மிகவும் சுவையான பீர் சிற்றுண்டி croutons ஆகும். இந்த உணவை ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட எளிதாக தயாரிக்கலாம். தேவையான கூறுகள், அனைத்தும் இல்லையென்றால், சில, எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் உள்ளன. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு ஏராளமான க்ரூட்டன் சமையல் வகைகள் உள்ளன; மிகவும் பிரபலமானவை இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
ரொட்டியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி பால் கலவையில் ஊற வைக்கவும். திரவ வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக, பொன்னிற பழுப்பு வரை ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
சமையல் நேரம் மிகக் குறைவு, நீங்களும் உங்கள் நண்பர்களும் அதை மிகவும் ரசிப்பீர்கள்.
பீர் செய்முறைக்கான பூண்டு க்ரூட்டன்கள் - கிளாசிக்கல் பாரம்பரியம்யார் வேண்டுமானாலும் தயாரிக்கக்கூடிய பீர் நிறுவனங்கள். உனக்கு தேவைப்படும்:
மேலும் படிக்க:
நாய் வடிவத்தில் சாலடுகள் புதிய ஆண்டு 2018: எளிமையானது படிப்படியான சமையல்
ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான வாணலியில் வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பூண்டை தோலுரித்து, பூண்டு அழுத்தியைப் பயன்படுத்தி கூழாக நசுக்கவும். விளைவாக கலவையை உப்பு, ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் கிரீஸ் croutons சேர்க்க.
அடுப்பில் பீர் சீஸ் க்ரூட்டன்கள் எந்த உணவு காதலரையும் அலட்சியமாக விடாது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
க்ரூட்டன்களைத் திருப்ப மறக்காதீர்கள், அதனால் அவை எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
ஒரு ரொட்டி துண்டு மீது பூண்டை பிழிந்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். துண்டுகளை சிறிது நேரம் விட்டு, பூண்டு வாசனை மற்றும் அதன் புளிப்பு சுவையில் ஊறவும். இதைச் செய்ய, துண்டை ஒன்றிலிருந்து ஒன்று, தொடர்ந்து மாற்று இடங்களை இடுவது நல்லது. இந்த வழியில் ரொட்டியை ஒரு வகையான இறைச்சியுடன் நிறைவு செய்வது நல்லது. பூண்டு சேர்க்காமல் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் துண்டுகளை வைக்கவும். பேக்கிங் தாளின் முழு சுற்றளவிலும் ரொட்டியை வைக்கவும். இருபுறமும் 3 நிமிடங்கள் சுடவும். அகற்ற தயாராக இருக்கும்போது சூளை, ஒரு தட்டில் குறுக்காக வைத்து, பெரிய ஷேவிங் கொண்ட சீஸ் தட்டி. கலவை பரவும் வரை சிறிது காத்திருங்கள், நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் சுடலாம்.
மேலும் படிக்க:
புத்தாண்டு 2019 க்கான சூடான உணவுகள்: சிறந்த சமையல் வகைகள்
அவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு வெள்ளை ரொட்டி (டோஸ்ட் ரொட்டி), இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 4 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, உப்பு தேவை. ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு கிராம்புகளுடன் தட்டவும். சூடான வரை கடாயை சூடாக்கி, ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும். சூடான croutons சுவை அதிகரிக்க பூண்டு மீண்டும் greased முடியும், மற்றும் உப்பு சுவை.
போரோடினோ ரொட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பார்களில் உள்ளதைப் போல பீர் க்ரூட்டன்களுக்கான செய்முறை. உங்களிடம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்:
சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது
முதலில் நீங்கள் ரொட்டியிலிருந்து மேலோடுகளை துண்டித்து சிறிய கம்பிகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் ரொட்டி செய்ய மாவை தயார் செய்யவும்: தாவர எண்ணெய், பூண்டு கூழ் கலந்து. இந்த கலவையை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி, ரொட்டியை அங்கே வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது croutons வைக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
குறைந்த ஆல்கஹால் பானங்களை விரும்புவோர், பீர் உடன் சிறந்த சிற்றுண்டி க்ரூட்டன்கள் என்பதை ஒப்புக்கொள்வார்கள். க்ரூட்டன்கள் பல்வேறு வகைகளில் வருகின்றன. அவை வெள்ளை மற்றும் கருப்பு நிறத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன கம்பு ரொட்டி. வீட்டில் பீருக்கு க்ரூட்டன்களை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம். க்ரூட்டன்களை சுவையாக மாற்ற, ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை வாங்குவதை விட, முழு ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனென்றால் ... கடையில் வாங்கும் துண்டுகளின் தடிமன் தேவையான 1 செ.மீ.க்கு சற்று குறைவாக இருக்கும்.மெல்லிய துண்டுகள் வாணலியில் விரைவாக எரியும்.
இந்த செய்முறையானது பீர் சுவையை மீறாத நடுநிலை தின்பண்டங்களை விரும்புபவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளில் உப்பு மற்றும் சிறிது பால் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. பீருக்கு உப்பு க்ரூட்டன்களைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
சமையலறையில் அரிதாகவே தோன்றும் ஒரு அமெச்சூர் கூட இந்த செய்முறையை கையாள முடியும். தற்போதைய சிற்றுண்டி பல கட்டங்களில் செய்யப்படுகிறது
தொழில்நுட்பத்தில் பூண்டு பயன்பாடு மற்றும் பால் விலக்கு தவிர, இந்த செய்முறையானது முந்தையதைப் போலவே உள்ளது. பீர் பூண்டு க்ரூட்டன்களைத் தயாரிக்க, பின்வரும் விகிதாச்சாரத்தில் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவோம்:
தேவையான பொருட்கள்:
.jpg)
சீஸ் என்பது பீருடன் நன்றாகச் செல்லும் ஒரு தயாரிப்பு. சீஸ் உடன் டோஸ்ட் மிகவும் ஒன்றாகும் பிரபலமான தின்பண்டங்கள்நுரை காதலர்கள் மத்தியில். சீஸ் க்ரூட்டன்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை முந்தைய இரண்டை விட சற்று சிக்கலானது, அவற்றைத் தயாரிக்க நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
நீங்கள் கவனித்தபடி, இந்த செய்முறையானது வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதில்லை. நாங்கள் அடுப்பில் க்ரூட்டன்களை சமைப்போம்.
உப்பு மற்றும் காரமான தின்பண்டங்கள் பீருக்கு மிகவும் ஏற்றது. அது பூண்டு croutonsபோரோடினோ ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவது வெறுமனே சரியானது. இந்த க்ரூட்டன் செய்முறையானது, பொதுவாக, எளிமையானது: குறைந்தபட்ச நேரம், அதிகபட்ச முடிவு.
இப்போது வணிகத்திற்கு வருவோம். நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூண்டு கொண்டு croutons சமைக்க வேண்டும். தடிமனான அடிப்பகுதி இருந்தால், மிகவும் சிறந்தது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
உபகரணங்களிலிருந்து:
ஒரு பெரிய பிரவுன் ரொட்டி சுமார் 4 நடுத்தர அளவிலான பான்கள் மதிப்புள்ள சிற்றுண்டியை உருவாக்கும்.
தயாரா? போ!
1. முதலில் பூண்டை நசுக்கி அதில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் பூண்டு நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும், மேலும் க்ரூட்டன்கள் நன்றாக ருசிக்கும்.
2. இப்போது நாம் ரொட்டி தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் இரக்கமின்றி எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் அனைத்து கூம்புகளையும் துண்டித்துவிட்டோம். க்ரூட்டன்கள் மென்மையானவை, வறுத்தெடுப்பது சிறந்தது.
3. ரொட்டி கனசதுரத்தை குறுக்குவெட்டில் தோராயமாக 1.5 x 1.5 செ.மீ. ரொட்டி நுண்ணியதாக இருந்தால், இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம். பூண்டு க்ரூட்டன்களுக்கான பார்கள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும்.
4. சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு தடிமனான அடுக்கில் (0.5 செமீ) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. அது சூடாகும்போது, சில பூண்டு மற்றும் சிறிது உப்பு போடவும்.
எனது அனைத்து க்ரூட்டன் தயாரிப்புகளும் 4 வறுக்கப் பாத்திரங்களில் பொருந்துகின்றன, எனவே நான் ஒரு நேரத்தில் அனைத்து பூண்டுகளிலும் 1/4 - ஒரு வாணலியில் ஒரு கிராம்பு வைத்தேன்.
நீங்கள் ஒரு மெல்லிய அடிப்பகுதியுடன் அல்லது அடிப்பகுதி தடிமனாக இருந்தால் நடுத்தரத்தை விட சற்று அதிகமாக இருந்தால், வறுக்கப்படும் வெப்பநிலை நடுத்தரமாக இருக்கும்.
5. பூண்டு சிறிது வறுக்கப்பட்டதும், அதன் மீது பூண்டு க்ரூட்டன்களின் ப்ரெட் பார்களை இறுக்கமாக இடுங்கள்.
6. ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, க்ரூட்டன்களைத் திருப்பவும். போது! நீங்கள் அடுப்பை விட்டு வெளியேறக்கூடாது: ஒவ்வொரு அடுத்த பக்கமும் முந்தையதை விட ஒன்றரை மடங்கு வேகமாக வறுக்கப்படுகிறது.
7. என் செய்முறையின் படி பூண்டு croutons கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன. வறுக்கும்போது, அவை கணிசமான அளவு எண்ணெயை உறிஞ்சின. யாருக்குத் தெரியும், நான் பீர் தொப்பையைப் பெற விரும்பவில்லை. அதனால் தான் நாங்கள் க்ரூட்டன்களை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கிறோம் - ஓரிரு நிமிடங்களில் அது அதிகப்படியான எண்ணெயை எடுத்துவிடும்.
8. கரடுமுரடான உப்பு கொண்டு croutons தூவி பரிமாறவும்.
சொல்லப்பட்ட எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களால் முடியும்:
மூலம், என் செய்முறையின் படி croutons பீர் மட்டும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது. அவை குழம்புகளுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன மற்றும் போர்ஷ்ட்டுக்கு சுவையையும் சுவையையும் சேர்க்கின்றன. குறிப்பு எடுக்க.
கருப்பு ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பூண்டு க்ரூட்டன்கள் ஒரு பீர் சிற்றுண்டாக சரியானவை - செய்முறை, எப்போதும் போல, எளிமையானது மற்றும் மிக விரைவானது. வெறும் 15 நிமிடங்களில் நீங்கள் தயார் செய்யலாம் சுவையான croutonsதங்க பழுப்பு நிற மிருதுவான மேலோடு பூண்டுடன் கருப்பு ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான உப்பு மற்றும் நறுமணம், அவை பீர் மற்றும் பல்வேறு போர்ஷ்ட் இரண்டிலும் நன்றாக செல்கின்றன. நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பீர் பூண்டு கொண்டு கருப்பு ரொட்டி இருந்து croutons தயார் செய்வோம்.
விரும்பினால், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் சுடலாம். சமைக்கும் போது, க்ரூட்டன்களை உலர்ந்த மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்; கொத்தமல்லி கம்பு ரொட்டியுடன் நன்றாக செல்கிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் தக்காளி அல்லது சீஸ் சாஸ் பரிமாறலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
கம்பு ரொட்டியை 1-1.5 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட கடையில் வாங்கிய ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. எல்லா பக்கங்களிலும் மேலோடுகளை துண்டிக்கவும். Borodinsky துண்டுகளை சம அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து, கழுவி உலர வைக்கவும்.
ஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். பூண்டுடன் கருப்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களை உருவாக்க, நான் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினேன். எள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் கூட வேலை செய்யும்.
கம்பு ரொட்டி துண்டுகளை வாணலியில் வைக்கவும். கிளறி, அவற்றை வரை வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு மேலோடுஅனைத்து பக்கங்களிலும் 5-7 நிமிடங்கள்.
நீங்கள் பூண்டுடன் மென்மையான பழுப்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களை செய்ய விரும்பினால், ரொட்டி வறுக்க நேரத்தை 3 நிமிடங்களாக குறைக்கவும்.
சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், கரடுமுரடான டேபிள் உப்புடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து ஒரு தட்டு அல்லது கட்டிங் போர்டில் பூண்டு கொண்டு சுவையான கருப்பு ரொட்டி croutons மாற்ற மற்றும் பூண்டு கிராம்பு அவற்றை தேய்க்க. க்ரூட்டன்கள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது இது விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும்.
கிளாசிக் உப்பு, காரமான பூண்டு, நறுமண சீஸ் - க்ரூட்டன்கள் வெவ்வேறு வகைகளில் வருகின்றன, ஆனால் அவை அனைத்தும் பீருக்கு ஏற்ற சிற்றுண்டி.
உங்கள் வீட்டிற்கு, அருகிலுள்ள உணவகத்தில் டெலிவரி செய்ய ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் பட்டாசு பைகளை வாங்கலாம். ஆனால் முதல் விருப்பத்திற்கு ஒரு அழகான பைசா செலவாகும், மேலும் தொகுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் உண்மையான க்ரூட்டன்களைப் போல எதையும் சுவைக்கவில்லை.
இந்த சிற்றுண்டியை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது, குறிப்பாக இது தயாரிக்க 10-15 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.
நாங்கள் ரொட்டி தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம். கடையில் நீங்கள் கருப்பு ரொட்டி முழு ரொட்டி வாங்க வேண்டும்.
கவனம்!வெட்டுவது பொருத்தமானது அல்ல - துண்டுகள் மிகவும் மெல்லியவை மற்றும் நொறுங்கும். நீங்கள் மிகவும் புதிய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை 2-3 நாட்களுக்கு உட்கார வைப்பது நல்லது, பின்னர் அதிலிருந்து தேவையான அளவு பார்களை உருவாக்குவது எளிதாக இருக்கும்.
நீங்கள் ரொட்டியை மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் வெட்ட வேண்டும். உகந்த துண்டு தடிமன்: 1-1.5 செ.மீ.நீங்கள் அதை மெல்லியதாக மாற்றக்கூடாது - ரொட்டி விரைவாக எரிந்து ஒரு வெறித்தனமான சுவை பெறும்.
மிகவும் கெட்டியாக இருக்கும் துண்டுகள் உள்ளே சமைக்காது. நீளத்தை நீங்களே தேர்வு செய்யவும் - இது சுவைக்குரிய விஷயம் (சிலர் மினியேச்சர் "ஸ்ட்ரிப்ஸ்" ஐ விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் பெரிய க்ரூட்டன்களை சுவைக்க விரும்புகிறார்கள்).
ரொட்டியைத் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் பூண்டு சாஸ் மற்றும் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
ரெடிமேட் க்ரூட்டன்கள் சிறந்த சூடாக ருசிக்கும், ஆனால் அவை குளிர்ந்த பிறகும் அவற்றை உண்ணலாம். அதை மட்டும் நினைவில் கொள்ளுங்கள் குளிர் பசியைவிரைவில் கெட்டியாகிவிடும்.
சரியான பீர் க்ரூட்டன்களுடன், மேல் பகுதி மட்டுமே மிருதுவாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் மையம் சிறிது மென்மையாக இருக்கும். ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுவதன் மூலம் இந்த நிலையை அடைய முடியும் (க்ரூட்டன்களின் ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் செயலாக்க இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்).
உங்களிடம் நல்ல ஒட்டாத பூச்சு கொண்ட சமையல் பாத்திரங்கள் இருந்தால், எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் செய்யலாம், பின்னர் டிஷ் உங்கள் கைகளை அழுக்காகப் பெறாது. சமைக்கும் போது ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூட வேண்டாம் - நீராவி ரொட்டி மென்மையாக மற்றும் மிருதுவாக இல்லை ஏற்படுத்தும்.
போரோடினோ ரொட்டியிலிருந்து பீருக்கு பூண்டு க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது:
இந்த விருப்பம் நல்லது, ஏனென்றால் வெவ்வேறு சீஸ் வகைகளைப் பயன்படுத்தி புதிய சுவை கொண்ட க்ரூட்டன்கள் விளைகின்றன.
பயன்படுத்தும் போது ஒரு புகை சுவை பெறப்படுகிறது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். Maazdam, Radomer அல்லது Bilozgar இனிப்பு சேர்க்கும். உப்பு உணவுகள் காதலர்கள் Poshekhonsky, Rossiysky, Kostromskoy தேர்வு செய்ய வேண்டும். மென்மையானது கிரீம் சுவைகான்டல், செடார், சேலர்ஸ் கொடுக்கிறார்கள்.
வீட்டில் சீஸ் கொண்ட கிளாசிக் க்ரூட்டன்கள் பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன:
வெந்த பிறகு, ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு காகித துண்டுடன் தோய்த்து, ஒரு தட்டில் அடுக்குகளாக வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்கவும்.
குறிப்பு!க்ரூட்டன்களை உடனடியாக மேசையில் வைக்கவில்லை என்றால், பரிமாறும் முன் அவற்றை மைக்ரோவேவில் 15-20 விநாடிகள் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் சீஸ் சிறிது உருகும்.
பீருக்கு சீஸ் உடன் பூண்டு க்ரூட்டன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை வீடியோ விளக்குகிறது:
பூண்டு என்பது க்ரூட்டன்களின் ஆங்கிலப் பதிப்பு. அவை பாரம்பரியமாக கடந்த நூற்றாண்டில் வழங்கப்பட்டன, இன்னும் அனைத்து UK பார்களிலும் பீர் வழங்கப்படுகிறது.
போலல்லாமல் பூண்டு பதிப்பு, கட்டுரையின் தொடக்கத்தில் விவரிக்கப்பட்டது, ரொட்டி பார்கள் தோய்க்கப்படவில்லை பூண்டு சாஸ்வறுக்கப்படுவதற்கு முன், கடைசியில் தேய்க்கவும்:
மூலம், ஆங்கில பப்களில் அவர்கள் அடிக்கடி வழங்குகிறார்கள் பன்றி இறைச்சி கொண்ட பூண்டுகள். முதலில், இது சுவையானது மற்றும் பீர் உடன் நன்றாக செல்கிறது. இரண்டாவதாக, இது நிரப்புகிறது மற்றும் நேரத்திற்கு முன்பே நீங்கள் குடிபோதையில் இருக்க அனுமதிக்காது.
இதைச் செய்வது எளிது:
உணவகத்தில் உள்ள டோஸ்ட்கள் ஒரு நிலையான செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன. "ட்ரிக்" நேர்த்தியாக பல்வேறு சாஸ்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
டோர்-ப்ளூ சீஸ் (அரை ரொட்டிக்கு 100 கிராம்) இறுதியாக நறுக்கியது. கிரீம் 20% (150 மில்லி) ஒரு வாணலியில் ஊற்றப்படுகிறது, அது சூடாகும்போது, சீஸ் அங்கு சேர்க்கப்பட்டு முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறப்படுகிறது. தயார் சாஸ்ஒரு குழம்பு படகில் ஊற்றப்பட்டு க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறப்பட்டது.
நீங்கள் அசல் விளக்கக்காட்சியை விரும்பினால், சாஸ் ஒரு சிறிய கிளாஸில் ஊற்றப்படுகிறது (கீழே மறைக்க) மற்றும் வறுத்த ரொட்டி துண்டுகள் அதில் கைப்பிடியால் கைவிடப்படும்.
இது மிகவும் எளிமையான விருப்பம்:
நீங்கள் பசியாக இருந்தால், நீங்கள் பீர் கொண்டு செல்லலாம் பாஸ்தா கொண்ட croutons.
முதலில், ரொட்டி துண்டுகளை எண்ணெயில் வறுக்கவும் (துண்டுகள் மிகவும் பெரியதாக இருக்க வேண்டும் - குறைந்தது 4 சென்டிமீட்டர் நீளம்). பின்னர் நீங்கள் ஒரு காகித துண்டுடன் துண்டுகளை உலர்த்தி, அவர்கள் மீது ஒரு "பரவலை" பயன்படுத்த வேண்டும்.
1 பூண்டு கிராம்பு, 2 கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை மாற்ற முடியும், ஆனால் பின்னர் மிளகு மற்றும் காரமான ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க). முற்றிலும் கலந்து, croutons மீது பரவியது.
ஸ்ப்ராட்ஸ் கம்பு க்ரூட்டன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.
வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்தால், சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் 1-2 மீன்களின் வட்டங்களைச் சேர்க்கவும் (க்ரூட்டன்களின் அளவைப் பொறுத்து). இறுதி முடிவு திருப்திகரமாக உள்ளது மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிபீருக்கு.
துளசி கொத்தை கழுவி, இலைகளை நன்கு உலர வைக்கவும். அடுத்து, அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் 1-2 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ப்யூரிக்கு அரைக்கவும்.
துளசியின் சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால் அதற்கு பதிலாக கீரையை சேர்க்கலாம்.
டுனா க்ரூட்டன்கள் உணவகங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
நீங்கள் வீட்டில் அவற்றை எளிதாக தயார் செய்யலாம்:
நீங்கள் டுனாவிலிருந்து ஒரு பேஸ்ட்டை உருவாக்கலாம், இது உடனடியாக க்ரூட்டன்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு குழம்பு படகில் பரிமாறப்படுகிறது. வறுக்கப்பட்ட ரொட்டிசொந்தமாக.
மென்மையான மீன் கிரீம் தயாரிப்பது எளிது:
மாற்றத்திற்கு நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம் அசல் விருப்பங்கள்பீருக்கு சிற்றுண்டி.
உதாரணத்திற்கு, பூண்டுக்கு பதிலாக வெங்காயம் பயன்படுத்தவும்:
மற்றொன்று சுவாரஸ்யமான விருப்பம்பீர் சிற்றுண்டி பரிந்துரைக்கிறது சோயா சாஸ் பயன்படுத்தி:
நீங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பத்தை விரும்பினால், நீங்கள் சோயா க்ரூட்டன்களுடன் வெள்ளரிகளுடன் புகைபிடித்த இறைச்சியை பரிமாறலாம்.
பீர் டோஸ்டின் சுவிஸ் பதிப்புஇது இப்படி செய்யப்படுகிறது: ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான எண்ணெயில் இருபுறமும் சிறிது வறுக்கவும். பின்னர் ரொட்டி துண்டுகள் வெளியே எடுக்கப்பட்டு, அதே எண்ணெயில் 25 மில்லி பீர் ஊற்றப்பட்டு, அரைத்த சீஸ் ஊற்றப்படுகிறது.
கலவையானது பிசுபிசுப்பான வெகுஜனமாக மாறும் வரை தொடர்ந்து கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் ரொட்டி மீண்டும் அங்கு வைக்கப்பட்டு, சீஸ் கூழ் கலந்து அனைத்து பக்கங்களிலும் இன்னும் சிறிது வறுக்கவும். இந்த க்ரூட்டன்களை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.
சாப்பிடு இத்தாலிய பதிப்புசிற்றுண்டி:
இறுதியாக, மேலே உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் நீங்கள் கருப்பு மட்டுமல்ல, வெள்ளை ரொட்டியையும் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம்.
ஆனால் பீர் பாரம்பரிய சிற்றுண்டி கம்பு வகையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் க்ரூட்டன்கள் ஆகும், ஏனெனில் இது நுரை பானத்தின் போதை சுவையுடன் சரியாக செல்கிறது.
