Portal kuliner

Sinar bintang pagi menyentuh bumi, dan Quetzalcoatl turun ke bumi. Dewa membawa hadiah kepada manusia - pohon kakao. Ini menunjukkan cara menggoreng dan menggiling buah, cara membuat pasta dan minuman dari bubuk.

Tuhan melakukan separuh pekerjaannya, dan manusia memberi nama pada produk tersebut - coklat. Orang-orang mulai menambahkan banyak bahan tambahan ke dalamnya dan memuji para dewa atas belas kasihan dan pemberian mereka.

Cerita coklat

Sejarah coklat sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Suku Aztec dan Maya, mengetahui tentang properti yang luar biasa, menggunakannya setiap hari. Tidak mengherankan jika orang Eropa pertama yang meninggalkan kapal, seperti dewa, disuguhi minuman khusus ini.

Dipercayai bahwa ia pertama kali datang ke Eropa berkat Columbus. Biji kakao tersebut dibawa sebagai hadiah untuk Raja Ferdinand, namun tidak terlihat di antara hadiah lainnya.

Perjalanan kedua ternyata lebih sukses. Biji kakao diperkenalkan ke istana Raja Charles V oleh Cortes. Para raja India menyukai resep “makanan para dewa”.

Sepanjang sejarahnya, coklat hanya ada sebagai minuman. Baru pada tahun 1674 upaya pertama dilakukan untuk membuat resep pembuatan batangan, batangan, dan roti gulung.

Pada akhir abad ke-18, coklat mencapai perbatasan Rusia dan langsung memenangkan hati kaum bangsawan. Bagi kebanyakan orang, harganya cukup mahal. Ini menjadi lebih mudah diakses dengan penemuan ini teknologi baru menekan biji kakao. Saat ini mustahil membayangkan tempat-tempat di bumi di mana coklat sama sekali tidak dikenal.

Kekhawatiran "Babaevsky"

Perusahaan tertua di Rusia yang memproduksi produk dari biji kakao adalah perusahaan Babaevsky. Industri coklat dimulai pada tahun 1804. Perusahaan ini tidak hanya mengalami banyak peristiwa bersama-sama dengan seluruh Rusia, tetapi juga bangkit dan tumbuh lebih kuat bersamanya.

Selama keberadaannya, ada lebih dari dua ratus kekhawatiran unik gula-gula. Produknya telah berulang kali menerima banyak hadiah, penghargaan dan penghargaan.

Sejak tahun 2003, perusahaan tersebut telah menjadi bagian dari perusahaan induk terbesar bersama dengan pabrik-pabrik besar seperti Red October dan Rot Front.

Bermacam-macam coklat batangan dari perhatian Babaevsky

Bermacam-macam ubin produk coklat Kekhawatirannya terdiri dari "Gvardeysky", "Lux", "Nut" dan seri:

  • "Inspirasi";
  • "Alenka";
  • "Babaevsky".

Yang terakhir, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa varietas berikut:

  • Uganda;
  • Venezuela;
  • coklat "Babaevsky pahit";
  • "Asli";
  • "Babaevsky dark" dengan segala jenis isian;
  • "Elit Babaevsky 75%".

Setiap orang dapat menemukan seleranya sendiri, mulai dari yang lembut seperti beludru hingga yang keras dengan rasa pahit.

"Babaevsky Gorky" - coklat dengan jiwa Rusia

Makan coklat hitam memiliki efek menguntungkan dalam meningkatkan efisiensi, aktivitas mental, dan konsentrasi. Cokelat ini selalu mengandung antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

Cokelat "Babaevsky pahit" tidak mengandung GMO atau bahan sintetis. DI DALAM coklat batangan varietas pahit dari perhatian Babaevsky benar-benar bebas dari komponen yang berasal dari hewan. Poin ini penting tidak hanya bagi vegetarian, tetapi juga bagi orang yang berpuasa karena alasan agama.

Cokelat "Babaevsky pahit" memiliki komposisi sebagai berikut: massa kakao, gula, minyak inti kacang almond, pengemulsi, rasa cognac, vanilla dan almond.

Ini mengandung 55% kakao.

Cokelat "Babaevsky elite bitter" terdiri dari komponen berikut: massa kakao, gula, bubuk kakao, mengandung pengemulsi (E322, E476), penyedap vanila.

Sesuai dengan namanya, ini mengandung 75% kakao.

Kakao kaya akan analog kafein, yang meningkatkan produksi endorfin, yang memiliki efek merangsang. Akibat dari hal tersebut adalah perasaan senang yang timbul. Kebahagiaan ada di setiap gigitan. "Babaevsky Gorky" adalah coklat yang meningkatkan mood Anda dan menginspirasi Anda untuk mencapai prestasi baru.

Saya memulai postingan dengan kemarahan. Terlepas dari sikap hormat saya terhadap produk-produk yang menjadi perhatian Babaevsky, saya tidak pernah berhenti kagum pada sedikitnya imajinasi para pemasar dari pemain terkemuka di pasar gula-gula. Nah, mengapa Anda tidak bisa menemukan nama asli untuk produk baru - coklat Babaevsky 55% kakao, berbeda dengan nama produsennya sendiri? Bagaimanapun, ini sangat memperumit orientasi dalam bermacam-macam. Nilailah sendiri. Sebagai ilustrasi, saya hanya menyajikan beberapa foto dari produk-produk yang pada dasarnya beragam. Diantaranya adalah sebatang coklat, sekotak coklat, permen praline (tertulis tentangnya), permen fondant, dan masih banyak lagi.



Dan semua ini diproduksi dengan satu nama - "Babaevskie". Untuk apa? Apakah kata-kata dalam bahasa Rusia tidak cukup untuk menghasilkan nama baru?

Jadi coklat ini dinamakan “Babaevsky”, dan sekarang konsumen awam, untuk membedakannya dengan coklat batangan “Babaevsky” biasa (yang juga tersedia dalam beberapa jenis), harus menambahkan: “nah, ini dia yang berbentuk persegi” atau “yang bertuliskan negara di pojok kanan bawah”, dll. Jika tidak, lawan bicara tidak akan pernah mengerti jenis coklat apa dari pabrik ini yang sedang kita bicarakan.

Situasi ini mengingatkan saya pada kebingungan yang sama dengan merek “Alenka” dari “Red October” (dan), yang menggabungkan produk-produk yang berbeda.

Cokelat “Babaevsky” 55% kakao (yang ini berbentuk persegi) tersedia dalam tiga jenis. Nama mereka diambil dari nama negara tempat pohon kakao tumbuh dan berbeda dalam bahan pengisinya:

  • Venezuela- dengan biji wijen,
  • Uganda— dengan hazelnut karamel,
  • Pantai Gading— dengan almond karamel.

Desain bungkus coklatnya enak dipandang. Tenang, kokoh, elemen penting (nama dan gambar pengisi) ditonjolkan dengan jelas, logo ada di tempatnya. Satu-satunya hal yang membingungkan saya adalah ukuran font teks yang menjelaskan pengisinya. Ukurannya sangat kecil dan penempatannya sangat buruk (hampir di bagian akhir kemasan) sehingga hanya dapat dilihat dengan memeriksa bungkusnya dengan cermat.

Kualitas coklat secara keseluruhan tiga jenis sama, meskipun asal geografis biji kakao berbeda. Ya, atau sangat mirip sehingga perbedaannya tidak terlihat jelas bagi konsumen biasa seperti saya. Di bawah ini saya akan memberikan gambaran tentang coklat yang diberikan oleh produsennya sendiri.

Cokelat "Venezuela"

Biji kakao yang dibawa dari Venezuela digunakan untuk memproduksi coklat Venezuela. Mereka memberi produk jadi rasa yang kompleks dan kaya dengan aroma buah yang mulia dan sisa rasa yang sedikit asam.

Sulit bagi saya untuk menebak aroma buah dalam coklat, dan bahkan lebih sulit lagi membayangkan bagaimana biji kakaonya negara yang berbeda datanglah ke bengkel milik Babaevsky tanpa campur aduk dan jangan bersentuhan satu sama lain selama proses produksi.

Pengisi secukupnya. Perpaduan wijen dan coklat memang menarik dan sederhana, namun entah kenapa kurang menarik.

Informasi tentang coklat Babaevsky 55% Venezuela

Menggabungkan: massa kakao, gula, biji wijen, mentega kakao, lemak susu, bubuk kakao, etil alkohol rektifikasi, pengemulsi: lesitin kedelai, E476; rasa teh, Vanillin dan Wijen.

Nilai gizi per 100 g: protein - 8,0 g, lemak - 38,0 g, di antaranya asam lemak jenuh - 19,0 g, karbohidrat - 42,0 g, serat makanan - 8,0 g.

Nilai energi per 100 g: 560 kkal.

Cokelat "Uganda"

Biji kakao yang dibawa dari Uganda digunakan untuk memproduksi coklat Uganda. Berkat biji kakao ini, rasa multidimensi yang unik tercipta dengan warna dasar bunga yang hangat dan aroma coklat yang khas.

Sungguh gambaran yang penuh warna, dan yang terpenting, gambaran samar yang diberikan pabrikan tentang rasa coklat ini. Dan Anda tidak bisa membantahnya. Memang coklat memiliki ciri khas coklat. Ini cukup alami dan diharapkan - aneh mengharapkan aroma non-cokelat dari coklat... Sulit juga untuk menolak konotasi bunga, karena saya tidak pernah berpikir untuk mengonsumsi bunga secara internal (dan kita berbicara tentang rasa, bukan aroma) .

Hazelnut karamel digunakan sebagai isian. Artinya sebelum dimasukkan ke dalam adonan coklat, kacangnya sudah dikaramelisasi, yaitu dilapisi dengan karamel, sehingga kemiri menjadi renyah dan sedikit lebih keras.

Cokelat dengan hazelnut utuh mengingatkan saya pada cokelat serupa yang diproduksi oleh pabrik Krupskaya, yang mengejutkan saya dengan keadilan konsepnya - ada kacang di setiap irisannya. Ide ini tampaknya berhasil bagi saya, karena setiap pemakan coklat ini dijamin akan menerima kacang yang diberikan kepadanya. Tidak ada seorang pun yang kekurangan dan tidak ada yang makan terlalu banyak.

Dalam pelaksanaan keprihatinan Babaevsky, gagasan keadilan ini tidak terwujud. Kacang-kacangan didistribusikan secara tidak merata dalam coklat - di beberapa tempat ada akumulasi (beruntung seseorang!), dan di tempat lain hampir tidak ada sama sekali. Potongan coklat seperti itu, tentu saja, hancur lebih lambat dari yang lainnya.

Rasa kacang dan coklatnya patut diacungi jempol. Dan lapisan tipis karamel yang menutupi kacang sama sekali tidak berlebihan. Tidak hanya membuat kacangnya lebih renyah, tapi juga menambah sedikit rasa manis.

Informasi tentang coklat Babaevsky 55% Uganda

Menggabungkan: massa kakao, gula, biji kemiri utuh, mentega kakao, lemak susu, bubuk kakao, etil alkohol rektifikasi, pengemulsi: lesitin kedelai, E476; teh, penyedap vanillin.

Nilai gizi per 100 g: protein - 8,0 g, lemak - 42,0 g, karbohidrat - 39,0 g.

Nilai energi per 100 g: 580 kkal.

Cokelat "Pantai Gading"

Untuk produksi coklat Pantai Gading digunakan biji kakao yang dibawa dari Pantai Gading. Berkat bahan-bahan ini, terciptalah rasa standar coklat asli: unik, kuat, dan sangat murni.

Deskripsi tentang coklat yang diberikan oleh produsen ini mengejutkan saya. Anda juga mungkin sudah menghargai kurangnya hal yang spesifik dan banyaknya klise - di sini ada "standar", dan "unik", dan "kuat". Dan jenis bahan jamak apa yang dibicarakan oleh produsen jika kita hanya berbicara tentang biji kakao?

Almond karamel digunakan sebagai bahan pengisi coklat Pantai Gading.

Berbeda dengan coklat hazelnut sebelumnya, jumlah almond dalam contoh ini patut dipertanyakan. Jelas jumlahnya di sini lebih sedikit daripada jumlah selnya, artinya, kacangnya jelas tidak cukup untuk seseorang.

Karena kandungan fillernya yang rendah, coklat ini terlihat jelek dan tidak produktif.

Informasi tentang coklat Babaevsky “Pantai Gading”

Menggabungkan: massa kakao, gula, biji almond utuh, mentega kakao, lemak susu, bubuk kakao, etil alkohol yang diperbaiki, pengemulsi: lesitin kedelai, E476, teh, penyedap vanillin.

Nilai gizi per 100 g: protein - 9,0 g, lemak - 40,0 g, termasuk asam lemak jenuh - 17,6 g, karbohidrat - 40,0 g, serat makanan - 8,1 g.

Nilai energi per 100 g: 570 kkal.

Kepedulian "Babaevsky" sekali lagi tidak mengecewakan. Kebaruan produk ini memberikan kesan yang baik, dan pembelian selanjutnya tidak lama lagi. Tapi “Uganda” dengan hazelnut dan “Venezuela” dengan wijen (dalam urutan itu) pantas mendapat pujian maksimal. “Pantai Gading” tertinggal berkat pengisi yang buruk. Dan terakhir, saya ingin memberi isyarat kepada para pemasar tentang kekhawatiran Babaevsky bahwa terkadang masuk akal untuk lebih menahan diri dalam deskripsi verbal produk. Itu terlalu penuh hiasan dan fantasi.

Mereka menemani kita di masa kanak-kanak dan terhapus dari muka bumi di awal tahun 90an - dengan munculnya era lapisan coklat yang tebal dan perdebatan sengit tentang keunggulan kacang tanah dan karamel. Kini kedua klan tersebut hidup berdampingan dengan bahagia di rak-rak supermarket kelas mana pun. Sayangnya, pesta kami telah menyempit - coklat batangan Sekarang hanya diproduksi oleh beberapa pabrik, dan “Slastena”, yang dulu dipuja oleh anak-anak, hanya tinggal dalam ingatan seseorang. Namun, hari ini tentang mereka yang masih bersama kami - saya mencoba coklat batangan merek terkenal, saya berikan komposisi dan kesan saya.

.... .

nyatanya coklat batangan, juga dikenal sebagai coklat batangan isi, diproduksi oleh banyak perusahaan coklat di seluruh dunia. Terlebih lagi, orang-orang coklat ini tidak ada hubungannya dengan Snickers dan Bounty. Namun, di Moskow Anda dapat menemukan yang paling banyak pilihan asli Ternyata itu sulit. Tampaknya kita memiliki monopoli yang jelas atas coklat batangan, yang diwakili oleh kekhawatiran tersebut "Babaevsky". Padahal, merekalah yang menduduki tempat terhormat di dalamnya Hadiah Tahun Baru 80-an... Saya akan mulai dengan mereka...

Batang "Babaevsky" - coklat dengan isian coklat , 50 gram. Dalam kertas perak dan pakaian yang indah. Aroma pahit. Gelap dan coklat, baik di luar maupun di dalam. Dibagi menjadi beberapa bagian, isinya agak longgar, dengan semacam kerenyahan. Bahan: gula, massa kakao, mentega kakao, pengemulsi lesitin kedelai E476, penyedap krim vanila. Isiannya diuraikan secara terpisah dan penuh kejutan: massa coklat (lihat komposisi utama), gula, susu kental manis, saus apel (!!!) dengan apel dan bahan pengawet - sulfur dioksida, molase, parutan biji kemiri, mentega kakao, alkohol, cognac, asam sitrat, rasa jeruk. Saya tidak mengerti di mana krimnya dan di mana vanilla disembunyikan, saya tidak berbicara tentang apel sama sekali, dan apakah apel benar-benar dibutuhkan dalam cerita ini? Sayangnya, saya lebih suka bar “Babaevsky” biasa daripada bar seperti itu.

coklat batangan "Babaevsky" dengan isian fondant dan krim 50 gram - Entah tahun produksi berapa, sepertinya selalu ada. Krim di sini terlihat jelas, harus saya akui, sangat permen manis. Bahan: gula pasir, massa kakao, mentega kakao, pengemulsi E322, E476, antioksidan E300, rasa yang identik dengan “krim vanilla” alami, dan untuk isian: susu kental manis, gula pasir, lemak kembang gula (nabati), molase, cognac, alkohol, lagi-lagi rasanya identik dengan “Vanilla-creamy” alami. Dan sekali lagi saya bertanya pada diri sendiri, mengapa menyediakan coklat dengan bahan tambahan yang meragukan? Namun, bar ini konon digandrungi lebih dari satu generasi.

Pangeran negara kerajaan “Babaevsky” bisa disebut coklat batangan"Truffle mousse". Dari semua yang pernah saya coba, ini yang paling memadai, tanpa rasa asing atau renyah. Permen yang lembut dan menyenangkan. Tidak sampai Anda masuk ke dalam barisan... Dia masuk tradisi terbaik, dalam huruf kecil, selamat tinggal pada visi. Pertama, gula pasir, massa kakao, mentega kakao, lemak susu, lesitin kedelai, penyedap rasa vanila. Sekarang tunggu, isian. Pengganti lemak susu – minyak dan lemak nabati: minyak sawit dan minyak lobak, E322, E306. Dan juga gula pasir, coklat bubuk, parutan biji almond, pengemulsi lesitin kedelai, penyedap... “Cokelat”. Sulit dipercaya, tapi tidak ada apel, semuanya rupanya tertutupi oleh bumbu dengan huruf “w”…

Mari beralih ke Belgia. Mereka juga sedang memikirkan diri mereka sendiri. Halo di depan bar Starbrook dengan hazelnut, 75 gram. Berlemak. Cetakan coklat hitam dibuat dengan indah, namun “Babaevsky” bahkan lebih baik dalam hal ini. Di dalamnya ada praline asli dengan kilauan. Jumlahnya tidak banyak, coklatnya sendiri yang mendominasi. Bahan: gula, massa kakao, hazelnut, lemak nabati (kelapa sawit, kelapa, lobak, bunga matahari), gandum dan tepung kedelai, permen dan gula tebu, bubuk whey, lesitin kedelai, perisa vanilla alami. Kandungan kakao – 58%. Nah, mengapa orang Belgia lebih buruk, kita bukan satu-satunya yang mendapatkan apel.

Batang Starbrook dengan hazelnut dan kue bolu renyah, 75 gram - oh, terakhir, perbedaan mendasar dari semua saudaranya - permen berlapis coklat putih, dengan isian yang tidak mencolok di dalamnya. Manis, menjemukan, krim artifisial... Di bungkusnya, seperti yang Anda lihat, adalah kapten pesawat. Saya tidak akan pernah percaya bahwa pilot menyukai coklat jenis ini. Bahan: gula pasir, mentega coklat, hazelnut, minyak sayur(kelapa sawit dan kelapa), bubuk whey, tepung terigu, laktosa, mentega, lesitin kedelai, malt jelai, garam, perasa alami.

Bilah ramping Lindt, 39 gram, hanya 0,99 euro. Ada serangkaian semuanya - Halo, saya memilih Stik Kue Coklat Hitam. Di dalam krim coklat, lebih banyak kue, tidak ada kejutan. Porsinya cukup untuk dua orang, snack coklat tanpa omelan filosofis. Tidak ada alkohol dan tidak perlu. Bahan: gula pasir, massa kakao, mentega, mentega kakao, bubuk kakao rendah lemak, laktosa, tepung terigu, rendah lemak susu bubuk, minyak kelapa sawit, lesitin kedelai, perisa vanillin, garam, bahan pengembang (natrium bikarbonat, amonium bikarbonat, kalium karbonat).

Nah, kacang utuh asli ditemukan di bar Lindt - Susu Lindt/Batang Gelap & Hazelnut, memang begitu Nocciolatte Dan Noccionoir. Sayangnya, saya tidak menuliskan komposisi coklat batangan ini sebelumnya, tapi mungkin ini menjadi lebih baik, saya tidak tahu jenis karbonat dan lesitin apa yang secara diam-diam mereka tambahkan ke dalamnya. Susu yang bagus atau coklat hitam, hazelnut asli yang lezat dan bentuk batangan yang lezat dan tidak biasa. Saya mengiriminya ciuman dan tempat pertama. Saya tidak tahu apa yang ada di sana, tapi kenangan terhangat.

Pabrik dinamai Krupskaya- Sankt Peterburg

Orang Belgia berhasil - Godiva Dan Neuhaus

Manis Dan Spartakus...

Lebih banyak orang Belgia - Galeri

Galeri Foto, Orkla Brands Russia, Azbuka Vkusa, United Confectioners, Spartak, Godiva, Neuhaus, Lindt, H.S. Cokelat Co.1.

Cokelat Babaevsky adalah perwakilan terkemuka dari produk-produk Rusia yang berkualitas tinggi dan lezat. Adapun perusahaan gula-gula, dianggap yang tertua tidak hanya di Moskow, tetapi di seluruh Federasi Rusia. Hingga tahun 2017, produk Babaevskaya telah diproduksi selama 213 tahun. Dengan mempertimbangkan pengalaman bertahun-tahun, setiap tahun kualitasnya meningkat dan jangkauan produknya bertambah, karena produsen mempertimbangkan keinginan dan minat konsumen.

Kisah sukses

Cokelat Babaevsky adalah perwakilan produk gula-gula tertua dan paling legendaris; sejarahnya dimulai pada tahun 1804 di Moskow. Mengenai spesifikasi produksinya, Stepan Nikolaev membuka bengkel sendiri yang memproduksi pastille dan selai aprikot. Ini terjadi atas izin penasihat Levashova. Awalnya dia membayar uang sewanya. Setelah beberapa waktu, dia berhasil mendapatkan cukup uang untuk membebaskan keluarganya. Berkat toko gula-gula yang bagus, keturunannya mendapat nama keluarga baru, yaitu Abrikosovs.

Sejak 1830, bisnis keluarga Moskow berada di bawah kepemimpinan putranya Ivan, sejak Stepan meninggal. Mengingat semua peristiwa yang terjadi, pemilik baru berhasil mencapai kesuksesan, karena ia meningkatkan modal, memperluas jangkauan, meningkatkan komposisi dan kualitas. Sejak akhir abad kesembilan belas, bengkel mekanisasi keluarga telah berkembang menjadi bengkel yang besar dan sukses pabrik coklat. Menariknya, tur ke pabrik saat ini banyak dijual, di mana disediakan tur yang detail dan penuh warna.


Beraneka ragam pabrik di abad ke-18:

  • biskuit;
  • kacang berlapis kaca;
  • roti jahe dan karamel;
  • permen dan coklat;
  • kolak;
  • marzipan dan buah-buahan dengan gula, juga chestnut.

Penganan Abrikovosov menghasilkan yang paling enak coklat, di mana mereka menaruh buah beri dan isian buah. Menariknya resep, kandungan kalori dan komposisinya dipilih secara mandiri. Setelah beberapa waktu, bermacam-macamnya muncul berbagai varietas teh yang terkenal karena komposisinya yang alami dan kaya. Seiring waktu, popularitas manisan semakin meningkat, yang menguntungkan keluarga Abrikosov.

Dengan latar belakang nasionalisasi yang terjadi pada tahun 1918, lembaga tersebut mulai disebut sebagai berikut - Negara pabrik gula-gula nomor 2. Sejak tahun 1922, diberi nama baru untuk menghormati P. A. Babaev, yang menjabat sebagai ketua komite eksekutif distrik. Baru setelah tahun 1993 pabrik tersebut diprivatisasi dan diberi nama Babaevskoe OJSC. Untuk mengoptimalkan harga, meningkatkan produktivitas dan memperluas jangkauan, pada tahun 1998 pabrik berhasil menyatukan sejumlah perusahaan menjadi satu perusahaan besar.

Kekhususan dan teknologi produksi manisan

Sepanjang masa keberadaan pabrik, lebih dari dua ratus jenis makanan penutup telah diproduksi. Yang paling populer adalah sebagai berikut: Lux, Inspiration dan Babaevsky, Belochka, dan juga layak disebut luar biasa permen lezat Mengunjungi.

Ciri khas dari produknya adalah seluruh produk pabrik telah mendapatkan berbagai penghargaan dan hadiah dalam kompetisi dan pameran. Pekerja modern yang menjadi perhatian merahasiakan resep dan teknologi, berusaha meningkatkan kualitas dan memperbaiki komposisi.

Cokelat elit Babaevsky patut mendapat perhatian khusus, karena sangat populer. Cokelat hitam ini memiliki kandungan kalori sebesar 545 kkal. Dari segi komposisi, setidaknya mengandung 75 persen kakao alami. Meskipun kandungan kalorinya, produk ini memiliki rasa yang luar biasa. Cokelat pahit Babaevsky memiliki kandungan kalori 540 kkal per 100 gram. Mengandung sekitar 55 persen kakao.

Kelezatannya mengandung komponen-komponen berikut: mentega kakao, bubuk dan parutan, gula, biji almond, teh dan cognac, alkohol, perasa, dan juga tidak dapat dilakukan tanpa pengemulsi E322 dan. Namun, tidak perlu khawatir karena hanya diperlukan untuk memperpanjang umur simpan produk. Pengemulsi semacam itu tidak berbahaya bagi kesehatan.


Pada abad kedua puluh satu, kehidupan baru bagi bisnis manisan dimulai; ia telah menjadi bagian integral dari perusahaan induk terbesar dan tersukses, United Confectioners. Kepemilikannya mencakup sejumlah besar pabrik, di antaranya Rot Front, serta Red October. Berkat pendekatan bisnis yang kompeten dan kerja yang terkoordinasi, pangsa dan pentingnya perusahaan induk di pasar manisan Rusia telah meningkat secara signifikan.

Penting untuk dicatat bahwa program investasi khusus saat ini sedang dilaksanakan terkait dengan perolehan dan peningkatan peralatan produksi. Ada dua lini yang beroperasi untuk produksi coklat batangan yang disebut “Inspirasi”, manisan berlapis praline.

Menurut statistik, perusahaan memproduksi sekitar seratus tiga puluh jenis produk gula-gula, yang dijual di Rusia dan luar negeri. Ini terutama karamel, permen dan coklat, Tahun Baru dan set hadiah. Tidak perlu khawatir dengan kualitas produk, karena dijamin oleh Gost Federasi Rusia.

Staf perhatian Babayevsky patut mendapat perhatian khusus, mereka dibedakan oleh profesionalisme, cinta, dan dedikasi mereka terhadap pekerjaan mereka sendiri. Berkat kerja yang bertanggung jawab dan terkoordinasi dengan baik, selama bertahun-tahun kami mampu melestarikan tradisi kualitas dan memberikan kontribusi pada industri gula-gula.

Apa rahasia museum kakao dan coklat yang legendaris?

Setiap tahun ada tamasya ke museum coklat dan kakao MISHKA untuk semua orang. Terletak di Moskow, oleh karena itu, semua pecinta gula-gula memiliki kesempatan untuk mempelajari seluruh sejarah coklat. Di museum coklat dan kakao MISHKA Anda dapat mengetahui bagaimana resep, teknologi dan kemasan manisan favorit Anda telah berubah. Keuntungan utama dari tamasya ini adalah Anda dapat mencicipi coklat yang baru dibuat. Museum Cokelat dan Kakao Moskow memiliki nama yang sesuai - “BERUANG”.

Apa rahasia dan highlight dari atraksi tersebut? Mishka bukan sekadar museum coklat dan kakao biasa. Ini adalah tempat menakjubkan yang menggabungkan ruang multimedia dengan pameran sejarah. Anda memiliki kesempatan unik untuk berada di kapal para penakluk, mengunjungi laboratorium ajaib tempat kacang ditanam, dan banyak lagi.

Museum Cokelat dan Kakao, bernama Mishka, mulai dibangun pada tahun 2009. Ini terjadi setelah penyatuan Rot Front, Babaevsky dan Red October. Mengingat perusahaan tersebut telah memproduksi manisan selama beberapa abad, banyak hal yang dapat diceritakan dan ditunjukkan oleh mereka.

Tujuan dibuatnya museum yang “manis”:

  • pendidikan;
  • pengenalan dengan sejarah dan fakta menarik, tentang coklat;
  • pembentukan selera konsumen;
  • hiburan.

Seperti diketahui, pencipta museum unik ini ingin menjadikannya sama dengan museum Eropa. Keuntungan dari pameran coklat terletak pada kenyataan bahwa museum harus modern dan dimodernisasi, Rusia, ensiklopedis, namun tetap menarik dan menghibur bagi pengunjung.

Meringkas hal di atas, kita dapat fokus pada fakta bahwa coklat, yang disebut Babaevsky, berkualitas sangat tinggi, enak dan kuno. Mengingat sejarahnya yang kaya dan menarik, setiap orang berkesempatan mengunjungi Museum Moskow untuk mengetahui fitur, manfaat, dan fakta menariknya.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN: