Semua kejayaan atas penemuan telur coklat dengan mainan di dalamnya adalah milik perusahaan terkenal Italia Ferrero, yang mulai memproduksi produk ini pada tahun 1972. Namun, tradisi memberikan hadiah lezat kepada anak-anak dengan “isian” mainan atau koin yang tak terduga telah ada sejak lama di berbagai negara di dunia, termasuk Italia dan Rusia.
Ide bisnis yang relatif mudah diterapkan ini ternyata sangat sukses: Kinder Surprises batch pertama langsung terjual habis. Saat ini telur coklat dan manisan lainnya dengan mainan souvenir kecil berhasil dijual di seluruh dunia. Jumlah pabrikannya mencapai ratusan, bahkan ribuan.
Suguhan kejutan biasanya berupa produk kembang gula berbentuk telur coklat yang terbuat dari satu atau dua lapis coklat (biasanya susu dan putih) dari berbagai jenis dan dengan wadah plastik di dalamnya berisi mainan kecil dan sisipan kertas dengan instruksi. Berat total telur tersebut sekitar 20-35 gram.
Telur coklat asli dibungkus dengan kertas timah. Perusahaan manufaktur dalam negeri seringkali mengemas produknya dalam kotak karton. Mainan untuk telur semacam itu dibuat sesuai pesanan dan biasanya di negara lain. Oleh karena itu, Ferrero setiap tahunnya memproduksi 20 seri figur padat dan 150 mainan konstruksi yang perlu Anda rakit sendiri. Desain sisipan kejutan dikembangkan baik oleh desainer kami sendiri yang bekerja di pabrik, dan oleh perusahaan mitra Eropa lainnya. Biasanya mainan terbuat dari plastik. Patung-patung logam dan kayu lebih jarang ditemukan.
Proses pengembangan mainan baru oleh produsen dalam negeri adalah sebagai berikut: pertama, gambar prototipe dipotong dari kayu. Biasanya ukurannya lebih besar daripada “produk akhir”. Sampel dengan sketsa pewarnaan ini dikirim ke perusahaan asing, di mana sampel tersebut dipindai dan model mesh dibentuk. Dengan menggunakannya, bagian-bagian cetakan yang berfungsi dibuat, jumlah mainan yang diperlukan dicetak, yang dicat dengan tangan, dan seluruh kumpulan dikembalikan ke Rusia.
Produksi pertama produk serupa muncul di Rusia pada tahun 1999. Itu milik perusahaan Landrin, yang memproduksi dan masih memproduksi telur coklat dengan merek Peterseli. Awalnya, egg blanks dibeli di luar negeri, dan empat tahun kemudian, pada tahun 2003, pabrik gula-gula di St.
Kira-kira setahun sekali perusahaan meluncurkan koleksi baru di pasaran bersama berbagai jenis mainan yang didedikasikan untuk satu topik (biasanya, ini adalah pahlawan dari salah satu kartun terkenal). Landrin bekerja sama tidak hanya dengan Rusia, tetapi juga dengan studio animasi asing (Disney, Pixar, Marvel, dll). Satu lini koleksi memiliki 21 hingga 32 figur berbeda, dan koleksinya sendiri direncanakan dan dikembangkan beberapa tahun sebelumnya.
Teknologi pembuatan telur coklat dengan kejutan di dalamnya relatif sederhana. Ubin padat berukuran besar digunakan sebagai bahan baku pembuatan telur. susu coklat. Mereka dihancurkan menggunakan mesin penghancur menjadi butiran kecil. Kemudian bubuk coklat yang dihasilkan dituangkan ke dalam mesin peleburan. Ketel ini dilengkapi dengan selubung ganda - dinding di antaranya bersirkulasi air panas. Semua bagian yang bersentuhan langsung dengan coklat harus terbuat dari baja tahan karat.
Proses peleburan terjadi di beberapa kuali sekaligus: sejumlah besar coklat cair disuling melalui pipa dari satu tong ke tong lainnya. Setelah mencapai keadaan yang diinginkan, dituangkan ke dalam cetakan plastik ganda. Suhu coklat tidak boleh lebih tinggi dari 35 derajat Celcius, jika tidak telur akan hancur setelah didinginkan. Cetakan berisi coklat ditempatkan pada mesin getar. Karena rotasi yang konstan, coklat cair didistribusikan secara merata ke seluruh dinding cetakan.
Kemudian kapsul dengan mainan dan sisipan diletakkan di dalam cetakan. Setelah itu telur (masih dalam cetakan) disajikan di ban berjalan melalui ruang pendingin (yang disebut “terowongan pendingin”). Saluran ini dilengkapi dengan sistem pendingin terintegrasi dan juga dapat dilengkapi dengan kondensor berpendingin air atau udara.
Telur-telur tersebut kemudian dikeluarkan dari cetakan dan dikirim ke jalur pengemasan khusus untuk dibungkus dengan kertas timah. Produktivitas galur tersebut adalah 150-200 butir per menit. Camilan yang sudah jadi dikemas dalam kotak karton. Produksi skala besarnya menghasilkan sekitar 200 ribu butir telur coklat per hari.
Periode puncak penjualan telur kejutan coklat adalah antara bulan September sampai Januari (mulai sekolah, liburan sekolah, liburan tahun baru). Di musim panas, penjualan turun hampir di semua tempat, kecuali di wilayah selatan, tempat anak-anak - konsumen utama makanan lezat - pergi berlibur.
Untuk memulai produksi telur coklat sendiri, Anda memerlukan peralatan khusus dan mahal. Misalnya, pabrik Landrin membutuhkan sekitar $8 juta untuk membuat produksinya sendiri pada tahun 2000, dan periode pengembaliannya adalah lima tahun. Sekarang Pabrikan Rusia bermaksud membuka pabrik sendiri di Ukraina. Biaya proyek ini diperkirakan mencapai $9-10 juta euro (meskipun para ahli percaya bahwa angka-angka ini agak berlebihan), dan volume produksi yang diharapkan mencapai 50 juta unit per tahun. Selain itu, menurut perkiraan peserta, total volume pasar adalah 100 juta telur per tahun.
Lilia Sysoeva
- portal rencana bisnis dan manual
Anak-anak menyukai penampilan yang penuh warna Telur Paskah. Satu-satunya kelemahannya adalah, setelah dikupas, anak tersebut menemukan putih dan kuning telur yang paling biasa di dalamnya. Kami mengundang Anda untuk membuat tidak hanya telur coklat orisinal, tetapi juga sangat lezat, “kinders”, yang sangat disukai oleh anak-anak dan orang dewasa!
Untuk membuat telur coklat Anda terlihat senyata mungkin, Anda memerlukan cetakan untuk menuangkan kulit coklat. Jika tidak memiliki cetakan tersebut, Anda bisa membuat bagian dalam telur lalu mencelupkannya ke dalam coklat leleh. Untuk memudahkan mengolah coklat leleh, Anda bisa menambahkan 2 sendok teh mentega nabati non-hidrogenasi ke dalamnya.
Kocok sirup jagung, minyak, dan vanila.
Saring melalui saringan ke dalam massa yang dihasilkan. gula bubuk dan aduk rata sampai larut. Dari isian ini kita akan membuat putih dan kuningnya.
Pisahkan sekitar sepertiga isian dan tambahkan sedikit pewarna kuning. Tempatkan mangkuk berisi isian putih dan kuning di lemari es.
Buat bola-bola kecil (kuning telur) dari isian kuning dan letakkan di atas perkamen. Tempatkan kuning telur di lemari es atau bahkan freezer.
Jika kuning telur sudah mengeras, bisa dibungkus dengan putihnya. Keluarkan pancake bulat kecil dari isian putihnya, letakkan kuning telur di tengahnya dan bentuk seperti pangsit.
Gilas produk yang dihasilkan hingga berbentuk seperti telur. Tempatkan mereka di lemari es.
Jika Anda menuangkan kulit coklat menggunakan cetakan, Anda cukup menuangkan putih dan kuning telur ke dalamnya menggunakan spuit kue.
Lelehkan coklat dalam penangas air atau dalam microwave. Tuang sedikit coklat ke dalam setiap cetakan dan aduk agar coklat merata. Tiriskan kelebihannya. Jika coklat di dalam cetakan sudah mengeras, keluarkan separuh cangkangnya, masukkan telur manis beku ke dalamnya dan solder cangkangnya bersama dengan coklat leleh. Tempatkan telur di lemari es, lalu potong anak tangganya.
Jika Anda tidak memiliki cetakan, tidak masalah.
Lelehkan coklat dan mentega dalam microwave. Tusuk telur beku ke garpu atau tusuk sate, celupkan ke dalam coklat dan biarkan mengeras. Anda akan mendapatkan telur coklat asli, “lebih baik”, hanya saja lebih enak, karena buatan sendiri!
Jika bagi anak-anak hanya rasa telur coklat dan mainan kejutan yang penting, maka orang tua lebih memperhatikan komposisi suguhan dan bagaimana telur coklat dibuat.
Produk kami diproduksi di pabrik gula-gula Rusia MAK-IVANOVO LLC. Profil pabrik - gula-gula dengan komposisi alami.
Pabrik ini dilengkapi dengan jalur modern untuk produksi telur coklat. Kepatuhan terhadap teknologi dipantau oleh spesialis di setiap tahap produksi.
Kualitas kami produk coklat ditentukan oleh bahan baku segar pilihan dan ahli teknologi berkualifikasi tinggi. Telur coklat terbuat dari bahan-bahan alami dan memiliki semuanya sifat-sifat yang bermanfaat susu coklat.
Besar di awal coklat batangan dihancurkan dalam mesin penghancur menjadi serpihan kecil. SH Okolad digiling menjadi butiran coklat kecil. Campuran ini sudah mengandung segala sesuatu yang kaya akan bahan baku coklat asli - mentega kakao, biji kakao, gula dan susu. Serutan ini kemudian dilebur dalam peleburan - kuali besar berdinding ganda dengan air panas mendidih di antara keduanya. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, massa coklat leleh dituangkan ke dalam cetakan plastik. Cetakan berisi coklat dipasang pada mesin getar. Cetakannya berputar dan dindingnya dipenuhi coklat. Beginilah cara telur coklat yang berlubang di dalamnya terbentuk. Setelah itu, kapsul berisi mainan - kuda poni - dimasukkan secara manual ke dalam setiap telur coklat. Telur-telur tersebut kemudian dipindahkan sepanjang ban berjalan ke dalam ruang pendingin, di mana telur-telur tersebut diberi perlakuan dingin dan dibekukan.
Terakhir, telur coklat dikeluarkan dari cetakan dan dikirim ke jalur pengemasan. Setiap telur secara otomatis dibungkus dengan kertas timah oleh mesin pengemas.
Lini produksi kami menghasilkan hingga 200 telur per menit! Telur coklat siap pakai dikemas dalam balok, dan balok dalam kotak. Beginilah tampilan sekumpulan telur coklat segar dengan kejutan di dalamnya. Dari pabrik, telur coklat dikirim ke toko-toko, di mana mereka yang menyukai makanan manis sudah menunggunya.
Dengan senang hati kami informasikan bahwa ransel Belmil Serbia dari koleksi 2019 telah mulai dijual. Pabrikan Serbia menyenangkan kami dengan model yang benar-benar baru. Klik Ransel. Ini adalah tas ransel super ringan, hanya...
Bayinya lahir dan orang tua serta kerabat yang gembira mulai membeli mainan. Pada usia ini, bayi menghabiskan sebagian besar waktunya untuk tidur. Dia makan, tidur, mandi dan berganti pakaian....
Ketika ada anak di rumah, ibu banyak membersihkan dan seringkali anak ingin meniru ibunya dalam segala hal. Daripada membiarkan anak Anda menggunakan alat pel dewasa, belikan dia alat pel Anda sendiri...
Anda mungkin ingat apa yang terjadi sebelum Tahun Baru dan mainan apa yang diminta anak-anak dalam surat mereka kepada Sinterklas. Ini adalah monyet peliharaan Fingerlings. Pada tanggal 11 Agustus, penjualan monyet dimulai di...
Boneka yang sangat populer L.O.L. mulai dijual, seri baru confetti dalam bola kuning dan seri sebelumnya Shiny dalam bola putih. Kuantitas terbatas, segera tiba...
Hari ini kita akan berbicara tentang masakan Prancis. Tapi bukan tentang yang luar biasa resep kuliner Koki Prancis dan bukan tentang restoran Prancis mewah dengan bintang Michelin. Kita akan berbicara tentang anak-anak...
Apakah Anda tidak takut seseorang akan keluar dari toilet? Mainan Flush Force siap untuk disiram. Hari ini Blue Cat berbicara tentang rangkaian mainan baru yang luar biasa dari perusahaan Kanada Spin Master...
Jika Anda dan anak Anda tinggal di kota besar, kemungkinan besar ia sudah familiar dengan angkutan umum jenis ini. Anak-anak, terutama laki-laki, suka menggunakan mainan dalam permainannya yang...
Boneka terpopuler di toko kami Kejuaraan ini ditempati oleh boneka interaktif dari perusahaan Zapf Creation Baby Born dan Baby Annabell. Boneka ini selalu populer karena memiliki...
Mereka kembali - teman Anda yang super pintar dan manis! Hamster yang menyenangkan, Hewan Peliharaan Zhu Zhu dari Spin Master suka memanjat, bermain, dan berlari! Mereka sangat lucu. Hamster Zhu Zhu Hewan Peliharaan dengan warna berbeda dan...
Temui bayi-bayi Fingerling! Monyet Fingerlinks akan mengejutkan Anda dengan keterampilan mereka. Mari kita lihat apa yang bisa mereka lakukan: Tiup monyet Fingerlings dan dia akan memberimu ciuman...
Kami dengan senang hati memperkenalkan Anda kepada perusahaan Spanyol Decuevas Toys, yang memproduksi aksesoris luar biasa untuk boneka yang kualitasnya luar biasa dan kemiripannya dengan boneka asli, seperti kereta dorong bayi, tas, lemari pakaian,...
Kami dengan senang hati mempersembahkan kepada Anda mainan dan set bertema Pirates of the Caribbean berdasarkan film baru yang sangat dinantikan tentang Kapten Jack Sparrow dan krunya. Di episode berikutnya yang disebut...
Kami menyampaikan kepada Anda produk baru di dunia logis, perangkat kreatif unik Qixels (Quixels). Perusahaan Moose, yang telah mengembangkan banyak sekali permainan untuk anak-anak,...
Boneka fashion baru Shibajuku Girls - Shibajuku Girls dari merek Australia dengan cepat memasuki pasar boneka, mereka langsung meledakkan pasar Australia dan Amerika dan mulai bergerak melintasi...
Telur kejutan coklat pertama ditemukan oleh seorang penduduk desa kecil di Belgia pada tahun 1950. Dia ingin menyenangkan anak-anak dengan suguhan orisinal untuk Paskah dan, tanpa menyadarinya, dia menemukan buku terlaris cokelat asli. Lebih dari 60 tahun kemudian, anak-anak masih menyukai telur kejutan. Orang tua lebih memperhatikan masalah ini bagaimana telur coklat dibuat.
Untuk menyembunyikan kapsul kejutan di dalam telur, Anda harus membuat telur coklatnya sendiri terlebih dahulu. Ini membutuhkan coklat dalam jumlah besar.
Potongan besar coklat jadi dimasukkan ke dalam mesin penghancur. Cokelat digiling menjadi butiran coklat kecil. Campuran ini sudah mengandung segala sesuatu yang kaya akan bahan baku coklat asli - mentega kakao, biji kakao, gula dan susu. Kepingan coklat kemudian dituangkan ke dalam mesin peleburan. Ada air panas di dinding tong-tong ini. Cokelat secara bertahap akan meleleh di dalamnya, seperti di bak air. Ada satu kehalusan lagi: massa coklat kental harus matang sebelum dimasukkan ke dalam cetakan. Untuk melakukan ini, dia terus-menerus mengalirkan pipa dari satu tong coklat ke tong coklat lainnya.
Massa coklat matang didinginkan hingga 35 derajat dan dituangkan ke dalam cetakan. Formulir yang sudah diisi dipasang pada mesin getar khusus. Tugasnya adalah memutar wadah berisi coklat hingga menyebar seluruhnya ke dinding cetakan. Ketika bentuknya sudah membeku, saatnya membuat mainan. Kapsul dengan kejutan ditempatkan secara manual ke dalam separuh telur coklat. Telur coklat masih cukup rapuh, sehingga setelah mainan dikemas, produk jadi dikirim ke konveyor berpendingin. Selama perjalanan menyusuri sabuk, telur coklat akan mengeras sepenuhnya. Setelah ini, Anda perlu mengemas telur coklat. Hal ini dilakukan dengan alat khusus yang dengan hati-hati dan cepat membungkus telur dengan kertas timah. Robot ini mengemas sekitar 200 telur coklat per menit!
Dari proses memasak hingga pengemasan yang cantik, perjalanan sebutir telur coklat membutuhkan waktu 1 jam. Dari pabrik, telur coklat dikirim ke toko-toko, di mana mereka yang menyukai makanan manis sudah menunggunya.
