สลัด "พ่อค้า" แบบคลาสสิก: สูตรอาหาร สลัด "พ่อค้า": สูตรคลาสสิกคุณสมบัติการทำอาหาร สลัดเนื้อพ่อค้าจากเนื้อวัว

สลัด "พ่อค้า" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์และเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรืองานกาล่าดินเนอร์ คุณสามารถสร้างอาหารจานที่คล้ายกันสำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการสร้างชั้นและเพียงแค่ผสมส่วนผสมต่างๆ

วิธีการเตรียมสลัด “พ่อค้า”?

สลัดเนื้อ "พ่อค้า" ที่อร่อยมากจะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับงานฉลองใด ๆ และจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่กลมกลืนกัน

1. ส่วนผสมพื้นฐานของของว่างคือเนื้อต้มหรืออบ ได้แก่ เนื้อวัว ไก่ หมู เนื้อวัวหรือลิ้นหมู หรือในบางกรณีคือไส้กรอกและเนื้อรมควัน
2. เนื้อเย็นมักใช้ร่วมกับไข่ต้ม แตงกวาดองหรือดอง ถั่วกระป๋อง หัวหอมและแครอท เห็ด และชีสแข็ง
3. มายองเนสโยเกิร์ตหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและส่วนผสมเผ็ดอื่น ๆ ที่ช่วยปรับปรุงรสชาติใช้เป็นน้ำสลัด
4. เมื่อตกแต่งเป็นชั้นๆ ให้นำอาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง แล้วจึงตกแต่งตามชอบพร้อมเสิร์ฟ

สลัด "พ่อค้า" – สูตรคลาสสิก

สลัด "พ่อค้า" แบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้จากเนื้อลิ้นต้มซึ่งหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นให้เล็กที่สุด หากเป็นไปได้ที่จะแทนที่เห็ดแชมปิญองด้วยเห็ดป่าคุณควรใช้ประโยชน์จากมันอย่างแน่นอนโดยต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำก่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 300 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เห็ด – 400 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 400 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 300 กรัม;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ทอดหัวหอมและเห็ดสับในน้ำมัน
2. ต้มและสับหรือบด จากนั้นผัดแครอทในน้ำมัน
3. บดเนื้อและไข่ต้มแตงกวาและชีส
4. วางบนจานเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส เนื้อและแตงกวา แครอทและเห็ด พร้อมด้วยหัวหอม ชีส และถั่วลันเตาพร้อมไข่
5. ตกแต่ง “พ่อค้า” และปล่อยให้ชุ่มฉ่ำ

“พ่อค้า” สลัดหมู

“พ่อค้า” จัดเตรียมเป็นชั้นๆ หรือเพียงผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด ก็ได้ของว่างแบบด่วนๆ ทุกวัน หัวหอมสามารถผัดร่วมกับเห็ดได้ แต่รสชาติของจานจะน่าสนใจกว่ามากเมื่อหัวหอมหั่นเป็นชิ้นหมักในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 300 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เห็ด – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 250 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ต้มและหั่นเนื้อ
2. ทอดแครอทขูดและเห็ดสับแยกกัน
3. สับหัวหอมเทน้ำเดือดลงไปเติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัด โดยใส่ถั่วลันเตา มายองเนส เกลือ และพริกไทย
5. เสิร์ฟสลัด “พ่อค้า” พร้อมสมุนไพร

สลัด “พ่อค้า” กับไก่ – สูตรอาหาร

พัฟเพสตรี้ “พ่อค้า” มีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน การจัดเรียงเลเยอร์ไม่สำคัญและสามารถออกแบบได้ตามดุลยพินิจของคุณ แครอทสามารถสับ ทอดในน้ำมัน หรือนำไปต้มและขูดเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เห็ด – 350 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, เนย, มายองเนส

การตระเตรียม

1. เนื้อไก่ต้มจนนุ่ม หั่นเป็นก้อน แถบ หรือแยกเป็นเส้นใย
2. ทอดหัวหอม แครอท และเห็ดแยกกัน ต้มไข่
3. วางส่วนประกอบที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
4. ปล่อยให้สลัด "พ่อค้า" พร้อมไก่แช่ไว้หลายชั่วโมง

“พ่อค้า” สลัดตับ

สลัดชั้นของ "พ่อค้า" สูตรที่จะนำเสนอด้านล่างเตรียมด้วยตับ: เนื้อวัวหมูหรือไก่ซึ่งจะต้องต้มก่อนและหากจำเป็นให้แช่ในนมเพิ่มเติม น้ำสลัดในกรณีนี้คือมายองเนสซึ่งเสริมด้วยกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ตับ – 400 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• เห็ด – 300 กรัม;
• แครอท – 300 กรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 250-300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย, เนย, มายองเนส

การตระเตรียม

1. ต้มและสับตับ เห็ด ไข่
2. สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน
3. ขูดหรือสับแตงกวาเป็นก้อน
4. วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ในชามสลัด ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส กระเทียม และผักชีฝรั่ง
5. ทิ้งสลัดตับ “พ่อค้า” ไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อแช่ในตู้เย็น

สลัด "พ่อค้า" กับเนื้อ – สูตร

สลัดเนื้อ "พ่อค้า" ทั้งแบบพัฟและแบบด่วนพร้อมส่วนผสมผสมจะน่าพึงพอใจและอร่อย สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้โยเกิร์ตซึ่งนำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันอย่างชำนาญเน้นรสชาติของแต่ละคนและทำให้จานเบาลงและไม่มีแคลอรี่สูงเท่ากับมายองเนสทุกรุ่น

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 500 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• แครอท – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 กรัม;

• เกลือ พริกไทย น้ำมัน สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ต้มและหั่นเนื้อวัว
2. สับหัวหอมเทน้ำเดือดลงไปเติมน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส
3. เพิ่มหัวหอม, บีบจากน้ำดอง, ไข่สับ, ชีส, แครอททอดและถั่วลงในเนื้อ
4. ปรุงรสสลัด “พ่อค้า” ด้วยโยเกิร์ต เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

“พ่อค้า” สลัดลิ้น – สูตร

สลัด "พ่อค้า" พร้อมลิ้นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะเป็นหนึ่งในสถานที่อันทรงเกียรติในเมนูวันหยุดและจะกลายเป็นอาหารจานสดใสที่จะจดจำไปอีกนานหากเตรียมในวันธรรมดา ลายจุดอาจเป็นชั้นใดชั้นหนึ่งหรือเป็นองค์ประกอบตกแต่งก็ได้ ร่วมกับกิ่งก้านของพืชพรรณ มะกอก หรือมะกอกดำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้น – 350 กรัม;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 250 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 250 กรัม;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน สมุนไพร

การตระเตรียม

1. ต้มและหั่นลิ้นเป็นก้อน
2. ผัดหัวหอมกับเห็ด
3. ต้มและขูดแครอท ไข่ ชีส และผักดอง
4. วางส่วนผสมลงในชามสลัดหรือแหวนปั้น เคลือบด้วยมายองเนส
5. ฉันใส่ถั่วและผักใบเขียวไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้สลัดแช่

“พ่อค้า” สลัดแฮม

อาหารยอดนิยมอีกเวอร์ชันหนึ่งคือสลัด "พ่อค้า" เรียงเป็นชั้น ๆ เตรียมกับแฮมหรือเนื้อรมควัน หากคุณไม่ต้องการรอให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่หรือกังวลเรื่องการแบ่งชั้น ให้ผสมส่วนผสมแล้วเสิร์ฟทันที ตักใส่ชามสลัดแล้วเติมสมุนไพรสดลงไป

วัตถุดิบ:

• แฮม – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 250 กรัม;
• ชีส – 170 กรัม;
• มายองเนส – 250 กรัม;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. หั่นแฮม แตงกวา แครอทต้ม และชีส
2. ใส่ข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือ มายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วผสมหรือจัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ เคลือบมายองเนสแต่ละอย่าง

สลัด "พ่อค้า" กับถั่ว

“ พ่อค้า” ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้ยังห่างไกลจากความคลาสสิกทั้งในด้านองค์ประกอบและในจานรสชาติสุดท้าย แต่มีคะแนนสูงเหมือนกันทุกประการในบรรดาของว่างอื่น ๆ ถั่วถูกใช้ในน้ำผลไม้กระป๋องโดยปราศจากน้ำเกลือ ข้อดีของเวอร์ชันนี้คือไม่ต้องต้มส่วนประกอบใดๆ

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไก่รมควัน – 200 กรัม
• แตงกวาและมะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• ถั่ว – 300 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส – 200 กรัม;
• ปาปริก้า – 1/3 ช้อนชา;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม

1. ฉีกแฮม แตงกวา และชีสเป็นเส้น
2. หั่นมะเขือเทศและกระเทียมเป็นก้อน
3. รวมส่วนผสมกับถั่ว เพิ่มมายองเนส ปาปริก้า เกลือและพริกไทย
4. ผสมสลัด "พ่อค้า" แสนอร่อยแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัด "พ่อค้า" กับเนื้อวัวและแตงกวา

สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือสลัดพริกหยวกในเทศกาลซึ่งให้ความสดชื่นแก่อาหารเรียกน้ำย่อยและโทนสีสดใสหากคุณรับประทานผลไม้ที่มีสีต่างกัน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผักดองโดยเปลี่ยนเห็ดทอดเป็นเห็ดดองหรือเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 400 กรัม;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• พริกหวาน – 300 กรัม;
• เห็ด – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย, เนย, สมุนไพร, มายองเนส

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้น
2. สับแตงกวาและพริกหวานในลักษณะเดียวกัน
3. ทอดหัวหอมในน้ำมันใส่เห็ดในกระบวนการและทำให้เป็นสีน้ำตาล
4. ผสมการทอดกับส่วนผสมที่เหลือ
5. เพิ่มมายองเนส มัสตาร์ด และสมุนไพร
6. ผสมสลัดเนื้อเทศกาล "พ่อค้า" โอนไปยังชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "พ่อค้า" สำหรับฤดูหนาว

สลัด "พ่อค้า" ซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอในส่วนนี้จัดทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวและไม่มีเนื้อสัตว์ต่างจากสูตรดั้งเดิม เมื่อเปิดขวดขนมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเอาน้ำเกลือออก ใส่ไก่ต้ม เนื้อวัวหรือหมูแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส สมุนไพร และชีสขูด

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

สลัดน่ารับประทานที่มีชื่อไพเราะจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ของโปรแกรมบนโต๊ะปีใหม่ของคุณเนื่องจากผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงเกือบทั้งหมดรู้สูตรดั้งเดิมของมัน! เนื่องจากจำนวนของส่วนผสมที่รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่มีกลิ่นหอมสลัด "พ่อค้า" ไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่าย แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ประหยัดอีกด้วย

สูตรอาหาร "พ่อค้า" ทั้งสามสูตรที่แสดงด้านล่างนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ! เราขอเชิญคุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ของคุณ

การเตรียมสลัด “พ่อค้า” กับถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - กระป๋อง;
• เนื้อหมู – 210 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 170 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ (กลาง);
• ปาปริก้าป่น / พริกหวาน – 1 ช้อนชา /1 ชิ้น;
• มายองเนส.

1. สับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อนอย่างประณีต ขูดชีสแข็ง (เช่น Parmesan) บนเครื่องขูดหยาบ
2. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว ล้างส่วนหลังและเพิ่มส่วนผสมที่สับ บดกลีบกระเทียมแล้วผสมกับปาปริก้าบด เพิ่มส่วนผสมลงในสลัด
3. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยมายองเนสและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งรสเผ็ดและมะเขือเทศ “แกะสลัก”

การทำสลัด “พ่อค้า” ใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 220 กรัม;
• ชีส "รัสเซีย" – 120 กรัม;
• เห็ดกระป๋อง (แชมปิญอง) – 1 ขวด;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส.

การเตรียมสลัด “พ่อค้า” กับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว – 280 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เห็ดสด – 220 กรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว – 380 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• มายองเนส.

1. ตัดลิ้นเนื้อต้มเป็นเส้นบาง ๆ
2. ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบมวลผลลัพธ์ออกมา
3. สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดให้ละเอียด
4. ใช้เครื่องขูดหยาบสับทีละชิ้น: แครอท, ไข่และชีส วางส่วนผสมที่ได้ใน 7 ชั้น (แสดงจากด้านล่าง): เนื้อวัว, แตงกวาดอง, แครอท, เห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอม, ชีสขูด, ถั่วลันเตาและไข่ แต่ละชั้นจะต้องปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ

คุณสามารถจัดสลัด "พ่อค้า" ด้วยแตงกวาเป็นรูปวงแหวนได้ แนะนำให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและผักหั่นบาง ๆ

3 สูตรสลัด Ryzhik

อาหารแบบดั้งเดิม "Ryzhik" เป็นสลัดที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และชุ่มฉ่ำ สูตรอาหารสำหรับของว่างแสนอร่อยที่นำเสนอด้านล่างนี้ผสมผสานการผสมผสานทางอาหารที่ผิดปกติ: เนื้อไก่ (พื้นฐานของจาน) ผสมผสานกับแครอทเกาหลี, มันฝรั่ง, เห็ดดองและส้มได้อย่างมีประสิทธิภาพ!

มาดู 3 สูตรอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้!

เกาหลี “Ryzhik” - สลัดกับส้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 120 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 120 กรัม;
• ส้มสด – 2 ชิ้น (กลาง);
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

1. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกส้มและอย่างระมัดระวังระวังอย่าบีบน้ำออกและหั่นเป็นก้อนด้วย
3. รวมไก่ แครอท และส้ม ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้) แล้วปล่อยให้แช่
4. ตกแต่ง “Ryzhik” ด้วยก้านผักชีฝรั่งรสเผ็ดหรือสมุนไพรอื่น ๆ

"Ryzhik" ปีใหม่ - สลัดแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 260 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 140 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น (กลาง);
• พาร์เมซานชีส – 160 กรัม;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

1. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน
2. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนใหญ่ด้วย
3. ขูด Parmesan บนเครื่องขูดหยาบ
4. เพิ่มแครอทเกาหลีลงในส่วนผสมข้างต้นแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเกล็ดขนมปังหรือมันฝรั่งทอดได้ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ประดับด้วยสมุนไพรสด

เห็ด "Ryzhik" - สลัดพร้อมเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 240 กรัม;
• เห็ดดอง – 160 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น (ใหญ่);
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

1. ต้มเนื้อไก่ใส่เครื่องเทศ ทำให้ไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ต้มมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและขูด (เครื่องขูดหยาบ)
3. ต้มไข่แล้วเสียดสี (เครื่องขูดขนาดกลาง)
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ (แสดงจากด้านล่าง): มันฝรั่ง, เห็ดน้ำผึ้ง, มายองเนส, แครอท, ไข่, มายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ วางจานในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟ “Ryzhik” ด้วยสมุนไพรสด

สลัดที่มีชื่อดังเป็นที่นิยมมากในหมู่แขกที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ เนื่องจากส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย นอกจากนี้ Merchant Salad ยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย มีหลายทางเลือกไม่เพียง แต่เตรียม แต่ยังเสิร์ฟสลัดนี้ด้วย แต่ละสูตรเหล่านี้มีดีในแบบของตัวเองและมีรสชาติของตัวเอง

สูตรสำหรับพ่อค้าสลัดกับถั่ว

สารประกอบ:

1. ถั่วแดงกระป๋อง – 1 ข.
2. แฮม – 200 กรัม
3. ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
4. มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
5. กระเทียม – 2 กลีบ
6. ปาปริก้าบดหวาน – 1/3 ช้อนชา
7. แตงกวาสด – 1 ชิ้น
8. มายองเนส

การตระเตรียม:

• นำแตงกวา มะเขือเทศ และแฮม หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำชีสไปขูด
• ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว ต้องเติมถั่วลงในส่วนผสมอื่น ใส่พริกแดงและกระเทียมป่นลงไป ซึ่งจะต้องสับโดยใช้เครื่องกดกระเทียมก่อน
• ปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สามารถเสิร์ฟได้ หากต้องการก็สามารถตกแต่งสลัดได้

สารประกอบ:

1. เนื้อไก่
2. แชมเปญกระป๋อง
3. สับปะรดกระป๋อง
4. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
5. มายองเนส – 200-250 กรัม

การตระเตรียม:

• ในการเตรียมสลัดนี้ ต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ
• ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นเส้น จากนั้นไปที่เห็ด แชมเปญกระป๋องควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดชีสเป็นเส้นและสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ส่วนผสมที่เตรียมไว้ต้องผสม เติมเกลือ และเติมมายองเนส ตอนนี้ผสมสลัดกับมายองเนสอีกครั้งอย่างทั่วถึง
• คุณสามารถตกแต่งสลัดพ่อค้าด้วยสมุนไพรได้

สูตรสำหรับพ่อค้าสลัดกับผักดอง

สารประกอบ:

1. ลิ้นเนื้อต้ม – 300 กรัม
2. แครอทต้ม – 2 ชิ้น
3. แชมเปญสด – 200 กรัม
4. หัวหอม – 2 ชิ้น
5. แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
6. ถั่วดอง – 400 กรัม
7. ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
8. ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
9. มายองเนส – 250 กรัม

การตระเตรียม:

• นำลิ้นวัวต้มแล้วหั่นเป็นเส้น หลอดควรจะบาง ขูดแตงกวาดอง หลังจากที่คุณขูดมันแล้วจะต้องบีบมวลแตงกวาออก
• สับหัวหอมและเห็ดแล้วผัดให้เข้ากัน ใช้เครื่องขูดขูดชีสแครอทและไข่ ขูดส่วนผสมโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
• ควรวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ลิ้นเนื้อ, แตงกวาดอง, แครอท, เห็ดทอดกับหัวหอม, ชีส, ถั่วดอง, ไข่ แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส
• วางสลัดบนจานในวงแหวน เพื่อให้อาหารจานนี้เป็นเทศกาล คุณสามารถตกแต่งสลัดได้

สารประกอบ:

1. โจ๊กบัควีท – 200 กรัม
2. แตงกวาสด – 2 ชิ้น
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. กระเทียม – 2 กลีบ
5. มายองเนส – 50 กรัม
6. พริกไทย
7. คื่นฉ่าย (ผักใบเขียว)
8. ใบผักกาดหอม (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม:

• ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น คื่นฉ่ายต้องล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับละเอียด
• ส่วนประกอบที่ผ่านการประมวลผลแล้วจะต้องผสมกับโจ๊กบัควีทเกลือและพริกไทย วางส่วนผสมลงในชามสลัดแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัด “Merchant” ด้วยใบผักกาดเขียวและก้านผักชีฝรั่ง

สารประกอบ:

1. ขาไก่ – 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
3. หัวหอม – 1 ชิ้น (หัวหอมใหญ่)
4. มายองเนส
5. แพนเค้ก (สามารถทำตามสูตรใดก็ได้)

การตระเตรียม:

• ขาต้องต้มในน้ำเค็ม หลังจากที่เนื้อสุกแล้ว ให้แยกมันออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน คุณยังสามารถแยกออกเป็นเส้นใยได้
• ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด ทอดหัวหอมที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชจนได้สีทอง
• ผสมไก่ แตงกวา และหัวหอมทอดเข้าด้วยกัน จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง
• ตัดแพนเค้กแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่ง จากแต่ละครึ่งผลให้ทำถุงซึ่งจะต้องเต็มไปด้วยสลัดที่เตรียมไว้ ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟจานได้แล้ว

สูตรสลัดที่นำเสนอซึ่งรวมกันภายใต้ชื่อพ่อค้าทั่วไปนั้นไม่ได้เป็นทางเลือกทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดเหล่านี้มีชื่ออันทรงเกียรติเช่นนี้ พวกเขาทั้งสองสามารถตอบสนองความต้องการด้านอาหารของคุณและทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่งที่แขกของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัสดุเฉพาะเรื่อง:

สลัด "พ่อค้า": สูตรคลาสสิกคุณสมบัติการทำอาหาร สลัดเนื้อพ่อค้าจากเนื้อวัว

กระต่ายหมักบนตะแกรง

สูตรแพนเค้กไขมัน สูตรสำหรับแพนเค้กหนา วิธีทำแพนเค้กที่ไม่มีไข่กับนม

Lavash โรลกับไข่เจียว

อบให้แห้งด้วยเนื้อสับนานเท่าไร

วิธีปรุงถั่ว: ความลับของความเชี่ยวชาญ

สำหรับโต๊ะในวันหยุดมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ

ไก่ยัดไส้แฮมและชีส