Хоолны портал

Холбоотой нийтлэлүүд

Гайхамшигт Берри

Жимс жимсгэнэ угааж, үрийг нь зайлуулна. Интоорыг оруулаарай паалантай эдлэл, элсэн чихэр цацаж, шүүс гарч ирэх хүртэл хүлээнэ үү. Үүний дараа жимсээ бага дулаанаар хийж, байнга хутгахдаа буцалгаад авчирна. Буцалсны дараа чанамалыг арван минутын турш буцалгаж, дараа нь ариутгасан лонхтой болгон тарааж, өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү. Үүний дараа чанамал хадгалахын тулд сэрүүн газар аваачна.

Ажилд бэлтгэх

Сүүлчийн удаа сааталыг халааж, буцалгаад авчирна. 5 минут буцалгана. Бүгд. Бэлтгэсэн чанамалыг бэлэн саванд хийнэ. Тагийг нь тагла (ердийн төмөр эсвэл эрчилсэн).

  1. Интоорыг зайлж, гэмтсэн жимсээ ангилж, арилгана (зөвхөн сайн интоор чанамал руу ордог). Угаасан жимсээ цэвэрхэн алчуур дээр тарааж, цэвэрлэхийн өмнө хавтгай гадаргуу дээр (тохиромжтой - том тавиур дээр) арчина.
  2. Алхам дугаар 3.
  3. 1. Зөв хэмжээний найрлагыг жинлэнэ. Бид жимсээ боловсруулж эхэлдэг. Интоорыг усаар угаана. Навч, ишийг арилгана. Бид шүдний оо авч, интоор бүрт хатгалт хийдэг. Ясыг зайлуулах шаардлагагүй.

хоол хийх сонголтууд

100 мл ус;

  1. Интоорын жимс - 1 кг.
  2. Үнэн хэрэгтээ интоорын чанамал хийх нэг (тэр бол хамгийн хялбар) жор байдаг. Түүний хувьд та нэг кг боловсорч гүйцсэн, гэмтээгүй жимс, ижил хэмжээний элсэн чихэр сонгох хэрэгтэй. Жимсийг ангилж, гэмтсэн, иш, навчнаас нь салгаж, сайтар угааж, дараа нь ясыг зайлуулна. Дашрамд хэлэхэд үүнийг хийх нь маш энгийн. Үсний хавчаар хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд үүний тусламжтайгаар ясыг ишний ёроолоос гаргаж авдаг. Гэсэн хэдий ч та тусгай хоолны хэрэгслийг ашиглаж болно. Бүх интоорыг ийм аргаар боловсруулсаны дараа тэдгээрийг элсэн чихэрээр бүрхэж, 8-12 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа шүүсийг аль хэдийн гаргасан жимсийг галд хийж, 15 минут буцалгасны дараа бүрэн хөргөнө. Дараа нь сиропыг тусдаа аяганд хийнэ, дусал нь мөстэй усанд тархахгүй болтол нь буцалгана. Үүний дараа л интоор нэмнэ. Саатал нь өөр 15 минут буцалгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Ийм амтат өтгөн амттан нь өвлийн гэр бүлийн цайны үдэшлэгт төгс нэмэлт байх болно.

Ясны эмчилгээ

Халуун бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Сироп буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг саванд хийнэ, ус асгаж, галд хийнэ. Холимогийг буцалгаад халааж, галыг багасгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сиропыг хооллоорой.

  1. Жинхэнэ сайн гэрийн эзэгтэй бол яаж хоол хийхийг мэддэг хүн юм Интоорын чанамал.​
  2. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
  3. Сааталыг хурдан буцалгана - буцалгаад, дулааныг багасгаж, 15 минутын турш хоол хийж, хутгаж, хөөсийг зайлуулна. Бэлтгэсэн лонхтой руу хийнэ, тагийг нь шураг (эсвэл шураг таглаагаар хаадаг). Хөргөх. Хүйтэн газар хадгална.
  4. Интоорыг тээглүүр (англи хэл, түгжээтэй) эсвэл шүүсэнд зориулсан хүчтэй сүрэлээр хальслаарай.
  5. Бид лаазыг ариутгахад ханддаг. Эхлэхийн тулд савыг содоор угаах хэрэгтэй. Дараа нь лонхтой зууханд 20 минутын турш халаана. Хэдийгээр та ердийн аргаар ариутгаж болно. Сааталыг мөрөн хүртэл саванд хийнэ. Өнхрөх. Бид лонхтой савыг агуулгыг нь салгаж хадгалдаг.​
  6. 2. Бид "Олон тогооч" горимыг эхлүүлнэ. Тохиромжтой температур нь 160 градус байна. Усаар дүүргээд буцалгах мөчийг хүлээнэ үү. Одоо та жимс нэмж болно. 5 минут авцгаая. Бид интоорыг коланд руу шилжүүлдэг.

Хоол хийх онцлог

1 кг интоор (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн).

Бэлтгэл хийх цаг

Алхам дугаар 1.

зузаан амттан

Үргүй интоорын чанамал: Альтернатив жор

Хэрэв та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан хоол хийхийг хүсч байвал таван минутын интоорын чанамал хэрхэн хоол хийхээ сайн санах хэрэгтэй. Түүний бэлтгэлийн нууц нь нэрэнд нь нуугдаж байдаг. Ийм чанамал хийхэд 0.5 кг элсэн чихэр, 1 кг бэлтгэсэн интоор хэрэгтэй болно.

  1. Интоорыг сироптой саванд хийнэ, 7-8 цаг байлгана. Үүнийг шөнийн цагаар хийх нь дээр.
  2. Жимс бүр өөрийн гэсэн онцлогтой. Гэхдээ хэрэв бид жимсгэний тухай ярих юм бол интоорыг хамгийн хайртай, эрэлттэй зүйлийн нэг гэж үзэж болно. Энэ мэдэгдэлтэй олон хүн санал нийлэх байх. Гэсэн хэдий ч, интоорын чанамал хэрхэн хоол хийх талаар ярихаасаа өмнө энэ жимсгэний талаар ярилцъя. Түүний жижиг дугуй жимс нь А, В, С, РР, Е витаминуудын хамгийн баялаг нөөцийг агуулдаг. Интоор нь хүний ​​биед үнэлж баршгүй олон төрлийн макро болон микроэлементүүдийн агуулах юм. Тааламжтай, бага зэрэг исгэлэн өнгөтэй өвөрмөц чихэрлэг амттай тул цангааг төгс тайлж, зарим өвчнийг эмчлэх гэрийн эм гэж үзэж болно. Гэхдээ ихэнхдээ интоорыг хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь юутай ч зүйрлэшгүй жүүс, жимсний ундаа, компот, вазелин, сироп, чанамал үйлдвэрлэдэг. Эдгээр жимснээс янз бүрийн хандмал, ханд, ликёр, ликёр зэргийг хийдэг. Хэрэв та интоорын чанамал хэрхэн хоол хийхийг мэддэг бол ирээдүйд гайхалтай амттан хийж болно. Энэ нь нарийн боов, төрөл бүрийн амттангаар маш сайн чимэглэл болно
  3. 650 гр нүхтэй интоор;
  4. Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өвлийн улиралд витамин нөөцлөх

Интоор руу тээглүүр наа (дэлбээ нь хаана байсан). Та цоожны эсрэг талд нээгдээгүй төгсгөлтэй зүү наах хэрэгтэй).

Одоо та Polaris болон Redmond multicookers-д интоорын чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Нийтлэлд тайлбарласан жорууд нь эхлэгч болон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой

  1. 3. Олон тогоочийн аяганд ус хийнэ (нэг ба хагас шил). Заасан хэмжээний хагас элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хольцыг буцалгаад авчирна. Бид интоор тарьж эхэлж байна. Хэдэн минутын дараа горимыг унтраа. Бид олон тогоочоос аяга гаргаж авдаг. Доод доор хайчлах самбар байрлуулснаар ширээн дээр тавьж болно. Бид 4 цагийн турш явна.
  2. Redmond удаан агшаагчинд интоорын чанамал хэрхэн бэлтгэх зааврыг доор өгөв.
  3. Бид жимсээ ангилж, цоргоны усаар зайлна. Бид ишийг арилгадаг. Муудсан интоорыг хая. Сааталны хувьд бид бүхэл бүтэн жимс хэрэглэх болно. Тиймээс тэднээс ясыг нь сугалах шаардлагагүй.
  4. Өөр хоёр байна сонирхолтой жор, энэ нь арай илүү цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардах боловч гайхалтай, гэхдээ арай өөр амтыг өгөх болно. Энэ бол хоолны дэглэмийн интоорын чанамал, таван минутын чанамал юм.

Хоол хийх арга

syl.ru

Амттай, эрүүл интоорын чанамал

Хугацаа өнгөрсний дараа хольцыг зууханд хийж, буцалгаад бага дулаанаар 10 минут буцалгасны дараа савыг галаас аваад дахин 8 цаг байлгана.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

100 гр хар гашуун шоколад;

Интоорыг угааж, усаар бүрхэж, үлдээгээрэй. Гагнуур чихрийн сироп, харьцаанд үндэслэн: элсэн чихэр килограмм тутамд 1 аяга ус. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Хатаасан интоорыг буцалж буй сироп руу хийж, тэр даруй галыг унтрааж, долоон цаг байлгана. Интоорыг сиропоос салгаж, жимсийг нь зүссэн халбагаар салга. Сиропыг буцалгаад, интоорыг буцааж тавьж, дахин буцалгаад, галыг унтрааж, арван цагийн турш үлдээнэ. Энэ хугацаа өнгөрөхөд чанамалыг бага дулаанаар дахин буцалгаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Сааталны бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох талаар сайн мэддэг тест байдаг - та хүйтэн гадаргуу дээр нэг дуслыг дусаах хэрэгтэй, энэ нь тархах ёсгүй. Энэ нь зөвхөн ариутгасан лонхтой дээр бэлэн халуун чанамал тарааж, өнхрөхөд л үлддэг. Дууслаа!

Ясыг тээглүүрээр хайчилж, интоороос гаргаж ав.

Нүхтэй интоорын чанамал лонхтой

4. Бид аягыг агуулгын хамт олон тогоонд хийнэ. Бид ижил горимыг эхлүүлнэ. Гэхдээ бид температурыг 130 градус хүртэл бууруулдаг. Шингэн буцалгахад үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. 20 минут авцгаая. Та таймер тохируулж болно. Бид анхилуун интоорын чанамал авсан. Polaris multicooker дахь жор нь бүх нийтийнх юм. Энэ нь бусад брэндийн төхөөрөмжүүдийн эзэд үүнийг ашиглах боломжтой гэсэн үг юм. Хамгийн гол нь "Олон тогооч" горим байгаа эсэх. Найрлагын эзлэх хувь ижил хэвээр байна.

1. Нэгдүгээрт, жимс жимсгэнэ боловсруулах асуудлыг авч үзье. Бид жимсээ ангилдаг. Буталсан, ялзарсан интоорыг хая. Бид сайн жимсийг коланд руу шилжүүлдэг. Бид тэдгээрийг урсгал усаар угаана. Бид шингэнийг урсахыг хүлээж байна. Одоо бид ясыг арилгадаг. Үүнийг гараар эсвэл тусгай хэрэгслээр хийж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар интоорыг нүхлэхгүйгээр чанамал хийхийг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч бид үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй

Алхам дугаар 2.

Диетийн интоорын чанамал

Хоол хүнс, шаардлагатай багаж хэрэгслийг бэлтгэх - ердийнх шиг. Эхлээд жимснээс ясыг зайлуулах ёстой. Үүнийг тусгай хэрэгсэл эсвэл ердийн зүү ашиглан хийж болно Тодорхой хугацааны дараа процедурыг давтана уу.

syl.ru

"Редмонд", "Polaris" олон тогоонд интоорын чанамал. Интоорын чанамал: Жор

Хоол хийх зориулалттай сав. Саатал нь пааландсан, гууль эсвэл зэс саванд хамгийн сайн чанаж болгосон. Эдгээр зорилгоор бүтээгдэхүүн нь хэтэрхий зузаан биш байхын тулд ихэвчлэн намхан талтай өргөн тогоо эсвэл савыг ашигладаг. Сав нь чипс болон бусад механик гэмтэлгүй байх ёстой. Ийм согог нь бүтээгдэхүүнийг шатаахад хүргэдэг

Интоор ба нимбэгний чанамал

200 гр элсэн чихэр;

  • Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
  • Шүүсийн жижиг багцаас сүрэл авах нь тохиромжтой. Эвхэгддэг хэсэг нь биднийг сонирхдоггүй, тийм ч хүчтэй биш юм. Харин шүүс уух уутанд нүх цоолоход хэрэглэдэг сүрлийн гол хэсэг нь интоорыг хальслахад тохиромжтой.
  • Энэ бол бэрхшээлээс айдаггүй, интоороос нүхийг арилгах монотон боловч тааламжтай ажилд бэлэн байгаа хүмүүст зориулсан маш сайн саатал юм. Харин дараа нь та зөөлөн, шүүслэг, амттай, зөөлөн чанамал авах болно. Мөн интоорын нүхийг нулимахаас зайлсхий

Хоол хийх

Хүнсний багц: 2. Redmond multicooker-д интоорын чанамал хийж эхлэхээсээ өмнө боловсруулсан жимсээ пааландсан аяга руу илгээх хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Эдгээр найрлагыг сайтар холино. Бид хэдэн цагийн турш явна. Энэ хугацаанд жимс нь хангалттай хэмжээний шүүс гаргах ёстой.

Интоорыг аяга руу шилжүүлнэ. Дээр дурдсан хэмжээгээр элсэн чихэр хийнэ. Бид жижиг нимбэг авдаг. Хагас болгон хайчилж ав. Шүүсийг саванд шахаж ав. Мөн бид grater дээр zest RUB. Дараа нь интоор дээр нэмнэ.Энэ нь элсэн чихэр, жимсгэний харьцаа өөрчлөгддөг тул энэ нэрийг авсан. Тиймээс ийм амттан бэлтгэхийн тулд танд хоёр килограмм интоор, зөвхөн нэг килограмм элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Жимс жимсгэнэ урьдчилан бэлтгэх үйл явц нь яг адилхан харагдаж байна үндсэн жор. Гэхдээ хоол хийх үйл явц нь өөрөө арай өөр юм. Тиймээс, шүүсийг элсэн чихэртэй хамт үлдээсэн жимсийг удаан гал дээр тавьж, буцалгах хүртэл буцалгаж, хөөсийг таван минутын турш арилгана. Дараа нь чанамал хөргөж, дахин буцалгана. Уг процедурыг гурван удаа давтаж, сүүлчийн саатал хийсний дараа ариутгасан лонхтой хадгалж болно.

Жимсний массыг саванд хийж, элсэн чихэрээр таглаад 4-5 цаг байлгана. Энэ хугацаанд интоор нь шүүсийг суллах ёстой.Халуун бүтээгдэхүүнийг лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ байрлалд үлдээнэ. Дараа нь хүйтэн савыг эргүүлж, хадгалахад илгээж болно

Массыг хутгахын тулд эцсийн бүтээгдэхүүний өнгийг алдагдуулахгүйн тулд модон халбага эсвэл хусуур бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн хөөсийг арилгахын тулд зэвэрдэггүй гангаар хийсэн халбага авах нь дээр. 100 гр коньяк эсвэл хар ром;

Redmond multicooker дахь интоорын чанамал

750-800 гр элсэн чихэр.

Интоорын хонхорхойг арилгахын тулд шүүсний сүрэл

  • 3 тунгаар таван минутын турш хооллоорой. Гэхдээ та уламжлалт аргыг чанаж болтол нь нэг дор хэрэглэж болно (ойролцоогоор 40 минут). Хэрэв та хөргөгчинд эсвэл зооринд саатал хадгалах боломжтой бол бага зэрэг элсэн чихэртэй маш амттай интоорын чанамал бэлтгэж болно, энэ нь хурдан буцалгана.
  • Элсэн чихэр - 400 гр;
  • 3. Бид аяганы агуулгыг удаан агшаагч руу шилжүүлдэг. Элсэн чихэртэй интоорыг усаар хийнэ. Бид "Гал унтраах" горимыг эхлүүлнэ. Таймерыг хэр удаан тохируулах ёстой вэ? Ойролцоогоор 55 минут. Тагийг нь таглах шаардлагагүй. 5-10 минут тутамд найрлагыг нь хутгахаа бүү мартаарай. Энэ нь ирээдүйн саатал шатаахаас сэргийлнэ. Хөтөлбөрийн төгсгөлд жимс нь бага зэрэг үрчлээтэж, сиропын хэмжээ ¼ дахин нэмэгдэх болно.

Алхам дугаар 3.

Интоорын чанамал "Таван минут"

Дараа нь савыг зууханд хийж, буцалгаад таван минут буцалгана. Хоол хийх явцад их хэмжээний хөөс үүсэх болно. Үүнийг арилгах нь гарцаагүй. Үгүй бол саатал удахгүй исгэлэн болно.

Гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөрийнхөөрөө интоорын чанамал бэлддэг. Хэр их, ямар дарааллаар, ямар температурт хоол хийх вэ - зөвхөн тэр л мэднэ. Нэгдсэн жор нь ихэвчлэн зөвхөн үндсэн зааврыг өгдөг. Дэлгэрэнгүйг практик дээр боловсруулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, та халуун сироптой жимс хольж болно. Эсвэл шинэхэн жимсээ элсэн чихэрээр цацаж, целлюлозын шүүс гарахыг хүлээнэ үү. Ирээдүйн саатал үүсэх нь үүнээс хамаарна. Хэрэв бид цаг хугацааны талаар ярих юм бол удаан хугацааны дулааны боловсруулалт нь өтгөн тууштай байдалд хүрэх боловч жимс нь хэлбэргүй эмх замбараагүй байдал болгон хувиргах болно. Температур нь хэт өндөр байх ёсгүй. Масс нь шатаж, зөв ​​буцалгах цаг байхгүй болно. Энэ нь чанарт нөлөөлнө. Бүтээгдэхүүн нь шатсан элсэн чихэр нь тааламжгүй амттай байх бөгөөд энэ нь чанамал хийхэд хамгийн тохиромжтой амт биш юм. Эсвэл жимсийг шингэнтэй хамт буцалгаж эсвэл зөвхөн сиропыг халааж, жимс жимсгэнэээс салгаж болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн шилэн лонхтой эсвэл шилэнд хийнэ, дараа нь металл таглаагаар битүүмжилнэ. Битүүмжлэхийн тулд битүүмжлэх машиныг ашигладаг. Савыг угаалгын нунтагаар урьдчилан боловсруулж, сайтар зайлж, дараа нь дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай. Хамгийн хялбар сонголт бол лонхтой зууханд 180-200 градусын температурт халаах явдал юм.

Хадгалах хугацаа

1 ст. нэг халбага нимбэгний шүүс;

Polaris multicooker дахь интоорын чанамал

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  • Сүрэлийн хүчтэй хэсэгээр бид интоорыг цоолдог. Сүрэл нь ишний ишийг хавсаргасан газарт орж, эсрэг талын ясыг тогшдог. Энэ нь шалгана шиг цоорхой болж хувирдаг. Бүгд.
  • Гэхдээ хэрэв та интоор хальслах ажилд бэлэн биш байгаа эсвэл "Истквикийн шулам" киноны шүтэн бишрэгч бол ижил жорын дагуу чулуугаар интоорын чанамал хийж болно.

200 мл ус;

4. Дуу чимээ гарах үед лонхтой савыг ариутгасан байх ёстой. Та мөн тагийг бэлтгэх хэрэгтэй. Халуун чанамалыг саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Бид савыг доош нь эргүүлж, сэрүүн газар тавина.

Бид хайруулын тавган дээр тавиад, агуулгыг нь чанаж, хамгийн бага галыг тавьдаг. Бид буцалгах мөчийг хүлээж байна. Одоо найрлагыг нь холино. Хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай. 5 минут авцгаая. Дараа нь бид хайруулын тавган дээрээс зуухнаас салгана. Үр масс нь 6-12 цагийн турш зогсох ёстой. Үүнийг хөргөгчинд илгээх шаардлагагүй. Зүгээр л аяга тавгаа цэвэрхэн даавуугаар тагла

Харамсалтай нь энэ нь зөвхөн таван минутын турш чанаж болгосонд биш, харин дулааны боловсруулалт дуусахаас 5 минутын өмнө байгалийн хадгалалтын бодисыг цутгадаг тул энэ нэрийг авсан. Тиймээс, ийм чанамал хийхэд нэг килограмм жимс нь нэг хагас килограмм элсэн чихэр, 0.4 литр ус, нимбэгийн хүчил халбага шаардагдана. Хоол хийх процесс нь хоолны дэглэмийн хувилбартай яг адилхан харагдаж байна. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн эхний буцалгахаас өмнө интоорын элсэн чихэртэй ус нэмнэ. Гурав дахь "хандлага" дуусахаас таван минутын өмнө саатал унтдаг нимбэгний хүчил. Сүүлийнх нь хүйтэн саванд цутгаж байсан ч үр дүнд нь амттанг хэмнэх боломжийг танд олгоно.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг халуунаар нь бэлтгэсэн саванд задалж, өнхрүүлж, харанхуй сэрүүн газар илгээнэ.

"Таван минут" саатал

Ихэнхдээ шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар бөөн юм уншсаны дараа өөр өөр жорижил асуулт асууж байна. Тэд интоорын чанамал хэр их чанаж болохыг сонирхож байна уу? Юуны өмнө та шар айрагны хооронд завсарлага авах хэрэгтэйг анхаарах хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ интоорын чанамал хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэгддэг. Халаах бүрийн дараа массыг дусаах ёстой. Энэ үед жимсний нухаш нь чийгээ алдаж, хэлбэрээ хадгалахгүйн тулд амтат сиропоор дэвтээнэ. Халаах процессыг хоёроос таван удаа давтах ёстой. Массын халаалтын температур нь мөн энэ хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв хольцыг зөвхөн хоёр удаа буцалгавал буцалгах хугацаа 10 минут орчим байх ёстой. Хэрэв завсрын буцалгаад 5 үе шаттайгаар явагддаг бол эмчилгээний хугацаа 5 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд эцсийн бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, түүний органолептик шинж чанарыг үргэлж нүдээр үнэлдэг. Зөв мөчийг алдахгүйн тулд массыг байнга шалгаж байх шаардлагатай

  • Интоорын чанамал хэрхэн хоол хийх хэд хэдэн сонголт байдаг.
  • 50 мл ус.
  • Жимс жимсгэнэ угаана. Тусгай төхөөрөмж ашиглан интоороос чулууг зайлуулна. Хальсалсан жимсээ элсэн чихэрээр цацаж, сайтар хольж, шүүс гарч ирэх хүртэл хүлээнэ үү. Интоортой савыг бага дулаан дээр тавьж, хутгахаа бүү мартаарай. Буцалсны дараа таван минутын турш саатал буцалгаж, хөөсийг арилгана. Зуухнаас саатал аваад хөргөнө. Өтгөрсний дараа бага дулаанаар дахин буцалгаад 5 минут буцалгасны дараа буцалгаад дахин хөргөнө. Процедурыг давт. Гурав дахь дуудлагын дараа чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлэн эргүүлэх ёстой. Савыг эргүүлж, дулаан алчуураар боож, бүрэн хөргөхөө бүү мартаарай. Амтат интоорын чанамал бэлэн боллоо! Интоорын чанамал хийх энэхүү жор нь дүр төрхийг нь харж, элсэн чихэр их иддэггүй хүмүүст таалагдах болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Заавар

Энэ арга нь гарны үе мөчний өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Ийм хүмүүст зүү барих нь тийм ч тохиромжтой биш бөгөөд тээглүүрээр яс авах хөдөлгөөн хийх нь өвдөлттэй байдаг. Гэхдээ ясыг сүрлээр цохино гэдэг асуудал биш.Нэг литр саванд ойролцоогоор 800 гр интоор (эсвэл интоор) нүхтэй хамт байрлуулна. 1 л-д өөр хэдэн жимс байдаг.

Нүхтэй интоор - 1 кг.Олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд интоорын чанамал хийдэг. Гэхдээ эцсийн бүтээгдэхүүн хадгалах нөхцөл, нөхцлийг хүн бүр мэддэггүй. Одоо бид энэ тухай ярих болно. Интоорын чанамал хадгалах тохиромжтой газар бол зоорь, зоорь эсвэл хөргөгч (гэхдээ хөлдөөгч биш) юм. Тэнд чихэрлэг амттан 18 сар хүртэл байж болно. Хэрэв та интоороос үрийг нь салгахгүйгээр чанамал бэлтгэсэн бол түүний хадгалах хугацаа богино байна. Ердөө 3-5 сар. Анхаарна уу.

Алхам дугаар 4.Эдгээр энгийн гурван аргаар та амттай, эрүүл амттан хийж болно - интоорын чанамал.

Эцэст нь

Энэ чанамал нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд бүгдийг нь агуулдаг ашигтай шинж чанаруудбогино хугацааны температурын боловсруулалтын улмаас жимс нь төгс хадгалагддаг.

syl.ru

Ихэнхдээ практик гэрийн эзэгтэй нар урт хугацааны хадгалалт хийх сонголтыг сонгодог. Тийм ч учраас тэд зузаан интоорын чанамал хэрхэн хоол хийх тухай асуултыг сонирхож байна. Энэ тохиолдолд ястай байх эсэх нь огт хамаагүй. Хоёр тохиолдолд жор нь адилхан. Ийм чанамал хийхэд танд хэрэгтэй болно: 1 кг шинэхэн интоорын хувьд - 1.5 кг элсэн чихэр, 1 шил ус.

Үүнийг ястай эсвэл ясгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ бүхэн амт чанар, хадгалах хугацаанаас хамаарна. Чулуу байгаа нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд ихээхэн нөлөөлдөг. Энэ нь олон хүмүүст үнэхээр таалагддаг өвөрмөц үнэрийг олж авдаг. Үргүй чанамал нь давуу талтай: идэхэд тохиромжтой, хүүхдэд аюулгүйгээр өгч болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг бялууг чимэглэх, түүнчлэн бялуу эсвэл бусад хоолны бүтээгдэхүүнийг дүүргэхэд ашиглаж болно. Үрийн чанамал нь хадгалах хугацаа нь хязгаарлагдмал байдаг. Бүтээгдэхүүнийг нэг жилийн дотор хамгийн сайн иддэг. Хожим нь гидроцианы хүчил аль хэдийн хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хамгийн хүчтэй хор бөгөөд хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ:

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1 литрт хэдэн интоор байдаг

Цэвэрлэсний дараа хэдэн интоор авснаа олж мэдээрэй. Элсэн чихэр нэмнэ.

Мөн 1 литрт элсэн чихэр - 920 гр.

Интоорын чанамал хийх харьцаа

Алхам дугаар 1.

Жимс жимсгэнэ угааж, үрийг нь зайлуулна. Энэ процедурын дараа та 500 орчим грамм интоортой болно. Жимсийг саванд хийж, ус, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Саатал буцалгасны дараа тэр даруй дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, ром эсвэл коньяк асгаж, байнга хутгах замаар дахин 25 минутын турш хооллоорой. Галаас аваад хагарсан шоколадаа амттан дээрээ нэмээд бүх шоколад хайлж дуустал саатал хутгана. Интоорын чанамалыг ариутгасан лонхтой болгон байрлуулж, өнхрүүлээрэй. Ойролцоогоор нэг өдрийн дараа энэ нь бүрэн хөргөнө, дараа нь та лонхтой хадгалахын тулд хүйтэн газар шилжүүлж болно. Ингээд дүгнэх цаг боллоо. Интоор их ашигтай жимс, үүнээс гайхамшигтай чанамал гаргаж авдаг бөгөөд анхилуун үнэрээрээ алс холын бага насыг санагдуулдаг. Олон тооны чанамал жор байдаг тул хүн бүр өөрт тохирсон амттанг сонгох боломжтой!

    1000 гр интоор;

    Интоорын чанамалыг 3 тунгаар таван минут буцалгана (та үүнийг 1 өдрийн дотор, 5-6 цагийн завсарлагатайгаар хийж болно: өглөө-үдийн хоол-орой; эсвэл удаан хоол хийх: жишээлбэл, орой-өглөө-орой) :

Нүхтэй чанамалдаа хэр хэмжээний элсэн чихэр хэрэгтэйг тодорхойлохын тулд цэвэрлэхээсээ өмнө хэдэн интоор байгааг (кг эсвэл литрээр) хэмжих хэрэгтэй. Цэвэрлэсний дараа литрийн савтай интоорын хэмжээг жинлэж эсвэл хэмжинэ. Ерөнхийдөө энэ удаад би хальсалж интоорыг саванд хэмжсэн (1 литрийн лонхтойхонхорхойтой жимс \u003d 800 гр 1 кг элсэн чихэр авсан).

2. Интоорыг элсэн чихэрээр хучих

  • Бид өмнөх хувилбаруудын адил удаан агшаагчаар интоорын чанамал хоол хийх шаардлагагүй. Бүх зүйл илүү хялбар, хурдан байх болно. Бид жимсээ ангилдаг. Навч, ишийг арилгана. Үрчлээстэй, ялзарсан жимсийг хогийн сав руу илгээдэг. Бид үлдсэн интоорыг урсгал усаар угаана.

3. Чанамал чанаж хийнэ

3.1. Өрөөний температурт хадгалах (их хэмжээний элсэн чихэр)

1 кг интоор (шинэхэн байвал зохимжтой);

  1. Өвлийн улиралд амтат амттан хийхийг хүсч байгаа ч чөлөөт цаг бага байна уу? Энэ бол асуудал биш. Та удаан агшаагчаар интоорын чанамал хийж болно. Redmond брэндийн төхөөрөмжийн жорыг доор тайлбарлав
  2. Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
  3. Буцалгах уу, хөлдөөх үү?

3.2. Хүйтэн хадгалах зориулалттай (элсэн чихэр багатай)

Бэлтгэсэн жимсээ саванд хийж, дээр нь элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Энэ байрлалд бүтээгдэхүүнийг 3 цагийн турш үлдээгээрэй.

amamam.ru

Интоорын чанамал, интоорын чанамал - шилдэг жор Pokushay.ru сайтаас.

Үрээр нь интоорын чанамал хоол хийх хамгийн хялбар арга. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 1 кг элсэн чихэр, интоор, түүнчлэн 150 миллилитр хүйтэн ус.Дэлгэрэнгүй ангилал: Нөөц, чанамал

Интоорын чанамал "Таван минут"

200 гр элсэн чихэр.

  • Холих үед буцалгаад буцалгана. Галыг багасгаж, дахин 5 минутын турш хооллоорой (хутгаж, хөөсийг арилгана). Тагийг нь тагла. 5-12 цагийн турш уусвэрийг татахаар үлдээгээрэй.

Өрөөний температурт хадгалах (их хэмжээний элсэн чихэр): 1: 1. Элсэн чихэр, интоорыг тэнцүү хэмжээгээр (жин эсвэл эзэлхүүнээр) авнаАлхам дугаар 2.

Интоорын чанамал хоолны дэглэмийн жор

Элсэн чихэр - 1.2 кг.

  • Орц:
  • Элсэн чихэр - 1 кг;

Жимсийг түүхийгээр нь хэрэглэх нь хамгийн сайн арга гэдгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлдэг. Энэ нь интоорын хувьд ч үнэн боловч зөвхөн хэсэгчлэн. Гол зүйл бол энэ ургамлын дулааны боловсруулалтанд орсон жимсэнд зарим ашигтай шинж чанарууд нь зөвхөн нэмэгддэг. Тиймээс хэрэв интоор нь хоолны дуршил буурах, цусны эргэлтийн системтэй холбоотой өвчин, амьсгалын замын цочмог халдвар болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд идэвхтэй эмчилгээний бодис болгон шаардлагатай бол үүнийг чанаж болгосон нь дээр. Гэхдээ зөвхөн эмчилгээний үүднээс биш, яаж үүнийг хамгийн үр дүнтэй хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Хариулт нь энгийн: интоорын чанамал хийх. Үүнийг хурдан бөгөөд хялбар хийж болно, гол зүйл бол хэд хэдэн жорыг судалж, хамгийн тохиромжтойг нь сонгох явдал юмДараа нь савыг гал дээр тавьж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл халааж, байнга хутгана. Үүний дараа температурыг нэмэгдүүлж, массыг аажмаар буцалгана. Уг процедурыг гурван удаа давтах ёстой.

Интоорын чанамал - шоколадтай жор

Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн:

  • Алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу
  • Хэрхэн хоол хийх вэ:
  • Сааталыг халааж, өөр 5 минут буцалгасны дараа хооллоорой (галыг багасгаж, хутгана, хөөсийг арилгана). Дахин 5-12 цаг байлгана
  • Хөргөгч эсвэл подвалд (бага элсэн чихэр) хадгалахад: 1 кг хальсалж интоорын хувьд 300-500 гр элсэн чихэр. Ийм саатал нь илүү зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг, шүүслэг байх болно. Мөн амтаараа илүү ойр шинэхэн жимс. Хэрхэн хоол хийх вэ, би бас хэлэх болно.
  • Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Хамгийн бага дулаанаар хооллоорой. Шингэн буцалгасны дараа та хайруулын тавган дээрээс салгаж болно. Үүссэн сиропоор интоор хийнэ. Масс нь зөвхөн буцалгаад авчрах ёстой бөгөөд буцалгаж болохгүй. Дараа нь тэр бага зэрэг зогсох хэрэгтэй.
  • Polaris multicooker-д интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ:

1 кг элсэн чихэр;нэг нимбэг;

Суурь, эсвэл Интоорын чанамал хэрхэн хоол хийх талаар Интоор тайрах Мэрэгч амьтдаас металл тор

Өвөл, гадаа хүйтэн жавар, ширээн дээр чинь интоорын чанамалтай халуун цай гээд ямар сайхан болохыг төсөөлөөд үз дээ. Хүссэн хэмжээгээрээ тавган дээрээ тавь. Энэ бүхэн нь интоор элбэг байсан зуны улиралд цаг тухайд нь хоол хийх цагтай байсантай холбоотой юм. Энд таашаал байна!

Манай эмээ нарын үед дэлгүүрт тийм ч их чихэр байдаггүй байсан. Тиймээс саатал бэлтгэх нь ердөө л шаардлагатай байсан. Энэ нь хүүхдүүдийн гол баяр баясгалан байсан. Тэд ялангуяа хар талх дээр цөцгийн тос түрхэж, дээр нь зузаан чанамал тавих дуртай байв. Түүгээр ч барахгүй хэмнэлтийн тухай асуудал байгаагүй. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч саатал нь дуртай байсан ч интоор нь хамгийн алдартай, ялангуяа хонхорхой байсан.

Одоо ч гэсэн энэ онцгой үнэр, бадмаараг өнгийг мартах боломжгүй юм. Бүх зүйл гараас гарт урсдаг ч зогсдоггүй. Та идэж, идсээр л байна. Эмээгийн бялуу, интоорын дүүргэлттэй бялуу хэлбэрээр хийсэн нарийн боов нь мөн онцгой дулаанаар дурсагддаг. Зүгээр л амттай! Энэ нь бүрэн хайхрамжгүй, үртэй эсвэл үргүй саатал байсан.


Тодорхой өдрийг сонгосны дараа бүх хөршүүд хашаандаа цугларч, ирээдүйн чанамал бэлтгэхийн тулд интоорыг хальсалж эхлэв. Ясыг зайлуулах хамгийн чухал хэрэгсэл бол тэр үед хаа сайгүй зарагддаг байсан энгийн үсний хавчаар юм. Яс цэвэрлэх тусгай төхөөрөмж гарч ирэхэд тэдгээрийг бие биендээ ээлжлэн дамжуулдаг байв.

Тиймээс хүн бүрт "хөнгөн" саатал аль хэдийн байсан. Дандаа хоёр сав байсан. Нэг нь интоорын хувьд, нөгөө нь нүхэнд зориулагдсан. Тэр үед даршилсан ногоо, тэр дундаа интоор цөөхөн байсан. Ямар төрлийн интоор байгааг анзаарсангүй.

Одоо бол өөр цаг, чи загварлаг байж, өөрийгөө эрхлүүлж болно. Төрөл бүрийн хоол хийх жорыг интернетээс өөрийн мэдлэгээ хэрэглэгчидтэй хуваалцах хүсэлтэй хүмүүсийн сайтаас үзэх боломжтой. Интоорын чанамалаас гадна эдгээр жорууд нь интоорын чанамал хийхэд ашиглаж болох янз бүрийн нэмэлтүүдийг агуулдаг.

Та чанамалдаа бусад жимс, жимсгэнэ нэмэхийг оролдож болно. Та нэмэлт болгон кофе, какао, ургамал гэх мэт олон зүйлийг хийж болно. Энэ нь аль хэдийн амтаас хамаарна.

Хамгаалахтай холбоотой интоорын тухай дурдах нь зөвхөн эерэг сэтгэл хөдлөлийг үүсгэдэг. Энэ нь компот, чанамал, чанамал, чанамал, ликёр байх уу - энэ нь хамаагүй.

Энэ нь тэр даруй тодорхой болно - энэ нь маш амттай байх болно. Бид дээрх жагсаалтыг шинэ жороор төрөлжүүлэхийг хичээх болно. Бид санахад хялбар зөвлөгөө өгөхийг хичээх болно, тэдгээрийг санаж байгаарай.

"Чоколад дахь интоор" гэх мэт амттайг өвлийн бэлтгэл болгон хийж болно. Өвлийн улиралд онгойлгож, таашаал авахад таатай байх болно.

Хамтдаа хоол хийх.

Бэлтгэх найрлага:

  1. 1/2 кг. интоор
  2. 100 грамм шоколадтай баар
  3. 150 грамм элсэн чихэр
  4. Нэг халбаганы хэмжээгээр ваниль, нимбэгний шүүс нэмнэ
  5. Ус - 100 мл.

Хоол хийх арга:

1. Бид интоорыг сайтар ангилдаг. Бид иш, гэмтсэн жимсийг устгана. Эхлээд угааж, дараа нь ясыг нь арилгана.


Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн (интоор) хоол хийх саванд хийнэ.


Интоорын тоо хэмжээ (жин) нь маш чухал тул бид аль хэдийн хальсалж авсан интоорын жинг яг хагас кг болгох хэрэгтэй гэдэгт анхаарлаа хандуулдаг.

2. Интоорын дээд талд элсэн чихэр хийнэ, ваниллин нэмээд ус хийнэ. Нимбэгнээс шүүсийг халбагаар шахаж, үүссэн масс руу нэмнэ. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд бүгдийг сайтар холино.


3. Жижиг гал дээр тавиад бид буцалгахыг хүлээж байна. Та хольцыг байнга хутгах хэрэгтэй.

4. Үүний дараа бид маш жижиг гэрэл хийж, илүүдэл шингэн уурших хүртэл дор хаяж хагас цагийн турш буцалгана.

5. Шоколадыг хэрчиж хувааж саванд хийж сайтар хутгаад бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ. Бид шингэн шоколадыг нэг минут буцалгаж, буцалгахыг хүлээж байна.


6. Бид бүх зүйлийг урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ.


7. Савыг эргүүлж, дулаан зүйлээр таглаж, бүрэн хөргөнө.

8. Хадгалахад хийнэ.

Эдгээр сайхан зүйлс удаан үргэлжлэхгүй. Сар хүрэхгүй хугацаанд тэд аль хэдийн идэгдэх болно. Тиймээс, бидний жорын дагуу интоор байгаа үед өвлийн улиралд энэ амттай хоол хийх цаг гаргахын тулд туршилтын хувилбарыг хий.

Өвлийн улиралд ийм савыг онгойлгосноор та харахад таатай, бүр идэхэд таатай амттан авах болно. Та энэ тохойг бялуу болон ямар ч төрлийн бялууг чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Жүржтэй интоорын чанамал

Ганцхан жүрж нь бидний дассан интоорын чанамалын амтыг өөрчилж чадна. Бүх зүйл адилхан мэт боловч амт нь өөр.


Бид интоор, элсэн чихэр, жүржийг ижил хэмжээгээр авч, ус нэмнэ - 3 халбага.

Хоол хийх:

1. Бид жимсээ ангилж, угааж, хатааж, үрийг нь салгаж авдаг.

Бид эзэлхүүнийг нүдний шилээр хэмждэг, яс байгаа эсэх. Сааталны амт нь таны нэмсэн элсэн чихрийн хэмжээнээс хамаарна. Өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай.


2. Элсэн чихэрээр цацсан интоорыг саванд хийж усаар дүүргэнэ. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд аажмаар холино.


Хэрэв танд цаг байгаа бол шингэн гарч ирэхийн тулд үүссэн хольцыг хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Хэрэв цаг хугацаа байхгүй бол нэн даруй хоол хийх хэрэгтэй. Хайлсан элсэн чихэр нь өөрөө шүүсийг гаргах болно. Зуухны дэргэд байж, байнга хутгаж, элсэн чихэрийг ажигла. Үүнийг шатаахыг зөвшөөрөх ёсгүй. Энэ нь жигд ууссан байх ёстой. Холимог буцалгах ёстой.

3. Одоо би танд чанамал хийх хоёр сонголтыг санал болгох болно.

Сонголт 1:

Интоорыг бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Зуухнаас салгасны дараа хоол хийж дуусмагц бид хэдэн цаг байлгана.


Тунгасны дараа дахин 2 удаа 10 минутын турш хооллоорой. Тэгээд бид интоорыг 3 удаа буцалгах хэрэгтэй болж байна. 3-аас дээш удаа хоол хийдэг гэрийн эзэгтэй нар байдаг.

Сонголт 2:

Энэ нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг.

Бүх зүйл буцалгасны дараа дахин 5 минутын турш хооллоорой, хагас өдрийн турш байлгана. Дахин хэлэхэд интервалаас 2 удаа буцалгана. Лагийн хувьд хагас өдөр хангалттай.

4. Хоёр жор хоёулаа хамгийн сүүлчийн буцалгаад жүрж нэмэхийг шаарддаг.

Тэд үүнийг өөрөөр хийдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хальсаар нь зүсэж, нэмдэг. Саатал нь гашуун амтыг мэдрэх тул энэ нь тийм ч эрүүл биш юм.

Та жүржийн хальсыг үрж болно. Цөцгийн цагаан хэсгийг бүү ашигла. Гэхдээ энэ нь сонголттой. Та хамтдаа бүгдийг хийж чадна.


Та жүржийн шүүсийг шахаж аваад, хальс, үрийг нь хальсалж, жүржийн үлдэгдлийг чанамал дээр нэмж, нилээд хэрчсэний дараа хийж болно.

Бүх жүржийг нэмбэл чанамал өтгөрнө, гэхдээ тийм ч их биш.

5. Сүүлчийн 3 дахь хоол хийхээс өмнө: шүүс, амтлагч, нухаш, дуртай зүйлээ эсвэл бүгдийг нь нэмээд үүссэн хольцыг хутгана.

6. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 5 эсвэл 10 минутын турш хоол хийж, хүүхдүүдийн маш их дуртай хөөсийг арилгана. Тэд үүнийг баяртайгаар идэх болно.

Хөөсийг амархан арилгахын тулд хольцтой савыг бага зэрэг эргүүлэх эсвэл сэгсрэх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд хөөс нь савны төв хэсэгт хуримтлагдана. Та үүнийг маш амархан тайлж болно.

7. Бид бэлэн лонхтой, таглаатай байна. Саатал асгаж, мушгина.


8. Бид лонхтой савыг эргүүлж, дулаан зүйлээр таглаад бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа нарны туяа унахгүй сэрүүн газар хадгална.

Үүний нэгэн адил та жүржийг тарвасны хальсаар сольж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно. Зөвхөн бага зэрэг өнгө, амт өөрчлөгдөх болно.

Нунтагласан хуурай чихэртэй интоорын чанамал

Интоор, элсэн чихэр тэнцүү хэмжээгээр, нэг аяга ус, хэд хэдэн том нимбэг.

Жор нь энгийн. Зүгээр л оролдоод үзье. Аливаа жимс, жимсгэний чихэртэй жимс нь ямар ч ундааны нэмэлт болгон төгс төгөлдөр юм.


Тэд амттанг ч сольж чаддаг.

Хоол хийх:

1. Бид жимсээ ангилж, угааж, усыг зайлуулна. Бид үүнээс ясыг зайлуулдаг.

2. Хоол хийх сироп. Нэг төрлийн холимог авах хүртэл ус, элсэн чихэрийг шингэлнэ. Зуух дээр тавиад байнга хутгана. Та шингэн, нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй. Нэмэх халуун усэлсэн чихэр болгон хувиргадаг тул илүү хурдан уусдаг. Хоол хийх газартаа үлдэхийг хичээ, хольцыг байнга хутгаж, ёроолыг нь халбагаар гаргаж аваарай. Холимог шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

3. Халах үед хольц нь шингэн хэлбэртэй болно. Үргүй жимс, зөвхөн буцалгасны дараа энэ хольц руу дүрнэ.

Жимсийг шингэн рүү оруулах нь буцалгах процессыг зогсооно. Интоорыг сиропоор усанд оруулахыг хичээ. Cherry нь байнга холих нь зүйтэй бөгөөд сэгсрэхээ бүү мартаарай.

4. Сиропыг буцалгасны дараа интоорийг байнга хутгаж, сэгсэрч, дахин 1 цаг буцалгана. Тиймээс энэ нь жигд халах болно. Галыг унтраасны дараа 10 цаг байлгана. Хэрэв та ястай хоол хийх сонголтыг сонговол дахин хоёр цагаар нэмэгдүүлээрэй. Тунгаах нь интоорыг сиропоор шингээх хугацаа юм

болон өөрийн шүүс. Энэ нь илүү амттай болгоно.

5. Дараа нь colander эсвэл нарийн шигшүүрээр ав. Түүнд жимсээ тарааж, бүх шингэнийг шил болтол хүлээнэ үү. Үүнийг жижиг хэсгүүдээр хий.

6. Бид үүнийг хатаах үе шатанд ирлээ. Үүний тулд бид зуухыг ашигладаг. Бид температурыг 40 градусаас ихгүй болгодог. Гэхдээ хэрэв боломжтой бол энэ үйл явц байж болно


цахилгаан хатаагчаар хийх ss. 35-40 градусын температурт.

Энэ процедурт илгэн цаас таны туслах болно. Мөөгөнцрийн ёроолд тавиад жимсээ тараана.


Үүнийг саванд хийхэд бэлэн болтол нь хатаана. Бид дараах байдлаар шалгана: интоор нь шүүсийг гаргахаа болих ёстой.

7. Тиймээс бид чихэртэй жимс авсан. Бид элсэн чихэр унтаж, лонхтой дээр тавьдаг. Бид өндөр чанартай хадгалах хуурай газар олдог.

Жигнэхийн тулд хэрэглэж, зүгээр л идээрэй.

Гаа, хар цайтай чанамал

Олон хүмүүс гаа үнэр болон түүнийг хэрэглэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд дуртай байдаг. Эдгээр нь нарийн боов, чихэр, бохь мармелад, зефир юм. Би зүгээр л ийм төрлийн хүмүүсийн тухай юм. Энэ нь гаа үнэр, амтыг мэдэрдэг хүмүүс юм. Ийм дуртай байдгаараа би энэ зун гаатай интоорын чанамал хийж үзэхээр шийдсэн.

Мэдээжийн хэрэг, туршилт нь аюултай, та сааталыг эвдэхийг хүсэхгүй байна. Гэхдээ би ямар нэг зүйлийг гаагаар муутгах боломжгүй гэсэн таамаглалтай байсан. Намайг хоол хийсэн гэж та аль хэдийн таамагласан байх, андуураагүй байх. Энэ нь саатал болж хувирсан. Энэ нь интоорын амттай гаа чихэр шиг амттай.

Энэ нь боломжтой болж байна! Түүнээс гадна, энэ саатал нь гайхалтай үнэр, мартагдашгүй амттай байх болно. Мэдээжийн хэрэг, би интоор, гаа дээр хар цай нэмэх санаа бодоогүй. Би эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлүүдийн нэгээс жор олж, үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн. Туршилт амжилттай болсон.

Бид хоол хийхдээ авдаг:

  1. 1 кг. интоор.
  2. Элсэн чихэр 1 кг
  3. Шүүс 1 кг. нимбэг
  4. Бергамот цай 1 халбага
  5. 10 хоолны халбагын хэмжээгээр гаа

Бид дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. 2 кг. бид интоорыг ялгаж, муудсан жимс болон бусад хольцыг зайлуулна. Хэд хэдэн удаа сайтар угаана. Бид үсний хавчаар эсвэл бусад хэрэгслээр ясыг арилгадаг.


Бид 2 кг авсан. интоор, учир нь бидний жор нь интоорын интоорын хувьд зориулагдсан. Яс нь тийм ч их жинтэй байдаггүй. Шаардлагатай бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.

Бид хальсалж жимсийг чанамал хийх саванд хийнэ. Бид түүнд шүүсийг эхлүүлэх цагийг өгдөг. Тэр илүү их шүүс хийх тусам чанамал илүү амттай болно.

2. Интоорын дээгүүр элсэн чихрийг давхарлан асгавал тэр нь маш хурдан шингэж, өөрөө уусдаг.


3. Интоорыг дусааж байхад бид цайны навч хийдэг. Тэр сайн байх ёстой. Энэ процесс 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

4. Саванд цай юүлсний дараа тэнд нимбэгний шүүс хийнэ. Цай, нимбэг, төгс хослол! Зөөлөн холихыг хичээ.

Таны цай халуун тул элсэн чихэр маш хурдан уусна.

5. Жижигхэн гэрлийг асаагаад хоол хийх савыг тавиад бүгдийг сайтар холино. Үүнийг гал дээр удаан байлга. Элсэн чихэр бүрэн хайлж дууссаны дараа энэ нь чанамал бэлтгэхэд шаардагдах хэмжээний сиропыг өгөх болно.

6. Сиропыг буцалгасны дараа цагийг нэн даруй тэмдэглэнэ. Одооноос эхлэн та хольцыг 25 минутын турш хоол хийж, байнга хутгах ёстой гэдгийг санаарай. Гал удаан, шатахгүй, байнга хутгана гэдгийг анхаараарай.

7. Хэрэв та дахиад 5 минутын дараа бүх зүйл бэлэн болно гэж бодож байвал гаа навч нэмж, үүнээс өмнө сайтар угааж, хатаана уу.

8. Та аль хэдийн таглаатай, урьдчилан боловсруулсан лонхтой байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай.

9. Гааны навчийг заавал авах ёстой. Халуун чанамалыг саванд хийнэ.


Миний бодлоор ийм бэлтгэл хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Өмнө нь ийм чанамал хийж байсан болохоор амтыг нь мэддэг болохоор анхилуун үнэр нь сэтгэлд хоногшдог.

Үүнээс гадна, энэ саатал нь зөөлөн, халуун ногоотой, зүгээр л чихэрлэг биш, амттай амттай, исгэлэн амттай байх болно.

Хүн бүрт таалагдах болно!

"Таван минут" саатал - видео

Бид хамгийн амттай интоорын чанамал "Таван минут" хоол хийдэг - энэ нь хонхорцог чанамал юм. Жимс нь бүхэлдээ, хатуу хэвээр байгаа бөгөөд ийм амттай чанамал хоол хийхэд маш хялбар байдаг.

Сайн интоорын чанамал хийх зөвлөмж, нууцууд

Өмнөх хэсгүүд нь жор юм. Тэдгээрийн зарим нь сонгодог, өөрөөр хэлбэл олон жилийн турш ашиглагдаж, өвлөгддөг.

Зарим нь зүгээр л сонирхолтой эсвэл анхны бөгөөд туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Хэрэв танд таалагдвал та үүнийг байнга хийж, найз нөхөд, танил хүмүүстэйгээ жор хуваалцах болно.

Эдгээр бүх жорууд нь хоол хийх цөөн хэдэн дүрэмтэй байдаг бөгөөд үүнийг өөрчлөх ёсгүй. Саатал нь шингэх боломжгүй тул амт чанар нь хэвээр үлдэхийн тулд түүнийг хэрхэн аюулгүй "өвөлжүүлэх" вэ.

Одоо бүх зүйлийн талаар дарааллаар нь:

1. Жимсийг буцалгахаасаа өмнө ангил. Гэмтсэн, хатаасан эсвэл шувуунд хатгуулсан зүйлийг арилгадаг. Зарим нь: "чанамал, бүх зүйл шингэж, сайхан болно" гэж хэлдэг. Тийм ээ, мэдээж хоол хийх, гэхдээ яаж?


Хэрэв жимс нь аль хэдийн гэмтсэн бол энэ нь хатаж, чанамал нь өөрөө хатуу болно. Саатал руу орсноор тэр сайн интоорын амтыг сүйтгэх боломжтой болно.

2. Интоорын бүх сортууд нь ямар ч онцгой зүйлгүйгээр чанамал хийхэд тохиромжтой. Сааталны амт эсвэл өнгө нь мэдээж өөр байх болно. Магадгүй энэ нь түүний үнэрт чанарт нөлөөлөх байх. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар чанамал хийхэд шпанка хэмээх сортыг илүүд үздэг. Энэ төрлийн интоор нь махлаг, бадмаараг өнгөөр ​​ялгагдана. Тэд том хэмжээтэй, бүр гадаад төрхтэй байдаг.


Гэхдээ энэ нь үгийн хувьд тийм юм. Дадлагаас харахад чанамал нь нэрийг нь хэн ч мэдэхгүй интоороос ч амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Гаднах төрхөөрөө, энэ нь жижиг, бүрэн үл үзэгдэх мэт харагдах бөгөөд чанамал нь маш сайн амттай байх болно.

3. Интоорыг навч, иш, мөчрөөс нь цэвэрлэсний дараа урсгал усаар хэд хэдэн удаа маш болгоомжтой угаана. Энэ нь хатах үед та ясыг арилгаж эхлэх боломжтой. Ясыг арилгадаг янз бүрийн арга замууд, та аль нь ч дуртай.

Хэрэв та бээлий өмсөөгүй гараараа интоорыг хальсалж байвал улаан өнгөтэй болно. Тэднийг шууд цэвэрлэх нь тийм ч хялбар ажил биш юм. Үүнийг бээлий өмссөн нь дээр. Чи тэр гараараа ажилдаа явж болохгүй! Бээлий нь латекс материалаар хийгдсэн байвал илүү дээр байх болно. Та тэдгээрийг өмсөж байхдаа хоёр дахь арьс шиг санагддаг.

Тэд ихэвчлэн сайн чанартай байдаг. Хамгийн сайн тал нь ердийн резинэн бээлийээс ялгаатай нь гадны үнэргүй байдаг.

4. Саатал хоол хийх үед элсэн чихрийн хэмжээ нь үргэлж ижил эсвэл шаардлагатай байдаггүй. Энэ нь 0.5 кг-аас ялгаатай сонголтуудтай. 1.5 кг хүртэл. Яагаад илүү их элсэн чихэр хийхийг зөвлөдөг вэ? Учир нь элсэн чихэр их байх тусам интоорын чанамал удаан хадгалагдах болно. Энэ нь илүү амттай бөгөөд илүү их сироп үүсгэдэг. Элсэн чихэр нойрмоглож, интоор нь шүүсийг явуулахыг шаардах хэрэгтэй.


Хэдэн цаг хангалттай, гэхдээ бага байснаас илүү их байх нь дээр. Үүнийг үе үе сэгсрэхийг хичээ. Болгоомжтой холино, жимсгэнэ гэмтээхгүй. Сааталны нягтыг багасгахын тулд ус хэрэгтэй. Гэхдээ хэтрүүлж болохгүй. Ус хангалттай биш - саатал зузаан байна. Маш их ус - шингэн саатал. 1 кг тутамд усны хэмжээг тооцоолохоо мартуузай. интоор.

Ус нэмэхдээ хольцыг шатаахгүйн тулд байнга хутгана. Хэрэв саатал нь шатсан үнэртэй болвол доромжилж, тааламжгүй болно. Түүний ажил ч, интоор нь ч харамсалтай. Шатаж буй үнэрийг засах нь аль хэдийн боломжгүй юм. Үүнээс гадна саатал нь сайхан бадмаараг өнгөтэй байхаа болино. Үүссэн хүрэн өнгө нь үүнийг засахгүй.

Та мөн цаг хугацааны хувьд хазайлт хийж болно. Хамгийн гол нь үүнийг 3 удаа буцалгах нь зүйтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг сайтар хадгалахын тулд лонхтой савыг сайтар зайлж, сайтар битүүмжлэхийг хичээ.

5. Буцалсны дараа заавал хоол хийх хугацаа 5 эсвэл 10 минут байна. Сааталыг модон эсвэл металл халбагаар байнга хутгана. Металл халбага нь исэлдүүлэх чадвартай тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Интоор зэрэг бүх төрлийн чанамалаас хөөсийг зайлуулах ёстой. Энэ нь чанамал удаан үргэлжлэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Хэрвээ та хэдхэн хоногийн дотор идэхийг хүссэн чанамал хийж байгаа бол бүү зов. Хэрэв энэ нь гэрийн эзэгтэй нарын "таван минут" гэж нэрлэдэг чанамал бол та энэ хугацаанд барьж, хөөсийг арилгах хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл хоол хийх процесс үргэлжилж байх үед.

Хэрэв та сааталыг бүх дүрмийн дагуу нэг өдөр хүртэл байлгахаар төлөвлөж байгаа бол хамгийн сүүлд хоол хийх үед л хөөсийг арилгаж болно. Сааталны савыг эргүүлж, хөөс нь төвд төвлөрөхийг хичээ. Тиймээс бүгдийг нь ул мөргүй арилгах нь илүү хялбар байх болно.

6. Саатал бэлэн болсон эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Чанасан хольцоос нэг дуслыг тавган дээр дуслаарай. Хэрэв саатал бэлэн бол дусал тархахгүй, харин таны унагасан хэлбэрээр үлдэнэ. Та хадаас дээр дусал дусааж болно. Энэ нь барьж, тархахгүй байх ёстой. Тиймээс саатал бэлэн боллоо. Дусал нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв чанамал зөв болгосон бол бадмаараг өнгөтэй, дунд зэргийн зузаантай, интоор шиг үнэртэй болно.


7. Олон хүмүүс яагаад ээрэх дараа банкуудыг эргүүлэх хэрэгтэй вэ гэж асуудаг.

Хоёр шалтгаан бий:

1-рт - лаазны битүүмжлэлийг ингэж шалгадаг, учир нь тагийг нь сайтар хаагаагүй бол саатал гоожих болно.

2-рт - хадгалах явцад банкууд исэлддэггүй.

Эдгээр нь бидний нууц бөгөөд бид тантай маш их баяртайгаар хуваалцдаг.

Эдгээр нууцууд болон бидний жор танд таалагдахыг хүсч байна, мөн та үргэлж тэдгээрийн дагуу чанамал чанаж болно.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд үргүй интоорын чанамал бэлтгэхийн тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, жимс бүрээс ясыг нэгийг нь ч алдалгүйгээр болгоомжтой арилгана. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд жимс жимсгэнэ шүүсийг гаргах хүртэл хүлээнэ үү. Мөн хоёр алхамаар хоол хийх. Эхний удаад элсэн чихэр уусаж, интоор нь сиропын хэсгийг шингээж, хоёр дахь нь өтгөрүүлэх хүртэл. Гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах болно, та өтгөн интоорын чанамал, наалдамхай, маш амттай, анхилуун үнэртэй болно.

Нийт хугацаа: 5 цаг / Бэлтгэх хугацаа: 30 минут / Гарц: 500 мл

Найрлага

  • боловсорсон интоор - 500 гр
  • элсэн чихэр - төрөл зүйлээс хамааран 300-500 гр

Хоол хийх

    Нэгдүгээрт, интоорыг угааж, ангилж, ишийг нь таслах хэрэгтэй. Дараа нь тусгай машин, сармис дарагч төхөөрөмж эсвэл зүү, цаасны хавчаар, шүдний оо гэх мэт хиймэл аргаар чулууг арилгана. Би уг процедурыг угаалтуур дээр биш, харин аяга дээр хийхийг зөвлөж байна, энэ нь ялгарч буй шүүсийг хэмнэх болно.

    Би жимсээ элсэн чихэрээр цацаж, шүүсийг нь үлдээхийн тулд 2 цагийн турш үлдээнэ. Үйл явцыг хурдасгахын тулд савыг үе үе сэгсэрнэ. Сааталны хувьд элсэн чихэр, интоорын стандарт харьцаа 1: 1 байна. Гэхдээ хэрэв та Владимировка гэх мэт чихэрлэг сортуудтай бол элсэн чихрийн тунг бууруулж болно.

    Би интоорын чанамал хоёр үе шаттайгаар хоол хийх болно. Эхний удаа би хайруулын тавган дээрх агуулгыг хамгийн бага гал дээр буцалгана. Элсэн чихэр нь маш удаан хайлж, шүүстэй холилдох ёстой. 10 минутын дараа бүх жимс нь сироп руу бүрэн дүрэгдсэний дараа галыг дунд хүртэл нэмэгдүүлж, хөөсийг арилгаж болно. Эхний удаа би буцалгах мөчөөс хойш 7-10 минут буцалгана. Би хайруулын тавган дээрээс аваад чанамалыг бүрэн хөргөнө - ойролцоогоор 3 цаг, интоорыг сиропоор дэвтээнэ, дараа нь хэлбэрээ илүү сайн хадгалж, чанамал нь өөрөө зузаан, өтгөн болж хувирна.

    Интоорын чанамал бүрэн хөргөхөд би хоёр дахь хоолоо үргэлжлүүлнэ. Би процедурыг давтан хийнэ, гэхдээ өтгөрүүлэх хүртэл 20-30 минут буцалгана.

    Би таваг дээр дусааж бэлэн байдлыг шалгадаг. Хэрэв сироп тархахгүй бол та үүнийг галаас салгаж болно. Жимс нь үрчлээстэй, өтгөн шигүү, чихэртэй жимс шиг болно.

Би ариутгасан лонхтой, үйсэн дээр халуун интоорын чанамал хийнэ. Би хадгалалтыг эргүүлж, бүрэн хөргөнө. Давхар даатгалын хувьд та дулаан хөнжлийг боож болно. Гэрийн хийсэн хоосон зайг хадгалах хугацаа 1 жил байна. Лааз нь зөвхөн зооринд төдийгүй орон сууцны нөхцөлд төгс зогсох болно.

Сайн байна уу эрхэм цэцэрлэгчид!

Бид яагаад интоор хийж болохгүй гэж? Бидэнд хамгийн амттай интоорын чанамал хийх 9 жор байна!

Манай жорууд хэрэг болох нь дамжиггүй.

Манай нийтлэлийг уншсаны дараа та өмнө нь хэзээ ч хийж байгаагүй байсан ч нүдээ аниад интоорын чанамал хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.

Мөн төрөл бүрийн амттай бэлдмэлээр гэр орноо баярлуулна. Эхэлцгээе!

Хүссэн жор руу хурдан шилжихийн тулд цэнхэр хайрцагт байгаа холбоосыг ашиглана уу.

Өвлийн улиралд үртэй интоорын чанамал

тэр сонгодог жорзөвхөн интоор өөрөө болон элсэн чихэр хэрэглэдэг баталгаатай. Энэ нь тийм ч хурдан биш бөгөөд хоол хийхэд цаг хугацаа хэрэгтэй болно.

Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм, энэ чанамал амт нь юутай ч зүйрлэшгүй юм!

Найрлага

  • интоор - 2 кг
  • элсэн чихэр - 1 кг

Хоол хийх

Бид интоорыг ангилж, сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана.

Хатаасан жимсийг саванд хийнэ.

Бид тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацна.

Хэрэв интоор нь маш хүчиллэг байвал жор дээр заасан хэмжээнээс илүү элсэн чихэр нэмж болно.

Агуулгыг холиод үзье. Бид интоорыг усгүйгээр хоол хийх тул шүүсийг сайн гаргахын тулд бидэнд хэрэгтэй.

Саатал нь зузаан, маш амттай байх болно.

Бид жимсгэнэ 6-8 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээдэг бөгөөд энэ хугацаанд хоол хийхэд хангалттай хэмжээний шүүс гаргах болно.

Хэрэв интоор хангалттай шүүс өгөөгүй бол санаа зовох хэрэггүй, жижиг гал дээр тавь. Хайлж буй халуун элсэн чихэр, халаалт нь интоорын шүүсний урсгалыг өдөөж, илүү том болно.

Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр ёроолд хэвтэхгүйн тулд хайруулын тавган дээрх агуулгыг хутгана, эс тэгвээс шатаж эхэлнэ.

Тэгээд бид тогоогоо гал дээр тавив.

Эхлээд та нарт тийм ч их шүүс байхгүй мэт санагдах болно, гэхдээ энэ нь буцалгах тусам интоор түүнийг илүү идэвхтэй гаргаж эхлэх бөгөөд энэ нь ирэх болно.

Бид мөн агуулгыг байнга хутгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шатаж эхлэхгүй.

Үүнийг буцалгаад, 3 минут буцалгаад унтраа. Бид 6 цагийн турш уусвэрийг татахын тулд орхино.

Жимс нь сиропоор илүү сайн ханасан байхын тулд чанамалыг цаг тутамд хутгах хэрэгтэй.

Зургаан цагийн турш шалгасны дараа хайруулын тавган дээр гал руу буцаана.

Бид маш их сироп байгааг харах болно, жимс нь хэмжээ нь буурч, буцалгана.

Ирээдүйн сааталыг буцалгаад, байнга хутгана, 5 минутын турш хооллоорой.

Унтраад дахин 6 цаг байлгана.

Гурав дахь удаагаа 5 минутын турш чанаж, хүчтэй хутгаж, хөөсийг арилгана.

Сааталыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүл.

Савыг таган дээр доош нь эргүүлнэ. Энэ хэлбэрээр тэд зогсож, хөргөх ёстой.

Үүний дараа аль хэдийн хэвийн байрлалд байгаа тул тэдгээрийг зоорь эсвэл агуулахад хадгалахаар илгээж болно.

Энэ бол манай эмээ нарын хэрэглэж байсан баталгаатай ардын жор юм.

Энэ нь урт мэт санагдаж болох ч энэ аргын тусламжтайгаар жимс нь тэжээллэг, уян хатан болж, чанамал нь хүссэн нягтрал, маш баялаг амтыг олж авдаг.

Интоорын чанамал "таван минут"

Энэ саатал байна яаран, саатал нотлох цаг байхгүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан.

Энэ нь нэг удаад энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг тул бидний завгүй ертөнцөд энэ жор хамгийн дуртай, алдартай болсон.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • интоор - 1 кг
  • элсэн чихэр - 600 гр

Хоол хийх:

Бид жимсээ ангилж, жимсний мөчрүүд, муудсан сорьцыг арилгадаг.

Үүнийг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана. Яагаад цаасан дээр?

Жирийн интоорыг будахыг хүсэхгүй байгаа тул интоорын шүүсийг угаах нь тийм ч хялбар биш юм.

Саванд интоорыг хутгаж, элсэн чихэрээр таглана. 6 цагийн турш исгэж, шүүсийг урсгана.

Шаардсны дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг хольж, бага дулаанаар хийнэ.

Элсэн чихэр нь шатахгүй, чанамалаас гарахгүй шатсан үнэрээр муудуулахгүйн тулд бид зогсолтгүй хутгана, буцах аргагүй муудна.

Халах үед интоор нь шүүсээ илүү идэвхтэй гаргах болно. Удалгүй энэ нь илүү их байх болно, дараа нь та галыг дунд хүртэл бага зэрэг нэмэгдүүлж болно.

Гадаргуу дээрх хөөсийг зайлуулах ёстой, эс тэгвээс саатал нь ил тод биш, илүү муу хадгалагдах болно.

Саатал буцалгах үед бид 5-7 минутыг илрүүлдэг. Хүчтэй хутгаж, хөөсийг нь арилгана.

Хоол хийх төгсгөлд та ариутгасан лонхтой бэлэн болсон байх ёстой.

Сааталыг лонхтой саванд хийнэ, энэ нь бидний хувьд агаарын зай байхгүй байх нь чухал юм.

Бид тэдгээрийг хурдан эргүүлж, таган дээр эргүүлж, хөнжилөөр боож өгнө. Үүний доор ариутгал үргэлжилж, чанамал өөрөө хүрэх болно.

Нэг өдрийн дараа та хөнжлөө тайлж болно, гэхдээ лонхтой савыг дээш нь доош нь харуулан хоёр өдөр байлгана.

Энэ хугацааны дараа тэдгээрийг хадгалахад зориулж устгаж болно.

Маш хурдан бөгөөд амттай жоряаран.

Интоорын навчтай Cherry gooseberry чанамал

Бага наснаасаа дуртай жор! Маш амттай чанамал олж авдаг, үхрийн нүд нь онцгой мэдрэмж төрүүлдэг.

Найрлага

  • 500 гр улаан үхрийн нүд
  • 500 гр интоор
  • интоорын навч
  • 800 гр элсэн чихэр
  • 150 мл ус

Хоол хийх

Муудсан жимсийг нь ангилж, сайтар зайлж угаана.

Бид интоороос ишийг нь салгаж авдаг, гэхдээ та жижиг үхрийн нүд, сэгсгэр "хамар" үлдээж болно, тэд чанамал дээр үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Үхрийн нүд бүрийг зүүгээр хэд хэдэн газар цоол. Энэ нь хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Бүх жимсийг интоорын навчтай хольсон саванд хийнэ. Бидэнд амт нь хэрэгтэй.

Бид 150 мл ус, 400 гр элсэн чихэр авна. Усанд элсэн чихэр хийнэ, буцалгана, бид чихрийн сироп байна.

Манай жимсийг энэ сиропоор асгаж, дор хаяж 4-5 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээгээрэй, та тагийг нь нээлттэй хонуулж болно, ингэснээр сироп усыг сайтар ууршуулж, өтгөрүүлнэ.

Энэ хугацааны дараа бидний ирээдүйн чанамалыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Зөөлөн хутгана, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой, дараа нь унтраагаад 5 цагийн турш уусвэрийг татахаар үлдээнэ.

Энэ үйлдлийг (5 цагийн турш буцалгаж, 5 минут буцалгана) чанамал чийгийн ихээхэн хэсгийг алдаж, хүссэн нягтралд хүрэх хүртэл 2-3 удаа давтах шаардлагатай болно. Мөн жимс нь сиропоор дэвтээсэн, илүү хүнд болдог.

Саатал бэлэн байгаагийн шинж тэмдэг - хэрэв та тавган дээр чанамал унагавал хазайсан үед тарааж болохгүй.

Хэрэв хүсвэл чанамалыг устай үлдээж болно. Гэхдээ зузаан, удаан дусаах тусам илүү амттай болдог. Тиймээс бид хэд хэдэн удаа буцалгаж, шаардахыг зөвлөж байна.

Сүүлчийн хоол хийх явцад бид интоорын навчийг гаргаж авдаг. Бид чанамалыг ариутгасан лонхтой руу илгээж, өнхрүүлээрэй.

Бид 24 цагийн турш лонхтой таган дээр тавьдаг. Боох шаардлагагүй.

Тэднийг хөргөхөд бид увдисыг агуулах руу аваачиж, зуны витаминыг халбагаар идэхийг хүсэх хүртэл тэнд хадгалдаг.

Желатинтай интоорын чанамал

тэр хурдан жор. Желатин нь нэн даруй сайн тууштай байдлыг олж авах боломжийг олгодог бөгөөд чанамалыг буцалгахгүй, хэд хэдэн удаа буцалгана.

Найрлага

  • интоор - 3 кг
  • желатин - 70 гр
  • элсэн чихэр - 1 кг
  • ус - 0.5 литр

Хоол хийх

Хоол хийхэд интоор бэлтгэх талаар бид давтахгүй. Тиймээс энэ нь бүхэлдээ, мөчиргүй, нэгэн зэрэг цэвэр, хуурай байх ёстой нь тодорхой байна.

Интоорыг саванд хийж, элсэн чихэр цацаж, 4-5 цаг байлгана, ингэснээр жимс нь шүүсийг ялгаруулна.

Желатиныг хавагнахын тулд усаар хийнэ (багцын зааврын дагуу). Саатал чанаж дуусахад аль хэдийн бүрэн бэлэн болсон байх ёстой.

Та интоорыг элсэн чихэр, жүүсээр хутгаж, зууханд хийх хэрэгтэй. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.

Бид хавдсан желатиныг бүрэн уусгахын тулд бага дулаан дээр тавьдаг.

Сааталыг буцалгаад 8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь нимгэн урсгалаар хутгахдаа желатиныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Унтраах.

Сааталыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ. Бид лонхтой таган дээр тавиад хөргөх хүртэл хүлээнэ.

Харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Саатал нь халуун байхдаа усархаг мэт харагддаг боловч хөргөсний дараа желатин нь тунгалаг вазелин шиг амттай харагдах болно.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш амттай!

Өвлийн улиралд үртэй интоорын чанамал, удаан агшаагчтай энгийн жор

Удаан агшаагчаар чанамал хийх нь маш тохиромжтой. Хэрэв танд ийм технологийн гайхамшиг байгаа бол тэнд хэдэн лонхтой анхилуун чанамал хийхийг хичээх хэрэгтэй.

Үүнийг хэрхэн хийх талаар бидэнд маш сайн видео заавар байна!

Найрлага

  • интоор - 1 кг
  • элсэн чихэр - 1 кг

Хоол хийх

Бичлэгийг хараарай, уншихаас илүү харах нь илүү олон нюансууд байдаг.

Тиймээс удаан агшаагчаар чанамал хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Оролдоод үзэх нь зүйтэй!

Зузаан интоорын чанамал

Та ийм чанамалыг үртэй эсвэл үргүйгээр хоол хийж болно.

Энэ жор нь хамгийн хялбар биш, мушгиатай. Энэ нь зөвхөн интоорын өөрөө болон элсэн чихэр төдийгүй целлюлоз бүхий интоорын шүүсийг хэрэглэдэг.

Түүний ачаар чанамал нь маш баялаг амт, нягтралыг олж авдаг.

Найрлага

  • интоор - 2 кг
  • элсэн чихэр - 2 кг
  • целлюлоз бүхий интоорын шүүс - 1 аяга

Хоол хийх

Бид интоорыг угааж, ангилж, алчуур дээр хатаана.

Бид дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй интоорын шүүсийг авах болно! Блендерээр өөрсдөө хийцгээе.

Үүнийг хийхийн тулд нэг ба хагас шил интоор авч, шингэн нухаш болгон хутгагчаар нунтаглана.

Нэг аяга интоор, нэг аяга элсэн чихэр, бидний шинэхэн бэлтгэсэн шүүсийг хоол хийх саванд хийнэ.

Байнга хутгана, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.

Өөр нэг шил интоор, элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.

Бүх жимс, элсэн чихэр дуусах хүртэл бид үүнийг хийдэг.

Үүнийг доош нь эргүүлж, хөнжлөөр боож өгье. Саатал хөргөх хүртэл хөнжил доорх процессууд үргэлжилнэ. Үүний дараа энэ нь эхнээсээ илүү зузаан болно.

Хөргөсний дараа тэдгээрийг хэвийн байрлалдаа буцааж, зоорь эсвэл агуулахад хадгалахаар илгээж болно.

Өө, бас амттай! Маш зузаан, баялаг чанамал.

халуун ногоотой интоор

Зөв, энэ бол халуун ногоотой чанамал бөгөөд үүнийг эсэргүүцэх боломжгүй толгой эргэм үнэрийг өгдөг!

За, амтыг нь юу гэж хэлэх вэ, интоор үргэлж сайхан байдаг.

Найрлага

  • интоор - 2.5 кг
  • элсэн чихэр - 1.25 кг
  • кардамон - 5 хайрцаг
  • од гоньд - 3 од
  • шанцай - 2 саваа
  • улаан лиш - 2 нахиа

Хоол хийх

Жимсийг ангилж, угааж, хатаана.

Хоол хийх саванд бид интоорыг элсэн чихэрээр дүүргэж, 5-6 цаг шаардана.

Элсэн чихэртэй интоор, шүүсийг нь тавиад зууханд хийнэ. Бид аажмаар дулаарч эхэлдэг. Элсэн чихэр шатаахгүйн тулд хутгана.

Хөөсийг нь салгаж, буцалгана. 1 минутын турш хоол хийж, унтраа.

Бид 3-4 цаг шаарддаг.

Бүх амтлагчийг нэг давхаргатай самбайгаар боож, уя.

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай, учир нь хоол хийх процессын төгсгөлд тэдгээрийг арилгах шаардлагатай бөгөөд чанамалаас тусад нь авахгүйн тулд та бүхэл бүтэн уутыг амархан гаргаж авах боломжтой.

Бид чанамалыг дахин зууханд хийж, халуун ногоогоо уутанд хийнэ. Хөөсийг аваад хутгана. Буцалсны дараа зөвхөн хоёр минутын турш хооллоорой.

Дулаанаас аваад дахин 3-4 цагийн турш шаардана.

Нийтдээ та үүнийг 4 удаа хийх хэрэгтэй. Энэ нь шаардлагатай нягтралд хүрэх болно, жимс нь сиропоор сайн ханасан, халуун ногоо нь бүх амтыг өгөх болно.

Сүүлчийн хоол хийх явцад тэдгээрийг татах шаардлагатай болно. Сааталыг лонхтой руу илгээж, өнхрүүлээрэй.

Хөргөх хүртэл таган дээр тавь. Алчуураар ороож болно.

Дараа нь бид үүнийг эргүүлж, харанхуй, сэрүүн газар хадгалдаг.

Дорнын ид шидийн амт, анхилуун үнэртэй чанамал энд байна. Заавал оролдоорой!

Шоколад дахь интоорын чанамал

Сонирхолтой жор! Интоорын чихэр шиг амттай.

Энэ нь хөөрхөн харагдахгүй байж болох ч амттай юм. Хэрэв та шоколаданд дуртай бол түүнд дуртай байх болно.

Найрлага

  • интоор - 500 гр
  • хар шоколад - 100 гр (бар)
  • нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага
  • элсэн чихэр - 150 гр
  • ваниль - 0.5 ширхэг
  • ус - 100 мл

Хоол хийх

Интоор бэлтгэх: угааж, хальсалж, нойтон биш байхаар хатаана.

Усанд элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд холино.

Бид удаан гал асаадаг. Элсэн чихэр хайлж эхлэх бөгөөд интоор нь шүүс өгөх болно.

Сироп аажмаар буцалгана, энэ үед ваниллин нэмээд хөөсийг арилгаж эхэлнэ.

30 минутын турш жигнэж, хутгаад дараа нь хайруулын тавган дээр хэсэг болгон хуваасан шоколад нэмнэ. Ванилийг гаргаж ав.

Шоколадыг бүрэн хайлуулахын тулд дахин хоёр минут буцалгана.

Ариутгасан лонхтой руу хийнэ, хаа. Хөргөх хүртэл нь доош харуулан байлгаад амтат хоолыг агуулахад нууж болно.

Амт нь ер бусын, маш сайхан. Бидний туршлагаас харахад ийм амттан удаан хугацаанд хуучирдаггүй.

Зузаан, амттай интоорын чанамал - видео жор

Сайн сонирхолтой видео жор. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь бидний дээр дурдсантай төстэй юм. Гэхдээ хоол хийх зарим нюансууд байдаг бөгөөд та үүнийг заавал анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Манай жор танд таалагдана гэж найдаж байна.

Тэд гайхалтай, батлагдсан, энэ сонголтыг маш удаан хугацаанд, маш их хичээнгүйлэн цуглуулсан. Гахайн банкаа амттай жороор дүүргэ!

Хэрэв та эдгээр жорыг доорх товчлууруудыг ашиглан нийгмийн сүлжээнд хадгалвал маш сайн байх болно. Тэд таны найзуудад хэрэгтэй байж болох юм, учир нь одоо улирал!

Хүлээн авсанд баярлалаа, дараагийн нийтлэлээр уулзацгаая!

Өвлийн улиралд үргүй интоорын чанамал хоол хийхэд илүү хялбар юу байж болох вэ - жорыг аваад бэлтгэ. Гэсэн хэдий ч энд ч гэсэн нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Гурван давуу тал байдаг бөгөөд үүнээс болж гэрийн эзэгтэй нар нэмэлт асуудалд ордог: дундгүй амттан нь удаан хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд үүнийг идэх нь илүү тохиромжтой байдаг - та нулимах шаардлагагүй. Яс байхгүй тул чанамал нь гар хийцийн бялуу хийхэд тохиромжтой.

Интоорын чанамал амт нь өөрөө сайн байдаг, дүрмээр бол нэмэлт бодис шаарддаггүй. Гэхдээ олон жилийн туршид өвлийн бэлтгэл, та дуртайяа янз бүрийн ер бусын жортой танилцах болно. Хүлээж, бүү оролд. Тиймээс миний гахайн банк шинэ сонголтоор байнга шинэчлэгддэг.

Ажлын хэсгийн амтыг хэрхэн төрөлжүүлж, ер бусын болгох вэ? Шанцай, нимбэг, зөгийн бал хийнэ. Би хувьдаа самар, шоколад нэмэх дуртай, ялангуяа желатинтай зузаантай.

Интоорын чанамал - Сонгодог жор

Интоор нь бүрэн бүтэн хэвээр байгаа саатал хийх хамгийн энгийн жор. Энэ нь өвлийн улиралд хоосон зай бэлтгэх сонгодог гэж тооцогддог. Урьд нь амттанг удаан чанах тусам илүү сайн хадгалагддаг байсан. Маргах зүйл алга, интоорын чанамал үнэхээр өвлийн турш зогсож байв. Гэхдээ жимс нь хорчийж, хоолны дуршилгүй болжээ. Хэд хэдэн үе шаттайгаар амттан бэлтгэх нь илүү зөв бөгөөд бид үүнийг хийх болно.

Авах:

  • Нүхтэй интоор - килограмм.
  • Ус бол шил.
  • Элсэн чихэр - 1.2 кг.

Зөвлөмж: Интоорын амттан дээр үндэслэн элсэн чихрийн хэмжээг тохируулна уу. Исгэлэн жимсний хувьд арай илүү авна.

Өвлийн улиралд чанамал хийх:

  1. Жимсийг үрнээс нь ямар ч аргаар чөлөөл.
  2. Элсэн чихэртэй хольж, зөөлөн холино. Удалгүй жимс нь шүүс гаргах болно, үүний тулд хэдэн цаг байлгана.
  3. Ус нэмээд буцалгана. Том гал гаргах гэж бүү яар, интоорыг аажмаар халаахыг зөвлөж байна. Буцалгахын өмнө элсэн чихэр татан буулгах цаг хугацаатай байх ёстой бөгөөд жимс нь сиропоор буцалгана.
  4. Ууссаны дараа дулааныг нэмэгдүүлнэ. Саатал буцалгах үед савыг аваад ажлын хэсгийг хөргөнө.
  5. Үүний нэгэн адил интоорын массыг 3-4 удаа буцалгаж, хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.
  6. Энэ нь хүйтэн, цэвэр лонхтой руу цутгаж болно, хоосон зай нь ариутгах шаардлагагүй. Гэртээ хадгалахад исгэхгүй.

Гэрийн эзэгтэй нарт өгөх зөвлөгөө: хэрэв амттан хэт шингэн гарч ирвэл сиропыг тусад нь аяганд хийнэ, буцалгана. Жимс рүү буцаж очоод хоол хийж дуусга.

Нүхтэй интоорын чанамал Pyatiminutka

Хуучин хэв маягаар интоорын чанамал удаан хугацаанд чанаж болгосон. Витамин нь бага зэрэг үлдсэн бөгөөд амт нь зовсон. Богино дулааны эмчилгээ нь жимсэнд хэрэгтэй бүх зүйлийг хадгалахад тусалдаг.

Шаардлагатай:

  • Аль хэдийн цоорсон жимс, элсэн чихэр тэнцүү хэмжээгээр - килограмм тутамд.
  • Нимбэгийн хүчил - хутганы үзүүр дээр.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

  1. Хальсалсан жимсийг амтлагчаар цацаж, сэрүүн газар байрлуулна. Хэдэн цагийн дараа интоор хангалттай шүүс гаргахад хоол хийж эхэлнэ. Амттаныг усгүйгээр чанаж, их хэмжээний шүүс байх нь чухал нөхцөл тул удаан барихыг зөвлөж байна.
  2. Буцалгаж, лонхтой, тагийг нь анхаарч үзээрэй. Мэдээжийн хэрэг ариутгал хийх шаардлагатай.
  3. Буцалсны дараа яг таван минутын турш хооллоорой.
  4. Нэн даруй банкуудад хувааж, эргүүлнэ.

Шоколад, коньяктай анхны чанамал хийх жор

Найз охиддоо гайхуулж, туршлагатай гэрийн эзэгтэйд өгөхөөс ичдэггүй интоорын амттан хийх гайхалтай жор. Бид таван минутын зарчмын дагуу хоол хийдэг.

Авах:

  • Жимс жимсгэнэ - килограмм.
  • Хар шоколад - 100 гр.
  • коньяк - 50 мл.
  • Элсэн чихэр - 550 гр.

Бид амттай чанамал хийдэг:

  1. Жимсийг ангилж, үрийг нь салгаж, коньякаар дүүргэнэ. Зөөлөн хутгаж, дор хаяж гурван цаг байлгана.
  2. Элсэн чихэр нэмээд дахин холино. Нэмэлт цагийн турш үргэлжлүүлэн дусаах хэрэгтэй.
  3. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 5 минутын турш хоол хийж, зуухнаас гарга.
  4. Дараагийн хоол хийх нь зөвхөн 12 цагийн дараа болно. Буцалсны дараа хамгийн бага галыг хийж, үртэстэй шоколадаа хийж, ¼ цагийн турш хооллоорой.
  5. Хадгалахын тулд ариутгасан лонхтой, төмөр бүрээсмөн хүйтэн газар.

Интоорын жорны гахайн банкинд:

Цоорхойтой зузаан интоорын чанамал

Маш өтгөн амттанг олон хүн кассерол, бяслагны бялуу, сүүн будаа, зайрмаг зэрэгт хэрэглэх дуртай. Хэрэв та амттанг шингээж авахгүй бол авах болно амттай бэлтгэлсаатал, гэхдээ чанамал биш. Бидний даалгавар бол сиропоор дүүргэсэн жимсийг бүхэлд нь үлдээх явдал юм. Энэ тохиолдолд халбага зогсох болно.

Авах:

  • Үргүй жимс - 1 кг.
  • Элсэн чихэр - 1.5 кг.
  • Ус бол шил.

Зузаан чанамал хийх алхам алхмаар жор:

  1. Цэвэр интоороос үрийг нь салгаж, амтлагч нэмээд 2-3 цагийн турш байлгана, ингэснээр жимс нь шүүсийг гаргах цагтай болно.
  2. Сав руу ус хийнэ, агуулгыг нь хольж, хоол хийж эхэлнэ. Дүрэм журмын дагуу эхлээд массыг хамгийн бага дулаанаар аажмаар халаана. Элсэн чихэр хурдан уусгахын тулд байнга хутгахыг зөвлөж байна.
  3. Дараа нь хүчийг илүү хүчтэй болгож, интоорын массыг буцалгана. Хадгалах явцад амттан исгэхгүйн тулд хөөсийг харагдахаар нь арилгахаа бүү мартаарай.
  4. Буцалсны дараа савыг шатаагчаас аваад амттангаа хөргөнө.
  5. Дахин хоол хийх, дахин хөргөнө. Энэхүү жорын дагуу хоол хийх ажлыг 3-4 багц болгон хийж, ажлын хэсгийг буцалгаж, дараа нь хөргөнө.
  6. Ажлын хэсэг нь агуулах, орон сууцны нөхцөлд ямар ч бүрээсний дор төгс хадгалагддаг - нейлон, төмөр.

Желатинтай үргүй чанамал хэрхэн хоол хийх вэ

Жимс нь хөвдөг өтгөн сироп нь таалагдахгүй байхын аргагүй юм. Элсэн чихэр нэмснээр та хүссэн тууштай байдалд хүрч чадна, гэхдээ бид бага зэрэг хэмнэж, желатин өтгөрүүлэгч хэрэглэнэ.

Авах:

  • Берри, аль хэдийн цоорсон - нэг килограмм.
  • Желатин - стандарт уут. Zhelfik-ийн орлуулалтыг хүлээн зөвшөөрч болно.
  • Элсэн чихэр - килограмм.

Өвлийн улиралд желатинтай амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

  1. Интоорыг зайлж, ангилж, элсээр цацаж, том гал дээр буцалгана.
  2. Желатин бэлтгэ - хоёр хоолны халбага хүйтэн ус асгаж, хавдаж байг.
  3. Дараа нь бага дулаанаар халааж эхэлнэ. Уусах хүртэл хүлээгээд шарагчаас гарга. Өтгөрүүлэгчийг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс чанараа алдах болно.
  4. Буцалсны дараа массыг 15-20 минутын турш хооллоорой, үүнээс илүүгүй.
  5. Энэ нь желатиныг асгаж, галын хамгийн их хүчийг хийж, хурдан буцалгаад хүлээж, унтраа.
  6. Хөөсийг хурдан цуглуулж, саванд хийнэ. Ажлын хэсгийг таглаатай шургуулж, хадгалах хугацааг тогтооно.

Зөгийн бал, самартай үргүй чанамал

Бага зэрэг асуудал ба амттай амттандээр ер бусын жорбэлэн. Гоёмсог, хааны ангиллын самар, зөгийн балтай интоорын чанамал. Би өөрөөсөө зөвлөгөө өгч чадна: жор дээр дурдсанчлан самарыг жимсэнд хийх шаардлагагүй. Би залхуу байна, хоол хийхдээ тэдгээрийг сиропт хийнэ.

  • Интоор - 1 кг.
  • Зөгийн бал - 1 кг.
  • хушга - 10-12 ширхэг.
  • Ус бол шил.

Хэрхэн гагнах вэ:

  1. Жимс жимсгэнэээс ясыг зайлуулж, оронд нь самар хийнэ.
  2. Усыг зөгийн балтай хольж хутгаад хий хийнэ.
  3. Сироп буцалгаж, зөгийн бал сарнихад бэлтгэсэн жимсээ нугалав.
  4. Интоор ил тод болтол нь чанаж идээрэй. Хөргөж, ердийн таглааг нь таглана.

Интоороос нүхийг хэрхэн хурдан арилгах вэ

Би жимсийг үрнээс хэрхэн хурдан, ямар ч аргаар чөлөөлөх тухай дэлгэрэнгүй түүхтэй видео бичлэгийг авсан нэмэлт бэрхшээл. Танд амттай чанамал, өвлийн өмнөх бэрхшээлүүд!

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ:
Хоолны портал