเปิ้ลถึงสองเท่า ลูกพลับยังมีโพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งกำเนิดฟีนอลิกมากกว่า แอปเปิ้ลมีสังกะสีและทองแดงมากกว่า เพื่อป้องกันหลอดเลือดแนะนำให้กินลูกพลับหนึ่งผลต่อวัน
ลูกพลับลูกพลับมีประมาณ 125 แคลอรี่ โดย 10 แคลอรี่มาจากไขมัน (ข้อมูลอ้างอิงจากผลไม้เฉลี่ย 1 ผลที่มีน้ำหนัก 170 กรัม)
ลูกพลับไม่มีคอเลสเตอรอล ไขมันอิ่มตัว หรือไขมันปกติ ประกอบด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ผลไม้ 100 กรัม มีโซเดียมประมาณ 15 มก. โพแทสเซียม 200 มก. แมกนีเซียม 60 มก. เหล็ก 3 มก. ฟอสฟอรัส 40 มก. แคลเซียม 130 มก. ในปริมาณมาก นิกเกิล, แมงกานีส, ไอโอดีน, กรดซิตริก, กรดมาลิก, วิตามินบี 1, บี 2, วิตามินซี, วิตามินบี 3 คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายประมาณ 35% ในลูกพลับคือกลูโคส และ 50% เป็นฟรุกโตส
ลูกพลับมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านคุณสมบัติเป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติที่ช่วยปกป้องตับ นอกจากนี้ลูกพลับยังช่วยรับมือกับโรคต่างๆ
ลูกพลับมีสารที่เรียกว่าคาเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการตกเลือด ต้านการอักเสบ และต้านเชื้อแบคทีเรียได้ดี และแน่นอนว่าลูกพลับมีแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก
ลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เช่น กรดแอสคอร์บิก กรดเบทูลินิก ซิบาทอล เบต้าแคโรทีน สารทั้งหมดนี้ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและป้องกันมะเร็งได้ดี
สำหรับอาการท้องผูก
ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ในร่างกายเนื่องจากมีน้ำและเส้นใยธรรมชาติจำนวนมากในส่วนประกอบ
ป้องกันไข้หวัดและหวัด
ลูกพลับมีกรดแอสคอร์บิกที่มีความเข้มข้นสูง ด้วยเหตุนี้ ลูกพลับจึงช่วยปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อต่างๆ ต่อสู้กับไข้หวัดและหวัด และช่วยให้ร่างกายดำเนินไปอย่างรวดเร็ว เมื่อความเสี่ยงของโรคทางเดินหายใจแย่ลง แนะนำให้รวมลูกพลับในอาหารของคุณ นอกเหนือจากแยมราสเบอร์รี่และน้ำผึ้ง
ช่วยเรื่องภูมิแพ้
หากบุคคลแพ้บางสิ่งบางอย่าง ลูกพลับก็อาจมีประโยชน์ในกรณีนี้เช่นกัน คุณต้องใช้ลูกพลับดิบประมาณครึ่งกิโลกรัม ล้าง ปอกเปลือก และบดในชาม คุณต้องเทน้ำหนึ่งหรือสองลิตรลงในสารละลายนี้ ผสมทั้งหมดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเจ็ดวันกลางแดด ควรกรองของเหลวและทิ้งเยื่อกระดาษ
น้ำกรองต้องตากแดดอีกสามวัน ต่อไปควรเทน้ำนี้ลงในภาชนะที่สะดวกจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สามารถใช้ได้สามถึงสี่ครั้งต่อวันกับบริเวณผิวหนังที่แพ้
สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
ในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร มีวิธีการรักษาพื้นบ้านโดยใช้ลูกพลับ คุณต้องนำผลลูกพลับแห้งมาแช่ในชามน้ำเป็นเวลา 20 นาที (ผลไม้ 13 กรัมก็เพียงพอแล้ว) ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวัน
โจ๊กข้าวดิบที่เติมลูกพลับก็ช่วยได้ดีมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้ข้าว 50 กรัม ลูกพลับ 15 กรัม และน้ำสองถ้วย ควรอนุญาตให้ชงองค์ประกอบนี้จนกว่าโจ๊กจะนิ่ม กินวันละสองครั้ง
สำหรับอาการสะอึก
สูตรนี้สามารถกำจัดอาการสะอึกได้ - คุณต้องล้างและแช่ขิงสดปอกเปลือกห้าชิ้นเล็ก ๆ ก้านลูกพลับห้าก้าน และกานพลูห้ากรัม ทิ้งทั้งหมดนี้ไว้ในชามประมาณสิบนาที ส่วนผสมนี้ควรอุ่นวันละสองครั้ง
เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
ต้องขอบคุณทองแดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกพลับ ร่างกายจึงสามารถดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่กินได้มากขึ้น ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นเพื่อให้เซลล์เม็ดเลือดแดงของแร่ธาตุสามารถก่อตัวได้ตามปกติ
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยลดเหงื่อซึ่งช่วยลดการสูญเสียสารอาหารตามธรรมชาติ ทำให้ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับนักกีฬา
ปรับปรุงลักษณะและสภาพของผิว
ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิดมีสารฝาดสมานจากธรรมชาติ ทำความสะอาดรูขุมขนได้เป็นอย่างดีและกระชับขึ้น มาสก์ที่มีประโยชน์มากสำหรับผิวหน้าสามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้ลูกพลับ ด้วยความช่วยเหลือของมาสก์ดังกล่าว ใบหน้าจะแข็งแรงขึ้น ผิวจะกระชับขึ้น และริ้วรอยเล็กๆ จะเรียบเนียนขึ้น
สูตรที่ดีมากสำหรับมาส์กหน้าด้วยลูกพลับคือการผสมไข่แดง เนื้อลูกพลับสุก และเติมน้ำมะนาว 1 หยด หน้ากากนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีมาก
สำหรับการรักษาโรคฮีโมฟีเลีย
ในการเตรียมยาแผนโบราณที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาโรคฮีโมฟีเลีย คุณต้องใช้รากบัว 30 กรัมและลูกพลับแห้ง 30 กรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องบดให้ละเอียดเติมน้ำต้มสุกสองแก้วลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
หลังจากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำผึ้ง 15 มล. และผสมให้เข้ากัน
ควรผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้วันละสองครั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากครบสองสัปดาห์แล้ว คุณควรพักสักหน่อย จากนั้นคุณสามารถเริ่มวงจรได้อีกครั้งจนกว่าคุณจะเห็นว่าอาการของคุณดีขึ้น
ลูกพลับสำหรับการลดน้ำหนัก
ผักและผลไม้เกือบทั้งหมดสามารถช่วยให้คนลดน้ำหนักที่น่ารำคาญได้ แต่พวกเขาสามารถให้ความช่วยเหลือได้เฉพาะในแนวทางที่ถูกต้องเท่านั้น เช่นเดียวกับลูกพลับ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีมาก
ลูกพลับ 1 ชิ้นมีประมาณ 70 แคลอรี่ นี่ก็น้อยมาก ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ ต้องขอบคุณลูกพลับที่ทำให้สารอาหารจากอาหารใดๆ ก็ตาม แม้แต่อาหารที่ซ้ำซากจำเจและขาดแคลนที่สุดก็เริ่มถูกดูดซึมได้ดีขึ้น นั่นคือหากคุณกำลังควบคุมอาหาร ลูกพลับจะต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณเพื่อช่วยรักษาร่างกายของคุณให้เป็นระเบียบ หลักการและอาหารของอาหารลูกพลับ
ยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ
ลูกพลับมีโพแทสเซียมและน้ำตาล ด้วยสารเหล่านี้ ลูกพลับจึงเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ เพื่อปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์ของคุณ บรรเทาความตึงเครียด ผ่อนคลายหลังจากสถานการณ์ตึงเครียด และกำจัดความเหนื่อยล้า คุณต้องดื่มน้ำลูกพลับ
แหล่งพลังงาน
ลูกพลับอุดมไปด้วยน้ำตาลซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีมาก เมื่อรับประทานเข้าไป น้ำตาลเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงาน
ดังนั้นผลไม้นี้จึงเหมาะมากสำหรับเด็กที่เข้าร่วมในส่วนใด ๆ หรือสปอร์ตคลับเพราะเพื่อที่จะออกกำลังกายคุณต้องใช้พลังงานมาก
เพื่อล้างพิษในร่างกายและทำความสะอาดตับ
ลูกพลับอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ พวกมันทำหน้าที่ที่มีประโยชน์มากมายในร่างกายมนุษย์ รวมถึงการฟื้นฟูเซลล์หลังจากถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ และปรับผลกระทบของสารพิษให้เป็นกลาง
ความดันโลหิตลดลง
ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารด้วย ลูกพลับช่วยลดความดันโลหิต ลูกพลับยังช่วยป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง มีสูตรที่ดีมากที่พิสูจน์ประสิทธิภาพแล้ว
คุณต้องใช้ผลไม้สุกเอาผิวหนังออกแล้วตีเนื้อด้วยเครื่องผสม ผสมของเหลวที่เตรียมไว้กับนมสดหนึ่งถ้วย คุณต้องดื่มค็อกเทลนี้สามครั้งต่อสัปดาห์สามครั้งต่อวัน
คุณสมบัติขับปัสสาวะ
ลูกพลับเนื่องจากมีแคลเซียมและโพแทสเซียมจึงมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ผลไม้ชนิดนี้ปลอดภัยกว่ายาขับปัสสาวะใดๆ มากและมีประสิทธิภาพมากกว่าอีกด้วย หลังการใช้งานโพแทสเซียมจะไม่ถูกขับออกจากร่างกายและหลังจากรับประทานยาขับปัสสาวะแล้วผลกระทบนี้มักพบบ่อยมาก
ลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์
มันมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงที่คาดหวังว่าจะมีลูกกินผลไม้ชนิดนี้ ลูกพลับมีองค์ประกอบย่อยค่อนข้างมาก เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน สารทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ตลอดจนทารกในครรภ์ด้วย แร่ธาตุบางชนิดพบได้ในลูกพลับในปริมาณที่สูงกว่าลูกพีช แอปเปิล และลูกแพร์มาก
การรับประทานลูกพลับช่วยลดไข้ ป้องกันอาการไอ และดับกระหายได้เป็นอย่างดี ลูกพลับเป็นการป้องกันความดันโลหิตสูงที่ดีซึ่งมักเกิดในหญิงตั้งครรภ์
แต่อย่าหักโหมเกินไป กินผลไม้วันละลูกก็พอ หากคุณกินลูกพลับในปริมาณมาก กระบวนการย่อยอาหารอาจหยุดชะงักและนิ่วในกระเพาะอาหารก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของลูกพลับระหว่างตั้งครรภ์
ไม่ต้องกินหนัง
ในบรรดาคนจำนวนมากมีความเห็นว่าควรรับประทานลูกพลับเช่นเดียวกับลูกแพร์พร้อมกับเปลือก แต่ความคิดเห็นนี้ผิด ผิวลูกพลับมีแทนนินซึ่งมีส่วนทำให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร
ผลไม้มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ลูกพลับมีน้ำตาลประมาณ 11% เช่นเดียวกับน้ำตาลเชิงเดี่ยว เช่น กลูโคสและซูโครส ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเหล่านี้ได้ง่ายมากและอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ ซึ่งเป็นอันตรายมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เบาหวานมีอันตรายแค่ไหน?
ไม่รวมกับอาหารที่มีโปรตีนสูง
ไม่ควรรับประทานลูกพลับกับปู กุ้ง และปลาทะเล ลูกพลับมีกรดแทนนิก และโปรตีนเริ่มเกาะติดกันภายใต้อิทธิพลของพวกมัน เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารถูกย่อยอย่างเหมาะสม ส่งผลให้เกิดนิ่วบิซัวร์
ฟันถูกทำลาย
ไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกแค่ไหน ลูกพลับก็สามารถทำให้เกิดโรคฟันผุและฟันผุได้ เนื่องจากเพคตินและน้ำตาลมีความเข้มข้นสูง เยื่อเส้นใยซึ่งติดอยู่ระหว่างฟันได้ง่าย เช่นเดียวกับกรดแทนนิก ทำให้เกิดฟันผุและเกิดโรคฟันผุได้ ดังนั้นหลังจากกินลูกพลับแล้ว คุณต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้ว หรือถ้าจะให้ดีไปกว่านั้นคือบ้วนปาก
ไม่จำเป็นต้องกินลูกพลับในขณะท้องว่าง
แทนนินและเพกตินซึ่งพบในลูกพลับในปริมาณมากรบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามปกติหลังจากเข้าสู่กระเพาะอาหาร ภายใต้อิทธิพลของพวกมันชิ้นอาหารจะเกาะติดกันเป็นก้อนหนาทึบ - บีซัวร์ (นิ่วในกระเพาะอาหาร) หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ก้อนหินเหล่านี้เริ่มมีขนาดใหญ่ขึ้น และเริ่มมีความรู้สึกเจ็บปวด บุคคลอาจมีอาการอาเจียนเป็นเลือด ปวดท้อง ฯลฯ บางครั้งจำเป็นต้องได้รับการผ่าตัดเพื่อกำจัดนิ่วดังกล่าว
คนไม่ควรรับประทานผลไม้นี้ในช่วงหลังการผ่าตัด ลูกพลับยังมีข้อห้ามหากบุคคลมีการยึดเกาะในลำไส้ หากลำไส้อ่อนแอ แทนนินจำนวนมากที่พบในลูกพลับอาจทำให้เกิดการอุดตันเฉียบพลันได้ หลังจากรับประทานลูกพลับ ระบบการเผาผลาญจะหยุดชะงักเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาดสมาน) ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคอ้วนจึงจำเป็นต้องแยกผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหาร
ไม่จำเป็นต้องให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามปี สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำย่อยทำปฏิกิริยากับแทนนินทำให้เกิดมวลเหนียวที่มีความหนืด มันจะจับชิ้นส่วนของทารกในครรภ์ในท้องของเด็กให้เป็นก้อนเดียว และอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงได้ ทางที่ดีควรให้ลูกพลับแก่เด็กเมื่ออายุครบสิบปี
ผลไม้นี้มีหลายชนิด แต่ตามเงื่อนไขแล้วพวกมันทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ - พันธุ์ฝาดและไม่ฝาด ผลไม้ฝาดมีแทนนินมากกว่ามาก แต่ไม่สามารถรับประทานได้หากยังไม่สุกเต็มที่
ผลไม้เพื่อสุขภาพนี้เริ่มวางขายประมาณต้นเดือนตุลาคม ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากแต่เน่าเสียง่าย ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีการเก็บรักษาอย่างถูกต้อง หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ในการจัดเก็บลูกพลับ คุณสามารถมีแหล่งวิตามิน แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม ไฟเบอร์ และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไว้ใช้ตลอดฤดูหนาว
ลูกพลับสามารถแช่แข็ง แห้ง หรือบรรจุกระป๋องได้ ลูกพลับที่เพิ่งซื้อมาสามารถเก็บไว้ได้ดีร่วมกับอาหารอื่นๆ ในตู้เย็น แต่คุณต้องรับประทานให้หมดภายในสี่วัน
หากต้องการเก็บลูกพลับไว้ได้นานขึ้น จะต้องมีอุณหภูมิตั้งแต่ประมาณองศาถึง -1 องศา ที่อุณหภูมินี้ลูกพลับสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสามเดือน ในเวลาเดียวกันควรรักษาความชื้นในอากาศให้อยู่ภายใน 80-90% เนื่องจากที่ระดับความชื้นต่ำผลไม้จะเริ่มมีรอยย่น หากความชื้นสูงกว่าที่กำหนด ผลไม้จะขึ้นรา
ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้ในช่องแช่แข็งได้ดีที่สุด ด้วยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วจึงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับไว้ได้ทั้งหมด หากเก็บลูกพลับไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ผลไม้จะมีรสเปรี้ยวน้อยลงและมีฝาดน้อยลง ก็จะอร่อยขึ้นมาก ควรละลายผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง แต่เมื่อละลายน้ำแข็ง ลูกพลับจะนิ่มมาก จึงสามารถรับประทานได้โดยใช้ช้อนเท่านั้น
คุณยังสามารถลูกพลับแห้งได้หลังจากนั้นก็จะกลายเป็นขนมหวานแบบตะวันออก หากต้องการทำให้แห้งเอง คุณจะต้องใช้ผลไม้ที่แข็งที่สุดที่ไม่มีเมล็ด ต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ ลูกพลับจะต้องแห้งที่อุณหภูมิ 45-50 องศา การดูลูกพลับเป็นระยะเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากไม่มีเวลาปรุงอาหารที่เฉพาะเจาะจง ความพร้อมต้องกำหนดด้วยตา ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้ม ลูกพลับแห้งมีกลิ่นหอมและหวานมาก ไม่เป็นไรถ้าชิ้นส่วนนั้นถูกเคลือบด้วยสีขาวนั่นคือน้ำตาล
แน่นอนว่าใครๆ ก็อยากเลือกลูกพลับที่ฉ่ำ อร่อย และสุกงอม แต่จะทำอย่างไร? คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้ โปรดจำไว้ว่าลูกพลับที่อร่อยควรมีลักษณะกลมหรือกลม ถ้าลูกพลับสุก ผิวก็จะมันวาวและเรียบเนียนมาก หากลูกพลับมีความเสียหาย มีรอยดำหรือมีจุดดำ แสดงว่าลูกพลับเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ลูกพลับที่ดีมักมีสีที่เข้มข้นและสดใสเสมอ
คุณต้องใส่ใจกับก้านและใบไม้ด้วย - พวกมันควรจะมืดและแห้ง หากคุณต้องการให้ลูกพลับอยู่กับคุณสักพักก็ควรเลือกผลไม้ที่แข็งแกร่งและแข็งกว่า หากคุณต้องการกินลูกพลับเกือบจะทันทีหลังจากซื้อคุณต้องเลือกผลไม้เนื้ออ่อน
หากคุณซื้อลูกพลับมาแต่กลับกลายเป็นว่ายังไม่สุก คุณต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อละลายแล้วจะมีความนุ่มและหวานมาก หลังจากแช่แข็งแล้ว แทนนินและแทนนินที่เป็นอันตรายจะหายไปในลูกพลับและมีความหนืดน้อยลง นอกจากนี้ เพื่อเร่งกระบวนการสุก คุณสามารถใส่ลูกพลับลงในภาชนะเดียวกันกับมะเขือเทศ กล้วย และแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปล่อยก๊าซธรรมชาติ (เอทิลีน) ซึ่งมีส่วนทำให้ลูกพลับสุกเร็ว คุณยังสามารถใส่ลูกพลับดิบลงในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงได้
ลูกพลับได้รับความรักและการยอมรับจากผู้คนจากหลายประเทศทั่วโลกมายาวนาน - สเปนและอิตาลี รัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS รวมถึงบัลแกเรีย ลักษณะเด่นของผลไม้คือเนื้อเยื่อเนื้อและมีรสฝาด แต่นอกจากนี้ผลไม้ยังสามารถช่วยผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับลูกพลับ ประโยชน์ และโทษต่อร่างกายของผู้หญิง
ผลไม้นี้ถือเป็นอาหารซึ่งอธิบายได้จากปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 66 ต่อ 100 กรัม ในจำนวนนี้ 15.2 เป็นคาร์โบไฮเดรต 0.5 กรัมเป็นโปรตีนและ 0.38 เป็นไขมัน
ธาตุรองประกอบด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน และโซเดียม ลูกพลับยังมีแป้งที่มีใยอาหารและแซ็กคาไรด์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้หญิงช่วยบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน รักษาระดับฮอร์โมนให้คงที่ และลดจำนวนอาการร้อนวูบวาบ
ลูกพลับยังมีประโยชน์โดยทั่วไปสำหรับทุกคน โดยมีผลดีต่อดวงตา ปรับปรุงการมองเห็น และบรรเทาความเครียดหลังจากทำงานที่คอมพิวเตอร์เป็นเวลานานหรือขับรถ
ฉันอยากจะพูดเล็กน้อยเกี่ยวกับเมล็ดลูกพลับ ที่น่าสนใจคือเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตแป้งในช่วงสงครามกลางเมืองอเมริกา และถ้าคุณคั่วมันอย่างหนักและบดมัน คุณจะได้กาแฟที่อร่อยทดแทน สามารถรับประทานเมล็ดลูกพลับได้ แต่เฉพาะผลสุกเท่านั้นที่เหมาะกับสิ่งนี้
ความอุดมสมบูรณ์ของส่วนประกอบที่สำคัญทำให้ลูกพลับมีประโยชน์อย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ก่อนใช้ผู้หญิงจะต้องทดสอบร่างกายว่าไม่มีอาการแพ้หรือไม่
หากสตรีมีครรภ์เป็นโรคเบาหวานคุณต้องระวังลูกพลับ ควรปรึกษาแพทย์เนื่องจากผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมากในส่วนประกอบ
หากคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักหรือน้ำหนักเกิน ให้รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่กินผลไม้มากเกินไป เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระในรูปของอาการท้องผูก
พืชเต็มไปด้วยสารที่พบในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุด ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีหากปฏิบัติตามมาตรการ
การทำอาหารตามธรรมชาติช่วยให้คุณรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในองค์ประกอบได้ ลูกพลับแห้งก็เหมือนกับลูกพลับแห้งที่มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า ถึง 274 กิโลแคลอรี/100 กรัม และมีโพแทสเซียมมากกว่าเมื่อเทียบกับลูกพลับสด
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน แต่จะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ประสิทธิผลมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงการเคลื่อนไหวของเลือดผ่านหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดง ผลไม้แห้งยังช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
กระบวนการทำให้แห้งแตกต่างจากการอบแห้งด้วยกระบวนการเอนไซม์ตามธรรมชาติ สิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า แทนที่จะทำให้ผลไม้แห้งเพียงอย่างเดียว ในระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้แห้งไม่ไวต่อการแช่และทำให้แห้ง
เมื่อแช่แข็ง ส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เต็ม หมดปัญหาการเตรียมผลไม้ในช่วงเย็น มันยังคงใช้งานได้นาน 6 เดือน
นอกจากนี้การแช่แข็งยังช่วยขจัดรสชาติที่เหนียวเหนอะหนะซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะชอบ นี่เป็นเหตุให้ต้องแช่แข็งผลิตภัณฑ์ในสถานะไม่สุก
หากต้องการทราบข้อมูล ผลไม้แห้งจะขจัดสารออกซิเดชั่นออกจากร่างกายหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ การมีกรดเบทูปิกในลูกพลับแห้งมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง
ทุกคนรู้ดีว่าวัยหมดประจำเดือนนั้นมาพร้อมกับการสูญเสียองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะหยุดผลิตโดยระบบฮอร์โมนของผู้หญิง เพื่อเติมเต็มคุณต้องกินผลไม้ครึ่งผลทุกวัน และแมกนีเซียมในองค์ประกอบจะช่วยปกป้องหัวใจของคุณจากการพัฒนาโรคร้ายแรงและช่วยให้คุณรู้สึกไวต่อสถานการณ์เครียดน้อยลง
มีหลักสูตรทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกินโดยใช้ผลไม้สีส้มนี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความพอประมาณและไม่กินมากเกินไปไม่เช่นนั้นอาจมีผลตรงกันข้าม
สำคัญ: เนื่องจากมีฟรุกโตสอยู่ในผลไม้จึงไม่แนะนำให้รับประทานทันทีหลังรับประทานอาหารเนื่องจากจะไม่สามารถย่อยได้อย่างรวดเร็ว
ในการลดน้ำหนักด้วยลูกพลับสิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีการออกกำลังกายเป็นประจำและดื่มของเหลวในปริมาณที่ต้องการ - อย่างน้อย 2 ลิตร
คุณสามารถรับประทานผลไม้ได้แม้ในตอนเย็น ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเข้านอน ดังนั้นคุณไม่เพียงแต่จะสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนอนหลับได้ดีอีกด้วยเพราะทริปโตเฟนในองค์ประกอบของมันมีฤทธิ์ระงับประสาท
ผลิตภัณฑ์จะทำงานได้ดีที่สุดหากคุณรับประทานในตอนเช้าขณะท้องว่าง ซึ่งจะเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงานและสารอาหาร หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าแบบง่ายๆ ได้ แต่ไม่สามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์เพื่อไม่ให้เกิดการก่อตัวของนิ่ว
คุณสามารถใช้วันอดอาหารเพื่อปรับน้ำหนักได้สัปดาห์ละครั้ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลไม้ 1 กิโลกรัมและเคเฟอร์ไขมันต่ำ 1 ลิตร แบ่งทั้งหมดนี้ออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันและบริโภคทุก ๆ สองสามชั่วโมง วันรุ่งขึ้นควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดและแป้ง
ผลไม้สีส้มนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติด้านความงามด้วย เช่น ช่วยบำรุง ให้ความชุ่มชื้น และคืนความอ่อนเยาว์
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่สามารถทำให้เกิดอาการท้องผูกและท้องเสียได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณบริโภคมันอย่างไร ลองดูทั้งสองตัวเลือกโดยละเอียด
แทนนินในผลไม้มีคุณสมบัติในการฟอกหนัง พวกเขาให้รสชาติฝาด มีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการท้องผูกในผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลำไส้ กลไกการออกฤทธิ์เป็นเช่นนั้นเมื่อสารที่กล่าวมาข้างต้นเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยจะกลายเป็นโพลีเมอร์ที่กลายเป็นหิน
ปริมาณผลไม้ที่ปลอดภัยที่บริโภคต่อวันคือ 2 ชิ้น ไม่ใช่ขณะท้องว่างและเฉพาะผลสุกเท่านั้น
การปรากฏตัวของรสฝาดจะบ่งบอกถึงความไม่สุกของผลไม้
เหตุผลก็คือเพคตินซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และจุลินทรีย์ในขณะที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห่อหุ้ม ความสามารถในการทำให้บริสุทธิ์ของสารช่วยให้คุณดูดซับส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดในอวัยวะและกำจัดพวกมันออกไปพร้อมกับคอเลสเตอรอล
ลูกพลับอาจก่อให้เกิดอันตรายได้หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ และหากคุณรู้สึกถึงปฏิกิริยาหลังจากรับประทานอาหารนั้น ในรูปแบบของอาการท้องผูกหรือท้องเสีย ให้งดผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารของคุณ มันเกิดขึ้นที่ร่างกายไม่รับรู้ถึงผลไม้
ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ได้เพาะพันธุ์ลูกพลับมากกว่า 200 สายพันธุ์ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสีผิว รสชาติ และความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
ในร้านค้าปลีก คุณยังสามารถพบลูกพลับหลากหลายพันธุ์ Tangerine ซึ่งมีรูปร่างคล้ายผลไม้รสเปรี้ยวชนิดนี้ มีรสหวานมากและเมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นเยลลี่
ผลไม้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราเนื่องจากการบริโภคมากเกินไปหรือการแพ้ของแต่ละบุคคล
จำนวนผลไม้สูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 4 ชิ้น หากคุณต้องการให้ผลไม้นี้รับประทานในอาหารของลูก ให้เริ่มด้วยชิ้นเล็กๆ แล้วสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย ควรให้ผลิตภัณฑ์แห้งซึ่งจะช่วยลดภาระในระบบย่อยอาหาร สุขภาพกับคุณและคนที่คุณรัก!
เวลาในการอ่าน: 6 นาที
4.5 / 5 ( 4 เสียง)
ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นไม่ต้องสงสัยเลย เมื่อถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ไม้ผลส่วนใหญ่จะออกผลแล้ว และผักก็เกือบจะเก็บเกี่ยวได้แล้ว เวลาที่เหมาะสมสำหรับลูกพลับ ถิ่นกำเนิดของวัฒนธรรมส้มตั้งอยู่ เชื่อกันว่าลูกพลับเป็นอาหารของเทพเจ้า ปัจจุบันนี้ ผู้อยู่อาศัยในส่วนต่างๆ ของโลกชอบผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและแปลกตา
มีพันธุ์เบอร์รี่ยอดนิยมประมาณ 500 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่ละพันธุ์มีรสชาติและส่วนประกอบที่มีประโยชน์แตกต่างกัน สายพันธุ์ส่วนใหญ่เติบโตในเขตร้อน ในรัสเซียมีการจำหน่ายพันธุ์เพียง 3 ประเภทเท่านั้น ญี่ปุ่น, คอเคเซียน, ลูกพลับช็อคโกแลต (อีกชื่อหนึ่งคือ "โคโรเลก")
หากคุณศึกษาองค์ประกอบของลูกพลับ คุณสามารถระบุได้: ผลไม้มีรายการส่วนประกอบที่จำเป็นต่อร่างกาย การมีสารต้านอนุมูลอิสระทุกชนิด คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และโปรตีน มีส่วนทำให้ลูกพลับถือว่าดีต่อสุขภาพ
1. ในผลไม้สีส้ม มีเบต้าแคโรทีนในปริมาณมาก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลัง และป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้แก่ก่อนวัยและป้องกันริ้วรอยไม่ให้ปรากฏบนใบหน้า องค์ประกอบนี้เป็นศัตรูของอนุมูลอิสระและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบ
เพื่อป้องกันความบกพร่องทางการมองเห็น ร่างกายต้องการเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อตา ลูกพลับชารอนมีเบต้าแคโรทีนมากกว่ามะเขือเทศและพริกหวานมาก และผักเหล่านี้ถือเป็นแชมป์ในด้านสารต้านอนุมูลอิสระ
2. เนื่องจากมีโมโนแซ็กคาไรด์ในผลไม้ การบริโภคลูกพลับจึงมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ หัวใจได้รับสารอาหาร หากบุคคลมีความดันโลหิตสูงหรือเป็นโรคโลหิตจางก็จำเป็นต้องบริโภคผลไม้สีส้ม
ประโยชน์ของลูกพลับต่อร่างกายมนุษย์: อินโฟกราฟิก
3. ในลูกพลับสุก มีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก (55%) ในช่วงฤดูหนาว ผลเบอร์รี่สีส้มเป็นวิธีการรักษาที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน หน้าที่ในการปกป้องร่างกายต้องการวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านผลกระทบด้านลบของการติดเชื้อและปกป้องเซลล์จากการแทรกซึมของพวกมัน
4. ประโยชน์ของผลเบอร์รี่และอันตรายนั้นพิจารณาจากการมีองค์ประกอบขนาดเล็กอยู่ในนั้น:
จำนวนองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในลูกพลับนั้นค่อนข้างน่าประทับใจ
5. ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ในการกำจัดเกลือโซเดียมออกจากร่างกาย บุคคลควรรับประทานลูกพลับสุก 2 ถึง 3 ชิ้นในระหว่างวัน เป็นอาหารเสริม ให้ดื่มชาจำนวนมาก (ขิงเป็นตัวเลือก) และนม
ลูกพลับหนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย: 67 กิโลแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 15.5 กรัม, โปรตีน 1 กรัม, ไขมัน 0.4 กรัม ตามกฎแล้วผลไม้ธรรมดามีน้ำหนัก 85 กรัมนี่คือ 57 กิโลแคลอรี
6. ลูกพลับมีฟรุกโตสและกลูโคส องค์ประกอบเหล่านี้ถือเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ เมื่อบุคคลเศร้าหรือเศร้าโศกโดยไม่มีเหตุผล แนะนำให้รับประทานผลไม้ 2-3 ผลต่อวัน
7.ลูกพลับมีน้ำตาลค่อนข้างมาก แต่อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้มีส่วนทำให้ดัชนีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่า: ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอาจไม่กลัวที่จะกินลูกพลับ
ผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถรวมผลไม้ไว้ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเพิ่ม เนื่องจากมีแคลอรี่เพียงประมาณ 60 แคลอรี่เท่านั้น บุคคลจะไม่ได้รับกิโลกรัมเพิ่มเติม หากต้องการรับประทานลูกพลับแห้งจำนวนผลไม้ที่รับประทานไม่ควรเกิน 20 ลูก
แม้ว่าเมื่อมองเห็นแล้วเบอร์รี่นี้เมื่อแห้งแล้วจะดูเล็ก การที่เด็กกินลูกพลับแห้งแทนเค้กหรือขนมหวานจะมีประโยชน์ มันมีรสชาติเหมือนวันที่ และยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
และอีกอย่าง “บวก”: มันมีผลอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหาร
ดูวิดีโอ: ลูกพลับ มีประโยชน์สำหรับใครและมีข้อห้ามสำหรับใคร คำแนะนำจากนักโภชนาการ
หากมีข้อห้ามบุคคลไม่ควรรวมลูกพลับไว้ในอาหารควรแทนที่ด้วยผลไม้อื่น เนื่องจากมีแทนนินและน้ำตาลที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงควรระมัดระวังเมื่อบริโภคผลไม้
คนประเภทนี้ไม่ควรถูกแยกออกจากอาหาร 100% คุณเพียงแค่ต้องกินมันในปริมาณที่เหมาะสม
แนวโน้มที่จะมีรูปร่างอ้วน ลูกพลับมีลักษณะเฉพาะ - ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายช้าลง
ไม่ควรให้ผลไม้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เมื่อเส้นใยฝาดเข้าสู่ร่างกาย พวกมันจะทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยและทำให้ข้นขึ้น มันเกิดขึ้นที่การทำงานของกระเพาะอาหารหยุดลง
มีรายการข้อห้ามเมื่อจำเป็นโดยไม่มีข้อยกเว้นในการปฏิเสธที่จะกินเบอร์รี่
คุณไม่สามารถกินผลไม้ได้:
ผลสุกสีส้มไม่ค่อยส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อผู้คนไม่ใส่ใจกับข้อห้ามหรือกินผลไม้มากเกินไป
ผู้ซื้อส่วนใหญ่ใส่ใจอะไรเมื่อเลือกผลไม้นี้ ท้ายที่สุดแล้ว เป้าหมายหลักสำหรับทุกคนคือการซื้อผลไม้ที่ไม่ฝาด รสหวาน และสุกเต็มที่
สำคัญ! หวานแค่ไหนไม่เพียงขึ้นอยู่กับการสุกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายด้วย ความหลากหลายที่หอมหวานที่สุดในแง่ของรสชาติถือเป็น "โคโรเล็ก" เนื้อมันแข็ง หากยังไม่สุกอาจมีความเสี่ยงที่ผลจะฝาดเมื่อบริโภค
หากต้องการซื้ออาหารอันโอชะที่สุกและอร่อยคุณต้องคำนึงถึงเกณฑ์บางประการด้วย จะเป็นสัญญาณว่าเบอร์รี่สุกและเหมาะแก่การบริโภค
ผลเบอร์รี่สุกควรมีสีส้มแดงสดใส เมื่อสีของผลเบอร์รี่เป็นสีส้มอ่อน แสดงว่ายังไม่สุก
ลูกพลับสุกมีผิวบางและเรียบเนียนแทบไม่โปร่งใส ผลไม้ดังกล่าวมีลักษณะคล้ายอำพัน
ผลไม้รสหวานมีลักษณะเด่นเช่นนี้ บนเปลือกเป็นวงกลมมีแถบแห้งบาง ๆ
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่ใจกับความยืดหยุ่นของมัน ถ้าผลแข็งมากแสดงว่ายังไม่สุก
หากลูกพลับนิ่มมากและแตกในมือ แน่นอนว่ามันจะหวาน แต่มันก็เป็นผลไม้ที่สุกเกินไปแล้ว
หากคุณให้ความสำคัญกับพันธุ์ "Korolek" คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อเปรียบเทียบกับลูกพลับพันธุ์อื่น ๆ มีความโดดเด่นโดยมีเนื้อที่ยืดหยุ่นมากกว่า
สัญญาณของลูกพลับสุก: อินโฟกราฟิก
ความจริงที่ว่าผลไม้สุกสามารถระบุได้จากใบไม้ที่อยู่ใกล้เคียง สีควรเป็นสีเข้มและตัวใบเองก็ควรแห้ง คุณต้องยกมันขึ้นแล้วดูสีของสถานที่ข้างใต้มันควรจะเป็นสีน้ำตาล
นี่เป็นสัญญาณว่าผลไม้สุกเต็มที่ หากบริเวณใต้ใบเป็นสีส้มสดใส คุณควรปฏิเสธที่จะซื้อผลเบอร์รี่เหล่านี้เนื่องจากยังไม่สุก
เมื่อตรวจสอบก้านอย่างระมัดระวัง จะพิจารณาว่าลูกพลับสุกแค่ไหนเมื่อนำออกจากต้น หากก้านแห้งสนิท แสดงว่าผลไม้สุกแล้ว
ถ้าก้านยังไม่แห้งสนิท แสดงว่าผลไม้ถูกดึงออกจากต้นก่อนที่มันจะสุก มันสุกแล้วในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา แน่นอนว่าลูกพลับเหล่านี้จะไม่มีกลิ่นหอมมากนัก แม้จะมี "ลบ" นี้ แต่ก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ
เมื่อซื้อพันธุ์ "Korolek" คุณควรคำนึงว่าพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะอื่น ๆ อีกหลายประการ เมื่อผู้ขายสาธิตการหั่นลูกพลับ คุณต้องแน่ใจว่ามีเมล็ดที่ก่อตัวอยู่ภายในผลไม้ นี่เป็นสัญญาณของการผสมเกสร เป็นผลเบอร์รี่นี้ที่จะมีเนื้อสีน้ำตาลและมีรสหวาน
หากไม่ได้รับการผสมเกสร "Korolek" แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็อาจกลายเป็นรสเปรี้ยวเกินไป
ตามกฎแล้วผลสุกจะมีผิวสีแดงอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อมีเส้นสีน้ำตาลเข้มหลายเส้น ในขณะเดียวกัน เธอก็มีความยืดหยุ่น
หากผลไม้สุกเกินไป แสดงว่าผลไม้นิ่มเกินไป เบอร์รี่นี้สามารถแตกสลายได้ในมือของคุณ บุคคลจะเห็นเยื่อกระดาษบนฝ่ามือชวนให้นึกถึงแยมที่สม่ำเสมอ เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของลูกพลับสุกเกินไปนั้นสั้น จึงต้องรับประทานด้วยความระมัดระวัง
ลูกพลับ Korolek: สัญญาณแห่งความสุกงอม
ลูกพลับไม่ใช่พืชตระกูลแตง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองซื้อแตงโมได้ แต่ผู้ขายไม่อนุญาตให้คุณลองลูกพลับ หากคุณค้นพบที่บ้านว่าคุณซื้อผลไม้ดิบและไม่สามารถรับประทานได้ก็มีวิธีกำจัดความหนืดได้
ไม่ต้องกลัวว่าลูกพลับจะบูด แม้ว่าผลไม้จะสุกเกินไป แต่ก็ไม่เป็นอันตรายเท่ากับลูกพลับที่ไม่สุก ผลไม้ดิบมีเส้นใยแข็งและมีฤทธิ์แทนนิค ลูกพลับนี้ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหารหรือผู้ที่ได้รับการผ่าตัดอวัยวะเหล่านี้
เคล็ดลับที่ให้ไว้ข้างต้นเกี่ยวกับลูกพลับสด: วิธีขจัดคุณสมบัติฝาดของผลไม้หากคุณต้องรับประทานลูกพลับ (ดิบ) เป็นชิ้นหรือทั้งลูก เนื่องจากผลไม้มีสีน่ารับประทาน รสหวาน และมีเพคตินที่ทำให้เกิดเจล ผลไม้ชนิดนี้จึงค่อนข้างนิยมนำมาประกอบอาหาร คุณสามารถขจัดอาการฝาดได้โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
ความจริงที่ว่าลูกพลับมีรสหวานทำให้สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานในการเตรียมได้ เช่น ของหวาน พุดดิ้ง แยม สลัดผลไม้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ลูกพลับจะต้องมีลักษณะคล้ายน้ำผึ้ง ไม่ใช่รสเปรี้ยว
ในสมัยกรีกโบราณ ลูกพลับถือเป็น “อาหารอันร้อนแรงของเทพเจ้า” และชาวกรีกก็เป็นนักชิมอย่างแท้จริง น่าเสียดาย แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานลูกพลับ และคนที่ท้องไม่แข็งแรงควรรับประทานผลไม้ชนิดอื่นจะดีกว่า ในช่วงฤดูลูกพลับ คนอื่นๆ สามารถซื้อผลไม้หวานชนิดนี้ได้หลากหลายพันธุ์ เนื่องจากมีหลายวิธีในการกำจัดความหนืด
คนประเภทนี้สงสัยว่าจะอนุญาตให้กินบ๊วยแดดได้หรือไม่? ท้ายที่สุดแล้ว ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานก็ต้องการกระจายอาหารเพื่อให้โภชนาการมีความสมดุลและมีเหตุผล อันตรายของโรค “หวาน” คือการขัดขวางการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและกลูโคสไม่ได้รับการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างเหมาะสม
เนื่องจากประสิทธิภาพของตับอ่อนที่ผลิตอินซูลินลดลงในปริมาณเล็กน้อย ส่งผลให้อวัยวะและระบบภายในจำนวนมากเริ่มทำงานไม่ถูกต้องหากระดับน้ำตาลในเลือดไม่ปกติ
ระดับกลูโคสที่เพิ่มขึ้นรบกวน: กิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลาง, กระบวนการไหลเวียนโลหิต, กระบวนการเผาผลาญในร่างกาย, การมองเห็น, การทำงานของแขนขาส่วนล่าง ฯลฯ
ความหลากหลายซึ่งเป็นของตระกูล Korolkov มีสารและวิตามินที่มีประโยชน์ ลูกพลับหลากหลายชนิดนี้จะช่วยผู้ป่วยที่เป็นโรคต่างๆ สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 อนุญาตให้บริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำและกฎเกณฑ์เท่านั้น
แต่ควรสังเกตว่ามีกรณีพิเศษเมื่อมีผู้ป่วยที่มีภาวะขาดอินซูลินเล็กน้อย เช่น การขาดอินซูลินไม่ได้ 100%
หากคุณเพิกเฉยคำแนะนำทางการแพทย์และบริโภคลูกพลับ ภาพทางคลินิกอาจแย่ลง โรคจะแย่ลง และจะเกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย
นักโภชนาการโต้เถียงกันมานานหลายทศวรรษ: ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรกินลูกพลับหรือไม่? แพทย์บางประเภทไม่เห็นด้วยกับการใช้งานอย่างเด็ดขาด พวกเขาเชื่อว่าผลไม้ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
ลูกพลับมีส่วนประกอบทางโภชนาการมากกว่ามะเดื่อ องุ่น และแอปเปิ้ล นั่นคือเหตุผลที่ไม่มีเหตุผลที่จะโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน ผลไม้นี้มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะ:
ไม่มีหลักฐานว่าลูกพลับเป็นอันตรายระหว่างให้นมลูก แต่ยังคงมีข้อจำกัดบางประการ
ผลเบอร์รี่หวานอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของทารก เนื่องจากกระเพาะอาหารและลำไส้ของเขายังทำงานได้ไม่ดีนัก คุณแม่ลูกอ่อนต้องกินผลไม้ชิ้นเล็กๆ แล้วเฝ้าดูเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อดูว่าเด็กมีอาการแพ้หรือไม่
หากเกิดอาการแพ้ควรงดรับประทานลูกพลับจะดีกว่า หากไม่มีสัญญาณใด ๆ คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนลูกพลับในอาหารของคุณแม่ให้นมได้อย่างช้าๆ
ผลไม้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายหากแม่ให้นมกินตั้งแต่ 200 ถึง 300 กรัมต่อวัน
เบอร์รี่มีข้อดีดังต่อไปนี้:
คุณไม่สามารถให้อาหารลูกพลับแก่เด็กได้หากเขาอายุยังไม่ถึงหนึ่งปี แพทย์ส่วนใหญ่เชื่อสิ่งนี้: เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรได้รับผลเบอร์รี่เลย ระบบย่อยอาหารยังไม่โตพอที่จะย่อยผลไม้เหล่านี้ได้
หากผู้ปกครองของเด็กเพิกเฉยต่อคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญและเริ่มให้อาหารลูกพลับแก่ลูกที่มีอายุ 1 หรือ 2 ปี ก็มีความเสี่ยงที่เด็กจะมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้
หากเด็กมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือปัญหาสุขภาพ โดยทั่วไปแล้วไม่ควรรับประทานผลไม้ชนิดนี้จนกว่าจะอายุ 5 ขวบ
ช็อคโกแลตลูกพลับมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
ตามกฎแล้วเด็ก ๆ จะได้รับผลไม้สด ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกพลับ ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อยได้ เช่น สลัดผลไม้ เยลลี่ เนื้อที่ใช้เป็นไส้ในการเตรียมพาย แพนเค้ก และหม้อปรุงอาหาร
ผลไม้แห้งมีวิตามินน้อยกว่า แต่เด็ก ๆ ก็ชอบลูกพลับประเภทนี้มากเช่นกัน พวกเขามีความสุขที่ได้กินผลไม้ในรูปแบบนี้ เนื่องจากไม่มีผลฝาดสมาน นี่เป็นเพราะขาดแทนนิน
เมื่อซื้อลูกพลับสำหรับเด็กคุณควรเลือกผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น พวกเขาควรมีความยืดหยุ่นสม่ำเสมอ ภายนอก – เรียบเนียน สีควรจะสดใส ไม่ควรมีบริเวณที่เน่าเปื่อยและมีจุดสีเข้ม
ไม่แนะนำให้ซื้อลูกพลับที่นิ่มเกินไป ผิวของผลไม้ไม่ควรแห้ง ควรเสนอให้เด็กกินเบอร์รี่ที่ล้าง แกะเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
เนื่องจากลูกพลับมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณมาก (ซึ่งระบุด้วยสีส้มที่เข้มข้นของผลไม้) ด้วยเหตุนี้เด็ก ๆ จึงเกิดอาการแพ้ ผู้ใหญ่ควรให้ลูกพลับชิ้นเล็ก ๆ แก่เด็กก่อนในตอนเช้า และดูว่ามีอาการแพ้เกิดขึ้นในระหว่างวันหรือไม่
โดยจะแสดงออกมาในรูปของ: ผื่น, คัน, บวมที่ใบหน้า, ผิวหนังแดง เป็นไปได้ว่าเด็กจะเริ่มไอและมีน้ำมูกไหล
ทันทีที่ผู้ใหญ่เห็นสัญญาณที่ระบุไว้อย่างน้อยหนึ่งรายการ พวกเขาควรแยกผลไม้นี้ออกจากอาหารของเด็กโดยสมบูรณ์
แพทย์จะแจ้งให้คุณทราบว่าควรใช้ยาแก้แพ้ชนิดใด และให้คำแนะนำเมื่อเป็นไปได้ที่จะให้ลูกพลับในครั้งต่อไป
ลูกพลับเป็นผลไม้เนื้อหวานจากไม้ผลผลัดใบที่เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูลไม้มะเกลือ
บ้านเกิด - เอเชีย พื้นที่ปลูกลูกพลับพันธุ์: อับคาเซีย, จอร์เจีย, กรีซ, อิสราเอล, อาร์เมเนีย, คีร์กีซสถาน และประเทศอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน
ในรัสเซีย ลูกพลับปลูกในไครเมียและในบางพื้นที่ของดินแดนครัสโนดาร์ โดยปกติลูกพลับจะสุกภายในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในช่วงเวลานี้เองที่เบอร์รี่แสนหวานปรากฏบนชั้นวางของในบ้านเกิดอันกว้างใหญ่ของเรา
ประโยชน์และโทษของลูกพลับขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ:
ลูกพลับ 100 กรัมประกอบด้วย:
ทุกสิ่งทุกอย่างมาจากองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของลูกพลับ:
องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของลูกพลับนั้นอุดมไปด้วยสองเท่าของแอปเปิ้ล นั่นคือเหตุผลที่ควรรับประทานลูกพลับบ่อยขึ้น
ค่าพลังงานของลูกพลับต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 127 กิโลแคลอรี
ประการแรกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับนั้นพิจารณาจากปริมาณวิตามินเอที่สูง
ลูกพลับช่วยเพิ่มการมองเห็น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด ปกป้องเซลล์จากอันตรายของสารก่อมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง
นอกจากนี้ ลูกพลับยังถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม โดยช่วยป้องกันความชราของเซลล์ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ และฟื้นฟูผิว
ต้องขอบคุณแมกนีเซียม ลูกพลับมีผลดีต่อหัวใจ เสริมสร้างหลอดเลือด ช่วยในเรื่องความเครียดและความผิดปกติทางระบบประสาท และป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต แนะนำให้กินลูกพลับเพื่อป้องกัน urolithiasis
เป็นการยากที่จะดูถูกประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง การบริโภคผลเบอร์รี่สีส้มเป็นประจำช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
กรดแอสคอร์บิกและวิตามินพีพีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยังช่วยปรับสภาพจิตใจของบุคคลให้เป็นปกติ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะใช้ลูกพลับในการป้องกันการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันในช่วงโรคตามฤดูกาลตลอดจนรักษาโรคซึมเศร้าความเครียดและโรคทางระบบประสาทบางชนิด
ประโยชน์ของลูกพลับอยู่ที่ว่าใช้ในการรักษาโรคต่อมไทรอยด์ที่ซับซ้อน แนะนำให้ใช้ผลสวีทเบอร์รี่สำหรับผู้ป่วยโรคคอพอกและภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ
การกินลูกพลับเป็นการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจและโรคโลหิตจางได้อย่างดีเยี่ยม
การกินลูกพลับมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของลำไส้ สารเพคตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง นอกจากนี้เพคตินยังมีประโยชน์ต่อพืชในลำไส้และช่วยให้คุณคืนสมดุลระหว่างแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และแบคทีเรียฉวยโอกาสได้อย่างรวดเร็ว
แคลเซียมซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่สุกในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างโครงกระดูกกระดูกของทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดตามปกติ และแคลเซียมก็จะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ด้วย ลูกพลับจะช่วยให้หญิงตั้งครรภ์สามารถรักษาฟัน ผมหนา และเล็บที่แข็งแรงได้
ลูกพลับยังมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เพราะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
เบอร์รี่จะเพิ่มฮีโมโกลบินและช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้กับทารกในครรภ์
ต้องขอบคุณฟอสฟอรัส ลูกพลับมีผลดีต่อการสร้างสมอง อวัยวะที่มองเห็น ไต และระบบประสาทในทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม
นอกจากนี้ฟอสฟอรัสยังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของผู้หญิงอีกด้วย
แม้ว่าลูกพลับจะมีประโยชน์อย่างเห็นได้ชัดสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่คุณไม่ควรพึ่งพามัน สตรีมีครรภ์ส่วนใหญ่มีอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ และเนื่องจากลูกพลับมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในแต่ละวันจึงไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของผลสุก
ในระหว่างให้นมบุตรควรบริโภคลูกพลับในปริมาณน้อยที่สุด แพทย์บางคนไม่แนะนำให้กินลูกพลับเลยในช่วงให้นมบุตร
แน่นอนว่าคุณแม่ลูกอ่อนไม่จำเป็นต้องละทิ้งลูกพลับไปโดยสิ้นเชิงเพราะสารที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สุกช่วยเสริมสร้างกระดูกและเล็บของแม่และเด็กและยังป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางอีกด้วย
ควรรับประทานลูกพลับด้วยความระมัดระวังเพราะแม้แต่ผลเบอร์รี่สุกชิ้นเล็ก ๆ ก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้
การบริโภคผลเบอร์รี่มากเกินไปมีส่วนทำให้เกิดโรคของระบบสืบพันธุ์ทางเดินปัสสาวะและระบบย่อยอาหารในทารก ดังนั้นสตรีที่ให้นมบุตรควรรับประทานลูกพลับไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน
ห้ามมิให้มอบลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี สำหรับเด็กโตและวัยรุ่น ลูกพลับจำนวนเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ควรค่อยๆ ใส่เบอร์รี่นี้เข้าไปในอาหารของเด็ก โดยเริ่มจากช้อนเดียวแล้วค่อยๆ ไล่จนเป็นเบอร์รี่ทั้งหมด
ลูกพลับมีผลดีต่อสุขภาพของเด็ก ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการมองเห็น
ลูกพลับมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต เนื่องจากเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ความหวานทั้งหมดในลูกพลับมาจากฟรุกโตสและกลูโคส องค์ประกอบเหล่านี้ร่างกายของเด็กดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นผู้ปกครองจึงไม่ต้องกังวลว่าลูกจะได้รับน้ำตาลมากเกินไป
ลูกพลับพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กคือ “โกโรเล็ก” Korolka มีสารฝาดน้อยกว่าลูกพลับพันธุ์อื่นมาก
จำเป็นต้องดูแลเด็กด้วยลูกพลับภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของผู้ปกครอง ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรบริโภคซันเบอร์รี่มากเกินไป เนื่องจากลูกพลับมีฤทธิ์ยึดแน่น ลูกพลับอาจทำให้เด็กท้องผูกอย่างรุนแรงและอาจถึงขั้นลำไส้อุดตันได้
แม้จะมีค่าพลังงานสูง แต่ลูกพลับก็มักใช้ในเทคนิคการลดน้ำหนักต่างๆ
ความจริงก็คือผลเบอร์รี่ที่มีแดดอิ่มตัวได้ดีและไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่นั้นจะถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างรวดเร็ว
ในการลดน้ำหนักคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2-4 กิโลกรัมในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์
ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ แนะนำให้ถือลูกพลับในวันอดอาหาร ในกรณีนี้คุณต้องเอาเปลือกออกจากลูกพลับแล้วกินเฉพาะเนื้อลูกพลับสลับกับของเหลวจำนวนมาก สำหรับโภชนาการอาหารควรใช้พันธุ์ "Korolek" ดีกว่า
หากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูก ห้ามใช้อาหารลูกพลับ
สำหรับ pyelonephritis, urolithiasis: เพื่อให้ได้ผลขับปัสสาวะคุณต้องกินลูกพลับ 1-2 ลูกทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
สำหรับความดันโลหิตสูง: ปอกเปลือกลูกพลับบดในเครื่องปั่นผสมน้ำซุปข้นกับนมหนึ่งแก้ว ใช้เวลาสามครั้งต่อวันทุกๆ 2 วัน
สำหรับอาการซึมเศร้าและความเครียด: คั้นน้ำจากลูกพลับ 3 ลูกแล้วดื่มในปริมาณเล็กๆ ตลอดทั้งวัน
สำหรับโรคฮีโมฟีเลีย:
สำหรับโรคริดสีดวงทวาร:
สำหรับอาการสะอึก:
สำหรับโรคภูมิแพ้:
ลูกพลับไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้านเท่านั้น ครีม เจล มาส์ก และแชมพูทำจากลูกพลับ
ลูกพลับมีผลอย่างมหัศจรรย์ต่อเส้นผม เล็บ และผิวหนัง
ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถกำจัดสิวและสิวหัวดำบนใบหน้าได้ ลูกพลับปรับสีผิวได้ดีและทำให้ผิวสดชื่นและยืดหยุ่น
หน้ากากลูกพลับสำหรับการรักษาสิว:
การอาบน้ำปรับสีด้วยลูกพลับก็มีผลดีต่อผิวเช่นกัน:
ลูกพลับสุกมีเปลือกบางและมีเนื้อฉ่ำเหมือนเยลลี่ สีของลูกพลับอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีช็อคโกแลต เนื้อลูกพลับมีน้ำ มีกลิ่นหอม และหวาน
เมื่อเลือกลูกพลับคุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของผลไม้ หากลูกพลับมีจุดด่างดำปกคลุมอยู่แสดงว่าเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ผลไม้อ่อนบ่งบอกถึงความสุกงอมที่ดีของลูกพลับ แต่ถ้าคุณเก็บลูกพลับไว้ใช้ในอนาคตควรเลือกผลไม้ที่แข็งกว่าซึ่งจะค่อยๆทำให้สุกที่บ้านจะดีกว่า
ลูกพลับซึ่งแตกต่างจากผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ สามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างนาน อายุการเก็บรักษาลูกพลับในตู้เย็นคือ 6 เดือน
คุณยังสามารถเตรียมลูกพลับสำหรับฤดูหนาวและเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ สามารถจัดเก็บได้นานขึ้นโดยการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว โดยปกติลูกพลับจะเป็นผลเบอร์รี่ทั้งลูกแช่แข็ง เป็นชิ้นหรือในขวดพร้อมกับน้ำเชื่อม
เปลือกลูกพลับมีแทนนินและแทนนินจำนวนมาก ซึ่งทำให้เกิดรสฝาด เมื่อลูกพลับสุก ปริมาณแทนนินจะลดลง ดังนั้นจึงควรรับประทานเฉพาะผลสุกเท่านั้น
คุณสามารถกำจัดรสฝาดได้ด้วยการเอาเปลือกออก อย่างไรก็ตาม ลูกพลับไม่ได้ถักทุกสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น "Korolek" มีสารฝาดเล็กน้อย - สามารถรับประทานลูกพลับพร้อมเปลือกได้
ประโยชน์และโทษของลูกพลับแห้งมีความแตกต่างกันเล็กน้อยจากคุณสมบัติแบบเดียวกันของลูกพลับสด สิ่งเดียวก็คือในระหว่างการอบแห้งสารบางชนิดจะถูกทำลายดังนั้นคุณประโยชน์จึงลดลง 30%
ลูกพลับแห้งรสชาติเหมือน... ค่าพลังงานของลูกพลับแห้งคือ 274 กิโลแคลอรี
สำหรับการอบแห้งคุณสามารถใช้ลูกพลับหลากหลายชนิดได้ แต่ผลไม้แห้งที่ไม่มีเมล็ดจะน่ารับประทานมากกว่ามาก
ก่อนที่จะอบแห้งจำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนตะแกรง ลูกพลับควรอบแห้งที่อุณหภูมิ 45 °C
ข้อห้ามสำหรับลูกพลับรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่
ลูกพลับมีข้อห้ามสำหรับโรคเบาหวานเนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีน้ำตาลมากเกินไป ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในลูกพลับคือ 10.8% เมื่ออยู่ในร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเป็นภาวะที่ร้ายแรงต่อมนุษย์
ผู้ที่มีอาการท้องผูกไม่ควรรับประทานลูกพลับ สารที่มีอยู่ในองค์ประกอบมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งดังนั้นการกินลูกพลับอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้
ไม่แนะนำให้กินลูกพลับในขณะท้องว่างแทนนินและเพคตินที่มีอยู่ในลูกพลับรบกวนการย่อยอาหารตามปกติ ทำให้อาหารที่ไม่ได้ย่อยเกาะติดกัน ทั้งหมดนี้นำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในลำไส้ (บิซัวร์)
ลูกพลับเข้ากันไม่ได้กับอาหารทะเลกรดแทนนิกซึ่งอุดมไปด้วยลูกพลับจะทำปฏิกิริยากับโปรตีนและช่วยให้พวกมันเกาะกัน ทั้งหมดนี้นำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในกระเพาะอาหาร
ลูกพลับส่งผลเสียต่อสุขภาพฟัน เพคติน น้ำตาล แทนนินเกาะอยู่บนเคลือบฟัน ทำลายมัน และมีส่วนทำให้เกิดฟันผุ เพื่อลดผลกระทบด้านลบของผลลูกพลับต่อฟัน แนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วหรือใช้ยาสีฟัน
