நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றின் சுவையான, தாகமாக, காற்றோட்டமான மற்றும் மிகவும் லேசான சாலட்டை ஒரு கண் சிமிட்டலில் கூட தயாரிக்கலாம், குறிப்பாக நீங்கள் ஏற்கனவே கடினமாக வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை உருவாக்குவதற்கு முன்பு உடனடியாக அவற்றை ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர்வித்தால்.

அத்தகைய கடல் உணவுகளுடன் கூடிய சாதாரண சாலட்டைப் போலல்லாமல், இந்த பசி உங்கள் வயிற்றில் கனமான உணர்வைத் தராது. நீங்கள் அதை மதிய உணவிற்கு மட்டுமல்ல, காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கும் பரிமாறலாம்.

வேகவைத்த வீட்டு முட்டைகள் டிஷ் ஒரு பணக்கார மஞ்சள் நிறத்தை கொடுக்கும். அவர்களுக்கு நன்றி, மயோனைசே வண்ணமயமானது, இது அனைத்து வெட்டு கூறுகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது, மேலும் இது சாலட் வண்ணமயமாகவும் பிரகாசமாகவும் தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்
• 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
• 1 சீன முட்டைக்கோஸ்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு

1. வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் சீன முட்டைக்கோஸை வாங்கவும், ஏனெனில் அடர் பச்சை நிற தலைகள் ஏற்கனவே சற்று பழுத்ததாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை அதிக அடர்த்தியான சுவை கொண்டவை. முட்டைக்கோசின் தலையை துவைக்கவும், இலைகளுக்கு அடியில் கூட நன்கு துவைக்கவும். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மேலே இருந்து வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றி, உங்கள் கைகளால் புழுதிக்கவும்.

2. நண்டு குச்சிகளை கரைக்க மறக்காதீர்கள்! இதை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் செய்யலாம் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் 5-8 நிமிடங்கள் வைக்கவும். செலோபேன் ஷெல் தோலுரித்து, 1 செமீ அகலமுள்ள வட்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைக்கோசுடன் கொள்கலனில் சேர்க்கவும்.

3. marinade வடிகட்டிய பிறகு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்கவும்.

4. கோழி முட்டைகளை தோலுரித்து கழுவவும். பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அரை துண்டுகளாக வெட்டி கொள்கலனில் சேர்க்கவும். இந்த மூலப்பொருளை இறுதியாக நறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

நீங்கள் சுவையான சாலட்களை விரும்பினால், ஒப்புக்கொள்! விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்தையும் நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். இல்லத்தரசிகள் பொதுவாக சில கூடுதல் செயலாக்கம் தேவைப்படும் பல பொருட்களைக் கொண்ட சிக்கலான உணவுகளைத் தயாரிக்க விரும்புவதில்லை. சாலட்களுக்கும் இது பொருந்தும், மிகவும் சுவையானவை கூட. பொதுவாக சமையலுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் தக்காளி, நண்டு குச்சிகள், சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட்டுக்கான அற்புதமான செய்முறை என்னிடம் உள்ளது. இது தயாரிப்பது எளிது, இது மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், மேலும் இது மிகவும் அற்புதமாக மாறும், ஒரு விதியாக, எல்லோரும் எப்போதும் அதிகமாகக் கேட்கிறார்கள். இவை அனைத்தும் சரியான பொருட்களைப் பற்றியது: மென்மையான நண்டு குச்சிகள் சீன முட்டைக்கோசின் புத்துணர்ச்சியுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, மேலும் பின்னணியில் உள்ள சீஸ் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை இரண்டாம் நிலை பாத்திரங்களாக தங்கள் பங்கை சிறப்பாகச் செய்கின்றன. சரி, நான் அதிகம் சொல்ல மாட்டேன் - முயற்சி செய்யுங்கள், எல்லாவற்றையும் நீங்களே புரிந்துகொண்டு பாராட்டுவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
- 100-150 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
- 70 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 1 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;
- 70 கிராம் கடின சீஸ்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளக் குவியலுடன்;
- வெந்தயம், வோக்கோசு;
- 1.5 - 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை:

சீன முட்டைக்கோஸ் அதன் வகையான ராணி. நேர்மையாக, எனக்குத் தெரிந்த அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசுகளிலும், இது மிகவும் சுவையானது மற்றும் சாலட்களுக்கு ஏற்றது. இது கடினமாகவோ அல்லது மிகவும் மென்மையாகவோ இல்லை, கடுமையானதாகவோ இல்லை, ஆனால் சாதுவானதாகவோ இல்லை - அதைப் பற்றிய அனைத்தும் சீரானதாகவும் சரியானதாகவும் இருக்கும். எனவே, சாலட்களுக்கு, ஒட்டுமொத்த வெகுஜனத்திற்கு இனிமையான புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கும் பச்சைக் கூறுகளாகப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கிறேன். சீன முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.




எங்கள் சாலட்டின் அடுத்த மூலப்பொருள் நண்டு குச்சிகள். நாங்கள் அவர்களிடமிருந்து பேக்கேஜிங் அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நண்டு குச்சிகளை உறைய வைக்க வேண்டும்.

தக்காளியைக் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிகவும் மென்மையாக இல்லாத தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், இதனால் வெட்டும்போது அதிக சாறு வெளியேறாது.

எங்களுக்கு மிகவும் சாதாரண கடின சீஸ் தேவை - "ரஷியன்", "டச்சு", "போஷெகோன்ஸ்கி"... அதாவது, அது மிகவும் மேலாதிக்க சுவை அல்லது வாசனை இல்லாமல் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளை விரும்பினால், அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மொஸரெல்லா இங்கே நன்றாக செல்கிறது. ஆனால் நீல சீஸ் இந்த செய்முறைக்கு ஏற்றது அல்ல. கடினமான சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர், உலர்ந்ததும், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அடிப்படையில், நீங்கள் விரும்பும் எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம் - துளசி, பச்சை வெங்காயம் போன்றவை. உங்கள் மூலிகைகள் மிகவும் நறுமணமாக இருந்தால், அளவைக் கொண்டு செல்ல வேண்டாம்.




நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்துள்ளோம், இப்போது அவற்றை கலக்கலாம். சீன முட்டைக்கோஸ், நண்டு குச்சிகள், தக்காளி, கடின சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - நீங்கள் அதை வெட்டவோ அல்லது தட்டவோ தேவையில்லை, நீங்கள் அதை கேனில் இருந்து எடுக்க வேண்டும்.

அங்கு மயோனைசே சேர்க்கவும். சிறந்த விருப்பம், நிச்சயமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, ஆனால் உங்களிடம் அது இல்லை மற்றும் சமைக்க நேரம் இல்லை என்றால், நிச்சயமாக, நாங்கள் கடையில் வாங்கிய மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

மயோனைசே சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வகையில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

அவ்வளவுதான், எஞ்சியிருப்பது சாலட்டை நீங்கள் பரிமாறும் கொள்கலனில் மாற்றுவதுதான். பொன் பசி!

சீன முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய நண்டு குச்சிகளின் சாலட் சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
பல இல்லத்தரசிகள் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் எவ்வளவு அற்புதமாக ஒன்றாக செல்கிறது என்பதை அறிவார்கள்; இந்த பொருட்களுடன் சாலட் தயாரிப்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன; பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் ஒரு சில முட்டைகள் இந்த சாலட்டில் தொடர்ந்து சேர்க்கப்படுகின்றன. வெவ்வேறு சாலட்களில் மீதமுள்ள பொருட்கள் வேறுபடுகின்றன; நாங்கள் ஏற்கனவே இதேபோன்ற ஒன்றைத் தயாரித்துள்ளோம். இந்த முறை அதற்கு பதிலாக புதிய வெள்ளரிக்காய் போடுவோம். இந்த சாலட்டில் வெங்காயம் ஒரு கட்டாய மூலப்பொருள் அல்ல, விரும்பியபடி சேர்க்கலாம்.

சுவை தகவல் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலடுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• நண்டு குச்சிகள், 250 கிராம்,
• சோளம் கேன், 400 கிராம்,
• இரண்டு முட்டைகள்,
• ஒரு பெரிய வெள்ளரி அல்லது இரண்டு நடுத்தரமானவை,
• சீன முட்டைக்கோஸ்,
• பச்சை வெங்காயம்,
• பசுமை,
• மயோனைசே

நண்டு குச்சிகள், சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்டு சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

முட்டைகளை கொதிக்க விடவும். இதை செய்ய, அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கி, கொதித்த பிறகு, 7-8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். அவை கடின வேகவைத்ததாக மாறும், சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை. ஷெல் விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, சமைக்கும் போது தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கலாம். முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.


வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும், இது ஷெல்லை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது. அவை குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.


பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறக்கவும். முடிந்தால், ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் சோளத்தை வாங்குவது நல்லது. இது என்ன தரம் என்பதை எளிதாகப் பார்க்க உதவுகிறது. நல்ல தரமான சோளம் ஒரே மாதிரியான நிறமாகவும், புள்ளிகள் மற்றும் பிற குறைபாடுகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். சோளத்தை முட்டை மற்றும் வெள்ளரியுடன் கலக்கவும்.


படத்திலிருந்து நண்டு குச்சிகளை அகற்றவும். நண்டு குச்சிகளை உறையாமல், குளிர்ச்சியாக வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் அவற்றை குறிப்பாக கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் முழு உணவின் சுவை பெரும்பாலும் அவற்றைப் பொறுத்தது. அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

லீக்ஸை கழுவவும். உங்களுக்கு வெள்ளை பகுதி மட்டுமே தேவைப்படும். இந்த வெங்காயம் வழக்கமான வெங்காயத்தை விட மென்மையானது மற்றும் சாலட்டின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. அதை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.


சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.


பின்னர் கீரைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம். மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.


சுவைக்க மயோனைசே சாலட், மயோனைசே உப்பு உங்களுக்கு போதுமானதாக இல்லை என்றால் உப்பு சேர்க்கவும். சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி பரிமாறவும்.

பல்வேறு வழிகளில் சீன முட்டைக்கோசுடன் நண்டு சாலட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள் (+ புகைப்படங்களுடன் செய்முறை)

2019-03-29 நடால்யா கோண்ட்ராஷோவா மற்றும் அலெனா கமெனேவா

தரம்
செய்முறை

2659

நேரம்
(நிமிடம்)

பகுதிகள்
(நபர்கள்)

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம்

5 கிராம்

2 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

11 கிராம்

82 கிலோகலோரி.

விருப்பம் 1: சீன முட்டைக்கோசுடன் நண்டு சாலட் - கிளாசிக் செய்முறை

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட நண்டு சாலட் உங்களுக்கு பிடித்த நண்டு சாலட்டின் பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது முட்டைக்கோசுக்கு நன்றி, இலகுவாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் மாறும். மற்றொரு பிளஸ் என்னவென்றால், சீன முட்டைக்கோஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம், சாலட் பல மடங்கு அதிகமாக விளைகிறது; நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களை எதிர்பார்க்கும் போது மேஜையில் சாலட்டை பரிமாற இது ஒரு சிறந்த வழி.

சாலட், நிச்சயமாக, சுவையானது மற்றும் பலரை ஈர்க்கும், குறிப்பாக நண்டு குச்சிகளை விரும்புவோர். அனைத்து கூறுகளின் கலவையும் இணக்கமானது. நீங்கள் சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும்; நீங்கள் மயோனைசேவின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பைப் பயன்படுத்தலாம். சரி, வார்த்தைகளிலிருந்து செயலுக்கு செல்ல நான் முன்மொழிகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 70 கிராம்
• நீண்ட அரிசி (வேகவைத்த) - ½ டீஸ்பூன்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 4 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். நீங்கள் அரிசி மற்றும் கோழி முட்டைகளை முன்கூட்டியே சமைக்க வேண்டும். நண்டு குச்சிகளை புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம்; இரண்டாவது விருப்பத்தை முன்கூட்டியே உறைவிப்பான் அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் குச்சிகள் கரைவதற்கு நேரத்தை அனுமதிக்கவும். பாதுகாப்பு படத்திலிருந்து குச்சிகளை சுத்தம் செய்யவும். நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

முன் சமைத்த அரிசியை குளிர்வித்து, நண்டு குச்சிகளுடன் கிண்ணத்தில் அரிசி சேர்க்கவும்.

புதிய வெள்ளரிகளை உரிக்கவும்; நீங்கள் விரும்பினால் இதைச் செய்ய வேண்டியதில்லை. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். கோழி முட்டைகளை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களிலும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.

மிட்டாய் சோளத்தின் ஒரு ஜாடியை அவிழ்த்து, சாலட்டில் சோளத்தைச் சேர்க்கவும்.

சீன முட்டைக்கோஸை துவைக்கவும், மேல் இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட்டில் சீன முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.

சாலட்டில் மயோனைசே சேர்க்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

விருப்பம் 2: சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட நண்டு சாலட் விரைவான செய்முறை

நீங்கள் விரைவில் சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு நண்டு சாலட் செய்ய வேண்டும் போது, ​​நீங்கள் இந்த விருப்பத்தை கவனம் செலுத்த வேண்டும். டிஷ் உருவாக்க கால் மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள்;
• சீன முட்டைக்கோஸ்;
• இனிப்பு சோளம்;
• அடர்த்தியான சீஸ்;
• சிறிய பட்டாசுகள்;
• உப்பு;
• ஒரு சிறிய மயோனைசே.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்டை விரைவாக தயாரிப்பது எப்படி

முட்டைக்கோசின் தலையை பிரித்து, இலைகளை ஓடும் நீரில் கழுவவும், ஈரப்பதத்தின் எந்த துளிகளையும் கவனமாக அசைத்து, கீரைகளை ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.

நாங்கள் பீக்கிங் இலைகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, நறுக்கிய குச்சிகளை அங்கே சேர்க்கிறோம்.

நாம் ஒரு grater பயன்படுத்தி சீஸ் ஒரு ஷேவிங் அதை மாற்ற அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் அதை அறுப்பேன் மற்றும் சாலட் அதை எறிந்து, பின்னர் பட்டாசு, சோள கர்னல்கள் சேர்க்க, கலவை உப்பு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில்.

பரிமாறும் முன் சீன முட்டைக்கோசுடன் நண்டு சாலட்டில் சாஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் பிந்தையது விரைவாக ஈரமாகிவிடும், இது டிஷ் சுவையை முற்றிலும் கெடுத்துவிடும்.

விருப்பம் 3: சீன முட்டைக்கோசுடன் லேசான நண்டு சாலட்

கோடையில், நீங்கள் சீன முட்டைக்கோசுடன் நண்டு சாலட் தயாரிக்கலாம், முக்கிய பொருட்களுக்கு புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள்;
• சீன முட்டைக்கோஸ்;
• புதிய வெள்ளரிகள்;
• பல வலுவான தக்காளி;
• துளசி கொத்து;
• ஒரு சில ஆலிவ்கள்;
• உப்பு;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் கிளைகளை கழுவவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஒரு துண்டுடன் துடைத்த பிறகு உலர விடவும். சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன், பொருட்கள் முற்றிலும் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே கழுவ வேண்டும்.

நண்டு குச்சிகளை கூர்மையான கத்தி அல்லது grater கொண்டு நறுக்கி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

நாங்கள் “பெய்ஜிங்கை” கீற்றுகளாக நறுக்கி, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, துளசி கிளைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் துண்டுகளை சாப்ஸ்டிக்ஸில் வைக்கிறோம்.

அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழிந்து, அதே அளவு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, கலவையை மென்மையான வரை கவனமாக கலக்கவும்.

சாலட்டில் ஆலிவ்களை ஊற்றவும், எலுமிச்சை-வெண்ணெய் சாஸில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து கிளறவும், தக்காளி துண்டுகளை நசுக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை நிறைய சாறுகளை வெளியிடும் மற்றும் டிஷ் "தண்ணீராக" மாறும்.

இந்த செய்முறையின் படி சீன முட்டைக்கோசுடன் நண்டு சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​அது உடனடியாக உண்ணப்படும் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட தக்காளி விரைவாக கசிந்துவிடும் என்பதால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

விருப்பம் 4: நண்டு குச்சிகள், பெல் மிளகு, சீன மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட இந்த சாலட் குறைந்த கலோரி ஆகும், மேலும் அதன் தயாரிப்பு தொகுப்பாளினிக்கு மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும்.

தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள்;
• "பெய்ஜிங்" மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சம பாகங்களில்;
• பல இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் (நீங்கள் டிஷ் மிகவும் துடிப்பான மற்றும் இணக்கமான செய்ய வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பழங்கள் எடுக்க முடியும்);
• கேரட்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• இனிப்பு சோளம்;
• உப்பு;
• எலுமிச்சை சாறு;
• சாலடுகள் அல்லது மயோனைசேவுக்கு தாவர எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நாங்கள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸை குழாயின் கீழ் கழுவி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றி, உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், நன்கு அழுத்தவும். பின்னர் துண்டுகளை சிறிது நேரம் நின்று ஊற வைக்க வேண்டும்.

குழாயின் கீழ் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் துவைக்க மற்றும் ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை உலர விடவும்.

நண்டு குச்சிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, இனிப்பு சாற்றில் இருந்து வடிகட்டிய பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

நாங்கள் பெல் மிளகு மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, கேரட்டை ஒரு தட்டில் நறுக்கி, பீக்கிங் மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கி, பின்னர் நறுக்கிய குச்சிகள் மற்றும் சோள கர்னல்களுக்கு கூறுகளை அனுப்புகிறோம்.

கலவையில் எலுமிச்சை சாற்றில் நனைத்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், டிஷ் உப்பு, சாலடுகள் அல்லது ஒளி மயோனைசே தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

இனிப்பு சோளத்தை புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி அல்லது பீன்ஸுடன் தங்கள் சொந்த சாற்றில் மாற்றுவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. சில இல்லத்தரசிகள் வேகவைத்த கடைசி கூறுகளை சேர்க்கிறார்கள்.

விருப்பம் 5: சீன முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த கோழி மற்றும் காளான்களுடன் நண்டு சாலட்

சத்தான உணவுகளை விரும்புவோர், சீன முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களுடன் கூடிய நண்டு சாலட்டை நிச்சயமாக அனுபவிப்பார்கள்.

ஒரு உணவை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள்;
• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி (நீங்கள் வேகவைத்த மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் டிஷ் கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்காது);
• சில அரிசி தானியங்கள்;
• சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 2-3 முட்டைகள்;
• marinated காளான்கள்;
• பச்சை அல்லது வெங்காயம்;
• உப்பு;
• மயோனைசே.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நாங்கள் அரிசி தானியங்களை வரிசைப்படுத்தி, அவற்றைக் கழுவி, சமைக்க அவற்றை அமைக்கிறோம், அவை தயாரானதும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்ட விடவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி முட்டைகளை வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், இரண்டு தேக்கரண்டி கரடுமுரடான உப்பு சேர்க்கவும், அதனால் அவை நன்றாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கொதிக்கவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து ஓடுகளை அகற்றவும்.

சாறு இருந்து marinated காளான்கள் திரிபு. அவர்களின் சுவை மிகவும் வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் "வன இறைச்சியை" முன் துவைக்கலாம்.

நாங்கள் சீன முட்டைக்கோஸை இலைகளாக பிரித்து, ஒரு துண்டுடன் கழுவி உலர வைக்கவும், பின்னர் பச்சை அல்லது வெங்காயத்தை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும்.

கூறுகளை வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். சீன முட்டைக்கோஸ், நண்டு குச்சிகள், முட்டை, வெங்காயம், புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த கோழியை தனித்தனியாக நார்களாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

கலவையில் அரிசி தானியங்கள் மற்றும் காளான்களை சேர்த்து வடிகட்டி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சாஸ் சேர்த்து கவனமாக பிசையவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து உடனடியாக சாலட்டை பரிமாறவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பீக்கிங்கின் நன்மை என்னவென்றால், அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படலாம் மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையில் பல சாலட் விருப்பங்களை நீங்கள் கொண்டு வரலாம். இந்த கூறுகளில் கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள், பல்வேறு காய்கறிகள், மூலிகைகள், காளான்கள், வேகவைத்த அரிசி அல்லது கோதுமை, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் சேர்க்கவும். மற்றும் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என அது மயோனைசே மட்டும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் புளிப்பு கிரீம், சாலட் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள்.

விருப்பம் 6: சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் கூடிய சாலட்டின் அசல் செய்முறை

நண்டு குச்சிகள் ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட மலிவான மற்றும் அணுகக்கூடிய தயாரிப்பு ஆகும். இந்த கூறுகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல சாலட் விருப்பங்களை உருவாக்கலாம், அதை மற்ற தயாரிப்புகளுடன் பூர்த்தி செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சீன முட்டைக்கோஸ்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு தயாரிப்பு 2 பொதிகள்;
• 0.5 கிலோ சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 2-3 முட்டைகள்;
• 180-220 கிராம் இனிப்பு சோளம்;
• ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி அரிசி;
• பச்சை வெங்காயம்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே;
• உப்பு.

சீன முட்டைக்கோசுடன் கிளாசிக் நண்டு சாலட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வரிசைப்படுத்தப்பட்ட அரிசி தானியங்களை கழுவி கொதிக்க வைக்கவும். மற்றொரு கொள்கலனில், முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.

பீக்கிங் முட்டைக்கோசின் தலையை இலைகளாக பிரித்து, ஓடும் நீரில் துவைத்து, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கிறோம்.

குச்சிகள், குளிர்ந்த மற்றும் ஷெல் செய்யப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காய இறகுகளை கத்தியால் நறுக்கி, பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

சோள தானியங்களை திரவத்திலிருந்து வடிகட்டி, சாலட்டில் ஊற்றவும், பின்னர் "பெய்ஜிங்கை" கீற்றுகளாக நறுக்கி, குளிர்ந்த அரிசியுடன் சேர்த்து அங்கு அனுப்பவும்.

கலவையை உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் சீசன், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் பரிமாறவும்.

விரும்பினால், பச்சை வெங்காயத்தை மற்றொரு வகை புதிய மூலிகையுடன் மாற்றலாம்.